Торт как украсить самой: Украсить торт своими руками (51 фото)
Украшение свадебного торта своими руками: идеи и фото
Главным лакомством свадебного вечера является торт, который в конце праздника торжественно вносят в зал и угощают гостей. Если раньше он представлял собой белое «сооружение» из нескольких ярусов с фигурками молодоженов на вершине, то сейчас существует множество интересных идей украшения свадебных тортов: от живых цветов и фруктов до узоров из мастики и перьев.
Если вы любите создавать красивые вещи своими руками, то вам обязательно стоит применить ваши творческие способности и украсить торт самостоятельно, создав уникальное свадебное угощение, которое не встретишь ни на одном торжестве, уверен портал Свадебка.ws!
Флористика на свадебном торте
Самый нежный и романтичный декоративный элемент – живые цветы, которыми можно украсить как сами ярусы торта, так и его верхушку.
Акварельная нежность
Акварельные свадебные торты выглядят как настоящее произведение искусства, ведь на них можно нарисовать целые картины. Не обладаете художественным талантом? Тогда выбирайте легкие акварельные разводы, которые вы можете сделать самостоятельно, придав тортику нежности и воздушности! Кроме того, на торт можно нанести вашу свадебную клятву – трогательно и романтично!
Рюши из крема
Любимым вариантом декора свадебных тортов является оформление торта кремом в виде рюш, которые придадут главному угощению особой нежности и воздушности. Купите в магазине набор для украшения торта с разными насадками, сделайте любимый крем и создайте свой неповторимый тортик!
Ягоды и фрукты
Вкусные дары природы – отличный вариант для украшения свадебного торта.
Они не только аппетитные, но и красочные, благодаря чему торт получается ярким и позитивным!
Бусины в декоре торта
Разного рода съедобные бусины можно использовать в дизайне свадебного торта, придавая ему «кокетливости» и задора. Они могут быть как в тон торту, так и иметь контрастный оттенок. Несъедобные бусины также можно использовать в качестве оригинального украшения на свадебный торт. Например, это могут быть жемчужные нити, которые можно развесить между ярусами, подчеркнув красоту кондитерского творения.
Броши
Изюминкой свадебного торта можно сделать брошь. Такое красивое украшение торта будет уместно как на классической свадьбе, так и на винтажном торжестве в стиле «Мария Антуанетта» и др., где каждая деталь должна быть буквально пропитана аристократичностью и королевским шиком.
Кружево или его имитация
Такой нежный материал как кружево можно использовать для украшения главного свадебного угощения.
Причем это может быть как сама ткань (в разумных пределах, т.к. кому захочется отделять кружево от съедобной части торта), так и его имитация, «нарисованная» мастикой.
Банты и ленты
Милые и элегантные бантики помогут сделать свадебный торт эффектнее и интереснее. Ими можно украсить как все ярусы угощения, так и один, сделав роскошный бант изюминкой свадебного торта. А лентами можно подчеркнуть многоярусность торта, выделив каждый из коржей контрастной лентой.
Перья или их имитация
Белые или цветные перья с успехом можно использовать в декоре свадебного торта, придав ему воздушности и нежности. Причем это могут быть как натуральные материалы, так и их съедобная имитация. Такое оригинальное украшение свадебного торта точно не останется без внимания гостей!Оформление тортов оригами
Оригинальное украшение для свадебного торта, которое можно сделать своими руками, – фигурки оригами: цветы, журавлики, сердечки и др.
Особенно уместен такой дизайн торта будет на бумажной свадьбе или торжестве в японском стиле.
Эффект потекшей глазури
Must have последних сезонов – эффект потекшей глазури на свадебных тортах 2017 года. Выглядят такие угощения весьма необычно! Глазурь может иметь любой вкус и цвет: от белого до карамельного или шоколадного. А сделать такой эффект очень просто – облейте ваш тортик сверху глазурью, пусть вылитая глазурь сама создаст нужный рисунок.
Портал рассказал вам, какое бывает оформление свадебных тортов: от нежных акварельных рисунков до оригинального эффекта потекшей глазури. Как выглядят такие кондитерские творения, смотрите на фото ниже!
Топпер – главная фишка дизайна свадебных тортов
Самой главной «фишкой» свадебного лакомства является топпер или, проще говоря, фигурки на свадебный торт из мастики, дерева, керамики и т.
п. Они могут быть самыми разными:
- Фигурки молодоженов: от классических до юмористических (невеста тянет жениха в ЗАГС, ловит его на крючок и т.п.).
- Сцены из жизни (например, история знакомства: девушке выписывает штраф сотрудник ГАИ; общее хобби и т.п.).
- Фигурки животных.
- Сказочные и мультяшные герои.
- Надписи (инициалы молодоженов, дата свадьбы, символичные слова «Love» и др.).
- Гирлянды, состоящие из кружков, флажков или помпонов, сделанных из бумаги или пряжи.
- Живые или съедобные цветы из мастики, которые могут быть самой разной формы и палитры.
- Дары природы (парные яблоки в виде жениха и невесты, шишки и т.п.).
- Свиззлеры или фигурки на палочках (флажки, сердечки, веера, помпоны и т.п.).
- Фотоснимки жениха и невесты на палочках.
Если вы запланировали тематическую свадьбу, обязательно подумайте, какой топпер подчеркнет выбранную вами тематику:
- Для морской свадьбы – две морские звезды, задекорированные под жениха и невесту.
- Для свадьбы в стиле Coca-Cola – две бутылочки шипучего напитка в виде жениха и невесты.
- Для медовой свадьбы – две пчелки и др.
Как видите, существует масса интересных идей для свадебных десертов, которые вы можете воплотить в жизнь, не обращаясь к профессиональным кондитерам! Если вы любите делать что-то своими руками, то вам обязательно стоит приложить всю свою фантазию и креатив к украшению свадебного торта, советует портал www.svadebka.ws.
Как украсить торт для девочки своими руками
Всё о тортах и сладостях Posted on posted by Dimon
Приближается день рождения дочери, сестры или просто подруги, и Вы хотите впечатлить её сладким подарком в виде торта? Как же быть: испечь самостоятельно или заказать торт в кондитерской. Конечно же, торт на заказ, изготовленный мастерами, будет почти идеален.
Но если Вы умеете печь, мы готовы дать совет, как украсить торт для девочки своими руками.
В этой статье мы рассмотрим самые популярные и разнообразные способы украшения торта для девочки своими руками.
Первое, что нужно знать при выборе дизайна тортика, это характер девочки, её увлеченности, степень застенчивости, любимые мультфильмы, игровые персонажи и есть ли у неё чувство юмора. Думаем с этим у Вас не возникнут проблемы.
Во-вторых, идеи украшения тортов можно позаимствовать на сайтах специализированных кондитерских. В их каталогах содержится не один десяток восхитительных и не сложных в оформлении тортов для девочек.
Для украшения торта подходят следующие компоненты:- Крем – это универсальное украшение для тортов используют для поздравительных надписей, изготовления цветов, ажурных рамок;
- Ягоды и фрукты – используются сезонные ягоды и фрукты, имеющиеся в продаже;
- Мастика – это специальное тесто для украшения торта. Его можно раскатать и покрыть им верхушку торта. Также можно создавать из мастики различные фигурки животных, буквы, цифры, цветы, листья, ажурные узоры и многое другое, что подскажет Ваша фантазия.
Его можно раскатать и покрыть им верхушку торта. Также можно создавать из мастики различные фигурки животных, буквы, цифры, цветы, листья, ажурные узоры и многое другое, что подскажет Ваша фантазия.Основное правило работы с мастикой заключается в том, что работать с ней придётся очень быстро, так как она застывает за считанные секунды. Но есть выход! Когда будете формировать украшение, отщипните для этого кусочек, а остальную часть мастики заверните в плёнку. Также стоит помнить, что большие фигурки могут потрескаться при высыхании;
- Айсинг – ледяной узор, который выглядит как зимний рисунок на окошке и по вкусу напоминает хрустящий лёд. Преимущества айсинга заключаются в том, что он достаточно прочный, не растрескивается, отлично держится на поверхности кондитерского изделия. Его можно наносить поверх твёрдой шоколадной глазури, мастики, помадки. Стоит отметить, что поверхность, на которую можно наносить айсинг, должна не быть без трещин и не липкой. Айсинг наносят кондитерским шприцом, после чего готовое изделие ставят в холодильник для дальнейшего застывания. Очень красивыми из айсинга получаются кружева, надписи и узоры;
- Шоколад – всем известное кондитерское изделие на основе масло какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином. Для украшений используют три вида шоколада: белый, молочный и чёрный. Так же его можно подкрашивать в различные жирорастворимые красители. Из шоколада можно приготовить глазурь для заливки и любые украшения (цветы, фигурки, завитки, перья). Эти украшения можно сделать как своими руками, вылепливая каждую деталь, так и с помощью специальных молдов и трафаретов для шоколада;
- Марципан – ореховая масса, состоящая из миндальной муки и сахарной пасты. Преимущества марципана в том, что он прекрасно держит форму, эластична и имеет потрясающий нежные вкус. Из неё удобно создавать все элементы украшения – и маленькие фигурки, и покрытие торта, и объемные декорации;
- Леденцы;
- Безе;
- Маршмеллоу;
- Конфеты и желе;
- Мармелад и посыпки – готовые ингредиенты для украшения кондитерских изделий. Продаются в магазинах и супермаркетах;
- Живые цветы — можно купить на рынке или в цветочном магазине.
- Маленькие шарики;
- Свечи.
Айсинг наносят кондитерским шприцом, после чего готовое изделие ставят в холодильник для дальнейшего застывания. Очень красивыми из айсинга получаются кружева, надписи и узоры;
Продаются в магазинах и супермаркетах;Рассмотрим самые популярные идеи для торта на день рождения девочке:
Для самых маленьких леди от 0 до 4 лет десерты украшают милыми зверушками и птичками. Красочно оформленный торт для девочки вызовет не меньший восторг, чем подаренные игрушки. А все яркие эмоции малышки, запечатлённые на фото, станут настоящим сокровищем семейного архива.
Девочке от 5 до 10 лет чаще всего украшают торт героями любимого мультфильма. Также, если ваша дочь сильно привязана к любимой игрушке, можно изготовить торт в стиле игрушки.
Девочки от 11 лет и старше предпочитают более взрослый дизайн торта. Поэтому украсить тортик девочке-подростку нужно с оригинальностью. Например, в виде модных аксессуаров: клатча, сумочки, ожерелья, бейсболки, айфона, джойстика,лайки, компьютерной игры.
Торты для девочки нередко сопровождаются оригинальными надписями, которые усиливают впечатление от праздничного десерта. Это может быть пожелание или напутствие:
- «танцуй, пока молодая»;
- шутка в стиле: «на год еще ворчливее» или выражение благодарности типа: «спасибо за повод попраздновать».
Всем желаем успеха и красивых праздничных тортов.
5 шагов к идеальному украшению торта
Для профессионального пекаря качественное и красивое украшение торта является необходимым навыком. Украшенные торты — одни из самых популярных товаров, приобретаемых в пекарне. Поскольку потребители могут приобрести большую часть хлебобулочных изделий в крупных сетях продуктовых магазинов, а также на рынке на углу, они могут быть вынуждены посещать пекарню только для получения особых товаров, требующих таланта и опыта, навыков и опыта. Совершенствуя свои навыки украшения тортов, вы будете радовать клиентов и заставлять их возвращаться в вашу выпечку на каждое особое мероприятие.
Вот пять важных шагов для идеального украшения торта.
Полностью остудить торты
Во-первых, абсолютно необходимо полностью остудить торты на охлаждающей стойке, прежде чем вы начнете украшать торт для особого события. Есть две основные причины для этого важного шага. Во-первых, кексы могут резко изменить форму в процессе охлаждения. Когда кексы достают из духовки, их влажность довольно высока. Пар в порах торта может сделать его более полным или круглым. Когда кексы остывают, эта влага теряется, и кекс теряет свою форму. Вторая причина, по которой торты должны полностью остыть перед украшением, заключается в том, что даже теплый торт может повлиять на глазурь или глазурь. Температура выше комнатной может привести к тому, что сахар в глазури для торта растает или размякнет, что приведет к плохому украшению торта.
Выравнивание поверхностей тортов
Когда торты полностью остынут, поверхность для декорирования необходимо выровнять с помощью большого плоского ножа для тортов или другого приспособления для обрезки тортов.
Каждый торт будет отличаться, поэтому важно выровнять слои и обрезать их так, чтобы они идеально совпадали. Когда вы украшаете торт, любые неровности поверхности будут влиять на гладкость готового изделия.
Покрытие из крошки
После того, как вы выровняли поверхность торта, пришло время нанести первый слой глазури или глазури. Этот слой часто называют покрытием из крошки, и это важный шаг в высококачественном украшении торта, и его лучше всего выполнять с помощью шпателя для глазури. Покрытие из крошки представляет собой очень тонкий слой глазури, который удерживает крошки в торте и создает гладкую поверхность для дальнейшего украшения. Не беспокойтесь об эстетике на этом этапе. Просто убедитесь, что вся поверхность торта покрыта тонким слоем глазури.
Вторичный слой глазури
Когда покрытие из крошки высохнет, можно еще раз покрыть торт глазурью. Если вы используете помадку, а не глазурь, вы можете приготовить помадку и аккуратно прижать ее к поверхности торта.
Для более естественного вида используйте густую густую глазурь и равномерно распределите ее по всему торту. Вы можете придать торту контуры и текстуру, постукивая по глазури или стягивая ее кондитерским ножом.
Украшения для труб
Завершающим этапом украшения торта является окантовка и красочные украшения на торте. Этот шаг требует большого мастерства и практики, и существует множество видов декоративных трубок. Вы можете наклеить украшения прямо на торт или создать цветы и звезды с помощью цветочного гвоздя или вощеной бумаги, а затем нанести их на торт.
Эти пять шагов гарантируют, что ваш готовый торт будет искусно и красиво украшен, чтобы удовлетворить любого клиента.
Продолжить покупки
6 Идеи украшения торта своими руками
6 Идеи украшения торта своими руками Украшать торт — одно из моих любимых занятий! Существует множество различных способов, которыми вы можете закончить свой торт с помощью забавных украшений, которые еще больше включают элементы вашего торта.
Если вы ищете другие способы украсить свои торты, вот 6 идей украшения тортов своими руками. Вот некоторые из моих любимых, и я действительно думаю, что они вам понравятся!
Во время мозгового штурма об украшениях для торта просто подумайте, какие ароматизаторы вы используете в своем торте и как вы могли бы весело и красиво добавить их сверху или по бокам торта. Здесь вы действительно можете проявить творческий подход и всегда изобретать что-то новое! Продолжать пробовать новые способы украшения тортов так весело, и самое приятное то, что все они довольно просты в освоении и доведены до совершенства!
С каждой перечисленной здесь идеей украшения торта я ссылаюсь на сообщение, в котором показано пошаговое руководство о том, как создать украшение, которое вы собираетесь создать. Поэтому обязательно ознакомьтесь с ними, если вы в конечном итоге захотите попробовать какую-либо из этих идей!
Идея украшения торта №1: масляно-кремовые радуги Сначала мой масляно-кремовый радужный торт.
Эти радуги на самом деле очень просты в изготовлении, а выглядят потрясающе!! Этот торт будет таким веселым для детского мероприятия или на День Святого Патрика! Или, действительно, в любой день недели, потому что кому нужен повод, чтобы съесть торт? Полный мастер-класс о том, как сделать радугу из масляного крема, смотрите ЗДЕСЬ.
О, печально известная шоколадная посыпка. Эта идея украшения торта довольно быстро становится идеальной после нескольких тренировок. Хитрость заключается в том, чтобы убедиться, что ваш ганаш очень гладкий и имеет идеальную температуру при нанесении на торт. Вы можете узнать все о том, как создать лучшую шоколадную посыпку для вашего торта ЗДЕСЬ. Кроме того, вы можете найти некоторые из моих любимых рецептов шоколадных тортов ЗДЕСЬ!
Идея украшения торта № 3: начинка по бокам торта Я даже не уверен, что это лучший способ описать это, но в основном это когда вы берете какой-то элемент начинки для торта и приклеиваете его к стороны вашего торта.
Эта идея украшения торта очень проста, она добавляет цвет и текстуру снаружи вашего торта. Пример, изображенный выше, — это мой торт «Фруктовая галька». Просто честное предупреждение, если это вызовет у вас интерес, это будет слаще (но я бы не хотел, чтобы это было по-другому!). У меня есть пошаговое руководство ЗДЕСЬ, чтобы показать вам, как лучше всего добавить посыпку (или другие мелкие элементы торта) по бокам вашего торта.
Я люблю красивое омбре на торте. На фото выше мой торт «Радужный щербет». Всякий раз, когда я хочу добавить эффект омбре к моему торту, я думаю о цветах, которые будут хорошо сочетаться со вкусом торта. Так как это щербет, я выбрал цвета, которые можно увидеть в ванне с мороженым из щербета. Добавление этого визуального эффекта поможет вам подготовиться к тому, чтобы откусить первый кусок пирога. На самом деле очень просто заставить все цвета красиво смешиваться, как это.
Это будет хорошая техника украшения торта, если вы новичок!
Этот цветной узор с масляным кремом будет еще одним интересным вариантом! Как и в случае с омбре, я стараюсь использовать цвета, которые сочетаются со вкусом торта. Это изображение, изображенное выше, было довольно простым решением! Это мой шоколадно-банановый торт с арахисовым маслом, поэтому, конечно же, мои два масляных крема — шоколадный и арахисовый. Вы будете использовать полосатый скребок, чтобы создать этот классный эффект узора. Это то, что создает эти полосы на вашем торте, чтобы добавить второй цвет масляного крема. Ознакомьтесь с пошаговым руководством ЗДЕСЬ!
Идея украшения торта № 6: Свежие фрукты Всякий раз, когда вы используете какой-либо фруктовый элемент в своем торте, всегда полезно украсить торт свежими фруктами. Есть так много вариантов украшения торта свежими фруктами, так что вы действительно можете повеселиться с этим! Вы можете сделать все возможное или сделать его очень простым, и оба будут выглядеть потрясающе.