Как украсить торт на годовщину свадьбы в домашних условиях: Как украсить торт на годовщину свадьбы своими руками в домашних условиях

Как украсить торт на годовщину свадьбы своими руками в домашних условиях

Главная » Разное » Как украсить торт на годовщину свадьбы своими руками в домашних условиях

украшение и оформление кремового десерта из мастики с надписью своими руками

Годовщины свадьбы

Трудно представить любой праздник без красивого и вкусного торта, потому его подготовкой занимаются задолго до события. В зависимости от значимости даты выбирают простое лакомство из магазина или заказывают что-то особенное у мастеров. Годовщина свадьбы является весомым фактором, для которого необходимо подготовить все, чтобы праздник прошел на уровне, это касается и торта, который может быть заказан или приготовлен лично.

Украшение мастикой

Любой торт – это уже искусство, но есть случаи, когда хочется добиться совершенства, того самого результата, который удовлетворит всех. Если говорить о кондитерском искусстве, то таким поворотным моментом стало появление мастики, которая пришла в наши края с Запада, где давно уже зарекомендовала себя как способ сделать шедевр из обычного торта. Уникальность мастики в том, что при помощи сахарного теста можно сделать любой дизайн, изготовить торт на самую разнообразную тематику, с украшениями, надписями, и даже фотографиями.

Торт на годовщину свадьбы должен быть особенным, и потому украсить его банальными цветочками будет мало, тут нужен целый сюжет, картина семейной жизни или мечты, которые так хотят реализовать муж с женой. Оформление такого изделия должно быть продумано заранее, определен сюжет картинки и все детали, чтобы результат был хотя бы частично предопределен.

Кремовый торт будет альтернативой, если использование мастики не удовлетворит запросы семьи.

Выбор коржей, начинки, дополнительных составляющих наполнения торта, а также его оформление, все это продумывается заранее и щепетильно готовится вплоть до наступления праздничного события.

Варианты десертов с фотопечатью

Сравнительно новым вариантом украшения тортов стала фотопечать, при помощи которой можно сделать декор десерта при помощи фотографии или картинки. Этот вариант отлично подходит как для празднования свадьбы, где на торте будет красоваться изображение пары, так и для любого другого праздника. Этот удивительный вариант украшения изделий кондитерского искусства кажется чем-то немыслимо сложным, но на самом деле все намного проще.

Чтобы произвести фотопечать для торта, необходима сахарная бумага. Это круглая или прямоугольная полупрозрачная форма, которая практически безвкусна и не имеет запаха, плюс ко всему в ней очень мало калорий. На данный момент существует несколько вариантов такой бумаги по составу, это:

• рис;
• сахар;
• вафля;
• глазурь;
• овощи;
• нории;
• фрукты и ягоды.

Чтобы сделать фотопечать на такой специальной бумаге, нужно располагать специальным принтером, куда заправляются исключительно пищевые краски. После печати изображения лист хорошо просушивается, а уже после этого помещается на торт и покрывается глазурью.

Если необходимо добавить еще ряд украшений, то требуется выждать время, пока поверхность торта полностью просохнет.

Идеи для надписей

Каждая семья индивидуальна, а потому и торт, который готовится к конкретному событию, должен отображать ее суть. Кроме дизайна десерта, стоит задуматься еще и о надписях, которые украсят его. Слова, что будут размещены на изделии, должны иметь какой-то определенный смысл, это может быть пожелание молодой семье:

• «Вместе и навсегда»;
• «Это начало долгого и счастливого пути»;
• «Для двух половинок, нашедших друг друга».

Если торт готовится в качестве подарка одного супруга другому, то на нем может быть пожелание или слово, обращенное партнеру, например:

• «Моему самому дорогому человеку»;
• «Навеки твоя»;
• «Любимому мужу от умницы жены»;
• «С любовью навеки».

Кроме этого, можно написать прикольные фразы, которые придадут хорошего настроения каждому участнику праздничного события. Чтобы эффект от такого декора был правильным, стоит знать о неких правилах его использования:

• не стоит писать более 6 слов, потому как долго читать надписи на торте в праздничный день никто не будет, а должный эффект от содержания послания будет потерян;
• подбирая цвет для надписи, стоит искать тот, что будет контрастировать с самим тортом, чтобы выгодно выделяться на его фоне;
• если буквы объемные, нужно потрудиться над тем, чтобы хорошо закрепить их на десерте;
• выбирая надписи, стоит отдавать предпочтение тем вариантам, которые подходят для семьи, отражают их характер, увлечения или быт.

Вариантов оформления свадебных тортов очень много, потому подбирая себе один из них, стоит взвесить все положительные и отрицательные моменты и определиться с оптимальным.

Красивые примеры на разные даты

Семейный союз каждой пары может продолжаться различное время, и потому так важно ценить каждый юбилей, отмечая его как важный семейный праздник, запоминая все хорошее, оставляя плохое позади. Чтобы каждая дата была непохожа на предыдущую, стоит продумывать организацию праздника заранее, то же касается и заказа торта. В зависимости от повода дизайн, величина, наполнение могут быть разными.

Если годовщина маленькая, то можно обойтись небольшим десертом, а в случае серьезных дат стоит сделать торт в несколько ярусов, и закатить большой праздник.

1-10 лет

Каждый год, прожитый супругами в этот период очень важен, потому как люди учатся уживаться вместе, находить общий язык и налаживать быт. Это опасное время, когда из-за непонимания может рухнуть все, и семья распадется. Именно поэтому важно устраивать большие семейные праздники в годовщину свадьбы, вспоминать все хорошее и настраиваться на долгий и успешный брак.

Первый год жизни вместе называют ситцевой или марлевой свадьбой, потому десерт можно украсить мастикой в виде постельного белья или покрывала. Именно в этот период муж с женой наслаждаются друг другом, проводя в постели большое количество времени. Может быть несколько оригинальных вариантов торта:

• использование цветовой гаммы и принта постельного белья в качестве украшения торта несет символическое значение для молодой пары, при этом десерт получается красивым и очень аппетитным;
• можно декорировать торт мастикой в виде лоскутного одеяла и соответствующих надписей. Чтобы изделие стало более личным, стоит использовать инициалы или имена мужа и жены, которые прожили год в браке.

Последующие даты свадьбы не менее важны, и дизайн для торта можно сделать соответственно названию события:

• 2 года – лоскутная или бумажная свадьба;
• 3 года – кожаная;
• 4 года – льняная или восковая.

Пятилетний юбилей именуется деревянной свадьбой и считается одним из первых серьезных праздников для семьи. Торт для него может иметь интересный внешний вид. Например, использование декора в виде среза дерева с зелеными листиками символизирует стойкость пары, что их брак жив и будет таковым еще долгие годы.

Каждый юбилей имеет свое название, а, соответственно, и символику, на основе которой можно подобрать дизайн торта:

• 6 лет – это чугунный юбилей;
• 7 лет – медный или шерстяной;
• 8 лет – жестяной;
• 9 лет – фаянсовый;
• 10 лет – оловянный или розовый.

В десятилетний юбилей стоит особенно тщательно подготовиться к празднику и сделать необычный и очень красивый торт, чтобы отметить первую круглую дату семьи. Вариантами могут быть розы, они всегда выгодно смотрятся на торте, а особенно если являются символом конкретной даты.

Чтобы разместить на десерте оба символа свадьбы, можно использовать предметы посуды, которые могут быть оловянными, и розы, которые вместе создадут гармоничную композицию.

10-20 лет

Если пара прожила вместе 10 и более лет, то отмечание дней свадьбы будет становиться еще более значимым, ведь на нем будут присутствовать дети, а в некоторых случаях и внуки мужа и жены. После десятилетнего юбилея следующей важной датой станет 15 лет брака, который именуется стеклянной свадьбой, а значит, и торт должен быть соответствующим.

Белый торт, на котором изображены стаканы, бокалы или фужеры, станет отличным вариантом для данного события, ведь за 15 лет брака люди через многое прошли и стали очень близки, они видят друг друга, как чистое стекло, без секретов, тайн и обманов как на ладони.

Двадцатая годовщина свадьбы именуется фарфоровой, что показывает гармонию и красоту отношений в семье, потому и торт должен соответствовать названию.

20-30 лет

Двадцать лет со дня свадьбы становится еще одним рубежом, проходя через который семейная пара еще больше сближается и упрочняет свои отношения. Следующим юбилеем, к которому можно начинать готовиться заранее – это 25-я годовщина, название которой серебряная свадьба.

Праздничный десерт в этом случае должен быть украшен декором серебряного цвета. Можно установить или написать цифры 25, соответствующие возрасту семьи, которая отмечает свой праздник.

Еще более значимым будет 30-й юбилей, который имеет название жемчужной свадьбы, и исходя из этого можно придумать дизайн торта.

Наличие жемчужин на изделии или морская тематика с ракушкой и жемчугом будет оригинальным вариантом праздничного десерта.

30-40 лет

После празднования тридцатилетнего юбилея муж с женой становятся единым целым, их союз мало что может разрушить, они опора друг для друга, для своих детей и внуков. Следующей датой, которую будет праздновать такая семья, станет 35-летняя годовщина под названием коралловой свадьбы. В этом случае дизайн торта может быть следующим: наличие на десерте кораллов, жемчуга и других деталей, символизирующих крепкий и надежный брак, станет замечательным вариантом декора и хорошим подарком супругам.

Еще одним важным рубежом семейной жизни станет сорокалетний юбилей брака, который имеет название рубиновая свадьба. Дизайн торта можно сделать удивительно красивым и разнообразным.

Торт в виде красного сердца будет весьма символичным, а лебеди станут олицетворением супругов, проживших в любви и верности столько лет.

40-50 лет

Для тех, кто смог переступить 40 лет совместной жизни, можно начинать подготовку к 45 годовщине, название которой – сапфировая свадьба. Торт для такого праздника может иметь следующий вид: голубая мастика, которая уложена на торт в виде сердца, будет выглядеть очень красиво, празднично и торжественно. По желанию можно дополнить десерт цифрами, именами или пожеланиями супругам.

Наиболее значимой датой, которую не всем суждено встретить вместе, является 50-летний юбилей со дня бракосочетания, который именуется золотой свадьбой. Торт в этом случае просто обязан быть шикарным.

Большой торт золотой расцветки для всей семьи, которой за 50 лет стало намного больше, ведь, кроме детей и внуков, уже есть и правнуки, которые с огромной радостью придут на праздник своих родных.

Как сделать своими руками?

Чтобы порадовать супруга, можно сделать торт самостоятельно, для чего нужно найти рецепт, который будет по вкусу второй половинке, и попробовать сделать пробный десерт. Если все получилось, можно браться за работу непосредственно перед событием.

Особое внимание уделяется украшению, тут также никуда без практики, все, что будет располагаться на праздничном торте, должно быть сделано несколько раз, чтобы удалось набить руку, и результат не разочаровал.

О том, как украсить торт на годовщину свадьбы, смотрите в следующем видео.

Украшение свадебного торта своими руками

Свадьба – одно из самых запоминающихся и радостных событий. Регистрация, прогулка по городу и, конечно же, застолье. Под занавес вечера принято подавать свадебный торт. Он на празднике – не просто выпечка, пусть и красиво украшенная, он символ долгой и счастливой жизни новоиспеченных супругов. Поэтому в торт обычно вкладывают всю душу. Украшение – отдельная тема. Оно может быть нежным, романтичным, в пастельных тонах. Или, напротив, быть необычным и ярким.

Форма торта

Круглые классические торты постепенно уходят в прошлое, уступая дорогу необычным, различных геометрических форм, многоярусным. Но и стандартный круглый торт может быть центром свадебного застолья или празднования годовщины, если оформить его своими руками и с изюминкой.
Соблюдая свадебную тематику, уместным будет торт в форме одного или нескольких сердец. Они символизируют светлое чувство молодых. Для создания такого изделия своими руками необходимо выпечь два отдельных торта в форме сердец разного размера и соединить их с помощью крема. Декор может быть любым – карвинг из фруктов, ягод, белый сливочный крем, детали из мастики. Сердцами могут быть совершенно разные торты, например, бисквитный и медовый.

Многоярусные торты прочно занимают лидирующую позицию среди всей свадебной выпечки. Они красивы, выглядят торжественно, возвышенно. Чем более высокой будет конструкция, тем дольше молодые проживут вместе – такое мнение бытует среди новобрачных уже давно. Торт может иметь от двух до 5–6 ярусов. Однако чем больше их будет, тем меньшей толщины они должны быть, иначе конструкция будет неустойчивой. Отдельные ярусы можно уложить на специальную многоярусную тортовницу и украсить каждый слой своими руками в отдельности уже на подставке.

В борьбе за оригинальность все чаще торты на свадьбу или годовщину украшаются нестандартным декором даже в домашних условиях: цветами, мастичными композициями. Многослойный торт также необязательно должен быть круглым. Ему можно придать любую форму своими руками. Сегодня все чаще встречаются овальные, пятиугольные, квадратные торты, а также изделия с наклоном, уложенные неровно.

Необычная конструкция и украшение может многое рассказать о новобрачных. Некоторые выбирают классический вариант: нежные (белые, бежевые, розовые) цвета, сердечки, цветы и фигурки жениха и невесты. Другие, наоборот, стремятся отличиться, выбирая выпечку по случаю свадьбы с необычным оформлением.

Варианты украшения

Главное в декорировании торта к годовщине или свадьбе – аккуратность, точность деталей, соблюдение тематики. Декора должно быть в меру – слишком сильно украшенный десерт не будет выглядеть празднично. Используются такие способы декорирования:

1. Мастика – самый популярный способ. Если вы уже постигли азы работы с этим материалом, смело используйте ее для украшения выпечки на свадьбу. Подойдет и обычная сахарная мастика, и шокомастика, и марципан. Материал можно подкрасить в нежные или яркие цвета. Из мастики можно сделать фигурки жениха и невесты, кольца, банты, сердца.
2. Сахарная глазурь (айсинг). Она белоснежная и отлично выравнивает поверхность. Из этого материала можно создавать объемные кружева, узоры и надписи.
3. Шоколадная или карамельная глазурь может быть использована для выравнивания и заливки.
4. Кремовые цветы, листья, узоры. Масляный крем оставляют белым или немного окрашивают пищевым красителем. Потребуется кондитерский шприц или мешок с насадкой.
5. Фрукты и ягоды. Их можно выкладывать на подготовленную – покрытую глазурью или кремом – поверхность выпечки. Однако порезанные фрукты быстро теряют внешний вид, поэтому декорировать торт необходимо перед самым застольем или покрыть нарезку тонким слоем желе.
6. Цветы. Засахаренные лепестки отлично украсят праздничный десерт. Тем более сделать такой декор можно заранее, а в назначенный день просто оформить выпечку.

Украшая выпечку по случаю годовщины или свадьбы, будьте предельно внимательны и аккуратны. Если элемент декора делается вами впервые, вначале попробуйте создать его не на готовом изделии, а отдельно. Также не стоит экспериментировать с красителями и ароматизаторами, иначе результат может оказаться непредсказуемым. Придумывая вариант декорирования, учитывайте нюансы: возраст и предпочтения молодых, тематику свадьбы. На годовщину не принято печь чересчур пышных тортов, однако и здесь можно проявить немного фантазии и придумать изделие с изюминкой.

Украшаем дома

Оформить торт на свадьбу в домашних условиях совсем несложно. Вариантов украшения своими руками несколько в зависимости от навыков хозяйки:

1. Декорирование шоколадом. Из растопленного белого или горького лакомства можно приготовить практически любую фигурку, залить всю поверхность, создать необыкновенные узоры, кружева, бабочек и сердечки. Кроме того, можно сделать поздравительную надпись или написать имена молодоженов.

2. Украшение фруктами и ягодами – классика жанра. Сладкая клубника, сочные манго, ананас, ароматные ягоды – что может быть аппетитнее? Оформлять своими руками можно пространство между ярусами, поверхность, бока изделия. Фрукты отлично сочетаются с шоколадом и взбитыми сливками.

3. Мастика сегодня используется наиболее часто при декорировании торта к свадьбе или годовщине в домашних условиях. Из нее можно своими руками сделать что угодно – фигурки молодых, бантики, цветы, объемные сердца, кольца, складки и оборки. Кроме того, можно использовать марципан или шокомастику.

4. Украшение кремом своими руками легко выполнимо в домашних условиях. При наличии кондитерского шприца с несколькими различными насадками можно сделать праздничный и яркий декор. Крем можно подкрасить в нежные цвета, ароматизировать. Но и белоснежный (например, из сливок) – отличное решение для свадебной выпечки.

5. Торт на годовщину свадьбы в домашних условиях также оформляется особым образом. Поздравительная надпись, имена супругов, количество прожитых вместе лет – все это можно отразить в кондитерском изделии для застолья по случаю праздника. Пусть годовщина празднуется не так пышно, то красивый десерт будет очень уместен. Также популярностью пользуются декоры с юмористическим уклоном, сделанные своими руками.

Еще по теме:

Торт на свадьбу своими руками: советы и идеи

Без сомнения свадебный торт – это украшение свадебного застолья и обязательный атрибут любого праздника, и свадебного торжества, в том числе. Свадьба без торта, как невеста без фаты.

Свадебные торты бывают разные. Могут содержать разные компоненты. Могут иметь разную форму и размеры. Их отличает только одно – особенная торжественность внешнего вида.

Сейчас, с развитием технологий, в том числе и в кулинарии, можно создать невообразимой красоты шедевры кондитерского искусства. Профессионалы своего дела изготавливают многоярусные торты величиной с человеческий рост. Так же специалисты своего дела по вашему заказу могут изготовить и низкокалорийные торты и это не вымысел. Не используя сахар, а заменяя его другими составляющими можно создать не только вкусный, красивый, но и безопасный с точки зрения пользы и вреда для организма, продукт.

Такому произведению кулинарии по праву можно отвести особое место в свадебном застолье и, как правило, так и происходит. После объявления ведущим мероприятия, свадебный торт торжественно вкатывают на специальной тележке под восхищенные взгляды присутствующих.

И жених с невестой торжественно нарезают первые кусочки и раздают гостям. Самые первые кусочки, как правило, преподносятся родителям.

Чаще всего чаепитием со свадебным тортом завершается торжественное празднование первого дня свадьбы, и торт являет собой некий заключительный акцент всего пиршества.

Но есть молодые пары, которые предпочитают приготовить свадебный торт своими руками. И это тоже хорошая идея. Ведь заказ шикарного свадебного торта тоже ощутимо прибавляет в сторону увеличения общего свадебного бюджета. Самостоятельно же можно приготовить торт на свадьбу недорого.

СВАДЕБНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

Один из любимых и самых распространенных тортов на торжественных мероприятиях. Воздушный бисквит и легкий крем ассоциируются с чистотой и свежестью, с белоснежностью фаты невесты.

Бисквитное тесто относительно легкое и сочетания практически с любым видом крема. Еще бисквит можно приготовить с шоколадом или любыми другими компонентами.

Бисквитный торт – это трехкомпонентный продукт. Для его изготовления потребуется отдельно приготовить бисквитное тесто, крем и сахарный сироп. Итак:

1. Для теста нам понадобятся: мука, сахар, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар;
2. Для крема — ванильный сахар, сахара, яйца, жирные сливки, сливочное масло;
3. Для сиропа – сахар и вода

Процесс пошагово:

• форму для выпечки смазываем маслом,
• просеять дважды сто грамм муки,
• отделить яичный белок от желтка,
• белок взбить с небольшим количеством сахаром до образования пышной пены,
• желтки смешать с 75 граммами сахара и 15 граммами ванильного сахара, полученную массу растереть до однородной массы,
• добавить белки к желткам,
• добавить 100 грамм дважды просеянной муки и хорошо перемешать,
• полученное тесто аккуратно выложить в форму и распределить равномерно,
• выпекать в течение 35 минут в предварительно разогретой духовке при 180 градусах,
• для приготовления сливочного крема нагреваем сливки и сахар,
• добавляем к ним яйцо и размешиваем,
• полученный сироп охлаждаем,
• размягчаем в миске 250 грамм сливочного масла,
• соединяем сироп с маслом, добавляем 10 грамм ванильного сахара и взбиваем,
• для сахарного сиропа высыпаем в чистую кастрюлю 100 грамм сахара и заливаем 40 граммами воды,
• кипятим, чтобы сахар полностью растворился,
• готовые бисквитные коржи следует хорошо пропитать сиропом и обмазать кремом,
• уложить торт в соответствующий поднос или заранее заготовленную многоярусную подставку,
• украшения для торта можно сделать из того же крема, выдавливая его из кулинарного шприца, или полиэтиленового пакета, вырисовывая нужный узор.

Вот и все! Ваш торт готов!

ЧТО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ СВАДЕБНЫХ ТОРТОВ

Так как торт – употребляемый в пищу продукт, то во избежание неприятных последствий, все украшения в торте желательно сделать тоже употребляемыми в пищу. Допускаются лишь крупные украшения не пищевого характера, например фигурки невесты и жениха. Так же можно сделать торт на годовщину свадьбы, например: на жемчужную свадьбу, золотую свадьбу , рубиновую свадьбу.

1. Для украшения свадебного торта используется цветной шоколад. Для того,  чтобы придать цвет шоколаду применяются пищевые красители, поэтому для этого процесса подойдет лишь белый шоколад. Белый шоколад следует растопить на водяной бане, добавляют растительное масло и краситель. Если консистенция получается густоватой, то надо долить еще немного масла. Шоколад может стать как внешним слоем вашего торта, так и быть использован как масса для лепки декоративных элементов вашего торта;
2. Так же применимы в свадебном торте украшения из мастики. Сахарная мастика изготавливается из белка, сахарной пудры и желатина. Из мастики тоже можно изготовить различные твердые, но съедобные элементы украшения свадебного торта. Например, цветы, фигурки людей, обручальные кольца и другие декоративные элементы.

Кулинарные экземпляры тортов – это не единственный вид, которым можно удивить гостей. Гости, к примеру, могут сделать свой оригинальный и весьма полезный любой молодой семье подарок.

ТОРТ НА СВАДЬБУ ИЗ ДЕНЕГ

Это окажется не только неожиданный способ преподнесения денег в подарок, но и весьма желанный. Ведь, чего уж тут лукавить, лучше, чем сами молодожены, вряд ли кто-то может знать, какая из вещей будет полезна молодой семье, прежде всего, в самом начале их совместной жизни. Боясь не угадать с подарком, многие гости дарят молодым деньги.

Для изготовления такого торта нужно будет изготовить каркас из картона в виде двух или более деталей, в зависимости от того, сколько ярусов будет содержать ваш торт.

Нужно вырезать окружность из картона нужного размера. Так же нам понадобится сделать цилиндр, вырезав деталь прямоугольной формы необходимого размера и соединив концы. Составить эти две детали вместе и надежно скрепить степлером, например. Далее каждую денежную купюру предстоит свернуть в трубочки среднего диаметра и расставить стоя вдоль цилиндра, закрепив их с внутренней стороны с помощью скрепок. С внешней стороны по желанию окутанный купюрами цилиндр можно обвязать красивой ленточкой.

Таким образом, создается необходимое количество ярусов. Важно, чтобы высота яруса была не выше высоты «денежной трубочки», иначе будет некрасиво.

Другой способ создания торта из денег, так же подразумевает наличие каркаса. Этот способ предполагает другую закрутку купюр. Точнее, их нужно будет сложить гармошкой и перетянуть в центре. Далее расправив края и соединив и их между собой, у вас получится симпатичный гофрированный круглый цветочек. Вот такие цветочки и прикрепляются к каркасу, создавая еще более впечатляющий внешний вид торта.

Очень оригинально и красиво будет смотреться денежный торт украшенный шапкой из цветов. Так же можно добавить цветы в оформление ярусов.

Цветы в этом случае можно использовать и живые, и искусственные. Это дело вкуса. Но при использовании живых цветов следует продумать оазис, который будет питать цветы в течение всего дня.

Загрузка…

на 1, 3, 5, 10, 25, 35 лет, фото

Годовщина свадьбы, также как и день бракосочетания, это важное и торжественное событие в жизни каждой семьи, поэтому и торт должен быть соответствующим — нарядным, впечатляющим и очень вкусным. Дизайн торта можно придумать самостоятельно, а потом заказать его у профессионалов.

А можно собственноручно испечь задуманный вами торт.  Это очень непростой, но в то же время творческий процесс.

Оформление торта на годовщину свадьбы

Обычно на такое празднество делают торт, символизирующий конкретную дату брачной жизни. Например, 35 лет брака – это коралловая свадьба, на которую уместно будет сделать торт в морском стиле с использованием кораллового цвета.

На серебряную свадьбу (25 лет брака)  на торте можно сделать серебряные кольца и  т.д.

Также торт украшают цифрами, указывающими  на количество лет в браке, и вспомогательными элементами, например:

• Мастикой, сделанной в форме золотой или ситцевой ткани;
• фруктами;
• свадебными фигурками;
• сердечками, бантиками, цветами из марципановой массы или мастики.
• пирожными макаронс;
• имбирными пряниками,
• сладкими фотографиями и т.д.

Необычным вариантом будет сделать точно такой же торт, какой был у вас в день бракосочетания или повторить на торте один из периодов семейной жизни.

• Торт на годовщину свадьбы 1 год

1 год жизни в браке именуется ситцевой свадьбой, где  уместно сделать торт в форме  кровати супругов, застеленной постельным бельём из ситца, на котором лежат или сидят молодые.

Украсить такой торт можно весёлыми  человечками, сердцами, цветами, написать имена молодожёнов, оригинальные фразы о браке, например: «Год позади – всё впереди».

Так как союз супругов достаточно молодой, не запрещается  заказать необычный торт интимного или саркастического характера.

• Торт на годовщину свадьбы 3 года

3 года брака именуются кожаной свадьбой, где торт оформляют в форме дивана из кожи с сидящими на нём молодожёнами или каждый корж торта украшают красочными кожаными ремнями из мастики и прочее.

• Торт на годовщину свадьбы 5 лет

Пятилетний юбилей  брака  —  это деревянная свадьба, означающая  прочность семейных отношений и твёрдость брака. В этом случае торт обычно делают в форме сундука из дерева с сидящими на нём молодожёнами или пенька от дерева, который украшают цветами из сахарной мастики, цифрой пять, съедобными жемчужинами и др.

• Торт на годовщину свадьбы 10 лет

Торт на десятилетний юбилей брака (розовую свадьбу) принято украшать в розовом цвете с максимальным использованием  цветов из сахарной мастики для украшения.   В итоге получается очень нежный розовый торт, который подарит супругам радость воспоминаний о первой встрече и дне их бракосочетания.

Торт на годовщину свадьбы родителей

На годовщину свадьбы родителей всегда хочется сделать и подарить что-то необычное, такое, что родители ещё не видели, чем они будут удивлены, и возможно даже поражены.

В таком случае на выручку придёт оригинально оформленный и вкусный торт с воспроизведением одного из самых значимых моментов в жизни родителей. Например, одевание колец  или регистрация брака и прочее.  Зрелищность торта зависит от его размеров.

На золотую  или серебряную свадьбу родителей можно сделать торт в форме золотого или серебряного слитка, украсить съедобными драгоценными камнями, посадить лебедей или поставить статуэтку молодоженов.

Если отмечается жемчужная свадьба родителей, то акцент на торте можно сделать на съедобных украшениях – жемчужные бусы, раскрытые раковины с жемчужинами внутри.

Торт на годовщину свадьбы своими руками

Приятно удивить гостей и мужа на годовщину свадьбы  можно, сделав праздничный торт своими руками. Наиболее популярным и простым в приготовлении является кремовый торт на годовщину свадьбы  из бисквитного теста.

К нему подойдёт практически любой вид крема, особенно сливочный. Процесс готовки такого торта состоит из трёх этапов:

1. Приготовление бисквитного теста;
2. Приготовление сливочного крема;
3. Заготовка сахарного сиропа для пропитки бисквитных коржей.

Но прежде чем приступить к процессу изготовления торта, нужно заранее подготовиться – придумать дизайн, определиться с размером торта, его цветом, формой, композицией, закупить все необходимые продукты и украшения, подготовить кондитерские инструменты (формы для выпекания, кондитерский шприц с насадками, миксер и прочее).

Дизайн, цвет  торта можно подсмотреть в интернете или придумать его самостоятельно.

Самой распространённой формой праздничного торта является круг, но, пофантазировав, можно  придумать нечто необычное, например, два сердца, соединённых вместе, многоугольник и прочее.

Размер торта рассчитывается  исходя из того, что на одного человека в среднем приходится 200-300 гр. торта.

Важным моментом является выбор рецепта приготовления праздничного торта и обдумывание его общей композиции. Для того чтобы вам было проще ориентироваться, нарисуйте на бумаге торт, который вы хотите сделать со всеми украшениями.

Когда все приготовления окончены, можно приступать непосредственно к самому процессу готовки.

Рецепт торта на годовщину свадьбы

Итак, для приготовления бисквитного теста нам потребуется:

• 4 яйца;
• 150 грамм сахара;
• 100 грамм муки;
• 15 грамм ванильного сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Муку просеиваем через сито, отделяем желтки от белков. Белки взбиваем миксером до образования густой пены, затем продолжая взбивать, добавляем немного сахара. Закончив с белками, берёмся за желтки. К ним добавляем половину сахара 75 грамм и весь ванильный сахар.

Затем растираем эту смесь до увеличения её объёма и после этого добавляем к ней взбитые ранее белки, перемешиваем. Потом добавляем просеянную муку и снова перемешиваем.

Выкладываем это тесто в заранее подготовленную и немного смазанную растительным маслом форму, разравниваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Коржи готовы, приступаем к приготовлению сливочного крема. Он может быть со сметаной, сгущёнкой или без ничего, просто сливочный. Нам потребуется:

• 1 яйцо;
• 250 грамм слив. масла;
• пол столовой ложки жирных сливок;
• 1 ст. л. обычного сахара;
• 10 грамм ванильного сахара.

Для начала нагреваем сливки и сахар, аккуратно размешиваем, добавляем яйцо. Получившийся сироп охлаждаем. Затем в миске разминаем сливочное масло, добавляем к нему охлаждённый сироп и взбиваем эту смесь, постепенно добавляя ванильный сахар.

Сливочный крем готов. Теперь приступит к третьему этапу – приготовлению сиропа для пропитки коржей. Для него нужно всего 2 ингредиента: 40 грамм воды и 100 грамм сахара. Готовить сироп легко и просто: насыпаем в кастрюлю сахар, заливаем водой  и кипятим до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Сироп готов! Им необходимо пропитать бисквитные коржи. Затем смазать торт кремом и приступить к его украшению, для которого идеально подойдёт сахарная мастика либо фрукты. Мастику можно купить в любом кондитерском магазине.

Таким образом, рецептов и вариантов дизайна торта на годовщину свадьбы множество. Выберите или придумайте тот дизайн и рецепт, которые придутся вам по душе и по карману, а также будут  соответствовать вкусовым предпочтениям вашего супруга и гостей.

Самое главное, помните о тематике торта (это любовь, счастье, верность, благополучие вашей семейной пары) и его предназначении – стать главным украшением праздничного банкета и подвести итог всего вечера.

Прикольные торты на годовщину свадьбы

В том случае, если не вы отмечаете с супругом годовщину свадьбы, а вас пригласили на такое торжественное мероприятие, оригинальным и необычным подарком может выступить денежный или конфетный торт.

Здесь не нужно печь коржи, делать крем и сироп, просто возьмите необходимые материалы, и смастерите такие торты собственными руками.

Для изготовления денежного торта вам потребуются: картон, горячий пистолет с клеем, скрепки, гофрированная бумага и непосредственно сами денежные купюры,  а также декоративные украшения, искусственные цветы, бусинки, ленточки, статуэтки в виде голубей или жениха и невесты, открытка.

Номинал денежных купюр зависит от суммы, которую вы собираетесь дарить на годовщину свадьбы.

Из картона вырезаем круги и боковые части нашего будущего торта, затем их склеиваем при помощи горячего пистолета в форме торта.

Затем обклеиваем торт гофрированной бумагой, вокруг картонных коржей завязываем атласную ленту и к ней при помощи скрепок крепим денежные купюры, свернув их трубочкой. Прикрепив все купюры, обвязываем для красоты полученные ярусы торта атласными лентами, делаем бантики.

Наверх торта ставим статуэтку, открытку, украшаем верх искусственными цветами, стразами и бусинками.

Все ярусы торта также можно украсить цветами, бусинками, бабочками из бумаги и прочими элементами. Завершающим этапом является упаковка торта в прозрачную подарочную плёнку, которую связывают вверху бантом.

По такому же принципу можно сделать конфетный торт. Конфеты крепятся к картонным слоям торта при помощи двустороннего скотча. Для таких тортов лучше всего использовать конфеты в форме батончиков. Их легче и удобнее всего крепить к торту.

Такие прикольные торты, сделанные собственными руками, никого не оставят равнодушными. Ваш подарок запомнится надолго!

 

 

Загрузка. ..

Украшения свадебных тортов своими руками: оформление и дизайн

Традиционно украшения свадебные тортов относятся к эксклюзивному виду кулинарного искусства, призванному выразить в сладкой композиции все добрые пожелания долгих и счастливых лет семейной жизни, достатка и неувядающей любви.

Эффект достигают формой коржей, цветовыми решениями покрытия коржей и, в первую очередь, символическими деталями и узорами, нанесенными сверху (силуэт, фигурки, цветы, надпись).

Украшения на свадебный торт из крема, сливок, глазури, безе

Король десертов должен быть украшен оригинально, впечатляюще и запомниться надолго не только своим видом, но и отменным вкусом. Для этого декоративные элементы в своей основной массе делают съедобными и аппетитными на вид.

Кремовый орнамент – как белого цвета, так и слегка окрашенный пищевыми красителями – легко разрезается (сохраняя форму) в любом направлении. Воздушные островки из безе, глазури или сливок позволяют заранее определить деление на порции.

Впервые самостоятельно создавая украшения по незнакомым рецептам для торта или используя новые ароматизаторы/красители, необходимо потренироваться на пробных вариантах, чтобы результат не превзошел ожидания в худшую сторону.

Крем и сливки

В домашних условиях своими руками легко украшать торты кремом и взбитыми сливками. Для этого потребуется кондитерский шприц и комплект из нескольких специальных насадок.

Для каждого вида цветов из крема есть свои виды наконечников, образующих из выдавливаемой массы свою неповторимую форму.

Надписи, узоры, объемные фигуры требуют в наконечнике наличия отверстий другого профиля. Их можно заранее приобрести или изготовить самостоятельно из плотного материала. Для самых простых вариантов отрезают один угол у полиэтиленового пакета или сворачивают из бумаги кулек. У каждого кулинара есть любимый рецепт масляного крема.

Самый незамысловатый способ приготовления — смешать в миксере пачку (200 г) сливочного растаявшего масла с 10 ложками (столовыми) сгущенного молока.

Окрашивать кремовую массу лучше пищевыми красителями готовыми к употреблению. Самостоятельно придать нужный оттенок можно такими ингредиентами:

• коричневый – какао, кофе;
• желтый – разведенный в воде шафран;
• оттенки красного – клюква, вишня, свекла;
• салатный – шпинат;
• оранжевый – морковь.

В тренде окрашивать торты в стиле омбре (крем одного цвета, но разных по насыщенности оттенков, переходящий в белое поле). Его готовят 2 способами: порционно для каждого тона, или же по ходу работы насыщают колером от самого светлого оттенка к полному цвету.

Зеркальная глазурь

Из всех видов глазури (мягкая, сливочная, шоколадная, молочная, разноцветная) зеркальная смотрится наиболее эффектно и современно.

Покрыть такой красотой можно целый торт, или же оформить в одном стиле групповой десерт, состоящий из отдельных пирожных, печенья.

Зеркальная глазурь (гляссаж) готовится из базовых компонентов:

• желатин;
• глюкозный сироп;
• сахар;
• шоколад;
• вода.

Согласно различным рецептам глазури можно добавлять какао, патоку, ваниль, красители, сгущенное молоко.

Поверхность из блестящей глазури сама по себе украшение, но на ней эффектно смотрятся композиции (без излишеств) и отдельные элементы из мармелада, фруктовых долек, ягод, шоколада, а так же надписи на торте сахарной пудрой.

Безе

Хрустящие детали из безе красиво ложатся практически на любые покрытия. Сладкие, белоснежные элементы декора заранее выпекают из белковой массы в виде полусфер нужной формы/размера. Их аккуратно выкладывают на уже готовое изделие сверху или на боковой стороне по периметру.

Состав для приготовления следующий:

• сахар (пудра), 1 стакан;
• яичный белок охлажденный, 5 шт;.
• ваниль (по желанию).

В глубокой посуде белки взбивают миксером или венчиком 10 мин – 15 мин до пышной пены, затем постепенно (по 1-2 чайной ложечке) добавляют сахар, в самом конце засыпается ваниль. Сформированные детали сушат в духовке в течение 1,5-2 ч. при температуре 100°С.

Остывшие шарики раскладываются на слой крема, шоколада или джема.

Как украсить свадебный торт мастикой, айсингом, шоколадом

Мастика из-за своей способности сохранять форму даже самых ажурных рельефов, является самым популярным способом украшения свадебных тортов. Освоить навыки работы с таким пластичным материалом несложно.

Различают несколько основных видов, которые применяют для создания задуманного дизайна: сахарная мастика, ее разновидность айсинг (сахарная глазурь), марципан, шокомастика.

Из такого материала, окрашиваемого в яркие или нежные тона, можно оформить торт бантом, фонтаном, жемчугом, ангелочками, макаронами, короной, фигурками новобрачных, кольцами, лебедями, лентой или сердечком.

Мастика

Самый простой рецепт съедобной массы для лепки состоит из 3 ингредиентов: сахарная пудра; сгущенное молоко; сухое молоко, смешивающихся в пропорции 1:1:1.

Мастика из маршмеллоу делается из жевательного зефира (топится в СВЧ-печи), сливочного масла, сахарной пудры, воды и лимонной кислоты (по вкусу). Для придания цвета добавляют соответствующие красители. Полученную массу раскатывают в лепешку и аккуратно покрывают основу из коржей.

Творческое исполнение такой операции тоже может быть дизайнерским решением.

Имея навыки лепки из пластилина, можно изготавливать тематические фигурки и декоративные элементы самостоятельно. Хорошо получаются из мастики тонкие детали, например, лепестки цветов.

Работать с приготовленной мастикой нужно быстро, так как материал быстро засыхает на открытом воздухе. Если сразу закрыть сырую массу пищевой пленкой, то получиться сохранить сырье в холодильнике до 3 месяцев.

Крепить объемные украшения на поверхность торта можно приклеив их на сахарный сироп, сахарно-белковую смесь или насадив на твердые шпажки из зубочисток.

Айсинг

Вид сахарной мастики, называемый ледяным узором. Айсинг выглядит нежно, но он очень прочный (хрустящий), отлично держится на кремовой обмазке коржей, не растекается в тепле, поэтому считается универсальным покрытием при оформлении белого свадебного торта.

Для его приготовления нужны такие охлажденные составляющие:

• 450-600 г сахарной пудры;
• 3 яичных белка;
• глицерин 1 ч ложка;
• лимонный сок 15 г.

Белки взбивают 2 мин на пониженной скорости. Добавляют сок, глицерин, и постепенно пудру. Продолжают взбивать до получения однородной белой массы. В течение 1 ч отстаивают в холоде, накрыв пищевой пленкой, чтобы разошлись все воздушные пузырьки.

Выкладывают айсинг на поверхность торта сквозь самую узкую насадку кондитерского шприца.

Шоколад

Растопленный белый или черный шоколад годится для воссоздания любой фигурки, кружева, тончайших крыльев бабочки, надписей и сердечек любого размера. Им можно заливать весь корж сверху или ограничиться отдельными сюжетами.

Техника декорирования включает в себя такие приемы:

• обливание (нанесение кистью) коржей и отдельных основ;
• посыпка крошкой или мелкой стружкой;
• нарезка размягченной плитки овощным ножом и формирование из длинной изгибающейся полосы ажурных орнаментов;
• заливка в тематические формочки.

Считается, что такого продукта не может быть много, поэтому есть большой простор для фантазии.

Как красиво оформить свадебный торт желе и фруктами?

Из этого видео вы научитесь украшать торт желе и фруктами:

Фруктовые композиции придают сладкому блюду свежесть, наполняют его яркими природными красками, ароматом и оригинальным сочетанием вкусовых качеств. Сохранить живой рисунок, наполнить глубиной и игрой света помогает прозрачное желе нежного цвета.

Желе

Желейную массу можно использовать для равномерного покрытия верхней части свадебного торта или изготовления отдельных фигурок (букв) в формочках с последующей выкладкой на основу.

Для приготовления желе потребуются такие компоненты:

• 1 стакан сахарной пудры;
• 0,6 л сока;
• 1 упаковка желатина (быстрорастворимого).

Желатин замачивают в 0,2 л сока, после набухания его нужно растопить на паровой бане.

Добавляют оставшуюся часть сока и (помешивая) пудру. Однородную массу разделяют так: 0,5 л заливают в формы (с фруктами или без них) и дают застыть. Остаток 0,1 л охлаждают до начала схватывания и равномерно выкладывают на верхнюю часть торта. Сверху накрывают застывшими платинами из форм. Края закрывают кремом или сливками. Торт выдерживают 10-12 ч в холодильнике и можно подавать к столу.

Вишни, яблоки и другие фрукты

Для украшения дарами природы выбирают как целые плоды, так и художественную нарезку из местных или экзотических фруктов.

Их можно укладывать в свежем виде, засахаренном или консервированном приготовлении. Пространство между крупными экземплярами часто заполняют яркими ягодами.

Получаются отличные вкусовые сочетания. Многие плоды красиво выглядят в разрезе. Способ простого выкладывания веером из долек по поверхности готового торта подходит для апельсинов, яблок, клубники, манго, киви, лимона (лайма).

Тонкие ломтики можно собрать в причудливые цветы и лианы. Придать «лакированный» эффект такой картине можно тонким слоем желе.

Засахаренные плоды можно готовить и прорабатывать их компоновку заранее. Проводить украшение свадебного торта ягодами и фруктами нужно после того, как сам продукт уже полностью готов.

Из этого видео вы узнаете, как быстро и красиво украсить свадебный торт:

Каждый стиль свадебного декора имеет свои символы и цветовые традиции. Использование качественных пищевых красителей позволяет придавать мастике, крему или желе практически любой нужный оттенок, не изменяя вкусовых качеств изделия. Плотность расположения украшений по поверхности десерта выбирается исходя из чувства меры – чтобы все изделие выглядело празднично, легко и торжественно.

украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

Свадебный торт

Главным украшением любого свадебного торжества, конечно же, является торт. На сегодняшний день существует масса вариантов оформления этого праздничного лакомства. Многие невесты принимают решение сделать его своими руками. О том, как приготовить основу для свадебного торта, какие варианты декора можно использовать, как самостоятельно осуществить сборку многоярусной конструкции, вы узнаете из этой статьи.

Плюсы и минусы приготовления торта в домашних условиях

Если у вас возникла идея изготовить свадебный торт самостоятельно, то вы много выиграете от этого. Прежде всего, вы сэкономите приличную сумму денег, отведенных на свадебное торжество. При наличии элементарных знаний и навыков в области кулинарии вы сможете наглядно продемонстрировать свой талант. Не секрет, что в кондитерской продукции часто используются различные вредные для человеческого организма подсластители и консерванты. Вы же будете уверены, что все использованные при производстве свадебного торта ингредиенты обладают только полезными свойствами и хорошим качеством. К тому же домашние десертные блюда всегда являются более вкусными, чем приобретенные в магазине.

Выбор в пользу домашнего изготовления свадебного торта открывает перед вами возможность создания уникального и неповторимого лакомства. Это может быть многоярусный торт с классическими фигурками влюбленных наверху или вкуснейшие кексы, выставленные на полку, чтобы каждый гость мог легко взять один из них.

Единственным минусом, с которым вы можете столкнуться, отдав предпочтение самостоятельному приготовлению свадебного торта, является отсутствие необходимых продуктов в вашем городе или регионе. Хорошие кондитерские магазины – не редкость для мегаполисов, но настоящая роскошь для маленьких городов и поселков. Но в любом случае не отчаивайтесь, ведь вы всегда можете сделать выбор в пользу более простого рецепта, не требующего «экзотических» ингредиентов. К тому же при наличии интернета, вы сможете заказать необходимые кондитерские составляющие в сети.

Размер и вес

О таких параметрах, как размер и вес, необходимо задумываться в одном случае – если вы желаете видеть на своем торжестве многоярусный торт. Скорее всего, вы уже определились с количеством гостей на вашей свадьбе, а значит можно примерно рассчитать необходимый объем порций. Большую роль играет аппетит ваших гостей. Как правило, одни гости охотно уплетают все предлагаемые блюда, в то время как другие съедают лишь одну – две ложки «из приличия». Торт должен быть изготовлен с небольшим запасом. При расчете за одну порцию берите сто пятьдесят грамм. Умножьте данное число на количество гостей и прибавьте к получившемуся результату еще две – три порции.

Форма будущего свадебного лакомства зависит от его веса. Поэтому очень важно подсчитать его заранее. Если при подсчетах получается результат, равный трем килограммам, то вам крупно повезло. Вы можете позволить себе сделать классический двухъярусный торт. Такой десерт отличается хорошей устойчивостью, а вероятность того, что он обрушится во время перевозки, сведена к нулю.

Если подсчеты показывают, что будущий торт будет весить пять или более килограмм, то в обязательном порядке потребуется изготовить еще один ярус. Трёхъярусные свадебные торты отличаются элегантностью и изяществом.

Стоит отметить, что при самостоятельном домашнем производстве допустимо делать максимум пять ярусов. При попытке изготовить более высокий торт возникает большой риск обвала всей кондитерской конструкции. Такое лакомство требует не только больше времени и продуктов на его приготовление, но и глубоких кулинарных знаний и навыков. Не забывайте, что нижний ярус должен быть самым прочным и плотным элементом всего торта. При изготовлении верхних ярусов старайтесь облегчить каждый на два – три килограмма. Таким образом, самый верхний ярус должен быть самым легким и воздушным в сравнении с нижележащими элементами.

Что понадобится?

Отдельно стоит уделить внимание необходимым инструментам, которые обязательно понадобятся вам при приготовлении свадебного торта. Что-то вы найдете в своем кухонном шкафчике, а что-то придется приобрести в магазине. Однако не стоит затягивать с этим. Все лучше подготовить заранее, чтобы в процессе, который будет довольно трудоемким, не отвлекаться на мелкие хлопоты.

Вам потребуется целый ряд кухонных принадлежностей.

• Специальная форма для коржей. В зависимости от количества ярусов, вам может понадобиться сразу несколько форм разного размера. Если вы сделали выбор в пользу кексов, то отдайте предпочтение силиконовым формам. Для бисквита лучшим выбором будет кулинарный разъёмный лоток.
• Вам обязательно потребуется миксер. К сожалению, ручной венчик с таким объемом работы просто не справится. Возьмите прибор у подруги или сделайте себе подарок, купив качественную модель. В любом случае он еще не раз пригодится вам.

• Для того чтобы ваши коржи или кексы не прилипали к противню, потребуется специальная бумага для выпечки. В магазинах она называется пекарской бумагой.
• Ситечко для просеивания муки у вас наверняка есть.

• Заранее рекомендуется подготовить несколько тарелок с глубоким дном, в которых было бы удобно перемешивать все ингредиенты.
• Мерный стаканчик нужен обязательно. В кондитерском деле крайне важно строго следовать пропорциям.
• Силиконовая лопатка.
• Хорошая деревянная скалка и доска для разделывания.

• Несколько качественно подточенных ножей.
• Кастрюля с глубоким толстым дном для приготовления различных сиропов.
• Для декорирования обязательно потребуются кулинарные мешочки с насадкой.

Рецепты

Существует классический рецепт приготовления торта, который часто используется именно для свадебных торжеств. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений рецептура может видоизменяться. Поэтому смело включайте фантазию и не бойтесь экспериментировать. Ниже приведен традиционный способ приготовления основы.

Сначала отделите двенадцать куриных желтков от белков. Все желтки тщательно перемешайте с 0,5 кг муки и 0,5 кг сахарного песка. Затем добавьте одну чайную ложку мускатного ореха, лимонную цедру и 0,5 кг молотого миндаля. Отделенные белки поместите в чашу миксера и хорошо взбейте. На этом этапе добавляется соль и просеянная мука. Получившуюся смесь следует тщательно перемешать.

Затем необходимо прогреть духовой шкаф до двухсот градусов. Тесто нужно вылить в специальную форму и поместить в духовку. Выпекать следует на протяжении двадцати – тридцати минут. Периодически проверяйте готовность бисквита зубочисткой. Готовой основе потребуется двенадцать часов, прежде чем можно будет заняться оформлением и сборкой конструкции.

Для того чтобы приготовить крем, растопите сто сорок грамм сливочного масла и замочите десять пакетиков желатина. Шесть куриных желтков взбейте, добавьте к ним лимонную цедру и сок, полученный из шести лимонов. Затем полученная масса прогревается на водяной бане. При постоянном помешивании к ней засыпается сахарный песок. При полном растворении последнего добавляется разбухший желатин. Вся масса тщательно перемешивается. Не забывайте, что вся использованная продукция должна быть одной температуры. Яйца выкладываются заранее из холодильника, а растопленный брикет сливочного масла остужается. Приготовленным кремом можно пропитать бисквиты, коржи или кексы.

Как собрать?

Сбор многоярусного свадебного торта первоначально может показаться целой наукой, однако вы легко сможете справиться с этим самостоятельно. Существует несколько нехитрых манипуляций, которые позволят верхним ярусам не продавить нижние, при этом сохранив устойчивость всей конструкции. Для начала установите каждый ярус торта на специальные подложки из бумаги. На дне каждой подложки проделайте маленькое отверстие (в середине). Для стойкости конструкции используются коктейльные трубки и тонкая палочка из дерева. Последнюю необходимо плотно обернуть в пищевую пленку.

Также вам может потребоваться небольшое количество шоколада. Пригодится и кондитерский пакет с насадкой. В зависимости от цвета вашего изделия, шоколад может быть белым или черным.

На верхней поверхности нижнего яруса проделывается отверстие (в середине). Для этого используется деревянная палочка в пищевой пленке. От центра отмерьте два – три сантиметра по кругу и проделайте еще несколько отверстий при помощи коктейльных трубок. Оставшиеся на поверхности части трубок аккуратно отрежьте ножницами. Выньте трубки из торта. При помощи растопленного шоколада залейте все отверстия. Медлить с этим процессом не рекомендуется, так как шоколад затвердевает спустя пару секунд.

После этого оперативно вставьте деревянную палочку в центр, а трубки — в другие отверстия. В пустоты трубок также необходимо залить шоколад. Это позволит прочно зафиксировать основание верхнего яруса. Как только шоколад застынет, установите верхний ярус, насадив его на деревянную палочку. Повторите процедуру для всех последующих ярусов.

Как украсить своими руками?

Декорирование – это, пожалуй, самая увлекательная часть домашнего приготовления свадебного торта. Единственным ограничением здесь является ваша фантазия. В ход может пойти все — от кокосовой стружки и глазури до марципана, помадки или сливок. Декоративные украшения необязательно должны быть съедобными. В интернете есть множество примеров интересных вариантов оформления. Не рекомендуется применять в качестве декора лишь живые цветы. Соприкосновение растения с десертом, который будет впоследствии употребляться в пищу, может вызвать аллергическую реакцию у кого-то из гостей.

Самым простым способом придать главному украшению вечера элегантности является глазурь. С её приготовлением справится каждый. Сахарная пудра, брикет сливочного масла, молоко и ванилин тщательно перемешиваются. Смесь оставляют на двадцать минут. Добавив пищевой краситель, вы сможете придать торту необходимый оттенок.

К слову, пищевые красители — это отличный способ добиться яркого и интересного цвета десерта. Например, растопив несколько плиток белого шоколада и смешав его с полученным оттенком, вы сможете украсить торт эффектными шоколадными подтеками по краям. Сверху можно положить кусочки засахаренных фруктов или свежих ягод.

Если вы сторонник минимализма, то возьмите на заметку мастику. Она обладает уникальной структурой, позволяющей придавать ей любую форму. Её можно уложить сплошным слоем, обернув все коржи. Так они приобретут более аккуратный внешний вид. Также вы можете декорировать торт цветами или причудливыми фигурами, которые вы сможете вылепить из мастики.

Рекомендуется приобретать или изготавливать самостоятельно именно белую мастику, так как при необходимости получения какого-либо оттенка, вы сможете просто подмешать к ней уже хорошо известный пищевой краситель. Для приготовления понадобятся сахарный песок, куриный белок и желатин. Вы также можете столкнуться с мастикой, приготовленной из растопленного зефира. Однако стоит заметить, что с такой массой гораздо труднее работать.

О том, как сделать свадебный торт дома, смотрите в следующем видео.

Украшение свадебного торта своими руками: идеи и фото

Главным лакомством свадебного вечера является торт, который в конце праздника торжественно вносят в зал и угощают гостей. Если раньше он представлял собой белое «сооружение» из нескольких ярусов с фигурками молодоженов на вершине, то сейчас существует множество интересных идей украшения свадебных тортов: от живых цветов и фруктов до узоров из мастики и перьев.

Если вы любите создавать красивые вещи своими руками, то вам обязательно стоит применить ваши творческие способности и украсить торт самостоятельно, создав уникальное свадебное угощение, которое не встретишь ни на одном торжестве, уверен портал Свадебка. ws!

Флористика на свадебном торте

Самый нежный и романтичный декоративный элемент – живые цветы, которыми можно украсить как сами ярусы торта, так и его верхушку. А какой потрясающий аромат живые цветы подарят праздничному пространству! Альтернативные варианты – модные суккуленты или съедобные цветы из мастики.

Акварельная нежность

Акварельные свадебные торты выглядят как настоящее произведение искусства, ведь на них можно нарисовать целые картины. Не обладаете художественным талантом? Тогда выбирайте легкие акварельные разводы, которые вы можете сделать самостоятельно, придав тортику нежности и воздушности! Кроме того, на торт можно нанести вашу свадебную клятву – трогательно и романтично!

Рюши из крема

Любимым вариантом декора свадебных тортов является оформление торта кремом в виде рюш, которые придадут главному угощению особой нежности и воздушности. Купите в магазине набор для украшения торта с разными насадками, сделайте любимый крем и создайте свой неповторимый тортик!

Ягоды и фрукты

Вкусные дары природы – отличный вариант для украшения свадебного торта. Они не только аппетитные, но и красочные, благодаря чему торт получается ярким и позитивным!

Бусины в декоре торта

Разного рода съедобные бусины можно использовать в дизайне свадебного торта, придавая ему «кокетливости» и задора. Они могут быть как в тон торту, так и иметь контрастный оттенок. Несъедобные бусины также можно использовать в качестве оригинального украшения на свадебный торт. Например, это могут быть жемчужные нити, которые можно развесить между ярусами, подчеркнув красоту кондитерского творения.

Броши

Изюминкой свадебного торта можно сделать брошь. Такое красивое украшение торта будет уместно как на классической свадьбе, так и на винтажном торжестве в стиле «Мария Антуанетта» и др., где каждая деталь должна быть буквально пропитана аристократичностью и королевским шиком.

Кружево или его имитация

Такой нежный материал как кружево можно использовать для украшения главного свадебного угощения. Причем это может быть как сама ткань (в разумных пределах, т. к. кому захочется отделять кружево от съедобной части торта), так и его имитация, «нарисованная» мастикой.

Банты и ленты

Милые и элегантные бантики помогут сделать свадебный торт эффектнее и интереснее. Ими можно украсить как все ярусы угощения, так и один, сделав роскошный бант изюминкой свадебного торта. А лентами можно подчеркнуть многоярусность торта, выделив каждый из коржей контрастной лентой.

Перья или их имитация

Белые или цветные перья с успехом можно использовать в декоре свадебного торта, придав ему воздушности и нежности. Причем это могут быть как натуральные материалы, так и их съедобная имитация. Такое оригинальное украшение свадебного торта точно не останется без внимания гостей!

Оформление тортов оригами

Оригинальное украшение для свадебного торта, которое можно сделать своими руками, – фигурки оригами: цветы, журавлики, сердечки и др. Особенно уместен такой дизайн торта будет на бумажной свадьбе или торжестве в японском стиле.

Эффект потекшей глазури

Must have последних сезонов – эффект потекшей глазури на свадебных тортах 2017 года. Выглядят такие угощения весьма необычно! Глазурь может иметь любой вкус и цвет: от белого до карамельного или шоколадного. А сделать такой эффект очень просто – облейте ваш тортик сверху глазурью, пусть вылитая глазурь сама создаст нужный рисунок.

Портал рассказал вам, какое бывает оформление свадебных тортов: от нежных акварельных рисунков до оригинального эффекта потекшей глазури. Как выглядят такие кондитерские творения, смотрите на фото ниже!

Топпер – главная фишка дизайна свадебных тортов

Самой главной «фишкой» свадебного лакомства является топпер или, проще говоря, фигурки на свадебный торт из мастики, дерева, керамики и т.п. Они могут быть самыми разными:

• Фигурки молодоженов: от классических до юмористических (невеста тянет жениха в ЗАГС, ловит его на крючок и т.п.).
• Сцены из жизни (например, история знакомства: девушке выписывает штраф сотрудник ГАИ; общее хобби и т.п.).
• Фигурки животных.
• Сказочные и мультяшные герои.
• Надписи (инициалы молодоженов, дата свадьбы, символичные слова «Love» и др.).
• Гирлянды, состоящие из кружков, флажков или помпонов, сделанных из бумаги или пряжи.
• Живые или съедобные цветы из мастики, которые могут быть самой разной формы и палитры.
• Дары природы (парные яблоки в виде жениха и невесты, шишки и т.п.).
• Свиззлеры или фигурки на палочках (флажки, сердечки, веера, помпоны и т.п.).
• Фотоснимки жениха и невесты на палочках.

Если вы запланировали тематическую свадьбу, обязательно подумайте, какой топпер подчеркнет выбранную вами тематику:

• Для морской свадьбы – две морские звезды, задекорированные под жениха и невесту.
• Для свадьбы в стиле Coca-Cola – две бутылочки шипучего напитка в виде жениха и невесты.
• Для медовой свадьбы – две пчелки и др.

Как видите, существует масса интересных идей для свадебных десертов, которые вы можете воплотить в жизнь, не обращаясь к профессиональным кондитерам! Если вы любите делать что-то своими руками, то вам обязательно стоит приложить всю свою фантазию и креатив к украшению свадебного торта, советует портал www. svadebka.ws.

торт на годовщину свадьбы — готовим самостоятельно

День свадьбы – памятное событие. Каждая семья хранит собственные традиции проведения этого дня, но обязательно на столе появляется праздничный торт, приуроченный к этой дате. В этой статье расскажем как сделать торт на годовщину свадьбы.

Варианты основы для торта

Конечно, самым вкусным будет торт, изготовленный своими руками. Благо, в наше время для красивого оформления праздничного десерта в магазинах продаётся множество ингредиентов. А найти подходящий рецепт можно, порывшись в маминых записях кулинарных шедевров, или подсмотреть в интернете.

Вариантов основы для торта множество: от традиционного бисквита до эксклюзивных изысков с применением сливок, фруктов и других составляющих.

Не перестаёт быть популярным кремовый десерт.

Рецепты десерта

Все мужчины любят сладенькое. Тортик, приготовленный супругой собственноручно, станет отличным подарком для мужа на годовщину свадьбы. Конечно, его не так просто приготовить, как обычную шарлотку. Для этого потребуются определённые навыки, терпение и точное следование рецепту. Этот десерт имеет не меньшую смысловую нагрузку, чем торт на день свадьбы. Поэтому готовить его нужно с любовью и нежностью. Список нужных продуктов подскажет выбранный рецепт. Обычно это мука, яйца, сметана, масло, или маргарин. В магазинах продаются уже готовые смеси для приготовления крема, но лучше его также сделать самостоятельно. Что точно поможет сделать тортик красивым, так это форма. На годовщину свадьбы очень подойдёт формочка в виде сердца. Даже самый простой по своей сути торт будет выглядеть празднично и под стать событию:

А торт с надписью из крема «люблю тебя» заново проложит путь к сердцу вашего мужчины! Сделать её совсем несложно. Готовый крем нужно загрузить в специальный кулинарный шприц и потом лишь красивым почерком написать заветные слова, аккуратно выдавливая содержимое шприца.

Несложный рецепт кекса брауни в домашних условиях:

Бисквитный торт со взбитыми сливками – лакомство, перед которым не устоит ни один мужчина!

Украшаем торт тематически

В зависимости от того, на какую именно годовщину будет готовиться сладкий сюрприз, продумывается и его оформление. Каждый юбилей свадьбы имеет своё название. Оно и подскажет различные идеи того, как украсить торт. Например, на ситцевую годовщину (1 год), десерт можно оформить в виде ткани:

На кожаный юбилей (3 года) можно преподнести прикольный торт в виде чемодана:

Для деревянной (5 лет) отлично подойдёт торт в виде пенька:

Ниже приводим мастер-классы как украсить торт в домашних условиях:

Самое вкусное оформление – шоколадная глазурь. Существуют секреты её правильного приготовления, посмотрите:

Торт на юбилей свадьбы родителей

Как правило, родители широко отмечают серьёзные даты дня бракосочетания: серебряный, или золотой юбилей. К этому событию нужно отнестись со всей ответственностью. Помимо традиционных подарков, на юбилейном торжестве в честь свадьбы родителей обязательно должен присутствовать торт, как финальный аккорд праздника. Причём чем больше он будет напоминать о счастливом дне их бракосочетания, тем лучше. Одним из приёмов может стать изготовление точной копии первого свадебного торта. Но вряд ли можно будет точно вспомнить, как он выглядел. На помощь придут современные методы. В последнее время самый популярный способ – украшение торта из мастики. Мастика имеет тестообразную эластичную текстуру. По составу она может быть различной. Но есть один неизменный и обязательный ингредиент – сахарная пудра. Другими составляющими могут быть белок, марципан, желатин, зефир и прочие. Также в приготовлении используются пищевые красители. Благодаря эластичности, мастика отлично подходит для того, чтобы украсить торт. Единственное условие – он должен быть достаточной плотности, чтобы выдержать вес покрытия из мастики. Её можно сделать самостоятельно, а также купить уже готовую в магазине. Украсить с помощью этой сладости торт совсем несложно. Её нужно раскатать скалкой, как тесто, покрыть готовый торт, обрезать края. Затем остаётся лишь украсить. Ниже мастер-класс как легко и просто покрыть торт мастикой.

А варианты того, как может выглядеть торт для юбилея свадьбы родителей, показаны на фото:

Более сложное украшение с применением фотографии потребует руки профессионала. Такой торт придётся заказать в кулинарной мастерской. Фотография будет скопирована на покрытие торта. Подобный сюрприз станет незабываемым событием на торжественном вечере!

Свадебный торт – символ семейного очага и достатка. Его появление под занавес банкета уместно по любому поводу и на рядовую годовщину семейной жизни, и на праздновании юбилея!

Как украсить торт на свадьбу мастикой, фруктами или шоколадом

Еще в древности на свадьбах пекли каравай, ажурно украшали его фигурками из теста, сегодня на его место пришел торт. Разрезание и дегустация десерта – заключительный штрих любого торжества, в том числе и свадебного. Каждая пара хочет, чтобы угощение на их празднике было запоминающимся, оригинальным по виду и вкусу. Как украсить торт на свадьбу, читайте дальше.

Рекомендации по выбору и подаче свадебного десерта

• Выбирая торт, надо точно знать число приглашенных. Вес свадебной выпечки рассчитывается примерно 150 грамм на одного гостя, если десерт легкий, с нежным кремом и без громоздкого украшения. Если же лакомство украшено мастикой и шоколадом, на нем много ягод и фруктов, а коржи пропитаны, например, ликером, норму на человека увеличивают до 250 грамм.
• Количество ярусов торта зависит от предпочтений молодых, но следует помнить, что чем больше ярусов, тем тяжелее десерт. Нельзя сделать 4-х ярусный торт весом в 5 кг, нижние ярусы проломятся под тяжестью верхних.
• Доставку желательно заказать за 2-2,5 часа до подачи, если в свадебных хлопотах забыть поставить угощение в холодильник – оно испортится.
• Не стоит экономить на составе и доставке лакомства. Пусть торт будет небольшой, но приятный на вкус.
• Яркие и броские украшения редко бывают вкусными, сегодня в моде естественность, в том числе и в дизайне свадебного десерта.
• Заказывая торт на торжество, хорошо бы сначала его попробовать. Некоторые крупные кондитерские предлагают дегустационную коробку с образцами десертов, тогда точно не получится купить кота в мешке.

Украшение для свадебного торта

Оформляют свадебный торт всем, чем угодно, и не всегда съедобным, например, надписями из проволоки.

Чаще, конечно, для декора праздничного торта используют живые цветы или растения из крема, шоколада, мастики, декоративные съедобные бусины, фигурки людей, птиц, животных.

Иногда молодожены сами придумывают, как украсить торт на свадьбу или говорят о своих предпочтениях. Такие десерты выглядят оригинально и, иногда, эпатажно, но, в свою очередь, способны в большей мере подчеркнуть индивидуальность праздника.

Цвета, используемые для украшения, тоже могут быть самые разные, от классического белого до глубокого черного. Выбирая цвет и украшение торта, следует помнить, в каком стиле задумана свадьба, чтобы десерт был дополнением праздника и не спорил с общей стилистикой.

Торт на годовщину украшается особым образом. Для праздника на десерт наносят имена супругов и количество прожитых вместе лет. Иногда выбирают декор с юмористическим подтекстом, что тоже будет сюрпризом и изюминкой на торжестве.

Преимущества приготовления торта своими руками

Приготовление торта дома имеет ряд преимуществ, например, демонстрирует кулинарные таланты мастерицы гостям свадьбы. Состав домашнего торта тоже вызывает больше доверия, чем ингредиенты покупного десерта. Важно продумать рецепт и украшение для будущего десерта.

Есть поверье, что круглый торт – символ солнца и принесет молодоженам светлое будущее, квадратный десерт обеспечит долгую совместную жизнь «душа в душу», а сердцеобразная выпечка говорит о преданности и нежности друг к другу.

Если не каждая невеста может найти время для приготовления торта к свадьбе, то сделать десерт в день годовщины по силам каждой. Домашний торт – отличный подарок мужу и гостям.

Мастер – класс по приготовлению бисквита для торта в домашних условиях

Легкий бисквит, который сложно испортить.

1. Масло 300 грамм и сахар или пудру 350 грамм взбивают до бела.
2. Продолжая взбивать, по одному добавляют шесть яиц.
3. Муку высшего сорта 300 грамм, смешанную с крахмалом 100 грамм и разрыхлителем теста 15 грамм, поочередно с молоком 100 мл вмешивают в тесто, в последний момент добавляют 2 ст. л. какао.
4. Форму застелить бумагой и смазать сливочным маслом. Данных ингредиентов хватит на 2 коржа (которые разрезаются еще на 2, итого 4 коржа) 22 см в диаметре. В целом, количество коржей и их форма зависит от вкуса и желания.
5. Форму ставят в разогретую до 180 ° духовку. Через 25-30 минут, готовность проверяют деревянной палочкой или зубочисткой.
6. Готовые и остывшие коржи разрезают вдоль большим острым ножом. Следует иметь в виду, что если резать коржи горячими, тесто будет крошиться и ломаться, что может испортить форму торта.

Данный бисквит очень мягкий и нежный, но при желании, перед промазыванием коржей кремом их можно слегка пропитать любым сиропом.

Крем для торта можно использовать любой, какой нравится, но желательно его сочетать с кислыми ягодами, они собьют приторность и дадут приятный вкусовой акцент.

Как оформить праздничный торт мастикой?

Перед оформлением торта его ставят на несколько часов под пресс, это следует иметь в виду, чтобы правильно рассчитать время на приготовление угощения.

Перед нанесением мастики выравнивают поверхность торта масляным кремом или жирным шоколадным маслом, при помощи нагретой металлической лопатки, добиваясь идеальной формы выпечки.

Готовую мастику желаемого цвета несколько раз раскатывают скалкой и аккуратно оборачивают торт, сверху приглаживая ровным предметом, например закаточной крышкой. Затем, срезают остатки ножом или роликом для пиццы, оставляя пару лишних сантиметров по краям. Чтобы укрыть весь торт, диаметр мастики должен превышать диаметр торта в 2 раза.

Из мастики также можно сделать кружевную юбку для торта.

Теперь торт укрытый мастикой можно украсить чем угодно: живыми цветами или растениями из мастики и другого материала, фигурками, росписью, бусинами, лентами настоящими или съедобными, фруктами и ягодами, шоколадом, кремом.

Фото возможных вариантов украшения

Видеогалерея

 

Торт свадебный

 

Выбрать идеальный свадебный торт задача не из легких: торт является кульминацией застолья. Когда пик веселья миновал, вынос торта оживляет гостей и поднимает праздник на новую волну. Он останется на фотографиях, которые вы будете пересматривать много раз, покажете друзьям и будущим детям! Стоит отнестись к выбору серьезно.
В сегодняшнем выпуске постараемся дать советы молодоженам как выбрать свадебный торт на заказ и правильно рассчитать его вес, чтобы всем гостям досталось по кусочку от сладкой жизни. Очень ответственно стоит отнестись к тематическому оформлению и украшению свадебного торта, чтобы это действительно выглядело со вкусом.

Ну, после свадьбы хорошо бы завести ежегодную традицию отмечать день рождения семьи  и вспоминать счастливые моменты. Тогда торт на годовщину свадьбы можно уже приготовить самим в домашних условиях, это относительно недорого (если сравнивать с тортом на заказ) и намного вкуснее!

Как раз таким сладким бонусом этого выпуска Записной книжки рецептов будет свадебный торт из мастики с фруктами, который вы без труда сделаете своими руками.

Свадебный торт

Рассчитываем вес

Заказывая классический бисквит с тяжелым масляным кремом, считайте порцией 200 граммов. Откиньте десяток от числа гостей. Это те, кто не любит сладкое, будет сыт или просто откажется. Получается, для 50 человек нужен торт весом около 8 кг. Изделия с кремом из сливок имеют большой объем при маленьком весе. Можете смело заказывать половину веса – всем хватит!

Как он будет выглядеть

Унылые кремовые розочки давно в прошлом. Мастерство нынешних кондитеров позволяет возводить замки и рисовать кружева. Не нужно на торте голубей и лебедей – это избито и не модно! Закажите свадебный торт в соответствии с оформлением зала. Или пусть на нем будут те же цветы, что в прическе невесты, только съедобные! Зовете друг друга зайками и котиками? Замените зверятами скучную фигурку молодоженов! Избавляйтесь от стереотипов. Фантазируйте!

Пусть состав будет разный

Заказывая на свадьбу торт-башню или несколько отдельных, вспомните о детях, пожилых и диабетиках. Попросите один из тортов сделать не слишком сладким и минимально жирным. И не забудьте предупредить об этом торте официантов! Благодарные гости смогут отведать то, что не навредит их здоровью.

Торт на стол молодоженов

Очень некрасиво выглядят новобрачные, пачкающие пальцы в креме при попытке отодрать «свой» торт.
Именно поэтому верхний торт должен легко сниматься с «башни». Оговорите это при заказе.

Имейте чувство меры

Модные украшения из мастики – это куски сахара. Не стоит слишком обременять ими свадебный торт – это великолепие останется на тарелках. То же относится к живым цветам: торт не клумба!

Доставка свадебных тортов

Не оставляйте доставку ее на последний момент, иначе за шедевром отправятся друзья жениха, которые попытаются засунуть ваше чудо в багажник. Заберите торт сами, накануне. Найдите для этого час времени и желание. В холодильнике ресторана он спокойно дождется своего звездного часа.

Воспользуйтесь этими нехитрыми советами, ведь это ВАША свадьба! Она единственная и неповторимая! Пусть ее украсит такой же неповторимо прекрасный торт! Сладкой вам жизни!

 

Свадебный торт из мастики

рецепт на годовщину свадьбы

В рецепте даны рекомендации по приготовлению мастики из конфет маршмеллоу или молочной мастики из сгущенки и сухого молока (или детской смеси). Можно использовать ту мастику, с которой вам будет удобно работать или приобрести готовую в специальных отделах торговой сети. Перед тем как приготовить торт из мастики, рекомендуем ознакомиться с советами по работе с ней, которые мы давали в более раннем выпуске.

Ингредиенты:

Для основы торта:

• 6 куриных яиц,
• 1 неполный стакан сахара,
• 1 стакан муки,
• ванилин в порошке – 1г,
• разрыхлитель – 1 чайная ложка или маленькая щепотка соды.

Для крема:

• 1,5-2 пачки сливочного масла (примерно 350-400 г),
• 1,5-2 банки молока сгущенного цельного (в банках).

Для фруктовой начинки торта:

• 1 банан,
• 1 киви,
• 3-4 абрикоса (свежих или из варенья).

Мастику молочную готовим в пропорциях:

• стакан сухого молока (или смесь детская «Малютка «),
• 5-6 ложек сгущенного молока,
• 1 стакан сахарной пудры,
• красители пищевые.

Для сахарной мастики:

• конфеты маршмеллоу,
• сахарная пудра.

Для украшения:

• вафельные украшения в виде розочек,
• любые кондитерские посыпки или сахарные шарики.

Процесс приготовления:

Итак, начнем. Торт основу необходимо приготовить за день до то того как вы хотите его украсить, обязательно дать настоятся ему ночь. Это нужно для того, чтобы он пропитался  и осел, иначе мастика осядет вместе с тортом, потрескается, могут появиться  бугры или трещины.

Под мастику используют только масляной крем, так как от других более жидких кремов она потечет, появятся разводы и пятна.

Готовим для свадебного торта бисквитную основу.

Охлажденные яйца с сахаром взбиваем миксером на высокой скорости, примерно   8 минут, добавляем соду и взбиваем еще 2 минуты до пышной массы. Муку просеиваем и постепенно добавляем к взбитым яйцам, перемешиваем аккуратно ложечкой или лопаткой.

Мультиварку или форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем туда тесто для бисквита. Бисквит в заранее прогретой духовке будем готовить 35-40 минут при 180 градусах. Бисквит в мультиварке нужно выпекать на программе  «выпечка» 65 минут. Готовность проверяем в середине пирога, если деревянная зубочисткой сухая — значит бисквит готов.

Готовый бисквит вынимаем из формы и даем ему хорошо остыть (примерно 1 час, а лучше дольше), так он будет лучше резаться и не растопит крем.

Подготовим сливочный крем и  фрукты для начинки. Размягченное, но не растопленное сливочное масло и сгущенное молоко слегка взбиваем миксером до однородного состояния, крем не должен быть жидким.

Чистые и очищенные фрукты  для торта нужно порезать пластинками. Если вы берете консервированные в сиропе абрикосы или ягоды из варенья, то их нужно откинуть на сито и дать стечь лишней жидкости. Разрезаем остывший бисквит на 3 коржа. Верхушку мы кладем вниз, а вот дно наверх, так поверхность будет ровнее при обтяжке мастикой.  Первый корж обильно смазываем кремом и сверху укладываем абрикосы. Затем укладываем второй корж, смазываем кремом и укладываем слоями банан. Кладем третий корж, после чего весь верх и бока торта обильно смазываем кремом. Ставим в холодильник на ночь.

Если вы для украшения свадебного торта используете  готовую покупную мастику, нужно всего лишь окрасить ее в нужный цвет, разминая как тесто с сахарной пудрой и красителем.

Как приготовить мастику из маршмеллоу

Для приготовления мастики из маршмеллоу нужно растопить эти жевательные конфеты на водяной бане или в микроволновке. Вымесить затем на присыпанном сахарной пудрой столе с красителем. Пудру нужно добавлять до тех пор, пока эта масса не станет  напоминать пластилин, мастика не должна липнуть к руками, но должна быть эластичной.

Молочная мастика

Приготовить молочную мастику для свадебного торта еще проще. Смешиваем все ингредиенты для нее, указанные в рецепте  и добавляем краситель для цветной мастики. Пудру при вымешивании добавлять при необходимости, пока масса не станет  напоминать пластилин.  Точно так же эта мастика  не должна липнуть к руками, масса должна  быть эластичной.

Прежде чем обтянуть торт мастикой нужно выровнять застывший масляный крем, это делается при помощи горячего ножа. Нож окунаем в кипяток, вытираем и выравниваем им крем, чем ровнее  будет поверхность торта, тем аккуратнее будет смотреться мастика на нем. После выравнивания ставим торт опять в холодильник минут на 30.

Украшение свадебного торта мастикой

Стол присыпаем сахарной пудрой, мастику раскатываем на нем обычной скалкой. Торт на свадьбу чаще всего покрывают белой мастикой, поэтому большая часть мастики у нас без красителя.

Накручиваем пласт мастики на скалку и выкладываем аккуратно на торт, раскручивая скалку. Немного придавливаем руками. Лишние края обрезаем обычным ножом или ножом для пиццы. Так же для придания красивого края  можно обрезать специальным роликом для чебуреков.

Край мастики загибается  под торт при помощи ножа или деревянной лопатки.

Украшаем торт любыми фигурками, которые вы можете слепить вместе с детьми из мастики, вручную  или пользуясь формами для вырезки печенья. Для изготовления листиков используется краситель зеленого цвета, мастика раскатывается скалкой, с помощью формы в виде сердечка выдавливаем листики.

 Деревянной палочкой или любым острым предметом делаем жилки на листочках.

Цветочки можно использовать готовые, из мастики или как у нас, вафельные розочки. А еще вы можете сделать цветы из мастики сами, об этом мы рассказали и показали в ЭТОМ мастер классе.

Чтобы прилепить вылепленные фигурки к мастике, смажьте их основание холодной кипяченой водой. Придавливать их не стоит, чтобы не помять, они и так прикрепятся хорошо. А вот вафельные цветочки нужно аккуратно вставить в мастику.

Чтобы сделать наш торт блестящим и убрать с него лишнюю сахарную пудру, по окончании работы  аккуратно кисточкой смазываем мастику холодной кипяченой водой. На листочки из мастики мы вставили готовые покупные  вафельные украшения в виде розочек.

 Остается сделать надпись и торт на годовщину свадьбы готов!

Пошаговый фото рецепт приготовления свадебного торта с украшением из мастики подготовила наша читательница Юлия Костюкович.

Приятного чаепития всем желает Анюта и Записная книжка рецептов!

Свадебные торты — рецепты с фото на Повар.ру (48 рецептов свадебного торта)

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Чизкейк творожный 4.3

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Торт «Прага» 4.

5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Торт «Птичье молоко» 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Шоколадный слоеный торт 4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Торт «День и ночь» 3.8

Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. …далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Торт с курагой 4.6

Торт с курагой по данному рецепту вас должен обязательно удивить! Это очень необычный торт, который иногда называют трухлявым пнем. Название необычное, однако скажу, что вкус этого торта великолепный! …далее

Добавил: Наталья 20.08.2012

Торт «Мишка» 4.5

Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине. Но приготовленный своими руками он порадует вашего ребенка еще больше. …далее

Добавил: Jess 21.05.2012

Свадебный торт в домашних условиях 4.8

Нежный бисквит с сочными персиками — идеальное сочетание для такого торжества. Если вы задумывались на тем, как приготовить свадебный торт в домашних условиях, то этот пошаговый рецепт вам поможет. …далее

Добавил: Ольга Матвей 11.03.2017

Торт свадебный 3.0

Свадьба — одно из самых важных мероприятий в жизни каждого человека. На подготовку уходит много времени и сил. Один из ключевых аспектов праздника — еда. А изюминкой становится красивейший торт! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.01.2019

Оригинальный торт 5.0

Если вы ели красный торт, тогда этот рецепт не привлечет вашего внимания. Думаю, что таких единицы, поэтому подробно расскажу, как приготовить оригинальный торт, который удивит вас и ваших гостей. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.12.2018

Свадебный торт

Никакое торжество, тем более свадьба, не обходятся без вкусного и красивого торта. Если вы планируете приготовить свадебный торт, то этот рецепт именно для вас! …далее

Добавил: Юлия 11.01.2019

Торт-суфле 4.4

Вы можете приготовить торт-суфле с бисквитом, но песочное печенье выручит вас, когда времени на готовку мало, а порадовать близких и гостей вкусным тортом очень хочется. …далее

Добавил: Jess 15.05.2012

Торт «Черная магия» 3.4

Друзья, представляю вам рецепт торта «Черная магия». Торт готовится без муки, приготовление занимает чуть большее получаса. В результате — получается шикарный торт, вкусный и очень сытный. …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Торт с безе и бисквитом

Прекраснейший десерт для любого праздничного стола. Вкусно и просто! …далее

Добавил: Бойко Алина 17.11.2017

Торт творожный «Наполеон» 4.2

Чтобы по- настоящему удивить своих гостей, приготовьте творожный Наполеон. Если вы его приготовите за сутки до вашего праздника, он пропитается, и ваши гости не догадаются, из чего вы его приготовили. …далее

Добавил: Erich 15.05.2014

«Фрезье» с клубникой 5.0

Торт «Фрезье» — самый яркий представитель Франции. Нежный бисквит, два вида крема и клубника… Предлагаю лучший рецепт великолепного и нарядного торта, который несомненно украсит праздничный стол! …далее

Добавил: Леся Федунова 15.08.2018

Торт «Панчо» 4.5

Вашему вниманию — рецепт приготовления оригинального праздничного торта «Панчо» в домашних условиях. Торт выглядит очень празднично, поэтому его можно приготовить и ко Дню рождения, и на Новый год. …далее

Добавил: Евгений Лем 13.02.2018

Торт «Дамский каприз» 4.6

Рецепт приготовления торта с медом и кремом из сливочного масла и какао. Торт получается необыкновенно вкусным и украсит любой праздник. …далее

Добавил: Jess 13.10.2014

Торт «Чародейка» 4.6

Знакомый всем покупной торт «Чародейка» вполне можно приготовить в домашних условиях. Бисквитное тесто, заварной крем и шоколадная глазурь – основные составляющие этого вкусного торта. …далее

Добавил: Jess 03.06.2012

Торт «Невеста»

Торт всегда радует и поднимает настроение. Любой праздник не праздник, если не будет праздничного торта. Предлагаем рецепт, как приготовить торт «Невеста», очень нежный и вкусный десерт. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.11.2016

Медовый торт 4.7

Медовый торт (или Медовик) очень популярен в России. Его обожают и взрослые, и дети. Такой торт обычно пекут на праздники. Несмотря на то, что все медовый торт знают и часто кушают, его хочется. …далее

Добавил: Deemmaq 21.08.2013

Лимонный чизкейк без выпечки 4.7

Да-да, приготовить чизкейк можно и без выпечки! Такие чизкейки, насколько знаю, очень популярны в странах Великобритании, а теперь — еще и у нас на семейной кухне 🙂 Рекомендую! …далее

Добавил: Aelita 15.05.2014

Ананасовый торт 4.4

Ананасовый торт — классика жанра! Такой торт всегда получается и вкусный и красивый. Если Вы еще ни разу не готовили его сами в домашних условиях, то думаю, сейчас самое подходящее время это сделать! …далее

Добавил: Алиса 29.04.2014

Торт «Клубничка» 4.5

Торт «Клубничка» — очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт «Клубничка» в домашних условиях. …далее

Добавил: Roksolana 04.02.2013

Вкусный торт 4.6

Как приготовить вкусный торт с малиной и ежевикой. Пошаговый рецепт с фотографиями. …далее

Добавил: Евгений Лем 25. 04.2013

Торт на кефире 4.4

Торт на кефире — очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире. …далее

Добавил: Catalonia 10.05.2013

Торт на рубиновую свадьбу 3.7

Рубиновая свадьба — сорок лет в браке — очень важный праздник, и порадовать своих любимых «молодоженов» предлагаю, приготовив торт на рубиновую свадьбу в домашних условиях! Это очень просто и приятно! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.11.2015

Свадебный каравай и украшение 5.0

Если свадьба не за горами, самое время задуматься о праздничном каравае. Показываю и рассказываю, как приготовить свадебный каравай и украшение. Каждой невесте, а также мамам на заметку! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.10.2016

Крокембуш на свадьбу

Если вы вдруг хотите сделать нечто особенное и вкусное для свадьбы, расскажу вам, как приготовить крокембуш на свадьбу! Вкусное, сладкое…а уж как смотрится красиво! Попробуйте, и вам понравится! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 21.05.2017

Блинный торт с бананом и ореховой глазурью 4.5

Блинный торт — едва ли не самый любимый десерт в нашей семье. На этот раз приготовил блинный торт с бананом и ореховой глазурью — получилось даже вкуснее, чем обычно. …далее

Добавил: Giggs 29.04.2014

Торт с манго 4.6

Бисквитный торт с манго — это очень вкусный домашний десерт к чаю или кофе. Достойно будет смотреться и на праздничном столе. …далее

Добавил: Mamamaksa 21.08.2012

Шоколадный торт с ириской 5.0

Шоколадный торт с ириской — это не самый простой в приготовлении, зато просто безумно вкусный торт, перед которым не устоит ни один сладкоежка. Идеальный тортик к чаю или кофе. …далее

Добавил: Павел 20.10.2012

Крем для «Киевского торта» 4.6

Крем для “Киевского” торта — самый невероятный крем, какой только я знаю. Очень вкусный и готовится просто! Для приготовления нам нужны: молоко, сахар, какао, масло, яйцо, ванилин и немного коньяка. …далее

Добавил: TomaB 07.12.2014

Свадебный каравай 4.3

Какая свадьба обойдется без каравая? Красивый большой каравай — это залог хорошего свадебного празднества, поверьте! Всем девушкам на будущее — рецепт приготовления свадебного каравая. …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.01.2016

Торт с киви 3.7

Торт с киви — весьма праздничное и очень вкусное угощение на сладкий стол. В приготовлении не используется ни грамма муки, поэтому торт с киви можно назвать еще и отчасти диетическим 🙂 …далее

Добавил: Mamamaksa 23.08.2012

Торт фруктовый с желе 4.2

Торт фруктовый с желе — наслаждение, которое можно подарить себе, не прилагая много усилий. Для основы я беру бисквит, испеченный по очень простому рецепту. Нужны также пачка желе и любимые фрукты. …далее

Добавил: Julechka 07.05.2014

Крем для розочек на торт 3.8

Крем для розочек на торт готовится довольно просто, особенно, если точно следовать рецепту! 🙂 . ..далее

Добавил: TomaB 24.11.2014

Торт «Пьяная вишня» 4.5

Торт «Пьяная вишня» — шикарный, чудесный, увенчанный сочными вишенками. Кусок такого торта с чашечкой кофе гарантирует незабываемое наслаждение. Шоколад, вишни, нежный крем и ром — отличное сочетание! …далее

Добавил: Jess 03.10.2013

---

Смотрите также

• Простой рецепт пирога с капустой в духовке без дрожжей
• Шарики и мед
• Сухофрукты вред и польза
• Хе из щуки рецепт с фото
• Подлив с мукой к мясу
• Тушеная курица с грибами в сметанном соусе
• Напитки из сливы в домашних условиях
• Запеканка из просроченного творога
• Как правильно приготовить желудки куриные
• Маринад для говядины
• Салат с чесноком сыром и сухариками

на 1, 3, 5 и 10 лет совместной жизни

Содержание:

• Каким должен быть торт на годовщину свадьбы?
• Идеи оригинальных тортов на годовщину свадьбы (фото)
• На 1, 3 и 5 лет свадьбы
• На 10-летие совместной жизни
• Родителям на юбилей свадьбы
• Как сделать торт своими руками – пошаговый рецепт
• Видео: как украсить торт мастикой?

Годовщина свадьбы – отличный повод устроить праздничный ужин, собрать всех своих близких и друзей, чтобы разделить c ними этот замечательный праздник. Закажите красивый ресторан, организуйте настоящее торжество, пусть даже гостей будет совсем мало. У вас получится замечательный праздник, который доставит всем массу радости, счастья, позитива. Но что это за торжество, если на столе не будет красивого торта? Об этом надо позаботиться пораньше, продумать все оригинальные идеи, выбрать понравившийся вариант.

к содержанию ↑

Каким должен быть торт на годовщину свадьбы?

Поскольку годовщина совместно прожитых лет – это не менее важное событие, чем день вашего бракосочетания, то и десерт должен быть торжественным, нарядным, праздничным, впечатлять своим внешним видом, а также иметь бесподобный вкус. Вы можете сами выдумать дизайн торта, а затем обратиться к профессиональному кондитеру, который воплотит вашу идею в жизнь. Удивите своих гостей необычным вкусным десертом, выполненным во много уровней, украшенным цветами из мастики.

Десерт на годовщину бракосочетания должен стать главным гвоздем вечера, ведь торт подведет итог праздничному банкету. В красивом блюде также заложен некий символизм, поскольку тематика торта всегда отождествляется с любовью, счастьем, верностью, благополучием супружеской пары. Муж с женой должны точно так же, как и в день своей свадьбы, отрезать вдвоем первый большой кусок праздничного торта, а затем раздать равные кусочки почетным гостям.

к содержанию ↑

Идеи оригинальных тортов на годовщину свадьбы (фото)

Современные кондитеры умеют воплощать любые идеи заказчиков, особенно это касается изготовления праздничных тортов. Они способны впечатлить своим мастерством, профессионализмом, креативностью, интересным выполнением с необычными украшениями. Если вы заказываете десерт на годовщину свадьбы, то в зависимости от даты (например, ситцевая, деревянная, золотая свадьба), которая отмечается, вы можете выбирать соответствующий дизайн. Варианты могут быть самые разнообразные.

к содержанию ↑

На 1, 3 и 5 лет свадьбы

Выбирая идею оформления торта на годовщину совместной жизни, отталкивайтесь от вашей фантазии, вкусовых предпочтений супругов и гостей, финансовых возможностей. Ниже ознакомьтесь с конкретными примерами, показывающими возможности по украшению торжественного десерта на первую, третью или пятую годовщину свадебного торжества:

1. Первая годовщина свадьбы называется ситцевой свадьбой. Ситец символизирует практичность и бытовую жизнь молодых, которую пара прожила в течение своего совместного первого года. Отсюда выбираем идею дизайна десерта – ситец. На такую дату уместен будет торт в виде семейного ложа с ситцевым постельным бельем, на котором сидят молодые. Украшайте его сердечками, цветочками, смешными человечками, используйте имена супругов, разнообразные интересные надписи-слоганы.­
2. Дата трех лет совместной жизни называется кожаной свадьбой, она символизирует более крепкие отношения. За такое время союз супругов достиг прочности кожи, разорвать которую весьма непросто, как и сложившиеся отношения данной пары. Оформить торт на такую свадьбу легко: имитируйте кожаный диван с сидящими на нем супругами. Можете украсить каждый корж декоративными кожаными ремнями и т.
   д.
3. Годовщина пяти лет совместной супружеской жизни – это юбилей, именуемый деревянной свадьбой. Дерево – это символ, который говорит о прочности союза супругов, который стал таким крепким, что приобрел твердость и вечность упомянутого природного материала. В данном случае нетрудно изобразить торт в виде деревянного сундука с парой влюбленных мужа и жены. Украшайте кондитерское изделие цифрой пять, используйте цветы из сахара или мастики, съедобные жемчужные бусы из конфет и другие декоративные элементы.

к содержанию ↑

На 10-летие совместной жизни

Юбилей 10 лет совместной жизни именуется розовой свадьбой. Это важная дата, праздновать которую необходимо с размахом, в особом стиле, напоминая друг другу, как вы любите, цените и уважаете своего партнера. Традиционным подарком являются розовые розы. В такой же тематике должен быть оформлен и праздничный десерт. Используйте максимум цветов в украшениях, делая акцент на розовый цвет. Должен получиться красивый нежный торт, который унесет супружескую пару в воспоминания десятилетней давности и подарит радость воспоминаний.

к содержанию ↑

Родителям на юбилей свадьбы

Чтобы приятно удивить маму и папу в день, когда они празднуют, например, 25-летие или 50-летие совместной жизни, вам придется постараться. Следует испечь такой торт, который подошел бы к важной дате и передал все то отношение их друг к другу, скрепившее союз. Существует несколько примеров, как оформить торжественный торт на родительскую юбилейную годовщину свадьбы, например:

1. Найдите все фотографии ваших родителей со свадьбы. Отберите несколько трогательных моментов (например, роспись в ЗАГСе, надевание колец и т.п.), используйте их для украшения торта. Пусть это будет огромный торт в один-два невысоких коржа, где будет воспроизведена выбранная фотография по всему периметру. Чем больше окажется данный торт, тем зрелищнее это будет смотреться.
2. Если повод торжества – золотая свадьба, изобразите символ любви и союза ваших родителей при помощи кондитерского изделия в виде огромного слитка золота. Украсьте небольшой россыпью кондитерских камушков-самоцветов, сверху поставьте пару белоснежных голубей или романтичные статуэтки, изображающие супругов.­
3. Аналогично золотой, такой же торт хорош и в случае серебряной свадьбы.
4. Если свадьба жемчужная – делайте акцент на стильные съедобные украшения, бусы, раскрытые раковины с огромными морскими камнями.

к содержанию ↑

Как сделать торт своими руками – пошаговый рецепт

Покажите свою любовь и особенное отношение к супружеской паре, приготовив красивейший торт своими руками. Все, что вам для этого потребуется – это запастись необходимыми продуктами, выбрать пару интересных идей, иметь в запасе много времени и немало терпения. Пошаговый рецепт интересного приготовления торта, который можно приготовить, а потом подарить на годовщину свадьбы, вы найдете ниже (в данном примере используется торт под названием «Лебединая верность»).

Ингредиенты, которые вам понадобятся для кондитерского шедевра:

• Три стакана муки.
• Две стандартных пачки разрыхлителя.
• Два с половиной стакана сахара-песка.
• Три с половиной стакана молока.
• Пять столовых ложек какао-порошка.
• Три яйца.
• Один стакан воды (кипятка).
• Одна треть стакана растительного масла.
• Одна пачка ванилина.
• Одна пачка сливочного масла (размягченного, 250 г).
• Готовая мастика (500 г).
• Свежая вишня (1 кг).
• Сахарный сироп (200 г).
• Сгущенное молоко (200 г) и сливочное масло (350 г) для крема.
• Декор для красивого оформления торта.

Процесс приготовления:

1. В данном торте используется бисквитное тесто, поэтому первым делом смешайте муку, сахар вместе с разрыхлителем и порошком какао. Отдельно взбитую пару яиц с подсолнечным маслом и молоком также добавляем к перечисленным ингредиентам и перемешиваем. Когда вы увидите, что тесто стало густым, добавьте кипяток.
2. Переходим к выпеканию: возьмите круглую форму, постелите пергамент для выпекания, слегка смазав его подсолнечным маслом, вылейте туда получившееся тесто. Выпекайте в духовке, выставив температуру на 170-180 градусов, в течение 30 минут.
3. Когда готовый корж остынет, разрежьте посредине (вдоль), чтобы получить два.
4. Далее приступайте к крему. Возьмите яйцо и разотрите с ванилью и сахаром. Затем всыпьте туда муку, вылейте остатки молока и на медленном огне доводите до получения густой консистенции. После чего необходимо крем остудить.
5. Остывший крем необходимо взбить при помощи миксера вместе со сливочным маслом, предварительно разделив его на порции и постепенно добавляя.
6. Затем приступайте к сборке праздничного торта. Возьмите первый корж и щедро смочите его в сиропе. Очень хорошо будет, если вы дадите ему время пропитаться. Далее хорошенько смажьте кремом, на который выложите вишни вдавливающими движениями. Сверху опять кремом. Накройте это все вторым коржом, который также следует смазать кремом со сгущенкой.
7. Завершающий этап – оформление и украшение свадебного торта. Покройте его мастикой и украсьте подготовленными заранее украшениями – лебедями (используйте также кондитерские бусы, фигурки влюбленной парочки, сердечки, голубей и другие. )

к содержанию ↑

Видео: как украсить торт мастикой?

Мастика – кондитерский материал, из которого вы можете выполнить любую картину на праздничном торте, создать различные фигурки. Данный материал есть возможность приготовить самому в домашних условиях, однако это долгий и трудоемкий процесс. Хотите быстрее – купите готовую мастику. Вооружившись таким кондитерским материалом легко сделать любой дизайна торта. О том, как это сделать, смотрите в видео:

Торт на годовщину свадьбы – 6 вкусных праздничных рецептов

Каждая годовщина свадьбы – это день рождения семьи, когда дети, друзья и родные собираются, чтобы поздравить супругов с очередной вехой в семейной истории. Накрывается праздничный стол, одним из главных украшений которого является десерт. Торт на годовщину свадьбы – это кульминация вечера. Он должен напомнить гостям о том, ради чего все собрались в этот день.

Содержание

• 1 Красивое оформление торта
• 2 Праздничные надписи на десерте
  • 2. 1 Актуальны тематические цитаты
  • 2.2 Вам понадобятся
  • 2.3 Пошаговая инструкция
• 3 Торт на годовщину свадьбы своими руками
  • 3.1 Вам понадобятся для торта
  • 3.2 Пошаговая инструкция приготовления теста
  • 3.3 Приготовление бисквитного теста
  • 3.4 Приготовление крема для торта
  • 3.5 Сборка свадебного торта
• 4 Торт на годовщину свадьбы – первая годовщина
  • 4.1 Вам понадобятся
  • 4.2 Пошаговая инструкция
  • 4.3 Сборка изделия
• 5 Торт на годовщину свадьбы – пятилетний юбилей
  • 5.1 Вам понадобятся
  • 5.2 Пошаговая инструкция
  • 5.3 Крем
  • 5.4 Сборка
• 6 Угощение в виде цифры из крема
  • 6.1 Вам понадобится
  • 6.2 Пошаговая инструкция
• 7 Торт-подарок для родителей
  • 7.1 Вам понадобятся для торта
  • 7.2 Пошаговая инструкция
  • 7.3 Сборка торта

Красивое оформление торта

Сегодня кондитеры предлагают такое разнообразие готовых тортов с различным оформлением и потрясающим вкусом, что можно купить или заказать десерт. Но десерт, приготовленный своими руками, передает тепло, заботу и любовь супруги.

Основой торта могут быть любые коржи, а украсить их можно в соответствии с тематикой праздника.

Каждый год, прожитый вместе, имеет свое название и значение, из чего можно исходить, продумывая оформление торта.

• Так, на первую годовщину свадьбы, ситцевую, можно оформить декор в виде лоскутов ткани, распечатанных на рисовой бумаге. Или сделать торт в виде супружеской кровати, для украшения лучше взять мастику.
• Вторая годовщина – это бумажная свадьба. Актуальны украшения в виде книг, пригласительных билетов в театр или путевок в романтическое путешествие. А все изображенное на торте можно приложить в качестве подарка.
• Три года вместе – кожаная свадьба. Украшением может стать ремень из пастилы, мастики или крема, стягивающий бортики десерта.
• Четвертая годовщина – льняная, восковая или веревочная. В соответствии с тематикой украшается торт.
• Пять лет вместе – деревянная свадьба. Торт в виде полена или пенька будет в самый раз.
• Шесть лет – чугунная годовщина. Если не хочется готовить десерт в виде увесистой сковороды, оформить в виде горшочка с золотыми монетами.
• Медь является символом 7 рубежа. В декоре использовать съедобную «медную проволоку» или монеты.
• 8 лет в барке – это жесть. Почему бы не сделать десерт в виде консервной банки?! Отличный вариант – пряничный домик, как символ семейного благополучия.
• Фаянсовая свадьба – венчает 9 прожитых лет. Для такого случая подойдет торт в виде чайной пары. Еще одни символ этого торжества – ромашки. Сладкий букет станет красиво смотреться на праздничном столе.
• 10 лет – первая круглая дата, оловянная свадьба. Из мастики можно вылепить 2 ложки и переплести их ручки.
• 15 лет – хрустальная годовщина. Из густого сахарного сиропа на целлофане отлить украшения в виде витиеватых узоров или драгоценных камней. После застывания прозрачного декора, нанести его на готовый торт.
• 20 лет – это фарфоровый юбилей. Можно сделать торт в виде изысканного заварочного чайника. Альтернативой может стать набор капкейков, имитирующих чашечки из сервиза.
• 25 лет – серебряная свадьба. В декоре присутствуют благородные серебристые оттенки: ленты, бусины, кольца.
• Жемчужная свадьба – 30 лет вместе. Торт со съедобными камушками дополнит торжество. Можно сделать раскрытые с ними раковинами по числу родившихся в браке детей.
• 35 лет – коралловый юбилей. Лакомство в виде изящного рифа поднимет настроение.
• Рубиновая свадьба – 40 лет. Торты «Красный бархат» или «Пьяная вишня» будут весьма актуальны.
• Полувековой юбилей золотой свадьбы должен мерцать золотыми бликами. Украшением может стать 2 злотых кольца.

Всегда в украшении свадебных тортов актуальна романтичная символика: голуби, сердечки, фигурки влюбленных, цветы, кольца. Если у супругов хорошее чувство юмора, то можно приготовить оригинальный веселый тортик со сценами из семейной жизни.

Праздничные надписи на десерте

Торт на годовщину можно украсить памятными надписями. Например, нанести имена супругов «Вася + Лена = любовь».

Актуальны тематические цитаты

• Безумно люблю!
• Ты причина моего счастья!
• Когда я с тобой, все остальное не имеет значения.
• Мы можем все, когда вместе.

Важно, чтобы такие эпиграфы были короткими и емкими.

Надпись наносится с помощью специальных контуров или фломастеров, продающихся в отделах для кондитеров. Можно сделать «чернила» своими руками.

Вам понадобятся

• Плитка шоколада – 1 шт.;
• Сливочное масло – 1 ст. л.;
• Молоко – 2 ст. л.

Пошаговая инструкция

1. Шоколадку разломать и сложить в миску.
2. Нагреть на водяной бане.
3. Добавить масло и теплое молоко.
4. Размешать. Переложить в плотный целлофановый пакетик, в уголке прорезать маленькое отверстие и, аккуратно выдавливая массу, сделать надпись.

Делать это можно непосредственно на торте, или изобразить на файле, после застывания украсить торт.

Торт на годовщину свадьбы своими руками

Нарядный торт можно приготовить самостоятельно. Прекрасно смотрится торт в виде 2 сердец. Он состоит из 2 видов коржей.

Вам понадобятся для торта

Медовое тесто

• яйца – 2 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• масло сливочное – 1 пачка;
• сода- 0,5 ч. л.;
• мед – 2 ст. л.;
• орехи – 200 г;
• мука – 2 ст.

Бисквитное тесто

• яйца – 6 шт.;
• сахар – 2 ст.;
• мука – 2 ст.;
• какао – 2 ст. л.;
• мак – 1 ст. л.

Крем 1

• масло сливочное – 1 пачка;
• вареная сгущенка – 1 б.;
• орехи.

Крем 2

• молоко – 0,5 л;
• масло сливочное – 1 пачка;
• клубника – 0,5 кг;
• манка – 3-4 ст. л.;
• сливки 33% – 0,5 л.

Для украшения – цветы, фигурки, сердечки, вишня, шоколад, мармелад.

Пошаговая инструкция приготовления теста

1. На водяной бане растопить мед с маслом.
2. В коньяк всыпать соду. Вылить в разогретую массу.
3. Взбить яйца, ввести в тесто.
4. Всыпать сахар, повторно взбить.
5. Добавить измельченные орехи и муку. Сняв с плиты, вымешать.
6. Разделить массу на 3 части, испечь коржи в форме сердца при 180 °C.

Приготовление бисквитного теста

1. Взбить яйца в пену, постепенно вводя мак и сахар.
2. Добавить муку. Сделать замес теста.
3. Поделить на 2 части. В одну из них всыпать какао. В светлую половину досыпать муку в том же количестве, что и какао, чтобы обе массы были одинаковой консистенции.
4. Испечь 4 коржа при той же температуре.

Приготовление крема для торта

Крем 1

1. Мягкое масло взбить миксером, вводя сгущенку.
2. Всыпать толченые орехи.

Крем 2

1. В блендере измельчить клубнику.
2. Влить молоко, еще раз взбить.
3. На медленном огне, непрерывно помешивая, вскипятить эту массу.
4. Ввести манку и сварить кашу, не прекращая работы прибора. Добавить сахар.
5. Когда масса остынет, добавить масло и взбить миксером до пышности.
6. Сливки также превратить в пышный состав.

Сборка свадебного торта

1. Оформить 1 сердце начиная с медового коржа, промазанного клубничным кремом. Проложить вишней или кусочками мармелада.
2. Сверху разместить бисквитный корж. Крем из сгущенки.
3. Так, чередуя коржи и кремы, получить 2 торта.
4. Выложить их рядом на блюде или подносе, украсить взбитыми сливками, цветами и другими элементами.

Кондитерское изделие требует довольно много времени, но результат того стоит. Изделие получилось красивое и вкусное.

Торт на годовщину свадьбы – первая годовщина

Когда супруги прожили вместе 1 год, торт на годовщину свадьбы можно испечь по любому рецепту, украсив любовной символикой.

Вам понадобятся

Коржи

• яйца – 4 шт. ;
• сахар – 150 г;
• мука – 100 г;
• разрыхлитель- 1 ч. л.

Крем

• масло – 1 пачка;
• яйцо -1 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• сливки – 1 ст. л.

Сироп

• сахар – 0,5 ст.;
• вода – 40 мл.

Пошаговая инструкция

1. Белки отделить от желтков, взбить в пену, вводя половину количества сахара.
2. Желтки растереть с оставшимися сладкими кристаллами.
3. Соединить обе массы. Ввести муку и перемешать состав.
4. Выложить в смазанную форму.
5. Выпекать 35 мин. при 180 °C.
6. Разделить на 3 коржа.

Крем

1. Прогреть на медленном огне сливки, ввести сахар. Размешать состав, снять с огня.
2. Добавить яйцо. Соединить компоненты лопаткой.
3. В почти остывший крем положить мягкое масло. Взбить массу.

Сироп

1. В кипящую воду всыпать сахар и нагревать до растворения кристаллов.

Сборка изделия

1. Коржи пропитать сиропом, смазать кремом и выложить друг на друга.
2. Украсить по предпочтениям.

Торт на годовщину свадьбы – пятилетний юбилей

На деревянную годовщину свадьбы 5 лет отличным вариантом станет десерт с оригинальным названием «полено».

Вам понадобятся

• коржи бисквитные – 2 шт.;
• кофе – 1 чашка;
• мороженое – 1 брикет весом 0,5 кг;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 5 шт.

Пошаговая инструкция

1. Коржи пропитать кофе.
2. На первый положить брикет мороженого.
3. Накрыть второй пышкой и «укутать» ее мороженым, чтобы не было просветов.
4. Завернуть и убрать в морозильник.

Крем

1. Белки взбить в пену с сахаром. Переложить в целлофановый пакет. Прорезать в уголке отверстие.

Сборка

1. Достать из морозильника заготовку, снять пленку.
2. Украсить кремом, отсаживая его в виде полосок, имитирующих кору.
3. Духовку разогреть до 250 °C. Поставить торт на 5 минут и сразу подать к столу.

Эта сладость необычна и оригинальна. Когда хозяйка разрезает вынутый из печи десерт, а внутри него мороженное, – это вызывает искренний восторг у гостей.

Вместо кофе можно использовать сироп или морс.

Угощение в виде цифры из крема

В последнее время стали популярны торты в виде цифр. Испечь такой не сложно.

Здесь можно использовать любые коржи. Главное условие – они должны быть тонкими, а крем плотным.

Перед выпечкой вырезать из бумаги трафарет цифры. Если их две, то нужно увеличить вдвое количество ингредиентов или сделать небольшой размер.

Вам понадобится

• яйцо – 1 шт.;
• мед – 1 ст. л.;
• масло – 200 + 60 г;
• сахар – 0,5 ст.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• сливки – 33% — 100 мл;
• пудра сахарная – 1 ст. л.

Пошаговая инструкция

1. В кастрюлю выложить сахар, мед и 60 г масла. Нагреть состав.
2. Добавить соду и после размешивания снять с огня.
3. Вбить в массу яйцо, ввести муку и какао, замесить тесто.
4. Разделить его на 3 части. Раскатать тонкий корж. Вырезать контур цифры.
5. Испечь заготовку в духовке. Температура 180 °C, время приготовления 7–8 мин.
6. Если остались небольшие кусочки теста, из них можно вырезать и испечь фигурки для украшения.
7. Для крема взбить 200 г мягкого масла со сгущенкой. Переложить в кондитерский мешок.
8. Крем на корж отсаживать из мешка одинаковыми пиками. Сверху поместить вторую пышку, не придавливая. Повторить процедуру.
9. Поверх третьего изделия разместить крем, можно украсить завитками цветочками, ягодами.

Торт должен настояться не меньше 12 часов.

Торт-подарок для родителей

Дети могут преподнести роскошный торт родителям на годовщину свадьбы. Украсить такой подарок можно свадебной фотографией, перенесенной на рисовую бумагу или памятными надписями, фигурками лебедей, нежным букетом. Главное – подойти к делу с любовью, чтобы сюрприз получился душевным. Например, приготовить французский десерт «Фрезье».

Вам понадобятся для торта

Бисквит

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 0,5 ст.;
• мука – 50 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Керм

• молоко – 0,9 л;
• яйца – 3 шт.;
• масло – 150 + 50 г;
• сахар – 300 г;
• мука – 2 ст. л.;
• крахмал – 25 г;
• желатин – 2 ст. л.;
• вода – 1/3 ст.

Пропитка

• вода – 75 мл;
• сахар – 50 г.

Дополнительно

• клубника – 0,6 кг;
• шоколад – 1 плитка.

Пошаговая инструкция

Бисквит

1. Белки взбить в пену, всыпая половину сахара. Масса должна получиться белой и плотной.
2. В другой посуде сделать то же самое с желтками и сахаром до увеличения в объеме.
3. Соединить оба состава и перемешать лопаткой.
4. Крахмал, муку и разрыхлитель просеять и постепенно ввести в полученную массу.
5. Всё смешать без использования миксера. Тесто должно быть очень пышным и воздушным.
6. Испечь 2 коржа, форму смазывать и застилать бумагой. Температура – 180 °C.

Крем

1. В молоко всыпать половину сахара и вскипятить.
2. В миске соединить яйца, остальные сладкие кристаллы, муку и крахмал.
3. Влить эту массу в молоко, непрерывно размешивая венчиком.
4. Варить состав до закипания. Размешивать без остановки, иначе пригорит и вкус будет испорчен.
5. Снять с огня и в чуть остывшую массу положить 50 г масла.
6. Желатин развести в воде и оставить набухать, затем прогреть на медленном огне, но не кипятить.
7. В миске взбить 150 г мягкого масла, постепенно вводя в него остывший заварной крем.
8. Влить чуть теплый желатин и взбить массу.

Сироп

1. Воду вскипятить.
2. Всыпать сахар и прокипятить.

Сборка торта

1. Для оформления торта желательно взять разъемную форму, бортики которой следует проложить изнутри пергаментом.
2. Поместить 1 корж. Пропитать сиропом.
3. Разместить половинки клубники по самому краю коржа, срезом наружу. Можно использовать ягоды и на поверхности коржа.
4. Пришла очередь крема. Нанести его слоем, промежутки между ягодами должны быть хорошо заполнены, чтобы торт держал форму.
5. Положить второй корж. Пропитать сиропом, покрыть кремом, убрать в холодильник до застывания.
6. С готового торта убрать бортики и бумагу.
7. Верх обсыпать шоколадной стружкой и клубникой.

На торжество любимых родителей нужно непременно постараться и преподнести такой изумительный подарок.

Торт на годовщину свадьбы может быть веселым и строгим, романтичным и оригинальным. Для его создания могут использоваться любимые в семье рецепты. Главное в таком десерте – это любовь и нежность, пронесенные через годы.

Декорируем торт к свадьбе — Лучшие рецепты тортов от Tortydoma.ru

Свадьба – одно из самых запоминающихся и радостных событий. Регистрация, прогулка по городу и, конечно же, застолье. Под занавес вечера принято подавать свадебный торт. Он на празднике – не просто выпечка, пусть и красиво украшенная, он символ долгой и счастливой жизни новоиспеченных супругов. Поэтому в торт обычно вкладывают всю душу. Украшение – отдельная тема. Оно может быть нежным, романтичным, в пастельных тонах. Или, напротив, быть необычным и ярким.

Содержание

• 1 Форма торта
• 2 Варианты украшения
• 3 Украшаем дома

Форма торта

Круглые классические торты постепенно уходят в прошлое, уступая дорогу необычным, различных геометрических форм, многоярусным. Но и стандартный круглый торт может быть центром свадебного застолья или празднования годовщины, если оформить его своими руками и с изюминкой.
Соблюдая свадебную тематику, уместным будет торт в форме одного или нескольких сердец. Они символизируют светлое чувство молодых. Для создания такого изделия своими руками необходимо выпечь два отдельных торта в форме сердец разного размера и соединить их с помощью крема. Декор может быть любым – карвинг из фруктов, ягод, белый сливочный крем, детали из мастики. Сердцами могут быть совершенно разные торты, например, бисквитный и медовый.

Многоярусные торты прочно занимают лидирующую позицию среди всей свадебной выпечки. Они красивы, выглядят торжественно, возвышенно. Чем более высокой будет конструкция, тем дольше молодые проживут вместе – такое мнение бытует среди новобрачных уже давно. Торт может иметь от двух до 5–6 ярусов. Однако чем больше их будет, тем меньшей толщины они должны быть, иначе конструкция будет неустойчивой. Отдельные ярусы можно уложить на специальную многоярусную тортовницу и украсить каждый слой своими руками в отдельности уже на подставке.

В борьбе за оригинальность все чаще торты на свадьбу или годовщину украшаются нестандартным декором даже в домашних условиях: цветами, мастичными композициями. Многослойный торт также необязательно должен быть круглым. Ему можно придать любую форму своими руками. Сегодня все чаще встречаются овальные, пятиугольные, квадратные торты, а также изделия с наклоном, уложенные неровно.

Необычная конструкция и украшение может многое рассказать о новобрачных. Некоторые выбирают классический вариант: нежные (белые, бежевые, розовые) цвета, сердечки, цветы и фигурки жениха и невесты. Другие, наоборот, стремятся отличиться, выбирая выпечку по случаю свадьбы с необычным оформлением.

Варианты украшения

Главное в декорировании торта к годовщине или свадьбе – аккуратность, точность деталей, соблюдение тематики. Декора должно быть в меру – слишком сильно украшенный десерт не будет выглядеть празднично. Используются такие способы декорирования:

1. Мастика – самый популярный способ. Если вы уже постигли азы работы с этим материалом, смело используйте ее для украшения выпечки на свадьбу. Подойдет и обычная сахарная мастика, и шокомастика, и марципан. Материал можно подкрасить в нежные или яркие цвета. Из мастики можно сделать фигурки жениха и невесты, кольца, банты, сердца.
2. Сахарная глазурь (айсинг). Она белоснежная и отлично выравнивает поверхность. Из этого материала можно создавать объемные кружева, узоры и надписи.
3. Шоколадная или карамельная глазурь может быть использована для выравнивания и заливки.
4. Кремовые цветы, листья, узоры. Масляный крем оставляют белым или немного окрашивают пищевым красителем. Потребуется кондитерский шприц или мешок с насадкой.
5. Фрукты и ягоды. Их можно выкладывать на подготовленную – покрытую глазурью или кремом – поверхность выпечки. Однако порезанные фрукты быстро теряют внешний вид, поэтому декорировать торт необходимо перед самым застольем или покрыть нарезку тонким слоем желе.
6. Цветы. Засахаренные лепестки отлично украсят праздничный десерт. Тем более сделать такой декор можно заранее, а в назначенный день просто оформить выпечку.

Украшая выпечку по случаю годовщины или свадьбы, будьте предельно внимательны и аккуратны. Если элемент декора делается вами впервые, вначале попробуйте создать его не на готовом изделии, а отдельно. Также не стоит экспериментировать с красителями и ароматизаторами, иначе результат может оказаться непредсказуемым. Придумывая вариант декорирования, учитывайте нюансы: возраст и предпочтения молодых, тематику свадьбы. На годовщину не принято печь чересчур пышных тортов, однако и здесь можно проявить немного фантазии и придумать изделие с изюминкой.

Украшаем дома

Оформить торт на свадьбу в домашних условиях совсем несложно. Вариантов украшения своими руками несколько в зависимости от навыков хозяйки:

1. Декорирование шоколадом. Из растопленного белого или горького лакомства можно приготовить практически любую фигурку, залить всю поверхность, создать необыкновенные узоры, кружева, бабочек и сердечки. Кроме того, можно сделать поздравительную надпись или написать имена молодоженов.

2. Украшение фруктами и ягодами – классика жанра. Сладкая клубника, сочные манго, ананас, ароматные ягоды – что может быть аппетитнее? Оформлять своими руками можно пространство между ярусами, поверхность, бока изделия. Фрукты отлично сочетаются с шоколадом и взбитыми сливками.

3. Мастика сегодня используется наиболее часто при декорировании торта к свадьбе или годовщине в домашних условиях. Из нее можно своими руками сделать что угодно – фигурки молодых, бантики, цветы, объемные сердца, кольца, складки и оборки. Кроме того, можно использовать марципан или шокомастику.

4. Украшение кремом своими руками легко выполнимо в домашних условиях. При наличии кондитерского шприца с несколькими различными насадками можно сделать праздничный и яркий декор. Крем можно подкрасить в нежные цвета, ароматизировать. Но и белоснежный (например, из сливок) – отличное решение для свадебной выпечки.

5. Торт на годовщину свадьбы в домашних условиях также оформляется особым образом. Поздравительная надпись, имена супругов, количество прожитых вместе лет – все это можно отразить в кондитерском изделии для застолья по случаю праздника. Пусть годовщина празднуется не так пышно, то красивый десерт будет очень уместен. Также популярностью пользуются декоры с юмористическим уклоном, сделанные своими руками.

Еще по теме:

• Украшение торта в домашних условиях: фото

Торт на рубиновую годовщину (40 лет свадьбы) – идеи и рецепты

В завершение торжественного празднования 40-летнего юбилея семьи обязательно требуется оригинальный десерт, подходящий к случаю. Торт на рубиновую годовщину свадьбы традиционно декорируется красными элементами.

Лучшие идеи тортов на рубиновую свадьбу

Как правило, идеи оформления торта на 40-летний юбилей совместной жизни подразумевают использование красных, алых или бордовых элементов. Это традиционные цвета рубиновой свадьбы.

Красный цвет в десертах отлично сочетается с синим, белым, бежевым, зеленым, черным, золотым

Классический вариант десерта на годовщину свадьбы подразумевает декорирование цветами. Для рубиновой даты подойдет белый торт, украшенный красными розами. Хорошо, если будет добавлена надпись с инициалами юбиляров. Украшение торта часто делается из мастики, но если вам не по вкусу этот кулинарный материал, можно использовать обычный крем.

Фото торта с мастикой на рубиновую годовщину свадьбы

Символ любого праздника – подарок, поэтому торт в виде подарочных коробок придется кстати. Такой десерт может быть декорирован цветами, лентами или бантами. К нему можно добавить поздравительную надпись.

Торт в виде подарка на рубиновую годовщину свадьбы

Оригинально выглядит торт с декором из лент и бантов. Он гармонично впишется в общую обстановку и отлично дополнит оформление зала для проведения торжества и праздничного стола.

Торт с декором из лент на рубиновую годовщину свадьбы

Шикарно выглядит торт с каскадом из цветов. Для оформления десерта на рубиновую годовщину чаще всего используются розы.

Торт с каскадом из цветов на рубиновую годовщину свадьбы

Элегантный вариант – торт с ажурной росписью. Особенно роскошно выглядит кондитерская сетка из темного шоколада. В сочетании с красным и белым этот торт превзойдет ожидания всех гостей и виновников торжества.

Фото торта без мастики на 40 лет совместной жизни после свадьбы

Если вы заказываете тортик на 40 годовщину брака родителям, обратите внимание на десерты, сочетающие красный и золотой цвет. Золото – это символ богатства и долголетия. Такой торт будет роскошно смотреться на торжестве по случаю рубиновой свадьбы.

Красно-золотой торт на рубиновую годовщину свадьбы

Верх элегантности – сочетание красного и черного цвета. Такой торт станет стильным дополнением вечера и вызовет восхищенные возгласы приглашенных гостей. Однако черный цвет в десерте стоит использовать максимально осторожно, чтобы не придать ему мрачное настроение.

Красно-черный торт на рубиновую годовщину свадьбы

В оформлении можно использовать различные поздравительные надписи или инициалы юбиляров. Такое декорирование добавит индивидуальности. К примеру, прикольный торт получится даже если прописать банальную фразу «С днем рубиновой свадьбы!».

Торт с надписью на рубиновую годовщину свадьбы

Рецепт приготовления торта на рубиновую годовщину

Разумеется, торт можно заказать у профессиональных кулинаров. Однако юбилярам будет гораздо приятнее, если вы приготовите десерт своими руками.

Украшение праздничного торта в домашних условиях – дело хлопотное. Тем не менее, существует рецепт роскошного десерта в традиционных тонах рубиновой годовщины, с которым справится даже начинающая хозяйка.

Торт носит название «Красный бархат». Он готовится без мастики, но если вам нравится этот кондитерский материал, можно использовать его для декорирования.

Торт необычен тем, что рецепт подразумевает приготовление красного бисквита

Для приготовления бисквита понадобится:

• пшеничная мука – 350 г;
• сахар – 1,5 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• ванилин;
• растительное масло – 1 ст.;
• кефир – 1,5 ст.;
• разрыхлитель теста – 2 ч. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• красный пищевой краситель – 3 ч. л.

Чтобы приготовить тесто нужно:

1. Перемешать в миске сухие ингредиенты – муку, соль, ванилин, разрыхлитель.
2. Перемешать в другой емкости кефир, растительное масло и пищевой краситель. Необходимо добиться ярко-красного цвета.
3. Яйца и сахар взбивать около 10 минут. Должна получиться пышная масса белого цвета.
4. К взбитым яйцам добавить кефир с маслом и аккуратно перемешать. Туда же всыпать все сухие ингредиенты и смешать с помощью миксера.
5. Тесто разделить на три части и выпекать каждую поочередно в форме с кондитерской бумагой. Один корж печется примерно 30 минут при 170°C.
6. Коржу дать остыть, а затем завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

Дальнейшее приготовление торта зависит от выбранного типа крема. К примеру, можно смешать сливочное масло и сгущенное молоко. Не менее вкусным будет творожный крем. Для его приготовления потребуется смешать творог (250 г), сливочное масло (125 г), ванилин и сахарную пудру (по 2-4 ст. л.).

Фото торта на 40 годовщину свадьбы своими руками

Сборка торта осуществляется поэтапно:

1. Срезаем верхушку коржей и разминаем в крошку. Она будет использована для украшения.
2. Кремом смазываем блюдо и каждый корж.
3. Используя длинную лопатку, обмазываем кремом верх и бока торта.
4. Крошкой обсыпаем верх и бока.
5. Дополнительно с помощью кондитерского шприца декорируем верх шедевра кремом.

Смотрите на видео, как самостоятельно приготовить торт на рубиновую годовщину с кремом «Чиз».

Капкейки на 40 лет свадьбы

Если торт кажется банальным, можно приготовить или заказать капкейки на рубиновую годовщину свадьбы. Они также должны быть декорированы красными деталями. В некоторых случаях (к примеру, если торжество происходит на пикнике) порционный десерт гораздо удобнее.

Приготовить капкейки на 40 лет свадьбы можно самостоятельно. Расскажем, как это сделать.

Для теста понадобится:

• мука – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• растительное масло – 100 мл;
• кефир – 1 ст.;
• сахарный песок – 1 ст.;
• какао-порошок – 1 ст. л.;
• разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
• соль – 1/3 ч. л.;
• красный пищевой краситель – 2 ч. л.

Для крема нужно:

• сливочный сыр – 300 г;
• сливочное масло – 125 г;
• сахарная пудра – 100 г;
• ванильный сахар – 2 ч. л.

Процесс приготовления несложный. Необходимо смешать муку, какао и разрыхлитель. В другой емкости взбить сливочное масло и сахар. Туда же осторожно влить яйца, не прекращая взбивания. Добавить в массу растительное масло, кефир и пищевой краситель. Взбить все вместе, а затем добавить сухие ингредиенты и тщательно перемешать до однородности.

Полученное тесто раскладывается в формочки. Их нужно заполнять на 2/3. Кексы выпекаются в течение 20 минут при 170°C.

Пока кексы пекутся, нужно сделать крем. Для этого необходимо взбить сливочное масло с пудрой и ванилью, а затем добавить сливочный сыр.

Фото капкейков на 40 лет свадьбы

Готовым кексам нужно дать остыть и украсить их кремом с помощью кондитерского шприца или мешка. В крем тоже можно добавить немного красителя. В качестве дополнения кексы украшаются любыми ягодами красного цвета.

Торт на рубиновую годовщину можно сделать самостоятельно или заказать у профессиональных кондитеров. В любом случае без оригинального десерта на таком торжественном мероприятии не обойтись, поэтому лучше выбрать идею оформления заблаговременно.

Чем украсить торт сверху в домашних условиях

Что еще добавить, чтобы поддержать выбранную стилистику?

• топиарии с оранжевыми, красными, желтыми цветами и лентами;
• букеты и гирлянды на столах;
• салфетки, кольца для салфеток, подставки оранжевого цвета;
• оранжевая арка и драпировки над столом жениха и невесты.

Очень оригинально и необычно смотрятся апельсины или абрикосы, живописно разложенные на столах. Если есть возможность, можно заказать меню в переплетах этого оттенка. Но не переусердствуйте, разбавляйте оранжевый и другими цветами. Обилие ярких цветов может спровоцировать быстрое утомление и головные боли у гостей. Поэтому сочетайте оранжевый с салатным, сиреневым, бирюзовым или голубым.

Что касается меню, то оно тоже должно быть в оранжевом цвете. Что можно порекомендовать:

• Напитки: апельсиновый и персиковый соки, абрикосовый ликер, настойка облепихи, лимончелло, коктейль из шампанского и персикового, апельсинового или клубничного сока, фруктовый пунш, кампари с апельсиновым фрешем.
• Горячее: утка под апельсиновым соусом, индейка в абрикосовой глазури, курица карри в меду, плов с шафраном, свиная вырезка с курагой.
• Десерты: обязательно фруктовые нарезки и салаты с преобладанием фруктов желтого и оранжевого цветов, персиковый шербет или манговое желе, мармеладки в форме апельсина. Торт может быть белым или шоколадным, но непременно с оранжевым декором – цветочками, листочками, узорчиками и надписями. Впрочем, самые смелые могут заказать торт, обтянутый мастикой оранжевого цвета, или же аналог легендарного «Красного бархата», но только в оранжевом исполнении.

Читаем ещё Безупречно оформление свадьбы 2020 – самые модные тенденции и креативные идеи

А вот блюда из тыквы, хотя она и отличается насыщенным оранжевым цветом, подавать не стоит – все-таки, это не самый лучший символ в день свадьбы для жениха. Хотя некоторые смелые пары, празднующие свою свадьбу осенью, решаются устроить свадьбу в стиле Хэллоуин и украшают зал и столы резными тыквами.

Варианты украшения

Существует множество вариаций. Если планируется оранжевая свадьба, оформление зала лучше доверить профессионалу. Подобрать подходящую тематику можно, основываясь на предложенных ниже вариантах.

Апельсиновое настроение

Оттенки – ярко-оранжевый, белый. Оформление подойдет для молодежной свадьбы. Оранжевый цвет у многих ассоциируется с апельсинами. Почему бы не воспользоваться этим и не создать апельсиновый декор?

1. Стол – белые скатерти, на стульях оранжевые накидки (оранжевый цвет в данном декоре должен быть ярким, чистым). Оранжевые салфетки.
2. Посуда – оранжевые тарелки были бы очень кстати. Если у вас есть такая возможность, то обязательно воспользуйтесь ей.
3. Декор – на столах разместите вазы с апельсинами или с букетами, дополненными этими фруктами.

В самом помещении должно быть просторно и светло. Используйте оранжевые воздушные шары, на столы расставьте открытки с именами гостей.

Если вы хотите, чтобы помещение наполнилось теплом и солнечным светом, оранжевого оттенка должно быть много – стол молодоженов, столы гостей, шары, сладкий бар, фрукты и т. д. Если же наоборот, свадьба проходит в более классическом, европейском стиле, располагайте оттенок точечно, а именно, салфетки на столах, шары, задняя стена за столом молодоженов (задник).

Красочная романтика

Оттенки – бледно-оранжевый, коричневый, белый (теплые оттенки). Свет в помещении должен быть слегка приглушен. Повсюду расставьте свечи (обязательно электрические – на батарейках). Подобное оформление подойдет для уютной свадьбы в кругу друзей, романтичная обстановка, приглушенный свет расположит людей к релаксу.

1. Стол – белые скатерти, накидки на стулья лучше выбрать коричневого оттенка. На столах разместите оранжевые салфетки, возможно элементы декора природного происхождения – необычная веточка, листья, мох в прозрачной вазе, шишки и т.д.
2. Посуда – простая, белая без излишеств. Помните, не стоит перегружать декор элементами.
3. Помещение украсьте гирляндами в коричнево-оранжевых тонах. Над столами можно создать навес из полупрозрачной ткани. В данном варианте декора можно вполне обойтись без воздушных шаров, но если вы все же хотите, то смело экспериментируйте.

Нежное торжество

Оттенки – бледно-оранжевый (персиковый), белый или серебристый.

1. Для оформления помещения используйте нити-гирлянды (светодиодные нити). Задрапируйте одну из стен персиковой тканью, пустите по ней светящиеся нити. У стены можно расположить сладкий бар или сделать интересную композицию для фото, например, разместить мягкий оранжевый (яркий) диванчик и много воздушных шаров.
2. Стол накройте белой (лучше взять бежевый оттенок) скатертью, подвяжите персиковыми лентами. На столе – персиковые салфетки, белая посуда, свечи, много фруктов оранжевых тонов (лучше не ярких).
3. Зал украсьте без излишеств – используйте ткани для создания романтического декора – создайте навес, задрапируйте столы, стулья.
4. Стол молодоженов также должен быть выполнен в минималистичном дизайне, свечи, ткань, деревянные буквы-инициалы.

Оранжевый оттенок подойдет для торжества практически в любом стиле. Оформляя зал, помните, деталей не должно быть слишком много – разбавляйте оранжевый цвет другими оттенками. Не бойтесь экспериментировать, и тогда ваш праздник запомнится надолго вам и вашим гостям. А яркие фотографии станут достойным украшением свадебного альбома.

Украшаем дома

Оформить торт на свадьбу в домашних условиях совсем несложно. Вариантов украшения своими руками несколько в зависимости от навыков хозяйки:

1. Декорирование шоколадом. Из растопленного белого или горького лакомства можно приготовить практически любую фигурку, залить всю поверхность, создать необыкновенные узоры, кружева, бабочек и сердечки. Кроме того, можно сделать поздравительную надпись или написать имена молодоженов.

квадратный многоярусный торт
свадебный торт из глазурьи
свадебный торт с шоколадными цветами
свадебный шоколадный торт
шоколадное декорирование торта
шоколадные узоры на свадебном торте

1. Украшение фруктами и ягодами – классика жанра. Сладкая клубника, сочные манго, ананас, ароматные ягоды – что может быть аппетитнее? Оформлять своими руками можно пространство между ярусами, поверхность, бока изделия. Фрукты отлично сочетаются с шоколадом и взбитыми сливками.

клубничный свадебный торт
свадебный торт из фруктов
фруктовое украшение торта
фруктовый свадебный торт

1. Мастика сегодня используется наиболее часто при декорировании торта к свадьбе или годовщине в домашних условиях. Из нее можно своими руками сделать что угодно – фигурки молодых, бантики, цветы, объемные сердца, кольца, складки и оборки. Кроме того, можно использовать марципан или шокомастику.

идеи украшения из мастики
мастичное оформление торта
мастичный свадебный торт
многоярусный торт из мастики
свадебный торт из мастики
свадебный торт с цветами из мастики

1. Украшение кремом своими руками легко выполнимо в домашних условиях. При наличии кондитерского шприца с несколькими различными насадками можно сделать праздничный и яркий декор. Крем можно подкрасить в нежные цвета, ароматизировать. Но и белоснежный (например, из сливок) – отличное решение для свадебной выпечки.

декор из крема для свадебного торта
кремовый свадебный торт
маленькие цветы для свадебного торта
свадебный торт оформленный из крема
свадебный торт украшенный с кремом
торт для 25 лет годовщины

1. Торт на годовщину свадьбы в домашних условиях также оформляется особым образом. Поздравительная надпись, имена супругов, количество прожитых вместе лет – все это можно отразить в кондитерском изделии для застолья по случаю праздника. Пусть годовщина празднуется не так пышно, то красивый десерт будет очень уместен. Также популярностью пользуются декоры с юмористическим уклоном, сделанные своими руками.

20 лет в одной лодке
30 лет торт для годовщины
красивое украшение торта для годовщины
торт 5 лет годовщины свадьбы
торт 50 лет годовщины свадьбы
торт для 10 лет годовщины
торт для годовщины свадьбы

Рекомендации

• Обратитесь к кондитеру-оформителю, работы которого видели вы сами или ваши друзья и знакомые. Помните, что отзывы в интернете – это еще не самый лучший гарант качества работы исполнителя.
• Чтобы выбрать торт, нужно знать точное количество гостей, приглашенных на торжество. На одного человека приходится от 150 до 250 гр десерта. Исходя из этого, рассчитывают вес изделия.
• Продумайте внешний дизайн сладкого блюда и его начинку. Прислушайтесь к советам опытного мастера. Не старайтесь соединить вещи несовместные, особенно разные начинки. Попросите устроить дегустацию и выберете что-то одно.
• Учтите, что торты из мастики более сладкие и тяжелые, чем другие.
• Торты с легкими начинками из суфле, йогурта, мусса менее калорийны и более предпочтительны после обильной и тяжелой пищи.
• Обязательно закажите десерт заранее во избежание неприятных сюрпризов.
• Доверьте выбор продуктов и доставку изделия кондитеру. Мастер с большим опытом сделает все самостоятельно гораздо быстрее и лучше, чем вы.
• Позаботьтесь заранее о месте хранения торта. Срок хранения изделия — 120 суток со дня изготовления.

Вариант красивой подачи свадебного торта вы можете увидеть в следующем видео.

Идеи оформления торта с инициалами на свадьбу

Если представить себе торт, на котором будут только инициалы новобрачных – это будет скучное лакомство, даже если сделать его многоярусным и с вкусной начинкой. Добавив фигурки молодоженов, украсив различными съедобными цветами, бантами кондитеры сделают дизайн свадебного лакомства более привлекательным. Многие гости стараются сфотографировать на память кондитерское произведение. У молодоженов в архиве всегда найдется место для фото на фоне великолепного торта с их именами.

Украшенный цветами и инициалами

Красивое сочетание распустившихся марципановых или кремовых бутонов и букв, обозначающих имена новобрачных – классика кондитерского жанра. Лепестки цветов, выполненные тщательно и с любовью, словно живые расцветают на ярусах торта. Инициалы жениха и невесты, искусно изготовленные в виде вензелей, возвышающиеся между красивыми цветами, привлекают взгляды.

Торт c декором в виде кружева

Тонкая работа профессионалов по созданию кружев на поверхности свадебного десерта заслуживает восхищения. Оригинальная драпировка просвечивающейся сеточки ложится на коржи торта ровно, изысканно. Для придания большей нежности внешнему виду лакомства тонкий ажур выполняют в белой или светло-розовой гамме. Контрастные тона кондитерского украшения дают яркий эффект, даже некоторую дерзость. Кружево, сделанное из мастики, не теряет своей формы, держится на поверхности торта надежно и придает особый шарм кондитерскому лакомству.

С именами и фигурками жениха и невесты

Многие новобрачные, да и гости тоже, не представляют себе свадебный торт без украшающих его фигурок жениха и невесты. Часто в эти изображения вкладывается доля юмора посредством изображения молодоженов в нестандартных ситуациях. Вылепленные из разноцветной мастики фигурки съедобны, но, как правило, их не едят по этическим причинам. Инициалы или полные имена молодоженов, размещенные на торте, украшают сердечками, цветочными мотивами.

С декором в виде лент и бантов

Редко какой свадебный десерт обходится без украшения в виде атласных лент и бантов. Опоясывая ярусы коржей, размещенные на подставке, мастичные ленты передают каждый изгиб и объемность украшения. Мастерство кондитеров совершенствуется с каждым годом, банты, украшающие свадебные лакомства, издалека многие принимают как натуральные. Красота и нежность каждого изделия доставляет радость молодоженам и их гостям.

Торт с инициалами украшенными россыпью страз

В последние годы модным трендом стало украшать свадебные десерты стразами. Необычный подход к декору кондитерских изделий мелкими деталями придает свадьбе гламурный оттенок. Переливающаяся в лучах света россыпь страз создает вокруг торта особую ауру романтики и таинственности. Ювелирное направление в украшении часто перекликается с моделью и стилем платья невесты.

Как сделать салаты на оранжевую свадьбу?

Для такого торжества можно использовать следующие вкусные закуски. Приготовьте салат в виде сердца. Такой будет очень уместен на таком торжестве. Возьмите:

• 4 банки консервированной горбуши;
• 8 маринованных огурцов;
• 8 вареных яиц;
• 2 моркови;
• 2 головки репчатого лука;
• майонез.

Следуйте рецепту:

1. Протрите консервные банки и откройте их. Если в горбуше есть довольно крупные кости, лучше их вынуть. Также слейте жидкость. Но лучше поместить её в отдельную ёмкость. Теперь вилкой помните содержимое банок и выложите в подготовленную в виде сердечка форму половину рыбы. Если она суховата, тогда верните немного её сока.
2. Смажьте горбушу небольшим количеством майонеза, сверху положите измельченную луковицу. На этот овощ надо поместить половину порезанных яиц. Смажьте их майонезом, сверху положите половину измельченных огурчиков. Также их можно прикрыть небольшим количеством майонеза.
3. Затем повторите всё в той же последовательности, начав с горбуши.
4. Смажьте верхний ярус майонезом, прикройте его натертой морковкой.

Если у вас нет формы в виде сердечка, тогда возьмите полоску картона, поместите её в большое блюдо, придав картону форму сердечка. Скрепите края этой прессованной бумаги.

Ещё один вариант придать такую форму, это формировать каждый слой ложкой, чтобы также был вид сердечка.

Посмотрите, как сделать салат на свадьбу другого типа. Но он также будет оранжевым. Из варёной моркови вырежете цветочки, чтобы украсить готовое блюдо. Но сперва возьмите:

• 400 г моркови по-корейски;
• 600 г отварной говядины;
• 400 г свеклы;
• 350 г майонеза;
• 200 г отварного картофеля.

Рецепт:

1. Свёклу можно также отварить, но салат будет вкуснее, если предварительно вымыть каждый овощ, завернуть в фольгу и запечь эти свёклы. А мясо отварите со специями, тогда оно будет ещё вкуснее.
2. Возьмите почищенный отварной картофель, нарежьте его небольшими кубиками, положите часть этого овоща в подготовленную емкость. Присолите и промажьте майонезом.
3. Сверху поместите измельченную свёклу, которую также нужно присолить и смазать этим соусом. Затем положите мясо и корейскую морковь.
4. Сделайте несколько таких слоев в повторяющейся последовательности.
5. Формируйте при этом салат нужной формы. Он также может быть в виде сердечка или, например, иметь форму поросёнка.
6. Теперь смажьте верх и бока салата майонезом, прикладывайте сюда порезанную корейскую морковь и уплотняйте её ложкой.
7. Сверху украсьте салат листиками петрушки и лилиями из моркови. Можно из этого варёного овоща создать и другие украшения.

Посмотрите, какие ещё салаты на свадьбу можно приготовить, как их оформить. Чтобы они подходили для оранжевого торжества, используйте ярко-желтый сыр. Сверху вы прикроите им приготовленный салат.

Из кукурузы и перышек зелёного лука сделайте цветы. Также можно использовать для украшения зелёный горошек. Так как это салат на свадьбу, заранее приобретите прозрачные блюда в виде сердечка, которые помогут оформить стол.

Можно сделать салат для оранжевой свадьбы с зернами граната. Такой также чудесно смотрится. Красная рыба имеет нужный для этого торжества цвет. Приготовьте салат в виде морской звезды, используя этот морепродукт. Украсьте дополнительно блюдо зернами кукурузы солнечного цвета и петрушкой.

На двух других фотографиях видно, как оформить салат с корейской морковью и красной икрой. Икра поможет сделать стол более роскошным, а так как она оранжевого цвета, прекрасно подойдет для этого торжества.

Вот как организовать оранжевую свадьбу, что приготовить, как одеться и украсить стол.

Посмотрите небольшой сюжет, который показывает яркие моменты оранжевой свадьбы.

А как украсить торт на оранжевую свадьбу, рассказывается во втором ролике.

Статья по теме: Как провести девичник перед свадьбой

Преимущества приготовления торта своими руками

Приготовление торта дома имеет ряд преимуществ, например, демонстрирует кулинарные таланты мастерицы гостям свадьбы. Состав домашнего торта тоже вызывает больше доверия, чем ингредиенты покупного десерта

Важно продумать рецепт и украшение для будущего десерта

Есть поверье, что круглый торт – символ солнца и принесет молодоженам светлое будущее, квадратный десерт обеспечит долгую совместную жизнь «душа в душу», а сердцеобразная выпечка говорит о преданности и нежности друг к другу.

Если не каждая невеста может найти время для приготовления торта к свадьбе, то сделать десерт в день годовщины по силам каждой. Домашний торт – отличный подарок мужу и гостям.

Подбор под сезон и цветотип

В первую очередь оранжевую композицию оценят энергичные, позитивные и яркие девушки, не лишённые мечтательности.

Яркие огненные краски как нельзя лучше впишутся в

, но и на торжестве в другие сезоны можно так или иначе обыграть оранжевый:

зимой он напомнит о тёплом лете и создаст ощущение уюта;
весной – добавит тепла и нежности, особенно если обратить внимание на пастельную часть спектра;
на же вплеснет экзотический колорит.

Важно!

Что касается тематики свадьбы, то оранжевая композиция словно бы создана для восточной, тропической, кантри или бохо стилистики.

Так как оранжевый тёплый оттенок, то при выраженном холодном цветотипе его следует использовать с осторожностью – либо в бледном или коричневатом варианте, либо разбавляя пламенной яркостью другой основной цвет. Представительницам тёплого цветотипа, особенно рыжеволосым, оранжевый подойдёт идеально

Представительницам тёплого цветотипа, особенно рыжеволосым, оранжевый подойдёт идеально.

Другие идеи для оранжевой свадьбы

Посмотрите, каким образом можно украсить бутылки с шампанским. Или используйте эту стеклянную основу в качестве формы. Тогда склейте отрезки атласных лент по диагонали, а внизу намотайте их по кругу. Затем нужно будет украсить это изделие оранжевым принтом и перевязать бантом такого цвета. Вы сможете оставить бутылки с шампанском в таком виде или снять с них это обрамление, использовать его отдельно.

Очень уместной при оформлении свадьбы будет оранжевая тафта или другая полупрозрачная ткань такого цвета. Посмотрите, какую драпировку можно создать с её помощью. Даже обычные надувные шарики помогут украсить зал. Заранее сделайте форму в виде сердца и прикрепите к ней надутые шары.

Такая оранжевая свадьба пройдет замечательно, но не забудьте о важных аксессуарах. Несложно сшить вот такую подушечку для колец из светлой ткани, перемотайте ее оранжевой ленточкой. Закрепите кольца, чтобы в нужный момент можно было их взять, и они не упали.

Оформление свадьбы в оранжевом цвете, фото

Посмотрите, как можно декорировать место проведения торжества, особо при этом не тратиться. Ведь вы сможете сэкономить на услугах приглашенного дизайнера. Так как это оранжевая свадьба, используйте ткань такого цвета. Она чудесно гармонирует с белой. Можно сшить скатерть из такого полотна на для стола молодоженов и гостей. Сделать это очень просто:

1. Измерьте крышку стола, прибавьте со всех сторон для швов. Обработайте вырезанный по меркам прямоугольник со всех сторон зигзагообразным швом или на оверлоке.
2. Теперь измерьте расстояние от крышки стола до пола, но прибавьте несколько сантиметров, чтобы эта оборка свисала и заходила на пол. Также нужно немного прибавить, чтобы подвернуть выкроенную деталь с верхней и нижней стороны.
3. Сделайте это, отстрочите в край. Теперь соберите полученный прямоугольник на нитку и иголку, чтобы заложить воланы. Для этого достаточно будет вытянуть нитку, и у вас получится красивая оборка.
4. Также при помощи нитки и иголки пришейте ее к верхней детали. Затем останется прострочить на машинке, а также соединить боковой шов.
5. Сшить занавески из оранжевой ткани также не сложно. С двух сторон положите такие полотна на скатерть, можно прикрыть такой тканью тумбочки, на которых расставлены цветы в оранжевых тонах, а также фрукты такого цвета. Украсьте стол оранжевыми и белыми салфетками.

Вот как ещё можно оформить зал на оранжевую свадьбу. Таким же образом, как в предыдущем случае, нужно сшить белую скатерть. Затем возьмите полотно оранжевой ткани и перевяжите его в некоторых местах по длине лентами такого же цвета. Декорируйте стулья в этой же цветовой гамме.

Можно сшить на стулья чехлы, используя белую материю. Сверху положите сюда оранжевое полотно и сзади перевяжите его, чтобы получилось такое украшение, как на левом верхнем фото. Декорируйте бокалы, используя оранжевые оттенки. Посмотрите ещё несколько примеров того, как можно украсить зал на оранжевую свадьбу.

Чудесно будут смотреться на столах и рядом цветы таких окрасов. Если это весенняя свадьба, тогда подойдут тюльпаны. А для летней возьмите розы, гвоздики или герберы ярких солнечных цветов. А для оформления стола можно на белую скатерть по центру постелить полотно из блестящей оранжевой ткани. Такой же вы украсите и боковины столов.

Вы можете одновременно провести оранжевую и апельсиновую свадьбу. Ведь цвета отлично сочетаются. Для этого прямо за столом молодоженов установите панно с изображением этих солнечных фруктов.

Посмотрите, как можно украсить бутылки с шампанским, чтобы некоторые из них олицетворяли невест, а другие жениха. Для того, чтобы создать образ новобрачной, возьмите узкие белые атласные ленты и начинайте накручивать их сначала с одной стороны наискосок. Подклеивайте витки. Затем также оформите с другой стороны. А сверху перевяжите такой лентой горлышко бутылки. По окончании прикрепите сюда несколько оранжевых ленточек, чтобы некоторые из них превратились в банты, другие стали украшениями и поясом.

Чтобы украсить бутылки шампанского, которые станут олицетворять жениха, возьмите черные ленты. Они станут прообразом жениха. А из оранжевых и белых нужно сделать рубашку и галстук-бабочку.

Если у вас нет белой скатерти, подойдет даже светло-зеленая. Поставьте на неё белые приборы и добавьте оранжевых и желтых элементов в виде атласных лент. Если это осенняя свадьба, тогда используйте веточки с небольшими листьями желтых и оранжевых тонов. Чтобы они не осыпались, предварительно закрепите их лаком для волос. Посмотрите, как чудесно смотрится круглый стол, а на стене сзади него можно разместить гирлянду из цветов и светодиодные гирлянды.

Краткая история свадебного торта

Традиция отмечать праздники с тортами пошла с древних времен. И, пожалуй, наиболее торжественная разновидность торта — свадебный. Ими восхищаются, их фотографируют, ими наслаждаются и традицию их изготовления бережно сохраняют. Современные свадебные торты легко узнать: они многоярусны и обычно белого цвета. На заре же своей истории они выглядели совсем по-другому, и, так же как и Королевский торт, прошли немало этапов развития, прежде чем обрели современный облик.

Многие нынешние праздники уходят корнями в традиции Древнего Рима. Римляне заканчивали свадебную церемонию разламыванием зернового пирога под названием mustaceum над головой невесты, и по традиции, называемой confarreatio, делились друг с другом получившимися кусочками. Обычай разламывания пирога постепенно превратился в бросание риса в жениха с невестой. Но и по сей день в особо торжественный момент новобрачные разрезают торт и угощают им друг друга и гостей. Другие традиции, вроде сохранения кусочка свадебного торта в холодильнике, возникли в 1800-х годах, с изобретением современных холодильных установок.

В Средневековье в Англии существовала традиция собирать высокую пирамиду из маленьких пирогов. Затем жених и невеста должны были поцеловать друг друга над вершиной этой пирамиды, не опрокинув ее. Если им это удавалось, считалось, что их брак будет счастливым. Если же попытка оканчивалась неудачей, не только брак признавался несчастливым — все пироги оказывались испорчены падением на землю. Настоящая трагедия.

Каким образом возник обычай делать свадебные торты многоярусными, до сих пор точно неизвестно. Изобретение тортов в 17 веке одновременно дало возможность придавать им различную форму. По одной версии, повар-француз, приехавший в Англию в 1600-х годах, был так восхищен традицией складывания пирогов горкой, что придумал нанизывать торты на палку, чтобы конструкция стала устойчивой. Другая теория гласит, что современная форма свадебного торта зародилась в конце 1700-х годов в Англии, когда кондитер, вдохновленный формой шпиля церкви Сент-Брайд, решил испечь торт, который выглядел бы так же.

Один из первых представителей «высокой кухни» — Антонин Карем, стал известен благодаря своим кулинарным достижениям. Он создал свадебный торт Наполеона и французские свадебные торты. В 1882 году, на свадьбе принца Леопольда, герцога Олбани, ярусы торта были скреплены льдом. Так и сформировалась современная форма торта. В настоящее время свадебные торты по-прежнему многоярусны, но с распространением моды на кексы и другую небольшую выпечку, можно встретить башни из кексов и печенья.

Кроме формы, есть и другой характерный признак: белый цвет. Платья невест не всегда были белыми, как и торты. Их начали окрашивать белым с 17 века, с изобретением технологии заморозки. Она была довольно дорогой и белый торт могли себе позволить только зажиточные люди. Например, королева Виктория и принц Альберт: их свадьба стала символом истинной любви, и, возможно, именно поэтому с нее стали брать пример. (Или все дело в работе СМИ.) Неудивительно, что на этой церемонии торт был украшен белым ледяным узором. Кроме того, свадьба Виктории породила новую традицию — ставить на верхушку торта маленькие фигурки жениха и невесты.

Особенности

Обычно гостям и самим виновникам торжества среди всего меню лучше запоминается именно торт, поскольку он завершает праздник.

Финал банкета в солнечных оранжевых тонах оставит в памяти только позитивные впечатления. Это цвет созидания, энергии, здоровья и оптимизма. Он символизирует радость, теплоту, смелость и стимулирует общительность.

Желто-оранжевый торт торт выглядит ярко и торжественно, поэтому его стараются делать многоярусным – несколько групп коржей разного размера устанавливаются друг на друга. Одноярусный десерт для свадьбы делают редко, только если планируется небольшое число гостей.

Коржи чаще всего делают бисквитные – ореховые, ванильные, шоколадные, медовые, цитрусовые и т.д. После выпекания их промазывают начинкой и устанавливают друг на друга, чтобы получился ровный боковой край. Если есть погрешности, их срезают ножом уже перед украшением. Готовый торт покрывают кремом или мастикой, а затем украшают. Если десерт многоярусный, то каждая группа коржей покрывается основой для декора отдельно.

Для украшения оранжевого торта применяются следующие детали.

• Кремовые цветы, чаще всего розы. Их делают кондитерским мешком или шприцем со специальной насадкой. Такие бутоны можно располагать как на кремовой основе, так и на мастичной. Из цветов создается композиция на верхушке торта, а некоторые располагаются в свободном порядке на стыке ярусов. Оригинально выглядит каскад из кремовых роз, тянущийся с верхушки десерта к основанию.
• Мастичные украшения. Из пластичной кондитерской пасты делают любые элементы украшения для торта, начиная от тех же розочек и заканчивая портретами молодоженов. К оранжевому торту хорошо подойдут фигурки апельсинов или мандаринов, а также осенних кленовых листьев, ниспадающих каскадом с верхнего яруса. Оригинально смотрятся мастичные тигровые лилии и деревья, цветущие оранжевым цветом.
• Кружевные узоры. Орнамент рисуется на боковых частях торта вручную с помощью глазури. Есть и более простой вариант – вырезание узоров из мастики, причем продают специальные коврики, позволяющие сделать оттиски на раскатанном пласте кондитерской пасты. Если нужно совсем легкое решение, то кондитерское кружево покупается в соответствующем магазине.
• Фрукты. Поверхность торта можно украсить дольками апельсина, мандарина, персика или манго. Некоторые даже используют цельные цитрусы небольшого размера для оформления верхушки.
• Живые цветы. Оранжевые розы, орхидеи или тигровые лилии помещаются в специальные флористические колбы и распределяются в нужном порядке по торту. Такой декор несъедобен, но выглядит эффектно.
• Кондитерские фигурки. На верхушке торта можно установить фигурки молодоженов или каких-либо зверей или птиц. Приобрести такие украшения можно в кондитерском магазине, причем они могут быть съедобными или нет. В последнем случае молодожены смогут оставить декор десерта на память.

Вкус оранжевого торта жениху и невесте стоит определить, исходя из собственных предпочтений. На свадьбе не получится угодить всем гостям, поэтому рекомендуется выбирать что-то из популярных вариантов. Можно обратиться и к экзотике, но только в том случае, если друзья и родственники оценят такое решение.

Такой десерт подойдет для классической свадьбы, если в оформлении банкетного зала или нарядов молодоженов присутствует оранжевый оттенок. Что касается стилизованных торжеств, то такой торт выбирают для осенней тематики, ретро или диско. В некоторых случаях его делают для восточной или индийской свадьбы.

Популярные поверья

Многие суеверия связаны со свадебным лакомством:

• Традиция с кольцом пришла к нам из Англии. В торт во время выпекания закладывается кольцо. Это не должно быть дорогое украшение – просто символичная безделушка. Считается, что того, кому достанется такой «сюрприз» ждет большое счастье. Не многие придерживаются такой традиции в нашей стране, но она может стать своего рода увлекательной игрой.
• Некоторые убеждены, что холостой парень или незамужняя девушка смогут увидеть во сне свою вторую половинку, если положат кусочек торта под подушку. Не совсем понятно, как это сделать, не запачкав постель. Но многие идут на все, чтобы узнать, как будет выглядеть их вторая половинка.
• Пробовать торт невесте до свадьбы запрещено. Это к несчастью. Впрочем, современные молодожены заказывают выпечку у профессиональных кондитеров, поэтому попробовать десерт до банкета новобрачной в любом случае не придется.
• Плохая примета, если торт во время приготовления не удался – тесто не поднялось или потрескалось. Говорят, это знак неудач в семейной жизни.
• После банкета, согласно древней традиции, новобрачная приходит в дом и выбрасывает тарелку, на которой подавался свадебный торт, в окно. Если она разбивается, то молодую супругу ждет счастливая семейная жизнь. А вот если блюдо каким-то чудом останется целым, брак будет непрочным.
• Кусочек свадебного торта некоторые невесты хранят всю жизнь. Они верят, что это убережет их от неверности возлюбленного.

Что значит уронить лакомство

Бывают такие ситуации, когда свадебный торт падает на пол. К счастью, это редкость, так как праздничный десерт обычно берегут как зеницу ока.

Уронить свадебный торт – приметы и обычаи сулят не только неприятности, но и гости остаются без угощения. Нехороший знак и для гостей, если кто-то из них не удержит кусочек выпечки.

Если кто-то из молодоженов уронит свой кусок десерта, это сулит недолгий брак

При этом обращают внимание на то, с кем случилась неудача. Кому из новобрачных не удастся сохранить десерт, тот и станет виновником разлада

А вот крошки, оставшиеся после торта, рекомендуется разбросать. Это символизирует богатство, бездетность и изобилие в семье.

Варианты десертов с фотопечатью

Сравнительно новым вариантом украшения тортов стала фотопечать, при помощи которой можно сделать декор десерта при помощи фотографии или картинки. Этот вариант отлично подходит как для празднования свадьбы, где на торте будет красоваться изображение пары, так и для любого другого праздника. Этот удивительный вариант украшения изделий кондитерского искусства кажется чем-то немыслимо сложным, но на самом деле все намного проще.

Чтобы произвести фотопечать для торта, необходима сахарная бумага. Это круглая или прямоугольная полупрозрачная форма, которая практически безвкусна и не имеет запаха, плюс ко всему в ней очень мало калорий. На данный момент существует несколько вариантов такой бумаги по составу, это:

• рис;
• сахар;
• вафля;
• глазурь;
• овощи;
• нории;
• фрукты и ягоды.

Чтобы сделать фотопечать на такой специальной бумаге, нужно располагать специальным принтером, куда заправляются исключительно пищевые краски. После печати изображения лист хорошо просушивается, а уже после этого помещается на торт и покрывается глазурью.

Варианты с фото

Чаще всего свадебный десерт оформляют мастикой, поскольку так удается создать оригинальный и индивидуальный дизайн. Паста раскатывается в тонкий пласт, а затем ею обтягивают стопку пропитанных начинкой коржей, как тканью.

Торт из оранжевой мастики должен быть с плотной начинкой, иначе через некоторое время он осядет или сломается, а слишком влажное наполнение растопит мастику.

Чаще всего оранжевый торт делают с фруктовым или йогуртовым кремом со вкусом апельсина, персика или манго. Украшения в этом случае тоже делают из пластичной пасты или используют живые дары природы.

Существует несколько вариантов цветовых сочетаний в оранжевом торте.

С белым. Это самый распространенный вариант, поскольку белый цвет ассоциируется со свадьбой. Торт получается торжественным и элегантным, причем основа может быть как белой, так и оранжевой. Контраст создается за счет цвета узоров и украшений. Нередко такой торт декорируют обычными или съедобными лентами, цветами и фруктами. Если добавить на стыках ярусов синие полоски, то получится интересный вариант оформления.

С черным. Такое сочетание встречается нечасто, но выглядит оно эффектно. Чаще всего его используют для испанского либо карнавального стиля торжества. Те, кто решается сыграть свою свадьбу в тематике Хэллоуина, тоже могут выбрать для себя оранжево-черный десерт с тыквами, фигурками монстров или обычными цветами.

С желтым. Чтобы сделать торт еще более ярким и сочным, можно использовать сочетание с желтым цветом. Оригинально будет выглядеть декор с дольками цитрусовых – апельсинов и лимонов, а переплетения оранжевых и желтых съедобных лент на боковой части десерта добавит ему изысканности.

С зеленым или мятным. Такое сочетание выглядит необычно, и не всегда удается идеально подобрать оттенки друг к другу

Этот вариант следует выбирать с осторожностью, чтобы не сделать десерт безвкусным на вид. Чаще всего основа торта делается зеленой или мятной, а поверхность украшается оранжевыми цветами, живыми или съедобными.

С эффектом омбре

Одним из модных решений последних сезонов свадебной моды считается торт, оформленный кремом с плавным переходом оттенка от бледного к насыщенному. В нижней части обычно располагается ярко-оранжевый крем, а ближе к верхушке он становится белым.

При выборе подходящего оттенка для свадебного торта, нужно учитывать, как он будет выглядеть в общем оформлении банкетного зала. Оранжевый цвет хорошо сочетается с разными оттенками теплой палитры, поэтому можно смело экспериментировать, добиваясь идеального результата.

Форма такого торта тоже может быть разной. Классическим считается многоярусный круглый десерт, но с оранжевым цветом гармонично сочетаются квадратные или даже шестиугольные коржи. На банкете по случаю оранжевой свадьбы самым ярким акцентом должен стать десерт. Ярусы можно располагать не ровно друг над другом, а с поворотом, чтобы создать эффект нарочитой небрежности.

Легкий свадебный торт своими руками — готовая выпечка

Перейти к рецепту

Думаете испечь свадебный торт, но не уверены, что сможете это сделать? Ну, успокойся! Я собираюсь дать вам пошаговые инструкции, чтобы вы могли сделать этот простой свадебный торт своими руками самостоятельно, без привлечения пекарни! Лучше всего то, что вы можете испечь его дома, не выходя из собственной кухни.

Все начинается с коробки

Этот рецепт свадебного торта начинается с коробочной смеси. (Это то, о чем этот сайт, в конце концов.) Но я абсолютно обещаю вам, что это будет вкусно, и ваши гости будут загипнотизированы, когда вы скажете им, что сделали это сами!

Раньше свадебные торты были сложными

Раньше свадебные торты были изысканными и чрезмерными. Еще в 80-х годах многие из них были построены с использованием пластиковых мостов и фонтанов. И многие из них были перенаправлены с традиционной прокруткой.

Иногда можно увидеть свадебный торт с трубочкой. В последние годы меня попросили испечь пару черных на белом пирожных. И я сделал несколько юбилейных тортов, в которых также использовалась трубка.

Простые свадебные торты в тренде

Самые большие тенденции последних лет, тем не менее, намного проще. И именно поэтому я убежден, что вы можете сделать свой собственный легкий свадебный торт. Ради этого урока я собираюсь рассказать о простом методе, который я называю текстурным тортом. И, надеюсь, вы найдете несколько простых и недорогих идей для свадебного торта, взглянув на фотографии, которые я разместил ниже.

Трехъярусный текстурный торт

Вышеупомянутый торт собрался очень быстро, но на свадьбе произвел большое впечатление. Трехуровневый фактурный (9-слоеный) торт с шелковыми цветами. Кастрюли, которые я использовал (сверху вниз), были 6″, 9″ и 12″. Поскольку каждый ярус трехъярусный, этим тортом можно накормить 75-100 человек.

Позвольте мне показать вам еще один пример того же дизайна в четырехуровневом виде. Это стиль и размер, который я делаю чаще всего.

Четырехъярусный текстурированный торт

Четыре формы, которые я использовал (сверху вниз): 6″, 8″, 10″, 12″. Этими четырьмя трехъярусными тортами можно будет накормить до 150 человек. Всего в торте 12 слоев.

Посмотрите на универсальность этого метода.

Хотите верьте, хотите нет, но это все одинаковые простые торты, просто украшенные в соответствии с потребностями различных женихов и невест. И вот лучшая часть. . .это простой метод. Ты можешь это сделать. Нет, правда!

Определение количества ярусов

Возможно, вы ожидаете большую толпу и не уверены, что этих четырех ярусов будет достаточно. Без проблем. Вы можете просто использовать противни большего размера или добавить 5-й ярус (14-дюймовый круглый на дне).

Ниже вы найдете пример рельефного четырехъярусного торта, который я приготовила с использованием больших форм. Этим пирогом накормили около 200 человек. Кастрюли, которые я выбрал (сверху вниз), были 8″, 10″, 12″ и 14″. (Вы заметите, что я сделал немного другую текстуру на этом, используя гребешок для торта.)

Важно помнить, что не все на свадьбе на самом деле едят свадебный торт. А здесь, на юге, обычно предлагают и торт жениха, так что есть второй вариант. Невесты в эти дни также преподносят небольшие торты (напоказ), но на самом деле подают листовые торты, которые нарезаются на кухне и выносятся на тарелки. Варианты поистине безграничны.

Вопросы, которые люди задают о свадебных тортах, сделанных своими руками:

Сколько мне будет стоить изготовление этого торта?

Если вы готовите трехъярусный торт к свадьбе, вы, вероятно, потратите 75-100 долларов на ингредиенты. (Примечание: учитывая инфляцию, вы, вероятно, со временем потратите больше!) Это не учитывает формы для выпечки, шпатели, декор и т. д. Но эта оценка включает смеси в коробках, масло, яйца. , экстракты, доски, барабан для торта и соломинки для пузырькового чая, а также расходные материалы для глазури.

Должен ли я сам испечь свадебный торт?

Большинство пекарей ответили бы решительным «Нет», потому что вы будете очень заняты другими делами, но я думаю, что это выполнимо, особенно если вы приготовите все заранее. Вы всегда можете испечь / заморозить свои торты за пару недель до большого дня, а затем украсить за пару дней до него.

Помните, выпечка должна быть лечебной. Вы можете просто излить свое сердце подружке невесты о своих будущих родственниках, когда будете взбивать этот торт! Или, может быть, у вас, наконец, будет возможность поделиться своей декомпрессией, пока вы шлепаете эту глазурь.

Может, ты и не невеста. Возможно, вы друг или любимый человек. Если вы попали на этот сайт, потому что собираетесь испечь торт для друга или члена семьи, дерзайте! Просто дайте себе достаточно времени, чтобы исправить возникающие проблемы. Если вы окажетесь в беде, вы не будете так напряжены, если выделите себе лишний день или около того.

Какие специальные навыки мне понадобятся, чтобы сделать этот свадебный торт Easy DIY?

ВЫПЕЧКА: Вам следует заранее потренироваться, используя белую смесь для кекса и домашнюю глазурь. Я рекомендую свой мечтательный масляный крем, но ниже я также поделюсь простым традиционным рецептом масляного крема. О том, как лечить смесь для торта, мы также поговорим ниже.

УРОВНИ: Я бы начал с прочтения моего поста «Как разложить торт по уровням». Он охватывает все аспекты многоуровневого и структурного оформления торта, которые будут ключевыми.

УКРАШЕНИЕ: Поскольку нанесение этой глазури является простой техникой, ее может сделать практически каждый. Вы можете потренироваться заранее, но в наши дни царит беспорядок, поэтому не тратьте слишком много времени на то, чтобы сделать все идеально.

Насколько заранее я должен испечь торт?

Торты можно испечь, завернуть/запечатать и заморозить за несколько недель до приготовления, так что вы можете рассмотреть этот вариант, если не хотите нервничать в последнюю минуту.

Если вы готовите свежий торт, снимите его за пару дней до свадьбы, а затем храните все в холодильнике, чтобы сохранить свежесть в течение нескольких дней. Забавный трюк: если вы поместите кексы в холодильник, пока они еще немного теплые, в них останется влага.

Что мне нужно купить заранее?

 Недавно я написал пост под названием «20 необходимых инструментов для пекарей». Проверьте это заранее и убедитесь, что у вас достаточно предметов, чтобы снять этот торт. Безусловно, самым важным будет кастрюли. Я бы посоветовал начать с этого набора от Wilton, который вы можете купить онлайн на Amazon. Вы, вероятно, можете купить только один комплект, хотя у меня есть кратные каждому размеру, и я покажу это на моих фотографиях ниже.
Вам также понадобится выравниватель для торта, барабан для торта (больше, чем нижний ярус торта), доски для торта (с отверстиями в центре) и соломинки для пузырькового чая, а также центральный штифт. 

Можно ли использовать коробочную смесь для свадебного торта?

Я использовал коробочную смесь для каждого свадебного торта, который когда-либо делал, и ни разу не жаловался на вкус. Я поправляю смесь для торта (как вы увидите в рецепте ниже), но даже если бы я этого не делала, глазурь получается настолько вкусной, что она действительно украшает смесь.

ДЕСЯТЬ СОВЕТОВ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ СМЕСИ ДЛЯ ТОРТА В УПАКОВКЕ:

Это мои главные советы по приготовлению собственного свадебного торта. Наслаждайтесь процессом. . .и получать удовольствие!

СОВЕТ ПЕРВЫЙ: Определите, сколько коробок смеси для торта вам понадобится, и купите заранее. Всегда имейте запас на случай, если что-то пойдет не так (или если вы передумаете о размере кастрюли). Если я делаю трехъярусный (6-9-12) торт, я покупаю 10-12 коробок смеси для торта: 1 на верхний ярус, 2-3 на средний ярус, 6 на нижний ярус.

СОВЕТ ВТОРОЙ: На каждую коробочную смесь требуется 3 цельных яйца. Вместо этого используйте 4 яичных белка. Это позволит сохранить ярко-белый цвет. (Забавное примечание: в большинстве постов «как подправить смесь для торта» вам будет сказано добавить дополнительные яйца. Это отличная идея, ЕСЛИ вы делаете какой-либо торт, кроме идеально белого! Для этого рецепта придерживайтесь яичных белков. и убедитесь, что они комнатной температуры. )

СОВЕТ ТРЕТИЙ: Используйте масло вместо масла, если вы делаете белый пирог. Опять же, в большинстве постов «как лечить коробочную смесь для торта» вам будет сказано использовать сливочное масло. Замечательно. . .если вы не собираетесь на супер-белый торт. И большинство свадебных тортов лилейно-белые внутри.

СОВЕТ ЧЕТВЕРТЫЙ: Что касается брендов тортов, я использую Pillsbury, потому что это более плотный торт. Если вы используете Duncan Hines, возможно, вам придется немного отрегулировать воду. Я также обнаружил, что в смесях для тортов Duncan Hines иногда есть комки, и они появляются в готовом продукте. Я часто просеиваю их заранее, что доставляет много хлопот.

СОВЕТ ПЯТЫЙ: Используйте чистый ванильный экстракт вместо традиционного/коричневого экстракта, чтобы торт оставался белым. Я добавляю чайную ложку ванили на каждую коробочную смесь.

СОВЕТ ШЕСТОЙ: Говоря об экстрактах, я всегда добавляю миндальный экстракт в свои свадебные торты (и в глазурь). Я добавляю половину чайной ложки миндального экстракта в каждую коробочную смесь.

СОВЕТ СЕДЬМОЙ: Еще один совет для многоярусных тортов — немного сократить количество воды (или молока, если вы используете этот вариант). Не переполняйте мерные чашки. Вы можете даже выбрать «скудную» чашку воды в своем миксе. Слишком много воды, и ваш пирог будет легким и пышным (что идеально подходит для слоеного пирога, но не очень хорошо для многоярусного пирога, который должен быть достаточно плотным, чтобы выдерживать вес слоев и ярусов выше).

СОВЕТ ВОСЬМОЙ: Используйте масло без запаха. Я никогда не использую оливковое масло или любые другие ароматизированные масла в свадебных тортах, потому что они изменят аромат/вкус торта. Я кладу на растительное масло.

СОВЕТ ДЕВЯТЫЙ: Не переполняйте кастрюли. Я наполняю свой примерно наполовину. Если выше, то произойдут три вещи: во-первых, они будут дольше выпекаться, поэтому они могут слишком затвердеть и стать перепеченными. Во-вторых, у вас может быть несоответствие в выпечке, то есть центр не полностью готов, а края пережарены. В-третьих, поскольку кексы набухают во время выпечки, они могут расплескаться и создать беспорядок (и ужасный запах).

СОВЕТ ДЕСЯТЫЙ: Вы всегда можете немного снизить температуру духовки для больших кексов/форм. Если я пеку 12-дюймовые или 14-дюймовые кексы, я часто снижаю температуру до 325 ° и выпекаю их дольше.

ВЫ ГОТОВЫ СДЕЛАТЬ МОЙ ЛЕГКИЙ СВАДЕБНЫЙ ТОРТ СДЕЛАТЬ СВОИ ДЕЛА?

Четырехъярусный свадебный торт

Вы готовы попробовать этот проект? Давайте пройдемся по ингредиентам, чтобы у вас все было под рукой. Это будет варьироваться в зависимости от количества уровней, которые вам понадобятся, но вы поняли идею.

Полную карточку с рецептами, которую можно распечатать, вы найдете внизу этого поста. А пока, вот краткий обзор ингредиентов, которые вам понадобятся.

CAKE INGREDIENTS:

• Cake mix (Pillsbury or other)
• water (or milk, your preference)
• vegetable oil
• egg whites
• almond extract
• clear vanilla extract
• box of vanilla pudding (optional )

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ:

Это то, что вам понадобится, чтобы приготовить глазурь из масляного крема моей мечты. Вы можете сделать простой масляный крем, просто используя масло и сахарную пудру с небольшим количеством молока, но желтое масло сделает глазурь не совсем белой, а не совсем белой. Добавление Crisco и сливочного сыра стабилизирует глазурь и сделает ее истинно белой.

• сахарная пудра
• соленое масло
• сливочный сыр
• Crisco

ВАРИАНТЫ НАЧИНКИ:

• Я обычно использую клубничное варенье между слоями свадебного торта, но предпочтения варьируются. Я предложил все, от ягод до шоколада, орехов и карамели между слоями.

КАК СДЕЛАТЬ ПРОСТОЙ СВАДЕБНЫЙ ТОРТ СВОИМИ РУКАМИ:

Сначала начните с выпечки тортов.

• Смажьте форму жиром и посыпьте мукой.
• Готовьте смеси не более двух раз за раз (Ваша духовка не может вместить столько противней за раз!)
• Выпекайте по рецепту на коробке, заменяя три целых яйца в каждый рецепт. Я заменяю молоко половиной воды. И не забудьте добавить экстракты! Некоторые люди предпочитают использовать в смесях молоко вместо воды. Я всегда использую воду и растительное масло. Если вы добавляете сухую смесь для пудинга, самое время ее положить.
• Наполните формочки наполовину, не больше.
• Сначала испеките пирожные меньшего размера. Обычно я могу одновременно установить в духовку три 6-дюймовых противня и пару 9-дюймовых противней.
• Если температура в вашей духовке непостоянна, вам может потребоваться поменять местами противни на нижней и верхней полке в середине выпекания.
• Пирожные будут полностью выпечены, когда они оторвутся от краев и будут пружинить при прикосновении.
• Когда кексы полностью испекутся, охладите их до комнатной температуры и переложите на решетку.

ровные пирожные

Приготовьте глазурь

• Доведите масло и сливочный сыр до комнатной температуры. (Да, в этом рецепте вы используете соленое масло. Терпкость сливочного сыра уравновешивает соль в масле, я обещаю!)
• Смешайте сливочный сыр и масло до легкой и воздушной массы.
• Добавьте Crisco и продолжайте взбивать до полного растворения.
• На низкой скорости медленно добавьте сахарную пудру
• Добавьте экстракты (ванильный и миндальный)
• Убедитесь, что ваша глазурь имеет хорошую консистенцию – не слишком густую и не слишком жидкую. Вы всегда можете разбавить его небольшим количеством молока.

Укладывайте торты стопкой и ярусами

Полное руководство по этому вопросу см. в моем посте «Как укладывать торты уровнями». Здесь я дам простые инструкции, но, пожалуйста, простите за разноцветные пирожные на картинках ниже. Они из яркого проекта!

• Когда все коржи полностью остынут, положите на барабан слой самого большого коржа
• Покройте глазурью только верх торта
• Добавьте кольцо глазури по краю, чтобы удержать начинку
• Наполните вареньем или наполнение на ваш выбор.
• Добавьте еще один торт (того же размера) сверху
• Повторите глазурь/кольцо/начинку
• Переверните верхний торт вверх дном поверх двух других.
• Слои торта должны быть ровными.
• Добавьте соломинки для чая с пузырьками для поддержки торта, который будет выше этого.
• Разрежьте их вровень с верхом торта.
• Покройте глазурью торт снаружи и соскребите большую часть глазури скребком. (Это называется крошкой.)
• Охлаждение в холодильнике

Повторите процесс для среднего и верхнего ярусов, положив каждый на подставку для торта, которая немного больше, чем торт. Мне придется отослать вас к моему сообщению «Как украсить торт», чтобы увидеть больше фотографий этого процесса. В итоге у вас получится несколько ярусов торта.

Как украсить свадебный торт своими руками

Работая по одному ярусу:

• Поставьте торт на поворотный стол.
• С помощью изогнутой лопаточки нанесите обильное количество глазури по бокам верхней части торта.
• Разгладьте его, но не беспокойтесь о том, чтобы сделать его идеальным.
• С помощью небольшой лопаточки со смещением (или тыльной стороной ложки) поверните поворотный стол и создайте линии/текстуру на торте, соскребая немного глазури.
• Продолжайте делать торт, пока он не станет таким, как на картинке ниже. Не волнуйтесь, если это не идеально. «Несовершенный» подходит к этому стилю.

Хранение свадебного торта своими руками перед транспортировкой

Всегда храните этот свадебный торт своими руками в холодильнике, так как глазурь содержит сливочный сыр. Вы заметите, что я полностью опустошил свои полки, чтобы никакие запахи не просачивались на торт. Если вас беспокоят запахи, перед охлаждением положите кексы в отдельные коробки для выпечки.

Подготовка к доставке свадебного торта, сделанного своими руками

Если я доставляю четырехъярусный свадебный торт, я обычно собираю два нижних яруса дома и жду, чтобы добавить два верхних, когда приду туда. (Однажды, когда я поворачивал за угол, в багажнике моего внедорожника опрокинулся четырехъярусный торт… несмотря на то, что он был прибит.)

Как видно на фото ниже, я собрал этот трехъярусный свадебный торт. дома и в целости и сохранности доставили на свадьбу. Обычно я чувствую себя в безопасности, делая это только в том случае, если он аккуратно закреплен в центре и если это не высокий и узкий торт. (Например, я бы не стал перевозить 6-дюймовый, 8-дюймовый, 10-дюймовый торт, но я бы перевез 6-дюймовый, 9-дюймовый.″, 12″ торт.) Высокие узкие торты более склонны к опрокидыванию.

Загрузка свадебного торта, сделанного своими руками, в автомобиль:

• Упакуйте небольшие торты по отдельности и убедитесь, что большие торты надежно закреплены.
• Положите торты на плоскую поверхность, хорошо защищенную от микробов. (Я кладу простыню на заднее сиденье своего внедорожника.)
• Правильно рассчитывайте свое время на поездку и настройку.
• Заранее получите указания.
• Убедитесь, что вы прибыли по крайней мере за час или два до свадьбы, чтобы подготовиться.

Предметы, которые можно взять с собой при доставке свадебного торта:

При транспортировке торта I всегда беру:

• Дополнительная глазурь
• Spatulas
• Scissors
• DECER
• PAPE Как собрать торт
  • Подробности смотрите в моем посте «Как разложить торт по уровням», но по прибытии выложите торты стопкой и прикрепите их штифтами, прежде чем добавлять какой-либо декор.

  Как украсить торт:

  Если вы используете свежие цветы, убедитесь, что стебли обмотаны флористической лентой. Лучше не втыкать их прямо в торт, а сделать горки из глазури, чтобы установить их. (Не все цветы безопасны для еды, поэтому будьте осторожны!)

  При добавлении цветов чередуйте стороны или располагайте цветы снизу по диагонали. Прежде чем начать, убедитесь, что вы знаете предпочтения невесты.

  Еще один популярный стиль «сделай сам»: «Голый торт»

  Вы видели такие повсюду: на свадьбах, детских праздниках и даже на юбилеях. Чтобы сделать голый торт, просто остановитесь на этапе покрытия крошкой, чтобы сквозь него проглядывали кусочки торта. Обильно нанесите глазурь, но соскребите большую ее часть.

  Эти голые торты просто великолепны после украшения!

  Вариации вкусов тортов

  Несколько ярусов означают множество возможностей для вкусов! Для меня нет ничего необычного в том, чтобы сделать 2-3 вкуса в одном торте. Большинство людей любят белый / миндальный свадебный торт, поэтому я часто делаю два верхних яруса белыми, а нижний / больший торт шоколадным (иногда с добавлением черепашьей начинки).

  Недавно я испекла свадебный торт со вкусом печенья. И я не могу сказать вам, сколько версий итальянского кремового торта я сделала! У меня также есть потрясающий рецепт старомодного фунт-кейка, который вы можете предпочесть.

  Возможности поистине безграничны! (Люди будут думать, что вы профессиональный пекарь! К концу этого процесса вы определенно станете более опытным пекарем, это точно!

  Другие полезные сообщения

  Если вы серьезно относитесь к свадебным тортам, Я обязательно захочу ознакомиться со всеми другими публикациями на сайте outoftheboxbaking.com:

  • Как украсить торт
  • 20 необходимых инструментов для пекарей
  • Кремовая глазурь Dreamy Buttercream
  • Видеоруководство от The Sugar Scoop

  Так просто, вы можете!

  Вот так, друзья. Я умираю от желания увидеть фотографии ваших свадебных тортов. Дайте мне знать, как они получаются в комментариях ниже. Я также здесь, чтобы ответить на любые вопросы, которые вы можете задать, так что не стесняйтесь!

  Я оставлю вам видеомонтаж нескольких моих тортов.

  https://www.instagram.com/reel/Cdpmk71glBY/?utm_source=ig_web_copy_link

  Ингредиенты

  • ДЛЯ ТОРТА: умножьте этот рецепт на 10, чтобы получить в общей сложности девять слоев (три яруса) торта.
  • 1 коробка смеси для белого торта (если возможно, Pillsbury)
  • 1 стакан воды или молока (на ваш выбор)
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 4 яичных белка
  • 1 чайная ложка прозрачного ванильного экстракта
  • 1/2 чайной ложки миндального экстракта
  • 1 коробка пудинга быстрого приготовления (ванильный) (по желанию)
  • ДЛЯ ГЛАЗУРИ: умножьте этот рецепт на 3, чтобы приготовить достаточно глазури для всех трех ярусов.
  • 18 унций блок сливочного сыра, комнатной температуры
  • 1 чашка (две палочки) соленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 1 чашка Crisco (белая)
  • 1 пакетик (7-8 стаканов) сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 чайной ложки миндального экстракта
  • ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ:
  • Клубничное варенье

  Инструкции

  ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ТОРТОВ:

  Разогрейте духовку до 350°

  Заранее смажьте маслом и посыпьте мукой все формы для выпечки

  Добавьте смесь для выпечки и сухую смесь для пудинга в Миксерную чашу

  Добавьте воду (или молоко) , масло, яичные белки и экстракты

  Смешать до однородности

  Не перемешайте

  Разлейте по подготовленным формочкам, заполнив наполовину.

  Выпекать 30 минут или до золотисто-коричневого цвета.

  Торты готовы, когда они отрываются от краев боли и возвращаются на ощупь.

  Достаньте из духовки и положите на решетку для охлаждения.

  Выньте из форм, чтобы продолжить охлаждение.

  ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРИ:
  Поместите размягченный сливочный сыр в чашу миксера и взбивайте до получения однородной массы. Добавьте размягченное сливочное масло и взбивайте, пока смесь не станет легкой и пушистой.
  Добавьте Crisco и взбивайте до однородности.
  Медленно добавьте сахарную пудру

  СКЛАДЫВАЙТЕ ТОРТЫ

  • Когда все кексы полностью остынут, поместите один из 12-дюймовых кексов на барабан (основу)
  • Покройте глазурью верх торта
  • Добавьте кольцо глазури по краю, чтобы удерживать начинку
  • Наполнить вареньем или начинкой по вашему выбору
  • Добавить еще один торт (такого же размера) сверху
  • Повторить глазурь/кольцо/начинку
  • Перевернуть верхний корж вверх дном поверх двух других
  • Добавьте соломинки для чая с пузырьками для поддержки торта, который будет выше этого.
  • Разрежьте их вровень с верхом торта.
  • Покройте глазурью торт снаружи и соскребите большую часть глазури скребком. (Это называется крошкой.)
  • Охлаждение в холодильнике

  Повторите этот процесс со средним и верхним ярусами.

  ЗАМОРОЗКА/ТЕКСТУРА ВАШИХ ЯРУЗОВ:

  Работа с одним ярусом за раз:

  Поставьте торт на поворотный стол.

  • С помощью изогнутой лопаточки нанесите обильное количество глазури на боковые поверхности торта.
  • Разгладьте его, но не беспокойтесь о том, чтобы сделать его идеальным.
  • С помощью небольшой лопаточки со смещением (или тыльной стороной ложки) поверните поворотный стол и создайте линии/текстуру на торте, соскребая немного глазури.
  • Продолжить торт. Не волнуйтесь, если это не идеально. «Несовершенный» подходит к этому стилю.

  ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ДО ГОТОВНОСТИ К ТРАНСПОРТИРОВКЕ

  Примечания

  См. примечания в публикации относительно штабелирования/распределения по уровням и транспортировки. Также см. мой пост «Как украсить торт» для получения подробных инструкций.

  • вкусно

  Рецепт юбилейного торта: как приготовить

  Общее время

  Подготовка: 1 час Выпечка: 50 мин. + охлаждение

  Делает

  25-30 порций

  Вы можете испечь этот прекрасный юбилейный торт, даже если вы не отмечаете какое-либо событие! Приправьте торт по своему вкусу и, если возможно, подкрасьте глазурь в цвета свадьбы. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

  Юбилейный торт Рецепт фото от Taste of Home

  Следующий рецепт

  Читать Далее

  Лучшие бренды погружных блендеров по версии Kitchen Pros

  Торт со снежинками

  Тирамису с тыквенным кремом

  Ингредиенты

  • Королевская глазурь:
  • 4 стакана сахарной пудры
  • 1/3 стакана плюс 2-3 чайные ложки воды, разделенные
  • 3 столовые ложки порошка безе
  • 1/2 ч.
  • 6 чайные ложки для разрыхлителя
  • 3 чайные ложки соли
  • 3 стакана целого молока
  • Дополнительные ингредиенты для желтого пирога:
  • 3 чайные ванильные экстракты
  • .0131 4-1/2 ч. молотая гвоздика
  • МАСЛЯНЫЙ КРЕМ:
  • 1 стакан сливочного масла, размягченного
  • 1 стакан кулинарного жира
  • 12 стаканов сахарной пудры
  • 3/4 стакана плюс 3 столовые ложки ванильного экстракта
  • 2 цельного молока
  • 20132
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2–1/4 чашки лимонного крема, малиновая начинка, абрикосовая начинка, начинка с маком или купленная на ваш выбор начинка
  • Гель или паста, пищевой краситель

  Указания

  1. В миске смешайте сахарную пудру, 1/3 стакана воды, порошок безе и винный камень; взбить на низкой скорости только до объединения. Взбивайте на высокой скорости в течение 7-10 минут или до образования жестких пиков. (Держите глазурь все время накрытой влажной тканью, чтобы она не высыхала. Если позже необходимо восстановить текстуру, снова взбейте на высокой скорости. Приготовьте только половину рецепта глазури, если используете для украшения купленные в магазине карамельные розы или съедобные цветы. )
  2. РОЗЫ: глазурь разделить пополам; половину отложить. Если вы используете купленные в магазине розы, посмотрите на фото и прикрепите розы к верхней части торта, используя каплю глазури. Если вы делаете розы из глазури, вырежьте отверстие в углу теста или полиэтиленового пакета; вставьте круглый наконечник № 12 и залейте оставшейся глазурью. Держа пакет прямо вверх, насадите куполообразную насыпь или глазурь на цветочный ноготь.
  3. С кончиком лепестка #103 и глазурью, держите кондитерский мешок узким концом подальше от кончика розы и, поворачивая гвоздь, насадите ряд из трех стоящих лепестков. Насадите второй ряд лепестков, удерживая узкий кончик под большим углом. Повторить для третьего ряда.
  4. Аккуратно проведите кончиками ножниц под розу и снимите ее с ногтя на вощеную бумагу; дайте полностью высохнуть. Повторите то же самое с оставшейся глазурью, чтобы сделать 20-22 розы. (Цветы можно сделать заранее, за несколько недель, и хранить в герметичном контейнере.)
  5. ЦИФРЫ И ТОППЕР ДЛЯ ТОРТА: Отложите 1/2 стакана зарезервированной глазури. С круглым наконечником № 4 и оставшейся зарезервированной глазурью насадите не менее десяти 3/4-дюймовых квадратных «25», убедившись, что соединили два и пять у основания каждого.
  6. Для украшения торта: поместите выбранный вами рисунок под вощеную бумагу; прикрепите оба к рабочей поверхности. Полностью очертить края; дайте высохнуть в течение 10 минут. Чтобы зарезервировать 1/2 стакана глазури, добавьте оставшиеся 2-3 чайные ложки воды, чтобы разбавить. Заполните контур верхушки торта разбавленной глазурью, используя тот же наконечник. Дайте полностью высохнуть, поместите в герметичный контейнер для хранения перед использованием.
  7. ТОРТ: Вторая линия, смазанная маслом, 12 дюймов. круглые формы для выпечки с пергаментом или вощеной бумагой; жир и муку бумагу и отложите. В миске сливочный жир и сахар. Добавьте яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого. Смешайте муку, разрыхлитель и соль; добавить во взбитую смесь попеременно с молоком. Добавьте дополнительные ингредиенты для торта в зависимости от желаемого вкуса торта. Разлить по подготовленным формочкам. Выпекать при температуре 350°С в течение 50-55 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Охладите в течение 10 минут, прежде чем вынимать из форм на решетку для полного остывания.
  8. ГЛАЗУРИ: В большой миске взбейте сливочное масло, жир и сахарную пудру, пока они хорошо не перемешаются. Взбейте молоко, ваниль и соль, пока смесь не станет легкой и пушистой.
  9. СБОРКА: Каждый остывший корж разделить на два горизонтальных слоя. Положите нижний слой на сервировочную тарелку; намазать тонким слоем глазури. Сверху добавьте 3/4 стакана начинки по вашему выбору. Нанесите тонкий слой глазури на дно следующего слоя; поместите торт глазированной стороной вниз поверх начинки. Повторите слои дважды. Сверху накройте оставшимся коржом.
  10. Отложите 3 стакана глазури. Подкрасьте оставшуюся глазурь цветом по вашему выбору; отложить 1/2 стакана. Нанесите оставшуюся тонированную глазурь на верх и бока торта. Поместите зарезервированную тонированную глазурь в кондитерский или полиэтиленовый пакет с круглой насадкой №4. Надписи и очертания труб поверх топпера для торта. Дайте высохнуть.
  11. ОТДЕЛКА: Поместите зарезервированную белую глазурь в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой #21. Выложите восемь вертикальных столбиков вокруг сторон торта. Той же насадкой обведите верх и низ торта окантовкой из ракушек.
  12. Непосредственно перед подачей небольшими каплями глазури прикрепите цифры между колонками и розочками наверху колонок. Поставьте топпер в центр торта; продолжайте удерживать, нанося две большие ложки глазури по обеим сторонам верхушки торта. Используя кончик листа № 69, наденьте листья вокруг букета роз. (Высушенные украшения разрушатся при охлаждении. Удалите, чтобы сохранить.)

  Рекомендуемое видео

  ⓘ

  Наш гид по празднованию и оформлению годовщины свадьбы

  ---

  Когда в ближайшие несколько месяцев у вас будет важная годовщина свадьбы, вы, вероятно, захотите спланировать празднование. Вы можете решить уйти со своим партнером и устроить праздник только вдвоем, или вы можете захотеть устроить вечеринку с друзьями и семьей.

  Есть несколько видов вечеринок, которые вы можете выбрать для своей годовщины. Вы можете устроить небольшой ужин или неформальную встречу дома, или вы можете забронировать отель и попросить их обслужить вас. Послеобеденный чай популярен среди всех возрастов и отлично подходит для экономных и любителей тортов. Возможно, вы захотите устроить вечеринку с музыкой и танцами и, возможно, оживить музыку того года, когда вы поженились. Есть целый ряд мест, которые вы можете выбрать для празднования годовщины свадьбы — большинство людей знают места, которые находятся недалеко от дома, и у них есть несколько фаворитов на выбор.

  После того, как вы решили, какой праздник устроить, вам нужно решить, как украсить вечеринку, будь то дома или в другом месте. Если вы решили отпраздновать в отеле, спросите в отеле, что они включают в ваше бронирование. Они могут предложить включить все украшения или вообще ничего. В некоторых заведениях есть салфетки, но, пожалуйста, убедитесь, что они соответствуют вашей цветовой гамме. Итак, какие украшения и посуда нужны для празднования годовщины свадьбы? Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с ассортиментом на годовщину свадьбы.

  Цвета годовщины

  Полезно начать с выбора цветовой схемы, а с крупными годовщинами связаны популярные цвета, подсказка часто содержится в названии!

  25 ^й или Серебряная годовщина свадьбы цвет серебристый. Используйте белый цвет, чтобы сделать тему более тонкой, добавьте более насыщенный цвет, если хотите сделать больше акцента.

  30 ^й или Жемчужная свадьба Цвет жемчужно-белый. Придерживайтесь белого, если вы не хотите добавить контраста с другим цветом, или если белый слишком мягкий для всего, вы можете добавить бледную слоновую кость.

  40 ^th или Годовщина Рубиновой Свадьбы цвет рубиново-красный. Это эффектный цвет, который иногда смешивают с золотым или цветом слоновой кости, чтобы смягчить эффект. Цвет слоновой кости — самый популярный выбор для контраста.

  60 ^th или цвет Diamond Wedding Anniversary открыт для обсуждения, поскольку вы пытаетесь изобразить бриллиант, который обычно прозрачен, но при прохождении света через бриллиант появляются разные цвета. Сиреневый, серебристый и фиолетовый — популярные варианты, они хорошо контрастируют друг с другом и хорошо смотрятся на белом фоне.

  Каковы основы для ваших юбилейных столов ?

  Вам понадобятся основные предметы для сервировки стола или для гостей, если у вас фуршет. Основы – это скатерти или дорожки, тарелки, стаканы, столовые приборы и салфетки. Естественно, отели предоставят скатерти, посуду и столовые приборы, но вы можете использовать цветные тематические салфетки и салфетки с принтами. Они доступны в нескольких размерах, и мы рекомендуем размер обеда для шведского стола или чая и размер ужина для сидячей трапезы. Если вы готовите еду дома и хотите сочетать тарелки и салфетки и сэкономить на мытье посуды, есть множество красивых бумажных тарелок, а также одноразовые столовые приборы и стаканы. Вы также можете использовать одноразовые скатерти, они доступны во многих цветах. Вы также можете использовать большие рулоны органзы в качестве дорожки для стола. Он поставляется во всевозможных цветах и ​​​​узорах, поскольку это действительно дешевый способ покрытия столов, который может создать полностью скоординированный вид ваших столов.

  Если у вас торжественная трапеза в присутствии более шести человек, мы рекомендуем использовать карточки с расстановкой мест, чтобы люди знали, где им сесть, когда они подходят к столу.

  Какие украшения можно поставить на юбилейный стол? №

  Выбор украшения полностью за вами, но самый простой выбор — создать центральные элементы для каждого обеденного стола или фуршета. Затем вы можете экономно дополнить столы несколькими дополнительными предметами, чтобы придать им вау-фактор.

  Центральные элементы

  Центральные элементы стола часто представляют собой цветы или воздушные шары, иногда их комбинацию. Опять же, популярны традиционные юбилейные цвета, или вы можете выбрать свой собственный цвет. Есть и другие варианты, и некоторые люди используют подставку для торта, поскольку они очень популярны — они, конечно, идеально подходят для послеобеденного чая, или вы можете заполнить их небольшими подарками от гостей, шоколадом и викторинами, чтобы создать интерактивную центральную часть.
  Вы можете попросить флориста доставить цветы для вас, вы можете оформить их самостоятельно или вы можете просто купить срезанные цветы и поставить их в вазу. Воздушные шары — достаточно простой вариант, особенно если вы следуете нашему руководству по украшению воздушными шарами.

  Настольное конфетти

  В качестве дополнения к центральному элементу мы рекомендуем использовать настольное конфетти и/или столовые кристаллы для красивого эффекта. Это доступно в огромном диапазоне стилей и цветовых решений. Вам всегда нужно меньше этого, чем вы думаете, поскольку вам это нужно только для центра стола, а не там, где у гостей будут свои тарелки и стаканы. Для конфетти мы рекомендуем один пакет на каждые двадцать четыре человека. Вы можете комбинировать различные типы конфетти, такие как юбилейное конфетти, с простыми бокалами из шампанского или сердечками. Это легко сделать, опрокинув один пакет в другой и хорошенько встряхнув его.

  Сувениры

  Вы можете преподнести гостям небольшой благодарственный подарок в виде коробки или пакета с небольшим шоколадом или другим подарком внутри. Они также доступны в традиционных цветах для юбилея, а некоторые напечатаны с самой годовщиной. Они имеют двойную цель украшения и благосклонности.

  Прочие аксессуары для стола

  Некоторые люди любят предлагать крекеры в каждой сервировке, и это очень весело с несколькими вопросами-викторинами и традиционной шуткой. Пузыри — еще одна хорошая идея, и они особенно популярны среди детей.

  Маленькие коробочки с викторинами очень недороги, и существует огромный выбор различных тематических викторин. Поскольку на юбилейной вечеринке у вас, скорее всего, будут представители разных возрастов, это может быть особенно полезно для детских мелочей, мелочей на британскую тематику и музыкальных мелочей, и это лишь некоторые из них.

  Украшения для комнаты

  Комнату можно дополнительно украсить воздушными шарами и гирляндами из органзы. Добавьте к этому юбилейные баннеры и традиционную овсянку, и будет смотреться чудесно. Бумажные помпоны очень популярны, и они прекрасно смотрятся, подвешенные к потолку. Если вы устраиваете вечеринку на открытом воздухе, попробуйте использовать водоотталкивающую овсянку, воздушные шары должны выдержать душ в целости и сохранности.

  Гостевая книга

  Гостевая книга — прекрасный способ отметить годовщину свадьбы. Вы можете превратить его в мини-альбом дня, попросив гостей написать сообщение, а затем добавив фотографии в книгу. Один из лучших способов создать гостевую книгу и убедиться, что каждый внесет сообщение, — это оставить карточку в каждом месте с просьбой заполнить ее личным сообщением, особыми воспоминаниями и мыслями о дне.

  Юбилейный торт

  Ни один праздник не обходится без торта, и годовщина не исключение. Если вы хороший повар, вы можете приготовить его самостоятельно или, возможно, попросить друга. Если вы предпочитаете покупать торт, вы можете купить простые торты со льдом во многих супермаркетах и ​​магазинах, таких как Marks and Spencer. Затем вы можете найти одну или две со вкусом оформленных начинки для юбилейного торта, а затем, возможно, добавить ленту, чтобы обойти торт для простого, но потрясающего эффекта.

  Мы надеемся, что это дало вам несколько идей для юбилейной вечеринки и празднования. Если у вас есть еще идеи или предложения, пишите на [email protected]

  Назад к направляющим

  По всем вопросам, включая заказы, звоните по телефону 0800 5677850.

  20 идеальных идей, дизайнов и тем для юбилейных тортов — Instacart

  Юбилеи — важные вехи, и многие предпочитают отмечать свою любовь и преданность празднованием. Независимо от того, маленькое у вас мероприятие или большое, юбилейный торт является основным продуктом большинства юбилейных торжеств. Ниже мы перечисляем некоторые из наших любимых идей и дизайнов юбилейных тортов, а также некоторые варианты украшения, чтобы помочь вам выбрать идеальные дополнения к вашему мероприятию.

  Лучшие идеи оформления юбилейного торта

  Что касается тортов, то существует множество вариантов. Иногда огромное количество вариантов может сделать процесс выбора правильного ошеломляющим. Один проверенный и верный метод навигации по вашим вариантам — это посмотреть на простые дизайны тортов и сузить круг ваших фаворитов. Для начала взгляните на следующие дизайны юбилейных тортов для пар, которые мы подготовили, и которые обязательно произведут впечатление на вашу аудиторию.

  1. Цветочный

  Торт с цветочным орнаментом — это классика для юбилейных вечеринок, и он может хорошо сочетаться с самыми разнообразными праздничными украшениями. Цветочные акценты можно добавить к торту с помощью глазури, пластиковых фигурок или творений ручной работы с использованием различных материалов. Это отличный выбор для юбилейных вечеринок с цветочными композициями.

  2. Ленты

  Ленты — еще одно классическое и элегантное дополнение к любому юбилейному торту. В то время как настоящие ленты из шелка или ткани можно использовать для украшения вашей вечеринки, масляный крем, глазурь или помадка могут создать искусственные ленты для украшения вашего торта.

  3. Ослепительный

  Чтобы отпраздновать с особым изяществом, попробуйте дизайн торта с искусственными драгоценностями или бусинами, которые действительно добавят блеска вашему юбилейному торту. Этот вариант отлично подходит для юбилейных вечеринок, которые включают в себя много сияния или блеска для современного или кричащего ощущения.

  4. Жемчуг или нитки бисера

  Другой классический дизайн юбилейного торта включает в себя жемчуг или нитки бус. Пластиковый или съедобный искусственный жемчуг или бусины можно элегантно обернуть вокруг торта, чтобы придать ему стильный вид.

  5. Простые симметричные ярусы

  Современный подход к дизайну юбилейных тортов включает несколько симметричных ярусов. Этот простой дизайн может включать в себя различные украшения, или вы можете придерживаться классических цветов и мелких деталей, чтобы сохранить современный вид.

  6. Изображения

  Использование изображения пары, которую нужно отпраздновать, является еще одним распространенным вариантом дизайна юбилейного торта. На поверхность торта можно напечатать любимую фотографию пары вместе, или забавное изображение художника может сделать дизайн более причудливым.

  Уникальные тематические торты на юбилей

  Один из самых быстрых способов сузить круг вариантов торта на юбилей — выбрать красивый дизайн. Тем не менее, вы также можете рассмотреть тематический торт на годовщину, который лучше всего подходит вам и личному стилю вашего партнера. Взгляните на следующие идеи темы торта на годовщину, которые помогут сделать ваш особенный десерт по-настоящему выдающимся.

  7. Любимое воспоминание или романтическая веха

  Отличный способ украсить юбилейный торт — выбрать тему, которая близка сердцу празднующей пары. Любимое воспоминание, которое разделяет пара, или романтическая веха, например, предложение, — отличные варианты для темы юбилейной вечеринки. Некоторые пары выбирают стиль возврата, основанный на их оригинальном дизайне свадебного торта, выбор, который может сделать юбилейный торт еще более особенным.

  8. Тематика путешествий

  Пара, которая ценит путешествия, может захотеть устроить вечеринку на тему путешествий. Юбилейный торт может напоминать город, который пара любит или о котором у нее есть особые воспоминания.

  9. Ретро

  Ретро-тема добавит веселья на юбилейную вечеринку. Ретро-темы могут включать в себя определенный год или больший период времени, а также упрощают планирование украшений для тортов и вечеринок. Подумайте о пластинках, роликовых коньках или юбках-пуделях!

  10. Десятилетие

  Подобно темам в стиле ретро, ​​тема десятилетия может включать в себя десятилетие, которое было особенным для супружеской пары, или исторический период, который, как известно, был веселым или оптимистичным. Чтобы сделать эту тему более уникальной, рассмотрите украшения для торта, которые демонстрируют важные вехи для пары за этот 10-летний период.

  11. Сезонная тема

  Еще одна тема для юбилейного торта включает пьесу о сезоне, в котором пара поженилась. Зимние юбилеи можно отпраздновать белыми и голубыми тортами-сосульками, а цветы и нотки зелени могут сделать весенний или летний юбилейный торт сияющим. Теплые тона и осенние листья прекрасно дополнят осенние торты.

  12. Общие увлечения или интересы

  Общие увлечения и интересы создают легкую тему и могут сделать празднование годовщины уникальным для пары. Ваш торт может отражать тему, включая ключевые элементы. Некоторые общие хобби и интересы включают отдых на природе, любимые фильмы или игры, танцы, рисование или музыку.

  Другие идеи и пожелания к юбилею

  Выбор дизайна или темы для юбилейного торта — хороший первый шаг в планировании десертного меню. Ваш следующий шаг должен состоять в том, чтобы найти правильные украшения для торта, вкусы и глазурь, которые лучше всего подойдут вашему торту и аппетитам ваших гостей.

  13. Индивидуальные украшения для торта в виде фигурок

  Отличный способ сделать ваш юбилейный торт уникальным — выбрать украшения для торта в виде статуэток, которые напоминают супружескую пару. Их можно специально заказать, чтобы они действительно напоминали пару, или обычные фигурки также могут соответствовать всем требованиям.

  14. Топперы для юбилейного торта

  Вместо статуэток или в дополнение к ним вы также можете продемонстрировать количество лет, проведенных вместе парой, включив пронумерованные топперы к юбилейному торту.

  15. Ароматизаторы

  Следующим шагом будет выбор вкуса торта, который вы хотите на годовщину. Ванильный и шоколадный – это классика, которая хорошо сочетается с толпой. Тем не менее, нестандартные вкусы, такие как красный бархат, масляный крем, мрамор, морковь или лимон, также могут стать хитом.

  16. Глазурь

  И последнее, но не менее важное: выбор правильного вкуса и цвета глазури. Белая глазурь является распространенным выбором, так как этот цвет напоминает классический белый цвет свадебного торта. Тем не менее, в зависимости от того, какой торт вы выбрали, доступны различные вкусы и цвета.

  Украшения для юбилейной вечеринки, подходящие к торту

  После того, как вы выбрали идеальный торт, пришло время согласовать ваши украшения и атрибуты для вечеринки. Следующий список включает в себя общие украшения для годовщины, которые можно настроить в соответствии с тематикой вашей вечеринки.

  17. Воздушные шары

  Воздушные шары могут украсить любую вечеринку. Воздушные шары с гелием могут создать причудливую атмосферу над головами ваших гостей, а обычные воздушные шары можно разбросать по полу. Вы можете скоординировать цвета или дизайн своих воздушных шаров, чтобы они соответствовали вашему юбилейному торту или теме вечеринки!

  18. Стримеры

  Ленты для вечеринок – еще одно распространенное дополнение к юбилейным вечеринкам. Их можно повесить вдоль стен, чтобы добавить веселья в комнату.

  19. Конфетти

  Кусочки конфетти можно разбросать по поверхности стола, в том числе десертного стола, чтобы украсить юбилейную вечеринку. Эти настольные украшения – простой и быстрый способ связать воедино тему вечеринки.

  20. Баннеры

  Баннеры вечеринки можно настроить, чтобы включить имена супружеской пары, или вы можете выбрать общие баннеры, чтобы включить поздравительные сообщения или указать год годовщины.

  Поднимите свой юбилейный торт на новый уровень

  Готовы приступить к планированию предстоящего юбилейного мероприятия? Всего за несколько простых кликов Instacart облегчит планирование празднования годовщины.

  Инстакарт

  Instacart — ведущая компания в области продуктовых технологий в Северной Америке, сотрудничающая с более чем 900 национальными, региональными и местными розничными брендами для доставки товаров из более чем 75 000 магазинов в более чем 13 000 городов Северной Америки. Чтобы прочитать больше сообщений Instacart, вы можете просмотреть блог компании или выполнить поиск по ключевому слову, используя панель поиска в верхней части страницы.

  10 отличных идей торта к 25-летию на 2022 год

  Введение

  Что такое юбилей? Пары церемониализировать свой брак или отношения каждый год, отмечая свои годовщины. Происхождение этого дня уходит вглубь тысячелетий. В Древнем Риме устраивали пиры в честь умерших близких. Чтобы уточнить, этот праздник изменился с течением времени и стал больше посвящен любви, чем почитанию тех, кто скончался. В этом блоге мы собрали несколько идей тортов к 25-летию для вашего особого случая.

  Важность годовщины свадьбы

  Годовщины могут быть очень особенными, и их значение может сильно различаться в зависимости от пары или человека, празднующего их. Кроме того, точное значение каждой годовщины меняется в зависимости от события, отмечаемого . Другими словами, годовщины A — это традиционно возможность почтить память близких, поразмышлять о прошлом опыте и отпраздновать личные вехи.

  День свадьбы пары занимает особое место в их сердцах. Поэтому пары празднуют этот день каждого года до конца своей жизни. Оглядываться назад на этот день и на то, что произошло, и заново переживать все моменты и воспоминания — это совершенно особое чувство. Взгляд в старые добрые времена поможет паре вспомнить, почему они влюбились в первую очередь. В этом мире нет особого чувства, чем сидеть и вспоминать время, которое пара провела вместе. И отпраздновать все эти годы совместной жизни как огромное событие!

  Вот почему пары празднуют годовщину свадьбы:

  • Чтобы выразить свои чувства: В сегодняшнем занятом мире ни у кого нет времени, чтобы провести некоторое время со своими близкими. Прежде всего, управление браком и управление им — не очень простая задача. Для успешного брака требуются усилия, время и самоотверженность. Так что празднование юбилеев — это способ выразить, что вы пережили все трудные времена. Поэтому это идеальный день, чтобы отпраздновать свою любовь со своей второй половинкой.
  • Чтобы помнить хорошие времена: Люди всегда хотят вспоминать хорошие времена. Однако в наши дни у пар нет времени сидеть и говорить о своих чувствах. Самое главное, что годовщины дают парам прекрасный повод пережить свое прекрасное путешествие. В результате это помогает им пережить трудные времена в их жизни.
  • Отражает положение пары : Годовщины отражают положение пары в отношениях и направление развития этих отношений. Будь то годовщина свадьбы или обычная. Это отличный способ укрепить отношения с любимым человеком. Итак, это очень важный день для каждой пары, и они всегда хотят дорожить им.

  Кроме того, юбилеи не всегда связаны с тратой денег на изысканные ужины и подарки. Речь идет о праздновании времени, которое пара провела за эти годы. Этот особенный день должен быть посвящен баловству и уделению приоритетного внимания вашим близким. Это признак успешных отношений с вашим партнером

  Некоторые другие вехи Годовщины

  Брак — это гораздо больше, чем контракт, который связывает двух людей. Этот красивый праздник начался давно, когда люди праздновали только свое 25-летие и 50-летие. Впоследствии люди считают это вехой в жизни пары. Однако люди по-прежнему отмечают эти два события с одинаковым энтузиазмом. С той лишь разницей, что теперь люди верят в более продуманное празднование.

  Сообщите нам о некоторых других памятных датах и ​​о том, что они собой представляют:

  • 1-я годовщина также известна как бумажная годовщина . Празднование первого года совместной жизни — волшебный день для пары. Этот день наполнен счастливыми воспоминаниями. Этот особый случай традиционно отмечается бумагой. Традиция дарить доклад на первую годовщину очень давняя, и ей нужно следовать. Бумажный подарок представляет собой чистый лист, который означает новое начало с вашим партнером.
  • Пятая годовщина называется деревянной годовщиной . Деревья символизируют мудрость, силу и время. Пятилетие — это важная веха в жизни пары, и празднование этого события — необходимость. Он представлен деревом, поскольку с годами эти отношения развивались. В конце концов он превратился из саженца во взрослое дерево с корнями стабильности и понимания, которые нельзя сдвинуть с места.
  • 10-я годовщина также известна как 9-я годовщина.0053 Оловянный юбилей . Это первая эпическая веха. С тех пор пара уже завершила 10 лет совместной жизни. Олово не ржавеет, позволяет дольше сохранять вещи. Олово символизирует сохранение и долголетие.
  • 25-я годовщина также известна как Серебряная годовщина . 25 лет — время праздника! Ежегодно миллионы людей отмечают 25-летие свадьбы. Это то, чем можно гордиться. Это означает, что вы пережили трудные времена. Вы научились работать вместе, и вы все еще любите своего супруга даже спустя более чем два десятилетия после свадьбы. Серебро представляет редкость и чистоту отношений пары. Пережить 25-летие означает, что ценность отношений пары достигла новых высот.
  • 50-летие также известно как Золотая годовщина . Празднование 50-летия золотой годовщины в жизни пары является одной из самых важных вех в супружеской жизни. Золото символизирует мудрость, процветание и силу.

  .

  Почему важны юбилейные торты

  Вы когда-нибудь задумывались, почему каждое событие в нашей жизни связано с тортом? Если и есть что-то общее между свадьбой, юбилеем или днем ​​рождения, то это торт. Торты занимают важное место в нашей жизни. Прежде всего, мы вряд ли можем представить праздник без присутствия торта. Торты и праздники идут рука об руку. Вот несколько причин, почему торты важны для любого случая.

  • Приносит радость на вечеринку. Будь то день рождения или юбилейный торт, он играет очень важную роль в каждом случае. Кроме того, они добавляют вечеринке дополнительную искру и волнение.
  • Это делает гостя счастливым. Вторая по важности цель при организации мероприятия — убедиться, что ваши гости довольны и получают удовольствие. Это важно, поскольку люди выкраивают время из своей жизни, чтобы стать частью вашего счастья и праздника. Так что вкусный торт заставит их провести невероятное время на вашем мероприятии.
  • Это складывается как забавный элемент. Игра с типом торта, его вкусом, формой и т. д. добавит элемент веселья этому мероприятию.

  Хотите удивить свою вторую половинку на эту годовщину? Не волнуйтесь, мы подготовили для вас подробное руководство по поиску идеального юбилейного торта . Нажмите на ссылку, указанную ниже.

  Как найти идеальный юбилейный торт? – Celebratd

  Специальный фото торт

  Источник-Юбилейный торт с фоторамкой (birthdaycake24.com)

  Эти красивые персонализированные фототорты достойны смерти. Они лучше всего подходят для юбилеев и очень значимы. Это добавит особую изюминку в торт и обязательно вызовет улыбку на их лицах.

  Торт Король и Королева

  Источник-(65) Pinterest

  Этот красивый торт Король и Королева говорят о любви. Темно-красный и черный цвет делает его более удивительным и стильным. Красивый топпер с королем и королевой придает торту индивидуальность. Это потрясающая идея для торта на 25-летие.

  Торт с числами

  Торт с карамелью Source-Semi Naked – The Cake Eating Company NZ

  Этот красиво оформленный торт с числами стал новой тенденцией среди людей. Теперь люди используют этот числовой торт для каждого случая, например, на 25-летие, 50-летие или дни рождения. Это очень уникальный дизайн торта к 25-летию.

  Металлический торт

  Торт к 25-летию источника – Декорированный торт от Homebaker – CakesDecor

  Металлические торты всегда будут занимать особое место в наших сердцах. Из-за его блеска, текстуры и блеска их очень трудно выкинуть из головы. Этот торт обязательно вызовет восторг у ваших гостей. Такой особый дизайн сделает вашу 25-ю годовщину более запоминающейся и уникальной.

  Торт с помадкой

  Source-25th Wedding Anniversary Cake images in Cake Ideas от Prayface.net : Cake Ideas от Prayface.net

  Помадные торты популярны из-за их лаконичного вида. Они придают торту новое измерение. Вы можете играть с разными цветами и разными рисунками, и они выглядят очень реалистично и привлекательно. Торты из мастики добавят изюминку в торжество.

  Подвесной торт

  Подвесной свадебный торт | CHWV (wedding-venues.co.uk)

  Подвесной торт обладает особой харизмой. Самое главное, это часто дает вид настоящей центральной части. Он идеально подходит для свадеб и юбилеев. С другой стороны, цветочные добавляют нотку романтики. И с двумя из этих факторов простой торт выходит на совершенно новый уровень.

  Торт для пары

  Торт для пары «Источник» – Торт с украшением от Минны Абрахам – CakesDecor

  Торт для милой пары украшен забавной и милой карикатурой на пару в качестве верхушки торта. И это лучший торт для пар, отмечающих 25-летие и 50-летие свадьбы. Прежде всего, это уникально, весело и шикарно, как и отношения пожилых пар.

  Торт с монограммой

  Топпер для торта с монограммой Source-Geometric – Thistle and Lace Designs Inc. Из-за этого они делают их намного более элегантными и шикарными. Один из простых способов — купить топпер для торта с инициалами или напечатать инициалы на торте. Тем не менее, они оба выглядят совершенно очаровательно. Такие торты делают праздник более содержательным.

  Трехъярусный торт

  Источник-www.mybridestory.com: Emily & Eric Tie The Knot

  Красивый стильный трехъярусный торт может иметь большое значение. Вы можете добавить несколько забавных цветов и настроить их в соответствии с индивидуальностью ваших партнеров на годовщину в этом году. Цветы на торте придают нам реалистичный вид и очень привлекают внимание. Чтобы было веселее, ароматизируйте все три слоя торта по-разному. Это станет элементом сюрприза как для вашего партнера, так и для гостя!

  Классический торт в форме сердца

  Источник-https://baketotheroots.de/valentines-day-chocolate-heart-cake/

  Хотя в наши дни у нас есть много вариантов торта. Существуют разные размеры, формы, цвета и т. д. Но никогда не следует уклоняться от классического торта в форме сердца для особого случая, такого как годовщина, день святого валентина и т. д. Потому что ничто на этой планете не говорит о романтике и любви так, как красивый колодец. испеченный торт в форме сердца.

  ЗАКЛЮЧЕНИЕ

  В мире, где технологии и социальные сети важнее старых добрых разговоров. Приятно знать, что мы можем положиться на что-то столь же универсальное, как торт, для общения и связи.

  Подводя итог, можно сказать, что 25 лет – это важная веха в жизни каждой пары. Вы прошли долгий путь и гордитесь всем, чего достигли. Между тем, в рамках празднования своего 25-летия попробуйте испечь один из этих вышеупомянутых уникальных тортов к 25-летию свадьбы, чтобы отметить этот особенный день.

  Страница поиска

  Поиск рецептов

  Расширенный поиск

  Рецепты

  Увидеть больше

  Свадебный торт с ягодами из белого шоколада

  Твердый

  Глазурь из белого шоколада В стационарном миксере или в большой миске с электрическим венчиком взбейте масло до пышной массы. Взбейте охлажденный растопленный шоколад на средней скорости. Уменьшить скорость и добавить сахарную пудру, ваниль и соль (глазурь будет немного мягкой)

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  100 минут

  Количество порций

  —

  Свадебное платье

  Easy

  Поместите яичный белок в шейкер для мартини. Энергично встряхивайте до образования пены, до 5 минут, и отставьте в сторону. В литровом стакане со льдом смешайте текилу, лимонный сок, ликер из фундука и нектар агавы. Добавьте смесь в шейкер для мартини с яичным белком

  Время приготовления

  10 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  1

  Свадебное печенье

  Среднее

  1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. 2) В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и розмарин. Отложите. 3) Используя электрический миксер и большую миску, взбейте масло и сахар до получения легкой и воздушной массы, примерно

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  50 минут

  Подается

  50

  Печенье для свадебного торта

  Средняя

  1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В средней миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. 2) В большой миске смешайте масло и сахар с помощью ручного миксера до пышной массы, около 2 минут. Добавьте яйца, по одному. Добавить ва

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  13 минут

  Количество порций

  30

  Печенье для свадебного торта

  Средняя

  1) Разогрейте духовку до 180°С. 2) В средней миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. В большой миске смешайте масло и сахар с помощью ручного миксера до пышной массы, около 2 минут. Добавьте яйца, по 1 за раз. Добавьте ваниль

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  13 минут

  Количество порций

  30

  Итальянский свадебный суп

  Средний

  1) Для фрикаделек: раскрошите черствый хлеб или измельчите его в крошку в кухонном комбайне. Переложите в большую миску с 80 мл холодной воды. Добавьте фарш из индейки, пекорино, петрушку, яйцо и чеснок. Приправьте солью и перцем и перемешайте до однородной консистенции

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  30 минут

  Количество порций

  4

  Свадебный торт с корицей и ванилью

  Средний

  Смешайте яичные белки и сахар в чаше миксера и взбейте до однородности. Поставьте миску над кипящей водой, регулярно взбивая, пока температура смеси не достигнет 140 градусов по Фаренгейту на мгновенном термометре, а сахар полностью не растворится. Удаление

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  40 минут

  Количество порций

  12

  Шоколадный свадебный торт «блэкаут» с кокосовым кремом

  Средний

  Для торта: 1) Установите решетку посередине духовки и разогрейте до 180°С/газовая отметка 4. Слегка смажьте маслом 2 формы для выпечки (23 см) и застелите дно дисками из пергаментной бумаги. 2) Просеять муку, какао, порошок чили анчо, бикарбонат соды, выпечка

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  45 минут

  Количество порций

  12

  Ванильный свадебный торт с корицей и мексиканским масляным кремом с горячим шоколадом

  Средний

  Для мексиканского масляного крема с горячим шоколадом: 1) Смешайте яичные белки и сахар в чаше миксера и взбейте до однородности. Поместите миску над кипящей водой, регулярно взбивая, пока температура смеси не достигнет 60°C на мгновенном термометре и

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  40 минут

  Количество порций

  —

  Миндальный пирог со сметаной

  Средний

  1) Разогрейте духовку до 160°С/газ 3. 2) Смажьте маслом и посыпьте мукой сковороду и отложите в сторону. В чаше миксера взбить масло с сахаром, затем добавить сметану. Просеять вместе муку и пищевую соду. Добавить во взбитую смесь, попеременно с яйцами, по 1 за раз

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  80 минут

  На 9 порций0003

  16

  Карри с бобами мунг

  Easy

  В индийской культуре считается, что бобы мунг приносят удачу, здоровье и процветание. В сыром виде их бросают в огонь на свадебных церемониях и приносят в жертву богам в благоприятных случаях. Почему они стали символом удачи? Фасоль мунг для приготовления

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  40 минут

  Порции

  4

  Не могу поверить, что ты это сделал! Торт

  Средний

  1.