Подвесной торт: Подвесной торт на заказ по цене 2200 руб/кг в Москве с доставкой

Летние свадебные торты: как выбрать и заказать

  (5,00 из 5 на основании 9 оценок)

Вот-вот наступит летний свадебный сезон, и уже сейчас многие пары, планирующие обвенчаться в этот период, размышляют о выборе торта. Лето вносит свои коррективы во вкус и оформление главной сладости торжества. Поэтому и возникает множество вопросов. Какая начинка будет оптимальной? На какие тренды обратить внимание? В нашей статье вы найдете все ответы.

В первую очередь стоит подумать о том, из чего будет приготовлен ваш свадебный торт. Очень важно адаптировать его к сезонным особенностям. На первый план выходят две основные задачи. Первая из них – сохранить лакомство свежим и аппетитным в летний зной. А вторая – порадовать гостей изысканным десертом, который будет приятно отведать в жаркую погоду.

Торт для летней свадьбы должен быть легким по консистенции и нежным на вкус.

Летом человеческому организму нужно что-то освежающее, чтобы лучше переносить духоту и солнцепек. Излишняя тяжесть в желудке только усугубит негативное влияние жары. Например, вызовет у гостей сонливость и усталость.

Предлагаем вам несколько полезных советов:

• Самая лучшая основа для летнего торта – это воздушный бисквит. Он может быть шоколадным, ванильным или фруктовым, с пропиткой из ягодного или коньячного сиропа. Также подойдут тонкие коржи из песочного теста. По сути все зависит от ваших личных предпочтений.

• Начинка не должна быть слишком приторной. Лучше разбавить ее фруктовыми нотками, которые придадут характерную кислинку. Она поможет сбалансировать вкус, сделать его более нежным. Поэтому в качестве наполнителя рекомендуем использовать лесные ягоды, кусочки фруктов, конфитюр или цитрусовый крем. Мята – еще один секретный ингредиент, который придаст торту свежесть. Не спешите добавлять в начинку экзотические фрукты или орехи, ведь у кого-то из гостей может быть аллергия.

• Бисквитные коржи прекрасно сочетаются с легким муссом. Его можно выполнить из карамели – это наполнит выпечку приятным душистым ароматом. Для мягкого, утонченного вкуса выберите мусс из ягод, творога или маскарпоне. Также летний торт получится более воздушным благодаря крему на основе йогурта, сливочному или шоколадному суфле.

• Для того чтобы летний торт выдержал длительную перевозку и многочасовое испытание жарой, лучше использовать масляный крем. Он хорошо застывает, держит форму, хранится до трех суток и дает больше гарантий того, что ваш десерт не осядет. Но есть и другой вариант с более легким вкусовым оттенком и отсутствием холестерина – это растительные взбитые сливки. В теплое время года они также не утратят своей пышности и эластичности, а значит – внешний вид торта не пострадает.

Какое выбрать оформление?

Главная особенность летней свадьбы в том, что зачастую она проходит на открытом воздухе. Поэтому природа – неизменный вдохновитель, дающий множество идей для украшения торта.

Это подтверждают актуальные тенденции в кондитерской сфере. С одной стороны, в моде по-прежнему элегантная классика. Но с другой – ей противостоят смелые дизайнерские решения.

• В оформлении летнего торта лучше отказаться от слишком массивных и вычурных конструкций. Особенно если они выполнены из натуральных взбитых сливок или крема, который быстро теряет форму. Детали из мастики более устойчивы к жаре, они не растают и не нарушат декор праздничного угощения.

• Атмосфера летней поры идеально передана в стиле рустик. Он словно продиктован самой природой. Декорируйте торт полевыми цветами, лесными ягодами, оливковой ветвью, хвоей или шишками. Все эти маленькие акценты свяжут воедино десерт и окружающие пейзажи. Однако будьте осторожны со свежими ягодами, которые могут испортиться в жаркий день. Подумайте о том, чтобы заменить их съедобными изделиями из мастики или марципана.

• Этим летом в моде простота и естественность. Например, торт с «голыми» коржами или с лаконичным гофрированным покрытием. А еще на смену традиционным фигуркам жениха и невесты пришли кейк-топперы. Таблички из дерева или пластика выглядят очень стильно, и при этом они более надежны в летний зной.

• Летом наиболее уместна нежная и романтичная цветовая палитра. Белый, персиковый, лимонный, светло-розовый, лиловый, бирюзовый, небесный… Эти оттенки прекрасно подойдут для свадебного лакомства. Но не бойтесь внести и яркие вкрапления. Например, в виде сочных ягод и фруктов, пестрых бабочек или небольшого каскада из цветов. Также сейчас популярна имитация акварельного рисунка и эффект «омбре». С помощью таких технологий можно отлично обыграть тему летних красок и солнечного настроения.

• В дизайне свадебного торта всегда ценится оригинальность. И летний десерт не исключение. Осмельтесь выйти за рамки стандартных решений и сделать выбор в пользу креатива. Это могут быть причудливые формы, асимметричная конструкция, необычная геометрия коржей или вовсе альтернативное исполнение. Например, торт в сочетании с пирамидой из капкейков.

Как презентовать?

Торт и созданный вокруг него антураж – это одно из самых интригующих зрелищ на свадебном приеме. Летний сладкий стол не стоит перегружать богатыми драпировками. Пусть в нем почувствуется легкая и уютная атмосфера летнего вечера. Если вы планируете свадьбу на природе (в сосновом бору, на лесной поляне или в саду загородной виллы), то для презентации торта подойдут натуральные материалы.

• Подайте главное угощение на красивой деревянной подставке в окружении свежих цветов, зеленых листьев или еловых веточек. Кстати, покрытие десерта тоже можно стилизовать под кору дерева. Идеально впишутся в природный декор столы, устланные дорожкой из мешковины или ситцевой тканью с яркой вышивкой. Но еще больше гостей впечатлит торт, поданный на подвесной подставке из дерева и бечевки. Завершающий штрих – аксессуары ручной работы, гирлянды с фонариками или с фотографиями влюбленных.

• Украсьте стол, на котором подан торт, ароматными полевыми цветами. С помощью композиций из васильков, ромашек и колокольчиков вы подчеркнете магию лета. Вместо ваз можно использовать корзинки или баночки с модным handmade-декором. Замечательно, если с летними букетами будут перекликаться цветочные аппликации на десерте. Так они словно оживут и заблагоухают.

• Для оформления сладкого стола можно использовать сезонные ягоды и фрукты. Эта идея особенно хороша, если они уже присутствуют в начинке и декоре торта. Но мы уже упоминали о том, что свежие дары лета могут утратить привлекательный вид в жаркую погоду. Как вариант, подайте любимую малину, голубику и ежевику в виде варенья в баночках.

 

Относится к разделам:
Свадебные торты Голые свадебные торты Торты на свадьбу с живыми цветами

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

01.06.2017  / Автор статьи: Пироженка

Самые модные торты на заказ в 2021 году

Торт перестал быть просто едой и стал уже элементом шоу-программы, часто — главным ее героем. Сложные архитектурные формы и необычный дизайн кулинарных произведений позволяют блюду выступать в роли украшения зала, героя фото, инвентаря для игр.  Однако не все знают о возможностях, которые открывает это сладкое блюдо перед теми, кто планирует торжество. Рассмотрим, что предлагают современные арт-кондитеры к празднику.

Шоу-торты

Шоу-торты — это последний тренд праздничной моды. Его цель удивить, произвести впечатление. Он может свисать с потолка в виде люстры или небрежно покачиваться на подвесных качелях. Попав на праздник с шоу-тортом, гости далеко не сразу понимают, что перед ними, и представление начинается.

Классический свадебный торт

Чаще всего это многоярусная конструкция с богатым украшением в виде сладких цветов, лент, кружева, фигурок ангелов или свежих ягод. В качестве декора также могут быть использованы несъедобные арт-элементы: живые цветы, свечи, огни и др.

Свадебный торт может иметь любую неклассическую форму. Делать его сладким тоже не обязательно. Поклонники здорового образа жизни могут выбрать диетические компоненты.

Здесь все зависит от пожелания брачующихся и устроителей торжества. Кондитер может все.

Капкейки

Традиционный американский cupcake — это миниатюрный тортик, готовая порция для одной персоны. Он может иметь начинку, как пирог, или просто покрытие из глазури. Но настоящие  капкейки — это в первую очередь оригинальная форма со сложным декором, который хочется рассматривать часами, а не есть. Из нескольких порционных тортиков можно создать оригинальную композицию для Candybar.

Candy bar

Украсить свадьбу или день рождения можно не только цветами, цветной бумагой, тканями и игрушками, но и композициями из кондитерских изделий. Во главе такого дизайнерского решения, конечно же, торт.

Съедобный декор любят не только дети, но и взрослые. Для последних он чаще всего выступает местом для селфи с друзьями. Подобные фото пользуются популярностью в Инстаграм. Читатели с удовольствием их просматривают, получая наслаждение от эстетики и копируя идеи для собственных торжеств. Создать настоящий Candy bar без привлечения профессионального дизайнера невозможно, но, просмотрев множество идей, можно определиться с желаниями.

Детские торты

Торты для ребенка — это всегда море восторга. Больше всего радости доставит десерт с декором в виде любимых игр и героев. Это может быть мечтательная Алиса из сказочной страны Чудес, азартный баскетболист или строгая классика в черно-серебристых тонах — все зависит от вкуса и возраста ребенка.

Сам себе кондитер

Приготовить интересный необычный торт собственными силами тоже можно, если использовать для этого созданные профессионалами заготовки. В комплект обычно входит бисквит, готовый крем, фрукты, а также картинка, изготовленная по эскизу заказчика. Такие наборы удобно брать с собой в дорогу, на природу, на дачу, когда нет места для громоздкой кондитерской композиции, к тому же требующей бережного обращения.

4 ЛУЧШИХ урока свадебного торта с люстрой

подписка

Поиск

Опубликовано — 3 сентября 2021 г. Обновление — 2 сентября 2021 г. Этот пост может содержать партнерские ссылки на Amazon и другие стороны. Этот блог приносит доход с помощью рекламы и #sponsoredpost

Делиться заботой!

26 акции

Это 4 ЛУЧШИХ руководства по изготовлению свадебных тортов с люстрами, которые вдохновят вас идеями и творческим дизайном свадебного торта. Идеально подходит для пар, которые ищут что-то другое и необычное для своего большого дня

Структурированные торты сейчас в тренде. Каждый из них пытается достичь новой высоты в концепции тортов, бросающих вызов гравитации. Эти свадебные торты с люстрами, также называемые подвесными тортами, сейчас в ярости, и это правильно. По-прежнему существует очень мало руководств по их созданию, но вот лишь некоторые из них, которые мы сочли достойными внимания, включая премиальные руководства.

Сборник уроков по тортам с люстрами. Как сделать свадебный торт с люстрой

ТОРТ С ПОДВЕШИВАЕМОЙ ЛЮСТРОЙ

Веруска Уокер поделилась видео, в котором объясняется все, что вам нужно знать о структуре торта с люстрой. От подготовки базовой конструкции до укладки тортов. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше…

Перевернутый торт

Elegance On Display создает действительно великолепные торты. Присоединяйтесь к ним в этом видео, где они расскажут вам обо всем, что они сделали, создавая эту перевернутую красоту

Учебное пособие по торту с люстрой от Боло Эмпильядо

Висячий перевернутый торт от Vanille Tanz

Изображения для вдохновения

Торт Люстра, также известный как подвесной торт, — это торт, который, как известно, переворачивается вверх дном. Вот несколько творческих идей от художников со всего мира. Некоторые сделаны из свежих цветов, а некоторые из сахарных цветов. Ищите идеи и другие креативные узоры из приведенных ниже тортов

• Cake’D By Niqua
• Brandy-The Icing & The Cake
• Claire
• Sweet Symphony
• creative cakes by monica
• Subhashini
• The Little Caker
• The Cakes Icing
• Marina Danovska
• Indulgence by Shazneen Ali
• kellys little cakery

Cakes by — kellys little cakery, Indulgence by Shazneen Ali, Marina Danovska, The Cakes Icing, The Little Caker, Subhashini, creative cakes by monica , Sweet Symphony, Claire, Brandy-The Icing & Торт, Cake’D от Niqua

Другие уроки

Делиться заботой!

26 акции

Об авторе

Вина является автором трех блогов: Veena Azmanov, «Учебники по украшению тортов» и «Восточно-индийские рецепты».
Она пишет о кулинарии, выпечке, десертах и ​​украшении тортов. Будучи профессиональным декоратором тортов и кулинарным блоггером более десяти лет, она была представлена ​​во многих онлайн-журналах и публикациях по всему миру. В ее блогах вы найдете вкусные, простые и практичные рецепты, часто с обучающими видео и уроками для домашнего повара.

Взаимодействие с читателями

На этой странице нет учебника, который вам понравился? или Возможно, вы создали видеоурок на эту тему?

Оставьте ссылку на свой учебник (или ваш любимый учебник) ниже.

Мы рассмотрим его. Мы могли бы даже добавить его в пост.

Вы также можете предложить любой новый учебник, который вы хотели бы видеть.

Hanging Cake — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.