Интересные идеи тортов: Идеи украшения торта (52 фото)

Откуда брать идеи для создания тортов

Когда вы начинаете печь торт, то не сразу можете представить, как он будет выглядеть. Дизайн торта редко приходит к вам сразу. Для этого нужно время. А клиент не может ждать.

Что же делать в таком случае? Уже несколько месяцев подряд все только и говорят о голом торте. Вы заметили, что все стали делать почти торты и пирожные в определенном стиле? Не потому, что так хочется кондитерам, а потому, что клиенты приносят фотографии именно этих тортов. Вот и получается, что один торт похож на другой. За исключением некоторых деталей.

Нельзя сказать, что это ужасно, — ведь иногда интересно попробовать свои силы, делая новые и интересные конструкции, особенно если они лучшие. С другой стороны, сегодня кондитеры должны приносить в изделия больше новшеств, как в отдельности, так и в целом.

Так откуда же берутся современные тенденции? Где мастера черпают вдохновение?

Да, сегодня такие источники, как Instagram и Pinterest тоже подкидывают что-то интересное.

Но, к сожалению, там часто можно увидеть переработанные идеи, а не свежие. Большая часть новых тенденций тортов или свежих идей приходят из других источников.

Так где же кондитеру брать вдохновение? Есть один верный способ.

Убрать из компьютера все фотографии, которые были скачаны с интернета. Встать, взять в руки фотоаппарат и выйти за дверь на улицу.

Походите, погуляйте по паркам, музеям, посетите художественные галереи, магазины. Среди сувениров, хрустальной посуды, красивой одежды, мебели можно найти для себя интересные идеи. Кстати, не забудьте заглянуть и в рестораны высокого класса, почитайте их меню. Там вы также найдёте много чего интересного и оригинального, того, что можно потом воплотить в создании тортов.

Ниже приведён список мест, где вы также можете почерпнуть для себя полезную информацию:

• Типография. Что можно там увидеть? Почерк, каллиграфия, искусство письма – все это, конечно, в другой отрасли производства.
  Но если присмотреться внимательно, то всё это можно перенести в оформление тортов и печенья.
  


• Альтернативное искусство, такое как 3D-печать или городское граффити, — чем не украшение для торта? Живопись и скульптура подскажут, как можно выстроить и правильно расположить разные фигуры на поверхности торта. 


• Высокая мода. Посмотрите на подиум. Коллекции, которые нам представляют кутюрье, выглядят, конечно же, красиво, инновационно и даже слишком сумасшедше, чтобы носить их по улице. Но идеи кутюрье так и просятся на торт, особенно если он свадебный. 
  


• Цвет. Цвет года — это отличная отправная точка для тортов. Цвет может вызывать чувство и может быть основой для проектирования. Многие кондитеры используют это каждый раз, когда невесты приходят к ним и просят создать торт в соответствии с цветом года.
  


• Ткани или текстильные изделия. Возьмите любой каталог. В спокойной обстановке пролистайте его, внимательно вглядитесь в текстуру тканей. Посмотрите на драпировку мебели, на шторы, абажуры, полотенца и простыни. В них спрятаны гениальные идеи. Я убеждена, вы обязательно их там найдёте.
  


• Строительные материалы. Сегодня рынок строительных материалов предлагает своим клиентам такое разнообразие, что для кондитеров там целый клад идей. Удивительные цвета, текстуры, которые вы найдёте на полу или стенной плитке, узоры на кирпичной кладке, оттенки цвета в Paint и многое другое.
  


• Блоги. Почитайте популярные блоги. Не важно, о чём они — о еде, воспитании детей, моде, погоде, собачках или автомобилях. Поймите для себя, чем сегодня больше всего интересуются люди. И тогда вы обязательно поймаете волну времени и будете впереди всех. 
  


• Животные и насекомые. Сходите в зоопарк. Посетите выставку экзотических животных, рептилий и разных бабочек и птиц. Там столько цвета, текстуры и структуры! Вообще в животном мире столько красивых вещей, на которые стоит посмотреть.
  


• Природа. Пройдитесь по садам, паркам и лесу. Что происходит в мире деревьев? Какие растения появляются на выставке цветов? Блуждая по садам, можно найти много интересного.
  


• Другие культуры. В культуре других народов, их религии можно почерпнуть много полезной информации. Например, в цветах и структуре тканей Индии. Это богатые гобелены, глубокие, красные, хна. Или взять хотя бы марокканскую тему.


• Деконструкция и реконструкция. Что если взять что-нибудь классическое и повторить? Или взять две, казалось бы, разные вещи, и соединить их? Иногда вдохновение идет от поисков возможностей в невозможном, в их переосмыслении.

Совет дня на поиск вдохновения

В следующий раз, когда вы будете смотреть на что-то, подумайте и представьте, как эта картина или предмет будет выглядеть на торте. И если вам эта картинка понравилась, нарисуйте и сохраните её. Если нашли идею в журнале, сохраните или сфотографируйте эту страницу, сохраните в компьютере или на телефоне. Создайте себе папку вдохновения. Пусть она всегда лежит на вашем столе. Когда вы будете придумывать дизайн для своего следующего шедевра, то перед работой полистайте эту папку.

Оживите в памяти всё, что вы где-либо видели интересного, что вас вдохновило. Часто бывает, что, когда получаешь заказ, смотришь на чистый лист и понимаешь, что в голове никаких идей. Тогда нужно просто открыть свою папку вдохновения — и вот ты уже знаешь, что и как делать. 

А где вы черпаете вдохновение?

Следующий пост вам также понравится!

Тренды 2016. Мини- кексы и мини-пирожные в кейк-попсах.

Что, по мнению западных кондитеров и мастеров, будет являться трендом в 2016 году (или уже является)

Смотреть пост полностью

Торт на 10 лет девочке: интересные идеи с фото

Для ребенка десять лет – первый значимый юбилей, когда он чувствует себя взрослее. Поэтому и праздник в честь дня рождения девочки должен быть особенным. Изюминка торжества – торт, который порадует именинницу и запомнится ей.Одни кондитеры считают классическими многоярусные торты, украшенные сладкими цветами и кремом, ягодами и фруктами. Другие отдают предпочтение десертам с открытыми коржами, имитирующими домашнюю выпечку. Оба варианта заслуживают внимания. Но 10 лет – это также возраст, когда уже формируется характер и увлечения ребенка, поэтому родители могут поэкспериментировать, отказавшись от проверенной классики в пользу более необычных, но и более индивидуальных вариантов оформления торта.

Торты с макарунсами, рожками и леденцами

Сладкоежка придет в восторг от торта, украшенного сладостями. Ведь это двойная порция десерта! Красиво выглядят рожки, леденцы, зефир и мармелад. Кондитеры могут украсить торт шоколадками и конфетами.Но один из самых интересных вариантов – воздушные макарунсы. Они отлично смотрятся в качестве декора. Кроме того, можно не ограничиваться леденцами или макарунсами, но украсить праздничный торт также изображениями зверушек или персонажами любимых мультиков.

Роскошные торты для юной принцессы

Какой девочке не понравится, если ее назовут принцессой? Если именинница увлекается принцессами «Дисней», любит волшебные сказки и нарядных кукол, ей наверняка придется по душе настоящий «торт для принцессы».

Это может быть десерт, украшенный «золотой» короной, а то и вовсе фигурками короны и котят. Но также это может быть торт с каретой и принцессой – кондитеры могут создать сложное детализированное изображение. Даже более того: технологии позволяют воспроизвести на торте фото именинницы, поэтому вы можете остановить выбор на таком оригинальном варианте, как совмещение фото и золотой короны.

Торты-лайки для любительницы социальных сетей

Дети не расстаются со смартфонами, активно общаются в социальных сетях. Если именинница и десяти минут не может провести без Instagramи Tik-Tok, почему бы не удивить ее тортом с изображением смартфона, логотипами социальных сетей и заветными «лайками»? Такой дизайн выглядит стильно, современно и необычно.

Красочные торты со зверушками и птицами

Девочке, которая без ума от животных, понравится торт с фигурками или изображениями зверушек. Они могут быть как подчеркнуто сказочными, так и реалистичными. Один из самых изысканных вариантов для украшения торта – грациозные и экзотические фламинго. Другое удачное решение – милая и трогательная лама. Впрочем, всегда лучше учитывать вкусы юной именинницы: если она собрала коллекцию плюшевых мишек, то именно эти игрушечные зверушки станут оптимальным выбором для декора.

Романтические торты с цветами, снежинками и бабочками

Украшенный цветами торт тоже может выглядеть необычно. Например, почему бы не заменить классические розы лилиями или орхидеями (как живыми, так и кондитерскими)? Впрочем, не мене романтично смотритсядекор торта с бабочками. А если день рождения выпал на один из зимних месяцев, можно и вовсе отказаться от цветов в пользу снежинок.

Необычные торты: акцент на любимом хобби

«Лучший подарок – это внимание», – любят повторять взрослые. Дети могут с этим поспорить, потому что формула не совсем точная: лучший подарок – это тот, который сделан с искренним вниманием к имениннице. Поэтому, если девочка увлекается спортом, творчеством, музыкой или танцами, все это можно отразить в украшении именинного торта.

«Волшебные» торты: сказочные мотивы

В десять лет дети еще любят сказки, мультики и волшебные истории. Если девочка зачитывается книгами про Гарри Поттера или любят смотреть фильмы о юном волшебнике, удачным решением для торта станет декор по мотивам этой сказки. Торт может изображать книгу, илиего может украшать фигурка Распределяющей Шляпы, совы Букли, котла и метлы.Впрочем, есть множество других сказок, очаровавших детей, поэтому кондитеры создадут торт в виде чудесного замка или даже изобразят сцену из любимого мультфильма именинницы.

«Космические» торты: планеты, луна и звезды

Возможно, девочка увлекается наукой или приключенческими книгами намного больше, чем сказками? Просит подарить на день рождения телескоп? Торт может отражать это увлечение: десерты в тонах ночногонеба с изображения планет, звезд, луны и солнца выглядят очень оригинально. Дополнить декор могут фигурки «пришельцев» или изображения космической ракеты.

Торт-имитация: десерты в виде другой еды или предметов

Родители, которые хотят удивить и поразить девочку, могут остановить свой выбор на тортах, которые имитируют своим видом другую еду. Например, меню из «Макдональдса», гамбургер, ведро с попкорном. Однако десерт не обязательно должен изображать что-то съедобное. Кондитерам под силу с большой точностью воспроизвести, например, вид шахматной доски (если ребенок увлекается этой игрой). Или же сделать торт, повторяющий форму брендовой коробки из бутика – отличный подарок для юной модницы.

75 наших лучших рецептов тортов (Да… 75!)

рецепта

Если из этих 75 рецептов непонятно, мы просто очень любим торты… очень.

Кэри Полис

8 августа 2017 г.

Даниэль Уолш

Иногда вам просто нужен кусок пирога. Или… 75 из них. Мы собрали некоторые из наших любимых рецептов тортов, а затем нашли еще больше, которые нам понравились, и вот мы здесь. Удачной выпечки!

• Даниэль Уолш

  Торт с соленым техасским шоколадом

  Этот насыщенный шоколадный торт был представлен на Неделю выбора читателей личным шеф-поваром Кимом Смитом. Хлопья морской соли и рубленые фисташки выводят его на новый уровень.

• Фотография Исы Запаты, стилист Джуди Ким, стилист Стефани Де Лука

  Двойной банановый торт

  Потому что бананов много не бывает… по крайней мере, для этого рецепта.

• Фотография Исы Запаты, стиль еды Перл Джонс.

• Фото Peden + Munk

  Пирог с шоколадно-ржаной крошкой

  Так как в ней больше эфирных масел, цельнозерновая ржаная мука может быстро испортиться. Храните неиспользованную часть в холодильнике или морозильной камере.

• Alex Lau

  Безглютеновый ванильный торт ко дню рождения

  Этот универсальный торт с ярко выраженным ванильным вкусом понравится публике и обязательно станет любимым на любом празднике.

• Ева Коленко

  Чернично-лимонный торт-мороженица

  Чем внимательнее вы будете выкладывать слои в форме для хлеба, тем более аккуратной она будет выглядеть при нарезке.

• Michael Graydon & Nikole Herriott

  Fruity Rum Bundt Cake

  Посыпание фруктов мукой в ​​этом рецепте Bundt поможет сохранить их во взвешенном состоянии в тесте, а использование зубчатого ножа гарантирует, что вы не раздавите и не разрежете ломтики. .

• Алекс Лау

  Лучший морковный пирог от BA

  Наш любимый рецепт морковного пирога отличается хрустом от поджаренных грецких орехов и пьянящим пуншем от пропитанного ромом изюма.

• Алекс Лау

  Кофейный пирог с каштанами

  Если вы не можете найти засахаренные каштаны, просто бросьте их в какао с одной столовой ложкой коричневого сахара (предварительно глазировать их не нужно).

• Фото Лауры Мюррей, стилист Джуди Манчини

  Торт Синко Лечес

  Чтобы получить эту классическую декадентскую текстуру молока в каждом кусочке, наберитесь терпения и оставьте на ночь.

• Фото Алекса Лау, стилист Шон Дули

  Лучший торт с ангельской едой от BA

  Торт с ангельской едой очень прост, но особые ингредиенты и оборудование имеют значение.

• Алекс Лау

  Торт «Шоколадная лава» от BA

  Рецепт глубокого, темного, расплавленного шоколадного торта с жидким шоколадным центром благодаря ложке ганаша, который тает во время выпечки.

• Макс Келли

  Бирманский пирог с манной крупой

  Мука из манной крупы перемалывается из твердых сортов пшеницы и обычно используется для приготовления макаронных изделий; поджаривание делает его вкус более глубоким, а его мелкое зерно дает нежный заварной пирог.

• Алекс Лау

  Торт-мороженица с тыквенными специями

  Если бы у тирамису, тыквенного пряного латте и пирога из холодильника был ребенок, то это был бы рецепт десерта, приготовленный заранее. Некоторые продукты вкуснее из банки или коробки — тыквенное пюре и крекеры из муки грубого помола — вот две из них.

• Шоколадный слоеный пирог с шоколадной глазурью

  Забудьте о молоке — стаут ​​идеально сочетается с этим пирогом. Подавайте стаканы с тем же напитком, который вы использовали в тесте для торта. Поднимите его на ступеньку выше, добавив в пиво пару шариков ванильного мороженого для взрослой плавучести.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Морковный торт с черным кунжутом

  Позовите всех своих друзей-веганов! Этот невероятно влажный, искусно приправленный морковный пирог стоит того, чтобы устроить вечеринку.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Лимонный пирог с малиной и фисташками

  Для этого нежного пирога выберите мягкое, не слишком острое оливковое масло; что-то фруктовое дополнит лимонную сладость, но настойчиво горькое масло будет подавлять.

• Макс Келли

  Торт с кукурузной крошкой и ревенем

  Попробуйте сочетание клубники и ревеня в этом торте для завтрака, вдохновленном пряжкой.

• Слоеный желтый торт со сметанно-шоколадной глазурью

  Забудьте о коробочной версии, на которой вы выросли. Этот желтый торт приобретает богатую темную шоколадную глазурь с оттенком резкого запаха благодаря сметане. Для лучшей презентации важно ровно разрезать коржи.

• Элисон Роман, Джанет МакКракен

  Торт «Динг Донг» с соленой карамелью

  Это может выглядеть как гигантское угощение для ланча, но ультрагладкий ганаш и хрустящая морская соль делают его идеальным элегантный торт.

• Дэвид Джапи

  Торт с клубникой и бузиной

  Воздушный, легкий и сладкий, но этот нежный торт становится более кислым из-за уксуса как в глазури, так и в начинке.

• Ditte Isager

  Шоколадно-кокосовый бисквит

  Насыщенный аромат кокосового масла и смягчающая сила пахты делают этот шоколадный бисквит идеальным.

• Лимонно-пахтовый бисквит

  Классическое бисквитное печенье с удивительно влажной пахтовой начинкой под хрустящей корочкой и большим количеством лимонной цедры возродилось заново.

• Пирожное с коричневым маслом и полентой с кленовой карамелью

  Для влажного пирога обязательно используйте мелко помолотую поленту с пометкой «быстрого приготовления» или «мгновенного приготовления»; время приготовления, указанное на упаковке, составляет пять минут или меньше.

• Алекс Лау

  Лучшее шоколадное пирожное с макаронами от BA

  Это кокосовое миндальное печенье в шоколаде, которое является основным продуктом Пасхи.

• Шоколадный торт Fallen

  Покойный Ричард Сакс, знаменитый автор кулинарных книг и чемпион среди домашних поваров во всем мире, вдохновил на создание этого шоколадного торта без муки — отсылка к его культовому торту «Шоколадное облако».

• Шоколадный торт с инжиром, припущенным кальвадосом

  Приготовьте инжир в кальвадосе, пока он не станет мягким: переваривание или интенсивное кипячение сделает его жестким, а не пышным дополнением к этому шоколадному торту.

• Торт с лесным орехом и карамелью с морской солью

  Этот пирог с лесным орехом покрыт карамелью с морской солью, которая поместится в небольшой кастрюле, но убедитесь, что вы используете что-то большее — расплавленный соус пузырится довольно быстро. много.

• Ditte Isager

  Кардамоновый пирог

  Легкую текстуру этому пирогу придает хорошо взбитое масло и сахар, так что не спешите на этом этапе.

• Matt Duckor

  Шоколадно-карамельный торт с морской солью

  Майонез в тесте не так уж и странен, как может показаться, ведь это всего лишь яйца и масло. Вот почему этот торт такой влажный.

• Стивен Льюис

  Торт сорванец

  Вдохновленные тортом из калифорнийских пекарен Miette, мы покрыли глазурью верхний и средний слои этого потрясающего торта, но оставили бока обнаженными, чтобы продемонстрировать миндальный торт. У вас нет кондитерского мешка или насадки в виде звезды, чтобы глазировать слои? Наполните закрывающийся пластиковый пакет глазурью, отрежьте уголок и выдавите.

• Маленькие абрикосовые пирожные

  Думайте об этом как о личном торте… но у вас может быть несколько.

• ©Romulo Yanes

  Пирожное с фисташками

  Цитрусовые — это то, что действительно привлекает внимание (извините) здесь.

• Шоколадный бисквит

  Классика, которая хороша зимой или когда вам нужен шоколадный торт.

• Дитте Исагер

  Торт с орехами

  Так и хочется выпить чашечку кофе или чая вместе с ним.

• Клюквенный пряник

  Если у вас остались какие-то остатки, этот влажный пирог с пряностями станет прекрасным послеобеденным лакомством с чашкой чая. Для экстра-терпкого гарнира подавайте с цитрусово-клюквенным компотом.

• Майкл Грейдон и Николь Хэрриотт

  Торт из косточковых фруктов

  Используйте любые косточковые фрукты по отдельности или в комбинации.

• Алекс Лау

  Перевернутый торт с пахтой и апельсином

  Не забудьте перевернуть пирог после выпечки, пока он еще теплый; если ждать слишком долго, апельсины прилипнут к сковороде.

• Пряничный торт

  Приготовьте этот торт, когда вам захочется почувствовать себя праздником, даже когда это не так.

• Пряный бисквит с яблочно-карамельным соусом

  Добавление винного камня в карамель предотвращает кристаллизацию сахара. Полить соусом торт; приберегите остальных для прохождения рядом.

• Лаура Мюррей

  Торт с коричневым маслом и кукурузными хлопьями

  Кукурузный пирог из трех ингредиентов: свежие кукурузные зерна, немного кукурузной муки и хрустящие кукурузные хлопья.

• Фото Лауры Мюррей, Food Styling Рика Мартинеса.

• Фото Алекс Лау, стиль Джуди Манчини

  Бисквит

  Этот рецепт также можно использовать для приготовления 9-дюймового круглого пирога; время приготовления такое же. сладкий фруктовый пирог десерт эквивалентен большому удобному свитеру. которые любят люди всех возрастов.

  Вчера я начал собирать торт ко дню рождения. В прохладе нашего подвала, работая над морозильным ларем для его практической близости, я прессовал мороженое в формочки. Корочка для печенья, затем ваниль, шоколад и тесто для печенья.

  После того, как слои были собраны, я полностью покрыл торт взбитыми сливками толщиной в полдюйма. Он изолирует торт, а также защищает мороженое от запахов морозильной камеры.

  Когда слоеный пирог с мороженым будет готов, он будет возвышаться более чем на фут в высоту, и для его нарезки потребуется горячий нож шеф-повара. Это, конечно, не традиционный торт ко дню рождения, но здесь я склонен нарушать традиции.

  Мои дети никогда не были предсказуемы, когда дело касалось торта или десерта на день рождения. В то время как большинство детей любят классический шоколадный торт с шоколадной глазурью, мои всегда мыслили нестандартно.

  За последнее десятилетие я зажгла свечи на четырехъярусном клубничном песочном торте, возвышающемся торте Croquembouche , стопке пончиков и горе безе. Это вызов, который я с удовольствием решаю каждый год!

  Вдохновленные просьбами о днях рождения прошлых лет и моим предстоящим празднованием, вот 10 уникальных идей тортов ко дню рождения, которые нам очень понравились. День рождения бывает только раз в году; давайте отпразднуем их в полной мере.

  10 уникальных идей торта ко дню рождения

  Сделайте это для: вашего подростка и всех подростков на улице!

  Мой многослойный торт-мороженое обслуживает толпу и может быть приготовлен заранее, два идеальных качества торта ко дню рождения. До моего дня рождения еще несколько недель, но я могу расслабиться, зная, что у меня есть вкусный торт, который можно нарезать, благодаря моим вчерашним усилиям!

  Если непонятно, это полудомашнее мороженое, приготовленное из магазинного мороженого. Я делаю безе, хотя, используя этот рецепт мини-безе.

  Получить рецепт: Торт-мороженое

  2. Торт-башня с дыркой от пончика

  Приготовить для: вашего шестилетнего племянника, помешанного на Тимбите

  Домашние пончики — лучшее зимнее угощение на день рождения здесь. Я подал их группе мальчишек, катающихся на коньках, на нашем замерзшем озере и наблюдал, как они исчезают в мгновение ока.

  Нет ничего более желанного, чем дырочки от пончиков, покрытые коричным сахаром или покрытые шоколадной глазурью. Сложите их как можно выше и добавьте свечу наверх, чтобы получилась памятная башня из торта ко дню рождения.

  Используйте мой рецепт лучших пончиков, и зарезервируйте отверстия. Собирайте, пока глазурь (ванильная/шоколадная/кленовая) еще теплая, и они слипнутся достаточно, чтобы их можно было сложить в стопку по 4-5 штук.

  Сделайте это для: вашего друга из книжного клуба (или любого, кто обожает морковный пирог)

  Рецепт слегка приправленного ревенем морковного пирога со сливочной мечтательной глазурью.

  Получить рецепт: Морковный пирог с ревенем

  Приготовить для: мамы, в рамках изысканного чаепития

  Этот легкий как перышко ванильно-апельсиновый торт просто ослепляет. Он прослоен взбитыми сливками и острым домашним джемом для идеального сопровождения к чаю.

  Получить рецепт: Губка Victoria

  Приготовить для: Этого двузначного числа — или любого важного дня рождения

  Вот ВЕСЕЛЫЙ кухонный проект! Это визуально ошеломляет и может быть адаптировано для любого дня рождения. Современный взгляд на ностальгический фаворит.

  Получите рецепт: Торт «Число из холодильника»

  Сделайте это для: Дедушки – или любого осеннего дня рождения

  Ах, красивая банта! Если вам нравится легкость яблочного пирога и насыщенный вкус имбирных пряников, то вы оцените, что этот набор сочетает в себе лучшее из обоих.

  Получить рецепт: Яблочный сидр с имбирным пряником Bundt

  Приготовить на: день рождения коллеги/офиса. Это очень просто, и похоже, что вы работали часами.

  Поверьте мне, каждый может украсить этот листовой пирог. Он имеет простую глазурь, которая является основой для вашего украшения из свежих фруктов. На фото цитрусовая версия, а здесь версия с летними ягодами.

  Получите рецепт: Йогуртовый торт

  Приготовьте его для: ваших лучших друзей вместе с охлажденной бутылкой шампанского.

  Дети не допускаются на эту вечеринку! Вот мой самый элегантный торт, легкий, как перышко, лимонный бисквит, прослоенный (вертикально!) декадентским ягодным масляным кремом и украшенный полевыми цветами.

  Получите рецепт: пирог с лимонной ягодой и полосками

  Приготовьте для: первого дня рождения ребенка!

  Вот уникальная идея праздничного торта, в котором намного меньше сахара, чем в настоящем торте. Принесите его после завтрака в первый день рождения ребенка и посмотрите, как он затмевает всех!

  Получить рецепт: Вафельный торт

  Приготовить для: Папы/мужа.