Как рисовать шоколадом: Рисование шоколадом на торте: мастер-класс
Шоколадные рисунки на торте — Все о шоколаде
Автор Irina На чтение 4 мин. Просмотров 4.4k. Опубликовано
Шоколад просто универсальная вещь! Что из него только не делают! Как только его не употребляют! И в виде шоколадных плиток или конфет, создают из него вкусные шедевры искусства, скульптуры и картины, используют в кулинарии как для десертов, так и в виде приправы для мяса, делают из него украшения и одежду, применяют в косметологии и фармацевтике, также используют для придания блюдам пикантности и уникальности…
Перечислить всё, где и как используют шоколад, просто невозможно долго и неинтересно, поэтому в своих статьях Chocolatery.net будет вас знакомить постепенно с этим необычным продуктом и его применением в различных сферах нашей жизни.
Мы познакомим вас с тем, какие украшения для кондитерских творений можно сделать из обычного шоколада в домашних условиях. Даже самый типичный шоколадный пирог можно украсить так, что он будет казаться самым изысканным шоколадным произведением искусства, когда-либо сотворенным знаменитыми на весь мир кондитерами. Наша информация и ваше желание создадут прекрасный тандем для вдохновения и творческого процесса.
Сегодня Chocolatery.net расскажет, как украсить торт с помощью шоколадных рисунков.
Содержание
- Шоколадные рисунки на торте (ажурная вязь)
- Шоколадные кружева
- Шоколадная паутинка
Шоколадные рисунки на торте (ажурная вязь)
Часто в магазинах можно увидеть торты, украшенные тонкой и аккуратной ажурной вязью. Она выглядит такой воздушной, хрупкой и на первый взгляд кажется, что ее невозможно повторить, что это очень хлопотно и сложно.
Насчет, хлопотно, с этим можно согласиться, но вот сложно ли… поверьте, ничего сложного в этом нет.
Для этого нам понадобится: пергаментная бумага, жидкий шоколад, который вы легко можете сделать, растопив плитку шоколада на водяной бане, ну и ваша фантазия.
Эффектнее всего шоколадные рисунки смотрятся на гладкой поверхности кулинарного изделия, будь-то либо торт и пирог, либо же маленькие пирожные. Поверхность должна быть ровной, гладкой и лучше всего – однотонной. Для этого десерт нужно залить либо черной, либо белой глазурью.
А вот теперь самое интересное! Если вы уверены в своих художественных способностях, то можете рисовать сразу же на поверхности торта.
Жидкий шоколад осторожно выливаете в кулек, сделанный из пергаментной бумаги, и отрезаете очень маленький уголочек (такой себе самодельный кондитерский карандаш из шоколада). Кстати, чем тоньше будет струйка, тем изящнее будут смотреться ажурные рисунки.
Затем слегка надавливая на кулёк, выдавливаете тонкую струйку шоколада и рисуете то, что задумали.
Если ваш рисунок слишком сложный или вы не уверены в своих способностях, то сначала нанесите рисунок на пергаментную бумагу, а потом четко по линиям вылейте шоколад. Поместите бумагу в холодильник, чтобы шоколад застыл. Затем аккуратно с помощью тонкого ножа снимите рисунок с пергаментной бумаге и осторожно разместите на поверхности торта или пирога. В случае с нанесением рисунка на бумагу, плюс еще и в том, что если рисунок поломается или получится не очень удачным, его можно с легкостью и без вреда для эстетики изделия переделать.
Напоминаем, что если белый шоколад перегреть, то у него образуются крупиночки. Поэтому расплавлять белый шоколад только на водяной бане и до половины. Затем снимайте с огня и, постоянно перемешивая, доводите до однородного расплавленного состояния.
Шоколадные кружева
Интересным украшением торта с помощью рисунков являются шоколадные кружева.
Да, это очень кропотливый вариант, но результат стоит затраченного времени и сил.
Оригинальным будет нанести тонкий белый узор на черную или молочную шоколадную глазурь. Для этого необходимо растопить белый шоколад и сделать из него такой же карандаш.
В продаже можно найти специальные кружевные бумажные салфетки. Положите такую на разделочную доску, сверху накройте калькой, через которую хорошо просматривается рисунок и аккуратно повторите рисунок белым шоколадом.
Готовое украшение поставьте в холодильник до остывания. Затем снимите его с кальки при помощи лопатки или тонкого ножа. Размещайте кружева по краю торта или на его поверхности – все зависит от вашей фантазии и желания.
Шоколадная паутинка
И самый, пожалуй, простой, но не менее интересный и красивый вариант украшения торта шоколадом – это паутинка.
Ее можно рисовать как белым шоколадом на черной глазури, так и наоборот. Для этого покрываем торт шоколадной глазурью, затем сверху выдавливаем из пергаментного мешка тонкой струйкой круги из шоколада другого цвета, расположенные на одинаковом расстоянии друг от друга.
Затем шпажкой или спичкой аккуратно проводим из центра к краям торта, создавая паутинку.
В следующий раз мы расскажем о других способах украшения кондитерских изделий шоколадом!
Chocolatery.net желает вам шоколадных шедевров!
Автор: Irina Shevchenko
Картинка из шоколада, рецепт приготовления
Такой шоколадной картинкой можно украсить верх торта.
Получается довольно красиво и не слишком сложно.
Найти чёрно-белую картинку, выполненную не слишком тонкими
линиями.
Распечатать её в зеркальном отражении (в Фотошопе: Изображение ->
Повернуть холст -> Отразить горизонтально).
На рисунок положить бумагу для выпечки, вырезанную по форме торта.
Из бумаги для выпечки или из кальки свернуть два кулёчка. Для надёжности обмотать его скотчем, чтобы они не разворачивались.
В один кулёк положить дольки белого шоколада, в другой — тёмного.
Сначала растопить шоколад того цвета, которым выполнены линии рисунка.
Растопить до жидкости в микроволновой печи или в духовке при
t=80~100°C.
Контролировать таяние шоколада, проверяя его каждую минуту.
Если шоколад перегреется, то он станет рассыпчато-твёрдым и его уже нельзя
реанимировать.
Придерживая бумагу для выпечки, чтобы она не елозила по рисунку,
прорисовать все линии рисунка, начиная с самых тонких и коротких.
При необходимости заполнить первым цветом большие участки рисунка. Для этого отрезать у кулёчка кончик, чтобы шоколад больше выливался. Затем разровнять шоколад ножом.
После того, как весь рисунок будет обведён, положить бумагу с шоколадом
в холодильник до прочного затвердения шоколада.
Растопить шоколад второго цвета, которым будет закрашиваться фон.
У кулёчка отрезать кончик, чтобы получилась большая дырочка, чтобы
шоколад выходил из неё толстой лентой.
Вынуть шоколадный рисунок из холодильника и очень быстро нанести фоновый
шоколад на все незакрашенные участки.
Опять положить рисунок в холодильник.
Когда весь шоколад застынет, положить рисунок шоколадом на верхушку
торта. Немного его прижать.
Аккуратно отделить бумагу от шоколада.
Если шоколад будет сразу хорошо застывшим, то бумага отделяется очень
легко и без усилий.
Если при отделении будет видно, что шоколад остаётся приклеенным к
бумаге, то опять прижать бумагу к шоколаду, а то место, где шоколад
остался приклеенным, немного прогреть через бумагу горячими пальцами или
ножом, опущенным в горячую воду, а затем вытертым.
Торт вместе с рисунком поставить в холодильник.
Через час повторить попытку отделения бумаги.
Рецепт опубликован 8 июля 2011г.
Reklama
Реклама
Как нарисовать плитку шоколада поэтапно
от easylinedrawing
В этом уроке показано, как нарисовать плитку шоколада за восемь шагов. Он содержит простые иллюстрированные примеры и быстрые инструкции.
Поэтапное рисование плитки шоколадаПлитка шоколада в этом примере представляет собой более «традиционный» тип, состоящий из маленьких частей, которые можно отломать.
Вам нужно будет стирать небольшие части рисунка по мере того, как вы будете переходить от одного шага к другому, поэтому не забудьте начать карандашом и делать легкие линии.
Бар также состоит из множества прямых линий. Если вам сложно сделать это, вы также можете использовать линейку.
Для рисования других типов конфет также см.:
Как рисовать конфеты и сладости шаг за шагом
Шаг 1. Нарисуйте контур плитки шоколада
Рисунок контура плитки шоколада плитка шоколада. В данном случае это будет прямоугольник.Шаг 2. Нарисуйте отдельные секции
Чертеж секции плитки шоколадаДобавьте несколько маленьких секций, из которых состоит плитка (в данном случае четыре). Большая его часть будет покрыта оберткой, поэтому вам не нужно рисовать остальное.
Шаг 3. Нарисуйте оторванную часть обертки
Рисунок обертки плитки шоколадаНарисуйте оторванную часть обертки, слегка перекрывая второй набор (слева направо) маленьких прямоугольников, из которых состоит плитка.
Сторону, обращенную к небольшим участкам, нарисуйте довольно случайной волнистой линией, а оторванную часть — неровной линией, состоящей из множества «зубцов» разного размера.
Шаг 4. Нарисуйте запечатанную часть обертки
Рисунок уплотнения плитки шоколада На неразорванный конец плитки добавьте запечатанную часть обертки.
Прямо перед этим сделайте прямоугольник, нарисованный в первом шаге, чуть шире, а саму печать нарисуйте еще одним длинным и узким прямоугольником.
Шаг 5. Нарисуйте края
Рисунок краев плитки шоколадаВнутри каждой части плитки шоколада нарисуйте внутренний прямоугольник меньшего размера, как показано в примере.
Шаг 6. Нарисуйте углы
Рисование углов плитки шоколадаОт каждого угла меньшего внутреннего прямоугольника проведите линию к соответствующему углу большего внешнего прямоугольника.
Шаг 7. Завершение рисования линий
Рисование линий плитки шоколадаНаконец, добавьте зубчатую линию в конце печати (как обычно бывает у плиток шоколада). Вы можете нарисовать эту линию прямо поверх предыдущей прямой, но сделать ее темнее, чтобы другая линия стала едва заметной.
После того, как вы закончите, вы также можете обвести остальную часть вашего рисунка более темными линиями или черной ручкой/маркером.
Шаг 8. Раскрасьте плитку шоколада
Чертеж плитки шоколада Раскрасьте шоколад в коричневый цвет, оторванную часть обертки в светло-серый (чтобы она выглядела серебристой), а остальную часть обертки в любой цвет, который вам нравится (в данном случае это будет красным).
Чтобы шоколад выглядел более трехмерным, осветлите цвет/затенение верхнего и левого краев прямоугольников, составляющих плитку. Сделайте штриховку внизу и справа темнее.
Самый простой способ покрасить шоколад — просто использовать коричневый карандаш и слегка нажимать на него для светлых участков и сильнее для темных. Если заштрихованные края все еще кажутся светлыми, вы также можете пройтись по ним обычным карандашом, чтобы еще больше затемнить их.
Заключение
Нарисовать плитку шоколада, как в этом примере, не очень сложно. Просто начните с более крупных фигур и переходите к более мелким деталям. Вы также можете сделать полосу более красивой и немного более трехмерной, придав ей базовое затенение, как показано в примере.
Более простые уроки по рисованию еды см. также:
- Как нарисовать печенье шаг за шагом
- Как нарисовать пончик шаг за шагом
- Как нарисовать кекс поэтапно
- Как нарисовать меч шаг за шагом
Учебники по рисованию
Еда
Уроки рисования и как рисовать конфеты Иллюстрации Уроки Пошаговые техники
Ассорти конфет
Леденцы
Карамельная кукуруза
Шоколад
Сахарная вата
Леденцы на палочке
Прочие конфеты
Как нарисовать милого мармеладного мишку в стиле чиби / кавай / мультфильм.
Простое пошаговое руководство по рисованию для детей
Сегодня я покажу вам, как нарисовать очень милого мармеладного мишку Каваи / Чиби с помощью простого пошагового руководства по рисованию, которое понравится детям всех возрастов. Простые шаги, в которых используются простые геометрические фигуры и буквы, можно найти ниже. Счастливого рисования!
КОНФЕТЫ АССОРТИМЕНТ
Как рисовать конфеты
Хотели бы вы нарисовать горсть или полный рот вкусных ярких конфет? Теперь вы можете с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию конфет. Все, что вам нужно, это карандаш, ручка или маркер и лист бумаги. Вы также можете раскрасить готовый рисунок. Твоя сладкоежка звонит? Давайте начнем.
Как нарисовать конфету на Хэллоуин
Сегодня мы с Остином учимся рисовать конфеты на Хэллоуин!
Как рисовать конфеты
Этот урок покажет вам, как рисовать конфеты, шаг за шагом.
Как нарисовать конфету
Все мы любим конфеты. С детства и до старости мы их едим, и сегодня мы хотим показать вам, как рисовать конфеты. Этот урок будет состоять из четырех очень простых шагов, и в конце урока вы увидите, что научиться рисовать конфету очень просто.
ЛЕДЕНЕЦ
Как нарисовать леденцы с бантиками на Рождество: урок рисования
Карамельные трости — это такая же рождественская икона, как Санта-Клаус и рождественские елки. Сегодня я покажу вам, как нарисовать новогоднюю карамельную трость, красиво обернутую бантиком.
Как нарисовать леденец
Хотите нарисовать леденец? Сделать это легко с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию. Вам понадобится только карандаш, лист бумаги и ластик. Вы также можете использовать маркеры, мелки или цветные карандаши, чтобы растушевать готовый рисунок.
Как нарисовать леденец
Команда Drawingforall.
net очень любит сладкое, а потому мы уже нарисовали много разных вкусняшек. В продолжении темы о сладостях мы покажем как нарисовать леденец – очень популярную конфету, которую любят не только дети, но и взрослые во всем мире.
Как рисовать леденцы, леденцы
Что ж, ребята, я так взволнован тем, что Рождество снова почти наступило, и из-за этого факта я слишком взволнован, чтобы не рисовать вещи, связанные с Рождеством. Я обещаю, что будет смесь всего; не только эльфы, Санта или его олени. Далее я покажу вам простой способ научиться «рисовать леденцы», шаг за шагом.
КОНФЕТНЫЕ КОРПУСА
Как нарисовать сахарную кукурузу
Узнайте, как нарисовать милую мультяшную карамельную кукурузу.
Как нарисовать карамельную кукурузу, карамельную кукурузу
Этот урок покажет вам, как нарисовать сахарную кукурузу, шаг за шагом.
ШОКОЛАД
Как рисовать конфеты, десерты
Научитесь рисовать маленькие конфеты, которые обычно находятся в коробках.
Как рисовать шоколад, десерты
Узнайте, как нарисовать плитку шоколада за 10 шагов.
Как нарисовать коробку конфет
Научитесь рисовать коробку конфет.
Как нарисовать шоколадный батончик
Рисуйте вместе с нами и научитесь рисовать плитку шоколада.
Как рисовать шоколад
Мы будем учиться рисовать шоколад шаг за шагом.
Как нарисовать шоколад
Это очень простой урок, и вы даже можете поиграть с конфетами, если хотите. Вместо того, чтобы красить сладкое лакомство в коричневый оттенок, вы можете покрасить его в розовый цвет, а сверху украсить шоколад сердечком с красной окантовкой.
Как нарисовать плитку шоколада
Узнайте, как нарисовать плитку шоколада, выполнив следующие действия.
Как рисовать M&Ms
Вот урок, который я планировал загрузить несколько дней назад, но не сделал этого, поэтому я отправлю его сегодня.
Вот «как нарисовать M&M’s», шаг за шагом. Эти два M&Ms являются самыми популярными, когда их можно увидеть в рекламе.
Чертеж яйца Cadbury Creme
Какой самый приятный сюрприз вы можете получить в пасхальное воскресенье, когда получите свои корзины или пакеты со сладостями? Для меня это Cadbury Creme Egg, поэтому сегодня я хотел преподать вам урок.
Как нарисовать шоколадного кролика
Сегодня я покажу вам, как поэтапно нарисовать шоколадного кролика.
Как нарисовать Hersheys Kisses
Вот маленькая шоколадка, которая будет в корзинках многих девочек, мальчиков, женщин и детей наступающим пасхальным утром. Сегодня я покажу вам, как нарисовать Hershey’s Kisses или Kiss шаг за шагом. Это простой урок, с которым многие могут справиться и добиться успеха, потому что все, что вы будете делать, это рисовать форму капли, обернутую фольгой, и иметь бумажный баннер, выходящий из верхней части Kiss.
САМОЛЕТА
Как рисовать сладкую вату
Хотите нарисовать сладкую вату? Это простое пошаговое руководство по рисованию мультяшной еды здесь, чтобы помочь. Все, что вам понадобится, это ручка, карандаш, маркер или мелок и лист бумаги.
Как рисовать мультяшную сладкую вату
Веселая пятница, пора брать маркеры и следовать за нами. Сегодня мы учимся рисовать мультяшную сладкую вату!
Как рисовать сладкую вату
В этом уроке вы научитесь шаг за шагом «как рисовать сладкую вату».
ЛЕДЕНЕЦ
Как нарисовать гигантский леденец
Научись рисовать гигантский леденец! Этот урок отлично подходит для младших художников, но по-прежнему интересен для всех возрастов.
Как нарисовать леденец
Я собираюсь показать вам всем, «как нарисовать леденец», шаг за шагом.
Леденцы существовали целую вечность, если быть точным, вплоть до 1920-х годов. Их также называют леденцами, леденцами и присосками. , Они также бывают сотен различных вкусов, размеров и стилей.Они в основном сделаны из сахара с твердым вкусом и кукурузного сиропа.
Как нарисовать леденец
Сегодняшний урок будет невероятно простым, ведь сегодня мы покажем, как нарисовать леденец. Это занятие будет предельно простым, и с ним справится даже малыш.
ДРУГИЕ КОНФЕТЫ
Как нарисовать поп-музыку
Следуйте за нами и научитесь рисовать Ring Pop. Этот урок подходит для любого возраста.
Как нарисовать автомат для гамбола
Научись рисовать автомат с жевательной резинкой! Этот направленный урок рисования доставит массу удовольствия ребенку любого возраста. Вам понадобятся расходные материалы, указанные ниже, и много разных красок, чтобы раскрасить рисунки.