Украсить быстро торт: Украшение тортов в домашних условиях фото и видео уроки ФотоРецепт.ru

12 идей как украсить торт на Новый 2022 год – Креативные идеи

Если вы ищите способы как украсить блюда на новогодний стол для празднования Нового 2022 года и Рождества, то вас точно заинтересуют те потрясающие идеи для тортов, которые для вас разыскал мир идей на всевозможных кулинарных сайтах. Воплотите их в жизнь, приготовив эти невероятные новогодние десерты на Новый 2022 год Водяного Тигра! Также не пропустите новый сборник новогодних рецептов тортов на год Тигра.

1. Торт с символом 2022 года Тигра

Тем, кто обожает символику восточного календаря, мы советуем сделать десерт с изображением животного-покровителя текущего года. Так, например, 2022-й – это год Водяного Тигра. Торт с символом года будет смотреться по-домашнему уютно и весело.

2. Хрустальные снежинки

Это не просто торт, а скорее настоящий шедевр высокого кулинарного искусства, отражающий всю красоту зимы и неповторимых, таких уникальных снежинок. Берите на заметку, если ищите идеи для свадебного торта. На мой взгляд, такое декорирование подойдет и для него.

3. Ёлочка внутри торта

С таким тортиком, конечно, возни не оберешься, но он стоит того восторга и удивления, который вы увидите на лицах родных за праздничным столом, когда разрежете десерт. Чтобы внутри торта получился узор, понадобится запастись особым кругом для формирования тортов, нарезать дырки внутри коржей и сделать зеленые вставки разных размеров, формируя елочку.

4. Весёлые снеговики

Я вам открою тайну: я очень плохо украшаю еду. У меня руки-крюки, а потому мне важны простые идеи, без всяких сложных завитков и редких ингредиентов. Вот почему меня особо заинтересовал такой тортик: снег делаем из белого крема, снеговичков можно сделать из вырезанных шариков от зефира. Добавляем готовые леденцы-посохи – и десерт можно подавать к столу. Ну а если хочется деталей, то можно надеть на снеговика шарф и нарисовать ему глазки кремом.

5. Торт с фейерверками

Новый год и Рождество не обходятся без запуска красочных салютов. В пору моего детства родители были просто помешаны на запусках салютов, так что лично мне все эти бадабумы надоели. А вот подруга моя прямо с ума от радости сходит при слове «фейерверк». Галопом мчится на балкон, заслышав первые свисты от взлетающих ракет. Непременно сделаю ей похожий тортик. Если не на Новый 2022 год, так на день рождения.

6. Торт из пряничных домиков

Коржики, печенье, сахарная пудра для имитации снега, белая глазурь… м-м-м какая вкусная красота получилась! Целая деревушка из пряничных домиков в заснеженном сосновом лесу. Словно домики для Гензеля и Греттель, только без вредной колдуньи внутри.

7. Ледяной замок

Десерт в виде замка из снега и льда смотрится просто бесподобно и немного смахивает на миниатюрную фарфоровую статуэтку. Интересно, кто в этом замке живет? Принцесса Эльза, Снежная королева, а, может, сама Снегурочка?

8. С рогами оленёнка

А вы знаете имена всех оленей в упряжке Санты? Лично я запоминаю только ведущего олененка – Рудольфа. Сказки гласят, что его огромный красный нос светится в ночи ярко, освещая путь Санте к ночным крышам домов, куда он везет свои подарки.

9. С часами и Мартини

Идеальный вариант для тех, кто любит ретростиль, когда новогодние застолья не обходились без вкусного салата «Мимоза» и торта с циферблатом, стрелки которого (как правило) показывали без пяти минут полночь. Конечно, вместо «Мартини» в этом случае лучше сымитировать бутылку шампанского — идеального новогоднего напитка. Можно усложнить идею и сделать подвижные стрелки на торте. Тогда вы сможете регулировать время на десерте до 12 ночи. Забавно, правда?

10. Торт в виде снежного шара

Снежные шары – очень душевный и милый зимний сувенир. Можно сделать тортик в виде такой игрушки. В центре поставим елочку со снеговиком и накроем всю эту красоту круглой полусферой из стекла.

11. Торт с шишками

Запаситесь парочкой самых обычных шишек, чтобы создать новогоднее настроение. Хорошенько вымойте их перед тем, как класть на торт. Помимо шишек здесь так же внимание привлекают такие атрибуты зимнего праздника, как белоснежный фон, цитрусы и ягоды, похожие на падуб, ну а веточки розмарина – лучший способ создать иллюзию хвойных ветвей на блюде. Бадьян сюда подходит идеально.

12. «Холодное сердце»

Принцесса Эльза – само олицетворение магии зимы. А еще мультик «Холодное сердце» — с его узнаваемыми и любимыми малышами персонажами — станет отличной идеей для тех, кто ищет оригинальные способы красиво украсить блюда.

Надеемся, что найденные нами способы украсить торт пришлись вам по душе. Всех с наступающим. Пусть грядущий 2022 год принесет вам только самые светлые эмоции!

Как украсить торт клубникой – способы клубничного декора!

Содержание

1. Украшение торта клубникой: все способы для будней и праздников
2. Основные правила украшения торта клубникой
3. Как красиво нарезать клубнику
4. Украшение торта клубникой с фото
5. Торт украшенный клубникой и шоколадом
6. Как украсить торт клубникой и голубикой
7. Как красиво украсить торт клубникой и фруктами
8. Украшение тортов клубникой и сладостями
9. Как украсить торт клубникой и мятой
10. Украшаем торт клубникой и надписью
11. Торты украшенные клубникой для детей
12. Необычные решения, как украсить торт клубникой
13. Как украсить торт замороженной клубникой

Украшение торта клубникой: все способы для будней и праздников

Ягодный декор часто используется в десертах – это придаёт отличный вкус, аромат и аппетитный вид десерту. Такое оформление считается лучшим вариантом, но если хозяйка не знает, как украсить торт клубникой, то могут возникнуть сложности, поэтому идею стоит продумать заранее.

Разнообразие декоров можно использовать как на праздничных мероприятиях, так и домашних чаепитиях. Летний период богат на ягоды, поэтому можно подать к столу торт, украшенный клубникой и голубикой, а также в сочетании с шоколадом и добавлением мяты, с печеньем и безе.

Основные правила украшения торта клубникой

Создание декора достаточно просто выполняется, при этом желательно, чтобы ягода была свежей. Обычно оформление торта клубникой делается в летне-осенний сезон, когда она есть на прилавках магазинов или в саду, тогда десерт получается не только красивым, но и вкусным. Замороженную ягоду нежелательно использовать, при оттаивании она становится водянистой и плохо держит форму. Украшение из клубники должно быть ароматным, свежим и без видимых изъянов, поэтому стоит выбирать только крепкие плоды.

Как использовать ягоду для оформления десерта:

• Декор торта клубникой будет красиво выглядеть, если кремовое основание тщательно выровнено. При оформлении «голого» десерта нельзя допускать перекосов и впадин на коржах, которые рекомендуется собирать по кольцу.
• Украшение торта клубникой будет выглядеть эффектно, если для декора используется крупная ягода одинакового размера. Она должна иметь насыщенный цвет и аромат, тогда она будет хорошим дополнением вкуса десерта.
• Для сохранения свежести декора, его покрывают кондитерским гелем или желатином, что дополнительно придаст аппетитного блеска.
• Для закрепления украшения торта клубникой и голубикой используется шоколадная глазурь. Также она используется, если в оформлении применяется вертикальный декор ягодой по бокам.
• Торт, украшенный клубникой, отлично сочетается не только с бисквитными коржами, но и с заварными, песочными, муссовыми и слоёными. Выбор ингредиентов для приготовления десерта неограничен, при этом желательно, чтобы начинка была из ягодных или фруктовых составляющих.
• В качестве украшения торта клубникой в домашних условиях можно дополнительно использовать шоколад, безе, кремовые цветы и листики, а также мяту, розмарин и мелиссу.

Если в декоре используется крупная ягода, то её необходимо разрезать пополам. Оформление всегда начинают с более крупных деталей и заканчивают небольшими элементами, включая надписи, орнаменты и рисунки. Украсить торт клубникой можно по-разному, но чаще всего ягоду выкладывают по краям или в середине коржа. Можно использовать декор на порционных десертах, главное, чтобы он выглядел свежим и был ароматным.

Как красиво нарезать клубнику

Декор не очень разнообразен из-за небольшого размера ягоды, но и из неё можно создать несколько вариантов оформления для праздничного стола. Если не знаете, как украсить торт клубникой, изучите фото в интернете – профессиональные кондитеры создают шедевры на десертах. Но стоит помнить, чтобы нарезать ягоду, используется только острый нож и чистая доска для овощей и фруктов, иначе она быстро впитает в себя посторонние запахи.

Как украсить торт клубникой в домашних условиях:

• Цветок – ягода нарезается на тонкие полоски, из которых выкладываются лепестки. Дополнить такой декор можно листиками из крема или шоколада, а также обрамить маленьким безе.
• Сердечки – ягода нарезается пополам и выкладывается на корже выпуклой частью вверх. Можно использовать такой декор и по бокам десерта, закрепить его можно шоколадной глазурью, густым кремом или зубочистками.
• Розочка – делаются надрезы по окружности, из которых получаются нижние лепестки. Далее острым ножом в центре клубники формируется сердцевина цветка.

Перед тем как красиво порезать клубнику и выложить её на торт, необходимо тщательно помыть ягоду и высушить на бумажном полотенце. Для декора используются только крупные плоды, чтобы была возможность сделать красивое оформление.

Украшение торта клубникой с фото

Десерт с ягодным декором будет выглядеть аппетитно, если плоды правильно выбраны и подготовлены, поэтому не стоит пренебрегать мытьём и сушкой. При работе нужно иметь несколько острых инструментов небольшого размера, для красивой нарезки отлично подойдут ножи для фруктов и овощей. Желательно рассмотреть несколько вариантов фото тортов, украшенных клубникой от профессиональных кондитеров, тогда процесс оформления пройдёт легче.

Торт украшенный клубникой и шоколадом

Классический вариант декора, что часто используется для оформления десертов. Украсить торт клубникой и шоколадом просто и доступно даже для начинающего кондитера, который впервые сталкивается с оформлением десертов. Такой декор хорошо сочетается с подтёками, что можно сделать как из тёмной, так и светлой плитки. При оформлении ягоды выкладываются по кругу коржа, горкой посередине или в виде цветов на поверхности.

При украшении торта клубникой и шоколадом рекомендуется использовать метод темперирования, тогда десерт будет иметь сбалансированный вкус и нежную текстуру при дегустации. Плитки для декора нужно выбирать с 55-99% какао в составе или использовать глазурь.

Если подтёки не подходят, и не знаете, как украсить торт клубникой и шоколадом, то можно использовать полную заливку коржей. При этом, пока смесь не застыла, на поверхность сразу выкладываются предварительно нарезанные ягоды.

Как украсить торт клубникой и голубикой

Яркий ягодный контраст можно выложить в виде венка на верхнем корже. Также украсить торт клубникой и голубикой можно по бокам, при этом можно взять не очень крупные плоды, которые не придётся резать. Если посыпать ягоды сахарной пудрой, то можно придать десерту зимнего настроения.

Дополнить такой декор можно и другими ягодами, тогда получится яркий и аппетитный микс. Для дизайна торта с клубникой используются веточки красной и чёрной смородины, малина, ежевика и черника. Такое оформление будет выглядеть празднично и подойдёт к столу по любому поводу.

Как красиво украсить торт клубникой и фруктами

Обычно для декора выбирают киви, абрикосы и мандарины. При этом стоит отказаться от яблок, груш и бананов, если торт украшен клубникой – фрукты быстро потемнеют, что будет выглядеть не эстетично. При декоре ягоду разрезают на две-три пластинки, из которых можно выложить цветок, а киви, абрикосы и мандарины будут выступать обрамлением.

При использовании фруктов в оформлении главное – не переусердствовать с выкладкой, чаще всего её делают в виде полумесяца на верхнем корже. Можно дополнить таким декором бока десерта, но также в минимальном количестве, а завершат композицию свежие цветы жасмина. Перед тем как украсить торт свежей клубникой и фруктами, делается полная обмазка кремом или заливка глазурью, лучше светлого оттенка, тогда контраст будет выглядеть аппетитно.

Украшение тортов клубникой и сладостями

Для декора подойдут трюфели, небольшие кусочки шоколада, конфеты необычной формы и маленькое безе. В качестве дополнения к дизайну используются зелёные листики – это может быть мята или розмарин. Если посмотреть на фото, то торт, украшенный клубникой, прекрасно выглядит в композиции не только с конфетами, но и с вафлями и печеньем, установленными вертикально.

В зависимости от размера десерта на поверхности можно создать горку из дополнительных элементов или выложить сладости в хаотичном порядке, но так, чтобы они были на каждом кусочке десерта при подаче к столу.

Как украсить торт клубникой и мятой

Нежная зелень в сочетании с красной ягодой выглядит отлично на десерте любого цвета, но кондитеры всё, же рекомендуют использовать такой декор на белом или коричневом фоне. Украшение торта клубникой в домашних условиях не вызовет затруднений, если мята растёт рядом в саду, в магазинах её найти в свежем виде достаточно сложно.

Часто зелёный декор дополняют веточками розмарина, что выглядит эффектно. Ягоды можно выложить по кругу и обрамить их листиками или в виде венка, при этом в композиции будут красиво смотреться кремовые или натуральные цветы.

Украшаем торт клубникой и надписью

Если необходимо создать поздравления на поверхности, то ягодой украшают только края десерта. Также можно создать композицию по бокам, для чего клубнику разрезают вдоль на две-три части и фиксируют с помощью кусочков зубочистки или приклеивают на шоколадную глазурь после обливки, пока она не застыла.

Для создания красивой надписи необходимо использовать специальный кондитерский шприц или маркер. Выведение поздравления делают перед тем, как украсить клубничный торт ягодами, тогда процесс пройдёт легче и будет смотреться аккуратнее. Надпись будет эффектно выглядеть, если выполнить её в контрасте с общим фоном и цветом ягод, а дополнить такую композицию можно зелёными листиками из мастики, свежей мятой или розмарином, а также киви и голубикой.

Торты украшенные клубникой для детей

Декор на праздничном столе должен быть не только вкусным, но и весёлым. На день рождения ребёнка многие мамы не знают, как украсить торт клубникой в домашних условиях, чтобы это было оригинально и надолго запомнилось детям. В данном случае можно сделать маленьких гномиков из ягод и белого крема. При этом создаётся яркое оформление, которое могут дополнять фрукты и сладости.

Как украсить клубничный торт гномиками:

• Условно разделите ягоду на три части и срежьте острым ножом кончик на 1/3, который станет шапочкой.
• Толстое основание клубники наполните белковым кремом. Сверху установите шапочку и выставьте фигурки на верху десерта.
• С помощью кондитерского шприца или маркера из шоколадной глазури можно нарисовать глаза и улыбку гномикам.

Обрамлением для такого декора может стать белковый крем в виде ободка, зелёные листики, кусочки шоколада, конфеты или вафли. Гномиком можно выставить не только на верхнем корже, но и по бокам десерта, что будет выглядеть очень эффектно.

Если на праздничный стол будет подаваться торт в шоколадной заливке, то можно просто нарезать ягоды на тонкие пластики и выложить их на поверхности и по бокам, пока глазурь не остыла.

Необычные решения, как украсить торт клубникой

Для декора можно использовать вафельные рожки и печенье, сеточки из шоколада и глазированную ягоду. Очень интересно будет смотреться простая нарезка клубники пополам, которой заполняется весь верхний корж десерта.

Оригинально выглядит в оформлении вафельный рожок, наполненный ягодой и дорожкой из неё. Чтобы создать такую композицию перед тем, как красиво украсить торт клубникой, посмотрите фото и подготовьте всё необходимое – это дополнительный декор в виде шоколадных шариков, веточек розмарина или фруктов. Для оформления достаточно положить рожок на верхний корж и создать дорожку из выбранных элементов. Ягоду можно использовать как нарезанную, так и целую.

Как украсить торт замороженной клубникой

Свежая ягода не всегда доступна, поэтому многие кондитеры используют плоды из морозильных камер. Главное для декора – это целостность клубники, которую нужно сохранить после оттайки. Поэтому размораживать её необходимо правильно, для чего достать ягоду из морозильной камеры и оставить на 4-5 часов на верхней полке холодильника.

Такой декор чаще используется для оформления десертов в глазури, чтобы сок не испортил целостность коржей. Перед тем как украсить шоколадный торт клубникой, можно покрыть ягоду шоколадом или желатином, тогда она будет лучше держать форму. При оформлении не стоит резать плоды, нужно использовать их целыми, так проще сохранить структуру и внешний вид, а чтобы декор выглядел эффектно, лучше добавить в композицию фруктов и сладких цветов из мастики или спиралей из шоколада.

Изучив фото с украшением тортов клубникой, можно легко выбрать свой вариант. Такой декор десертов не потребует особых знаний кулинарного искусства и вполне доступен для большинства женщин. А если немного поэкспериментировать и подключить фантазию, то можно создать из оформления шедевр, который будет не только красивым, но и вкусным.

простых идей украшения торта | Деревянные украшения для тортов

01 июля 2022 г.

Санна Валконен

Всегда можно найти повод для праздника, а особенно для торта! Апрельский, майский и июньский торты в проекте Lovi’s Cake of the Month собраны в этом посте: Идеи для простого украшения торта. Торты на начало года появляются в посте: Wooden Cake Toppers by Lovi.

ПРОСТЫЕ И СТИЛЬНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ

Достаточно влажная и воздушная основа для торта, аппетитные начинки и красивое украшение. Ничего другого не надо! Красивый торт всегда вкуснее! Даже торт, извлеченный из морозилки для быстрого угощения или послеобеденного кофе, мгновенно станет более праздничным, если сверху добавить красивые украшения.

Летние торты украшены натуральными материалами.

Что-то удивительное стоит попробовать на торте. Что нравится имениннику или девушке или есть ли у молодоженов общие интересы, темы которых можно было бы использовать для украшения торта? Игривость и новые неожиданные идеи делают украшение торта таким приятным, а результат обязательно запомнится!

СВЕЖИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ

Последним тортом в наборе Wooden Cake Toppers от Lovi-post был пасхальный торт принцессы, украшенный петухами Lovi.

Кролики Лови на куличе с пасхальными яйцами и веточками вербы.

В апреле мы продолжили ту же тему, когда кролики Лови нашли свое место на вкуснейшем лимонном пироге.

Для украшения веселого желтого торта мы выбрали желтого кролика из натурального дерева. В нашей подборке вы также найдете светло-зеленых и светло-розовых зайчиков. Небольшой лимонный пирог идеально подходит в качестве сюрприза для гостей на Пасху. Торт с маленькими кроликами, разноцветными шоколадными яйцами и ветвями ивы мгновенно превратился в забавную деталь на журнальном столике.

ТОЛЬКО САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДЛЯ МАМ

В мае мы чествовали мам, бабушек, премиальных мам и всех бесценных мамочек вокруг нас. Торт ко Дню матери был украшен стрекозой Лови и красивыми цветами. Мы выбрали голый торт с вкусной начинкой из малинового мусса. Светло-розовый малиновый мусс был показан чуть-чуть под тонким слоем глазури, идеально сочетаясь с оттенком светло-розовой стрекозы Lovi.

Стрекоза Лови в качестве украшения для торта ко Дню матери.

Стрекоза Lovi — один из наших самых популярных небольших продуктов. Его сущность полна легкости и лета, света, солнца и тепла. Оттенки стрекозы отражают весь спектр летних месяцев: светло-зеленые первые летние побеги, розовые только что распустившиеся летние соцветия, светло-голубое летнее небо, темно-синий пейзаж поздних летних ночей и легкий и свежий цвет финской береза ​​в летнем пейзаже. Вы также можете покрасить стрекозу из натурального дерева в выбранный вами цвет.

ТОРТ МИДСЛЕТА

Середина лета, «Юханнус», как мы называем этот праздник света и бесночной ночи в Финляндии, отмечался в июне. Березы появляются в середине лета в Финляндии по-разному. Летние березы у ворот встречают гостей, летний венок, связанный из гибких молодых березовых веток, и тщательно подобранные ветки для березового веника балуют плечи и больше всего пахнут летом в паре летней сауны. На нашем празднике березка также украсила торт, так как вкусный сэндвич-торт от Huovisen leipomo украшен маленькими фанерами из натуральной березы Lovi Baubles и свежими зелеными ростками черники.

Летний торт, украшенный шариками Lovi Baubles и ростками черники.

Маленькие шарики Lovi (3,5 см) и мини-фенечки — идеальный выбор для украшения торта среднего размера, но для большого торта лучше использовать шарики Lovi чуть большего размера (диаметром 4 и 6 см) для украшения. Большие безделушки снабжены зубочисткой, прикрепленной к соединению безделушки, а в мини-побрякушках используется тонкая железная проволока.

Первые три торта нашего проекта «Торт Месяца» вы можете найти в посте: Деревянные топперы для тортов от Lovi. Обязательно заходите, читайте и делитесь с нами своими собственными летними тортами, украшенными фигурками Лови! Мы будем рады увидеть ваши фотографии на [email protected] или подписаться и отметить нас в Instagram: @lovi_finland_.

Желаем вкусных и красивых моментов лета за каждым столом!

4 простых лайфхака по украшению тортов

По правде говоря, ребята: я , а не кондитер.

Я стилист и фотограф, и, возможно, я люблю вкусные сладости (а кто нет?), но у меня нет опыта украшения тортов.

Однако есть несколько действительно простых лайфхаков по украшению тортов, которые не требуют особых кулинарных навыков или дорогих украшений! Все, что вам нужно, это немного творчества и несколько начинок, которые, возможно, уже есть у вас дома. Некоторые из них вы даже можете найти на своей кухне.

Вы можете найти это краткое руководство по украшению торта, но я решил поделиться здесь более длинным руководством на случай, если вам понадобятся дополнительные советы по украшению торта. Наслаждаться!

Совет №1: добавьте свежие фрукты

Свежие фрукты придают торту дополнительную текстуру и детали, а также могут дополнить вкус торта. А фрукты полезны, так что ваш торт тоже будет здоровым… Верно?

Не знаете, какие фрукты использовать? Вот несколько идей сочетания фруктов и различных видов тортов:

🧁 Добавьте свежую клубнику в клубничный торт

🧁 Используйте нарезанные персики или киви на ванильный торт

🧁 Добавьте свежую вишню в торт «Шварцвальд»

🧁 Используйте малину или ежевику для шоколадного торта

Добавьте синие ягоды 🧁 лимонный пирог

Хотите поднять свои фруктовые начинки на новый уровень? Сверху посыпать цедрой лимона. Используйте засахаренные фрукты вместо свежих. Или добавьте различные фрукты; не зацикливайтесь на одном!

Хитрость № 2: Используйте другую выпечку

Если вы не любите фрукты, а больше любите «дай мне ВСЕ сладости», то этот лайфхак для вас. Вы можете использовать другую, более мелкую выпечку в качестве начинки для торта!

Меренги и макаруны — очень забавные украшения, потому что они бывают разных цветов. И вы также можете выбрать макаруны с вашими любимыми вкусами.

Предпочитаете печенье, мини-кексы или шоколад? Вместо этого используйте их в качестве начинки!

Хитрость № 3: Смешать цветы

Цветы? Для пирожные ? Новаторский. Если вы любите живые цветы, почему бы не использовать их в качестве украшения для торта?

Подсказка: искусственные цветы тоже подойдут. И вы можете повторно использовать их для своего следующего торта!

Цветы великолепно смотрятся на идеально глазированном торте, деревенском торте или даже на торте без глазури. Вы можете выбрать свой любимый тип цветка или смешивать и сочетать разные цветы вместе.

Или, почему бы не использовать цветы вместе с выпечкой? (Вы можете увидеть, как я проделал это с макаронами, безе и цветами в моем ролике.) 

Бонусный хак: сойти с ума с брызгами

Этого бонусного хака нет в моем Reel, но он простой. Если сомневаетесь, добавьте посыпки!

Посыпки нет pic

Существует так много видов посыпки, которые можно использовать для самых разных тортов.