Разное

Чем украшают торт 100 к 1: Торт «Календарь» — главная «изюминка» любого дня рождения

ГЛАВА 8. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТОВ — Студопедия

Поделись  

По сложности приготовления торты делят на торты массового производства, литерные, фигурные и фирменные.

Торты массового производства вырабатывают по утвержденным рецептурам. Масса их от 150 г до 1,5 кг, чаще всего — 0,5 и 1 кг. Торты могут иметь форму квадратную, прямоугольную, круглую, овальную.

Литерные торты — это бисквитно-кремовые торты массой 2-3 кг, с более сложной отделкой поверхности, чем торты массового произ- водства. Боковые стороны отделаны бисквитной крошкой.

Фигурные торты готовят массой не менее 1,5 кг со сложной ху- дожественной отделкой поверхности в виде контурно-рельефного или объемного рисунка, с украшениями в виде выпеченных или отливных барельефов или целых фигур из шоколада, или других полуфабрикатов. Боковые поверхности отделаны выпеченными или другими отделочными полуфабрикатами, кремом.

Фирменные торты изготавливают на конкретных предприятиях Технологию приготовления разрабатывают кондитеры данного предприятия.

бтделки боковых сто- рон, отделки поверхности торта. Готовые торты укладывают в кар- тонные коробки, выстланные пергаментом.

По органолептическим показателям торты, так же как и пиро- жные, должны соответствовать требованиям, указанным в ОСТ 10-060-95. Физико-химические показатели тортов определяют толь- ко в полуфабрикатах, они должны соответствовать вышеуказанному ОСТу.

 

 

Отклонения массы нетто тортов допускаются (в %, не более): при массе свыше 250 до 500 г включительно — 2,5; при массс свыше 500 до 1000 г включительно — 1,5; при массе свыше 1000 г — 1.

Торты должны быть изготовлены и реализованы с соблюдением санитарных правил.

В зависимости от выпеченного из теста полуфабриката торты делят на следующие группы: бисквитные, песочные, слоеные, оре- ховые, воздушные, заварные, крошковые и комбинированные из различных полуфабрикатов.

Готовят также торты из двух или нескольких видов тсста. При этом сливочный крем можно заменить кремом «Шарлотт» или «Гляс- се».

Крошковые полуфабрикаты также взаимозаменяемы.

 

 

Требования к качеству: торты должны соответствовать требова- ниям ОСТ 18-102-772, иметь четкий рисунок с узором законченного характера и с красивым сочетанием цветовой гаммы на поверхности, обсыпка боковых сторон равномерная с сохранением четких граней торта.

Бисквитные торты

Бисквитные торты — самые распространенные. Они очень удобны в приготовлении, так как имеют пышную и мягкую структуру. В сочетании с отделочными полуфабрикатами бисквитные торты обладают хорошими вкусовыми качествами. Ассортимент бисквит- ных тортов весьма разнообразен.

Бисквит для тортов готовят основным способом (с подогревом) и холодным способом (Буше). Выпекают в капсулах и тортовых формах. После выпечки выдерживают 6-8-ч для укрепления структуры, так как в дальнейшем пласты промачивают сиропом. Их разрезают по горизонтали на две части и при склеивании верхний пласт кладут корочкой вниз. Для украшения используют консервированные и свежие фрукты, цукаты.

Торт «Бисквитно-кремовый»Бисквит 3750, сироп для промочки 2000, крем сливочный 3600, крем сливочный шоколадный 400, консервированные фрукты или цукаты 175, крошка бисквитная жареная 75. Выход 10 шт. по 1 кг.

Для этого торга можно исполь- зовать сливочный крем, а также

«Шарлотт» и «Гляссе». Для улуч- шения вкусовых качеств торга в сироп для промочки добавляют коньяк или десертное вино.

\/ Бисквит после выдержки раз- резают на два пласта. Нижний не- много промачивают сиропом (40%), так как он является основанием торта, и смазывают кремом. Крем при изготовлении торта распределяют по 25% на прослойку, обмазку, грунтовку и отделку. Кладут второй пласт корочкой вниз и промачивают сиропом более обильно (60%). По-

верхность и боковые стороны торта (рис. 30) смазывают кремом. Рис. 30.

Смазывание кремом Боковые стороны обсыпают жа- поверхиости и боковых сторон торта реной бисквитной крошкой.

 

 

Поверхность украшают рисунками из крема белого, цветного и шоколадного, фруктами или цукатами (рис. 31).

Торт «Сказка»

Бисквит 3600, сироп для промочки 2000, крем «Шарлотт* 2000, крем

«Шарлотт шоколадный» 2000, фрукты или цукаты 300, крошка бисквитная жареная 100. Выход 10 шт. по 1 кг.

Торт «Сказка» можно приготовить двумя способами. Первым спо- собом бисквит выпекают в полуцилиндричсской форме. Разрезают его по горизонтали на три пласта, каждый пласт промачивают сиропом и склеивают шоколадным кремом. Поверхность и боковые стороны торта смазывают шоколадным кремом. Нижнюю часть боковых сторон обсыпают жареной бисквитной крошкой. На поверхность торта наносят шоколадный крем из плоской зубчатой трубочки в виде волнистых линий. Украшают торт цветами из белого или цветного крема, фруктами или цукатами.

Вторым способом бисквит выпекают, как для рулета. Послс осво- бождения от бумаги пласт промачивают сироиом, смазывают шоко- ладным кремом и сворачивают в рулет. Поверхность и боковые стороны рулета покрывают белым кремом. Нижнюю часть рулета и торцы посыпают жареной бисквитной крошкой. На поверхность отсаживают полоски из шоколадного крема в виде почернений на коре дерева, украшают торт листиками, цветами из крема, цукатами.

Торт «Кофейный»Бисквит 3750, сироп кофейный для промочки 2000, крем сливочный кофейный 3645, крем сливочный шоколадный 380, орехи жареные 150, крошка бисквитная жареная 75.

Выход 10 шт. по 1 кг.

Торт имеет квадратную форму. Бисквит разрезают, нижний пласт немного промачивают кофейным сиропом, смазывают кофейным кремом и кладут верхний пласт, который промачивают более обильно, смазывают поверхнреть и боковые стороны кофейным кремом. Боковые стороны обсыпают жареной бисквитной крошкой. Украшают торт кофейным и шоколадным кремом, жарс’ными орехами.

Можно из шоколадного крема Рис. 31. Торт «Бисквитно-

сделать на торте надпись «Кофе». кремовый»

 

 

Торт «Ванильный с грибами»Бисквит 3400, сиропдля промочки 2000, крем «Шарлотт шоколадный» 3405, воздушный полуфабрикат 600, крем «Шарлотт» 500, крошка бисквитная жареная 75, шоколад 20.

Выход 10 шт. по 1 кг.

Бисквит разрезают послс выдержки. Пласты промачивают сиропом и склсивают кремом. Поверхность и боковые стороны также смазывают шоколадным кремом, боковые стороны обсыпают жа- реной бисквитной крошкой. Украшают торт грибами, выпеченными из воздушного полуфабриката.

Для приготовления украшений в виде грибов воздушный полу- фабрикат отсаживают на листы, смазанные маслом и посыпанные мукой, в виде ножек и шляпок грибов. Некоторые шляпки перед выпечкой посыпают бисквитной крошкой.

Выпекают при температуре 100-1Ю’С. Послс охлаждения неко- торые шляпки глазируют шоколадом. Шляпки и ножки склсивают кремом и укладывают на торт.

Торт «Подарочный»Бисквит 3000, крем *Шарлотт» 3700, сироп для промочки 2000; для отделки: орехи жареные 1200, сахарная пудра 100. Выход 10 шт. по 1 кг.

Бисквит после выдержки разрезают на два пласта, промачивают их сиропом и склсивают кремом. Поверхность и боковые стороны смазывают кремом, обсыпают жареными рублеными орехами и сахарной пудрой.

Торт готовят только с кремом «Шарлотт».

— Торт «Трюфель»Бисквит 3000, крем *Шарлотт шоколадный» 3600, сироп для промочки 2000, крупка шоколадная 1000, шоколад «Узорчатый» 400. Выход 10 шт. по 1 кг.

Бисквит разрезают на два пласта, промачивают сиропом, скле- ивают шоколадным кремом. Поверхность и боковые стороны сма- зывают этим же кремом, обсыпают крупкой шоколадной (трюфельной посыпкой) и украшают шоколадом. Готовят торт только с кремом

«Шарлотт».

Торт «Кармеи»

Бисквит 2000, бисквит с какао 1400,% крем сливочный 3800, вино десертное 200, помада шоколадная 1500, начинка фруктовая 300, шоколад

«Узорчатый» 200. Выход 10 шт. по 1 кг.

Выпекают бисквит основной и с какао-порошком. Разрезают на пласты. Нижний из основного бисквита смазывают кремом, кладут пласт бисквита с какао и тоже смазывают кремом. Сверху кладут пласт из основного бисквита. Поверхность и боковые стороны сма- зывают фруктовой начинкой и глазируют шоколадной помадой.

 

 

После ее застывания торт украшают кремом и шоколадом. Вино десертное добавляют в крем.

Торт «К чаю*Бисквит 3750, крем сливочный с какао 4000, сироп для промочки 2000, фрукты 175, крошка бисквитная жареная 75. Выход 10 шт. по 1 кг.

Бисквит после выдержки разрезают на три пласта, каждый про- мачивают сиропом и склсивают между собой шоколадным кремом. Поверхность и боковые стороны смазывают этим же кремом. Боковые стороны обсыпают жареной бисквитной крошкой. Украшают торт кремом и фруктами. Торт готовят только с кремом сливочным с какао.

 

Торт «Лимонный*Бисквит 3670, крем «Шарлотт лимонный» 4400, крем «Шарлотт» 1640, крем «Шарлотт шоколадный» 110, крошка бисквитная жареная 280. Выход 10 шт. по 1 кг.

Для приготовления крема «Шарлотт лимонный» в него добавляют сок от 400 г лимонов. Бисквит разрезают на три пласта, склеивают между собой лимонным кремом. Этим кремом смазывают по- верхность и боковые стороны. Боковые стороны обсыпают жареной бисквитной крошкой, подкрашенной в желтый цвет. Часть крошки используют для отделки поверхности торта. Украшают торт кремом

«Шарлотт» и «Шарлотт шоколадный».

Торт «Незабудка»Бисквит 4500, крем сливочный «Новый» 1750, крем сливочный «Новый шоколадный» 1750, сироп для промочки (крепленый) 1550, глазурь шоколадная 300, крошка бисквитная жареная 150. Выход 10 шт. по 1 кг.

Бисквит разрезают на три платса, промачивают их сиропом и склеивают между собой шоколадным кремом. Поверхность и боковые стороны смазывают белым кремом. Боковые стороны обсыпают бисквитной жареной крошкой. Украшают торт незабудкой из крема и шоколадной глазурью.

Торт «Свадебный*Бисквит 1360, сироп для промочки 840, крем сливочный 1280, варенье 300, воздушный полуфабрикат 220. Выход 1 шт. 4 кг.

Бисквит выпекают в круглых формах разного диаметра. После выдержки разрезают по горизонтали на четыре пласта. Промачивают сиропом, склеивают между собой кремом. Поверхность и боковые стороны смазывают кремом. Боковые стороны украшают выпе- ченными заготовками из воздушного теста круглой формы. Повер- хность украшают цветным кремом, а также заготовками из

 

 

воздушного полуфабриката разной формы. Для торта можно ис- пользовать крем «Шарлотт».

Торт «Рубии»Бисквит 3500, сироп для промочки 3000, крем «Шарлотт» 2000, повидло яблочное 1400, желе 70, крошка бисквитная 30.

Выход 10 шт. по 1 кг.

Бисквит послс выдержки в течение 8-10 ч разрезают по горизонтали на два пласта, промачивают их сиропом, склсивают повидлом. Поверхность и боковые стороны смазывают кремом. Боковые стороны обсыпают жареной бисквитной крошкой. Поверхность торта украшают кремом и цветным желе.

Торт «Прага»Бисквит «Прага» 8100, крем «Пражский» 6170, помада шоколадная 2000, повидло 920. Выход 10шт. по 1720 г.

Готовят бисквит «Прага». Выпекают в круглых тортовых формах. Послс выпечки охлаждают, зачищают и разрезают бисквит по го- ризонтали на три пласта. Склеивают пласты между собой кремом

«Пражский» и ставят в холодильник до полного охлаждения крема. Поверхность и боковые стороны смазывают повидлом, глазируют шоколадной помадой. После се застывания поверхность украшают кремом. Торт можно разрезать на 28 частей.

Торт «Березка»Бисквит 1690, бисквит с какао 1610, сироп (крепленый) для промочки 2200, варенье клубничное 1170, крем сливочный шоколадный 930, крем сливочный 900, помада 1330, крошка бисквитная с какао 100, миндаль 70. Выход 10 шт. по 1 кг.

Форма торта круглая. Послс выпечки бисквит выдерживают в течение 6-8 ч и разрезают на три пласта. Каждый пласт промачивают сиропом. Один пласт смазывают сливочным кремом, кладут на него пласт бисквитный с какао, смазывают его шоколадным сливочным кремом и покрывают бисквитным пластом. Поверхность и боковые стороны смазывают клубничным вареньем и глазируют белой помадой. Пока помада не застыла, боковые стороны торта обсыпают жареной бисквитной крошкой с добавлением какао-порошка. Когда помада застынет, поверхность торта украшают кремом в виде ствола березы и листьями, а также укладывают очищенный миндаль в виде листьев.

Торт можно приготовить весом 2 и 3 кг.

Торт «Ореховый»

Бисквит 3750, крем сливочно-ореховый 1250, помада 2060, сироп для промочки 1420, фрукты 1000, орехи жареные 520.

Выход 10 шт. по 1 кг.

Бисквит после выдержки разрезают на два пласта, промачивают сиропом, склеивают сливочно-орсховым кремом. Поверхность торта глазируют помадой. После ее застывания боковые стороны сма- зывают кремом и обсыпают жареными рублеными орехами. Повер- хность торта украшают кремом и фруктами.

Торт «Вечер»Бисквит с какао 2250, бисквит основной 1100, сироп для промочки 2250, помада шоколадная 1500, джем 2000, повидло 780, крем белковый 20, крошка бисквита с какао 100.

Выход 10 шт. по 1 кг.

Бисквит послс выпечки и выдержки разрезают на три пласта, промачивают сиропом, склеивают между собой джемом или кон- фитюром, но так, чтобы в середине был бисквит основной. Повер- хность и боковые стороны смазывают повидлом. Поверхность гла- зируют шоколадной помадой. Боковые стороны обсыпают жареной бисквитной крошкой с какао. Послс застывания помады на повер- хности делают украшения из белкового крема в виде звездочек.

у Торт «Бнеквнтно-фруктовый»Бисквит 3000, сироп для промочки 1300, фруктовая начинка 3600, желе 750, консервированные фрукты 1250, бисквитная жареная крошка 100. Выход 10 шт. по 1 кг.

Два бисквитных пласта промачивают сиропом и склсивают фрук- товой начинкой. Поверхность и боковые стороны смазывают фрук- товой начинкой. На поверхность торга укладывают консервирован- ные фрукты, украшают желе и заливают нсзастывшим желе в два приема. Когда желе застынет, боковые стороны обсыпают жареной бисквитной крошкой.

Торт «Бисквитный» с белковым кремом и фруктовой прослойкойБисквит 3000, сироп для промочки 1400, крт белковый 2420, фруктовая начинка 2600, фрукты 250, сахарная пудра 240, крошка бисквитная 90. Выход 10 uim. по 1 кг.

Бисквит после выдержки в течение 8-10 ч зачищают, разрезают по горизонтали на два пласта, промачивают их сиропом, склсивают фруктовой начинкой, ею же смазывают поверхность и боковые стороны. Боковые стороны обсыпают бисквитной крошкой. Повер- хность торта смазывают белковым кремом, украшают этим же кре- мом, фруктами и посыпают сахарной пудрой.



Какие фрукты использовать для торта свежие или замороженные

Свежие и замороженные фрукты – отличные ингредиенты. Они хорошо подходят для приготовления киселей, морсов, начинок для пирогов и многого другого.

Но как использовать правильно замороженные фрукты в выпечке? Действительно ли свежие продукты более полезные? Давайте рассмотрим некоторые фруктовые рецепты и узнаем несколько рекомендаций по использованию свежих и замороженных фруктов в выпечке.

Действительно ли замороженные фрукты отличаются от свежих?

Фрукты из морозильника в продуктовом магазине обычно замораживаются в период максимальной зрелости.  Большинство фруктов на 90% состоит из воды. Когда они замерзли, вода в них превращается в лед и расширяется. В результате чего разрушается структура клеток. Когда вы оттаиваете их, это приводит к более мягкой текстуре.

Если вы когда-либо ели чернику или клубнику после того, как она была заморожена и оттаяла, вы знаете, что ягоды мягкие, потеряли свежесть.

Поэтому, когда дело доходит до замороженных фруктов, они на самом деле имеют отличия. Но это не мешает использовать их во множестве рецептов.

Где можно использовать замороженные фрукты?

Если рецепт будет выпекаться или готовиться после добавления фруктов, можно с уверенностью сказать, что вы можете использовать замороженные фрукты.

Для тортов, кексов, пирогов с запеченными фруктами, может потребоваться несколько небольших изменений, но в целом их легко адаптировать для использования любых фруктов, которые у вас есть под рукой. Будь то свежие или замороженные.

Советы при использовании замороженных фруктов

Если вы используете замороженные фрукты в пироге, кексе или в качестве компота, добавьте к ним 1/4 чайную ложку (на чашку фруктов) того загустителя, который вы используете.  Это поможет поглотить часть лишнего сока.

Промойте фрукты, если не хотите, чтобы они окрашивали тесто. Вы когда-нибудь делали кексы с черникой и видели, что они стал фиолетовыми? Или обнаружили, что область вокруг каждой ягоды оказалась зеленой? Промывание в прохладной воде, поможет этого избежать.

Добавьте дополнительное время выпечки. Часто в рецепты входит приписка, в которой рекомендуется добавить несколько минут при выпекании, если вы добавляете какие-либо замороженные ингредиенты.

Приготовление кексов с еще замороженными ягодами может привести к образованию липких кусочков теста вокруг фруктов. Холод препятствует приготовлению жидкого теста (без увеличения времени приготовления), и внешняя сторона кекса, вероятно, сгорит, прежде чем внутренняя часть закончит готовиться. Как минимум, пусть фрукты оттаивают.

Когда действительно нужны свежие фрукты

Если рецепт специально требует свежих фруктов, можно с уверенностью сказать, что это идеальное решение, особенно, если в названии рецепта есть слово «свежие».

Использование замороженных фруктов даст много сока. Сок сделает корку влажной, а мягкие фрукты не будут привлекательными.

Как насчет фруктовых начинок?

Некоторые из популярных и любимых рецептов включают фрукты в качестве начинки. Если вы используете замороженную малину для начинки в пироге или шоколадном торте с малиной, соки будут сливаться в глазурь и начинку, делая их водянистыми. Сок также может вызвать соскальзывание глазури. Несмотря на то, что торт получится ароматным, он не будет иметь привлекательного вида.

Советы

  1. Замороженные фрукты должны хорошо работать во всем, что приготовлено. Имейте в виду, что для некоторых рецептов может потребоваться дополнительный загуститель, чтобы сбалансировать сок.
  2. Промойте замороженные фрукты, чтобы не допустить окрашивания теста.
  3. Разморозьте фрукты, перед тем, как добавлять в выпечку.
  4. Возможно, вам придется увеличить время выпечки.
  5. Для достижения наилучших результатов, если рецепт требует свежих фруктов, используйте их.

Заказать все для выпечки, можно в нашем интернет магазине для кондетеров «Силикон Молд».

Cake Toppers Стодолларовые купюры Денежные стопки 20 стопок 1/6

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

  • Нажмите, чтобы увеличить

7 512 продаж |

€38,38

Загрузка

Включая НДС (где применимо), плюс доставка

Самые популярные свадебные поиски для покупок

Подарки подружке невесты

Подарки жениха

Свадебные подарки

Подарки на помолвку

Исследуйте другие похожие поисковые запросы

Внесен в список 7 октября 2022 г.

253 избранных

Сообщить об этом элементе в Etsy

Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…

Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.

Если вы уже это сделали, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.

Сообщить о проблеме с заказом

Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.

Если вы хотите подать заявление о нарушении прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.

Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы

Посмотреть список запрещенных предметов и материалов

Ознакомьтесь с нашей политикой в ​​отношении контента для взрослых

Товар на продажу…

не ручной работы

не винтаж (20+ лет)

не ремесленные принадлежности

запрещены или используют запрещенные материалы

неправильно помечен как содержимое для взрослых

Пожалуйста, выберите причину

Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила. Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.

Цены на торты — Кондитерская ваша пекарня

Цены на торты

Дешевый торт не бывает хорошим, хороший торт не дешевый!

Традиционные/готовые торты

Готовые кексы доступны в размерах 6 и 8 дюймов. Ограниченный выбор вкусов для готовых тортов. Готовые торты доступны в порядке живой очереди, поэтому, если вы хотите гарантированно получить торт в тот день, когда он вам нужен, мы настоятельно рекомендуем разместить заказ.

МЫ НЕ ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ В ТОТ ЖЕ ДЕНЬ/НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ ПО ВЫХОДНЫМ
С ПЯТНИЦЫ ПО ВОСКРЕСЕНЬЕ

Цена готовых тортов рассчитывается индивидуально, в зависимости от вкуса торта/начинки. Цены указаны в магазине.

Все остальные размеры необходимо заказывать заранее.

Традиционными тортами считаются двухъярусные торты с домашней глазурью из масляного крема. Традиционный дизайн. Включает в себя такие вещи, как: основные цветы, посыпки, воздушные шары, цвета для тортов и т. д. Только базовое украшение масляным кремом ( без помадки ) Неограниченное количество вкусовых комбинаций по предварительному заказу. Заполнение может стоить дополнительно.

​КРУГЛЫЕ ПИКСЫ
6-дюймовый круглый (порции 2-6) 23,95 $ (готовый к употреблению)
8-дюймовый круглый (8-12 порций) 34,95 $ (готовый к употреблению)
10-дюймовый круглый ( подает 15-25) $ 50,95
12 ”раунд (обслуживает 35-45) $ 72,95
14” раунд (обслуживает 55-65) $ 105,95
16 ”раунд (сервис 75-85) $ 134,95
Cake Cakes Cakes
Cakes Cakes
Cake Cakes
Cake Cakes

Cake Cake
Cake Cakes
. 1/4 листа, одинарная (на 10-20 порций) 34,95 долл. США
1/4 листа, двойная (на 20-30 порций) 67,95 долл. США
1/2 листа, одинарная (на 30-40 порций) 67,95 долл. США
192087/лист Double (на 40-50 порций) $100,95
Full Sheet Single (на 40-60 порций) $111,95
Full Sheet Double (на 80-100 порций) $171,95

Чтобы ознакомиться со списком вкусов и начинок, посетите наш сайт. Страница меню торта .

Цены на торты с масляным кремом

Полностью индивидуальный дизайн в нашей знаменитой глазури из сливочного крема.

Только предзаказ

 Некоторые дизайны тортов могут быть выполнены ТОЛЬКО из помады, и в этом случае мы сообщим вам об этом. Неограниченное количество вкусовых сочетаний. Заполнение может стоить дополнительно.

Поскольку наши цены привязаны к нашему времени, если вы сообщите нам свой бюджет и требования к подаче, мы можем работать с вами над дизайном торта, который удовлетворит ваши потребности.

​Пожалуйста, посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов для получения всей информации о заказных тортах

Точная цена торта зависит от дизайна, размера и детализации. Цены здесь являются общим ориентиром!

Примеры индивидуальной глазури для тортов

Уведомление обо всех работах по индивидуальному заказу должно быть отправлено минимум за 14 дней в зависимости от наличия возможности. Депозиты должны быть оплачены за 10 дней. У нас небольшой магазин, и мы быстро бронируем в выходные и праздничные дни. Пожалуйста, планируйте предварительное уведомление для всех индивидуальных заказов!

Мы требуем предоплату в размере 50% для хранения и подтверждения индивидуальных заказов на торты.


Торты на заказ с глазурью из масляного крема
Акцентные фигурки/статуэтки/топперы из помадки ручной работы за дополнительную плату. Акценты и фигурки из помадки оплачиваются по дополнительной ставке 85 долларов за час работы.

КРУГЛЫЕ ПИКСЫ
Круглые 6 дюймов (на 2-6 порций) 38,50 $
Круглые 8 дюймов (на 8-12 порций) 49,00 долларов США0087 12 ”раунд (обслуживает 35-45) $ 103,95
14” раунд (обслуживает 55-65) $ 136,95
16 ”Round (обслуживает 75-85) $ 163,95
листовых Cakes
1/45) $ 163,95
листовых Cakes
1/45). (на 10–20 порций) 53,95 долларов США
1/4 листа, двойного (на 20–30 порций) 97,95 доллара
1/2 листа, одинарного  (на 30–40 порций) 97,95 долларов США
1/2 листа, двойного  – 5 порций ) 130,95 долл. США
Целый лист, одинарный (обслуживает 40–60) 141,95 долл. США
Целый лист, двойной  (на 80–100 порций) 202,95 долл. США

Список вкусов тортов и начинок можно найти на странице меню тортов .

Торты с помадкой на заказ


Примеры помадных тортов:

8Что такое помадка? Мы используем высококачественную зефирную помадку, которая наносится тонким слоем на глазированный торт с масляным кремом, чтобы получить гладкую безупречную поверхность.

Уведомление обо всех работах по индивидуальному заказу должно быть отправлено минимум за 14 дней в зависимости от наличия возможности. Депозиты должны быть оплачены за 14 дней. У нас небольшой магазин, и мы быстро бронируем в выходные и праздничные дни. Пожалуйста, планируйте предварительное уведомление для всех индивидуальных заказов!

Мы требуем предоплату в размере 50% для подтверждения заказа торта на заказ.

Торты с помадкой на заказ
Акцентные фигурки/статуэтки/топперы из помадки ручной работы за дополнительную плату. Акценты и статуэтки из помадки стоят по той же цене 85 долларов за час работы.

Круглые пирожные
6 ”раунд (подают 2-6) $ 58,00
8” раунд (подают 8-12) $ 71,00
10 ”Round (подает 15-25) $ 115,00
12” Round (подает 15-25) $ 115,00
12 ”(подает 15-25) $ 115,00 12” 12 ”(подает 15-25) $ 115,00 обслуживает 35-45) $ 178,00
14 ”раунд (обслуживает 55-65) 255,00 долл. США
16-дюймовый раунд (подает 75-85) $ 332,00
Листовые торты
1/4 Sheet Single (сервис 10-20) $ 88.00.
1/2 листа, одинарный (на 30–40 порций) $126,00
Целый лист, одинарный (на 40–60 порций) 159,00 $

Список вкусов и начинок для тортов см. на странице меню тортов .

Кексы

Вкусы кексов меняются каждый месяц в зависимости от сезона, поэтому не стесняйтесь звонить в магазин, чтобы узнать, какие вкусы для кексов есть в наличии! Список прошлых вкусов кексов также можно найти на странице меню кексов. У нас есть кексы на складе, готовые к употреблению каждый день.

Для индивидуальных заказов мы просим уведомление минимум за 14 дней. Кексы можно полностью персонализировать с помощью вкусовых комбинаций, украшений ручной работы, глазури и начинки из масляного крема. Мы можем подобрать любые цветовые комбинации или создать топперы для торта, чтобы сделать ваше мероприятие идеальным.

​Поскольку наши цены привязаны к нашему времени, если вы сообщите нам свой бюджет и требования к подаче, мы можем работать с вами, чтобы разработать торт в соответствии с вашими потребностями.​Точная цена торта зависит от дизайна, размера , а поподробнее. Цены здесь являются общим ориентиром!

Уведомление обо всех работах по индивидуальному заказу должно быть отправлено минимум за 14 дней в зависимости от наличия возможности. Мы требуем, чтобы депозиты были оплачены за 10 дней. У нас небольшой магазин, и мы быстро бронируем в выходные и праздничные дни. Пожалуйста, планируйте предварительное уведомление для всех индивидуальных заказов!

Мы требуем предоплату в размере 50% для удержания и подтверждения всех индивидуальных заказов на торты.

Традиционное ценообразование кексов

Традиционный кекс: $ 2,95
Специальный кекс: $ 3,50
1/2 дюжины традиционные: 17,75 долл.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

«ISaloni» © 2024 Все права защищены.