Самоделки на даче своими руками в домашних условиях видео: Дачные ХИТРОСТИ поделки и САМОДЕЛКИ для сада и огорода которые сделают дачную жизнь проще смотреть онлайн видео от ДАЧНЫЕ СОВЕТЫ в хорошем качестве. — ISaloni

Содержание

Самоделки для автомобиля: чертежи, схемы, фото, видео

2023-01-13

Возникла необходимость в технике для перевозки скошенной травы, песка, глины и прочего по хозяйству.

2023-01-05

Самодельный автомобиль с полным приводом, далее фото и описание конструкции самоделки.

2022-12-24

Интересную авто самоделку собрал своими руками умелец из Беларуси. Автор сделал вездеход внедорожник с кузовом от ЗаЗ-968М.

2022-12-22 3 комментария

Этот «Газон» был найден, одним из умельцев который занимается восстановлением старой техники.

Грузовик был в заброшенном состоянии и требовал ремонта.

2022-12-14 4 комментария

Всем привет! Вот решил сделать цепи браслеты противоскольжения на колёса автомобиля.

2022-12-11 4 комментария

Москвич 401 — это первый советский легковой автомобиль серийного производства, который был доступен для покупки гражданам для личного пользования.

2022-02-03

Приветствую любителей авто мото техники! Хочу вам показать интересную самоделку от умельцев из Азербайджана. Гаражные мастера, серьезно доработали ЛуАЗ-969 1986 года.

2022-01-03 6 комментариев

Реставрация грузового автомобиля ЗИЛ-585 (23 фото).

2021-05-06

Фото и описание изготовления переходной плиты на КПП ЛуАЗ и двигатель 1.6 D.

2020-10-13

Умельцы построили кастомный пикап ЗиЛ с двигателем и ходовой от Мерседеса.

2019-06-23

Самодельная механическая пила по металлу, сделанная своими руками из подручных материалов.

2019-04-27 1 комментарий

Самодельная ленточная пилорама, сделанная своими руками в домашних условиях, фото и подробное описание конструкции пилы.

2019-03-08

Самодельный трицикл, трёхколёсный мини автомобиль собранный практически из металлолома, фото и описание самоделки прилагается.

2019-02-10

Самодельный предпусковой подогреватель двигателя своими руками: фото и описание изготовления самоделки.

2019-02-05

Самодельная лебёдка на УАЗ сделанная своими руками, фото, описание, а также видео испытаний лебёдки.

2018-12-10

Этот армейский грузовик ГАЗ 66, был куплен с консервации воинской части, пробег автомобиля составляет всего 2600 км, предлагаем посмотреть несколько фото, что бы оценить состояние автомобиля и «окунуться в прошлое».

Мастер Сергеич — поделки самоделки своими руками: видео мастер-классов

Эзотерика Новой Эпохи: открытия, сенсации, духовные дары Человечеству

Смотреть последнее видео с ютуб-канала «Мастер Сергеич»:

Мастер Сергеич в своей творческой мастерской создаёт удивительные поделки-самоделки, а также делится видео уроками и мастер-классами по созданию поделок своими руками в домашних условиях.

С помощью видео Мастера Сергеича вы сможете самостоятельно сделать самые разные изделия из бросового материала, которые найдут практическое применение в хозяйстве. Декор своими руками, самоделки для сада — каждое видео с мастер-классом Мастера Сергеича научит вас изготавливать уникальные иделия.

Вазы своими руками; декор баночек, поверхностей, стен; декоративные поделки; декупаж; зеркала своими руками; игрушки самостоятельно по видео; идеи для дачи и сада и много-много другого hand made креатива.

Заготавливайтесь бросовым материалом, терпением — вас ждут интересные мастер классы, где Мастер Сергеич рукоделит поделки самоделки!

I turned iron cans into a chic thing! Just look at the result, it will surely surprise you!

4 COOL IDEAS for your interior or as a gift, DIY gift, decoration ideas, craft ideas, handicraft

INCREDIBLE IDEA with an ordinary bottle, you will be surprised HOW unusual materials can be used!

Do you have a lot of jars at home? Here's what you can do with them! Cool idea with glass jars

A craft that generates income! An incredible item that will be bought from you in minutes!

3 GREAT IDEAS to Valentine's Day, ideas for crafts for the holiday, decorations for the holiday

Craft idea for Valentine's Day, Valentine's Day DIYs, Valentine DIY'S, Valentines Day Gi

5 VERY SIMPLE craft ideas for room interior and decor, simple DIY crafts

These secrets will not show any master! Incredible decor technique for crafts and DIY projects

Spring is on your table! Just look what a miracle you can do yourself!

Guess what it's made of? Incredible simple and stylish technique that will surprise you!

Here's what you can do with egg trays! Reuse of egg trays, reuse rubbish

3 INCREDIBLE IDEAS with fabric cord and yarn, very simple and beautiful!

How to make a basket from a bucket, rope and yarn, diy basket, basket from plastic buckets

3 INCREDIBLE IDEAS with ordinary bottles, you will be surprised HOW simple materials can be used!

← Предыдущая Следующая → 1 234Последняя

Показаны 1-15 из 581

Я — мастер HandMade © 2018-2023

Лучшие домашние булочки для ужина

13 ноября 2021 г. by Brandie @ The Country Cook

Эти домашние булочки такие легкие, пушистые и маслянистые! Рецепт вкусного хлеба, который станет отличным дополнением к любому блюду!

РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ БУЛОЧЕК

Один из рецептов, который должен быть у каждого, это хороший рецепт домашних дрожжевых булочек. Я знаю, что некоторых людей может напугать приготовление хлеба и работа с дрожжами, но, поверьте мне, беспокоиться не о чем. Практика делает совершенным, и я работаю над тем, чтобы рецепты дрожжей были максимально простыми и понятными. Вы будете так впечатлены тем, что делаете их! Намажьте маслом или джемом, и все готово! Это мой любимый домашний рецепт, и он меня никогда не подводил! Если вы хотите эту идеальную булочку, то вам нужно добавить мой домашний рецепт булочки к обеду в ротацию вашего меню.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:

У меня нет стационарного миксера, как мне его сделать?

Вы также можете замешивать тесто вручную. Вам понадобится немного дополнительной муки, чтобы посыпать рабочую поверхность мукой (чтобы тесто не прилипало). Выполните шаги 1-3 таким же образом, за исключением того, что вместо стационарного миксера используйте большую миску. Вмешивайте муку толстой ложкой, пока не получится тесто. Затем поместите тесто на чистую посыпанную мукой рабочую поверхность и месите тесто вручную в течение 3-4 минут, пока оно не станет гладким и эластичным на ощупь. Перейдите к следующим шагам, как указано.

Можно ли использовать растворимые дрожжи?

В этом рецепте вы не можете использовать быстрорастворимые дрожжи и должны использовать обычные активные сухие дрожжи.

Какой температуры должно быть мое молоко, чтобы проверить мои дрожжи?

Если ваша жидкость слишком холодная, она не активирует дрожжи, а если она слишком теплая, то может убить дрожжи. Помните, что дрожжи — это «живое существо», поэтому они любят тепло и пищу (пища — это сахар). Мне нравится использовать кухонный термометр для проверки температуры. Вы хотите, чтобы ваше молоко было между 105-110 градусами по Фаренгейту. Но вы должны быть в состоянии опустить чистый палец в воду и найти ее очень теплой, но не обжигающе горячей.

В чем разница между дрожжевой булочкой и обеденной булочкой?

Это одно и то же. В зависимости от того, где вы живете, некоторые люди называют их обеденными булочками, а некоторые — дрожжевыми булочками. Но оба хлеба сделаны на дрожжах. Некоторые обеденные булочки, как правило, слаще, чем традиционные дрожжевые булочки (например, гавайские обеденные булочки).

Почему мои дрожжевые булочки не пышные?

Если тесто слишком долго простоит после подъема, оно начнет сплющиваться. Вы теряете эту воздушность, и они начинают сдуваться. По сути, на данный момент у вас есть «старое тесто». Теперь, вы все еще можете, конечно, испечь их. Они по-прежнему будут иметь приятный вкус, но они не будут такими пушистыми, а верхушки будут немного хрустящими, а не мягкими. Также иногда в тесто добавляют слишком много муки. Вам нужно ровно столько муки, чтобы она не прилипала к стенкам миски.

Можно ли оставить дрожжевые булочки для подъема на ночь?

Да, можете. Они будут подниматься медленно, потому что находятся в холодной среде, а не в тепле. Однако перед выпечкой нужно дать им нагреться до комнатной температуры. Вы будете следовать приведенным ниже инструкциям, замешивая тесто, формируя шарики и выкладывая их в форму для запекания. Накройте полиэтиленовой пленкой, затем поставьте в холодильник. На следующий день дайте рулетам нагреться до комнатной температуры, снимите полиэтиленовую пленку и выпекайте, как указано.

Как хранить остатки?

Храните остатки в герметичном контейнере на прилавке до 5 дней. Их также можно заморозить. Существует два разных метода (до выпекания или после выпекания). Если вы хотите заморозить перед выпечкой, сформируйте рулетики и поместите их в форму для запекания, затем накройте полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой и поместите в морозильную камеру, где они будут храниться в течение одного месяца. Выньте из морозильной камеры и разморозьте в духовке, затем накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, а затем выпекайте в соответствии с инструкциями. Чтобы заморозить уже испеченные булочки, дайте им полностью остыть, а затем поместите в пакет для заморозки. Они хранятся в морозильной камере до 6 месяцев. Дать разморозиться на столе. При желании можно также разогреть в духовке.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: (ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ВНИЗУ ПОСТа)

несоленое сливочное масло
сахарный песок
кошерная соль
цельное молоко
активные сухие дрожжи
яйцо
мука общего назначения
растительное масло

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ:

Возьмите половину сливочного масла и нарежьте его как можно тоньше. Добавьте кусочки на дно стационарного миксера. Добавьте в миксер сахар и соль. Подогрейте молоко в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи. Мне нравится делать это с интервалом в 15-30 секунд. Мы хотим, чтобы температура молока была между 105-110°F (не нагревайте выше 110°F). Налейте 1 стакан теплого молока в миску с маслом, не нужно перемешивать, просто дайте настояться.

Добавьте дрожжи в оставшееся молоко и перемешайте. Дайте постоять около 5 минут, пока не появится пена.

Добавить эту смесь в миксер. Добавьте яйцо и все перемешайте, чтобы смешать.

Используя насадку-крюк, начните подмешивать муку по 1 стакану за раз, при необходимости соскребая со стенок.

Делайте так, пока не добавите 3 с половиной стакана муки. Как только смесь станет похожей на тесто, уменьшите скорость до средне-высокой и начните замешивать. Если оно не начинает чисто отходить от стенок миски, добавляйте понемногу муки (до полстакана), пока стенки миски не станут чистыми. Если тесто все еще прикреплено к самому дну миски, это нормально. Продолжайте месить в течение 3 минут.

В большую миску добавьте растительное масло. Выньте тесто из миксера и добавьте его в миску с маслом, переверните его в масле, чтобы оно было покрыто. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не увеличится вдвое.

Растопить оставшуюся ¼ чашки сливочного масла. Смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов небольшим количеством масла, вам понадобится только небольшое количество, отложите.

Обмять тесто, чтобы вышли пузырьки воздуха.

Разделить тесто на 15 частей. Возьмите каждый шарик теста руками и растяните его, заверните концы теста вокруг себя, чтобы сформировать гладкий шар, и защипните швы вместе. Аккуратно покатайте его между руками, чтобы сформировать шар.

Положите шарик швом вниз в подготовленную форму для выпечки, 5 рядов по 3 рулета. Снова накройте полиэтиленовой пленкой и дайте им увеличиться вдвое, примерно на 1 час.

Разогрейте духовку до 350°F. Снимите полиэтиленовую пленку с формы для выпечки и выпекайте в течение 20-25 минут, пока верхушки не станут золотисто-коричневыми, а при постукивании булочки будут издавать глухой звук.

Немедленно смажьте горячие булочки остатками масла.

Дать остыть и подавать.

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ? ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ ЭТО!

▢ ½ стакана несолидного масла разделена
▢ ¼ чашки гранулированного сахара
▢ 1 чайная ложка Кошерная соль
▢ 1 ¼ стакана целого молока. взбитое яйцо
▢ от 3 ½ до 4 стаканов муки общего назначения
▢ 1 чайная ложка растительного масла

Возьмите половину сливочного масла и нарежьте его как можно тоньше, положите кусочки на дно миксера . Добавьте в миксер сахар и соль.
Подогрейте молоко в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи.
Мне нравится делать это с интервалом в 15-30 секунд. Температура молока должна быть между 105-110°F (не нагревать выше 110°F). Налейте 1 стакан теплого молока в миску с маслом, не нужно перемешивать, просто дайте настояться.
Добавьте дрожжи в оставшееся молоко и перемешайте. Дайте постоять около 5 минут, пока не появится пена. Добавьте эту смесь в миксер. Добавьте яйцо и все перемешайте, чтобы смешать.
Используя насадку-крюк, начните подмешивать муку по 1 стакану за раз, при необходимости соскребая со стенок.
Делайте так, пока не добавите 3 с половиной стакана муки. Как только смесь станет похожей на тесто, уменьшите скорость до средне-высокой и начните замешивать.
Если тесто не начинает аккуратно отставать от стенок миски, добавляйте понемногу муки (до полстакана), пока стенки миски не станут чистыми, если тесто все еще прикрепленный на самом дне чаши, это нормально. Продолжайте месить в течение 3 минут
В большую миску добавьте растительное масло. Выньте тесто из миксера и добавьте его в миску с маслом, переверните его в масле, чтобы оно было покрыто. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Растопить оставшуюся ¼ чашки сливочного масла. Смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов небольшим количеством сливочного масла. Вам понадобится только небольшая сумма. Отложите.
Обмять тесто, чтобы вышли пузырьки воздуха.
Разделить тесто на 15 частей. Возьмите каждый шарик теста руками и растяните его, заверните концы теста вокруг себя, чтобы сформировать гладкий шар и защипните швы вместе, аккуратно скатайте его между руками, чтобы сформировать шар.
Положите шарик швом вниз в подготовленную форму для выпечки, 5 рядов по 3 рулета. Снова накройте полиэтиленовой пленкой и дайте им увеличиться вдвое, примерно на 1 час.
Разогрейте духовку до 350°F. Снимите полиэтиленовую пленку с формы для выпечки и выпекайте в течение 20-25 минут, пока верхушки не станут золотисто-коричневыми, а при постукивании булочки не будут издавать глухой звук.
Немедленно смажьте горячие булочки остатками масла и подавайте.

Их можно приготовить без миксера, смотрите мои советы выше.
Вы можете заморозить их до или после выпечки.
При желании можно добавить некоторые добавки для придания вкуса этим булочкам, я дал некоторые идеи выше.

«Деревенский повар» не является диетологом или нутрициологом, и любая предоставленная информация о питании является оценочной. Если для вас важно количество калорий и другие питательные ценности, мы рекомендуем просчитать ингредиенты с помощью любого онлайн-калькулятора питания, который вы предпочитаете. Калории могут немного варьироваться в зависимости от того, какие марки были использованы.

Вы приготовили этот рецепт? Поделитесь им в Instagram @thecountrycook и отметьте нас #thecountrycook!

More Breads

О Брэнди @ The Country Cook

Я обычный домашний повар, как и большинство из вас, и делаю все возможное, чтобы на столе была хорошая еда для моей семьи. Мне нравится говорить, что рецепты здесь — это рецепты для занятого повара (вы знаете, кто вы). Вы все еще можете получить хорошую еду на столе, с несколькими ярлыками, которые помогут вам в этом. Надеюсь, вы найдете здесь много рецептов, которые вам понравятся и станут любимыми в вашей семье. Подробнее…

Взаимодействие с читателями

Kentucky Cream Pull Candy — стол My Country

Перейти к рецепту от Синди @mycountrytable

70 Комментарии

Kentucky Cream Pull Candy – это наслаждение, которое вы никогда не забудете!! Эта конфета сделана из чистых взбитых сливок и сахара, ее готовят, вытягивают и нарезают на кусочки, похожие на ириски. Затем его накрывают и оставляют кремиться на ночь. Вот когда происходит чудо. Он чудесным образом превращается в самую вкусную тающую во рту конфету, которую вы когда-либо ели.

Хорошо, друзья мои, как вы знаете, я из Кентукки, и я собираюсь поделиться с вами моим самым любимым из всех рецептов конфет, и он возник прямо здесь, в Кентукки. Если у вас никогда не было кусочка Kentucky Cream Pull Candy , вы действительно не знаете, чего вам не хватало, и если у вас есть эта замечательная конфета, вы точно знаете, о чем я говорю. . Эта кремовая, но воздушная конфета просто тает во рту. Он сделан из сахара, чистой ванили и густых взбитых сливок… Скажу больше!

Я хочу поделиться с вами этим рецептом по нескольким причинам…

Это старинный рецепт, который восходит как минимум к началу 1900-х годов или раньше. Как я уже упоминал на своей домашней странице, я хочу возродить старые рецепты и не дать им забыться, особенно великим.
Я хочу прояснить путаницу, которую я вижу на Pinterest между Kentucky Cream Pull Candy и Vinegar Taffy. Они похожи, но Vinegar Taffy отличается. Это Taffy, а этот рецепт — Cream Candy. Эта конфета имеет консистенцию ириски, когда ее впервые готовят, но за ночь она превращается в кремообразную, тающую во рту. Скоро я опубликую рецепт уксусной ириски, чтобы прояснить все путаница между ними.
Это самая вкусная конфета, которую вы когда-либо брали в рот. Моя подруга Джули называет это «греховным». Я обещаю, что если у вас будет возможность съесть один кусочек этого тающего во рту божественного кусочка небес, вы захотите знать, как его приготовить, и я хочу убедиться, что вы знаете, как это сделать. Когда вы съедите кусочек, вы полностью насладитесь им, поскольку он медленно тает на вашем языке, и вы будете стонать от огромного удовольствия. Вы будете возвращаться за добавкой, пока не заболеете. Поверь мне, я знаю!

Позвольте мне немного рассказать об истории этой конфеты…

Никто точно не знает, когда была изготовлена первая партия конфет Kentucky Cream Pull Candy или кто создал рецепт. Что мы знаем, так это то, что он, по-видимому, возник где-то в центральном Кентукки и восходит к началу 1900-х годов или раньше. В Кентукки есть четыре женщины, которые были известны изготовлением этого восхитительного кондитерского изделия…

Рут Хэнли Буэ и Ребекка Гуч , два замещающих школьных учителя в Луисвилле, штат Кентукки, открыли свой собственный бизнес в 1919 году, Rebecca Ruth Candies , во Франкфурте, штат Кентукки. Позже Ребекка Гуч продала свою половину бизнеса Рут Хэнли Бу. У меня есть фотография, на которой Рут Хэнли Бу вытаскивает конфеты из своего двора в 1923 году. Конфеты Rebecca Ruth Candies до сих пор хорошо известны своими конфетами здесь, в Кентукки.

Рут Хант из Маунт Стерлинг Кентукки начала делать конфеты в подвале своего дома в 1921. Она продавала его из уст в уста, пока ее бизнес не перерос сам себя. Позже, в 1930 году, она нашла постоянный магазин для продажи своих конфет. Она также была известна своим созданием Blue Monday кремовых конфет, которые были обмакнуты в шоколад. Сегодня вы можете посетить и купить конфеты Рут Хант в двух местах: на горе Стерлинг и в Лексингтоне.

Максин (мама) Блейкман из Ланкастера, штат Кентукки, начала делать конфеты у себя дома в 1940-х годах. Она предоставила его посетителям своего ресторана. Она начала продавать свои конфеты в 19 лет.61. Конфета мамы Блейкман до сих пор продается здесь, в Кентукки.

Kentucky Cream Pull Candy готовится до состояния твердого шарика, выливается на очень холодную мраморную плиту и, когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, вытягивается, как ириска, и растягивается в длинный леденец с гребнями наверху и разрезается на кусочки ножницами. Оставляют на ночь до крема. Много лет назад кондитеры думали, что единственный способ сделать эти конфеты идеальными — это стоять на улице при морозе и вытаскивать их. Спустя много лет мы теперь знаем, что в этом нет необходимости. Много лет назад и сегодня большинство людей думают, что нельзя делать эти конфеты, когда на улице идет дождь или влажно. Ну, я здесь, чтобы не согласиться с этим распространенным мнением среди большинства кондитеров. У меня получались самые лучшие партии этих конфет в дождливые и влажные дни.

Некоторые люди заручаются помощью второго человека, чтобы помочь им вытащить эту конфету. Другие используют большой крюк, чтобы вытащить его, особенно если они делают несколько партий.

СОВЕТЫ

Если вы используете термометр для конфет для проверки конфет, убедитесь, что он правильно откалиброван. Я калибрую свои термометры для конфет раз в год перед праздниками, когда я знаю, что буду делать много конфет. Калибровка ваших термометров для конфет занимает всего несколько минут, так что сэкономьте себе партию конфет, выполнив этот шаг. Нажмите здесь , чтобы узнать, как откалибровать термометры для конфет.
Используйте правильный горшок для приготовления конфет! Используйте кастрюлю с толстым дном и достаточно глубокую. Большинство конфет пузырится и поднимается вверх в кастрюле, прежде чем снова приготовится. Убедитесь, что ваш горшок достаточно высок, чтобы конфеты не пузырились.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНФЕТЫ KENTUCKY CREAM PULL

Начните с добавления 4 стаканов сахара, щепотки соли и 1 стакана кипятка в глубокую кастрюлю. Доведите смесь до кипения на сильном огне. Накрываем крышкой и кипятим ровно 5 минут. Почему этот шаг? При кипячении сахарной воды в течение 5 минут под крышкой сахар растворяется, а также предотвращается образование кристаллов сахара на стенках кастрюли.

Снимите крышку, уменьшите огонь до среднего и прикрепите к стенке кастрюли термометр для конфет. Медленно добавьте 1 чашку густых взбитых сливок, следя за тем, чтобы смесь не переставала пузыриться.

Смесь будет пузыриться почти до самого верха кастрюли в течение нескольких секунд, прежде чем осядет обратно. Продолжайте готовить смесь на среднем огне, , без перемешивания, , , пока смесь не достигнет 260 градусов (твердый шарик) на термометре для конфет или при проверке в холодной воде. Нажмите здесь , чтобы узнать, как проверить конфеты в холодной воде. Немедленно снимите кастрюлю с огня.

Высыпьте конфеты на смазанную маслом холодную мраморную плиту.

Сбрызните конфету 1 чайной ложкой чистого ванильного экстракта.

С помощью металлического шпателя загните каждую из длинных сторон к середине. Когда нижняя сторона начнет остывать, переверните ее один раз, чтобы охладить верхнюю сторону, и продолжайте перемещать леденец в самую холодную часть мраморной плиты.

Кончиками пальцев потяните леденец в течение примерно 4-5 минут, пока он не изменит цвет с блестящего/глянцевого на атласный и более светлый. Примечание. При необходимости нанесите на пальцы небольшое количество масла, но не слишком много!

Когда конфета станет атласной и светлой, растяните ее в длинный кусок. Если потянуть правильно, на верхушке конфеты появятся выступы. Если у вас не получается сделать ребра на конфете, не расстраивайтесь. Вместо этого просто вытяните его в длинную скрученную веревку.

Острыми кухонными ножницами нарежьте леденец на кусочки. Совет: Поместите ножницы в морозильную камеру как минимум за 1 час до приготовления конфет. Холодные ножницы облегчают нарезку конфет.

На этом этапе конфета будет слегка липкой и довольно плотной по текстуре. На данном этапе это похоже на Таффи. Примечание: Это самая вкусная ириска на данном этапе. Вам захочется съесть всю партию как есть, но вы должны заставить себя оставить ее в покое, пока она не станет кремовой. Ты поблагодаришь меня позже. Накройте конфету полотенцем на ночь. Вы также можете положить его в банку, но вы должны убедиться, что кусочки не соприкасаются друг с другом, пока они все еще слегка липкие. Часто эта конфета также становится кремовой в течение нескольких часов. Как только конфеты загустеют, переложите их в формочку для конфет.

Рецепт обновлен 16. 12.20.

Посмотрите мой рецепт, опубликованный в журнале Southern Living Magazine!

Печать

★★★★★ 4.8 из 6 отзывов

Автор: Синди Гиббс @ My Country Table
Время подготовки: 10
Время приготовления: 20
Общее время: 30

Описание

border-color secondary-color.background-color»/>

4 стакана сахарного песка
Щепотка соли
1 стакан кипятка
1 чашка жирных сливок для взбивания
1 чайная ложка чистой ванили
Масло для мраморной плиты

В большой кастрюле смешайте сахар, соль и кипящую воду. Доведите до кипения на сильном огне. Накройте кастрюлю крышкой и дайте смеси вариться ровно 5 минут.
Снимите крышку и уменьшите огонь до среднего. Добавьте термометр для конфет на край кастрюли. Медленно добавляйте сливки, понемногу за раз, следя за тем, чтобы смесь не переставала пузыриться. НЕ перемешивайте. Готовьте, пока леденцы не нагреются до 260 градусов на термометре для конфет или не сформируют твердый шарик при тестировании в холодной воде
Снимите конфету с огня и сразу же вылейте на очень холодную мраморную плиту, смазанную маслом. НЕ царапайте внутреннюю часть кастрюли. Посыпать ванилью поверхность конфеты. Используя металлическую лопаточку, заверните каждую длинную сторону конфеты внутрь. Переверните конфету, чтобы остыла верхняя сторона.
Когда конфета достаточно остынет, разрежьте ее пополам (если ее тянут два человека). Кончиками пальцев тяните леденец не менее 3-4 минут, пока он не перестанет быть блестящим и липким и не станет атласным и светлым. Он также должен держать свои выступы при натяжении. Стяните конфету на длинные веревки и поместите ее на мраморную плиту. С помощью ножниц сразу же нарежьте леденец на кусочки длиной около 1 1/2 дюйма. Убедитесь, что кусочки конфет не соприкасаются, так как в этот момент они все еще липкие. Конфета теперь будет иметь консистенцию ириски. Вкусно, но постарайся не есть.
Накройте конфету полотенцем и оставьте на ночь, чтобы она стала кремовой. Конфеты можно положить в формочку, но кусочки не должны соприкасаться, пока конфеты не станут кремовыми.

About Me

John Cena