Лимонная кислота вода сода: Эксперимент «Вулкан» (реакция соды и лимонной кислоты)

Сода и лимонная кислота

Метки

Ванна Дом Лайфхаки Сода Уборка Чистота

Еще моя бабушка говорила, что сода и лимонная кислота — незаменимые средства для наведения чистоты в доме. Наношу смесь на сантехнику перед уходом из дома, возвращаюсь и смываю, минимум усилий.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приласкать сантехнику в ванной, чтобы она засияла. Лимонной кислоты бери побольше!

Вопрос «как сделать ванну белоснежной?» волнует не одну сотню домохозяек по всему миру. Все ванны рано или поздно подвергаются действию солей и железа, содержащихся в нашей воде, и покрываются налетом. Эмаль тускнеет, желтеет и значительно портит внешний вид некогда белоснежной сантехники.

Вернуть ванне первоначальную чистоту и блеск порой бывает очень трудно, особенно если за ней давно не ухаживали. Однако «трудно» — не значит «невозможно».

© Depositphotos

Лови мои рекомендации: «Очистить ванную да и, в принципе, отмыть практически всю сантехнику в доме поможет этот простой, я бы даже сказала ленивый, но проверенный временем способ.

Наношу эту смесь, перед тем как ухожу по делам, а когда возвращаюсь, то просто смываю водой — и вуаля — ванная чистая!»

© Depositphotos

Просто смешай столовую ложку пищевой соды со столовой ложки лимонной кислоты, а затем добавь к ним чуть меньше пол-литра воды. Перелей смесь в бутылку с пульверизатором и начинай волшебство наведения чистоты.

Хорошенько побрызгай этим средством на всю поверхность ванны или на раковину умывальника, а затем отправляйся на работу или в магазин, или просто занимайся своими делами. Как только вернешься — можно смывать. А если времени много, то можно и через полчаса убирать средство с поверхности и наслаждаться чистотой.

© Depositphotos

Ну а чтобы старый унитаз сверкал, как будто только из магазина сантехники, нужно сделать раствор из 10 миллилитров теплой воды, 3 граммов соды и 2 граммов лимонного сока (сок постепенно размешивай). Применяй это средство также и для очистки ободка унитаза.

После нанесения раствора подожди 2 часа и смой его туалетной щеткой. Эта процедура особенно эффективна для избавления от кольца известкового налета, которое часто появляется на уровне воды в унитазе.

© Depositphotos

Метод простой, но работает на ура. И ничего покупать не нужно! Блогер на пенсии натирает им всё до блеска.

© Depositphotos

© Depositphotos

Сода и лимонная кислота помогут отмыть ржавчину и старый налет на твоей сантехнике без вреда для твоего самочувствия и без трат лишних денег. И что немаловажно — быстро и без лишней возни!

Тут, как говорится, всё гениальное просто! А как ты наводишь порядок в ванной комнате, что делаешь для того, чтобы превратить ее в идеал чистоты?

Поделиться

Лимонная кислота и сода: вред и польза — как использовать дома? — Портал о компьютерах и бытовой технике

Лимонная кислота и сода обладают всем известными полезными свойствами. Еще знахари в древние времена использовали данные продукты для того, чтобы лечить различные заболевания. Не все наблюдали за самим процессом взаимодействия веществ, следя только за положительным эффектом от их применения. Два противоположных по составу продукта и в современном мире часто приходят на помощь. Специалистами удалось доказать, что лимонная кислота оказывают положительное воздействие на организм человека.

Содержание

1. Лимонная кислота и сода на кухне
2. Лечение содой и лимоном дома
3. Сода и лимонная кислота для красоты тела
   1. Рецепты
   2. Особенности применения
4. Сода – новое лекарство от рака?
5. Сода и лимонная кислота для похудения
   1. Лимонная диета
   2. Сода для похудения
   3. Советы
6. Сода, лимонная кислота, вода для приготовления «шипучки»
7. Как использовать лимонную кислоту и соду в пекарном деле?
   1. Советы
8. Как использовать соду и лимонную кислоту для подачи углекислого газа в аквариум?
   1. Описание системы
9. Сода, уксус, лимонная кислота как моющее средство
10. Мнение эксперта

1 Лимонная кислота и сода на кухне

Данные продукты имеются почти у каждой домохозяйки. Без их применения любой торт может превратиться в простой плоский блин. Для приготовления многих блюд часто приходится применять соду в сочетании с уксусом или лимонной кислотой. Если взять только одну соду, то тесто может иметь неприятный запах и пятна. Для того чтобы избежать данной проблемы, ее нужно «погасить», в чем вам поможет лимонная кислота.

Существует способ, который поможет вам содержать кухню в чистоте даже при отсутствии моющих средств.

Вам понадобятся:

• сода;
• уксус;
• лимонная кислота.

Все вышеперечисленные ингредиенты нужно смешать и применить в качестве моющего средства. Благодаря наличию лимонной кислоты все утварь будет иметь приятный цитрусовый запах. Кроме того, смесь убивает микробы. Данный способ идеально подходит почти всем, так как ингредиенты смеси имеются под рукой у почти любой хозяйки. Рекомендуем при применении соды, лимонной кислоты и уксуса надевать перчатки, так как все вышеперечисленные вещества могут негативно отразиться на состоянии кожи.

Для очистки посуды из металла, кранов и других предметов из нержавейки можно применить смесь соды с лимонной кислотой. Компоненты нужно смешать и нанести на поверхность при помощи салфетки или тряпки.

Смесь можно применить и при очистке постельного белья. Для того чтобы простыни и пододеяльники оставались белоснежными, их можно смачивать в растворе воды, лимонного сока и соды. После 30 минут нахождения в жидкости можно приступать к самой стирке.

Сода с водой также может спасти от вредных насекомых. Также можно сделать эффективную смесь против различных заболеваний огурцов:

• 5 литров воды;
• 1 чайная ложка жидкого мыла;
• 1 чайная ложка лимонной кислоты;
• 1 столовая ложка соды.
• Данной смесью необходимо опрыскать листья. Важно делать это в погоду без ветра и при отсутствии росы.

к меню ↑

2 Лечение содой и лимоном дома

Сода позволяет избавиться от грибка стопы. Лечение представляет собой теплые ванночки, которые нужно будет принимать на протяжении нескольких недель. После посещения общественных бассейнов или бани рекомендуется проводить данную процедуру для профилактики. Достаточно просто смешать примерно 2-3 литра воды с содой.

Ожоги или укусы также можно лечить, посыпав их небольшим слоем соды. Применить данное вещество можно и при термических ожогах. Оно хорошо борется с воспалением и снимает боль. Для того чтобы улучшить состояние кожи, можно принимать ванну с содой примерно раз в месяц.

Содовый раствор часто применяется для борьбы с изжогой. Данный метод нужно использовать осторожно, так как большое количество вещества в желудке может нарушить кислотно-щелочной баланс.
к меню ↑

3 Сода и лимонная кислота для красоты тела

В современности стало очень популярно худеть с использованием соды и лимона. Данные вещества имеют благоприятное воздействие на организм, выводя с него токсины и восстанавливая состав крови. Содовый раствор перед первым приемом пищи позволяет заставить желудок не всасывать жиры, выводя их естественным способом. Кроме того, сода в небольших количествах нормализует щелочной баланс.

Лимонный сок является мощным антиоксидантом и имеет в составе большое количество витамина C. Он улучшает работу печени и стимулирует иммунную систему на выработку соединений, противодействующих вредоносным бактериям и болезням.
к меню ↑

3.1 Рецепты

Сок из половинки лимона надо смешать с 300 миллилитрами воды и половиной чайной ложки соды. После того, как в получившемся напитке прекратится реакция, его нужно выпить небольшими глотками. Для придания вкуса в него можно добавить лист мяты.

Половину чайной ложки соды можно растворить в 0,2 литра воды. Раствор распределите по количеству приемов пищи и принимайте примерно за час до еды.

Аналогичный раствор можно применить и для принятия ванны, но использовать больше воды. Он позволит освободить поры кожи и дать возможность вредоносным веществам быстрее выходить из организма.
к меню ↑

3.2 Особенности применения

Перед употреблением соды и лимонного сока или кислоты стоит помнить, что в большом количестве они могут наносить вред организму.

Желательно также проконсультироваться с гастроэнтерологом на предмет противопоказаний.

Существует ряд противопоказаний, при которых нельзя использовать этот метод:

• эндокринные болезни;
• сосудистая гипертензия;
• период беременности;
• непереносимость ингредиентов;
• заболевания ЖКТ.

к меню ↑

4 Сода – новое лекарство от рака?

Онкологические заболевания являются одним из самых распространенных недугов во всем мире. За последние несколько лет исследователи сделали большой шаг в их лечении и противодействии развитию заболевания, но побороть его полностью пока не получается. Сода имеет сильное воздействие на более чем 12 видов опухолей. В отдельных случаях ее можно применять в качестве основного препарата для лечения онкологических заболеваний.

Несмотря на то, что специалистам удалось достигнуть определенных результатов, данный метод пока считается экспериментальным. Медики рекомендуют периодически принимать раствор воды, соды и лимонной кислоты для профилактики многих заболеваний.
к меню ↑

5 Сода и лимонная кислота для похудения

Женщины часто бросаются в крайности для того, чтобы иметь красивую фигуру. В последнее время большую популярность получила диета с использованием лимонной кислоты и соды. Она отличается от аналогов доступностью и небольшой стоимостью.

Лимон можно заменить кислотой, но лучше использовать натуральный продукт, так как он будет обеспечивать обогащение организма витамином C.
к меню ↑

5.1 Лимонная диета

Лимон является всемирно признанным средством для эффективного похудения. Благодаря наличию в нем кислот в желудке создается благоприятная атмосфера для переваривания пищи. Данный фрукт не только имеет положительное воздействие на пищеварение, но и позволяет избавиться от проблем с противодействием различным недугам.

Плоды цитруса богаты различными минералами:

• Бора.
• Калия.
• Цинка.
• Меди.

Лимонная диета не подходит для людей, которые страдают от повышенной кислотности желудка.

Кроме того, она противопоказана тем, кто имеет проблемы с сахаром в крови и давлением.

Для того, чтобы при помощи лимона сбросить лишний вес, нужно действовать следующим образом:

• Разведите лимон с водой и принимайте 2 раза в сутки.
• Постепенно уменьшайте количество лимонного сока в растворе, адаптируя организм к натуральной среде.
• Первый прием нужно осуществлять примерно за 15 минут до завтрака.
• Экспресс-метод для похудения на лимонной воде
• Данную методику следует применять осторожно, так как она оказывает воздействие на желудок.
• В первый день используйте раствор сока одного лимона с водой.
• Во торой день используйте два лимона.
• В третий день нужно перейти на три плода.
• Далее следует постепенно увеличивать количество лимонов до семи.
• Восьмой день нужно сделать разгрузочным. Используйте другой раствор из трех лимонов, трех литров воды и меда в произвольном количестве.
• До конца диеты с девятого дня нужно делать все в обратном порядке.

Есть в период такой диеты можно без ограничений.
к меню ↑

5.2 Сода для похудения

Продолжительность данной диеты составляет две недели. Лучше всего принимать соду перед едою.

Достаточно растворить ложку вещества в воде и выпить.

К диете надо относиться с осторожностью, так как сода может вызвать дисбаланс в работе всех органов, в частности, пищеварительной системы.
к меню ↑

5.3 Советы

• Для снижения веса можно использовать ванны. При их приеме вес будет снижаться при разрушении жировой ткани через попадание вещества в поры.
• Лимон можно принимать вместе с содой, так как она защитит зубы от разрушения эмали и других проблем. После каждого приема лимонного сока рекомендуется прополоскать рот раствором соды.

к меню ↑

6 Сода, лимонная кислота, вода для приготовления «шипучки»

Люди, которые жили во времена СССР и 90-х годов, помнят, как они делали газировку из порошков. Для того чтобы на время вернуться в прошлое и испытать ностальгию, можно приготовить «шипучку» из соды и лимонной кислоты в домашних условиях.

Вам понадобятся следующие ингредиенты и подручные материалы:

• Чистая банка с крышкой.
• Небольшая миска для проведения опытов.
• Сахарная пудра – 2 столовые ложки.
• Лимонная кислота – 6 столовых ложек.
• Сода – 3 столовых ложки.

Для приготовления «шипучки» лучше взять новую пачку соды, так как старая может выдохнуться и потерять свои свойства. За 30 дней она впитывает в себя запахи, что может отразиться на вкусе будущего напитка.

Инструкция по опыту:

• Возьмите миску, которая предварительно была вымыта и вытерта досуха.
• В миску нужно насыпать лимонную кислоту и пищевую соду.
• Смесь нужно размять до состояния мягкого порошка.
• Добавьте в нее сахарную пудру.
• Все еще раз тщательно разомните и перемешайте.
• Возьмите смесь и пересыпьте ее в банку.
• Плотно закройте емкость.
• Для приготовления газировки залейте водой примерно 2 чайные ложки смеси.

Вместо воды можно применить сок, морс или варенье.
к меню ↑

7 Как использовать лимонную кислоту и соду в пекарном деле?

Сода и лимонная кислота являются хорошим природным разрыхлителем, который части применяют в пекарном деле. При нагревании смесь выделяет небольшое количество углекислого газа, ввиду чего тесто поднимается и становится пышным.

Сода без применение кислоты может придать тесту неприятный коричневый цвет. Лучше всего «погасить» ее при помощи лимонной кислоты. Иногда домохозяйки используют уксус, но нужно не переборщить с ним, так как это может привести к изменению вкуса продукта.

Некоторые используют сразу несколько кислот в разрыхлителе. Они присутствуют даже в специальных порошках российского производства. При выборе средства стоит помнить, что некоторые из них действуют при комнатной температуре, а некоторые – требуют нагревания.
к меню ↑

7.1 Советы

К продуктам, которые имеют кислую реакцию, относятся:

• Кисломолочные продукты.
• Лимонная кислота в кристаллах.
• Фруктовые пюре и соки.
• Уксус.
• Сахарные сиропы.
• Яйца.
• Какао.
• Шоколад.
• Мед.

к меню ↑

8 Как использовать соду и лимонную кислоту для подачи углекислого газа в аквариум?

Для того чтобы рыбки могли получать необходимую им дозу углекислого газа, также можно применить соду и лимонную кислоту. Во время реакции данных веществ выделяется соответствующий газ, который нужно просто направить внутрь аквариума. Для создания простейшей системы обогащения вам понадобятся:

• Сода (примерно треть пачки).
• Лимонная кислота (90-120 граммов).
• Трубка для выхода углекислого газа.
• Трубка для соединения.
• 2 бутылки на пол литра.

к меню ↑

8.1 Описание системы

• Она состоит из двух одинаковых бутылей. В одном из них находится сода, а во втором – лимонная кислота с водой. Во время работы вещества смешиваются, ввиду чего начинается реакция.
• Трубку закрепите на первой бутылке так, чтобы через соединение не проходил воздух.
• Бутылку с лимонной кислотой нужно сжимать до тех пор, пока раствор не попадет на соду.
• В процессе реакции давление начнет расти, а сода сама выдавится в бутылку с кислотой.
• После того, как система уравновесится, нужно начать подавать газ в аквариум.
• Для регулировки можно поставить небольшой краник.

к меню ↑

9 Сода, уксус, лимонная кислота как моющее средство

Данные вещества могут стать очень полезными в домашнем хозяйстве. Посредством уксуса можно избавиться от неприятных запахов, которые часто появляются на кухне. Соду вместе с лимонной кислотой применяют для очистки поверхностей всех типов. При помощи раствора уксуса и соды можно легко удалить накипь с чайника или следу ржавчины с кранов или дверных ручек.
к меню ↑

10 Мнение эксперта

«Я бы не советовала применять соду для похудения. Она может нарушать выработку желудочного сока при приеме в больших количествах. Энтузиастов на диете иногда бывает сложно остановить, ввиду чего лучше не рассматривать данный метод», — пишет пользователь интернета Марина.

Надеемся, что наши советы позволили вам узнать, что лимонная кислота и сода могут приносить пользу и быть полезными в домашних условиях.

Эксперт: Лиза

Задайте вопрос эксперту

Газированная вода полезна или вредна для вас?

С тех пор, как он был изобретен несколько столетий назад, у него много названий: сельтерская вода, газированная вода или газированная вода. Сегодня этот игристый напиток популярен как никогда. На самом деле, американцам этого мало. В 2018 году мы съели различных шипучих вкусов на сумму более 2,3 миллиарда долларов.

Но в последние годы появилось несколько устойчивых мифов, которые не совсем совпадают, начиная от того, что он вреден для зубов и пищеварения, и заканчивая обезвоживанием. Рэйчел Харрисон, зарегистрированный техник-диетолог в Banner Health, рассказала о модном напитке.

Но сначала давайте определимся с сельтерской водой.

«Зельтерская вода — это вода, насыщенная углекислым газом под высоким давлением, в результате чего образуются шипящие пузыри», — пояснил Харрисон. «Тоник – это другое. Он содержит горькое соединение под названием хинин, а также сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Теперь о мифах.

Миф: Газированная вода может вызвать эрозию зубов.

Не обязательно, говорит Харрисон. Одной из самых больших проблем, связанных с газированной водой, является ее предполагаемое воздействие на зубную эмаль. В настоящее время нет долгосрочных исследований, в которых изучалась бы эрозия эмали любителей газированной воды, но мы знаем следующее: обычная газированная вода, по-видимому, представляет меньший риск для здоровья зубов, чем газированные напитки, подслащенные сахаром.

«Когда углекислый газ и вода вступают в химическую реакцию, они производят угольную кислоту, слабую кислоту», — объяснил Харрисон. «Когда компании начинают добавлять лимонную кислоту или фосфорную кислоту (для ароматизации) в свою газированную воду, тогда pH может упасть до эрозионного уровня, но не до уровня безалкогольных напитков».

Лучший выбор? Харрисон сказал, что не стесняйтесь пить обычную воду или простую газированную воду, чтобы избежать обезвоживания в течение дня и сохранить ароматизированные напитки в качестве случайного удовольствия. «Если вас все еще беспокоит кислотность, попробуйте пить его во время еды или запивать обычной водой».

Миф: Газированная вода может повредить желудок.

Ложь. На самом деле совсем наоборот. Доказано, что газированная вода улучшает глотание, увеличивает чувство сытости и уменьшает запоры. Тем не менее, это может вызвать вздутие живота и газообразование, что для некоторых не является проблемой. Так что, если небольшая дополнительная отрыжка вас не беспокоит, дерзайте! Но если вы страдаете кислотным рефлюксом, СРК или любыми подобными заболеваниями, вы можете воздержаться.

«Не пейте газированную воду, если вы страдаете от синдрома раздраженного кишечника, так как газировка может усугубить ваши симптомы и вызвать сильное неприятное вздутие живота», — сказал Харрисон.

Миф: Газированная вода обезвоживает.

Ложь. Нет никаких доказательств того, что газированная вода обезвоживает вас. На самом деле все наоборот. По словам Харрисона, газированная вода так же увлажняет, как и обычная вода. Единственный минус? «Это потенциально может снизить общее потребление обычной воды», — сказал Харрисон.

«Выпить бутылку любимой газированной воды — это нормально, но убедитесь, что вы пьете достаточно, чтобы действительно утолить жажду».

Простые правила, которым нужно следовать

Вокруг витает много других мифов. Но в целом, питье газированной воды может помочь с обезвоживанием, предотвратить запоры и улучшить пищеварение.

«Если вы собираетесь пить что-то кроме воды, сельтерская вода — лучший выбор, особенно если вы следите за калориями или хотите повысить уровень гидратации», — сказал Харрисон.

Вот несколько простых правил, если вы хотите пить газированную воду:

• Читайте этикетку с пищевой ценностью и избегайте газированной воды с добавлением сахара или искусственных подсластителей.
• Не пейте слишком много газированной воды с высоким содержанием лимонной кислоты.
• Оставляйте больше кислых напитков на время еды и сочетайте их с негазированной обычной водой.

Питание

Присоединиться к разговору

Газированная вода в кране расширяет круг ваших напитков

Авторские права принадлежат Гейбу Джексону и The Beverage People, 2021 г.0003

Как известно, воду трудно превратить в вино, но легко превратить ее в газировку, газировку, тоник и другие веселые напитки! Когда вы наливаете газированную воду в кран, вы можете быстро и легко приготовить все эти напитки. Эти рецепты развлекут детей, а также развлекут взрослых.

Нажмите, чтобы перейти непосредственно к следующим рецептам.

• Сода «Итальянская»
• Газированная ароматизированная вода
• Хмелевая вода
• Крепкий зельтер
• Джин-тоник
• Концентрат тоника для джин-тоника

 

The Benny’s – Зачем ставить воду в кран?

Газированная вода на кране — это вода, которая была разлита в кеги, принудительно газирована, а затем подана из-под крана в холодильнике. Разлив воды из-под крана имеет множество преимуществ:

• Многие люди считают газированную воду более интересной для питья, чем обычную воду.
• Бочонок воды, подаваемый из баллона с CO2 на 5 фунтов, дешевле в обслуживании, чем система Soda Stream, с меньшим количеством поездок в магазин для замены пустого баллона с CO2.
• Это так просто — просто наполните бочонок водой и поставьте его в холодильник под давлением CO2. Между кегами нет очистки, так как только вода касается кега.
• Детям и взрослым понравится возможность приготовления газированных напитков и газированных ароматизированных вод с разными вкусами.
• Hop Waters может предложить любителям пива приятный безалкогольный напиток.
• Множество напитков для взрослых! Крепкие зельтеры, тоники и коктейли можно смешивать с бесконечным творчеством.

Вытяжное оборудование

Для создания базовой вытяжной системы не требуется большого количества оборудования. Концептуально есть две стороны вытяжной системы: сторона газа и сторона напитка. Здесь, по адресу The Beverage People , у нас есть все, что вам нужно для установки системы вытяжки углекислого газа (CO2).

На стороне газа вам понадобятся:

• Баллон CO2
• Регулятор
• Газопровод и хомуты
• Разъединитель газа

Что касается напитков, вам понадобятся:

• Бочонок (обычно 5-галлоновый бочонок Cornelius из нержавеющей стали)
• Разъединитель для напитков
• Линия для напитков (виниловая или антимикробная) и зажимы
• Кран/кран

Охлаждение:

• Чтобы растворить газ, вода должна быть холодной. Чтобы вода оставалась холодной, вам нужен холодильник.

 

Если у вас нет ни одного из этих компонентов, доступны наши полные системы бочек, которые можно поместить в дополнительный холодильник.

 

---

Установка вытяжных шлангов и газа

Чтобы присоединить линию подачи напитков и кран/кран, сначала нагрейте немного воды на плите или в микроволновой печи и опустите концы трубки в горячую воду. Рекомендуемая нами трубка 3/16 дюйма немного меньше, чем заусенцы шланга 1/4 дюйма на патрубке/стержне и черном разъединителе для напитков. Нагревание позволит вам легко надеть трубку на зазубрины шланга. Теперь присоедините газовую линию к регулятору и закрепите ее с помощью хомута из нержавеющей стали. Затем подсоедините другой конец трубки к (серому) быстроразъемному разъему газа и закрепите трубку зажимом из нержавеющей стали. Подсоедините газ к входному разъему бочонка и включите газ при низком давлении.

Я настоятельно рекомендую опрессовать новую систему тяги перед использованием. Это поможет избежать загадочно пустых баллонов с CO2.

---

 

Бочонок и газирование воды

Бочонок можно представить как одну большую бутылку с водой. Начните с нового бочонка или очистите и продезинфицируйте использованный бочонок, а затем наполните его нехлорированной водой. В это время вы можете добавить кислоты или водные соли (см. обсуждение ниже). Как только бочонок наполнится, закройте его крышкой и поместите бочонок в холодильник.

Поместите бочонок в холодильник, подключите к бочонку CO2 и установите регулятор примерно на 25 фунтов на квадратный дюйм. Оставьте его подключенным к газу с открытым газом, пока он не будет газирован по вашему вкусу, обычно 3-5 дней для основной газировки.

 

Подкисленная газированная вода

Небольшое количество кислоты может существенно изменить качество газированной воды. Чаще всего используют лимонную кислоту. Кислота повышает кислотность простой воды, а также придает немного вкуса. Вы можете захотеть подкислить воду, как правило, или только при подготовке газированной воды для использования в таких рецептах, как газированная ароматизированная вода, жесткая сельтерская вода или хмелевая вода.

Чтобы подкислить бочонок воды объемом 5 галлонов: Добавьте 1 столовую ложку лимонной кислоты в небольшое количество воды и перемешайте до полного растворения. Добавьте его в бочонок с водой. Закройте крышку и хорошенько встряхните.

 

Создание собственного профиля воды с помощью воды обратного осмоса и корректировки содержания соли в воде

Если вам не нравится вкус водопроводной воды, рассмотрите возможность создания собственного профиля воды с использованием воды обратного осмоса. Это обычная практика, используемая домашними пивоварами для улучшения своего пива. Его также практикуют крупные поставщики питьевой воды, такие как Aquafina, Dasani и Nestle.

Вода после обратного осмоса фильтруется для удаления твердых частиц и солевых ионов до очень низкого уровня ppm (частей на миллион). Полученная вода фактически является чистым листом для построения собственного водного профиля, но ее довольно скучно пить в неотрегулированном виде. Регулировки выполняются путем добавления солей обратно к стандартной воде по вкусу. В магазине The Beverage People мы храним следующие соли, за исключением пищевой соды и поваренной соли, которые являются стандартными продуктами в продуктовом магазине. Вы должны экспериментировать с ними, чтобы получить желаемый вкус. Эти общие рекомендации помогут:

 

Хлориды

Ионы хлора усиливают сладость, подобно тому, как немного поваренной соли усиливает сладость помидора. Но немного идет долгий путь. Попробуйте использовать от ¼ чайной ложки до ½ чайной ложки на 5 галлонов воды.

Опции:

Хлорид кальция (наиболее распространенный хлорид для воды для пивоварения)

Хлорид натрия (также известный как поваренная соль)

 

Сульфаты

2 Сульфаты, усиливающие остроту вкуса . Он используется для этой цели в пивоварении, чтобы компенсировать сладость и обострить горечь хмеля для получения хрустящего послевкусия. Попробуйте использовать от ¼ чайной ложки до 3/4 чайной ложки на 5 галлонов воды.

Опции:

Сульфат магния (также известный как английская соль)

Сульфат кальция (также известный как гипс)

 

Карбонаты

Карбонаты добавляют кислотности, противоположной кислотности,

90. Если вы планируете подкислять воду, добавление карбонатов будет контрпродуктивным. Однако, если вам нужна щелочная вода, эта соль для вас. Вы можете выбирать между карбонатами и бикарбонатами. Бикарбонаты растворяются легче, поэтому я рекомендую вам работать с ними. Попробуйте использовать от ¼ чайной ложки до 3/4 чайной ложки на 5 галлонов воды.

Варианты:

Бикарбонат натрия (также известный как пищевая сода)

Бикарбонат калия

 

 

 

калорий Расчетное количество калорий: 100.