Как украсить недорого торт: Украшение тортов в домашних условиях фото и видео уроки ФотоРецепт.ru

Содержание

фото, рецепты, украшение цветами, кремом, сливками, мастикой, пошаговая инструкция

Самым простым в приготовлении свадебного торта будет бисквитное тесто. Его часто используют в приготовлении кондитерских изделий, простата в выборе крема для такого теста, а также многообразие вариаций для верхнего слоя.

Приготовить свадебный торт своими руками можно при помощи простых ингредиентов в домашних условиях. Ни для кого не секрет, что создание свадебного торта не является простой миссией, это долгий и сложный процесс, который относится к свадебным хлопотам, объединяющим близких людей.

Самым простым в приготовлении свадебного торта будет бисквитное тесто.

Его часто используют в приготовлении кондитерских изделий.

Подкупает простота в выборе крема для такого теста, а также многообразие вариаций для верхнего слоя.

Рецепт приготовления торта в домашних условиях

Для приготовления бисквита потребуются следующие ингредиенты:

четыре крупных яйца;
муки 100 грамм;
150 грамм сахара;
ванильного сахара 15 грамм;
одна чайная ложка разрыхлителя.

Тщательно смазать сливочным маслом форму для выпекания. Просеять через решето муку для удаления комочков. Желтки отделить от белков, не забывая о том, что делать это нужно очень осторожно. Необходимо следить за тем, чтобы капля яичного желтка не осталась в белке, поскольку белочная смесь может не взбиться.

Вкусный свадебный торт своими руками

В желтки добавить 75 г. сахара, а также немного ванильного. Помешивать в отдельной посуде до того момента, как масса станет белой и увеличится в объеме. Белки положить в другую чашу и взбивать венчиком (если у вас нет миксера), пока не появится воздушная пена.

С момента образования пены аккуратно всыпать тонкой струей сахар и быстро перемешивать (на миксере установить максимальную скорость). Когда белки при наклоне посуды будут вытекать, можно закончить процесс взбивания.

Далее к желткам необходимо добавить 3-ю часть взбитых белков и очень аккуратно размешать. Все это смешать с просеянной мукой. После этого к смеси прибавить оставшиеся белки и осторожными движениями «поднимать» тесто, как бы тянуть вверх слой за слоем. Продолжаем перемешивание и следим, чтобы смесь не уходила за пределы миски.

Теперь можем выложить тесто в форму для выпекания. Верх смеси поправим, сделаем более ровным, аккуратным. В ранее нагретую печь до 180 градусов ставим тесто, и засекаем около 30 мин. Чтобы понять готов бисквит или нет, нужно слегка нажать на него пальцами и, если он пружинится и восстанавливает свою форму, то бисквит готов. Вытаскиваем его из духовного шкафа, осторожно выкладываем из формы и оставляем остывать на ровной поверхности.

Сливочный крем для свадебного торта в домашних условиях

Теперь можем приступить к приготовлению крема. Для свадебного торта множество вариантов – сгущенный, сметанный или любой другой из вкусных кремов. Но мы сейчас займемся приготовлением сливочной начинки.

Нам понадобятся:

одна столовая ложка сахара;
250 грамм масла сливочного;
одно яйцо;
0,5 ст. сливок;
10 грамм сахара ванильного.

Способ приготовления сливочного крема не займет много времени.

Сахар вместе с жирными сливками нагреваем на плите, помешиваем, пока сахар полностью не раствориться, после этого медленно вливаем взбитое яйцо, которое взболтали заранее.

Готовому сиропу нужно остыть.

Пока он остывает, мы столовой ложкой раздавливаем масло, затем вливаем в него уже остывший сироп, и быстро мешаем.

Готовим свадебный торт сами

Когда кремовая смесь станет пышной, мы засыпаем в нее ванильный сахар. Для можно сделать любую пропитку. Например, с коньяком или с любым другим алкоголем, с ягодным сиропом или с обыкновенным сахарным.

Способ приготовления сахарного сиропа своими руками

Для того чтобы приготовить сахарный сироп необходимо:

100 грамм сахара;
40 грамм воды.

Рецепт приготовления сиропа достаточно прост. Итак, приступим.

Ставим на плиту кастрюлю с сахаром, добавляем воду, и кипятим, пока сахар полностью не растает. Даем сиропу остыть. И далее приступаем к последнему этапу в приготовлении свадебного торта в домашних условиях.

Свадьба, что может быть прекраснее этого дня. Этот день наполнен любовью, нежностью и добром. Родные и друзья дарят самые радостные моменты, а опытные ведущие, делают все, чтобы угодить всем участникам свадебного торжества. И конечно он – главный участник праздничного застолья – свадебный торт. Как украсить торт на свадьбу расскажет данная статья.

Оригинальность современных свадебных тортов

Обычные круглые торты, которые можно приобрести в любом супермаркете постепенно уходят в прошлое. На их смену все чаще приходят необычные, яркие, многоярусные торты. Чем шикарнее свадебный банкет, чем ярче и многообразнее хочется преподнести свадебный торт.

Среди молодоженов бытует мнение, что чем выше и красивее будет их торт, тем длиннее и красочнее будет их совместная жизнь. Молодые ищут оригинальные техники исполнения и декорирования их главного торжественного угощения. Сладкий десерт изготавливают не только в виде круга, но и квадратный, и овальный, и в виде двух сердец. В качестве декора применяют разнообразные фигурки, изготовленные из мастики.

Кроме того торт можно заказать мастеру кондитерских работ или испечь и украсить его своими руками.

Украшаем торт самостоятельно

Красиво украсить торт можно и в домашних условиях.

Используют расплавленный черный или белых шоколад. Им можно залить всю поверхность торта. Изготовить цветы или сердечки. В специальные силиконовые формы заливают шоколад. После остывания при комнатной температуре фигурка готова.
Натертый на крупной терке и подогретый шоколад очень оригинально закручивается.
Украшение с использованием безе. Взбитые и запечённые яйца с сахарной пудрой отличный вариант украшения боков торта.
Сочетание взбитого крема с фруктами и ягодами. Наиболее популярны в оформлении тортов такие ягоды как, клубника, вишня и малина. Из фруктов выделяют ананасы и манго.
Для создания всевозможных украшений используют мастику.
Прекрасно задекорировать торт помогает кондитерский шприц. Используя разнообразные насадки, а также подкрашивая крем в разноцветные цвета оригинальный торт гарантирован.
Такими же вышеперечисленными способами оформляют торты на годовщину свадьбы.

Мастер класс по оформлению свадебного торта глазурью

Рассмотрим, как оформить торт при помощи глазури.

Используют следующие ингредиенты:

Жирное молоко в количестве 7 ст. ложек. Можно использовать 10 % сливки.
Сахарная пудра – 7 стаканов.
Сливочное масло – 250 грамм.
Растительное масло – 1 стакан.
Экстракт ванили – 1 столовая ложка.
Пищевой краситель (цвет голубой) — 1 капелька.

Ход работы:

На готовом бисквите выравнивают поверхность и оставляют застывать в течение двух часов в холодильнике.
Миксеров взбивают расплавленное сливочное масло, растительное масло и экстракт ванили.
Сюда же понемногу льют молоко и добавляют сахарную пудру. Все взбивают.

Для нейтрализации желтого оттенка добавляют голубой краситель.
Кондитерским шпателем наносят глазурь в несколько тонких слоев.
Ставят в холодильник на 15 минут. После застывания наносят последний слой глазури. Шпатель держат под углом 90 градусов.
Для достижения идеального результата торт из пульверизатора сбрызгивают водой и разглаживают неровности.

Интересные идеи украшения свадебных тортов

Оформление свадебного украшения зависит от различных факторов. Цветовую гамму подбирают под тон всех свадебных аксессуаров или под тон свадебного платья невесты. Классикой является оформление свадебного торта в постельных оттенках. Так же рекомендуется как можно меньше применять для украшения искусственные красители. При декоре могут использоваться как съедобные, так и не съедобные материалы.

В последнее время приветствуется оформление свадебного торта, используя фото молодоженов. Опытные кондитеры переводят снимок жениха и невесты на специальную рисовальную бумаги и раскрашивают портрет пищевыми красителями.

Видео по теме статьи.

«Если дело дошло до торта, значит, праздник не удался», — шутят в народе. Но к свадебным банкетам эта острота не относится. В процессе торжества рассмотреть торт и оценить его декор удается лишь молодоженам во время дележки и особо любопытным гостям. Большинство пирующих видят лишь собственный кусочек. Как украсить свадебный торт, чтобы он запомнился и хорошо выглядел на фотографиях и видео? Какие сейчас тренды и что можно сделать своими руками?

Виды украшений для свадебного торта

Свадьбу символизируют голуби, сердца, колокольчики, влюбленные, кольца. Эти знаки используются в декоре в разных форматах: кремовые узоры, украшения из мастики, пластиковые фигуры.

к оглавлению

Как украсить торт кремом

Классическим считается цветочный декор из крема. Поверх собранных коржей при помощи кондитерского мешка можно наводить цветы, объемные фигуры, узоры и надписи. Такая красота полностью съедобна.

Крем для украшения легко сделать в домашних условиях

Самый популярный крем у хозяек — масляный. Самый простой способ его приготовить — взбить миксером пачку размягченного сливочного масла и, продолжая взбивать, добавить 10 столовых ложек сгущенного молока. Существуют более сложные и интересные рецепты.

Для выведения узоров пригодятся взаимозаменяемые инструменты: кондитерский шприц или мешок с насадками. Если такого инвентаря нет, то можно воспользоваться кульком из плотной бумаги или полиэтиленовым пакетом, надрезанным с одного угла.

Окрасить крем удобнее всего готовыми пищевыми красителями. Можно приготовить колер самостоятельно:

какао и кофе придают коричневый цвет;
шафран, разведенный в воде, дает желтый колер;
вишню, клюкву и свеклу можно использовать для получения красного;
шпинат гарантирует нежную зелень;

морковь помогает добиться оранжевой окраски.

Сейчас в моде торты окраски омбре. Для их приготовления используют крем одного цвета, но разных оттенков. Можно приготовить отдельно порции крема разной окраски. Другой путь — начать оформление с самого светлого тона, а затем постепенно добавлять краситель. Обычно сверху располагается наиболее светлый тон.

к оглавлению

Как декорировать свадебный торт мастикой

Украшения для свадебного торта из мастики, сделанные в кондитерской или на собственной кухне, могут быть любыми. Использовать можно как готовую, так и домашнюю мастику.

Самая простая съедобная паста для лепки делается из трех простых ингредиентов:

сгущенное молоко;
сахарная пудра;
сухое молоко.

Компоненты смешивают в равной пропорции и добавляют красители.

Принципы работы с мастикой:

Работать с мастикой надо достаточно быстро, так как она мгновенно засыхает на воздухе. Массу стоит закрывать пищевой пленкой. Таким способом сырье для украшения можно хранить в холодильнике до 90 дней.
Нежелательно сочетать мастику с легкими коржами и начинками. Они могут осесть под тяжестью украшений.
Раскатывать мастику тоже удобно на пищевой пленке. Так она не прилипает.
Начинают оформление торта мастикой с подготовки грунта. В качестве подложки используют масляный крем. Он нужен для выравнивания поверхности собранных коржей.
После подготовки базы заготовку нужно покрыть полотном из мастики, поверх которого будет выкладываться дальнейший декор. Для этого массу раскатывают в пласт диаметров в 1,5 раза больше изделия. Им закрывают верх и боковины торта.

Творческая часть ничем не ограничена. Десерт можно декорировать плоскими узорами или объемными фигурками. Лепить из мастики не сложнее, чем из пластилина. Крепятся такие украшения при помощи шпажек, сахарного сиропа или сахарно-белковой смеси (айсинга). В некоторых случаях удобно собирать цветы или скульптуры на зубочистке и погружать ее свободный конец в торт.

к оглавлению

Фигурки для свадебного торта

Наиболее образные и реалистичные украшения несъедобные — это фигурки жениха и невесты, лошади, лебеди и прочие персонажи. Они приобретаются в магазинах свадебной атрибутики. После торжества их можно хранить как память. Плюс таких украшений в том, что они не усложняют разрезание торта и их не нужно делить между гостями.

Фигуры бывают очень необычными

Также можно купить готовые фигурки, изготовленные из сахара или зефирной массы. Эти украшения продаются в специализированных магазинах и стоят недорого. Хранить их нужно в холодильнике.

к оглавлению

Как необычно оформить десерт — свежие идеи

Традиционный цвет свадебных сладостей — белый. Но на снимках и видео такие кондитерские изделия выглядят сугробом. Поэтому украшения обычно бывают контрастных цветов.

Свежий тренд — украшения торта перекликаются с нарядом невесты. Повторяться может цвет или силуэт. Бывает, что у десерта «отрастает» шлейф или его прикрывает кружевной зонтик.

Играть с формой можно даже при малом весе изделия: торт может быть выполнен в форме круга, квадрата, овала, мяча, подковы, сердца или другой фигуры.

Модно стало заказывать небольшой торт с украшениями и располагать его наверху этажерки. Именно его разрезают молодые. Остальные ярусы наполняют порционными пирожными в индивидуальной упаковке, которые подают гостям. Несложно сделать ассорти и угодить всем, даже диабетикам и аллергикам.

к оглавлению

Секреты украшения многоярусных тортов

Многоярусные изделия бывают двух форматов.

Слои разных размеров и/или форм размешаются один на другом.
Десерт состоит из частей, размещенных на подставке-этажерке.

Второй вариант дает больший простор для фантазии. Ярусы могут быть выполнены из разных начинок. В торте на подставке можно смелее комбинировать составы и украшения. Например, мастика не сочетается со многими кремами, но фигурки из нее можно использовать на верхнем ярусе.

Не стоит списывать со счетов цельные многоярусные изделия. Создавать такие можно и дома. Обычно сначала собирают отдельно слои разного размера. Потом они объединяются между собой. Перед сборкой составные части должны отстояться в холодильнике.

Чтобы избежать перемешивания слоев и протекания начинки, нужно использовать картонную подложку. Для укрепления конструкции рекомендуется использовать деревянные шпажки или толстые трубочки для коктейлей.

После сборки готовое изделие нужно поместить в холодильник на 1–1,5 ч. За это время он окрепнет и будет готов к нанесению декора.

Подружка, мама, соседка могут быть прекрасными домашними кулинарами, но больше гарантий по вкусу и качеству дадут профессиональные кондитеры. Они же посоветуют вкусовые сочетания, помогут с упаковкой и доставкой.

Свадебная суматоха! Думаю с ней сталкивалась каждая девушка, женщина в преддверии собственной свадьбы или свадьбы дочери, сына. Очень много всего нужно подготовить: кольца, наряды, букет, зал, стол и конечно же главный атрибут — свадебный торт!

Ну а поскольку у нас кулинарный сайт, будем готовить свадебный торт домашний, своими собственными золотыми ручками! Очень сомневаюсь, что именно невеста будет его готовить, скорее мама или свекровь, а может у бабушки или тёти хватит сил порадовать внучку/племянницу?

Рецепт свадебного торта в домашних условиях:

Для основы приготовим медовый бисквит. Для того, чтобы торт был высоким и объёмным нужно будет испечь 2 бисквита и разделить их на коржи. Сначала готовим один бисквит. Просейте 2 стакана муки.
Отдельно взбейте до бела и увеличения объёма массы: 3 яйца, пол стакана сахара и щепотку соли.
Возьмите 3 столовые ложки мёда с горкой и растопите на огне, как только растает насыпьте 1 ч.л. соды и как только начнётся реакция, бурление соды, сразу уберите с огня и перемешайте.
Во взбитые яйца добавьте мёд и взбивая хорошенько ещё. Туда же понемногу взбивая или хорошо мешая добавляем всю муку.
Форму для выпекания (диаметром 30 см)застелите пергаментом, вылейте тесто в большую форму, так чтобы оно занимало 1/3 часть. Накройте верх формы фольгой, чтобы он не пригорал. Выпекайте в духовке 45 минут. Проверьте готовность палочкой, если тесто прилипает поставьте снова в духовку ещё минут на 10-15.
Снимите фольгу с формы. Застелите рещётку для торта кухонным полотенцем и аккуратно выложите на неё бисквит. Уберите пергамент с бисквита. Оставьте остывать на 6-12 часов. Приготовьте также ещё один бисквит.
Когда бисквиты остыли, разделите каждый из них на 2-3 коржа.
Теперь приготовим крем. Взбейте 600мл магазинных специальных сливок «для взбивания» 30% жирности, добавьте 1 обычную баночку варёной сгущёнки и снова взбейте. Получится карамельный крем.
Выложите на подставку для торта ровный нижний корж. Разделите крем на 4-5 одинаковх частей и смажьте каждый корж. Верхний корж должен быть ровным и его сверху не мажем кремом.
Теперь готовим крем под сахарную массу(мастику). Отделите 6 яичных белков, добавьте немного соли, 2 пакетика ванильного сахара. Взбивайте на водяной бане, добавьте 1 стакан сахара и взбивайте ещё. Немного остудите белки. Снимите с бани и взбейте до устойчивых пиков. Добавьте кусочками 1,5 пачки сливочного масла (82% жирности) и взбивайтедо хорошей густоты, белого цвета.
Обмажьте тоненько торт масляно-белковым кремом, выравнивая под мастику. Уберите в холодильник на 1-2 часа до застывания масла.
Мастику и различные украшения можете делать на свой вкус!
За ранее делаем кружева из айсинга, розочки, цветочки, красим их в серебристый цвет спреем и когда подсохнут украшаем торт по бокам.
Обтягиваем торт белой мастикой и украшаем, в центре ставим фигурку жениха и невесты.

Ингредиенты:
для бисквита:

2 ст. муки
3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ч.л. соды
3 ст.л. мёда

для крема:

600 мл сливок для взбивания (30% жирности)
1 банка варёной сгущёнки

для крема под мастику:

6 белков
щепотка соли
2 пак. ванильного сахара
1 ст. сахара
1,5 пачки хорошего сливочного масла (82% жирности)

Свадьба – одно из самых запоминающихся и радостных событий. Регистрация, прогулка по городу и, конечно же, застолье. Под занавес вечера принято подавать свадебный торт.

Он на празднике – не просто выпечка, пусть и красиво украшенная, он символ долгой и счастливой жизни новоиспеченных супругов. Поэтому в торт обычно вкладывают всю душу.

Украшение – отдельная тема. Оно может быть нежным, романтичным, в пастельных тонах. Или, напротив, быть необычным и ярким.

Форма торта

Круглые классические торты постепенно уходят в прошлое, уступая дорогу необычным, различных геометрических форм, многоярусным. Но и стандартный круглый торт может быть центром свадебного застолья или празднования годовщины, если оформить его своими руками и с изюминкой.

Соблюдая свадебную тематику, уместным будет торт в форме одного или нескольких сердец. Они символизируют светлое чувство молодых.

Для создания такого изделия своими руками необходимо выпечь два отдельных торта в форме сердец разного размера и соединить их с помощью крема.

Декор может быть любым – карвинг из фруктов, ягод, белый сливочный крем, детали из мастики. Сердцами могут быть совершенно разные торты, например, бисквитный и медовый.

Многоярусные торты прочно занимают лидирующую позицию среди всей свадебной выпечки. Они красивы, выглядят торжественно, возвышенно. Чем более высокой будет конструкция, тем дольше молодые проживут вместе – такое мнение бытует среди новобрачных уже давно.

Торт может иметь от двух до 5–6 ярусов. Однако чем больше их будет, тем меньшей толщины они должны быть, иначе конструкция будет неустойчивой.

Отдельные ярусы можно уложить на специальную многоярусную тортовницу и украсить каждый слой своими руками в отдельности уже на подставке.

В борьбе за оригинальность все чаще торты на свадьбу или годовщину украшаются нестандартным декором даже в домашних условиях: цветами, мастичными композициями.

Многослойный торт также необязательно должен быть круглым. Ему можно придать любую форму своими руками. Сегодня все чаще встречаются овальные, пятиугольные, квадратные торты, а также изделия с наклоном, уложенные неровно.

Необычная конструкция и украшение может многое рассказать о новобрачных. Некоторые выбирают классический вариант: нежные (белые, бежевые, розовые) цвета, сердечки, цветы и фигурки жениха и невесты.

Другие, наоборот, стремятся отличиться, выбирая выпечку по случаю свадьбы с необычным оформлением.

Варианты, как украсить торт на свадьбу своими руками

Главное в декорировании торта к годовщине или свадьбе – аккуратность, точность деталей, соблюдение тематики. Декора должно быть в меру – слишком сильно украшенный десерт не будет выглядеть празднично.

Используются такие способы декорирования:

1. Мастика – самый популярный способ . Если вы уже постигли азы работы с этим материалом, смело используйте ее для украшения выпечки на свадьбу. Подойдет и обычная сахарная мастика, и шокомастика, и марципан. Материал можно подкрасить в нежные или яркие цвета. Из мастики можно сделать фигурки жениха и невесты, кольца, банты, сердца.
2. Сахарная глазурь (айсинг) . Она белоснежная и отлично выравнивает поверхность. Из этого материала можно создавать объемные кружева, узоры и надписи.
3. Шоколадная или карамельная глазурь может быть использована для выравнивания и заливки.
4. Кремовые цветы, листья, узоры . Масляный крем оставляют белым или немного окрашивают пищевым красителем. Потребуется кондитерский шприц или мешок с насадкой.
5. Фрукты и ягоды. Их можно выкладывать на подготовленную – покрытую глазурью или кремом – поверхность выпечки. Однако порезанные фрукты быстро теряют внешний вид, поэтому декорировать торт необходимо перед самым застольем или покрыть нарезку тонким слоем желе.
6. Цветы. Засахаренные лепестки отлично украсят праздничный десерт. Тем более сделать такой декор можно заранее, а в назначенный день просто оформить выпечку.

Украшая выпечку по случаю годовщины или свадьбы, будьте предельно внимательны и аккуратны. Если элемент декора делается вами впервые, вначале попробуйте создать его не на готовом изделии, а отдельно.

Также не стоит экспериментировать с красителями и ароматизаторами, иначе результат может оказаться непредсказуемым. Придумывая вариант декорирования, учитывайте нюансы: возраст и предпочтения молодых, тематику свадьбы.

На годовщину не принято печь чересчур пышных тортов, однако и здесь можно проявить немного фантазии и придумать изделие с изюминкой.

Украшаем дома

Оформить торт на свадьбу в домашних условиях совсем несложно. Вариантов украшения своими руками несколько в зависимости от навыков хозяйки:

Декорирование шоколадом. Из растопленного белого или горького лакомства можно приготовить практически любую фигурку, залить всю поверхность, создать необыкновенные узоры, кружева, бабочек и сердечки. Кроме того, можно сделать поздравительную надпись или написать имена молодоженов.

Украшение фруктами и ягодами – классика жанра. Сладкая клубника, сочные манго, ананас, ароматные ягоды – что может быть аппетитнее? Оформлять своими руками можно пространство между ярусами, поверхность, бока изделия. Фрукты отлично сочетаются с шоколадом и взбитыми сливками.

Мастика сегодня используется наиболее часто при декорировании торта к свадьбе или годовщине в домашних условиях. Из нее можно своими руками сделать что угодно – фигурки молодых, бантики, цветы, объемные сердца, кольца, складки и оборки. Кроме того, можно использовать марципан или шокомастику.

Украшение кремом своими руками легко выполнимо в домашних условиях. При наличии кондитерского шприца с несколькими различными насадками можно сделать праздничный и яркий декор. Крем можно подкрасить в нежные цвета, ароматизировать. Но и белоснежный (например, из сливок) – отличное решение для свадебной выпечки.

Торт на годовщину свадьбы в домашних условиях также оформляется особым образом. Поздравительная надпись, имена супругов, количество прожитых вместе лет – все это можно отразить в кондитерском изделии для застолья по случаю праздника. Пусть годовщина празднуется не так пышно, то красивый десерт будет очень уместен. Также популярностью пользуются декоры с юмористическим уклоном, сделанные своими руками.

Как украсить торт на день рождения мальчику

Центральное место на праздничном столе всегда занимает торт. Для ребенка важно подобрать особенный декор и необычные эффекты. Как украсить торт на День рождения мальчика, чтобы праздник стал незабываемым для именинника и его гостей? Здесь главное удачно подобрать декор сладкого презента под тематику вечеринки.

Содержание

1. Классическое оформление свечами

2. Холодный фонтан

3. О праздничном столе

4. Украшаем торт для мальчика с «БРАВО»

Классическое оформление свечами

Главный и классический атрибут для украшения торта — свечи. Мальчишки помладше буду рады увидеть свечи с любимыми героями, например, «Человек-паук», «Тачки», «Микки Маус» с цифрами от 0 до 9. Такой аксессуар легко и надежно фиксируется за счет заостренного основания. К ним в компанию можно взять классические свечи «С Днем рождения» в разной цветовой гамме.

Если вечеринка проводится без определенной тематики, украшать торт для мальчика можно свечами с цветным пламенем, радужными или золотыми. Последние являются прекрасным декором для лаконичных десертов, его часто выбирают для празднования юбилейных дат.

Не менее популярным является вариант с однотонными тортовыми свечами. Цифры здесь выполнены в единой цветовой гамме, например, синей или красной. Такие атрибуты хорошо сочетаются с разноцветной мастикой на десерте и выделяются на вафельных картинках.

Для ребят постарше в качестве декоративного элемента можно взять металлизированные свечи-цифры. Крупный размер и необычный дизайн делают этот аксессуар самодостаточным украшением любого торта.

Как известно, свечей на праздничном торте много не бывает, чем ярче пламя, тем лучше настроение! Если десерт не перегружен украшениями, для его декора можно использовать миниатюрные свечи с держателями или на шпажках. Они бывают разных цветов и форм — от классической до спиральной. Есть различные наборы, например:

в полоску;
в горох;
неоновые;
металлизированные;
с цветным пламенем.

Все свечи, представленные в каталоге интернет-магазина «БРАВО» безопасны, имеют надежный холдер, горят без дыма и запаха. В зависимости от размера их выбирают для тортов, кап-кейков и других десертов, которые преподносят изменнику или гостям.

Холодный фонтан

Как украсить торт на день рождения мальчику и сделать его презентацию более эффектной? Идеальный вариант — холодные фонтаны. Эти пиротехнические устройства просты в использовании, безопасны, и создают ошеломляющий эффект. Высота пламени варьируется от 35 до 50 см, а время горения — от 30 до 50 секунд. Холодными фонтанами украшают десерты, а также тележки для выноса торта. Их можно использовать в помещении и на улице в безветренную погоду.

Дети всех возрастов радуются холодным фонтанам как настоящему пиротехническому шоу. Существуют фонтаны классические, с серебряным пламенем и цветными искрами:

синими;
красными;
фиолетовыми;
зелеными;
желтыми.

Использовать цветные искры можно сразу все, создавая радужный фейерверк или отдать предпочтения однотонному фонтану. Все зависит от общей цветовой гаммы и идеи праздника. Украшая торт для мальчика не забываем запечатлеть его на фото!

О праздничном столе

Когда украшают торт для мальчика на День рождения, нельзя не продумать оформление праздничного стола и помещения в целом. Отличные варианты — латексные и фольгированные шары, одноразовая посуда, скатерти, гирлянды, фигуры любимых героев.

Для пикника можно купить одноразовые тарелки и стаканы для подачи блюд из серии «Человек-паук», «Тачки», «Миньоны», «Щенячий патруль» и другие.

Украшаем торт для мальчика вместе с интернет-магазином «БРАВО»

Как украсить торт на День рождения мальчику? В магазине товаров для праздника «БРАВО» можно купить свечи-цифры, холодные фонтаны, ленты и шары в любой цветовой гамме. В каталоге магазина вы также найдете сопутствующую продукцию по ценам от производителей. Организовать, продумать и претворить в жизнь любые праздничные идеи можно просто и недорого.

В этой статье использовались

Спеццена

Ножи пластиковые «Делюкс» Желтые

Артикул 227020

17 см

3.0

1.0

Свечи тортовые классические «Микс» Голубой, темно-синий, белый с держателями

Артикул 620100.B03

Лицензия

Стаканы пластиковые «Милые Миньоны» / Lovely Minions

Артикул 87177

200 мл

69.0

39.0

Лицензия

Трубочки коктейльные «Милые Миньоны» / Lovely Minions

Артикул 87188

7*24,5 см

79.0

59.0

Спеццена

Свечи тортовые классические (Ассорти неоновые)

Артикул 0104

0,5*6 см

Спеццена

Свеча тортовая цифра «Цветное пламя» 9

Артикул 5309

4,3*12,3 см

Свеча тортовая цифра «Разноцветный градиент» с глиттером 7

Артикул 620086-7

Свеча тортовая цифра «Радуга» 8 металлизированная

Артикул 622070-8

Фонтан 30 сек.

Артикул MF-005

Дешевые и простые идеи торта на день рождения

Вот несколько дешевых и простых идей торта на день рождения для всех, даже для тех из вас, кто не очень хорошо разбирается в кухне или кондитерском мешке.

Я люблю устраивать дни рождения. В частности, я люблю устраивать вечеринки по случаю дня рождения своих детей, особенно подросткового возраста. Для каждого своего ребенка я всегда пеку торт на день рождения. Когда они были достаточно взрослыми, чтобы высказать свое мнение, они говорили мне, какой торт они хотели, тему и вкус, и я с радостью готовил то, что они просили.

Ненавижу торты, купленные в магазине. В частности, я ненавижу эти безвкусные пирожные со вкусом сахара, которые вы получаете в продуктовом магазине с этой ужасной сахарной глазурью, которую они кладут сверху. Да, я сноб по поводу тортов.

Я не пеку вкусные, замечательные торты для маленьких детей. Их молодые вкусовые рецепторы действительно не могут отличить хороший торт от плохого. Я пеку для родителей, которые привели своих детей на мою вечеринку. И я пеку для себя. Я люблю вкусный торт. Если я собираюсь есть углеводы, то я должен убедиться, что это вкусные углеводы.

Кроме того, намного дешевле испечь собственный торт, чем купить его в магазине. Простая смесь для тортов в коробках по цене около 99 центов на вкус намного лучше, чем готовый хлам, который большинство магазинов продает в виде тортов. С купонами вы можете дешево купить формы для кексов у Майкла или, что еще лучше, вы можете одолжить формы для кексов у друзей.

Не талантлив с кондитерским мешком? Присоединиться к клубу! Я тоже нет. Это не десертный блог, несмотря на мою любовь к сладкому, потому что я не умею украшать торт. У меня нет терпения для этой задачи. Итак, я делюсь с вами некоторыми из моих любимых очень простых идей торта ко дню рождения, которые вы можете сделать даже с ограниченным бюджетом.

Голые торты

Этот последний торт — один из моих любимых. Вы намазываете глазурь и соскребаете ее, чтобы были видны края торта. То, что раньше считалось тортом с плохой глазурью, теперь торт голый и очень стильный. Поди разберись?!

Количество глазури, которую вы удаляете, зависит от вас, но лично мне нравится, когда на моих тортах меньше глазури, и, что удивительно, мои дети тоже. (Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт ванильного торта с оливковым маслом)

Салфетки и трафареты

Вот еще одна безумно простая идея торта ко дню рождения. Дешевая бумажная салфетка из долларового магазина — отличный трафарет для простого украшения торта. Просто положите его поверх торта и с помощью небольшого сита равномерно распределите сахарную пудру по торту, покрытому салфеткой. Как только торт будет покрыт сахарной пудрой, снимите салфетку, и ваш дизайн будет раскрыт.

Используйте сахарную пудру на темном торте, таком как шоколад или имбирный пряник, или используйте какао-порошок на светлом ванильном торте для контраста. (Нажмите здесь, чтобы увидеть изображенный выше пряничный торт)

Съедобные цветы

Еще один невероятно простой способ украсить торт съедобными цветами. Вот такой простой и красивый способ естественно украсить торт. Ключевым моментом здесь является найти органических съедобных цветов (вы же не хотите, чтобы ваши гости заболели). Если вы сами выращиваете органические цветы, еще лучше!

Я постепенно добавляю съедобные цветы в свой сад, поэтому эти красавицы всегда у меня под рукой, но иногда я нахожу их в продуктовом отделе продуктового магазина и на фермерском рынке.

Вот несколько моих любимых съедобных цветов:

розы
ромашка
анютины глазки
фиалки
одуванчики
гибискус
сиреневый
бархатцы
жасмин
цветки травы
фруктовые цветы

Другие съедобные цветы можно найти здесь. Простое и красивое расположение цветов на торте — это все, что вам нужно, но вы также можете смешать цветочные лепестки с глазурью и смесью для торта, чтобы получить дополнительную цветочную силу.

Вы можете украсить торт несъедобными цветами. Просто убедитесь, что они чистые и удалены с торта перед подачей . (Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт и инструкции по приготовлению торта «Белая роза»)

Фрукты

Фрукты прекрасны, так почему бы не украсить свой торт великолепными ягодами? Они предлагают яркие цвета естественно и с минимальными усилиями. Вы можете насыпать на торт большую грязную кучу клубники или сделать дизайн, используя ассортимент разноцветных фруктов.

Откажитесь от торта и используйте блинчики, как на картинке. Просто смажьте каждый блин тонким слоем джема, нутеллы или взбитых сливок, чтобы получился блинный торт. Извините, но для этого рецепта блинов вам понадобится моя кулинарная книга The Camp & Cabin Cookbook.

Осколки шоколада

В этой идее торта на день рождения используются две очень простые техники украшения торта: глазурь и осколки шоколада, что придает ему очень драматичный вид. Шоколадные осколки очень легко сделать. Просто растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, разложите его на противне, застеленном пергаментной бумагой, сверните покрытую шоколадом пергаментную бумагу и заморозьте.

Примерно через 10 минут шоколад затвердеет. Затем вы просто разворачиваете пергаментную бумагу и отламываете кусочки шоколада. Очень просто! Нажмите здесь, чтобы посмотреть видео и инструкции по приготовлению этого шоколадного торта с изюмом.

Торты-мороженое

Не хотите печь? Нужен торт ко дню рождения в эти жаркие летние месяцы? Торт с мороженым — такая простая идея торта на день рождения, которая действительно произведет впечатление на вашего VIP. Корочка обычно представляет собой измельченное печенье (например, Oreos или ванильные вафли) и молоко, выдавленное на дно разъемной формы (выпечка не требуется).

Затем вы кладете мороженое с любимым вкусом и замораживаете. Украсить взбитыми сливками и конфетами и готово. Кто бы не хотел кусочек этого?! (Нажмите здесь, чтобы узнать рецепт и инструкции по приготовлению торта-мороженого Kit Kat)

Торт с печеньем

У вас есть печенье-монстр на день рождения? Откажитесь от торта и приготовьте очень простой торт из печенья. Печенье можно испечь самостоятельно или купить. Этот торт невероятно прост в сборке. Вы начинаете с чередования слоев вашего любимого печенья с глазурью или глазурью, пока у вас не получится красивая гора печенья, а затем поставьте в холодильник.

Ваши гости могут брать по одной порции печенья за раз или, если вы используете более тонкое и мягкое печенье, просто нарезать его, как обычный торт. Я получил идею для этого драгоценного камня от моей подруги Дианы.

Используйте реквизит

Вы можете испечь простой листовой пирог в форме из пирекса 9×13 или в форме для выпечки еще большего размера (спасибо, Майкл и купон на скидку 40%!). Мне нравится использовать прямоугольный торт, когда мне нужно накормить огромную толпу. Листовые пирожные могут быть скучными, особенно если у вас недостаточно терпения, чтобы украсить их кондитерским мешком. Так что используйте реквизит.

Вы можете положить их любимые маленькие игрушки сверху, сделать футбольное поле или, как показано на фото выше, сделать торт сумасшедшего ученого. Торт «Лабораторный стол» мы украсили пробирками с конфетами и маленькими стеклянными стаканчиками, наполненными подкрашенной водой и кубиками сухого льда.

Вы также можете наполнить их желе или соком. Искрящиеся свечи создавали дополнительные спецэффекты, которые очень нравились детям.

Я испекла вышеупомянутый торт с лесной тематикой на первый день рождения мальчика моей племянницы. Милые пластмассовые игрушечные животные, самодельная начинка для торта с овсянкой и немного розмарина, и этот торт было здорово воссоздать. Нажмите здесь, чтобы получить инструкции и бесплатную распечатку этого торта в лесной тематике, изображенного выше.

Сходите с ума от торта с единорогом

Хорошо, это определенно не то, что я называю легким тортом на день рождения, но его определенно было весело делать. Вы, наверное, видели торты с единорогами во всех социальных сетях и блогах повсюду. Их приготовление немного трудоемко, но я разбиваю процесс приготовления торта с единорогом на этапы размером с укус.

Я использовала смесь для торта в коробках, покрасила ее в радужные цвета и отправилась в город с украшением в виде единорога. Я привлекла к помощи свою 13-летнюю дочь, и, поскольку этот торт был на ее день рождения, она была рада помочь.

Надеюсь, эти идеи вдохновят вас на приготовление торта на день рождения для кого-то особенного в этом году. Как я всегда говорю своей семье, важен не подарок, а мысли и усилия, стоящие за ним. То же самое касается выпечки для ваших близких.

Им все равно, получат ли они причудливый пирожок в пекарне с завышенной ценой. Любовь, которую вы вливаете в домашний вкусный торт, сияет, даже если это торт с провалом в Pinterest. Что важнее всего, так это праздновать маленькие моменты с людьми, которых вы любите.

Есть еще идеи, которые я пропустил? Оставьте комментарий и дайте мне знать!

Пирожные с эффектом омбре

Простая упаковка белой смеси для выпечки и пищевой краситель — это все, что вам нужно, чтобы сделать этот красивый трехслойный 6-дюймовый торт с эффектом омбре. Торты омбре сейчас очень модны, и их не очень сложно испечь или собрать. Вам просто нужно покрасить тесто для торта и глазурь в 3 разных оттенка цвета.

Сделайте еще один шаг вперед и сделайте свой торт с эффектом омбре прохладительным средством 9Торт 0006 омбре! Ага! Я использовала всеми любимую детскую смесь для напитков, чтобы сделать этот забавный малиновый торт с эффектом омбре. И это очень просто сделать, и вам не нужно быть идеальным.

0 0 голосов

Рейтинг статьи

Недорогие материалы, которые понадобятся для украшения тортов

Недорогие материалы, которые вам понадобятся для украшения тортов
Если вы хотите начать украшать торты, будь то праздничные торты для вашей семьи и друзей, или позже, возможно, клиенты, информация и запасы тортов могут быть ошеломляющими. Он не должен быть громоздким и не должен быть дорогим.
Чтобы начать украшать торты, не нужно тратить много денег. Это самое замечательное в этом хобби. Вам действительно просто нужны некоторые основные материалы, чтобы начать. В этом посте я хочу показать вам, как можно начать украшать торты с помощью всего лишь этих недорогих материалов.
Эти расходные материалы не указаны в конкретном заказе , но все они недорогие. Некоторые из этих предметов можно даже приобрести по купону в местном магазине товаров для рукоделия.
Все они довольно просты, но если вы только начинаете и не знаете, как сузить круг доступных вариантов, приобретение этих материалов станет для вас отличной основой.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Хорошо, приступим. Да, и в конце этого поста есть видео, если вы предпочитаете смотреть его в видеоформате.
Мешки для труб:
Хорошо, существует множество различных типов мешков для труб, включая многоразовые и одноразовые. Они также бывают разных размеров.
Больше всего я покупаю 12-дюймовые одноразовые пакеты. Вы можете положить в них много глазури, и вам не нужно беспокоиться об их очистке, потому что они одноразовые. Серьезно, я НЕ люблю чистить мешочки для глазури.
Вот пара хороших вариантов:
Wilton Ondayable 12-дюймовые пакеты для украшения, 24/ упаковка
Ateco Определенные пакеты для украшения, 12 дюймов, упаковка из 50
Советы по умолянию: , Pack of 500005
Советы по умолянию: , пакет из 50 0005
.
Здесь вы можете пройти по сумасшедшей кроличьей тропе. Это может быть просто маленькое признание с моей стороны. Половину своих насадок для глазури я даже не использую, но я как бы одержим ими.
Для начала не нужно сходить с ума. Чаще всего я использую насадки Wilton 1m и Wilton 2D. Это большие насадки для труб, которые можно использовать множеством разных способов.
Wilton 1M Open Star Piping Tip
Wilton No.2D Decorating Tip, Drop Flower
Их можно использовать для обводки розочек на тортах:
Обвязка розочек на капкейках Better Buttercream04: (см. мой пост: 9004 Розетки )
Вы также можете использовать их для окантовки нижней части торта, как показано на рисунке ниже.
Если вы хотите увидеть забавные способы оформления бордюров из масляного крема, перейдите сюда: 12 простых и простых бордюров для тортов из масляного крема
Гелевый пищевой краситель:
Это важно. Когда вы подкрашиваете свой масляный крем, вы не хотите использовать тот жидкий пищевой краситель, который вы получаете на проходе для выпечки. Он просто недостаточно концентрированный, и вы добавите слишком много жидкости в свой масляный крем, прежде чем получите желаемый цвет.
Вы хотите использовать гелевый пищевой краситель или какой-либо концентрированный пищевой краситель.
Гелевый пищевой краситель может поставляться в небольших баночках или в бутылках. Вы будете использовать банки, просто взяв зубочистку, окунув ее в гель-краску, а затем вращая ее в своем масляном креме. Затем просто перемешайте масляный крем.
Если цвет недостаточно насыщенный, добавьте еще немного новой зубочисткой. (Вы не хотите получать масляный крем из старого, в банку с гелевой краской.)
Для бутылочек вы просто выдавливаете одну или две капли, перемешиваете и добавляете больше, если необходимо.
Они действуют НАМНОГО лучше, чем жидкие пищевые красители.
Вот несколько вариантов:
Сертифицированные кошерные красители Wilton ½ унции, набор из 12 шт.0005
Если вам нужна дополнительная информация о том, как окрашивать темный масляный крем, прочтите этот пост: Окрашивание темного масляного крема
Шпатели для глазури:
Я использую шпатели двух разных типов. Маленькая отлично подходит для добавления начинки между слоями торта и для придания текстуры масляному крему. Большой подойдет для покрытия торта снаружи.
Вы можете взять три комплекта здесь:
Набор шпателей для глазури Wilton, ассорти
Любимая текстура масляного крема, которую я люблю создавать, — это просто техника полос. Вы просто перетащите маленькую лопаточку вокруг торта.
Это просто, но действительно придает вашему торту элегантный законченный вид, когда вам не хочется тратить много времени на то, чтобы сделать его гладким.
Вот пример:
Разглаживатель сливочного крема:
Это абсолютно необходимо. Вы просто не сможете получить масляный крем таким гладким, если будете работать только шпателем для глазури.
Да, вы можете сделать его полугладким, но масляный крем сделает вашу жизнь лучше. Существует множество различных типов, так что вы просто захотите попробовать несколько и посмотреть, что лучше всего подходит для вас.
Пластиковый скребок PME с плоской кромкой
Скребок Ateco из нержавеющей стали
Я предпочитаю металлические и пластиковые скребки. Так же делают акриловые. Металлические гладилки великолепны, потому что вы можете использовать горячую воду, чтобы нагреть их, а затем разгладить торт. Подробнее об этом я рассказываю в посте: Советы по получению гладкого масляного крема
Разглаживатели для масляного крема вместе с поворотным столом (о котором мы поговорим в следующем совете) позволят вам получить супергладкий масляный крем:
Кроме того, вы можете создавать забавные акварельные эффекты, подобные этому :
Вы можете увидеть, как я использую разглаживатели в этом посте: Как сделать торт ганашем
Поворотный стол:
Это обязательно. Это сделает вашу жизнь намного проще. Это очень помогает при попытке сгладить масляный крем. У меня их два: поворотный стол Wilton и поворотный стол Winco. Я также слышал хорошие отзывы о Ateco Turntable.
Если вы только начинаете, проигрыватель Wilton доступен по цене, и вы обычно можете приобрести его по купону. Они хорошо работают, и я до сих пор использую свои.
Wilton Trim ‘n Turn Turn Ultra Cake Turntable Turting Cake Stand
Ateco Rograving Cake Decorting Stand
Winco Ruving Caster Decorting Stand 9007
. или вы можете просто использовать большой нож, или купить недорогой выравниватель торта Wilton. Обычно я пользуюсь выравнивателем Wilton. Я на самом деле считаю, что это работает довольно хорошо.
Главное, чтобы верхушки тортов были на одном уровне, чтобы при складывании коржей не было наклона.
Разравниватель тортов Wilton
Мини-уровень:
Теперь я знаю, что это звучит странно, но выслушайте меня. Это на самом деле один из моих самых важных инструментов для украшения.
После того, как вы выложите торты слоями, положите сверху картонную доску для торта, а затем добавьте уровень, чтобы торт не наклонялся. Это особенно важно, если вы будете складывать ярусы.
Мне также нравится использовать это в моем методе читерства, чтобы получить очень гладкую поверхность масляного крема на моих тортах.
Мини-уровень
Нескользящая подкладка:
Я знаю, это звучит странно, но нескользящая подкладка действительно необходима. На самом деле это резиноподобный вкладыш для полки.
Вырежьте из него маленькие кружки или квадраты и поставьте на вращающийся поднос, а сверху положите торт (на отдельную доску для торта). Это не дает всему скользить вокруг вас.
Duck Brand Select Grip Easy Liner Неклейкий вкладыш для полок
Его также можно использовать, когда вы путешествуете со своими пирожными и кексами. Положите его в свой автомобиль, и он предотвратит скольжение коробок с тортами.
Возможно, вы захотите ознакомиться с моим постом с советами по транспортировке тортов здесь: Как перевозить торт в машине
White Candy Melts:
Теперь, когда вы добавили антипригарный вкладыш на свой поворотный стол, чтобы ваша доска для торта не скользила, вам нужно добавить что-нибудь на доску для торта, чтобы ТОРТ не скользил по ней .
Я имею в виду следующее: Некоторым нравится наносить немного сливочного крема на доску для торта, прежде чем положить на нее первый слой торта. Я обнаружил, что это просто не помогает мне.
Масляный крем может стать мягким при комнатной температуре, и я не хочу, чтобы вещи скользили по мне во время украшения. Я точно не хочу, чтобы торт скользил по доске, когда я его переношу.
Wilton Candy Melts, White
Вот что я делаю: Расплавьте небольшое количество белых конфет (если вы используете шоколадный торт, вы можете использовать шоколадные конфеты). Выложите небольшое количество расплавленных конфет на середину нижней доски для торта, а затем положите на нее первый слой торта.
Дать немного постоять в холодильнике. Теперь ваш торт не будет скользить по вам.
Вы также можете использовать карамельную пасту, прикрепляя декорированный торт к большей основе для торта (демонстрационной доске).
Подставки для тортов:
Это подводит меня к следующему совету… подставки для тортов. Здесь есть множество вариантов, но я предпочитаю либо простые картонные круглые торты с тонким восковым покрытием, либо доски для тортов с пенопластовым сердечником.
Wilton 8-дюймовый круг для торта, 12 шт. в упаковке
6-дюймовая круглая доска для торта с пенопластовой сердцевиной толщиной ¼ дюйма
6-дюймовая круглая доска для торта с пенопластовой сердцевиной толщиной ½ дюйма
7 Я использую обычную картонные круги для небольших тортов и пенопластовые доски толщиной ¼ дюйма под более тяжелые торты или торты, которые будут покрыты помадкой.
Затем я использую пенопластовые доски толщиной ½ дюйма в качестве нижней доски для презентаций и покрываю их помадкой, фольгой или даже бумагой для вырезок, покрытой контактной бумагой.
Вы можете увидеть мои советы по подставкам для тортов и тому, как их покрыть здесь: Советы по подставкам для тортов
Хорошие рецепты:
Наконец, у вас должно быть несколько хороших рецептов. Я знаю, что это очевидно, но на самом деле это имеет огромное значение.
Когда вы знаете, что рецепт получится и людям он понравится, вам не о чем беспокоиться. Если вы допустите ошибку в украшении, у вас все равно будет отличный вкусный торт. И поверьте мне, мы ВСЕ делаем ошибки в украшении тортов.
Никогда ничего не получится идеально… просто нужно терпеть удары 😉
Вот некоторые из моих любимых рецептов тортов из блога:
Scratch Cakes:
Любимая ванильная фасоль Торт
Влажный белый торт
Шоколадно-сливочный торт
Сметанный торт «Красный бархат»
Торт «Докторский»0051 Легкий белый сметанный пирог
Двойной шоколадный кремный клетки
Рецепты сливочного крема:
Ванильный бон.