Чем почистить казан: Как мыть казан от нагара, жира и ржавчины

Как мыть казан от нагара, жира и ржавчины

Опубликовано: 19 июля 2022, 17:27

Как мыть казан от нагара, жира и ржавчины: Unsplash/Artem Maltsev

Чугунная посуда имеет длительный срок эксплуатации при условии правильного ухода. Убрать застарелый жир, нагар и ржавчину сложно, но возможно. Эксперты в сфере домоводства Светлана Баранова и Елена Маслякова рассказали, как эффективно отмыть казан в домашних условиях.

Как удалить жир с казана

Чугунный казан — добротная посуда, которая идеально подходит для приготовления разных блюд. Он нагревается медленно, но долго сохраняет тепло. Чугунная посуда тяжелая и требует особого ухода.

Сделайте первую обработку сразу после покупки. Светлана Баранова в книге «Волшебный быт» рекомендует новый казанок перед использованием прокалить с солью. Для этого насыпьте поваренную соль в казан так, чтобы она покрыла дно емкости. Поставьте на огонь и подержите несколько минут. Когда соль станет коричневой, снимите посуду с плиты и дайте немного остыть.

Отрезом ткани или скомканной бумагой потрите соль по всей поверхности чугунного казана. После удалите остатки соли, промойте посуду в теплой воде с содой или моющим средством.

Как очистить казан от нагара в домашних условиях: NUR.KZ

Как мыть чугунный казан? Посуда из чугуна не боится кислоты и щелочи, поэтому ее можно мыть разными средствами. Вот как рекомендуют чистить казан в книге «Блюда в чугуне для ‘чайников’»:

1. Уберите ложкой или другим твердым кухонным предметом со дна и стенок емкости остатки пищи.
2. Налейте в посуду горячую воду, добавьте моющее средство. Авторы книги не советуют применять мыло для удаления жира, поскольку оно уничтожает защитный слой, который образуется на внутренней поверхности казана после прокаливания чугунной посуды. Эффективно очищает посуду от жира горчица или сода (2 ч. л. горчицы или пищевой соды на 1 л кипятка).
3. Мягкой щеткой или губкой потрите всю поверхность казанка изнутри и снаружи.
4. Прополощите чугунную емкость в горячей воде, чтобы удалить остатки жира и моющего средства.
5. Вытрите посуду сухим полотенцем и оставьте сушиться.

Как ухаживать за чугунным казаном после приготовления пищи? Выполняйте такие простые правила:

• Пищу после приготовления перекладывайте из чугунного казана для хранения в другую посуду.
• Сразу после приготовления пищи мойте казанок.
• Пользуйтесь неабразивными моющими средствами, мягкими скребками и щетками.
• Не оставляйте казанок высыхать естественным путем, обязательно вытирайте посуду насухо.
• Храните чистый чугунный казан в сухом проветриваемом месте.

Нельзя убирать остатки пищи острыми кухонными приборами и тереть казан металлическими скребками. Поцарапанная поверхность может стать причиной порчи посуды и последующего пригорания пищи.

Советы и инструкция удаления нагара

Нагар — это слой сажи, смешанной с жиром. Он может появиться как с внутренней, так и с наружной стороны казана. Нужно ли мыть казан снаружи? Обязательно мойте наружную поверхность посуды после каждого ее использования. Если образовался нагар, используйте для его очищения разогрев на огне или в духовке, смесь соды и уксуса, кипячение с силикатным клеем, мылом и содой.

Обработка высокой температурой

Под воздействием высокой температуры нагар сам отстает от поверхности казана. Инструкция такая:

1. Вымойте казан от остатков пищи и других загрязнений.
2. Поместите посуду над огнем или в духовой шкаф. Нагрейте до максимальной температуры и оставьте на 2 часа.
3. Снимите казан с огня или выньте из духовки. Мягкой щеткой (не металлической) потрите в проблемных местах.

Этот способ подходит для очищения многолетнего нагара с чугунной посуды. Важное условие — не используйте ножи и прочие острые предметы для чистки, иначе рискуете повредить казан.

Советы и инструкция удаления нагара: YouTube/Одиссея кашевара.

Сода и уксус

Действенный способ очищения от нагара, основанный на химической реакции, предполагает применение пищевой соды и столового уксуса. Сделайте так:

1. Насыпьте соду ровным толстым слоем на нагар.
2. Залейте соду столовым 9% уксусом. Должна произойти реакция: уксус начнет шипеть, пениться и пузыриться.
3. Оставьте посуду на 30–40 минут. Смойте остатки смеси и вымойте казанок под проточной водой с моющим средством.

Этот способ поможет убрать стойкий нагар. Проводите манипуляцию на открытом воздухе или откройте все окна в помещении.

Клей, сода и хозяйственное мыло

Еще один действенный вариант устранения нагара — замачивание в воде с клеем и содой. Чтобы очистить казан, сделайте так:

1. Налейте воду в большую емкость.
2. Натрите на терке половину бруска мыла, добавьте в воду.
3. Добавьте силикатный клей (1 тюбик) и 100 г соды. Перемешайте и поместите внутрь казанок. Вода должна покрыть чугунную посуду полностью.
4. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, выдержите на огне 40 минут.
5. Выньте казанок и промойте проточной водой.

В книге «Энциклопедия домашнего хозяйства» рекомендуют чистить чугунную посуду мелкими просеянным песком и наждачной бумагой. После очищения жира и нагара, казан необходимо вымыть теплой водой с пищевой содой. Такой способ очищения чугунной посуды препятствует прилипанию остатков пищи в процессе приготовления.

Как удалить нагар с казана: iStockPhoto

Как почистить казан от ржавчины?

Чтобы удалить ржавчину, применяют чистку мелким песком или содой. При обширных повреждениях используют радикальные методы — замачивание в уксусе или соляной кислоте.

Чистка песком или содой

Песок или сода — мелкоабразивный материал, который выполняет качественную механическую очистку. Елена Маслякова рекомендует чистить железную и чугунную посуду от ржавчины так:

1. Просейте песок через сито. Важно, чтобы все камешки, ракушки и прочие абразивные элементы не участвовали в чистке.
2. Разрежьте крупную картофелину пополам.
3. Приложите половинку картофеля местом разреза к песку, чтобы он прилип к влажному срезу.
4. Потрите ржавчину песком. При необходимости повторите манипуляцию.

Вместо песка можно использовать пищевую соду. Нанесите порошок на ржавчину, слегка смочите водой и потрите мягкой щеткой. После удалите остатки средства и вымойте казанок.

Замачивание в уксусе или соляной кислоте

Если не удалось очистить ржавчину безопасными средствами, попробуйте радикальный метод — замочите в уксусной или соляной кислоте. Чтобы убрать ржавчину внутри и снаружи, используйте такой способ:

1. Найдите большую емкость, куда помещается казанок. Наполните его водой.
2. Добавьте в воду столовый уксус в пропорции 1:1. Чтобы усилить действие раствора, можно добавить 2 ст. л. жидкого моющего средства. Если используете соляную кислоту или уксусную эссенцию, берите 50 мл концентрированной кислоты на 1 л жидкости.
3. Опустите чугунную посуду в кастрюлю с раствором. Оставьте на 2–3 часа.
4. Спустя положенное время достаньте посуду и удалите мягкой щеткой следы ржавчины. После вымойте обычным способом.

При работе с кислотами работайте в перчатках, респираторе и на открытом воздухе. Это поможет защитить кожу и дыхательные пути от агрессивных паров.

Ржавчина на чугунной посуде появляется в результате неправильного использования и хранения. Как ухаживать за казаном, чтобы он не ржавел? Чтобы посуда не ржавела, придерживайтесь таких простых правил его использования:

• Не держите казанок долго в воде.
• После мытья вытирайте насухо тканевым или бумажным полотенцем.
• Не допускайте соприкосновения с мокрой посудой и влажным текстилем.

Авторы книги «365 золотых советов фэн-шуй для любви, удачи и богатства» советуют после мойки и сушки смазать чугунную емкость растительным маслом. Это защитит металл от ржавчины.

Чугунный казан, смазанный растительным маслом: YouTube/Одиссея кашевара.

Чугунный казанок — очень удобная посуда, в которой получаются вкусные и полезные блюда. Чтобы он долго прослужил, необходимо его вовремя мыть, очищать от нагара и ржавчины. В этом помогают простые и доступные средства — соль, уксус, сода и горчица.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/cleaning/1677699-kak-ochistit-kazan-ot-nagara-v-domashni/

Как почистить казан от нагара и ржавчины в домашних условиях: способы и средства

Современные хозяйки избалованы посудой с антипригарным покрытием, которую достаточно протереть влажной тряпочкой, чтобы не осталось следов от жира, а также огромным количеством бытовой химии. Но если речь заходит о том, как почистить казан от нагара и ржавчины в домашних условиях, способы и средства эти не помогают, нужно обращаться к опыту бабушек.

Содержание:

• Материал имеет значение
• Народные средства
  • Клей и сода
  • Активированный уголь
  • Лимонная кислота
  • Клей и хозяйственное мыло
  • Уксус, соль и сода
  • Песок
• Как очистить от ржавчины
• Как прокалить казан
• Топ-5 средств бытовой химии

Материал имеет значение

 

Огромное значение для выбора способа чистки имеет материал, из которого изготовлен казан. Наиболее распространенный вариант — это чугун. Для такой емкости использование бытовой химии категорически противопоказано. Используемые в ней абразивные средства разрушают защитную пленку с пригоревшего жира, а потому покрытие очень быстро портится.

На втором месте по распространенности – это алюминиевые сплавы. Их можно мыть мягкими средствами бытовой химии, но абразивы, кислоты и щелочи применять нельзя.

Владелец медного казана — сам по себе огромная редкость. Чистить его можно чем угодно: и бытовой химией, и абразивами, и народными средствами. Подойдёт всё.

В последнее время на рынке появились в продаже казаны с антипригарным и эмалированным покрытием. Они не настоящие. Готовить в них на огне рискованно. Покрытие может лопнуть.

Народные средства

Народные средства для чистки казана давно доказали свою эффективность. А ещё они проверены опытом наших предков, поэтому  в предложенных рецептах можно даже не сомневаться.

Клей и сода

Сода и силикатный клей очень быстро очистят поверхность посуды от нагара, но при этом не повредят покрытие. Понадобиться объемный металлический таз (больше размеров казана), ведро или кастрюля. В 10 литров воды высыпать 150 гр. соды и 150 гр. силикатного клея, хорошо перемешать. Так чтобы компоненты полностью растворились.

В готовый раствор поместить казан, поставить таз на медленный огонь, довести его до кипения. Затем оставить на плите на час на небольшом огне. После останется протереть обычной губкой для посуды или ветоши внутри и снаружи.

Благодаря воздействию смеси даже застарелый нагар очень легко отойдёт от стенок посуды, поэтому чистка никаких проблем не вызовет.

Во время «варки» будут выделяться опасные пары. Поэтому нужно или настеж открыть окно, закрыв двери в другие комнаты, или включить вытяжку.

Активированный уголь

Этот препарат для чистки казанов – доступное и очень эффективное средство. Понадобится 1-2 пластинки, в зависимости от объёма посуды. Казан нужно хорошо увлажнить, таблетки измельчить в крошку, нанести активированный уголь на стенки и другие части посуды. Оставить на два – три часа, затем залить горячей водой в глубоком тазике и снова оставить на два – три часа. После этого останется ополоснуть теплой водой, протереть губкой для мытья посуды.

Лимонная кислота

Ещё один универсальный вариант для чистки казана – лимонная кислота. Поверхность казана увлажнить, протереть губкой, посыпать лимонкой и, если он не слишком загрязнён, оставить в таком положении на один-два часа.

А если загрязнения существенные, то надо налить немного уксуса в пульверизатор и сверху по лимонке опрыскать всю поверхность. Оставить на 1,5 часа, затем протереть щеткой или губкой, хорошо обмыть под краном.

Клей и хозяйственное мыло

Ещё один мощнейший помощник в борьбе с нагаром – смесь  хозяйственного мыла и клея ПВА. Понадобится крупный таз, в которой казан сможет поместиться полностью. Натереть кусок хозяйственного мыла (72 или более процентов), высыпать в воду.

Выдавить туда же флакон клея около 65 мл, поставить внутрь таза казан. Набрать воду до необходимого объема, включить медленный огонь, дождаться закипания. «Вариться» посуда будет около 3 часов, причем, воду нужно постоянно подливать.

Затем дать остыть, но только так чтобы вода оставалась теплой, хорошенько потереть жесткой стороной губки для посуды. Грязь очень легко отойдет.

Уксус, соль и сода

В казан нужно насыпать 3-5 ложек поваренной соли в зависимости от объёма посуды, влить 150-300 мл 9 % уксуса и поставить на огонь. Когда масса закипит, всыпать 100 гр. пищевой соды, убавить огонь до минимума и оставить до тех пор, пока уксус полностью не испарится. Воду добавлять не надо, очищение происходит благодаря испарениям и химическим реакциям внутри казана под крышкой. Останется потереть щеткой, обмыть под проточной водой.

Песок

Чистка казана песком совсем не предполагают сидение хозяйки в песочнице, вооружившись разнообразными щетками. Способ удаления нагара элементарен.

Емкость поздно вечером надо полностью заполнить песком, поставить на медленный огонь и можно идти спать. Утром останется высыпать песок, протереть казан бумагой и ополоснуть посуду.

Как очистить от ржавчины

Если казан давно не использовался, а хранился во влажных условиях, его поверхность может покрыть ржавчина. Очистить посуду от неё не так уж и просто.

Для этого нужно тщательно вымыть при помощи жесткой стороны губки под горячей водой. Затем обработать металлической губкой или наждачкой средней крупности.

После в огромный таз целиком положить кусок хозяйственного мыла и примерно 100 мл. канцелярского клея, «варить» казан около 5-8 часов на медленном огне в три захода. То есть остынет слегка, снова довести до кипения и варить. Когда он слегка остынет, останется просто помыть его при помощи жесткой губки.

Если у вас нет никакого желания заниматься чисткой от ржавчины самостоятельно, отнесите его в любой автосервис. Там налет снимут при помощи шлифовальной машины, но только не забудьте после обязательно прокалить посуду.

Как прокалить казан

Готовить пищу в необработанном казане нельзя. Его нужно обязательно приготовить к использованию, то есть прокалить. Для  этого есть несколько вариантов:

• ёмкость смазать любым жиром, поставить в разогретую до 200 градусов печь или духовку на несколько часов;
• чугунный или алюминиевый казан в квартире можно обжечь при помощи крупной соли. Для этого пачку нужно высыпать на дно, открыть окна на кухне, а двери в квартиру тщательно закрыть, чтобы никто не дышал испарениями. Включить небольшой огонь, поставить на него казан и, помешивая деревянной ложкой соль до тех пор, пока она не приобретет ровно-коричневый оттенок. Нужно стараться, чтобы соль попадала на всю поверхность посуды. После оставить до полного остывания, а затем удалить соль туалетной бумагой;
• третий вариант обработки на открытом огне. Нужно на улице разжечь костер. Казан тщательно смазать изнутри и снаружи растительным или любым другим маслом, обжечь ёмкость на сильном огне. Места, где будет выгорать жир, будут светлеть. Когда основная часть котла прокалиться, поверхность можно будет протереть бумагой. Теперь нужно засыпать в казан крупную пачку крупной соли и повесить его на треногу над костром. Регулярно эту соль помешивать, распределяя по стенкам ёмкости. Когда посуда остынет, останется лишь промыть его жесткой губкой. Желательно повторить процедуру спустя сутки, затем надо хорошо натереть пергаментом или обычной бумагой.

Топ-5 средств бытовой химии

Не только при помощи народных рецептов можно привести в порядок казан. Рассмотрим наиболее популярные средства бытовой химии среди хозяюшек:

1. Жироудалитель «Шуманит». Быстро удаляет не только жир, но также затвердевшие кусочки пищи, пригоревший сахар, копоть и нагар. После нанесения активные компоненты буквально за несколько минут расщепляют молекулы грязи, превращая их легко удаляемую жидкость.
2. Жироудалитель «Уникум». Предназначен для быстрой и эффективной очистки кухонных плит, гриля, кастрюль, казанов и сковородок. Уникальная формула быстро справляется с нагаром и копотью. При регулярном применении на посуде образуется защитная поверхность, которая предотвращает следующие загрязнения.
3. Чудо паста «Доктор Бекхэм». Это средство бытовой химии относится к самым высоко экологичным. Предназначено для удаления любых загрязнений с любых поверхностей. Активные компоненты чистят и полируют, образуют водоотталкивающую пленку.
4. Chrome Spray. Этот универсальный чистящий спрей идеально удаляет любые загрязнения на любых поверхностях. Состав основан на лимонной кислоте. С первого применения образуется защитная антибактериальная плёнка.
5. Средство для удаления жира, накипи и любых других типов загрязнения «Уникум Гризли». Наносится на поверхность в виде спрея. После контакта с посудой сразу образуется пена. пока будет идти реакция, трогать казан не стоит. Как только поверхность «успокоится! нужно будет тщательно ополоснуть под тёплой водой.

В чистке казана нет ничего сложного. Особенно если знать, какие средства использовать.

https://youtu.be/it8Hex7LjZc

Как очистить казан в домашних условиях

Содержание

1. Чем помыть новый казан перед использованием
2. Как мыть казан после приготовления пищи
3. Особенности чистки казанов из разных материалов
4. Чугун
5. Алюминий и дюралюминий
6. Медь
7. С антипригарным покрытием
8. Как очистить чугунный казан от нагара и сажи?
9. Мыло и клей
10. Соль, уксус и сода
11. Соль и сода
12. Перекись водорода
13. Активированный уголь
14. Уксус
15. Лимонная кислота
16. Песок
17. Прокаливание с солью
18. Средства бытовой химии
19. Как очистить чугунный казан
20. От ржавчины
21. От накипи
22. От плесени
23. Как очистить алюминиевый казан от окисления
24. Чего нельзя делать?
25. Восстановления антипригарного слоя
26. Как мыть казан после готовки на костре
27. Правила ухода и хранения

Казан – универсальная кухонная утварь. С его помощью можно готовить пищу как на плите, так и на открытом огне. Чтобы еда всегда была вкусной и не пригорала, за посудой нужно правильно ухаживать. Это можно сделать множеством способов с помощью подручных или покупных моющих средств.

Чем помыть новый казан перед использованием

Казаны из чугуна изготавливают особым способом прессовки. Как следствие, в поры металла попадают технические масла и грязь. Чтобы их удалить перед первым использованием, очистите емкость с помощью моющего средства для посуды, а затем прокалите на костре или плите. После процедуры обработайте поверхность маслом для создания естественного антипригарного слоя.

Как мыть казан после приготовления пищи

Посуду из чугуна следует чистить особым способом. Обратите внимание, что приготовленную еду в казане хранить нельзя. После готовки переложите блюдо в другую кастрюлю.

Если еда не пригорела, просто промойте емкость проточной водой без моющих средств и насухо вытрите бумажной салфеткой.

Если нагар все же остался, заполните казан водой на 1/3, закройте крышкой, поставьте на плиту и доведите до кипения. После процедуры все пригоревшие частички с легкостью удалятся.

Если вы очистите емкость моющим средством, естественный антипригарный слой смоется, и вам придется заново его создавать. Прибегайте к этому методу очистки только в крайних случаях.

Особенности чистки казанов из разных материалов

Казан может быть изготовлен из различных металлов. Чтобы посуда прослужила долго, стоит учитывать свойства каждого материала при использовании и чистке.

Чугун

Самый популярный и износостойкий материал. Впитывает масло, за счет чего на поверхности образуется защитная антипригарная пленка. После первого прокаливания использовать химические средства и жесткие губки нельзя, иначе придется создавать естественный антипригарный слой заново. Если емкость имеет эмалированное покрытие, ее нельзя перегревать, иначе эмаль повредится.

Алюминий и дюралюминий

У казанов из алюминия стенки тоньше, поэтому они не терпят воздействия абразивных веществ и грубых губок. К тому же подобные действия обычно приводят к нарушению антипригарного покрытия.

Медь

Подобная посуда сейчас практически не используется, из-за своеобразных методик чистки. Медные емкости чаще всего применяются в традиционной среднеазиатской кухне.

С антипригарным покрытием

Подобную посуду изготавливают из нержавеющей стали и покрывают специальным покрытием, предотвращающим пригорание пищи. Казаны с антипригарным покрытием ни в коем случае нельзя прокаливать или мыть абразивными средствами, жесткими щетками и металлическими губками.

Как очистить чугунный казан от нагара и сажи?

Не вовремя удаленные нагар и сажа способны нанести вред не только казану, вызывая окисление поверхности, но и у человека. Если принимать в пищу продукты, приготовленные в посуде, пораженной коррозией и плесенью, можно отравиться. Чтобы этого не допустить проводите чистку емкости после каждого использования.

Мыло и клей

Для процедуры вам потребуются самый обычный канцелярский клей и хозяйственное мыло.

Схема действий:

1. В первую очередь откройте все окна в помещении и наденьте на руки перчатки. Это поможет защитить кожу и дыхательные пути от токсичных ингредиентов клея.
2. Обработайте поверхность казана моющим средством.
3. Приготовьте чистящую кашицу, смешав брусок 72% хозяйственного мыла и 100 г клея.
4. Погрузите казан в ведро.
5. Туда же налейте воды примерно наполовину и поставьте на плиту.
6. Когда вода закипит, влейте смесь из мыла с клеем, тщательно перемешайте.
7. Прокипятите емкость в течение 2–3 часов.
8. Далее, тщательно потрите поверхность металлической губкой.

Вещество сохранит целостность поверхности посуды и не повлияет на вкус пищи впоследствии.

Соль, уксус и сода

Для процедуры вам потребуется 3 ст. ложки соды, 3 ст. ложки соли и 100–150 г столового уксуса.

Пошаговое руководство:

1. В казан засыпьте соль и залейте уксус.
2. Поставьте емкость на плиту и нагрейте.
3. Когда смесь почти вскипит, добавьте соду.
4. Кипятите смесь в течение 60 минут.
5. Остудите емкость и помойте с жидкостью для посуды.

Соль и сода

Если уксуса не оказалось под рукой, используйте только соль и соду. Подготовьте 200 г соды и столько же соли.

Схема работы:

1. Казан полностью залейте водой.
2. Добавьте к жидкости соль и соду.
3. Поставьте емкость на плиту и нагрейте.
4. Когда вода закипит, убавьте огонь.
5. Продолжайте вываривать смесь на медленном огне в течение двух часов.
6. Остудите и промойте посуду с моющим средством.

Перекись водорода

Перекись водорода отлично справляется с нагаром и жиром. Для приготовления чистящего средства вам понадобится 125 г соды, 1–2 капли моющего средства и 1–2 ст. ложки перекиси. Ингредиенты взбейте до состояния пены. Нанесите полученную смесь на загрязнения и оставьте на несколько часов. После этого потрите проблемные участки мягкой губкой и смойте обильным количеством проточной воды.

Активированный уголь

Уголь хорошо справляется с удалением жира и нагара. Для процедуры вам потребуется 1–2 пластинки таблеток, в зависимости от объема казана.

Порядок действий:

1. Таблетки измельчите в порошок.
2. Смочите поверхность емкости водой.
3. Вотрите измельченный препарат в стенки казана.
4. Оставьте уголь для воздействия на 2–3 часа.
5. Не смывая таблетки, залейте емкость горячей водой и снова оставьте на 1–2 часа.
6. Смойте чистящее вещество с поверхности проточной водой.

Уксус

Схема действий:

1. Смешайте уксус с водой в равных пропорциях.
2. Замочите емкость в жидкости на 2–3 часа.
3. После этого приготовьте абразив, смешав соль с растительным маслом.
4. Полученной кашицей тщательно потрите все внутренние стенки казана.
5. На последнем этапе промойте емкость проточной водой.

Лимонная кислота

Для процедуры хватит 4–6 ст. ложки лимонной кислоты и 2–3 литра воды. Вскипятите воду в казане и добавьте лимонную кислоту. Проварите моющее вещество в емкости на медленном огне в течение 1–2 часов. После этого смойте остатки загрязнений моющим средством для посуды.

Песок

Песок удобно использовать, если понадобилось очистить казан на природе. Наполните казан доверху песком и поставьте над костром. Прокаливайте смесь в течение 10-ти часов. После процедуры остудите емкость и удалите излишки песка с поверхности.

Прокаливание с солью

Способ подходит как для первичного прокаливания сразу после покупки, так и для удаления въевшегося жира. В сухой казан засыпьте 1–2 кг соли в зависимости от его размера, и прокалите на плите в течение нескольких часов. Соль потемнела – значит, стенки емкости «избавились» от жира и масла. После процедуры остудите посуду и промойте проточной водой.

Средства бытовой химии

Для очистки казана вы можете использовать покупные средства, предназначенные для очистки духовок и плит. Они хорошо удаляют нагар и копоть с поверхности. Тем не менее, перед подобной чисткой внимательно изучите вещества входящие в состав средства. Возможно, они содержат канцерогены, которые впоследствии повлияют на вкус пищи из казана.

Лучше всего залить емкость моющим веществом на ночь, а отмыть остатки нагара уже утром.

В продаже имеются и специальные средства для чистки казанов от марок «Аромика», «Сидель», «Фолг», «Новая формула».

Как очистить чугунный казан

Казан из чугуна может пострадать не только от нагара и сажи. Иногда при недолжном обращении или уходе на поверхности появляются ржавчина, плесень или накипь. Для их удаления используйте только подходящие средства и соблюдайте определенную последовательность действий.

От ржавчины

В первую очередь определите степень поражения поверхности.

Если коррозийных участков совсем немного, используйте химические средства с абразивными частицами и металлическую губку. Небольшие поражения ржавчиной потрите половинкой картофеля. После всех манипуляций промойте казан под струей воды.

Если слой ржавчины большой, для начала попробуйте почистить участок моющим средством. После этого потрите поверхность наждачной бумагой или металлической стружкой. Используйте как крупные абразивы – для снятия верхнего слоя ржавчины, так и мелкие – для очистки микроскопических пор на поверхности. Также удалить толстый коррозийный слой вы можете с помощью дрели с плоской насадкой или шлифовальной машины. Обратите внимание, работать с подобными инструментами может только специально обученный человек.

Если под рукой не оказалось бытовой химии или инструментов, попробуйте выварить казан в кипятке с солью. Для этого поместите емкость в ведро и залейте водой, добавьте соль из расчета 1 кг на 6 литров жидкости. Поставьте ведро на плиту и вываривайте посуду в течение 7–8 часов.

От накипи

Если на поверхности казана образовалась накипь, попробуйте удалить ее специальным средством для кухни. Из подручных средств хорошо справляются с накипью лимонная кислота, уксус и перекись водорода. Чистящего средства берите столько, чтобы хватило на весь объем емкости.

От плесени

Конечно же, лучше предотвратить появление плесени. Для этого достаточно после каждого мытья насухо вытирать емкость. Если на поверхности все же появился неприятный грибок, казан придется прокалить на плите, костре или в духовке.

Как очистить алюминиевый казан от окисления

Поскольку алюминиевый казан подвержен образованию оксидного налета и не терпит воздействия едких химических средств, чистку его поверхности проводите поле каждого применения. Используйте обычную жидкость для мытья посуды, не содержащую агрессивных кислот и щелочей и только мягкую губку, поскольку жесткие металлические щетки могут поцарапать поверхность.

Чего нельзя делать?

Чтобы казан прослужил долго, а на его поверхности не появилась ржавчина или плесень, не допускайте, чтобы он:

• не был очищен после использования;
• хранился во влажном помещении с закрытой крышкой;
• после прокаливания обрабатывался моющими средствами;
• во время чистки в холодной воде оттирался жесткими губками.

Если вы запомните простые ограничения и не будете их использовать, казан всегда будет как новый.

Восстановления антипригарного слоя

Защитная пленка на поверхности может быть повреждена, если вы:

• соскабливали пригоревшую пищу металлической лопаткой;
• очищали поверхность металлической губкой или жесткой щеткой;
• применяли для мытья любое моющее средство, способное растворить жир.

В подобных случаях вам потребуется восстановить естественный антипригарный слой. Для этого после мытья смажьте все внутренние стенки емкости растительным маслом или куриным жиром, а затем прокалите казан на плите в течение 20 минут. Масло нагреется и проникнет в структуру металла. Как следствие, на поверхности образуется маслянистая защитная пленка, не позволяющая пище пригореть или прилипнуть.

Если в дальнейшем вы помоете казан, повредив естественный антипригарный слой, его нужно будет восстановить снова.

Как мыть казан после готовки на костре

Еда, приготовленная на костре, отличается особым вкусом и ароматом. А вот казан покрывается слоем нагара и сажи. Чтобы избавиться от загрязнений используйте смесь речного песка с травой, крупную соль или золу. Выбранным веществом тщательно потрите все поверхности емкости. Дома замочите казан в воде с щадящим мыльным раствором на несколько часов. После этого промойте емкость горячей водой и насухо вытрите.

Правила ухода и хранения

Посуда из чугуна и алюминия не терпит длительного воздействия влаги. Как следствие, на поверхности образуется ржавчина и продукты окисления. Чугунные казаны к тому же покрыты естественным антипригарным слоем, который может исчезнуть, если помыть емкость моющим средством или жесткой губкой.

Чтобы посуда прослужила долго:

• мойте емкость после каждого использования только водой без моющих средств;
• для очистки применяйте только мягкие губки;
• после мытья тщательно высушивайте поверхность;
• храните посуду в хорошо проветриваемом помещении с открытой крышкой.

Обратите внимание, если вы помыли казан жирорастворяющим средством, придется восстанавливать защитный масляный слой с помощью прокаливания.

Отмыть казан от жира и копоти можно массой способов. Для этого применяются покупные химические средства (с определенным составом) или подручные вещества. Казан прослужит долго, если вы будете мыть его после каждого использования, а также соблюдать правила хранения и ухода.

Как почистить казан от нагара: средства, рецепты

Содержание

• 1 Специальные средства
• 2 Народные рецепты
  • 2.1 Сода и уксус
  • 2.2 Отчистить песком
  • 2.3 Отмыть клеем
  • 2.4 Хозяйственное мыло
  • 2.5 Прокаливание
  • 2. 6 Лимонная кислота

Пища из старой чугунной утвари обладает особым ароматом. Но очистить казан от нагара бывает сложно, особенно если приготовление пищи происходило на открытом огне. Сделать это в домашних условиях возможно, для этого нужно подобрать специальное средство. При этом стоит ориентироваться на материал казанка, чаще встречается чугунный, но может быть и алюминиевый. Альтернативой дорогой магазинной продукции выступают народные средства. С их помощью опытные хозяйки чистят казаны от нагара снаружи и грязи внутри безопасным методом.

Чугунные казанки более крепкие, а для алюминиевых изделий необходимы деликатные методы очистки без абразивных компонентов, а также не стоит применять высокую температуру.

Специальные средства

После приготовления плова, мяса и других вкусностей на стенках посуды остается жир и нагар, поэтому нужно тщательно мыть казан. Для такой процедуры следует подобрать моющую продукцию в хозяйственном магазине. Стоит понимать, что загрязнения на казанах требует усилий, поэтому выбирать сильные вещества для удаления застарелого жира. Чистить такой вид посуды нужно правильно, чтобы не повредить поверхность. При этом стоит соблюдать правила:

• Подбирать средство индивидуально для каждого материала.
• Перед применением детально изучить инструкцию.
• Старые следы плохо отмываются, поэтому можно обработать посуду и оставить на 15—20 минут, затем смывать средство.
• Полоскать утварь несколько раз, чтобы компоненты средства не оставались, и не попадали в еду. Проводить процедуру только в защитных перчатках.

Вернуться к оглавлению

Народные рецепты

Для минимизации трудозатрат необходимо мыть казан сразу после использования.

Почистить казан от нагара можно подручными средствами. Это будет значительно дешевле, но придется приложить усилия. Чтобы легче было отмывать, приступать к чистке лучше сразу после готовки, пока грязь не успела присохнуть. А, чтобы снаружи не налипал большой слой нагара, стоит после каждого применения протирать тряпкой и снимать копоть. Самый распространенный способ очищения казана — вываривание. Его нужно опустить в большую емкость, залить полностью водой и прокипятить. Для сложных загрязнений применяются более кардинальные методы.

Вернуться к оглавлению

Сода и уксус

С помощью простых продуктов, которые есть на каждой кухне можно убрать все виды загрязнений из казанов. Чистка проводится по методу вываривания, только средство нужно непосредственно добавлять в воду. Чтобы провести процедуру, необходимо действовать по схеме:

• Смешать стакан уксуса, 50 г кухонной соли и 50 г пищевой соды. Все тщательно перемешать и отправить в кипящую воду.
• Через минуту уменьшить огонь и оставить в таком положении на час.
• Вытянуть казан и очистить размягченный слой металлической щеткой.

Сода с уксусом безопасна для всех видов материала казанов.

Вернуться к оглавлению

Отчистить песком

Посуду из чугуна часто очищают при помощи речного песка.

Чтобы удалить застарелый нагар, недостаточно промыть казан моющей жидкостью. Очистить чугунный казан от ржавчины можно песком. Для алюминия такой метод может быть опасным и повредить поверхность, чугун более стойкий металл. Существует 2 способа, чтобы почистить его песком:

• Механический. Поверхность казанка увлажняется и покрывается песком. Затем с помощью металлической губки застарелые следы удаляются.
• Прокалывание. Песком наполняется казан и устанавливается на плитку. Включать нужно минимальный режим и греть песок минимум 10 часов. При этом будет выделяться специфический запах, поэтому лучше, чтобы комната проветривалась.

Вернуться к оглавлению

Отмыть клеем

Изобретательные хозяйки для чистки любимой утвари применяют различные подручные средства, главное, вернуть нормальный вид казанку. Бережно очистить посуды внутри можно с помощью клея. Можно использовать силикатный или обычный ПВА. На первый взгляд, вещество абсолютно не подходит для очистки, но действует весьма эффективно. Процедура проходит следующим образом:

• В ведро налить воды, добавить туда полный тюбик клея и 300 г соды.
• Перемешать и налить в казан доверху.
• Поставить на огонь, довести до кипения и оставить на большом огне на час.
• Выключить, не выливать раствор до полного остывания.
• Затем вылить воду с клеем и вымыть тщательно казан жидкостью для посуды.
• Пополоскать и вытереть досуха.

Вернуться к оглавлению

Хозяйственное мыло

Для ускорения процесса растворения мыло рекомендуется измельчить.

Для очистки нужна штучка, натертая на мелкую терку. Стружку насыпать в большую емкость, залить водой и проварить. Можно использовать хозяйственное мыло целиком, но тогда нужно будет долго ждать, пока оно раствориться. В кипяченую воду помещается грязный казан и оставляется на 30 минут, если этого времени недостаточно, можно опустить утварь в воду еще раз. После кипячения снять жесткой щеткой нагар намного проще.

Для очистки сложных загрязнений, хозяйственное мыло используется вместе с кальцинированной содой, жидким стеклом или клеем.

Вернуться к оглавлению

Прокаливание

Такой способ подходит для хозяек, которые не имеют времени, чтобы долго тереть. Прокалывание нужно, чтобы убрать ржавчину и защитить казанок от коррозии. Но применять его можно только для чугунных изделий. Существует 3 способа:

• Разогреть казанок в духовом шкафе. Вынуть и смазать поверхности маслом. Чтобы не засорять духовку, ставить казан лучше на старый противень. Поместить посуду обратно и держать при температуре 200 градусов пока не исчезнут следы масла.
• Наполнить солью и поставить на огонь на 12 часов, периодически перемешивая. Процедура прекращается, когда вещество становится темным.
• Наполнить сухим песком. Действовать нужно по той же схеме, что и с солью.

Вернуться к оглавлению

Лимонная кислота

Вещество бережно борется с жировыми отложения внутри казана. Применяется для всех материалов, полностью безопасное. Чтобы очистить, необходимо развести кислоту в воде. Оптимальное соотношение на 1 л жидкости — 40 г лимонного порошка, но можно увеличить при интенсивных загрязнениях. Поставить на огонь и варить на протяжении 60 минут. После лимонной кислоты казан становится чистым, кроме того, вещество обеспечивает дезинфекцию.

Как почистить казан в домашних условиях от ржавчины и нагара?

При длительном использовании чугунная посуда покрывается нагаром, а при несоблюдении правил хранения и эксплуатации – ржавчиной. Когда такое происходит, у хозяйки возникает закономерный вопрос: как почистить казан от нагара и удалить ржавчину? Способов сделать это много, остановимся на нескольких наиболее простых и эффективных.

Способы очистки казана от нагара

Верными помощниками в борьбе нагаром являются хозяйственное мыло и клей ПВА.

1. Найдите большую емкость для кипячения воды, в которую казан поместится полностью, если нагар имеется на наружных стенках. При наличии его исключительно внутри можно сразу переходить ко второму этапу.
2. Кусок хозяйственного мыла крупно натрите.
3. Налейте в чан воду, всыпьте в нее мыльную стружку, выдавите клей (флакон 50-65 г). Если чистите казан только внутри, налейте воду в него, а количество мыла и ПВА уменьшите втрое.
4. Поставьте на огонь. Когда закипит, убавьте до минимума. Протомите казан в течение трех часов, при необходимости подливая воду.
5. Выньте, вылейте воду и почистите жесткой стороной губки – размягченный нагар легко отстанет.

Второй способ основан на применении уже не щелочи, а кислоты. Для него нужны продукты, которые есть у каждой хозяйки: столовый уксус, поваренная каменная соль и пищевая сода.

1. Засыпьте в казан 2-4 ложки соли (в зависимости от объема), влейте в него 100-200 мл уксуса и поставьте на огонь.
   

   СоветНе забудьте открыть окна и уйти из комнаты, чтобы не дышать вредными испарениями.

2. Когда уксус закипит, всыпьте в него 60-100 г соды, убавьте огонь и оставьте на нем, пока весь уксус не испарится. Произойдет это достаточно быстро, но прозевать не опасно: ничего страшного с казаном не случиться, даже если он перестоит на медленном огне пару минут.
3. Промойте казан под струей воды. Если нагар сам отошел не везде, потрите щеткой и еще раз промойте.

Существует еще один «дедовский» способ удаления нагара в домашних условиях: казан полностью заполняется песком и ставится на медленный огонь на всю ночь. К утру останется лишь высыпать песок и сполоснуть посуду.

Способы удаления ржавчины с чугунной посуды

Ржавчину удалить будет немного сложнее, особенно если пятна застарелые, однако в Интернете приводится несколько ответов на вопрос, как очистить казан от ржи, и они работают.

Для первого способа потребуются все те же уксус и соль, сода не нужна, но необходимо растительное масло.

1. Разведите столовый уксус водой. Количество зависит от объема казана: нужно, чтобы раствор был выше уровня ржавых пятен. Если они имеются и снаружи, то воды и уксуса понадобится гораздо больше – казан придется погружать в большой чан. Соотношение воды и уксуса – один к одному.
2. Через несколько часов (как минимум через два) уксусный раствор сливается. Столовая ложка соли заливается 20 мл растительного масла. Этой кашицей с помощью жесткой губки нужно потереть ржу, пока она не отстанет.
   

   СоветПри работе пользуйтесь хозяйственными перчатками, чтобы не «стереть» ногти.

3. Смажьте казан маслом и поставьте на час в духовку. Прокаливают казан с маслом, чтобы создать на нем защитный слой и предотвратить дальнейшее окисление железа.
4. Выньте, осторожно протрите салфеткой. Не пользуйтесь после этого для мытья хозяйственным мылом, металлическими щетками, чтобы не удалить защитный слой.

Второй способ – шлифовка. Отшлифовать казан можно, используя «Пемолюкс» и жесткую сторону губки, наждачную бумагу.

Совет

Отшлифовать казан, не прилагая практически никаких усилий, можно с помощью электрической дрели, воспользовавшись специальной насадкой.

Третий способ называют вывариванием, он самый экономичный и безопасный, но требует много времени (10 часов). Создается концентрированный солевой раствор (стакан соли на литр воды) и заливается в казан, после чего он ставится на максимально слабый огонь. Варят солевой раствор весь день, постоянно следя за тем, чтобы жидкости в посуде было достаточно. Если начинать утром, то к вечеру можно будет насладиться чистотой обновленного казанка.

Четвертый способ тоже потребует не слишком много усилий, так как предполагает использование сильнодействующих средств, содержащих щавелевую или ортофосфорную кислоты. Речь идет о покупных средствах, созданных специально для удаления ржавых пятен.

Совет

Прокипятив в казане «Кока-колу», вы легко отчистите ржавчину, так как этот напиток содержит ортофосфорную кислоту.

При незначительных проявлениях ржавчины казан можно почистить с помощью сырого картофеля, разрезав его пополам и обработав местом среза ржу.

Защита чугунной посуды от ржавых пятен

Чтобы не ломать голову над тем, как очистить казан от пятен ржи и нагара, нужно правильно его хранить и эксплуатировать. В частности нельзя хранить чугунную посуду в местах с повышенной влажностью. После использования и мытья ее нужно просушить в духовке или хотя бы хорошо вытереть.

Дольше служит чугунный казан, если его регулярно прокаливать. С помощью соли это сделать совсем просто: она засыпается внутрь, казан ставится на плиту и греется на медленном огне до тех пор, пока соль не потемнеет. После остается лишь высыпать соль и дождаться, пока казан остынет.

Для профилактики образования ржавчины нужно следить, чтобы на казане всегда имелся защитный слой. Как его создать с помощью масла, сказано выше (смазать и прокалить в духовом шкафу).

Если мыть казан сразу после использования, то максимум, что потребуется для устранения нагара, – это замочить посуду ненадолго в воде и потереть твердой стороной губки.

Почистить казан в домашних условиях несложно, но еще проще содержать его в чистоте.

Как очистить казан в домашних условиях: методы и средства

Реклама

Содержание:

1. Как правильно очистить чугунный казан от гари?
2. Чем почистить чугунный казан?
3. Народные способы очистки чугунного казана
4. Как очистить алюминиевый казан?

Лето – это не только отпуск на море с золотистым песком, жарким солнцем и обволакивающим в свои объятья морем. Лето – это прекрасная пора, когда можно выбраться на природу, развести костер и сварить уху или кашу. Незаменимый атрибут в этом случае – казан (котелок), который быстро загрязняется. Спустя пару часов копчения устранить грязь с него водой и мылом невозможно. Кроме того, нельзя исключать такую проблему как подгоревшая еда, что усложняет очистку казана. Сейчас же мы расскажем о том, как правильно чистить казан самостоятельно.

Как правильно очистить чугунный казан от гари?

Если используется чугунный казан, то важно, чтобы он прошел предварительную подготовку. Обычно его воронят для образования противопригарного слоя, но если он повредился, то пища может пригорать, что недопустимо.

Восстановить антипригарные свойства чугунному казану можно, воспользовавшись следующим народным способом:

• Смешать сырой белок и растительное масло в пропорции 1:2.
• Смазать казан.
• Включить духовку на максимальный огонь и поставить туда казан.
• Подождать полчаса.

Важно! Данный метод простой и эффективный, но есть один негативный нюанс – дыма будет много. Из-за этого нужно предварительно включить вытяжку и распахнуть все окна, чтобы улучшить тягу и создать сквозняк.

Чем почистить чугунный казан?

Для того чтобы не нарушить внутренний антипригарный слой чугунного казана применяются вещества, что всегда можно найти под рукой, среди которых:

• Вода.
• Соль.
• Кальцинированная сода.
• Жидкость для мытья посуды.
• Канцелярский клей.
• Хозяйственное мыло.
• Жесткая щетка.
• Жидкое стекло.
• Порошок (отбеливающий).
• Масло для прокалки.
• Моющая таблетка, используемая для посудомоечных машин.

Народные способы очистки чугунного казана

Для очистки поверхности можно выбрать один из вариантов решений, предложенных далее. Все они имеют высокую эффективность, поэтому достаточно выбрать менее энергозатратный вариант и приступать к действиям.

Метод 1

Удалить грязь с внутренней части металлического казана можно, используя:

• Ведро с водой.
• 250 грамм кальцинированной соды.
• Силикатный клей.

Действовать при этом нужно следующим образом:

• В ведро с водой добавляем соду и клей.
• Тщательно перемешиваем раствор.
• Заливаем жидкость в казан, чтобы полностью его заполнить.
• Ставим на плиту, чтобы раствор закипел.
• Ждем час.
• Выключаем огонь и оставляем до полного остывания.
• Сливаем жидкость и промываем казан моющим средством.
• Смываем остатки под проточной водой.

Метод 2

В этом случае нам помогут элементарные подручные вещества, а именно соль и сода. Порядок действий:

• Наполнить казан водой.
• Добавить туда по стакану соды и соли.
• Варить на плите 2 часа.
• Дать остынуть.
• Помыть с добавлением моющего для посуды.
• Избавить от остатков, сполоснув под прохладной проточной водой.
• Просушить.
• Прокалить с маслом.

Важно! Соль и соду можно заменить таблеткой, что используется в посудомоечной машинке. В этом случае кипятить казан нужно не два часа, а всего полчаса.

Метод 3

Простой вариант для ленивых людей:

• Наполнить казан речным песком.
• Поставить на маленький огонь на всю ночь.
• Удалить песок.
• Помыть чугунный казан со средством для мытья посуды.
• Прополоскать под проточной водой.

Важно! Проводить процедуру кипячения нужно в хорошо проветриваемом месте.

Как очистить алюминиевый казан?

Главное отличие между алюминиевым и чугунным казанами заключается в том, что первый нельзя прокаливать, так как он придет в непригодное для использования состояние. Дно алюминиевого казана можно обрабатывать абразивной металлической щеткой, но есть и более интересные способы, описанные далее.

Способ 1

Этот метод очистки используется, как для наружной, так и для внутренней поверхности казана. Кроме того, таким образом можно обрабатывать все виды алюминиевой посуды. Процедура очистки следующая:

• Взять большую емкость и заполнить ее водой.
• Туда добавить 2 тюбика силикатного клея, брусок натертого хозяйственного мыла и 0,5 кг пищевой соды.
• Поставить емкость на огонь.
• Загрузить в раствор алюминиевую посуду.
• Кипятить полчаса.
• Достать посуду из емкости и дать ей остыть.
• Помыть с моющим средством и прополоскать в проточной воде.

Важно! После кипячения раствор нужно незамедлительно вылить. Если дать ему остыть, то избавиться от него будет крайне сложно.

Способ 2

В этом случае очистить алюминиевую посуду от внешних загрязнений и нагара можно путем замачивания:

• Наполнить ванну горячей водой.
• Добавить 2 столовые ложки отбеливающего порошка и чистящего средства.
• Перемешать.
• Загрузить алюминиевую посуду в ванную и оставить там на ночь.
• Достать и помыть посуду с добавлением моющего средства.
• Ополоснуть в воде.

Способ 3

Если на стенках алюминиевого казана остался застывший жир, который не получается удалить моющим средством, то можно использовать хозяйственное мело. Делать это нужно следующим образом:

• Натереть в казан брусок хозяйственного мыла.
• Залить кипятком и поставить на медленный огонь.
• Кипятить полчаса.
• Дать остыть.
• Потереть губкой и ополоснуть под проточной водой.

Способ 4

Очистить пригоревшее дно алюминиевого казана можно, обработав только пострадавший участок. Порядок действий:

• На дно насыпать крупную соль, равномерно распределить ее по поверхности.
• Подождать 2-3 часа.
• Потереть поверхность жесткой щеткой.
• Промыть в теплой воде.

Способ 5

В катастрофических случаях очистка алюминиевого казана происходит в несколько этапов, поэтому нужно запастись терпением. Порядок действий:

• Внутреннюю поверхность засыпать солью и добавить немного воды.
• Подождать 12 часов.
• Потереть загрязнения жесткой щеткой.
• В глубоком тазе приготовить раствор: на каждые 3 литры воды нужно 50 грамм хозяйственного мыла и 100 грамм жидкого стекла.
• Поставить казан в таз и залить раствором.
• Кипятить час.
• Достать казан и дать ему остыть.
• Помыть с моющим средством.
• Прополоскать в теплой воде.

7 простых способов оживить вашу посуду

Фото: istockphoto.com

Не бойтесь: очистка почерневшей, пригоревшей посуды не обязательно означает утомительный полдень тщательной чистки. Это не обязательно должно означать использование агрессивных, токсичных химикатов. Вероятно, у вас уже есть все необходимое, чтобы спасти обгоревшие кастрюли и сковородки от пятен, оставленных раскаленными конфорками и обгоревшей едой. Так что, если (и когда) ваша обычная техника «замочите и подождите» в конечном итоге потерпит неудачу, попробуйте одну из этих проверенных стратегий для восстановления пригоревшей посуды до ее первоначального блестящего состояния.

7 способов очистки пригоревшей кастрюли

Очистка пригоревшей кастрюли может показаться сложной, но эти простые и эффективные способы сделать это своими руками. В каждом используются предметы, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, включая кипящую воду, белый уксус, моющее средство для посудомоечной машины, пищевую соду и лист для сушки. Читайте дальше, чтобы найти лучшее решение для вашей ситуации с пригоревшей посудой.

Метод 1: кипячение воды

Фото: istockphoto.com

Этот метод очистки предполагает возвращение к источнику вашей проблемы — плите. Во-первых, наполните горшок водой на несколько дюймов или достаточно, чтобы покрыть обугленный участок. Доведите воду до кипения и оставьте на 5-7 минут.

Затем снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть. Как только вода станет комнатной температуры, вылейте ее. При необходимости используйте пластиковую лопатку или деревянную ложку, чтобы аккуратно соскоблить в мусорное ведро любые большие, теперь уже размякшие, сгоревшие кусочки.

Наконец, насыпьте около 2 столовых ложек пищевой соды в влажную сковороду и сотрите оставшиеся пятна губкой или губкой для посуды. Вы обнаружите, что черный осадок удаляется намного легче, особенно с сильнодействующей абразивной комбинацией пасты из пищевой соды и небольшого количества смазки для локтей.

Метод 2: уксус

Если вышеописанная стратегия кипячения воды помогла лишь отчасти, вызовите больше огневой мощи, то есть белого уксуса. Налейте в кастрюлю равные части воды и уксуса, чтобы полностью покрыть обугленное место. Еще раз прокипятить около 5 минут.

Advertisement

Кислотность уксуса не только согревает, но и помогает удалить стойкие пятна, оставленные пригоревшей пищей. Когда он закипит, вы можете даже увидеть, как почерневший мусор отрывается от дна и стенок кастрюли. Повторите шаги: дайте кастрюле замочить, пока жидкость остывает, вылейте ее и соскребите оставшуюся пригоревшую грязь с помощью губки, которая безопасна для посуды, которую вы чистите.

Фото: istockphoto.com

Способ 3: уксус и пищевая сода

В самых крайних случаях попробуйте этот альтернативный метод: воды), затем доведите до кипения. Немного убавьте огонь и дайте настояться на плите несколько минут. Снимите его с огня и дайте уксусу немного остыть.

Затем добавьте в кастрюлю около 2 столовых ложек пищевой соды. Смесь этих двух ингредиентов вызовет шипящую реакцию. (Полезный совет: вы можете сделать эту часть в раковине, чтобы свести к минимуму потенциальный беспорядок.) Как только шипение прекратится, вылейте жидкость.

Затем почистите кастрюлю щеткой для посуды или губкой для мытья посуды, подходящей для того типа посуды, с которой вы работаете. При необходимости добавьте еще немного пищевой соды и жира, пока пятно полностью не исчезнет.

Фото: istockphoto.com

Способ 4: кипячение лимонов

Еще один популярный способ удаления засохших остатков пищи с посуды — лимон и вода. Подобно уксусной кислоте в белом уксусе, лимонная кислота в лимонах помогает удалить пригоревшие пятна от еды, но без резкого запаха. Лимонный метод, скорее, очистит пригоревшую кастрюлю и добавит освежающий цитрусовый аромат на вашу кухню. Это беспроигрышный вариант! Вот как это сделать:

Прежде всего, разрежьте примерно два лимона на четвертинки или толстые ломтики и положите их на дно кастрюли. Затем добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть всю обожженную область, и доведите ее до кипения на плите. Вы увидите, как пригоревшие частицы пищи отрываются от дна сковороды, когда лимон плавает вокруг.

Реклама

Примерно через 5 минут снимите кастрюлю с огня и дайте настояться, пока вода не остынет до комнатной температуры. Вылейте воду и кусочки лимона, а затем слегка сотрите остатки грязи мягкой губкой.

Способ 5: Средство для мытья посуды

Фото: fotosearch.com

Средство для мытья посуды — еще одно эффективное средство для восстановления пригоревшей посуды. Начните с добавления в кастрюлю одной таблетки для посудомоечной машины или 1 столовой ложки порошкового моющего средства для мытья посуды или 1 чайной ложки жидкого средства для мытья посуды. Затем наполните его на несколько дюймов горячей водой из крана; дайте ему впитаться в течение по крайней мере 30 минут.

Затем пластиковой лопаткой или деревянной ложкой аккуратно поскребите дно кастрюли, проверяя, легко ли отрываются пригоревшие кусочки пищи от поверхности. Если это так, вылейте мыльную воду и сотрите остатки. Если нет, поднимите его на ступеньку выше, кипятя смесь воды и моющего средства на плите в течение примерно 10 минут.

Сняв кастрюлю с огня и дав ей настояться, пока она не остынет, слейте жидкость и сотрите оставшуюся грязь. (Важно отметить, что тип используемого моющего средства может повлиять на эффективность этого метода.)

Метод 6: Алюминиевая фольга

Прием алюминиевой фольги для очистки пригоревшей кастрюли эффективен и недорог, но требует немного больше жира, чем методы, упомянутые ранее. Он также содержит важное примечание: не используйте метод алюминиевой фольги на сковородах с антипригарным покрытием, так как это поцарапает покрытие.

Для начала добавьте в кастрюлю достаточно теплой воды, чтобы покрыть обугленное место. (Полезно также добавить чайную ложку средства для мытья посуды и дать ему впитаться не менее 30 минут.) Затем скомкайте небольшой лист алюминиевой фольги в шарик. Используйте абразивный шарик из фольги, чтобы очистить кастрюлю, пока не удалите пригоревшие остатки пищи. Когда вы закончите, бросьте импровизированный металлический скребок в мусорную корзину.

Advertisement

Метод 7: Лист для сушки

Знаете ли вы, что кондиционирующие свойства большинства листов для сушки также помогают удалить пригоревшие остатки с ваших кастрюль и сковородок? Это так! Вот как это сделать:

Наполните грязный горшок на несколько дюймов теплой водой и погрузите в него полотенце для сушки. Дайте отвару настояться от 1 часа до ночи; затем выбросьте лист сушилки в мусорное ведро и вылейте воду.

Используйте губку, чтобы соскоблить все остатки пищи, и обязательно тщательно очистите кастрюлю обычным способом мытья посуды, чтобы удалить остатки кондиционера, оставшиеся от сушильного листа.

Фото: fotosearch.com

Часто задаваемые вопросы о том, как очистить пригоревшую кастрюлю

Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали?

Существует множество способов очистки пригоревшей кастрюли из нержавеющей стали, наиболее эффективным из которых является использование теплой или кипящей воды и чистящих средств, таких как белый уксус, лимонный сок, пищевая сода и моющее средство для посуды. Тем не менее, лайфхаки с использованием обычных предметов домашнего обихода, таких как оловянная фольга и сушильные листы, также могут творить чудеса с пригоревшей посудой.

Можно ли спасти сгоревшую кастрюлю?

Да, сгоревшую кастрюлю можно спасти, просто для этого может потребоваться немного усилий. Советы, изложенные выше, очень просты и используют инструменты и материалы, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой в ​​вашей кладовой.

Как очистить пригоревшую кастрюлю пищевой содой?

Пищевая сода — незаменимый ингредиент для чистки пригоревшей кастрюли. Лучший метод включает в себя сначала кипячение уксуса в течение примерно 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и добавьте около 2 столовых ложек пищевой соды. Смесь будет шипеть, отделяя пригоревшие кусочки со дна кастрюли. После шипения слейте жидкость и вымойте кастрюлю, как обычно, используя средство для мытья посуды, воду и мягкую чистящую щетку.

Реклама

Заключительные мысли

Повара-гурманы и домашние повара время от времени подгорают на своей посуде. Но теперь вы знаете, что нельзя выбрасывать сгоревшие кастрюли и сковородки, так как есть несколько простых способов очистить их — как новые. Хотя поначалу это может показаться невозможным, упрямый нагар действительно можно удалить, причем часто без особых усилий с вашей стороны. Вам нужно только знать, какие предметы домашнего обихода вам нужно собрать и как именно их использовать. Не успеете вы это заметить, как обгоревшая посуда снова станет блестящей и чистой!

Advertisement

Как очистить (пригоревшее) дно кастрюли или сковороды

Последнее обновление: 15 ноября 2019 г.

Как очистить дно кастрюль и сковородок от пригоревшего жира и следов пригара?

Это был популярный вопрос в сообществе Clean My Space, и, очевидно, он нуждался в некоторых исследованиях и тестировании в нашей передовой лаборатории очистки (…наш дом).

Итак, мы проверим ваш трудный вопрос. Если вы еще этого не сделали, мы настоятельно рекомендуем вам посмотреть наше видео и запись в блоге о том, как очистить внутри сгоревшей кастрюли или сковороды… это фантастически просто и практически не требует усилий с вашей стороны (слава Господу).

В комментариях к этому видео и посту нас пугающе много раз спрашивали, как чистить дно кастрюль и сковородок… правда в том, что мы никогда особо не задумывались об этом и не придумали быстрого решения. Это потребовало некоторых исследований, но нам удалось это выяснить. Что мы сделали, так это исследовали 4 популярных метода очистки дна кастрюль и сковородок и проверили их.

Два метода, которые мы решили не использовать: очистка с помощью средства для духовки (это может привести к аннулированию гарантии на вашу сковороду и, как правило, довольно агрессивно, и такие же результаты могут быть достигнуты с другими продуктами), а второй — замачивание в коле. Мы попробовали это, и результаты не были ни в малейшей степени впечатляющими, поэтому мы решили пропустить это. Не стесняйтесь попробовать, если у вас есть несколько запасных бутылок.

Итак, что мы сделали, так это испытали кетчуп, винный камень, пищевую соду и «Друг бармена». Мы использовали два типа кастрюль, чтобы дать вам представление о том, как все работает. Я использовал сковороды из нержавеющей стали Simply Calphalon и чугунные эмалированные сковороды Le Creuset. Это работает на любой сковороде, однако сковороды с антипригарным покрытием могут быть чувствительны к Barkeeper’s Friend, поэтому придерживайтесь более щадящих методов. Кроме того, несмотря на ваши самые глубокие и темные фантазии, пожалуйста, старайтесь не мыть кастрюли и сковородки в посудомоечной машине. Это может испортить их навсегда, особенно чугунные и антипригарные сковороды. Всегда используйте для этого нецарапающуюся губку, особенно на чугунных сковородах и сковородах с антипригарным покрытием!

Видео демонстрирует эффективность каждого метода.

Кетчуп

Я нанесла кетчуп на дно формы и оставила примерно на 10 минут. По-видимому, это очень хорошо работает на сковородах с медным дном, а также можно использовать томатную пасту (отлично подходит для остатков). Через 10 минут я потер их не царапающейся губкой, и результаты на обеих кастрюлях были совсем не хорошими. Подпалины и наросты остались, хотя нержавеющая сталь стала немного ярче. Чугун был непроницаем для обработки кетчупом. Нет, спасибо, больше так не буду. Отходы отличной приправы, иначе необходимой для картофеля.

Винный камень

Я сделал пасту, взяв примерно 3 части винного камня на одну часть воды. Пасту наносили на участки кастрюли и оставляли на 10 минут. Затем его протерли влажной, не царапающей губкой. Нада на чугуне, и как кетчуп, немного ярче на дне кастрюли из нержавейки, но пригаров и пятен все равно было предостаточно. Спасибо, но нет, c т. н.

Пищевая сода

Ну, вы знаете, как я люблю пищевую соду, поэтому то, что мы ее тестируем, не должно стать для вас сюрпризом. Я нанесла пасту из трех частей пищевой соды на одну часть воды и оставила ее на дне кастрюли примерно на 10 минут, а затем протерла губкой, не царапающей поверхность. Большинство меток сошло, и для этого потребовалось немного смазки для локтя, но результаты были хорошими как на днище кастрюли из нержавеющей стали, так и на чугунном дне. Я не увидел осветляющего эффекта на нержавеющей стали, как это было с кремом из зубного камня и кетчупом, но меня больше беспокоит удаление следов, поэтому в моем капюшоне с пищевой содой все хорошо.

Друг бармена

Эта штука, эта штука… вау. Итак, как и все остальное, я нанесла пасту из BKF на дно кастрюли (1 часть воды, 3 части BKF) и оставила на 10 минут. Затем взял нецарапающуюся губку и, даже не пытаясь, почистил. Пятна прекрасно сошли. Кажется, я слышал, как поют ангелы… может быть, это был кот наверху, но на самом деле мог быть и ангел. Он работал плавно как на сковороде из нержавеющей стали, так и на чугунной сковороде и требовал минимальных усилий. Это абсолютно взяло торт и является победителем в моих глазах. Я был действительно впечатлен.

Предостережение ко всему этому сообщению в блоге

Если у вас есть жареное, поджаренное испорченное дно сковороды, знайте, что вы можете пробовать все, что вам нравится, но есть большая вероятность, что вы не сможете его очистить. Я купил один в секонд-хенде, чтобы посмотреть, как работают эти методы, и, несмотря на все мои усилия, ни одной кости. Некоторые кастрюли просто кончились. Теперь эти следы и пятна на самом деле не влияют на возможности приготовления пищи на вашей посуде, это скорее эстетическая вещь. При этом я не возражаю против того, чтобы мои выглядели подержанными, я имею в виду, для этого они и нужны! Но если вам нравится внешний вид красивого дна кастрюли, то делайте это регулярно, чтобы не допустить появления следов и пятен.

Удачи и удачной уборки!

ИНФОРМАЦИЯ О ПАРТНЕРАХ: Как партнер Amazon, мы можем получать комиссионные за соответствующие покупки на amazon.com.

Как очистить кастрюли пищевой содой

По

Сара Агирре

Сара Агирре

Сара Агирре — эксперт по уборке с более чем 20-летним опытом уборки жилых и коммерческих помещений. За это время она писала о советах и ​​хитростях по ведению домашнего хозяйства и организации дома для национальных изданий.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 12.07.22

Рассмотрено

Рея Мехта

Рассмотрено Рея Мехта

Рея Мехта, доктор философии, отмеченный наградами новатор в области здравоохранения и токсиколог, который в течение последнего десятилетия работал над тем, чтобы дать людям возможность вести более здоровый образ жизни, начиная с их дома. Рея имеет докторскую степень в области токсикологии, более 15 научных публикаций и сертификат в области интегративного медицинского коучинга.

Узнайте больше о The Spruce’s Наблюдательный совет

Ель / Летисия Алмейда

В этой статье

• Как часто мыть кастрюли и сковороды пищевой содой

• Эмалированные горшки

• Медные днища

• Сковороды с антипригарным покрытием

• Жаровни

• Обгоревшие сковороды

• Листы для печенья

• совета, чтобы ваши кастрюли и сковородки оставались чистыми дольше

Обзор проекта

Моете ли вы кастрюли и сковородки в посудомоечной машине или моете их вручную, иногда вашей посуде требуется дополнительный импульс, чтобы очиститься. Очистка кастрюль и сковородок пищевой содой может дать такой импульс. Пищевая сода обеспечивает мягкий очищающий эффект, избавляя от прилипшей пищи и стойких пятен.

Вот что вам нужно знать об использовании пищевой соды для очистки посуды и форм для выпечки.

Как часто мыть кастрюли и сковороды пищевой содой

Поскольку пищевая сода не является абразивной, вы можете использовать ее в любое время, когда ваши кастрюли и сковородки нуждаются в тщательной очистке. Это может быть так же часто, как каждый раз, когда вы их используете, или вы можете зарезервировать этот метод для самых стойких, прилипших продуктов и пятен.

Смотреть сейчас: Как очистить кастрюли и сковороды пищевой содой

Оборудование/инструменты

• Деревянная ложка
• Сухие полотенца или тряпки
• Нейлоновая щетка с антипригарным покрытием

Материалы

• Пищевая сода
• Уксус
• Лимон

Ель / Летисия Алмейда

Как чистить эмалированные кастрюли

Чугунная посуда с фарфоровой эмалью, такая как Le Creuset, имеет, казалось бы, пуленепробиваемую, относительно антипригарную поверхность, но она может покрыться коркой, как и любая другая сковорода. Секрет удаления стойких отложений – кипячение воды с пищевой содой.

1. Вскипятить воду

   Налейте в кастрюлю или кастрюлю около 1 литра воды или больше, если необходимо, чтобы покрыть обожженное место. Доведите воду до кипения на среднем огне.

   Ель / Almar Creative

2. Добавить пищевую соду

   Добавьте 2 столовые ложки пищевой соды и перемешайте деревянной ложкой. Дайте смеси покипеть несколько минут.

   Ель / Almar Creative

3. Соскребите сковороду

   Вылейте кастрюлю и промойте кастрюлю теплой водой, а затем высушите.

   Ель / Almar Creative

Как очистить медное дно кастрюль и сковородок

Верните медным днам кастрюль и сковородок их блестящее состояние, используя пищевую соду, уксус и половинку лимона.

1. Крышка дна

   Переверните кастрюлю вверх дном и посыпьте медное дно пищевой содой. На дно кастрюли налить уксус.

   Ель / Ульяна Вербицкая

2. Скраб с лимоном

   Используйте половинку лимона в качестве «щетки», чтобы почистить все дно кастрюли. Почистите и по бокам, если это необходимо.

   Ель / Летасия Алмейда

3. Промыть и высушить

   Тщательно промойте кастрюлю, а затем вытрите ее тряпкой.

   Ель / Летасия Алмейда

Как чистить сковороды с антипригарным покрытием

Для сковород с антипригарным покрытием можно использовать смесь пищевой соды и воды, чтобы удалить стойкие запахи и привкусы пищи. Пищевая сода также действует как мягкий абразив, помогая очистить стойкие пятна и пригоревшее масло.

Ель / Летисия Алмейда

1. Создать вставку

   Покройте дно кастрюли слоем воды. Обильно посыпьте пищевую соду водой, чтобы получилась жидкая паста.

   Ель / Летисия Алмейда

2. Отдых, полоскание и стирка

   Оставьте сковороду на несколько часов, а затем промойте и вымойте сковороду.

   Ель / Летисия Алмейда

3. Удаление стойких пятен

   Удалите стойкие пятна на сковороде с антипригарным покрытием, вскипятив в кастрюле раствор из 4 столовых ложек пищевой соды и 1/2 стакана воды. Дайте кастрюле остыть. Затем сполосните и потрите пятно пищевой содой и нейлоновой щеткой с антипригарным покрытием.

   Ель / Летисия Алмейда

Как чистить жаровни

Очистите противень с прилипшей пищей с помощью пищевой соды, воды и уксуса.

Ель / Летисия Алмейда

1. Посыпать поверхность

   Обильно посыпьте поверхность пищевой содой.

   Ель / Летисия Алмейда

2. Создать Физз

   Смешайте 1 стакан горячей воды и 1/3 стакана уксуса и вылейте раствор в кастрюлю. Пищевая сода и уксус на мгновение зашипят.

   Ель / Летисия Алмейда

3. Замочить и очистить

   Дайте кастрюле отмокнуть в течение нескольких часов. Затем соскребите поверхность шпателем или другим подходящим скребком и продолжайте впитывать.

   Ель / Летисия Алмейда

4. Стирка и полоскание

   Вымойте сковороду пищевой содой и щеткой, а затем ополосните.

   Ель / Летисия Алмейда

Как очистить пригоревшие кастрюли

Любой, кто когда-либо обжигал сковороду, знает, как трудно отчистить следы пригара. В следующий раз, когда это произойдет, приготовьте ожог с помощью пищевой соды и воды.

1. Сделать пасту

   Посыпьте дно кастрюли пищевой содой и добавьте воды, чтобы получился жидкий пастообразный раствор.

   Ель / Ульяна Вербицкая

2. Нагрейте сковороду

   Нагрейте кастрюлю на плите, пока она не закипит, а затем снимите ее с огня. (Вы не хотите сжечь его снова!)

   Ель / Ульяна Вербицкая

3. Подождите и очистите

   Подождите, пока раствор остынет, и протрите или поскребите кастрюлю, чтобы удалить пригоревшую пищу.

   Ель / Ульяна Вербицкая

Как чистить противни для печенья

Новые листы для печенья быстро начинают выглядеть старыми с коричневыми пятнами, которые не удаляются независимо от того, как сильно вы их чистите. Верните своим противням блестящее совершенство с помощью густой пасты с пищевой содой и перекисью водорода.

1. Смешайте пищевую соду с перекисью водорода

   Смешайте пищевую соду с небольшим количеством обычной бытовой перекиси водорода, чтобы получилась густая паста.

   Ель / Almar Creative

2. Нанесение пасты

   Нанесите пасту на всю испачканную поверхность противня.

   Ель / Almar Creative

3. Подождите

   Подождите два часа.

   Ель / Almar Creative

4. Сотрите пасту тряпкой или губкой

   Нет необходимости в сильной чистке. Если осталось пятно, потрите его пальцами; это должно прийти сразу.

   Ель / Almar Creative

5. Перевернуть и повторить

   Переверните противень и повторите процесс с нижней стороны.

   Ель / Almar Creative

6. Стирка и сушка

   Вымойте и высушите противень, как обычно.

   Ель / Almar Creative

Советы, как продлить чистоту кастрюль и сковородок

• Всегда давайте кастрюлям и сковородкам остыть, прежде чем мыть их; особенно горячая посуда из нержавеющей стали может деформироваться, если ее погрузить в воду или забрызгать холодной водой.
• Не используйте стальную вату, губки для мытья посуды, чистящие средства для духовок, отбеливатели или сильные абразивные чистящие средства — все они могут поцарапать посуду.
• Тщательно высушите кастрюли сразу после их очистки, чтобы предотвратить появление водяных пятен и белых высохших пятен кальция.

Ель

Как очистить пригоревшую кастрюлю или сковороду пищевой содой

Удалите сильно пригоревшие продукты из кастрюли или кастрюли

Чтобы яйца, соус или другие продукты пригорели, требуется всего одна секунда. Любое отвлечение или несоответствие во времени, и вы можете включить детектор дыма и смотреть на сгоревшую кастрюлю, которую, кажется, уже не спасти.

 

В то время как еда, которую вы готовили, испорчена (может быть, пора брать с собой?), ваша кастрюля из нержавеющей стали не портится, даже если она окислена, почернела, обесцвечена или покрыта стойкими обуглившимися отложениями. Достаньте свою пищевую соду ARM & HAMMER и выполните следующие действия, чтобы очистить пригоревшую кастрюлю и вернуть ее в эксплуатацию на вашей кухне.

 

Как очистить пригоревшую сковороду из нержавеющей стали или алюминия

Существует несколько основных способов очистки сильно пригоревшей сковороды из нержавеющей стали с помощью основных кухонных скоб. Вам понадобится пищевая сода, вода и белый уксус, а также губка для мытья посуды и скребок, например, деревянная лопатка. В одном методе используется свежий лимон, разрезанный пополам.

 

Пищевая сода идеально подходит для очистки пригоревшей кастрюли или сковороды, поскольку она обладает мягкими абразивными свойствами, а ее щелочной рН может помочь нейтрализовать кислые пригоревшие продукты. Он также может сочетаться с кислотой, такой как уксус или лимонный сок, для создания реакции шипения, которая помогает ослабить пригоревшую пищу, чтобы убрать ее со сковороды.

Техника деглазирования

Возможно, вы использовали технику деглазирования, чтобы отделить ароматные кусочки от сковороды, чтобы приготовить соус или подливку. В этом методе вы должны сначала размягчить пригоревшую пищу, деглазировать сковороду, а затем использовать пищевую соду для очистки.

1. Удалите из сковороды как можно больше пригоревшей пищи и мусора.
2. Поставьте кастрюлю обратно на плиту и нагревайте, пока капля воды не зашипит.
3. Добавьте 1 стакан воды или смесь ½ воды и ½ белого уксуса в горячую сковороду и дайте закипеть. Используйте больше, если у вас большая кастрюля или сковорода.
4. Когда жидкость закипит, используйте шпатель или скребок, чтобы деглазировать дно кастрюли, отделяя пригоревшие кусочки пищи.
5. Налейте жидкость в раковину и не сушите и не вытирайте поддон.
6. Обильно посыпьте дно кастрюли пищевой содой и дайте ей остыть.
7. С помощью влажной губки или нейлоновой щетки энергично потрите дно кастрюли.
8. Вымойте и высушите, как обычно, после удаления всех пятен и пригоревших кусочков.

 

Метод пищевой соды и воды

Если у вас пригорела сковорода с пригоревшей едой, вы можете использовать пищевую соду и воду, чтобы выполнить эту работу.

1. Удалите как можно больше пищи и мусора из поддона.
2. Сделайте пасту из 3 частей пищевой соды на 1 часть воды. Сделайте достаточно, чтобы покрыть пригоревшую часть сковороды. Для полного дна кастрюли попробуйте 1 стакан пищевой соды и 1/3 стакана воды.
3. Обильно нанесите пасту на пригоревшую сковороду. Он должен быть достаточно густым, чтобы покрыть его полностью.
4. Можно также покрыть дно кастрюли тонким слоем теплой воды. Затем добавьте достаточно пищевой соды, чтобы получилась паста.
5. Оставьте смесь на несколько часов или на ночь, затем добавьте еще пищевой соды и потрите нейлоновой щеткой или губкой.
6. Если вы не хотите ждать, добавьте еще ¼–½ стакана воды, чтобы разбавить пасту, затем поставьте кастрюлю на плиту и дайте ей закипеть. Снимите его с огня быстро — вы не хотите, чтобы он снова сгорел! Дайте сковороде остыть и вытрите или поскребите, чтобы удалить пригоревшие кусочки.

Вы также можете использовать пищевую соду для регулярного мытья кастрюль и сковородок, чтобы предотвратить появление пригоревших пятен или остатков пригара.

 

Метод пищевой соды и уксуса

Для более тщательной очистки добавьте белый уксус в пищевую соду, и пусть кухонная химия поможет разрушить пригоревшую пищу на пригоревшей сковороде.

1. Удалите как можно больше пищи и мусора из поддона.
2. Добавьте достаточное количество белого уксуса, чтобы покрыть дно кастрюли жидкостью не менее ½ дюйма.
3. Вскипятите уксус в кастрюле и дайте ему покипеть несколько минут.
4. Снимите с огня и добавьте 1 стакан пищевой соды. Вы получите бурную реакцию. Лучше всего это делать в раковине.
5. Отставьте кастрюлю в сторону и подождите, пока не стихнет шипение и пузыри.
6. Слейте жидкость и почистите сковороду нейлоновой щеткой или губкой, добавляя при необходимости больше пищевой соды.
7. Промыть и высушить.

 

Метод пищевой соды и лимона

Лимоны — отличный способ очистить и довести до блеска посуду из нержавеющей стали или меди. В сочетании с силой пищевой соды вы можете удалить черные, желтые или радужные пятна окисления и восстановить пригоревшую сковороду. Это легко, если вы выполните следующие шаги:

1. Удалите как можно больше пищи и мусора из поддона.
2. Держите в кастрюле тонкий слой воды, затем обильно посыпьте дно пищевой содой.
3. Разрежьте лимон пополам и мякотью натрите сковороду кашицей из пищевой соды. Сочетание кислого лимонного сока и щелочной пищевой соды может слегка шипеть. Это хорошая вещь!
4. Если медное дно вашей кастрюли почернело или потускнело, переверните кастрюлю вверх дном и используйте этот метод, чтобы удалить пятна и восстановить блеск.

 

 

Удаление пригоревшей пищи и пятен с антипригарной или керамической сковороды

Сковороды с антипригарным покрытием могут сохранять пятна, вкус и запах, особенно от пригоревшего масла. Но вы не можете использовать металлические инструменты или чистящие салфетки, не рискуя повредить их антипригарную поверхность. К счастью, вы можете нейтрализовать и очистить сковороду с антипригарным покрытием или керамическую посуду с помощью пищевой соды, воды и нейлоновой щетки или нецарапающей губки.

• Удалите как можно больше пищи и мусора из поддона.
• Способ 1: смажьте дно кастрюли тонким слоем теплой воды, затем посыпьте кастрюлю пищевой содой, чтобы получилась паста. Оставьте смесь на несколько часов или на ночь, затем протрите теплой водой с антипригарной губкой или нейлоновой щеткой.
• Способ 2. Доведите до кипения раствор из ½ стакана воды и 4 столовых ложек пищевой соды. Снимите с огня и дайте кастрюле отдохнуть, пока она не остынет. Добавьте больше пищевой соды и потрите губкой с антипригарным покрытием или нейлоновой щеткой.

 

Как удалить пригоревшую пищу с чугунной сковороды

Если вы пригорели на чугунной сковороде или в духовке, держите подальше от сковороды воду, мыло и кислые вещества, такие как уксус или лимонный сок. так как они могут вызвать ржавчину и разрушить приправу сковороды. Пищевая сода, однако, по-прежнему ваш друг, когда дело доходит до уборки пригоревшей пищи с чугунной сковороды.

 

В большинстве случаев вы можете очистить чугунную сковороду с помощью горячей воды и щетки, но иногда вы можете получить пригоревший мусор или вам нужно тщательно очистить сковороду. После использования этого безопасного для чугуна метода удаления пригоревшей пищи смажьте сковороду маслом, чтобы повторно приправить ее и восстановить ее антипригарную поверхность.

1. Удалите как можно больше пищи и мусора из поддона.
2. Посыпьте дно кастрюли пищевой содой. Затем добавьте 2-3 столовые ложки воды, пока смесь не станет влажной, но не жидкой. Вам нужна консистенция песчаной пасты.
3. Почистите поддон щеткой с жесткой щетиной или губкой. Не добавляйте мыло. Пищевая сода является мягким абразивом, который помогает удалить стойкие пригоревшие продукты, а щелочность помогает нейтрализовать запахи или вкусы, которые могут быть приготовлены на сковороде.
4. Промойте и повторите, если необходимо, чтобы удалить остатки пригоревшей пищи. Чем больше вы будете тереть, тем больше хорошей приправы вы удалите, так что не переусердствуйте.
5. Полностью высушите чугунную сковороду, а затем протрите ее растительным маслом, нанесенным на бумажное полотенце. Смажьте дно формы и бортики.
6. Поставьте сковороду на конфорку и нагревайте на среднем или слабом огне около часа или поместите ее в духовку при температуре 400 градусов на такое же время. Сковорода может дымить, когда она сезонная, поэтому включите вытяжку, чтобы предотвратить срабатывание детекторов дыма.

Дополнительные способы уборки с помощью пищевой соды ARM & HAMMER

 

Пищевая сода — это универсальное натуральное чистящее средство, которое можно использовать в доме для ежедневной и сезонной генеральной уборки. Дополнительные советы по использованию пищевой соды для уборки дома можно найти в следующих статьях:

 

• Как почистить духовку естественным путем с помощью пищевой соды
• Хитрости с пищевой содой для всего дома

Как очистить пригоревшую кастрюлю 5 способов

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получать компенсацию или партнерскую комиссию, если вы покупаете что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

Вы когда-нибудь задумывались, как очистить пригоревшую кастрюлю? Посмотрите, что получилось, когда мы испытали различные методы очистки на наших самых грязных сковородках.

Независимо от того, сгорит ли ваш обед полностью или ваши кастрюли со временем станут все грязнее и грязнее, в конечном итоге вам придется чистить раковину. И для этого чем быстрее, тем лучше! По этой причине мы тестируем пять методов очистки пригоревшей сковороды.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как очистить пригоревшую кастрюлю, и узнайте, какие методы наиболее эффективны!

Метод тестирования

Чтобы убедиться, что это руководство дает вам наиболее точные результаты, мы установили некоторые параметры для этого эксперимента по очистке сковороды. Все протестированные сковороды были изготовлены из нержавеющей стали и обожжены одной и той же комбинацией продуктов — сыром, яйцами и виноградным желе.

Если метод рекомендовал замачивание, мы оставляли каждую кастрюлю замачиваться на срок до 15 минут, проверяя каждые 5 минут и документируя, когда обугленные остатки начинали легко подниматься. Мы также ограничили любую дополнительную «активную чистку» 10 минутами, потому что, честно говоря, кто захочет чистить сковороду дольше?!

Все наши фотографии «после» показывают, чего достиг этот метод в этих пределах.

Рейтинги

Каждый метод оценивается по шкале от 1 до 5. Рейтинги присваивались в зависимости от того, сколько времени потребовалось каждому методу, чтобы подействовать, сколько дополнительного жира потребовалось для удаления пригоревшей пищи и общей эффективности. в процессе очистки с точки зрения того, сколько грязи осталось на сковороде после очистки в рамках заданных нами параметров.

Методы очистки жирных сковородок

Предупреждение: Перед очисткой кастрюль проверьте метод на небольшом незаметном участке, чтобы убедиться, что он не повредит поверхность. Приведенные ниже методы предназначены для посуды из нержавеющей стали, а не для посуды с антипригарным покрытием.

5 способов очистки пригоревшей сковороды

Способ 1: пищевая сода + уксус

вкус дома

Преимущества: В этом методе используются доступные продукты из кладовой, которые есть у большинства людей.

Как это работает: Наполните грязную кастрюлю водой и уксусом в равных пропорциях. Доведите смесь до кипения, а затем добавьте 2 столовые ложки пищевой соды. Снимите с огня и дайте настояться до 15 минут. Слейте жидкость в канализацию, а затем используйте губку или губку для мытья посуды, чтобы вычистить оставшиеся пригоревшие кусочки. Если пятна остались, нанесите пасту из пищевой соды, смешанной с небольшим количеством воды, и оставьте на несколько минут, прежде чем снова чистить.

Что произошло: Мы возлагали большие надежды на этот метод, потому что он показал хорошие результаты при тестировании лучших методов очистки противней. Всего через 5 минут замачивания мы заметили, что некоторые обугленные кусочки начали всплывать на поверхность! Тем не менее, мы решили позволить этому продолжать впитываться в течение полных 15 минут, так как казалось, что некоторые упрямые кусочки держатся крепко. После полоскания и 10-минутного тщательного мытья губкой мы смогли поднять большинство обгоревших, пригоревших продуктов. Определенно требовалось последующее нанесение пасты из пищевой соды, а также необходима дальнейшая очистка, чтобы убрать оставшийся мусор.

Рейтинг: 3/5

Способ 2: Лимоны

вкус дома

Преимущества: Это отличный естественный метод очистки, не требующий агрессивных химикатов.

Как это работает: Нарежьте 2-3 лимона и положите их на грязную сковороду. Поставьте сковороду на средний огонь и налейте достаточное количество воды, чтобы она едва покрывала лимоны. Доведите воду с лимоном до кипения в течение 5-8 минут, а затем снимите кастрюлю с огня. Вы поймете, что сковорода готова к окончательной очистке, когда начнете видеть частицы пищи, всплывающие на поверхность воды. Выбросьте лимоны и слейте воду. Промойте горячей чистой водой и используйте губку или щетку, чтобы ослабить и удалить застрявшие кусочки.

Что случилось: Это был наш наименее любимый метод. Хотя мы можем оценить полностью натуральный подход, он оказался для нас не таким эффективным по сравнению с другими проверенными нами методами. Потребовалось довольно много интенсивной очистки в горячей воде, чтобы оказать какое-либо реальное воздействие на мусор. Мы думаем, что классическое средство для мытья посуды Dawn было бы столь же эффективным, и вы бы не потратили впустую два совершенно хороших лимона в процессе.

Рейтинг: 2/5

Метод 3: Друг бармена

вкус дома

Преимущества: Это средство работает волшебно быстро и является чистящим средством, которое можно использовать на различных поверхностях в вашем доме. Изготовленный из щавелевой кислоты, Bar Keepers Friend имеет кислую реакцию, как уксус или лимонный сок, но гораздо сильнее.

Как это работает: Поместите грязный поддон под горячую воду и слейте воду. Затем, надев резиновые перчатки, сделайте пасту, растерев несколько столовых ложек Bar Keepers вместе с оставшейся водой в грязной кастрюле. Нанесите пасту на пригоревший мусор в кастрюле и оставьте на 60 секунд. Не позволяйте этому сидеть дольше — это дело важно. Через 60 секунд тщательно промойте сковороду горячей водой, а затем с помощью губки, щетки или губки соскребите остатки пригоревшей пищи. При необходимости повторите этот процесс для любых неподатливых пятен.

Что произошло: Bar Keepers — одно из наших любимых чистящих средств для всего дома. Мы возлагали большие надежды на этот метод, и он оправдал себя. Мы были впечатлены тем, что мы смогли удалить после быстрого 60-секундного замачивания и 10 минут очистки. Самые жесткие пятна удалось полностью удалить с помощью быстрого последующего нанесения и еще 2-минутной чистки губкой.

Рейтинг: 4/5

Метод 4: алюминиевая фольга + пищевая сода

вкус дома

Преимущества: Алюминиевая фольга не только для покрытия остатков пищи, она также является довольно эффективным чистящим средством, которое, скорее всего, уже есть в вашем шкафу.

Как это работает: Промойте грязную кастрюлю горячей водой и слейте воду. Затем щедро посыпьте 2 столовыми ложками пищевой соды. Добавьте несколько чайных ложек горячей воды обратно в кастрюлю, чтобы образовалась паста с пищевой содой, а затем начните чистить мятой фольгой размером с мяч для гольфа. Продолжайте чистить, пока весь сгоревший мусор не поднимется, а затем промойте горячей мыльной водой, чтобы закончить очистку.

Что произошло: Этот метод дал нам очень хорошие результаты. Несмотря на то, что после первоначального скраба было необходимо небольшое прикосновение с дополнительной пищевой содой, мы были впечатлены тем, насколько хорошо фольга действительно выкапывала грязь. В конечном счете, этот метод похож на «роскошную» версию метода пищевой соды + уксуса, который мы описали ранее. Он работает так же хорошо, но быстрее и эффективнее благодаря добавлению фольги для повышения очищающей способности.

Оценка: 4/5

Метод 5: таблетка для посудомоечной машины

вкус дома

Преимущества: Если у вас есть посудомоечная машина, скорее всего, у вас уже есть ведро с ней под рукой.

Как это работает: Возьмите таблетку для посудомоечной машины из контейнера и промойте грязную кастрюлю горячей водой. Затем начните осторожно мыть кастрюлю под теплой водой с помощью насадки для посудомоечной машины. Трите до тех пор, пока не поднимутся все остатки пищи, а затем смойте теплой водой.

Что произошло: Мы не могли поверить, насколько хорошо работает этот метод! Менее чем за 5 минут мы получили идеально чистую сковороду, которую не нужно было дополнительно чистить альтернативными методами. Мы использовали вкладки Finish Powerball Deep Clean Tabs и обнаружили, что лучше всего оставлять пластиковое покрытие на лепестках при очистке. Теплая вода будет постепенно растворять таблетку по мере того, как вы будете тереть ее, и поможет таблетке сохранить свою форму, а не сразу рассыпаться между пальцами. Единственным недостатком этого метода является то, что мы использовали целых две таблетки для посудомоечной машины, чтобы очистить одну противную кастрюлю. Таким образом, этот метод может стать дорогим. Тем не менее, это настолько эффективно, что мы считаем, что оно того стоит.

Псс! Вы также можете использовать таблетки для посудомоечной машины для чистки духовки.

Оценка: 5/5

Сводка результатов

Несмотря на то, что все эти методы эффективны для удаления грязи с сковородок, таблетки для посудомоечных машин, по нашему мнению, оказались бесспорным победителем. Хотя мы не можем поручиться за другие бренды таблеток для посудомоечных машин, мы ожидаем, что они будут одинаково эффективны для удаления жира и пригоревшей пищи.

В то время как таблетка для посудомоечной машины была нашим любимым автономным методом, мы считаем, что все другие варианты — особенно «Друг барменов» и алюминиевая фольга + пищевая сода — могут быть использованы, если вы в порядке, тратя немного больше времени на выполнение работы или готовы использовать дополнительную смазку локтя.

Мы воодушевили вас этим экспериментом? Продолжайте заниматься уборкой с помощью наших секретов уборки, которые заставят весь ваш дом сиять.

Популярные видео

ⓘ

11 способов очистить пригоревшую кастрюлю

Готовить в посуде из нержавеющей стали

или в посуде с антипригарным покрытием должно быть весело. Но уборка, ну, это всегда плохая часть. Добавьте пережаренное яйцо или подгоревшую сковороду с пригоревшим и прилипшим ко дну рисом, и ситуация станет еще хуже.

К сожалению, даже самая лучшая и качественная посуда из нержавеющей стали и с антипригарным покрытием не застрахована от пережаренной обеденной ошибки. Но это не значит, что они испорчены. Если вы хотите узнать, как очистить пригоревшую кастрюлю, вот несколько проверенных способов, которые помогут вам привести вашу любимую посуду в форму и быстро приготовить новое блюдо.

Наш любимый очиститель для нержавеющей стали: Made In Like New Cleaner

Наш очиститель для нержавеющей стали был специально разработан для

восстановить

Кастрюли и сковороды с покрытием из нержавеющей стали, чтобы вернуть им первоначальный блеск. С более низким уровнем pH, чем у лимона, это моющее средство является отличным выбором для очистки пригоревших пятен или пригоревших кастрюль.

Обратите внимание, что эта формула предназначена для кастрюль и сковородок из нержавеющей стали. Его можно использовать на поверхности нашей посуды с антипригарным покрытием из нержавеющей стали, но не на внутренней поверхности.

Подходит для:

Кастрюли и сковородки из нержавеющей стали

Второе место в категории из нержавеющей стали: Bar Keeper’s Friend

Когда дело доходит до сильно пригоревшего беспорядка, иногда вам нужен продукт, который, как было доказано, удаляет грязь.

Уже после одного использования пригоревшие кастрюли и сковороды выглядят совершенно новыми, если просто несколько раз встряхнуть порошкообразный продукт, промывая их круговыми движениями под горячей водой. Через несколько минут пригоревшие пятна исчезнут, и ваши кастрюли снова будут ярко сиять.

Подходит для:

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали

Наш фаворит для антипригарного покрытия: пищевая сода

Когда пятна гари портят блеск ваших любимых кастрюль и сковородок

Нержавеющая сталь

, пищевая сода — это простое решение, чтобы вернуть им былую красоту.

Добавьте пищевую соду на дно и залейте кипятком. Когда раствор остынет, смойте и вымойте средством для мытья посуды. Если ваша кастрюля серьезно обгорела, просто оставьте пищевую соду с несколькими каплями воды на ночь, прежде чем промывать.

Подходит для:

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали и антипригарного покрытия

Второе место среди антипригарных покрытий: перекись водорода

Перекись водорода отлично подходит для очистки пригоревших кастрюль и сковородок. Просто заполните дно сгоревшей кастрюли ½ дюйма перекиси водорода и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут.

Мы рекомендуем делать это в маске или с открытыми окнами, так как запах может быть подавляющим.

Подходит для:

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали и антипригарного покрытия

Дополнительные предложения:

Если ни один из вышеперечисленных вариантов не сработал, пришло время попробовать что-то еще. В то время как варианты выше являются нашими личными фаворитами. Вот еще несколько советов, к которым можно обратиться в случае действительно сильного подгорания.

Пищевая сода и уксус

Если ваша кастрюля серьезно обгорела, этот шипучий метод — хороший способ избавиться от почерневшей каши навсегда. Для этого метода вам понадобится неароматизированный белый уксус и пищевая сода.

Добавьте достаточно пищевой соды, чтобы покрыть пригоревшие места, затем немного уксуса (соотношение примерно 2:1), затем подождите, пока уксус не вступит в реакцию с пищевой содой и не зашипит. Через несколько минут пригоревшие части должны легко отделиться, если вы промоете их мылом для посуды и теплой водой.

Подходит для:

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали

Вареные лимоны

Один из самых простых способов очистить пригоревшую пищу — это использовать лимоны, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой. без смазки локтя или тяжелой очистки.

Просто нарежьте три лимона и положите их в пригоревшую сковороду с небольшим количеством воды. Накройте крышкой и доведите до кипения в течение семи-десяти минут и подождите, пока пригоревшие частицы пищи не всплывут на поверхность. Очистите сковороду, как обычно, и любое напоминание об испорченном ужине исчезнет навсегда.

Подходит для:

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали

Алюминиевая фольга

Если вы хотите, чтобы сковорода выглядела «ново», обратитесь к алюминиевой фольге, чтобы творить чудеса.

Сначала добавьте три столовые ложки пищевой соды в пригоревшую сковороду вместе с теплой водой, чтобы получилась паста. Возьмите фольгу и скомкайте ее, чтобы использовать в качестве губки для мытья посуды, затем аккуратно потрите пригоревшие места. Промойте кастрюлю горячей мыльной водой, и ваша кастрюля будет как новая.

Подходит для:

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали

Таблетки для посудомоечных машин

Тот факт, что ваши кастрюли нельзя мыть в посудомоечной машине, не означает, что вы не можете заручиться помощью чистящего средства для посудомоечных машин, чтобы

очистить ваши кастрюли

.

Добавьте таблетку для посудомоечной машины и горячую воду в подгоревшую кастрюлю, затем перемешайте смесь, пока таблетка не растворится. После замачивания на ночь вымойте, как обычно, полностью восстановленную кастрюлю из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием.

Подходит для:

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали и антипригарного покрытия

Кипяченая вода

Любители посуды с антипригарным покрытием оценят этот простой способ очистки от пригара.

После того, как горшок обгорел, сначала попытайтесь удалить как можно больше засохшей пищи деревянной ложкой или лопаточкой. Затем добавьте достаточно воды, чтобы покрыть дно кастрюли или сковороды, и верните на плиту. Добавьте немного средства для мытья посуды и доведите до кипения — пригоревшие кусочки размягчатся, что значительно облегчит их оттирание.

Подходит для:

Кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием

Соль

Да, вы правильно прочитали — кошерная соль, известная своей грубостью, отлично подходит для очистки жирных, пригоревших сковородок.

Добавьте немного соли, средство для мытья посуды и горячую воду, чтобы удалить пригоревшую грязь, протирая нарезанным лимоном, чтобы он блестел как новый.

Подходит для:

Кастрюли и сковородки из нержавеющей стали

Газировка

Дополнительная банка колы, которая стояла в вашем холодильнике несколько недель, теперь в центре внимания благодаря этому методу очистки.

Просто налейте выбранную газировку прямо в пригоревшую сковороду, пока она еще горячая. Карбонизация размягчит пригоревшую пищу, и вы сможете легко смыть грязный беспорядок.

Подходит для:

Кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием и из нержавеющей стали

Методы очистки пригоревшей кастрюли, которых следует избегать

Несмотря на то, что приведенные выше проверенные и надежные методы являются надежным способом решить проблемы с пригоранием на кухне, будьте уверены. чтобы избежать этих методов очистки, которые утверждают, что очищают, но только тратят ваше время и подвергают вашу высококачественную посуду риску большего повреждения.