Как лепить из теста для лепки видео: Лайфхаки лепки теста. ВИДЕО — Новости Сургутского района — ISaloni

Содержание

Манты рецепт приготовления с фото

В отличии от классических русских пельменей манты можно лепить по-разному. Каждый вариант хорош и красив по своему. Есть быстрая лепка, есть традиционная, присущая той или иной национальности, и нельзя сказать однозначно, что такая-то форма — это правильно, а такая-то — нет . Ну и фантазию тоже никто не отменял. Если вам нужен сам рецепт приготовления, то кликните сюда (там несколько рецептов теста и начинки), а сегодня для вас как лепить манты красиво.

Приготовление мантов

Все виды лепки, которые вы можете наблюдать ниже выполнены с одним и тем же тестом. Это простейший рецепт. А начинка – куриный фарш. Это не обязательное условие, вы можете приготовить любое другое тесто и другую начинку.

Ингредиенты:

яйцо – 1шт;
вода – 1 стакан;
мука – 350гр;
соль – 0,5ч. л.;
растительное масла – 2ст.л.

Для начинки:

мелко рубленое куриное филе;
мелко нарезанная луковица;
соль по вкусу;
молотый черный перец по вкусу.

Видео-приготовления и лепки мантов разными способами

Как лепить манты красиво

видео лепки мантов

Теперь приступим к нашей теме –

Пошаговые фото того, как лепить манты

Манты розочкой – легкий способ

Почему это «легкий способ»? Обычно перед тем как лепить маты розочкой катают тесто и вырезают из него круги как обычно, потом накладывают их друг на друга и сворачивают. Действовать надо аккуратно, бывает, что кружки норовят вырваться из рук и развалиться.

При моем способе ничего вываливаться и разваливаться не будет.

От куска теста отделаем часть, раскатываем на присыпанной муке разделочной доске в пласт, толщиной не более 5мм. Пласт в свою очередь нарезаем ножом на длинные прямоугольники.
Берем один. Распределяем по нему мясную начинку. Не докладываем немного до узких сторон прямоугольника.
Сгибаем пополам. Прижимаем самые края, там, где нет начинки и в некоторых местах по длине полоски.
Закручиваем полученную колбаску в спираль. Ставим вертикально на сгиб, открытым крем вверх. Дополнительно раскрываем тесто руками, чтобы обнажился фарш и заготовка стала больше похожа на розочку.

Лепка мантов лодочкой

Для этого способа пласт теста разрезаем на квадраты. В центр каждого кладем примерно 1 чайную ложку начинки.
Соединяем два уголка, накладывая их друг на друга в центре и нажимая на наложение, чтобы скрепились.

Затем точно также соединяем оставшиеся два угла. Таким образом, получится что похожее на конвертик.
Теперь посмотрите не предыдущее фото. Соедините между собой два левых угла и два правых. Но не оба слоя теста, а только те, которые смотрят друг на друга, так чтобы получились дырочки, в которые будет виден фарш.
А теперь соединяем уголки по стороне, которая ближе к вам и дальше от вас. Таким же точно способом, оставляя дырочки. Манта получается в виде практически круглой лодочки, в центре которой как будто цветок.

Круглый узелок

Слепленные таким образом манты немного напоминают хинкали, но последние меньше размерами и имеют более длинную пипочку.

Вырезаем из теста квадраты, кладем мясо. Начало лепки одинаковое в с предыдущим способом: соединяем первые два угла, затем вторые два, чтобы получить конверт.

После чего делаем четыре шва, которые расходятся из центра к четырем углам, плотно запечатывая начинку внутри.
Поднимаем каждый угол вверх к центру, получая узелок или мешочек, как хотите.

Лепка мантов по-восточному

Этот вид лепки можно считать традиционным на Дальнем Востоке. Именно так лепят бурятские бузы, иначе называемые полами, и китайские маньтоу. Они тоже напоминают мешочек, нос дырочкой в центре.

Для них нам уже понадобится не квадратик, а круг.
В центр круга кладем фарш.
Поднимаем края круга вверх и начинаем соединять тесто, закладывая складки или косичку.
Движемся по всей длине окружности. Должна получиться вот такая корзинка или лукошко.

Средне-азиатские манты

Эта техника лепки – одна из тех, которые используют в странах Средней Азии.

Нам снова понадобятся круги. Нарезаем тесто на круги, кладем на каждый начинку.

Поднимаем края кружка и делаем длинный шов по середине.
Оба торца слепляем поперек этого шва.
Затем по бокам манты соединяем между собой уголки противоположных торцов.

Вот столько разновидностей можно сделать! И это еще далеко не все, но у вас уже будет выбор – розочки, лодочки, мешочки – как красиво слепить свои вкусные манты.

Приятного аппетита!

Автор: ЮлияМ

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 27
Тесто для лепки «Play Doh» своими руками | Игры для детей и детского сада, развитие ребёнка дошкольного возраста, поделки и раскраски
Как сделать отменное тесто для лепки?
Мы с Ксюшей любим лепить из теста: мять, рвать, наклеивать на бумагу. Часто готовили соленое тесто с пищевыми красителями по самому простому рецепту:
1 стакан соли,
1 стакан муки,
немного растительного масла
вода до нужной консистенции.

Это тесто я часто брала для работы с детьми в клубе. Оно очень соленое, поэтому его можно давать даже самым маленьким. Много все-равно не съедят 😉
Домашний пластилин любит даже Сима 🙂
Теперь мы стали использовать новый рецепт теста (массы для лепки), которое по своей эластичности не уступает фирменному пластилину “Play Dough”. Можно сказать, что это пластилин Play Dough своими руками. Уверяю вас, это так!
Мягкое и податливое тесто для лепки
Оно мягкое и совсем не липнет к рукам, долго хранится, а готовится в считанные минуты. Я могу сидеть рядом с Ксенией и долго мять в руках это тесто, пока она не заберет у меня все до последнего кусочка.
Мы пробовали клеить его на бумагу – получается. Правда, перед наклеиванием деталь нужно немного смазать водой, тогда будет очень прочно держаться.
Вот рецепт пластичной массы для лепки с детьми:
1 стакан муки

0,5 ст. л. соли
2 ч.л. лимонной кислоты
1 ст.л. растительного масла
вода (не больше 0,5 стакана)
пищевые красители
Смешиваем в кастрюле все сухие компоненты, затем добавляем растительное масло.
Смесь сухих компонентов и масла
Ставим её на средний огонь, добавляя воду.
Добавляем воду с красителем
Все время мешаем, пока масса для лепки не загустеет и не станет однородной.
Замешиваем на огне
Красители можно добавлять сразу во всю воду. А можно сделать тесто чуть более густым, разделить его на 2-3 части и добавить несколько капель разведенного в воде пищевого красителя.
Масса становится однородной
Загустевшую массу достаем из кастрюли на разделочную доску, слегка посыпанную мукой. Вымешиваем до однородности.
Вымешиваем до однородности
Пластичная масса
Чтобы хранить домашний пластилин в холодильнике, нужно завернуть его в полиэтиленовый пакет или положить в пластиковый контейнер и плотно закрыть крышкой.

Так мы храним массу для лепки
Занимаясь в нашей “Школе малышей”, мы лепим из теста буквы, цифры, разные круги и колбаски. А самостоятельно Ксения любит рвать массу на кусочки и прилепливать эти кусочки один на другой. Такой лепкой она может заниматься очень долго 🙂
Шаблоны для лепки букв можно посмотреть здесь.
Мы подобрали ещё 5 интересных статей для Вас:
Как лепить самсу треугольником, подробное описание с фото, разные способы

Не так-то легко описать процесс лепки пирожков, когда логичнее будет посмотреть эти действия на видео. Но не все обладают такой возможностью. Попробую доходчиво объяснить, как правильно слепить треугольные самсушки. Другие формы изделий тоже не останутся без внимания. Я буду пояснять процесс пошагово. Представленный мной рецепт с фото поможет вам понять, что самса из слоёного теста готовится отнюдь не сложно.
Самса — это наполнитель (мясо или мясной фарш с луком), завёрнутый в тесто.
В первом случае следует заворачивать начинку путём накида свободных концов друг на друга, как делается при пеленании ребёнка, таким образом
формуя треугольник. Это наиболее распространённый вид формовки изделия. Углы непременно защипывают и загибают, чтобы сок начинки не просочился при выпекании на противень. Такой способ используют при невозможности склеить края ввиду чрезмерной жирности теста.
Когда ваше тесто промаслено в меру, края изделия рациональнее сильно защипнуть между собой, чтобы при выпекании изделие не раскрылось и весь смак не оказался на жарочном листе. Углы, как в предыдущем и во всех остальных случаях защипывают и обязательно загибают.
В третьем варианте используют разрезанный на квадраты пласт покупного теста. Этот метод я считаю достаточно простым. В угол квадратика, слегка отступив от края укладывают начинку и накидывают вторую половину пласта, формуя треугольник.

Я привыкла лепить самсу из круглых заготовок — блинов. Я признаю такие хаготовки удобным вариантом, позволяющим завернуть изделие, придавая ему разную форму.
А так лепят индийскую самосу из теста фило или лаваша. Разрезают пласт на широкие полосы. Один конец полоски сворачивают конусом, заполняют начинкой и заворачивают треугольником. Впоследствии изделия жарят во фритюре.
Фило — очень тонкое и нежное тесто, используемое для приготовления выпечки. Продаётся в продуктовых магазинах наряду с другими мучными полуфабрикатами. Самса из теста фило получается хрустящая и готовится двумя способами — выпечка и жарка.
С квадратным изделием из слоёного теста поступайте точно так же, Разница в том, что теперь сворачивать придётся так называемым конвертом.

Сперва накинуть друг на друга противоположные свободные края, а затем сверху — оставшиеся. Защипнуть места соединения верхних концов по краям. И квадратная (прямоугольная) самса готова к выпечке.
Круглая самса, которой придают такую форму для выпекания в тандыре или казане, лепится по примеру татарских беляшей. Соединяются по кругу стороны, но в отличие от беляшей, отверстия посередине не оставляют. Сделать это легко, если вы умеете собирать складки.
Или такой способ лепки. Отверстие, образовавшееся посередине не защиывают, а накрывают кругом меньшего диаметра и соединяют с краями отверстия. Вот так.
Если нет, то соедините сперва края с четырёх сторон по центру, а потом слегка повернуть по оси и слепить оставшиеся четыре стороны.
Следующий способ сделать самсу красивой формы чуть посложнее предыдущих. Я называю такое изделие рыбка или косичка. Подробнее вы узнаете всё из фото. Оставшийся открытым кончик зажимают герметично наподобие рыбного плавника.
Способы лепки красивой турецкой самсы вы увидите на нашем сайте http://uzledy. ru/samsa/turetskaya со всеми подробностями.
Я думаю, что кавказские хачапури — одна из разновидностей самсы с сыром. Я не вижу препятствий готовить данный пирожок из слоёного теста.
Покупной пласт полуфабриката разрезать на треугольные части. На одну половину, отступив на 0,5 см от края выложить начинку и накрыто двумя свободными концами, закрепив их на углу третьего конца и по бокам.
А этот способ формовки открытого пирожка «розочка», ну очень красивая выпечка получается в итоге. Способ незамысловатый. На фото вы увидите, как легко и правильно слепить самсушки. Первые два сегмента соединить внахлёст . Третий немного растянуть и соединить оба конца поверх первых двух сегментов. Четвёртый также придётся слегка растянуть, чтобы охватил весь цветок по окружности и соединить края сегмента между собой. Перед выпечкой смазать желтком и чуть посыпать маком.
Не забывайте и способ лепки наподобие чебуреков или вареников. Такой внешний вид нисколько не умаляет вкусовых качеств пирожка. Наоборот — его удобней есть.
В конце этой страницы поделюсь с вами кулинарным секретом. Если вы хотите приготовить самсу из дрожжевого теста пышной, то кладите начинку в виде шарика (горки), не придавливая её. И лепёшку из полуфабриката старайтесь не раскатывать скалкой, а размять руками.
Этот видео ролик я выбрала для тех, кто хочет научиться лепке исключительно на примере.
Как приготовить манты. Учимся лепить красиво
Потребуется для фарша:
1 кг свиного фарша (или говядины) — на ваше усмотрение
800 г репчатого лука
Соль, черный молотый перец по вкусу
1 ч. л. молотой зиры по желанию
Для теста:
450 г муки
240 мл воды
0,5 ч. л. соли
Приготовление:
Порежьте лук кубиками.
Соедините мясной фарш и порезанный лук в глубокой емкости. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте фарш.
Приготовим тесто. В миске соедините муку, соль и воду. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его пленкой и оставьте на столе на 20 минут. Для такого количества начинки вам нужно будет делать еще один замес.
Отделите от теста небольшой кусочек и раскатайте его в тонкий пласт. Я раскатываю на машинке для раскатки теста.
Нарежьте пласт на квадраты со стороной 10 см и положите в центр начинку.
Соедините к центру уголки квадрата и слепите их.
Защипните по бокам двух сторон образовавшиеся уголки.
С двух других сторон подтяните немножечко тесто и защипните, получится цветочек.
Манты сформированы, можно готовить. Смажьте лист пароварки растительным маслом и поставьте на него на некотором расстоянии мантышки.
Я готовлю в пароварке не электрической, поэтому листы с мантами я устанавливаю на кастрюлю с водой, после ее закипания и готовлю 45 минут под закрытой крышкой. Пар во время приготовления должен быть хорошим, поэтому огонь на конфорке я ставлю средний. Подавайте манты с белым чесночным или томатным соусом.

Манты испокон веков являются традиционным блюдом народов, проживающих в центральной Азии. На сегодняшний день, на вопрос «как приготовить манты» , невозможно дать однозначный ответ. Ведь существует множество рецептов, которые используются в национальных кухнях узбекского, уйгурского, турецкого и других народов.
Приятного аппетита!
Пресное тесто для пельменей и вареников
Сегодня мне хочется поделится с Вами рецептом приготовления пресного теста для пельменей и вареников. Для приготовление этого теста Вам потребуется вода и мука.
Если Вы готовите тесто для вареников, то воду можно заменить молоком, но в таком случае тесто будет не совсем пресным. Для того, чтобы тесто было легче замешивать вода должна быть теплой, около 35-40*С.
Каждая хозяйка лепит вареники с разным количеством теста и начинки (кто-то делает очень тонкие вареники, а кто-то наоборот), поэтому мне сложно сказать на какое количество вареников или пельменей Вам хватит 1 порции теста. Я стараюсь делать тоненькие и небольшие вареники и мне такой порции хватает приблизительно на 80-100 шт., но тут все очень индивидуально. При лепке классических вареников теста Вам хватит на 35-50 штук.
Моя бабушка готовила настоящие уральские пельмени, и я долгое время не могла понять, почему, когда я раскатываю колбаску из такого теста, она у меня скукоживается, а у нее тесто всегда держало форму. И только недавно, наблюдая своими глазами, как готовят настоящий бурек (с раскручиванием лепешки над головой), я узнала разницу между дозревшим и не дозревшим тестом. Дело в том, что при замесе теста для пельменей важно не только хорошо его вымесить, но и дать ему отдохнуть, для того, чтобы клетчатка в муке успела активироваться.
Итак, после того как Вы замесили тесто до однородного состояния, его нужно смазать растительным маслом или завернуть в пищевую пленку, так оно не обветрится. После этого, его нужно поставить в теплое место без сквозняков на 30-40 минут. Для того, чтобы проверить готово оно или нет, его нужно слегка защипнуть или придавить пальцем. Если тесто хорошо держит форму значит оно готово, а если оно возвращается назад, значит ему нужно еще немного отдохнуть. По своему опыту скажу, что легче лепить пельмени из теста, которое держит форму, а не сползается назад, как только убираешь скалку.
Еще хотелось бы сказать несколько слов относительно теста для вареников и домашних пельменей.
Тесто для пельменей нужно замешивать как можно более крутое. Благодаря этому его можно будет раскатать очень тонко и при этом оно будет хорошо держать форму, не будет расклеиваться и расползаться при варке, а так же не будет трескаться при заморозке. Но когда Вы будите лепить пельмени, края теста лучше всего слегка смазывать водой, так как само по себе тесто суховато и плохо лепится.
На вареники тесто традиционно раскатывается несколько толще чем на пельмени. Поэтому для вареников его можно замешивать немного мягче. Но не стоит замешивать слишком мягкое, липкое тесто, с ним сложно работать и оно плохо переносит заморозку. Кроме того, сырые вареники будут постоянно прилипать к столу, слипаться и развариваться в процессе приготовления.
Последнее время тесто для вареников я так же замешиваю максимально крутое, и раскатываю его так же, как на пельмени. При этом вареники я леплю небольшого размера, чтобы они лучше переносили термическую обработку. Поверьте, вареники с тонким слоем теста, получаются очень нежные, хотя и не совсем напоминают традиционные.
Вот еще один вариант приготовления теста для пельменей и вареников, но уже в хлебопечке:
Р.S.: По многочисленным «просьбам» и «заявкам» вношу некоторые уточнения и разъяснения в предложенный ниже рецепт. Очень надеюсь, что благодаря более детальному описанию, у Вас, дорогие хозяйки, тесто будет получатся с первого раза.
Хорошего дня и отличного настроения!
Нюансы приготовления пирожков из слоеного теста в домашних условиях
Рецепты вкусных пирожных
admin
Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 Как приготовить пирожки из слоеного теста в домашних условиях4 Советы и рекомендации по приготовлению. ..
Если вы задавались вопросом, что можно приготовить из слоеного теста, то эта статья придется вам как раз кстати.
Слоеные пирожки – самый простой и вкусный вариант выпечки для тех, кто не хочет или не любит возиться с приготовлением и вымешиванием. Используются покупные листы и различные виды начинки, которая позволит каждый раз делать вкус вашего блюда уникальным и неповторимым.
Я очень люблю готовить такие пирожки со слоеного теста, когда хочу побаловать своих близких вкусным лакомством, а времени долго стоять на кухне нет. Внутрь часто кладу вишню, поэтому сегодня я расскажу, как приготовить пирожки из слоеного дрожжевого теста с вишней, и предоставлю вам рецепт с фото, как готовить их в духовке.
Придумал слоеное тесто французский кондитер Клавдий Геле в 1645 году. Говорят, он хотел испечь для своего больного отца самый вкусный хлеб. Замесив тесто, Клавдий завернул в него кусочек масла, после чего раскатал и несколько раз повторил ту же процедуру. Хлеб, который он испек, очень удивил его, т. к. получился очень большого размера. Позже, когда Геле уже работал в кондитерской Парижа, он усовершенствовал свой рецепт.
Вы же можете экспериментировать и выбирать начинку для слоек согласно своим вкусовым предпочтениям. При этом выпечку можно готовить не только сладкую, но и соленую.
Кухонная техника и утварь: противень, пекарская бумага, глубокая миска, ложки чайные, острый нож.
Необходимые продукты
Слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка
Вишня По вкусу
Сахар По вкусу
Крахмал По вкусу
Особенности выбора продуктов
Тесто для готовки желательно покупать дрожжевое. Выпечка из него получается более мягкой и пышной. Но если в магазине такого не оказалось – смело покупайте бездрожжевое. Мне приходилось готовить и из него, получалось тоже довольно неплохо.
Желающим похудеть лучше воздержаться от употребления слоеной выпечки, поскольку в ее составе имеется довольно много масла.
Как приготовить пирожки из слоеного теста в домашних условиях
Рецепт приготовления слоеных пирожков довольно прост. Для начала нам нужно разморозить покупное слоеное дрожжевое тесто, из которого мы будем формировать пирожки на присыпанном мукой столе. Затем можно немного раскатать его, но не очень тонко, чтобы выпечка получилась пышной.
Разрежьте пласт при помощи ножа на равные квадратные части.
На середину отрезанной части листа высыпаем одну чайную ложку крахмала. Он поможет вишне не растекаться во время готовки.

Присыпьте вишню небольшим количеством сахара и дайте постоять примерно 30 минут. Вишня отдаст лишний сок, и начинка не будет слишком влажной и растекающейся.
Сверху аккуратно выкладываем начинку. Следите, чтобы она не попадала на края теста.
Сверху посыпаем вишню сахаром. Одной чайной ложки будет достаточно.
И склеиваем непосредственно сам пирожок. Существует множество вариантов формы пирожков из слоеного теста с начинкой, поэтому выбирайте ту, которая вам больше всего нравится.

Но если в качестве начинки вы выбираете вишню, рекомендую склеивать стороны снизу вверх, т. к. такой вид начинки является довольно сочным и будет вытекать из другой формы при выпечке.

Дайте сформированным пирогам отдохнуть минут 10, прежде чем отправлять их выпекаться в духовку. Так они лучше будут сохранять свою форму.
Смажьте пироги взбитым желтком яйца или молоком, в котором растворите сахар. Делается это для того, чтобы выпечка получилась ароматной и румяной.
Выпекаем в хорошо прогретой духовке 15-20 минут (смотрите по своей духовке).
Готово! Осталось немного охладить, и пышные хрустящие лакомства можно подавать на стол.
Советы и рекомендации по приготовлению пирожков
Размораживать тесто перед приготовлением можно не до конца. Оно не должно рваться, но должно быть пластичным и легко поддаваться склейке.
Начинку выбирайте любую исходя из своих предпочтений и того, что есть в холодильнике.
В качестве сладких начинок для пирожков из слоеного теста можно выбрать не только вишню, но и клубнику, малину и даже чернику. Также можете использовать мелко нарезанные яблоки, бананы и приправить их сахаром и корицей.
Еще очень вкусным вариантом станет сладкий творог. Только не используйте его в сухом виде, а добавьте совсем немного сгущенки, сметаны или разбейте к нему яйцо, чтобы творожная масса была более влажной и лучше держала форму.
Если же вы любите несладкие начинки, то закусочные пирожки из слоеного теста получатся очень вкусными, если использовать нарезанную полосками ветчину, куриный фарш, сыр, болгарский перец, помидоры, зелень и т. д.
Видеорецепт приготовления пирожков из слоеного теста
Чтобы готовить пирожки из слоеного теста было еще проще, рекомендую к просмотру это видео. Здесь наглядно показан один из вариантов придания формы выпечке, который идеально подходит для сочных начинок. Уверена, что после просмотра вы вдохновитесь и в ближайшее время приготовите такой вкусный и в то же время простой десерт.
https://youtu.be/p88CxEinCXg
Приглашение к обсуждению и возможные доработки
Как видите, сделать пирожки из слоеного теста можно действительно быстро. Расскажите, получилось ли у вас приготовить это вкусное лакомство? Какую начинку вы использовали и какую форму придали своей выпечке?
Как лепить пельмени фото
(содержание)
Как лепить пельмени фото просто и вкусно
Как лепить пельмени интересует всех, кто их любит есть. Пельмени это самое популярное блюдо русской кухни. Их любят и студенты, и солидные мужчины, и дети. В морозилке каждой семьи всегда найдется пачка пельменей — палочка-выручалочка, когда нужно быстро что нибудь приготовить покушать. Да, сейчас в магазинах можно найти пельмени на любой вкус и кошелек. И по любой цене. Мы попробовали магазинные пельмени десятков предприятий и марок. Более всего понравились «Сальников». Но, конечно, с домашними пельменями они, все равно, не сравнятся.

Сегодня мы пошли навстречу просьбе наших друзей, любителей мяса, и решили рассказать — как лепить пельмени с фаршем из мяса. В следующий раз обязательно расскажем про рыбные пельмени.
Время приготовления: 20 минут
Время подготовки: 35 минут
После приготовления вы получите 10 порций
Метод приготовления: лепка из теста

Блюдo из мяса и теста/ Полуфабрикаты
Кухня: Русская, Украинская
Без диет
Пищевая ценность:
Калорий: 239 кКал.,
Жиры: 10г
Углеводы: 24 г
Белки: 11.5г
Насыщенные жиры: 3.34 г
Ненасыщенные жиры Омега-3: 0.71 г
Мононенасыщенные жиры: 4. 22 г
Сахар: 0.2 г
Клетчатка: около 0.9 г
Холестерин: 85 мг, норма в сутки 300 мг
Гликемический индекс (GI): 55
Вес порции, для которой указывается информация об энергетической и пищевой ценности блюда: 100 г
Вам понадобится для лепки пельменей по рецепту Petr de Crilion
Филе свинины — 250-300 гр.
Филе буйволятины (говядины) — 250-300 гр.
Лук большого размера — 1 шт.
Соль для фарша — 1 ч.л.
Соль в тесто — 1/6 ч.л.
Черный перец свежемолотый — 0,5 ч.л.
Вода фильтрованная — 2/3 стакана.
Мука — 2-3 стакана.
Масло растительное — 1 ст.л.
Яйцо сырое — 1 шт.
Краткое описание рецепта
Мясо и очищенный от шелухи лук измельчить в фарш в блендере или мясорубке.
Сложить в глубокую миску, добавить 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. свежемолотого перца. Все хорошо перемешать до однородного состояния. Накрыть пленкой.
Из воды, масла, яйца, муки и соли приготовить тесто. Сложить в миску, накрыть салфеткой, дать остояться минут 30-40.
Тесто на резать на небольшие кусочки и скатать в шарики.
Каждый шарик раскатать скалкой на кружок диаметром примерно 5 см.
Чайной ложкой зачерпнуть фарш и положить на лепешку. Края плотно склеить, формируя пельмень.
Готовые пельмешки складывать на большую разделочную доску, посыпанную мукой. Можно заморозить.
Для варки пельменей в кастрюлю добавляем холодную воду до половины кастрюли. Добавляем примерно ложку растительного масла и полчайной ложки соли. Даем закипеть.
В кипящую воду выкладываем пельмени из размера 8-10 штук на человека, перемешать, чтобы не слиплись и не прилипли ко дну кастрюли. После всплытия пельменей варить еще 2-3 минуты.
На дно глубокой красивой миски кладем кусочек сливочного масла и шумовкой выкладываем готовые пельмени. Приятного аппетита от Petr de Crilion!
Как лепить пельмени фото рецепт
шаг 1/9. Сначала готовим фарш. Для этого лучше использовать мясо куском, который потом измельчаем в блендере. Или в мясорубке. Мясо должно быть приятного естественного цвета. Если у Вас замороженное, его необходимо разморозить в холодильнике. Удалить лишний жир, жилки, и другие несъедобные части. Мы решили приготовить фарш из свинины и буйволятины. Недавно в наших магазинах появилось это диковинное мясо. Оно нам нравится больше говядины, потому что более мягкое и приятное на вкус. Затем мясо измельчить и сложить в глубокую миску. Луковицу очистить от шелухи и тоже измельчить в блендере. Добавить в миску к мясу. Далее добавляем 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. свежемолотого перца. Все хорошо перемешать до однородной массы, накрыть пленкой и дать постоять.

шаг 2/9. Теперь очередь теста. В стакан с водой комнатной температуры добавить ложку масла и вбить яйцо. Тщательно размещать до однородного состояния. Размешивать лучше вилкой. В глубокую миску высыпаем 2 стакана муки и делаем посередине углубление. В это углубление вливаем полученный раствор и вилкой начинаем перемешивать с мукой. Постепенно добавляем муку, продолжая замешивать тесто. Только будьте аккуратны — не пересыпьте муки. Тесто должно получится эластичным и мягким. Когда вилкой уже невозможно станет перемешивать, начинаем взбивать тесто рукой. Руками тесто взбивать лучше на столе или доске, понемногу подсыпая муку. Когда тесто перестанет прилипать к рукам и приобретет однородное состояние, складываем его в миску, накрываем салфеткой и даем отстояться минут 30-40. Теперь тесто нарезаем на небольшие кусочки и скатываем в небольшие шарики, которые кладем на стол, посыпанный мукой.

шаг 3/9. Берем шарик теста и раскатываем скалкой на кружочек диаметром примерно 5 см. Это самый любимый размер пельменей в нашей семье. Чайной ложкой зачерпываем фарш и кладем его на середину кружочка из теста.

шаг 4/9. Берем тесто с фаршем в руки и складываем его пополам. Края плотно «склеиваем» друг с другом, как на фото.Старайтесь, чтобы руки были в муке, но без фанатизма. Должна быть золотая середина — много муки — тесто не склеится, мало муки — будет липнуть к рукам.

>
шаг 5/9. Теперь пельмешку придаем красивую форму. Кладем его на стол и уголки накладываем друг на друга, как будто завязываем платочек. Получается такой красавчик — пельмешек, как на фото. Уголочки хорошо прижмите друг к другу, чтобы они при варке не разлепились. И так дальше лепим пельмешки. Большую разделочную доску посыпаем мукой и готовые пельмешки выкладываем на нее.

шаг 6/9. Если Вы наготовили много пельменей, то их лучше заморозить и хранить в морозилке.А если Вы будете сразу кушать, то ставьте на плиту кастрюлю с водой. Воды для варки пельменей лучше наливать ровно половину емкости.Добавляем меньше столовой ложки растительного масла и полчайной ложки соли. Даем воде закипеть. В кипящую воду выкладываем пельмени специальной ложкой с дырочками на длинной ручке, чтобы не ошпариться кипятком.

шаг 7/9. Аккуратно перемешиваем пельмени в кастрюле, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли. Когда пельмени всплывут наверх, варим их еще 2-3 минуты.

>
шаг 8/9. Берем красивую глубокую миску, в которую будем выкладывать готовые пельмени. Кладем на дно миски кусочек сливочного масла граммов 30-50.

шаг 9/9. Специальной ложкой с дырочками вылавливаем пельмени из кипящей воды и выкладываем в блюдо с маслом. Аккуратно перемешиваем со сливочным маслом. Приглашаем своих близких на дегустацию! Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!

Небольшой запас замороженных пельменей хорошо иметь в морозилке на всякий непредвиденный случай. А тем более, собственноручно слепленных. И гостей неожиданных угостить, да и самим на скорую руку перекусить.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Petr de Сril’on
% PDF-1.4 % 103 0 объект > эндобдж xref 103 329 0000000016 00000 н. 0000007794 00000 н. 0000007877 00000 н. 0000008003 00000 н. 0000008835 00000 н. 0000008918 00000 н. 0000009056 00000 н. 0000009195 00000 н. 0000009334 00000 п. 0000009473 00000 н. 0000009612 00000 н. 0000009751 00000 п. 0000009890 00000 н. 0000010029 00000 п. 0000010453 00000 п. 0000010911 00000 п. 0000010995 00000 п. 0000011539 00000 п. 0000011626 00000 п. 0000012272 00000 п. 0000012370 00000 п. 0000012844 00000 п. 0000012956 00000 п. 0000013070 00000 п. 0000013207 00000 п. 0000013807 00000 п. 0000014459 00000 п. 0000014509 00000 п. 0000014558 00000 п. 0000015043 00000 п. 0000015106 00000 п. 0000015464 00000 п. 0000016049 00000 п. 0000016632 00000 п. 0000023051 00000 п. 0000023164 00000 п. 0000027370 00000 п. 0000027578 00000 п. 0000034851 00000 п. 0000040928 00000 п. 0000045410 00000 п. 0000051140 00000 п. 0000056902 00000 п. 0000185982 00000 н. 0000191786 00000 н. 0000198250 00000 н. 0000203614 00000 н. 0000208576 00000 н. 0000208631 00000 н. 0000212931 00000 н. 0000213014 00000 н. 0000213244 00000 н. 0000216783 00000 н. 0000216836 00000 н. 0000217092 00000 н. 0000217203 00000 н. 0000217273 00000 н. 0000217357 00000 н. 0000225157 00000 н. 0000225426 00000 н. 0000225594 00000 н. 0000225621 00000 н. 0000225925 00000 н. 0000237148 00000 н. 0000237403 00000 н. 0000302775 00000 н. 0000302803 00000 п. 0000305416 00000 н. 0000321951 00000 н. 0000322303 00000 н. 0000335663 00000 н. 0000338049 00000 н. 0000343787 00000 н. 0000346851 00000 н. 0000346881 00000 н. 0000349840 00000 н. 0000364776 00000 н. 0000388410 00000 н. 0000456878 00000 н. 0000467070 00000 п. 0000508910 00000 н. 0000521214 00000 н. 0000522738 00000 н. 0000552034 00000 н. 0000552081 00000 н. 0000552144 00000 п. 0000552224 00000 н. 0000552313 00000 н. 0000552394 00000 н. 0000552501 00000 н. 0000552555 00000 н. 0000552603 00000 н. 0000552670 00000 н. 0000552746 00000 н. 0000559273 00000 н. 0000560575 00000 н. 0000567974 00000 п. 0000572857 00000 н. 0000573015 00000 н. 0000573173 00000 п. 0000573331 00000 н. 0000573489 00000 н. 0000573647 00000 н. 0000573805 00000 н. 0000573963 00000 н. 0000574121 00000 н. 0000574279 00000 н. 0000580925 00000 н. 0000597038 00000 н. 0000604050 00000 п. 0000610931 00000 п. 0000625658 00000 н. 0000645807 00000 п. 0000646245 00000 н. 0000655028 00000 н. 0000670605 00000 н. 0000670763 00000 н. 0000670921 00000 п. 0000671079 00000 н. 0000684876 00000 н. 0000685034 00000 н. 0000685192 00000 н. 0000685421 00000 н. 0000685701 00000 н. 0000685984 00000 н. 0000686269 00000 н. 0000686553 00000 н. 0000686834 00000 н. 0000687109 00000 н. 0000687382 00000 н. 0000710847 00000 н. 0000711127 00000 н. 0000711404 00000 н. 0000711677 00000 н. 0000711941 00000 н. 0000712204 00000 н. 0000712472 00000 н. 0000712749 00000 н. 0000713029 00000 н. 0000713303 00000 н. 0000713581 00000 н. 0000733127 00000 н. 0000733410 00000 п. 0000733696 00000 н. 0000733982 00000 п. 0000734265 00000 н. 0000734542 00000 н. 0000734759 00000 н. 0000734917 00000 н. 0000735075 00000 н. 0000735233 00000 н. 0000735391 00000 п. 0000759459 00000 н. 0000759617 00000 н. 0000759775 00000 п. 0000762598 00000 н. 0000771528 00000 н. 0000777750 00000 н. 0000784023 00000 н. 00007 00000 н. 0000799226 00000 н. 0000801786 00000 н. 0000805026 00000 н. 0000829752 00000 н. 0000850027 00000 н. 0000850185 00000 н. 0000866747 00000 н. 0000867126 00000 н. 0000867289 00000 н. 0000873010 00000 н. 0000885002 00000 н. 0000887844 00000 н. 0000915908 00000 н. 0000941981 00000 н. 0000966515 00000 н. 0000991869 00000 н. 0001016859 00000 п. 0001025504 00000 п. 0001025662 00000 п. 0001025820 00000 н. 0001025978 00000 п. 0001026136 00000 п. 0001026294 00000 п. 0001026536 00000 п. 0001026811 00000 п. 0001048392 00000 п. 0001048669 00000 п. 0001048947 00000 п. 0001049222 00000 п. 0001049499 00000 п. 0001049779 00000 п. 0001050051 00000 п. 0001050316 00000 п. 0001050592 00000 п. 0001050857 00000 п. 0001051114 00000 п. 0001072503 00000 п. 0001072765 00000 п. 0001073025 00000 п. 0001073283 00000 п. 0001073545 00000 п. 0001073809 00000 п. 0001074080 00000 п. 0001074347 00000 п. 0001074625 00000 п. 0001074902 00000 п. 0001075183 00000 п. 0001093102 00000 п. 0001115420 00000 п. 0001115700 00000 п. 0001115978 00000 п. 0001116256 00000 п. 0001116531 00000 п. 0001116767 00000 п. 0001116925 00000 п. 0001117083 00000 п. 0001117241 00000 п. 0001117399 00000 п. 0001117557 00000 п. 0001133834 00000 п. 0001133992 00000 п. 0001134150 00000 п. 0001141914 00000 п. 0001149201 00000 п. 0001155720 00000 п. 0001161171 00000 п. 0001167652 00000 п. 0001175412 00000 п. 0001181434 00000 п. 0001181592 00000 п. 00011
00000 п. 0001209011 00000 п. 0001213443 00000 п. 0001220227 00000 п. 0001232989 00000 п. 0001233151 00000 п. 0001233309 00000 п. 0001244222 00000 п. 0001253580 00000 п. 0001258205 00000 п. 0001285543 00000 п. 0001295120 00000 п. 0001320538 00000 п. 0001345098 00000 п. 0001369574 00000 п. 0001375846 00000 п. 0001385303 00000 п. 0001393767 00000 п. 0001394021 00000 п. 0001394310 00000 п. 0001394598 00000 п. 0001394868 00000 п. 0001416343 00000 п. 0001416614 00000 п. 0001416880 00000 п. 0001417141 00000 п. 0001417399 00000 н. 0001417657 00000 п. 0001417916 00000 п. 0001418175 00000 п. 0001418432 00000 п. 0001418690 00000 п. 0001418949 00000 п. 0001426825 00000 п. 0001427084 00000 п. 0001427343 00000 п. 0001427602 00000 п. 0001427860 00000 н. 0001428118 00000 п. 0001428376 00000 п. 0001428633 00000 п. 0001428890 00000 п. 0001429147 00000 п. 0001429405 00000 п. 0001433080 00000 п. 0001433337 00000 п. 0001433594 00000 п. 0001433851 00000 п. 0001434109 00000 п. 0001434366 00000 п. 0001434625 00000 п. 0001434890 00000 п. 0001435165 00000 п. 0001435434 00000 п. 0001435722 00000 п. 0001463228 00000 п. 0001463521 00000 п. 0001463785 00000 п. 0001465862 00000 п. 0001476360 00000 п. 0001487581 00000 п. 0001498979 00000 п. 0001510336 00000 п. 0001521773 00000 п. 0001533269 00000 п. 0001544690 00000 н. 0001571179 00000 п. 0001581307 00000 п. 0001586920 00000 н. 0001595497 00000 п. 0001606964 00000 п. 0001628736 00000 п. 0001647974 00000 п. 0001657615 00000 п. 0001659288 00000 п. 0001659446 00000 п. 0001659604 00000 п. 0001685839 00000 п. 0001685997 00000 п. 0001686155 00000 п. 0001686313 00000 п. 0001686471 00000 п. 0001686629 00000 п. 0001686787 00000 п. 0001686945 00000 п. 0001687103 00000 п. 0001687261 00000 п. 0001687419 00000 п. 0001708828 00000 п. 0001708986 00000 п. 0001709144 00000 п. 0001709302 00000 п. 0001709460 00000 п. 0001709618 00000 п. 0001709776 00000 п. 0001709934 00000 п. 0001710092 00000 п. 0001710250 00000 п. 0000006876 00000 н. трейлер ] / Назад 3095008 >> startxref 0 %% EOF 431 0 объект > поток h ޔ SmHTY ~; LktͨԜҥlNL} / S۸ [) \ j] ʖ DP «$ ٛ} fdя [E * (茵 e} p / @ 0 օ I $% Cd
20 каналов Sculpture Youtube для скульпторов и энтузиастов скульптуры
Дэвид Лемон
О Youtuber Я просто делюсь тем, что у меня получается лучше всего, а именно создание бронзовых изделий.Если вам когда-либо было интересно, любопытно или вы просто хотите поделиться своим жизненным опытом, мой канал для вас.
Частота 4 видео в неделю
С июля 2006 г.
Канал youtube.com/user/clayguy1/vi..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Скульптуры Джулианы Лепин — АНГЛИЙСКИЙ
Канада О YouTube Я Джулиана Лепин, бразильская скульпторка и учитель! На этом канале я изо всех сил стараюсь преподавать свои техники на английском языке. Я знаю, что мои скульптуры намного лучше, чем мои английские, но я сделаю все возможное, чтобы снимать хорошие видео, и, надеюсь, вы, ребята, все еще понимаете!
Частота 1 видео в неделю
С октября 2015 г.
Канал youtube.com / channel / UC6sT .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Художник из полимерной глины
Соединенные Штаты Америки О YouTube Этот канал посвящен лепке из полимерной глины, а я начинаю учиться по полимерной глине. Здесь я делаю покадровые демонстрации скульптуры с использованием полимерной глины, где делаю вещи вроде трехголового дракона или инопланетянина. Я снимаю весь процесс каждый раз и монтирую для вас серию видео, ребята.
Частота 1 видео / квартал
С февраля 2010 г.
Канал youtube.com / user / TheBrooding .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты
Студия скульптуры Адена Хайнса
О YouTube Добро пожаловать в Sculpture Studios. Создавая скульптуры более 25 лет, мы беремся за работы любого размера и любого описания. Мы коммерческая компания, создающая тайм-соевые фильмы, телевидение, театр, личное искусство и все другие аспекты мира рекламы и продвижения.
Частота 2 видео в квартал
С июня 2009 г.
Канал youtube.com / user / adenHynes / v .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Джош Форман
США О YouTube Привет! Меня зовут Джош, я художник и дизайнер видеоигр. Я также люблю лепить, писать и исследовать практически все.
Частота 1 видео в месяц
С мая 2006 г.
Канал youtube.com/user/scrybe/videos+ Следить за просмотром последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Центр скульптуры Нашера
Dallas, TX О сайте Youtuber Центр скульптур Нашера, открытый с 2003 года и расположенный в самом сердце района искусств Далласа, является домом для одной из лучших коллекций современных и современных скульптур в мире — коллекции Раймонда и Пэтси Нашер. с более чем 300 шедеврами Колдера, де Кунинга, ди Суверо, Джакометти, Хепворта, Келли, Матисса, Мира, Мура, Пикассо, Родена, Серры и других.
Частота 12 видео / месяц
С февраля 2010 г.
Канал youtube.com/user/NSCPR/vi..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Скульптура на берегу моря
О YouTube Основанная в 1997 году выставка «Скульптура у моря» является крупнейшей в мире бесплатной выставкой скульптур с более чем 100 скульптурами художников со всего мира, которые превращают впечатляющую 2-километровую прогулку от Бонди до Тамарамы в Сидней во временный парк скульптур всем наслаждаться.
Частота 2 видео / квартал
С апреля 2009 г.
Канал youtube.com/user/sculptureby..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Скульптура YouFine
О Youtuber You Fine Sculpture представляет собой ведущую фабрику по резьбе по мрамору и скульптуре из бронзы в Цюйане, Китай, известном как «мировая столица резьбы». Мы работаем с ведущими заводами с более чем 100 мастерами и рабочими; 50 скульпторов — удивительные художники, чей опыт многих поколений унаследован от более чем 2000-летнего наследия резьбы по дереву.
Частота 1 видео в неделю
С октября 2015 г.
Канал youtube.com/channel/UC09m..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
3DWORLD2
О YouTube Привет, меня зовут Биджан. Добро пожаловать на мой канал 3DWorlD2. Моя цель с каждым видео — предоставить моим невероятным зрителям творческий контент, который разделяет мою любовь к изобразительному искусству.
С июля 2009 г.
Канал youtube.com / user / 3DworlD2 / vi .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
LoreCraft
United Kingdom О Youtuber Здесь я представлю различные скульптуры, шаг за шагом, таймлапс и несколько видео вопросов и ответов для вашего удовольствия.
Частота 8 видео / год
С фев 2016
Канал youtube.com/channel/UCj0O..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Манкей
О YouTube Один из лучших каналов на YouTube со всем, что связано со скульптурой.
Частота 4 видео в год
С февраля 2007 г.
Канал youtube.com/user/Mankej/videos+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Юлиан Хор
О YouTube Чудесный мир скульптуры.
Частота 18 видео / год
С апреля 2007 г.
Канал youtube.com/user/juliankhor/..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Sculpture_Geek
США О YouTube Этот канал посвящен празднованию традиционной скульптуры.
Частота 4 видео / год
С июля 2015 г.
Канал youtube.com/channel/UCKf4..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Филипп Фараут
О YouTube Эта официальная страница предназначена для людей, интересующихся новейшими скульптурными проектами, инструкциями и инструментами для лепки Филиппа Фарау.
С июня 2007 г.
Канал youtube.com/user/sculpit/videos+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Амелия Роукрофт Скульптура Лимитед
Lewes О YouTube Амелия Роукрофт — профессиональный скульптор восковых фигур и кино.Она делится «как делать» видео, уроками и таймлапсами, когда создает свои портреты и другие скульптуры для музеев и выставок по всему миру.
Частота 1 видео / год
С мая 2014 г.
Канал youtube.com/user/arowcroftsc..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Основание для скульптуры
О YouTube « Grounds For Sculpture» — это парк скульптур площадью 42 акра в Гамильтоне Твп, штат Нью-Джерси, недалеко от Принстона.С 270 скульптурами на открытом воздухе, вращающимися выставками в закрытых галереях, концертами, представлениями, семинарами, фестивалями, а также магазинами и ресторанами — это идеальная однодневная поездка!
С ноября 2008 г.
Канал youtube.com/user/GroundsForS..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Скульптурная студия Джемисона
Лондон, Англия, Великобритания О YouTube Скульптуры в виде кубиков сахара. Скульптуры, залитые воском. Скульптуры из шерсти.
С июня 2010 года
Канал youtube.com / user / brendanjami .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Арцология
Нью-Джерси О YouTube Чтобы познакомить детей с искусством и важных деятелей искусства, а также открыть умы для новых идей. Артсология стремится быть воротами или трамплином для дальнейшего изучения искусства и получения удовольствия от него.
Частота 10 видео / год
С октября 2009 г.
Канал youtube.com/user/Artsology/v..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Нейт Искусство и скульптура
South West, England О YouTube Neith Art & Sculpture создает интригующие и завораживающие произведения искусства в плавной и захватывающей манере.Для изготовления изделий из дерева мы используем бензопилы, электроинструменты и традиционные методы.
Частота 3 видео / год
С сен 2017
Канал youtube.com/channel/UCioz..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт
Как лепить из глины: 15 шагов (с изображениями)
Об этой статье
Соавторы:
Инструктор по керамике и скульптуре
Соавтором этой статьи является Наташа Дикарева, МИД.Наташа Дикарева — скульптор и художник-инсталлятор из Сан-Франциско, Калифорния. Обладая более чем 25-летним опытом работы с керамикой, скульптурой и установкой, Наташа также преподает в мастерской по керамической скульптуре под названием «Приключения в глине», охватывающей разработку концепции, методы ручного строительства, текстуры и техники глазурования. Ее работы были представлены на персональных и групповых выставках в Центре искусств Беатрис Вуд, галерее Абрамса Клагхорна, Центре искусств Блумингтона, галерее Марии Кравец и Американском музее керамического искусства.Она преподавала в Университете Миннесоты и Школе американских индейцев OIC. Она была удостоена награды Excellence Award на 1-м Всемирном конкурсе чайников, Best in Show на 4-м биеннале по глине и стеклу и Гран-при Американского музея керамического искусства. Наташа имеет степень магистра гуманитарных наук Университета Миннесоты и степень бакалавра искусств Киевского колледжа изящных искусств. Эта статья была просмотрена 37 596 раз (а).
Соавторы: 17
Информация обновлена: 18 декабря 2020 г.
Просмотры: 37,596
Резюме статьиX
Чтобы лепить из глины, начните с выбора стандартной глины, если вы глазируете или обжигаете свою скульптуру в духовке.В качестве альтернативы выберите полимерную, сушеную на воздухе или запекаемую в духовке глину, если у вас нет доступа к печи. Затем замесите глину, чтобы сделать ее более податливой и удалить пузырьки воздуха. Когда он будет готов, попробуйте ущипнуть или скатать его, чтобы придать форму. Вы также можете использовать текстурированные предметы для создания узоров или вдавить в глину блестки или камешки для украшения. Чтобы узнать, как раскрасить свою скульптуру, продолжайте читать!
Печать
Отправить письмо поклонника авторам
Спасибо всем авторам за создание страницы, которую прочитали 37 596 раз.
Обучающие видео
Джоани получила несколько запросов на предоставление обучающих видеороликов о процессе лепки из фибровой глины. В ответ на эти запросы она выпустила два отдельных DVD. Один для фигурных скульптур и один для скульптур птиц. Из этих видеороликов вы узнаете, какие навыки необходимы для создания скульптуры из глины, напоминающей бронзу. Вы научитесь работать с волокнистой глиной, использовать арматуру, ремонтировать трещины и разрывы и сушить скульптурные изделия, чтобы они выглядели как бронза.
По словам художника, купившего оба обучающих видео Джоани: «Отличное видео! Веселое, информативное и все, что вам нужно знать, чтобы начать творить из волокнистой глины. У него расслабленный, удобный стиль, который легко смотреть, и включает советы и подсказки, чтобы избежать разочарований и ошибок новичков. Если вы не можете взять уроки у Джоани, это лучший вариант ».
Индивидуальные DVD
стоят 37 долларов.50 долларов США, включая налог, плюс 8,75 долларов США за доставку и обработку в пределах Соединенных Штатов или комплект из двух DVD за 70 долларов США, включая налоги, плюс 8,75 долларов США за доставку и обработку в пределах Соединенных Штатов. Напишите Джоани, если вам нужно отправить DVD за пределы США. Кроме того, для бывших учениц Джоани, занимавшихся скульптурой, действуют особые цены. Итак, те из вас, кто посещал уроки скульптуры у Джоани, отправьте ей электронное письмо со специальным предложением.
Joanie также предлагает наборы инструментов для лепки из волокнистой глины.Каждый комплект, в комплекте
собственная сумка для хранения стоит 30 долларов плюс 8,75 долларов за транспортировку и транспортировку
в США. Если одно или оба видеоролика заказываются вместе с набором инструментов,
Стоимость доставки набора инструментов не указана.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________
«Научиться делать фигуративные скульптуры из волокнистой глины» DVD
Как делать скульптуры птиц из волокнистой глины DVD
DVD «Научиться делать фигуративные скульптуры из волокнистой глины» и DVD «Научиться делать скульптуры птиц из волокнистой глины»
Набор инструментов для лепки из волокнистой глины
Один набор инструментов и один научиться создавать фигурные скульптуры из волокнистой глины DVD
Один набор инструментов и один «Научитесь делать скульптуры птиц из волокнистой глины» DVD
Один набор инструментов и DVD «Научиться делать фигурные скульптуры из волокнистой глины» и DVD «Научиться делать скульптуры птиц»
с волокнистой глиной
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Как лепить фантазийные миниатюры
Примечание. Это руководство является дополнением к моей серии видеороликов Youtube о том, как лепить фэнтезийные миниатюры.В настоящее время эта серия состоит из 13 видеороликов, которые дают вам почти 2 часа подробных инструкций о том, как лепить собственные миниатюры. И это предполагает, что вы начинаете с нуля, практически не имея опыта. YouTube: Как лепить фантазийные миниатюры
Показанное здесь изображение представляет собой трехдюймовую миниатюру, которую мы будем делать в этом уроке. Это варвар с двуручным мечом. И это всего лишь промежуточный шаг. Опускаемся примерно на 1 дюйм!
Другими словами, это отличное руководство, охватывающее большой объем материала и дающее вам некоторые реальные навыки и понимание создания фэнтезийных миниатюр.
На этом серия обучающих видео завершена (всего 15 частей!). На картинке слева показан конечный продукт в самом маленьком масштабе. Это женщина-воин. Миниатюра изготовлена с помощью ProCreate (Professional Sculptors Putty)
.
Примечание: я не могу сделать весь учебник за один присест, поэтому я буду добавлять к нему части по мере их разработки и создания видео для них. Этот веб-учебник идет рука об руку с серией видеороликов на YouTube, которыми я являюсь. также делаю.Вы можете просмотреть все эти видео по порядку в плейлисте на канале YouTube здесь: Видеоуроки: как лепить фэнтезийные миниатюры.
Инструменты и материалы, необходимые для создания фантастических миниатюр
Вы можете импровизировать с множеством инструментов и материалов, и вот изображение почти всего, что вам нужно.
(У меня также есть магазин миниатюрных инструментов и принадлежностей, где вы можете найти все, что вам нужно.)
Может показаться, что это много, но многие материалы довольно распространены, и вам не нужно все сразу.Это руководство проведет вас через все этапы и покажет, что вам нужно в процессе. Вот основной список:
Процесс обучения созданию фэнтезийных миниатюр
Полагаю, вы никогда раньше не делали фэнтезийных мини. Это руководство проведет вас с самого начала и даст вам советы, инструменты и методы с точки зрения новичков. Это означает, что мы не будем просто прыгать и начинать делать миниатюры в 1 дюйм. Они просто не получатся хорошими. Вот процесс, который я вам покажу.Обратите внимание, что каждый из этих шагов в руководстве сопровождается видео на YouTube, чтобы вы могли увидеть, как это делается. Сопровождающее видео будет на каждой странице. Но вы можете посмотреть все видео на одной странице моего сайта здесь: Видео о том, как лепить фантастические миниатюры
Введение : обзор необходимых материалов. Вы находитесь на этом этапе прямо сейчас.
Шаг первый: Возьмите блокнот и карандаш и начните рисовать.Вы должны иметь четкое представление о том, как будет выглядеть ваша миниатюра, прежде чем приступить к ее лепке. Я рекомендую вам делать много рисунков и изучать анатомию или брать книги по фантастической анатомии. Если вы хотите улучшить свою технику фэнтези-искусства, у меня есть бесплатная школа фэнтези-искусства с множеством уроков и рекомендованными книгами по искусству.
Шаг второй : Мы делаем шестидюймовую скульптуру с детским до. Это дает вам представление о том, как делается миниатюра, и это хорошая практика. Вы также узнаете, как сделать арматуру из проволоки.Он проходит под скульптуру и придает ей прочность.
Шаг третий : Мы стали серьезнее и используем продукт под названием Super Sculpey Firm, чтобы сделать трехдюймовую миниатюру. Это не так просто, как первое, и в нем гораздо больше деталей. Мы продолжаем изучать инструменты, методы и начинаем добавлять одежду, доспехи и оружие на наши миниатюры. Если у вас есть некоторый опыт лепки, вы можете сразу перейти к этому руководству здесь: Сделайте 3-дюймовую миниатюру
.
Шаг четвертый : Это последний шаг, на котором мы делаем собственно масштабную миниатюру.Для этого мы используем профессиональную шпатлевку ProCreate. В этом разделе мы рассмотрим продвинутые техники, включая позы. Вы можете перейти непосредственно в этот раздел здесь: Вылепите 1-дюймовую миниатюру из глины профессиональных моделистов
Шаг пятый : Это предварительная часть процесса, и я могу ее рассмотреть в зависимости от потребности. В этом разделе рассказывается о подготовке вашего миниатюрного изображения к созданию дубликатов, а затем фактическом отливке из него дубликатов.
Это видео к этой части урока Miniature

Продолжить обучение по созданию фэнтезийных миниатюр, часть 2

ЖИВОПИСЬ МИНИАТЮРЫ :
Советы и приемы рисования миниатюрных предметов, — Этот урок по рисованию миниатюр начинается здесь
Roquelaine Cyril создает моделирование скульптуры и обрабатывает видео с глиной.
Начиная с моего самый ранний возраст фигура героической фантазии в области ролевой игры и Wargame меня заинтересовал.Именно эту страсть меня побудили сделать скульптура-самоучка. Проработав много лет в нескольких разных компаниях, я преподаю скульптуру в школе New3dge в Париже, а также на нескольких других мастер-классах и семинарах по всему миру.
Теперь мне очень нравится помогать другим художникам учиться и расти. Обязательства помогут мне выиграть время, которое мне нужно поделиться эту информацию и подготовить обучающие материалы, которые помогут вам расти и учить. У вас будет доступ к нескольким учебным пособиям, охватывающим традиционные методы лепки, анатомические знания, позирование, композиция, портретная работа, разные формы лепки… Я хотел бы поделиться тем, чему научился за многие годы. Я сделал несколько видеороликов с замедленной съемкой на канале YouTube, но теперь я хотел бы поделиться с вами некоторыми лучшими и длинными видеороликами, чтобы предложить вам несколько лучших руководств и оставаться на связи с вашими предложениями или вопросами. Вы могли увидеть некоторые из моих работ в инстаграм, YouTube или ArtStation.
Часто вы спрашиваете меня, какую глину я использую: я использую пластилиновую глину monstermaker от Monstermaker, средней или твердой, она менее вязкая, чем глина шавант.

en francais
salut tout le monde,

Pour les fan francais qui suivaeint mon travail sur youtube, facebook или autre je vous propose de basculer sur ma chaine patreon.Ici je presente mon travail et vous pourriez le soutenir en faisant des dons. En contrepartie pour vous en remercier je vous offre l’opportunite de voir des videos sur ma maniere de travailler. Пример по части 2 доллары по моисвус аурез право видео по моису по реализации статуя d’un buste ou d’une en pied de plusieurs heures a vitesse normale com si vous etiez derriere mon epaule dans mon ателье. Vous aurez l possible tous les mois de участник ainsi a la vie de l’atelier et aucun secret de скульптура ne vous echappera.
De plus pour des pledges plus importantants vous aurez droit a des «cours» de скульптура, d ‘anatomie, de moulage distilles tous les mois sous forme de видео с пояснениями на французском и английском языках.
Si vous voulez suivre au plus pres mon travail, enrichir vos savoir sur ce domaine n ‘hesitez pas a me soutenir afin que je puisse continue a vous le ведущий. Et n hesitez pas a partager cette adresse.
A tres bientot

Как сделать «глину» дома и проекты для детей всех возрастов от The Clay Studio
Если вы хотите подбодрить своих детей и, что еще более важно, занять их В течение нескольких часов Clay Studio в Филадельфии предлагает: попробуйте взбить партию глиняного теста.Трехкомпонентная «глина» похожа на пластилин Play-Doh, но позволяет лепить сувениры на память, которые можно сохранить на долгие годы.
«Он более рыхлый и эластичный, чем настоящая глина, поэтому не так хорошо держит форму, но для простых проектов можно добиться аналогичных результатов», — говорит Меган Ласитер, менеджер по взаимодействию с сообществом Clay Studio.
Вот три проекта от Clay Studio для детей от дошкольного до старшего школьного возраста, чтобы получить беспорядочный и творческий подход.
«Как и глина, глиняное тесто реагирует на прикосновение, поэтому оно позволяет детям выражать себя так, как не могут писать и бумага», — говорит Ласитер.«Это невероятно тактильный опыт, и с помощью этих проектов вы изучаете базовые техники ручного строительства, такие как изготовление плит и катушек, которые вы изучили на реальном классе Clay Studio».
Для начала следуйте рецепту ниже.
»ПОДРОБНЕЕ: Здесь вы найдете всю информацию о нашем семейном покрытии
В большой миске смешайте ингредиентов вместе с вилкой. Замесите тесто примерно 5 минут, пока оно не станет неподвижным и хорошо скрепится.
Ласитер говорит, что тесто лучше всего использовать в свежем виде. Через два дня он начнет становиться слизистым. Если занимается только один ребенок, делайте рецепт вдвое.
В этом проекте дети будут создавать украшения, которые можно повесить на праздничные елки или повесить вокруг дома.
Материалы:
Солома, палочка для еды, зубочистка или что-нибудь еще, что может проткнуть отверстие
Прозрачный лак для ногтей, Mod Podge или полиуретан (при необходимости подойдет клей Элмера)
Дополнительно: краска (в идеале акрил или темпера) или маркеры для украшения
Инструкции:
Раскатайте глиняное тесто в плоскую плиту с помощью скалки или придавив ее ладонью твоя рука.
Используйте формочки для печенья разной формы, чтобы вдавить их в плиту. Удалите лишнее тесто.
Украсьте , используя различные инструменты текстуры, чтобы сделать узоры на формах из глиняного теста.
Используйте соломинку (или другой инструмент), чтобы проткнуть отверстие в верхней части каждой формы.
Дайте украшениям высохнуть на воздухе в течение 24–48 часов или выложите их на противень в духовке, предварительно нагретой до 250 градусов, пока они не затвердеют (примерно 20–30 минут, в зависимости от толщины).
После высыхания вы декорируете их краской. В завершение нанесите прозрачный лак для ногтей, Mod Podge или полиуретан.
Для видеоинструкций этого проекта нажмите здесь . (В этом видео демонстрируется проект с использованием настоящей глины, но он следует тому же процессу, что и с глиняным тестом.)
Вылепите голову животного по вашему выбору, от кошки до медведя или кролика, а затем украсьте мордочку покрасить.
Материалы:
Шарик из алюминиевой фольги или бумаги
Краска (в идеале акрил или темпера) или маркеры для украшения
Инструкции:
Рулон 9000 шт. из глиняного теста скатайте шар размером с ваш кулак.
Сделайте горшок для пережима , нажав большим пальцем на середину мяча. Будьте осторожны, чтобы не протолкнуться до конца.Затем пальцами и большими пальцами осторожно ущипните стены. Постарайтесь сделать их ровными по всей длине и не тоньше вашего мизинца.
Поставьте кастрюлю с зажимом на кусок скрученной бумаги размером (или фольги, если вы собираетесь испечь глиняное тесто).
Сделайте фигурки для животных, из вашего дополнительного глиняного теста. Вы можете добавить уши, глаза, рот или хвост. Чтобы прикрепить дополнительные детали, нанесите немного воды на горшок, где вы хотите прикрепить кусочек.Это поможет слипнуться кускам глиняного теста.
Дайте высохнуть на воздухе в течение 24–48 часов или положите на противень в духовке, предварительно нагретый до 250 градусов, пока он не затвердеет (примерно 20–30 минут, в зависимости от толщины).
После высыхания украсьте краской. Завершите работу прозрачным слоем лака для ногтей, Mod Podge или полиуретана.
Для видеоинструкций этого проекта нажмите здесь .
Попробуйте этот проект подстаканника своими руками, чтобы создать новую поверхность для размещения кружки или стакана с водой.
Материалы:
Инструменты для текстуры, такие как вилки, шпажки, палочки для еды, магниты или любые другие предметы домашнего обихода, которые помогут создать узор
Инструкции:
Раскатайте глину в плоскую плиту, используя скалку или прижав ее ладонью.
Украсьте плиту различными узорами по вашему выбору с помощью инструментов текстуры.