Торты фото лучшие: 12 красивых тортов, которые превзошли все ожидания

Так зачем я тебе это говорю? Потому что, если вы изо всех сил пытаетесь сфотографировать свои и без того потрясающие торты — , тогда у вас есть возможность изменить этот ! Готовы ли вы к моим лучшим советам (и проблемной области № 1, которую я вижу чаще всего)?

Связанный: 5 Easy Wasy для развития вашего бизнеса по производству тортов

Многие из вас могут подумать, что вам нужна безумно дорогая зеркальная камера и объектив, чтобы сделать идеальный снимок, но это не так. Поскольку камеры смартфонов становятся все лучше и лучше, профессиональная камера не обязательна, чтобы делать отличные фотографии.

И вам не нужны причудливые трюки или дорогое программное обеспечение — достаточно базовых знаний, которые значительно улучшат ваши фотографии. Я собираюсь изложить некоторые основные вещи, которые почти каждый может сделать, чтобы получить отличные снимки!

Мои лучшие 5 советов, как улучшить фотографию торта!

Лучший способ научиться делать более качественные фотографии — это практиковаться, практиковаться и еще раз практиковаться. При этом помните об этих советах.

#1

Одна из лучших вещей, которую вы можете сделать, это сделать ваши фотографии ярче. ЯРЧЕ!  Меньше теней и больше экспозиции автоматически делают ваши снимки лучше в одно мгновение.

Я знаю, вы можете подумать, что я сумасшедший, но посмотрите на это:

Примечание: эти фотографии (выше) старые, и даже моя фотография значительно улучшилась с тех пор, как я их сделала, но вы все равно поняли мою мысль.

Чтобы сделать этот снимок, я использовал белые пенопластовые доски (на столе и для подложки), а затем установил их перед открытой входной дверью для красивого естественного освещения.

Только Разница между изображением слева и изображением справа заключается в дополнительной белой пенопластовой доске, которую я подпирал (на коробке для кексов), чтобы использовать в качестве отражателя! БУМ — тени исчезли и моя картинка сразу стала выглядеть на 100% лучше!

Удивительно, правда? Вы должны, должны, ОБЯЗАТЕЛЬНО раскрасить свои фотографии!

Если естественное освещение вам не подходит из-за того, что вы работаете ночью или живете в северной части страны, где меньше светового дня, есть и другие варианты. Или, может быть, у вас просто нет окна с хорошим освещением в вашем доме.

Что ж, следующий лучший вариант — дополнить фотографии хорошим искусственным освещением.

Вы можете подумать, что я говорю о вспышке, но это не так. Для съемки со вспышкой требуется более дорогое оборудование и гораздо больше знаний. Начинающему фотографу не рекомендую. Я занимаюсь фуд-фотографией уже много-много лет, и я все еще не используйте вспышку.

Тем не менее, я большой поклонник Lowel Ego Lights. Я использую их в течение многих лет, и все фотографии, сделанные в моей кондитерской (см. Ниже), сделаны с моими лампами Lowel Ego Lights (потому что окно затенено в 90% случаев).

Пока мы говорим о свете, лучше всего, чтобы свет шел сбоку или сзади торта. Я знаю, что может показаться «правильным» поставить свет перед тортом, но на самом деле это не так. Фронтальный свет размывает ваш торт и дает очень мало интереса или контраста.

Для моих тортов мои Ego Lights всегда находятся на одной стороне моих тортов, и когда я снимаю на обеденном столе при естественном освещении, свет идет сзади и/или сбоку. См. фотографии ниже…

#2 Светлый или белый нейтральный фон

Опять же, для этого есть много простых/дешевых решений. Используйте белые пенопластовые доски, как я упоминал выше. Или даже белая/серая стена в вашем доме. Мои новые фотографии тортов почти все сделаны в моей комнате для тортов с моими кремовыми светлыми стенами в качестве фона:

На фотографии выше я использую свой светильник Lowel Ego Light, а торт стоит на подставке, на моей гранитной столешнице, а кремово-белая стена служит фоном.

ИЛИ мой другой вариант — снимать в обеденной зоне с прозрачными шторами и естественным освещением для фона:

У нас есть эркер вокруг нашего обеденного стола, поэтому торты освещаются с обеих сторон и сзади (если я не снимаю с другого ракурса), что придает фотографиям, которые я здесь снимаю, очень легкое и воздушное ощущение.

В дополнение к белому фону обратите внимание на поверхность. Я выбрал светло-серую гранитную столешницу (если вам интересно, это цвет River White) для своей кухни, когда мы делали ремонт, специально помня о том, что я буду использовать ее для фотосъемки.

У меня также есть несколько задников, которые я использую в качестве поверхности или снимаю на столе, сделанном из узловатой ольхи: Я большой поклонник того, чтобы ваш торт был звездой ваших фотографий! Я люблю красивые подставки для тортов (у меня огромная коллекция), но помимо этого, простой, нейтральный фон и поверхности являются ключевыми для фотографий тортов.

Это лишь малая часть моей коллекции подставок для тортов. Я расставил белые и прозрачные на выбор клиента.

Если вы хотите использовать реквизит (например, тарелки, салфетки, вилки, ложки или другую посуду), пусть они будут простыми, нейтральными и/или должны соответствовать торту. Вот несколько примеров тортов, которые я сфотографировал с реквизитом, оставив торт в качестве основного объекта фотографии:

Этот торт Nerf был снят на той же прилавке, со стеной в качестве фона и включенным освещением Ego. сторона. Я добавил несколько настоящих пуль Nerf, чтобы сделать композицию более интересной.

Поскольку этот овсяный пирог с пряностями был полностью белым, я решила использовать подставку для торта с маленьким персонажем и тканевую салфетку под ней. Это добавило несколько слоев и глубины фотографии. Мой Свет Эго был установлен слева от торта.

#4 Выберите лучший ракурс для фотосъемки торта

Я чаще всего снимаю торты в лоб и чуть выше. Обычно это позволяет мне запечатлеть топпер, подставку для торта и часть подставки.

Если вы посмотрите на фотографии, которыми я поделился до сих пор, все они были сделаны немного сверху (кроме Овсяного пирога со специями).

Сказав это, на самом деле не существует определенного правильного или неправильного ракурса для тортов… это правильно только в том случае, если это наиболее лестно и показывает детали, которые вы хотите выделить. Вот некоторые торты, которые я снимал с разных ракурсов, и почему я выбрал именно эти ракурсы…

Снимайте сверху:

Я снял эту стопку книг сверху, потому что хотел запечатлеть все детали, включая Голодную гусеницу. наверху.

Этот торт для жениха также лучше всего смотрелся на снимке сверху, так что я запечатлел утку и все детали.

Стреляй прямо Вкл.:

Я не часто стреляю прямо или в лоб, потому что обычно хочу, чтобы была видна верхушка торта. Но иногда это лучший ракурс.

Этот недавний свадебный торт был 6-ярусным. Я не смог бы выстрелить сверху, даже если бы захотел. Но поскольку топпер представлял собой целый ряд сахарных цветов, которые можно было легко увидеть спереди, снимать сверху не требовалось.

Съемка прямо позволила мне запечатлеть все цветы сверху донизу!

У этого свадебного торта не было верхушки. Чтобы золотой шнурок действительно сиял, я немного присел на корточки, чтобы встать на один уровень с ним. Это действительно заставило острые углы и мелкие детали кружева сиять!

А еще есть торт на крещение ребенка. Опять же, без топпера, поэтому я очень хотел привлечь внимание к кресту в рамке спереди.

Съемка снизу:

В основном я использую этот ракурс, когда хочу подчеркнуть высоту торта. Или почему-то хочется похвастаться подставкой для торта 😊

Я спустился ниже дна этого спортивного торта, чтобы посмотреть на него. Это был такой эффектный торт — хотелось, чтобы высота блестела. Кроме того, подставка для торта была очень сентиментальной для семьи, поэтому я хотел, чтобы она была хорошо видна на фотографиях.

У этого радужного торта был только один ярус, но он все равно был высоким, и я хотел, чтобы весь радужный масляный крем действительно выделялся. Я любил этот ракурс гораздо больше, чем ракурс сверху, который я обычно снимаю:

Понимаете, что я имею в виду? Какой угол вы предпочитаете?

А потом этот торт с супергероями:

Не могу объяснить, почему, но этот торт Суперсемейка также выглядел лучше, если смотреть на него сверху, а не прямо или сверху.

Верхние кадры:

Мне очень редко удается снять прямо сверху украшенный торт, но у меня есть несколько примеров, когда это имело смысл:

Этот торт, расписанный масляной палитрой, действительно заслуживает съемки сверху. Это был единственный способ передать весь масштаб картины, которую я нарисовала масляным кремом.

Торт-дробовик, ведерко с раками и пирожные с красным рыбой также нуждались в снимках сверху, чтобы полностью запечатлеть торты:

Программное обеспечение для редактирования #5 немного денег. Вы можете использовать естественный свет, хорошие ракурсы, простой реквизит и фон, а также правильный ракурс, чтобы делать отличные фотографии на телефон или камеру.

Затем вы можете с гордостью поделиться ими в социальных сетях для развития своего бизнеса.

Но что, если вы хотите пойти дальше? Вставьте программное обеспечение для редактирования фотографий, например Photoshop, Lightroom или менее дорогой Picmonkey. Все профессиональные фотографы используют какое-либо программное обеспечение для улучшения своих фотографий. Picmonkey довольно прост в использовании и легко доступен в Интернете. У Photoshop гораздо более крутая кривая обучения, но он также является гораздо более мощным инструментом, который вы можете загрузить на свой ноутбук.

Я прошел очный урок по приготовлению тортов, чтобы больше узнать о своей камере и Photoshop, но вы можете легко научиться из бесплатных видеороликов на Youtube и онлайн-руководств, если не можете позволить себе вкладывать средства в занятия.

Я снова возвращаюсь к своим первоначальным фотографиям, но для Торта Принцессы я обрезал его, осветлил, очистил фон и поставил водяной знак, чтобы торт действительно сиял:

Вот еще один пример до/после с помощью Photoshop для редактирования фотографии торта:

Я обрезал и осветлил фотографию. Затем увеличил резкость и добавил свой водяной знак. И это так, намного лучше оригинала, не так ли?

Вот и все — мои 5 лучших советов, которые помогут улучшить вашу фуд-фотографию . Если вы хотите узнать больше, у меня есть некоторые из моих любимых ресурсов, связанных ниже!

Моя камера и объективы:

• Я начал снимать несколько лет назад на Canon Rebel. Я обновлялся несколько раз за почти 15 лет и в настоящее время использую Canon 7D.
• Вероятно, 99% моих фотографий тортов сделаны с объективом Canon EF 28mm f/1.8. Когда я беру свою камеру на свадьбу, я также беру с собой Canon EF 28-135mm f/3.5-5.6, когда это более универсально.
• Как уже неоднократно упоминалось, для освещения я использую естественный свет или лампы Lowel Ego Lights.
• В качестве фона я использую свои белые стены или прозрачные шторы, но если я хочу что-то изменить, мне также нравятся эти фоны.
• Для рассеивания света я натягиваю на Ego Light белую наволочку. Для отражения света я использую белые доски из пенопласта или эти дешевые отражающие доски, которые стоят сами по себе.

Если у вас есть другие вопросы, пожалуйста, оставьте мне комментарий!

Хотите узнать больше о фуд-фотографии?

Пусть ваши торты сияют: наши лучшие советы по фотосъемке тортов

, 8 октября 2020 г.

Все мы знаем, что половина удовольствия от выпечки и украшения торта — это поделиться со всем миром фотографиями этой кремовой красоты. Но навыки работы с трубами не всегда превращаются в навыки фотографии. Что делать пекарю? Не сдавайся! Интернету всегда нужно больше великолепных снимков тортов (и больше видео с кошками).

Знай свою камеру

Если вы используете телефон (а давайте будем честными, вы, вероятно, так и есть), найдите минутку, чтобы настроить эти параметры. Даже камеры телефонов имеют настраиваемые параметры, которые позволяют вам играть с фокусом, яркостью, кадрированием и многим другим. Выясните это заранее — не ждите, пока придет время торта, и у вас будет толпа, с нетерпением ожидающая перекусить, чтобы начать играть с вашей камерой.

Go Au Naturel

Естественный свет — ваш друг. Найдите комнату с большим количеством света, откройте жалюзи и впустите в себя солнечный свет. Однако у вас может быть слишком много хорошего. Прозрачная занавеска или простыня на окне могут рассеивать свет (настоящие фильтры Insta в действии!). Вы получите мягкий, мечтательный свет торта.

Используя искусственный свет и вспышку камеры, вы можете испортить фотографию торта раньше, чем вы успеете сказать «сыр». По возможности планируйте свое большое открытие на дневное время, чтобы вы могли воспользоваться сиянием, которое дает мать-природа.

Найдите лучший ракурс

Не соглашайтесь на первую сделанную вами фотографию. Переместите торт, отрегулируйте свое положение и посмотрите, что получится. Вам нужен свет спереди или сбоку от торта, а не сзади. Например, если вы сделаете фото перед окном, вы, вероятно, получите разочаровывающий темный силуэт.

Я большой поклонник съемки торта с высоты птичьего полета, или вы можете попробовать приблизить камеру к торту, чтобы получить художественный снимок деталей!

Скрыть беспорядок

Никто не хочет видеть ваши грязные кастрюли и вчерашние остатки еды на прилавке. Например, если вы фотографируете торт на кухонном столе, попробуйте поместить за ним большой кусок картона в качестве фона. Вы можете купить доску красивого цвета или даже обтянуть ее тканью. Просто поставьте свой торт перед красивой чистой стеной, это тоже может помочь!

Держите ровно

Даже если вас не трясет от сахарного эйфории, держать руки в суперустойчивом положении для профессионального выстрела может быть непросто.