Детский торт украсить своими руками: Торт для девочки как украсить — ISaloni

Содержание

Детский торт из мастики для мальчика своими руками фото рецепт

Главная » Разное » Детский торт из мастики для мальчика своими руками фото рецепт

Торт детский из мастики / Торты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Шаг 1: подготавливаем мучную смесь для теста.

В большую миску высыпаем такие ингредиенты, как мука, какао-порошок и картофельный крахмал. С помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем до однородности.

Теперь небольшими порциями высыпаем сухую смесь в сито и просеиваем над другой чистой большой миской. Это необходимо сделать для того, чтобы наши коржи получились воздушными, нежными, без комков, а также равномерного кофейного цвета.

Шаг 2: подготавливаем яйца.

Воспользовавшись кухонным ножом, разбиваем скорлупу яиц, а желтки аккуратно отделяем от белков и выливаем в две глубокие пиалы.

В первую емкость высыпаем чуть больше половины стакана сахара и ванилин на кончике ножа. С помощью миксера на большой скорости взбиваем компоненты до образования однородной желтой пышной массы.

Яичные белки из пиалы переливаем в глубокую чашу и добавляем сюда же оставшийся сахар. Воспользовавшись электроприбором, взбиваем все на большой скорости до тех пор, пока у нас не получатся крепкие пики. Сразу же после этого начинаем готовить тесто для коржей.

Шаг 3: готовим тесто для коржей.

В чистую большую миску выливаем взбитые яичные желтки и выкладываем 1/3 часть от общей массы белков. Аккуратно перемешиваем все с помощью кухонной лопатки до однородности. Внимание: делаем это, как бы поднимая снизу вверх слой за слоем.

Затем осторожно небольшими порциями вводим в массу просеянную мучную смесь и параллельно взбиваем все миксером на самой маленькой скорости. Важно: чтобы корж в процессе запекания не осел, можно взбивать тесто обычным ручным венчиком.
В конце добавляем оставшиеся взбитые яичные белки и еще раз все перемешиваем лопаткой до однородности. Все, кофейное тесто для бисквита готово!

Шаг 4: готовим коржи для торта.

Дно и стенки глубокой формы для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Выливаем сюда тесто и разравниваем его поверхность деревянной или кухонной лопаткой. Теперь включаем духовку и разогреваем ее до температуры 170–200 °С (все зависит от вашей духовки, но я больше предпочитаю первый температурный режим, чтобы коржи не пригорели у основания). Сразу же после этого ставим форму на средний уровень и запекаем тесто плюс минус 1 час. Когда коржи станут золотистого румяного цвета, воспользовавшись кухонными прихватками, достаем их из духового шкафа и проверяем на степень готовности. Для этого нам подойдет зубочистка. Протыкаем ею выпечку где-нибудь посередине и смотрим. Если зубочистка осталась сухой и без мокрых комочков, значит, коржи готовы и можно выключать духовку. Если же нет, тогда стоит продлить время еще на 7–10 минут. В конце выключаем духовку, а форму достаем и оставляем ненадолго в стороне.

С помощью кухонных прихваток аккуратно перекладываем корж на решетку и даем остыть до комнатной температуры, а тем временем приготовим крем.

Шаг 5: подготавливаем клубнику.

Клубнику очищаем от хвостиков и аккуратно промываем под проточной прохладной водой. Затем выкладываем ягоды на кухонные бумажные полотенца и даем обсохнуть.

Перемещаем компоненты на разделочную доску и с помощью ножа измельчаем четвертинками. Каждый кусочек разрезаем еще на несколько частей и осторожно перекладываем в свободную тарелку.

Шаг 6: подготавливаем творожную массу.

В маленькую миску выкладываем творог и с помощью блендера взбиваем до образования однородной кремовой массы.

Сразу же после этого высыпаем в емкость сахарную пудру и все тщательно перемешиваем миксером на средней скорости.

Шаг 7: подготавливаем молоко.

Молоко выливаем в турку и ставим на средний огонь. Когда оно закипит, сразу же выключаем конфорку, а емкость отставляем в сторону.

Шаг 8: подготавливаем желатин.

В чистую маленькую миску высыпаем желатин и заливаем его горячим молоком. Воспользовавшись деревянной лопаткой или столовой ложкой, тщательно перемешиваем компоненты до полного растворения первого. Затем процеживаем жидкую смесь через сито в чистую среднюю миску.

Шаг 9: готовим крем для торта.

В миску с творожной массой выливаем еще неостывший жидкий желатин и все тщательно взбиваем миксером на средней скорости до однородности. Затем добавляем сюда сливки и еще раз все тщательно перемешиваем подручным инвентарем.

В конце выкладываем в емкость кусочки клубники и, воспользовавшись кухонной лопаткой, доводим крем до однородного состояния.

Шаг 10: готовим торт детский из мастики – первый этап.

Остывший корж выкладываем на разделочную доску и с помощью длинного кухонного ножа разрезаем вдоль на 3 части. Внимание: толщина куска должна быть примерно 1–1,5 сантиметра.

Теперь выкладываем по очереди каждый корж в форму для запекания (желательно, чтобы она была съемной) и обильно смазываем кремом, воспользовавшись кухонной лопаткой и столовой ложкой. Важно: на поверхность торта не наносим творожно-клубничную массу, так как для этого мы будем использовать масляную основу под мастику. Обматываем емкость пищевой пленкой, чтобы выпечка не впитывала в себя посторонние запахи, и ставим в холодильник настаиваться на 2–3 часа.

Шаг 11: готовим крем-основу для мастики.

Когда торт уже настоится, можно приготовить крем-основу для мастики. Для этого в маленькую миску (которую мы заранее промоем под проточной водой и насухо вытрем кухонными бумажными полотенцами) выкладываем сливочное масло. Оставляем его на некоторое время в стороне доходить до комнатной температуры.

Сразу же после этого с помощью миксера взбиваем компонент на средней скорости до пышности. Теперь аккуратно вводим в массу сгущенное молоко.

Внимание: параллельно с этим продолжаем взбивать содержимое миски. У нас должен получиться воздушный пышный крем.

Шаг 12: готовим торт детский из мастики – второй этап.

Достаем торт из холодильника и аккуратно перекладываем его на специальное плоское блюдо для подачи. Воспользовавшись кухонной лопаткой и столовой ложкой, покрываем его со всех сторон кремом-основой и вновь ставим настаиваться в холодное место. Крем должен застыть, поэтому для этого потребуется не меньше 1 часа, а мы тем временем наконец-то приступим к приготовлению мастики.

Шаг 13: готовим мастику.

Зефир маршмеллоу выкладываем в жаропрочную стеклянную кастрюльку, поливаем свежевыжатым лимонным соком и ставим растапливаться в микроволновку при максимальной мощности на 20–40 секунд. Внимание: следим за этим процессом, чтобы не перегреть массу. Как только она увеличится в 2–3 раза, сразу же выключаем печь.

Теперь раскладываем жидкий зефир в глубокие тарелки и добавляем сюда красители (буквально по 2–4 капельки). Я использовала 6–7 цветов: розовый, нежно-зеленый, желтый, красный, голубой, коричневый и белый (в том случае, если смесь получилась бежевой или нежно-розовой). С помощью кухонной лопатки все тщательно перемешиваем до однородности.

Затем в каждую емкость по очереди высыпаем 1/6 часть сахарной пудры и тщательно взбиваем подручным инвентарем, как тесто. Вначале масса будет очень липкой, но постепенно начнет превращаться в плотную эластичную смесь. Важно: по необходимости в каждую тарелку можно добавить еще немного сахарной пудры.
Далее выкладываем мастику на кухонный стол. Обязательно заранее посыпаем его сахарной пудрой. Вот теперь начинается самое интересное! Первый кусочек мастики с помощью скалки раскатываем в тонкую лепешку толщиной не более 5 миллиметров. Он нам нужен для того, чтобы покрыть нашу выпечку.

А из всех остальных кусочков мастики лепим фигурки. Я, например, приготовила торт с цветочками и котенком «Hello Kitty». Для этого можно использовать различные формочки, обычную маленькую линейку, кухонные ножницы, которыми можно вырезать полоски, лепестки и многое другое. Одним словом, лепим из мастики все, что придет вам в голову и, что больше всего любит ваш ребенок.

Есть торты в виде машинок, это в том случае, если у вас сын.

Для девочек красивым будет домик или солнышко небушко.

Можно покрывать выпечку, как объемными фигурками, так и плоскими. Когда все будет готово, переходим к завершающему этапу приготовления торта.

Шаг 14: готовим торт детский из мастики – третий этап.

Достаем торт из холодильника и первым делом покрываем его тонким пластом мастики. Важно: размеры лепешки должны соответствовать длине и высоте выпечки, плюс на всякий случай взять запас 3–4 сантиметра (лучше потом отрезать излишек, чем вновь готовить мастику и отнимать у себя время). Итак, чистыми сухими руками разглаживаем поверхность торта. Затем переходим плавно к краям и заканчиваем боковыми стенками выпечки. Параллельно с этим разравниваем мастику, чтобы она нигде не загнулась. С виду она должна смахивать на шляпу. Теперь очень аккуратно срезаем тонкий пласт у основания торта и еще раз все разглаживаем руками.

В конце украшаем десерт полосками, цветочками, фигурками из мастики и можем приглашать ваше чадо к праздничному столу.

Шаг 15: подаем торт детский из мастики.

Ну, что тут говорить, вы и сами видите, что торт получается не только очень красивым, но и вкусным. Радует глаз не только его внешний вид, но и содержание! Торт просто тает во рту, оставляя за собой незабываемое послевкусие шоколада и клубнички. Подаем его в неразрезанном виде вместе с чаем, кофе, компотом, соком и другими напитками. Уже за столом его можно нарезать порционными кусочками и положить в тарелку. Угощайтесь, и пусть ваш малыш будет веселым и счастливым!
Приятного всем аппетита!

– наносим мастику только на масляный крем, так как, например, на сметанном она может потечь и торт не получится;

– для приготовления мастики используйте сахарную пудру только тонкого помола. Также ее желательно заранее просеять, чтобы удалить возможные кристаллики или комки;

– готовую мастику можно хранить в холодильнике аж до 6 недель. На самом деле, это очень удобно, так как, заранее сделав такую массу, экономишь в нужный момент уйму времени;

– если вы решили приготовить торт из разных фигурок, тогда, чтобы их склеить, используйте обычную чистую воду. Смазывайте ею участки скрепления, используя кондитерскую кисть;

– изначально можно приготовить белую мастику, а уже после разукрасить ее разными цветами с помощью кисточек и жидких пищевых красок.

www.tvcook.ru

секреты сахарной мастики. Мастер класс по декорированию детских тортов сахарной мастикой

Содержание:

В новой книге знаменитого израильского мультипликатора и популяризатора лепки из пластилина Рони Орена фигурки лепятся точно так же, как и в «Секретах пластилина», но теперь они изготовляются из сахарной мастики и украшают собой самодельные торты. Если вы давно присматриваетесь к тому, как сделаны и оформлены торты на заказ — свадебные, ко дню рождения, детские — самое время освоить украшение тортов с помощью сахарной мастики. Предлагаем подробный мастер-класс для начинающих.

Как работать с сахарной мастикой?

Сахарная мастика — продукт, из которого можно лепить, точно как из пластилина. Но в отличие от пластилина мастика имеет свойство быстро засыхать на открытом воздухе, поэтому ее необходимо хранить в закрытой емкости, предварительно положив в герметичный пакет, или обернуть пищевой пленкой. Когда вы работаете с мастикой, отделите нужную часть, а остальное уберите обратно в пакет.

Хранение. Желательно не класть мастику в холодильник, так как она поглощает влагу и становится липкой. Для хранения сахарной мастики идеально подходит сухое, прохладное и темное место. Срок хранения мастики, купленной в магазине, указан на упаковке.

Во время работы с мастикой необходимо остерегаться воды. При контакте с водой мастика растворяется и оставляет пятна и следы на покрытии и на фигурках.

Как покрасить сахарную мастику? С помощью красителей, имеющих консистенцию пасты или геля. Нельзя применять жидкие красители!

Тщательно месим мастику до получения мягкой, эластичной текстуры и делаем небольшую лунку в центре.
С помощью зубочистки берем небольшое количество красителя и наносим его в лунку.

Важно! Нельзя использовать одну и ту же зубочистку дважды. Необходимо каждый раз менять зубочистку, даже при работе с одним цветом, это сохранит качество красителя на долгое время.

Закрываем лунку и начинаем месить следующим способом. Для однородного цвета: скатываем шарик и месим его до получения однородного цвета.

Для цвета «под мрамор»: скатываем валик, складываем его вдвое, снова скатываем валик, снова складываем вдвое, и так несколько раз, до появления цветных полос. Сворачиваем валик улиткой и раскатываем скалкой. При этом мастику нужно посыпать сахарной пудрой или крахмалом, чтобы она не прилипала.

Покрытие торта сахарной мастикой

Размещаем торт на вращающейся подставке.
Смазываем поверхность торта кремом, не требующим охлаждения (шоколадный крем ганаш, масляный крем, карамельный крем и другие), так как торт с мастикой не ставят в холодильник.
Можно разделить бисквит торта на два коржа и добавить кремовую прослойку.
Месим мастику до получения мягкой эластичной текстуры и делаем из нее купол с идеально гладкой поверхностью (внутренний вид не важен).
Раскатываем мастику чистой скалкой, предварительно посыпав рабочую поверхность сахарной пудрой или крахмалом.
Для достижения круглой равномерной формы пласта вращательным движением поворачиваем мастику (не переворачивая!) и продолжаем раскатывать.
Продолжаем поворачивать и раскатывать мастику до получения пласта толщиной 3–4 миллиметра и диаметром в соответствии с размером торта.
Проверяем: достаточен ли размер пласта мастики для покрытия торта. Если пласт раскатанной мастики соответствует размеру торта, кладем скалку в центр пласта и перекидываем половину мастики через скалку.
Держим скалку с двух концов и поднимаем на ней раскатанный пласт мастики.

Прикладываем пласт мастики к боковой стороне торта, затем укладываем его на поверхность торта и вращательным движением от себя скатываем мастику со скалки, покрывая пластом весь торт.

Ладонями прижимаем пласт мастики к торту, при этом аккуратно разглаживая складки, образовавшиеся в процессе работы (пальцами мастику трогать нельзя, чтобы сохранить ровную поверхность и не оставить следов).

Ножом или роллером для пиццы срезаем остатки пласта, оставляя 1 сантиметр от края торта. Собираем остатки мастики и убираем в герметичный пакет для повторного использования.

Внимание! Остатки мастики, запачканные кремом или крошками, использовать вторично нельзя.

Разглаживаем поверхность торта при помощи специального утюжка для мастики, при этом расправляем неровности и крепче прижимаем пласт мастики к торту.
Снова срезаем остатки мастики по бокам, убедившись, что края мастики достигают подставки торта.

Материалы для моделирования из сахарной мастики

СМС (Carboxy Methyl Cellulose). Этот пищевой загуститель в виде белого порошка без вкуса и запаха напоминает по своему действию желатин. При работе с сахарной мастикой СМС используют в двух целях:

улучшить пластичность мастики и облегчать работу и лепку;
повысить скорость высыхания готовых фигурок.

Рекомендуется использовать СМС при лепке сложных элементов или если фигурки предполагается хранить длительное время.

Чайная ложка СМС без горки идет на 250 г готовой мастики. СМС добавляется в мастику непосредственно перед работой. После добавления загустителя мастику необходимо тщательно вымесить. Затем дайте мастике «отдохнуть» несколько минут, предварительно укрыв ее пищевой пленкой, чтобы она не высохла.

Клей для работы с сахарной мастикой. Как клей для сахарной мастики могут использоваться различные материалы.

Вода. При работе со свежей мастикой, когда элементы деталей еще влажные, их приклеивают водой с помощью кисточки.

Яичный белок. Свежий яичный белок является отличным клеем для скрепления свежих и особенно хрупких частей, как, например, лепестки цветов. Их приклеивают с помощью кисточки.

Клей СМС. Этот клей намного прочнее, чем вода или белок, и используется, пока элементы деталей еще мягкие.

1/4 чайной ложки СМС размешать с 4 чайными ложками воды и подождать, пока порошок полностью растворится.
С помощью кисточки нанести клей на поверхность деталей и скрепить. Клей можно хранить в герметично закрытой емкости в холодильнике. Срок хранения — один месяц.

Моделирование из сахарной мастики

При моделировании из сахарной мастики лепить фигурки начинаем снизу вверх, размер нижних конечностей определяет в конечном итоге размер и пропорции всей фигуры.

Для лепки фигур вам понадобятся деревянные шашлычные палочки или зубочистки. Необходимо аккуратно вставлять зубочистки, вкручивая и слегка подталкивая их в мастику. Остерегайтесь тянуть зубочистку, это может привести к искажению слепленного элемента. Рекомендуется поместить готовую фигуру на торт и зафиксировать ее, проткнув палочкой или зубочисткой.

Необходимые инструменты:

Вращающаяся подставка для торта — облегчает процесс покрытия торта мастикой и его оформления.
Сито маленькое — для лепки волос фигурок и меха зверюшек.
Маленькие миски — для клея, воды, крахмала.
Утюжок для мастики — для закрепления пласта мастики на торте и разглаживания.
Гладкая маленькая пластиковая скалка — для раскатки маленьких элементов.
Гладкая большая пластиковая скалка — для раскатки пласта мастики.
Пищевые красители для покраски мастики.
Роллер для пиццы — для резки длинных и ровных линий.
Ножницы для резки деревянных шашлычных палочек.
Пресс для чеснока — для лепки травы, волос фигурок и меха зверюшек.
Зубочистки — для работы с пищевыми красителями, для закрепления фигурок или маленьких элементов, для создания текстуры.
Деревянные шашлычные палочки для фиксирования фигур на торте и для лепки высоких элементов.
Маленькие ножницы для вырезания фигур из мастики.
Тонкая кисточка для раскрашивания и приклеивания элементов водой, белком или клеем СМС.
Острый маленький нож с прямым лезвием для резки и лепки.
Фломастер пищевой для нанесения контуров, рисунка зрачков, надписей.

Спасибо. Очень красиво. Но к этому должна лежать душа и быть призвание и талант.

2014-10-1010.10.2014 12:50:34, мисс Надеждочка

Очень красиво. А насколько это не вредно и вкусно? Если кто знает, поделитесь!

2014-12-0101.12.2014 16:13:46, LanKaRus

Хотелось бы видеть рецепт мастики. У меня она никак не получается.

2014-10-0101.10.2014 06:56:15, Горошка

очень красиво и аппетитно

2014-10-0101.10.2014 16:03:41, VirtualBaki

Всего 4 отзыва Прочитать все отзывы.

www.7ya.ru

Как украсить детский торт: УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ… фигурки из мастики своими руками для детского торта

Нашла в просторах интерната, как делать мастику своими руками.Сама ещё не пробовала, решила сохранить на будущее и поделиться с вами, может пригодиться кому — то.

УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ!!!

Какое угощение ребенок ждет в свой день рождения больше всего? Конечно, он с нетерпением ожидает появления яркого, красивого и вкусного торта с зажженной именинной свечкой!
Сейчас кондитерские предлагают такое многообразие украшенных сахарными фигурками тортов, что перед ними, пожалуй, не устоит ни один ребенок. Многие родители по тем или иным причинам не могут позволить себе купить или заказать такой торт, а между тем подобный можно приготовить дома, даже не имея каких-либо специальных инструментов или не владея особыми навыками по украшению тортов.
Сахарную мастику или марципан для украшения торта можно купить в магазинах вашего города, обычно доставляют заказ за 1-2 дня — А МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ САМИМ ДОМА из зефирок-маршмеллоу (это такие зефироподобные конфетки, аналог пастилы, продаются в магазинах, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки) .

ПОНАДОБИТСЯ:

• 1 упаковка маршмеллоу — (100 г)
• Примерно 200-250 г сахарной пудры (обязательно просеять!)
• Крахмал

ГОТОВИМ:

1. Растопить упаковку зефирок с 2 ст.л. воды. в СВЧ. Внимание! при нагревании суфле раздувается, его надо периодически тщательно перемешивать в процессе растапливания, иначе масса «убежит» из емкости или станет резиновой (3 упаковки суфле обычно растапливаются за 2 минуты, при этом перемешивать 2-3 раза). Очень важно, чтобы все суфле растопилось, если останутся комочки, они создадут дефект при покрытии торта, и структура мастики будет чуть резиновая. Когда масса станет однородной, нужно постепенно добавлять сахарную пудру, постоянно помешивая.

2. Когда масса достигнет густоты и ложкой перемешивать уже станет трудно, вылить массу на обильно посыпанный сахарной пудрой стол и вымешивать мастику руками, периодически добавляя сахарную пудру. Мастику надо хорошо вымешивать до консистенции достаточно плотного теста.

3. Мастика остается достаточно липкой. Для того, чтобы она перестала быть такой липкой, необходимо поместить ее в герметичный пакет и убрать в холодильник минимум на 30 минут, а лучше часа на 2.

4. Перед работой, вынуть мастику из холодильника (можно поставить на разогрев в СВЧ секунд на 20, т.к. мастика сильно застывает), вымесить, при необходимости добавляя пудру или крахмал до достижения консистенции пластилина. Для лепки масса должна быть более плотной. А для покрытия масса должна быть эластичной, поэтому старайтесь не переложить пудру, иначе мастика может потрескаться или плохо лечь на торт.

5. Красители (желательно жидкие) в мастику следует добавить при замесе.

Как пример простого украшения представляем вашему вниманию технику аппликации. Если вы с вашим ребенком занимались аппликацией, то и с тортом у вас не возникнет проблем.

Для украшения необходимо:

• Любой торт по вашему вкусу диаметром примерно 21 см.
• Примерно 200 г масляного крема (сгущенка+масло)
• Примерно 300 г сахарной мастики
• Красители жидкие пищевые
• Распечатанная в 2 экземплярах картинка любимого мультгероя (в этом торте будет Крош)
• Крахмал

1. Сначала нужно аккуратно смазать верх и бока торта масляным кремом для того, чтобы выровнять и сгладить поверхность торта, а также для того, чтобы мастика впоследствии не растаяла — масляный крем предотвращает это. От того, насколько гладкой и ровной будет поверхность, зависит аккуратность уже готового торта. Начинка в самом торте может быть любая, главное, чтобы верх и бока были смазаны тонким слоем масляного крема. Затем убрать торт в холодильник на 1 час

2. Покрасить большую часть мастики (200 г) в необходимый цвет. В данном случае цвет розовый, т.к. торт для девочки.

3. Раскатать мастику тонким слоем на припыленном крахмалом столе. Следите за тем, чтобы мастика не прилипала к столу при раскатывании.

4. Аккуратно перенести мастику на торт.

5. Ладонями или специальным кондитерским утюжком приглаживать сначала верх торта, а потом аккуратно бока.

6. Не надо пытаться пригладить бока сразу с двух сторон обеими руками, лучше разглаживать, начиная с одного бока и по кругу. Если правильно приглаживать, складок не будет. Аккуратно срезать излишки мастики острым ножом. Убрать торт в холодильник еще как минимум на час.

7. Если у вас нет опыта в украшении тортов, то картинку для аппликации следует выбрать простую, с небольшим количеством деталей. При распечатке картинки учитывайте размеры вашего будущего торта.
Аккуратно вырезать распечатанную фигурку по контуру. Приложить вырезанный силуэт к торту, чтобы прикинуть примерное расположение рисунка.

8. Раскатать кусок мастики, покрашенный в голубой цвет, в тонкий пласт. Вырезать туловище-круг Кроша по контуру и положить на раскатанную мастику. Острым ножом аккуратно вырезать мастику по контуру бумажки.

9. Слегка смочить тыльную сторону вырезанной детали из мастики водой (без фанатизма) и аккуратно приложить на поверхность торта (смоченной стороной вниз). Для того, чтобы не ошибиться с расположением детали, можно приложить бумажные ушки кроша к торту, и уже потом приклеить к торту туловище.

10. Далее таким же образом нужно вырезать остальные детали Кроша по очереди. Сначала ушки, ручки и ножки, а затем уже глазки, носик и ротик. В процессе не забывайте сверяться со распечатанным экземпляром, чтобы не ошибиться с расположением деталей. Можно обвести контуры Кроша голубым пищевым фломастером, но это не принципиально. Пищевой фломастер часто есть в свободной продаже во время пасхи.

11. Чтобы торт был более праздничным, можно украсить его шариками из мастики. Шарики делать гораздо легче, чем Кроша, их не надо вырезать, достаточно придать форму шарика кусочкам цветной мастики. Ниточки сделаны из раскатанной в тонкий жгут белой мастики. Все детали клеятся с помощью воды.

12. Надпись на торте также делается из раскатанной в жгутики мастики. Жгутикам нужно придать форму требуемой буквы, тут помогут навыки лепки с пластилином. Для украшения боков вырезать формочкой цветочки из раскатанной в тонкий пласт мастики. Для этого можно использовать маленькие формочки для печенья или позаимствовать у ребенка формочку из набора для лепки, которую перед использованием необходимо тщательно промыть.

13. Торт также украшен вафельными бабочками, они продаются в готовом виде, но можно обойтись без них.

Сахарная мастика служит съедобным декором для торта, но не основным ее ингредиентом, и из-за большого количества сахара детям не следует увлекаться поеданием мастики, что большинство из них попытаются сделать. С кусочка торта, предназначенного ребенку мастику можно убрать.

www.baby.ru

Детские торты | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

При приготовлении детских тортов нужно учитывать особенности детского питания, какие ингредиенты подходят для детского питания, а какие нет. С чего же начать приготовления этого вкусного блюда? Конечно же с выбора основы – теста. Оно может быть песочным, бисквитным, заварным или слоеным.
Главное, чтобы при приготовлении использовались натуральные свежие продукты с минимальным содержанием красителей и консервантов. Для классических рецептов праздничных тортов подойдет бисквитное тесто, рецепт которого вы легко найдете. Песочное тесто очень хорошо использовать при создании композиции из песочных корзиночек, наполненных фруктами свежими или в желе. Заварное тесто идеально подойдет для приготовления пирожных и профитролей. Именно оно позволяет наполнить пустоту внутри выпечки вкусной начинкой, сохранив при этом ее внешний вид.

При домашнем приготовлении детского торта или пирожных для праздничного стола, вы точно угадаете какой крем и ароматизатор лучше использовать, так как не всегда магазинная выпечка соответствует вашему вкусу и вкусу ваших детей. Поэтому все чаще родители предпочитают самостоятельно приготовить или заказать торт в специализированном магазине. Только такой, выполненный по индивидуальному заказу торт будет отвечать всем вашим требованиям, которые вы ставите перед этим праздничным блюдом.

Существует множество рецептов кремов для пропитки и украшения детского торта. Это может быть и заварной крем, рецепт которого каждая хозяйка знает с детства. Для праздника, где главными гостями будут малыши, хорошо подойдут торты со сметанным или сливочно-желейным кремом. Для детей будут также полезны торты – чизкейки, в основе которых есть творог или творожный сыр, который является главным источником кальция. Вместо желатина при приготовлении лучше использовать агар-агар. Он изготавливается из морских водорослей, является уникальным источником йода, кальция и железа.

Основным при приготовлении торта является ваша фантазия и соответствующее настроение. Выбрав основу – тесто, вы легко определитесь с внешним видом и украшением торта. Это может любимый герой из мультфильма или сказки. Если нет соответствующей формы для выпекания, готовый бисквит можно легко вырезать, используя заранее подготовленный трафарет из картона или плотной бумаги. Поколдовав с кремом и пищевыми красителями, вы получите нужный цвет пропитки, которую вы легко нанесете на поверхность бисквита даже обычной ложкой. Не нужно бояться экспериментировать, ваш ребенок наверняка оценит ваши усилия, а праздничный торт удастся на славу.

detskie-recepty.ru

Украшение торта мастикой для мальчика

Торты из мастики для мальчиков могут быть очень разными. Предлагаем вам варианты с фото как украсить торт мастикой для мальчика.

Существует несколько направлений в оформлении:

Если малышу исполняется годик, то часто праздничный десерт украшают в таком стиле:

На этом фото торта из мастики для мальчика на годик видно, что ребенку исполняется год (цифра 1), содержится дата его рождения, вес и рост при рождении. Все это оформлено весьма оригинально, в нежном голубом тоне.

Этот вариант похож на предыдущий, есть различия только в стиле.

Как изображено на этой фото, часто делают торт из мастики с пинетками. На этом десерте вы также видите лдного из любимцев малышей — медвежонка.

Это еще одно фото торта из мастики с медвежонком и пинетками. Как и в предыдущем случае, все выполнено в синих тонах.

В этом примере очень красиво украшен фон. Также применили красивые голубые тона.

Этот вариант может сойти как торт из мастики на рождение мальчика — фото довольно симпатичное.

Этот торт украшенный мастика для мальчика (фото) подойдет как для годовалых малышей, так и для мальчишек постарше. Здесь вылеплены игрушки, которые вызовут интерес и восторг у малыша.

Этот торт самолетик из мастики также хорошо подойдет для малышей раннего возраст. Яркие краски и забавный самолетик создадут хорошее впечатление у виновника торжества.

А этот торт паровозик из мастики — специально для любителей поездов. В вагончике поезд везет сюрприз для именинника, что доставит дополнительную радость ребенку.

Это фото торта машинки из мастики. Такой десерт должен прийтись по вкусу любому мальчишке! Что может быть приятнее, чем съесть маленький сладенький автомобиль.

Эти машинки из мастики (фото) должны также понравиться всем мальчикам и их гостям. Яркие цвета, изображение дороги и ландшафта вокруг — все это вызовет восторг у детворы.

А вот еще один мальчишеский вариант оформления десерта. Приятные цвета (голубой, желтый, зеленый и розовый) создают очень гармоничную композицию в целом.

Это фото торта с супергероями из мастики. Здесь, наверное, собраны все любимчики наших мальчишек. Идеально подходит для ребят от 5 до 10 лет.

Этот самолет из мастики (фото) подойдет для детворы более старшего возраста или даже для взрослого мужчины. Самолет слеплен очень реалистично.

Футбольный мяч из мастики — мечта многих школьников! Порадует такой десерт и взрослого мужчину!

Эти кроссовки из мастики — еще один из вариантов для любителей спорта!

Как видите, удивить ребенка мужского пола не так сложно. Главное — знать, чем интересуется ребенок, что любит. И тогда вы создадите ему по-настоящему праздничное настроение!

Как делать торт из мастики смотрите здесь .

Торты для девочек можно найти тут .

Торты из мастики для мужчин

Торты из мастики своими руками: самые вкусный и веселый десерт в виде грибного домика (с пошаговыми фото)

Торты из мастики очень красивы на вид, и очень вкусные. Но не каждый человек готов взяться за такой торт из-за его сложности. Спешу вас обрадовать, эти сладости не такие уж и сложные, как кажутся. В этом мастер классе вы увидите, как сделать торты из мастики своими руками для детей на примере грибного домика (фото ниже).

Что взять за основу?

Первое, что нам понадобится, — это основа. Так как конструкция не из лёгких, главное требование к торту – это его плотность.

Для основы был приготовлен миндальный кекс со сливовым вареньем. Советую вам промазать верхушку кекса тонким слоем сливочного масла.

Этот мастер класс будет очень полезен для начинающих, поскольку после прочтения данной статьи им будет проще работать с мастикой. Также вы узнаете, как обтянуть и как покрыть торт правильно.

Материалы:

Ход работы:

Кекс делим на две части, одна часть должна быть больше другой

Из нижней части, отсекая лишнее, делаем ножку острым ножом.

Большая часть кекса пойдёт на шляпку гриба. Для помощи можно взять круглый предмет и вырезать круг.

Мастику раскатываем в тонкий слой меньше 0,5 см, вырезаем травинки с помощью формочек. Если торт получился неровным или мастика сделана из сгущёнки, слой будет больше 0,5 см.

Накладываем мастику на ножку гриба, как только мастика легла, подравниваем ножку так, чтобы не было «пузырьков». Если осталась ненужная мастика, обрежьте её ножом.

Приступаем к шляпе. С помощью пищевого красителя раскрашиваем мастику в цвет шляпки любого выбранного вами гриба. Кладём мастику на шляпку, но не отрезаем мастику как на ножке, а загибаем её, важно держать мастику с шапочкой на ладошке, чтобы не было вмятин.

Далее ставим шляпку на ножку. Если шляпка выглядит неровной, вы можете тыльной стороной ладони придать ему форму.

Осталось украсить торт: самое простое – вырезать кружочки из оставшейся мастики. Также простым украшением будет гусеница, из мастики зелёного цвета делаем шарики разной формы и выстраиваем в гусеницу.

Переходим к дверям, раскатываем мастику потоньше для двери и окошка. Дверь вырезаем ножом и обычной ложкой. Окно конусом для выпечки вафельных трубочек.

Продавив мастику обратной стороной ножа, сделаем «брёвна» для двери.

В конечном итоге получился торт не только вкусный, но и красивый.

Если вы хотите приготовить яркий торт на день рождения для девочки, то его можно украсить несколько иначе, для этого вам понадобится сделать фигурку куклы, цветы и всякие девчачие атрибуты.

А вот такие торты удивят и порадуют ваших мальчиков:

Или вот так тоже можно украсить торжественные свадебные торты.

Видео-подборка для вдохновления и обучения:

Как оригинально украсить торт своими руками в домашних условиях

Ни одно кондитерское изделие не способно затмить вкусом домашнюю выпечку. И ни одно мероприятие не обходится без праздничного торта, где основным этапом является его украшение. И как красиво украсить его в домашних условиях, знает не каждая хозяйка, но чтобы знать, как это делать, необязательно иметь навыки профессионального кондитера.

Как украсить торт мастикой своими руками в домашних условиях

Украсить тот мастикой – это практически то же, что сидеть на уроке труда и лепить различные фигурки из пластилина. Сладкий материал для декора настолько податлив в использовании, что любая хозяйка сможет сделать из него диковинный узор, бантик и любую другую композицию для праздничного торта.

Существует немало рецептов приготовления мастики. Рассказать о каждом невозможно, поэтому предлагаем ознакомиться с самыми распространёнными и в меру простыми.

Рецепт творожников на сковороде можно взять из материала, опубликованного на нашем сайте.

О вариантах приготовления пшена и его пользе можно узнать отсюда .

Рецепт бездрожжевого теста для пиццы есть в этой статье .

Рецепт № 1: молочная мастика

Для её приготовления потребуется:

разноцветные пищевые красители;
сгущённое молоко – 200 гр. или 1 банка;
коньяк (по желанию) – 10 мл;
сухое молоко – 160 гр.;
сок лимона – 2 ч. л.;
пудра сахарная – 160 гр.

Среднее время приготовления молочной мастики: полчаса.

Калорийность: 368.56 ккал.

Смешать пудру с сухим молоком;
Постепенно вливая сгущённое молоко, замешиваем сладкое тесто;
Месить надо до тех пор, пока мастика не станет однородной, эластичной и податливой;
Если во время замеса мастика будет липнуть к рукам, подсыпайте сахарную пудру и наоборот, если она крошится, вливайте понемногу лимонного сока;
Пищевые красители необходимы для придания цвета. Предварительно их надо развести в воде и аккуратно добавить в тесто не переставая вымешивание.

Рецепт №2: желатиновая мастика

Этот рецепт подойдёт тем, кто хочет сотворить для торта чёткие фигурки.

разноцветные пищевые красители;
желатин – 10 гр.;
сок лимона – 2 ч. л.;
пудра сахарная – 600 гр.;
вода – 55 мл.

Время приготовления мастики из желатина: 40 минут.

Калорийность: 333.24 ккал.

Минут на 5 или 10 замучите для набухания желатин;
После отправьте массу на водяную баню, чтобы он растворился. Не забывайте иногда помешивать;
Вылить желатин в сахарную пудру и начать замес мастики;
Если сладкий материал начнёт крошиться – вливаем сок лимона.

Инструменты

Итак, готовить мастику научились, теперь пришло время изучить основы оформления и приобрести необходимые инструменты:

Кондитерский вращающийся столик – существенно облегчит вашу работу во время покрытия торта и оформления;
Сито – предназначается для имитации волос и меха зверей;
Миниатюрные мисочки – для воды, клея, крахмала, сахарной пудры;
Утюжок – для разглаживания и укрепления фонового слоя торта;
Пластиковые скалки разных размеров – для раскатки мелких и крупных деталей;
Гладкая скалка большого размера – для раскатывания большого пласта;
Пищевые красители;
Роллер (для пиццы) – помогает резать ровные и длинные линии;
Пресс для чеснока – он предназначен для создания травы, меха зверей и волос;
Зубочистки – для смешивания красителей, участвуют в создании текстуры и помогают закрепить мелкие детали и элементы декора;
Деревянные палочки для шашлыка или поварская игла – служат каркасом для высоких фигур;
Маленькие ножницы – для вырезания фигур;
Тонкая кисточка – для работы с клеем и окрашивания;
Маленький и очень острый нож – для резки. Лезвие у него обязательно должно быть прямое;
Пищевой фломастер – для рисования зрачков, контуров и рисунка.

Оформление

Имея под рукой самое необходимое, переходим к покрытию торта сладким фоном, то есть слоем мастики. Как это сделать правильно:

Поместите кондитерское изделие на столике;
Смажьте поверхность верхнего коржа кремом. Эта процедура делается перед оформлением, так как изделия с мастикой не ставят в холодильник;
Готовую мастику тщательно вымешиваем, чтобы она стала гладкой и эластичной;
Посыпаем рабочую поверхность сахарной пудрой и начинаем раскатывать сладкий материал;
Раскатываем до тех пор, пока толщина пласта не достигнет 4 мм, а диаметр не превысит размер торта;
Мастику перекидываем через скалку, прикладываем её к боковой части торта, и аккуратно распределяя по поверхности, покрываем торт;
Прижимать пласт к торту лучше всего утюжком или ладонями. Пальцами прикасаться нельзя – останутся следы;
Лишние части пласта срезать роллером или острым ножом;
Остатки мастики сложить в пакетик и убрать в холодильник до следующего использования.

Формы и их предназначение

Плунжеры. Для начала приобретите самые необходимые: герберу, пятилистник, лист плюща и розы, бабочку. Для начала этого хватит, по мере необходимости и опыта докупите остальное.

Каттеры. Иногда искать крышки разных размеров не хочется, нет времени и на помощь приходят каттеры – кружки разных диаметров.

Кисточки. Обязательно должны быть синтетическими, бюджетный вариант можно найти в канцелярском магазине.

Во время лепки цветов понадобится набор для сушки. Но в первое время его можно заменить коробкой от конфет.

Мягкий матик потребуется для прокатки краёв лепестков.

Силиконовые молды. В продаже продаются абсолютно любые молды фигурок, животных, бусин, бантов, пуговиц.

Прикупив начальный набор инструментов, форм, посмотрев демонстрационные видео-уроки, вы сможете создать кулинарный шедевр по своему вкусу.

Как украсить торт глазурью

Тонкая блестящая глазировка — достаточно популярный способ оформления тортов. Для её приготовления потребуется:

сахарная глазурь – 200 гр.;
масло – 2 ч. л.;
вода по необходимости.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: 48.93 ккал.

Ингредиенты смешать и растопить на водяной бане. Для гладкости и плотности можно влить немного воды. Постоянно помешивая массу дождаться пока глазурь не станет блестящей и гладкой.

Лимонная или апельсиновая. К сахару и маслу добавьте 1 ч. л. цедры и 2 ст. л. сока лимона (апельсина).
Глазурь с маракуйей. К маслу с сахаром добавить 2 ст. л. пюре фрукта.
Кофейная. Влить 2 ст. л. воды и насыпать 1 ч. л. растворимого кофе.
Шоколадная. Добавить 1 ч. л. какао и 2 ст. л. горячего молока.
Оригинальная глазурь. Для её приготовления используется сливочный сыр. 100 гр. сыра взбивают с 50 гр. сахарной глазури около двух минут или пока консистенция не станет гладкой. Использовать желательно сразу, так поверхность торта будет ровной, а вкус нежным.
Лимонная глазурь. К основным ингредиентам добавляется 2 ч. л. тонко натёртой цедры лимона и 2 ч. л. молока.
Медовая. К сливочному сыру и сахарной глазури влить 2 ч. л. молока и столько же растопленного мёда.

Принципы украшения глазурью

при варке обязательно интенсивное помешивание, чтобы предотвратить подгорание ингредиентов;
шоколад возможно заменять какао. Например, если по рецептуре необходимо 100 гр. шоколада используйте 50 гр. какао и столько же сливочного масла;
после оформления глазурью кондитерское изделие должно находиться в холодильнике минимум 3 часа;
для белоснежности необходимо добавить каплю голубого красителя. Оттенок нейтрализует желтизну, которую придаёт сливочное масло;
шоколад для глазури можно растопить и в микроволновке.

Зеркальная глазурь

Делает поверхность глянцевой и гладкой.

Перед нарезкой необходимо смачивать нож в горячей воде или нагревать, в противном случае зеркальная глазурь потрескается.

Для её приготовления потребуется:

шоколад – 1,5 плитки;
сироп из глюкозы -150 мл;
вода – 75 мл;
сахар -150 гр.;
сгущённое молоко – 100 гр.;
желатин – 12 гр (растопить в 60 мл воды).

Время приготовления 30 минут.

Калорийность: 170.75 ккал.

Замочите желатин и оставьте набухать;
Глюкозный сироп смешать с сахаром и вскипятить;
Снять с огня и охладить;
Добавить желатин и влить сгущёнку;
Измельчённый шоколад залить сиропом и взбить блендером;
Полученную массу убрать на ночь в холодное место, а утром прогреть в СВЧ-печи до 35С, ещё раз взбить и начать покрытие торта.

Как украсить торт фруктами своими руками

Украшение кондитерского изделия фруктами, в основном экзотическими, — довольно популярное действие среди хозяюшек. Во-первых, это ярко, во-вторых, невероятный вкусовой контраст и, в-третьих, фруктовый торт красиво смотрится в разрезе.

Самый простой способ домашнего оформления – выложить на поверхности торта веером нарезанные дольками манго, яблоки, киви, клубнику, апельсины. А тонкие ломтики можно задекорировать в виде фруктовой розы. Но самым эффектным вариантом считается «подстилка» из фруктов, залитая прозрачным желе.

Украшаем детские торты своими руками: надписями, конфетами, фигурками

День рождения ребёнка – прекрасный повод порадовать маленькое чудо оригинальной выпечкой. Чаще всего детские торты украшают готовыми фигурками из мастики и маршмеллоу. Особенно популярно такое оформление для деток до 2-х лет.

Кремовые цветы и листья не менее любимы детьми, поэтому берём на заметку и этот вариант декора. Оформление получается более торжественным и праздничным.

Ещё один вариант украшения, который не оставит равнодушным ни одного ребёнка, полностью покрытый шоколадом торт. Причём речь не только о глазури, но и о разных конфетах, завитков, стружки. Поверьте, такой торт станет настоящим «шоколадным счастьем» для именинника и всех его друзей.

А вот с орехами и фруктами надо быть предельно осторожными, так как у многих детей возможна аллергия на эти ингредиенты.

Как украсить торт для мальчика своими руками

В этом вопросе нет ничего сложного, потому что абсолютно все мальчишки обожают тачки, мультфильмы, и хотят стать супер-героями.

Оригинально будет смотреться торт из фигурок лего, так как все мальчишки обожают сооружать что-либо из этого конструктора. Для этого испеките торт в виде прямоугольника, а круглые детали сделайте при помощи печенья «Орео».

Для мальчика-спортсмена идеальным вариантом станет торт в виде мяча. Ничего сложного в приготовлении нет. Достаточно испечь круглые коржи и после полного промазывания кремом придать изделию шарообразную форму.

Для самых ленивых тоже есть вариант декора. Найдите круглые пенопластовые формы и прикрепите к ним батончики, жвачки, шоколадки.

Украшаем торт своими руками: другие оригинальные идеи

Стандартными розочками сейчас никого не удивить, поэтому приходится включать свою фантазию. Чтобы облегчить вам работу предлагаем посмотреть самые популярные и малоизвестные способы оформления праздничной выпечки

Легко и быстро украсить поверхность торта поможет трафарет. Можно купить готовый или сделать его самостоятельно. Какой использовать?

Для оформления поверхностей – большой и круглый; маленькие предназначены для капкейков и кексов; прямоугольными оформляют боковушки; а вот одиночные трафареты с фигурами и надписями можно использовать как на крупных, так и на мелких кондитерских изделиях.

Для украшения через трафарет можно использовать пудру, мелко тёртый шоколад, мелкую посыпку и ореховую муку. Наносят узоры при помощи растопленного шоколада, глазури, жидкой мастики, помадки, кремом и айсингом.

Ореховая масса не новинка в оформлении тортов. Чаще всего в основу изготовления входит миндальная мука и сахарная паста. На вкус марципановая масса очень нежная, по консистенции эластичная, что позволяет прекрасно сохранять форму. Марципаном не только покрывают торты, но и создают объёмные игрушки и фигурки

Об этом варианте оформления тортов сказано очень много. Пожалуй, нет ни одного человека, кто не пробовал кондитерское изделие оформленное красными розами и ярко-салатовыми листьями.

Кремом можно делать не только лепестки и цветы, но и писать поздравительные надписи, создавать эстетичную окантовку, а более опытные хозяюшки уже давно научились при помощи насадок создавать кремовых зверюшек.

Оригинально украсят не только торт, но и любой десерт, в том числе и мороженое. В оформлении они подкупают своим белоснежным оттенком, воздушной консистенцией и конечно же, вкусом.

Оформить торт в домашних условиях при помощи сливок легко: достаточно охладить их в холодильнике и взбить на высокой скорости до крепкой пены. При оформлении обязательно используйте кондитерский мешок.

Хрустящей безе оформляют практически любой десерт. Традиционно их выпекает в виде полусфер. Которые при оформлении торта смотрятся более объёмно и необычно. Особенно декор придётся по вкусу маленьким сладкоежкам.

Это не только ингредиент для прослойки и приготовления глазури, но и отличный материал для украшения.

Шоколадные фигурки. Холодный противень застелить пергаментом и немного смазать маслом. Вылить на него растопленный шоколад и используя нож с округлым концом выровнять поверхность. Дождаться почти полного застывания. При помощи специальных выемок для теста (бантики, кружки, бабочки, цветочки, звёздочки) вырезать фигурки.
Завитки. Растопленный шоколад распределить по гладкому столу тонким слоем и дождаться полного застывания. Взять большой и широкий нож, направив лезвие в свою сторону, не отрывая делаем длинные завитки.
Стружка. Для её изготовления шоколад должен быть мягок ровно настолько, чтобы его легко можно было натереть на тёрке. Готовую стружку нужно хранить в холодильнике.
Лепестки. Вырезать из фольги лепестки и нанести на их поверхность растопленный шоколад. Как только он застынет отделить фольгу. Украшение смотрится очень эффектно, если вместо фольги использовать промытые и обсушенные лепестки растений.
Клинья. Растопленный шоколад распределить на ровной и гладкой поверхности. Как только он почти застынет нарезать клинья и убрать в холодильник до застывания. Клиньями в основном украшают круглые торты.

Засахаренные цветы

Украшение достаточно редкое и мало кто о нём знает, хотя декорирование засахаренными цветами уже давно применяют в Европейских странах.

Для этого необходимо собрать фиалки или лепестки роз. Погрузить их в слегка взбитый белок, а потом осторожно обвалять в сахарной глазури. Готовое украшение сушат на решётке, а хранят в герметичной упаковке.

«Ледяной узор» — всегда смотрится нежно и романтично. Внешний вид напоминает узоры на стекле, а по вкусу айсинг схож с хрустящими льдинками. Универсальный декор никогда не растекается, поэтому прекрасно сохраняет свою форму. В основном декор айсингом используется в оформлении свадебных тортов.

Обычно им покрывают фрукты, но не менее оригинально будут смотреться залитые желе орехи. Удивить гостей своей фантазией можно и другим способом: приобретите различные формочки для шоколада, приготовьте разноцветное желе и залейте их в эти формы.

Вуаля, через несколько часов у вас будет немало желейных фигурок для оформления праздничной выпечки.

Мармелад и конфеты

Вряд ли детский праздник обойдётся без торта со свечами. И маленькие гости по сравнению со взрослыми, больше обращают внимание на оформление, а не на состав из экзотических ингредиентов.

Поэтому самым выигрышным вариантом станет декор в виде разноцветных мармеладок и конфет M&Ms.

И еще один вариант несложного украшения торта — в следующем видео.

Источники: http://vkusniy-tort.ru/ukrashenie-torta/ukrashenie-torta-mastikoy/ukrashenie-tortov-mastikoy-dlya-malchikov.html, http://webdiana.ru/dom-i-semya/gotovim-vkusno/3104-torty-iz-mastiki.html, http://nektarin.su/recept/desert/kak-ukrasit-tort.html

karamely.ru

Торт из мастики своими руками

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

22 дек. 2016 г.

Самое вкусное лакомство – приготовленное самостоятельно. Создать сладкий кулинарный шедевр, который покорит всех, намного интереснее, чем купить. Украсить же коржи как в кондитерской можно, зная, как приготовить мастику для торта своими руками.

Статьи по теме

Что такое мастика для торта

Данный продукт представляет собой пластичную кондитерскую массу на основе сахарной пудры, соединенной с разными ингредиентами, изменяющими ее цвет, запах, вкус и консистенцию. После застывания она становится очень плотной. За счет этого свойства ее используют не только для обтяжки коржей, но и для создания объемных фигурок. Готовить торты из мастики своими руками значительно легче, чем это может быть воспринято со стороны, а визуально итоговый результат сравним с созданным на заказ изделием.

Как сделать мастику в домашних условиях

Проще всего приобрести готовую порошкообразную смесь и развести ее, однако куда интереснее поэкспериментировать с составом самостоятельно. В идеале сначала посетить открытый мастер-класс профессионала, рассказывающего, как сделать торт из мастики своими руками. Рецепт кондитерской массы выбирается в зависимости от цели ее применения. При любом из сочетаний после длительного вымешивания вы должны получить упругий ком, похожий на пластилиновый. Для изменения цвета можно добавить немного ягодного сока, разведенный порошок какао.

Из чего делают мастику для тортов? Самые удачные варианты:

Для лепки фигурок или обтяжки: растопить 300 г маршмеллоу, смешать с половиной стакана сахарной пудры (предварительно просеять).
Покрыть торт: растопить плитку шоколада и 100 г зефира, смешать со 120 г сахарной пудры.
Для мелких мягких фигурок: залить ложку желатина 3-мя ложками прохладной воды. Через четверть часа согреть, добавить сахарную пудру (130 г).

Как приготовить торт под мастику своими руками

Профессионалы уверяют – можно испечь коржи из любого нравящегося вам теста. Нежные бисквитные или медовые, тонкие песочные или даже воздушное суфле: торт из мастики своими руками одинаково вкусен при любой основе. Ниже предложено 4 самых удобных, по мнению специалистов, рецепта. Их легко освоить самостоятельно, поэтому первый опыт работы с мастикой не получит негативных ассоциаций в будущем.

Бисквит

Данный рецепт профессионалы называют базовым и используют с любыми прослойками и декорированием. Если вы его освоите, сможете заняться изготовлением бисквитов на заказ и даже обучать этому других. Единственный нюанс – крем к торту нужен обязательно. Список ингредиентов короткий:

пудра сахарная – стакан;
яйца 1 кат. – 8 шт.;
мука пшеничная – 240 г;
масло сливочное – 75 г.

Простой бисквит для торта пошагово создается так:

Яйца и масло вынуть заранее, чтобы отогрелись.
Миксером взбить яйца с сахарной пудрой, не разделяя белки с желтками. Работать на высокой скорости, иначе крепкой пены не будет.
Когда масса станет белой и увеличится в объеме, дважды просеянную муку вводите порциями и старательно перемешивайте тесто.
Добавьте масло, одновременно с этим взбивая его.
Разлейте тесто по круглым формам диаметром 15-16 см. Предварительно их нужно обработать маслом, присыпать мукой.
Выпекайте примерно полчаса при 180 градусов на центральной решетке.
Перед разрезанием бисквиты обернуть пленкой, убрать в холодильник на пару часов.

Медовик

По структуре коржи очень похожи на бисквитные, но не такие капризные, поэтому испечь медовые значительно проще. Состав теста следующий:

мука высшего сорта – 3 стакана с верхом;
сахар – 200 г;
яйца крупные – 2 шт.;
мед жидкий – 2 ст. л.;
масло сливочное – 100 г;
сода – 1,5 ч. л.

Инструкция по приготовлению торта:

Яйца взбить, подсыпая струйкой сахар.
Мед разогреть, используя водяную баню. В момент закипания добавить соду. Активно перемешивать, пока цвет массы не станет карамельным. Снять с плиты.
Соединить яично-сахарную смесь с медом, добавить мягкое масло.
Опять начать греть на водяной бане. Взбивая, всыпать муку.
Охладить тесто, чтобы дать ему загустеть.
Поделить на несколько равных частей, раскатать коржи или вырезать формочкой.
Выпекать на пергаменте 5 минут, выставив температуру в 200 градусов. Тонким коржам – 3 минуты.

Сметанник

Быстрый вкусный торт без лишних усилий, который получается даже у хозяек без кулинарного опыта. Состав:

яйца – 3 шт.;
сахар – 250 г;
сметана – 320 г;
сливочное масло – 200 г;
мука – 450 г;
ванилин;
разрыхлитель – 15 г.

Принцип приготовления сметанного торта своими руками:

Взбить яйца со щепоткой ванилина и сахаром.
Добавить кусочки мягкого масла, старательно перемешать.
Ввести сметану, подсыпать муку с разрыхлителем.
Вымесить нежное тесто, разделить пополам: коржи диаметром 22-24 см. Не забудьте про выравнивание!
Над формой растянуть пергамент. Выпекать при 170 градусах полчаса. Разрезать после остывания.

Шоколадный

Для создания красивого торта с отчетливым вкусом и ароматом шоколада можно подмешать несколько ложек какао в любой рецепт. Однако не все торты в разрезе так прекрасны, как этот. На его изготовление идут следующие продукты:

мука – 250 г;
какао – 50 г;
яйца – 2 шт.;
сахар-песок – 200 г;
масло сливочное – 65 г;
молоко – стакан;
сода – 1,5 ч. л.;
оливковое масло – 50 мл;
ванилин.

Схема работы:

Соединить все сухие ингредиенты, аккуратно встряхнуть емкость.
Добавить взбитые яйца, оба вида масла (сливочное растопить), молоко.
Взбивать до идеальной однородности теста.
Разлить по 2-м формам диаметром 15-16 см, заполнив их только наполовину. Выпекать около часа при 170 градусах.

Как украсить торт мастикой своими руками

Коржи остыли, разрезаны и начинают промазываться начинкой. Рецепт крема выбран, общая идея оформления продумана, но все еще остается множество вопросов по процессу. Сначала внимания заслуживает масляная мастика своими руками в домашних условиях, которая идет на обтяжку тортов. Состоит она из столовой ложки сливочного масла, сахарной пудры (200 г) и топленого зефира (100 г). Когда ингредиенты будут смешаны, надо:

Торт сверху обработать сахарным сиропом.
Рассыпать по столу просеянную сахарную пудру, выложить ком мастики.
Раскатать тонко, обернуть этим пластом скалку и через такой шаг перенести его на торт.
Уложить, разравнивая тыльной стороной ладони и прижимая к бокам. Обязательно в финале пройтись кондитерским шпателем. Маленькая хитрость: верхним уложите корж, что находился на дне формы – торт будет ровным.

Лепить и вырезать фигурки из мастики еще легче, поскольку она невероятно пластична, как пельменное тесто. Особенно это касается желатиновой смеси или молочной: из нее можно пытаться сформировать сложную поделку бесконечно долго. Общая технология такая:

Согреть 100 г сгущенки со 150 г сухого молока, вмешать 150 г сахарной пудры и добавить при желании пищевой краситель.
Вымесить похожее тесто, остудить.
Раскатать мастику на присыпанной сахарной пудрой поверхности, вырезать по трафарету детали, собрать в фигурки. Соединять их можно обычной лепкой или маленькими проволочками (актуально для букетов).

Видео: торт с мастикой своими руками для начинающих

Торт своими руками. Торт Вдохновение из мастики Смотреть видео

Торт с машинками для мальчика. Как украсить торт мастикой своими руками ✧ ГОТОВИМ ДОМА Смотреть видео

Фото красивого оформления тортов мастикой в домашних условиях

Создавать такие кулинарные шедевры можно абсолютно к любому торжественному случаю – рождению ребенка, свадьбе, годовщине брака, дню рождения или просто при желании порадовать близких красивым десертом. Ниже рассмотрено несколько интересных идей тортов из мастики своими руками, которые так и просят претворить их в жизнь. Для удобства подборки разбиты по возрастным категориям адресатов.

Украшение тортов мастикой для взрослых

Особую популярность такой способ оформления кондитерских изделий получил в отношении свадебных тортов. Букеты, кольца, фигурки молодых – если их сделать из плотной мастики, они дольше сохранят форму, нежели масляные. Однако не только новобрачным будет приятно получить сделанный своими руками торт:

Кондитерскому изделию, предназначенному для мужчины, можно придать форму футбольного мяча и оставить автограф пищевым красителем. Музыканту понравится торт в виде гитары или иного инструмента.
Женщина оценит торт, украшенный розами, тюльпанами или белыми лилиями, или оформленный в виде большой косметички.

Детские торты из мастики

Маленькие сладкоежки такому подарку обрадуются особенно сильно, ведь он может выглядеть, как герой любимой сказки или мультфильма:

Девочкам часто готовят торты из мастики в виде куклы, одетой в пышное платье, или украшенные бабочками и цветами.
Мальчикам можно слепить человека-паука, супермена, машинку. Более универсальные идеи: изобразить на торте зиму со снеговиком и елкой или лето с зеленой травой и солнышком.

Узнайте больше способов, как сделать торт с мастикой.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

sovets.net

Торт детский из мастики своими руками

Как украсить торт мастикой в домашних условиях

Ничто не может сравниться по вкусовым качествам с домашней выпечкой. Торт, созданный своими руками, на семейных праздниках пользуется большей популярностью, чем магазинные кондитерские изделия. Праздничный ароматный торт, приготовленный дома, должен внешне соответствовать своему предназначению. Не всякая женщина знает, что для того, чтобы украсить выпечку мастикой, не обязательно быть профессиональным кондитером. Торт, оформленный самостоятельно, с любовью, во многом сможет превзойти покупные аналоги. Узнайте, как сделать красивые украшения из мастики для торта.

Советы по приготовлению мастики своими руками

Мастика – это тесто, приготовленное на основе сахарной пудры. Его можете приготовить впрок и хранить в холодильнике в закрытой посуде или контейнере. Мастика в последние годы стала популярным элементом украшения тортов. Если вы решили впервые украсить домашнюю выпечку с помощью мастики, потренируйтесь накануне праздника на небольших количествах используемых продуктов. Как только вы поймете, что фигурки, полотно получаются быстро и качественно, можете приступать к основному украшению праздничного десерта.

Используемые пищевые красители могут быть как фабричные, так и натуральные. Для красного цвета можете использовать сок ягод, свеклы, для зеленого шпинат, черника даст синий и даже фиолетовый оттенок. Используя фантазию, вы сможете создавать эксклюзивные, неповторимые детали украшения, съедобные фигуры и разноцветные обтяжки для торта. Такие праздничные десертные блюда смотрятся ярко, нарядно и оригинально.

Правила работы с мастикой

Пласт мастики лучше всего наносить на выровненную сухую поверхность бисквита. Чтобы слой не просвечивался, торт, украшенный сахарной мастикой, нужно хранить при пониженной влажности, в герметически закупоренных коробках, полиэтиленовых пакетах. Раскатывать мастику лучше на столе, посыпанном крахмалом или сахарной пудрой. Оптимальная толщина для обтяжки, которая не порвется, должна быть 2-3 мм. Размер поверхности «покрывала» должен превышать площадь коржа, тогда мастика под своим весом ляжет ровно, без складок.

Чтобы лист мастики не порвался при нанесении его на коржи, используйте оригинальный метод:

Мастику поместить между двумя большими листами плотного полиэтилена, которые смазаны растительным маслом.
Раскатать толщиной до 2-3 мм.
Снять один лист полиэтилена, аккуратно перенести на корж, ровно выложить на поверхность коржа, после этого, отделить второй лист пленки.

Чтобы придать мастике блестящий вид, после окончания украшения с помощью мягкой кисточки покройте ее медово-водочным раствором (1:1): водка испарится, а фигурки и обтяжка будут иметь зеркальную лакированную поверхность. Хранить приготовленную впрок мастику можете длительное время в холодильнике. Основное требование – чтобы тара была герметически закрыта, без доступа воздуха, что не даст мастике высохнуть и, не пропуская влагу, от которой мастика «поплывет».

Пошаговые мастер-классы по украшению торта мастикой с фото

Чтобы выполнение кондитерских операций по украшению тортов проходило без проблем, мы готовы предоставить небольшие рекомендации и подсказки, которые помогут даже начинающему кондитеру быстро освоить операции на завершающем этапе подготовки праздничного десерта. Перед тем, как приступить к приготовлению мастики и украшению из нее, внимательно ознакомьтесь с перечнем продуктов, материалов, которые необходимо иметь под рукой.

Важно внимательно смотреть видео, повторять за кондитером этапы, не пропуская ни один из них и не стараясь упростить себе задачу. Этот сладкий декор имеет свой характер, но приноровившись к нему, вы сможете создавать настоящие шедевры на каждый семейный праздник, а все домашние будут с нетерпением ждать нового сладкого творения. Стандартный набор продуктов иногда становится разнообразнее, но не стоит добавлять в него что-то по своему усмотрению, если у вас еще нет достаточного опыта работы с кондитерскими составами.

Украшение торта на день рождения

Замечательный праздник по поводу дня рождения никого не оставляет равнодушным. Начиная с первого года жизни человека, в этот день на столе почти всегда красуется торт. Особое значение ему придают, если возраст именинника ознаменован круглой датой, совершеннолетием. Украшение десерта в день рождения может быть тематическим, связанным с пожеланиями имениннику или с его родом деятельности, либо иметь стандартное украшение в виде цветков розы, ромашки.

Необходимые материалы и инструменты

Сахарная пудра.
Сгущенное молоко.
Сухое молоко.
Сок лимона.
Сливочное масло.
Пищевые красители или натуральные их заменители.
Утюжок.
Скалка.
Фольга.

Этапы оформления торта

Перед началом украшения торта убедитесь, что выпеченные коржи хорошо остыли.
Соберите конструкцию с помощью коржей, перемазав их подготовленным кремом из выбранных ингредиентов.
Чтобы десерт получился красивым, выравнивание верха и боковых сторон проводят, нанося и разглаживая плотный крем: взбитые 200 г сливочного масла и половина банки вареной сгущенки.
Для приготовления мастики смешайте по 160 г сахарной пудры и сухого молока, добавьте 200 сгущенки, вымесите тесто, пока оно не станет эластичным. Сок лимона должен быть добавлен, если мастика начнет крошиться.
Разделив тесто мастики на части по количеству задуманных цветов, добавьте красители.
Насыпав на стол сахарную пудру, с помощью скалки раскатайте основной пласт мастики для обтяжки коржей.
Намотайте на скалку или воспользуйтесь советом, как применить полиэтилен, о котором говорилось выше. Аккуратно перенесите на корж. С помощью специального утюжка разровняйте поверхность мастики, двигаясь от центра, постепенно переходя на боковые стороны. Лишние оставшиеся края обрежьте.
Нижняя часть торта будет смотреться красивее, если края мастики сделаете в виде «юбочки», приподнимая деревянной палочкой и создавая волну.
Следующим этапом будем создание цветов. С помощью чашек и стаканчиков разного диаметра вырезайте кружочки. Сложив их на фольгу по мере убывания размера, сомкните немного лист фольги. Чем больше деталей мастики, тем пышнее будет цветок. При необходимости, руками выгните некоторые лепестки.
Листики вырезайте с помощью формочки или обычным ножом. Создайте объем, нарисовав на листьях прожилки и придав им естественную форму.
Украсьте поверхность полученными букетами цветов и листьев, создав неповторимую праздничную комбинацию. Кремом напишите имениннику поздравление, если дата круглая, можете указать цифры.

Как украсить торт мастикой на Новый год

Редко встретишь человека, который не ждет Нового года. Хозяйки начинают готовиться к нему заранее, запасая продукты и делясь между собой рецептами самых вкусных блюд. Десерты, торты, приготовленные самостоятельно, стоят на первом месте. Чтобы удивить и порадовать свою семью и гостей на Новый год, приготовьте тематическое украшение из мастики, соответствующее зимнему празднику. Особенно интересным украшением будет выглядеть символ наступающего года по восточному календарю, сделанный с помощью мастики маршмеллоу.

Необходимые материалы и инструменты

Сахарная пудра.
Маршмеллоу.
Гелевые пищевые красители.
Лимонный сок.

Этапы оформления торта

Конфеты маршмеллоу 220 г полить одной ложкой воды и двумя ложками лимонного сока. Поставить в микроволновку на подогрев на 15 секунд. Конфеты должны увеличиться в размере.
Разминая массу ложкой, постепенно добавить 400-500 г сахарной пудры. Сразу всю пудру высыпать не стоит.
Готовое тесто мастики хорошо вымесить руками, разделить на несколько частей – для обтяжки торта и для новогодних фигурок, которые можете окрасить в нужные цвета.
Хранить детали украшений или готовый десерт в большом полиэтиленовом мешке, в холодильнике.

Как покрывать детский торт мастикой

Чтобы украсить торт мастикой для ребенка, нужно проявить немного фантазии. Малышам, которым не исполнилось трех лет, будет интересно увидеть вылепленные детские фигурки в капусте, с аистом, в виде погремушек и пирамидок. Ребенок постарше будет рад всевозможным съедобным зверюшкам, игрушкам. Девочки, которые любят кукол Барби, увидев торт в виде любимой принцессы, придут в восторг, а для мальчиков торт в виде машины, станет запоминающимся сюрпризом.

Необходимые материалы и инструменты

Желатин.
Лимонный сок.
Сахарная пудра.
Пищевые красители (натуральные или качественные импортные).

Этапы оформления торта

Подготовив остывшие коржи для украшения, выравниваем их поверхность кремом и делаем основу сахарной мастики, как в предыдущих рецептах, обтягивая поверхность.
Фигурки для детского торта можете сделать желатиновыми, они меньше застывают и нравятся детям, напоминая им жевательные конфеты. Для этого приготовьте желатиновую мастику:

а) растворить 10 г желатина в 55 мм холодной воды для набухания и нагреть, не доводя до кипения, все время помешивая;

б) сахарную пудру 160 г сформировать на столе в виде горки с углублением, куда вылить растворенный желатин;

в) замесить мастику, при необходимости добавляя несколько капель лимонного сока;

г) добавляйте пищевые красители ярких цветов, чтобы украшения получились нарядными.

Вспомните уроки лепки, создавайте с помощью эластичной мастики игрушки, сказочных героев, любимых детских персонажей. Выложите их на поверхности торта, создав миниатюру детской площадки, мультипликационного сюжета, ведь дети обожают мультики и обязательно будут рады такому сюрпризу. Фигурки из мастики становятся главным предметом вожделения, когда мама вносит тортик, и еще долго вспоминаются детьми после завершения праздника.

С приготовлением детского десерта нужно быть внимательной к составу красителей: детки могут заполучить аллергию в ответ на использование недорогих или спорных по качеству ингредиентов. Крем и коржи лучше делать легкими, без обилия масла и сливок. Лучшими комбинациями можно считать бисквиты и творожный или йогуртовый крем, желе, фруктовые прослойки. Включив свою фантазию, мама сможет порадовать даже того ребенка, у которого диатез на многие продукты, ведь украсить верх десерта легко и натуральными продуктами.

Видеоуроки: как оформить торт мастикой в домашних условиях

Вас не должно пугать отсутствие опыта в деле украшения тортов мастикой. Подробные инструкции и видеосоветы от профессионалов кухни помогут обрести уверенность. Пробные уроки лучше сделать заблаговременно до намечающегося праздника, чтобы потом чувствовать себя более уверенно. Предложенные видео помогут раскрыть небольшие секреты в работе с мастикой на разных этапах украшения. Почувствуйте себя скульптором, который создает шедевр искусства в домашних условиях. Используйте кондитерский опыт, вдохновляйтесь идеями тематикой и получите удовольствие от творчества.

Как красиво и аккуратно оформить бока торта

Оформление торта из мастики для мужчины

Как испечь и обтянуть мастикой торт “Кукла” для девочки

Торты из мастики своими руками: самые вкусный и веселый десерт в виде грибного домика (с пошаговыми фото)

Что взять за основу?

Материалы:

Ход работы:

Кекс делим на две части, одна часть должна быть больше другой

Из нижней части, отсекая лишнее, делаем ножку острым ножом.

Большая часть кекса пойдёт на шляпку гриба. Для помощи можно взять круглый предмет и вырезать круг.

Продавив мастику обратной стороной ножа, сделаем «брёвна» для двери.

В конечном итоге получился торт не только вкусный, но и красивый.

А вот такие торты удивят и порадуют ваших мальчиков:

Или вот так тоже можно украсить торжественные свадебные торты.

Видео-подборка для вдохновления и обучения:

Многообразие рецептов мастики и торт своими руками к ней

Существует множество рецептов тортов, некоторые из них передаются из поколения в поколение.

Кулинарные искусницы не зацикливаются на однообразии и всегда находятся в поиске чего-нибудь нового.

Мастика — это интересный вариант украшения торта, который удивит всех.

Специальная паста предназначена для моделирования кондитерских изделий.

Она используется для создания разнообразных украшений.

С ее помощью можно покрыть торт, придав ему более эстетичный вид.

Кроме того, можно вылепить фигурки, цветы или надписи.

Результат работы с пастой зависит только от вашей фантазии, так как готовая мастика проста в применении.

Выбор мастики

Существует три основных вида мастики: сахарная, цветочная, мексиканская паста.

Первый тип используется чаще всего.

Сахарная разновидность подходит для обтяжки тортов, покрытия пряников, пирожных, печенья.

С ее помощью можно вылепить простые фигуры и украшения.

Цветочная паста, как видно из ее названия, используется для создания цветов, а также украшений.

Она достаточно пластична и легко раскатывается, поэтому такая мастика хорошо подходит к рецепту для обтяжки тортов.

Благодаря загустителю, входящему в ее состав, фигуры быстро сохнут и хорошо держат форму.

Третий вид мастики – мексиканская.

Она предназначена для лепки.

Малый процент содержания загустителя позволяет долго работать над созданием украшений.

Мастика бывает белая и цветная.

Стоимость последней ощутимо выше, поэтому будет экономнее купить пищевой краситель.

Его хватит на многократное использование.

Чтобы придать массе новый цвет, надо постепенно добавлять краситель в нее.

Очень важно не переборщить, иначе она может стать непригодной для работы с кондитерскими изделиями.

Основные правила приготовления мастики

Прежде чем приступать к работе с пастой необходимо подготовить сахарную пудру. Важно, чтобы она была мелко перемолота, иначе мастика будет рваться.
Во время приготовления надо внимательно следить за плотностью смеси. Если переборщить с сахарной пудрой или красителем, масса тоже будет легко рваться.
Приготовленной смеси следует периодически «отдыхать» в холодильнике, чтобы она не липла к рукам.
Срок хранения в морозильной камере до 4х месяцев.

Рецепты кондитерской пасты своими руками

Мастика не всегда доступна хозяйкам, однако не стоит расстраиваться, если вы не сможете найти ее на прилавках магазина.

Ее можно приготовить самим.

Желатиновый состав

Такой рецепт мастики для торта подходит для лепки фигур и украшений.

Десерт покрывать ею нельзя, так как она быстро становится твердой.

Для приготовления понадобятся:

вода — 50мл;
сахарная пудра — 500г;
желатин — 10г.

В среднюю емкость надо насыпать желатин и залить его водой комнатной температуры.

Смесь оставить примерно на полчаса, чтобы желатин набух.

В это время сахарную пудру следует просеять через сито, чтобы избежать комков.

Набухший желатин ставится на огонь и доводится до кипения, затем надо его снять с плиты.

В теплый компонент добавляем 250г сахарной пудры и тщательно размешиваем.

Затем выкладываем массу на стол и постепенно вмешиваем оставшуюся пудру.

Она будет готова, когда перестанет прилипать к рукам.

Мастика из маршмеллоу

Рецепт мастики для покрытия торта включает:

100г маршмеллоу;
250г сахарной пудры;
90г крахмала;
1ст. ложка лимонного сока;
1ч. ложка сливочного масла.

Часто можно встретить вариант, где советуют смешать пастилу только с сахарной пудрой.

Такая мастика для обтягивания тортов по рецепту получается хрупкой, с ней тяжело работать.

Для того чтобы паста была пластичная, используется крахмал, масло и лимонный сок.

Для начала необходимо растопить маршмеллоу.

Удобнее это сделать на водяной бане, так как весь процесс будет у вас на глазах.

Помешивайте конфеты, пока они нагреваются.

Если вам нужна цветная смесь, то лучше ее покрасить в данный момент, добавив пару капель красителя.

Заранее надо подготовить смесь пудры и крахмала, пропустив их через сито.

В растопленную пастилу постепенно добавляется смесь, пока масса не начнет густеть.

Как только это произойдет, выложите мастику на стол, посыпанный крахмалом и сахарной пудрой.

Смажьте руки сливочным маслом и замесите пасту, продолжая присыпать заранее подготовленным составом.

Важно не пропустить момент, когда смесь перестанет липнуть к рукам.

Готовую массу необходимо завернуть пищевой пленкой и оставить на полчаса в холодильнике.

А вот и видео-рецепт такой мастики для торта:

Молочная паста

Пропорции составляющих определяются в зависимости от необходимого количества готовой мастики.

Надо смешать в равных долях сухое молоко и сахарную пудру.

Для точности можно воспользоваться кухонными весами или мерным стаканчиком.

В эту смесь добавляем сгущенку (1:1:1).

Получившуюся массу надо тщательно вымесить.

Готовая молочная мастика для торта по рецепту помещается в холодильник на 20 минут, после этого с ней можно работать.

Вот как на деле это выглядит:

Шоколадная вкуснятина

Необходимо, постепенно помешивая, растопить шоколад на водяной бане до однородного состояния.

Затем добавьте жидкий мед и хорошо перемешайте.

В зависимости от качества шоколада может выделиться масло, его необходимо слить.

На этом приготовление рецепта мастики для украшения тортов заканчивается.

Массу надо упаковать в пищевую пленку и оставить на сутки при комнатной температуре.

Учтите, что шоколадная паста быстро нагревается от рук, поэтому во время лепки надо остужать ее в холодильнике.

Еще удачный вариант сладкого блюда для гостей: Великий торт «Наполеон»: классический кулинарный рецепт. Приготовление займет время, но оно того стоит, уж поверьте!

Вот что быстро разлетается за столом, так это хрустящий хворост, рецепт которого тут. Он отлично подходит к чаепитию.

Традиционное тесто на дрожжах для пиццы уже давно вытесняется иными способами приготовления. Например, теперь оно может быть на кефире. Читайте рецепт в статье.

Пошаговый рецепт вкусного торта под мастику

Приготовление торта под мастику по рецепту не всегда представляет собой долгий процесс.

Для этого можно использовать готовые бисквитные коржи, которые сэкономят не только время, но и нервы.

Для такого угощенья понадобятся:

пачка бисквитных коржей — по 3шт;
шоколадная паста — минимум 250г;
манная крупа — 3ст. л;
молоко — 400мл;
цедра лимона без мякоти;
сахар по вкусу, не меньше 250г;
сливочное масло комнатной температуры — 250г;
бананы и киви (фрукты можно заменить).

Рецепт приготовления торта с мастикой пошагово:

Варится манная каша на основе молока и 3ст. ложек крупы. После готовности надо дать ей остыть до комнатной температуры. Можно выставить на балкон или поместить в холодильник.
Пока каша остывает, взбейте сливочное масло с сахаром. Когда смесь станет однородной, добавьте в нее цедру лимона. Главное не переборщить, иначе крем получится горьковатый.
В остывшую кашу добавить смесь со сливочным маслом, хорошо перемешать, остудить. Крем готов.
Нарезать фрукты тонкими дольками. Фрукты лучше выбирать мягкие, чтобы явно не ощущались в блюде.
Теперь по рецепту можно собирать торт из мастики как на фото. Берем первый корж, обильно намазываем кремом, сверху кладем бананы.
Далее еще один корж и повторяем действия, но уже с киви.
Верхний корж покрывать кремом с фруктами не надо. Сверху десерт можно немного придавить, чтобы крем распределился равномерно. Излишки по краям необходимо убрать.
Так как нельзя покрывать коржи мастикой, надо для начала покрыть его шоколадной пастой. Эта масса должны быть подтаявшей, ее можно немного подогреть в микроволновой печи. Наносить удобнее толстым ножом. Окунаем его в шоколад, зачерпываем и равномерно наносим на десерт со всех сторон.
Обмазанное блюдо надо поместить в холодильник, чтобы паста застыла. Затем вынуть его, подогреть нож на конфорке и выровнять покрытие кондитерского изделия. Горячий нож подтопит пасту и сгладит поверхность. Опять поместите его в холодильник. Быстрый и вкусный торт полностью готов для покрытия мастикой.

Возможно в видео-ниже вы подберете для себя идею оформления:

Креативное оформление торта

Как будет выглядеть угощение, зависит только от вашей фантазии.

Например, если вы готовите праздник для ребенка, можно использовать украшение в виде плюшевого мишки, которого лучше приготовить заранее.

Скрепить детали можно расплавленным шоколадом.

На торт наносится шоколадная паста, после чего можно обтянуть выпечку мастикой.

Чтобы покрытие было ровным можно использовать специальный кондитерский утюжок.

Чтобы прикрыть неровности снизу, скатайте жгут или разноцветные шарики и выложите их по краю десерта.

Для украшения можно использовать молды, которые продаются в специализированных магазинах или слепить самим все, что придет на ум.

Торт своими руками из мастики – это отличный выбор для того, чтобы порадовать своих любимых.

Изготовление пасты порой занимает много времени и требует определенной сноровки, однако такой кулинарный шедевр останется в памяти надолго.

В видеозаписи вы увидите, как можно украсить торт розами:

Источники: http://sovets24.ru/22-kak-ukrasit-tort-mastikoi-v-domashnikh-usloviyakh-foto.html, http://webdiana.ru/dom-i-semya/gotovim-vkusno/3104-torty-iz-mastiki.html, http://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/tort-svoimi-rukami-iz-mastiki.html

karamely.ru

Детский торт своими руками — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Не доверяете магазинным тортам, а впереди вас ждет детский праздник, который невозможен без торта? Не беда, в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить детский торт своими руками. Для детей важно в первую очередь, как оформлен торт, а уже во вторую — его вкус. Я думаю, что такое оформление торта понравится и деткам, и хозяйке. А вкус у него будет замечательным, поверьте. Торт получается большим, весом около 2 кг, но на моих праздниках от него не оставалось ни кусочка.

На водяной бане растопим мед и сливочное масло.

А тем временем измельчим орехи. Лучше всего выложить их в пакет и хорошо пройтись скалкой, а затем дополнительно порубить ножом.

Мед у меня гречишный, поэтому темный. Добавляем к медово-масляной смеси яйца, сахар и соду. Перемешиваем.

И ставим опять на водяную баню. Все время помешиваем смесь, она начнет пениться. Держим на бане минут 7-8.

Добавляем орехи и 2 стакана муки. Размешиваем.

И отправляем на водяную баню еще минут на 5. Помешиваем!!!

Снимаем миску с тестом с бани. Добавляем еще 2 стакана муки и размешиваем сначала ложкой, так как смесь у нас горячая.

А затем руками вымешиваем мягкое и гладкое тесто. Может понадобиться еще мука, тесто не должно прилипать к рукам. Но подсыпайте муку маленькими порциями, иначе потом будет трудно раскатать тесто.

Делим тесто на 15-16 частей.

И раскатываем тонкие коржи диаметром 25-26 см.

Я раскатываю сразу все коржи, а тем временем включаю духовку на 200 градусов, пусть греется вместе с противнями.

Слегка посыпаем горячий противень мукой и выкладываем корж. Я пеку сразу на двух, процесс получается очень быстрым.

Горячие коржи сразу же обрезаем по контуру тарелки или крышки от кастрюли подходящего размера.

Вот какие красивые коржи для торта получились.

Для крема смешаем сливки, сметану, сахар (ванильный и обычный) и лимонный сок. Взбиваем миксером до загустения.

И перемазываем все коржи.

Смажем кремом и верх, и бока торта. Можно поставить в холодильник для пропитки часов на 6-8. А затем приступим к оформлению.

А оформлять будем легко. Все дети обожают шоколадные вафельки (я использую «Kit Kat», а также драже «M&M’s»), не так ли? Разламываем вафельки и оформляем с их помощью бока торта.

Верхушку посыпаем крошками от обрезков коржей, а затем высыпаем яркие драже.

Обвязываем торт красивой ленточкой — и можно подавать! Я думаю, что ваши дети обрадуются такому десерту.

Делаем радугу Лучшее украшение торта на день рождения mp3 download (8.17 MB)

Делаем радугу! Лучшее украшение торта на день рождения 🙂
Сегодня учимся катать ровные колбаски и делать идеальную радугу! *************** 1. Записаться на бесплатный МК «Шоколадные потеки и проектор для переноса рисунка на торт своими руками»👉 mssg.su/JMc9SF6a 2. Купить мою книгу «Удивительная мастика»: ozon.ru/context/detail/id/34821475/?partner=tortissimo_school&utm_content=link _______________ Наш сайт: tortissimo.ru/online-school.html Группа ВКонтакте: vk.com/online_bakery_school Инстаграм: instagram.com/online_tortissimo_school/ Чат WhatsApp: …

Идеальные уроки радужного торта на новый день | Самые красивые идеи украшения торта | Помимо вкусн
Рай Для Сладкоежек😍10 ИДЕИ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ КРАСИВЫЙ ОФОРМЛЕНИЯ 💘Постарайся Не Залипнуть Не забудь лайк и подписаться- bit.ly/2YUCsin Facebook- facebook.com/Times-1412633192367460/ Instagram- instagram.com/beautyplus___ ——————————————— Может вам нравится: ✅ ЛайфхакИ для куклы Барби и старых игрушек — youtube.com/channel/UCAGb-XtjsLayqRvMTj7RYCw?sub_confirmation=1 ✅ Короткие стрижки для девушек- youtube.com/watch?v=qCouJAcTEXc&list=PLtSlhPTJsUXsJ9R10X0Vqo1WI9BygBd1B ✅ Удивительный макияж губ- …
Учебники по украшению торта с радугой | Сборник простых разноцветных тортов от Tasty Plus
Рай Для Сладкоежек😍10 ИДЕИ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ КРАСИВЫЙ ОФОРМЛЕНИЯ 💘Постарайся Не Залипнуть Не забудь лайк и подписаться- bit.ly/2YUCsin Facebook- facebook.com/Times-1412633192367460/ Instagram- instagram.com/beautyplus___ ——————————————— Может вам нравится: ✅ ЛайфхакИ для куклы Барби и старых игрушек — youtube.com/channel/UCAGb-XtjsLayqRvMTj7RYCw?sub_confirmation=1 ✅ Короткие стрижки для девушек- youtube.com/watch?v=qCouJAcTEXc&list=PLtSlhPTJsUXsJ9R10X0Vqo1WI9BygBd1B ✅ Удивительный макияж губ- …
22 ЛЁГКИХ УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ДОМАШНИХ ТОРТОВ
УДИВИТЕЛЬНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ И КОНФЕТ В нашем сегодняшнем видео мы покажем вам разные замечательные кондитерские идеи и лайфхаки, которые помогут сделать вашу сладкую выпечку и десерты ещё более вкусными и аппетитными! Вы можете налить разные цвета и слои кондитерской глазури на ваш торт с помощью ситечка, чтобы придать вашему торту вид галактики. А с помощью белого шоколада можно придать вашему торту уникальный цветочный вид, который будет выглядеть так, будто его сделали в лучшей кондитерской! Для этого сначала нужно налить…
33 ЯРКИЕ И ПРАЗДНИЧНЫЕ ИДЕИ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ
ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС Давайте поговорим о чем-то очень важном — о тортах! Это не просто сладости, а настоящее счастье в чистом виде! Одно из самых приятных занятий на свете — готовить вкусный, домашний торт (и, конечно же, есть его!). Встречайте подборку супер-аппетитных рецептов и идей декора. Обещаем, эти лайфхаки — мечта любого сладкоежки! Для начала узнайте, как делать выпечку в виде милых кроликов.. Я научу вас печь кексы с шоколадным печеньем в форме совушек (все захотят узнать, как вы их сделали). Такие десерты…
Радужный торт ☆ Радужный CandyBar ☆ Rainbow cake
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка…
24 СОВЕРШЕННО НЕВЕРОЯТНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ
КАК УДИВИТЕЛЬНО МОЖНО УКРАСИТЬ ТОРТ С ПОМОЩЬЮ ЭТИХ ЛАЙФХАКОВ Если вы хотите, чтобы ваши торты были не только вкусными, но ещё и выглядели аппетитно и абсолютно сногсшибательно, тогда вам срочно нужна порция наших отличных лайфхаков, которые предназначены как раз для украшения! Например, можете слегка вдавить пузырчатую оберточную плёнку в покрытие торта, а затем заполнить получившиеся отверстия разноцветным сахарным сиропом, чтобы торт стал выглядеть, как цветная мозаика! Налейте на целлофановый пакет или плотную плёнку растопленный…
Торт с радугой для девочки
Самый простой и удобный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ торта/ техника выравнивания
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Instagram — instagram.com/lubovicveti Telegram t.me/lubovicveti Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956caa13b416cceac Мой САЙТ с рецептами lubovicveti.ru/ ————————————————————————— ВНЕСТИ СВОЙ ВКЛАД В РАЗВИТИЕ КАНАЛА И ВЫРАЗИТЬ БЛАГОДАРНОСТЬ АВТОРУ МОЖНО ЗДЕСЬ youtube.com/channel/UCe_BQ9BWTF0K7X6lx051j1Q/join —————————————————————————————————— ДРУГИЕ КРЕМЫ ДЛЯ…
Торт — Радуга — Cake
Торт с куклами ЛОЛ / Cake LOL
Торт Лол 💞Всем девочкам 💃 они нравятся😍 Крем Пломбир — youtu.be/c4PMvEaTGfo Шоколадный бисквит — youtu.be/0BbsMTk-5Rc
РАДУЖНЫЙ ТОРТ/Простой и Очень вкусный
Яркий праздничный Торт «РАДУЖНЫЙ» Радуга для детей. Фейсбук facebook.com/VIKKAvideo/ Инстаграм instagram.com/vika_prostye_recepty/ ВК vk.com/club79529813 Ингредиенты: тесто — мука — 350 г яйца — 5 шт. масло сливочное -340 г сахар — 250 г йогурт -150 г разрыхлитель -3 ч.л. сахар ванильный -1 пак. гелевые красители (AmeriColor) крем — кремчиз домашний -600 г масло сливочное -200 г сахарная пудра -250 г ванильный сахар -1 пак. Торт Морковный youtube.com/watch?v=mzoa5q_1QXE Крем чиз домашний — кефир 3,2 % 1 л сметана 15 -20 % 400…
Двухъярусный детский ТОРТ С РАДУГОЙ! — кривые руки ELENN
Всем привет! Меня зовут Лена. Сегодня покажу ,как я делала двухъярусный торт для своей доченьки на 4 года. В прошлом году ей очень нравились поняшки,поэтому выбрала такую идею для ее праздника. Дети всегда в восторге от ярких деталей на торте,в особенности от радуги. Ссылки на мои другие видео: youtube.com/watch?v=hz6h7Rp6di8 — САМЫЙ простой декор для украшения торта,получится у каждого! Торт РОЖОК мороженого youtube.com/watch?v=eCX6NVu5SPo — БЫСТРЫЙ способ украсить детский торт дома ! кривые руки ELENN …
Торт своими руками девочке на 5 лет

Торт для девочки — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт )
Торт «Хелло Китти» 4.6
Мультфильмы и продукция с пушистой Хелло Китти известны не только детям, но и взрослым. Предлагаю приготовить торт «Хелло Китти» для детского праздника. Понадобится основа, крем и пищевая краска. …далее
Добавил: DianaV 14.04.2014
Торт «Двойка» 4.8
Торт “Двойка” печется на двухлетний юбилей или какаю-нибудь годовщину: свадьбы, знакомства и так далее. Конечно, никто из родителей не будет печь торт двоечнику! Украшение торта — всегда разное. …далее
Добавил: Galate 27.08.2014
Торт на день рождения девочке 5 лет 4.6
На день рождения маленьким девочкам нужно дарить самые лучшие подарки, это касается и праздничного торта. Предлагаю замечательный вариант десерта из песочного теста в форме ежика. Красиво и вкусно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 02.08.2015
Торт на день рождения девочке 2 года 3.8
Очень простой и нежный торт на день рождения для девочки 2-х лет. Он готовится на основе детского творожка и йогурта, а также печенья. Дополнительно можно украсить торт фруктами или ягодами. …далее
Добавил: Алексей Марчук 29.07.2015
Торт на день рождения девочке 13 лет 4.9
Сперва была мысль заказать торт, но потом было принято решение готовить его самостоятельно. Клубничный бисквитный торт с творожным суфле и глазурью получился очень мягким, красивым и вкусным! …далее
Добавил: Алексей Марчук 14.12.2015
Торт на день рождения девочке 4 года 4.8
Торты на день рождения деткам должны быть особенными, сочетая в себе хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Я решил приготовить творожный торт для девочки по мотивам «Hello Kitty». …далее
Добавил: Алексей Марчук 28.07.2015
Торт на день рождения девочке 10 лет 4.1
Замечательный рецепт простого торта, который можно приготовить для девочки на день рождения. Легкий, воздушный бисквит, нежный крем и сладкая глазурь. Украшает торт любимое детское драже — M&M’s. …далее
Добавил: Алексей Марчук 05.10.2015
Торт на день рождения девочке 1 год 4.2
Приготовление торта на день рождения для однолетнего ребенка — очень важная миссия. Десерт должен быть красивым и нарядным, но главное — вкусным. Надеюсь, тортик вам понравится! …далее
Добавил: Алексей Марчук 27.09.2015
Торт для принцессы
Сегодня вы узнаете, как готовится торт для принцессы. Впервые этот рецепт был опубликован в «Кулинарной книге принцесс» в 1930 г. Автор отметил, что именно этот торт приглянулся всем принцессам. …далее
Добавил: Маргарита 08.05.2017
Торт на день рождения девочке 12 лет 2.9
На день рожденье девочке 12 лет нужен особенный праздничный тортик. Предлагаю приготовить вишневый бисквитный торт с кремом и шоколадной глазурью. Выглядит очень привлекательно, и на вкус отличный! …далее
Добавил: Алексей Марчук 30.09.2015
Детский торт для девочки 4.2
Какой же детский праздник без вкусного торта?! Давайте испечем торт своему ребенку и украсим изображением его любимого персонажа из мультика. Это совсем несложно, поверьте. Дети будут в восторге! …далее
Добавил: Арина Вольская 25.04.2016
Торт «Медвежонок» 4.6
Вашему ребенку на день рождения хочется необычный тортик? Если вы хоть немного умеете печь и управляться с кондитерскими кремами, вам поможет этот несложный рецепт. Торт получится просто чудесным! …далее
Добавил: Арина Вольская 04.06.2016
Торт «Русалочка» 4.0
Для новичков в украшении тортов предлагаю подробное описание приготовления торт «Русалочка» в домашних условиях. Основой может быть любой любимый торт, ведь главное — это украшение его сверху. …далее
Добавил: Марина Золотцева 21.09.2014
Торт «Единичка для девочки» 3.3
Если у вас или ваших близких близится первый день рождения крохи, тогда предлагаю вам сделать отличный сюрприз для гостей — торт «Единичка для девочки» в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.08.2014
Торт «Нюша» 3.4
Если вы хотите удивить маленького именинника тортом с оригинальным оформлением, тогда вот вам отличный вариант — простой рецепт торта «Нюша». Героиня известного мультфильма наверняка покорит всех. …далее
Добавил: Марина Золотцева 21.10.2014
Торт ребенку на годик
Сегодня хочу рассказать, как приготовить торт ребенку на 1 годик. Молодые мамочки останутся довольны ровно настолько, насколько и дети. Приступаем к приготовлению! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 18.05.2019
Торт для девочки на 5 лет
Вы хотите побаловать маленькую именинницу праздничным десертом, сделанным своими руками? Тогда вот вам несколько идей для вдохновения, которые, возможно, придутся по вкусу. Запоминайте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.08.2017
Торт «Литл Пони» 4.5
Если хотите порадовать маленькую именинницу оригинальным тортом, тогда предлагаю вам простой рецепт торта «Литл Пони» с фото, который обязательно понравится любительнице лошадок. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.09.2014
Торт на день рождения девочке подростку 4.0
Хочу рассказать, как приготовить торт на день рождения девочке подростку. Современная молодежь предпочитает нежные сочетания и «модный» внешний вид. Поэтому сделаем нежный и легкий тортик с ягодами! …далее
Добавил: Даша Петрова 27.07.2015
Торт на день рождения девочке 9 лет 4.7
Хотите удивить и обрадовать свою дочку, племянницу или крестницу? Тогда расскажу, как сделать торт на день рождения девочке 9 лет в домашних условиях! Торт нежный и вкусный. Всем понравится! …далее
Добавил: Даша Петрова 29.07.2015
Торт «Губка Боб» 4.8
Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит! …далее
Добавил: Roksolana 17.01.2013
Торт на день рождения девочке 8 лет 4.4
Этот торт на день рождения девочке 8 лет в домашних условиях готовится легко и приятно. Он очень ароматный и сладкий, устоять невозможно! …далее
Добавил: Даша Петрова 30.07.2015
Торт на день рождения девочке 7 лет 3.8
Этот торт на день рождения девочке 7 лет в домашних условиях можно сделать очень просто! Бисквит и мастику я брала уже готовые, так что задача упростилась. Попробуйте сделать, это увлекательно! …далее
Добавил: Даша Петрова 28.07.2015
Торт на день рождения девочке 6 лет 5.0
Этот красивый торт на день рождения девочке 6 лет в домашних условиях сможет приготовить каждая мама. Всего-то стоит купить марципан или мастику и проявить фантазию! Все получится! …далее
Добавил: Даша Петрова 27.07.2015
Торт на день рождения девочке 14 лет 5.0
У вашей дочери день рождения? Предлагаю замечательный рецепт праздничного торта для девочек возрастом 14-15 лет. Торт готовится на основе сгущенки и украшается заварным кремом и персиками. …далее
Добавил: Алексей Марчук 28.07.2015
Торт на день рождения девочке 15 лет 4.4
Взрослой девочке на день рождения нужно готовить изысканный и красивый торт, например, творожно-вишневый чизкейк на основе песочного теста. Десерт получается очень насыщенным, сладким и праздничным. …далее
Добавил: Алексей Марчук 31.07.2015
Торт для дочери 5.0
Предлагаю рецепт очень вкусного торта, который можно приготовить на день рождения дочери. Благодаря бело-розовым сливкам, он выглядит нежным и девичьим. …далее
Добавил: Зоя Шунина 29.09.2019
Торт «Сладкая жизнь» 5.0
Такой можно приготовить на любое торжество или в подарок для друзей. Вкус очень яркий и гармоничный. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга, что дает в итоге очень вкусное лакомство. Попробуйте! …далее
Добавил: Юлия 20.10.2019
Торт с подтеками 5.0
Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный торт, который будем украшать шоколадными подтеками. Такое украшение всегда смотрится очень нарядно и празднично, подойдет для любого торта. …далее
Добавил: Юлия 23.03.2019
Торт «Вкусняшка» 4.0
Предлагаю вам попробовать приготовить на праздничный стол очень вкусный шоколадный торт с лимонным ароматом. Крем приготовим очень необычный. Заходите и смотрите рецепт! …далее
Добавил: Юлия 07.03.2019
Торт «Золушка»
Если Вы любите чернослив в составе торта, то этот рецепт, несомненно, для Вас. Торт получается умеренно сладким, с нежным сливочным кремом. Очень вкусно! Попробуйте! …далее
Добавил: Юлия 16.03.2019
Праздничные торты для девочек — это оригинальные, красивые сладкие блюда, оформленные так, чтобы они порадовали именно юных леди. Любой десерт на праздник должен иметь яркий жизнерадостный цвет и аппетитный вид, ведь подается он в качестве кульминации мероприятия, как большой финальный сюрприз на праздник. Из чего бы они ни делались – из бисквита, песочного или слоеного теста, из мороженого, фруктов или взбитых сливок, — украсьте верхушку пастилой, глазурью или кремом и нежными ажурными сеточками, девичьими картинками, бантами и рюшами или интересными фигурками в виде короны, туфельки, цветов, бабочки, игрушек, кукол, принцесс, героев мультфильмов и сказок. Такой торт для девочки обязательно сразит сердце адресата. Безусловно, надо обладать хорошим художественным вкусом, чтобы создать нечто оригинальное, торжественное и многоярусное. Хотя и традиционные, очень популярные вкусные варианты, такие как «Прага», «Наполеон», «Сказка», «Захер» или «Птичье молоко», внешне исполненные в стиле маленькой принцессы, точно понравятся и ей, и ее гостям. Предпочтение в оформлении отдается преимущественно белым, розовым, сиреневым, красных и золотисто-желтым оттенкам. Немного фантазии, воздушности и любви – и угощение покорит всех своим видом и вкусом!
Как украсить детский торт дома: декор детских вкусняшек
Главная Рецепты крема Как красиво украсить детский торт: особенности украшения выпечки для детей (с фото)
Рецепты приготовления крема и других кондитерских украшений
admin
Содержание:1 Список лучших вариантов для украшения детских тортов1.1 Рекомендуемые украшения для детского торта1.2 Чем лучше не украшать торт для детей2…
Одна из моих подруг, которая также является по совместительству мамой 8-летнего сорванца-сладкоежки, обожает печь для него различные вкусняшки и угощать ими гостей и знакомую детвору. Кроме безумно вкусной выпечки, у нее настоящий талант художника и дизайнера, она точно знает, как украсить детский торт в домашних условиях, чтобы он стал настоящим шедевром и источником радости для деток. Пользуясь случаем, хочу поделиться с вами секретами и идеями моей подруги, как можно украсить детский торт, чтобы порадовать маленьких сладкоежек.
Список лучших вариантов для украшения детских тортов
Как показывает опыт моей подруги, украсить детский торт совсем не сложно, стоит лишь приобщить к процессу свою фантазию, знание предпочтений своего ребенка и его гостей, а также некоторые кулинарные особенности того или иного десерта, о которых я сейчас и расскажу.
Рекомендуемые украшения для детского торта
Часто бывает нелегко определиться, как украсить детский торт своими руками в домашних условиях так, чтобы порадовать ребенка и накормить его вкусным и полезным лакомством. И на начальном этапе выбора метода, как красиво украсить детский торт, следует акцентировать внимание на сочетаемости ингредиентов с коржами тортика.
Беспроигрышными вариантами украшений будут: шоколадная глазурь, масляный крем и сливки – для бисквитных коржей, фрукты и ягоды – для творожных, масляный крем и вареная сгущенка – для песочных и слоеных, маршмеллоу и мастика – для медовых. Однако это не является единственно верным вариантом решения вопроса об украшении детского тортика, поскольку вкусовые предпочтения у каждого человека, как и понятие о красоте десерта, разные.
С учетом того, что украшаемый торт предназначается для угощения деток, его рекомендуется украсить мастикой, маршмеллоу, сливками, кремом, шоколадом, фруктами и желе, поскольку они будут хорошо смотреться на готовом торте и безвредны для детского здоровья.

Чем лучше не украшать торт для детей
Поскольку торт предназначен для детей, следует максимально придирчиво выбирать ингредиенты для его украшения – это должны быть только свежие продукты.
Не рекомендуется украшать торт для детей:
искусственными красителями, их стоит заменить натуральным свежевыжатым соком из овощей и фруктов;
кремами, которые ароматизированы алкоголем – ликером, ромом или коньяком, при необходимости их можно заменить цедрой или соком цитрусов или ванилью;
сахарным сиропом для пропитки коржей, поскольку избыток сахара ни к чему детскому организму;
мелкими конфетами или несъедобными твердыми элементами, которыми ребенок может подавиться.
Как правильно украсить детский торт: советы и рекомендации
Как по мне, самое красивое украшения для торта – мастика, хотя она немного сложнее в исполнении по сравнению с другими разновидностями украшений. Из мастики можно сформировать любую фигурку – как мультяшного героя, куклу или машинку, так и буквы имени ребенка, а само украшение вызовет неподдельный восторг ребятни. Рассмотрим, как украсить детский торт мастикой.
Для приготовления мастики нужны следующие продукты:
Сахарная пудра 0,5 кг
Желатин 10 г
Лимонная кислота 3 г
Вода 70 мл
1. Желатин растворяют в воде, непрерывно помешивая, и оставляют примерно на 30 минут для его разбухания, после чего добавить лимонную кислоту.
При необходимости получения разноцветной мастики, ингредиенты смешиваются в нескольких емкостях отдельно, в каждую из которых добавляется пищевой краситель нужного цвета.
2. В глубокую миску высыпать просеянную сахарную пудру, вылить желатиновую смесь, размешать ложкой в миске до однородной консистенции, после чего немного перемешать сладкую массу до плотного эластичного состояния.
3. Хорошо перемешанную мастику нужно раскатать пластом толщиной примерно в 4-6 мм и разместить его на поверхности готового торта и на боковой части. Накрывая торт мастикой, следует ее разглаживать, не допуская появления складок. Излишки нужно аккуратно обрезать по нижнему краю торта острым ножом.
Из пластичной мастики очень легко вылепить любую фигурку животного, человечка или игрушку, которую устанавливают на гладкой поверхности тортика или по его боковине.
Завернув готовую мастику в полиэтилен, ее можно сохранить в морозилке до 60 дней, доставая по мере необходимости для создания очередного кондитерского шедевра.
Рассмотрим варианты, как можно красиво украсить детский торт без мастики. Дивную красоту мастики можно воссоздать из маршмеллоу, которое значительно легче поддается обработке.
Необходимые ингредиенты:
200 г жевательного зефира;
500 г сахарной пудры;
200 г крахмала;
10 г сливочного масла;
2 ст. л. воды.
1. Жевательный зефир растопить в микроволновой печи в течение 30 секунд, добавить в массу сливочное масло и воду и поставить ее в микроволновку секунд на 10 для полного растворения ингредиентов.
2. В глубокой емкости нужно смешать крахмал и сахарную пудру, затем в сухую смесь понемногу добавлять растопленный зефир, тщательно размешивая. После соединения сухой смеси с растопленным маршмеллоу, полученную массу нужно интенсивно перемешать в течение 5 минут и оставить отдохнуть примерно на полчасика в полиэтиленовом пакете.
3. Готовое маршмеллоу раскатывается тонким пластом, которым укрывается вся поверхность торта, а также из этой эластичной массы можно вылепить любые фантазийные украшения. Примеры, как украсить торт на детский день рождения с помощью маршмеллоу, можно посмотреть в Интернете.
Работа с маршмеллоу должна быть оперативной, поскольку масса очень быстро засыхает. Сохранить на некоторое время ее пластичность можно, упаковав в полиэтиленовый пакет.
Детский торт можно оригинально украсить и с помощью крема. Торт, украшенный кремом, – классика детских десертов.
Необходимые ингредиенты:
100 г сливочного масла;
6 ст. л. сгущенки.
1. Немного подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло нужно взбить при помощи миксера до образования пенной массы.
2. В масляную пену по одной ложке необходимо добавить сгущённое молоко, взбивая массу миксером до получения пышного однородного крема.
3. Для украшения торта масляным кремом нужен кондитерский шприц с различными насадками, если его нет, можно воспользоваться плотным полиэтиленовым пакетом с отрезанным уголком. При помощи шприца или конуса, наполненного кремом, можно «нарисовать» на тортике желаемый сюжет мультфильма, цифры или буквы, создать цветы и объемные фигурки, воплотить в реальность желания ребенка.
Для украшения торта сгодятся и сливки.
Необходимые ингредиенты:
200 мл сливок жирностью от 35%;
50 г сахарной пудры.
1. Охлажденные сливки взбивают миксером до образования пиков.
2. Во взбитые сливки понемногу добавляется сахарная пудра, при этом процесс взбивания миксером не прекращается, пока масса при стекании с венчика не даст твердые пики.
3. Украшают кондитерские изделия взбитыми сливками аналогично масляному крему при помощи специального шприца. Детские торты, украшенные сливками, не только вкусны, но и полезны за счет питательных сливок, богатых кальцием.
Торт, украшенный масляным кремом и взбитыми сливками, можно хранить в холодильнике не более 36 часов.
Самый распространенный вариант украшения детских десертов – фрукты. Свежие, консервированные или замороженные фрукты и ягоды очень красиво смотрятся на десерте и их любят кушать детки. Перед тем как украсить детский торт фруктами, их нужно правильно подготовить.
Ягоды можно использовать в целом виде, крупные фрукты нужно предварительно порезать, замороженные – разморозить, а консервированные – обсушить бумажным полотенцем. Для красоты и сохранности фруктового украшения его следует покрыть слоем желе, поскольку без него фрукты и ягоды быстро подсыхают и теряют внешний вид.
Необходимые ингредиенты для желе:
1 ст. л. сахарной пудры;
2 ч. л. желатина;
1 стакан апельсинового сока.
1. Растворить в 50 мл сока желатин, для ускорения процесса смесь можно немного нагреть в микроволновке.
2. В желатиновую смесь ввести весь объем сока и сахарную пудру, тщательно перемешать до полного растворения и получения однородной тягучей массы.
3. Для украшения десерта нужно красиво уложить ягоды и фрукты на поверхности тортика, хорошо залить их желе и поставить торт в холодильник на несколько часов для застывания.
Торты, украшенные кремом, мастикой, взбитыми сливками и фруктами, украсят многие детские праздники, принесут малышам радость и будут прекрасно смотреться на фото, напоминая о чудесном праздновании того или иного события.
Украшение тортов для детей: идеи и фото
Дать вдохновение и интересную идею, как украсить детский торт, помогут фото кулинарных шедевров моей гениальной подруги, которая любезно поделилась своими секретами кондитерского мастерства.
Торт, украшенный мастикой:
Торт, украшенный маршмеллоу:
Торт, украшенный кремом:
Торт, украшенный фруктами:

Видеорецепт украшения детского торта
Для наглядного примера как украсить детский торт, рекомендуем вам посмотреть короткое видео. Данный видеообзор ознакомит с основными моментами украшения торта. Опытные руки кондитера покажут, как можно украсить кондитерское изделие прекрасной съедобной фигуркой, которая делается совсем не сложно.
Впервые декорировать праздничные торты сахарной мастикой начали в начале 1950-х годов.
Приглашение к обсуждению украшения торта и возможных доработок
Украшение торта – творческий процесс, который можно воплощать в жизнь согласно своим предпочтениям, вносить пищевые красители нужного цвета и ароматные компоненты и дорабатывать десерт для лучшего результата в конечном итоге.
В качестве базовой рекомендации опытные кулинары советуют наносить украшения не на корж, а на толстый слой плотного крема, марципана или глазури – это даст более равномерное покрытие поверхности торта и стойкость украшений и фигурок. Украшать десерт лучше непосредственно перед подачей на стол, поскольку украшенный торт может впитать в себя влагу и посторонние запахи при длительном хранении в холодильнике.
Взбивать сливки рекомендуется в очень холодной стеклянной емкости охлажденным венчиком – так процесс взбивания происходит быстрее и качественнее. Детский торт, украшенный сладостями – конфетами, шоколадными и сахарными фигурками, яркой посыпкой и сухофруктами, смотрится весьма эффектно и абсолютно не сложен в исполнении.
Так как можно очень просто украсить детский торт своими руками из доступных продуктов, не стоит бояться этого, поскольку самое сложное – решиться и испечь вкусный торт, а творческий процесс украшения десерта для малышей задействует вашу неповторимую фантазию и увлечет всю семью. Делитесь своими рецептами и вариантами украшения, предлагайте интересные идеи оформления тортов.
Торт ребенку на день рождения – 100 классных идей
Торт – любимое лакомство и взрослых, и малышей. Каждый из нас мечтает о красивом и оригинальном десерте на свой день рождения, и, естественно, каждая мама мечтает о том, чтобы суметь создать для своего чада незабываемый праздник. Оптимальный вариант детского торта – классические бисквитные коржи, генуэзский или масляный бисквит.

Идеи тортиков
Продуманные и согласованные программы празднования, веселые конкурсы и призы – неотъемлемая часть любого детского праздника, и какой же день рождения обойдется без торта? Ни один!

Буквально 10 лет назад все разнообразие тортов было представлено всеми привычными «Наполеон», «Муравейник», «Бисквит с кремом», «Шер-Ами», «Сметанник» и еще пара-тройка тортов, которые пекли наши мамы или покупались в кондитерских магазинах. А стандартным украшением именинного торта были свечки – прямые, витые, разноцветные, иногда удавалось приобрести свечу-цифру.
Постепенно кондитерский рынок расширялся и предлагал все новые и новые изделия, украшенные кремовыми розочками, пенечками, листиками и шоколадной стружкой, которые и на сегодняшний день являются любимым лакомством большинства из нас.
И только после трансляции цикла передач о короле-кондитере Бадди из штата Нью-Джерси мы узнали, что для украшения тортов и создания кондитерских изделий применяются разнообразные технологии и ингредиенты, позволяющие создать эксклюзивный торт ребенку на день рождение, идея которого подчеркнет индивидуальность ребенка и будет соответствовать формату праздника.
Нет времени — лучше заказать
Использование марципана и мастики позволило нашим мастерам создавать кондитерские шедевры, которые радуют не только глаз, но и желудок. Современные кондитерские цеха предлагают своим клиентам огромный выбор вариантом праздничного детского торта, вес, форма и украшение которого полностью зависит от желания заказчика.
В большинстве случаев изготовление такого торта займет не меньше 2-3 дней и требует предварительного оформления заказа (обычно за 2-3 недели до торжества).

Не следует выбирать кондитерский цех наобум. Не поленитесь и не пожалейте 10-15 минут, потраченных на поиски отзывов и рекомендаций клиентов того или иного кондитерского цеха, а также предварительно ознакомьтесь с используемыми рецептами коржей и крема.
Помните, картинка в каталоге кондитерского цеха может разительно отличается от реальности. Неплохим вариантом будет каталог из цветных фотографий, не прошедших типографскую и дизайнерскую обработку.
Большинство сайтов кондитерских или частных мастеров содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск.

Сделай сам
«Я не знаю, что в том торте, который делают на заказ», «Я сама люблю печь торты», «Моя семья не ест покупные торты» — эти и многие другие фразы можно услышать, когда разговор заходит о покупных кондитерских изделиях.
Если вы относитесь к такой категории людей, вам может стать интересной предоставленная ниже информация.
Современные рукодельницы не только умеют печь вкусные торты, но и украшают их не хуже профессионалов. В большинстве случаев в домашних условиях не готовятся очень сложные и трудоемкие с первого взгляда торты, что является неправильным, со стороны любой красиво оформленный торт кажется произведением искусства.
Торт ребенку на день рождения – идея, которую можно вынашивать месяцами, а то и годами, и, в конце концов, у мамы просыпается желание сделать подарок собственными руками.
Первое правило, которое следует помнить при приготовлении торта – правильно подобранное тесто для коржей. Использование рецептов песочного теста и песочных коржей при приготовлении торта детям до 3-х лет нежелательно, так как такое тесто довольно ломкое и твердое, может стать причиной того, что кто-то из малышей поперхнется или подавиться. К приготовлению любимого многим медовика также следует относиться с осторожностью, так как у кого-то из ваших гостей может оказаться аллергия на мед. Недопустимо использование спиртных напитков при приготовлении коржей и тем более крема.
Использование бисквитного теста дает возможность экспериментировать с цветом коржей и формой будущего торта.
Особое внимание следует уделить крему. В последнее время популярным стал йогуртовый крем, который очень любят дети. Достоинством такого крема является низкое содержание жиров и легкость в приготовлении. Тяжелые масляные кремы, крем из взбитых сливок могут негативно отразиться на пищеварительной системе наших деток и испортить праздник.
Простые идеи украшения детского торта
Для украшения праздничного торта существует огромное количество разнообразных технологий – это может быть заварной белковый крем, масляный крем, айсинг, мастика или марципан, рецепт приготовления которых можно найти на страницах интернета или купить готовые ингредиенты в специализированных магазинах. Если вы впервые решились использовать новые технологии украшения, потренируйтесь несколько дней, чтобы набить руку. Работу с мастикой значительно облегчают специальные инструменты, вырубки и скалки.
Главное не бойтесь экспериментировать! Дерзайте и у Вас все получится!

Торты для девочек — темы
Цветок
Бабочка
Динозавр
Белый изысканный с бенгальскими огнями
Торт с цветной посыпкой или посыпкой бусинами
Торт-пиньята с сюрпризными конфетами внутри типа м&м’s
Животные
Феи и принцессы
Моана
Эльза и Анна
Единорог
Русалочка
Замки
Торт украшенный леденцами
Торт украшенный ягодами

Торты для мальчиков — темы
Цифра возраста
Торт разноцветный внутри
Лесные зверята
Машинки, паровозики, самолеты и другая техника
Лего-фигурки и детальки
Спайдермены и др. супергерои
Майнкрафт и др. компьютерные игры
Планеты и космос
Инопланетяне, миньоны, монстры
Кубик рубика
Торт-акула
Вулкан с бенгальскими огнями

Этого мало? Еще несколько универсальных идей детских тортиков.

Самые красивые детские торты на день рождение фото
Кульминация праздничного дня практически всегда заключается в фейерверке или в торте. Как красиво оформить торт, какой он должен быть, в какой стилизации украшен волнует многих мама и пап. Ведь сладкие десерты должны угодить детям, быть не только вкусными, но и красивыми.
Как украсить детский торт красиво в каком стиле?
Практически все детские торты оформляются в яркие жизнерадостные цвета, стилизация также черпается из мультфильмов, сказок, любимых персонажей. Торт должен изображать любимый мультик и сказочных героев. Только так можно угодить деткам, когда праздничный десерт очень красиво оформлен с напоминанием персонажей. Изумительно, когда есть возможность оформить полностью комнату в сказочном стиле, например: в розовых тонах для Барби, черно-красных Минни и Микки или в голубых — Пони, в красно-синих Человека-паука и т.д., и затем вынести угощение схожий по тематике тортик из нескольких ярусов.
Торт на День рождение детям из пряников фото
Предлагаем посмотреть красивые детские торты для вдохновения, идеи тортов помогут выбрать для своего праздника именно ту красиво-оформленную выпечку и купить или сделать своими руками шикарный десерт.
Идеи детских праздничных торт для самых маленьких фото
Малышам-карапузикам в день появления на свет также обязательно нужно преподносить красивый торт, пусть они его не едят, но зато близкие и гости испробуют лакомый кусочек за здоровье крохи. Какими бывают самые изумительные торты для самых маленьких смотрим фото.
Красивые торты на день рождение для девочек фото
Торты для девочек всегда должны быть яркими, красочными с милых и девичьим декором: бантиками, рюшами, с принцессами, ягодками, именами, бусинками, цветами и любимыми героями из сказок и мультфильмов. Прекрасные торты для девочек выглядят примерно так.
Торты для мальчиков на день рождение фото
Для мальчиков торт может несколько отличаться от девичьих расцветками, отсутствием цветочков, бантиков и страз, их чаще всего украшают фигурками из мальчишеских игр, мультфильмов и фильмов, таких как: Звездные войны, Супермер, Бэтмен, Спайдермен, на торте в качестве украшения можно нарисовать дорогу и машинки, скейтборд, боксерские перчатки, шахматы, лакомство может выглядеть, как настоящий футбольный мяч и т.д. В общем тематика и декор торта зависит в основном от увлечений ребенка.
Идеи новогодних детских тортов на Рождество фото
Как же без сладкого и любимого лакомства в Новогоднюю ночь, никак, поэтому те, кто имеет традицию покупать на Рождество новогодний торт, черпайте идеи из нашей галереи.
Торты Смурфики
Торт Пони фото детских тортиков MyLittle Pony
Самые классные тортики Минни и Микки
Многоярусные детские торты супер подборка
Цветные торты Феи Принцессы для девочек фото
Фото сказочных тортов с персонажами и животными
Лучшие рецепты тортов для детей своими руками на детский праздник, день рождения мальчика и девочки, на выпускной в детском саду, Новый год. Как украсить детский торт в домашних условиях, как сделать надпись на торте с днем рождения ребенку? Праздничные т
Дочка — любимая принцесса на свете и вы стараетесь выполнять все ее пожелания. Родители дают детям лучшее, балуя их подарками по любому поводу. Торжественная дата – день рождения, на котором главным атрибутом является торт. Купить кондитерское изделие в магазине – риск, его вкусовые качества могут быть сомнительны, что испортит впечатление от торжества.
Мастера компании Оазис предлагают изготовить торты на день рождения дочери по доступным ценам. Выбрать начинку возможно по своим вкусовым предпочтениями, а также подсказать оригинальное украшение десерта. Если фантазия отказывается «говорить» – загляните в каталог и выберите из множества вариантов тот, который понравится вашему ребенку. Наша деятельность напрямую связана с эмоциями именинника, мы стремимся, чтобы восторг в детских глазах и слова благодарности родителям скрасили торжественный вечер.
Мы доставим торт в назначенное время по Санкт-Петербургу, оплатить заказ можно курьеру, не забыв взглянуть на шедевр, над которым трудились наши кулинары. Подарите вашей дочери праздник, о котором она мечтает, и неважно, сколько ей исполнилось лет.
Торт — любимое лакомство и взрослых, и малышей. Каждый из нас мечтает о красивом и оригинальном десерте на свой день рождения, и, естественно, каждая мама мечтает о том, чтобы суметь создать для своего чада незабываемый праздник. Оптимальный вариант детского торта — классические бисквитные коржи, генуэзский или масляный бисквит.
Идеи тортиков
Продуманные и согласованные программы празднования, веселые конкурсы и призы — неотъемлемая часть любого детского праздника, и какой же день рождения обойдется без торта? Ни один!
Буквально 10 лет назад все разнообразие тортов было представлено всеми привычными «Наполеон», «Муравейник», «Бисквит с кремом», «Шер-Ами», «Сметанник» и еще пара-тройка тортов, которые пекли наши мамы или покупались в кондитерских магазинах. А стандартным украшением именинного торта были свечки — прямые, витые, разноцветные, иногда удавалось приобрести свечу-цифру.
Постепенно кондитерский рынок расширялся и предлагал все новые и новые изделия, украшенные кремовыми розочками, пенечками, листиками и шоколадной стружкой, которые и на сегодняшний день являются любимым лакомством большинства из нас.
И только после трансляции цикла передач о короле-кондитере Бадди из штата Нью-Джерси мы узнали, что для украшения тортов и создания кондитерских изделий применяются разнообразные технологии и ингредиенты, позволяющие создать эксклюзивный торт ребенку на день рождение, идея которого подчеркнет индивидуальность ребенка и будет соответствовать формату праздника.
Нет времени — лучше заказать
Использование марципана и мастики позволило нашим мастерам создавать кондитерские шедевры, которые радуют не только глаз, но и желудок. Современные кондитерские цеха предлагают своим клиентам огромный выбор вариантом праздничного детского торта, вес, форма и украшение которого полностью зависит от желания заказчика.
В большинстве случаев изготовление такого торта займет не меньше 2-3 дней и требует предварительного оформления заказа (обычно за 2-3 недели до торжества).
Не следует выбирать кондитерский цех наобум. Не поленитесь и не пожалейте 10-15 минут, потраченных на поиски отзывов и рекомендаций клиентов того или иного кондитерского цеха, а также предварительно ознакомьтесь с используемыми рецептами коржей и крема.
Помните, картинка в каталоге кондитерского цеха может разительно отличается от реальности. Неплохим вариантом будет каталог из цветных фотографий, не прошедших типографскую и дизайнерскую обработку.
Большинство сайтов кондитерских или частных мастеров содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск.
Сделай сам
«Я не знаю, что в том торте, который делают на заказ», «Я сама люблю печь торты», «Моя семья не ест покупные торты» — эти и многие другие фразы можно услышать, когда разговор заходит о покупных кондитерских изделиях.
Если вы относитесь к такой категории людей, вам может стать интересной предоставленная ниже информация.
Современные рукодельницы не только умеют печь вкусные торты, но и украшают их не хуже профессионалов. В большинстве случаев в домашних условиях не готовятся очень сложные и трудоемкие с первого взгляда торты, что является неправильным, со стороны любой красиво оформленный торт кажется произведением искусства.
Торт ребенку на день рождения — идея, которую можно вынашивать месяцами, а то и годами, и, в конце концов, у мамы просыпается желание сделать подарок собственными руками.
Первое правило, которое следует помнить при приготовлении торта — правильно подобранное тесто для коржей. Использование рецептов песочного теста и песочных коржей при приготовлении торта детям до 3-х лет нежелательно, так как такое тесто довольно ломкое и твердое, может стать причиной того, что кто-то из малышей поперхнется или подавиться. К приготовлению любимого многим медовика также следует относиться с осторожностью, так как у кого-то из ваших гостей может оказаться аллергия на мед. Недопустимо использование спиртных напитков при приготовлении коржей и тем более крема.
Использование бисквитного теста дает возможность экспериментировать с цветом коржей и формой будущего торта.
Особое внимание следует уделить крему. В последнее время популярным стал йогуртовый крем, который очень любят дети. Достоинством такого крема является низкое содержание жиров и легкость в приготовлении. Тяжелые масляные кремы, крем из взбитых сливок могут негативно отразиться на пищеварительной системе наших деток и испортить праздник.
Простые идеи украшения детского торта
Для украшения праздничного торта существует огромное количество разнообразных технологий — это может быть заварной белковый крем, масляный крем, айсинг, мастика или марципан, рецепт приготовления которых можно найти на страницах интернета или купить готовые ингредиенты в специализированных магазинах. Если вы впервые решились использовать новые технологии украшения, потренируйтесь несколько дней, чтобы набить руку. Работу с мастикой значительно облегчают специальные инструменты, вырубки и скалки.
Главное не бойтесь экспериментировать! Дерзайте и у Вас все получится!
Торты для девочек — темы
Цветок
Бабочка
Динозавр
Белый изысканный с бенгальскими огнями
Торт с цветной посыпкой или посыпкой бусинами
Торт-пиньята с сюрпризными конфетами внутри типа м&м»s
Животные
Феи и принцессы
Моана
Эльза и Анна
Единорог
Русалочка
Замки
Торт украшенный леденцами
Торт украшенный ягодами
Торты для мальчиков — темы
Цифра возраста
Торт разноцветный внутри
Лесные зверята
Машинки, паровозики, самолеты и другая техника
Лего-фигурки и детальки
Спайдермены и др. супергерои
Майнкрафт и др. компьютерные игры
Планеты и космос
Инопланетяне, миньоны, монстры
Кубик рубика
Торт-акула
Вулкан с бенгальскими огнями
Создание красивых тортов для детей.

Детские праздники считаются особенными. Ведь в доме собирается большое количество гостей, в том числе и детей. Конечно, основной атрибут любого семейного торжества – это торт. Но еще лучше, чтобы он был изготовлен собственными руками.
Рецепт торта для детей шоколадного
Шоколадный торт – это находка для настоящих хозяек. Благодаря простой технологии есть возможность приготовить очень вкусное угощение для каждого гостя.
Предлагаем вам два интересных, вкусных, и одновременно простых рецепта шоколадного торта для детского торжества.
Простой торт:
Этот десерт вы сможете приготовить из самых простых продуктов питания, тем более что они есть практически в каждом холодильнике. Для него вам необходимо взять нужное количество продуктов, а именно:
Муки – 250 г
Соды – 1.5 ч.л
Сахарного песка – 300 г
Какао порошка – 50 г
Куриных яиц – 2 шт
Сливочного масла – 60 г
Молока – 300 мл
Ванильного сахара
Виного уксуса — 1 ст.л
Процесс приготовления:
Соедините в посуде муку, соду, сахарный песок и какао порошок
Добавьте к ним куриные яйца, растаявшее масло, ванильный сахар, молоко и винный уксус
Все перемешайте, чтобы получилось тесто. Положите его на противень и выпекайте его приблизительно 1 ч
Приготовленный корж осторожно извлеките из противня, положите на широкую тарелку
Когда корж остынет, можете полить его любым на свое усмотрение кремом
Торт Маркиз:
Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
Куриных яиц — 3 шт
Кефира – 500 мл
Сахарного песка – 2 ст
Сливочного масла – 250 г
Муки — 3 ст
Какао порошка – 100 г (50 г для крема)
Разрыхлителя
Сгущенки– 1 б
Сахарного песка (для крема) – 1\4ст

Процесс приготовления:
Яйца соедините с сахаром, кефиром и маслом
Муку просейте, добавьте к нему какао порошок
Замешанное тесто охладите в холодильнике
Далее пришло время для рыхлителя
Для приготовления крема смешайте сгущенное молоко с сахаром, водой и какао порошком
Проварите состав до закипания. Когда он остынет, взбейте миксером
Выпекайте 3 коржа. Когда они остынут, промажьте их кремом и сложите тортик
Выровняйте края торта, обрезки сделайте мелкими и украсьте ими и любым кремом изделие
Рецепт торта для детей фруктового
Такой легкий, вкусный и воздушный тортик станет ярким украшением любого праздничного стола. Тем более что в разрезе изделие смотрится просто великолепно. Для начинки используйте любые ягоды и фрукты, например, отличной подойдете черника, шелковица, черешня, вишня и так далее. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
Куриных яиц – 6 шт
Муки и крахмала – по 100 г
Сахарного песка – 200 г
Разрыхлителя – 1 ч.л
Сметаны – 1 л
Ванилина – о.5 ч.л
Сахарной пудры – 200 г
Загустителя сливок — 1 ч.л
Ягод и фруктов – 3 ст

Процесс приготовления:
Белки с желтками разделите. Взбейте белки, чтобы получилась пена. Введите не спеша сахарный песок, а потом желтки.
Возьмите муку. К ней добавьте крахмал с разрыхлителем, плюс ванилин. Замесите тесто.
Выпекайте корж 40 мин. в духовке с температурой 180 градусов. Сразу его не вытаскивайте их духовки пусть он там постоит еще 20 мин.
Взбейте сметану, в нее добавьте сахарную пудру, загуститель. Измельчите ягоды и фрукты.
Когда остынет корж, срежьте у него верхушку, выньте с нижнего коржа мягкую часть, смажьте ее кремом.
Положите на корж фрукты и ягоды с кремом, потом мякиш, потом снова фрукты и крем.
Положите поверх изделия верхушку.
Весь торт смажьте кремом. Украсьте фруктами и ягодами.
Рецепт торта для детей бисквитного
Бисквитный тортик с вишенками – вкусно и просто. Данный рецепт очень хорош. Его вы сможете испечь с консервированными ягодами либо со свежей клубникой, персиками, грушами. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
Куриных яиц – 4 шт. (в светлый корж)
Сахарного песка – 250 г (в светлый корж)
Ванильного сахара – 1 ч. л. (в светлый корж)
Крахмала – 1 ст. л (в светлый корж)
Муки – 200 г (в светлый корж)
Куриных яиц – 4 шт. (в темный корж)
Сахарного песка – 250 г (в темный корж)
Какао порошка – 2 ст. л. (в темный корж)
Крахмала – 1 ст. л. (в темный корж)
Муки – 200 г (в темный корж)
Сливок 30% — 0.4 л (крем)
Сметаны 10% — 0.2 л (крем)
Сметаны 30% — 0.4 л (крем)
Сахарной пудры (крем)
Вишенок – 300 г
Сливок 33% — 0.2 л (украшение)
Загустителя сливок (украшение)
Сахарной пудры (украшение)
Шоколада – 50 г (украшение)

Процесс приготовления:
Испеките бисквиты
Приготовьте крем: сливки взбейте, добавьте сахарную пудру, плюс сметану
Разрежьте коржи. У вас должно получится 4 шт
Чередуйте так: корж + крем + ягоды + корж и так далее
Полейте торт оставшимся кремом. Украсьте взбитыми сливками и ягодами
Рецепт торта для детей радужного
Возможно вам покажется, что этот торт готовится очень долго и сложно. Но вы справитесь с этой задачей. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
Куриных яиц – 8 шт
Сахарного песка – 1 ст
Муки – 2 ст
Соли – 1 щеп
Растительного масла – 3 ст.л
Сливок – 800 мл
Сахарной пудры – 1 ст
Желатина – 15 г
Кипятка – 100 мл
Коньяка – 1 ст. л
Чистой воды – 200 мл
Красителя пищевого – 6 шт

Процесс приготовления:
Приготовьте бисквит. Взбейте белки. К желткам добавьте соль, потом к этим компонентам добавляется мука, масло ванилин. Соедините первый и второй состав. Взбейте.
Разделите тесто на число красителей. Добавьте краситель.
Выпекайте каждый корж отдельно в духовом шкафу температурой 190 градусов примерно 20 мин.
Сделайте крем. Соедините кипяток и желатин. Сливки смешайте с сахарной пудрой, взбейте состав. Желатин смешайте со сливками.
После запекания всех коржей соберите изделие. Положите коржи друг на дружку, перемазывая их кремом.
Видео: Приготовление радужного торта
Рецепт торта для детей с мастикой
Не переживайте, если ранее никогда не готовили тортики с мастикой. Процесс очень простой. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
Готового бисквита – 1 шт
Маршмеллоу – 160 г (желательного разноцветного)
Сахарной пудры – 1 кг
Сгущенки вареной – 1 б
Сливочного масла – 200 г

Процесс приготовления:
Растопите маршмеллоу в микроволновой печи
Смешайте с сахарной пудрой
Переложите полученную мастику на поверхность стола, замесите
Если мастика получилась твердой, добавьте водички
Теперь из мастики вырежьте любые на свое усмотрение украшения. Поместите фигурки в холодное место
Взбейте масло со сгущенным молоком. Бисквит разрежьте на 2 части
Сформируйте тортик, смажьте его со всех сторон кремом
Раскатайте одну мастику. Оберните пластом торт
Поверх положите фигурки из мастики
Видео: Торт с мастикой
Рецепт торта для детей из детской смеси
Тортик, приготовленный из детской смели, вкусно и просто питательно. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
Куриных яиц – 2 шт
Сахарного песка – 1 ст
Сметаны – 1 ст
Детской смеси – 1 ст
Муки – 1 ст
Для крема:
Сахарного песка – 100 г
Сметаны – 1 ст
Детской смеси – 1 ст

Процесс приготовления:
Яйца смешайте с сахаром. Взбейте
Добавьте сметану
Потом добавьте смесь и хорошо перемешайте
Добавьте муку
Выпекайте корж. Разрежьте его на 2 части
Смешайте детскую смесь с сахарным песком и сметаной. Взбейте
Сформируйте торт. Смажьте его кремом
Можете украсить изделие по своему усмотрению
Поставьте торт в прохладное место
Рецепт торта для детей со сливками
Домашние угощения нельзя сравнить с покупными тортами. Особенной популярностью пользуются тортики, приготовленные со взбитых сливок. Они более нежные и воздушные. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
Куриных яиц – 4 шт
Сахарного песка – 150 г
Муки – 120 г
Ванилина.
Для крема:
Сливок – 300 г
Сахарной пудры – 150 г

Для заполнения торта:
Мармелада – 170 г
Процесс приготовления:
Желтки отделите от белков. Взбейте их с сахарным песком, соедините
Добавьте муку, потом ванилин и полученную массу вылейте в противень. Выпекайте примерно 40 мин
Взбейте сливки с сахарной пудрой
Нарежьте мармелад
Корж разрежьте на 3 части. Намажьте коржи кремом и положите сверху изделия мармелад
Украсьте как захотите
Рецепт торта для детей из детского печенья
Когда приходит лето, хочется приготовить деткам что-то вкусное и необычное, с добавлением фруктов и ягод. Если вы тоже хотите удивить своего ребенка таким угощением, возьмите следующее число продуктов, а именно:
Песочного печенья – 200 г
Сливочного масла – 70 г
Сливок – 200 г
Натурального йогурта – 250 г
Сахарного песка – 75 г
Желатина – 15 г
Малины – 200 г
Сгущенки – 2 ст.л
Лимонного сока – 1 ст.л
Кипяченой воды – 120 мл
Бананов – 2 шт
Персиков консервированных – 3 шт
Миндальных лепестков – 60 г

Процесс приготовления:
Измельчите песочное печенье
Добавьте к полученной крошке сгущенное молоко с маслом. Замесите тесто
Утрамбуйте массу в формочку. Уберите в прохладное место на 30 мин
Желатин растворите в воде на 40 мин
Взбейте сливки и сахарный песок
Добавьте к массе ягоды, персики, желатин, йогурт, сок лимона
Порежьте банан. Уложите сверху коржа
Поверх налейте начинку из йогурта
Закройте изделие пленочкой. Поставьте в прохладное место до застывания
Крем для детского торта: рецепт
Самый популярный среди хозяюшек крем – это сливочный. Им вы сможете украсить любой детский торт. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
Какао порошка – 3 ст.л
Сливок жирных – 350 г
Сахарного песка – 330 г
Сыра сливочного – 240 г
Ванильного сахара

Процесс приготовления:
В посуде смешайте какао и 2 ст.л. сливок. Должна получиться кремообразная смесь. Поставьте ее в прохладное место на 5 мин.
Положите к составу сыр. Взбейте примерно 30 с. Добавьте нужное количество сахарного песка, ванильного сахара. Снова взбейте.
Влейте сливки. Продолжайте взбивать, чтобы получилась пышная масса
Когда крем будет полностью готов, можете им смазать тортик
Как украсить детский торт на День рождение для мальчика?
Вопрос, какой приготовить мальчику торт на день рождения, и как его украсить, порой многих мамочек заставляет растеряться. Итак, если вас тоже волнует этот вопрос, можете воспользоваться нашими подсказками:
Для мальчика, возраст которого составляет 1 годик, приготовьте простой торт. Украсьте его большой цифрой «1» и напишите его имя.
Мальчишке до 3 лет подойдет тортик, украшенный его любимыми героями.
Мальчику возрастом до 5 лет, вы сможете приготовить торт более сложной формы, и украсить его чем-то необычным. К примеру, ягодами, фруктами, мармеладом, мастикой.

Ребенку, возраст которого составляет 8 лет, подойдет торт, украшенный автомобилем, танком, самолетом. Можете еще для украшения взять какое-то оружие, персонажа мультфильма или фильма.
Десятилетнему мальчику вы должны приготовить уже большой торт с серьезными украшениями. Ведь в таком возрасте в детях уже сформировалась личность, следовательно, угощение должно быть соответствующим. Например, украсьте торт футбольным мячом, винтовкой либо тем атрибутом, которое непосредственно касается увлечения именинника.
Видео: Украшение торта на день рождения мальчику
Как украсить детский торт на День рождение для девочки?
Какое же детское торжество без вкуснейшего торта? Можете для своей дочки приготовить вот такой торт. Для него возьмите следующее число продуктов, а именно:
Муки – 200 г
Сахарного песка – 370 г
Куриных яиц – 7 шт
Лимонного сока – 1 ч.л
Молока – 150 мл
Масло сливочного – 250 г
Ванильного сахара

Процесс приготовления:
Желтки отделите от белков. Взбейте сахарный песок (120 грамм) с желтками, чтобы получилась густая пена
Добавьте к белкам сок лимона. Взбейте до пены. Затем не спеша добавьте сахарный песок. Снова взбейте
1\2 белковой массы добавьте к желтковому составу. Перемешайте. Добавьте оставшиеся белки
Залейте тесто в форму. Выпекайте 30 мин. в духовке с температурой 180 градусов
Налете в посуду молоко и яйцо. Взбейте, добавьте сахарный песок
Закипятите, проварите, пока крем не загустеет. Остудите
Взбейте масло с ванильным сахаром. Добавьте его к заварному крему
Разделите состав на части. Добавьте в крем красители
Бисквит разделите на 3 равные части
Можете в прослойки между коржами положить ягоды
Сформируйте изделие. Промажьте каждый корж кремом
Украсьте торт на свое усмотрение. Можете при этом учитывать предпочтения своей дочки. Смотря чем, она увлекается. Например, неплохой вариант для девочки 5 лет, тортик с изображением китти или русалочки из мультика. Можете также украсить торт розами, подснежниками и прочими весенними цветками.
Видео: Украшение торт для девочки
Как украсить детский торт на выпускной в детском саду?
Ни одно детское торжество не проходит без большого торта. Поскольку для детей он считается самым любимым угощением.
Если вы решили своему чаду испечь самостоятельно торт, но вы не знаете, как его украсить, воспользуйтесь нашими рекомендациями:
Если в детской группе немного деток, тогда украсьте торт паровозиком с вагончиками. В каждом вагончике напишите имена выпускников.
Второй отличный вариант украшения – торт в виде раскрытой книжки. На первой страничке напишите красивый прощальный стих, а на второй разместите фигурки в виде канцелярских предметов. Такой дизайн, конечно же, смотрится красиво. Самое главное, чтобы дети не стали спорить, кому достанется «ручка», а кому «цветной карандаш».

Для выпускной группы в детском саду подойдет тортик-кораблик. Изобразите также парус. На нем напишите красивые слова.
Зачастую торты больших размеров украшаются «воздушными» шарами, выполненными из мастики. На этих шарах можете написать инициалы будущих школьников. В нижней части торта добавьте разнообразных зверей и героев мультфильмов.
Достоин восхищения торт в виде песочницы. Например, на одной его стороне нарисуйте школу, на другой песочницу. Между школой и песочницей сделайте тропу, которая ведет в город знаний.
Как украсить детский торт на Новый год?
Готовый тортик
Мастику
Инструменты для украшения торта
Пищевые красители
Первый вариант:
Покройте тортик мастикой. Желательно белоснежной, поскольку именно она будет напоминать снег. Украсьте изделие оленем, использовав мастику коричневого цвета.

Второй вариант:
Очень красиво смотрится торт, украшенный снежинками разного цвета и размера, плюс съедобными бусинами.
Третий вариант:
Вашему малышу наверняка понравится угощение, украшенное красными башмачками и новогодними подарками.
Четвертый вариант:
Можете торт украсить подарками, елочкой, снеговиком и снежными сугробами, приготовленными из белой мастики.

Пятый вариант:
Любимый герой детей в Новый год – это Дед Мороз. Сделайте его из мастики и посадите в центре торта. Украсьте снежинками, елочными игрушками и веточками.
Фигурки из мастики своими руками для детского торта
Из мастики получаются смешные и забавные фигурки для детского торта. Мы вам предлагаем свои варианты.
Первый вариант:
Сделайте фигуру мишки. Возьмите:
Шпажку
Мастику

Процесс изготовления:
Раскатайте мастику, чтобы получилась колбаска
Поделите колбаску на такие части: для передних и задних лапок, для головы и туловища
Сначала сделайте задние лапы, потом туловище, передние лапы и голову
Слепите мордочку медведя. Прикрепите ушки, носик
Соедините все детали
Второй вариант:
Будем лепить зайчика. Для изготовления возьмите:
Белую мастику
Розовую мастику

Процесс изготовления:
Разомните мастику. Скатайте из белой мастики колбаску
Сделайте из нее тело зайчика с головой, мордочкой, лапками и ушками
Посередине ушек прилепите розовую мастику. Также украсьте ею носик, щечки, лапки
Если зайчик мальчик, тогда сделайте ему из розовой мастики галстук
Если зайчик девочка, тогда на голову ей прикрепите бантик тоже из розовой мастики
Надписи на торте с днем рождения ребенку: слова
Если вы решили украсить детский торт красивой надписью, вы в первую очередь должны это сделать правильно. А сама надпись может быть различной, например, можете написать красивый стих имениннику либо просто его имя и цифру, которая обозначает возраст ребенка.
Самый простой способ нанесения слов на торте – надписи, выполненные при помощи специального пищевого фломастера либо гелиевого красителя.
Перед нанесением напишите слегка зубочисткой на поверхности торта слова. Так вам будет легче выводит каждую букву.

Не стоит на торте писать большое число слов. Ведь это только угощение, тем более детское.
Можете нанести слова, использовав трафарет. Буквы у вас получатся тоненькие, ровные и не будут расплываться.
Можете для нанесения использовать фрукты, сухофрукты, ягоды, цукаты.
Если вы все-таки решите написать поздравительный стих на торте, постарайтесь не сделать ошибок.
Красивый дизайн детского торта двухъярусного, в морском стиле, новогоднего, на выпускной, кукла, Винкс, Человек Паук, Лунтик, Щенячий патруль, Вспыш и чудо машинки, с мишками, Холодное сердце, Маша и Медведь, пираты, смешарики, божья коровка: фото
Оригинальный тортик на детское мероприятие – это важный элемент праздничного стола. Необычные торты для девочек и мальчиков сейчас не новинка. Они украшаются героями мультфильмов, персонажами кинофильмов, сказочными героями, машинками, мотоциклами зверюшками и так далее.
Перед тем, как вы решите сделать для ребенка торт, спросите, что ему больше нравится? Какие ему нравятся персонажи? Но сделайте так, чтобы ребенок не догадался о предстоящем сюрпризе.

Человек Паук

Маша и Медведь

Торт со Смешариками

Детский торт на 1 годик для мальчика и девочки своими руками: рецепт, дизайн, надпись, фото
Первый день рождения – важная дата в жизни ребенка и его родителей. Если у вас предстоит такое мероприятие, можете самостоятельно приготовить праздничный торт для своего малыша. Для него возьмите следующее число продуктов, а именно:
Куриных яиц – 4 шт.
Сахарного песка – 200 г
Муки – 200 г
Разрыхлителя – 1 ч.л
Сметаны – 300 г
Сахарного песка – 150 г
Сгущенки – 100 г
Сахарной пудры – 2 пачки
Сухого молока – 100 г

Процесс приготовления:
Сахарный песок и яйца соедините. Взбейте. Добавьте разрыхлитель. Затем аккуратно введите муку
Разделите тесто на 2 части
Переложите его в мультиварку. Выпекайте 55 мин, использовав функцию «выпечка»
Приготовьте крем: смешайте сметану с сахарным песком. Взбейте состав
Пропитайте коржи готовым кремом
Украсьте торт фигурками их мастики
Мастика готовится так:
Смешайте молоко с сухим молоком и сахарной пудрой
Замесите состав, чтобы получилась масса, напоминающая пластилин
Как видите, вариантов для детских тортов огромное множество. Надеемся, что Вы подберете идеальный вариант из предложенных рецептов.
Видео: Красивый двухъярусный торт на годик
Торт мишка -пошаговый рецепт с фото
Торт мишка можно испечь двумя способами. Первый способ, он же самый простой — это испечь два коржа на целый противень. Дать им хорошо остыть, желательно ночь и потом при помощи, заранее сделанного шаблона (нарисовать силуэт медведя) или трафарет, вырезать из коржей торт в виде мишки.
Второй способ, которым воспользовалась я — это испечь три средних коржа или 2 больших. Как испечь бисквитные коржи я подробно со всеми пошаговыми фото описывала в этой статье. Бисквитные коржи по этому рецепту получаются нежные, мягкие, не очень пористые. Ну, в общем классные!
Испеченные коржи делим на 2 части. В итоге получается 6 коржей. На туловище для мишки нам потребуется три коржа, один из которых должен быть шоколадный. И для головы тоже три коржа. Пожалуй, начнем с туловища. При помощи острого ножа, срезаем небольшую часть, в виде дуги в верхней части бисквита. Чуть ниже, по бокам, срезаем по небольшому треугольнику. Делаем, как указано на фото.
И еще два среза делаем внизу. Для головы медведя лучше сделать шаблон. Затем приложить его к коржам и осторожно вырезать. Должно получится что-то вот такое. Теперь, нужно приготовить первый крем. Я сделала сметанный крем. Домашнюю сметану взбить с сахаром, до густых пиков.
Потом всыпать ванильный сахар и продолжить взбивание, но не долго. Готовым сметанным кремом промазать все коржи. Мне этой порции хватила в самый раз. Но перед намазыванием коржей кремом, лучше их пропитать. Для этого подайдет вишневый компот или сладкий чай. Я использовала сок из под консервированной вишни (100 мл.). Оставляем торт пропитаться, в течение 30 минут, при комнатной температуре.
Теперь займемся приготовлением второго крема — масляного. Он нам нужен для украшения торта. Сперва нужно растопить шоколад на водяной бане. Затем слегка остывший шоколад соединить со сгущенкой.
Но, чтоб так не играться, можно сразу воспользоваться вареной сгущенкой. Я ее тоже купила, но она мне попалась с сахаром. Для крема она не пригодна. Далее, размягченное слив. масло взбить миксером или венчиком (от блендера) около 2 минут. После чего, не прекращая взбивать, добавить (по одной столовой ложке) сгущенки с шоколадом. Взбитый крем получается густым, поэтому можно сразу приступить к украшению торта. Но для украшения торта мишка нам потребуется не только шоколадный крем, но и белый масляный крем. Его готовим точно также, только без шоколада.
Пока мы будем наносить шоколадный крем, белый крем можно убрать в холодильник и сделать ещё некоторые шаблоны для нашего медведя. Это глазки, ушки, брюшко, мордочка, лапки (верхние и нижние). Вырезанные шаблоны разложить по местам и начать наносить шоколадный крем, при помощи насадки от кондитерского шприца, кроме выложенных шаблонов.
Теперь, с помощью пинцета, удалить бумажные шаблоны и пустые места заполнить белым масляным кремом. Мишкин нос и глаза я сделала из растопленного шоколада.
Ну, в общем то и все. Наш шоколадный детский торт «мишка» готов. Советую только перед чаепитием выдержать торт в холодильнике, не менее полу часа.
Радуйте ваших маленьких непосед и пеките с удовольствием. В этом нет ничего сложного. Самое главное — желание порадовать ваших деток и ваше хорошее настроение. Вот как выглядит торт в разрезе. Шоколадный торт «Мишка», весом около 4 кг. ели два дня. Все остались довольны, на радость маме.
Приятного вам чаепития!

Печем и украшаем торт на день рождения мальчика
На сметане, С бананом, С молоком, Со сливками Бисквитные торты, Украшение тортов
Моему Максимке исполняется 3 года, и в качестве сюрприза я решила испечь любимому мальчику ко дню рождения торт и украсить своими руками. Главный «поедатель» праздничного блюда еще достаточно мал, и вряд ли бы оценил сложный десерт вроде Дамских пальчиков или Монастырской избы, поэтому я остановилась на простейшем рецепте бисквита с заварным кремом. Оформление – без мастики.
Ингредиенты
Для теста:
Яйца – 3 штуки;
Сахар – 1 стакан;
Сода – 0,5-1 чайной ложки;
Лимонный сок – 1-2 чайной ложки;
Сливки (можно заменить сметаной) – 0,5 стакана;
Ароматизатор Топлденое молоко (по желанию) – 3-4 капли;
Мука – 1,5 стакана;
Жир для смазки формы.
Для крема:
Яйца – 3 штуки;
Сахар – 1 неполный стакан;
Мука пшеничная – 2 столовые ложки;
Ванилин – 1 пакетик;
Молоко – 1 стакан;
Масло сливочное – 150 граммов;
Банан – 1-2 штуки.
Украшение:
Печенье круглое – 10 штук;
Шоколад – 50 граммов;
Кокосовая стружка, мармелад, конфеты в виде зверей.
Фото-рецепт детского торта для мальчика своими руками

1. Сначала займемся бисквитом. Для этого яйца взобьем с сахаром.

2. Добавим соду и лимонный сок. Чем меньше соды в выпечке – тем лучше, однако, если у вас обычно не получается испечь пышный пористый бисквит, то положите в тесто максимальное количество указанных в рецепте соды и лимонного сока, чтобы быть уверенными в отличном результате.

3. Теперь введем в тесто жирные сливки или сметану.

4. Капнем натуральный ароматизатор. Если боитесь кормить ребёнка какими-либо добавками, то просто не кладите.

5. Взбивая тесто для бисквита, введем муку.

6. Форму для выпечки проложим фольгой или пергаментом, смажем растительным или сливочным маслом. Выложим тесто. Отправим в разогретый до 200°C духовой шкаф на 20-30 минут. Спустя означенное время проверим на готовность при помощи деревянной лучины.

7. Теперь время заварного крема. Яйца смешаем с сахаром (количество последнего определяйте на собственный вкус, любите послаще крем – кладите стакан, любите когда все в меру – половину).

8. Добавляем муку, ванилин и молоко. Перемешиваем так, чтобы не было комочков. При необходимости можно процедить сквозь сито. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем. Готовите заварной крем в первый раз? Тогда перестрахуйтесь и поставьте нагреваться миску с заварной массой на паровую баню.

9. Спустя некоторое время крем станет загустевать. Когда он приобретет консистенцию сметаны – пора снимать с огня. Добавим в заварную смесь сливочное масло и хорошенько перемешаем.

10. Дадим крему остыть, после чего взобьём.

11. Осталось собрать и украсить торт для мальчика своими руками. А что любят мальчишки? Конечно транспорт! Поэтому сделаем наш праздничный десерт в виде паровозика. Готовый остывший бисквит нарезаем на прямоугольники.

12. Прикидываем, какой кусочек станет паровозиком, а какой вагончиком.

13. Пропитываем бисквит любым соком, компотом, сахарным сиропом.
14. Смазываем кремом, посыпаем нарезанным бананом и склеиваем бисквитные брусочки между собой.
15. У меня нет подноса с ровной поверхностью, поэтому я взяла обычную доску для нарезки овощей и обернула фольгой. Выложила кусочки бисквитного торта полукругом. Приклеила по бокам колеса-печенье. Посыпала кокосовой стружкой. Растопила молочный шоколад и прорисовала грани вагончиков, паровоза и окна. Украсила мармеладом и посадила в вагоны сладких «пассажиров».
Торт для детского дня рождения готов! Дадим пропитаться десерту несколько часов и можно удивлять своего сынишку вкусным паровозиком собственного приготовления!
Автор: Orchidea
© сайт Recept-torta.com
Учимся печь торт с детьми
Вот как выглядел наш урок кулинарии сегодня перед началом веселья … подумал, может, вам захочется взглянуть!
На этой неделе на уроке кулинарии у меня был день рождения, поэтому я подумал, что было уместно, что мы научились делать торт. Девочки были так взволнованы, что испекли свой собственный торт в своей собственной миске и форме для выпечки. Мы читаем очаровательную книгу о том, как Макс и Руби готовят торт под названием « Bunny Cakes » Розмари Уэллс.
Как только мы начали, мы взглянули на рецепт и заметили, что при выпечке торта требуется много измерений. Для этого урока подойдет любой простой рецепт торта. Мы говорили о фракциях, которые мы видели в рецепте, о том, что им было известно. Я использовал кекс в качестве примера, мы разделили его пополам и пометили по 1/2 с каждой стороны. Затем мы снова разрезали его и делали на каждом кусочке метку 1/4. Затем мы взяли еще один кекс, разрезали его на три части и обозначили 1/3, мы сохранили эти кусочки, чтобы приготовить торт на завтра J.Мы взяли мерные чашки и ложки и пометили их, чтобы знать, какие из них использовать.
Девочки сами отвечали за измерения и микширование. Им даже пришлось использовать настоящий ручной миксер. Мы говорили о том, как держать миску другой рукой, чтобы она оставалась на месте. Во время рецепта нам пришлось смешать довольно много вещей, и мы говорили о том, что каждая из них отличается по текстуре.
Пока наши торты выпекались, мы украсили наши собственные кексы, чтобы мы могли попробовать всю нашу тяжелую работу.Мы создали свою масляную глазурь, а потом решили, какого цвета ее сделать. Девушка выбрала оранжевый, розовый и фиолетовый, так что мы быстро получили урок науки о том, как получить эти цвета. Фиолетовый, конечно, был большим хитом. Мы решили использовать пурпурную глазурь, чтобы научиться наносить глазурь на наши кексы. Мы узнали, как сделать горошек, цветы и завитки. Потом у них был праздник окропления! Так весело видеть, насколько каждый ребенок уникален в своем творчестве, и нет единого способа сделать это.
Когда торты были готовы, девочки начали украшать их, чтобы разделить со своей семьей.Хотя некоторые решили забрать их домой, чтобы сделать из них торт, не могу дождаться, как они получатся. Я вижу, что готовится будущий урок кулинарии.
Нашей последующей деятельностью было создание книги о том, как печь торт. Вот БЕСПЛАТНАЯ распечатка, которую вы можете сделать дома. Я разрезаю слова на полоски предложений и прошу детей наклеивать их на страницы. Таким образом, они также работают с последовательностями событий. Затем попросите их проиллюстрировать страницы в соответствии с текстом.
Надеюсь, вам так же нравится печь торт со своими малышами, как и мне.Какой особенный способ провести день рождения? J Небольшая традиция, которую я придерживаюсь со своей дочерью последние несколько лет: мы вместе печем ей торт, и она может его украсить. Ей это НРАВИТСЯ!
Просто так! Вот моя дочь творит торт на свое 5-летие.
Почему торт ко дню рождения моей дочери всегда будет домашним
Как диетолог, приготовление еды дома — важная часть моей жизни. Я хочу, чтобы мои дети получали самую здоровую и богатую питательными веществами пищу … большую часть времени.Хотя я верю в питательную и сбалансированную диету, не поэтому именинный торт моей дочери всегда будет домашним.
У моей дочери только что исполнилось три года. Я устроил ей тематическую вечеринку «Пикник с плюшевым мишкой» с медвежьими ушками, воздушными шарами и пикником на улице. (Узнайте больше о вечеринке и получите все вкусности здесь). Еще я испек ей восхитительный и восхитительный шоколадный торт, похожий на медведя!
Это было не идеально, но ей понравилось, как и всем ее друзьям.Каждый получил удовольствие от своей доли и получил удовольствие от текстурированной глазури на его ушах.
Две недели спустя у моего сына был свой первый день рождения, и снова мой Kitchenaid Mixer работал в полную силу, когда я приготовил для него совершенно другое творение торта! У него был голубой омбре торт с посыпкой! (Учебник о том, как приготовить этот торт, скоро появится.)
Было бы проще купить что-нибудь в Costco? Конечно. Куплю ли я когда-нибудь своим детям праздничный торт? Нет.Торт на день рождения моей дочери (и сына) всегда будет домашним. И вот почему.
Торт на день рождения — это больше, чем просто еда. Это символ, праздник, знак любви. Это может быть лучшая часть дня рождения, и точка. Конечно, подарки хороши, но разве это день рождения без торта? Я с удовольствием передаю на аутсорсинг украшения и развлечения, но мы с мужем решили делать каждый год своими руками для каждого из наших детей одну вещь — это торт.
Не только я получаю удовольствие. Мой муж подошел к тарелке, когда я была на 9-м месяце беременности с моим сыном, и испек торт на батуте на второй день рождения моей дочери в прошлом году! Ему было очень весело работать над дизайном и совершенствовать цвета и аксессуары.
Выбираем ли мы выпечку дома, потому что хотим приготовить смесь без глютена, красителей и рафинированного сахара, которая была бы очень полезной и полной скрытых овощей? Нет, ! На самом деле, я вообще не верю, что праздничный торт должен быть «здоровым»! Я твердо верю в умеренность, и что может быть умереннее, чем есть торт один раз в год?
Торт на день рождения = масло + сахар + мука = вкусность.
Прямо сейчас приготовление торта в домашних условиях — это труд любви. На это нужно время (которое для меня, как для мамы двоих детей младше 3 лет, очень мало), но это станет традицией. Это станет чем-то, чего мы с нетерпением ждем каждый год, чем мы с детьми сможем наслаждаться вместе. Пока я выбираю тему и вкус, но уже в следующем году моя дочь скажет мне, что она хочет, и поможет размешать тесто. Она почувствует гордость, когда торт получится правильно.Когда ее друзья ох и ох на прекрасное создание, она сияет от счастья. Когда она станет матерью, она сможет делать это со своими детьми, и она будет думать о своих маме и папе.
Разве это не восхитительная еда? Я помню вкус лазаньи моего деда так же, как и его смех. Один кусок воскресного соуса моей матери, и меня переносят к обеденному столу в пригороде Нью-Джерси. Люди живут за счет еды. Еда — это способ отпраздновать жизнь, а разве не в этом весь смысл дня рождения?
Где я могу заказать доставку праздничного торта? ~ Семейные развлечения в Джерси
Празднуете день рождения дома? Мы видели вечеринки Zoom, автомобильные парады и парады спасателей.Мы знаем, что вы можете испечь торт самостоятельно (у всех нас много свободного времени), но сделать его особенным с помощью торта, чтобы удивить вашего особенного именинника, — еще один отличный способ поднять настроение в наши тяжелые времена. Продуктовые магазины открыты, а в Costco и других крупных магазинах с пекарнями, безусловно, можно приготовить праздничные торты, но что, если вы не хотите выходить из дома? Вам было любопытно доставить праздничный торт?
Если вам нужно заказать праздничный торт с доставкой в Нью-Джерси или где-либо еще, ВЫ МОЖЕТЕ!
10 мест, где можно заказать праздничный торт с доставкой
Пытаетесь ли вы сидеть дома, держаться на расстоянии или просто хотите упростить свой следующий день рождения, есть пекарни, которые доставляют праздничные торты.Некоторые из них находятся в Нью-Джерси и доставляют их на месте. Другие — пекарни, которые доставляют праздничные торты по всей стране. Некоторые могут даже сделать это, предупредив всего за день или два. И да, даже если у вас есть особые диетические потребности, вы можете заказать праздничный торт с доставкой домой. Взглянем.
5 пекарен, которые продают праздничные торты по всей стране
Молочный бар Магазин
Слои глазури, крошки для торта и прозрачные стороны делают эти торты, которые легко заметить, почти невозможно устоять.Я пускал слюни, просто глядя на изображения через экран компьютера. У них даже есть безглютеновые праздничные торты для доставки.
Продукты
Milk Bar готовятся в свежем виде и отправляются непосредственно с понедельника по субботу с использованием проверенных методов упаковки для обеспечения безопасного путешествия.
Чтобы сделать заказ, позвоните по телефону (347) 577-9504 доб 0 или посетите веб-сайт Milk Bar Store , и мы оба получим скидку 10 долларов на заказы на сумму более 50 долларов.
Bake Me a Wish Нью-Йорк
Отметьте день рождения, близко вы или далеко.Bake Me a Wish Нью-Йоркские деликатесы доставляются прямо к дверям вашего любимого человека — гарантированно вовремя. С такими вариантами, как торт с шоколадным муссом и шоколадный торт с красным бархатом, вам будет сложно перейти с этого сайта. У них есть шоколадный торт без муки, который можно заказать на именинный торт. Каждая доставка изысканного торта на день рождения включает поздравительную открытку и доставляется в элегантной подарочной коробке.
Вы можете заказать на ночь праздничный торт.Каждый торт, который они предлагают, может быть доставлен на следующий день через ночную службу, если вы заказываете торты до 16:50 по восточному времени с понедельника по пятницу.
Для заказа звоните (888) 987-9474 или посетите их сайт bakemeawish.com. Вы можете сэкономить, посетив промо-страницу Bake Me a Wish.
Отправить торт
«Отправить торт» позволяет вам заказать мини-торт на день рождения, который будет доставлен с дополнительным блеском. Каждый заказ доставляется в индивидуальной коробке для торта.Это так просто, как 3 шага. Выберите вкус торта. Выберите дизайн коробки. Выберите столько забавных сюрпризов, сколько хотите, чтобы заполнить коробку. Они также предлагают традиционные праздничные торты, которые могут быть доставлены через Соединенные Штаты. Они не предлагают пирожных без глютена.
Торты будут доставлены готовыми к употреблению и не нуждаются в охлаждении.
Для заказа звоните (360) 200-8939 или посетите их сайт sendacake.com.
Торты Кэролайн
Caroline’s Cakes — это пекарня без орехов, расположенная в Южной Каролине, которая доставляет праздничные торты по всей стране.Все продукты и торты, содержащие орехи, производятся и упаковываются на отдельном предприятии. Ее 7-слойный карамельный торт — самый популярный, но загляните на ее сайт и посмотрите, какие виды тортов она предлагает. Есть 9 тортов на день рождения. Из них есть ЧЕТЫРЕ торта на день рождения без глютена. Caroline’s Cakes также предлагает 4 других торта без глютена.
Каждый торт вручную заворачивают в фиолетовый целлофан, а затем аккуратно помещают в фирменную красную банку. Они отправляют все торты в замороженном виде, чтобы гарантировать, что они будут доставлены безупречно.Из-за того, что их торты являются скоропортящимися, они отправляются по всей стране в течение трех (3) дней через UPS.
Чтобы заказать, позвоните (888) 801-CAKE (2253) или посетите их веб-сайт по адресу carolinescakes.com.
1-800-Пекарня
Доставьте торт или отправьте кекс на день рождения прямо к их порогу. Благодаря огромному выбору уникальных подарков на день рождения — гигантских пирожных, кексов, тортов и даже кофейного торта на день рождения — легко найти любимый десерт любимого человека или ребенка.Они предлагают торты на день рождения без глютена и сахара.
Когда вы отправляете праздничные торты с помощью 1-800-Bakery, ваш торт будет испечен свежим на заказ из лучших ингредиентов, а затем доставлен вовремя с использованием проверенных методов доставки, так что каждый подарок на день рождения будет доставлен в идеальном состоянии.
Для заказа звоните (877) 612-8975 или посетите их веб-сайт по адресу 1-800-bakery.com/birthday.
Булочные в Нью-Джерси, где продают торты на день рождения
LaBon Bake Shoppe
Пекарня LaBonbonniere — давний стандарт для жителей Центрального Нью-Джерси! Четыре их филиала открыты и предлагают онлайн-заказ тортов.Вы даже можете загрузить фотографию, которая появится на вашем торте. Их торты вас поразят!
Во всех точках можно забрать у обочины, а доставка доступна через UberEats, DoorDash и GrubHub.
Для заказа звоните (732) 287-1313 или посетите их сайт labon.com.
Пекарня Карло
Знаменитая и вкусная пекарня Cake Boss, расположенная по всей стране, закрыла свои витрины, но вы все еще можете заказать их веселый радужный торт в Интернете.Возможна доставка по США!
Доставка тортов БЕСПЛАТНАЯ и занимает около двух дней.
Для заказа посетите их веб-сайт по адресу carlosbakery.goldbelly.com. Щелкните здесь, чтобы узнать, как получить навыков украшения тортов в Carlo’s Bakery .
Прочтите о том, как Мелани и ее дочь научились украшать торты в пекарне Carlo’s Bakery.
Пекарня Sweet Eats
В
Sweet Eats есть два заведения в Южном Джерси и множество вариантов пирожных! Почему бы не попробовать печенье или пирожное — ням !!
Доставка доступна и бесплатна при минимальной покупке 25 долларов США.
Для заказа звоните (856) 429-2005 — Voorhees, (856) 596-0331 — Marlton или посетите их веб-сайт sweeteatscakebakery.com.
Маленький торт
Этот уникальный Парк-Ридж предлагает изысканные и простые, но очень вкусные торты и пирожные. Посмотрите их торт Fortnite в их социальных сетях!
Возможен самовывоз по обочине, спросите о вариантах доставки.
Для заказа звоните (201) 391-6300 или посетите их сайт alittlecake.com.
Торт
В этом магазине Manahawkin готовят восхитительные и веселые торты, а также предлагают безглютеновые и веганские блюда. Они также предлагают экстренный торт, если ваши предыдущие планы на торт были отменены.
Cake That обеспечит доставку в тот же день во многие города Оушен Каунти с минимальной покупкой. Также доступны тротуары и самовывоз.
Для заказа звоните (609) 713-9125 или посетите их веб-сайт cakethatnewjersey.com.
Сорренто Пекарня и Гастроном
Торты на заказ доступны в пекарне Sorrento Bakery and Deli в Восточном Ганновере! Их веб-сайт полон фотографий уникальных и веселых тортов — проявите творческий подход к этому застрявшему дома дню рождения!
Доставка доступна через GRUBHUB, Uber Eats и Doordash.
Для заказа звоните (973) 887-4442 или посетите их сайт sorrentobakery.com.
Фея тортов
Эта изготовленная на заказ студия тортов в округе Берген адаптировалась к этим временам, создав наборы для печенья и кексов своими руками, но также готова сделать вам незабываемый торт на день рождения! Заказ по электронной почте!
Доставка доступна в радиусе 8 миль от Харрингтон-парка.
Для заказа звоните (201) 660-7897 или посетите их веб-сайт по адресу cakefairyllc.com.
Великолепно без глютена
Дети, страдающие аллергией, без глютена и веганские именинники, ваш ответ здесь! Эта пекарня в Стирлинге готова изготовить для вас праздничный торт без глютена, веганский праздничный торт или другую выпечку и прилагает все усилия, чтобы поставлять свои товары по всему штату.
Доставка возможна в радиусе 30 минут от Стерлинга. Проверьте их социальные сети, чтобы узнать о расширенных вариантах доставки. Самовывоз только в магазине.
Для заказа звоните (908) 647-7337 или посетите их веб-сайт по адресу glutenfreeglorfully.com.
Вы бы предпочли получить или отправить еще один съедобный подарок на день рождения?
Вот несколько идей, которые мы нашли на Amazon для съедобных тортов на день рождения и печенья. Если вы совершаете покупку по нашей партнерской ссылке, мы получаем небольшую комиссию, которая помогает поддерживать Jersey Family Fun, еще один малый бизнес в Нью-Джерси.
тортов ко дню рождения доступны на Amazon
Печенье ко дню рождения доступно через Amazon
Другие предметы первой необходимости на день рождения от Amazon
Ищете идеи устроить виртуальный день рождения дома?
Мы можем помочь и с этим.Посмотрите на эти замечательные сайты с идеями виртуального дня рождения.
Miles Принадлежности для тортов и конфет
РАСПИСАНИЕ ТЕКУЩЕГО КЛАССА
ДЕКОРАЦИЯ ТОРТА НАЧИНАЮЩИЙ
22 сентября, среда Сбор $ 65,00
с 19:00 до 21:00, 5 сеансов
или
23 сентября, четверг Плата $ 65,00
с 19:00 до 21:00, 5 сеансов
От 14 лет и старше
Вы всегда хотели научиться создавать красивые и вкусные торты…?
Вы хотели пересмотреть и обновить свои навыки декорирования?
Это класс для вас !!!!!
Этот курс обучает традиционным методам сборки и разглаживания торта, создания бордюров, цветов и многому другому.
Присоединяйтесь к нам в этом 5-сессионном классе Образования и Развлечений.
КЛАСС «УКРАШЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ»
4 октября, понедельник Плата за Хэллоуин: 45 долларов США
19:00 — 21:00, 1 практическое занятие
5 октября, вторник Плата за Хэллоуин: 45 долларов США
19:00 — 21:00, 1 сеанс рук
18 октября, понедельник Плата за Хэллоуин: 45 долларов.00
19:00 — 21:00, 1 сеанс рук
19 октября, вторник Плата за Хэллоуин: 45 долларов США
19:00 — 21:00, 1 сеанс рук
Присоединяйтесь к нам на вечер веселья и образования. Этот практический урок научит основам украшения печенья. Студенты узнают о тесте для печенья, консистенции королевской глазури, заливке и многом другом.
Инструктор: Даниэль Кук
РУЧКИ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА
Пошлины: 59 долларов США.00 19: 00–21: 00 1 сессия Hands On
Стоимость: 59 долларов США с 19:00 до 21:00 1 сессия
Шоколадный торт (AKA Bumpy Cake) — восхитительный, красивый и классический фаворит. Присоединяйтесь к нам и изучите технику заливки шоколада и рецепт НАШ для начинки с белым кремом. Каждый ученик создаст и принесет домой 6-дюймовый шоколадный торт, который поразит ваших друзей и семью.
Все расходные материалы включены.
Инструктор: Кристина
Особые предложения класса: подлежит уточнению
МАД О МАКАРОНАХ (MA: KA-ROHN)
Взнос $ 59,00 за студента с 19:00 до 21:30 1 занятие
Взнос $ 59,00 за студента с 19:00 до 21:30 1 занятие
(минимальный возраст 14 лет)
Приготовление макарон несложно, но требует немного большей технической тонкости. Этот класс, состоящий всего из 8 учеников, разработан, чтобы уделять очень индивидуальное, РУКОВОДСТВО ВНИМАНИЕ. Два студента будут работать вместе в команде
, чтобы создать неотразимую партию макарон, и вы заберете домой набор этих ШИКАРНЫХ ЛЕГЧАТОВ.
Инструктор: Кристина
* Особые классы: TBD
ТРЮФЕЛИ… ТРЮФЕЛИ… ТРЮФЕЛИ (Практика)
Взнос 59,00 долларов США с 14:00 до 16:00 Практические занятия в 1-м сеансе
«Ночное свидание» Комиссия 59 долларов США.00 16: 00–18: 00 1-сессия Руки
(минимальный возраст 18 лет)
Пригласите своего Валентина или особенного друга, чтобы окунуться в этот практический шоколадный опыт. Сделайте наш усовершенствованный рецепт Ганаша. Затем раскатайте и украсьте каждый замечательный трюфель самостоятельно. Вы почувствуете себя Люси и Этель, работая в команде из двух человек. Ожидайте, что вы принесете домой коробку трюфелей. Будут изготовлены ликеры и трюфели без спиртных напитков. Супер весело !! Также приветствуются одиночные игры.
Преподаватели: Кристина
Особые предложения класса: подлежит уточнению
ПАСХАЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ ДЕМО
Комиссия 12 долларов.99 19: 00–20: 30 1-сессия Demo
Эта классическая демонстрация конфет идеально подходит для начинающих мастеров конфет. Во время этой демонстрации вы узнаете, как растапливать шоколад, работать с формами, попкорном, карамельными кренделями и другими методами изготовления конфет. Узнайте секреты изготовления твердых и полых шоколадных кроликов, конфет с начинкой, кебабов из зефира, яиц с пряностями в шоколаде и многого другого.
Преподаватели: Кристина
* Особые классы: TBD
GOURMET MARSHMALLOWS РУКИ
Комиссия 59 долларов США.00 19: 00–21: 00 1 сессия Hands On
Взнос $ 59,00 19:00 — 21:00 1 занятие
ПАСХАЛЬНОЕ ВРЕМЯ ОЗНАЧАЕТ МАРШМАЛЕННОЕ ВРЕМЯ !!!
Цвет, вкус и текстура нашего зефира ручной работы просто невероятны! Мы показываем способ приготовления этих замечательных кондитерских изделий «без термометра». Легко сделать и очень впечатляюще. Без глютена и жиров.
Этот класс, состоящий всего из 8 учеников, предназначен для очень персонализированного, РУКОВОДСТВА ВНИМАНИЯ.
Инструктор: Кристина
* Особые классы: TBD
СВЕРТОЙ КЕЙК… ДЕМОНСТРАЦИЯ И ДЕГУСТАЦИЯ
Плата 45,00 долларов США с 19:00 до 21:00 1-сессионная демонстрация (минимальный возраст 21 год, без исключений)
Если бы у Cupcakes & Liquor родился ребенок…. Приветственный витой кекс
Вы узнаете всю технику нашего традиционного класса кексов для гурманов с сезонными рецептами и образцами.
Наши подробные инструкции позволят вам наполнить, ароматизировать и украсить кексы, которые станут незабываемыми и уникальными !!
Эта новая тенденция в производстве кексов — это все для взрослых!
Преподаватели: Кристина
* Особые классы: TBD
ДЕТСКИЕ КЛАССЫ
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ JR. РУКИ
Стоимость: 59 долларов США с 13:00 до 15:00 часов за 1 занятие
(9–14 лет)
Шоколадный торт (AKA Bumpy Cake) — восхитительный, красивый и классический фаворит.Присоединяйтесь к нам и узнайте
техника заливки шоколада и НАШ рецепт начинки белого крема. Каждый ученик создаст и принесет домой 6-дюймовый шоколадный торт, который поразит ваших друзей и семью.
Все расходные материалы включены.
Классы предназначены для самостоятельной работы детей.
Инструктор: Кристина
Особые предложения класса: подлежит уточнению
БЕЗУМНЫЙ О МАКАРОНАХ (МА: КА-РОН) МЛАДШИЙ.
Взнос $ 59,00 за студента с 13:00 до 15:00 1 занятие
(9–14 лет)
Приготовление макарон несложно, но требует немного большей технической тонкости. Этот класс, состоящий всего из 8 учеников, разработан, чтобы уделять очень индивидуальное, РУКОВОДСТВО ВНИМАНИЕ. Два студента будут работать вместе в команде
, чтобы создать неотразимую партию макарон, и вы заберете домой набор этих ШИКАРНЫХ ЛЕГЧАТОВ.
Инструктор: Кристина
Классы предназначены для самостоятельной работы детей.
* Особые классы: TBD
ДЕТСКАЯ КОНФЕТНАЯ ПАСХАЛЬНАЯ ТЕМА
Плата 25,00 долларов США 11:00 или 14:00
Плата 25,00 долларов США 11:00 или 14:00
ПРИВЕДИТЕ ДЕТЕЙ ДЛЯ ЭТОГО КОНТРОЛЬНОГО ШОКОЛАДНОГО ОПЫТА !!
Они окунут и украсят попкорн, крендели, орео, зефир и многое другое! Дети упакуют и увезут домой разнообразные шоколадные лакомства.Событие, которое они никогда не забудут!
Инструктор: Кристина
Не забывайте, что мы будем проводить специальные акции на продукты, представленные в классах
Спасибо клиентам за то, что присоединились к нам в тот вечер.
ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС !!! ПРОСТРАНСТВО ОГРАНИЧЕНО. ТОЛЬКО ДЛЯ СПОСОБ ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО — ПРЕДОПЛАТИТЬ !
Что необходимо знать для регистрации :
Звоните (586) 783-9252 или зайдите в магазин, чтобы зарегистрироваться.Единственный способ гарантировать место в классе — — это оплатить полную сумму при регистрации. , Без исключений. для взрослых классов; Минимальный возраст 14 лет; сборы применяются.
ЕДИНСТВЕННЫЙ СПОСОБ ПОЛУЧИТЬ ВОЗВРАТ ИЛИ КРЕДИТ для отмены вы должны связаться с нами в течение
рабочих часов.
ДОЛЖЕН БЫТЬ 48 часов до даты занятия. Это дает нам 48 часов, чтобы связаться с людьми из нашего списка ожидания.Занятия начинаются точно в запланированное время. Студенты должны приобрести или собрать все необходимые принадлежности ДО начала урока.
Двери открываются в 18:45 для вечерних занятий. Специальные предложения класса действительны только вечером этого класса
ПРЕДЫДУЩИЕ КЛАССЫ
Демонстрация КАРАМЕЛЬНЫХ ЯБЛОК GOURMET и др.
Стоимость: 25 долларов США с 19:00 до 21:00 1-сессионная демонстрация
Комиссия: 25 долларов США.00 19: 00–21: 00 1-сессионная демонстрация
ВЫ ЛЮБИТЕ КАРАМЕЛЬ…. МЫ ЛЮБИМ КАРАМЕЛЬ !!!!
Мы хотели бы показать вам секреты успешного приготовления яблок с карамелью для гурманов. Наша пошаговая демонстрация поможет вам создать эти карамельные яблоки для гурманов больше и лучше, чем все, что вы можете купить…. Дело не только в яблоках! Черепашьи батончики, шоколадно-карамельные крендели, батончики Twix, карамельные начо и многое другое. Присоединяйтесь к нам, пока мы едим всю ночь напролет со всеми видами карамели OOEY GOOEY.
Инструктор: Кристина Специальное предложение: подлежит уточнению
Комиссия 25 долл. США
КЛАСС «УКРАШЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ»
Плата за тему Хэллоуина $ 35,00 19:00 — 21:00 1 занятие
Плата за тему Хэллоуина $ 35,00 19:00 — 21:00 1 занятие
Плата за тему Хэллоуина $ 35,00 19:00 — 21:00 1 занятие
Сбор за тему Хэллоуина 35 долларов.00 19: 00–21: 00 1 сессия Hands On
Плата за тему Хэллоуина $ 35,00 19:00 — 21:00 1 занятие
Плата за
Fall Theme $ 35.00 19:00 — 21:00 1 сессия
Взнос $ 35,00 19:00 — 21:00 1 занятие
Сбор за рождественскую тему $ 35,00 19:00 — 21:00 1 сессия
Сбор за рождественскую тему $ 35,00 19:00 — 21:00 1 сессия
Сбор за рождественскую тему $ 35.00 19: 00–21: 00 1 сессия Hands On
Сбор за рождественскую тему $ 35,00 19:00 — 21:00 1 сессия
Все любят украшать печенье. В этом «Веселом» практическом занятии ученики украсят несколько печений и узнают простые методы создания красивых дизайнов печенья с королевской глазурью.
Никакого опыта не требуется, печенье и королевская глазурь предоставляются.
Принесите пинцет и-дюймовую щетку для пищевых продуктов (щетку можно приобрести в Miles)
Инструктор: Кристина
* Особые классы: TBD
Комиссия $ 35
Демонстрация EVERYTHING SMORE
Комиссия: 19 долларов США.00 19: 00–21: 00
Smores предназначены не только для костров, они служат угощением круглый год. Это означает Вкусный домашний зефир,
Сливочные смеси шоколада и хрустящего крекера Грэма, перемешанные заново, чтобы придать новый оттенок многим классическим
Конфеты. Мы проживем веселый вечер.
Инструктор: Кристина Специальное предложение: подлежит уточнению
Комиссия $ 19
РУЧКИ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА
Пошлины: 59 долларов США.00 19: 00–21: 00
Шоколадный торт (AKA Bumpy Cake) — восхитительный, красивый и классический фаворит. Присоединяйтесь к нам и узнайте
техника заливки шоколада и НАШ рецепт начинки белого крема. Каждый ученик создаст и принесет домой 6-дюймовый шоколадный торт, который поразит ваших друзей и семью.
Все расходные материалы включены.
Инструктор: Кристина
Особые предложения класса: подлежит уточнению
Комиссия $ 59
ОЛЕНИЙ ТОРТ (С РУЧКАМИ)
Пошлины: 59 долларов США.00 19: 00–21: 00
Этот торт с оленями — восхитительное дополнение к модному торту «Единорог». Вы заморозите и украсьте свой 6-дюймовый торт смесью
рога, уши, глазки и конечно красный нос. Этот милый торт станет хитом любого рождественского праздника!
ТОЛЬКО на одну ночь !!! Этот класс будет быстро распродан.
Инструктор: Кристина Специальное предложение: подлежит уточнению
Комиссия $ 59
МАСТЕРСКАЯ ДОМА ПРЯНИЧНОГО ДОМА
Комиссия 29 долларов США.00 за дом (1 человек на дом)
с 11:00 до 12:30
или
с 13:30 до 15:00
Создайте воспоминания о Рождестве, украсив традиционный Пряничный домик. Мы предоставим Cookie House, глазурь и вкусности. Дополнительные конфеты будут доступны для покупки. Вы даете талант и удовольствие.
Позвоните, чтобы зарезервировать свое время.
Комиссия 29 долл. США
ТРЮФЕЛИ… ТРЮФЕЛИ… ТРЮФЕЛИ (Практика)
Комиссия 55 долларов США.00 19: 00–21: 00 1-сессия Рук
Окунитесь в практический опыт шоколада. Сделайте наш усовершенствованный рецепт Ганаша. Затем раскатайте и украсьте каждый замечательный трюфель самостоятельно. Приходите с другом или самостоятельно, вы почувствуете себя Люси и Этель, работая в команде из двух человек. Ожидайте, что вы заберете домой коробку трюфелей. Будут изготовлены ликеры и трюфели без спиртных напитков. Супер весело !!
Преподаватели: Кристина
Особые предложения класса: подлежит уточнению
Комиссия 55 долл. США
ТРЮФЕЛИ….ТРЮФЕЛИ… .ТРЮФЕЛИ Демонстрация
Плата 35,00 долларов США с 19:00 до 21:00 1-сессионная демонстрация
НРАВИТСЯ МАЛЕНЬКИЙ БУЗЕР С ВАШИМ ШОКОЛАДОМ? Проведите с нами вечер, научившись делать вручную скрученные трюфели в европейском стиле. Наш усовершенствованный рецепт ганаша прост в приготовлении и очень вкусен. Вас ждут 7 трюфелей разных вкусов и другие шоколадные сюрпризы. Наши демонстрации всегда интересны и информативны, и это отличный вечер!
Инструкторы: Кристина и Сара
Особые предложения класса: подлежит уточнению
Комиссия $ 35
PUFF PASTRY — SWEET & SAVORY Демонстрация
Комиссия 45 долларов.00 19: 00–21: 00 + 1-сессионная демонстрация
Плата 45,00 долларов США с 19:00 до 21:00 + 1-сессионная демонстрация
Наслаждайтесь вечером дегустации слоеного теста с небольшим количеством вина.
Суфле на завтрак… Штрудель… Кремовые рожки, пальмье и многое другое.
Вы узнаете, как легко работать с вкусным слоеным тестом.
КАК НА ПРАЗДНИКИ !!!
Инструктор: Кристина и Сара. Специальные предложения: подлежит уточнению
.
Комиссия 45 долл. США
Демонстрация КОНФЕТ И ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ОТДЫХА (Pinterest оживает)
Комиссия 15 долларов.00 19: 00–21: 00 + 1-сессионная демонстрация
Вы новичок в изготовлении шоколадных конфет? Нужны быстрые и простые идеи для Holiday
Подарки? Приходите на эту демонстрацию и научитесь плавить шоколад простым способом.
Узнайте, как рисовать, заполнять формы для конфет и многое другое. Мы покажем вам быстрое и легкое угощение
понравится вашей семье и друзьям. Для опытных кондитеров у нас будет
шт.
«новейших» идей выставлены в нашем магазине.Приходите посмотреть… будем рады вас видеть.
Инструкторы: Кристина и Сара. Специальные предложения: подлежит уточнению
.
Комиссия $ 15
КУЛЬТУРЫ С ДЕТЯМИ
11:00 или 14:00
11:00 или 14:00
Комиссия 25,00 $
Жуткая версия нашего классического класса конфет с элементами Хэллоуина! Дети будут создавать разнообразные шоколадные кондитерские изделия, такие как трехмерный скелет, попкорн Monster Hand, раздвоенные глазные яблоки, забавные кости, костяшки ведьм и другие вкусные жуткие угощения.
КАЖДОЕ ЗАСЕДАНИЕ ДЛИТЕЛЬНО 1,5 ЧАСА, для детей от 4 лет и старше (ВЗРОСЛЫЙ ДОЛЖЕН ПРИСУТСТВОВАТЬ С ДЕТЯМИ 4-7 ЛЕТ).
Комиссия 25 долл. США
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ КОНФЕТЫ ДЕТСКИЕ
11:00 или 14:00
Комиссия 29,00 $
Первый в истории рождественский детский класс. Они будут чувствовать себя одним из эльфов Санты, создавая угощения на праздничную тему.
Множество шоколада и ВЕСЕЛО на все!
КАЖДОЕ ЗАСЕДАНИЕ ДЛИТЕЛЬНО 1,5 ЧАСА, для детей от 4 лет и старше (ВЗРОСЛЫЙ ДОЛЖЕН ПРИСУТСТВОВАТЬ С ДЕТЯМИ 4-7 ЛЕТ).
Комиссия 29 долл. США
Не забывайте, что мы будем проводить специальные акции на продукты
Показан на занятиях в качестве благодарности клиентам за то, что присоединились к нам в тот вечер.
ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС !!! ПРОСТРАНСТВО ОГРАНИЧЕНО. ТОЛЬКО ДЛЯ СПОСОБ ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО — ОПЛАТИТЬ АВАНС!
Что необходимо знать для регистрации :
Звоните (586) 783-9252 или зайдите в магазин, чтобы зарегистрироваться.Единственный способ гарантировать место в классе — — это оплатить полную сумму при регистрации. , Без исключений.
для взрослых классов; Минимальный возраст 14 лет; сборы применяются.
ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВОЗВРАТА ИЛИ КРЕДИТА для отмены курса вы должны связаться с нами в рабочее время, за 48 часов до даты занятия. Это дает нам 48 часов, чтобы связаться с людьми из нашего списка ожидания. Занятия начинаются точно в запланированное время. Студенты должны приобрести или собрать все необходимые принадлежности ДО начала урока.
Двери открываются в 18:45 для вечерних занятий. Специальные предложения класса действительны только вечером этого класса
ДЕКОРАЦИЯ ТОРТА НАЧИНАЮЩИЙ
Плата 59,00 долларов США с 19:00 до 21:00, 5 сессий
Плата 59,00 долларов США с 19:00 до 21:00, 5 сессий
От 14 лет и старше
Принадлежности необходимо приобретать до первого занятия.
Список поставок на нашем сайте www.milescakesupply.com на вкладке классов внизу страницы.
Вы получите скидку 10% на любые расходные материалы, приобретенные в Miles. Плюс скидка 10% на любые покупки в магазине только на ночь занятий. Студенты должны иметь фирменные принадлежности Ateco или Wilton. Многие онлайн-советы и продукты НЕ совместимы с тем, что требуется для занятий.
Вы всегда хотели научиться создавать красивые и вкусные торты…?
Вы хотели пересмотреть и обновить свои навыки декорирования?
Это класс для вас !!!!!
Этот курс учит, как собрать и разгладить торт, создать бордюры, цветы и многое другое.
Присоединяйтесь к нам в этом 5-сессионном классе Образования и Развлечений.
ИНСТРУКТОР: Кристина
Комиссия $ 59
ГУРМАН КАРАМЕЛЬНЫЕ ЯБЛОКИ И ДРУГОЕ ДЕМО
с 19:00 до 21:00, односессионная демонстрация
Комиссия за раннюю регистрацию $ 19
Узнайте секреты успешного приготовления карамельных яблок для гурманов. Продемонстрируем
Пошаговая инструкция по созданию карамельного яблока для гурманов, которое больше и лучше всего, что вы можете купить.Также показаны другие потрясающие идеи быстрой карамели, такие как шоколад, карамельные крендели, черепашьи наггетсы, батончик Twix и многое другое ………
ИНСТРУКТОР: Кристина
ЗВОНИТЕ !!! ПРОСТРАНСТВО ОГРАНИЧЕНО. ТОЛЬКО ДЛЯ СПОСОБ ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО — ОПЛАТИТЬ АВАНС!
Что нужно знать для регистрации : Позвоните по телефону (586) 783-9252 или зайдите в магазин, чтобы зарегистрироваться. Единственный способ гарантировать место в классе — — это полностью оплатить при регистрации , Без исключений
для взрослых классов; Минимальный возраст 14 лет; сборы применяются. ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВОЗВРАТА ИЛИ КРЕДИТА для отмены курса вы должны связаться с нами в рабочее время, за 48 часов до даты занятия. Это дает нам 48 часов, чтобы связаться с людьми из нашего списка ожидания. Занятия начинаются точно в запланированное время. Студенты должны приобрести или собрать все необходимые принадлежности ДО начала урока.
Двери открываются в 18:45 для вечерних занятий. Специальные предложения класса действительны только вечером этого класса
ЭКСПРЕСС-УКРАШЕНИЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩЕГО ТОРТА — ВЗРОСЛЫЕ
ДАТА: подлежит уточнению, 19: 00–21: 00, 4 сеанса
Комиссия 55 долларов США.00 Плюс, расходные материалы (список материалов на нашем веб-сайте www.milescakesupply.com Щелкните вкладку «Классы» и прокрутите страницу вниз. Вы получите скидку 10% на любые расходные материалы, приобретенные за мили.
От 14 лет и старше
Вы всегда хотели научиться создавать красивые и вкусные торты…?
Вы хотели пересмотреть и обновить свои навыки декорирования? Это класс для вас !!!!!
Этот курс учит, как собрать и разгладить торт, создать бордюры, цветы и многое другое.
Присоединяйтесь к нам в этом 4-х сессионном классе Образования и Развлечений.
ИНСТРУКТОР: Кристина
Комиссия 55 долл. США
ДЕТСКИЙ ЭКСПРЕСС НАЧИНАЮЩИЙ УКРАШЕНИЕ ТОРТА
ДАТА: подлежит уточнению 12:00 — 14:00, 4 сессии
Взнос 55 долларов США плюс расходные материалы (список материалов на нашем веб-сайте www.milescakesupply.com Щелкните вкладку «Классы» и прокрутите страницу вниз. Вы получите скидку 10% на любые расходные материалы, приобретенные в Miles.
Возраст 9-14 Этот класс предназначен для самостоятельной работы учащихся, родители будут приходить и забирать.
Этот урок — идеальное летнее занятие для молодого кондитера в вашей семье.
Этот курс учит, как гладить торт, бордюры, цветы и многое другое.
Присоединяйтесь к нам в этом 4-х сессионном классе Образования и Развлечений.
ИНСТРУКТОР: Кристина
Комиссия 55 долл. США
МАСТЕРСКАЯ ДЕТСКОГО ТОРТА
ДАТА: подлежит уточнению с 12:00 до 14:00, 1 занятие
Комиссия 59 долларов США.00
Включает (наконечник №4, наконечник №21, 2 соединителя, 2 одноразовых пакета для декоратора, 1 гладилку), торт, глазурь и все украшения.
От 9 до 14 лет Опыт не требуется
Проведите день, создав свой собственный уникальный торт. Студенты соберут, заморозят и разгладят торт. Затем украсьте с помощью наконечников, пакетов и отделки съедобным изображением. СУПЕР-МАСТЕРСКАЯ!
Инструктор: Кристина
Комиссия $ 59
Что необходимо знать для регистрации :
Звоните (586) 783-9252 или зайдите в магазин, чтобы зарегистрироваться.Единственный способ гарантировать место в классе — — это оплатить полную сумму при регистрации. , Без исключений. для взрослых классов; Минимальный возраст 14 лет; сборы применяются.
ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВОЗВРАТА ИЛИ КРЕДИТА для отмены курса вы должны связаться с нами в рабочее время, за 48 часов до даты занятия. Это дает нам 48 часов, чтобы связаться с людьми из нашего списка ожидания. Занятия начинаются точно в запланированное время. Студенты должны приобрести или собрать все необходимые принадлежности ДО начала урока.
КОНФЕТЫ ДЕМО
ДАТА: подлежит уточнению.
Комиссия 9,99 долларов США с 19:00 до 21:00. Демо-версия 1 сеанса
Эта классическая демонстрация конфет идеально подходит для начинающих мастеров конфет. Во время этой демонстрации вы узнаете, как растапливать шоколад, работать с формами, попкорном, карамельными кренделями и другими методами изготовления конфет. Узнайте секреты изготовления твердых и полых шоколадных кроликов, конфет с начинкой, кебабов из зефира, яиц с пряностями в шоколаде и многого другого.
Инструкторы: Кристина
* Специальные предложения: подлежит уточнению
Пошлина 9 долларов.99
МАКАРОНОВ
ДАТА: Плата подлежит уточнению в размере 59,00 долларов США за студента с 19:00 до 21:30 1 занятие
(Минимальный возраст 14 лет должен сопровождаться оплачивающим взрослым)
Приготовление макарон несложно, но требует немного большей технической тонкости. Этот класс, состоящий всего из 8 учеников, разработан, чтобы уделять очень индивидуальное, РУКОВОДСТВО ВНИМАНИЕ. Два студента будут работать вместе, как одна команда, чтобы создать непреодолимую партию макарон, а вы заберете домой разобранную коробку этих МОДНЫХ КЛАССИЧЕСКИХ ЛЕЧЕНИЙ.
Инструктор: Кристина
* Особые классы: TBD
Взнос 59,00 долларов за студента
МАМА И Я ТОРТ ЕДИНОРОГ
ДАТА: Плата подлежит уточнению 55,00 долларов США НА 2 ЧЕЛОВЕКА 13:00 — 14:30 Руки на
От 8 лет и старше Опыт не требуется
Необходимые расходные материалы : Гладильная машина с наконечником 1 м и металлической прямой кромкой Доступна за
миль
Класс включает : запеченный торт, глазурь, барабан для торта, помадный рог и ушки и веселье !!
Проведите послеобеденное время, покрывая глазурью и украшая Волшебный торт с единорогом.В комплекте с золотым рогом и разноцветной гривой. ВАШ ТОРТ УДИВИТ ЛЮБОГО ЛЮБИТЕЛЯ ЕДИНОРОГА.
Отличный класс, чтобы узнать основы того, как заморозить торт.
Инструктор: Кристина
* Особые классы: TBD
Плата 55.00 $ за 2 человек
ТОРТЫ (Руки)
ДАТА: Комиссия подлежит определению 48,00 $
19: 00–21: 00 1-сессионные руки
ДАТА: Плата подлежит уточнению в размере 48 долларов США.00
19: 00–21: 00 1-сессионные руки
Присоединяйтесь к нам, чтобы получить удовольствие от приготовления торта. Получите несколько надежных рецептов и научитесь успешно создавать и украшать торт Pops. Упаковка — необходимость, так как мы делаем их идеальным Pinterest! Личное внимание. Всегда весело!
Инструктор: Кристина
Особые предложения класса: подлежит уточнению
Комиссия 48,00 $
GOURMET MARSHMALLOWS (РУЧНОЙ)
ДАТА: Комиссия подлежит уточнению в размере 55 долларов США.00 19: 00–21: 00 1 сессия Hands On
Цвет, вкус и текстура нашего зефира ручной работы просто невероятны! Мы показываем способ приготовления этих замечательных кондитерских изделий «без термометра». Легко сделать и очень впечатляюще. Без глютена и жиров.
Этот класс, состоящий всего из 8 учеников, предназначен для очень персонализированного, РУКОВОДСТВА ВНИМАНИЯ.
Инструктор: Кристина
* Особые классы: TBD
Комиссия 55 долларов США.00
КЛАСС «УКРАШЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ»
ДАТА: Плата подлежит уточнению 35,00 долларов США 19:00 — 21:00 1 занятие
ДАТА: Плата подлежит уточнению 35,00 долларов США 19:00 — 21:00 1 занятие
ДАТА: Плата подлежит уточнению 35,00 долларов США 19:00 — 21:00 1 занятие
ДАТА: Плата подлежит уточнению 35,00 долларов США 19:00 — 21:00 1 занятие
23 мая, четверг Плата 35 долларов.00 19: 00–21: 00 1 сессия Hands On
Принесите ножницы, пинцет и ¼-дюймовую щетку для пищевых продуктов (щетку можно приобрести в Miles)
«Веселое» практическое занятие. Студенты украсят несколько печений и узнают простые техники создания красивых дизайнов печенья с королевской глазурью. Затем поместите их в коробку, чтобы получить законченный вид.
Никакого опыта не требуется, печенье и королевская глазурь предоставляются.
Инструктор: Кристина
* Особые классы: TBD
Пошлина 35 долларов.00
ДЕТСКИЕ КОНФЕТЫ
ДАТА: подлежит уточнению
Комиссия 25,00 долларов США 11:00 или 14:00
ПРИВЕДИТЕ ДЕТЕЙ ДЛЯ ЭТОГО КОНТРОЛЬНОГО ШОКОЛАДНОГО ОПЫТА !!
Они окунут и украсят попкорн, крендели, орео, зефир и многое другое! Дети упакуют и увезут домой разнообразные шоколадные лакомства. Событие, которое они никогда не забудут!
Инструктор: Кристина
Комиссия 25 долларов.00
Не забывайте, что мы будем проводить специальные акции на продукты
Показан на занятиях в качестве благодарности клиентам за то, что присоединились к нам в тот вечер.
ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС !!! ПРОСТРАНСТВО ОГРАНИЧЕНО. ТОЛЬКО ДЛЯ СПОСОБ ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО — ОПЛАТИТЬ АВАНС!
БОЛЬШЕ КЛАССОВ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ СКОРО !!!!!
Как украсить торт с фото в домашних условиях.Как украсить торт своими руками в домашних условиях
Как быстро украсить торт: 6 простых вариантов
Чем красивее торт, тем больше он вызывает аппетит и восхищение окружающих. Поэтому сегодня мы предлагаем вам быстрые, простые и эффективные способы украсить торт в домашних условиях.
Вариант 1, как быстро украсить торт: трафарет
Один из самых простых способов украсить торт или пирог — это присыпать его сахарной пудрой или какао через трафарет.
Трафаретом может служить что угодно, от специального готового трафарета, салфеток с резными отверстиями до самых разных предметов!
Процесс декорирования очень прост: накладываем трафарет на поверхность торта, присыпаем через сито пудрой или какао и аккуратно удаляем трафарет.
Все это выглядит особенно эффектно, если перед использованием трафарета использовать контрастный фон. Например, сделать фон белым с помощью сахарной пудры, а сверху посыпать какао через трафарет, или наоборот.
Вариант 2: сделать глазурь
Вы легко и быстро украсите торт, заправив его сверху глазурью. Также можно сверху присыпать разноцветной посыпкой.
2.1. Молочная глазурь для быстрого и легкого украшения торта, кулинария
Сливочное масло 50 гр.
Сахарная пудра 3 ст.ложки
Молоко 1 ст.
Состав.
Сливочное масло растопить на слабом огне, затем слегка остудить.
При перемешивании всыпать сахарную пудру, затем молоко.
В результате у вас должна получиться такая однородная густая белая масса.
Покройте верх коржей или рулетов готовой глазурью. Оставьте глазурь застыть.
2.2. Шоколадная глазурь для украшения торта
Какао-порошок 1 столовая ложка
Сахарная пудра 3 ст.ложки
Сливочное масло 30 гр
Молоко 2 ст.
Соблюдаем пропорции. Главное, постоянно помешивать, чтобы шоколадная глазурь не стала хрустящей.
Молоко смешать с сахаром и какао, довести до кипения, снять с огня. Слегка остудить и добавить масло, хорошо перемешать. Масло придает глазури блеск. Шоколадная глазурь готова!
Вариант 3: сливочный крем поможет быстро и легко украсить торт!
Венчик 100 гр. сливочное масло размягчить миксером до получения пышной массы. Затем аккуратно введите 5 ст. л. сгущенка (можно варить), не прекращая взбивания. Крем должен быть гладким и пушистым.
Для окраски полученного крема используйте специальные красители, вишневый сок, свеклу, морковь, шпинат, какао или кофе (растворимый).
На поверхности торта можно «нарисовать» оригинальные бордюры, рюши, цветочные композиции и т. Д. С помощью кондитерского мешка или шприца с различными насадками. Как вариант, для этой цели вполне подойдет корнет (свернутый в конус лист плотной бумаги с обрезанным нижним концом). Наполнив кремом домашний кондитерский конверт и взяв его рукой, нужно его слегка отжать, выдавив нужное количество кондитерской массы.
Также из обычного плотного полиэтиленового пакета или «файла» можно сделать своеобразный кондитерский мешок, просто отрезав небольшой уголок и завязав свободный конец пакета.
Вариант 4: сливки взбитые
Не все хозяйки могут похвастаться умением правильно взбивать сливки для торта, но соблюдая несложные правила, этому можно научиться. Во-первых, нужно выбрать сливки желаемой жирности, не менее 30%. Перед взбиванием крем предварительно охлаждают в холодильнике два-три часа. Если перед взбиванием крем не охладить, то в процессе он может расслоиться и стать непригодным для украшения выпечки. Емкость, в которой планируется взбивание, и венчик также следует предварительно охладить, для этого их также можно незадолго до взбивания поместить в холодильник.Выбирая емкость, нужно учитывать, что в процессе взбивания объем сливок будет увеличиваться, их не рекомендуется перекладывать в другую посуду после того, как миксер заработает, лучше заранее выбрать большую чашу . Можно взбить крем для украшения торта хорошим венчиком, но от хозяйки потребуется немало усилий. Начать взбивание нужно на небольшой скорости, постепенно увеличивая ее, процесс взбивания нужно вовремя останавливать, иначе сливки могут потерять воздушность.Среднее время взбивания 6-8 минут.
При желании к ним можно добавить сахар или сахарную пудру, которая быстрее растворяется в общей массе. Дополнительно для придания аромата можно использовать ванильный сахар. Если не получается взбить сливки до пены, можно попробовать добавить лимонный сок.
Для украшения тортов кремом понадобится кондитерский мешок (шприц) с разными насадками, с помощью которых крем можно намазывать ажурными узорами на поверхность торта, создавать надписи тонкими линиями, рисовать цветы, звезды и другие маленькие фигурки.
Вариант 5: Украсить торт быстро и легко шоколад поможет!
Самый простой и быстрый способ украсить торт шоколадной крошкой. Для этого нужно просто натереть шоколад на крупной или мелкой терке.
Но есть и более интересный и необычный способ получить стружку: поставить шоколад на время в теплое место, а затем срезать тонкую стружку с плитки ножом. Они сразу начнут сворачиваться. Разложите эти локоны на тарелке и поставьте в холодильник.Когда они полностью застынут, посыпьте ими торт случайным образом.

Вариант 6: фрукты, ягоды!
Как быстро украсить торт в домашних условиях? Попробуйте фруктовый вариант!
Консервы, свежие фрукты и ягоды — отличная идея для быстрого украшения дома. В любое время года можно найти подходящий вариант: зимой — киви, цитрусовые, яблоки, бананы, летом — клубника, вишня, малина, абрикосы. В любое время года можно использовать экзотические фрукты — манго, ананас.
Можно легко украсить торт ягодами и кремом — вариант для начинающих хозяек!
Готовый круглый торт покройте кремом: сверху — ровным слоем, используйте кондитерский мешок с зубчатой насадкой по бокам, формируя по бокам гофрированные вертикальные полосы.
Разделите поверхность торта на 8 частей и разметьте их острием ножа, проведя по крему полосками.
Возьмите примерно по 150 грамм малины или ежевики (или других ягод контрастного цвета).
На каждый «кусочек» торта аккуратно выложите ягоды в один слой и отделите части друг от друга тонкой полоской крема.
Фруктовый холодец на поверхности торта — очень эффектное и яркое украшение. Пройдет немного больше времени, но только для застывания желе.
Чтобы прослойка была плотной и не растекалась, торт желательно через несколько часов украсить, и до подачи на стол подержать в холоде.
Плоды нарезать тонкими ломтиками, выложить их на поверхность торта, смазанную густым кремом.
Разложите дольки ровными рядами, а на цент выложите фруктовые цветы, сделанные в технике резьбы.
Сделайте желе. Для этого можно использовать магазинную (развести водой, как указано на упаковке) или приготовить кисель из обычного желатина на основе воды или сока. Подберите оттенок заливки к цвету фрукта или используйте бесцветную.
Охладите минимум на 1 час.
Как хорошо быть маленьким: ты можешь делать все, что хочешь, просыпаться, когда хочешь, и превращать каждый день в настоящий праздник.И особенно хорошо быть ребенком, ведь для него любое мероприятие становится поистине феерическим!
Приходит много гостей, все дарят подарки, а на столе много вкусного, в том числе торт — самая главная детская радость. По сути, не только угощение, но и своеобразный приз за послушание и хорошее поведение, торт украшает и именины, и выпускной из детского сада, и даже празднование Нового года.
Но как сделать такое лакомство, чтобы оно понравилось вашему малышу? Как украсить торт и что можно взять за его основу? Наконец, что нужно, чтобы создать не просто торт, а целое произведение искусства для детского праздника?
Какие лепешки взять?
По-настоящему удивить сегодняшних детей покупными тортами не получится: они слишком привыкли к «бездарности» и хотят чего-то большего.А взрослые воспринимают покупные сладости как обычный потребительский товар, а не как лучшее в мире угощение.
Чтобы создать действительно красивый торт для ребенка, можно взять за основу купленные вафельные коржи, а затем украсить их, дав волю фантазии. Еще можно в домашних условиях испечь бисквит, песочное печенье, мед, протеиновые коржи — главное, чтобы процесс приготовления приносил вам радость.
Что ж, тогда можно начинать дизайнерскую работу с чистым сердцем.
Какие торты больше нравятся детям?
Конечно, большие — хотя бы потому, что в них поместится множество всевозможных украшений, которые потом можно будет съесть.И то, что присутствующие на празднике дети не будут бороться за одну из двух вишен на торте, если их будет двадцать, тоже нельзя сбрасывать со счетов.
Кроме того, различные мелкие украшения — еще одна причина «спеть» ребенка в стишок или песню о сладости, с которой он столкнулся.
Без содержания жира
Помните, что жирные кремы любят почти все взрослые, но не все дети. Они предпочитают сгущенное молоко, орехи, шоколад, мороженое и фрукты.Также в приоритете для любого ребенка — цветные лепешки, пропитанные протеиновым кремом и украшенные фигурками из птичьего молока.
Герои важны!
Выбирая фигурки, которыми вы будете украшать детский торт, помните, что они должны быть похожи на сказочных персонажей, яркие машинки, волшебные бантики или льстивых животных. Именно они превращают любое угощение в настоящее волшебство на столе.
Что такое кулинарная мастика?
Одним из самых популярных видов украшения детских тортов является мастика, которую делят на 3 вида:
сахар;
цветочный;
мексиканская паста.
Принципы деления на виды
Сахар подходит для покрытия тортов, имбирных пряников и тортов. Цветочная мастика используется для создания цветов и украшения угощения.
Наконец, мексиканскую мастику используют те, кто любит лепить из нее что-то поистине волшебное для тортов.
Также мастика может быть как белой, так и цветной. Правда, последняя намного дороже и имеет смысл изготовить ее самостоятельно в домашних условиях, просто покрасив в нужный цвет в процессе приготовления.
Как сделать мастику своими руками?
В домашних условиях можно легко приготовить студенистую мастику и пасту из зефира. Но поскольку первый совершенно не подходит для лепки фигурок для детских (и не только) десертов, мы научим готовить вторую.
Рецепт
зефир: 100 грамм;
сахарная пудра: 250 грамм;
крахмал: 90 грамм;
лимонный сок: 1 ст. л .;
масло сливочное: 1 ч. Л.
Важность использования крахмала
Если вы видели подобные рецепты в Интернете, то наверняка заметили, что некоторые из них советуют смешивать зефир с сахарной пудрой без добавления крахмала.
Имейте в виду: мастика эта довольно хрупкая и работать с ней в домашних условиях будет довольно сложно.
Пошаговая инструкция
В первую очередь нужно высыпать зефир из пакета в сковороду, чтобы потом можно было хорошенько его растопить.
Кастрюля должна стоять на водяной бане. Обязательно помешивайте конфеты, пока они растворятся.
Если вы хотите, чтобы мастика была окрашена, заранее приготовьте краситель.Его можно добавлять в зефир при разжижении.
После просеивания смешайте порошок с крахмалом. Как только леденец растает, добавьте к нему смесь, чтобы масса загустела.
Положить мастику на ровную поверхность, присыпанную сахарной пудрой, и руками, смазанными маслом, тщательно вымесить пасту, чтобы она не прилипала к рукам. Затем заверните его в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Нюансы приготовления
Измельчите сахарную пудру перед тем, как замешивать ее в расплавленной пастилке.В противном случае готовая паста для торта порвется.
Следите за густотой полученной смеси, стараясь не переборщить с добавлением сахарной пудры и красителя.
Готовая мастика хранится в холодильнике 4 месяца.
Украшение детского торта мастикой
Чем покрыть торт?
Перед тем, как декорировать торт, следует покрыть заранее приготовленный торт мастикой. Для этого прямо на столе скатайте его в большую лепешку, посыпав сахарной пудрой.
Сделайте торт большим (с запасом примерно 10 см), чтобы, накрыв торт, можно было сделать его равномерно. Покройте торт раскатанной мастикой.
Подождите несколько минут, а затем с помощью круглого ножа для пиццы срежьте «лишнее». Теперь торт действительно готов.
Как слепить фигурку?
Не секрет, что детям на торте больше всего нравятся фигурки из детских мультиков. Например, Смешарики или Фиксики.
Лепим Нолик
Для начала лепим голову Нолику из мастики. Для этого сформируем небольшой шар синего цвета, немного подсушим и сделаем прическу на голове героя.
Вырежьте из мастики круг точно по размеру головы, сделав его края заостренными. Теперь приклейте «волосы» к голове в несколько слоев с помощью клея. Будет удобно, если перед этим надеть на зубочистку.
Теперь «прорисуйте» детали лица: рот, нос и глаза — как показано на фото.
Оставим голову Нолика в покое, чтобы она высохла, а сейчас лепим его тело, руки и ноги.
В результате у вас должна получиться фигурка человека, которую вы также прикрепите к зубочистке: она должна пройти через ногу Нолика, чтобы он на нее опирался.
Присоедините конечности к туловищу, проработайте детали костюма и положите голову на кончик зубочистки, торчащий из шеи Нолика. Припудрите волосы кандурином (особый мерцающий пищевой пигмент) для придания блеска — и сказочный герой готов!
Лепим Смешарик Бараш
Смешарики лепятся намного проще, а все потому, что они круглые.
Для того, чтобы создать этого героя, нужно сформировать шар диаметром 4 см (это примерно 30 граммов мастики), оставив еще 20 граммов на детали.
Когда вы слепите несколько шариков (в зависимости от того, сколько Смешариков будет на вашем торте), дайте им всем высохнуть в течение 12 часов.
Когда мастика высохнет и перестанет деформироваться под пальцами, можно продолжить работу по закреплению мелких деталей мультика Бараш.
Чтобы слепить этого Смешарика, вам нужно подготовить не только ножки и ручки, но и забавные локоны.Высохшие, их можно прикрепить к голове героя с помощью клея, а сверху наложить рожки и ушки.
Последний штрих — добавить Раму нос, рот и глаза.
Лепка фигурок Angry Birds
Еще один интересный мастер-класс по изготовлению тортов с фигурками из популярной игры Angry Birds, вылепленными из мастики, вы найдете в следующем видео:
Украшение детского торта кремом
Многие дети любят торты, обильно украшенные вкусным кремом, однако нужно заранее знать, любят они белковые или жирные.Так вы не только не расстроите ребенка, но и не ошибетесь в выборе ингредиентов.
Лучше всего, если крем для торта будет маслянистым, так как хорошо держит форму. Мы расскажем, как его приготовить самому.
Ингредиенты для сливочного крема
масло сливочное — 100 грамм;
сгущенка — 5 ст. л.
Взбейте размягченное масло блендером, чтобы получился пушистый гарнир. Введите в него сгущенку, не прекращая взбивание ни на минуту, чтобы крем получился пышным.
Как украсить торт кремом?
Чтобы создать на торте что-то действительно красивое без мастики, следует использовать специальные инструменты для украшения тортов. Речь идет о кондитерских шприцах с разными насадками.
А в домашнем арсенале таких инструментов нет? Не расстраивайся! Просто сверните простой белый лист бумаги и отрежьте кончик.
Получившийся пакетик крепко держите в руках, чтобы он не переворачивался, и залейте его доверху кремом.Теперь закройте верх листа и, нажав на него, смело украсьте торт.
Украшение детского торта фруктами
Фрукты — отличное украшение детских десертов на день рождения. Вам решать, какие из них вы будете использовать в процессе.
Помните, что с помощью фруктов можно не только полностью застелить поверхность торта, но и создать сказочных персонажей. Так половинка клубники может стать кошачьим ушком, а целая ягода — глазами.
экзотический
Чтобы украшение из фруктов выглядело более экзотично, можно положить их на охлажденный торт, а затем развести в воде кисель или обычный желатин.
Затем, взяв в руки широкую кисть, нужно нанести полученную смесь на плоды и поставить корж в холодильник.
Процедуру лакирования следует повторить снова через 30 минут. Так фрукт на торте будет выглядеть намного сочнее, а сама конструкция не развалится в процессе нарезки.
Украшение детского торта глазурью
Рецепт шоколадной глазури
Если вы решили полить сладость шоколадной глазурью, сначала необходимо ее приготовить. Для этого с помощью миксера (на небольшой скорости) замесите масло (растопленное) и какао-порошок.
Затем нужно всыпать в массу сахарную пудру, теплое молоко и снова все перемешать. Когда смесь станет однородной, добавьте к ней ванильную эссенцию и немного соли.
Глазурная техника
Поместите торт на вращающийся поднос и используйте профессиональную лопатку для глазури.Как вариант, воспользуйтесь широким ножом. Используйте его, чтобы намазать глазурью торт, размотать и полить глазурью, перемещаясь по его поверхности.
Нож или шпатель нужно держать строго под острым углом к поверхности. В этом случае толщина глазури регулируется усилением или ослаблением прижима инструмента и изменением угла наклона.
Делаем покрытие ровным
Снимите торт с подставки и выровняйте глазурь одним непрерывным прямым движением.Повторите процедуру, если с первого раза не получилось. Удалите оставшееся украшение с краев торта и дайте ему высохнуть на 2-3 часа. По прошествии времени нанесите глазурь и на боковые стороны торта.
Шоколадная стружка — достойная альтернатива главному десерту
Это самый простой и доступный способ на скорую руку сделать красивый детский торт … Тем более, что шоколад или конфеты есть почти в каждом доме.
Как это сделать?
Натереть шоколад на терке или просто поставить на некоторое время в теплое место, а затем срезать ножом мелкие стружки: они будут завернуты под его давлением.
Украшение детского угощения
Теперь разложите локоны своими руками на плоской тарелке и поставьте в холодильник. Посыпьте ими торт, как только они хорошо застынут.
Подведение итогов
Для большинства детей внешний вид торта гораздо важнее, чем вкус угощения. Поэтому, чтобы ваш ребенок остался доволен результатом, попробуйте украсить торт с учетом его интересов.
Здравствуйте уважаемые читатели кулинарного блога с фото пошагово! ! В этот раз мы рассмотрим, как красиво украсить торт в домашних условиях.Начинающим кондитерам эта информация будет очень полезна.
Многие из них задаются вопросом, как собрать красивый торт, чтобы удивить окружающих своим мастерством. В этом вам поможет видео-рецепт и подробное описание всех действий. Приступим к главному.
Компоненты:
1. Бисквит классический (диаметр 16 см) — 2 шт.
2. Сливочный сырный крем — 500 грамм
3. Сироп — для пропитки
4. Шоколад темный — 100 грамм
5.Жирные сливки — 50 грамм
6. Фрукты — для украшения
Опись:
1. Пильное полотно длинное
2. Подставка для торта
3. Кондитерский мешок
4. Высокий стакан
5. Кондитерский шпатель
Способ приготовления:
1. Достаем печенье из холодильника и находим какую-нибудь книжку или крышку, равную по толщине нашим будущим лепешкам. Никогда не разрезайте бисквит, пока он еще теплый, дайте ему остыть!
2.Теперь положите нож на крышку и начните делать надрезы на бисквите, вращая его по кругу. А затем снова такими же вращательными движениями разрезать бисквит до конца. Отрежьте верх.
3. У нас должно получиться гладкое печенье, их будет 4 штуки.
Приготовим крем:
4. Теперь приготовим крем. Чтобы кремовые слои оставались ровными, нужно использовать кондитерский мешок с круглой насадкой. Берем высокий стакан, надеваем на него пакет и кладем туда крем.Используем сливочно-сырный крем, он хорошо держит форму.
Вот его рецепт. Возьмите 300 гр. охлажденный сливочный сыр, 100 гр. размягченное масло и 100 гр. сахарная пудра. Тщательно взбивайте все ингредиенты в течение 5 минут. Крем готов.
5. На следующем этапе приступаем к сборке торта. Берем блюдо или кондитерский субстрат и наносим на него немного крема, а сверху кладем первый корж. Теперь нам нужно пропитать бисквит сиропом.
Для приготовления сиропа:
берем 100 гр.вода и 100гр. сахар, перемешать и довести до кипения. Затем остужаем смесь и пропитываем ею бисквит.
6. Затем с помощью кондитерского мешка нанести крем на торт, слой будет ровным. Но если пакетика нет, то просто ложкой выкладывайте крем и аккуратно выравнивайте.
При желании можно положить начинку поверх крема. Это может быть шоколад, клубника или другие фрукты.
7. Проделываем те же манипуляции с остальными коржами: пропитка, крем, начинка по желанию.Внимательно следите, чтобы печенье не лежало криво. Нам нужна лепешка! Всегда кладите сверху перевернутую нижнюю корочку, чтобы верх торта получился идеальным.
Теперь смазать кремом пустое пространство между коржами. Для этого удобно использовать вращающуюся подставку, но если ее нет, то просто переверните тарелку, поместите на нее торт и поверните вручную.
8. С помощью кондитерской лопатки выравниваем поверхность, убираем излишки крема.
После этого отправляем десерт в холодильник на 30 минут, чтобы все слои схватились и корж не раскачивался.
9. Далее укладываем полоски крема вертикально на расстоянии 3-4 см друг от друга. Вращаем корж против часовой стрелки и при помощи лопатки разравниваем его бортики кремом. Если крема не хватает, добавьте еще.
Так же промазываем верх. Не забудьте очистить край тарелки шпателем. Нам нужно добиться максимально ровной поверхности, и это может занять определенное время.
У нас получился «голый» торт, его можно так оставить, украсив ягодами.Но мы рассмотрим несколько других вариантов. Для этого корж необходимо остудить.
Вариантов декора:
10. Вариант «весы». Кондитерский мешок держим перпендикулярно сторонам торта, а кружки с кремом ставим вертикально. Затем чайной ложкой нам нужно промазать один край круга. Так делаем с каждым «прыщиком», после каждого не забываем вытирать ложку. Затем кладем следующий ряд и так, пока не получится полностью «чешуйчатый» корж.
11.Вариант «омбре». Для этого нам нужно с помощью пищевого красителя окрасить одну часть крема в другой цвет, например, в розовый. Затем наносим на торт до нужной высоты.
12. Затем возьмите лопатку, поверните торт и разровняйте его поверхность. Когда образуются дырочки, добавьте крем и продолжайте разравнивать. Если вы хотите добиться идеального результата, это может занять много времени.
13. Торт можно оставить даже, но если «идеал» не получился с первого раза, то сделаем небольшую хитрость.Возьмите чайную ложку и проведите на поверхности крема горизонтальные, вертикальные или диагональные линии. Это скроет неровности и недостатки.
14. Приготовим шоколадный ганаш, чтобы получить красивые коричневые пятна. Для этого возьмите 100 гр. шоколад и 50 гр. кремовый цвет. Нагреваем ингредиенты на водяной бане, перемешиваем.
Видео-рецепт приготовления ганаша:
Этот рецепт видео снят специально для тех, кому нужно видеть весь процесс приготовления.
15.Положить чайной ложкой на охлажденный торт. Толщину ганаша можно контролировать путем нагревания. На охлажденной поверхности шоколад быстро остывает, образуя красивые подтеки.
Что касается украшения верха торта, то здесь все ограничивается только вашей фантазией. Орехи, ягоды, фрукты, имбирные пряники, шоколадная стружка и т. Д. Наш торт собран, ставим в холодильник, достаем и пробуем. Рекомендую посмотреть декорации, уверен, вам понравится. Приятного аппетита!
Для приготовления вкусного десерта можно использовать не только сливочно-сырный крем.Возьмите свою любимую или мою любимую. Но для украшения крем должен быть густым и хорошо держать форму, не растекаться! Взбитые сливки сделают сливочный крем и т. Д.
Если у вас нет кондитерского пакета, просто возьмите пищевой полиэтиленовый пакет и осторожно отрежьте у него угол. Отверстие не должно быть слишком большим.
Для пропитки вместо сиропа можно использовать фруктовый или ягодный сок, кофе, какао, ликер. Вариантов очень много, все зависит от вашего вкуса.
Для украшения верха можно использовать все, что душе угодно! Отделка может быть мастикой, это более сложный вариант.Более простой вариант — фрукты, ягоды, готовые фигурки, шоколад. Не бойтесь экспериментировать и изобретать собственные «шедевры»!
Уважаемые читатели, прокомментируйте рецепт и дополните его! Подпишитесь на новости блога и расскажите об этом своим друзьям! До скорого!
Вкусный праздничный торт нужно украсить по случаю. Но иногда на это просто нет времени. Что делать? Украсить торт простыми подручными ингредиентами за считанные минуты. Тогда ваше изделие будет красивым, и никто не догадается, что вы очень мало времени потратили на украшение.
Важно учитывать особенности некоторых декоративных ингредиентов, чтобы к моменту подачи торта на стол он был полностью украшен:
Если вы желируете фрукты на поверхности торта в домашних условиях, помните, что желе застывает в течение 2-4 часов, в зависимости от толщины слоя. Такой декор лучше делать заранее, например, вечером.
Кремовые объемные фигурки — бортики, цветы, тоже должны немного подмерзнуть в холодильнике.Если времени совсем мало, можно поставить украшенный торт в морозилку на 15-20 минут.
Шоколадный декор — узоры, глазурь, фигурки — тоже должен застыть. Тонкие узоры застывают при комнатной температуре в течение 15-20 минут. Не рекомендуется ставить их в холодильник, так как шоколад может покрываться белой матовой пленкой и не будет блестеть.
Дольше всего сохнут фигурки из мастики и глазури, а также засахаренные лепестки цветов. Такие украшения можно сделать в домашних условиях заранее.Например, цветы в сиропе можно хранить месяц в сухом и темном месте. Фигурки из обледенения также можно сложить в коробку и хранить 2-3 недели.
Позаботьтесь и о приспособлениях. Выдавливать цветы из крема в домашних условиях будет намного проще, если использовать специальные приспособления: кондитерский мешок или шприц. Но даже из обычного плотного полиэтиленового пакета или «файла» можно сделать своеобразный кондитерский мешок, просто отрезав небольшой уголок и завязав свободный конец пакета. Кроме того, хороший мощный миксер, специальная вращающаяся подставка для торта, различные выравнивающие лопатки и другие инструменты профессионального кондитера ускоряют процесс декорирования.
Фрукты — простой декор
Консервы, свежие фрукты и ягоды — отличная идея для быстрого украшения дома. В любое время года можно найти подходящий вариант: зимой — киви, цитрусовые, яблоки, бананы, летом — клубника, вишня, малина, абрикосы. В любое время года можно использовать экзотические фрукты — манго, ананас.
Двухъярусный торт можно полностью украсить фруктами в домашних условиях:
Выбирайте фрукты, подходящие по вкусу и цвету.
Вымойте и очистите их. Нарезать кусочками одинакового размера.
Покройте торт кремом (сливочным маслом, сливочным маслом или заварным кремом) и положите фрукты поверх второго слоя и на границе первого.
Бока также можно украсить тонкими дольками. Их прижимают к поверхности, для более плотного крепления можно установить кондитерское кольцо вокруг изделия и прижать украшение, затем поставить на холод, а кольцо перед подачей снять.
Можно легко украсить торт ягодами и кремом — вариант для начинающих хозяек:
Готовый круглый торт покройте кремом: сверху — ровным слоем, используйте кондитерский мешок с зубчатой насадкой по бокам, формируя по бокам гофрированные вертикальные полосы.
Разделите поверхность торта на 8 частей и разметьте их острием ножа, проведя по крему полосками.
Возьмите примерно по 150 грамм малины или ежевики (или других ягод контрастного цвета).
На каждый «кусочек» торта аккуратно выложите ягоды в один слой и отделите части друг от друга тонкой полоской крема.
Фруктовый холодец на поверхности торта — очень эффектное и яркое украшение. Пройдет немного больше времени, но только для застывания желе.
Для того, чтобы прослойка была плотной и не растекалась, торт желательно украсить несколько часов, и держать в холоде до подачи к столу:
Плоды нарезать тонкими ломтиками, выложить их на поверхность торта, смазанную густым кремом.
Разложите дольки ровными рядами, а на цент выложите фруктовые цветы, сделанные в технике резьбы.
Сделайте желе. Для этого можно использовать магазинную (развести водой, как указано на упаковке) или приготовить кисель из обычного желатина на основе воды или сока.Подберите оттенок заливки к цвету фрукта или используйте бесцветную.
Охладите минимум на 1 час.
Мармеладный декор
С помощью готового цветного мармелада можно быстро и легко украсить торт в домашних условиях:
Мармелад можно нарезать небольшими кубиками и посыпать лепешкой, обильно смазать белым кремом — маслом или протеином.
Топленым мармеладом можно нарисовать рисунок на торте, поздравляю.Кроме того, рисунок можно сделать отдельно на прозрачном пергаменте, а после застывания перенести на крем.
Также можно украсить изделие свернутыми «язычками» мармелада — из них получаются красивые объемные розы и другие цветы. Их надевают на шпажки и кладут на поверхность десерта.
Магазинные сладости
Самый быстрый способ украсить торт готовым печеньем, конфетами или драже. Для этих целей подойдут небольшие цветные «морские камни», «отливки», бруски и так далее.
Процесс прост даже для начинающих домохозяек:
Выровнять торт и намазать кремом.
Прикрепите к поверхности сладости: из драже можно сделать радугу или разноцветные контрастные полоски.
На шоколадную глазурь можно закрепить шоколадные конфеты или арахис в глазури.
Также можно украсить изделие маленьким печеньем — маленькие сухарики, печенье в виде букв, подойдут животные.
Также подходит для украшения зефира, зефира, мягкого ириса и других сладостей.
Кудрявые лепешки
Самому обыкновенному торту можно придать удивительную красоту, если сделать его необычной формы:
Чем красивее торт, тем больше он вызывает аппетита и восхищения окружающих. Поэтому сегодня мы предлагаем вам быстрые, простые и эффективные способы украсить торт в домашних условиях.
Один из самых простых способов украсить торт или пирог — присыпать его сахарной пудрой или какао по трафарету.
Трафаретом может служить что угодно, от специального готового трафарета, салфеток с резными отверстиями до самых разных предметов!
Процесс декорирования очень прост: накладываем трафарет на поверхность торта, присыпаем через сито пудрой или какао и аккуратно удаляем трафарет.
Все это выглядит особенно эффектно, если перед использованием трафарета использовать контрастный фон. Например, сделать фон белым с помощью сахарной пудры, а сверху посыпать какао через трафарет, или наоборот.
Вариант 2: сделать глазурь
Вы легко и быстро украсите торт, заправив его сверху глазурью. Также можно сверху присыпать разноцветной посыпкой.
2.1. Молочная глазурь для быстрого и легкого украшения торта, кулинария
Сливочное масло 50 гр.
Сахарная пудра 3 ст. Л.
Молоко 1 ст.
Состав.
Сливочное масло растопить на слабом огне, затем слегка остудить.
При перемешивании всыпать сахарную пудру, затем молоко.
В результате у вас должна получиться такая однородная густая белая масса.
Покройте верх коржей или рулетов готовой глазурью. Оставьте глазурь застыть.
2.2. Шоколадная глазурь для украшения торта
Какао-порошок 1 столовая ложка
Сахарная пудра 3 ст. Л.
Сливочное масло 30 гр
Молоко 2 ст.
Соблюдаем пропорции. Главное, постоянно помешивать, чтобы шоколадная глазурь не стала хрустящей.
Молоко смешать с сахаром и какао, довести до кипения, снять с огня. Слегка остудить и добавить масло, хорошо перемешать. Масло придает глазури блеск. Шоколадная глазурь готова!
Вариант 3: сливочный крем поможет быстро и легко украсить торт!
Венчик 100 гр. сливочное масло размягчить миксером до получения пышной массы.Затем аккуратно введите 5 ст. л. сгущенка (можно варить), не прекращая взбивания. Крем должен быть гладким и пушистым.
Для окраски полученного крема используйте специальные красители, вишневый сок, свеклу, морковь, шпинат, какао или кофе (растворимый).
На поверхности торта можно «нарисовать» оригинальные бордюры, рюши, цветочные композиции и т. Д. С помощью кондитерского мешка или шприца с различными насадками. Как вариант, для этой цели вполне подойдет корнет (свернутый в конус лист плотной бумаги с обрезанным нижним концом).Наполнив кремом домашний кондитерский конверт и взяв его рукой, нужно его слегка отжать, выдавив нужное количество кондитерской массы.
Также из обычного плотного полиэтиленового пакета или «файла» можно сделать своеобразный кондитерский мешок, просто отрезав небольшой уголок и завязав свободный конец пакета.
Вариант 4: сливки взбитые
Не все хозяйки могут похвастаться умением правильно взбивать сливки для торта, но соблюдая несложные правила можно этому научиться.Для начала нужно выбрать сливки желаемой жирности, не менее 30%. Перед взбиванием крем предварительно охлаждают в холодильнике два-три часа. Если сливки перед взбиванием не охладить, то в процессе они могут расслоиться и стать непригодными для украшения выпечки. Емкость, в которой планируется взбивание, и венчик также следует предварительно охладить, для этого их также можно поставить в холодильник незадолго до взбивания. Выбирая емкость, нужно учитывать, что в процессе взбивания объем сливок увеличится; переносить их в другую посуду после начала работы миксера не рекомендуется, лучше заранее выбрать большую чашу.Можно взбить крем для украшения торта хорошим венчиком, но от хозяйки потребуется немало усилий. Начать взбивание нужно на небольшой скорости, постепенно увеличивая ее, процесс взбивания нужно вовремя останавливать, иначе сливки могут потерять воздушность. Среднее время взбивания составляет от 6 до 8 минут.
При желании к ним можно добавить сахар или сахарную пудру, которая быстрее растворяется в общей массе. Кроме того, для придания аромата можно использовать ванильный сахар. Если не получается взбить сливки до пены, можно попробовать добавить лимонный сок.
Для украшения тортов кремом вам понадобится кондитерский мешок (шприц) с разными типами насадок, с помощью которого можно распределить крем по поверхности торта ажурными узорами, создать надписи тонкими линиями, нарисовать цветы, звездочки и торта. другие мелкие формы.
Вариант 5: Украсить торт быстро и легко шоколад поможет!
Самый простой и быстрый способ украсить торт шоколадной крошкой. Для этого нужно просто натереть шоколад на крупной или мелкой терке.
Но есть и более интересный и необычный способ получить стружку: поставить шоколад на время в теплое место, а затем срезать тонкую стружку с плитки ножом. Они сразу начнут сворачиваться. Разложите эти локоны на тарелке и поставьте в холодильник. Когда они полностью застынут, посыпьте ими торт случайным образом.
Вариант 6: фрукты, ягоды!
Как быстро украсить торт в домашних условиях? Попробуйте фруктовый вариант!
Консервы, свежие фрукты и ягоды — отличная идея для быстрого украшения дома.В любое время года можно найти подходящий вариант: зимой — киви, цитрусовые, яблоки, бананы, летом — клубника, вишня, малина, абрикосы. В любое время года можно использовать экзотические фрукты — манго, ананас.
Можно легко украсить торт ягодами и кремом — вариант для начинающих хозяек!
Готовый круглый торт покройте кремом: сверху — ровным слоем, используйте кондитерский мешок с зубчатой насадкой по бокам, формируя по бокам гофрированные вертикальные полосы.
Разделите поверхность торта на 8 частей и разметьте их острием ножа, проведя по крему полосками.
Возьмите примерно по 150 грамм малины или ежевики (или других ягод контрастного цвета).
На каждый «кусочек» торта аккуратно выложите ягоды в один слой и отделите части друг от друга тонкой полоской крема.
Фруктовый холодец на поверхности торта — очень эффектное и яркое украшение. Пройдет немного больше времени, но только для застывания желе.
Чтобы прослойка была плотной и не растекалась, торт желательно через несколько часов украсить, и до подачи на стол подержать в холоде.
Плоды нарезать тонкими ломтиками, выложить их на поверхность торта, смазанную густым кремом.
Разложите дольки ровными рядами, а на цент выложите фруктовые цветы, сделанные в технике резьбы.
Сделайте желе. Для этого можно использовать магазинную (развести водой, как указано на упаковке) или приготовить кисель из обычного желатина на основе воды или сока.Подберите оттенок заливки к цвету фрукта или используйте бесцветную.
Охладите минимум на 1 час.
Как сделать торт панда своими руками из крема?
С появлением в мультфильме забавной панды дети стали просить родителей сделать торт с любимым персонажем. В основном, конечно, для отделки используется мастика. Любую идею легко и просто воплотить в жизнь. Но не вся мастика по вкусу. Поэтому возникает вопрос, а можно ли приготовить торт «Панда» только из крема? Конечно вы можете.И даже проще, чем из мастики.
Что нужно?
Тем, кто не привык делать сложный объемный дизайн, под силу сделать только намордник. Готовить намного проще и даже новичкам. Для того, чтобы сделать такой торт «Панда» своими руками, вам понадобится:
2 круглых коржа любимого торта;
крем для прослойки;
сливки и ганаш для украшения взбитые;
шоколадные капли для глаз.
Для основы можно использовать любой торт на свое усмотрение.Главное, чтобы виновник торжества ему нравился. Единственное ограничение — натуральность компонентов. Желательно, чтобы выпечка для детей не содержала искусственных ингредиентов (маргарин, красители и т. Д.). Кроме того, нужно подготовить шаблон будущей мордочки панды. Это облегчит задачу при сборке, особенно в первый раз.
Основа для торта
Тем, кто не знает, по какому рецепту лучше всего приготовить торт «Панда», рекомендуется начать с обычного бисквита и крема.С ними легко работать, они всегда получаются вкусными и очень быстро готовятся.
Для классического бисквита потребуется:
5 яиц;
стакан сахарного песка;
стакан пшеничной муки высшего сорта.
Ни разрыхлителя, ни соды добавлять не нужно. Если все правильно, бисквит без них получится пышным и высоким.
Разложите по 5 яиц в глубокой миске и начните взбивать их на максимальной скорости комбайна.Через одну-две минуты всыпать сахар. После этого взбивайте еще 7-10 минут. В результате должна получиться очень пышная белая масса. Если желтки были очень желтыми, то слегка кремового оттенка.
Затем просейте муку и осторожно перемешивающими движениями замесите тесто. Делайте это аккуратно и быстро, без фанатизма. Как только масса станет однородной, сразу же придать ей форму. Его следует выстелить пергаментом и не смазывать маслом, чтобы при нагревании оно стекало по стенкам, не мешало равномерному подъему бисквита.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Не открывайте дверцу во время приготовления. Для того, чтобы приготовить торт «Панда», таких бисквитов понадобится два. Каждый корж разрезать пополам, при желании пропитать сахарным сиропом. Если в торт добавлены консервированные фрукты, то используйте сок из них.
Приготовить классический крем из 500 мл сливок и 50 граммов сахарной пудры. Один из коржей сразу пропустит их со всех сторон. При желании можно добавить консервированные фрукты. Будет морда. Из второй корки вырезаем будущие ушки и носик.Нанесите крем и разложите по подготовленному шаблону. Торт «Панда» практически готов.
Украшение
На последнем этапе осталось только его украсить. Для белых частей также используется крем. Из него можно сделать темные ушки и носик с добавлением какао или приготовить ганаш из шоколада и сливок. В редких случаях можно использовать черный краситель. Глазки и пипетку носика можно сделать из круглых шоколадных конфет. Оставить на 6-8 часов для замачивания. Сделать торт панда своими руками без мастики так просто.
Крем для бритья Сенсорная игра для украшения торта
С тех пор, как мой старший сын начал ходить в детский сад, это было сильным напоминанием о том, что старшие дети получают тем меньше времени на игры. Сенсорные игры с кремом для бритья, конечно же, не проводятся в школе.
Итак, я поклялся запутаться, позволить моим детям углубиться в изучение веществ и создать воспоминания, над которыми мы все будем смеяться в день их свадьбы.
Будет ли это грязная игра с кремом для бритья?
Только время покажет.Но давайте начнем с этого.
СВЯЗАННЫЕ: Идеи игры — это ваше варенье? Вам нужно перейти к нашей публикации 50+ идей игры, которая свяжет вас со многими различными способами игры.
Сенсорная игра крема для бритья — это просто взрыв!
Как бы вы ни использовали крем для бритья со своим дошкольником, он обязательно будет веселым!
Но подождите! Могут ли малыши играть с кремом для бритья?
Я разрешаю своему малышу пользоваться кремом для бритья вместе с его дошкольным братом под моим наблюдением.
Я смотрю на своего малыша, стараясь не закрывать его лицо руками.Когда я замечаю на его лице крем для бритья, я беру влажное полотенце и сразу вытираю его.
Опять же, внимательно изучите ингредиенты и решите, подходит ли сенсорная игра крема для бритья вашему малышу. Если вы не хотели бы, чтобы ваш малыш попробовал крем для бритья, вы можете вместо этого рисовать!
СВЯЗАННЫЕ С: Возможно, игра в воде больше ваша скорость. Вот более 35 идей для игр в воде.
Я называю это Украсьте праздничный торт.
Вот что я знаю о своем четырехлетнем ребенке:
Мой четырехлетний ребенок любит сенсорные игры.
Наш четырехлетний ребенок любит творить руками.
Мой четырехлетний ребенок увлечется притворной игрой с парой сенсорных материалов.
Эта грязная игра с украшением торта — победа!
Давайте разберемся с кремом для бритья!
Days with Gray является участником партнерской рекламной программы Amazon Services LLC. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробнее об этих ссылках читайте в моей политике раскрытия информации .
Найдите картонную коробку. Здесь я накрыл коробку бумажными пакетами из продуктового магазина.
Положите крем для бритья слева от картонной коробки. — он же торт
Положите немного крема для бритья сбоку от коробки и поверх картонной коробки.
Отличная книга, которая дополнит эту запутанную пьесу, называется «Not a Box».
Добавьте что-нибудь, что у вас уже есть, например, эти большие пуговицы в форме дошкольника.Если у вас нет кнопок, знайте, что счетные медведи — красочная замена!
Что можно сделать с остатками крема для бритья?
Чтобы навести порядок, мы вытаскиваем рабочее место на подъездную дорожку и промываем все, включая моего четырехлетнего ребенка.
Оставьте пуговицы сушиться на солнце.
Поменяйте одежду дошкольника и бросьте грязную одежду в стирку.
Очистка намного проще, чем кажется, и иногда может подойти прямо в водные игры.Таким образом, вы можете получить еще 30 минут практического обучения после того, как это будет сделано. #winwin
Принесите крем для бритья!
Пришло время немного грязной сенсорной игры.

Сахарная пудра	0,5 кг
Желатин	10 г
Лимонная кислота	3 г
Вода	70 мл