Как дома делать: Как делать суши и роллы дома / Советы и рецепты для новичков – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru
Как делать суши и роллы дома / Советы и рецепты для новичков – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru
Чем отличаются суши от роллов
Иногда даже любители японской кухни не могут точно ответить, в чем разница между роллами и суши. На самом деле роллы — разновидность суши.
Отличие в том, что суши — это овальная лепешка из риса, на которую укладывается кусочек рыбы и скрепляется тонкой полоской нори. В роллах рис и начинка сворачиваются в нори в виде рулета. Суши бывают только холодными, обычно их готовят с морепродуктами. Роллы же могут иметь разную начинку, и подаваться как холодными, так и горячими.
Интересный факт
Первое упоминание о суши на английской языке, по данным Оксфордского словаря, появилось в 1893 г. в книге «Японский интерьер».
Существуют тысячи рецептов суши с разными начинками. Это могут быть рыба, креветки, кальмары, крабовые палочки, овощи и сыр тофу. Каждый может выбрать по вкусу. Главное — следовать рецепту и знать секреты японских поваров.
Домашний набор для приготовления суши
Чтобы приготовить суши дома, нужно подготовиться. Начать лучше с приобретения ингредиентов и специального бамбукового коврика.
Набор для приготовления суши дома выглядит так:
бамбуковый коврик макису;
рис для суши;
морские водоросли нори;
тертый японский хрен васаби;
маринованный имбирь;
соевый соус;
острый нож для нарезки суши.
Как выбрать рис для домашних суши
Для приготовления суши используют специальный японский рис. Обычно он продается в отделах азиатской кухни супермаркетов. Если не удалось найти такой, выбирайте обычный рис круглых сортов. Главное, чтобы он не был пропаренным. Пропаренный рис не такой клейкий, и суши из него будут разваливаться.
Особенность японского риса в том, что он держит форму после приготовления. Не выглядит кашей, как обычный рис при варке. Каждую крупинку риса в суши можно рассмотреть.
Рис для суши достаточно калорийный, но полезный. В его составе есть такие минералы, как цинк, калий, фосфор, йод. Много клетчатки, углеводов и витаминов.
Как приготовить рис для суши
Для приготовления риса для суши дома используйте кастрюлю с толстыми стенками. Хорошо промойте рис в холодной воде перед использованием. Варится японский рис быстро — в течение 20 минут. Варить нужно на очень слабом огне, прикрыв кастрюлю крышкой.
После приготовления крупу нужно остудить до комнатной температуры и заправить специальным соусом. Традиционно его готовят из белого рисового уксуса, морской соли и тростникового сахара. Именно соус придает рису для суши необычный кисло-соленый вкус.
На 250 грамм риса понадобиться 0,5 ч.л. морской соли, 0,5 ч.л. сахара и 2 ст.л. рисового уксуса.
Как крутить роллы в домашних условиях
Перед тем как крутить роллы, ознакомьтесь с рецептом и приготовьте все ингредиенты заранее.
На бамбуковый коврик положите лист нори шершавой стороной вверх.
Край, который ближе к вам, должен совпадать с краем коврика;Сверху добавьте рис для суши. Распределите по коврику, оставив по два сантиметра от краев. Уплотните рис;
Добавляйте начинку строго по рецепту. Выкладывайте ингредиенты ближе к краю, в линию. Важно, чтобы начинка была порезана одинаковыми полосками;
Начинайте закручивать с помощью макисы. Возьмите ее за край двумя руками. Большими пальцами держите край коврика, остальными придерживайте начинку. Захватите нори и поверните вместе с начинкой. Движения не должны быть резкими, чтобы начинка не выпала;
Если готовите «обратные» роллы в домашних условиях, рисом наружу, застелите коврик пищевой пленкой;
Продолжайте закручивать ролл поэтапно, плотно прижимать коврик. Во время закручивания можно придать ему необходимую форму. Это может быть круг, квадрат или прямоугольник. Самыми плотными и не разваливающимися считаются квадратные роллы;
При последнем обороте рулета лист нори без начинки должен оказаться внизу;
Сожмите готовый рулет по всей длине, он должен быть плотным;
Срежьте неровные края и нарежьте суши на порционные кусочки острым ножом.
Край, который ближе к вам, должен совпадать с краем коврика;
Совет
Если дома не оказалось бамбукового коврика, для скручивания роллов можно использовать фольгу или полиэтилен. Чтобы роллы в домашних условиях получились одинаковыми, нужно выравнивать их вручную.
Секреты приготовления суши для начинающих
Чтобы рис и нори не прилипали к рукам, регулярно смачивайте их рисовым уксусом или водой. То же сделайте и с ножом для нарезки суши;
Овощи нарежьте тоньше, чем рыбу и морепродукты, длинными полосками;
Рыбу берите свежую, охлажденную, не выкладывайте ее из холодильника раньше времени;
Не стоит заменять рисовый уксус столовым. Это испортит вкус суши. Лучше убрать его из рецепта;
Традиционный способ есть суши — пальцами, а не палочками, как многие считают. А вот сашими едят именно палочками. Суши нужно съедать целиком или за 2 укуса;
Срок хранения суши составляет всего несколько часов, поэтому не готовьте их про запас.
Рецепты простых роллов и суши для домашнего приготовления
Суши с огурцом
Это самых простой рецепт и вид суши.
Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, потратив на сборку всего 15 минут.
Рецепт можно разнообразить, например, заменив огурец на авокадо, морковь, сладкий перец или крабовую палочку. Новый вид суши готов.
Ролл «Филадельфия»
Это один из самых популярных видов роллов. Попробуйте приготовить их дома по нашему пошаговому рецепту с фото.
Разнообразить рецепт можно, если использовать не свежий, а копченый лосось.
«Гункан-маки»
Если сворачивать роллы все еще кажется сложным, приготовьте гункан-маки. Это маки, где на основу из риса, завернутого в нори, выкладывается рубленая начинка. Готовить их проще, но они не менее вкусные, чем обычные роллы. Простой рецепт гункан-маки есть в нашей подборке.
Горячие роллы
Не любите есть холодные блюда, тогда приготовьте себе горячие роллы. Они прошли тепловую обработку. Обычно их обжаривают в кляре или запекают в духовке перед употреблением. В нашем рецепте подробно описано, как приготовить простые горячие роллы.
Что можно сделать?
Приготовить еще одно популярное японское блюдо — гедза. О том, как делать маленькие пельмешки, подробно рассказали в этой статье.
Читайте также
Как и зачем есть сырое мясо и рыбу. Правда и мифы о суши и тартарах
В Японии выпустят быстрорастворимую лапшу со вкусом пряной тыквы
Инфекционист рассказал, когда суши могут быть смертельно опасными для здоровья
Роллы в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Елена Бессарабова 🔥 .
Елена Бессарабова 🔥 @elena_bess
Москва
Оказывается, роллы в домашних условиях делать очень легко! Это такой увлекательный процесс, что готовила бы и готовила. Фотографирование и написание текста отняло гораздо больше времени и сил, чем приготовление.
Главное удивление – никогда бы не подумала, что домашние роллы вкуснее, чем в кафе. Может, они не такие красивые и аккуратные, как из рук профессионалов, но вкус гораздо интереснее.
Рис, приготовленный самостоятельно, оказался ярче по вкусу, сочнее, нежнее, мягким и при этом упругим. Казалось бы, в ресторанах и кафе его делают по всем правилам, не допуская вульгарных вольностей, как я (об этом ниже), но факт остается фактом. Домашние роллы круче!
Рис для суши и роллов нужен круглый, не пропаренный. В сваренном виде он должен быть клейким, а не рассыпчатым. Я первый раз решила не рисковать и купила специальный довольно дорогой японский рис для суши, но все источники сходятся во мнении, что можно брать и недорогие сорта. Рис, кстати, оказался великолепным. У него богатый вкус и приятная текстура.
Для риса нужен рисовый уксус. Его смешивают с солью и сахаром и заправляют уже готовый рис. У нас он очень дорогой, меня, честно признаться, задушила жаба. Я погуглила, чем его можно заменить. Мнения были самые разные. Чем только ни заменяют рисовый уксус: винным уксусом, старым кислым вином, лимонным соком, яблочным уксусом и т. д. Обычный столовый брать не рекомендуют, но если вы все же выбираете его (как это сделала я – та самая вольность, о которой упомянула выше), то смешайте его с кипяченой водой.
Рисовый уксус мягче столового. Единственный вид уксуса, который категорически запрещен в роллах и суши из-за специфического сильного запаха – бальзамический.
Листы нори я купила недорогие, они оказались самыми обычными. Чем темнее нори, тем сильнее их вкус. Сыр «Филадельфию» в наших краях не продают. Я купила обычный творожный сыр без добавок, от местного производителя. На вкус – как мягкий солоноватый творог. Он прекрасно подошел к роллам.
Также для начинки я взяла малосольную форель и свежий огурец. С начинками можно экспериментировать бесконечно, и эта перспектива вселяет в меня азарт. Сегодня я приготовлю лишь один вариант роллов, так как оказалось, что нарезанное количество рыбы идеально подошло к объему риса, и на вторую начинку риса уже не хватило. Но я вас еще замучаю рецептами роллов, рождается новое хобби.
Большеpopover#show mouseleave->popover#hide» >
Сохраните этот рецепт на потом.
Добавить cooksnap
ПоделитьсяПоделиться
Ингредиенты
1 стак. рис
4 штук водоросли нори
100 грамм рыба
1 штук огурцы
100 г творожный сыр
1 ст. л. уксус
1 ч. л. сахар
0,5 ч. л. соль
Как приготовить
Посмотрите, как приготовить это блюдоЭмоции
Cooksnaps (1)
Автор
Елена Бессарабова 🔥 @elena_bess
Москва
Закормлю до обморока.
Обращайтесь.
Еще больше рецептов от автора
Карбонара с кальмарами
Том-ям на большую компанию
Маффины на кефире с изюмом, орехами и цедрой
Варианты маринадов для ребрышек. В поисках рецепта, как в «Карточном домике»
Что такое Bullet Journal?
Возможно, у вас есть подруга, которая много лет назад отказалась от своего обычного планировщика ради BuJo, и она не одна. Благодаря Instagram и растущему уровню стресса миллионы людей считают этот метод лучшим способом планировать, размышлять и медитировать. И хотя некоторые из нас могут свести его к дневнику, полному запутанных символов и стенограмм, на самом деле это «практика внимательности, замаскированная под систему продуктивности».
Начните сейчас
- 9 буллет-джорналов, которые помогут вам спланировать свою жизнь
Как бы вы это ни называли — планировщик, журнал или как-то еще — Райдер Кэрролл, создатель этого метода, говорит, что этот метод поможет вам жить более продуктивной и значимой жизнью.
«Когда я был молод, у меня диагностировали СДВ, а доступных инструментов и ресурсов было не так много, поэтому мне пришлось разрабатывать свои собственные», — объясняет он. «Вместо того, чтобы вести заметки, как другие люди, я понял, как систематизировать и сортировать информацию так, как работает мой мозг».
Ежедневник, ежедневник и письменная медитация в равных частях — ведение дневника превращает хаос координации вашей жизни в оптимизированную систему, которая помогает вам быть более продуктивным и достигать своих личных и профессиональных целей. С разделами для регистрации ваших ежедневных дел, ежемесячного календаря, заметок, долгосрочных желаний и многого другого, ваш BuJo настроен на вашу жизнь. (Записи помечены маркерами, тире и другими графическими элементами, чтобы вы могли сразу увидеть их категории.)
Метод Bullet Journal
Метод Bullet Journal
Сейчас скидка 44%
15 долларов на Amazon
вам небезразлично, — говорит Кэрролл.
Но на самом деле он создан с мыслью о вас: «Единственное, что должно быть у пулевого журнала, — это эффективность, а то, как он может лучше всего служить своему автору, полностью зависит от них». Настройте свой BuJo, выбирая символы, которые легко понять, и создавая разделы (называемые «коллекциями»), которые соответствуют вашим долгосрочным и краткосрочным целям, таким как трекер фертильности, журнал фитнеса, дневник и многое другое.
А для всех, кто паникует из-за своих посредственных художественных навыков, прислушайтесь к совету Кэрролла: «В буллет-журнале всегда функциональность важнее формы, верно? И, чтобы быть предельно ясным, форма может означать небрежность или красоту. Неважно, как выглядит ваш пулевой журнал. Он о том, как он заставляет вас себя чувствовать и насколько он эффективен в продвижении вас к важным для вас вещам».
Вот где возникает связь осознанности. В отличие от традиционных организаторов и планировщиков, этот метод побуждает авторов исследовать, как их цели, задачи и обязанности вызывают у них чувства.
Вместо стандартного контрольного списка маркированный журнал требует ежедневных, ежемесячных и ежегодных размышлений, а также множества маркеров и звездочек.
Как начать вести журнал пуль?
Самое главное, не забегайте вперед. «Лучший способ начать — это выяснить, в чем заключаются ваши проблемы», — объясняет Кэрролл. Спросите себя: что вы хотите, чтобы журнал пуль сделал для вас? Как только у вас появится общее представление, создайте систему, соответствующую вашим потребностям и художественных навыков.
Просмотреть полный пост на Youtube
Если вас не устраивает гибкий формат, он предлагает начать с ежемесячного журнала, в котором вы сможете определить приоритеты обязанностей для достижения ежемесячных целей. Оттуда дополните его ежедневным журналом, который Кэрролл считает рабочей лошадкой ведения журнала пуль.
Взгляните на эти достойные Instagram примеры идей для буллет-журналов.
Чтобы сэкономить время, используйте быструю регистрацию, официальный язык ведения журнала пуль, когда вы заменяете полные предложения короткими фразами или ключевыми словами. Принятие этого сокращения обеспечивает максимальную эффективность и организацию, более красивую и продуктивную BuJo.
Каждый буллет-журнал должен включать эти коллекции в следующем порядке:
- Индекс: Этот раздел находится в начале вашей записной книжки и служит оглавлением с номерами страниц различных коллекций и символом ключ, который вы обновляете по ходу дела.
- Журнал будущего: Этот четырехстраничный разворот представляет собой краткий календарь на год с будущими событиями, целями и долгосрочными задачами. Добавьте дни рождения, планы поездок и крупные праздники.
- Ежемесячный журнал: Этот двухстраничный разворот включает календарь с обзором месяца с высоты птичьего полета и страницу задач с задачами, которые вы хотите решить в течение месяца. Вы также можете добавить другие ежемесячные страницы отслеживания («модули»), включая журнал питания, фитнеса, финансов или книг.
- Ежедневный журнал: Это список ваших ежедневных дел.
Вы также можете добавить другие ежемесячные страницы отслеживания («модули»), включая журнал питания, фитнеса, финансов или книг.Хотя вы должны создать ключ, который соответствует вашим потребностям, Кэрролл рекомендует использовать следующие символы, если вы хотите быть профессионалом BuJo: , идеи и наблюдения): —
Могу ли я начать вести ежедневник в середине года?
100%. Его можно настроить, а это значит, что вы можете начать его сегодня, завтра или через три месяца. Просто настройте будущий журнал, чтобы он соответствовал вашей временной шкале.
Какие инструменты мне нужны?
По словам Кэрролла, пока существуют официальные журналы пуль, подойдет любой прочный журнал или блокнот.
Подобно методу Мари Кондо КонМари, речь идет о процессе, а не о конечном виде. Но если вы хотите совместить функциональность и моду, ознакомьтесь с этими журналами-бестселлерами, которые различаются по стилю и цене.
Shop The Most Popular Bullet Journals
Leuchtturm 1917 Dotted Notebook
$22 at Amazon
Poluma Dotted Grid Notebook
Now 25% Off
$9 at Amazon
Minimalism Art Dotted Notebook
$9 at Amazon
A5 Dotted Travel Journal
10 долларов на Amazon
По мере накопления опыта у вас может появиться желание погрузиться в мир войлочных наконечников, наклеек и лент для васи. Если это так, покупайте эти кирки.
Магазин эти аксессуары в журнале Bullet Journal
Ibayam Fine Point Marker
$ 9 на Amazon
Календарные наклейки
$ 8 на Amazon
Washi Tape
$ 8 Amazon
Set Set
теперь 17% 17% 17%. на Amazon
Аманда Гэррити
Аманда Гэррити — писатель и редактор стиля жизни с более чем семилетним опытом работы, в том числе пять лет в штате Good Housekeeping , где она освещала все, что касается дома и отдыха, включая последние тенденции в дизайне интерьера, вдохновляющие идеи DIY и руководства по подаркам для любого (и каждого) случая.
У нее также есть слабость к просмотру телепередач, так что вы можете увидеть, как она пишет о популярных шоу, таких как 9.0037 Virgin River , Сладкие магнолии, Hallmark Channel Когда зовет сердце и другие.
Лизз Шумер
Старший редактор
Лизз (она/она) является старшим редактором в Good Housekeeping , где она руководит книжным клубом GH, редактирует эссе и подробные статьи, а также пишет о домашних животных, книгах и темах образа жизни. . Журналист почти два десятилетия, она является автором «Биография тела» и Buffalo Steel. Она также преподает журналистику в качестве адъюнкт-профессора в Школе профессиональных исследований Нью-Йоркского университета и творческую документальную литературу в Центре письма Muse, а также тренирует в New York Writing Room.
55 лучших книг 2021 года
Введите ключевые слова для поискаГлавные новости дня
1
65+ лучших новогодних распродаж 2023 года
2
12 лучших штанов для йоги 2023 года
3
40 простых блюд, которые вам понравятся
4
Лучшие утяжеленные одеяла для покупки
5
35 рецептов полезных смузи, которые обязательно нужно попробовать
Мы занимаемся независимыми исследованиями и испытаниями продуктов уже более 120 лет.
Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Узнайте больше о наших
обзор процесса.
Добавьте это в свою стопку для чтения прямо сейчас.
По Лизз Шумер
любезно предоставлено
Что бы ни случилось, 2021 год стал знаменательным годом для удивительных новых книг. Обещаете ли вы себе, что будете читать больше в этом году, или вам просто нужна рекомендация нового книжного клуба, чтобы вонзить в нее зубы, наш список из лучших книг 2021 года – .
Что читать дальше? В этом году вас ждет множество захватывающих новинок от некоторых из наших любимых авторов, а также потрясающие дебютные книги от самых разных новичков практически во всех жанрах, о которых вы только можете подумать. На 2021 год многие из наших лучших книг предлагают нам критику нашего общества сегодня, заглянуть в сложную семейную динамику, полные любовные романы, которые напомнят вам, что любовь все-таки не умерла, жуткие триллеры, которые заставят вас дрожать по спине.
И хотя некоторые из этих книг могут еще не появиться на полках (или могут быть задержаны из-за проблем с цепочкой поставок), вы все равно должны нажать кнопку предварительного заказа. Предварительный заказ книг не только дает вам возможность ждать почту, которая не является счетом, но и помогает поддерживать авторов. Если вы считаете, что мы пропустили что-то, что должно быть включено в наш список, сообщите нам об этом в комментариях — мы всегда любим открывать для себя новые книги. Говорите о том, что вы думали, если вы тоже читали одну из наших любимых книг!
1
Эшли Одрен
Толчок: Роман
Книги Памелы Дорман
Сейчас скидка 31%
18 долларов на АМАЗОН
2
Уна Мэннион
Кривое дерево: Роман
предоставлено Harper
Сейчас скидка 35%
18 долларов на АМАЗОН
3
Джоан Дидион
Позвольте мне сказать вам, что я имею в виду
Knopf
Сейчас скидка 44%
13 долларов на АМАЗОН
4
Рэйчел Хокинс
Жена наверху: Роман
St.
Martin’s PressСейчас скидка 52%
14 долларов на АМАЗОН
5
Сара Мосс
Саммеруотер: Роман
Фаррар, Штраус и Жиру
Скидка 45%
14 долларов на АМАЗОН
6
Чери Джонс
Как однорукая сестра подметает свой дом: Роман
предоставлено Little, Brown and Company
Сейчас скидка 37%
17 долларов на АМАЗОН
7
Кейтлин Хоррокс
Жизнь среди терранавтов
предоставлено Little, Brown and Company
Сейчас скидка 47%
14 долларов на АМАЗОН
8
Брэндон Хобсон
предоставлено Ecco
13 долларов на АМАЗОН
9
Эбигейл Дин
Девушка А: Роман
предоставлено Viking
Сейчас скидка 60%
11 долларов на АМАЗОН
10
Нэнси Джонсон
Самая добрая ложь: Роман
предоставлено Уильямом Морроу
Сейчас скидка 56%
12 долларов на АМАЗОН
11
Чан Рэ-Ли
Мой год за границей: Роман
Riverhead
Сейчас скидка 43%
16 долларов на АМАЗОН
12
Лиза Кросс-Смит
Это близко к нормальному: Роман
Grand Central Publishing
Сейчас скидка 46%
15 долларов на АМАЗОН
13Дженнифер Райан
Кухонный фронт: Роман
любезно предоставлено Ballentine Books
Сейчас скидка 25%
21 доллар на амазонке
14
Патрисия Локвуд
Об этом никто не говорит: Роман
предоставлено Riverhead Books
Сейчас скидка 49%
13 долларов на АМАЗОН
15
Эмили Лейден
Все девушки: Роман
предоставлено St.
Martin’s Press
Сейчас скидка 47%
15 долларов на АМАЗОН
16
Кадзуо Исигуро
Клара и солнце: роман
предоставлено Knopf
Сейчас скидка 48%
17
Сара Пеннер
Пропавший аптекарь: Роман
предоставлен Park Row
Сейчас скидка 48%
15 долларов на АМАЗОН
18
любезно предоставлено Кейтлин Гринидж
Либерти: Роман
любезно предоставлено Algonquin Books
15 долларов на АМАЗОН
19
Шэрон Стоун
Красота жизни дважды
Knopf
Сейчас скидка 40%
17 долларов на АМАЗОН
20
Куртки Морган
Кол Бэби: Роман
предоставлено Harper
Сейчас скидка 56%
12 долларов на АМАЗОН
21
Габриэла Гарсия
О женщинах и соли: Роман
предоставлено Flatiron Books
Сейчас скидка 49%
14 долларов на АМАЗОН
22
Синтия Д’Априкс Суини
Хорошая компания: Роман
предоставлено Ecco
Сейчас скидка 48%
15 долларов на АМАЗОН
23
Имболо Мбуэ
Как мы были прекрасны: роман
любезно предоставлено Random House
Сейчас скидка 44%
16 долларов на АМАЗОН
24
Торри Питерс
Депереход, детка: Роман
предоставлен One World
Сейчас скидка 42%
16 долларов на АМАЗОН
25
Хелен Ойеми
Миры: Роман
предоставлено Riverhead Books
Сейчас скидка 13%
24 доллара на амазонке
26
Джулианна Маргулис
Солнечная девочка: Неожиданная жизнь
предоставлено Ballantine Books
Сейчас скидка 43%
16 долларов на АМАЗОН
27
Клэр Фуллер
Неурегулированная земля
предоставлено Tin House Books
Сейчас скидка 43%
15 долларов на АМАЗОН
28
Стейси Абрамс
Пока правосудие спит: Роман
любезно предоставлено Doubleday
Сейчас скидка 50%
14 долларов на АМАЗОН
29
Вайолет Куперсмит
Построй свой дом вокруг моего тела
Случайный дом
Сейчас скидка 19%
22 доллара на АМАЗОН
30
Джоанн Томпкинс
Что будет после: роман
предоставлено Riverhead Books
Сейчас скидка 47%
15 долларов на АМАЗОН
31
Бренда Пейнадо
Пожиратели камней: Истории
Книги о пингвинах
15 долларов на АМАЗОН
32
Кейси Маккуистон
Последняя остановка
Гриффин
Сейчас скидка 40%
10 долларов на АМАЗОН
33
Эшли С.
Форд
Чья-то дочь: Воспоминания
Flatiron Books
Скидка 49%
14 долларов на АМАЗОН
34
Кристен Арнетт
С зубами: Роман
Книги Riverhead
Скидка 29%
19 долларов на АМАЗОН
35
Цянь Джули Ван
Красивая страна: мемуары
Doubleday
Сейчас скидка 49%
15 долларов на АМАЗОН
36
Келси МакКинни
Боже, храни девушек: роман
Уильям Морроу
Сейчас скидка 54%
13 долларов на АМАЗОН
37
Брэндон Тейлор
Грязные животные
Riverhead Books
Скидка 37%
16 долларов на АМАЗОН
38
Меган Эбботт
Явка
Г.
П. Сыновья Патнэма
Сейчас скидка 31%
18 долларов на АМАЗОН
39
Салли Руни
Прекрасный мир, где ты
Фаррар, Штраус и Жиру
Скидка 60%
11 долларов на АМАЗОН
40
Гермиона Хоби
Добродетель
Riverhead Books
Скидка 41%
16 долларов на АМАЗОН
41
Мона Авад
Все хорошо
Simon & Schuster
Сейчас скидка 28%
19 долларовНА АМАЗОН
42
Энтони Весна Со
Афтерпати: Истории
Ecco
Сейчас скидка 39%
17 долларов на АМАЗОН
43
Колсон Уайтхед
Гарлем Шаффл
Doubleday
Сейчас скидка 47%
15 долларов на АМАЗОН
44
Лорен Грофф
Матрица
Книги Риверхеда
Сейчас скидка 50%
14 долларов на АМАЗОН
45
Рут Озеки
Книга формы и пустоты
Викинг
Сейчас скидка 42%
17 долларов на АМАЗОН
46
Эмили Итами
Линии разлома
Custom House
Сейчас скидка 50%
14 долларов на АМАЗОН
47
Энтони Дорр
Земля облачных кукушек
Scribner
Сейчас скидка 45%
16 долларов на АМАЗОН
48
Кайл Лючия Ву
Выиграй мне что-нибудь
Tin House Books
Скидка 12%
15 долларов на АМАЗОН
49
Элисон Стайн
Мусорные земли
MIRA
Сейчас скидка 52%
13 долларов на АМАЗОН
50
Гэри Штейнгарт
Наши деревенские друзья
Случайный дом
Сейчас скидка 59%
11 долларов на АМАЗОН
51
Луиза Эрдрич
Приговор
Harper
Сейчас скидка 34%
19 долларов на АМАЗОН
52
Энн Патчетт
Эти драгоценные дни: очерки
Harper
Сейчас скидка 36%
17 долларов на АМАЗОН
53
Лиза Хардинг
Яркие горящие вещи
HarperVia
Сейчас скидка 48%
14 долларов на АМАЗОН
54
Джейсон Мотт
Ад книги
Dutton
Сейчас скидка 43%
15 долларов на АМАЗОН
55
Автор GH Staff!
Лизз Шумер
Биография тела
предоставлено Unsolicited Press
Сейчас скидка 20%
13 долларов на АМАЗОН
Лизз Шумер
Главный редактор
Лизз (она/она) является старшим редактором в Good Housekeeping, где она руководит книжным клубом GH, редактирует эссе и подробные статьи, а также пишет о домашних животных, книгах и темах образа жизни.