Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ шоколадками Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚: Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ шоколадом Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ шоколадного Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками (78 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками


ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками для ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками свСрху Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ЭмСмдСмс ΠΈ ΠΊΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° шоколадками


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° сладостями ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «шоколадка»


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° сладостями ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° шоколадками


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ kinder ДСлис


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° сладостями


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ Буэно


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ шоколадного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° для ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° сладостями


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ Буэно


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ


Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ для ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками


ДСтский ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚


ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ммдСмсом


ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ Буэно Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΌ


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ


ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ганаш


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сладостями


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° шоколадом ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «шоколадка»


Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° дСнь роТдСния


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠ·Π΅Ρ€Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ слалостями


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ дСтского Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ммдСмсом ΠΈ ΠΊΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ для ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΌ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ Буэно


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· сладостСй для ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с НутСллой


Π“Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ с ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ягодами


Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ


Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ Буэно


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° сладостями ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ с ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ


ΠœΡƒΠΆΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ сладкий Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚


Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ со сладостями


Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ с шоколадом ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ шоколадками


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ с НутСллой


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками


Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ


Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколадом ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ





НС Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кондитСрской: 50 ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ шоколадом своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ | Lisa.

ru β€” сайт для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΎ Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°Ρ…, ΠΌΠΎΠ΄Π΅, красотС ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ…

ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ домашнСго дСсСрта ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ (Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ консСрвированными, насыпанными прямо ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ) Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства. БСйчас ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· самых популярных ΠΈ нСслоТных Π² исполнСнии Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€”Β Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ элСмСнты ΠΈΠ· шоколада. Вдохновляйся нашими идСями,Β ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ шоколадом, — Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ догадаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° домашняя.Β 

Классика ΠΆΠ°Π½Ρ€Π°: сладкиС ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠΈ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ShutterStock

Какой Π±Ρ‹ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° твоя Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ дСсСрта, Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ: ΠΈ ягодному, ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡŽΡ‚Β ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Β«Π² Ρ‚Π΅ΠΌΡƒΒ» Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° самом минималистичном кондитСрском ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΈ Π±Π΅Π· ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ с простой надписью.Β 

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ прСимущСство Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° β€” ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ смоТСт Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ любая хозяйка, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°, которая Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»Π° слово Β«Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ кондитСрскиС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎ для этого понадобится:

  • 45 Π³ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ качСствСнного Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ шоколада с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-маслом Π² составС;
  • 20 Π³ сливочного масла;
  • 60 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок.

На водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, поставлСнной Π½Π° малСнький огонь, Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сливочноС масло, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ шоколад, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° нСбольшиС кусочки.Β Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ всС врСмя интСнсивно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ массы. Для этого Ρ‚Π΅Π±Π΅ понадобится Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливок. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса стала Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ тягучСй ΠΈ достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ дСсСрт просто: Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли Ρƒ тСбя достаточно ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, прямо ΠΈΠ· Смкости), ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠΈ застывали прямо Π½Π° стСнках, Π° Π½Π΅ «ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°Π»ΠΈ»Β Π²Π½ΠΈΠ·.Β 

Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слоТнСС: возьми Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад (самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” качСствСнный!) ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ShutterStock

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ классный способ, ΠΊΠ°ΠΊΒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ шоколадом Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.Β ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ красиво. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Β«ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒΒ» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅Β ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ издСлия (Π½Π΅Ρ‚, Π½Π΅ слипнСтся!). Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈ:

  • 100 Π³ качСствСнного шоколада;
  • ацСтатная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΉΠ» ΠΈΠ»ΠΈ пСргамСнтная Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ окруТности Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΉΠ» для Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: Ρ‚Π°ΠΊ Ρƒ тСбя получится довольно длинная ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ Π»Π΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ получится Β«ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΒ» Π΄Π°ΠΆΠ΅ большой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Растопи шоколад Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кондитСрской кисти ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ приспособлСния Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ нанСси Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ. ПослС этого ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.Β 

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌΒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π΄Π²Π° мСталличСских противня. Когда шоколад Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нанСсСн Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈ ΠΈΡ… Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, застСли Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈ полоску с шоколадом Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Бпустя ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ состав Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… противнях Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ.Β ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ дСсСрта, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Π², ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ застынСт. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ поддСнь ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сними Π΅Π΅.Β 

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈΒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ: ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… «осколков» ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ сСтки.Β 

Быстро ΠΈ просто: Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадками

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ShutterStock

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС дополнСния, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°. На Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сладости:

  • ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠžΡ€Π΅ΠΎΒ»;
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹;
  • Β«ΠšΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ€Β»;
  • ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅-ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΡƒΠ½Ρ‹ ;
  • Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ;
  • Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅;
  • ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ струТка;
  • Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€;
  • Π±Π΅Π·Π΅.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈ ΠΈΡ… ягодами:Β Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ и сСзонными Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ (Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно ΠΈ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ). Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ —Β ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ шоколадом. МоТно ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΠ² ягоду Π² растоплСнный шоколад.Β 

Бладости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ послСднСС врСмя ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ «вылизанности» Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π° Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ, поэтому Π½Π΅ пугайся, Ссли Π½Π° Ρ‚Π²ΠΎΠ΅ΠΌ дСсСртС Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ образуСтся цСлая горка β€” Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° выглядСла ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Β Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ шоколадом ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, вдохновляйся фото.

Β«ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΡΒ»

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ShutterStock

Π­Ρ‚ΠΎ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ интСрСсных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² кондитСрского Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΒ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Β  ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ,Β Β«ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΒ» Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Β Β«Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Β» ΠΈ Β«Ρ‚Ρ€ΠΈ шоколада», Π³Π΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ лишнСго. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΊΡƒΠΏΠΈΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сдСлай Π΅Π΅ сама.

Растопи ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 45 градусов Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² 26 градусов, Π° послС этого Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 30 градусов. Масса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сразу Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚. ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΡΒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ сохранят форму.Β 

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ шоколад Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², остаСтся лишь нанСсти Π΅Π³ΠΎ толстыми ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (пригодится Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Ρ„Π°ΠΉΠ» ΠΈΠ»ΠΈ ацСтатная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ крСпятся Π½Π° кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ шоколадной массы ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ клСя. Β 

4 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСта

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ShutterStock

Зная, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ шоколадками, Ρ‚Ρ‹ смоТСшь быстро ΠΈ Π±Π΅Π· особых усилий Π·Π°Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой домашний дСсСрт. Но эти Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Π±Π΅ пригодятся — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.Β 

  1. Для ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ качСствСнный ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Π΅Π·Β Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² составС. Он ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-масло, Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒΒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².
  2. НС стоит Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ пористый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ β€” ΠΎΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для растапливания.
  3. Если Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΡˆΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кондитСрскиС издСлия, всСгда снимай с Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  4. Если хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ) ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠΉ Π΅Π΅Β ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΉ ΠΈ кондитСрским ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ расстояниС (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° кусочСк Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ).

МоТно Π»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ сиропом?

Π”Π°, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ сиропом Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚! Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ сладкий ΠΈ вкусный Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ вкуса Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сиропа, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад.

ΠšΠ°Π²Π΅Ρ€Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΊΠΈ с ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ JavaScript

ΠšΠ°Π²Π΅Ρ€Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΊΠΈ с ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ полусладким сиропом.

ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ сиропом Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅. Π’Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ, поэтому это слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ использовании шоколадного сиропа.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густом сиропС для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прилипания.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ использования шоколадного сиропа β€” созданиС эффСкта капСль. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²ΠΈΠ΄, сначала нанСситС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π° внСшний ΠΊΡ€Π°ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сиропу ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа Π½Π° края масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, позволяя Π΅ΠΌΡƒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ замысловатого Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густыС ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π­Ρ‚Π° Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для придания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ соврСмСнного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.

Если ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…!

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ соус для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ шоколадного соуса для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° β€” довольно простой процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ интСрСс ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ дСсСрту. Для приготовлСния соуса Π²Π°ΠΌ понадобится 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ полусладкого ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎ-сладкого шоколада, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ кокосового масла, 1/2 стакана Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа ΠΈ 1/2 стакана Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

1. НачнитС с расплавлСния шоколада Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ шоколад Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° шоколад Π½Π΅ растаСт ΠΈ Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

2. Когда шоколад растаСт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ кокосовоС масло, свСтлый ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС, ΠΏΠΎΠΊΠ° соус Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ соус Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, часто помСшивая. БмСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ закипания.

4. Когда соус загустССт, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм.

5. Когда соус остынСт, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π³Π»ΡΠ½Ρ†Π΅Π²ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ насыщСнный ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп?

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп β€” ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сладких Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соуса для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ дСсСртов. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для придания шоколадной сладости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСкадСнтским.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, горячий шоколад ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ² для мяса ΠΈΠ»ΠΈ приготовлСния соусов для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ.

Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ поливаСтся ΠΈΠΌ Π½Π° кусочки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π­Ρ‚ΠΎ вкусноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ сладкому лакомству!

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ растоплСнным шоколадом?

Π”Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ растоплСнным шоколадом. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ. НачнитС с растапливания шоколада Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ растаСт, нанСситС шоколад Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° растоплСнным шоколадом ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ издСлиями ΠΈΠ· растоплСнного шоколада, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ шоколадная струТка ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ свой Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ сухом мСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ шоколад Π½Π΅ растаял ΠΈ Π½Π΅ размягчился.

МоТно Π»ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп?

Π”Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп. НагрСваниС шоколадного сиропа β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для использования Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… соусов ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Однако слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сироп Π½Π΅ слСдуСт Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ плавлСния шоколада (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100Β°F для Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада ΠΈ 115Β°F для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΡŽ шоколада ΠΈ появлСнию Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса. вкус.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сироп ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ пСрСгрСвался шоколад. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ нагрССтся, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ….

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°?

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ шоколадного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вСсСлым ΠΈ творчСским занятиСм. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° – Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· использования ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° β€” ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадной посыпкой β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π±Π΅Π· использования ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТноС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ганаш. Π“Π°Π½Π°Ρˆ прСдставляСт собой Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь шоколада ΠΈ сливок ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ создания ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ганаш, просто Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки высококачСствСнный Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки.

Когда сливки станут горячими, снимитС ΠΈΡ… с огня ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколад. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° шоколад ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растаСт ΠΈ Π½Π΅ загустССт. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кондитСрского мСшка.

НаконСц, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· сливок. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сдСлано с использованиСм всСго масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ масла ΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ вСганскому маслу. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свой масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для создания ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ шоколадного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±Π΅Π· использования ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вСсСлым ΠΈ творчСским способом ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ для вашСго Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

МоТно Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ расплавлСнный шоколад Π² качСствС клСя?

НСт, растоплСнный шоколад нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС клСя. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ β€” это Π΅Π΄Π°, Π° Π½Π΅ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ, поэтому ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ²ΡΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соСдинСния Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, шоколад Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ довольно грязный ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ бактСриями, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ для соСдинСния ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ², Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлано для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ.

Как ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ растоплСнным шоколадом?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ растоплСнным шоколадом Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ полусладкий ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎ-сладкий шоколад Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ мискС Π½Π°Π΄ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шоколад растаСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.

Когда ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растаСт, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² кондитСрский мСшок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с застСТкой-ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ довольно Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ повСрхности Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·ΠΈΠ³Π·Π°Π³Π° ΠΈΠ»ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ насадку для разбрызгивания шоколада Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚; этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ даст Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС контроля. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, поставив Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя.

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!.

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅?

НСт, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π½Π° этикСткС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° прямо Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π² этом Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости. Π’Π΅ΡΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп с ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Β«Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅Β» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вкус.

Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² сиропС, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Однако домашний ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ быстрСС, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранится ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп послС вскрытия?

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп хранится ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ восьми мСсяцСв послС открытия, Ссли ΠΎΠ½ хранится Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, сухом мСстС Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ прямых источников Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, свСта ΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ использования ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, сироп сохранит вкус ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго срока годности. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ срок годности, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅. Если срок годности истСк, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сиропа ΠΈΠ· сообраТСний бСзопасности.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ сахарный сироп Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ?

ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ простой сироп, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ кСксы ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для подслащивания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² вмСсто сахарного пСска ΠΈΠ»ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ сухими. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ сироп, смСсь Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара, сварСнных вмСстС, наносится Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈ бисквит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, дСлая Π΅Π³ΠΎ сладким ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нанСсти Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ слСгка смазаны простым сиропом.

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сухим, рассыпчатым ΠΈ Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, простой сироп β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ инструмСнт для ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ простой сироп вкус Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°?

Π”Π°, простой сироп ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ сироп прСдставляСт собой смСсь Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ растворСния сахара. Π•Π³ΠΎ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ простого сиропа Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сладости ΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, дСлая вкус Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкусы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ присутствовали Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅. НапримСр, Ссли ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ слСгка Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ, ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ сахарного сиропа ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ вкус.

Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Ссли кСкс ΡƒΠΆΠ΅ слишком сладкий, сироп ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слишком сладким. Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС, количСство добавляСмого простого сиропа Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ, насколько сильно повлияСт Π½Π° вкус Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Какой смысл Π² простом сиропС?

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ сироп β€” это ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ дСсСртов. Π•Π³ΠΎ готовят ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ смСшивания Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ растворСния сахара. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сироп прСдставляСт собой ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ довольно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….

Π•Π³ΠΎ основная Ρ†Π΅Π»ΡŒ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π΅Π΄Π΅ Π±Π΅Π· примСси нСрастворСнных кристаллов сахара.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ сироп Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния сладости ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ таяния льда. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ простого сиропа ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ алкоголь.

Помимо Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² простой сироп часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, коктСйлях ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… дСсСртах, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡˆΠ΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² процСссС приготовлСния простой сироп создаСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ глянцСвый блСск.

Π­Ρ‚ΠΎ особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, муссов ΠΈ дСсСртов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, простой сироп ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π΅Π΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π»ΠΈ я ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сахарным сиропом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ?

РСшСниС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ сахарным сиропом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ зависит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ вас. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ сироп ΠΈΠ»ΠΈ сахарный сироп β€” это ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ говоря, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°Ρ… Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ послС охлаТдСния.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сироп ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, сироп ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ своим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ВСкстура ΠΈ вкус Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ простого сиропа, Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ находится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Однако, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ вскорС послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· добавлСния простого сиропа.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС, Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ простым сиропом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ?

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особого внимания, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… способов.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ выпСчСтся. Π’ΠΎΡ€Ρ‚, оставлСнный Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ быстро Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ β€” ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ простой сироп. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 1/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 1/4 стакана сахара Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахар растворится, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Он Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΎΡ‚ высыхания.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ β€” это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ β€” Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСсколькими слоями ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

НаконСц, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. НанСситС масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слоями ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ слоСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ врСмя ΠΏΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

БлСдуя этим совСтам, Π²Ρ‹ смоТСтС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным!

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ со снСТинками {Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚}

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° РоТдСствСнскиС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹

ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 1 дСкабря 2022 Π³. ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ CakeWhiz β€” Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ раскрытия ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ домашний Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ со снСТинками ΠΈΠ· простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ шоколадом, сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° роТдСствСнскиС Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π­Ρ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ холодная ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° мСня Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого быстрого ΠΈ простого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π² мноТСство Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свой ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простым, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π» слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Многим ΠΌΠΎΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороды Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ снСТинок, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ отличная идСя, Π½ΠΎ эти сковороды Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, Π° я Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ дСньги Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ часто. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Π²Π°ΠΌ нравится эта Ρ‚Π΅ΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ сильно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½Π΅, ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ дальшС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ эти кСксы со снСТинками {Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ кСксы} ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ со снСТинками {ΠžΡ€Π΅ΠΎ со снСТинками} Π² мСню вашСй Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ снСТинку с нуля ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада?
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°Β 
  • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡ‹ приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «Π—имняя сказка»
  • Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ домашнСго Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ
  • Π•Ρ‰Π΅ Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ дСсСрты

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ снСТинку с нуля ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада?

  1. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ – ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку β€” По всСму Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ.
  3. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ снСТинку – Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ шаблон снСТинки ΠΈ растоплСнный Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад.
  4. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ – ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.
  5. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ – Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ – Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈ растоплСнный Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ шоколад. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ идСально для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ дня роТдСния Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΠΎ дню роТдСния – Если ваши Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ° Β«Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ сСрдцС», Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ инструкциями Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ красивый ΠΈ простой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΠΎ дню роТдСния Β«Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ сСрдцС». Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ свСчу Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ листовой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ – Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… снСТинок Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. НаклСйтС ΠΈΡ… Π½Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ обслуТит Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΡƒ Π½Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ….

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-снСТинки ΠΈΠ· шоколада. . Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ-попсов ΠΈ ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ-ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ кокосовой струТки β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ кокос, сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°, бСлая посыпка, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ – Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ чисто Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° вмСсто Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° для создания эффСкта Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ снСТинку с густой королСвской Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ – вмСсто растоплСнного Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ вкусы Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ {с нуля}, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ванильного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° {с нуля} ΠΈΠ»ΠΈ этот Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚» {с нуля}.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ вкусы Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ с масляным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· сливочного сыра ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ).

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для вишнСвого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, домашнСС ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ способы приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «Зимняя сказка»

ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ кСксы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ

– Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ таяниС Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈ Π΅Π΅ ΡΠΎΡΠΊΠ°Π»ΡŒΠ·Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ с Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ снСТинку Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. – ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

НарисуйтС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСкса Π½Π° листС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ . Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вашС шоколадноС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ собСрСтС.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ шаблон снСТинки? ΠšΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠΎΠΌ нарисуйтС снСТинку Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ нарисовали. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ шаблон вашСй снСТинки. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ снСТинки ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС шаблона.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ снСТинки? ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ лист Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… шаблона. Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° мСстС скотчСм. НаполнитС кондитСрский мСшок растоплСнным Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ шоколадом ΠΈ нарисуйтС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ этой снСТинки. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша ΠΎΠΊΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° толстая, это сдСлаСт ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ снСТинку ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ сниТаСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ сломаСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

Быстро ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ снСТинку – Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ шоколад Π½Π΅ высох Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ приклСятся.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· шоколада . Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ снимаСтС ΠΈΡ… с Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ домашнСго ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ – ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° – Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈ кСксы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… Π΄ΠΎ 1 мСсяца. Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим дСсСртом, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π² соотвСтствии с ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ инструкциями.

Π•Ρ‰Π΅ Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ дСсСрты

  • ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ со снСговиком (с ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ)
  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ снСговик» (Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ°)
  • КапкСйки с пуансСттиСй (со сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ)
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ со снСговиком (Snowman Oreos)
  • Π‘Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ «Пингвин» (с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом)
  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Пингвин»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «БСлая снСТинка» (Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚)

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 1 час 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ домашний ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со снСТинками ΠΈΠ· простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ шоколадом, сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° роТдСствСнскиС Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 8 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

  • 2 Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Funfetti, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹: 6Γ—2 ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ
  • 4 стакана сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, свСтло-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°
  • 2 стакана кокосовой струТки
  • 1 стакан растоплСнного Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада
  • 92
  • Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ кСксы ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  • Пока кСксы Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ.

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сСрвировочноС блюдо.

  • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ нанСсти Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ.

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° мСстС.

  • Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вСсь Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ масляным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

  • ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ вСсь Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ кокосовой струТкой. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡΡŒ Π² сторонС.

  • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ снСТинку. НарисуйтС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСкса Π½Π° листС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша шоколадная снСТинка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

  • ΠšΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠΎΠΌ нарисуйтС снСТинку Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ шаблон вашСй снСТинки.

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ лист Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… этого Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шаблона. Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° мСстС скотчСм.

  • НаполнитС кондитСрский мСшок растоплСнным Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ шоколадом ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ этой снСТинки. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша ΠΎΠΊΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° толстая, это сдСлаСт ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ снСТинку ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ сниТаСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ сломаСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ снСТинку Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ сахаром Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ шоколад Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚.

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

  • НаклСйтС нСсколько Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС Π½Π° снСТинку.

  • Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ снСТинку ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *