Гусеница из теста: Сосиски в тесте «Гусеницы» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Пирожки-гусеницы с сосисками | Меню недели

Такая оригинальная формировка пирожка обязательно порадует вашего ребенка, а может и удивит, и необязательно ребенка 🙂 Поскольку начинку делать отдельно не надо, то и работа сводится к минимуму, разве, что время всё равно занимает, ведь тесто у нас дрожжевое, которое спешки не любит. Но, если, как говорится, время поджимает, прекрасно можно воспользоваться слоеным-дрожжевым покупным тестом. Хотя, своё — оно, конечно, лучше.

Не забывайте, что мука везде разная. Добавьте сначала 380 грамм, а возможно вам понадобится и 420. Просто смотрите, чтобы тесто практически не липло к рукам. Остальные пояснения в пошаговых пунктах.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
• Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций: 7 порций
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 282 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 400 г
• Масло растительное – 70 г
• Молоко – 150 г
• Дрожжи – 15 г свежие.
• Вода – 70 г кипяченая, теплая.
• Сметана – 30 г
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Сосиска – 7 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт. по желанию.
• Приправа – по желанию

Приготовление: Шаг 1

• Готовим дрожжевое тесто для пирожков. Я всегда пользуюсь живыми дрожжами, благо никакого дефицита они из себя не представляют и в наличии на прилавках магазинов. Если вы предпочитаете сухие — смотрите на упаковке, на какое количество муки они рассчитаны и берите нужное количество.

  Если речь идет о живых дрожжах, то надежнее будет их проверить и активизировать. Для этого в мисочку или кружку выкладываем дрожжи, 1 столовую ложку муки, 1 чайную ложку сахара, вливаем 70 грамм теплой воды и интенсивно перемешиваем до однородности. Поставить в теплое место.

  Замечено, что если дрожжи доставать из морозилки, то активируются они примерно после получаса. Если же они только куплены, то хватит и 15 минут. Как понять? Образуется шикарная воздушная шапочка. Если после получаса вы не видите никаких изменений — ваши дрожжи бесполезны.

• Шаг 2

  В кружку с теплым молоком добавить соль, чайную ложку сахара, сметану, растительное масло и перемешать.

  В миску просеять муку, добавить содержимое кружки и замесить нежное, приятное тесто. Возможно, оно чуть-чуть будет липнуть к рукам — покидайте его с силой об стол, раз 50, тесто станет мягким и пластичным. Всё, накрываем его полотенцем и отправляем в теплое место примерно на 45 минут.

• Шаг 3

  Через заявленное время (а раньше тесто лучше не тревожить) загляните под полотенце. У меня оно прекрасно выросло в два, а может и чуть больше, раза. Осадить тесто и поставить еще раз в теплое место минут на 30.

  Кстати, про это самое теплое место. С тех пор, как я приобрела вместо газовой духовке электрическую, проблема с теплым местом отпала. Если в этой духовке включить лампочку, то она прекрасно держит температуру в 28 градусов, просто идеально. До этого я наливала в большую миску очень горячую воду, в нее ставила миску с тестом и всё накрывала полотенцем — это и было моё теплое место.

• Шаг 4

  Разделить тесто на 7 частей. Сосиски очистить от пленки.

  Стол присыпать мукой. Берем одну часть теста и расплющиваем его в форме овала по длине сосиски, кладем её сверху.

• Шаг 5

  Хорошенько защепить край, делая его на сантиметр-полтора выступающим.

• Шаг 6

  Перевернуть пирожок так, чтобы этот шов остался на столе и сделать надрезы, оставляя его (шов) целым и невредимым.

• Шаг 7

  Начинаем формировать нашу гусеницу. Первый кружок направо, сосиской вверх. Второй просто кладем налево. Третий — опять направо. Четвертый, соответственно, налево.

• Шаг 8

  И так продолжаем, пока не уложим последний кусочек. Надеюсь, даже если вы не очень поняли моё объяснение, фото всё расставят на место, и вопросов у вас не возникнет. Осталось перенести пирожок на противень.

• Шаг 9

  Противень застелить бумагой для выпечки и с помощью длинной лопатки перенести пирожок. Я вожусь с этими гусеницами только для детей или гостей. Лично мне и мужу очень даже хороши самые обычные пирожки с сосиской. Поэтому на противне у меня три гусеницы и четыре обычных пирожка.

  Сейчас можно в кружке взбить вилкой яйцо и кисточкой смазать каждый пирожок. На все уйдет где-то треть яйца, так что, если я параллельно не делаю какое-нибудь блюдо, куда понадобится вбить яйцо, то лучше сделаю крепкую заварку и смажу ею.

  Дополнительно можно сверху присыпать любимыми приправами — у меня смесь прованских трав с солью.

• Шаг 10

  Дайте пирожкам еще минут десять постоять, отдохнуть.

  А тем временем, включите духовку на 180″. Через 10 минут поставьте туда противень с нашими пирожками, минут так на 20.

  Если я, по истечении этого времени, вижу, что мои пирожки недостаточно подрумянились, то включаю примерно на три минуты верхний гриль. Всё, этого времени мне вполне достаточно, а вы обязательно ориентируйтесь на свою духовку.

• Шаг 11

  Если есть большие любители кетчупа — можно наши пирожки слегка им полить. Также, как вариант, присыпать сыром и закинуть в духовку еще буквально на минуту, до его расплавления. В этот раз я обошлась без этих добавок, но вы, по желанию, можете попробовать. Всё, пирожки готовы, угощайтесь. Приятного аппетита!

Категории: Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день

Автор: OlgaK Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: OlgaK

Булочки «Гусенички» — рецепт с фотографиями

Oxana Loly Egobia Пятница, 13 февраля 2015

Подписаться

Категория	Выпечка	Кухня	Домашние рецепты
Время	40 мин	Способ	Классический
Порции	4

Описание рецепта

Ингредиенты:
— Для теста:
200 мл молока
2 ст. л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла

600 мл муки (300 г)
— Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
— Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла
— Для начинки:
8 сосисок типа «Венских»
— Для смазки верха:
1 яйцо
1 ст.л. молока или сливок
— Опционально:
Тертый пармезан
Кетчуп
Укроп

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10.54 г Жиры 17.63 г Углеводы 6.04 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

225 килокалорий

и 10 нравится

144 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Молоко коровье	200 г	Сахар-песок	2 ст. л.
Дрожжи	1 ст. л.	Соль	1 ч. л.
Сливочное масло	20 г	Сыр сливочный	150 г
Яйцо куриное	1 шт.	Сосиски венские	8 шт.

Шаг 1:

Молоко коровье	200 г
Сахар-песок	2 ст. л.
Дрожжи	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Сливочное масло	20 г
Сыр сливочный	150 г
Яйцо куриное	1 шт.
Сосиски венские	8 шт.

1. Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч.
2. Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску
3. Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
4. Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.

Шаг 2:

1. Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо.
2. Следующие действия – в шахматном порядке.
   В итоге получается такая гусеничка.

Шаг 3:

1. Духовку поставить на нагрев на 220 С.
   Постелить на противень бумагу для выпечки.
2. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.
3. Смазать верх яйцом + молоко.
   Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.
4. Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке — до золотистого цвета.

Радужное тесто для лепки Caterpillar

Автор Kayla Dees 2 комментария · Этот контент может содержать партнерские ссылки.

Распознавание цветов — это базовый навык для малышей, который можно легко интегрировать в различные способы занятий. Практическое повторяющееся действие помогает повысить узнаваемость при построении нового словарного запаса. Поскольку мы узнали о цветах радуги и теперь перешли к изучению жуков, я решил объединить обе темы с игрой гусеницы, подходящей по цвету к радужному пластилину, для моего малыша.

Это упражнение на сопоставление цветов представляет собой тактильный способ совместить распознавание цветов с тренировкой мелкой моторики, поскольку дети будут различать, сортировать и использовать свои пальцы как клещи, чтобы протолкнуть разноцветные бусины в гусеницу из пластилина. Это также было бы здорово для вашей дошкольной темы бабочки.

Необходимые материалы

Партнерские ссылки прилагаются.

• Разноцветный набор пластилина Play-Doh
• Ассортимент радужных бусин пони
• Выпученные глаза
• Очиститель труб
• Лоток или контейнеры для сортировки

Мы начали это занятие с сортировки бусинок пони по цвету. Я использовал картонную коробку для яиц, чтобы держать нашу радугу цветов. Как и ожидалось от малыша, мой малыш сначала попытался схватить горсть бусинок и бросить их все в контейнер! После того, как я показал ей, как тщательно выбирать один цвет пальцами и класть его в лоток в соответствии с цветами, она стала более тщательно подбирать цвета по отдельности. Эта сортировка была отличным способом просмотреть цвета и применить новый навык сопоставления цветов.

После того, как бусины рассортированы по цветам радуги, можно приступать к украшению гусеницы.

Я поручил ей, чтобы каждая бусинка соответствовала цвету гусеницы. Ей нравилось хлюпать бусинки на гусеницу. Пока ее пальчики тыкали в тесто для лепки каждую бусинку, мы вместе произносили вслух цвет.

Она очень гордилась новыми украшениями своего радужного насекомого и кричала: «Ура!» каждый раз, когда она правильно соответствовала цвету.

Несмотря на то, что она еще не совсем способна произнести индиго , я знаю, что мы приближаемся к этому, и это задание по подбору цветов определенно помогло ей в повторяющейся практике, в которой она нуждалась! Я могу только представить, что эта гусеница превратится в прекрасную радужную бабочку!

Какими забавными практическими способами вы хотели бы познакомить своих малышей с цветами?

Получите полную неделю обучения и игры на тему гусеницы и бабочки

Сэкономьте время и приступайте к обучению в игровой форме с помощью наших распечатываемых наборов планов уроков. Каждый набор включает более 30 игровых учебных заданий, связанных с темой, и мы предоставили различные версии для домашних дошкольных семей и классных учителей, поэтому все задания ориентированы непосредственно на ваши потребности.

  

В этом 248-страничном комплексном плане урока с тематикой бабочки для дошкольников дети узнают о жизненном цикле бабочки в течение целой недели (или более!) игрового чтения, математики и научных занятий. В блок включены яркие фотографии, чтобы дети могли увидеть живые примеры гусениц и бабочек. Посмотрите это короткое видео, чтобы увидеть лишь несколько примеров видов деятельности и печатных форм, включенных в этот набор:

В этот набор входят идеи для активного практического обучения и следующие печатные формы:

1) Игра Butterfly Life Cycle Roll and Graph
2) Butterfly Life Cycle Roll and Graph Game
3) Caterpillar Cards Uppercase Alpha
4) Карточки со строчными буквами бабочки
5) Карточки жизненного цикла бабочки
6) Карточки соответствия симметрии бабочки
7) Строительные коврики со словами жизненного цикла бабочки
8) Лист регистрации измерений Caterpillar
9) Заявление о распределении с паттерном гусеницей
10) Сортушка для слоговых слогов Гусеница
11) Коврики с подсчетом яичных листьев (номеры 1-10)

Получите планы ваших уроков

Главная пшеничная батчена

Рубрики: Мелкая моторика, Насекомые, Дошкольное образование, Весна, Малыш, Словарь С тегами: тема бабочки, цвета, тесто для лепки

Счетные коврики The Very Hungry Caterpillar

Почему бы не поделиться этим постом!

3,1 тыс. акции

• Поделиться175
• Твит

Вам понравятся эти коврики для счета The Very Hungry Caterpillar! С тех пор, как погода стала улучшаться и вокруг порхают бабочки, моя дочь помешалась на бабочках. Ее любимой книгой снова стала Очень голодная гусеница .

«…и тогда он был прекрасной бабочкой» она ежедневно повторяет мне, своему отцу и нашей собаке очень голодную гусеницу. Я долго пытался научить ее цифрам, но безуспешно. Она может считать до 10 без проблем, но до сих пор не распознает числовые символы.

Пытаясь заинтересовать ее, я решил объединить два ее любимых занятия: тесто для лепки и «Очень голодную гусеницу». Если у вас еще нет этой книги, я настоятельно рекомендую кукольную версию книги .

Счетные коврики для малышей из пластилина

Наши занятия по счету для малышей всегда популярны, и эти коврики идеально подходят для развития предварительных математических навыков у малышей (счет и распознавание чисел). К тому же, это отличный способ поработать над мелкой моторикой.

Материалы

Чтобы сделать свой собственный Счетные коврики Very Hungry Caterpillar, вам понадобятся

• Фотобумага (я настоятельно рекомендую печатать коврики на фотобумаге, чтобы получить изображения лучшего качества)
• Листы для ламинирования (чтобы пластилин не прилипал к печатным формам и их можно было использовать несколько раз)
• Ламинатор
• Тесто для лепки разных цветов (мне нравится этот набор, так как он стоит своих денег, или вы можете сделать свой собственный, используя наш рецепт здесь )

Инструкции

Шаг 1. Загрузите бесплатную печатную версию .

Шаг 2. Распечатайте коврики для счета очень голодных гусениц (рекомендую использовать фотобумагу)

Шаг 3. Вырежьте карточки и заламинируйте их.

Время играть

Когда коврики будут готовы, предложите малышу слепить шарики из теста для лепки (если у вас есть малыш, вы можете помочь ему слепить шарики). Изготовление шариков из пластилина поможет укрепить мышцы рук вашего малыша.

С маленькими детьми сядьте и посчитайте шарики, которые вы кладете в отверстия, проделанные гусеницей на фруктах.

Моя дочь уже умеет считать, так что я был там, чтобы напомнить ей числовые символы.

Другие забавные способы игры со счетными ковриками

• Не ламинируйте коврики и предложите вашему малышу рисовать на отверстиях маркерами-точками (я рекомендую моющиеся коврики ). точечные маркеры по понятным причинам!)
  
• Получите пуговиц всех цветов и используйте их, чтобы заполнить отверстия. Это будет забавная практика подбора цветов!
  
• Для малышей постарше можно установить приглашение играть с помпонами и щипцами идеально подходят для детских ручек! . Это будет не только развлечение, но и отличный способ поработать над мелкой моторикой.

Если вам понравилось это занятие, вам понравится наша коллекция других заданий The Very Hungry Caterpillar .

Если вы хотите, чтобы ваш малыш был занят, обязательно подпишитесь на нашу еженедельную рассылку новостей и следите за нами в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest .

Об авторе

Изабель Аранго — владелица Uno Zwei Tutu — многоязычного веб-сайта для родителей, наполненного замечательными занятиями для малышей и дошкольников с практическим подходом Монтессори.