Оформление чайного стола: Сервировка чайного стола и этикет современного чаепития

Сервировка чайного стола и этикет современного чаепития

---

Каждый день мы привыкли радовать себя чашечкой ароматного чая. С близкими людьми можно выпить чашечку и на кухне, но можно попробовать накрыть чайный стол по всем правилам. На самом деле, этикет современного чаепития может освоить каждый.

Для начала накройте стол цветной, нежных оттенков, льняной скатертью и подберите салфетки в тон скатерти. Оптимальная длина спуска скатерти не более 25-30 см, т.е. примерно до сиденья стула. Салфетки нужно класть под прибор каждого гостя. Прекрасным украшением чайного стола будет букетик цветов, в небольшой фарфоровой вазе того же декора, что и посуда.

При сервировке стола выберите чайный сервиз из фарфора, который будет сочетаться со скатертью и салфетками по стилю. Но есть основное правило: пестрый фарфоровый сервиз подходит к однотонной скатерти, и на оборот. Заварочный чайник, ситечко, чашки с блюдцами нужно поставить на подсобный стол. А остальную фарфоровую посуду расставляют следующим образом: каждому гостю ставят десертную тарелку (для пирожных или пирожков), на которую кладут красиво сложенную салфетку.

Эту салфетку проденьте через специальное фарфоровое кольцо и красиво расправьте края. Нож, ложку или вилку (это зависит от десертов) кладут справа от десертной тарелки. Потом правее от тарелки ставят чайную чашку, повернутую ручкой вправо, чайную ложку кладут на блюдце, справа от чашки. Если Вы захотите гостей угостить вареньем, медом, то каждому гостю поставьте фарфоровую розетку.

Фарфоровая сахарница ставится на стол с ложечкой, или щипцами для сахара. Молоко или сливки, соответственно наливают в молочник или сливочник и ставят на тарелочку, чтобы не испачкать скатерть. Сахар и сливки, лучше поставить в центр стола. Чтобы каждому гостю, при необходимости, было максимально удобно воспользоваться ими.

К чаю, гостям можно предложить что-то из следующих угощений: канапе, пироги, калачи, кексы, печенье, пирожное, торты или конфеты. Все это подают уже порезанным на порционные кусочки. Фрукты нужно красиво разместить на фарфоровой горке или в вазе фруктовнице. Если Вы планируете подавать ягоды, то разложите их порционно по тарелочкам, посыпьте сахаром или добавьте взбитые сливки.

Когда гости удобно расположились за красиво накрытым столом, можно начать чаепитие, которое проходит по определенным правилам. Самое главное правило – чай надо пить, не спеша, чтобы не обжечься и тем более не залпом. И не в коем случае не пейте чай, отдуваясь «по-купечески», или, взахлеб, издавая смачный звук. Но не следует и слишком медлить, холодный чай не вкусен. Кусочки сахара в чай нужно класть из фарфоровой сахарницы щипчиками, аккуратно, стараясь не расплескать напиток. Если же Вы предпочитаете сахарный песок, то не забудьте к сахарнице добавить ложечку. Чтобы гости могли подсластить себе чай, размещав его затем своей ложечкой, которую следует положить на фарфоровое блюдце. Чайную чашку  из фарфора берут правой рукой и пьют чай небольшими глотками. Если Вы удобно расположились в кресле вдали от стола, то блюдце нужно держать в левой руке на уровне груди, выпив чай, чашку поставьте на блюдце.

Лимон красиво разложите кусочками на фарфоровой лимоннице. Ломтик лимона берут специальной вилкой, а потом в чашке ложкой выдавливают из него сок. Кожуру кладут на край блюдца, оставшийся после чая лимон доедать не следует. Если к чаю подают варенье, то левой рукой берут фарфоровую розетку, правой десертную ложку и осторожно перекладывают варенье в розетку. Пирожное и торты обычно едят специальной вилкой или чайной ложечкой, но твердые пирожные можно есть и без них. Нарезанные или штучные изделия из теста берут с общего фарфорового блюда рукой и едят без помощи вилки и ложки.

Вот и все основные правила современного чаепития. Чтобы накрыть стол по всем правилам понадобится не только чайный сервиз и столовые приборы.  Чайный сервиз на 6 персон из 15 предметов всегда можно дополнить отдельными предметами того же декора: масленкой, розетками, тортницей и фруктовницей.

Стол накрыт, гости непринужденно ведут беседу, не замечая, что хозяйка уже не раз заваривала чай, расходиться ни кому не хочется. Столь еще не сказано друг другу. Чай своим теплом сближает нас, люди научились получать удовольствие от чашки чая, иногда достаточно одной чашки чая, чтобы между людьми зародилась дружба, которая, возможно окажется дружбой на всю жизнь.

В нашем магазине «Гранд Престиж» представлен большой выбор разнообразных изделий из фарфора производства Чехии, Германии и Японии.

Вашему вниманию представлены как

фарфоровые сервизы на все случаи жизни, так и отдельные предметы: чайники, тарелки, чайные пары, блюда, горки и другой фарфор.

Если Вы мечтаете о красивом фарфоровом сервизе, то смело обращайтесь к нашим менеджерам по телефону +7 (495) 984-31-04. Любой чайный сервиз из нашего магазина станет настоящим украшением Вашего стола.

---

---

Производители, бренды и заводы посуды

• Яхами Богемия (Jahami Bohemia)

• Гласспо (Glasspo)

• ФалкенПоцеллан (FalkenPorzellan)

• Баварский Фарфор (Bavarian Porcelain)

• Веймар (Weimar Porzellan)

• Старорольский Фарфор (Starorolsky Porzellan Moritz Zdekauer)

• Леандер (Leander)

• Карлсбад (Carlsbad)

• Розенталь Версаче (Rosenthal Versace)

• Кветна (Kvetna)

• Тхун (Thun)

• Богемия Кристал (Bohemia Crystal)

• Богемия (Bohemia)

• Фрайбест (Frybest)

• Наруми (Narumi)

• Никко (Nikko)

• Тресорс би Лука Бриньяни (Tresors by Luca Brignani)

• Цивик (Cevik Group)

• Акку

• Вехтерсбах (Waechtersbach)

• Биалетти (Bialetti)

• Астра Голд Кристал Гласс (Astra Gold Crystal Glass)

• Падерно (Paderno)

• Все бренды посуды. ..

подготовка, декор и выбор сладостей

Содержание

1. Подготовка к оформлению
2. Стол
3. Цвет
4. Фон
5. Салфетки
6. Размещение и оформление десертов
7. Концепция и уровни размещения
8. Специальная посуда
9. Элементы декора
10. Дополнительные аксессуары
11. Выбор сладостей
12. 3 идеи для сладкого стола (1 видео)
13. Варианты красивого оформления (64 фото)

Чаепитие является довольно обычным повседневным процессом. Но, иногда бывают случаи, когда необходимо оформить прием гостей по всем правилам. Это касается не только использования оригинального сервиза, но и правильного расположения приборов и даже стола. Здесь каждая мелочь (вилки, нож и ложки) важны. Сервировка чайного стола должна проводиться согласно установленным правилам этикета. Рассмотрим процесс подготовки и оформления застолья.

Подготовка к оформлению

Для организации праздника необходимо соблюдать некоторые правила и рекомендации. И к подготовке нужно начать заранее. В первую очередь это касается выбора подходящего стола. 

Стол

К выбору стола для чаепития предъявляются некоторые требования. Так, например, размер столешницы должен быть таковым, чтобы можно было легко разместить на все столовые приборы, угощения и чай. При этом также нужно учесть количество гостей. Если нет подходящей мебели, то можно оформить чаепитие по принципу «шведский стол». В данном случае придется обойтись без стульев, что позволит предоставить свободный доступ для всех гостей. Такой вариант оптимально подходит для дневных церемоний.

Если прием гостей будет проводиться в небольшом помещении, то к расстановке мебели нужно подойти очень внимательно. Если площадь позволяет, то столик лучше поставить в центре. В ином случае оптимальным решением станет расположение возле стены. Первый вариант хорош тем, что все гости будут иметь свободный доступ к столику.

Цвет

Перед тем как сервировать праздничный стол, особое внимание стоит уделить цветовому оформлению. Все элементы должны оптимально сочетаться между собой. Это касается, прежде всего, скатерти, салфеток и интерьера. Белый стол является классическим вариантом, на нем можно разместить салфетки и чайный сервиз ярких расцветок.

Чтобы придать обстановке изюминки, можно использовать букет приготовленных цветов в интересной и оригинальной вазе. Здесь также важно, чтобы цветы были подобраны правильно и сложены в оригинальную композицию.

Цветы не должны иметь резкого отчетливого запаха, чтобы не перебивать аромат чайного напитка и сладостей. Они должны только украшать интерьер, но никак не мешать церемонии.

Фон

Сервировка десертного стола начинается с выбора скатерти, ведь она является фоном и должна выглядеть красиво. Для этого рекомендовано брать изделия из натуральной ткани. При этом скатерть должна быть постельного оттенка: светло-голубого, нежно-розового, кремового, серого.

Конечно, бывают и исключения. Здесь стоит учитывать, что цвет влияет на настроение гостей, поэтому к выбору скатерти нужно подойти очень внимательно. Текстиль должен быть подобран под выбранную тематику праздника. При желании можно использовать контрастную расцветку. 

Главное чтобы скатерть оптимально сочеталась с цветовым оформлением помещения и на ее фоне хорошо контрастировали чайный сервиз, салфетки и декорации. Это позволит установить правильный акцент.

Отличным решением будет и выбор скатерти с рисунком. Чаще всего отдается предпочтение полотнам в яркий горошек или клетку. А чтобы привнести нотку романтизма, лучше скатерти с цветочным рисунком не найти.

Немаловажным является и размер скатерти. Она должна закрывать края стола и свисать не больше, чем 35 см. Для круглого или овального столика это значение — 25 см. Также рекомендовано выбирать готовые чехлы, которые идеально обхватывают столешницу.

Салфетки

Сервировка сладкого стола не обходится без салфеток. В данном случае не рекомендовано использовать одноразовые бумажные изделия. Конечно, если они имеют оригинальный внешний вид и оптимально сочетаются со скатертью, то их использование допустимо, запрет стоит только на монотонных и скучных изделиях.

Совсем недавно было принято класть салфетки под тарелку. Но сегодня оригинальным решением станут разнообразные фигурки из них, которые выкладываются непосредственно на приборы. Это придаст церемонии изюминки.

На видео: столовый этикет: как и чем сервировать чайный стол.

Размещение и оформление десертов

Размещение десертов является непростым и ответственным процессом. Конечно, можно это делать во время самого чаепития. Но, это является не самым удачным решением. Размещение и оформление десертов необходимо продумать заранее. Специалисты рекомендуют создать макеты и все продумать в голове. В результате это позволит избежать суеты во время церемонии.

Нужно решить следующие аспекты:

• композиция будет ассиметричной или симметричной;
• допустимо ли использовать многоуровневые подставки или угощение с блюдцем;
• расположить десерты в центре или ближе к краям.

Начинать выставлять десерты рекомендовано от центра стола, постепенно передвигаясь к краю. Для этого используют подставки, этажерки, высокие емкости и коробочки из декоративной бумаги. С их помощью можно эффективно использовать свободное пространство на столешнице. Такой метод пользуется большой популярностью.

Неплохими вариантами станут:

• торт в центре;
• маленькие подставки с конфетами;
• высокие вазы с карамельными угощениями с краю.

Это классические варианты расстановки десертов на чайной церемонии. Конечно, можно использовать и более оригинальные решения.

Важно! Не рекомендовано подавать закуску после сладкого. Также нельзя размещать десерты в стаканах, для этих целей используется специальная посуда на вроде пиалок.

Концепция и уровни размещения

При оформлении чайной церемонии стоит выбрать концепцию. Как вариант, ее можно организовать в китайском, японском или русском стиле. Последний вариант пользуется большой популярностью, так как это основа нашей культуры. Основным элементом здесь является самовар. Он придаст приему оригинальности и незабываемости.

Конечно, немаловажными являются и уровни размещения десертов. Здесь важно учесть их количество. Они должны располагаться так, чтобы был открытый доступ к ним. Если стол имеет небольшие размеры, то многоуровневое размещение единственный вариант скрыть этот недостаток.

Специальная посуда

Для размещения десерта на чайном столе используют специальную посуду. Без нее невозможно провести полноценную церемонию. Для решения этой задачи используют разнообразные конструкции, которые отличаются своим цветом, формой и видом.

Чтобы оформить стол к чаепитию, рекомендовано использовать такую посуду:

• простые и многоуровневые этажерки;
• специальные подставки для сладостей и выпечки;
• подносы для торта;
• десертные тарелки разнообразной формы и цвета.

Неплохим вариантом станет использование тарелок в форме цветов или фруктов. В любом случае сладости несут радость и веселье, поэтому их подача должна соответствовать этому. И это касается не только формы, но и оттенков. Это может быть пурпурная в крапинку или малиново-желтая посуда.

Также для оформления стола рекомендовано использовать высокие бокалы, стеклянные вазоны, пиалки, блюдца и многоуровневые этажерки.

Как вариант, может быть использована такая схема:

• накрыть столик голубой скатертью и салфетками;
• прямо в центре на одной низкой этажерке торт;
• сахарница с ложечкой;
• вино, молоко или другие дополнительные напитки;
• можно подать кофе со сливками;
• масло с ножом на блюдце;
• на стеклянной посуде сладкая вата, которая придаст оформлению легкости и ощущения неба;
• украсить блюда мандарином, а также для этого используют лимон;
• оставить часть стола для чашек с чаем.

Такая сервировка стола к чаю оптимально подойдет для церемонии в погожий летний день. При этом все приборы на столе должны оптимально сочетаться между собой. Поэтому лучше приобрести наборы, состоящие из определенного количества тарелок, чашек и подставок под сладости.

Важно! Особое внимание стоит уделить оставшейся свободной территории на столе. Ее можно использовать для размещения дополнительных легких угощений.

Элементы декора

Оформление стола к чаепитию предполагает использование различных декоративных элементов. Неплохим решением станет создание табличек с названием десертов. При этом они должны соответствовать тематике. Также оригинальным дополнением станут разнообразные причудливые флажки, которые придадут оформлению изюминки.

Если есть свободное пространство, то необязательно его заполнять угощениями, ведь не всегда есть возможность и время для приготовления десертов. В данном случае оптимальным решением станет ваза с различной композицией. Летом это может быть букет из цветов, а осенью – совокупность листочков, различного оттенка. В любом случае здесь нужно включить воображение или посмотреть тематические видео.

Также в качестве элемента декора можно использовать обычную многоуровневую этажерку. Достаточно просто изготовить из нее пирамидку, заполнив конфетами или различными десертами.

Дополнительные аксессуары

При сервировке стола особое внимание стоит уделить дополнительным аксессуарам. От них будет зависеть, насколько удобно будет гостям проводить чайную церемонию.

Среди дополнительных приборов и приспособлений стоит выделить:

• специальные щипчики;
• совочек для сладостей;
• ложки для мороженого;
• бумажные формы для слоек и кексов.

Выбор сладостей

Важным этапом в сервировке стола к чаепитию является выбор сладостей. Блюда должны быть небольшими и порционными. Это позволит гостям легко взять их в руку и насладиться вкусом.

Неплохим вариантом станут:

• Капкейки или торт. Это основные угощения для гостей. Зачастую их устанавливают в центре стола.

• Профитроли, муссы и небольшие пирожные. Такие легкие десерты должны присутствовать на каждой чайной церемонии.

• Конфеты и другие сладости. Шоколадные и карамельные, мармелад, желе и зефир — все это является дополнительным угощением и используется для заполнения стола.

При выборе сладостей стоит обратить внимание на их внешний вид. Они должны отвечать концепции чаепития и оптимально сочетаться с фоном. Неплохим решением станут и сладости в подарок. С их помощью можно придать приему изюминки. Гости обязательно оставят хороший комментарий.

3 идеи для сладкого стола (1 видео)

Варианты красивого оформления (64 фото)

High Tea Table Decor — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 665 релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )

Идеи украшения чайного столика

Когда к чаю приходят гости, желание произвести на них впечатление — это нормально. Однако есть много способов сделать совместное чаепитие уникальным и запоминающимся моментом, от самого выбранного чая до украшения вашего чайного стола.

Однако, прежде чем обсуждать украшение, которое будет сопровождать ваш чайный стол, мы должны обсудить основные элементы вечера, посуду. У вас может быть самое лучшее украшение, но ваша посуда должна сопровождать эти аксессуары, чтобы ваш чайный стол сиял.

Посуда для чайного стола

Посуда для чайного стола

Центральным элементом чайного стола, конечно же, будет набор чашек, но есть и много других важных предметов. Вот некоторые из тех, которые вы должны иметь:

Скатерть

Она покроет стол, украсит его и защитит от возможных пятен или царапин. Поверх скатерти могут быть салфетки в тон, чтобы была синхронность цветов, фактур, рисунков. Но важно убедиться, что выделяется набор чашек, поэтому рекомендуется простая скатерть.

Чашки

Они должны стоять на маленьких тарелочках, чтобы чай не пролился на скатерть и было место для ложки.

Тарелки

Установка других тарелок и столовых приборов для сопровождающих момент десертов имеет важное значение. Кроме того, следует помнить о чайнике, молочнике, сахарнице и фильтре для удаления остатков чая из чашки.

Если вам все-таки нужно достать чайную посуду и вы подумываете о ее покупке, важно знать, что хотя существуют разные материалы: железо, стекло, глина и т.д. Но лучшим вариантом всегда будет фарфор. Это потому, что лучшая посуда для вина — это хрусталь, а лучшая посуда для чая — фарфор.

Источник: gardeningetc.com

Потратив немного времени на украшение стола, вы можете превратить обычный момент в особенный. Чай может быть частью многих праздников, от посиделок с друзьями и дней рождения до детских праздников.

В каждом случае украшение будет иметь разный оттенок, поэтому вот несколько идей, на которые стоит обратить внимание в любом случае.

Свечи

Источник: cloverleafcandles.co.za

Некоторые декоративные элементы показывают, что вы вложили много любви в сервировку стола. Воспользуйтесь возможностью покрасоваться, дополнив пространство свечами, которые придадут вашему столу тепло, яркость и ароматы, создающие атмосферу уюта и расслабления.

Мир свечей захватывающий и даже красивая ручная работа. Покраска собственных свечей и их настройка в соответствии с чайным сервизом может создать идеальную атмосферу, которой вы хотите достичь.

Цветы

Источник: heartofncweddings.com

Другим превосходным украшением являются цветы. Они принесут жизнь, цвет и аромат. Вы можете использовать такие цветы, как розы и лилии, чтобы придать элегантность вашему столу, или герберы и подсолнухи, чтобы принести радость.

Даже если вы сможете составить свой букет из полевых цветов, у вас будет экономичный, деревенский и красивый центральный элемент.

Кроме того, вы можете играть и создавать центральные украшения, сочетая свечи и цветы.

Существует протокол и расстановка за столом, которые важно соблюдать, что можно легко сделать, выполнив следующие шаги:

1. Поставьте чашку на маленькую тарелку перед каждым гостем.
2. С правой стороны положите ложку, которая понадобится для размешивания чая.
3. Небольшой стаканчик с водой рядом с ложкой — деталь, которую оценят гости.
4. Если есть десертная тарелка, ее следует ставить слева. Всегда не забывайте ставить его на стол уже нарезанным на мелкие кусочки, чтобы облегчить способ его поедания.
5. Ложка, вилка и все, что можно использовать для подачи десертов, будет помещено перед чашкой.

Все предметы общего пользования, такие как чайник, коробка с чаем, кувшин для чая и сахар, можно разместить в центре стола, используя свое воображение и творческий подход.

Постарайтесь разместить все так, чтобы оно гармонировало с выбранными вами украшениями. Всегда следите за тем, чтобы посуда была в пределах досягаемости всех за столом.

Идеи украшения чайного стола важны, но это лишь некоторые из них. Чаепитие будет таким же, как еда.

Чай — очень универсальный напиток, поскольку его можно употреблять в разном контексте и по-разному: летом, зимой, в холодном, горячем, сладком, горьком виде, в качестве закуски, в качестве пищеварительного средства и даже по-разному. . Вот несколько идей:

Соленый

Классику всегда можно вспомнить. Вот почему соленые круассаны — всегда хороший вариант. Легкость их употребления в пищу, не оставляя пятен, и возможность достать их где угодно делают их ключевым продуктом, которым можно поделиться с чашечкой хорошего чая.

Англия известна своим чаепитием, поскольку они являются пионерами этой традиции, и мы можем подражать тому, как они ее сопровождают. Сконы вкусные и простые в приготовлении. Есть также разные типы и сладкие и соленые альтернативы.

Сладкое

Источник: recipesjust4u.com

Для сладкоежек есть несколько вариантов. Например, предположим, что мы решили сопровождать настой пирогом. В этом случае у нас будет много вариантов: шоколадный, апельсиновый, лимонный, ванильный и многие другие, и, конечно же, несколько способов их украшения.

Еще одно лакомство для полдника, послеобеденного перекуса или завтрака – булочки с корицей. Отличный вариант – преподнести их с топпингом из взбитых сливок.