Как в домашних условиях украсить торт на свадьбу: Как украсить торт на свадьбу мастикой, фруктами или шоколадом

Содержание

Как украсить торт на свадьбу мастикой, фруктами или шоколадом

Еще в древности на свадьбах пекли каравай, ажурно украшали его фигурками из теста, сегодня на его место пришел торт. Разрезание и дегустация десерта – заключительный штрих любого торжества, в том числе и свадебного. Каждая пара хочет, чтобы угощение на их празднике было запоминающимся, оригинальным по виду и вкусу. Как украсить торт на свадьбу, читайте дальше.

Украшение для свадебного торта

Оформляют свадебный торт всем, чем угодно, и не всегда съедобным, например, надписями из проволоки.

Чаще, конечно, для декора праздничного торта используют живые цветы или растения из крема, шоколада, мастики, декоративные съедобные бусины, фигурки людей, птиц, животных.

Иногда молодожены сами придумывают, как украсить торт на свадьбу или говорят о своих предпочтениях.

Такие десерты выглядят оригинально и, иногда, эпатажно, но, в свою очередь, способны в большей мере подчеркнуть индивидуальность праздника.

Цвета, используемые для украшения, тоже могут быть самые разные, от классического белого до глубокого черного. Выбирая цвет и украшение торта, следует помнить, в каком стиле задумана свадьба, чтобы десерт был дополнением праздника и не спорил с общей стилистикой.

Торт на годовщину украшается особым образом. Для праздника на десерт наносят имена супругов и количество прожитых вместе лет. Иногда выбирают декор с юмористическим подтекстом, что тоже будет сюрпризом и изюминкой на торжестве.

Преимущества приготовления торта своими руками

Приготовление торта дома имеет ряд преимуществ, например, демонстрирует кулинарные таланты мастерицы гостям свадьбы. Состав домашнего торта тоже вызывает больше доверия, чем ингредиенты покупного десерта. Важно продумать рецепт и украшение для будущего десерта.

Есть поверье, что круглый торт – символ солнца и принесет молодоженам светлое будущее, квадратный десерт обеспечит долгую совместную жизнь «душа в душу», а сердцеобразная выпечка говорит о преданности и нежности друг к другу.

Если не каждая невеста может найти время для приготовления торта к свадьбе, то сделать десерт в день годовщины по силам каждой. Домашний торт – отличный подарок мужу и гостям.

Мастер – класс по приготовлению бисквита для торта в домашних условиях

Легкий бисквит, который сложно испортить.

Масло 300 грамм и сахар или пудру 350 грамм взбивают до бела.
Продолжая взбивать, по одному добавляют шесть яиц.
Муку высшего сорта 300 грамм, смешанную с крахмалом 100 грамм и разрыхлителем теста 15 грамм, поочередно с молоком 100 мл вмешивают в тесто, в последний момент добавляют 2 ст. л. какао.

Форму застелить бумагой и смазать сливочным маслом. Данных ингредиентов хватит на 2 коржа (которые разрезаются еще на 2, итого 4 коржа) 22 см в диаметре. В целом, количество коржей и их форма зависит от вкуса и желания.
Форму ставят в разогретую до 180 ° духовку. Через 25-30 минут, готовность проверяют деревянной палочкой или зубочисткой.
Готовые и остывшие коржи разрезают вдоль большим острым ножом. Следует иметь в виду, что если резать коржи горячими, тесто будет крошиться и ломаться, что может испортить форму торта.

Данный бисквит очень мягкий и нежный, но при желании, перед промазыванием коржей кремом их можно слегка пропитать любым сиропом.

Крем для торта можно использовать любой, какой нравится, но желательно его сочетать с кислыми ягодами, они собьют приторность и дадут приятный вкусовой акцент.

Как оформить праздничный торт мастикой?

Перед оформлением торта его ставят на несколько часов под пресс, это следует иметь в виду, чтобы правильно рассчитать время на приготовление угощения.

Перед нанесением мастики выравнивают поверхность торта масляным кремом или жирным шоколадным маслом, при помощи нагретой металлической лопатки, добиваясь идеальной формы выпечки.

Готовую мастику желаемого цвета несколько раз раскатывают скалкой и аккуратно оборачивают торт, сверху приглаживая ровным предметом, например закаточной крышкой. Затем, срезают остатки ножом или роликом для пиццы, оставляя пару лишних сантиметров по краям. Чтобы укрыть весь торт, диаметр мастики должен превышать диаметр торта в 2 раза.

Из мастики также можно сделать кружевную юбку для торта.

Теперь торт укрытый мастикой можно украсить чем угодно: живыми цветами или растениями из мастики и другого материала, фигурками, росписью, бусинами, лентами настоящими или съедобными, фруктами и ягодами, шоколадом, кремом.

Фото возможных вариантов украшения

Видеогалерея

украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

Свадебный торт

Главным украшением любого свадебного торжества, конечно же, является торт. На сегодняшний день существует масса вариантов оформления этого праздничного лакомства. Многие невесты принимают решение сделать его своими руками. О том, как приготовить основу для свадебного торта, какие варианты декора можно использовать, как самостоятельно осуществить сборку многоярусной конструкции, вы узнаете из этой статьи.

Плюсы и минусы приготовления торта в домашних условиях

Если у вас возникла идея изготовить свадебный торт самостоятельно, то вы много выиграете от этого. Прежде всего, вы сэкономите приличную сумму денег, отведенных на свадебное торжество. При наличии элементарных знаний и навыков в области кулинарии вы сможете наглядно продемонстрировать свой талант. Не секрет, что в кондитерской продукции часто используются различные вредные для человеческого организма подсластители и консерванты. Вы же будете уверены, что все использованные при производстве свадебного торта ингредиенты обладают только полезными свойствами и хорошим качеством. К тому же домашние десертные блюда всегда являются более вкусными, чем приобретенные в магазине.

Выбор в пользу домашнего изготовления свадебного торта открывает перед вами возможность создания уникального и неповторимого лакомства. Это может быть многоярусный торт с классическими фигурками влюбленных наверху или вкуснейшие кексы, выставленные на полку, чтобы каждый гость мог легко взять один из них.

Единственным минусом, с которым вы можете столкнуться, отдав предпочтение самостоятельному приготовлению свадебного торта, является отсутствие необходимых продуктов в вашем городе или регионе. Хорошие кондитерские магазины – не редкость для мегаполисов, но настоящая роскошь для маленьких городов и поселков. Но в любом случае не отчаивайтесь, ведь вы всегда можете сделать выбор в пользу более простого рецепта, не требующего «экзотических» ингредиентов.

К тому же при наличии интернета, вы сможете заказать необходимые кондитерские составляющие в сети.

Размер и вес

О таких параметрах, как размер и вес, необходимо задумываться в одном случае – если вы желаете видеть на своем торжестве многоярусный торт. Скорее всего, вы уже определились с количеством гостей на вашей свадьбе, а значит можно примерно рассчитать необходимый объем порций. Большую роль играет аппетит ваших гостей. Как правило, одни гости охотно уплетают все предлагаемые блюда, в то время как другие съедают лишь одну – две ложки «из приличия». Торт должен быть изготовлен с небольшим запасом. При расчете за одну порцию берите сто пятьдесят грамм. Умножьте данное число на количество гостей и прибавьте к получившемуся результату еще две – три порции.

Форма будущего свадебного лакомства зависит от его веса. Поэтому очень важно подсчитать его заранее. Если при подсчетах получается результат, равный трем килограммам, то вам крупно повезло. Вы можете позволить себе сделать классический двухъярусный торт. Такой десерт отличается хорошей устойчивостью, а вероятность того, что он обрушится во время перевозки, сведена к нулю.

Если подсчеты показывают, что будущий торт будет весить пять или более килограмм, то в обязательном порядке потребуется изготовить еще один ярус. Трёхъярусные свадебные торты отличаются элегантностью и изяществом.

Стоит отметить, что при самостоятельном домашнем производстве допустимо делать максимум пять ярусов.

При попытке изготовить более высокий торт возникает большой риск обвала всей кондитерской конструкции. Такое лакомство требует не только больше времени и продуктов на его приготовление, но и глубоких кулинарных знаний и навыков.

Не забывайте, что нижний ярус должен быть самым прочным и плотным элементом всего торта. При изготовлении верхних ярусов старайтесь облегчить каждый на два – три килограмма. Таким образом, самый верхний ярус должен быть самым легким и воздушным в сравнении с нижележащими элементами.

Что понадобится?

Отдельно стоит уделить внимание необходимым инструментам, которые обязательно понадобятся вам при приготовлении свадебного торта. Что-то вы найдете в своем кухонном шкафчике, а что-то придется приобрести в магазине. Однако не стоит затягивать с этим. Все лучше подготовить заранее, чтобы в процессе, который будет довольно трудоемким, не отвлекаться на мелкие хлопоты.

Вам потребуется целый ряд кухонных принадлежностей.

Специальная форма для коржей. В зависимости от количества ярусов, вам может понадобиться сразу несколько форм разного размера. Если вы сделали выбор в пользу кексов, то отдайте предпочтение силиконовым формам. Для бисквита лучшим выбором будет кулинарный разъёмный лоток.
Вам обязательно потребуется миксер. К сожалению, ручной венчик с таким объемом работы просто не справится. Возьмите прибор у подруги или сделайте себе подарок, купив качественную модель. В любом случае он еще не раз пригодится вам.

Для того чтобы ваши коржи или кексы не прилипали к противню, потребуется специальная бумага для выпечки. В магазинах она называется пекарской бумагой.
Ситечко для просеивания муки у вас наверняка есть.

Заранее рекомендуется подготовить несколько тарелок с глубоким дном, в которых было бы удобно перемешивать все ингредиенты.
Мерный стаканчик нужен обязательно. В кондитерском деле крайне важно строго следовать пропорциям.
Силиконовая лопатка.
Хорошая деревянная скалка и доска для разделывания.

Несколько качественно подточенных ножей.
Кастрюля с глубоким толстым дном для приготовления различных сиропов.
Для декорирования обязательно потребуются кулинарные мешочки с насадкой.

Рецепты

Существует классический рецепт приготовления торта, который часто используется именно для свадебных торжеств. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений рецептура может видоизменяться. Поэтому смело включайте фантазию и не бойтесь экспериментировать. Ниже приведен традиционный способ приготовления основы.

Сначала отделите двенадцать куриных желтков от белков. Все желтки тщательно перемешайте с 0,5 кг муки и 0,5 кг сахарного песка. Затем добавьте одну чайную ложку мускатного ореха, лимонную цедру и 0,5 кг молотого миндаля. Отделенные белки поместите в чашу миксера и хорошо взбейте. На этом этапе добавляется соль и просеянная мука. Получившуюся смесь следует тщательно перемешать.

Затем необходимо прогреть духовой шкаф до двухсот градусов. Тесто нужно вылить в специальную форму и поместить в духовку. Выпекать следует на протяжении двадцати – тридцати минут. Периодически проверяйте готовность бисквита зубочисткой. Готовой основе потребуется двенадцать часов, прежде чем можно будет заняться оформлением и сборкой конструкции.

Для того чтобы приготовить крем, растопите сто сорок грамм сливочного масла и замочите десять пакетиков желатина. Шесть куриных желтков взбейте, добавьте к ним лимонную цедру и сок, полученный из шести лимонов. Затем полученная масса прогревается на водяной бане. При постоянном помешивании к ней засыпается сахарный песок. При полном растворении последнего добавляется разбухший желатин. Вся масса тщательно перемешивается. Не забывайте, что вся использованная продукция должна быть одной температуры. Яйца выкладываются заранее из холодильника, а растопленный брикет сливочного масла остужается. Приготовленным кремом можно пропитать бисквиты, коржи или кексы.

Как собрать?

Сбор многоярусного свадебного торта первоначально может показаться целой наукой, однако вы легко сможете справиться с этим самостоятельно. Существует несколько нехитрых манипуляций, которые позволят верхним ярусам не продавить нижние, при этом сохранив устойчивость всей конструкции. Для начала установите каждый ярус торта на специальные подложки из бумаги. На дне каждой подложки проделайте маленькое отверстие (в середине). Для стойкости конструкции используются коктейльные трубки и тонкая палочка из дерева. Последнюю необходимо плотно обернуть в пищевую пленку.

Также вам может потребоваться небольшое количество шоколада. Пригодится и кондитерский пакет с насадкой. В зависимости от цвета вашего изделия, шоколад может быть белым или черным.

На верхней поверхности нижнего яруса проделывается отверстие (в середине). Для этого используется деревянная палочка в пищевой пленке. От центра отмерьте два – три сантиметра по кругу и проделайте еще несколько отверстий при помощи коктейльных трубок. Оставшиеся на поверхности части трубок аккуратно отрежьте ножницами. Выньте трубки из торта. При помощи растопленного шоколада залейте все отверстия. Медлить с этим процессом не рекомендуется, так как шоколад затвердевает спустя пару секунд.

После этого оперативно вставьте деревянную палочку в центр, а трубки — в другие отверстия. В пустоты трубок также необходимо залить шоколад. Это позволит прочно зафиксировать основание верхнего яруса. Как только шоколад застынет, установите верхний ярус, насадив его на деревянную палочку. Повторите процедуру для всех последующих ярусов.

Как украсить своими руками?

Декорирование – это, пожалуй, самая увлекательная часть домашнего приготовления свадебного торта. Единственным ограничением здесь является ваша фантазия. В ход может пойти все — от кокосовой стружки и глазури до марципана, помадки или сливок. Декоративные украшения необязательно должны быть съедобными. В интернете есть множество примеров интересных вариантов оформления. Не рекомендуется применять в качестве декора лишь живые цветы. Соприкосновение растения с десертом, который будет впоследствии употребляться в пищу, может вызвать аллергическую реакцию у кого-то из гостей.

Самым простым способом придать главному украшению вечера элегантности является глазурь. С её приготовлением справится каждый. Сахарная пудра, брикет сливочного масла, молоко и ванилин тщательно перемешиваются. Смесь оставляют на двадцать минут. Добавив пищевой краситель, вы сможете придать торту необходимый оттенок.

К слову, пищевые красители — это отличный способ добиться яркого и интересного цвета десерта. Например, растопив несколько плиток белого шоколада и смешав его с полученным оттенком, вы сможете украсить торт эффектными шоколадными подтеками по краям. Сверху можно положить кусочки засахаренных фруктов или свежих ягод.

Если вы сторонник минимализма, то возьмите на заметку мастику. Она обладает уникальной структурой, позволяющей придавать ей любую форму. Её можно уложить сплошным слоем, обернув все коржи. Так они приобретут более аккуратный внешний вид. Также вы можете декорировать торт цветами или причудливыми фигурами, которые вы сможете вылепить из мастики.

Рекомендуется приобретать или изготавливать самостоятельно именно белую мастику, так как при необходимости получения какого-либо оттенка, вы сможете просто подмешать к ней уже хорошо известный пищевой краситель. Для приготовления понадобятся сахарный песок, куриный белок и желатин. Вы также можете столкнуться с мастикой, приготовленной из растопленного зефира. Однако стоит заметить, что с такой массой гораздо труднее работать.

О том, как сделать свадебный торт дома, смотрите в следующем видео.

украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

Свадебный торт

Плюсы и минусы приготовления торта в домашних условиях

Выбор в пользу домашнего изготовления свадебного торта открывает перед вами возможность создания уникального и неповторимого лакомства. Это может быть многоярусный торт с классическими фигурками влюбленных наверху или вкуснейшие кексы, выставленные на полку, чтобы каждый гость мог легко взять один из них.

Размер и вес

Стоит отметить, что при самостоятельном домашнем производстве допустимо делать максимум пять ярусов. При попытке изготовить более высокий торт возникает большой риск обвала всей кондитерской конструкции. Такое лакомство требует не только больше времени и продуктов на его приготовление, но и глубоких кулинарных знаний и навыков. Не забывайте, что нижний ярус должен быть самым прочным и плотным элементом всего торта. При изготовлении верхних ярусов старайтесь облегчить каждый на два – три килограмма. Таким образом, самый верхний ярус должен быть самым легким и воздушным в сравнении с нижележащими элементами.

Что понадобится?

Вам потребуется целый ряд кухонных принадлежностей.

Специальная форма для коржей. В зависимости от количества ярусов, вам может понадобиться сразу несколько форм разного размера. Если вы сделали выбор в пользу кексов, то отдайте предпочтение силиконовым формам. Для бисквита лучшим выбором будет кулинарный разъёмный лоток.
Вам обязательно потребуется миксер. К сожалению, ручной венчик с таким объемом работы просто не справится. Возьмите прибор у подруги или сделайте себе подарок, купив качественную модель. В любом случае он еще не раз пригодится вам.

Для того чтобы ваши коржи или кексы не прилипали к противню, потребуется специальная бумага для выпечки. В магазинах она называется пекарской бумагой.
Ситечко для просеивания муки у вас наверняка есть.

Заранее рекомендуется подготовить несколько тарелок с глубоким дном, в которых было бы удобно перемешивать все ингредиенты.
Мерный стаканчик нужен обязательно. В кондитерском деле крайне важно строго следовать пропорциям.
Силиконовая лопатка.
Хорошая деревянная скалка и доска для разделывания.

Несколько качественно подточенных ножей.
Кастрюля с глубоким толстым дном для приготовления различных сиропов.
Для декорирования обязательно потребуются кулинарные мешочки с насадкой.

Рецепты

Как собрать?

Также вам может потребоваться небольшое количество шоколада. Пригодится и кондитерский пакет с насадкой. В зависимости от цвета вашего изделия, шоколад может быть белым или черным.

Как украсить своими руками?

К слову, пищевые красители — это отличный способ добиться яркого и интересного цвета десерта. Например, растопив несколько плиток белого шоколада и смешав его с полученным оттенком, вы сможете украсить торт эффектными шоколадными подтеками по краям. Сверху можно положить кусочки засахаренных фруктов или свежих ягод.

О том, как сделать свадебный торт дома, смотрите в следующем видео.

украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

Свадебный торт

Плюсы и минусы приготовления торта в домашних условиях

Выбор в пользу домашнего изготовления свадебного торта открывает перед вами возможность создания уникального и неповторимого лакомства. Это может быть многоярусный торт с классическими фигурками влюбленных наверху или вкуснейшие кексы, выставленные на полку, чтобы каждый гость мог легко взять один из них.

Размер и вес

Что понадобится?

Вам потребуется целый ряд кухонных принадлежностей.

Специальная форма для коржей. В зависимости от количества ярусов, вам может понадобиться сразу несколько форм разного размера. Если вы сделали выбор в пользу кексов, то отдайте предпочтение силиконовым формам. Для бисквита лучшим выбором будет кулинарный разъёмный лоток.
Вам обязательно потребуется миксер. К сожалению, ручной венчик с таким объемом работы просто не справится. Возьмите прибор у подруги или сделайте себе подарок, купив качественную модель. В любом случае он еще не раз пригодится вам.

Для того чтобы ваши коржи или кексы не прилипали к противню, потребуется специальная бумага для выпечки. В магазинах она называется пекарской бумагой.
Ситечко для просеивания муки у вас наверняка есть.

Заранее рекомендуется подготовить несколько тарелок с глубоким дном, в которых было бы удобно перемешивать все ингредиенты.
Мерный стаканчик нужен обязательно. В кондитерском деле крайне важно строго следовать пропорциям.
Силиконовая лопатка.
Хорошая деревянная скалка и доска для разделывания.

Несколько качественно подточенных ножей.
Кастрюля с глубоким толстым дном для приготовления различных сиропов.
Для декорирования обязательно потребуются кулинарные мешочки с насадкой.

Рецепты

Как собрать?

Также вам может потребоваться небольшое количество шоколада. Пригодится и кондитерский пакет с насадкой. В зависимости от цвета вашего изделия, шоколад может быть белым или черным.

Как украсить своими руками?

К слову, пищевые красители — это отличный способ добиться яркого и интересного цвета десерта. Например, растопив несколько плиток белого шоколада и смешав его с полученным оттенком, вы сможете украсить торт эффектными шоколадными подтеками по краям. Сверху можно положить кусочки засахаренных фруктов или свежих ягод.

О том, как сделать свадебный торт дома, смотрите в следующем видео.

Декорируем торт к свадьбе — Лучшие рецепты тортов от Tortydoma.ru

Свадьба – одно из самых запоминающихся и радостных событий. Регистрация, прогулка по городу и, конечно же, застолье. Под занавес вечера принято подавать свадебный торт. Он на празднике – не просто выпечка, пусть и красиво украшенная, он символ долгой и счастливой жизни новоиспеченных супругов. Поэтому в торт обычно вкладывают всю душу. Украшение – отдельная тема. Оно может быть нежным, романтичным, в пастельных тонах. Или, напротив, быть необычным и ярким.

Форма торта

Круглые классические торты постепенно уходят в прошлое, уступая дорогу необычным, различных геометрических форм, многоярусным. Но и стандартный круглый торт может быть центром свадебного застолья или празднования годовщины, если оформить его своими руками и с изюминкой.
Соблюдая свадебную тематику, уместным будет торт в форме одного или нескольких сердец. Они символизируют светлое чувство молодых. Для создания такого изделия своими руками необходимо выпечь два отдельных торта в форме сердец разного размера и соединить их с помощью крема. Декор может быть любым – карвинг из фруктов, ягод, белый сливочный крем, детали из мастики. Сердцами могут быть совершенно разные торты, например, бисквитный и медовый.

Многоярусные торты прочно занимают лидирующую позицию среди всей свадебной выпечки. Они красивы, выглядят торжественно, возвышенно. Чем более высокой будет конструкция, тем дольше молодые проживут вместе – такое мнение бытует среди новобрачных уже давно. Торт может иметь от двух до 5–6 ярусов. Однако чем больше их будет, тем меньшей толщины они должны быть, иначе конструкция будет неустойчивой. Отдельные ярусы можно уложить на специальную многоярусную тортовницу и украсить каждый слой своими руками в отдельности уже на подставке.

В борьбе за оригинальность все чаще торты на свадьбу или годовщину украшаются нестандартным декором даже в домашних условиях: цветами, мастичными композициями. Многослойный торт также необязательно должен быть круглым. Ему можно придать любую форму своими руками. Сегодня все чаще встречаются овальные, пятиугольные, квадратные торты, а также изделия с наклоном, уложенные неровно.

Необычная конструкция и украшение может многое рассказать о новобрачных. Некоторые выбирают классический вариант: нежные (белые, бежевые, розовые) цвета, сердечки, цветы и фигурки жениха и невесты. Другие, наоборот, стремятся отличиться, выбирая выпечку по случаю свадьбы с необычным оформлением.

Варианты украшения

Главное в декорировании торта к годовщине или свадьбе – аккуратность, точность деталей, соблюдение тематики. Декора должно быть в меру – слишком сильно украшенный десерт не будет выглядеть празднично. Используются такие способы декорирования:

Мастика – самый популярный способ. Если вы уже постигли азы работы с этим материалом, смело используйте ее для украшения выпечки на свадьбу. Подойдет и обычная сахарная мастика, и шокомастика, и марципан. Материал можно подкрасить в нежные или яркие цвета. Из мастики можно сделать фигурки жениха и невесты, кольца, банты, сердца.
Сахарная глазурь (айсинг). Она белоснежная и отлично выравнивает поверхность. Из этого материала можно создавать объемные кружева, узоры и надписи.
Шоколадная или карамельная глазурь может быть использована для выравнивания и заливки.
Кремовые цветы, листья, узоры. Масляный крем оставляют белым или немного окрашивают пищевым красителем. Потребуется кондитерский шприц или мешок с насадкой.
Фрукты и ягоды. Их можно выкладывать на подготовленную – покрытую глазурью или кремом – поверхность выпечки. Однако порезанные фрукты быстро теряют внешний вид, поэтому декорировать торт необходимо перед самым застольем или покрыть нарезку тонким слоем желе.
Цветы. Засахаренные лепестки отлично украсят праздничный десерт. Тем более сделать такой декор можно заранее, а в назначенный день просто оформить выпечку.

Украшая выпечку по случаю годовщины или свадьбы, будьте предельно внимательны и аккуратны. Если элемент декора делается вами впервые, вначале попробуйте создать его не на готовом изделии, а отдельно. Также не стоит экспериментировать с красителями и ароматизаторами, иначе результат может оказаться непредсказуемым. Придумывая вариант декорирования, учитывайте нюансы: возраст и предпочтения молодых, тематику свадьбы. На годовщину не принято печь чересчур пышных тортов, однако и здесь можно проявить немного фантазии и придумать изделие с изюминкой.

Украшаем дома

Оформить торт на свадьбу в домашних условиях совсем несложно. Вариантов украшения своими руками несколько в зависимости от навыков хозяйки:

Декорирование шоколадом. Из растопленного белого или горького лакомства можно приготовить практически любую фигурку, залить всю поверхность, создать необыкновенные узоры, кружева, бабочек и сердечки. Кроме того, можно сделать поздравительную надпись или написать имена молодоженов.

Украшение фруктами и ягодами – классика жанра. Сладкая клубника, сочные манго, ананас, ароматные ягоды – что может быть аппетитнее? Оформлять своими руками можно пространство между ярусами, поверхность, бока изделия. Фрукты отлично сочетаются с шоколадом и взбитыми сливками.

Мастика сегодня используется наиболее часто при декорировании торта к свадьбе или годовщине в домашних условиях. Из нее можно своими руками сделать что угодно – фигурки молодых, бантики, цветы, объемные сердца, кольца, складки и оборки. Кроме того, можно использовать марципан или шокомастику.

Украшение кремом своими руками легко выполнимо в домашних условиях. При наличии кондитерского шприца с несколькими различными насадками можно сделать праздничный и яркий декор. Крем можно подкрасить в нежные цвета, ароматизировать. Но и белоснежный (например, из сливок) – отличное решение для свадебной выпечки.

Торт на годовщину свадьбы в домашних условиях также оформляется особым образом. Поздравительная надпись, имена супругов, количество прожитых вместе лет – все это можно отразить в кондитерском изделии для застолья по случаю праздника. Пусть годовщина празднуется не так пышно, то красивый десерт будет очень уместен. Также популярностью пользуются декоры с юмористическим уклоном, сделанные своими руками.

Еще по теме:

Как украсить свадебный торт в домашних условиях

Свадебный торт – это финальная точка вашей свадьбы, именно разрезанием торта заканчивается большинство праздников. Поэтому к его выбору стоит подойти со всей ответственностью.

Существует несколько самых главные критериев при выборе свадебного торта:

Размер

Торт должен быть большим, чтобы хватило угостить всех гостей. Если у вас маленькая свадьба только для близких, можете ограничиться маленьким скромным тортиком. Но тем, кто планирует огромный банкет, просто необходимо выбирать большой торт. Ориентировочно вес торта можно рассчитать так: 100-150 грамм торта на каждого гостя.

Вкус

Не стоит забывать, что в любом торте все-таки самое главное вкус. Старайтесь заказывать торт там, где есть возможность предварительно продегустировать изделие. Избегайте приторно сладких и слишком жирных тортов. После банкета и всех блюд такой торт гости могут не осилить.

Внешний вид

Как известно, еду мы воспринимаем в первую очередь по внешнему виду. Если ваш тортик будет аппетитно выглядеть, это усилит желание гостей его попробовать. Помните также, что торт должен отображать стилистику вашей свадьбы.

Как самому украсить свадебный торт

Если вы умеете хорошо печь, то можете самостоятельно изготовить свадебный торт. Это сэкономит много денег на покупку в кондитерской. Но вот как украсить свадебный торт в домашних условиях, это уже совсем другой вопрос. Мы подготовили для вас самые оригинальные способы украшения свадебных тортов.

Торт в виде сердца

Любовь и свадьбу всегда символизируют сердца. Если вы планируете небольшой банкет, испеките один или два тортика в форме сердец и соедините их вместе. Украсить такое изделие можно красной мастикой и белым кремом. В результате вы не сможете отличить ваш тортик от тортов дорогих кондитерских. Мастику лучше всего купить уже готовой в специальных кондитерских магазинах, так как она очень сложная в приготовлении. Там же можно присмотреть и другие ‘аксессуары’ для торта. Например, шоколадные фигурки жениха и невесты или съедобные бусинки. Огромным преимуществом такого тортика будет то, что его очень легко разрезать.

Многоярусные торты

Для больших банкетов молодые предпочитают заказывать многоярусные торты. Но традиция усаживать один торт на другой постепенно отошла. Это не практично, так как такой торт сложно разрезать, слои часто проседают под своим весом. Сейчас очень модно изготавливать несколько тортиков и размещать их на специальных подставках. Так каждый торт можно разрезать отдельно, а выглядит это очень презентабельно.

Украсить такой тортик можно белой мастикой и живыми или съедобными цветами. На белом фоне яркий и красочный цветок будет выглядеть особо эффектно. Также можно использовать свежие фрукты или ягоды. Старайтесь выбирать те, которые не пускают сок. Хорошо подойдет клубника и всевозможные ягодки.

Торт с капкейками

Очень популярно в Европе угощать гостей на свадьбе тортом, который состоит из разных капкейков. Это такие маленькие пирожные в середине с начинкой и украшенные кремом. Их можно комбинировать с маленьким тортом, а можно подавать вместо торта. Преимуществом капкейков является то, что их удобно делить между гостями, и каждый может взять столько, сколько пожелает. Из капкейков выкладывают целые композиции. Они могут быть разных цветов и формы в соответствии с темой свадьбы. Главный тортик советуем украсить мастикой и сладкими фигурками. Выглядит такая композиция просто великолепно.

Украшение свадебного торта своими руками – это несложная задача, если у вас в запасе есть немного времени и хорошая фантазия. Желаем всем молодоженам сладкой и вкусной совместной жизни.

Как украсить торт на годовщину свадьбы своими руками в домашних условиях

Главная » Разное » Как украсить торт на годовщину свадьбы своими руками в домашних условиях

украшение и оформление кремового десерта из мастики с надписью своими руками

Годовщины свадьбы

Трудно представить любой праздник без красивого и вкусного торта, потому его подготовкой занимаются задолго до события. В зависимости от значимости даты выбирают простое лакомство из магазина или заказывают что-то особенное у мастеров. Годовщина свадьбы является весомым фактором, для которого необходимо подготовить все, чтобы праздник прошел на уровне, это касается и торта, который может быть заказан или приготовлен лично.

Украшение мастикой

Любой торт – это уже искусство, но есть случаи, когда хочется добиться совершенства, того самого результата, который удовлетворит всех. Если говорить о кондитерском искусстве, то таким поворотным моментом стало появление мастики, которая пришла в наши края с Запада, где давно уже зарекомендовала себя как способ сделать шедевр из обычного торта. Уникальность мастики в том, что при помощи сахарного теста можно сделать любой дизайн, изготовить торт на самую разнообразную тематику, с украшениями, надписями, и даже фотографиями.

Торт на годовщину свадьбы должен быть особенным, и потому украсить его банальными цветочками будет мало, тут нужен целый сюжет, картина семейной жизни или мечты, которые так хотят реализовать муж с женой. Оформление такого изделия должно быть продумано заранее, определен сюжет картинки и все детали, чтобы результат был хотя бы частично предопределен.

Кремовый торт будет альтернативой, если использование мастики не удовлетворит запросы семьи.

Выбор коржей, начинки, дополнительных составляющих наполнения торта, а также его оформление, все это продумывается заранее и щепетильно готовится вплоть до наступления праздничного события.

Варианты десертов с фотопечатью

Сравнительно новым вариантом украшения тортов стала фотопечать, при помощи которой можно сделать декор десерта при помощи фотографии или картинки. Этот вариант отлично подходит как для празднования свадьбы, где на торте будет красоваться изображение пары, так и для любого другого праздника. Этот удивительный вариант украшения изделий кондитерского искусства кажется чем-то немыслимо сложным, но на самом деле все намного проще.

Чтобы произвести фотопечать для торта, необходима сахарная бумага. Это круглая или прямоугольная полупрозрачная форма, которая практически безвкусна и не имеет запаха, плюс ко всему в ней очень мало калорий. На данный момент существует несколько вариантов такой бумаги по составу, это:

рис;
сахар;
вафля;
глазурь;
овощи;
нории;
фрукты и ягоды.

Чтобы сделать фотопечать на такой специальной бумаге, нужно располагать специальным принтером, куда заправляются исключительно пищевые краски. После печати изображения лист хорошо просушивается, а уже после этого помещается на торт и покрывается глазурью.

Если необходимо добавить еще ряд украшений, то требуется выждать время, пока поверхность торта полностью просохнет.

Идеи для надписей

Каждая семья индивидуальна, а потому и торт, который готовится к конкретному событию, должен отображать ее суть. Кроме дизайна десерта, стоит задуматься еще и о надписях, которые украсят его. Слова, что будут размещены на изделии, должны иметь какой-то определенный смысл, это может быть пожелание молодой семье:

«Вместе и навсегда»;
«Это начало долгого и счастливого пути»;
«Для двух половинок, нашедших друг друга».

Если торт готовится в качестве подарка одного супруга другому, то на нем может быть пожелание или слово, обращенное партнеру, например:

«Моему самому дорогому человеку»;
«Навеки твоя»;
«Любимому мужу от умницы жены»;
«С любовью навеки».

Кроме этого, можно написать прикольные фразы, которые придадут хорошего настроения каждому участнику праздничного события. Чтобы эффект от такого декора был правильным, стоит знать о неких правилах его использования:

не стоит писать более 6 слов, потому как долго читать надписи на торте в праздничный день никто не будет, а должный эффект от содержания послания будет потерян;
подбирая цвет для надписи, стоит искать тот, что будет контрастировать с самим тортом, чтобы выгодно выделяться на его фоне;
если буквы объемные, нужно потрудиться над тем, чтобы хорошо закрепить их на десерте;
выбирая надписи, стоит отдавать предпочтение тем вариантам, которые подходят для семьи, отражают их характер, увлечения или быт.

Вариантов оформления свадебных тортов очень много, потому подбирая себе один из них, стоит взвесить все положительные и отрицательные моменты и определиться с оптимальным.

Красивые примеры на разные даты

Семейный союз каждой пары может продолжаться различное время, и потому так важно ценить каждый юбилей, отмечая его как важный семейный праздник, запоминая все хорошее, оставляя плохое позади. Чтобы каждая дата была непохожа на предыдущую, стоит продумывать организацию праздника заранее, то же касается и заказа торта. В зависимости от повода дизайн, величина, наполнение могут быть разными.

Если годовщина маленькая, то можно обойтись небольшим десертом, а в случае серьезных дат стоит сделать торт в несколько ярусов, и закатить большой праздник.

1-10 лет

Каждый год, прожитый супругами в этот период очень важен, потому как люди учатся уживаться вместе, находить общий язык и налаживать быт. Это опасное время, когда из-за непонимания может рухнуть все, и семья распадется. Именно поэтому важно устраивать большие семейные праздники в годовщину свадьбы, вспоминать все хорошее и настраиваться на долгий и успешный брак.

Первый год жизни вместе называют ситцевой или марлевой свадьбой, потому десерт можно украсить мастикой в виде постельного белья или покрывала. Именно в этот период муж с женой наслаждаются друг другом, проводя в постели большое количество времени. Может быть несколько оригинальных вариантов торта:

использование цветовой гаммы и принта постельного белья в качестве украшения торта несет символическое значение для молодой пары, при этом десерт получается красивым и очень аппетитным;
можно декорировать торт мастикой в виде лоскутного одеяла и соответствующих надписей. Чтобы изделие стало более личным, стоит использовать инициалы или имена мужа и жены, которые прожили год в браке.

Последующие даты свадьбы не менее важны, и дизайн для торта можно сделать соответственно названию события:

2 года – лоскутная или бумажная свадьба;
3 года – кожаная;
4 года – льняная или восковая.

Пятилетний юбилей именуется деревянной свадьбой и считается одним из первых серьезных праздников для семьи. Торт для него может иметь интересный внешний вид. Например, использование декора в виде среза дерева с зелеными листиками символизирует стойкость пары, что их брак жив и будет таковым еще долгие годы.

Каждый юбилей имеет свое название, а, соответственно, и символику, на основе которой можно подобрать дизайн торта:

6 лет – это чугунный юбилей;
7 лет – медный или шерстяной;
8 лет – жестяной;
9 лет – фаянсовый;
10 лет – оловянный или розовый.

В десятилетний юбилей стоит особенно тщательно подготовиться к празднику и сделать необычный и очень красивый торт, чтобы отметить первую круглую дату семьи. Вариантами могут быть розы, они всегда выгодно смотрятся на торте, а особенно если являются символом конкретной даты.

Чтобы разместить на десерте оба символа свадьбы, можно использовать предметы посуды, которые могут быть оловянными, и розы, которые вместе создадут гармоничную композицию.

10-20 лет

Если пара прожила вместе 10 и более лет, то отмечание дней свадьбы будет становиться еще более значимым, ведь на нем будут присутствовать дети, а в некоторых случаях и внуки мужа и жены. После десятилетнего юбилея следующей важной датой станет 15 лет брака, который именуется стеклянной свадьбой, а значит, и торт должен быть соответствующим.

Белый торт, на котором изображены стаканы, бокалы или фужеры, станет отличным вариантом для данного события, ведь за 15 лет брака люди через многое прошли и стали очень близки, они видят друг друга, как чистое стекло, без секретов, тайн и обманов как на ладони.

Двадцатая годовщина свадьбы именуется фарфоровой, что показывает гармонию и красоту отношений в семье, потому и торт должен соответствовать названию.

20-30 лет

Двадцать лет со дня свадьбы становится еще одним рубежом, проходя через который семейная пара еще больше сближается и упрочняет свои отношения. Следующим юбилеем, к которому можно начинать готовиться заранее – это 25-я годовщина, название которой серебряная свадьба.

Праздничный десерт в этом случае должен быть украшен декором серебряного цвета. Можно установить или написать цифры 25, соответствующие возрасту семьи, которая отмечает свой праздник.

Еще более значимым будет 30-й юбилей, который имеет название жемчужной свадьбы, и исходя из этого можно придумать дизайн торта.

Наличие жемчужин на изделии или морская тематика с ракушкой и жемчугом будет оригинальным вариантом праздничного десерта.

30-40 лет

После празднования тридцатилетнего юбилея муж с женой становятся единым целым, их союз мало что может разрушить, они опора друг для друга, для своих детей и внуков. Следующей датой, которую будет праздновать такая семья, станет 35-летняя годовщина под названием коралловой свадьбы. В этом случае дизайн торта может быть следующим: наличие на десерте кораллов, жемчуга и других деталей, символизирующих крепкий и надежный брак, станет замечательным вариантом декора и хорошим подарком супругам.

Еще одним важным рубежом семейной жизни станет сорокалетний юбилей брака, который имеет название рубиновая свадьба. Дизайн торта можно сделать удивительно красивым и разнообразным.

Торт в виде красного сердца будет весьма символичным, а лебеди станут олицетворением супругов, проживших в любви и верности столько лет.

40-50 лет

Для тех, кто смог переступить 40 лет совместной жизни, можно начинать подготовку к 45 годовщине, название которой – сапфировая свадьба. Торт для такого праздника может иметь следующий вид: голубая мастика, которая уложена на торт в виде сердца, будет выглядеть очень красиво, празднично и торжественно. По желанию можно дополнить десерт цифрами, именами или пожеланиями супругам.

Наиболее значимой датой, которую не всем суждено встретить вместе, является 50-летний юбилей со дня бракосочетания, который именуется золотой свадьбой. Торт в этом случае просто обязан быть шикарным.

Большой торт золотой расцветки для всей семьи, которой за 50 лет стало намного больше, ведь, кроме детей и внуков, уже есть и правнуки, которые с огромной радостью придут на праздник своих родных.

Как сделать своими руками?

Чтобы порадовать супруга, можно сделать торт самостоятельно, для чего нужно найти рецепт, который будет по вкусу второй половинке, и попробовать сделать пробный десерт. Если все получилось, можно браться за работу непосредственно перед событием.

Особое внимание уделяется украшению, тут также никуда без практики, все, что будет располагаться на праздничном торте, должно быть сделано несколько раз, чтобы удалось набить руку, и результат не разочаровал.

О том, как украсить торт на годовщину свадьбы, смотрите в следующем видео.

Украшение свадебного торта своими руками

Форма торта

Варианты украшения

Мастика – самый популярный способ. Если вы уже постигли азы работы с этим материалом, смело используйте ее для украшения выпечки на свадьбу. Подойдет и обычная сахарная мастика, и шокомастика, и марципан. Материал можно подкрасить в нежные или яркие цвета. Из мастики можно сделать фигурки жениха и невесты, кольца, банты, сердца.
Сахарная глазурь (айсинг). Она белоснежная и отлично выравнивает поверхность. Из этого материала можно создавать объемные кружева, узоры и надписи.
Шоколадная или карамельная глазурь может быть использована для выравнивания и заливки.
Кремовые цветы, листья, узоры. Масляный крем оставляют белым или немного окрашивают пищевым красителем. Потребуется кондитерский шприц или мешок с насадкой.
Фрукты и ягоды. Их можно выкладывать на подготовленную – покрытую глазурью или кремом – поверхность выпечки. Однако порезанные фрукты быстро теряют внешний вид, поэтому декорировать торт необходимо перед самым застольем или покрыть нарезку тонким слоем желе.
Цветы. Засахаренные лепестки отлично украсят праздничный десерт. Тем более сделать такой декор можно заранее, а в назначенный день просто оформить выпечку.

Украшаем дома

Декорирование шоколадом. Из растопленного белого или горького лакомства можно приготовить практически любую фигурку, залить всю поверхность, создать необыкновенные узоры, кружева, бабочек и сердечки. Кроме того, можно сделать поздравительную надпись или написать имена молодоженов.

Украшение фруктами и ягодами – классика жанра. Сладкая клубника, сочные манго, ананас, ароматные ягоды – что может быть аппетитнее? Оформлять своими руками можно пространство между ярусами, поверхность, бока изделия. Фрукты отлично сочетаются с шоколадом и взбитыми сливками.

Мастика сегодня используется наиболее часто при декорировании торта к свадьбе или годовщине в домашних условиях. Из нее можно своими руками сделать что угодно – фигурки молодых, бантики, цветы, объемные сердца, кольца, складки и оборки. Кроме того, можно использовать марципан или шокомастику.

Украшение кремом своими руками легко выполнимо в домашних условиях. При наличии кондитерского шприца с несколькими различными насадками можно сделать праздничный и яркий декор. Крем можно подкрасить в нежные цвета, ароматизировать. Но и белоснежный (например, из сливок) – отличное решение для свадебной выпечки.

Торт на годовщину свадьбы в домашних условиях также оформляется особым образом. Поздравительная надпись, имена супругов, количество прожитых вместе лет – все это можно отразить в кондитерском изделии для застолья по случаю праздника. Пусть годовщина празднуется не так пышно, то красивый десерт будет очень уместен. Также популярностью пользуются декоры с юмористическим уклоном, сделанные своими руками.

Еще по теме:

Торт на свадьбу своими руками: советы и идеи

Без сомнения свадебный торт – это украшение свадебного застолья и обязательный атрибут любого праздника, и свадебного торжества, в том числе. Свадьба без торта, как невеста без фаты.

Свадебные торты бывают разные. Могут содержать разные компоненты. Могут иметь разную форму и размеры. Их отличает только одно – особенная торжественность внешнего вида.

Сейчас, с развитием технологий, в том числе и в кулинарии, можно создать невообразимой красоты шедевры кондитерского искусства. Профессионалы своего дела изготавливают многоярусные торты величиной с человеческий рост. Так же специалисты своего дела по вашему заказу могут изготовить и низкокалорийные торты и это не вымысел. Не используя сахар, а заменяя его другими составляющими можно создать не только вкусный, красивый, но и безопасный с точки зрения пользы и вреда для организма, продукт.

Такому произведению кулинарии по праву можно отвести особое место в свадебном застолье и, как правило, так и происходит. После объявления ведущим мероприятия, свадебный торт торжественно вкатывают на специальной тележке под восхищенные взгляды присутствующих.

И жених с невестой торжественно нарезают первые кусочки и раздают гостям. Самые первые кусочки, как правило, преподносятся родителям.

Чаще всего чаепитием со свадебным тортом завершается торжественное празднование первого дня свадьбы, и торт являет собой некий заключительный акцент всего пиршества.

Но есть молодые пары, которые предпочитают приготовить свадебный торт своими руками. И это тоже хорошая идея. Ведь заказ шикарного свадебного торта тоже ощутимо прибавляет в сторону увеличения общего свадебного бюджета. Самостоятельно же можно приготовить торт на свадьбу недорого.

СВАДЕБНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

Один из любимых и самых распространенных тортов на торжественных мероприятиях. Воздушный бисквит и легкий крем ассоциируются с чистотой и свежестью, с белоснежностью фаты невесты.

Бисквитное тесто относительно легкое и сочетания практически с любым видом крема. Еще бисквит можно приготовить с шоколадом или любыми другими компонентами.

Бисквитный торт – это трехкомпонентный продукт. Для его изготовления потребуется отдельно приготовить бисквитное тесто, крем и сахарный сироп. Итак:

Для теста нам понадобятся: мука, сахар, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар;
Для крема — ванильный сахар, сахара, яйца, жирные сливки, сливочное масло;
Для сиропа – сахар и вода

Процесс пошагово:

форму для выпечки смазываем маслом,
просеять дважды сто грамм муки,
отделить яичный белок от желтка,
белок взбить с небольшим количеством сахаром до образования пышной пены,
желтки смешать с 75 граммами сахара и 15 граммами ванильного сахара, полученную массу растереть до однородной массы,
добавить белки к желткам,
добавить 100 грамм дважды просеянной муки и хорошо перемешать,
полученное тесто аккуратно выложить в форму и распределить равномерно,
выпекать в течение 35 минут в предварительно разогретой духовке при 180 градусах,
для приготовления сливочного крема нагреваем сливки и сахар,
добавляем к ним яйцо и размешиваем,
полученный сироп охлаждаем,
размягчаем в миске 250 грамм сливочного масла,
соединяем сироп с маслом, добавляем 10 грамм ванильного сахара и взбиваем,
для сахарного сиропа высыпаем в чистую кастрюлю 100 грамм сахара и заливаем 40 граммами воды,
кипятим, чтобы сахар полностью растворился,
готовые бисквитные коржи следует хорошо пропитать сиропом и обмазать кремом,
уложить торт в соответствующий поднос или заранее заготовленную многоярусную подставку,
украшения для торта можно сделать из того же крема, выдавливая его из кулинарного шприца, или полиэтиленового пакета, вырисовывая нужный узор.

Вот и все! Ваш торт готов!

ЧТО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ СВАДЕБНЫХ ТОРТОВ

Так как торт – употребляемый в пищу продукт, то во избежание неприятных последствий, все украшения в торте желательно сделать тоже употребляемыми в пищу. Допускаются лишь крупные украшения не пищевого характера, например фигурки невесты и жениха. Так же можно сделать торт на годовщину свадьбы, например: на жемчужную свадьбу, золотую свадьбу , рубиновую свадьбу.

Для украшения свадебного торта используется цветной шоколад. Для того, чтобы придать цвет шоколаду применяются пищевые красители, поэтому для этого процесса подойдет лишь белый шоколад. Белый шоколад следует растопить на водяной бане, добавляют растительное масло и краситель. Если консистенция получается густоватой, то надо долить еще немного масла. Шоколад может стать как внешним слоем вашего торта, так и быть использован как масса для лепки декоративных элементов вашего торта;
Так же применимы в свадебном торте украшения из мастики. Сахарная мастика изготавливается из белка, сахарной пудры и желатина. Из мастики тоже можно изготовить различные твердые, но съедобные элементы украшения свадебного торта. Например, цветы, фигурки людей, обручальные кольца и другие декоративные элементы.

Кулинарные экземпляры тортов – это не единственный вид, которым можно удивить гостей. Гости, к примеру, могут сделать свой оригинальный и весьма полезный любой молодой семье подарок.

ТОРТ НА СВАДЬБУ ИЗ ДЕНЕГ

Это окажется не только неожиданный способ преподнесения денег в подарок, но и весьма желанный. Ведь, чего уж тут лукавить, лучше, чем сами молодожены, вряд ли кто-то может знать, какая из вещей будет полезна молодой семье, прежде всего, в самом начале их совместной жизни. Боясь не угадать с подарком, многие гости дарят молодым деньги.

Так вот свадебный торт – весьма оригинальное и приятное оформление этого подарка. Такой подарок способен, кстати, перетянуть внимание, с самих денег, на организацию и оформление непосредственно подарка, что тоже приятно.

Для изготовления такого торта нужно будет изготовить каркас из картона в виде двух или более деталей, в зависимости от того, сколько ярусов будет содержать ваш торт.

Нужно вырезать окружность из картона нужного размера. Так же нам понадобится сделать цилиндр, вырезав деталь прямоугольной формы необходимого размера и соединив концы. Составить эти две детали вместе и надежно скрепить степлером, например. Далее каждую денежную купюру предстоит свернуть в трубочки среднего диаметра и расставить стоя вдоль цилиндра, закрепив их с внутренней стороны с помощью скрепок. С внешней стороны по желанию окутанный купюрами цилиндр можно обвязать красивой ленточкой.

Таким образом, создается необходимое количество ярусов. Важно, чтобы высота яруса была не выше высоты «денежной трубочки», иначе будет некрасиво.

Другой способ создания торта из денег, так же подразумевает наличие каркаса. Этот способ предполагает другую закрутку купюр. Точнее, их нужно будет сложить гармошкой и перетянуть в центре. Далее расправив края и соединив и их между собой, у вас получится симпатичный гофрированный круглый цветочек. Вот такие цветочки и прикрепляются к каркасу, создавая еще более впечатляющий внешний вид торта.

Очень оригинально и красиво будет смотреться денежный торт украшенный шапкой из цветов. Так же можно добавить цветы в оформление ярусов.

Цветы в этом случае можно использовать и живые, и искусственные. Это дело вкуса. Но при использовании живых цветов следует продумать оазис, который будет питать цветы в течение всего дня.

Загрузка…

на 1, 3, 5, 10, 25, 35 лет, фото

Годовщина свадьбы, также как и день бракосочетания, это важное и торжественное событие в жизни каждой семьи, поэтому и торт должен быть соответствующим — нарядным, впечатляющим и очень вкусным. Дизайн торта можно придумать самостоятельно, а потом заказать его у профессионалов.

А можно собственноручно испечь задуманный вами торт. Это очень непростой, но в то же время творческий процесс.

Оформление торта на годовщину свадьбы

Обычно на такое празднество делают торт, символизирующий конкретную дату брачной жизни. Например, 35 лет брака – это коралловая свадьба, на которую уместно будет сделать торт в морском стиле с использованием кораллового цвета.

На серебряную свадьбу (25 лет брака) на торте можно сделать серебряные кольца и т.д.

Также торт украшают цифрами, указывающими на количество лет в браке, и вспомогательными элементами, например:

Мастикой, сделанной в форме золотой или ситцевой ткани;
фруктами;
свадебными фигурками;
сердечками, бантиками, цветами из марципановой массы или мастики.
пирожными макаронс;
имбирными пряниками,
сладкими фотографиями и т.д.

Необычным вариантом будет сделать точно такой же торт, какой был у вас в день бракосочетания или повторить на торте один из периодов семейной жизни.

Торт на годовщину свадьбы 1 год

1 год жизни в браке именуется ситцевой свадьбой, где уместно сделать торт в форме кровати супругов, застеленной постельным бельём из ситца, на котором лежат или сидят молодые.

Украсить такой торт можно весёлыми человечками, сердцами, цветами, написать имена молодожёнов, оригинальные фразы о браке, например: «Год позади – всё впереди».

Так как союз супругов достаточно молодой, не запрещается заказать необычный торт интимного или саркастического характера.

Торт на годовщину свадьбы 3 года

3 года брака именуются кожаной свадьбой, где торт оформляют в форме дивана из кожи с сидящими на нём молодожёнами или каждый корж торта украшают красочными кожаными ремнями из мастики и прочее.

Торт на годовщину свадьбы 5 лет

Пятилетний юбилей брака — это деревянная свадьба, означающая прочность семейных отношений и твёрдость брака. В этом случае торт обычно делают в форме сундука из дерева с сидящими на нём молодожёнами или пенька от дерева, который украшают цветами из сахарной мастики, цифрой пять, съедобными жемчужинами и др.

Торт на годовщину свадьбы 10 лет

Торт на десятилетний юбилей брака (розовую свадьбу) принято украшать в розовом цвете с максимальным использованием цветов из сахарной мастики для украшения. В итоге получается очень нежный розовый торт, который подарит супругам радость воспоминаний о первой встрече и дне их бракосочетания.

Торт на годовщину свадьбы родителей

На годовщину свадьбы родителей всегда хочется сделать и подарить что-то необычное, такое, что родители ещё не видели, чем они будут удивлены, и возможно даже поражены.

В таком случае на выручку придёт оригинально оформленный и вкусный торт с воспроизведением одного из самых значимых моментов в жизни родителей. Например, одевание колец или регистрация брака и прочее. Зрелищность торта зависит от его размеров.

На золотую или серебряную свадьбу родителей можно сделать торт в форме золотого или серебряного слитка, украсить съедобными драгоценными камнями, посадить лебедей или поставить статуэтку молодоженов.

Если отмечается жемчужная свадьба родителей, то акцент на торте можно сделать на съедобных украшениях – жемчужные бусы, раскрытые раковины с жемчужинами внутри.

Торт на годовщину свадьбы своими руками

Приятно удивить гостей и мужа на годовщину свадьбы можно, сделав праздничный торт своими руками. Наиболее популярным и простым в приготовлении является кремовый торт на годовщину свадьбы из бисквитного теста.

К нему подойдёт практически любой вид крема, особенно сливочный. Процесс готовки такого торта состоит из трёх этапов:

Приготовление бисквитного теста;
Приготовление сливочного крема;
Заготовка сахарного сиропа для пропитки бисквитных коржей.

Но прежде чем приступить к процессу изготовления торта, нужно заранее подготовиться – придумать дизайн, определиться с размером торта, его цветом, формой, композицией, закупить все необходимые продукты и украшения, подготовить кондитерские инструменты (формы для выпекания, кондитерский шприц с насадками, миксер и прочее).

Дизайн, цвет торта можно подсмотреть в интернете или придумать его самостоятельно.

Самой распространённой формой праздничного торта является круг, но, пофантазировав, можно придумать нечто необычное, например, два сердца, соединённых вместе, многоугольник и прочее.

Размер торта рассчитывается исходя из того, что на одного человека в среднем приходится 200-300 гр. торта.

Важным моментом является выбор рецепта приготовления праздничного торта и обдумывание его общей композиции. Для того чтобы вам было проще ориентироваться, нарисуйте на бумаге торт, который вы хотите сделать со всеми украшениями.

Когда все приготовления окончены, можно приступать непосредственно к самому процессу готовки.

Рецепт торта на годовщину свадьбы

Итак, для приготовления бисквитного теста нам потребуется:

4 яйца;
150 грамм сахара;
100 грамм муки;
15 грамм ванильного сахара;
1 ч. л. разрыхлителя.

Муку просеиваем через сито, отделяем желтки от белков. Белки взбиваем миксером до образования густой пены, затем продолжая взбивать, добавляем немного сахара. Закончив с белками, берёмся за желтки. К ним добавляем половину сахара 75 грамм и весь ванильный сахар.

Затем растираем эту смесь до увеличения её объёма и после этого добавляем к ней взбитые ранее белки, перемешиваем. Потом добавляем просеянную муку и снова перемешиваем.

Выкладываем это тесто в заранее подготовленную и немного смазанную растительным маслом форму, разравниваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Коржи готовы, приступаем к приготовлению сливочного крема. Он может быть со сметаной, сгущёнкой или без ничего, просто сливочный. Нам потребуется:

1 яйцо;
250 грамм слив. масла;
пол столовой ложки жирных сливок;
1 ст. л. обычного сахара;
10 грамм ванильного сахара.

Для начала нагреваем сливки и сахар, аккуратно размешиваем, добавляем яйцо. Получившийся сироп охлаждаем. Затем в миске разминаем сливочное масло, добавляем к нему охлаждённый сироп и взбиваем эту смесь, постепенно добавляя ванильный сахар.

Сливочный крем готов. Теперь приступит к третьему этапу – приготовлению сиропа для пропитки коржей. Для него нужно всего 2 ингредиента: 40 грамм воды и 100 грамм сахара. Готовить сироп легко и просто: насыпаем в кастрюлю сахар, заливаем водой и кипятим до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Сироп готов! Им необходимо пропитать бисквитные коржи. Затем смазать торт кремом и приступить к его украшению, для которого идеально подойдёт сахарная мастика либо фрукты. Мастику можно купить в любом кондитерском магазине.

Таким образом, рецептов и вариантов дизайна торта на годовщину свадьбы множество. Выберите или придумайте тот дизайн и рецепт, которые придутся вам по душе и по карману, а также будут соответствовать вкусовым предпочтениям вашего супруга и гостей.

Самое главное, помните о тематике торта (это любовь, счастье, верность, благополучие вашей семейной пары) и его предназначении – стать главным украшением праздничного банкета и подвести итог всего вечера.

Прикольные торты на годовщину свадьбы

В том случае, если не вы отмечаете с супругом годовщину свадьбы, а вас пригласили на такое торжественное мероприятие, оригинальным и необычным подарком может выступить денежный или конфетный торт.

Здесь не нужно печь коржи, делать крем и сироп, просто возьмите необходимые материалы, и смастерите такие торты собственными руками.

Для изготовления денежного торта вам потребуются: картон, горячий пистолет с клеем, скрепки, гофрированная бумага и непосредственно сами денежные купюры, а также декоративные украшения, искусственные цветы, бусинки, ленточки, статуэтки в виде голубей или жениха и невесты, открытка.

Номинал денежных купюр зависит от суммы, которую вы собираетесь дарить на годовщину свадьбы.

Из картона вырезаем круги и боковые части нашего будущего торта, затем их склеиваем при помощи горячего пистолета в форме торта.

Затем обклеиваем торт гофрированной бумагой, вокруг картонных коржей завязываем атласную ленту и к ней при помощи скрепок крепим денежные купюры, свернув их трубочкой. Прикрепив все купюры, обвязываем для красоты полученные ярусы торта атласными лентами, делаем бантики.

Наверх торта ставим статуэтку, открытку, украшаем верх искусственными цветами, стразами и бусинками.

Все ярусы торта также можно украсить цветами, бусинками, бабочками из бумаги и прочими элементами. Завершающим этапом является упаковка торта в прозрачную подарочную плёнку, которую связывают вверху бантом.

По такому же принципу можно сделать конфетный торт. Конфеты крепятся к картонным слоям торта при помощи двустороннего скотча. Для таких тортов лучше всего использовать конфеты в форме батончиков. Их легче и удобнее всего крепить к торту.

Такие прикольные торты, сделанные собственными руками, никого не оставят равнодушными. Ваш подарок запомнится надолго!

Загрузка…

Украшения свадебных тортов своими руками: оформление и дизайн

Традиционно украшения свадебные тортов относятся к эксклюзивному виду кулинарного искусства, призванному выразить в сладкой композиции все добрые пожелания долгих и счастливых лет семейной жизни, достатка и неувядающей любви.

Эффект достигают формой коржей, цветовыми решениями покрытия коржей и, в первую очередь, символическими деталями и узорами, нанесенными сверху (силуэт, фигурки, цветы, надпись).

Украшения на свадебный торт из крема, сливок, глазури, безе

Король десертов должен быть украшен оригинально, впечатляюще и запомниться надолго не только своим видом, но и отменным вкусом. Для этого декоративные элементы в своей основной массе делают съедобными и аппетитными на вид.

Кремовый орнамент – как белого цвета, так и слегка окрашенный пищевыми красителями – легко разрезается (сохраняя форму) в любом направлении. Воздушные островки из безе, глазури или сливок позволяют заранее определить деление на порции.

Впервые самостоятельно создавая украшения по незнакомым рецептам для торта или используя новые ароматизаторы/красители, необходимо потренироваться на пробных вариантах, чтобы результат не превзошел ожидания в худшую сторону.

Крем и сливки

В домашних условиях своими руками легко украшать торты кремом и взбитыми сливками. Для этого потребуется кондитерский шприц и комплект из нескольких специальных насадок.

Для каждого вида цветов из крема есть свои виды наконечников, образующих из выдавливаемой массы свою неповторимую форму.

Надписи, узоры, объемные фигуры требуют в наконечнике наличия отверстий другого профиля. Их можно заранее приобрести или изготовить самостоятельно из плотного материала. Для самых простых вариантов отрезают один угол у полиэтиленового пакета или сворачивают из бумаги кулек. У каждого кулинара есть любимый рецепт масляного крема.

Самый незамысловатый способ приготовления — смешать в миксере пачку (200 г) сливочного растаявшего масла с 10 ложками (столовыми) сгущенного молока.

Окрашивать кремовую массу лучше пищевыми красителями готовыми к употреблению. Самостоятельно придать нужный оттенок можно такими ингредиентами:

коричневый – какао, кофе;
желтый – разведенный в воде шафран;
оттенки красного – клюква, вишня, свекла;
салатный – шпинат;
оранжевый – морковь.

В тренде окрашивать торты в стиле омбре (крем одного цвета, но разных по насыщенности оттенков, переходящий в белое поле). Его готовят 2 способами: порционно для каждого тона, или же по ходу работы насыщают колером от самого светлого оттенка к полному цвету.

Зеркальная глазурь

Из всех видов глазури (мягкая, сливочная, шоколадная, молочная, разноцветная) зеркальная смотрится наиболее эффектно и современно.

Покрыть такой красотой можно целый торт, или же оформить в одном стиле групповой десерт, состоящий из отдельных пирожных, печенья.

Зеркальная глазурь (гляссаж) готовится из базовых компонентов:

желатин;
глюкозный сироп;
сахар;
шоколад;
вода.

Согласно различным рецептам глазури можно добавлять какао, патоку, ваниль, красители, сгущенное молоко.

Поверхность из блестящей глазури сама по себе украшение, но на ней эффектно смотрятся композиции (без излишеств) и отдельные элементы из мармелада, фруктовых долек, ягод, шоколада, а так же надписи на торте сахарной пудрой.

Безе

Хрустящие детали из безе красиво ложатся практически на любые покрытия. Сладкие, белоснежные элементы декора заранее выпекают из белковой массы в виде полусфер нужной формы/размера. Их аккуратно выкладывают на уже готовое изделие сверху или на боковой стороне по периметру.

Состав для приготовления следующий:

сахар (пудра), 1 стакан;
яичный белок охлажденный, 5 шт;.
ваниль (по желанию).

В глубокой посуде белки взбивают миксером или венчиком 10 мин – 15 мин до пышной пены, затем постепенно (по 1-2 чайной ложечке) добавляют сахар, в самом конце засыпается ваниль. Сформированные детали сушат в духовке в течение 1,5-2 ч. при температуре 100°С.

Остывшие шарики раскладываются на слой крема, шоколада или джема.

Как украсить свадебный торт мастикой, айсингом, шоколадом

Мастика из-за своей способности сохранять форму даже самых ажурных рельефов, является самым популярным способом украшения свадебных тортов. Освоить навыки работы с таким пластичным материалом несложно.

Различают несколько основных видов, которые применяют для создания задуманного дизайна: сахарная мастика, ее разновидность айсинг (сахарная глазурь), марципан, шокомастика.

Из такого материала, окрашиваемого в яркие или нежные тона, можно оформить торт бантом, фонтаном, жемчугом, ангелочками, макаронами, короной, фигурками новобрачных, кольцами, лебедями, лентой или сердечком.

Мастика

Самый простой рецепт съедобной массы для лепки состоит из 3 ингредиентов: сахарная пудра; сгущенное молоко; сухое молоко, смешивающихся в пропорции 1:1:1.

Мастика из маршмеллоу делается из жевательного зефира (топится в СВЧ-печи), сливочного масла, сахарной пудры, воды и лимонной кислоты (по вкусу). Для придания цвета добавляют соответствующие красители. Полученную массу раскатывают в лепешку и аккуратно покрывают основу из коржей.

Творческое исполнение такой операции тоже может быть дизайнерским решением.

Имея навыки лепки из пластилина, можно изготавливать тематические фигурки и декоративные элементы самостоятельно. Хорошо получаются из мастики тонкие детали, например, лепестки цветов.

Работать с приготовленной мастикой нужно быстро, так как материал быстро засыхает на открытом воздухе. Если сразу закрыть сырую массу пищевой пленкой, то получиться сохранить сырье в холодильнике до 3 месяцев.

Крепить объемные украшения на поверхность торта можно приклеив их на сахарный сироп, сахарно-белковую смесь или насадив на твердые шпажки из зубочисток.

Айсинг

Вид сахарной мастики, называемый ледяным узором. Айсинг выглядит нежно, но он очень прочный (хрустящий), отлично держится на кремовой обмазке коржей, не растекается в тепле, поэтому считается универсальным покрытием при оформлении белого свадебного торта.

Для его приготовления нужны такие охлажденные составляющие:

450-600 г сахарной пудры;
3 яичных белка;
глицерин 1 ч ложка;
лимонный сок 15 г.

Белки взбивают 2 мин на пониженной скорости. Добавляют сок, глицерин, и постепенно пудру. Продолжают взбивать до получения однородной белой массы. В течение 1 ч отстаивают в холоде, накрыв пищевой пленкой, чтобы разошлись все воздушные пузырьки.

Выкладывают айсинг на поверхность торта сквозь самую узкую насадку кондитерского шприца.

Шоколад

Растопленный белый или черный шоколад годится для воссоздания любой фигурки, кружева, тончайших крыльев бабочки, надписей и сердечек любого размера. Им можно заливать весь корж сверху или ограничиться отдельными сюжетами.

Техника декорирования включает в себя такие приемы:

обливание (нанесение кистью) коржей и отдельных основ;
посыпка крошкой или мелкой стружкой;
нарезка размягченной плитки овощным ножом и формирование из длинной изгибающейся полосы ажурных орнаментов;
заливка в тематические формочки.

Считается, что такого продукта не может быть много, поэтому есть большой простор для фантазии.

Как красиво оформить свадебный торт желе и фруктами?

Из этого видео вы научитесь украшать торт желе и фруктами:

Фруктовые композиции придают сладкому блюду свежесть, наполняют его яркими природными красками, ароматом и оригинальным сочетанием вкусовых качеств. Сохранить живой рисунок, наполнить глубиной и игрой света помогает прозрачное желе нежного цвета.

Желе

Желейную массу можно использовать для равномерного покрытия верхней части свадебного торта или изготовления отдельных фигурок (букв) в формочках с последующей выкладкой на основу.

Для приготовления желе потребуются такие компоненты:

1 стакан сахарной пудры;
0,6 л сока;
1 упаковка желатина (быстрорастворимого).

Желатин замачивают в 0,2 л сока, после набухания его нужно растопить на паровой бане.

Добавляют оставшуюся часть сока и (помешивая) пудру. Однородную массу разделяют так: 0,5 л заливают в формы (с фруктами или без них) и дают застыть. Остаток 0,1 л охлаждают до начала схватывания и равномерно выкладывают на верхнюю часть торта. Сверху накрывают застывшими платинами из форм. Края закрывают кремом или сливками. Торт выдерживают 10-12 ч в холодильнике и можно подавать к столу.

Вишни, яблоки и другие фрукты

Для украшения дарами природы выбирают как целые плоды, так и художественную нарезку из местных или экзотических фруктов.

Их можно укладывать в свежем виде, засахаренном или консервированном приготовлении. Пространство между крупными экземплярами часто заполняют яркими ягодами.

Получаются отличные вкусовые сочетания. Многие плоды красиво выглядят в разрезе. Способ простого выкладывания веером из долек по поверхности готового торта подходит для апельсинов, яблок, клубники, манго, киви, лимона (лайма).

Тонкие ломтики можно собрать в причудливые цветы и лианы. Придать «лакированный» эффект такой картине можно тонким слоем желе.

Засахаренные плоды можно готовить и прорабатывать их компоновку заранее. Проводить украшение свадебного торта ягодами и фруктами нужно после того, как сам продукт уже полностью готов.

Из этого видео вы узнаете, как быстро и красиво украсить свадебный торт:

Каждый стиль свадебного декора имеет свои символы и цветовые традиции. Использование качественных пищевых красителей позволяет придавать мастике, крему или желе практически любой нужный оттенок, не изменяя вкусовых качеств изделия. Плотность расположения украшений по поверхности десерта выбирается исходя из чувства меры – чтобы все изделие выглядело празднично, легко и торжественно.

украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

Свадебный торт

Плюсы и минусы приготовления торта в домашних условиях

Выбор в пользу домашнего изготовления свадебного торта открывает перед вами возможность создания уникального и неповторимого лакомства. Это может быть многоярусный торт с классическими фигурками влюбленных наверху или вкуснейшие кексы, выставленные на полку, чтобы каждый гость мог легко взять один из них.

Размер и вес

Что понадобится?

Вам потребуется целый ряд кухонных принадлежностей.

Специальная форма для коржей. В зависимости от количества ярусов, вам может понадобиться сразу несколько форм разного размера. Если вы сделали выбор в пользу кексов, то отдайте предпочтение силиконовым формам. Для бисквита лучшим выбором будет кулинарный разъёмный лоток.
Вам обязательно потребуется миксер. К сожалению, ручной венчик с таким объемом работы просто не справится. Возьмите прибор у подруги или сделайте себе подарок, купив качественную модель. В любом случае он еще не раз пригодится вам.

Для того чтобы ваши коржи или кексы не прилипали к противню, потребуется специальная бумага для выпечки. В магазинах она называется пекарской бумагой.
Ситечко для просеивания муки у вас наверняка есть.

Заранее рекомендуется подготовить несколько тарелок с глубоким дном, в которых было бы удобно перемешивать все ингредиенты.
Мерный стаканчик нужен обязательно. В кондитерском деле крайне важно строго следовать пропорциям.
Силиконовая лопатка.
Хорошая деревянная скалка и доска для разделывания.

Несколько качественно подточенных ножей.
Кастрюля с глубоким толстым дном для приготовления различных сиропов.
Для декорирования обязательно потребуются кулинарные мешочки с насадкой.

Рецепты

Как собрать?

Также вам может потребоваться небольшое количество шоколада. Пригодится и кондитерский пакет с насадкой. В зависимости от цвета вашего изделия, шоколад может быть белым или черным.

Как украсить своими руками?

К слову, пищевые красители — это отличный способ добиться яркого и интересного цвета десерта. Например, растопив несколько плиток белого шоколада и смешав его с полученным оттенком, вы сможете украсить торт эффектными шоколадными подтеками по краям. Сверху можно положить кусочки засахаренных фруктов или свежих ягод.

О том, как сделать свадебный торт дома, смотрите в следующем видео.

Украшение свадебного торта своими руками: идеи и фото

Главным лакомством свадебного вечера является торт, который в конце праздника торжественно вносят в зал и угощают гостей. Если раньше он представлял собой белое «сооружение» из нескольких ярусов с фигурками молодоженов на вершине, то сейчас существует множество интересных идей украшения свадебных тортов: от живых цветов и фруктов до узоров из мастики и перьев.

Если вы любите создавать красивые вещи своими руками, то вам обязательно стоит применить ваши творческие способности и украсить торт самостоятельно, создав уникальное свадебное угощение, которое не встретишь ни на одном торжестве, уверен портал Свадебка.ws!

Флористика на свадебном торте

Самый нежный и романтичный декоративный элемент – живые цветы, которыми можно украсить как сами ярусы торта, так и его верхушку. А какой потрясающий аромат живые цветы подарят праздничному пространству! Альтернативные варианты – модные суккуленты или съедобные цветы из мастики.

Акварельная нежность

Акварельные свадебные торты выглядят как настоящее произведение искусства, ведь на них можно нарисовать целые картины. Не обладаете художественным талантом? Тогда выбирайте легкие акварельные разводы, которые вы можете сделать самостоятельно, придав тортику нежности и воздушности! Кроме того, на торт можно нанести вашу свадебную клятву – трогательно и романтично!

Рюши из крема

Любимым вариантом декора свадебных тортов является оформление торта кремом в виде рюш, которые придадут главному угощению особой нежности и воздушности. Купите в магазине набор для украшения торта с разными насадками, сделайте любимый крем и создайте свой неповторимый тортик!

Ягоды и фрукты

Вкусные дары природы – отличный вариант для украшения свадебного торта. Они не только аппетитные, но и красочные, благодаря чему торт получается ярким и позитивным!

Бусины в декоре торта

Разного рода съедобные бусины можно использовать в дизайне свадебного торта, придавая ему «кокетливости» и задора. Они могут быть как в тон торту, так и иметь контрастный оттенок. Несъедобные бусины также можно использовать в качестве оригинального украшения на свадебный торт. Например, это могут быть жемчужные нити, которые можно развесить между ярусами, подчеркнув красоту кондитерского творения.

Броши

Изюминкой свадебного торта можно сделать брошь. Такое красивое украшение торта будет уместно как на классической свадьбе, так и на винтажном торжестве в стиле «Мария Антуанетта» и др., где каждая деталь должна быть буквально пропитана аристократичностью и королевским шиком.

Кружево или его имитация

Такой нежный материал как кружево можно использовать для украшения главного свадебного угощения. Причем это может быть как сама ткань (в разумных пределах, т.к. кому захочется отделять кружево от съедобной части торта), так и его имитация, «нарисованная» мастикой.

Банты и ленты

Милые и элегантные бантики помогут сделать свадебный торт эффектнее и интереснее. Ими можно украсить как все ярусы угощения, так и один, сделав роскошный бант изюминкой свадебного торта. А лентами можно подчеркнуть многоярусность торта, выделив каждый из коржей контрастной лентой.

Перья или их имитация

Белые или цветные перья с успехом можно использовать в декоре свадебного торта, придав ему воздушности и нежности. Причем это могут быть как натуральные материалы, так и их съедобная имитация. Такое оригинальное украшение свадебного торта точно не останется без внимания гостей!

Оформление тортов оригами

Оригинальное украшение для свадебного торта, которое можно сделать своими руками, – фигурки оригами: цветы, журавлики, сердечки и др. Особенно уместен такой дизайн торта будет на бумажной свадьбе или торжестве в японском стиле.

Эффект потекшей глазури

Must have последних сезонов – эффект потекшей глазури на свадебных тортах 2017 года. Выглядят такие угощения весьма необычно! Глазурь может иметь любой вкус и цвет: от белого до карамельного или шоколадного. А сделать такой эффект очень просто – облейте ваш тортик сверху глазурью, пусть вылитая глазурь сама создаст нужный рисунок.

Портал рассказал вам, какое бывает оформление свадебных тортов: от нежных акварельных рисунков до оригинального эффекта потекшей глазури. Как выглядят такие кондитерские творения, смотрите на фото ниже!

Топпер – главная фишка дизайна свадебных тортов

Самой главной «фишкой» свадебного лакомства является топпер или, проще говоря, фигурки на свадебный торт из мастики, дерева, керамики и т.п. Они могут быть самыми разными:

Фигурки молодоженов: от классических до юмористических (невеста тянет жениха в ЗАГС, ловит его на крючок и т.п.).
Сцены из жизни (например, история знакомства: девушке выписывает штраф сотрудник ГАИ; общее хобби и т.п.).
Фигурки животных.
Сказочные и мультяшные герои.
Надписи (инициалы молодоженов, дата свадьбы, символичные слова «Love» и др.).
Гирлянды, состоящие из кружков, флажков или помпонов, сделанных из бумаги или пряжи.
Живые или съедобные цветы из мастики, которые могут быть самой разной формы и палитры.
Дары природы (парные яблоки в виде жениха и невесты, шишки и т.п.).
Свиззлеры или фигурки на палочках (флажки, сердечки, веера, помпоны и т.п.).
Фотоснимки жениха и невесты на палочках.

Если вы запланировали тематическую свадьбу, обязательно подумайте, какой топпер подчеркнет выбранную вами тематику:

Для морской свадьбы – две морские звезды, задекорированные под жениха и невесту.
Для свадьбы в стиле Coca-Cola – две бутылочки шипучего напитка в виде жениха и невесты.
Для медовой свадьбы – две пчелки и др.

Как видите, существует масса интересных идей для свадебных десертов, которые вы можете воплотить в жизнь, не обращаясь к профессиональным кондитерам! Если вы любите делать что-то своими руками, то вам обязательно стоит приложить всю свою фантазию и креатив к украшению свадебного торта, советует портал www.svadebka.ws.

торт на годовщину свадьбы — готовим самостоятельно

День свадьбы – памятное событие. Каждая семья хранит собственные традиции проведения этого дня, но обязательно на столе появляется праздничный торт, приуроченный к этой дате. В этой статье расскажем как сделать торт на годовщину свадьбы.

Варианты основы для торта

Конечно, самым вкусным будет торт, изготовленный своими руками. Благо, в наше время для красивого оформления праздничного десерта в магазинах продаётся множество ингредиентов. А найти подходящий рецепт можно, порывшись в маминых записях кулинарных шедевров, или подсмотреть в интернете.

Вариантов основы для торта множество: от традиционного бисквита до эксклюзивных изысков с применением сливок, фруктов и других составляющих.

Не перестаёт быть популярным кремовый десерт.

Рецепты десерта

Все мужчины любят сладенькое. Тортик, приготовленный супругой собственноручно, станет отличным подарком для мужа на годовщину свадьбы. Конечно, его не так просто приготовить, как обычную шарлотку. Для этого потребуются определённые навыки, терпение и точное следование рецепту. Этот десерт имеет не меньшую смысловую нагрузку, чем торт на день свадьбы. Поэтому готовить его нужно с любовью и нежностью. Список нужных продуктов подскажет выбранный рецепт. Обычно это мука, яйца, сметана, масло, или маргарин. В магазинах продаются уже готовые смеси для приготовления крема, но лучше его также сделать самостоятельно. Что точно поможет сделать тортик красивым, так это форма. На годовщину свадьбы очень подойдёт формочка в виде сердца. Даже самый простой по своей сути торт будет выглядеть празднично и под стать событию:

А торт с надписью из крема «люблю тебя» заново проложит путь к сердцу вашего мужчины! Сделать её совсем несложно. Готовый крем нужно загрузить в специальный кулинарный шприц и потом лишь красивым почерком написать заветные слова, аккуратно выдавливая содержимое шприца.

Несложный рецепт кекса брауни в домашних условиях:

Бисквитный торт со взбитыми сливками – лакомство, перед которым не устоит ни один мужчина!

Украшаем торт тематически

В зависимости от того, на какую именно годовщину будет готовиться сладкий сюрприз, продумывается и его оформление. Каждый юбилей свадьбы имеет своё название. Оно и подскажет различные идеи того, как украсить торт. Например, на ситцевую годовщину (1 год), десерт можно оформить в виде ткани:

На кожаный юбилей (3 года) можно преподнести прикольный торт в виде чемодана:

Для деревянной (5 лет) отлично подойдёт торт в виде пенька:

Ниже приводим мастер-классы как украсить торт в домашних условиях:

Самое вкусное оформление – шоколадная глазурь. Существуют секреты её правильного приготовления, посмотрите:

Торт на юбилей свадьбы родителей

Как правило, родители широко отмечают серьёзные даты дня бракосочетания: серебряный, или золотой юбилей. К этому событию нужно отнестись со всей ответственностью. Помимо традиционных подарков, на юбилейном торжестве в честь свадьбы родителей обязательно должен присутствовать торт, как финальный аккорд праздника. Причём чем больше он будет напоминать о счастливом дне их бракосочетания, тем лучше. Одним из приёмов может стать изготовление точной копии первого свадебного торта. Но вряд ли можно будет точно вспомнить, как он выглядел. На помощь придут современные методы. В последнее время самый популярный способ – украшение торта из мастики. Мастика имеет тестообразную эластичную текстуру. По составу она может быть различной. Но есть один неизменный и обязательный ингредиент – сахарная пудра. Другими составляющими могут быть белок, марципан, желатин, зефир и прочие. Также в приготовлении используются пищевые красители. Благодаря эластичности, мастика отлично подходит для того, чтобы украсить торт. Единственное условие – он должен быть достаточной плотности, чтобы выдержать вес покрытия из мастики. Её можно сделать самостоятельно, а также купить уже готовую в магазине. Украсить с помощью этой сладости торт совсем несложно. Её нужно раскатать скалкой, как тесто, покрыть готовый торт, обрезать края. Затем остаётся лишь украсить. Ниже мастер-класс как легко и просто покрыть торт мастикой.

А варианты того, как может выглядеть торт для юбилея свадьбы родителей, показаны на фото:

Более сложное украшение с применением фотографии потребует руки профессионала. Такой торт придётся заказать в кулинарной мастерской. Фотография будет скопирована на покрытие торта. Подобный сюрприз станет незабываемым событием на торжественном вечере!

Свадебный торт – символ семейного очага и достатка. Его появление под занавес банкета уместно по любому поводу и на рядовую годовщину семейной жизни, и на праздновании юбилея!

Как украсить торт на свадьбу мастикой, фруктами или шоколадом

Украшение для свадебного торта

Оформляют свадебный торт всем, чем угодно, и не всегда съедобным, например, надписями из проволоки.

Иногда молодожены сами придумывают, как украсить торт на свадьбу или говорят о своих предпочтениях. Такие десерты выглядят оригинально и, иногда, эпатажно, но, в свою очередь, способны в большей мере подчеркнуть индивидуальность праздника.

Преимущества приготовления торта своими руками

Мастер – класс по приготовлению бисквита для торта в домашних условиях

Легкий бисквит, который сложно испортить.

Масло 300 грамм и сахар или пудру 350 грамм взбивают до бела.
Продолжая взбивать, по одному добавляют шесть яиц.
Муку высшего сорта 300 грамм, смешанную с крахмалом 100 грамм и разрыхлителем теста 15 грамм, поочередно с молоком 100 мл вмешивают в тесто, в последний момент добавляют 2 ст. л. какао.
Форму застелить бумагой и смазать сливочным маслом. Данных ингредиентов хватит на 2 коржа (которые разрезаются еще на 2, итого 4 коржа) 22 см в диаметре. В целом, количество коржей и их форма зависит от вкуса и желания.
Форму ставят в разогретую до 180 ° духовку. Через 25-30 минут, готовность проверяют деревянной палочкой или зубочисткой.
Готовые и остывшие коржи разрезают вдоль большим острым ножом. Следует иметь в виду, что если резать коржи горячими, тесто будет крошиться и ломаться, что может испортить форму торта.

Как оформить праздничный торт мастикой?

Из мастики также можно сделать кружевную юбку для торта.

Фото возможных вариантов украшения

Видеогалерея

Торт свадебный

Выбрать идеальный свадебный торт задача не из легких: торт является кульминацией застолья. Когда пик веселья миновал, вынос торта оживляет гостей и поднимает праздник на новую волну. Он останется на фотографиях, которые вы будете пересматривать много раз, покажете друзьям и будущим детям! Стоит отнестись к выбору серьезно.
В сегодняшнем выпуске постараемся дать советы молодоженам как выбрать свадебный торт на заказ и правильно рассчитать его вес, чтобы всем гостям досталось по кусочку от сладкой жизни. Очень ответственно стоит отнестись к тематическому оформлению и украшению свадебного торта, чтобы это действительно выглядело со вкусом.

Ну, после свадьбы хорошо бы завести ежегодную традицию отмечать день рождения семьи и вспоминать счастливые моменты. Тогда торт на годовщину свадьбы можно уже приготовить самим в домашних условиях, это относительно недорого (если сравнивать с тортом на заказ) и намного вкуснее!

Как раз таким сладким бонусом этого выпуска Записной книжки рецептов будет свадебный торт из мастики с фруктами, который вы без труда сделаете своими руками.

Свадебный торт

Рассчитываем вес

Заказывая классический бисквит с тяжелым масляным кремом, считайте порцией 200 граммов. Откиньте десяток от числа гостей. Это те, кто не любит сладкое, будет сыт или просто откажется. Получается, для 50 человек нужен торт весом около 8 кг. Изделия с кремом из сливок имеют большой объем при маленьком весе. Можете смело заказывать половину веса – всем хватит!

Как он будет выглядеть

Унылые кремовые розочки давно в прошлом. Мастерство нынешних кондитеров позволяет возводить замки и рисовать кружева. Не нужно на торте голубей и лебедей – это избито и не модно! Закажите свадебный торт в соответствии с оформлением зала. Или пусть на нем будут те же цветы, что в прическе невесты, только съедобные! Зовете друг друга зайками и котиками? Замените зверятами скучную фигурку молодоженов! Избавляйтесь от стереотипов. Фантазируйте!

Пусть состав будет разный

Заказывая на свадьбу торт-башню или несколько отдельных, вспомните о детях, пожилых и диабетиках. Попросите один из тортов сделать не слишком сладким и минимально жирным. И не забудьте предупредить об этом торте официантов! Благодарные гости смогут отведать то, что не навредит их здоровью.

Торт на стол молодоженов

Очень некрасиво выглядят новобрачные, пачкающие пальцы в креме при попытке отодрать «свой» торт.
Именно поэтому верхний торт должен легко сниматься с «башни». Оговорите это при заказе.

Имейте чувство меры

Модные украшения из мастики – это куски сахара. Не стоит слишком обременять ими свадебный торт – это великолепие останется на тарелках. То же относится к живым цветам: торт не клумба!

Доставка свадебных тортов

Не оставляйте доставку ее на последний момент, иначе за шедевром отправятся друзья жениха, которые попытаются засунуть ваше чудо в багажник. Заберите торт сами, накануне. Найдите для этого час времени и желание. В холодильнике ресторана он спокойно дождется своего звездного часа.

Воспользуйтесь этими нехитрыми советами, ведь это ВАША свадьба! Она единственная и неповторимая! Пусть ее украсит такой же неповторимо прекрасный торт! Сладкой вам жизни!

Свадебный торт из мастики

рецепт на годовщину свадьбы

В рецепте даны рекомендации по приготовлению мастики из конфет маршмеллоу или молочной мастики из сгущенки и сухого молока (или детской смеси). Можно использовать ту мастику, с которой вам будет удобно работать или приобрести готовую в специальных отделах торговой сети. Перед тем как приготовить торт из мастики, рекомендуем ознакомиться с советами по работе с ней, которые мы давали в более раннем выпуске.

Ингредиенты:

Для основы торта:

6 куриных яиц,
1 неполный стакан сахара,
1 стакан муки,
ванилин в порошке – 1г,
разрыхлитель – 1 чайная ложка или маленькая щепотка соды.

Для крема:

1,5-2 пачки сливочного масла (примерно 350-400 г),
1,5-2 банки молока сгущенного цельного (в банках).

Для фруктовой начинки торта:

1 банан,
1 киви,
3-4 абрикоса (свежих или из варенья).

Мастику молочную готовим в пропорциях:

стакан сухого молока (или смесь детская «Малютка «),
5-6 ложек сгущенного молока,
1 стакан сахарной пудры,
красители пищевые.

Для сахарной мастики:

конфеты маршмеллоу,
сахарная пудра.

Для украшения:

вафельные украшения в виде розочек,
любые кондитерские посыпки или сахарные шарики.

Процесс приготовления:

Итак, начнем. Торт основу необходимо приготовить за день до то того как вы хотите его украсить, обязательно дать настоятся ему ночь. Это нужно для того, чтобы он пропитался и осел, иначе мастика осядет вместе с тортом, потрескается, могут появиться бугры или трещины.

Под мастику используют только масляной крем, так как от других более жидких кремов она потечет, появятся разводы и пятна.

Готовим для свадебного торта бисквитную основу.

Охлажденные яйца с сахаром взбиваем миксером на высокой скорости, примерно 8 минут, добавляем соду и взбиваем еще 2 минуты до пышной массы. Муку просеиваем и постепенно добавляем к взбитым яйцам, перемешиваем аккуратно ложечкой или лопаткой.

Мультиварку или форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем туда тесто для бисквита. Бисквит в заранее прогретой духовке будем готовить 35-40 минут при 180 градусах. Бисквит в мультиварке нужно выпекать на программе «выпечка» 65 минут. Готовность проверяем в середине пирога, если деревянная зубочисткой сухая — значит бисквит готов.

Готовый бисквит вынимаем из формы и даем ему хорошо остыть (примерно 1 час, а лучше дольше), так он будет лучше резаться и не растопит крем.

Подготовим сливочный крем и фрукты для начинки. Размягченное, но не растопленное сливочное масло и сгущенное молоко слегка взбиваем миксером до однородного состояния, крем не должен быть жидким.

Чистые и очищенные фрукты для торта нужно порезать пластинками. Если вы берете консервированные в сиропе абрикосы или ягоды из варенья, то их нужно откинуть на сито и дать стечь лишней жидкости. Разрезаем остывший бисквит на 3 коржа. Верхушку мы кладем вниз, а вот дно наверх, так поверхность будет ровнее при обтяжке мастикой. Первый корж обильно смазываем кремом и сверху укладываем абрикосы. Затем укладываем второй корж, смазываем кремом и укладываем слоями банан. Кладем третий корж, после чего весь верх и бока торта обильно смазываем кремом. Ставим в холодильник на ночь.

Если вы для украшения свадебного торта используете готовую покупную мастику, нужно всего лишь окрасить ее в нужный цвет, разминая как тесто с сахарной пудрой и красителем.

Как приготовить мастику из маршмеллоу

Для приготовления мастики из маршмеллоу нужно растопить эти жевательные конфеты на водяной бане или в микроволновке. Вымесить затем на присыпанном сахарной пудрой столе с красителем. Пудру нужно добавлять до тех пор, пока эта масса не станет напоминать пластилин, мастика не должна липнуть к руками, но должна быть эластичной.

Молочная мастика

Приготовить молочную мастику для свадебного торта еще проще. Смешиваем все ингредиенты для нее, указанные в рецепте и добавляем краситель для цветной мастики. Пудру при вымешивании добавлять при необходимости, пока масса не станет напоминать пластилин. Точно так же эта мастика не должна липнуть к руками, масса должна быть эластичной.

Прежде чем обтянуть торт мастикой нужно выровнять застывший масляный крем, это делается при помощи горячего ножа. Нож окунаем в кипяток, вытираем и выравниваем им крем, чем ровнее будет поверхность торта, тем аккуратнее будет смотреться мастика на нем. После выравнивания ставим торт опять в холодильник минут на 30.

Украшение свадебного торта мастикой

Стол присыпаем сахарной пудрой, мастику раскатываем на нем обычной скалкой. Торт на свадьбу чаще всего покрывают белой мастикой, поэтому большая часть мастики у нас без красителя.

Накручиваем пласт мастики на скалку и выкладываем аккуратно на торт, раскручивая скалку. Немного придавливаем руками. Лишние края обрезаем обычным ножом или ножом для пиццы. Так же для придания красивого края можно обрезать специальным роликом для чебуреков.

Край мастики загибается под торт при помощи ножа или деревянной лопатки.

Украшаем торт любыми фигурками, которые вы можете слепить вместе с детьми из мастики, вручную или пользуясь формами для вырезки печенья. Для изготовления листиков используется краситель зеленого цвета, мастика раскатывается скалкой, с помощью формы в виде сердечка выдавливаем листики.

Деревянной палочкой или любым острым предметом делаем жилки на листочках.

Цветочки можно использовать готовые, из мастики или как у нас, вафельные розочки. А еще вы можете сделать цветы из мастики сами, об этом мы рассказали и показали в ЭТОМ мастер классе.

Чтобы прилепить вылепленные фигурки к мастике, смажьте их основание холодной кипяченой водой. Придавливать их не стоит, чтобы не помять, они и так прикрепятся хорошо. А вот вафельные цветочки нужно аккуратно вставить в мастику.

Чтобы сделать наш торт блестящим и убрать с него лишнюю сахарную пудру, по окончании работы аккуратно кисточкой смазываем мастику холодной кипяченой водой. На листочки из мастики мы вставили готовые покупные вафельные украшения в виде розочек.

Остается сделать надпись и торт на годовщину свадьбы готов!

Пошаговый фото рецепт приготовления свадебного торта с украшением из мастики подготовила наша читательница Юлия Костюкович.

Приятного чаепития всем желает Анюта и Записная книжка рецептов!

Свадебные торты — рецепты с фото на Повар.ру (48 рецептов свадебного торта)

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Чизкейк творожный 4.3

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Торт «Птичье молоко» 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Шоколадный слоеный торт 4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Торт «День и ночь» 3.8

Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. …далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Торт с курагой 4.6

Торт с курагой по данному рецепту вас должен обязательно удивить! Это очень необычный торт, который иногда называют трухлявым пнем. Название необычное, однако скажу, что вкус этого торта великолепный! …далее

Добавил: Наталья 20.08.2012

Торт «Мишка» 4.5

Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине. Но приготовленный своими руками он порадует вашего ребенка еще больше. …далее

Добавил: Jess 21.05.2012

Свадебный торт в домашних условиях 4.8

Нежный бисквит с сочными персиками — идеальное сочетание для такого торжества. Если вы задумывались на тем, как приготовить свадебный торт в домашних условиях, то этот пошаговый рецепт вам поможет. …далее

Добавил: Ольга Матвей 11.03.2017

Торт свадебный 3.0

Свадьба — одно из самых важных мероприятий в жизни каждого человека. На подготовку уходит много времени и сил. Один из ключевых аспектов праздника — еда. А изюминкой становится красивейший торт! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.01.2019

Оригинальный торт 5.0

Если вы ели красный торт, тогда этот рецепт не привлечет вашего внимания. Думаю, что таких единицы, поэтому подробно расскажу, как приготовить оригинальный торт, который удивит вас и ваших гостей. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.12.2018

Свадебный торт

Никакое торжество, тем более свадьба, не обходятся без вкусного и красивого торта. Если вы планируете приготовить свадебный торт, то этот рецепт именно для вас! …далее

Добавил: Юлия 11.01.2019

Торт-суфле 4.4

Вы можете приготовить торт-суфле с бисквитом, но песочное печенье выручит вас, когда времени на готовку мало, а порадовать близких и гостей вкусным тортом очень хочется. …далее

Добавил: Jess 15.05.2012

Торт «Черная магия» 3.4

Друзья, представляю вам рецепт торта «Черная магия». Торт готовится без муки, приготовление занимает чуть большее получаса. В результате — получается шикарный торт, вкусный и очень сытный. …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Торт с безе и бисквитом

Прекраснейший десерт для любого праздничного стола. Вкусно и просто! …далее

Добавил: Бойко Алина 17.11.2017

Торт творожный «Наполеон» 4.2

Чтобы по- настоящему удивить своих гостей, приготовьте творожный Наполеон. Если вы его приготовите за сутки до вашего праздника, он пропитается, и ваши гости не догадаются, из чего вы его приготовили. …далее

Добавил: Erich 15.05.2014

«Фрезье» с клубникой 5.0

Торт «Фрезье» — самый яркий представитель Франции. Нежный бисквит, два вида крема и клубника… Предлагаю лучший рецепт великолепного и нарядного торта, который несомненно украсит праздничный стол! …далее

Добавил: Леся Федунова 15.08.2018

Торт «Панчо» 4.5

Вашему вниманию — рецепт приготовления оригинального праздничного торта «Панчо» в домашних условиях. Торт выглядит очень празднично, поэтому его можно приготовить и ко Дню рождения, и на Новый год. …далее

Добавил: Евгений Лем 13.02.2018

Торт «Дамский каприз» 4.6

Рецепт приготовления торта с медом и кремом из сливочного масла и какао. Торт получается необыкновенно вкусным и украсит любой праздник. …далее

Добавил: Jess 13.10.2014

Торт «Чародейка» 4.6

Знакомый всем покупной торт «Чародейка» вполне можно приготовить в домашних условиях. Бисквитное тесто, заварной крем и шоколадная глазурь – основные составляющие этого вкусного торта. …далее

Добавил: Jess 03.06.2012

Торт «Невеста»

Торт всегда радует и поднимает настроение. Любой праздник не праздник, если не будет праздничного торта. Предлагаем рецепт, как приготовить торт «Невеста», очень нежный и вкусный десерт. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.11.2016

Медовый торт 4.7

Медовый торт (или Медовик) очень популярен в России. Его обожают и взрослые, и дети. Такой торт обычно пекут на праздники. Несмотря на то, что все медовый торт знают и часто кушают, его хочется. …далее

Добавил: Deemmaq 21.08.2013

Лимонный чизкейк без выпечки 4.7

Да-да, приготовить чизкейк можно и без выпечки! Такие чизкейки, насколько знаю, очень популярны в странах Великобритании, а теперь — еще и у нас на семейной кухне 🙂 Рекомендую! …далее

Добавил: Aelita 15.05.2014

Ананасовый торт 4.4

Ананасовый торт — классика жанра! Такой торт всегда получается и вкусный и красивый. Если Вы еще ни разу не готовили его сами в домашних условиях, то думаю, сейчас самое подходящее время это сделать! …далее

Добавил: Алиса 29.04.2014

Торт «Клубничка» 4.5

Торт «Клубничка» — очень вкусный бисквитный слоеный торт с клубникой. Придется постараться, чтобы его приготовить, но оно того стоит. Рассказываю, как приготовить торт «Клубничка» в домашних условиях. …далее

Добавил: Roksolana 04.02.2013

Вкусный торт 4.6

Как приготовить вкусный торт с малиной и ежевикой. Пошаговый рецепт с фотографиями. …далее

Добавил: Евгений Лем 25.04.2013

Торт на кефире 4.4

Торт на кефире — очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире. …далее

Добавил: Catalonia 10.05.2013

Торт на рубиновую свадьбу 3.7

Рубиновая свадьба — сорок лет в браке — очень важный праздник, и порадовать своих любимых «молодоженов» предлагаю, приготовив торт на рубиновую свадьбу в домашних условиях! Это очень просто и приятно! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.11.2015

Свадебный каравай и украшение 5.0

Если свадьба не за горами, самое время задуматься о праздничном каравае. Показываю и рассказываю, как приготовить свадебный каравай и украшение. Каждой невесте, а также мамам на заметку! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.10.2016

Крокембуш на свадьбу

Если вы вдруг хотите сделать нечто особенное и вкусное для свадьбы, расскажу вам, как приготовить крокембуш на свадьбу! Вкусное, сладкое…а уж как смотрится красиво! Попробуйте, и вам понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.05.2017

Блинный торт с бананом и ореховой глазурью 4.5

Блинный торт — едва ли не самый любимый десерт в нашей семье. На этот раз приготовил блинный торт с бананом и ореховой глазурью — получилось даже вкуснее, чем обычно. …далее

Добавил: Giggs 29.04.2014

Торт с манго 4.6

Бисквитный торт с манго — это очень вкусный домашний десерт к чаю или кофе. Достойно будет смотреться и на праздничном столе. …далее

Добавил: Mamamaksa 21.08.2012

Шоколадный торт с ириской 5.0

Шоколадный торт с ириской — это не самый простой в приготовлении, зато просто безумно вкусный торт, перед которым не устоит ни один сладкоежка. Идеальный тортик к чаю или кофе. …далее

Добавил: Павел 20.10.2012

Крем для «Киевского торта» 4.6

Крем для “Киевского” торта — самый невероятный крем, какой только я знаю. Очень вкусный и готовится просто! Для приготовления нам нужны: молоко, сахар, какао, масло, яйцо, ванилин и немного коньяка. …далее

Добавил: TomaB 07.12.2014

Свадебный каравай 4.3

Какая свадьба обойдется без каравая? Красивый большой каравай — это залог хорошего свадебного празднества, поверьте! Всем девушкам на будущее — рецепт приготовления свадебного каравая. …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.01.2016

Торт с киви 3.7

Торт с киви — весьма праздничное и очень вкусное угощение на сладкий стол. В приготовлении не используется ни грамма муки, поэтому торт с киви можно назвать еще и отчасти диетическим 🙂 …далее

Добавил: Mamamaksa 23.08.2012

Торт фруктовый с желе 4.2

Торт фруктовый с желе — наслаждение, которое можно подарить себе, не прилагая много усилий. Для основы я беру бисквит, испеченный по очень простому рецепту. Нужны также пачка желе и любимые фрукты. …далее

Добавил: Julechka 07.05.2014

Крем для розочек на торт 3.8

Крем для розочек на торт готовится довольно просто, особенно, если точно следовать рецепту! 🙂 …далее

Добавил: TomaB 24.11.2014

Торт «Пьяная вишня» 4.5

Торт «Пьяная вишня» — шикарный, чудесный, увенчанный сочными вишенками. Кусок такого торта с чашечкой кофе гарантирует незабываемое наслаждение. Шоколад, вишни, нежный крем и ром — отличное сочетание! …далее

Добавил: Jess 03.10.2013

30 способов украсить простой свадебный торт

Pinterest

Если вам нравится идея традиционного фруктового торта, но вы хотите придать ему современный вид, или у вас ограниченный бюджет и вам нужны идеи, чтобы украсить бисквит, простой свадебный торт станет идеальным чистым холстом, чтобы выразить вашу атмосферу как пары.

Вы можете сделать свой торт минималистичным и по-настоящему доступным с помощью простой стилизации; заказ художественных работ на белой глазури; или оденьте его, чтобы дополнить ваш цветочный узор, цветовую палитру или место проведения.Нет никаких правил стиля Bake Off, которых нужно придерживаться — украсьте свадебный торт так, как считаете нужным!

Несколько профессиональных приемов сделают украшение голого торта, полуобнаженного торта или простого бисквита со льдом также легким занятием. Фен Болодеоку, владелец и креативный дизайнер компании MonAnnie, специализирующейся на производстве роскошных тортов и десертов, подскажет несколько мудрых слов, прежде чем вы наденете фартук:

«Украсить торт в первый раз может быть непросто. Мой главный совет — попытаться визуализировать свой дизайн перед тем, как начать.Как и во всех творческих процессах, важно сделать шаг назад, чтобы подумать об общем виде, которого вы хотели бы достичь. Это сэкономит ваше время и поможет выбрать лучшие элементы для достижения такого вида ».

Как утверждает Фен, вам также не нужен шикарный арсенал инструментов или нишевых ингредиентов. «Некоторые из наиболее визуально эффектных элементов украшения свадебного торта на самом деле самые простые и не обязательно требуют каких-либо специальных инструментов.

«Чтобы убедиться, что украшения, такие как фрукты и цветы, надежны, полезно иметь под рукой немного сливочного крема или готовой королевской глазури.Добавьте немного в нижнюю часть каждого элемента, чтобы закрепить его на торте ».

Не стоит недооценивать влияние какой-нибудь изящной посуды: «Классическая подставка для торта — фантастический декоративный инструмент — она добавляет высоты и элегантности даже самому простому дизайну торта».

Готово? У нас есть все, что вам может понадобиться для украшения свадебного торта своими руками, а также несколько аппетитных идей, которые заставят вас серьезно задуматься над этим. По своим маркам ставим, украшаем…

ПОДРОБНЕЕ

Свадебные торты с металлической отделкой

1.Свадебный торт сусальным золотом

Pinterest

Золотые тона красиво сочетаются с листвой на этом полуобнаженном бисквите. Посыпьте ярусы торта съедобным сусальным золотом, чтобы добавить случайной роскоши — это невероятно простая идея украшения, которая будет выглядеть волшебно, когда попадет в свет на вашем свадебном завтраке. Совместите его с антикварной золотой подставкой для торта, чтобы получить еще больше романтики.

2. Матовый свадебный торт металлик

Кристина Виктория Крафт / Unsplash

Нанесение чистых слоев металлической глазури мгновенно делает белый торт или полуобнаженный бисквит более возвышенным.Добавьте несколько цветов на верхнюю часть торта и его ярусы (если вы выбрали их) или оставьте торт без покрытия, чтобы блестящая глазурь сама заговорила. Вы можете купить съедобную пищевую краску в таких местах, как Amazon, Hobbycraft и магазины украшения тортов.

3. Свадебный торт с металлической глазурью

Pinterest

Слой металлической глазури, стекающий с каждого яруса, выглядит одновременно искусно и невероятно соблазнительно. Выберите оттенок металлик в соответствии с цветовой палитрой вашей свадьбы или даже с украшениями, которые вы носите сегодня.

4. Торт свадебный из бисера

Мэтью Т. Рейдер / Unsplash

Серебряные бусины для выпечки не ограничиваются детским печеньем, как доказывает этот жемчужный трехъярусный белый свадебный торт. Смешайте белые и серебряные бусины для многомерного мерцания и расположите их несовершенно, чтобы создать винтажный вид. Если вы планируете свадьбу в минималистичном или монохромном стиле, то бусы — это все, что вам нужно, в противном случае несколько стратегически расположенных цветов добавят праздничного цвета.

Свадебные торты с текстурой и аппликациями

5.Свадебный торт с аппликацией

Фото Lanty / Unsplash

Выбрали свадебное платье с аппликацией? Выбор рисунка в виде аппликации глазурью на простом белом торте — великолепный способ украсить ваш свадебный день темой дизайна. С этой идеей можно все что угодно — оставить сезон с соснами на зимнюю свадьбу, выбрать ключевой цветок из свадебного букета или даже попросить создателя тортов воссоздать домашнее животное.

6. Текстурированная белая глазурь

Pinterest

Обычные свадебные торты с белой глазурью не обязательно должны быть гладкими, как доказывают эти искусно накладывающиеся друг на друга «лепестки» глазури.Это великолепно просто, но при этом привлекает внимание — еще больше смешивайте текстуры с полуобнаженным нижним слоем для контраста. Дольки цитрусовых и пампасная трава украшают его, но этот говорит сам за себя.

ПОДРОБНЕЕ: 17 сказочных способов использовать пампасную траву на свадьбе

7. Текстурированный свадебный торт смешанной формы

Pinterest

Когда ваш торт представляет собой архитектурный акт балансировки, эстетика не должна быть сложной. Поиграйте с формами, чтобы придать ярусам современный вид, и выберите текстурированную белую глазурь для необработанной отделки.Оттуда он требует минимального декора: приглушенные или засушенные цветы, пшеница и перья привлекут внимание вашего гостя, сохраняя при этом стиль au naturel .

8. Стеганый свадебный торт с белой глазурью

Pinterest

Обновите вневременной фруктовый торт с помощью стеганого дизайна белой глазури — по нему легко проследить ножом прямо в глазурь. Эти серебряные шарики для запекания пригодятся и для «швов». Сверху посыпьте вишней или темно-красными цветами, чтобы создать ощущение праздника.

Ручной росписью свадебный торт

9. Свадебный торт «Любимое место»

Pinterest

Вытолкните лодку, поручив дизайнеру торта нарисовать значимую сцену на простой белой глазури. Будь то место, которое предложил один из вас, или место, где вы познакомились, это сделает ваш свадебный торт невероятно личным и определенно сам по себе станет украшением. Картина, вероятно, означает, что вам нужно заказать только одноуровневый свадебный торт. Только будьте осторожны: вы, вероятно, на самом деле не захотите врезаться в это, когда придет время.

10. Акварельные цветы Свадебный торт

Pinterest

Вместо того, чтобы украшать простой белый торт цветами, нарисуйте их. Разбавьте цветную глазурь и застряйте в себе, если вы креативный тип, или, в качестве альтернативы, попросите дизайнера тортов интерпретировать вашу цветочную доску настроения.

11. Свадебный торт в гончарном стиле

Pinterest

Напоминающий узорчатый сине-белый фарфор Делфт, вы можете запомнить этот тщательно продуманный дизайн для обоев после свадьбы…

Массивный свадебный торт с цветочным рисунком

12.Полуобнаженный торт с розовыми головками

Торты MonAnnie

Фен любит бросать несколько крупных одноцветных цветочных головок на простой свадебный торт, чтобы посмотреть, как он оживает.

«Один очаровательный цвет, жирный или пастельный, потрясающе смотрится на простом белом фоне торта. Также особенно современно разместить большой цветок на торте и оставить его при этом », — объясняет она.

Разместите разные размеры на разных ярусах и добавьте металлические листья, окрашенные аэрозольной краской, для большего интереса.Просто прислушайтесь к совету Фен, как найти цветок для вашего заявления:

«При использовании цветов очень важно убедиться, что они нетоксичны и не обработаны большим количеством пестицидов. Есть несколько фантастических британских ферм, на которых выращивают цветы специально для тортов и десертов ».

13. Украшенный полуобнаженный торт с веточками лаванды

Pinterest

Этот полуобнаженный торт с отделкой лавандой и вырезками дополнит пурпурную цветовую гамму и может вдохновить ваш торт на вкус.Это может даже подсказать вам идеи для медового месяца — холмистые поля французской лаванды звучат божественно!

14. Сочный полуобнаженный торт

Pinterest

Уложить суккуленты разного размера на гладкую или полуобнаженную губку не может быть проще. Согласно Fen:

, меньше значит больше с точки зрения распространения.
«Простота — ключ к успеху. Размещайте цветы, фрукты или другие крупные элементы со стратегической точки зрения. Одиночные цветы, черенки растений или небольшая коллекция орехов создают чистый современный вид.”
Сезонные свадебные торты
15. Свадебный торт из сосновой шишки
Луис Кинтеро / Unsplash
Простая идея для зимнего свадебного торта, в основе которого лежит природа, а не сезонный блеск или мишура. Расстановка сосновых шишек на твердой или полуобнаженной белой основе также создает впечатление снежной зимней сцены, независимо от того, получилась ли у вас белая свадьба или нет.
ПОДРОБНЕЕ: Зимние свадебные цветы: 23 красивых зимних свадебных букета
16.Торт свадебный гипсофила
Pinterest
Нежное дыхание младенца, обвитое слоями текстурированного белого свадебного торта, придает объем и выглядит неземно (к тому же это блаженно недорого). Этот свадебный торт будет особенно хорошо смотреться, если гипсофила присутствует в вашем букете, оформлении места встречи или в ваших волосах. Это идеальный нежный весенний свадебный торт.
17. Румяно-розовый полуобнаженный торт
Pinterest
Завершите пыльно-розовую палитру металлической глазурью, и простой бисквит станет настоящим украшением.Современный эффект омбре и румяные розы — отличная идея для элегантной летней свадьбы.
18. Торт свадебный «Осенний лист»
Kiefer Likens / Unsplash
Теплое сочетание красновато-коричневой и охристой листвы и цветов придает полуобнаженной губке деревенский вид. Оберните кленовые листья вокруг основы, чтобы создать еще более органичный осенний вид.
ПОДРОБНЕЕ: 55 великолепных осенних свадебных идей
Свадебные торты с фруктами
19.Полуобнаженный торт с лимоном и лавандой
Pinterest
Украшение торта не может быть свежее (или проще), чем искусно изогнутые ломтики лимона на простой или белой губке. Добавьте желтые лепестки и несколько веточек лаванды или местного василька для идеального завершения летнего свадебного торта.
20. Торт Сушеный Цитрусовый полуобнаженный
Pinterest
Любой вид цитрусовых хорошо смотрится на фоне свежей зелени или листвы. Попробуйте красный апельсин, грейпфрут, лайм или классический апельсин для изюминки — на эти сушеные дольки цитрусовых нанесено немного съедобной золотой краски, чтобы создать эффектный вид.
21. Ежевичный полуобнаженный торт
Pinterest
Идеально, если у вас свадьба в конце летнего сезона ежевики. Этот топпер для торта также может стать источником вдохновения для вашего свадебного десерта на завтрак. Добавление тона ежевики в грубую белую глазурь также имеет художественный эффект, но требует с вашей стороны совсем немного навыков и времени.
22. Кокосовый бисквит
Pinterest
Этот симпатичный трехслойный простой торт имеет преимущество перед обычным бисквитом Victoria благодаря акрам белой глазури, усеянной сушеными кокосовыми завитками для текстуры и хрустящей корочки.Россыпь листьев и ромашек делает его еще более пасторальным. Если у вас на карте полевая или праздничная свадьба, этот сдержанный торт вам подойдет.
23. Праздничный торт с вишней и глазурью
Pinterest
Та же идея, другое время года. Цукаты из вишни выглядят так, как будто они покрыты инеем, собранные на полуобнаженном торте снежного цвета. Добавьте дополнительные ярусы, сусальное золото или омелу, чтобы получилось необычно.
24. Торт свадебный физалис
Pinterest
Что касается украшения торта фруктами, то чем ярче, тем лучше.Связка физалиса на фоне белой глазури выглядит стильно, особенно если вы используете желто-охристый тренд свадебной палитры весны 2021 года.
25. Полуголый торт с инжиром и фисташками
Мелисса Уокер Хорн / Unsplash
Инжир сам по себе передает ощущение величия. Сложите их в стопку, разрежьте пополам или добавьте в качестве натурального скульптурного украшения для торта. Слой фисташек и лепестков роз в основании каждого бисквита добавляет яркости.
26.Торт свадебный ягодный
Александра Горнаго / Unsplash
Ягодная смесь на классическом белом свадебном торте никогда не будет встречаться. Возьмите несколько корзинок с ягодами, несколько листьев мяты и шейкер с сахарной пудрой, и готово.
Разноцветные свадебные торты
27. Конфетти свадебный торт
Pinterest
Есть тема радуги? Торт с конфетти именно для вас. Выпекать разноцветную посыпку в простой бисквит, а затем полить белой глазурью еще сотни и тысячи штук.Праздник начнется сам по себе.
28. Торт палитры красок
Pinterest
Красочный узор, нанесенный на белую глазурь, обеспечивает легкое и ударопрочное покрытие. Это творческий взрыв цвета, который кричит о вечеринке.
29. Глазурь вихревой бисквит
Pinterest
Яркой авангардной глазури не нужно полагаться на пищевой краситель — нарезанные фисташки и кружочки джема отлично подойдут. Сравнивайте разные эффекты слой за слоем и добавьте топпер для торта в качестве последнего штриха
30.Лента свадебный торт
Pinterest
Это одно из любимых решений Феном для украшения торта:
«Я очень люблю использовать шелковую ленту. Естественно окрашенные ленты habotai или бамбуковые шелковые ленты, в частности, придают невероятную элегантность простому белому торту.
«Завяжите ленточку красивым бантом вокруг нижней части торта, чтобы получился романтический вид, добавьте свежую садовую розу на верхушку торта, чтобы добавить еще больше мягкости и нежности».
В зависимости от того, какой оттенок вы выберете, деликатный оттенок также не обязательно будет использоваться по умолчанию.Зеленая лента, закрепленная блестящей брошкой или темно-синим бантом, делает выпечку эстетически мощной. Смешайте ткани или добавьте символические безделушки, чтобы сделать его еще более индивидуальным. Затем разрезать, хлопнуть и заправить.
Хотите, чтобы ваш свадебный торт был таким же восхитительным, как и выглядит? Откройте для себя 55 уникальных вкусов свадебного торта, которые ваши гости никогда не забудут.
10 советов по приготовлению свадебного торта
Доброе утро, ребята, сегодня я собираюсь поговорить об одной из моих самых любимых вещей: свадебном торте.(Очевидно!)
Фото ди Люс д’Омбра через Bridal Musings
В Интернете есть множество сообщений в блогах о том, почему не стоит делать свадебный торт самому, и я согласен.
Вроде.
Конечно, если вы собираетесь провести последние дни перед свадьбой, бегая между визитами в салон, принимая гостей из других городов или украшая место проведения, то, конечно, я бы посоветовал не печь торт посередине. всего этого.
Но для тех, кто вступает в брак в своем родном городе или поблизости от него, кто уже сделал все планирование и подготовку и остался мало дел в последние день или два, испечет торт (при условии, что вам, конечно, нравится печь!) может быть почти терапевтическим, расслабляющим способом расслабиться, избавляясь от предсвадебной дрожи и избавляя вас от чрезмерных размышлений в эти последние часы — «Ой, подождите, мы заказали две или три вегетарианские закуски?»
Торт от Эшли Браун Дизайн торта через Bridal Musings
Изготовление свадебных тортов своими руками — это тренд здесь, в Bridal Musings: я не только пекла для свадьбы моей сестры и друга, но и мама нашего нынешнего редактора Клэр Элиза испекла цветочные кондитерские изделия нашей писательницы Кристины и кокосовый свадебный торт Клэр (в купальнике, не меньше!) И хотя это может быть немного нервным (вы же не хотите испортить это!), это было настолько полезно, и я на самом деле думаю, что было бы менее напряженно делать это на своей собственной свадьбе, чем на свадьбе друга. .
Это может быть немного деревенский вид, он может быть даже немного однобоким, но если вы непринужденная невеста с такими же холодными гостями на свадьбе, как и вы, то ваш торт будет любить, несмотря ни на что. .
Но прежде чем наклеить фартук и обвалять кухню мукой (я же запачканный пекарь!), Прочтите мои главные советы по приготовлению свадебного торта, не вызывая хаоса.
Фото Джанлуки и Марии Адовасио через Bridal Musings
1. Будьте практичны
Ты умеешь печь? Вы любите выпечку? У твоих тортов приятный вкус? Они красиво выглядят? А вы спокойный и уверенный в себе пекарь? Это все вопросы, которые вам нужно задать себе, прежде чем приступить к приготовлению свадебного торта.
Торт — отнюдь не самое главное на свадьбе. Но если вы собираетесь испортить накануне (или, может быть, даже день) свою свадьбу, беспокоясь о ее внешнем виде, вкусе или сырости в середине, это того не стоит.
Фото Марикл Канг через Bridal Musings
2. Держите торт простым
Не думайте, что просто потому, что это ваша свадьба, вам нужно создать что-то сложное, чего вы никогда раньше не пекли (каждый ярус представляет собой местный фрукт, произрастающий на северо-востоке Камбоджи), сейчас не время для экспериментов.Используйте проверенный рецепт и то, что, как вы знаете, можно легко испечь и украсить.
На свадьбу сестры я испекла три слоя своего фирменного шоколадного торта Гиннеса. Никто не возражал, что все ярусы одинаковые, никто даже не заметил! Если вы готовите средний пирог, легендарный макарун или чизкейк чемпиона, почему бы не сделать это вместо этого? Кто сказал, что свадебный торт должен быть трехъярусным, покрытым белой глазурью?
Фото Даниэль Харрис Фотография через Bridal Musings
3.Предварительная подготовка
Сделайте как можно больше подготовки заранее. Даже если вы уже готовили этот торт 100 раз, если вы никогда не делали его в таких количествах, обязательно сделайте хотя бы один пробный запуск (ваши друзья и семья будут только рады испытать его для вас!)
Не оставляйте покупки ингредиентов на день выпечки, приготовьте как можно больше заранее.
Если вы умеете выпекать раньше, даже лучше, фруктовые и бисквитные торты служат дольше, так что они отлично подходят для выпечки за несколько дней до свадьбы.
Торт от Sweet Heather Anne через Bridal Musings
4. Делайте это по правильным причинам
Испеките свадебный торт только по правильным причинам. Если вы делаете это, потому что не можете позволить себе модную пекарню, либо откажитесь от торта (никто не будет возражать, а многие даже не заметят!), Либо выберите простой торт из супермаркета и добавьте немного украшений.
Вы также можете попросить друга испечь его или попросить любых пекарей из ваших гостей принести разные пирожные к десертному столу.
Выпекайте свадебный торт только потому, что это то, что вам действительно понравится, а не просто для того, чтобы сэкономить деньги или произвести впечатление на гостей всем, что вы сделали сами — серьезно, это не стоит стресса и хлопот!
5. Заручиться поддержкой
Один. Uno. Единственное число. Если в дни перед свадьбой у вас будет много людей в доме, возможно, расчистите их на день или одолжите кухню друга для приготовления торта.
Хотя желательно иметь кого-нибудь под рукой, чтобы мыть чаши для смешивания, или на случай, если вам позвонят, слишком много людей, которые будут висеть над вами, пока вы создаете свой шедевр, только вызовут у вас стресс.
Фото Пенелопы Ламур через Bridal Musings
6. Очистите кухню
Хотя я предлагаю вам очистить кухню от людей, вы также должны очистить ее от беспорядка. Перед свадьбой наши дома забиты всякой всячиной, поэтому никаких булавок для бутоньерка, свадебных открыток и никаких сделанных в последнюю минуту проектов, сделанных своими руками.
Благодаря чистому рабочему пространству выпечка будет проходить более гладко. Вы же не хотите слишком поздно осознавать, что забыли добавить ваниль, потому что она была спрятана под грудой лент.
Фото Чиприано Палмера Фотография через Bridal Musings
7. Свободный день
Выделите целый день, чтобы испечь торт. Да, целый день без встреч, без планов на ужин, без «просто заеду, чтобы забрать…». Хотя вы можете рассчитать время выпечки, вы не сможете учесть украшение, и если вы торопитесь, оно будет выглядеть неправильно.
Я потратил около трех часов, покрывая глазурью и кокосом свадебный торт моего друга «Ананас Пина Колада». Я думал, это займет не более часа.Но когда это такой важный торт, даже самый непринужденный пекарь может стать педантичным перфекционистом.
Да, и совет 7.5 — не забудьте дать пирогу остыть, прежде чем добавлять глазурь!
Фото Алена Каруповича через Bridal Musings
8. Сделайте это с украшениями
Если вы нервничаете, что ваша выпечка будет выглядеть непрофессионально, помните, что ключ кроется в декоре. Даже если вы пропустили пятно на глазури, как только вы добавите последние штрихи, он будет выглядеть соответствующим образом.
Свадебный торт моей сестры не выглядел «свадебным», пока я не добавила топпер «Мистер и миссис», в то время как самый простой торт будет выглядеть идеально отполированным с некоторыми цветами наверху.
Неважно, будет ли это глиняный пирог из Миссисипи или двенадцать ярусных губок, добавьте цветы, листву, торт или модную подставку, и у вас будет свадебный торт!
(P.S. посмотрите на торты без одежды и просто декорированные торты в этом посте для вдохновения.)
Фото Wike Zijlstra Фотография через Bridal Musings
9.Подумайте о транспорте
Одна из лучших вещей в найме профессионального пекаря заключается в том, что он часто берет на себя непростую задачу — доставить ваш торт к месту проведения свадьбы.
Прежде чем собирать готовый торт, подумайте о логистике; Должен ли он перемещаться в заранее построенных ярусах или в виде отдельных тортов, подойдет ли форма для торта или вам понадобятся коробки побольше, и кого вы привлечете для этого?
Возможно, будет лучше, если вы оставите его на месте накануне вечером, а затем проведете сборку.Но что бы вы ни делали, пожалуйста, не путешествуйте с ним на коленях в свадебной машине. Особенно, если это шоколад!
Фото: Gray Garden Creative через Bridal Musings
10. Имейте запасной план
Наконец, даже самые продуманные планы и самые опытные пекари получают выходной (я имею в виду, вы видели Great British Bake-Off?). Так что знайте, когда закончить это дело, и имейте запасной план.
Знайте, в каких продуктовых магазинах продаются простые белые пирожные, есть ли у вашего местного магазина кексов ускоренный набор или сделайте на скорую руку несколько сказочных булочек.Никакой катастрофы с выпечкой, какой бы большой она ни была, не хватило бы, чтобы помешать свадьбе (я надеюсь!).
Надеюсь, эти советы вас не слишком отпугнули! Просто не забывайте уделять себе много времени и не оказывайте на себя слишком много давления, и вы будете молодцом, как невеста-пекарь!
Расскажите, а вы сами испекли свадебный торт — как он получился? Или, если вы планируете печь свою собственную, какие творения у вас в рукаве? Мы будем рады услышать о них!
Чтобы получить больше вдохновения для свадебного торта, просмотрите нашу доску идей для тортов на Pinterest.
6 простых и сладких идей для украшения свадебного торта
Готовы запрыгнуть на повозку для обручальных колец своими руками, но не знаете, с чего начать? Как насчет того, чтобы сами украсить свадебный торт! Выпекаете ли вы ярусы дома или заказываете простые торты, покрытые помадой, от Marks and Spencer, добавить свои последние штрихи — совсем несложно — и мы покажем вам, как это сделать!
kriskarlweddings.com
ОВАЦИЯ СТОЯ
Если вы хотите, чтобы ваш торт вызывал комплименты от гостей, ему нужна блестящая основа, на которой он будет стоять.Совершенно верно — украшение свадебного торта на самом деле вовсе не начинается с торта, оно начинается с выбора подставки для торта, потому что, прежде чем вы сможете добавить последние штрихи, вам нужно куда-нибудь положить торт! И вариантов больше, чем вы думаете…
Мы рекомендуем оформить подставку для торта в соответствии с вашей свадебной тематикой или декором, поэтому, если вы проводите свадьбу в деревенском стиле в сарае, выберите очаровательный кусок бревна или грифельную доску. Для городских, современных или богемных свадеб почему бы не попробовать зеркальную или геометрическую подставку для торта? А если вы все еще не можете выбрать, неподвластная времени золотая пластина всегда добавит гламура…
Продолжить чтение ниже…
nelliephotography.co.uk
СЧАСТЛИВЫЕ УРОВНЯ
Проверенные, проверенные и проверенные снова и снова, обвязка лентой каждого слоя — простой и эффективный способ украсить свадебный торт. Вы можете подобрать цвет, соответствующий цвету ленты вашим платьям или цветам подружек невесты, или выбрать другие типы (например, кружево, атлас, органза …), чтобы соответствовать вашей теме.
Хотя ваш свадебный торт будет занимать почетное место на выставке большую часть дня, вы действительно хотите, чтобы его съели после того, как вы разрежете первый кусок. По этой причине лучшие торты — это те, которые приглашают вас заправиться.Сделайте это проще, украсив свой торт-стол красивыми знаками, которые поощряют именно это. Для начала вы можете попробовать эти классные этикетки в форме сердечек (они также будут великолепно смотреться на ваших баночках со сладостями!).
Выбираете ли вы голый или полуобнаженный торт, ганаш, масляный крем или торт, покрытый помадой, многие из них предпочитают ниспадающие цветы. Они могут быть изящно приготовлены из сахара или предоставлены в магазине цветов, но вы также можете добавить каскадные искусственные цветы. Их использование часто позволяет сэкономить деньги и означает, что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы они оставались свежими в течение дня.Пирожным и тортам со сливочным кремом можно придать более деревенский вид, что идеально подходит для свадеб в сарае и деревенских свадеб, в то время как помадка предлагает более традиционный стиль для свадеб в загородном доме.
А в завершение вашего торта в сладком стиле? Конечно же, добавить топпер для торта! Вы можете прикрепить часть этой овсянки мистера и миссис к коктейльным палочкам, чтобы положить их поверх торта, или добавить миниатюрные бенгальские огни на каждый ярус или кекс в своей башне — если позволяет место проведения — для создания потрясающего сверкающего эффекта непосредственно перед тем, как разрезать торт.
francescasecolonovophotography.com
СТИЛЬ СТОЛА
Раз уж вы так красиво украсили свой свадебный торт, имеет смысл украсить только стол, на котором он стоит! Держите наготове несколько ваз, чтобы показать букеты подружек невесты, а затем рассыпьте кристаллы по столешнице для создания эффекта мерцания. Вы также можете сделать свой стол для торта декоративным фокусом — просто повесьте над ним овсянку и привяжите разноцветные кисточки (нам нравятся эти румяные и золотые!), Чтобы упасть со стола на пол, и очень просто создать стол для торта, который станет тема для разговора! Банки, наполненные конфетами, и тарелки с печеньем тоже не оставят равнодушными…
Вы жених или невеста своими руками? Какие у вас есть красивые идеи для украшения свадебного торта?
Как испечь и украсить трехуровневый свадебный торт
Из этого туториала Вы узнаете, как испечь и украсить круглый трехуровневый свадебный торт с 10-дюймовым нижним, 8-дюймовым средним и 6-дюймовым верхним ярусами.
Каждый уровень состоит из двух слоев, а это значит, что вам нужно испечь два 6-дюймовых торта, два 8-дюймовых и два 10-дюймовых торта. Попробуйте найти сковороды глубиной три дюйма. Сами лепешки будут два дюйма, но дополнительное пространство помогает предотвратить переполнение.
Необходимые инструменты
Ель / Лия Марони
Вот что вам понадобится:
Круглые формы для выпечки (6, 8 и 10 дюймов)
Вращающийся поднос для торта
Круги для торта с картонной или вспененной сердцевиной (6 и 8 дюймов)
Барабан для выпечки 12 дюймов (для нижнего яруса)
Нож для торта с зубцами, 14 дюймов
Плоский офсетный шпатель
Дюбели для торта
Кондитерский мешок с наконечниками
Устройство для разглаживания торта / скребок
Настольный миксер
Фанера (для перевозки торта)
Свадебный торт и рецепты начинки
Ель / Лия Марони
Чтобы сделать этот свадебный торт, вам понадобится 24 чашки теста для торта: 4 чашки для верхнего уровня, от 7 до 8 чашек для среднего уровня и 12 чашек для нижнего уровня.Помните, каждый ярус состоит из двух слоев.
Этот рецепт пушистого домашнего ванильного торта рассчитан на приготовление ровно 4 стаканов жидкого теста, поэтому он идеально подходит для приготовления верхнего слоя. Чтобы приготовить средний уровень, просто удвойте рецепт, а для нижнего не забудьте утроить его.
Точно так же вам понадобится от 12 до 18 чашек сливочной глазури. Этот базовый рецепт глазури из сливочного крема состоит из 6 чашек, поэтому просто утроите его, чтобы получить необходимое количество.
Наконец, если вы планируете разделить слои и заполнить их, вам понадобится около 5 чашек выбранной вами начинки.Возможные варианты: варенье или варенье, лимонный творог, шоколадный мусс, ванильный крем, баварский крем, взбитые сливки или кондитерские сливки.
Выпечка тортов
Ель / Лия Марони
Чтобы приготовить сковороды, обрызгайте их кулинарным спреем, затем нарежьте вощеную бумагу, чтобы она соответствовала дну, вставьте ее на дно сковороды и снова покройте. Это может показаться излишним, но это гарантирует, что пирожные не прилипнут.
Время выпекания при 350 F будет увеличиваться с размером слоев:
6-дюймовые кексы: от 25 до 30 минут
8-дюймовые торты: от 35 до 40 минут
Торты размером 10 дюймов: от 55 до 60 минут
Помните, что это всего лишь рекомендации.В зависимости от типа духовки и ее возраста, она может работать на 50 градусов горячее или холоднее, чем истинные 350 F, что повлияет на продолжительность выпекания пирогов. Чтобы убедиться, что ваша духовка действительно имеет температуру 350 F, используйте термометр для духовки.
После того, как ваша духовка настроена и ваши пироги запекаются, следующим шагом будет проверка готовности. Когда они будут готовы, зубочистка, вставленная в центр, станет сухой, пирожные станут золотисто-коричневыми, их края отойдут от стенок сковороды, и они отскочат от вашего прикосновения.Особенно важно, чтобы 10-дюймовые слои отскакивали назад.
Дайте им остыть в течение 10 минут, затем ослабьте ножом и переверните на решетку для охлаждения.
Предварительная выпечка тортов
Ель / Лия Марони
Заранее приготовление пирогов и их замораживание экономит время и помогает разбить общую задачу на более мелкие и более удобные этапы.
После охлаждения плотно заверните коржи в полиэтилен и перенесите их в морозильную камеру на срок до недели.
Работать с замороженными слоями проще. Они не так сильно крошатся, и крошка будет легче сниматься.
Учтите, что лучше всего заморозить торты до того, как выровняете их. Точно так же, если вы планируете разделить слои, чтобы заполнить их, подождите, пока вы не достанете их из морозильной камеры. Во-первых, вы избавитесь от необходимости наматывать дополнительные слои. Но что еще более важно, меньшее пребывание на воздухе сохранит свежесть торта. Просто убедитесь, что в морозильной камере достаточно места.
Также можно заранее приготовить масляный крем. Просто храните его в герметичном контейнере в холодильнике, где он может храниться до недели.
Выравнивание торта
Ель / Лия Марони
Верх слоев должен быть полностью плоским, чтобы при штабелировании они не наклонялись и не раскачивались. Длинный (14-дюймовый) зубчатый нож для торта подойдет лучше всего, особенно когда вы дойдете до 10-дюймового слоя. (Будет проще, если лезвие ножа длиннее диаметра торта.)
Держите лезвие ровно, вращая торт на вращающемся подносе. Используйте пилу, а не пытайтесь протолкнуть лезвие сквозь торт, иначе торт может порваться. Вам нужно сделать только верхушки, но вам нужно сделать все шесть слоев. (Вы можете съесть отрезанные части!)
Собирая ярусы, переверните коржи так, чтобы дно было направлено вверх. Прямой край формы для торта гарантирует, что верхняя часть каждого яруса будет плоской. Это особенно касается высшего уровня.
Разделение торта
Ель / Лия Марони
Если вы планируете разделить слои (иногда это называется «пыткой»), вам снова нужно положить торт на картонный круг на вращающемся подносе и использовать зубчатый нож, чтобы разрезать его вдоль. Как и прежде, держите лезвие ровно и вращайте пирог на вращающемся подносе, выполняя пилящие движения.
При повторной сборке обрезанные стороны должны соединиться. Для большей точности вы можете сделать надрез на стороне торта, прежде чем разделить его, и использовать этот надрез, чтобы потом снова выровнять две половинки.
Нанесение крошки
Ель / Лия Марони
Следующий шаг — заморозить торт. Начните с крошки. Этот легкий начальный слой глазури действует как базовый слой, удерживая крошки, образующиеся при первом нанесении глазури на торт, гарантируя, что последний слой будет аккуратным и без крошек. Перед нанесением последнего слоя глазури охладите торт в течение 30 минут, чтобы крошка застыла.
Если вы наполняете торт, вам нужно сделать это с до , нанося слой крошки.Для начала нанесите ложку глазури на нижнюю часть доски для торта, чтобы она действовала как клей. Поместите нижний слой на верхнюю часть доски для торта и оберните слой сливочного крема по периметру верхнего слоя. Это поможет предотвратить вытекание начинки.
Если вы не наполняете торт, просто нанесите слой сливочного крема на нижний слой, распределите его, а затем положите верхний слой сверху. Не забудьте расположить его так, чтобы нижняя часть торта была направлена вверх для этого плоского края.
Теперь нанесите слой крошки и охладите в течение 15–30 минут.Не уходи дольше этого. Если ваш торт станет слишком холодным, образуется конденсат, и второй слой глазури не прилипнет.
Нанесение глазури
Ель / Лия Марони
Теперь каждый ярус собран и расположен либо на картонном, либо на поролоновом сердечнике, либо на барабане для торта в случае нижнего яруса. Учтите, что барабан для торта шире диаметра нижнего яруса, поэтому под него можно зажать пальцы для подъема.
Поочередно поместите собранный ярус на вращающийся поднос и переложите холмик глазури на верхнюю часть торта.Распределите глазурь по верху мастихином, вращая торт по ходу движения. Проделайте то же самое с боковыми сторонами. Постарайтесь работать быстро, чтобы все оставалось прохладным. Верните каждый ярус в холодильник, пока готовите следующий.
Как разгладить глазурь
Ель / Лия Марони
Мастихин делает адекватную работу по сглаживанию глазури, но для получения действительно острого результата пригодится средство для нанесения глазури (иногда называемое скребком для торта или расческой для украшения).
По сути, это кусок металла с плоским краем, а иногда и другим зазубренным краем.Вращая торт на вращающемся подносе, проведите краем гладилки по бокам в направлении, противоположном вращению торта.
Для деревенского результата держите кончик мастихина по бокам торта, вращая его, чтобы создать эффект завихрения. Для так называемого «голого» торта нанесите слой крошки и, вместо охлаждения, сразу нанесите внешний слой, затем скребком соскребите большую часть глазури.
Использование подставок для торта
Ель / Лия Марони
Есть много разных способов использования опор для торта, но все они сводятся к вставке вертикальных дюбелей в торт, чтобы помочь выдержать вес ярусов над ним.Вы не скрепляете ярусы вместе, а просто добавляете поддержку. Можно использовать деревянные дюбеля для торта, пластиковые или даже пластиковые соломинки для питья.
Укладка ярусов
Ель / Лия Марони
Какой бы тип опор вы ни использовали, обрежьте их по высоте каждого яруса и проведите ими через торт так, чтобы их верхушки были заподлицо с тортом. Треугольник (три дюбеля на ярус) должен быть достаточной опорой.
Сначала сделайте нижний ярус. Как только дюбели будут на месте, положите вощеную бумагу по размеру следующего слоя поверх верхнего, затем разместите следующий слой и повторите процесс установки дюбелей для среднего и верхнего ярусов.Некоторым пекарям нравится точить длинный дюбель и продевать его через весь торт сверху вниз для дополнительной поддержки. (Пенопласты делают это проще, чем картон.)
Украшение живыми цветами или съедобными украшениями
Лия Марони
Теперь ваш торт заморожен и сложен! Все, что осталось, это последние украшения. Вы можете нанести несколько декоративных штрихов по краям или использовать ленту, посыпку и съедобные украшения, такие как свежие ягоды или съедобные цветы, для элегантного завершающего штриха.
Советы по оформлению свадебного торта своими руками, идеи для украшения свадебного торта своими руками
Видя, что все невесты, которых я знаю, участвуют в модных свадебных тортах своими руками, мы подумали, что должны изучить один из самых доступных способов добавить этот индивидуальный штрих в день — a Свадебный торт своими руками. Теоретически это несложный процесс, сделанный своими руками, но на самом деле приготовление собственного свадебного торта может оказаться непростой задачей, поскольку вы находитесь в нехватке времени; приготовить торт удалось только за пару дней до свадьбы. Чтобы ваш торт получился успешным, у нас есть несколько полезных советов и хитростей для изготовления свадебных тортов DIY …
Перед тем, как испечь свадебный торт
Даже если вы великолепный пекарь, приготовление свадебного торта может стать дополнительным стрессом, который вам просто не понадобится в преддверии важного дня. Будьте реалистичны, и прежде чем начинать добавлять рецепты в закладки, задайте себе несколько важных вопросов (и будьте честны!) …
Насколько вы опытны в выпечке? Вы уже много раз готовили торт или это эксперимент?
Сколько часов на выпечку и, что особенно важно, на украшение, вам понадобится?
Есть ли у вас столько времени в дни перед свадьбой, когда дела будут сумасшедшими?
Можете ли вы вернуться из обгоревшего фруктового торта, жидкой помадки или липких цветов сахара?
Есть ли у вас в наличии все принадлежности для выпечки и инструменты, и если нет, сколько будет стоить их покупка?
Убедитесь, что у вас всегда есть запасной план — все происходит, независимо от того, насколько вы квалифицированы в выпечке.
Обратиться за помощью к семье или друзьям
Даже если вы отличный пекарь, у вас неизбежно будет много других дел по планированию и организации перед свадьбой, так почему бы не попросить помощи у талантливого друга-пекаря или члена семьи. Вот несколько рекомендаций, если вы решите …
Если они недостаточно уверены, чтобы взять на себя весь свадебный торт, попросите их приготовить смесь своих любимых тортов и выставить их на десертный стол
Вы также можете попросить нескольких ваших гостей принести с собой некоторые из их лучших домашних вкусностей, чтобы добавить их на стол
Если у вас в голове есть идея о стиле торта, вы хотите отправить их на некоторых изображениях или поделиться доской с интересами, чтобы вы оба были на одной странице
Даже свадебные торты своими руками могут получиться дорогими, так что будьте реалистичны и ничего не просите OTT
Спросите в своем заведении, можно ли приносить домашний пирог, для этого существуют правила и нормы, поэтому лучше спросить до начала выпечки
Не забывайте о транспортировке тортов к месту проведения мероприятия — составьте план, особенно если торт / торты нежного характера
Сказочные украшения для чудесных свадебных тортов своими руками
Итак, вы (или друг / член семьи) печете торт и следите за тем, чтобы он был вкусным, но не забывайте, что он должен выглядеть так же хорошо, как и есть на вкус.В зависимости от цветовой палитры, внешнего вида или темы вашей свадьбы существует множество простых способов оживить купленный в магазине или домашний свадебный торт. Вот некоторые из наших любимых …
Свежие цветы : Попросите у флориста добавить несколько дополнительных цветов, которые сочетаются с вашей цветовой схемой, для торта
Классические столбы для свадебного торта: Маленькие столбы, которые проходят между слоями, можно купить в магазине и добавить традиционный свадебный торт
Go Metallic : Распылите на торт аэрозольную краску с эффектом металлик, как один из этих мерцающих металлических тортов
Раскрасьте торт вручную: Это не для новичков, но если вы талантливый художник, то вы могли бы попробовать кое-что, что вы могли бы попробовать — посмотрите наш пост о свадебных тортах, расписанных вручную, для вдохновения
Лента : завяжите ленту выбранных цветов — простой, но элегантный штрих.Посетите Vibes & Scribes или The Party Parlor для хорошего выбора
Фигурки для торта, флажки и овсянки: От классических ботворезов для пар до милых фигурок с животными, флажков для торта и овсянки — попробуйте Project Party, чтобы найти отличные варианты
Сделайте свои собственные украшения для торта с красивыми вырезами или формами, или добавьте милые украшения, чашки или забавные галстуки-бабочки
Сахарные украшения : Найдите цветы для поделок из сахара и пасту для жевательной резинки в Decobake и The Crafters Basket
Подставки для торта: Возьмите напрокат или купите великолепную подставку для торта (у Tiger часто бывают отличные недорогие) — это придаст изящности даже простому домашнему или купленному в магазине торту.
Секрет свадебного торта своими руками — куплен в магазине!
Если вы не чувствуете себя достаточно уверенно, чтобы взяться за торт, но все же хотите сократить расходы, почему бы не подумать о том, чтобы купить торт в магазине? У Marks and Spencers, Asda и Tesco теперь есть большой выбор простых белых фруктовых тортов со льдом или других альтернативных вариантов свадебных тортов.
Итак, что вы думаете? Собираетесь ли вы сделать своими руками свадебный торт или веревку у талантливого друга или члена семьи? У кого-нибудь есть какие-нибудь советы или идеи, которыми можно поделиться?
Кредиты изображений:
Стол для торта «Сделай сам» Дарек Смиетана через One Fab Day | Торт с кисточками и живыми цветами Анн Клэр Брун через One Fab Day | Розовый масляный крем-торт с цветами Кристина Броснан через One Fab Day | Белый торт с декором из свежих персиковых роз Lani Elias Fine Art Photography через Best Friends for Frosting | Бело-золотой полосатый торт Карен Пряжка Фотография через Style Me Pretty | Белый торт с красным топпером в форме сердца Crystal K Martel Фотография через Style Me Pretty | Желтый торт с вырезанными иллюстрациями и баннером Сэм Блейк через Swooned Magazine | Золотой металлический торт с золотым украшением для торта через Wedding Chicks | Бело-золотой торт с росписью в виде яблока Грег Финк через Style Me Pretty | Белый свадебный торт с винтажным топпером на чашку чая Karma Hill через Wedding Chicks | Свадебный торт с декором в виде галстука-бабочки через The Cake Blog
3 модных и простых способа украсить простой белый свадебный торт
Свадебные торты своими руками, 3 способа
Дизайн №1: Торт в стиле ар-деко из розового золота
Этот торт из розового золота с его трафаретом в стиле ар-деко и мерцающими блестками украшен для гламурного образа.Пыль с блеском розового золота, которую можно купить во многих специализированных магазинах по продаже тортов или в Интернете, смешивается с прозрачным экстрактом ванили для создания краски из розового золота. Загляните в местный магазин рукоделия, чтобы купить трафареты в стиле ар-деко и новый набор кистей для рисования с мягкими волосами или губкой. Для этого проекта вам понадобится специальный кухонный гарнитур. Для создания трехуровневого эффекта заказывайте белые торты, покрытые помадой, трех размеров: маленький, средний и большой.
Шаг первый: соберите материалы для уровня с пайетками
Вам понадобится один торт среднего размера, покрытый помадой (хорошо охлажденный для придания твердости), небольшая посыпка конфетти и легкий кукурузный сироп или прозрачный гель для трубок.
Шаг 2: краска на сиропе
Нанесите на торт светлый кукурузный сироп или жидкий гель тонким ровным слоем, используя кисть для рисования с мягким ворсом или губкой.Полностью закройте края торта.
Шаг 3: Добавьте брызги
Выложите конфетти на тарелку и окуните края торта в посыпку.Если у вас есть оголенные пятна, нанесите больше кукурузного сиропа и прижмите его к непокрытым участкам. Охладите торт примерно на час, пока он не прилипнет.
Шаг 4: смешайте краску из розового золота
Нанесите немного пыли с блеском розового золота на небольшую тарелку.Чтобы создать «краску» для торта, добавьте капли прозрачного экстракта ванили, перемешивая кистью. Консистенция правильная, если вы можете провести кистью по смеси, и это создаст следы кисти. Если ваша смесь растечется или снова стечет по следам кисти, добавьте больше порошка для блестящей пыли, чтобы сделать ее густой. Если он слипнется на вашей кисти, добавьте еще несколько капель экстракта, чтобы разбавить смесь.
Шаг 5: Раскрасьте торт
С помощью кисти художника покройте весь торт краской.При необходимости смешайте больше краски. Слегка протирайте кистью все укромные уголки и щели между брызгами конфетти. Слегка смажьте краской верх торта, промокнув излишки бумажным полотенцем.
Шаг 6: нижний уровень трафарета
Шаг 7: нарисуйте верхний слой, соберите
Дизайн # 2: масляный крем акварель и торт жеода
Как бы нам ни нравился красивый гладкий вид скатанной помады, сливочный крем, пожалуй, вкуснее.В этой технике используется масляный крем различных оттенков для достижения сказочного акварельного эффекта. Для большого торта вам понадобятся 3 стакана ванильной помадки с масляным кремом, пищевой краситель ваших любимых оттенков, смещенный шпатель и верстак или другой инструмент для разглаживания глазури. Гладилки для глазури можно найти в большинстве магазинов для тортов или в проходе для выпечки в вашем местном магазине товаров для рукоделия.
Шаг 1. Добавьте цвета в глазурь
Разделите партию глазури на четыре равные части.Подкрасьте три порции желаемыми пищевыми красителями, оставив одну порцию белой. Накройте каждую порцию влажным бумажным полотенцем, чтобы глазурь не высохла и не покрылась коркой.
Шаг 2: добавляем цвета в торт
Используйте лопатку со смещением, чтобы случайным образом нанести небольшие цветные полоски по внешней стороне торта.Но не переусердствуйте! Обязательно оставьте видимые участки белой глазури.
Шаг 3: размытие цвета
Осторожно проведите скребком или разглаживающим инструментом по глазури, разглаживая поверхность при переворачивании торта.Если вы обнаружите, что на вашем пироге слишком много цвета, добавьте на него точки без оттенков глазури и снова разгладьте.
Быстрая подсказка
Повторите процесс для дополнительных коржей.Более мелкие слои можно сгладить краем смещающего шпателя, как показано.
Шаг 4: Выберите свои жеоды
Выберите жеоды, которые подходят к вашей цветовой палитре.Кристаллы аметиста красивы и широко доступны. Вы можете найти их для покупки в магазинах товаров для дома и в Интернете. Перед использованием промойте их водой.
Шаг 5: Нанесите жеоды на торт
Перед нанесением жеоды положите на торт небольшой квадрат вощеной бумаги или пергамина для выпечки.Хотя геодез был вымыт, бумага будет дополнительно гарантировать, что невидимый или пропущенный мусор не испачкает поверхность торта.
Шаг 6: Украшайте и обожайте
Здесь мы использовали только один кусок жеода, чтобы украсить торт, но вы можете использовать столько, сколько захотите.
Дизайн №3: сливочный крем из фруктов, цветов и сусального золота
Трудно превзойти красоту живых цветов и великолепных сезонных фруктов — если только вы не добавите блеска! Съедобное сусальное золото — простой и потрясающий способ поднять интерес к простому масляному пирогу.Вы можете купить его в Интернете. Для этого проекта вам не понадобится много, только два листа 4×4, чтобы покрыть двухслойный (6 и 8 дюймов) торт. Обязательно используйте органические и нетоксичные цветы и зелень. Проконсультируйтесь с местным флористом, чтобы подобрать цветы, которые можно безопасно использовать для свадебного торта.
Шаг 1. Подготовьте все необходимое
Тщательно вымойте и высушите цветы и фрукты. Подготовьте небольшую художественную кисть и сусальное золото.Если вы никогда раньше не касались сусального золота, будьте предельно осторожны, открывая его упаковку. Он очень тонкий и будет колебаться и улететь при малейшем вдохе или воздухе из закрытого вентиляционного отверстия.
Шаг 2: Добавьте золотой лист
Перед нанесением сусального золота убедитесь, что торт, который вы украшаете, хорошо остыл, а глазурь плотная.Кончиком кисти возьмите небольшой кусочек сусального золота и прикоснитесь им к поверхности торта — он должен естественным образом приклеиться к глазури. Прижмите его пальцем или концом кисти. Не нажимайте слишком сильно, иначе вы повредите поверхность сливочного крема.
Шаг 3: повторить
Продолжайте наносить сусальное золото на торт, используя конец кисти.Если вам неудобно управлять кистью, можно использовать новый (неиспользованный) пинцет, чтобы нанести листы.
Шаг 4: приготовьте цветы
Накройте стебли зелени и цветов полиэтиленовой пленкой, прежде чем вставлять их в торт.Это предотвратит попадание влаги в жмых растений. Это важный шаг, потому что, хотя используемые растения нетоксичны, их стебли могут придавать горький вкус.
Шаг 5: Украсьте цветами
Добавьте зелень и цветы в торт по желанию, желательно вдоль шва двух ярусов и как красивое дополнение к топперу для торта.
Шаг 6: Добавьте свежие фрукты
Добавьте свежие фрукты, такие как эта великолепная половинка граната, в качестве украшения для торта.Свежий инжир, карамболы и ягоды также являются хорошим выбором.
Полезные советы
Фрукты и цветы следует добавлять не более чем за час до церемонии для обеспечения свежести.При нарезке торта для сервировки снимите цветы и фрукты.
Украшений свадебного торта — Идеи сладкого свадебного торта
Объявление
Жениться? Брак ставит много важных вопросов и решений, вы должны принять решение по многим вещам. Так что вперед и ознакомьтесь с нашей коллекцией свадебных идей. Где и когда вы проводите свадьбу? Какую музыку следует играть? Вам нужно пригласить того родственника, которого вы видели всего один раз, когда были еще ребенком? Стоит ли привлекать к церемонии своих питомцев? Так много вопросов! Но вы еще не достигли одного из самых важных, каким будет ваш свадебный торт? У хорошего торта два решающих фактора: райский вкус и изысканный вид.В этом посте мы собрали 40 отличных идей относительно украшения свадебного торта, чтобы облегчить вашу работу. Найти здесь свой идеальный свадебный торт должно быть так же просто, как торт!
1. Башня цветов — Цветочная и сказочная
Давайте будем реальными. Кто бы не хотел, чтобы их свадебный торт выглядел так, как показано выше? Каскад цветов, распускающихся сверху вниз, выглядит почти как тайный сад. Этот торт декорирован так, чтобы он выглядел волшебно и очаровательно.Вы можете решить, хотите ли вы, чтобы ваши цветы были настоящими или сделаны из помады или марципана.
2. Серый мрамор — изысканный и изысканный
Добавьте современный эффект вашему торту, добавив этот стильный мрамор. Мраморный узор не только придает элегантным свадебным тортам современный вид, но и придает ощущение роскоши и красоты. Добавьте розы на несколько ярусов, чтобы сделать этот вид еще лучше.
3. Торт от кутюр — Прямо из журнала
Невероятно гламурный вариант — торт на картинке выше.Похоже, только что выскочил из журнала. Каждый ярус оформлен по-своему, оригинально и оригинально. Если бы этот торт описали в модной лексике, о нем говорили бы как о высокой моде красивых свадебных тортов.
4. Цветочный декор — романтичный и незабываемый
В детстве я хотел бы гулять по саду моей бабушки и собирать различные травы и цветы. Это одно из тех ностальгических воспоминаний, которые вы храните в своем сердце всю жизнь.Этот торт возвращает именно то чувство: букет цветов красиво уложен на торте. Может быть, у вас есть память, которая близка вашему сердцу, и вы хотите включить ее в свой свадебный торт, добавив лучший и последний ингредиент — сущность себя.
5. Эклектичный торт — Украшения для свадебного торта
Может быть, вы хотите, чтобы на вашем торте было несколько видов свадебного торта. Взгляните на торт вверху: на верхних двух ярусах нарисованы ветки, а нижний ярус имеет эффект мрамора и украшен кружевом.Это столкновение стилей, но вместе они создают идеальную гармонию. Этот торт может быть отражением свадебных украшений, использованных в этом месте!
6. Творческий график — удивительные свадебные торты
Вы думаете о том, чтобы украсить свадебный торт индивидуально? Что ж, покажите всем своим гостям свою историю: когда вы впервые встретились, когда вы обручились и когда поженились. Вы можете создать себе силуэты из помады черного цвета и вырезать даты этих важных дней.Расскажите свою историю с помощью этих изображений свадебного торта!
7. Традиционный белый цвет — придерживайтесь классического стиля
Возможно, вы собираетесь провести традиционную свадьбу. Традиционная свадьба требует классического свадебного торта, так что как насчет того, чтобы просто украсить свой торт белой помадкой. Поверх торта можно разместить марципановые фигурки вас и вашего партнера.
8. Компромисс — забавный и уникальный
Вы и ваша невеста не можете понять, какого аромата должен быть ваш свадебный торт? Что ж, не беспокойтесь об этом слишком много, у нас есть идеальное решение для вас.Почему бы не объединить два разных вкуса в один торт? Так что, если вам нравится белый шоколад, но ваш партнер предпочитает темный шоколад, тогда идите на компромисс и сделайте половину торта одним ароматом, другая половина будет другого аромата. Используйте фигурки свадебного торта, чтобы показать, кто и какой аромат хотел. Эта идея украшения торта обязательно развеселит ваших гостей.
9. Оттенки фиолетового — украшения для свадебного торта
Может быть, вы хотите украсить свой белый классический свадебный торт другим цветом? Как насчет фиолетового? Это царственный и элегантный цвет, который великолепно сочетается с белым.Это будет еще лучше, если в свадебном букете вы использовали фиолетовые цветы. Просто взгляните на картинку выше, ассортимент пурпурных помадных цветов делает торт абсолютно красивым.
10. Металлические ленты — Идеи свадебного торта
Красивый и безупречно детализированный торт! В зависимости от цветовой гаммы вашей свадьбы используйте те же цвета для украшения торта. Оберните металлическими лентами нижнюю часть каждого яруса, чтобы он выглядел великолепно. Затем используйте цветы для свадебного торта такого же цвета и поместите их на самый верх.Вы можете использовать свои имена или инициалы в качестве украшения для свадебного торта.
11. Цветочная элегантность — обилие цветов
Создайте классический свадебный торт, который будет не только восхитительным, но и ваши гости не смогут оторвать от него глаз. Это еще одна отличная идея, если вы хотите добавить цветы к свадебному торту. Простые цветы перламутрового цвета придадут вашему торту естественный свадебный вид.
12. Атласный и бордовый — изысканный и красивый
Шелк — это неподвластный времени материал.Если вам нравятся прикосновения и внешний вид шелка, используйте его как источник вдохновения для своего свадебного торта. Взгляните на картинку выше — три верхних яруса создают классическую элегантность шелка и атласа. Затем, чтобы поднять торт на следующий уровень, используйте другой цвет, например бордовый, для украшения свадебного торта. Это идеальное сочетание современного и классического.
13. Чистая красота — удивительные стили декора
Давайте будем полностью честны, этот торт слишком красив, чтобы его разрезать, не говоря уже о том, чтобы его съесть было бы грехом! Этот торт создает перламутровый эффект за счет бледных тонов, которыми он декорирован.Вокруг ярусов расставлены мелкие цветы и луковицы, благодаря чему он выглядит как красивый пейзаж. Это поистине красивый классический свадебный торт.
14. Мерцание серебра — Идеи свадебного торта
Хотите добавить немного уникальности дизайну свадебного торта? Отличный совет для тех, кто хочет попробовать что-то новое, — использовать съедобные хлопья сусального серебра или сусального золота. Съедобные хлопья из серебра и золота не только выглядят супер стильно, но и имеют прекрасный вкус. Ваши гости будут удивлены, узнав, что съели немного металла.
15. Украшенные красотой — сделай свой торт великолепным
Вы любитель традиционных свадебных тортов? Если да, то этот может быть идеальным для вас! Украсьте каждый ярус разными узорами, используя масляный крем или глазурь. Вы можете создавать завитки, зигзаги и всевозможные текстуры с помощью крема или глазури, все зависит от вас.
16. Просто и современно — элегантно и без усилий
Этот свадебный торт — прекрасный пример того, как «лучше меньше, да лучше». Не нужно слишком украшать торт, чтобы получить великолепный образ.Простое сочетание цветов и добавление нескольких цветов для свадебного торта только помогут приподнять свадебный торт. Убедитесь, что ваш торт сочетается с украшениями свадебного стола, чтобы создать ощущение гармонии в месте проведения свадьбы.
17. Кружева и цветы — потрясающие украшения для свадебного торта
Хотите, чтобы ваш свадебный торт выглядел как невероятный и неземной мир? Тогда это то, что вам нужно! Используя помадку и сливочный крем, вы можете создать на своем торте кружевные и цветочные узоры.Каждый уровень может выглядеть по-разному, но похожим. Используйте цвет слоновой кости для всех украшений свадебного торта, чтобы придать ему настоящую свадебную атмосферу.
18. Романтический водопад — Причудливые флюиды
Если вам нравится идея водопада из роз, падающего на ваш торт, почему бы не использовать его для собственного свадебного торта? Если на вашем торте есть другие украшения (например, ленты), попробуйте подобрать цвет цветов свадебного торта к ним.
19.Послано прямо с небес — замаскированный ангел
Этот свадебный торт слишком красив, чтобы его можно было использовать в качестве еды. Его следует просто использовать как центральный элемент стола. Пять-шесть ярусов, изящно украшенных множеством белых цветов свадебного торта, — это просто зрелище.
20. Красотка в розовом — Идеи свадебного торта
Возможно, розовый цвет станет главной темой вашей свадьбы. Если да, подберите к этому цвету украшения для свадебного торта. В любом случае розовый — это цвет любви и гармонии, поэтому это идеальный цвет для свадьбы.
21. Современный стиль — простые украшения для свадебного торта
Торты не обязательно должны быть исключительно игристыми и блестящими. Вы можете украсить свадебный торт более простым способом, но при этом он будет выглядеть великолепно. Создание ниток сливочного крема или глазури, бегающих по кругу и завихрениям, может помочь в этом. Это отличный образец классического свадебного торта.
22. Геометрические узоры — интересные и современные
Может быть, вы предпочитаете геометрические узоры кружевным или цветочным.В таком случае попробуйте украсить свой торт геометрическими орнаментами из розового золота. Это придаст вашему свадебному торту неповторимый вид, который обязательно запомнится вашим гостям.
23. Традиционная элегантность — украшения свадебного торта
Если вы собираетесь провести более традиционную свадьбу, создайте этот торт, который дополнит общую тему. Для украшения свадебного торта создайте маленькие помадные жемчужины и цветы, которые можно прикрепить к ярусам торта.
24.Элегантное кружево — Идеи свадебного торта
Для создания элегантного эффекта свадебного торта используйте кружево! С помощью очень тонких методов окантовки можно создать красивый эффект кружева с глазурью. Благодаря таким методам получаются самые восхитительные свадебные торты.
25. Кофейный цвет — уникальные оттенки для вашего торта
Красивый и естественный цвет, которым можно украсить свадебный торт — коричневый. Коричневый цвет может указывать на то, что у вашего торта вкус шоколада или кофе, что может понравиться вашим гостям.Используйте помадку для украшения свадебного торта.
26. Деревенские чувства — Идеи красивых свадебных тортов
Для свадьбы в деревенском стиле потребуется более простой и менее декоративный торт. Взгляните на торт выше, простой с несколькими цветами, использованными в качестве декора. Этот свадебный торт отлично подходит для весенних свадеб, ведь цветы свадебного торта привносят в торт ощущение обновления.
27. Изысканное кружево — украшения для свадебного торта
Если вы хотите белый торт, это не значит, что он должен быть традиционным.Вы можете проявить творческий подход к белому цвету, создать интересные узоры с глазурью и сливочным кремом. Изображение выше — прекрасный тому пример, это инновационный торт с изысканными кружевными деталями. Кружево почти напоминает хвост русалки, украшенный ракушками и жемчугом. Из таких тортов получаются элегантные свадебные торты.
28. Жемчуг и фиолетовые цветы. Идеи свадебного торта
Как мы уже упоминали ранее, фиолетовые цветы свадебного торта придают величественность любому декору.В данном случае речь идет о торте. С помощью композиции из фиолетовых цветов вы сможете сбить с ног своих гостей.
29. Кремовые завитки — мечтательные украшения
Вы когда-нибудь замечали, как ветер разносит песок в полосы, которые колышутся, как волны? Вы можете смотреть на него часами, и это наполнит вас чувством расслабления. Используйте эти естественные завораживающие линии в качестве украшения на своем торте. Ложкой или ножом нарисуйте линии на внешнем слое крема.Украсьте несколько участков торта цветами, чтобы сделать его еще пышнее. Это еще один из множества красивых дизайнов свадебного торта.
30. Только орхидеи. Шикарные идеи свадебного торта
Если вы собираетесь использовать цветы для свадебного торта, возможно, вы захотите использовать другую флору. Мы настоятельно рекомендуем орхидеи — экзотический цветок, который обязательно придаст вашему торту истинную элегантность, независимо от того, какой цвет вы выберете.
31. Краснеющие цветы — Цветочный декор
Если вы искали простые, но великолепные украшения для свадебного торта, не ищите дальше! Этот торт с диагональным расположением краснеющих цветов напомнит вам о весне, когда все цветет.
32. Слияние металла и винтаж — идеи свадебного торта
Сочетание двух стилей не всегда получается, но если вы посмотрите на торт выше, то обнаружите, что в нескольких случаях это получается. Сочетание серого мрамора, великолепного золота и старинных раскрашенных цветов придает шикарный и стильный вид этим восхитительным свадебным тортам.
33. Альбом или торт? — Креативные идеи
Уникальный способ выразить свою любовь через свадебный торт — это украсить его фотографиями себя.Вы можете распечатать съедобные изображения на помаде, чтобы ваши гости съели несколько фотографий вас и вашего будущего супруга. Эти изображения свадебного торта заставят ваших гостей улыбнуться. Далее украсьте торт розами.
34. Коробки с жемчугом. Идеи свадебного торта
Это отличный вариант для тех, кто хочет свадебный торт квадратной формы или уникальный дизайн свадебного торта. Выровняйте стороны торта маленькими помадными жемчужинами. Поместите белые цветы и их листья между ярусами, ведь белый и зеленый — идеальное сочетание.
35. Необычный декор — украшения свадебного торта
Объявление
С этим тортом подарите гостям ощущение, будто они только что попали в сказку! Ажурный нижний ярус с цветочными ярусами над ним сделает этот торт элегантным выбором для любой свадьбы. Удивительные свадебные торты, подобные этим, несут в себе сущность изысканности.
36. Изысканный образ — Элегантные идеи свадебного торта
Свадебный торт — это заявление само по себе.Он выражает индивидуальность пары, а также свадебную тему. Так что, если вы стремитесь к изысканности и элегантности, это лучшие свадебные торты для вас. Глазурь, украшающая торт в виде люстр и оборок из помадки, делают этот торт поистине красивым.
37. Pure White Luxury — Красиво и вкусно
Свадебный торт выше — еще один отличный пример использования белых цветов на белом торте. Вы не ошибетесь, выбрав цветы для свадебного торта.
38.Славное золото — Идеи свадебного торта
Хотите удивить своих гостей чем-то особенным, чего вы не видите каждый день? Как насчет того, чтобы использовать золото для свадебного торта? Золотой — смелый цвет, поэтому, чтобы не перегружать торт этим оттенком, используйте его только для одного или двух ярусов. Если хотите, можете разместить инициалы себя и вашего партнера в качестве украшений для свадебного торта.
39. Обручальные кольца — завершите торт этой идеей
Кольца являются символом любви и брака, поэтому неудивительно, если вы используете их в качестве украшения для свадебного торта.В зависимости от того, как вы украсите слои торта, вы можете поместить два кольца на самый верх торта, изображающие вашу любовь.
40. Лилии и розы. Идеи свадебного торта
Еще одна прекрасная альтернатива использованию стандартных цветов — лилии. Смешайте белые лилии с красными розами, чтобы получить причудливый каскад цветов, струящийся по вашему торту. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете создать помадное кружево или жемчуг для подкладки некоторых ярусов. Из этого сочетания лилий и роз получатся красивые свадебные торты.
Если вы навсегда запомните день свадьбы, вы также будете помнить, какой свадебный торт подавали на вашей свадьбе. Важен не только вкус, но и украшение свадебного торта. Надеюсь, вы нашли вдохновение среди этих удивительных свадебных тортов! Чтобы узнать больше о свадебных идеях, например о свадебных прическах на средние волосы, посетите наш сайт!
Объявление
.

Как украсить торт на свадьбу мастикой, фруктами или шоколадом

Рекомендации по выбору и подаче свадебного десерта

Украшение для свадебного торта

Преимущества приготовления торта своими руками

Мастер – класс по приготовлению бисквита для торта в домашних условиях

Как оформить праздничный торт мастикой?

Видеогалерея

украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

Плюсы и минусы приготовления торта в домашних условиях

Размер и вес

Что понадобится?

Рецепты

Как собрать?

Как украсить своими руками?

украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

Плюсы и минусы приготовления торта в домашних условиях

Размер и вес

Что понадобится?

Рецепты

Как собрать?

Как украсить своими руками?

украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

Плюсы и минусы приготовления торта в домашних условиях

Размер и вес

Что понадобится?

Рецепты

Как собрать?

Как украсить своими руками?

Декорируем торт к свадьбе — Лучшие рецепты тортов от Tortydoma.ru

Форма торта

Варианты украшения

Украшаем дома

Как украсить свадебный торт в домашних условиях

Как самому украсить свадебный торт

Как украсить торт на годовщину свадьбы своими руками в домашних условиях

украшение и оформление кремового десерта из мастики с надписью своими руками

Украшение мастикой

Варианты десертов с фотопечатью

Идеи для надписей

Красивые примеры на разные даты

1-10 лет

10-20 лет

20-30 лет

30-40 лет

40-50 лет

Как сделать своими руками?

Украшение свадебного торта своими руками

Форма торта

Варианты украшения

Украшаем дома

Торт на свадьбу своими руками: советы и идеи

СВАДЕБНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

ЧТО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ СВАДЕБНЫХ ТОРТОВ

ТОРТ НА СВАДЬБУ ИЗ ДЕНЕГ

на 1, 3, 5, 10, 25, 35 лет, фото

Оформление торта на годовщину свадьбы

Торт на годовщину свадьбы родителей

Торт на годовщину свадьбы своими руками

Рецепт торта на годовщину свадьбы

Прикольные торты на годовщину свадьбы

Украшения свадебных тортов своими руками: оформление и дизайн

Украшения на свадебный торт из крема, сливок, глазури, безе

Крем и сливки

Зеркальная глазурь

Безе

Как украсить свадебный торт мастикой, айсингом, шоколадом

Мастика

Айсинг

Шоколад

Как красиво оформить свадебный торт желе и фруктами?

Желе

Вишни, яблоки и другие фрукты

украшение торта на свадьбу своими руками и рецепты приготовления

Плюсы и минусы приготовления торта в домашних условиях

Размер и вес

Что понадобится?

Рецепты

Как собрать?

Как украсить своими руками?