Сладости для украшения торта: Украшение торта конфетами и шоколадками и как украсить торт

19 украшений для новогодних сладких блюд

Украшения из шоколада

Шоколадная глазурь

Такую шоколадную глазурь используйте для декорирования тортов, пирожных, булочек. Только не допускайте попадание воды при растапливании шоколада на водяной бане, глазурь не будет однородной и не перегрейте шоколад! Пошаговый мастер-класс приготовления шоколадной глазури смотри здесь.

Украшение профитролей шоколадной глазурью

Если уже освоили рецепт приготовления шоколадной глазури, создавайте из нее изящные украшения. Их можно использовать для тортов, пирожных, мороженого, суфле и муссов.

Украшения из шоколадной глазури

Зеркальная шоколадная глазурь

Зеркальная глазурь — штука модная и очень востребованная. Большинство тортиков, которые красуются на витринах кафе и которые делают домашние кондитеры, украшены именно ей. На первых порах кажется её сложно приготовить, но стоит только втянуться и она станет любимым элементом украшений десертов. Этот рецепт нам предоставила 

Нина Тарасова, давний друг нашей редакции и замечательный российский кондитер.

Шоколадная зеркальная глазурь

Зеркальная глазурь замечательно подходит для популярных муссовых тортов. Посмотрите как работает с зеркальной глазурью кондитер Анна Аксёнова (@goonie). Пусть вас не смущает цвет глазури и элемент декора – такой был заказ. Обратите внимание на сам процесс, на то, как простыми средставами создать эффектный декор для торта. 

Клубника в шоколаде

Казалось бы, ничего особенного в этом сочетании нет. Ну ягоды, ну сладкие. Вкусно, конечно, но банально, не ново… Однако почему-то именно клубника в шоколаде всегда исчезает со стола (и даже с поверхности торта) первой!

Клубника в шоколаде

Апельсиновые цукаты в шоколаде

Цукаты уже сами по себе являются отличным украшением сладких блюд. Они похожи на кусочки разноцветного стекла, порой прозрачного, а иногда и матового.

Апельсиновые цукаты ко всему прочему чрезвычайно вкусные. А если окунуть их в шоколад уже превращаются в самостоятельное угощение и, между прочим, отличный съедобный подарок. Мы, конечно, сделали их сразу побольше, чтобы и для гостей хватило и было чем торт украсить.

Апельсиновые цукаты в шоколаде

Расписанные шоколадом фрукты и ягоды

Украшения бывают формальные, а бывают весёлые, озорные и с душой. Особенно, если вы готовите десерт дома, вместе с детьми. Научите их делать из пергамента «фунтики» и раскрашивать фрукты любыми узорами. А потом только смотрите, чтобы фрукты и ягоды, расписанные шоколадом, не исчезли сразу. Ими так здорово украшать новогоднеее полено!

Расписные фрукты и ягоды

Шоколад с аппликацией

Нет слов, шоколад с аппликацией выглядит очень эффектно. Но (причем очень большое НО) такие украшения невозможно сделать без специальной пленки, которая продается в профессиональных магазинах кондитеров. Смогли купить? Тогда за работу.

Украшения из шоколада с аппликацией

Нуга из белого шоколада

Нугу из белого шоколада можно сделать очень красивой, если добавить в неё разные орехи (фундук, грецкие, кэшью) и разноцветные сухофрукты. Особенно красиво смотрятся сушеная вишня, цукаты из апельсинов и лимонов. Да и сама нуга (не только приготовленная из белого шоколада, но и классическая нуга) выглядит эффектно и очень нравится сладкоежкам. Её можно нарезать кубиками или вырезать небольшими формочками разные фигурки и отправить выполнять благое дело — украшать торт, сладкий пирог или пудинг.

Шоколадная нуга

Шоколадные трюфели

Не нужно быть великим кондитером, чтобы сделать шоколадные трюфели дома. Для них даже шоколад темперировать не придется. Достаточно растопить шоколад на водяной бане, смешать его с горячими сливками и, когда смесь остынет до нужной температуры, вмешать размягченное сливочное масло. Комочки шоколадного ганаша обваливают в какао – и

конфеты трюфели готовы. Едим их, дарим друзьям и коллегам по работе, а ещё украшаем сладкие блюда.

Шоколадные трюфели ручной работы

Карамель для украшения десертов

Детали декора из карамели

Какое волшебное слово – карамель! Какой удивительный продукт, какой разный… Карамель может быть добавкой к пудингам и кремам, придавая им восхитительный запах и красивый золотистый цвет. Может служить начинкой в конфетах или соусом для бисквитов и мороженого. Научившись делать карамель, вы буквально открываете себе дверь в царство Настоящих Сладостей. Начните с покупки хорошего дорогого (то есть предположительно качественного) сахара – в идеале иностранного производства. Рецепт карамели от кондитера Александра Селезнёва смотрите здесь.

Карамель

Жидкая карамель для оформления торта

Этот

бисквитный торт с итальянской меренгой, сливочным сыром и карамелью был приготовлен в ноябре 2015 года на нашей редакционной кухне для обложки новогоднего номера журнала «Гастрономомъ». Торт получился эффектным и вкусным, но больше всего всех интересовал вопрос: чем мы украсили боковую часть торта. Отвечаем: карамелью, а точнее – карамельным соусом. Вот так наглядно мы продемонстрировали ещё одну возможность карамели: она отлично «золотит» плоские поверхности выпечки.

Жидкая карамель как элемент украшения торта

Карамельные ягоды и кусочки фруктов

Сложно найти материал для украшения десертов, который смотрелся бы лучше, чем карамель… но только в умелых руках. Чтобы делать карамельные сетки и сахарные цветы, требуется большой опыт. А вот с фруктами и ягодами в карамели всё гораздо проще. Смотрятся они всё равно очень эффектно. 

Фрукты и ягоды в карамели

Пралине

Свое название пралине получило в честь французского герцога Плесси-Прален. Будучи послом в Бельгии, герцог не только занимался политикой, но и придумывал новые десерты. Кондитеры украшают пралине торты и пирожные, муссы и сорбе. Размолотое лакомство добавляют в начинки для тортов, в мороженое и фруктовые салаты.

Пралине

Сахарная глазурь для росписи деталей и заливки поверхностей

Сахарная глазурь с белком для росписи

Такую сахарную глазурь можно окрасить пищевыми красителями в разные цвета и расписать ей печенья, пряники и даже куличи. 

Сахарная глахурь для росписи печенья

Сахарная глазурь со сливочным маслом для заливки больших поверхностей

Если хотите работать с крупными формами, покрывая их глазурью, используйте этот рецепт. 

Сахарная глазурь для заливки коржей

Пряничный домик, расписанный сахарной глазурью

Каждый год в декабре все европейские столицы застраиваются рождественскими ярмарками. Одна из самых главных и вкусных примет праздника – вкуснейшие пряники. Этот пряничный домик – московская вариация на европейскую тему. Здесь без сахарной глазури (из белков и сахарной пудры) точно не обойтись!

Пряничный домик

Печенья и мелкая выпечка как элементы украшения десертов

Песочные печенья разных форм

Это как раз тот случай, когда дуэт апельсина и корицы – верное попадание в цель. Настоящее праздничное печенье с ярким цитрусовым и пряным ароматом. Им можно обложить боковую сторону торта, обтянутого мастикой, и выпечка станет ещё более праздничной. А если печенья расписать цветной глазурью, получится шедевр.

Печенья Апельсиновые звёзды с корицей

Фигурные овсяные печенья

Новогоднее печенье не обязательно должно быть имбирным или шоколадным. Если овсяное печенье сделать в виде ёлочек, украшенных шоколадными капельками, оно получится очень даже праздничным. Такими печеньями можно украсить мороженое или суфле, совместив нежную консистенцию десерта и хруст выпечки.

Овсяные печенья

Миндальные печенья – замена макарон

Печенье Amaretti, как и любимые многими пирожные макароны, тоже готовятся из миндальной муки. Только хлопот с ним меньше. Особенно это хорошо, когда печенья предназначены для украшения сладких блюд.

Печенья Amaretti

Мелкоштучная выпечка Грибы во фритюре для украшения тортов

Грибы во фритюре – забавное лакомство, приводящее в восторг маленьких любителей сладкого, одновременно – замечательное украшение для десертов. Хороши к чаю и когда нужно накрыть «поляну» на торте или новогоднем полене.

Грибы для украшения десертов

Бонус: торт Снеговик для маленьких и взрослых детей 

Торт Снеговик – самый новогодний вариант десерта. Торт также можно приготовить и на Рождество. Готовить его не очень сложно. Главное –  делать это аккуратно, чтобы Снеговик получился милым и ухоженным, а не чумазым, каким он обычно бывает в конце зимы.

Бисквитный торт Снеговик

Украшение торта ммдемсом и мармеладом — ВиТ

• 5 Декабря, 2018
• Разное
• Elena Spi

Торт, украшенный мармеладом, заиграет новыми красками, если правильно совместить начинку и орнамент. Оригинальным декором считают мастику, крем, шоколад и айсинг. Остальные варианты редко применяются в кондитерском деле. Однако всегда можно отступить от стереотипов, создав собственную линейку украшений.

Какой мармелад можно использовать для тортов?

В продаже большой ассортимент мармелада: желейные мишки, дольки, посыпанные сахаром, «червячки». Некоторая продукция переплавляется, запекается вместе с печеньем, используется для тортов в готовом виде. Торт, украшенный мармеладом, это необычное решение в создании декора.

1. Сахарные дольки – мармелад, который еще с детства остается любимым, это вкус приятных воспоминаний. Есть кисло-сладкие, сладкие дольки. Все зависит от цвета. Красные и зеленые сладости – вкус «барбариса» и «дюшеса», а желтые – лимонные вкусности.
2. Расплавленная желатиновая масса – базовый мармелад, которым украшают поверхность торта. Он пластичен, хорошо поддается деформации. Можно смешивать цвета, создавая новые рисунки и основы для украшения тортов.
3. Желатиновый мармелад с добавлением сиропа. Это натуральный продукт, в составе которого присутствует сок, мякоть фруктов и желатин для тягучести. Примером такого продукта являются желейные конфеты «мишки» и их разновидности.

Торт, украшенный мармеладом, поможет удивить гостей. Детям можно предложить различные вариации оформления.

Выбор текстуры и основы для мармеладных украшений

Чтобы мармелад хорошо держался на поверхности тортов, основа должна быть клейкой, липкой. Оптимальным вариантом станет крем, приготовленный на масляной основе. Если используется мастика, конфеты из желе можно приклеить кондитерским клеем. Альтернативой ему станет айсинг – он готовится в домашних условиях. При желании можно купить в магазине готовую массу. Бисквитный торт с мармеладом будет хорошо сочетаться с фруктовой начинкой и ореховым наполнителем.

1. Шоколадный торт украшается мармеладными рисунками. Их готовят самостоятельно.
2. Воздушные безе совмещают с желатиновыми конфетами на базе желе.
3. Вафельные хрустящие коржи со сгущенкой украшают кремом или мастикой. Затем кладут мармеладные заготовки.

Примечательно, что такой вид украшений не требует идеально ровной поверхности. Если фигурки из мастики нужно размещать на гладкой поверхности, то мармелад достаточно просто усадить в мягкую основу на торте.

Продукт в силу своих физических свойств способен заполнять пустоты. Для создания рисунков подойдет расплавленная масса, которой можно скреплять слои. Домашний мармелад, как и кондитерский, податлив, подходит для создания объемных украшений. Уже не так важно добиться рельефной поверхности. Для приготовления декора к детскому празднику хозяйки часто прибегают к рецептам приготовления сладостей в домашних условиях. Созданные своими руками фигурки из мармелада будут смотреться оригинальнее и необычнее покупных. К тому же ребенок сможет самостоятельно выполнить несколько узоров.

Украшаем детский торт мармеладом: рисуем картинки

Чтобы нарисовать изображение на торте, не обязательно покупать специальные формы. Вам понадобится только мармелад разных цветов, заготовка изображения, пергамент, шоколадная «рисовашка» или топпинг.

1. Перенесите контур рисунка на пергамент простым карандашом.
2. Приложите бумагу к поверхности торта, например, к мастике.
3. Раскатываем скалкой мастику через бумажный рисунок. Несколько раз пройдемся для закрепления результата.
4. Обводим контур шоколадным айсингом или топпингом.
5. Пустоты заполняем растопленным мармеладом разных цветов.
6. Оставляем рисунок высыхать в холодильнике на несколько часов.

Если нужно создать многоцветный слой, смешайте растопленный мармелад. Для создания «кисточек» и перехода одного цвета в другой, используйте тонкую иглу или кондитерский шприц. Мармелад будет верхушкой для приготовленных рисунков. Им же можно покрыть фигурки – они станут блестящими и яркими.

Готовим мармелад сами: базовые рецепты для хозяек

Поскольку желейные конфеты хорошо сочетаются со вкусом цитрусовых, можно создать собственный апельсиновый мармелад для торта, чтобы дополнить вкус визуальным орнаментом. Если вы хотите создать летний вариант декора, запаситесь формочками для смешивания цветов.

1. Для создания апельсинового или любого другого мармелада понадобятся цитрусовые. Купите апельсины и лимоны в пропорции 3:1.
2. Апельсины и лимоны очистите от шкурки, измельчите до консистенции пюре.
3. Заготовьте базу для мармелада: 60 г желатина нужно залить водой и оставить набухать.
4. Мякоть апельсинов смешайте с соком лимона и добавьте 50 г воды.
5. Приготовленную массу разогреваем до температуры плавления сахара. Добавляем его по вкусу.
6. Добавьте в смесь желатин. Размешивайте до полного растворения.

Разлейте полученную массу по формочкам, дождитесь застывания. Если не планируете использовать сладости сразу, отправьте их в холодильник. Кстати, так же готовят мармеладных мишек, которые продаются в магазине. Правда, технология отличается, но принцип тот же. В основе мишек сок цитрусовых, фруктов и ягод, поэтому часто кажется, что сахара в них все же не хватает.

Объемные фигурки из желатиновой массы: как красиво украсить торт мармеладом?

Если предыдущий рецепт не подходит: полученный результат показался слишком жидким, то для создания более плотных объемных фигур понадобится другой мармелад. Способ приготовления будет отличаться. Его можно изготовить из разных типов конфет соответствующей структуры. Он отлично держит форму, практически не растекается в процессе приготовления.

Понадобится не только материал, но и богатая фантазия. Простая желатиновая или фруктовая масса станет настоящим шедевром в ваших руках:

1. Подогрейте мармелад на медленном огне, слегка помешивая.
2. Добавьте любимые наполнители в виде шоколада или других сладостей.
3. Доведите до кипения, перемешивая.
4. Массу снимите с огня и остудите.

Полученный мармелад при застывании будет хорошо держать форму. Чтобы сделать нужные фигуры, используйте лист прозрачной пленки.

Ювелирное плавление желейных конфет: «мишки» как база для творчества

Для создания желейных прослоек достаточно приготовить желатиновую смесь. Ее делают из желатина, сока и сахарной пудры. Такой же состав в конфетах из мармелада «мишки». При плавлении они становятся жидкими, консистенция густая, непрозрачная. Смешав с сахарной пудрой, можно получить желейную смесь для декорирования торта.

1. Возьмите 100 г желейных конфет.
2. Растопите на водяной бане до однородной консистенции.
3. Не остужая, добавьте 200 г сахарной пудры.
4. Перемешайте массу лопаткой и сразу же наносите на поверхность торта.

Торт, украшенный мармеладом по такому рецепту, практически не отличается от тех, которые покрыты желе или прозрачной глазурью. Такой пластичный материал может быть использован для украшения рисунков или в качестве заливки и отделки орнамента.

Заливка мармеладной глазурью – создание аппликаций по простой технологии

Для украшения торта своими руками мармеладом понадобится некоторая сноровка, особенно если вам хочется придать рисункам некий антураж. Как известно, для заливки пряников, хлебобулочных изделий и кондитерских шедевров используется специальная глазурь – айсинг. Это белая смесь пудры и белка, которая прекрасно формирует очертания краев рисунка. Если вас не устраивает ее жидкая консистенция, заменить ее мармеладом. Он лучше держит форму, быстрее застывает и не вытекает за края контура.

1. Заготовьте для торта мастику – на ней можно будет рисовать мармеладом и айсингом.
2. Вместо мастики можно взять марципан (из магазина или домашний).
3. Для обозначения контура используют топленый шоколад.
4. Все ниши, обозначенные контуром рисунка, заливают жидким мармеладом.
5. Пока он горячий, можно экспериментировать и соединять сразу несколько цветов.

После оформления торта мармеладом остужать его не нужно. После нанесения аппликаций дайте массе застыть в течение 10 – 20 минут. Как и желатин, мармелад быстро принимает нужную форму. В отличие от белковой глазури, в нем нет мелких крупинок сахара, он не образует на поверхности пузырьков воздуха, не стекает к краям десерта. В этом случае украшение торта своими руками не ограничено ни возможностями при работе с таким материалом, ни фантазией кондитера.

Готовим декор из мармеладной конфеты

Мы привыкли, что мармелад продается в готовых формах разных цветов. Но и из этих долек, кругов, овалов можно сделать интересные цветы для украшения десерта. Понадобится:

• Сахарная пудра.
• Мармелад нужных цветов.
• Скалка и шпажки.
• Нож пластиковый.

Сахаром посыпьте рабочую поверхность, как мукой. Мармелад разомните руками, после чего раскатайте до нужных размеров. Например, дольки подойдут для лепестков ромашки, а продолговатой формы – для скручивания в розу. Вытянутый кусочек накрутите на шпажку до получения основы розы. Далее изготовьте несколько овалов разной ширины с единой длиной. Чем шире радиус намотки, тем шире должен быть лепесток.

Чтобы скрепить несколько изделий, старайтесь проложить между ними слой сахара – он послужит сцепкой для деталей с мягким основанием. Крупинки сахара войдут в мягкую массу мармелада, после чего схватятся за счет свойства стягивания к центру изделия. Технология создания розочек простая. Другие цветы из мармелада своими руками делать можно по-разному.

Имитация «вкусного» букета – как делать цветочные композиции?

Для букета полевых цветов по типу ромашек нужно подбирать пластичный, гладкий и липкий мармелад. Работать придется с клеенкой или полиэтиленом, чтобы масса не прилипала к пальцам рук. Дополнительно запаситесь оберточной бумагой, гофрированной скалкой для придания необычных форм и текстур.

1. Мармелад рассортируйте по цветам. Часть раскатайте в тонкий пласт. Это нужно для лепестков. Далее нужно вырезать их. Для этого мармелад нужно обернуть с двух сторон пленкой.
2. Цветок слепить сразу и закрепить шпажкой.
3. Старайтесь убирать готовые цветы в контейнеры или пакеты, чтобы на воздухе не деформировалась структура пластин.

Шпажки можно установить как на торт, так и в оазис для кенди-бара. Сейчас большую популярность набирает декор, созданный из домашнего мармелада. Во-первых, это безопасно, так как хозяйки чаще используют свекольные или морковные красители. Во-вторых, детям будет интересно не только понаблюдать за игрой цветов, но и принять участие в творческом мастер-классе. В-третьих, вам не нужна мука, доска для выравнивания деталей, пудра и крахмал для фиксации и украшения сладостей. Лучше всего получаются фигурки из домашнего мармелада. Рецепт приготовления представлен далее.

Готовим мармелад сами: секреты рецептов

Попробуем приготовить вкусный домашний мармелад без кондитерских элементов и специального оборудования. Это не сложно. Существует три вида мармелада: желейный, ягодный и фруктовый. Для первых двух используются сок, повидло или фруктово-ягодное желе в готовом виде. Ягоды и фрукты, которые вам хочется добавить в продукт, увариваются с сахаром на медленном огне. Густота достигается за счет пектина – он содержится в плодах спелых яблок зеленых и желтых сортов. Природный загуститель является полисахаридом. Как десерт домашнее лакомство – полезное и диетическое блюдо, которое можно приготовить с учетом вкусовых особенностей каждого сладкоежки.

Если ваши фрукты не содержат пектин, кондитеры рекомендуют добавлять желатин. Он и будет играть роль связующего звена в виде пищевого волокна. Дома за основу также берут повидло, варенье, которое не требует добавления пищевых красителей, искусственных загустителей и усилителей вкуса и запаха. У кондитеров свои секреты:

1. Для повышения вязкости и придания тягучести добавляют агар-агар. Он повышает содержание мякоти в мармеладе.
2. Крахмал тоже не последний ингредиент, который присутствует в десерте. Благодаря его свойствам сладости получаются твердыми.
3. Желирующим веществом могут выступать водоросли, которые продаются в специальных кондитерских лавках.

Предлагаем посмотреть видео о приготовлении мармелада.

Желейный прозрачный мармелад готовится практически так же, но есть некоторые отличия в технологии.

Как видим, существует много разных способов приготовления, которые отличаются по степени сложности, соотношению ингредиентов в количественной пропорции и возможности совмещать те или иные продукты. Следует учитывать и желаемый результат – для получения более насыщенного цвета используют фруктовую заготовку. Это может быть варенье из яблок, клубники или малины. Прозрачная масса – заслуга лимонного сока, который осветляет жидкость.

Таким образом, чем темнее изначально продукт, который используют в качестве сырья, тем менее прозрачным получится десерт. Преимущество домашнего лакомства в том, что оно безопасно для детей и взрослых, которые не могут позволить себе есть много сладкого. Диабетикам можно употреблять мармелад домашнего приготовления ежедневно для поддержания уровня сахара в крови. Детям разрешено давать десерты на желатине с года с добавлением домашнего варенья или яблочного сока, который рекомендован ВОЗ в виде прикорма с четырех месяцев

Теперь вы знаете, как украсить торт мармеладом, а еще приготовить идеальный вкусный десерт для семьи и радовать своих домашних вкусными лакомствами хоть каждый день. Кондитеры совершенствуют свои рецепты, поэтому всегда есть возможность удивить близких чем-нибудь новеньким.

Декорировать торт можно в домашних условиях за несколько минут. Если времени или навыков не хватает, украсьте праздничный тортик готовыми конфетами или шоколадом. На это у вас уйдет не более 10 минут. Для детского и взрослого праздника разноцветные яркие конфетки или шоколадное лакомство – идеальный вариант в качестве декора домашнего торта.

Украшение тортов «ммдемсом»

Оригинально и ярко декорировать домашний торт с помощью конфет «M&M» может даже начинающая хозяйка. Процесс совершенно прост, требует не более 5-10 минут времени, а результат – красивый, с сочными оттенками торт. Особенно хорош такой торт будет на детском дне рождения. Маленькие сладкоежки, наверняка, оценят вашу задумку.

Ингредиенты:

1. Зефир – 2 штуки белого цвета;
2. Маршмеллоу – 1 упаковка;
3. Пищевой краситель красный, желтый, коричневый, розовый;
4. Сахарная пудра для раскатывания мастики – около 100 грамм;
5. 130-грамовая пачка конфет «M&M».

Процесс приготовления:

1. Готовый круглый торт диаметром около 26 сантиметров покрываем глазурью или кремом.
2. Из длинных шоколадок или печенья формируем по бокам «забор». Чтобы он не распадался, можно обвязать его по всей длине декоративной лентой.
3. Внутрь на поверхность торта высыпаем пачку конфет и разравниваем ее руками.
4. Готовим мастику: маршмеллоу растапливаем в микроволновке, смешиваем с сахарной пудрой, чтобы получилась пластичная масса.
5. Разделяем массу на 5 частей и добавляем красители, вымешиваем на доске до однородного цвета. Одну часть оставляем белой.
6. Зефир обрезаем один в круг, второй в форме овала.
7. Один обтягиваем красной мастикой, второй – желтой.
8. Из розовой мастики приделываем фигуркам M&M руки и ноги, делаем глаза, ботинки, нос, рот и надпись.
9. «Усаживаем» фигуры прямо на насыпанные конфеты. Торт готов!

Карамель для украшения тортов

Карамель – универсальный продукт для оформления выпечки. Из нее можно сделать глазурь или ажурные украшения, надписи, фигурки, цветы и листья. Карамель можно использовать магазинную разноцветную или однотонную, а также приготовить ее самостоятельно.

Рецепт:

Самый простенький рецепт – 100 граммов сахара уваривается с 2 столовыми ложками воды до густоты. Готовые карамельки без начинки можно растопить в микроволновке или на водяной бане.

Вариантов оформления домашнего торта карамелью несколько:

1. В жидкую карамель можно обмакивать кусочки фруктов. Очень красиво смотрится, например, клубника. Ее держат на хвостик и обмакивают почти доверху в карамель, дают стечь лишней массе, укладывают на торт и помещают в холод для затвердевания.
2. Карамель можно вылить в виде ажурных узоров на пергамент. После затвердевания заготовку снимают и укладывают (или устанавливают вертикально) на торт.
3. Непрозрачной карамелью можно делать надписи, выливая ее прямо из ложки или миски с носиком на поверхность торта.
4. При добавлении к карамели шоколада, сливочного масла, сахара можно сделать глазурь для торта.
5. В углубленной емкости (чашке, маленькой миске) покройте жидкой карамелью всю поверхность. Когда масса застынет, выньте заготовку. Получится вазочка, которую можно установить на торт и наполнить ягодами.

Секреты работы с карамелью:

1. Растопленная карамель достигает температуры 160 градусов, поэтому работать с этим материалом надо очень аккуратно.
2. Застывает растопленная масса очень быстро. Если вам нужно много заготовок, растапливайте карамель не всю сразу, а частями.
3. В массу можно добавлять ароматизаторы и красители.
4. Для приготовления используйте кастрюлю с самым толстым дном и постоянно помешивайте массу.

Украшение торта конфетами

Шоколадными или другими конфетами испортить домашний торт просто невозможно. Сегодня в магазинах можно найти конфеты самых разных форм, с различными вкусными начинками: орехами, кремами, фруктами. Поэтому если времени на декорирование совсем нет, просто купите готовые конфетки и оформите ими свой кулинарный шедевр.

Небольшие хитрости:

1. Конфеты должны крепиться на достаточно липкую поверхность. Подойдет густой масляный крем, крем со сгущенкой, шоколадная или карамельная глазурь, джем или конфитюр. Весь десерт должен быть тщательно промазан, перед тем как на него будут крепиться конфеты.
2. Небольшими круглыми драже поверхность можно хаотично присыпать и прижать руками.
3. Большие шоколадные конфеты можно расположить в определенном порядке, особенно если используются разные формы и фактуры.
4. Конфеты можно использовать не только на поверхности выпечки, но и внутри. Такой десерт с сюрпризом приготовить очень просто: в готовом изделии вырезается внутренняя часть, в эту полость укладываются конфетки, затем конструкция накрывается верхним коржом и десерт оформляется по желанию. После разрезания внутри обнаружится секрет, который оценят и взрослые, и маленькие сладкоежки.
5. Сразу после декорирования установите десерт, покрытый конфетами, в холодильник. Так они лучше прилипнут к покрытию и не будут отваливаться.

Для оформления можно использовать:

• шоколадные конфеты любой формы;
• маленькие драже;
• «морские камешки»;
• арахис в шоколаде или белой глазури;
• мелкие ириски;
• мармеладные конфеты;
• фрукты в шоколаде.

Украшение тортов знаменитыми шоколадками

Качественный шоколад всегда вкусный, с хорошей начинкой. Именно шоколад известных фирм лучше использовать для оформления праздничного торта.

Оформляем следующим образом:

1. Палочки «Кит-Кат» можно использовать на боковых поверхностях. Из них делаем «забор». Крепим шоколад на крем, можно дополнительно прихватить его лентой.
2. Для создания заборчика вокруг изделия подходят и палочки «Твикс». Они более длинные, поэтому рассчитаны на торт высотой от 8-10 сантиметров.
3. Батончики «Сникерс» и «Марс» вкусны и сами по себе. Но десерту они придадут еще большего вкуса и насыщенности. Порезанные на кусочки, они могут служить прослойкой для коржей или оформления боковых поверхностей. Растопленным батончиком можно заливать десерт вместо глазури, хотя идеально ровного покрытия не получится.
4. Качественный горький шоколад позволяет украсить любую выпечку. Из него можно сделать несколько вариантов декора: крупная стружка, «завитки», мелкая посыпка, глазурь, ажурный узор, фигурки, цветы, надписи.

Видеогалерея

Меренга на палочке — прекрасный десерт и идеальное украшение для торта ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Меренга — воздушный десерт родом из Франции, готовящийся из взбитых яичных белков с сахаром и сливками, а затем запечённый в духовке путём подсушивания. Меренги любят и взрослые и дети. Не так давно стало модным готовить яркие меренги на палочках и подавать их на праздничный стол в качестве сладкого десерта, а также красиво и ярко украшать торты меренгами. Сегодняшний рецепт домашних меренг нам предлагает моя сестра Екатерина, которая пекла шикарный торт «Красный бархат» на шестилетие моего сыночка и этими меренгами украшала его. В восторг пришли все и взрослые и дети. С куском торта каждый получил свою меренгу на палочке. Если у вас есть желание, обязательно приготовьте домашние меренги для своих любимых. Данный рецепт приготовления меренг — на основе яичных белков и сахара.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• яичный белок — 3 шт.
• сахар (желательно мелкий) — 150 гр.
• красители — у нас жидкие пищевые (жёлтый, синий и розовый)
• деревянный палочки (шпажки)
• пекарская бумага

Как приготовить вкусные домашние меренги на палочке:

Приготовить домашние яркие меренги не так уж и сложно, важно запастись временем и конечно терпением. Ведь готовятся меренги в духовке путём подсушивания, которое длиться в течении 2-3 часов при низкой температуре. И так, приступим.

Белки отделяем от желтков в отдельную глубокую миску. Лучше сразу белки отсадить в чашу для взбивания. Екатерине как всегда помогает её домашний кухонный помощник, комбайн (кух-машина). Добавляем к белкам отмеренный сахар.

Ставим чашу на водяную баню и с помощью большой ложки, просто помешивая, доводим сахар до полного растворения.

Как только сахар растворится, снимаем водяную баню с огня, чашу ставим на взбивание миксером. Начинаем с маленькой скорости, примерно 3 минуты, затем переводим миксер на высокую скорость до получения плотных пик.

Полученный взбитый белок разделить на 3 части и каждую часть окрасить с помощью пищевых красителей. У Екатерины красители жидкие, поэтому окрашивание взбитого белка происходит быстро и равномерно. Нам захотелось сделать белок жёлтого, голубого и розового цвета. Раскладываем их по специальным конусным пакетикам. Срезать кончики.

А теперь, чтобы получить трёхцветную меренгу, не имея для этого специального тройного кондитерского пакетика, можно просто уложить три уголочка с разноцветным белком в один плотный пакет (файл), срезать кончик, установив насадку закрытая роза.Отсаживаем меренги различной формы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Не забываем в каждую меренгу вставить деревянную шпажку. Екатерина делала не только меренги на палочке для оформления торта, но и маленькие меренги для оформления поверхности торта (без палочек). Отправляем меренги в духовку, разогретую до 100 градусов на 3 часа.

Готовые подсушенные меренги можно установить в высокий стакан и поставить на стол, украсив тем самым любой повседневный и конечно праздничный стол. У нас меренги украшали детский торт «Красный бархат». Это получилось очень ярко и незабываемо. Часть меренг было съедено сразу… Думаю, сладкоежки меня поймут…

Меренги отлично хранятся, если конечно ваши домашние и естественно детки не съедят их раньше времени.

Приятного Всем аппетита и вкусного чаепития, желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Марципан или мастика: чем украсить торт

Обтянутые мастикой и украшенные фигурками торты сегодня перестали быть редкостью. Такие десерты готовят не только профессиональные кондитеры, но и обычные хозяйки. Однако нередко у них возникают вопросы, что выбрать, марципан или мастику, чем они отличаются и как сделать оригинальные украшения.

Мастика и марципан: в чем разница

Мастика – это пластичная, тестообразная масса, которая используется исключительно для декорирования десертов. Основной ингредиент украшения – сахар, который придает ей эластичность. Кроме него в состав могут входить различные добавки: желатин, маршмеллоу, молочные продукты, мед и другие. А также красители и ароматизаторы. Но основным компонентом остается сахарная пудра.

Марципан – сладость, изготавливаемая из измельченного миндаля с добавлением сахарного сиропа. Он может иметь добавки в виде сушеных ягод, фруктов, орехов, какао-порошка, пряностей. Марципан также обладает пластичностью, способен принимать любые формы. Из него готовят не только обтяжку и украшения для тортов, но и полноценные десерты: батончики, конфеты, плитки.

Что лучше, марципан или мастика

Чтобы понять, чем отличаются марципан и мастика, нужно определить, какими преимуществами и недостатками обладают эти продукты.

Особенности мастики:

• изготавливается только в качестве декора для выпечки;
• является более тягучей и эластичной;
• подходит для создания сложных декоров и надписей;
• не имеет ярко выраженного вкуса;
• быстро подсыхает;
• с легкостью готовится в домашних условиях.

Достоинства марципана:

• имеет особенный миндальный вкус;
• создается только из натуральных ингредиентов;
• является самостоятельным десертом;
• надолго сохраняет пластичность;
• обладает более плотной текстурой;
• позволяет скрыть неровности коржа;
• приносит пользу для организма.

Приготовить марципан в домашних условиях возможно, но гораздо сложнее, чем мастику. Куда проще приобрести готовое изделие у производителя. Сеть фирменных магазинов «Марципановый домик» предлагает натуральный марципан, изготовленный из высококачественного средиземноморского миндаля. 

Какому варианту отдать предпочтение – дело индивидуальное. Если важна тягучесть материала, простота его приготовления на домашней кухне и возможность создавать очень сложные украшения, стоит выбрать сахарную массу.

Тем, кто предпочитает изысканный вкус и хочет создавать полезные для здоровья десерты, лучше использовать марципан. Кроме того, продукт подходит для выравнивания поверхности коржей, поэтому может использоваться как самостоятельно, так и в сочетании с другими видами кулинарной обтяжки.

Как украсить торт марципаном

Марципановая мастика имеет консистенцию, подходящую для формирования любых форм без использования дополнительных склеивающих продуктов. Фигурки из него привлекательны и аппетитны, дополнительно их можно глазировать, окрашивать натуральными красителями, посыпать кондитерскими присыпками.

Достаточная пластичность миндально-сахарной смеси позволяет создавать из нее цветы, геометрические фигуры, животных, замки и другие декоры.

Для обтяжки коржей марципаном, его необходимо тщательно размять. Если продукт твердоват, его размягчают в микроволновой печи в режиме размораживания, понадобится 2–3 минуты. После чего марципан раскатывают на столе, посыпанном сахарной пудрой, цельным пластом толщиной в 5–8 мм.

Чтобы покрыть марципановой массой кондитерское изделие, ее неплотно наматывают на скалку или подхватывают двумя руками. Приравняв сладкое покрытие руками, обрезают излишки и выравнивают поверхность при помощи кондитерского разглаживателя.

Чтобы рассчитать количество марципана для украшения выпечки, ее массу следует разделить на 2. Например, для украшения 2-х килограммового бисквита понадобится 1 кг миндальной сладости.

Украшенные марципаном десерты не только имеют особый вкус, но и приносят пользу для организма. Их без опасений можно давать детям. Миндальное лакомство позволит сделать настоящее произведение искусства из самого обычного торта.

7 необычных материалов для украшения десертов — Статьи

Современная индустрия товаров для кондитерки предлагает немало решений по украшению десертов. Уже классическими стали такие материалы как мастика и марципан, сливочный крем и глазурь, айсинг, сахарные шарики и многое другое. Однако, как и все деятели искусства, мастера-кондитеры постоянно развиваются и работают над своей продукцией, каждый год предлагая покупателям что-то  новое, необычное и, конечно же, вкусное.

В этой статье мы расскажем о семи новинках – необычных материалах для украшения тортов, которые порадуют как профессиональных кондитеров, так и всех, кто хочет побаловать свою семью оригинальным и вкусным десертом.

1. Цветочная пыльца

Знаете ли вы, что для украшения десертов можно использовать цветочную пыльцу? Представленная в удобной упаковке, она отлично подходит для окрашивания айсинга, моделирующей пасты, мастики и марципана. Цветочную пыльцу можно наносить на украшения тортов и саму по себе, и в смеси с экстрактом ванили или лимона, используя для этого кисть или другой инструмент, например, аэрограф.

В каталогах производителей товаров для кондитеров вы найдёте цветочную пыльцу в широкой палитре расцветок, которые прекрасно смешиваются между собой и позволяют создавать необычные, уникальные цвета.

Качественная цветочная пыльца даёт глубокие, матовые тона, которые больше всего подходят для создания на торте реалистичных цветочных композиций. Для увеличения глубины цвета можно смешать пыльцу с водой или спиртом, причём во втором случае при нанесении на украшение она высохнет быстрее. Цветочную пыльцу можно наносить на поверхность декора из мастики и других материалов многократно, накладывая следующий слой после высыхания предыдущего.

2. Изомальт

Загадочное слово изомальт обозначает низкокалорийный заменитель сахара нового поколения, представляющий собой бесцветные, водорастворимые и сладкие на вкус кристаллы. Получают его в результате переработки сахарозы из сахарной свёклы, мёда и сахарного тростника. Благодаря низкой калорийности и пробиотическим свойствам, изомальт приобрёл широкую популярность в кондитерской промышленности: например, из него изготавливают мягкую и твёрдую карамель, грильяж, драже, шоколад, мороженое и жвачку.

Не менее популярными стали кондитерские украшения из изомальта, ведь особенности данного вещества защищают цветы, снежинки и другие хрупкие конструкции от растрескивания. В продаже изомальт обычно представлен в виде палочек или кристаллов, впрочем, часто можно купить и уже готовые изомальтовые фигуры.

Кроме того, можно приобрести специальные формочки, заливая в которые изомальт, легко получить необычные, красивые и вкусные украшения для торта. Чтобы расплавить изомальтовую палочку, используется кондитерский пистолет, позволяющий довести кристаллический изомальт до консистенции тягучего мёда или воды.

3. Велюровый шоколад

Шоколадный декор-аэрозоль с эффектом велюра – новая и очень интересная разновидность декорирования кондитерских изделий. Велюровый шоколад представляет собой какао-масло, подкрашенное различными пищевыми красителями и упакованное в баллон весом около 350 г. Использование этой новинки открывает огромные возможности по декору десертов за счёт придания им специфического внешнего вида – эффекта бархатистой поверхности.

Обязательное условие по нанесению аэрозоля на поверхность заготовки – её заморозка в течение 3-4 часов. После извлечения заготовки торта из морозилки необходимо сразу же начать распыление шоколадного аэрозоля. Предварительно встряхнув баллончик, распыляйте его содержимое с расстояния 20-30 см от кондитерского изделия, равномерно поворачивая при этом заготовку. При попадании на замороженный торт мелкие капли спрея мгновенно застынут, и именно этот эффект позволит получить красивую поверхность, визуально напоминающую бархат или велюр.

В следующем видео показано, как правильно покрывать заготовку велюром с использованием краскопульта:

Меренга на палочке — прекрасный десерт и идеальное украшение для торта ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Меренга — воздушный десерт родом из Франции, готовящийся из взбитых яичных белков с сахаром и сливками, а затем запечённый в духовке путём подсушивания. Меренги любят и взрослые и дети. Не так давно стало модным готовить яркие меренги на палочках и подавать их на праздничный стол в качестве сладкого десерта, а также красиво и ярко украшать торты меренгами. Сегодняшний рецепт домашних меренг нам предлагает моя сестра Екатерина, которая пекла шикарный торт «Красный бархат» на шестилетие моего сыночка и этими меренгами украшала его. В восторг пришли все и взрослые и дети. С куском торта каждый получил свою меренгу на палочке. Если у вас есть желание, обязательно приготовьте домашние меренги для своих любимых. Данный рецепт приготовления меренг — на основе яичных белков и сахара.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• яичный белок — 3 шт.
• сахар (желательно мелкий) — 150 гр.
• красители — у нас жидкие пищевые (жёлтый, синий и розовый)
• деревянный палочки (шпажки)
• пекарская бумага

Как приготовить вкусные домашние меренги на палочке:

Приготовить домашние яркие меренги не так уж и сложно, важно запастись временем и конечно терпением. Ведь готовятся меренги в духовке путём подсушивания, которое длиться в течении 2-3 часов при низкой температуре. И так, приступим.

Белки отделяем от желтков в отдельную глубокую миску. Лучше сразу белки отсадить в чашу для взбивания. Екатерине как всегда помогает её домашний кухонный помощник, комбайн (кух-машина). Добавляем к белкам отмеренный сахар.

Ставим чашу на водяную баню и с помощью большой ложки, просто помешивая, доводим сахар до полного растворения.

Как только сахар растворится, снимаем водяную баню с огня, чашу ставим на взбивание миксером. Начинаем с маленькой скорости, примерно 3 минуты, затем переводим миксер на высокую скорость до получения плотных пик.

Полученный взбитый белок разделить на 3 части и каждую часть окрасить с помощью пищевых красителей. У Екатерины красители жидкие, поэтому окрашивание взбитого белка происходит быстро и равномерно. Нам захотелось сделать белок жёлтого, голубого и розового цвета. Раскладываем их по специальным конусным пакетикам. Срезать кончики.

А теперь, чтобы получить трёхцветную меренгу, не имея для этого специального тройного кондитерского пакетика, можно просто уложить три уголочка с разноцветным белком в один плотный пакет (файл), срезать кончик, установив насадку закрытая роза.Отсаживаем меренги различной формы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Не забываем в каждую меренгу вставить деревянную шпажку. Екатерина делала не только меренги на палочке для оформления торта, но и маленькие меренги для оформления поверхности торта (без палочек). Отправляем меренги в духовку, разогретую до 100 градусов на 3 часа.

Готовые подсушенные меренги можно установить в высокий стакан и поставить на стол, украсив тем самым любой повседневный и конечно праздничный стол. У нас меренги украшали детский торт «Красный бархат». Это получилось очень ярко и незабываемо. Часть меренг было съедено сразу… Думаю, сладкоежки меня поймут…

Меренги отлично хранятся, если конечно ваши домашние и естественно детки не съедят их раньше времени.

Приятного Всем аппетита и вкусного чаепития, желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Марципан или мастика: чем украсить торт

Обтянутые мастикой и украшенные фигурками торты сегодня перестали быть редкостью. Такие десерты готовят не только профессиональные кондитеры, но и обычные хозяйки. Однако нередко у них возникают вопросы, что выбрать, марципан или мастику, чем они отличаются и как сделать оригинальные украшения.

Мастика и марципан: в чем разница

Мастика – это пластичная, тестообразная масса, которая используется исключительно для декорирования десертов. Основной ингредиент украшения – сахар, который придает ей эластичность. Кроме него в состав могут входить различные добавки: желатин, маршмеллоу, молочные продукты, мед и другие. А также красители и ароматизаторы. Но основным компонентом остается сахарная пудра.

Марципан – сладость, изготавливаемая из измельченного миндаля с добавлением сахарного сиропа. Он может иметь добавки в виде сушеных ягод, фруктов, орехов, какао-порошка, пряностей. Марципан также обладает пластичностью, способен принимать любые формы. Из него готовят не только обтяжку и украшения для тортов, но и полноценные десерты: батончики, конфеты, плитки.

Что лучше, марципан или мастика

Чтобы понять, чем отличаются марципан и мастика, нужно определить, какими преимуществами и недостатками обладают эти продукты.

Особенности мастики:

• изготавливается только в качестве декора для выпечки;
• является более тягучей и эластичной;
• подходит для создания сложных декоров и надписей;
• не имеет ярко выраженного вкуса;
• быстро подсыхает;
• с легкостью готовится в домашних условиях.

Достоинства марципана:

• имеет особенный миндальный вкус;
• создается только из натуральных ингредиентов;
• является самостоятельным десертом;
• надолго сохраняет пластичность;
• обладает более плотной текстурой;
• позволяет скрыть неровности коржа;
• приносит пользу для организма.

Приготовить марципан в домашних условиях возможно, но гораздо сложнее, чем мастику. Куда проще приобрести готовое изделие у производителя. Сеть фирменных магазинов «Марципановый домик» предлагает натуральный марципан, изготовленный из высококачественного средиземноморского миндаля. 

Какому варианту отдать предпочтение – дело индивидуальное. Если важна тягучесть материала, простота его приготовления на домашней кухне и возможность создавать очень сложные украшения, стоит выбрать сахарную массу.

Тем, кто предпочитает изысканный вкус и хочет создавать полезные для здоровья десерты, лучше использовать марципан. Кроме того, продукт подходит для выравнивания поверхности коржей, поэтому может использоваться как самостоятельно, так и в сочетании с другими видами кулинарной обтяжки.

Как украсить торт марципаном

Марципановая мастика имеет консистенцию, подходящую для формирования любых форм без использования дополнительных склеивающих продуктов. Фигурки из него привлекательны и аппетитны, дополнительно их можно глазировать, окрашивать натуральными красителями, посыпать кондитерскими присыпками.

Достаточная пластичность миндально-сахарной смеси позволяет создавать из нее цветы, геометрические фигуры, животных, замки и другие декоры.

Для обтяжки коржей марципаном, его необходимо тщательно размять. Если продукт твердоват, его размягчают в микроволновой печи в режиме размораживания, понадобится 2–3 минуты. После чего марципан раскатывают на столе, посыпанном сахарной пудрой, цельным пластом толщиной в 5–8 мм.

Чтобы покрыть марципановой массой кондитерское изделие, ее неплотно наматывают на скалку или подхватывают двумя руками. Приравняв сладкое покрытие руками, обрезают излишки и выравнивают поверхность при помощи кондитерского разглаживателя.

Чтобы рассчитать количество марципана для украшения выпечки, ее массу следует разделить на 2. Например, для украшения 2-х килограммового бисквита понадобится 1 кг миндальной сладости.

Украшенные марципаном десерты не только имеют особый вкус, но и приносят пользу для организма. Их без опасений можно давать детям. Миндальное лакомство позволит сделать настоящее произведение искусства из самого обычного торта.

7 необычных материалов для украшения десертов — Статьи

Современная индустрия товаров для кондитерки предлагает немало решений по украшению десертов. Уже классическими стали такие материалы как мастика и марципан, сливочный крем и глазурь, айсинг, сахарные шарики и многое другое. Однако, как и все деятели искусства, мастера-кондитеры постоянно развиваются и работают над своей продукцией, каждый год предлагая покупателям что-то  новое, необычное и, конечно же, вкусное.

В этой статье мы расскажем о семи новинках – необычных материалах для украшения тортов, которые порадуют как профессиональных кондитеров, так и всех, кто хочет побаловать свою семью оригинальным и вкусным десертом.

1. Цветочная пыльца

Знаете ли вы, что для украшения десертов можно использовать цветочную пыльцу? Представленная в удобной упаковке, она отлично подходит для окрашивания айсинга, моделирующей пасты, мастики и марципана. Цветочную пыльцу можно наносить на украшения тортов и саму по себе, и в смеси с экстрактом ванили или лимона, используя для этого кисть или другой инструмент, например, аэрограф.

В каталогах производителей товаров для кондитеров вы найдёте цветочную пыльцу в широкой палитре расцветок, которые прекрасно смешиваются между собой и позволяют создавать необычные, уникальные цвета.

Качественная цветочная пыльца даёт глубокие, матовые тона, которые больше всего подходят для создания на торте реалистичных цветочных композиций. Для увеличения глубины цвета можно смешать пыльцу с водой или спиртом, причём во втором случае при нанесении на украшение она высохнет быстрее. Цветочную пыльцу можно наносить на поверхность декора из мастики и других материалов многократно, накладывая следующий слой после высыхания предыдущего.

2. Изомальт

Загадочное слово изомальт обозначает низкокалорийный заменитель сахара нового поколения, представляющий собой бесцветные, водорастворимые и сладкие на вкус кристаллы. Получают его в результате переработки сахарозы из сахарной свёклы, мёда и сахарного тростника. Благодаря низкой калорийности и пробиотическим свойствам, изомальт приобрёл широкую популярность в кондитерской промышленности: например, из него изготавливают мягкую и твёрдую карамель, грильяж, драже, шоколад, мороженое и жвачку.

Не менее популярными стали кондитерские украшения из изомальта, ведь особенности данного вещества защищают цветы, снежинки и другие хрупкие конструкции от растрескивания. В продаже изомальт обычно представлен в виде палочек или кристаллов, впрочем, часто можно купить и уже готовые изомальтовые фигуры.

Кроме того, можно приобрести специальные формочки, заливая в которые изомальт, легко получить необычные, красивые и вкусные украшения для торта. Чтобы расплавить изомальтовую палочку, используется кондитерский пистолет, позволяющий довести кристаллический изомальт до консистенции тягучего мёда или воды.

3. Велюровый шоколад

Шоколадный декор-аэрозоль с эффектом велюра – новая и очень интересная разновидность декорирования кондитерских изделий. Велюровый шоколад представляет собой какао-масло, подкрашенное различными пищевыми красителями и упакованное в баллон весом около 350 г. Использование этой новинки открывает огромные возможности по декору десертов за счёт придания им специфического внешнего вида – эффекта бархатистой поверхности.

Обязательное условие по нанесению аэрозоля на поверхность заготовки – её заморозка в течение 3-4 часов. После извлечения заготовки торта из морозилки необходимо сразу же начать распыление шоколадного аэрозоля. Предварительно встряхнув баллончик, распыляйте его содержимое с расстояния 20-30 см от кондитерского изделия, равномерно поворачивая при этом заготовку. При попадании на замороженный торт мелкие капли спрея мгновенно застынут, и именно этот эффект позволит получить красивую поверхность, визуально напоминающую бархат или велюр.

В следующем видео показано, как правильно покрывать заготовку велюром с использованием краскопульта:

4. Цветные блёстки

Это кондитерское украшение имеет множество названий, к которым относятся и съедобные блёстки, и пищевые блёстки, и даже загадочный пищевой или съедобный глиттер, который как раз и переводится с английского как «блёстки». Цветными кондитерскими блёстками можно посыпать как съёмные декорации кондитерских изделий, так и сами изделия непосредственно.

Украшения для тортов, создаваемые при участии съедобных блёсток, отличаются особым блеском и искрятся яркими цветами, особенно если использовались глиттеры с голографическим, неоновым и радужным эффектом.

Пищевые цветные блёстки до неузнаваемости преобразят даже самое простое кондитерское изделие, так что вы смело можете использовать их как беспроигрышный вариант тогда, когда просто не знаете, чем украсить торт. Большое разнообразие цветов и эффектов, список которых ширится с каждым годом, сделало глиттер одним из наиболее популярных изделий для украшения кондитерской продукции.

5. Готовые сахарные фигуры

Необычайно эффектно и оригинально выглядят торты с фигурками – от классических розочек до тематических сюжетов, например, традиционных свадебных фигур жениха и невесты. Однако что делать, если вы не готовы лепить сахарные украшения для тортов самостоятельно или просто не хотите тратить на это время?

К счастью, в Интернет-магазинах товаров для кондитерки можно найти готовые сахарные фигуры на любой вкус и к любому празднику. Ассортимент таких украшений для торта не ограничивается розочками, а также другими цветами всех цветов и размеров, но включает в себя всё, что только можно захотеть увидеть на торте: сахарные мячики для любителей спорта, разноцветных животных для детских десертов и вещи новорожденных для торта молодым родителям.

6. Сахарные посыпки

Среди огромного ассортимента всевозможных средств для украшения кондитерских изделий, одними из самых популярных были и остаются различные кондитерские посыпки. Конечно, в большинстве своём они представлены в виде драже, то есть имеют, как правило, круглую форму и окрашены в различные цвета, с возможным перламутровым блеском или без него.

Однако такая посыпка многими кондитерами уже считается скучной, и вот для них были придуманы специальные тематические украшения – небольшие сердечки, звёзды, пуговки, снежинки и многие другие объекты простой и легко читаемой формы.

Разноцветная или однотонная тематическая посыпка – отличный способ легко и быстро украсить торт к празднику, например, к Новому Году, Рождеству, 1 сентября или Дню святого Валентина.

7. Пищевые фломастеры

Набор фломастеров, заправленных разноцветными пищевыми гелиевыми красителями, легко использовать для создания надписей и рисунков на мастике или глазури, а также на поверхности пасхальных яиц. Это уникальное кондитерское изобретение позволяет создавать самые оригинальные десерты, ведь каждый ваш рисунок или надпись – неповторимы и единственны в своём роде.

Особенно трогательно будут выглядеть торты, поверхность которых украшена детским рисунком, и это как раз тот случай, когда при создании своего шедевра ребёнок без опаски может попробовать фломастер на вкус.

И если обычными фломастерами мы рисуем на простой бумаге, то пищевыми – на вафельной. Например, в следующем мастер-классе показано, как пищевые фломастеры и вафельная бумага могут быть использованы для изготовления цветочных украшений на торт:

Magic Pie — Всё для домашней выпечки и сладостей

О нашем интернет-магазинчике «Magic Pie»

Мы рады приветствовать Вас в волшебном интернет-магазине Magic Pie. Здесь Вы найдёте широкий ассортимент товаров, которые помогут воплотить в реальность самые необыкновенные кулинарные фантазии. Просто добавьте товары в корзину, оформите заказ и совсем скоро Ваш дом наполнится ароматом свежей выпечки.

Покупные сладости мало полезны, а скорее даже вредны: мы не знаем, сколько консервантов они содержат, какого качества пищевые ингредиенты, безопасны ли красители, добавленные в них. Поэтому предлагаем Вам творить дома вкусные и полезные сладости: домашнее мороженое, торты, капкейки, кексы, пироги, леденцы, кейк-попсы, печенье, шоколад, макаронс, конфеты и многое другое. Всё это можно приготовить с помощью товаров из Интернет-магазина Magic Pie. Вы также найдёте товары для того, чтобы красиво оформить сладости и подать их на стол.

А может быть, Вы решите отправиться в гости вместе со своими сладостями? Для этого случая в интернет-магазине Magic Pie найдётся и красивая упаковка для любых изделий. Творите, придумывайте, экспериментируйте с ингредиентами! Вы не только удивите родных и знакомых своими кулинарными шедеврами, но и откроете для себя очень увлекательное занятие!

ПАРА СЛОВ О СЕБЕ:

Меня зовут Анна. И если Вы читаете эти строки, значит уже немного познакомились с моим интернет-магазином товаров для домашней выпечки и сладостей «MagicPie».

На фотографии мы с мужем и нашими доченьками — Сашей и Лерой.

Семья — главная ценность в моей жизни. Для того, чтобы проводить с ней больше времени, я решила создать собственный бизнес. Идея интернет-магазина товаров для домашней выпечки и сладостей пришла ко мне в конце 2013 года.Задолго до этого я начала увлекаться кулинарией, не раз сталкивалась с проблемой приобретения качественных красителей, ингредиентов или выбора форм для печенья.

В своём магазине я собрала товары из разных стран мира: тут и английские пищевые красители, и турецкая мастика, и итальянская шоколадная крошка, и российские кондитерские посыпки… Сейчас магазину уже почти 6 лет, с каждым днём он растёт, развивается, ассортимент постоянно расширяется и пополняется. Отвечу на любые Ваши вопросы по телефону +7 908 555 23 96, по почте [email protected] или заходите в мой Инстаграм @annamalahova. Будем дружить!

Леденцы из изомальта и глюкозная карамель в домашних условиях: рецепт

Леденцы могут быть полезными. Во всяком случае, не вредными – не поднимающими уровень глюкозы в крови и не портящими зубы. Такие конфеты вполне можно назвать сладостями нового поколения. И делаются эти леденцы из изомальта, а не из сахара – продукта, далекого от понятия «полезный».

Изомальт же, для изготовления которого используется натуральное растительное сырье, полностью безопасен для здоровья. Он считается пищевой добавкой и очень широко используется в кондитерстве, поскольку по сути является сахарозаменителем.

В чем популярность изомальта среди кондитеров? Безусловно, в том, что он сладок практически как сахароза, из которой и синтезируется. Кроме того, он низкокалориен, с невысоким гликемическим индексом. А это значит, что сладости с изомальтом могут спокойно есть даже диабетики. Но что поразительнее всего: эта сладость не портит зубную эмаль!

Леденцы из изомальта стали настолько популярными и так всем понравились, что кондитеры решили даже украшать ими торты. Помимо леденцов, используется также карамель для украшения тортов. Делается такая карамель с глюкозным сиропом.

Как сделать леденцы из изомальта 

Леденцы из изомальта очень вкусны и при этом готовятся быстро и просто. Вам нужно запастись кастрюлей (обязательно с толстым дном), ложкой, палочками, на которых будут держаться леденцы, и ковриком – тефлоновым или силиконовым. На коврик вы будете отливать леденцы для застывания.

А из пищевых ингредиентов понадобится только изомальт, пищевые красители и, по вашему желанию, кондитерские посыпки. Красителя нужно буквально капельку, поскольку изомальтовая смесь окрашивается весьма интенсивно.

Количество изомальта завист от того, сколько леденцов вы намерены сделать. Но у изомальта есть одна особенность: после расплавления он очень быстро застывает. Поэтому стоит брать немного изомальта – около 80 г. Если вам захочется больше леденцов, лучше продолжить отливать их из второй порции изомальтовой смеси.

 

 

Леденцы из изомальта на палочке: рецепт пошагово 

1. Расплавьте, помешивая, изомальт в кастрюле на слабом огне. Как только содержимое кастрюльки стало прозрачным, без белых крупинок, уберите емкость с плиты.
2. Добавьте капельку выбранного вами пищевого красителя.
3. Подождите секунд 40, пока масса чуток остынет и станет гуще. Это важно для качества леденцов: из массы погуще они будут с более ровными краями.
4. Набирайте ложкой горячую массу и выливайте на коврик, смазывать который ничем не надо.
5.  «Притопите» в еще горячий леденцовый кружок палочку, на которой станет держаться будущая конфета.
6. Украсьте конфету различными посыпками.
7. После того, как леденец застыл, аккуратно снимите его с коврика.

Совет: если масса загустела, отливать из нее конфеты проблематично. Но ее можно заново разогреть. Только не переусердствуйте: 2 раза – это максимум, сколько можно подогревать расплавленный изомальт. Иначе леденцы получатся не прозрачными, а мутными.

 

 

Карамель с глюкозным сиропом для украшения торта 

Декор для тортов из карамели наверняка выделит десерт из ряда других. Это очень необычное и очень красивое украшение. К процессу его изготовления применимо выражение «Не боги горшки обжигают». Вы удивитесь, насколько легко и просто делается украшение из карамели своими руками.

Для глюкозной карамели вам понадобится:

Простой рецепт карамели для украшения тортов и других десертов:

1. В кастрюлю поместите все ингредиенты, перемешайте.
2. После закипания сделайте очень маленький огонь и оставьте смесь минут на восемь.
3. Сняв с плиты, капните чуть пищевого красителя.
4. Ложкой выливайте на коврик горячую массу, делая разнообразные узоры или фигурки. Также фигурки из глюкозной карамели можно сделать в силиконовых формочках.

Совет: если у вас нет кондитерского градусника, готовность карамели можно проверить дедовским способом: опустить спичку вначале в кипящую массу, потом в холодную воду. Карамель сразу затвердела? Значит, готова.

 

 

Изомальт, глюкозный сироп купить (Украина, Киев) 

В интернет-магазине для кондитеров La Conditerra можно выбрать изомальт и глюкозный сироп от ведущего итальянского производителя LAPED. Изомальт и глюкозный сироп купить вы можете, заказав на нашем сайте. Есть доставка по всей Украине, в Киеве доступен вариант самовывоза.

Школа украшения тортов | Онлайн-уроки украшения тортов — Школа украшения тортов

---

W Добро пожаловать в школу украшения тортов Bijou’s Sweet Treats! Эта подписка включает ежемесячные видеоролики с разнообразными дизайнами и техниками торта и сладкого угощения, от текстурированного сливочного крема до украшений из трубок. Наша школа была создана, чтобы обучать наших членов всему: от основ разглаживания сливочного крема и приготовления ганаша до обработки сложных деталей и создания текстурных стилей сливочного крема.

Что входит в ваше членство

• Ежемесячный курс текущего сезона
• Доступ к прошлогодним курсам
• Доступ к прошлому сезонному курсу
• -watch Текущий сезон Live Class
• Видео хранилища Foundation
• Купон на скидку 50% на специальные курсы мастерской
• Получайте новости и обновления

Подписка на украшение торта Bijou school включает ежемесячные курсы и эксклюзивный контент только для участников.Новый курс будет выпускаться каждый месяц и доставляться прямо в ваш пакет. Просто откройте его и приступайте. Каждый курс включает в себя списки материалов и учебные пособия по новым методам, которые помогут раскрыть ваш творческий потенциал.

Участники могут пересмотреть наш прошлый Live Class в любое время, когда захотят, на единственном для нашего участника курсе Live Class.

Платформа работает со всеми устройствами. Нет необходимости скачивать, просто транслируйте нужные видео в удобное для вас время. Запускайте, останавливайте и приостанавливайте видео, когда вы идете работать вместе с нашим талантливым мастером по изготовлению тортов.

Членство также включает доступ к Foundation Vault. В этих видеороликах представлены основные шаги для некоторых из наших наиболее часто используемых приемов и рецептов. Узнайте, как создать гладкие стороны на ваших тортах, приготовить идеальный ганаш и т. Д. Дополнительные видеоролики будут добавляться по мере необходимости, чтобы помочь каждому ученику развиваться в своем собственном темпе.

Кроме того, у каждого курса есть собственная корзина для покупок, подключенная напрямую к Amazon и заполненная всеми дополнительными декоративными элементами, которые мы использовали в финальных кадрах.Соберите всю вечеринку в одном месте, поставив в центр эффектный торт.

Зарегистрируйтесь сегодня на целый год и получайте ежемесячные выпуски 12-пакетных курсов этого года для различных тематических мероприятий по более низкой цене, чем при индивидуальной покупке. Начните изучать новые советы и приемы для некоторых из ваших любимых дизайнов или будущих фаворитов. Усовершенствуйте свои предыдущие знания в области украшения тортов, чтобы вместе с нашим высококвалифицированным мастером по изготовлению тортов создать эти потрясающие центральные элементы, красочные десертные столы, восхитительное печенье и торты.

Интересует только одна техника или торт? Не подписчики могут приобрести учебные пособия по отдельности.

Все видео является потоковым, поэтому взаимодействие с пользователем зависит от скорости интернета

Рисовые криспи для украшения торта — Секрет лепных тортов

Лепные или фигурные торты могут показаться довольно устрашающими. Однако с помощью рисовых криспи для украшения торта эти декоративные торты собираются намного легче, чем вы думаете.

Партия этих рисовых криспи может воплотить в жизнь сложную форму пирога, делая процесс намного более управляемым.

Я использовал эту технику на нескольких своих тортах с животными, включая торт со слоном и торт Патрик Стар, и он полностью изменил правила игры.

Эти криспи позволяют легко и творчески придать форму любому торту.

Я настоятельно рекомендую использовать их для торта большей формы, особенно если вы не хотите утяжелять свой торт большим количеством пирога или глазури.

Что отличает эти рисовые криспи для украшения торта от обычных рисовых криспи?

Эти рецепты для украшения торта криспи не содержат одного очень важного ингредиента, который есть в самых обычных рисовых криспи — масла!

Если не добавлять масло, эти рисовые лакомства с криспи застывают довольно плотно после охлаждения.Это позволяет вам сжать до любой нужной формы и легко заморозить их.

Какие злаки мне использовать?

В этом рецепте подойдут любые воздушные рисовые хлопья!

Я обычно использую классические рисовые криспи, но иногда я использую какао-криспи или даже рисовые криспи с клубникой, чтобы придать любой вкус пирогу, который я готовлю.

Я не рекомендую использовать разные виды хлопьев разной формы, потому что им будет сложнее придать гладкую форму.

Какой тип зефира мне использовать?

Я считаю, что мини-зефир плавится быстрее и легче всего. Однако при необходимости можно использовать зефир в натуральную величину!

Советы по приготовлению лучшего рисового украшения для торта Криспи

• Обязательно смажьте руки антипригарным спреем , прежде чем брать в руки рисовые криспи . Это упростит их формирование.
• Не перегревайте зефир ! Нагрейте их до тех пор, пока они не станут мягкими и пушистыми, иначе вы можете обжечь руки, когда попытаетесь взять рисовые криспи.
• Плотно прижмите рисовые криспи, чтобы придать им твердую форму . Это облегчит их замораживание.
• Формируя рисовые криспи, держите их напротив торта или рядом с ним, чтобы убедиться, что они правильного размера и формы.
• Идеальное время для приготовления , когда вы покроете крошкой свой торт . Таким образом вы сможете придать им форму и добавить в торт, пока еще теплый и гибкий.
• Прижмите формы рисового криспи к охлажденному пирогу, когда они еще немного теплые , чтобы они легче прилипали к пирогу.

Рисовые криспи для украшения торта Рецепт

Урожайность

По этому рецепту получается около 4 чашек рисовых криспи.

Этот рецепт можно легко уменьшить или увеличить вдвое, чтобы уменьшить или увеличить урожай по мере необходимости.

Для моего торта в виде слона я использовала около 4 чашек этих тортов, украшающих рисовые криспи.

Мой торт Патрик Стар был немного больше, и в итоге я использовал около 6 чашек этих рисовых криспи, чтобы сделать его ножки.

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если вы попробуете этот рецепт рисовых криспи для украшения торта, я буду рад услышать, что вы думаете об этом! Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь своим мнением, поделившись комментарием.

Также отметьте меня @chelsweets! Используйте #chelsweets, чтобы я мог видеть ваши удивительные творения в социальных сетях.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 1 минута

Время приготовления 1 минута

Общее время 2 минуты

Состав

Рис для украшения торта Krispie Treats

• 4 чашки мини-зефира (200 грамм)
• 6 чашек воздушной рисовой крупы (90 грамм)

Инструкции

Рис для украшения торта «Криспи»

1. Поместите 4 чашки мини-зефира в жаропрочную миску и нагрейте в микроволновой печи на полной мощности в течение 30 секунд.
2. Перемешайте, затем нагрейте с 15-секундными интервалами (помешивая между ними), пока зефир не станет мягким и не растает.
3. Влейте 5 чашек рисовых криспи или воздушной рисовой каши и перемешивайте, пока каша полностью не покроется растопленным зефиром.
4. Смажьте руки кулинарным спреем и придайте нужные формы. Я рекомендую крепко сжать рисовые криспи, чтобы они приобрели твердую форму. Это облегчит их замораживание.

Банкноты

Советы по приготовлению лучших рисовых криспи для украшения торта:

• Обязательно смажьте руки перед тем, как брать рисовые криспи.Это упростит их формирование.
• Не перегревайте зефир! Нагрейте их до тех пор, пока они не станут мягкими и пушистыми, иначе вы можете обжечь руки, когда будете брать рисовые криспи.
• Формируя рисовые лакомства криспи, держите их напротив торта или рядом с ним, чтобы убедиться, что они правильного размера и формы.
• Прижмите формы рисового криспи к охлажденному пирогу, когда они еще немного теплые, чтобы они легко прилипли к вашему пирогу.

Выход

По этому рецепту получается около 4 чашек рисовых криспи для украшения торта.Этот рецепт можно легко уменьшить вдвое или вдвое, чтобы уменьшить или увеличить урожай.

Информация о питании

Урожайность

4

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 242 Всего жиров 1 г Насыщенных жиров 0 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 0 г Холестерина 0 мг Натрия 75 мг Углеводы 58 г Волокна 1 г Сахар 29 г Белков 3 г

Make It Sweet — торты, аксессуары для тортов, принадлежности для выпечки

НОВЫЕ ВРЕМЕННЫЕ ЧАСЫ
С ослаблением ограничений мы решили расширить наши часы работы.У нас по-прежнему будут ограниченные часы, чтобы мы могли продолжать поддерживать наших клиентов, которые все еще управляли своими небольшими предприятиями общественного питания в это время. Мы будем в магазине с понедельника по субботу с 10 до 17 часов. В четверг мы будет работать с 10 до 19 часов. Мы продолжим допускать в магазин ограниченное количество покупателей, но мы рекомендуем вам разместить заказ и позволить нам собирать его можно забрать у обочины в эти новые часы или отправить прямо вам.Если вы хотите разместить заказ, напишите нам на [email protected] или оставьте сообщение на (512) 371-3401

ВАЖНЫЕ правила COVID-19

Чтобы обеспечить безопасность наших сотрудников и клиентов, мы строго соблюдаем правила одновременного пребывания не более 10 человек в зоне. Мы будем следить за количеством клиентов и будем время от времени держать нашу входную дверь запертой, чтобы ограничить количество людей в нашем магазине. Если дверь заперта, позвоните нам по номеру 512-371-3401, чтобы сообщить, что вы здесь.

Чтобы сделать его более удобным для клиентов, если вы хотите отправить нам заказ по электронной почте ([email protected]) или позвонить по телефону (512-371-3401), мы будем рады обработать его для вас и Принесите его к вам на обочину в обычные часы работы магазина. У нас также есть специальный номер (512-934-2912), который вы можете использовать в Facetime с одним из наших сотрудников, который может помочь вам с вопросы о покупках.

Из-за текущих постоянных опасений по поводу пандемии коронавируса наши уроки в магазине приостановлены до дальнейшего уведомления.Мы работаем над переносом классов на онлайн-платформу начиная с июня и, возможно, до лета. Более подробное описание наших планов читайте здесь. Если вы планируете на предстоящем занятии вы получите скидку на онлайн-версию, которая будет включать набор инструментов и принадлежностей. Пожалуйста, проверяйте электронную почту на наличие обновлений и возвращайтесь на этот сайт, поскольку подробности отправлено ближе к концу мая.

Мы продолжаем проводить уроки в Facebook Live. Перейдите на нашу страницу в MakeitSweetATX, чтобы увидеть прошлые занятия.Мы также загружаем их на нашем канале YouTube в MakeitSweetAustin. Следите за обновлениями на нашем веб-сайте www.MakeItSweet.com, чтобы узнать подробности. а также на нашей странице в Facebook MakeitSweetATX

Спасибо за ваш бизнес. Дженнифер и Рэнди Бартос

	г. источник розничных поставок принадлежностей для выпечки, продуктов и аксессуары для дома и профессиональных пекарей и декораторов, с продуктами, доступными локально в нашем магазине или через страну через наш интернет-магазин
	укомплектованы с профессионалами, которые помогут с вашими вопросами, идеями и проекты
	г. место в Остине, где можно от новичка до продвинутого украшения тортов занятия от нашей команды высококвалифицированных инструкторов
	гордый нашего более чем 30-летнего опыта и качества предлагаемых нами товаров

Make It Sweet — крупнейший магазин тортов в Центральном Техасе.

Вот некоторые из расходных материалов, которые есть в нашем магазине:

ТОРТ • доски / ящики • новинки сковороды / украшения • инструменты • ПЕЧЕНЬЕ • резаки • противни и решетки для охлаждения • инструменты • CANDY • конфеты • хрустит • пломбы • формы • инструменты • СВАДЬБА • украшения / топперы • разделительные пластины и стойки • подставки для торта • EDIBLES • ароматизаторы • сахарные украшения • мармелад и королевская глазурь • глазури • смеси • начинки • ГАМПАСТА и ФОНДАН • готовая мастика и помадка • смеси • формы и фрезы и прожилки • инструменты • РАЗНОЕ • свечи • книги • журналы • и многое другое!

Ждем с нетерпением видеть вас в магазине и слышать о сладких проектах над которым вы работаете!

Магазинная посыпка для украшения кексов и тортов

Одна из проблем, с которой обычно сталкивается магазин, заключается в том, что они на самом деле не предлагают так много посыпок для украшения тортов.Что еще хуже, некоторые из их леденцов или кексов могут быть даже не съедобными. В Sweets & Treats мы хотели решить эти проблемы. Вот почему в нашем магазине вы можете найти более 200 различных видов сахарной крошки. По мере того, как создается больше, вы можете быть уверены, что всегда найдете нужный дизайн или цвет в нашем магазине. Вот что вам нужно знать о наших конфетах и ​​тортах.

Купить съедобные опрыскивания оптом

Мы упорно работаем с цветом

Когда вы покупаете у нас брызги, вы, вероятно, потратите много времени, просматривая огромное количество цветов, которые у нас есть.Помимо красок, мы также предлагаем различные виды кексов для кексов. В нашем магазине разбрызгивания с гордостью представлены цветовые вариации, которые могут удовлетворить практически любые потребности.

Как пекари, мы знаем, что иногда вам нужен определенный цвет для определенной темы. Мы заботимся о том, чтобы, купив у нас брызги, вы всегда сможете найти именно тот оттенок, который вам нужен.

Мы веселимся и уникальные формы

Если вы ищете, где купить брызги уникальной формы, то вы можете обратиться к нам.Мы предлагаем несколько традиционных форм разбрызгивания, например:

• Непревзойденная посыпка • Натуральная посыпка • Куиновая посыпка • Кристаллическая посыпка • Джимми

Помимо традиционных, у нас также есть онлайн-опрыскивания других уникальных форм. Они идеально подходят для определенных тем, для которых вы запекаете. Вот некоторые из наших брызг забавной формы:

• Бананы • Кепки для выпускных • Галстуки-бабочки • Конфеты • Головы кролика • Кости • Многие другие

Как пекарей, нас и раньше просили приготовить несколько необычных тематических тортов и кексов.Вот почему мы хотели сделать так, чтобы у нас были забавные и уникальные по форме брызги для всех.

Мы поможем вам, нужны ли вам кристаллические или фигурные посыпки.

Вы можете купить спринклеры оптом

У нас также можно купить опрыскиватели оптом. Если вам нужны оптовые или объемные опрыскивания, мы всегда готовы помочь. Возможно, вам предстоит крупное мероприятие, и вам нужно массово купить посыпку для торта радуги nonpareils . Мы вас прикрыли.

Может быть, у вас есть пекарня, и вам нужны постоянные поставки оптовых и оптовых опрыскиваний.Мы можем быть надежным партнером, который предложит вам большие объемы кексов, когда они вам понадобятся.

Также мы можем помочь вам купить оптом кексики на праздники. Если вам нужна рождественская посыпка оптом, то у нас есть белой посыпки и других цветов и дизайнов, идеально подходящих для ваших нужд.

Вы даже можете заказать опрыскивание для кексов и опрыскивание для торта для индивидуализированных опрыскивания для кексов .

Мы предлагаем разные виды

Хотя большинство людей знакомы с сахарной посыпкой, они могут не знать, что существуют другие типы кристаллической посыпки.Съедобная посыпка для украшения торта — это сам по себе вид. Не все леденцы или кексы съедобны. Наша рождественская посыпка всегда съедобна.

Вы также можете найти оптом веганские радужные опрыскивания оптом . Для пекарен или людей, которые готовят с использованием только растительных ингредиентов, наши веганские сахарные посыпки могут быть именно тем, что вам нужно.

У нас также есть оптом рассыпать кексы традиционным сахаром. Вы найдете наши сахарные рождественские посыпки оптом или радужные опрыскивания одними из лучших в том смысле, что они восхитительно сладкие.

Независимо от того, какие у вас могут возникнуть потребности при покупке оптовых опрыскиваний через Интернет, мы поможем вам.

Купить спринклеры оптом сегодня

Если вы ищете, где купить самые лучшие опрыскиватели, не ищите дальше. У нас есть масса радуги и другие забавные варианты, которые могут дополнить вашу выпечку. Купите у нас брызги, чтобы увидеть и ощутить разницу. Вам больше никогда не придется искать, где купить опрыскиватели, после того как вы купите их оптом у нас.

Интернет-магазин по поставке кексов, печенья и тортов — расходные материалы для выпечки

Кто мы

Наша компания по поставке кексов состоит из увлеченных дизайнеров и любителей десертов.Мы увидели, что в типичных магазинах для вечеринок и продуктовых магазинах не хватает премиальных принадлежностей для кексов и печенья. Как профессиональные пекари, они просто не могли дотянуть до тех целей, для которых они нам нужны. Нет ничего более неприятного, чем испечь идеальный кекс только для того, чтобы они испортились из-за некачественной подложки для кексов. Вместо того чтобы довольствоваться некачественными товарами для кондитерских, мы решили что-то с этим делать.

Так родилось

Sweets & Treats. Мы начали производить в Интернете высококачественные принадлежности для кексов, такие как вкладыши для кексов, посыпки для тортов и кексов, а также съедобные блестки.С момента открытия более десяти лет назад наши свежие и уникальные дизайны и сахарная посыпка стали хитом. Попробуйте наши онлайн-товары для украшения кексов, чтобы увидеть разницу.

Мы предлагаем товары для украшения кексов и тортов оптом

Когда вам нужно испечь кексы, вы не можете довольствоваться обычным запасом лайнеров или маленькой бутылкой брызг в продуктовом магазине. Вам нужны товары оптом. Поэтому мы предлагаем оптовых хлебопекарных принадлежностей по выгодным ценам.Вы можете легко заказать печенье и принадлежности для пирожных, которые сделают ваш десерт именно таким, как вам нужно.

Помимо того, что мы предлагаем товары для кексов онлайн в крупных оптовых заказах для частных лиц, наша компания по доставке тортов также продает товары для вечеринок по всему миру. Если ваш магазин для выпечки хочет начать предлагать уникальный дизайн и высококачественные принадлежности для украшения кексов, свяжитесь с нами сегодня!

Мы предлагаем несколько принадлежностей для кексов и печенья

Наша компания-поставщик хлебобулочных изделий предлагает несколько линий принадлежностей для украшения кексов и тортов, которые вы можете использовать для оформления своих десертов.В их числе:

• Подложки для кексов • Бумажные соломинки • Сахарная посыпка • Съедобные блестки • Различные принадлежности для вечеринок и выпечки

Когда вы покупаете у нас съедобные посыпки и съедобные блестки, вы откроете для себя целый мир цветов на выбор. В нашем магазине для разбрызгивания представлены смесей для разбрызгивания , которые могут порадовать глаз и вкусовые рецепторы.

В частности, у нас есть принадлежности для выпечки, тематически оформленные для вашего удобства.Если вы хотите отпраздновать спортивные состязания, дни рождения, свадьбы или особые случаи, у нас есть для вас принадлежности для кексов и печенья.

Найдите все, что вам нужно, в нашей компании по поставке тортов и кексов

Дайте волю своему творчеству

Наша компания-поставщик тортов делает создание тортов и кексов проще, чем когда-либо. С нашими принадлежностями для кексов и красочными формами для выпечки у вас никогда не закончится идея для забавных и привлекательных дизайнов кексов. Поскольку постоянно разрабатываются новые вкладыши и другие принадлежности для выпечки, вы всегда найдете что-то новое в нашей компании по поставке кексов.

Купите принадлежности для выпечки сегодня!

Если вам нужны высококачественные товары для тортов в Интернете, обратите внимание на нашу компанию по поставке тортов. Имея большой выбор, вы больше никогда не захотите использовать прокладки или расходные материалы для продуктовых магазинов. Ознакомьтесь с нашими интересными продуктами и приступайте к выпечке!

Принадлежностей для выпечки и украшения торта 23 Формы для чипсов для шоколада Форма для шоколадных конфет Украшение для торта Инструменты для украшения тортов

Принадлежности для выпечки и украшения торта 23 Форма для выпечки и украшения торта Форма для шоколадных конфет Украшение для торта Инструменты для украшения тортов

23 Формы для чипсов вентилятора формы для шоколада, конфет, украшения торта, кексов, ботворезов

23 Формы для чипсов для шоколада Форма для шоколадных конфет Украшение для торта Топперы для кексов, форма для украшения торта Ботворезы для кексов 23 формы для фан-чипсов для шоколадных конфет, 23 формы для фанатов шоколада, размер вентилятора — 65 x 45 x 4 мм и 35 x 25 x 4 мм, быстрая бесплатная доставка Прибыл новый стиль. Сэкономьте 20% на вашем первом заказе. Магазин аутентичных товаров. Недорогая, надежная и быстрая доставка! 23 Форма для чипсов Fan Crisps Форма для шоколада и конфет Форма для украшения торта Cupcake Toppers.

23 Форма для чипсов с веером Форма для шоколадных конфет Форма для украшения торта Ботворезы для кексов

23 Форма для чипсов с веером Форма для шоколадных конфет Форма для украшения торта Кекс Ботворезы. 23 Форма для фанатов шоколада. Размер вентилятора — 65 x 45 x 4 мм и 35 x 25 x 4 мм. Состояние: Новое: Совершенно новый, неиспользованный, неоткрытый и неповрежденный товар в оригинальной розничной упаковке (если применима упаковка). Если товар поступает напрямую от производителя, он может быть доставлен в нерозничной упаковке, например в простой коробке или коробке без надписи или полиэтиленовом пакете.См. Список продавца для получения полной информации. Просмотреть все определения условий ： Тип: ： Форма для шоколада ， Количество штук: ： 23 ： Бренд: ： Soomething Sweet ， EAN: ： 9772051986046 ，。

23 Форма для чипсов вентилятора Форма для шоколадных конфет Форма для украшения торта Кекс Ботворезы

Характеристики брюк для девочек: Отличная функция быстрой сушки. Купите Wrench Rabbit WR101-011 Полный комплект для восстановления двигателя: комплекты для восстановления — ✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА возможна при определенных покупках, самые любимые велосипедные шорты Amazons, защита от защемления пальцев для детей, поролоновая заглушка для двери Прочная пена, защита пальцев от защемления (6 шт. Белого цвета) — Предотвращает защемление пальцев Травмы, Все отпечатки тщательно сделаны в нашей лаборатории в Тампе, 18-дюймовое ожерелье с родиевым покрытием с 6-миллиметровыми бусинами из камня месяца рождения Light Rose и очарование Святого Себастьяна / рыбалки. 23 Форма для чипсов с вентилятором Форма для шоколада и конфет Форма для украшения торта Кекс Ботворезы . Вы не будете разочарованы качеством наших украшений, холостяцких или девичников. Яркая и привлекательная игрушка с удобной ручкой. Быстрый ответ и отличное послепродажное обслуживание. Персонализированные украшения: уникальный памятный подарок для вашего друга. 23 Форма для чипсов с вентилятором Форма для шоколада и конфет Форма для украшения торта Кекс Ботворезы . Используйте запасные части Traxxas и запасные части, чтобы получить максимальную отдачу от автомобилей Traxxas RTR. Это моя оригинальная картина, написанная яйцом. Название машинной резки гласит: «Свобода 4 июля».* Свяжитесь с нами для получения подробной информации и технической помощи. отшлифовать и обработать качественной тканью, а затем покрыть лаком, 23 Форма для чипсов с веером Форма для шоколадных конфет Украшение торта Топперы для кексов . 1 прямоугольный пакет с закрытыми углами (8 x 8 дюймов). Эта сумка идеально подходит для ваших ключей, комбинированной доставки или бесплатного получения на месте в Чикаго. Набор чашек из пирекса из авокадо Весенние чаши для цветения Crazy Daisy, ♥ Распечатайте из дома или отправьте (Staples, 23 Fan Crisps Mold Шоколадные конфеты Форма для украшения торта Кекс Ботворезы .Мы на 100% прошли тестирование TDR и VNA. номера игроков на спине и рукавах. Дата первого упоминания: 28 февраля, повесьте бамбуковые колокольчики в помещении или на улице, где ветер может доноситься. Герметизирует зазоры в нижней части большинства гаражных ворот. 23 Форма для чипсов с вентилятором Форма для шоколада и конфет Форма для украшения торта Кекс Ботворезы . Материал: нержавеющая сталь Cromargan 18/10, матовое покрытие. Этот фильтр водо- и пыленепроницаемый, чехол из искусственной кожи премиум-класса с мягкой внутренней поверхностью, не оставляющей царапин, добавляет комфорта и дополнительного уровня защиты для вашего стола.

Группа Аббатства.
Умный дизайн. Создан, чтобы выдержать.

За свою историю, насчитывающую более 100 коммерческих, жилых и торговых зданий, компания Abbey Group заработала репутацию благодаря своей стабильности, долговечности и исключительному дизайну и строительству.

23 Формы для чипсов с вентилятором Форма для шоколада и конфет Форма для украшения торта Кекс Ботворезы

23 Форма для шоколадных вееров, размер вентилятора — 65 x 45 x 4 мм и 35 x 25 x 4 мм, быстрая бесплатная доставка Новый стиль прибыл Сэкономьте 20% на вашем первом заказе. Магазин аутентичных товаров. Недорогая, надежная и быстрая доставка!
23 Формы для чипсов, форма для шоколада, конфет, украшения торта, кекс, ботворезы

Инструмент Wilton Dessert Decorator Plus для украшения: для начинающих

Мы приобрели инструмент Wilton Dessert Decorator Plus для украшения тортов, чтобы наш рецензент мог испытать его на своей кухне.Продолжайте читать, чтобы увидеть полный обзор продукта.

Если вы только попадаете в чудесный мир украшения тортов, вам могут понравиться такие продукты, как Wilton Dessert Decorator Plus Cake Decorating Tool. Однако инструменты для украшения торта могут оказаться случайными, поскольку некоторые из них скорее бесполезны, чем эффективны.

Чтобы проверить, стоит ли оно ваших денег, мы взяли инструмент Wilton Dessert Decorator Plus Cake Decorating Tool для тест-драйва на кухне, используя его для украшения тортов, печенья и кексов нашей любимой глазурью.Мы наполнили, декорировали и очистили инструмент, затем снова наполнили его и украсили еще, тщательно проверяя его возможности. Вот что мы об этом думаем.

Дизайн: работает как пресс для печенья

Дизайн Wilton Dessert Decorator Plus похож на пресс для печенья, и он также работает так же, как и триггер, который распределяет глазурь на ваш десерт. Инструмент включает в себя четыре наконечника для труб, наконечник для заполнения и два соединителя. Кроме того, он может вместить большинство стандартных насадок для выпечки, а прилагаемые насадки можно использовать отдельно с кондитерскими мешками, что делает его еще более универсальным.

Ель ест / Донна Карри

Нашим любимым наконечником был наконечник в виде звезды, который можно использовать для изготовления больших или маленьких цветов, а также для создания причудливой границы по краям вашего десерта. Тем не менее, нашим любимым использованием для него было глазирование кексов красивым завитком. Вторым нашим любимым вариантом была насадка для начинки, с помощью которой мы добавляли вкусный крем в кексы. Инструмент также включает в себя большой круглый наконечник, наконечник ленты и наконечник листа.

Поскольку все кончики довольно большие, они могут протолкнуть много глазури — например, когда мы закидывали большие цветы, чтобы покрыть стороны торта.Decorator Plus быстро справился с кремовыми розами, но если вы украшаете большой торт множеством роз, вам, вероятно, придется заправлять инструмент несколько раз.

Если вы украшаете большой торт, вероятно, вам придется пополнять инструмент несколько раз.

Нам понравилось, что к инструменту прилагалась подробная инструкция. Он не только показывает, какие узоры могут создавать наконечники, но также включает инструкции о том, как держать и перемещать инструмент для создания рисунков.Хотя это не так хорошо, как пройти уроки декорирования и получить практические инструкции, это хорошая отправная точка, чтобы ознакомиться со всеми советами и тем, что они должны делать.

Качество: прочный

Хотя инструмент похож на пресс для печенья, он менее прочен, что имеет смысл, учитывая, что глазурь менее плотная, чем тесто для печенья. Вал плунжера металлический, но остальные детали выполнены из прочного пластика. В целом, мы думаем, что Wilton Dessert Decorator Plus будет хорошо себя чувствовать, если его не уронить.

Ель ест / Донна Карри

Для людей, которым нужен более прочный инструмент, Wilton также делает металлическую версию Dessert Decorator Pro, но она более дорогая.

Performance: альтернатива кондитерским мешкам

Этот инструмент предназначен для работы с кондитерским мешком, упрощая декорирование десертов для людей, которые не привыкли обращаться с полиэтиленовыми пакетами, полными глазури. Поскольку Dessert Decorator требует меньшей координации, чем кондитерский мешок, это может быть лучшим вариантом для детей, но им все равно понадобится сила, чтобы нажать на спусковой крючок.

Нашей наименее любимой частью использования этого инструмента было его заполнение. Наше первое усилие потребовало небольшого шпателя и большого количества затирания, но в конце концов мы выяснили, что можем использовать поршень, чтобы помочь втягивать глазурь в инструмент. После нескольких долек мы сделали это быстрее, и хотя это все еще было не так быстро, как наполнение кондитерского мешка, мы не сочли это трудным.

Ель ест / Донна Карри

В целом, этот инструмент хорошо справляется со своей задачей, но прилагаемые советы лучше всего подходят для больших дизайнов, таких как создание верхушек розеток на кексах, заполнение кексов по канту и создание больших цветов, линий и рисунков на тортах.Поскольку в Dessert Decorator Plus можно разместить обычные насадки для окантовки, мы снабдили его одним из наших собственных маленьких круглых наконечников, чтобы попробовать несколько надписей. Это сработало на удивление хорошо, и писать было не так неудобно, как мы ожидали.

Еще не уставшие от сладкого, мы даже использовали его, чтобы намазать взбитыми сливками кружку горячего шоколада. Это сработало, и прозрачная бочка сообщила нам, что мы использовали больше, чем положено, взбитых сливок.

Прилагаемые советы лучше всего подходят для больших дизайнов, например для изготовления верхушек из розеток на кексах, наполнения кексов и создания больших цветов, линий и рисунков на тортах.

Помимо украшения конфет, одним из предлагаемых вариантов использования Dessert Decorator Plus является наполнение яиц с пряностями, поэтому мы попробовали использовать звездчатый наконечник. Это было супер просто и быстро, и это дало нам хороший результат. Если бы нам пришлось набивать десятки яиц, этот инструмент значительно упростил бы работу.

Ель ест / Донна Карри

Точно так же этот инструмент можно использовать для других пикантных блюд, таких как наливание мягкого сыра на крекеры, обмазывание пюре по краю пастушьего пирога или приготовление красивого дважды запеченного картофеля.

Очистка: Легкая ручная стирка

Узел плунжера Dessert Decorator Plus следует мыть вручную, но цилиндр, нижнее кольцо, наконечники и соединители можно мыть на верхней полке посудомоечной машины. Мы чувствовали, что, поскольку мы должны стирать одну вещь вручную, мы могли бы просто вручную выстирать остальные и держать все части вместе.

Одна из наших любимых головокружений — кухонные гаджеты с мелкими деталями, за которыми мы должны следить, но мы выяснили, что с выдвинутым поршнем и вложенными наконечниками и соединителями мы можем хранить почти все внутри самого инструмента.Конечно, удлинение поршня означало, что нам нужно больше места для инструмента, поэтому бросить их все в оригинальную коробку или в закрывающийся пластиковый пакет было бы не менее разумно.

Мы выяснили, что с выдвинутым плунжером и вложенными наконечниками и муфтами мы можем хранить почти все внутри самого инструмента.

Цена: Недорого

Wilton Dessert Decorator Plus по цене менее 20 долларов является доступным инструментом, даже если вы используете его всего несколько раз в год. В него можно поместить большинство стандартных наконечников для изготовления трубок для создания различных дизайнов, а прилагаемые наконечники можно использовать с кондитерским мешком, что делает набор еще более универсальным.

Wilton Dessert Decorator Plus Cake vs. Yakamoz Pastry DIY Ручка для украшения торта

Ручка для украшения торта Yakamoz Pastry DIY — еще одно решение для тех, кто не хочет бороться с кондитерскими мешками, предлагая другой метод, чем инструмент Wilton, который мы тестировали. В Yakamoz Pen на самом деле используются кондитерские пакеты и наконечники, но они вставляются в инструмент, который затем выжимает за вас. Это означает, что вы можете заполнить несколько пакетов глазурью и легко переключать цвета, что невозможно с помощью инструмента Wilton.Цена на эти два инструмента одинакова, поэтому реальное решение заключается в том, какой метод сжатия вам будет удобнее.

Окончательный вердикт

Подходит для тех, кто не любит кондитерские изделия.

Если вы уже освоили искусство использования кондитерских пакетов, инструмент Wilton Dessert Decorator Plus Cake Decorating Tool не будет представлять для вас особой ценности, но для людей, которые только начинают украшать десерты, этот инструмент может сделать процесс целым. намного проще.

.