Как украсить торт своими руками на день рождения: Украсить торт своими руками (51 фото)

5 оригинальных идей, как украсить торт ко дню рождения ребенка — Ozon Клуб

Форма торта

Круглый или квадратный торт – это классика. Но куда больший интерес у детей вызовет кондитерское изделие в виде цифры, символизирующей возраст, машинки, ракеты, животного, кораблика, куклы – исходя из увлечений ребенка. 

Для создания фигурных коржей можно воспользоваться силиконовыми формами для выпечки или вырубки теста. 

Мишка силиконовая форма для запекания, форма для выпечки медведь, для кекса, для торта, для печенья, для духовки, цвет синий

245₽ 546₽

499₽ 1 035₽

490₽ 520₽

Если таковых нет – не беда. Выпеките стандартные коржи, сложите их друг на друга и вырежьте ножом нужную форму. Например:

• Зайца. Понадобятся два круглых коржа. Первый – голова животного. Из второго вырезаем два заостренных овала по бокам – это уши. Оставшуюся фигуру, напоминающую песочные часы, используем в качестве галстука-бабочки и размещаем под головой зайца. 
• Бабочки. Нужен один большой круглый корж. В его центре вырезаем ромб, затем делим заготовку вертикально на две половины. Кладем их круглыми сторонами друг к другу, а фигурными разрезами – наружу.

Придайте торту завершенность, сделав глазурью или кремом надпись-поздравление.

no items

Фигурки из мастики

Торт традиционной формы можно украсить яркими цифрами, фигурками героев из любимых мультфильмов и сказок. Например, на лесную поляну из сливочного или заварного крема поселите гномов с Белоснежкой из разноцветного марципана, пастилы, маршмеллоу. Шрек, Смешарики, Лунтик – любые сказочные персонажи могут прийти к ребенку на день рождения в качестве украшения торта. Мальчишкам интересны Бэтмены, Покемоны и другие супергерои, девочек чаще привлекают принцессы. Торт может быть сделан в виде цирковой арены, на которой уютно себя чувствуют клоуны.

Умело использованная мастика способна превратить кондитерское изделие в произведение искусства. Правильная мастика должна быть похожа на пластилин. Ее можно купить или сделать самостоятельно. 

Сладкий шелк , Мастика сахарная Голубая, 250 г (украшение для торта и выпечки. Без ГМО!)

225₽ 462₽

299₽ 454₽

299₽ 454₽

Понадобятся: маршмеллоу и крахмал — по 200 г, сахарная пудра — 300 г, лимонный сок — 2 ч. л., вода — 2 ст. л.

Приготовление. Маршмеллоу с лимонным соком и водой отправляем в микроволновую печь примерно на 40-50 секунд. В расплавленный зефир порционно добавляем крахмал и пудру, постоянно помешивая. Консистенция в итоге должна получится вязкой, но не липнуть к рукам. 

Природный декор

Необязательно для украшения торта использовать мастику. Можно из фруктов, печенья и крема создать цветочную композицию или летнюю поляну, над которой порхают карамельные бабочки на зубочистках. Или воплотить на бисквите зимний сюжет: сделать сугробы, елочку или снеговика. Дополнить композицию можно снежинками из айсинга. Актуальны и украшения из глазури: изделия, покрытые ей, выглядят очень празднично.

Простая белая глазурь для торта

Ингредиенты: сахарная пудра — 1 стакан, лимонный сок — 1,5 ч. л., яйцо — 1 шт.

Приготовление. Отделяем белок от желтка, белок взбиваем миксером. Постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать. В конце кладем в смесь лимонный сок и еще раз включаем миксер. Глазурь-помадка готова.

Украшения с желе 

На день рождения девочки десерт можно украсить цветами из фруктов и засахаренных лепестков роз, залитых прозрачным желе. Для мальчика выложить из разноцветных фруктов картинку, как в калейдоскопе, или сделать подводное царство из голубого желе, в котором будут плавать золотые рыбки из апельсиновых цукатов. Это не только эффектно, но и вкусно.

Сложные торты

Ребенку интересно будет получить ко дню рождения сказочный дворец, населенный рыцарями и принцессами, а может быть эльфами. Актуален и торт, украшенный куклой, одетой в кружевной наряд из айсинга. Все зависит от фантазии родителей. Для девочки-подростка можно испечь торт в виде шкатулки с драгоценностями. «Драгоценности» сделайте из айсинга и карамелизированных ягод и разложите их сверху на торт.

Такие торты чаще заказывают у кондитеров, так как сделать замок из коржей самостоятельно бывает трудно. Выручит готовый декор: на коржах с глазурью можно разместить фигурки персонажей — съедобные пряничные или топперы из дерева.

Топпер для торта Страна Карнавалия «С Днем Рождения, принцесса», набор украшения для девочки

174₽ 285₽

337₽ 450₽

220₽ 620₽

Оформление торта для мужчины на день рождения

Автор На чтение 7 мин Просмотров 320 Опубликовано 27. 09.2022 Обновлено 21.09.2022

День рождения – особый повод, к празднованию которого необходимо тщательно подготовиться. Важное место на торжественном столе занимает торт, который должен выглядеть достойно. Чтобы порадовать именинника, можно приготовить торт для мужчины в домашних условиях, придумать начинку и украшения.

Содержание

1. Идеи украшения торта мужчине на день рождение
2. Белково-заварной крем
3. Сметанный крем
4. Фрукты
5. Шоколад
6. Зеркальная глазурь
7. Трафареты для украшения торта
8. Варианты оформления торта
9. Для мужа
10. Любимому парню
11. Советы по оформлению и дизайну

Идеи украшения торта мужчине на день рождение

Важно понимать, что изделие с большим количеством цветов и бантиков для мужчины будет не совсем подходящим, поэтому декор важно тщательно продумать. Обычно десерты для сильного пола украшают в стиле минимализм, используя крем, шоколад и фрукты.

Также важно, чтобы украшения подходили по стилю самого изделия, иначе есть вероятность сделать торт «перенасыщенным».

Белково-заварной крем

Такой крем используется для наполнения различных кондитерских изделий, при этом он отлично держит форму, поэтому является подходящим вариантом для создания декора.

Чтобы приготовить белково-заварной крем, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• белки трех яиц;
• 120 мл воды;
• один стакан сахара;
• 3 г соли.

Далее можно приступать к приготовлению. Первым делом необходимо соединить сахар и воду, поставить кастрюлю на огонь и варить до полного растворения сахарного песка (около 15-20 минут).

Далее нужно взбить белки с солью, пока не получится густая воздушная масса. Затем приготовленный из сахара и воды горячий сироп вливается в белки и взбивается до полного остывания.

Остывший крем необходимо переложить в кондитерский мешок, на который далее надевается крупная насадка.

С помощью такого крема можно делать различные узоры, волны, цветы, зефирки и т.д.

Сметанный крем

Крем из сметаны является универсальным вариантом, поскольку нравится практически всем. Он не жирный, вкусный и простой в приготовлении.

Чтобы приготовить торт со сметанным кремом мужчине на день рождения, необходимо взять 500 грамм жирной сметаны. Если продукт будет иметь низкий процент жирности, крем получится очень жидким. Также нужно взять 300 грамм сахарного песка и пакетик ванилина.

Для приготовления сметанного крема нужно сделать следующее:

1. Убрать сметану в холодильник на 2-3 часа.
2. Смешать сметану, сахар и ванилин и взбить ингредиенты до плотных пиков.
3. Выложить получившийся крем на торт и выровнять слой.

Сметанный крем не служит самостоятельным оформлением, а выступает в роли основы для размещения декора.

Также можно украсить сметанный торт для мужчины надписью «С Днём Рождения!». Выполнить ее можно как мелкими ягодами, так и шоколадом.

Фрукты

Для тех, кто не знает, как украсить торт для мужчины, отличным вариантом станут фрукты. Такой десерт точно понравится всем гостям, поскольку обладает нежным вкусом и натуральностью.

Кроме того, можно использовать различные фрукты и ягоды, создав оригинальный дизайн.

Совет! Лучше не использовать для украшения торта фрукты, которые быстро темнеют или выделяют сок. К таким относятся бананы, персики, груши. Если все-таки очень хочется использовать именно их, тогда делать декор лучше незадолго до подачи.

Для начала нужно нанести на торт выбранный крем, а затем приступать к выкладке фруктов. Сделать это можно любым понравившимся способом. Фишка заключается в обработке фруктов.

Необходимо взять желе быстрого приготовления и залить его водой. Далее готовый продукт аккуратно наносится кистью на все фрукты и ягоды, после чего торт отправляется в холодильник на 30-40 минут. Затем необходимо снова провести данную процедуру и торт будет готов к подаче.

Если хочется сделать оригинальное оформление домашнего торта для мужчины на день рождения, можно отдать предпочтение экзотическим фруктам и ягодам.

Шоколад

Один из беспроигрышных вариантов украшения торта для мужа, брата, или отца на день рождения – это шоколад. Изделие получается элегантным, вкусным и изысканным.

Для оформления понадобится 100 грамм горького шоколада и цельные орехи.

Далее необходимо проделать следующее:

1. Покрыть торт плотным слоем крема или мастикой. Чем выше плотность – тем лучше ляжет шоколад.
2. Отложить небольшой кусочек шоколада для приготовления стружки, остальную часть растопить с помощью водяной бани.
3. Взять кондитерский мешок и наполнить его растопленным шоколадом.
4. Надеть на мешок тонкую насадку и вывести на торте выбранную надпись.

Края изделия можно оформить с помощью подтеков, стружки из орехов или шоколада. Также можно выложить цельные орешки по краям или использовать готовые фигурки из шоколада или мастики, купленные в магазине или у кондитера.

Зеркальная глазурь

Украсить торт мужу на день рождения можно зеркальной глазурью. Декор выглядит очень оригинально и сложно, но делается довольно просто.

Для приготовления глазури понадобится:

• Сироп из глюкозы – 150 мл;
• Сахар – 150 г;
• Сгущенка – 100 г;
• Вода – 75 мл;
• Желатин – 12 г;
• Шоколад – 1,5 плитки.

Далее необходимо проделать следующее:

1. Смешать желатин с водой, слегка перемешать и убрать в сторону.
2. Смешать сироп из глюкозы с сахаром и поставить на огонь. Дождаться закипания, выключить огонь и оставить до полного остывания.
3. Добавить в получившуюся смесь желатин и сгущенное молоко, перемешать до получения однородной массы.
4. Измельчить шоколад и смешать с полученной массой, далее взбивать блендером в течение 4-5 минут.
5. Убрать глазурь в холодильник на всю ночь. Перед украшением торта ее необходимо разогреть до 35 градусов. Сделать это можно с помощью СВЧ.

Затем торт для любимого мужчины поливается глазурью и по желанию украшается фруктами или шоколадом.

Трафареты для украшения торта

Для украшения торта мужчине на день рождения можно использовать готовые трафареты из магазина, либо сделать их своими руками, используя обычную бумагу.

На листе вырезаются необходимые узоры или надписи. Далее трафарет располагается над изделием и посыпается какао или сахарной пудрой.

Варианты оформления торта

Оформить торт для любимого мужчины или молодого человека можно более оригинально, используя различные фруктовые композиции и прикольные надписи.

Для мужа

Украсить торт для мужа на день рождения можно, используя экзотические фрукты и ягоды. Также отличным вариантом являются различные надписи:

• «Мальчику (возраст) годиков»
• «С днём рождения, дорогой!»
• «Тебе 18, все остальное – стаж»
• «На год еще ворчливее»
• «То чувство, когда уже (возраст)»
• «На год ближе к пенсии»
• «Мы не решили, что написать»
• «Любимому»

Прикольный торт любимому мужу на день рождения должен быть таким, чтобы именинник его оценил по достоинству и не обиделся на шуточную надпись. Поэтому делать декор нужно, исходя из характера и наличия чувства юмора виновника торжества.

Любимому парню

Торт для любимого парня тоже может быть с шуточными надписями, либо с романтическими посланиями.

Можно и заморочиться с декором, сделав торт с фруктовыми украшениями, фигурками из шоколада.

Популярны десерты для молодых людей в форме женской груди, с использованием фигурок в виде бутылок с алкоголем и т.д.

Советы по оформлению и дизайну

Чтобы сделать аккуратное оформление торта любимому мужчине, понадобится приобрести некоторое инструменты, например, кондитерский мешок, трафареты и т.д.

Также рекомендуется придерживаться следующих советов:

1. Для написания слов на торте для мужа или другого любимого мужчины можно использовать растопленный шоколад, сливки или глазурь.
2. Чтобы взбитый белок яйца был белоснежным, в него можно добавить сок лимона.
3. Если торт украшается фруктами, их нужно подбирать, основываясь на начинке и креме. Все должно сочетаться между собой – это залог успеха.
4. Необходимо заранее уточнить у виновника торжества, нет ли у него аллергии на какие-либо продукты. Иначе день рождения может окончиться неприятно.

День рождения любимого мужчины – это настоящий праздник, который должен сопровождаться сладким сюрпризом. Торт, украшенный руками любимой женщины, станет отличным способом сделать приятно мужу, парню, отцу, брату или другу. Главное – делать все с нежностью и любовью, и тогда десерт точно получится вкусным и красивым.

 

Оказалась ли полезной для Вас наша статья?

Как украсить праздничный торт для начинающих

5 февраля 2021 г. от Blair Braz 1 комментарий

Вы решили испечь и украсить праздничный торт с нуля — поздравляю!! Что теперь? Я собираюсь провести вас через весь процесс шаг за шагом: как украсить праздничный торт для начинающих.

При приготовлении домашнего торта нужно учитывать множество факторов. Давайте подробно рассмотрим, как приготовить домашний торт.

Первая, важно учитывать, какое оборудование для тортов требуется. Скорее всего, многие из этих предметов уже есть у вас дома — формы для выпечки, электрический ручной или настольный миксер, мерные чашки и ложки. Некоторые вам нужно будет купить (если вы хотите, чтобы они выглядели так, как будто они сделаны из булочного торта!) Я рекомендую инвестировать в качественные инструменты. Я экспериментировал с менее дорогими инструментами и могу с уверенностью сказать, что вы не получите таких же результатов.

Далее , идеальный рецепт торта ко дню рождения. Всякий раз, когда я думаю о днях рождения, первое, что приходит на ум, — это торты, в которых моя мама использовала лучшую смесь для тортов funfetti. Теперь давайте сделаем небольшое обновление и вместо этого приготовим домашнюю версию лучшего рецепта торта фунфетти! Мне нравится выбирать рецепт, в котором есть немного пиццы, и посыпать торт масляным кремом обязательно получится!

Продолжая , чтобы покрыть наш влажный бисквитный торт, вам понадобится идеальный масляный крем на основе швейцарского безе. Не волнуйтесь, если вы раньше не слышали об этой глазури из масляного крема, у меня есть полный урок ниже! Важно выбрать шелковистую, гладкую глазурь, которую легко наносить на торт. Глазурь торта может быть пугающей, если вам не показали советы и рекомендации. Продолжаем…

Теперь, , когда у вас есть пышная глазурь из сливочного крема, самое интересное — научиться глазировать торт сливочным кремом. Знаете ли вы, что существуют специальные инструменты, которые сделают ваш торт идеально гладким? Нет? Как и я, когда впервые начала украшать торты.

Следуйте этим постам в последовательности от Шага 1 до Шага 4, чтобы получить удовольствие от выпечки торта без стресса!

Вот как украсить праздничный торт для начинающих

Шаг 1. Список оборудования для торта

Изучите необходимое оборудование и инструменты для выпечки и украшения профессионально выглядящих тортов, чтобы создать идеальный праздничный торт.

Шаг 2. Лучший рецепт торта «Фунфетти»

Узнайте, как приготовить влажный и пышный торт «Фунфетти» с нуля, какую посыпку использовать и как хранить торт.

Шаг 3. Простой масляный крем со швейцарской безе

Крем со швейцарской безе — шелковистый, гладкий, совершенно сладкий, с ним можно легко покрыть глазурью торты. Этот масляный крем — мой любимый торт для любого торта.

Шаг 4: глазирование торта масляным кремом

Глазирование торта — это искусство, и у меня есть для вас секреты! В этом посте вы узнаете 4 важных шага к глазури вашего торта.

Я составил расписание выпечки и украшения вашего торта, чтобы снять стресс! Обратите внимание, я редко пеку и украшаю торт за один день. Вместо этого я растянул процесс приготовления торта на неделю.

Если вам понравилось это пошаговое руководство по украшению торта, сделайте фото и отметьте BAKED by Blair в социальных сетях и используйте #bakedbyblair. Я хотел бы услышать, как вам понравилось руководство, поэтому оставьте комментарий ниже! Если вы хотите закрепить это и сохранить на потом, нажмите кнопку закрепления выше и сохраните его на своей любимой доске десертов в Pinterest! НАСЛАЖДАТЬСЯ!

Рубрики: Ресурсы и учебные пособия по выпечке

Взаимодействие с читателями

19 идей торта ко дню рождения

Независимо от того, являетесь ли вы начинающим пекарем или мастером по изготовлению тортов, у вас есть так много забавных и аппетитных идей для тортов на день рождения, чтобы подсластить день! От красивого простого дизайна торта ко дню рождения до потрясающих идей, которые превратят скромные губки в роскошные торты ко дню рождения. Эти 19 идей торта ко дню рождения — крем-де-ла-крем!

1. Клубничный торт ко дню рождения, который перенесет вас в детство!

Этот легкий веганский торт без глютена от Minimalist Baker — воплощение мечты! Этот красивый торт, приготовленный из свежей клубники, вернет вас в детство. Его очень легко приготовить, а его деревенский домашний вид означает, что вы можете украсить его простыми свечами или украсить красивыми цветами для красивого, но простого дизайна торта ко дню рождения.

2. Поздравьте их с днем ​​​​рождения, сделанным своими руками!

Если вы еще не освоили искусство изготовления трубочек (или у вас просто мало времени!), форма для украшения торта ко дню рождения, штампы для украшения торта или топпер для торта — это идеальные лайфхаки для выпечки, чтобы донести идею. Приготовьтесь к легким съедобным надписям на кончиках ваших пальцев. Сделайте свое собственное поздравление с днем ​​рождения с помощью помадки или сахарной пасты. Это буквально будет глазурью на торте!

Глазурь Wilton Happy Birthday, 0,8 унции.

$2,69

Силиконовые формы Wilton с буквами и цифрами для помадки и пасты для жевательной резинки, 4 шт. — принадлежности для украшения тортов

36,99 $

Веселые шрифты PME, цифры и специальные символы, набор из 31 шт.

19,99 $

3. Капкейки на день рождения идеально подходят для детских и взрослых праздников

Маленькие пирожные с максимальным эффектом! Капкейки — это идеальный способ получить порцию праздничного торта для каждого. С таким большим количеством забавных наборов для кексов, которые включают в себя новые футляры и топперы для каждого мини-торта, это никогда не было проще!

Wilton Disney Frozen 2 Формочки для кексов, 150 штук

3,84 $ $6,99

Украшение глазурью Wilton Unicorn, 0,56 унции.

6,79 $

Узнайте больше о расходных материалах для кексов

4.

Празднуйте с посыпкой!

Ничто так не говорит о праздничном торте, как обилие посыпки. Фантастический и простой способ украсить праздничный торт в кратчайшие сроки. Этот шоколадный торт Funfetti от Olivia Bogaki имеет все правильные идеи, с его более жидким шоколадным ганашем и радужной посыпкой. Сделайте праздничный торт главным украшением праздника!

Смесь Wilton Unicorn Sprinkles, 10 унций.

9,99 $

Wilton Animals, Cars and Stars Sprinkles Medley, 2,4 унции.

$3,23 $5,39

Посетите наш магазин Sprinkles

5. Сладкоежки? Сделайте торт с конфетами внутри

Мы любим сюрпризы на день рождения, а торт Пината — мечта сладкоежек! Просто прорежьте дырочку в бисквите, наполните торт их любимыми конфетами и не забудьте запечатлеть момент, когда они разрезают торт. Если они любители шоколада, почему бы не попробовать этот шоколадный торт Пината!

6.

Приготовьте радужный торт ко дню рождения

Отпразднуйте день рождения с тортом, который включает в себя все цвета радуги! Мы не можем насытиться сладкими пушистыми слоями этой яркой губки. После приготовления теста для торта просто разделите его на миски и добавьте несколько капель пищевого красителя. Если вы хотите торт с вау-фактором, радужный торт на день рождения — идеальная выпечка!

Wilton Neon Food Color Gel Набор красителей для глазури, 4 шт.

4,19 $

Набор пищевых красителей Wilton Color Right Performance

16,19 $ 26,99 долларов США

Окунитесь в наш магазин пищевых красителей

7. Испеките торт в форме сердца для любимого человека

Есть так много способов сделать ваш именинный торт особенным! Один из самых забавных способов — поиграть с формой губки. Формы для выпечки бывают всех форм и размеров, и это намного проще, чем пытаться вырезать нужную форму вручную. Почему бы не вдохновиться этим красивым дизайном торта с шоколадным сердцем!

Форма для кекса PME Heart, 10 x 3 дюйма

21,99 $

Коврик для оттиска PME Mini Heart Design

1,48 $ $3,29

Wilton Jumbo Heart Sprinkles, 3,25 унции.

$3,24 4,99 доллара США

8. Украсьте простой ванильный бисквит посыпкой (в тесте!)

Если вы ищете простой дизайн для торта ко дню рождения, этот вариант классического ванильного торта с шоколадной глазурью из сливочного сыра станет победителем. ! Так легко сделать, добавив несколько посыпок в тесто для торта, вы получите немного веселья. Идеально подходит для взрослых дней рождений и детских праздников!

9. Приготовьте торт ко дню рождения

Идеальный для взрослых торт — изысканная альтернатива обычному торту ко дню рождения! Нам нравится декаданс и изысканность этого рецепта шелковистого красного бархатного торта, покрытого глазурью. Так просто и безумно вкусно!

Поддон с антипригарным покрытием PME

6,04 $ $12,09

10. Приготовить торт-мороженое на день рождения

Торт мечты на день рождения. Этот потрясающий торт с мороженым на день рождения, сочетающий в себе два наших любимых десерта для идеального угощения на день рождения, представляет собой окончательный вариант классического рецепта!

11. Приготовление простого ванильного торта

Очень простой, листовой торт — это просто торт для гостей вечеринки. Мягкий и вкусный, просто добавьте глазурь по вашему выбору, и все готово!

12. Почувствуйте себя на празднике с праздничным тортом «Пина-Колада»

Этот торт определенно для взрослых. Если в этом году вы не успели отдохнуть, почему бы не подарить праздник вам? Этот рецепт торта пина колада перенесет вас на тропический остров с соблазнительным сочетанием ананаса, кокоса и рома. Нужно ли говорить больше?

13.

Придайте праздничному торту блестящую отделку

Для неземных идей украшения праздничного торта блестящая глазурь или капелька блесток придадут вашей выпечке невероятный блеск! Идеально подходит для праздничных тортов на морскую, космическую или дискотечную тематику, которые понравятся всем.

PME Cake Carded Luster Powder

PME Edible Luster Spray 100 мл

$12,09

Перламутровые сахарные жемчужины PME цвета слоновой кости 113 г 4 мм

$6,09

14. Сделайте этот простой рецепт шоколадного торта в одной миске

В зависимости от того, насколько вы хотите украсить начинку и украшения, этот чудо-рецепт шоколадного торта в одной миске станет лучшим выбором для дня рождения! Воздушный и такой шоколадный, вы даже можете добавить терпкую малину или соленую карамель, чтобы сделать его еще лучше. Для начинки сделайте декадентский масляный крем, чтобы сделать красивые розочки сверху. Добавьте свечи, посыпку, украшение для торта или все, что вам нравится, чтобы получить идеальный торт ко дню рождения для любителей шоколада!

15. Для любителей спорта этот футбольный торт на день рождения — подарок!

Этот веселый и причудливый разноцветный торт на день рождения отлично подойдет детям и подросткам, которые любят футбол. Используя форму для кекса, несколько простых ингредиентов и беззаботную сахарную пасту всех их любимых цветов, этот рецепт беспроигрышный!

16. Украсьте свой праздничный торт топперами!

Топперы для торта — один из самых простых и забавных способов украсить торт к празднику. Есть так много прикольных и модных наборов на выбор!

Нож для нарезки тортов PME — сценарий «С днем ​​рождения»

11,59 $

Нож для нарезки тортов PME — Happy Birthday Modern

11,59 $

Узнайте больше о тортах

17. Приготовьте этот итальянский любовный торт

Восхитительное сочетание шоколадного торта и чизкейка, итальянский любовный торт вряд ли нуждается в представлении.