Торт своими руками шоколадный: Торт шоколадный простой пошаговый рецепт с фото на сайте академии Dr Oetker

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Шоколадные торты — рецепты с фото на Повар.ру (347 рецептов тортов из шоколада)

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Торт «Черный принц» 4.5

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Шоколадный торт без муки 4.3

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 🙂 …далее

Добавил: Vaso 13.05.2014

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек.

Добавил: Jess 15.02.2018

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. …далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Торт «Брауни» 4.7

Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни. …далее

Добавил: Roksolana 17.03.2013

Шоколадный слоеный торт 4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Торт без выпечки за 1 минуту 3.1

Гости уже на пороге, а в доме нет ни торта, ни печенья? Что ж, самый раз посмотреть, как приготовить торт без выпечки за 1 минуту. Это настолько быстрый рецепт, что вы и глазом не успеете моргнуть! …далее

Добавил: Леночка 31.01.2018

Шоколадно-масляный крем для тортов 4.5

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто — делюсь рецептом с фото. …далее

Добавил: Aelita 13.05.2014

Торт «Мишка» (простой сметанник) 4.

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт «Мишка» (простой сметанник) из простых продуктов. …далее

Торт легкий и вкусный 5.0

Потрясающе классный вариант на десерт хочу предложить вам на заметку. Насыщенно шоколадные коржи, легкий сливочно-ягодный крем — это невероятно вкусно, и при этом совсем несложно. Стоит попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017

Очень простой шоколадный торт «на раз, два, три» 4.6

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени! …далее

Добавил: Ольга Матвей 05.02.2017

Постный шоколадный торт 4.2

Предлагаю приготовить постный шоколадный торт. Такой тортик можно приготовить не только во время поста, но и на любое семейное чаепитие или на любой праздничный стол. Очень вкусно и очень шоколадно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.03.2019

Быстрый шоколадный торт 4.7

Этот рецепт прижился в моей семье давно. Тортик получается вкусным, а времени требует минимум. Пока печется корж, готовится крем и собирается торт. Ждать долго не нужно. Смотрите мой рецепт! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2017

Шоколадный торт «Мокко-апельсин» 5.0

Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.08.2018

Торт на кипятке 4.2

Хочу рассказать вам очень классный вариант, как приготовить шоколадный торт на кипятке в домашних условиях. Он получается невероятно нежным, очень аппетитным и вкусным. Отличный десерт к чаю! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2017

Влажный шоколадный торт 4.2

Хочу предложить вам рецепт очень удачного влажного шоколадного торта.

Добавил: Оксана Ч. 28.12.2019

Торт «Прага» классический 4.9

Шоколадный бисквит, крем «Пражский», абрикосовый джем и шоколадная глазурь соединились в знаменитый шоколадный торт «Прага», любимый всеми еще со времен Советского союза. Предлагаю вам свой рецепт! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.07.2016

Простой и вкусный торт 4.1

Когда хочется порадовать родных чем-то вкусным, но нет времени на приготовление сложных блюд, вооружитесь рецептами на скорую руку. Здесь расскажу один из них — как приготовить простой и вкусный торт. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 30. 11.2017

Торт «3 шоколада» 4.3

Для настоящих поклонников шоколада вряд ли можно найти что-то более идеальное, нежели этот потрясающий торт. Если у вас планируется торжество и нужен десерт, берите на заметку этот классный рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.12.2017

Торт «Прага» (бабушкин рецепт) 4.4

Торт «Прага» — это классический рецепт нежного, сочного, шоколадного бисквита, который много десятилетий пользуется огромным успехом. По этому рецепту получится прекрасное угощение для любого повода. …далее

Добавил: Ольга Матвей 08.02.2017

Торт «Сникерс» с нугой 4.6

Предлагаю вам попробовать себя в роли настоящего кондитера и повторить этот непростой, многоэтапный, но удивительный рецепт. Такой вкусный тортик наверняка станет изюминкой вашего праздничного стола! …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2017

Вишневый торт «Наслаждение» 4.9

Название тортика говорит само за себя. Нежнейший воздушный сметанный крем с ягодами вишни, на шоколадных коржах, пропитанных сладким сиропом… этот тортик легко можно приготовить дома, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2016

Торт «Астория» 4.1

Предлагаю вам рецепт приготовления торта «Астория» с глазурью и вкуснейшим бисквитом. Если вы любите торты и хотите порадовать себя на праздник, торт «Астория» — идеальное украшение стола. …далее

Добавил: Mengrel12 17.07.2018

Торт с вишней в мультиварке 4.

Несложный, но очень вкусный торт с вишней в мультиварке в домашних условиях станет прекрасным вариантом десерта. Нежный, с приятной кислинкой и шоколадным ароматом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.04.2016

Быстрый шоколадный торт (очень легко готовить) 5.0

Быстрый шоколадный торт – просто находка для тех, кто любит лакомиться вкусной сладкой выпечкой, но не может долго возиться с замешиванием теста и выпеканием коржей. Торт готовится за считаные минуты! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.01.2017

Торт «Прага» с заварным кремом 3.5

Для настоящих любителей шоколада этот несложный вариант, как приготовить торт «Прага» с заварным кремом будет как нельзя кстати. Насыщенный вкус, нежный крем и глазурь — идеальный десерт к чаю. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.02.2017

Сметанный шоколадный торт 3.8

Любителям домашних тортов со сметанным кремом, хочу предложить рецепт с пористым, воздушным и очень удачным шоколадным бисквитом. Идеальное сочетание для вкусного чаепития! …далее

Добавил: Саша Кружко 04.04.2019

Торт «Южная ночь» 4.6

Если вы в поиске интересного и довольно простого тортика, тогда предлагаю вам приготовить невероятно вкусный шоколадный торт «Южная ночь» в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.10.2014

Торт для парня на День рождения 4.3

Думаете, мужчины не любят сладкого? Уверяю вас, что они большие сладкоежки. Еще один повод порадовать мужчину сладеньким – это испечь торт. Расскажу, как приготовить торт для парня на День рождения. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.06.2017

Шоколадный торт простой 5.0

Шоколадный торт, пожалуй, это классика всех тортов. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить шоколадный торт простой. Этот рецепт будет настоящей находкой для неопытной хозяйки. …далее

Добавил: Татьяна Семина 13.06.2017

Вегетарианский шоколадный торт 5.0

Тем, кто не употребляет продукты животного происхождения, хочу рассказать, как приготовить вегетарианский шоколадный торт. Коржи с кофейным привкусом и нежный крем… Это объедение! …далее

Добавил: Юлия Резник 26. 03.2017

Шоколадный торт с заварным кремом 5.0

Восхитительно вкусный, сладкий, нежный и просто красивый торт из бисквитных коржей и с нежным кремом — это лучший подарок на день рождения вашим любимым! Смотрите и записывайте рецепт, пригодится! …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.04.2017

Торт на День рождения любимому 5.0

Взрослые и дети, все любят этот радостный праздник. Самое главное украшение этого дня – вкусный праздничный торт. Расскажу сегодня о рецепте, как приготовить торт на День рождения любимому. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.06.2017

Торт «Мишка» 4.5

Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине. Но приготовленный своими руками он порадует вашего ребенка еще больше. …далее

Добавил: Jess 21.05.2012

Торт «Королевский» с безе 5.0

Побалуйте себя и своих родных безумно вкусным и красивым тортом из воздушного бисквитного шоколадного теста и легкого безе! Предлагаю вам рецепт торта «Королевского» с безе на заметку, запоминайте! …далее

Добавил: Марина Щербакова 08.06.2017

Шоколадный медовик ПП 4.7

Питаться правильно и при этом не отказываться от десертов возможно! При условии, что десерты приготовлены из правильных ингредиентов. Так давайте приготовим вкусный и сочный медовик по этому рецепту. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.12.2017

Торт на сгущенке по-домашнему 3.

Сгущенное молоко уже само по себе лакомство. На его основе можно сделать крем, глазурь для украшения торта, а также тесто. Сегодня расскажу о том, как приготовить торт на сгущенке по-домашнему. …далее

Добавил: Наталья Польщак 02.11.2018

Торт «Дунайские волны» 4.2

Предлагаю вам удивительно вкусный, насыщенный, но довольно простой рецепт торта «Дунайские волны» с фото. Его можно приготовить к чаепитию, а красиво украшенный он станет достойным любого торжества. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.10.2014

Шоколадный торт из пива своими руками для мужчины рецепт с фото пошагово

Крем:
450 г высококачественного полусладкого шоколада, нарезанного
2 чашки жирных сливок
1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка = 240 г
*Автор использовал форму для выпечки 23 см

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Похожие рецепты

Шоколадный торт ребенку на день рождения

Шоколадный торт ко Дню Рождения ребенка – не только вкусный и праздничный, но и удобный для интересного и оригинального декора! Например, из жизни динозавров 🙂 Тортик получается очень вкусным, очень шоколадным! Рецепт торта на день рождения в домашних условиях прост – со взбитыми сливками, джемом и шоколадным кремом, без мастики и сложных начинок.

1. Застелите основание формы диаметром 20 см антипригарной бумагой и прогрейте духовку до 180°C.

2. Растопите сливочное масло на небольшом огне и вылейте к смеси сахара, растительного масла, какао-порошка и ванили. Хорошо взбейте до однородного состояния, затем по очереди добавьте яйца, молоко, сливки.

3. Просейте муку с разрыхлителем в масляную смесь. Взбейте до получения однородной массы, затем ложкой выложите тесто в форму и накройте алюминиевой фольгой.

4. Выпекайте основу в течение 30 минут, затем снимите фольгу и выпекайте еще 20 минут, до готовности. Верх пирога должен быть упругим. Выньте корж из духовки и отложите для полного охлаждения.

5. Тем временем сделайте крем для шоколадного торта: смешайте какао-порошок и сахарную пудру в миске. Растопите масло в микроволновой печи или на медленном огне. Смешайте растопленное сливочное масло и сливки с сахаром и какао и перемешайте до получения однородной массы.

6. Выньте корж из формы и обрежьте верхушку, чтобы сделать торт плоским. Разрежьте по горизонтали на два коржа. Положите нижнюю половину торта на блюдо и налейте взбитые сливки. Сверху выложите джем.

7. Распределите крем по верхнему коржу, слегка «взбейте» его ложкой, а затем аккуратно положите на нижнюю часть торта. Шоколадный торт ребенку на день рождения готов! Можно украсить его сахарными посыпками или декором из шоколада.

Совет: Если у Вас совсем мало времени на готовку, сделать шоколадный торт на день рождения по этому рецепту можно из готовых смесей С.Пудовъ: «Торт Двойной шоколад» и «Фростинг шоколадный».

Торт на детский день рождения должен быть особенным! Выбирайте, что Вам больше нравится и – творите! Наши рецепты в помощь: «Красный бархат (red velvet): безумный торт-взрыв», «Шоколадный торт с молочным кремом «Му-му», «Шоколадный торт со свинками», «Торт «Конфетти» на день рождения», «Торт «Кукла Барби», «Торт «Кот».

Торт с растекающейся шоколадной глазурью своими руками

Эта статья является переводом и все повествование ведется от первого лица кондитера Эрин Бэйкс.

Такие австралийские дизайнеры тортов, как Katherine Sabbath, Unbirthday Bakery, и Cakes by Cliff (приведем несколько в качестве примера) штурмовали мир украшения тортов при помощи введения новых приемов в декорировании классических шоколадных тортов с растекающейся шоколадной глазурью. И как только такие торты стали возникать в моей новостной ленте, я сразу же влюбилась в них. Пышный масляный крем, блестящий шоколадный ганаш, принцип «чем-больше-тем-лучше», и конфеты – МНОГО конфет! Как это можно не любить?

Мне нравится та легкость, с которой можно привнести в такие торты что-то свое. Но в то же время удачное исполнение любого задуманного деконструктивного дизайна таит в себе несколько подводных камней. В этой статье мы поговорим о том, как сделать свой хаотичный шедевр без превращения его в растекающееся непонятное нечто.

1. Начните с выбора рецептов вкусного торта (ОЧЕНЬ подойдет рецепт торта из шоколада и арахисового масла), гладкой масляной глазури и шоколадного ганаша.

2. Убедитесь, что ваш торт достаточно охлажден, перед тем как наносить ганаш. Работайте с уверенностью! Используйте ложку, чтобы нанести первые намеренные подтеки на верхние края торта. Затем добавьте больше ганаша на верхушку торта и при помощи лопатки для крема распределите его от центра к краям. Аккуратно постучите подставкой для торта по рабочей поверхности, чтобы сгладить линии, оставшиеся после лопатки, а также, чтобы чуть больше ганаша растеклось по краям торта.

3. Выберите цвета и предметы для украшения. Для своего торта я предпочла цвета, текстуры и конфеты, которые имели отношение к вкусам и цветам, уже присутствующим в моем торте: шоколад и арахисовое масло. Элементами декора, которые я выбрала, были конфеты с арахисовой начинкой различный размеров, печенье пируэт, вафли, орехи в шоколаде, блестящие желтые круглые конфеты, конфеты в виде звездочек и крошечные съедобные золотые звезды.

4. Добавьте немного высоты! Одним из значительных элементов данного стиля является фигурки, возвышающиеся на заднем фоне остального декора. Некоторые для этого используют шоколадные осколки или шоколадные «паруса» в качестве бэкграунда своего деконстркутивного дизайна. Я создала свои элементы для заднего фона, вылив немного растопленного шоколада на пергаментную бумагу и посыпав получившуюся массу съедобной блестящей пылью. При помощи кончика маленького ножа я аккуратно перемешала её с шоколадом и разместила сверху съедобные золотые звездочки, обсыпки и желтые шарики. Как только шоколад затвердел, я разломала его на большие куски, поместила несколько из них наверх торта и приставила ещё один к подножию торта. 

5. Дополните ваш дизайн печеньями, конфетами и другими сладостями. Начните вашу композицию с больших кусочков и завершите её с добавлением более маленьких элементов. Постарайтесь задействовать нечетное количество украшений и поместить их ассиметрично. Вы можете добавить столько украшений, сколько захотите. Придерживаясь изначально стиля, у меня в итоге получилось это:

Торт Шоколадное сердце, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На водяной бане растопить сливочное масло и поломанный шоколад, перемешать.

Шаг 2

В течение 2-3 мин. миксером взбивать желтки с 75 г сахара, масса должна получиться светлой и гладкой.

Шаг 3

Добавить просеянную муку, перемешать.

Шаг 4

Затем добавить шоколадно-масляную смесь, перемешать.

Шаг 5

Отдельно взбить белки, добавив щепотку соли. Когда масса увеличится вдвое и станет плотной, постепенно добавить 75 г сахара, не прекращая взбивать до получения устойчивых гладких пиков. Т.е. когда вы будете поднимать венчик, а вслед за ним потянется белая масса в форме пика или шапочки, и она не опадет, значит белки достаточно взбиты.

Шаг 6

За 3 подхода ввести взбитые белки в шоколадную массу, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. Оставить тесто отдохнуть на 5 мин.

Шаг 7

Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой, затем стряхнуть излишки муки. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 мин. Полностью остудить, затем вынуть из формы. Торт рекомендуется убрать на полчаса в холодильник прежде чем приступить к покрытию кремом.

Шаг 8

Для ганаша налить сливки в сотейник и довести до кипения. Не кипятить, снять с огня.

Шаг 9

В сливки добавить поломанный шоколад и тщательно размешать, чтобы не осталось комочков шоколада.

Шаг 10

Остудить немного, добавить сливочное масло и хорошо перемешать до получения однородной текстуры крема.

Шаг 11

Крем остудить и убрать в холодильник на полчаса, затем с помощью кондитерского шпателя или обычной силиконовой лопатки нанести крем на бока торта. Затем длинным ножом нанести крем на верх торта. Торт убрать в холодильник минимум на 40 мин., чтобы крем застыл. Затем украсить торт ягодой и листочками мяты.

Супер шоколадный торт рецепт с фото

Шоколадные торты — рецепты с фото на Повар.

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Торт «Черный принц» 4.5

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек. .. Смотрите как пеку этот тортик я! …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. …далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Торт «Брауни» 4.7

Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни. …далее

Добавил: Roksolana 16.03.2013

Шоколадный слоеный торт 4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Торт без выпечки за 1 минуту 3.1

Гости уже на пороге, а в доме нет ни торта, ни печенья? Что ж, самый раз посмотреть, как приготовить торт без выпечки за 1 минуту. Это настолько быстрый рецепт, что вы и глазом не успеете моргнуть! …далее

Добавил: Леночка 31.01.2018

Шоколадно-масляный крем для тортов 4.5

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто — делюсь рецептом с фото. …далее

Добавил: Aelita 13.05.2014

Торт «Мишка» (простой сметанник) 4.3

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт «Мишка» (простой сметанник) из простых продуктов. …далее

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Очень простой шоколадный торт «на раз, два, три» 4.6

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени! …далее

Добавил: Ольга Матвей 05.02.2017

Постный шоколадный торт 4.

Предлагаю приготовить постный шоколадный торт. Такой тортик можно приготовить не только во время поста, но и на любое семейное чаепитие или на любой праздничный стол. Очень вкусно и очень шоколадно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.03.2019

Быстрый шоколадный торт 4.7

Этот рецепт прижился в моей семье давно. Тортик получается вкусным, а времени требует минимум. Пока печется корж, готовится крем и собирается торт. Ждать долго не нужно. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2017

Шоколадный торт «Мокко-апельсин» 5.0

Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.08.2018

Влажный шоколадный торт 4.5

Хочу предложить вам рецепт очень удачного влажного шоколадного торта. Такое лакомство подойдет как для домашнего чаепития, так и для встречи гостей. Берите на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.12.2019

Торт «Прага» классический 4.9

Шоколадный бисквит, крем «Пражский», абрикосовый джем и шоколадная глазурь соединились в знаменитый шоколадный торт «Прага», любимый всеми еще со времен Советского союза. Предлагаю вам свой рецепт! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.07.2016

Торт легкий и вкусный 5.0

Потрясающе классный вариант на десерт хочу предложить вам на заметку. Насыщенно шоколадные коржи, легкий сливочно-ягодный крем — это невероятно вкусно, и при этом совсем несложно. Стоит попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017

Торт на кипятке 4.2

Хочу рассказать вам очень классный вариант, как приготовить шоколадный торт на кипятке в домашних условиях. Он получается невероятно нежным, очень аппетитным и вкусным. Отличный десерт к чаю! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2017

Торт «Сникерс» с нугой 4.4

Предлагаю вам попробовать себя в роли настоящего кондитера и повторить этот непростой, многоэтапный, но удивительный рецепт. Такой вкусный тортик наверняка станет изюминкой вашего праздничного стола! …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2017

Вишневый торт «Наслаждение» 4.9

Название тортика говорит само за себя. Нежнейший воздушный сметанный крем с ягодами вишни, на шоколадных коржах, пропитанных сладким сиропом… этот тортик легко можно приготовить дома, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2016

Торт «Астория» 4.0

Предлагаю вам рецепт приготовления торта «Астория» с глазурью и вкуснейшим бисквитом. Если вы любите торты и хотите порадовать себя на праздник, торт «Астория» — идеальное украшение стола. …далее

Добавил: Mengrel12 17.07.2018

Торт с вишней в мультиварке 3.9

Несложный, но очень вкусный торт с вишней в мультиварке в домашних условиях станет прекрасным вариантом десерта. Нежный, с приятной кислинкой и шоколадным ароматом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.04.2016

Быстрый шоколадный торт (очень легко готовить) 5.

Быстрый шоколадный торт – просто находка для тех, кто любит лакомиться вкусной сладкой выпечкой, но не может долго возиться с замешиванием теста и выпеканием коржей. Торт готовится за считаные минуты! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.01.2017

Торт «Прага» с заварным кремом 3.2

Для настоящих любителей шоколада этот несложный вариант, как приготовить торт «Прага» с заварным кремом будет как нельзя кстати. Насыщенный вкус, нежный крем и глазурь — идеальный десерт к чаю. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.02.2017

Простой и вкусный торт 3.9

Когда хочется порадовать родных чем-то вкусным, но нет времени на приготовление сложных блюд, вооружитесь рецептами на скорую руку. Здесь расскажу один из них — как приготовить простой и вкусный торт. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 30.11.2017

Торт «3 шоколада» 4.3

Для настоящих поклонников шоколада вряд ли можно найти что-то более идеальное, нежели этот потрясающий торт. Если у вас планируется торжество и нужен десерт, берите на заметку этот классный рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.12.2017

Сметанный шоколадный торт 3.8

Любителям домашних тортов со сметанным кремом, хочу предложить рецепт с пористым, воздушным и очень удачным шоколадным бисквитом. Идеальное сочетание для вкусного чаепития! …далее

Добавил: Саша Кружко 04.04.2019

Торт для парня на День рождения 4.3

Думаете, мужчины не любят сладкого? Уверяю вас, что они большие сладкоежки. Еще один повод порадовать мужчину сладеньким – это испечь торт. Расскажу, как приготовить торт для парня на День рождения. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.06.2017

Вегетарианский шоколадный торт 5.0

Тем, кто не употребляет продукты животного происхождения, хочу рассказать, как приготовить вегетарианский шоколадный торт. Коржи с кофейным привкусом и нежный крем… Это объедение! …далее

Добавил: Юлия Резник 26.03.2017

Торт «Мишка» 4.

Конечно, на день рождения ребенка можно купить красивый торт в магазине. Но приготовленный своими руками он порадует вашего ребенка еще больше. …далее

Добавил: Jess 21.05.2012

Торт «Королевский» с безе 5.0

Побалуйте себя и своих родных безумно вкусным и красивым тортом из воздушного бисквитного шоколадного теста и легкого безе! Предлагаю вам рецепт торта «Королевского» с безе на заметку, запоминайте! …далее

Добавил: Марина Щербакова 08.06.2017

Торт «Прага» (бабушкин рецепт) 4.4

Торт «Прага» — это классический рецепт нежного, сочного, шоколадного бисквита, который много десятилетий пользуется огромным успехом. По этому рецепту получится прекрасное угощение для любого повода. …далее

Добавил: Ольга Матвей 08.02.2017

Шоколадный медовик ПП 4.6

Питаться правильно и при этом не отказываться от десертов возможно! При условии, что десерты приготовлены из правильных ингредиентов. Так давайте приготовим вкусный и сочный медовик по этому рецепту. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.12.2017

Торт «Дунайские волны» 4.0

Предлагаю вам удивительно вкусный, насыщенный, но довольно простой рецепт торта «Дунайские волны» с фото. Его можно приготовить к чаепитию, а красиво украшенный он станет достойным любого торжества. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.10.2014

Торт «Прага» по-домашнему 5.0

Увы, я никогда не пробовала московскую «Прагу», ту самую, легендарную. Но я более 30 лет пеку свой вариант этого торта. Тоже очень шоколадный, сочный, ароматный и вкусный. Хотите узнать, как? Так заходите! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 26.06.2018

Тортик «Безе в шоколаде» 3.0

Небольшой тортик «Безе в шоколаде» станет прекрасным завершением ужина с друзьями или угощением к чаю или кофе. Посмотрите, как приготовить такой тортик, каждый кусочек которого — просто тает во рту! …далее

Добавил: Алла 27.02.2018

Шоколадный торт простой 5.0

Шоколадный торт, пожалуй, это классика всех тортов. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить шоколадный торт простой. Этот рецепт будет настоящей находкой для неопытной хозяйки. …далее

Добавил: Татьяна Семина 13.06.2017

Американский торт 4.0

Предлагаю рецепт американского торта, достаточно простого в приготовлении. При этом он очень нежный, в меру влажный и очень вкусный. Отличная домашняя выпечка к чаю, кофе, компоту. …далее

Добавил: Зоя Шунина 08.10.2019

Шоколадный торт с заварным кремом 5.0

Восхитительно вкусный, сладкий, нежный и просто красивый торт из бисквитных коржей и с нежным кремом — это лучший подарок на день рождения вашим любимым! Смотрите и записывайте рецепт, пригодится! …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.04.2017

Торт с ягодной прослойкой 5.0

Я очень люблю торты с ягодами. На мой взгляд, они более сочные и яркие по вкусу. А главное, выбор начинок достаточно разнообразен. Как говорится, на любой вкус. …далее

Добавил: Юлия 17.01. 2019

Шоколадный торт «ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАД» | Все рецепты

Ключевое слово

Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

Шоколадный торт — Рецепт Girl

Этот простой рецепт шоколадного торта покрыт толстым слоем восхитительной шоколадной глазури. Посмотрите видео, показывающее, как приготовить этот рецепт, затем прокрутите до конца этого поста и распечатайте рецепт, чтобы вы могли приготовить его дома.

Вы знаете, как иногда у вас есть рецепт, который вы очень, очень давно хотели приготовить… рецепт, который вы видели в миллионах других мест, но никогда не пробовали сами? Простой шоколадный торт — один из таких рецептов для меня.Листовые торты — это южная вещь? Мне интересно, почему они не были на моем радаре.

Я наконец испек свой первый листовой торт, и я полностью и полностью счастлив, что я сделал. Какой победный торт! Он очень шоколадный, влажный и насыщенный. Это все, на что я надеялся.

В Интернете есть множество рецептов шоколадного торта, также известного как «Техасский листовой торт». Я решил обратиться к самому надежному источнику, который я знаю для такого рода вещей: Ри Драммонд The Pioneer Woman Cooks Cookbook .На прошлых выходных мне было поручено накормить большую толпу на семейном барбекю, и я знаю, что Ри кормит большую толпу ежедневно. Ежу понятно. Это рецепт Ри.

Для этого вам понадобится подходящая сковорода, если вы действительно хотите приготовить листовой торт. Вам понадобится противень с бортиком 12 × 18 дюймов. Если у вас его нет, возьмите еще один (они тоже отлично подходят для выпечки печенья). Но Ри упоминает, что вы можете использовать этот рецепт и для приготовления кексов.

Вы сможете найти 2 упаковки этих сковородок в Costco по довольно хорошей цене. Я использовала их для всего — ужинов на противнях, выпечки печенья или просто для организации ингредиентов в рецепте. Для удобства вы также можете заказать сковороды на Amazon здесь: Набор из двух противней с бортиками.

Пирог большой, но тонкий. Таким образом, вы получаете идеально насыщенный и шоколадный ломтик, которого не слишком много. Опрыскивание, конечно, необязательно. Рецепт Ри требует сверху нарезанных орехов пекан, но мы больше похожи на семью, разбрызганную радугой, чем на семью орехов, поэтому мы обычно выбираем их.

Готовый торт поливают теплой глазурью, которую легко приготовить. Когда она остынет, глазурь превращается в пушистый верхний слой торта. Видишь этот толстый слой глазури ?? Да, действительно очень хорошо. Чтобы дать вам представление о том, насколько хорош торт … моя сестра Сьюзи даже не любит шоколадный торт (и я тоже!), Но мы оба ЛЮБИМ ЕГО. И все остальные тоже всегда любят этот торт. Спасибо, госпожа Пионерка. Ваш рецепт шоколадного торта действительно потрясающий!

Выпеките этот рецепт шоколадного торта для особого праздника или просто потому, что хотите накормить друзей сладким угощением! Он кормит много людей (24 порции), поэтому приятно иметь возможность поделиться с другими.

Вот еще несколько рецептов торта, которые могут вас заинтересовать:

Шоколадный торт

Полюбите этот простой шоколадный торт с лучшей глазурью!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 50 минут

Порции 24 порции

калорий 322 ккал

Десерт курса

Кухня Американская

Ключевое слово лучший рецепт шоколадного торта, шоколадный листовой торт, легкий шоколадный листовой торт

ТОРТ:

• 2 стакана универсальной муки
• 2 стакана гранулированного белого сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана пахты
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 стакан (2 палочки) соленого сливочного масла
• 4 столовые ложки какао-порошка с горкой
• 1 стакан кипятка (просто разогреть в микроволновке)

ГЛАДКА:

• 14 столовых ложек (1 3/4 палочки) соленого сливочного масла
• 4 столовых ложки какао-порошка с горкой
• 6 столовых ложек молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 16 унций сахарной пудры (просейте ее, если она комковатая)
• радужная посыпка или орехи пекан, если вам нравится любой из этих

ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ:

• Разогрейте духовку до 350 градусов F.

• В большой миске взбейте муку, сахар и соль. В отдельной миске взбейте пахту, яйца, ваниль и пищевую соду.

• В средней кастрюле растопите масло и добавьте какао; взбейте, чтобы соединить. Добавьте кипящую воду в кастрюлю, перемешайте и нагрейте до появления пузырьков, затем выключите огонь. Вылейте смесь горячего шоколада в мучную смесь и перемешайте. Влейте яичную смесь и перемешайте до однородной массы. Вылейте в несмазанную антипригарную сковороду с ободком 12×18 дюймов (форму для желейных рулетов) и запекайте около 20 минут, или пока пирог не застынет и не станет липким в середине.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗИ:

• Пока торт выпекается, приготовьте глазурь. Растопите масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте какао-порошок и перемешайте до однородной массы. Снимите сковороду с огня. Добавьте молоко и ваниль, затем добавьте сахарную пудру. Возьмите венчик и энергично перемешайте, чтобы удалить все комочки. Полить торт теплой глазурью, как только он выйдет из духовки. Постарайтесь равномерно залить им торт и быстро разложить, чтобы покрыть верх, тогда не связывайтесь с ним.Если вы хотите посыпать сверху орехами или посыпкой, сразу же посыпьте их. Дайте пирогу постоять при комнатной температуре до подачи на стол.

• * Приготовить это рано днем ​​и подать на ночь совершенно нормально. Мы наслаждаемся остатками в течение нескольких дней после подачи, и они все еще остаются совершенно влажными и замечательными. Просто держите его накрытым полиэтиленовой пленкой при комнатной температуре.

Порция: 1 порция | Калории: 322 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 2 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 57 мг | Натрий: 213 мг | Калий: 66 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 35 г | Витамин А: 495 МЕ | Кальций: 22 мг | Железо: 0.9 мг

Шоколадный чизкейк-торт — Рецепт Girl

Вот шоколадный чизкейк , который идеально подходит для особых случаев. Это два слоя шоколадного торта с прослойкой шоколадного чизкейка посередине. Весь торт покрыт густой шоколадной глазурью и посыпан шоколадной стружкой.

Посмотрите видео, показывающее, как приготовить этот торт, затем прокрутите до конца этого поста и распечатайте рецепт, чтобы вы могли испечь его дома!

Вы знаете, как некоторые люди действительно не ладят со своими родственниками? Насколько встречи с ними вызывают стресс, неудобны и вообще ужасны для многих? Ага, не я.Мне повезло со всей этой «свекровью». И я пишу это не просто для поцелуя со своими родственниками, потому что знаю, что есть большая вероятность, что они это читают. Мне на самом деле действительно нравится, когда находится рядом со своими родственниками. И я почти уверен, что я им тоже нравлюсь. Никаких странных и стрессовых вещей, когда мы все вместе. Они просто хорошие люди. И по этой причине я приношу им такие торты, как этот шоколадный чизкейк.

Я приготовил этот рецепт на день рождения своего тестя. Он ОЧЕНЬ любит шоколад … что очень хорошо, так как в этом торте много шоколада внутри и снаружи.

Если вы следите за моим блогом, вы, вероятно, видели мой такой вкусный чизкейк Red Velvet Cake. Этот шоколадный чизкейк сделан по той же концепции. Сначала выпекается слой чизкейка. Это шоколадный чизкейк (конечно). Тесто очень толстое (я имею в виду очень ), но вы просто намазываете его на противень для чизкейка — такого типа, со съемными сторонами, — а затем оборачиваете дно и стороны толстой фольгой.

Я обычно печю сырники на «водяной бане».«Если вы когда-нибудь задумывались, что это значит, пожалуйста. Поместите обернутый в фольгу противень для чизкейка на большую (для запекания) сковороду или что-нибудь, в которое может поместиться ваша сковорода для чизкейка, а затем налейте кипяток горячей воды в сковороду так, чтобы она окружала форму для чизкейка и доходила до края сковороды. 1 дюйм. Затем запекайте на водяной бане.

Видите, не так сложно, как вы думали, правда? Причина в том, что вы всегда получите чизкейк, который не потрескается сверху. Запекайте без ванны, и вы рискуете потрескаться.Но некоторые люди опасаются использовать этот метод из-за возможности протекания воды через разрывы в фольге.

Если вы не хотите использовать водяную баню, вы можете выбрать этот альтернативный метод. Просто поставьте кастрюлю с водой на нижнюю решетку и выпекайте чизкейк на решетке над сковородой. Вода в духовке все равно будет содержать достаточно влаги, чтобы сырный пирог оставался влажным. И, честно говоря, если он треснет, то это не будет большой проблемой, так как вы собираетесь положить его между двумя слоями торта!

Этот испеченный чизкейк кладут в морозильную камеру и дают ему замерзнуть, чтобы он стал твердым.Затем он легко выскочит из формы, и вы можете обрезать края острым ножом по мере необходимости, чтобы убедиться, что они такого же размера, как и ваши торты. Этот рецепт шоколадного торта взят из кулинарной книги Камиллы Солсбери « Piece of Cake ». Он отлично подходит для изготовления чизкейка. Один слой шоколадного торта внизу, затем слой чизкейка, затем второй слой шоколадного торта.

На случай, если вам интересно, как мне удалось запекать слои шоколадного торта с чизкейком так ровно и ровно… нет, я их не обрезал.Я использовал полоски для торта. Вы просто замочите их в воде, а затем закрепите на липучке вокруг каждой формы для выпечки. Ваши коржи волшебным образом получатся красивыми, ровными и плоскими!

Рецепт глазури, который я использовал, также взят из поваренной книги Piece of Cake – Сметана, шоколадная глазурь . Это очень простой в приготовлении рецепт глазури, и он так красиво, гладко и густо ложится.

Глазурь довольно нечеткая, так что я бы сказал, что она не очень хороша для украшения украшения.Я выбрал простоту.

И я сбрил немного шоколада на моем шоколадном чизкейке. Просто поместите плитку шоколада в микроволновую печь примерно на 15 секунд, чтобы она немного смягчилась, а затем очистите ее от кожуры со стороны плитки, чтобы сделать стружку. Ничего особенного, но немного красивее.

Думаю, я должен это сказать. Этот торт для крупных любителей шоколада и не зря. Эти шоколадные коржи ПЛЮС слой шоколадного чизкейка ПЛЮС шоколадная глазурь ПЛЮС стружка сверху.Выкопайте ванильное мороженое, чтобы дополнить его кусочками!

Я почти уверен, что мои родственники любят меня еще больше за то, что я делаю для них этот шоколадный чизкейк, тем более что я позволяю им оставлять себе остатки еды.

Шоколадный чизкейк

Этот двухслойный шоколадный торт имеет слой шоколадного чизкейка прямо посередине!

Время приготовления 1 час

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 2 часа 15 минут

Порций 14 порций

калорий 731 ккал

Курс Десерт

Кухня Американская

Ключевое слово шоколадный торт, шоколадный чизкейк

ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙ:

• 5 унций горького шоколада (70% какао), нарезанного
• Две упаковки сливочного сыра по 8 унций, при комнатной температуре
• 1/2 стакана + 3 столовые ложки гранулированного белого сахара
• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
• 2 больших яйца

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ:

• 1 чашки универсальной муки
• 1½ стакана гранулированного белого сахара
• 2/3 стакана несладкого какао-порошка
• 1½ чайных ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка порошка быстрорастворимого эспрессо
• 3 больших яйца, при комнатной температуре
• 1 ¼ чашки пахты, разделенных на части
• 3/4 стакана (1½ палочки) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 1 чайная ложка ванили экстракт

ШОКОЛАДНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ МОРОЗИЛЬНИК:

• 2 стакана полусладких шоколадных чипсов
• 1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла при комнатной температуре ature
• 1 чашка сметаны
• 2 столовые ложки легкого кукурузного сиропа

ПРИГОТОВЬТЕ СЛОЙ ЧИЗКЕЙКА:

• Разогрейте духовку до 325 градусов F. Поставьте большую жаровню на нижнюю третью решетку духовки. Поставьте чайник с водой на плиту, чтобы она закипела. Сбрызните 9-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием и выстелите дно пергаментной бумагой. Оберните двойным слоем фольги дно и края кастрюли (вы хотите закрыть ее, чтобы вода из водяной бани не просочилась в кастрюлю). Поместите шоколад в стеклянную миску среднего размера. Растопите в микроволновой печи порциями по 30 секунд, пока шоколад не растает и не станет однородным, помешивая после каждого взрыва.Отложите шоколад в сторону и дайте ему остыть, пока он не станет теплым, но все же будет текучим. В большой миске используйте электрический миксер, чтобы перемешать смесь сливочного сыра, пока она не станет красивой, гладкой и кремообразной. Добавьте сахар и какао-порошок и взбивайте до однородности, соскребая по стенкам миски по мере необходимости. Добавьте яйца по одному, перемешивая после каждого добавления. Добавьте теплый шоколад. Смешайте до однородной массы. Тесто будет очень густым — соскребите его в подготовленную сковороду и разгладьте верх. Установите противень на противень в предварительно разогретой духовке.Осторожно налейте в жаровню горячую воду из чайника (она заполнит форму, окружающую чизкейк). Налейте достаточно воды, чтобы на фольгу по сторонам формы для чизкейка выступало около дюйма воды. Выпекайте чизкейк 45 минут. Он должен быть настроен на ощупь, а не покачиваться. Снимите чизкейк с жаровни и дайте ему остыть на решетке не менее часа. Когда он остынет, поместите форму в морозильную камеру и дайте чизкейку полностью застыть.Это можно сделать за несколько часов или за ночь.

ПОДГОТОВЬТЕ СЛОИ ТОРТА:

• Разогрейте духовку до 350 градусов F. Смажьте жиром и мукой две 9-дюймовые круглые металлические формы для выпечки (или сбрызните мукой антипригарным спреем для выпечки). В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Добавьте к мучной смеси порошок эспрессо, яйца, 1/4 стакана пахты, масло и ваниль. Используя электрический миксер на средней или низкой скорости, взбивайте в течение 1 минуты до однородного состояния. Поскребите стенки и дно чаши резиновым шпателем. Взбивать на высокой скорости 2 минуты. Добавьте оставшуюся пахту и взбивайте на низкой скорости в течение 15–30 секунд, пока не перемешается. Равномерно распределите тесто по приготовленным формам, делясь поровну. Выпекайте от 30 до 35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с нескольких влажных крошек. Дать остыть в сковородках на решетке 10 минут. Проведите ножом по краю формы и переверните лепешки на решетку, чтобы они полностью остыли.

ПРИГОТОВЬТЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ:

• В большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте шоколадную стружку и масло. Разогревайте в микроволновой печи 1-2 минуты, останавливаясь каждые 30 секунд для перемешивания, пока он не растает и не станет однородным. Взбейте сметану и кукурузный сироп в шоколадной смеси до однородной массы. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или пока не станет достаточно твердым для растекания.

СОБИРАЙТЕ ТОРТ:

• Поместите один слой торта в центр формы для торта или тарелки.Достаньте чизкейк из морозильной камеры, снимите стенки сковороды и вставьте нож под пергамент, чтобы вынуть чизкейк из сковороды. Снимите пергамент. Измерьте слой чизкейка относительно коржей. Если слой чизкейка оказывается немного больше круглого, чем ваш торт, переместите его на разделочную доску и аккуратно срежьте часть внешней части чизкейка (острым ножом), чтобы получить тот же размер, что и слои вашего пирога. . Выложите слой чизкейка поверх первого коржа.Выложите 2-й корж поверх чизкейка.

МОРОЗИЛЬНЫЙ ТОРТ:

• Нанесите слой крошки на торт — используйте длинный тонкий шпатель, чтобы полностью покрыть торт тонким и равномерным слоем глазури. Обязательно вытирайте лопатку каждый раз, когда собираетесь снова окунуть ее в миску, чтобы получить больше глазури (так вы не будете переливать крошки в миску с глазурью). На этом этапе не беспокойтесь о том, что крошки будут видны в глазури на торте. Когда ваш торт будет покрыт тонким слоем глазури, поместите его в холодильник на 30 минут, чтобы глазурь «застыла». После нанесения первого слоя глазури нанесите второй слой. Начните с добавления большой ложки глазури на верх торта. Используйте длинный тонкий шпатель, чтобы равномерно распределить глазурь по верху, а затем распределить ее по бокам торта. Поскольку вы нанесли слой крошки, у вас не должно быть крошек, плавающих на последнем слое глазури. Украсить по желанию.Я рекомендую стружку из белого шоколада (см. * Советы ниже). Держите этот торт в холодильнике.

• * Использование горького шоколада хорошего качества будет иметь значение в этом рецепте. Разоритесь на Шарффен Бергер или что-то подобное.
• * Для изготовления стружки из белого шоколада: Купите кусок белого шоколада и кусок темного шоколада. Разогрейте шоколад в микроволновой печи, чтобы он немного смягчился (от 15 до 30 секунд, в зависимости от размера). Используйте картофелечистку, чтобы провести по краю шоколада, чтобы создать осколки / бритья / завитки шоколада. Мне нравится сбрить его на бумажном блюде, а затем просто использовать тарелку, чтобы положить шоколад на верхнюю часть торта.
• * Если вы подаете этот торт на вечеринке, вполне нормально оставить его при комнатной температуре на час или около того во время подачи. В противном случае храните его в холодильнике.

Порция: 1 порция | Калории: 731 ккал | Углеводы: 69 г | Белок: 10 г | Жиры: 47 г | Насыщенные жиры: 27 г | Холестерин: 158 мг | Натрий: 374 мг | Калий: 434 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 49 г | Витамин А: 1195 МЕ | Витамин С: 0.2 мг | Кальций: 126 мг | Железо: 4,1 мг

Горячий шоколадный торт Рецепт

Верхняя навигация

Меню профиля

Смесь для домашнего шоколадного торта — Simply Bakings

, автор: Lainey · Опубликовано: , 8 января, 2016 · Это сообщение может содержать партнерские ссылки ·

Привет, ребята! Это Лэйни, с Новым годом, и я надеюсь, что у тебя был замечательный праздник !!! Я так взволнован до 2016 года, потому что происходит МНОГО нового, и чтобы начать Новый год, я хочу поделиться с вами МОЕЙ ДОМАШНЕЙ смесью шоколадного торта !!

• Хорошо просейте сухие ингредиенты перед тем, как начать процесс смешивания. Это предотвратит образование комков на вашем торте.
• Храните предварительно приготовленную смесь для выпечки в герметичном контейнере, чтобы продлить срок ее хранения.
• Подарите эту смесь для домашнего шоколадного торта! Поместите в каменную банку, завяжите ленту и прикрепите подарочные карты!

Соберите ингредиенты для этой смеси для домашнего шоколадного торта.

Купите все ингредиенты:

универсальная мука
сахар
какао-порошок
разрыхлитель
пищевая сода
соль
молоко
растительное масло
яйца
кофе
ванильный экстракт

Когда все ингредиенты будут готовы, приступим!

Добавьте все сухие ингредиенты в миску и перемешайте до однородности, что составляет примерно 10 секунд перемешивания:

Затем поместите в герметичный контейнер:

Чтобы предварительно разогреть духовку до 350F, смажьте две 8-дюймовые сковороды маслом и застелите пергаментной бумагой.

В большой миске взбейте все влажные ингредиенты:

Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте венчиком:

Добавьте тесто для торта в формы и выпекайте 30 минут:

Дайте пирогам остыть в течение примерно 10 минут, затем с помощью ножа разрежьте торт по краям и переверните его на решетку для охлаждения. Остудить не менее 1 часа:

A: По этому легкому рецепту смеси для торта можно приготовить одну партию торта, а при выпекании можно сделать 2 слоя 8-дюймовых коржей.

A: Да, можно. Только не забудьте хранить его в герметичном контейнере.

Смесь для домашнего шоколадного торта

Быстрая и легкая кладовая — рецепт домашнего шоколадного торта!

Автор: Lainey

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ!

ПИНТЕРЕСТ / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

Если вы пробовали этот или любой другой из моих рецептов, не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий. Рад тебя слышать!

Домашний шоколадный торт для Дня святого Валентина

Если вы ищете рецепт отличного десерта на День святого Валентина, чтобы произвести впечатление на любимого человека, вам нужно приготовить этот домашний шоколадный торт!

Насыщенный, вкусный и влажный торт с кремовой глазурью. Вы можете сделать это как двойной или тройной торт. Однако вы также можете сделать его простым и приготовить его на сковороде 9 x 13 для однослойного торта.

Независимо от того, какую форму вы выберете для торта, вы влюбитесь в его вкус и текстуру.

Несмотря на то, что у торта отличный шоколадный вкус, он не слишком резкий. А текстура легкая, пушистая и влажная.

Нет ничего хуже, чем проткнуть вилкой кусок торта, и он рассыпается по тарелке. Вы определенно можете не беспокоиться об этом с этим специальным тортом ко Дню святого Валентина!

Рецепт домашнего шоколадного торта

Сахар
Универсальная мука
Какао
Разрыхлитель
Пищевая сода
Соль
Яйца
Молоко
Растительное масло
Ванильный экстракт
Горячая вода или горячий кофе

Первый шаг — взбить вместе сухие ингредиенты. Это поможет предотвратить образование комков в смеси, а также равномерно распределит ингредиенты.

Шоколадный торт

Масло
Какао
Сахарная пудра
Молоко
Ванильный экстракт

Начните с предварительного разогрева духовки и смажьте форму (и) для выпечки жиром и мукой. Чтобы приготовить этот шоколадный торт, вы можете использовать три круглых формы для выпечки диаметром 8 дюймов, две круглые формы для выпечки диаметром 9 дюймов или одну форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.

В большую миску добавьте сахар, муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Затем взбивайте до однородной массы.

Теперь пора добавить в смесь яйца, молоко, масло и ваниль. Как только все будет в миске, взбивайте на средней скорости ручным миксером или лопастной насадкой настольного миксера в течение 2 минут.

Затем медленно добавьте горячую воду или кофе и медленно смешайте их с тестом для шоколадного торта.Потребуется несколько минут, чтобы жидкость впиталась в другие ингредиенты, так что наберитесь терпения. Со временем оно смешается и будет выглядеть как традиционное жидкое тесто для торта.

Затем равномерно разлить тесто по смазанным маслом и подготовленным формам.

Инструкция по выпечке

Поместите сковороды в предварительно разогретую духовку и выпекайте, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.

Это займет примерно 30-35 минут для круглых форм для выпечки и 35-40 минут для формы 9 x 13.

Когда шоколадный торт пропекся, выньте его из духовки и дайте ему постоять на сковороде в течение 10 минут. Затем осторожно достаньте пирог из форм и дайте остыть на решетках.

Сделай свою глазурь

Пока вы дадите пирогу полностью остыть, приготовьте глазурь.В миску среднего размера добавьте топленое масло и вмешайте какао.

Затем медленно добавьте половину сахарной пудры и молока и перемешивайте, пока не смешается большая часть сахарной пудры. Теперь продолжайте добавлять оставшуюся сахарную пудру и перемешивать, пока она не станет гладкой.

Теперь добавьте ваниль. Если глазурь слишком густая, добавьте в смесь немного молока. Напротив, если он слишком жидкий, добавьте несколько чайных ложек сахарной пудры.

После того, как шоколадный торт полностью остынет, при желании заморозьте его.

Наслаждайтесь!

Мэри и Джим

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на thefarm@owgarden. com с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную в середине этой статьи. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Состав

ТОРТ Состав:

• 2 стакана сахара
• 1-3 / 4 стакана универсальной муки
• 3/4 стакана какао
• 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1-1 / 2 чайных ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1/2 стакана горячей воды или горячего кофе

FROSTING Ингредиенты для 2 стаканов глазури

• 1/2 стакана масла или маргарина (1 палочка)
• 2/3 стакана какао
• 3 стакана сахарной пудры
• 1/3 стакана молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 350 ° F.
2. Смазать маслом и мукой три 8-дюймовых круглых формы для выпечки, или две — 9-дюймовые круглые формы для выпечки, или форму для выпечки 9 x 13.
3. Смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске — перемешайте венчиком до однородного состояния.
4. Добавить яйца, молоко, масло и ваниль; взбивать на средней скорости с помощью лопастной насадки стационарного миксера в течение 2 минут.
5. Вмешайте кипяток или горячий кофе. Смешайте с жидким тестом.
6. Разлить тесто по подготовленным формам.
7. Выпекайте до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. (примерно 30-35 минут для двух или трех форм для выпечки, 35-40 минут для формы для выпечки 9 x 13)
8. Охладите 10 минут на противнях. Затем снимите коржи со сковородок, чтобы они остыли на решетках. Перед глазурью полностью остудите.

Инструкции по глазури

1. В миску добавьте топленое масло и добавьте какао. Медленно добавьте 1/2 сахарной пудры, а затем молоко. Добавьте оставшуюся сахарную пудру — взбейте до однородной консистенции, при необходимости добавив немного молока.Добавьте ваниль. Ледяной пирог по желанию.

Банкноты

Рецепт любезно предоставлен Old World Garden Farms

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

HERSHEY’S «Perfectly Chocolate» Рецепт шоколадного торта

2. Смешайте сахар с мукой, какао, разрыхлителем, пищевой содой и солью в большой миске. Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль. Взбивайте электрическим миксером на средней скорости в течение 2 минут. Размешайте в кипящей воде (жидкое тесто будет жидким). Распределите тесто равномерно по подготовленным формам.

3. Выпекайте от 30 до 35 минут или до тех пор, пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой. Охладите на сковороде в течение 10 минут. Уберите лепешек из форм и поставьте на решетку; полностью остыть.

4. Шоколадная глазурь «ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАД»: Размешайте какао со сливочным маслом до однородного состояния. Поочередно добавьте сахар и молоко, взбейте до однородной консистенции. При необходимости добавьте немного молока до желаемой консистенции; добавить ваниль. Фрост между коржами, верхом и боковинами. На 10–12 порций.

Варианты:

• Пирог на одной сковороде: разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).Смажьте маслом и мукой форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов (3,5 л). В подготовленную сковороду вылить тесто. Выпекайте от 35 до 40 минут или пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой. Полностью охладите в кастрюле на решетке. Фрост с шоколадной глазурью «ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАД».

• Трехслойный торт: разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F). Смажьте маслом и мукой три 8-дюймовых (1,2 л) формы для выпечки. Равномерно распределите тесто по подготовленным формам. Выпекайте от 30 до 35 минут или пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой. Остудить на сковородках 10 минут.Перенести коржи с противней на решетку; полностью остыть. Фрост с шоколадной глазурью «ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАД».

• Пирог Bundt: разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C). Смажьте маслом и мукой форму на 12 стаканов (3 л). В подготовленную сковороду вылить тесто. Выпекайте от 50 до 55 минут или пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой. Остудить на сковороде 15 минут. Снимите пирог со сковороды на решетку; полностью остыть. Фрост с шоколадной глазурью «ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАД».

• Кексы: разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).Выложите 30 форм для маффинов (диаметром 2-1 / 2 дюйма / 6 см) бумажными формами для выпечки. Заполните каждую чашку на 2/3 жидким тестом. Выпекайте от 22 до 25 минут или до тех пор, пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой. Полностью остыть. Фрост с шоколадной глазурью «ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАД».

Смерть от шоколадного торта — Рецепт декадентского торта из темного шоколада

Я знаю, что название «смерть от шоколадного торта» кажется немного агрессивным, но на самом деле оно означает, что вы утонете в шоколадном совершенстве, как только откусите!

Он сделан из влажных шоколадных коржей, покрытых роскошным сливочным кремом из темного шоколада и покрытых шоколадной крошкой.Этот торт — настоящая мечта любителя шоколада.

Как сделать эту смерть шоколадным тортом

Чтобы ваша смерть от шоколадного торта получилась настолько потрясающей, насколько это возможно, давайте пройдемся по каждому шагу вместе! Я также включил видеоурок по процессу ниже.

Шаг 1. Приготовьте простой шоколадный сироп

Сначала приготовьте шоколадный простой сироп, потому что ему нужно время, чтобы остыть.

Шоколадный сироп не является обязательным, но он делает коржи очень влажными !! Я думаю, что это действительно выводит этот торт на новый уровень, и не рекомендую его пропускать.

Шаг 2: выпекание и разравнивание слоев шоколадного торта

Затем приготовьте тесто для шоколадного торта. Равномерно распределите тесто между подготовленными формами для выпечки и выпекайте 23-26 минут или пока не выйдет зубочистка с несколькими влажными крошками.

Выньте коржи из духовки и дайте им остыть в формах примерно на 10 минут. Осторожно проведите лопаткой со смещением по краю форм для выпечки, чтобы ослабить их, затем переверните их на решетку, чтобы закончить охлаждение.

Как только коржи остынут до комнатной температуры, с помощью зубчатого ножа выровняйте верхнюю часть каждого коржа.Если вы готовите их заранее, вы можете завернуть и заморозить их на этом этапе.

Подождите, пока коржи торта пропитаются простым шоколадным сиропом, прямо перед тем, как вы собираетесь собирать торт.

Шаг 3: приготовьте шоколадно-масляный крем

Пока коржи выпекаются и остывают, приготовьте шоколадно-масляный крем. При необходимости эту глазурь также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до месяца!

Шаг 4: Замочите и сложите слои торта

Уложите и заморозьте коржи на жиронепроницаемой доске для торта, используя немного шоколадного сливочного крема, чтобы помочь приклеить первый слой торта к доске.

Перед тем, как добавить каждый слой торта, с помощью силиконовой кисти смочите верхний слой торта простым шоколадным сиропом.

Нанесите ровный слой шоколадно-масляного крема на каждый слой торта с помощью большой лопатки со смещением.

Сверху выложите немного шоколадной крошки, чтобы придать текстуру каждому кусочку торта.

Повторите то же самое с оставшимися коржами, затем заморозьте пирог примерно на 10 минут в морозильной камере.

Это поможет сливочному крему между слоями торта стать более твердым, а пирог будет легче заморозиться.

Шаг 6: разгладьте толстый слой глазури

Нанесите на торт толстый слой шоколадного сливочного крема и разгладьте его скребком. Это очень щадящий дизайн торта, поэтому не беспокойтесь, если глазурь получится не идеально гладкой!

Мы собираемся полностью покрыть его шоколадной мини-стружкой, чтобы никто не узнал, как он выглядел раньше.

Осторожно вдавите мини-шоколадную стружку в глазурь по бокам и сверху торта, пока она полностью не покроется.

Шаг 7: Украсьте верхнюю часть торта

Украшаем верх торта ложечками сливочного крема, используя оставшуюся глазурь и свой любимый наконечник для глазури. Я использовал Wilton 1M, чтобы делать свои завитки.

Замены и свопы: слои шоколадного торта

Хотя мне нравится эта смерть от шоколадного торта такой, какая она есть, я знаю, что у некоторых из вас может не быть всех этих ингредиентов под рукой.

Ниже приведены некоторые перестановки и замены, которые могут быть сделаны в этом рецепте:

• Универсальная мука — Этот рецепт лучше всего подходит для универсальной муки. Однако при необходимости вы можете заменить смесь хорошей мукой без глютена (например, этой). Просто не забудьте помешивать тесто дольше обычного, чтобы торт придал правильную структуру, и оставьте тесто на 20 минут перед выпеканием, если вы решите приготовить версию без глютена.
• Сахарный песок — Я не рекомендую уменьшать количество сахара или менять его тип, так как это изменит текстуру коржей.
• Темное какао для выпечки — Мне нравится использовать темное какао для выпечки марки Hershey’s, но вы также можете использовать черное какао.Если вы не можете найти темный какао-порошок или его нет под рукой, вы можете использовать вместо него обычное несладкое какао для выпечки.
• Сметана — Вы также можете использовать жирный йогурт, пахту, цельное молоко или альтернативный йогурт или молоко (миндальное, соевое, овсяное).
• Растительное масло — В этом рецепте можно использовать любое масло без запаха. Подойдет рапсовое, растительное или даже подсолнечное масло. Я не рекомендую оливковое масло, так как оно имеет сильный аромат и изменит вкус торта.
• Яйца — В этом рецепте используются 2 больших яйца. Если у вас аллергия на яйца, вы можете попробовать веганский заменитель яиц.

Замены и обмен: Chocolate Buttercream

Ниже приведены некоторые отличные замены и замены, которые можно сделать в этом рецепте.

• Несоленое масло — Если у вас есть только соленое масло, вы можете использовать его вместо несоленого. Только не добавляйте соль, которую требует рецепт глазури.Вы также можете использовать вместо него веганское масло!
• Темный какао-порошок — Если вы не можете найти темный какао-порошок или его нет под рукой, вы можете использовать обычное несладкое какао для выпечки или добавить вместо него дополнительную сахарную пудру.
• Густые сливки — Для приготовления глазури также можно использовать цельное молоко или альтернативное молоко (соевое, миндальное, овсяное).
• Темный шоколад — Вы можете использовать стружку из темного шоколада, шоколад для выпечки или плитки хорошего качества, чтобы растопить и добавить в глазурь.В качестве альтернативы вы также можете использовать молочный или полусладкий шоколад, если у вас есть сильные предпочтения.

Советы по приготовлению лучшей смерти от шоколадного торта

• Ингредиенты при комнатной температуре смешиваются лучше! Не забудьте заранее приготовить холодные ингредиенты.
• Обязательно правильно отмерьте муку (ложкой в ​​мерную чашку, затем выровняйте). Или еще лучше, используйте кухонные весы для измерения сухих ингредиентов .
• Замешивайте тесто для торта до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются. .Это сделает ваши коржи нежными и воздушными.
• Используйте весы для взвешивания форм для выпечки по мере их заполнения . Убедитесь, что на каждом противне одинаковое количество теста, чтобы коржи выпекались на одинаковой высоте и выпекались более равномерно.
• Постучите формами для торта о прилавок, прежде чем помещать их в духовку . Это поднимет на поверхность любые пузырьки воздуха, которые застряли в жидком тесте.
• Выровняйте температуру в комнате или размороженные коржи с помощью зубчатого ножа , чтобы их было легче складывать.
• Охладите коржи в морозильной камере примерно на 20 минут, прежде чем собирать торт и перед тем, как добавить простой сироп. Так их намного проще складывать и замораживать!

Готовим эту смерть шоколадным тортом заранее и советы по хранению

• Сделайте коржи заранее и заморозьте их . Это разбивает процесс и делает его более доступным.
• Сделайте шоколадную глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца.
• Эту глазурь можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев! Просто не забудьте хорошо перемешать, когда он тает, чтобы он снова стал красивым и гладким.
• Замороженный торт может храниться в холодильнике неделю, а в морозильнике — месяц . Масляный крем удерживает влагу и сохраняет торт свежим и вкусным!

Если вы попробуете эту смерть по рецепту шоколадного торта, я буду рад услышать ваше мнение! Пожалуйста, оставьте оценку ниже и комментарий, чтобы сообщить мне свои мысли.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 25 минут

Дополнительное время 1 час

Общее время 1 час 55 минут

Состав

Шоколадный простой сироп

• 1/2 стакана воды (120 г)
• 1/2 стакана сахарного песка (100 г)
• 2 столовые ложки темного какао-порошка (10 г)

Рецепт влажного шоколадного торта

• 2 стакана универсальной муки (260 г)
• 2 стакана сахарного песка (400 г)
• 3/4 стакана просеянного темного какао-порошка (60 г)
• 2 чайные ложки разрыхлителя (8 г)
• 1 1/2 чайной ложки пищевой соды (9 г)
• 1 чайная ложка соли (6 г)
• 1 стакан теплой воды (240 г)
• 1 стакан сметаны комнатной температуры (255г)
• 1/2 стакана растительного масла (110 г)
• 2 больших яйца, комнатной температуры (112 г)
• 2 чайные ложки ванильного экстракта (8 г)

Шоколадно-сливочная глазурь

• 2 стакана (или 4 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры (434 г)
• 1 чашка просеянного темного какао (80 г)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (4 г)
• 1/2 чайной ложки мелкой поваренной соли (3 г)
• 5 стаканов сахарной пудры (625 г)
• 2/3 стакана жирных сливок комнатной температуры (180 г)
• 1 1/3 чашки темного шоколада, растопленного и охлажденного (230 г)

Дополнительные украшения

• 2 чашки или 1 13 унций. пакетик мини шоколадная стружка (360г)

Рекомендуемые инструменты

Инструкции

Шоколадный простой сироп

1. Вылейте сахарный песок и воду в небольшую кастрюлю. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.
2. Снимите с огня и взбейте темный какао-порошок. Перелейте в миску среднего размера, чтобы она остыла до комнатной температуры, затем накройте и отставьте. Если вы делаете это заранее, его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 недель.

Слои шоколадного торта

1. Разогрейте духовку до 350 F / 175 C. Смажьте жиром и выровняйте четыре, семидюймовые или три восьмидюймовые формы для выпечки.
2. Просейте или взбейте вместе сухие ингредиенты (муку, сахар, темный какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль) в большой миске.
3. Налейте теплую воду, сметану, масло, яйца и ваниль в отдельную миску и взбейте до полного смешивания.
4. Смешайте влажные ингредиенты с сухими до тех пор, пока они не станут жидким тестом.
5. Равномерно разделите тесто между подготовленными формами для выпечки и выпекайте примерно 23-26 минут или пока не выйдет зубочистка с несколькими влажными крошками.
6. Выньте коржи из духовки и дайте им остыть в формах примерно на 10 минут. Осторожно проведите лопаткой со смещением по краю форм для выпечки, чтобы ослабить их, затем переверните их на решетку, чтобы закончить охлаждение.
7. После охлаждения используйте зубчатый нож, чтобы выровнять верх каждого слоя торта. Если вы делаете это заранее, заверните и заморозьте их на этом этапе.

Шоколадно-сливочная глазурь

1. Взбивайте масло на средней скорости в течение 30 секунд с помощью лопаточной насадки до однородного состояния.
2. Добавьте просеянное темное какао, ванильный экстракт и соль и перемешайте на медленном огне, пока ингредиенты полностью не смешаются.
3. Медленно добавить сахарную пудру. По прошествии половины времени добавьте жирные сливки, чтобы глазурь легче перемешивалась.
4. Смешайте охлажденный расплавленный темный шоколад на низкой скорости до тех пор, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция.Накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить образование корки, и отложите в сторону.

Сборка этой смерти с помощью шоколадного торта

1. Сложите и заморозьте слои торта на жиронепроницаемой доске для торта, используя немного шоколадного сливочного крема, чтобы помочь приклеить первый слой торта к доске.
2. Перед тем, как добавить каждый слой торта, с помощью силиконовой кисти смочите верхний слой торта простым шоколадным сиропом.
3. Нанесите ровный слой шоколадно-масляного крема на каждый слой торта, укладывая их большим шпателем со смещением.При желании посыпьте глазурью 2-3 столовые ложки мини-шоколадной крошки.
4. Повторите то же самое с оставшимися коржами, затем заморозьте пирог примерно на 10 минут в морозильной камере. Это поможет сливочному крему между слоями торта стать более твердым, и торт будет легче заморозиться.
5. Покройте торт толстым ровным слоем шоколадного сливочного крема и разгладьте его скребком. Не волнуйтесь, если глазурь получится не идеально гладкой!
6. Осторожно вдавите мини-шоколадную стружку в глазурь вокруг торта, пока она полностью не покроется.
7. Тогда декорируйте как хотите! Я люблю использовать оставшийся сливочный крем, чтобы нанести на торт завитки открытым звездообразным наконечником (Wilton 1M).

Банкноты

Мои советы по приготовлению лучшей смерти с помощью шоколадного торта

• Ингредиенты при комнатной температуре лучше смешиваются! Не забудьте заранее приготовить холодные ингредиенты.

• Обязательно правильно отмерьте муку (ложкой в ​​мерный стакан, затем выровняйте). Или еще лучше, используйте кухонные весы для измерения сухих ингредиентов .
• Замешивайте тесто для торта до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются. . Это сделает ваши коржи нежными и воздушными.
• Используйте весы для взвешивания форм для выпечки по мере их заполнения . Убедитесь, что на каждой сковороде одинаковое количество теста, чтобы коржи выпекались до одинаковой высоты и выпекались более равномерно.
• Постучите формами для торта о прилавок, прежде чем помещать их в духовку . Это поднимет на поверхность любые пузырьки воздуха, которые застряли в жидком тесте.
• Выровняйте температуру в комнате или размороженные коржи с помощью зубчатого ножа , чтобы их было легче складывать.
• Охладите коржи в морозильной камере примерно на 20 минут, прежде чем собирать торт и перед тем, как добавить простой сироп. Так их намного проще складывать и замораживать!

Приготовление этой смерти шоколадным тортом заранее и советы по хранению

• Сделайте коржи заранее и заморозьте их . Это разбивает процесс и делает его более доступным.
• Сделайте шоколадную глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца.
• Эту глазурь можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев! Просто не забудьте хорошо перемешать, когда он тает, чтобы он снова стал красивым и гладким.
• Замороженный торт может храниться в холодильнике неделю, а в морозильнике — месяц . Масляный крем удерживает влагу и сохраняет торт свежим и вкусным!

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Шоколадный торт | Выпечка короля Артура

ЛУЧШИЙ рецепт шоколадного торта! (Насыщенный и влажный)

ЛУЧШИЙ шоколадный торт, покрытый богатой кремовой шоколадной глазурью! Идеальный торт для вечеринки, дня рождения или просто так! Это ЕДИНСТВЕННЫЙ рецепт шоколадного торта, который вам когда-либо понадобится!

Это мой самый любимый рецепт домашнего шоколадного торта.Супер влажный, шоколадный и мягкий, это мой десерт для вечеринок, дней рождения или просто так. Торт идеально влажный и покрыт насыщенным шоколадным кремом. Идеально для любителей шоколада! Этот рецепт влажного шоколадного торта оказывается идеальным всегда, и его невероятно легко приготовить. После того, как вы сделаете этот, вам больше никогда не понадобится рецепт шоколадного торта!

Ингредиенты для шоколадного торта

• Мука: В этом рецепте используется универсальная мука, однако вы можете заменить муку в равных частях без глютена, чтобы получить шоколадный торт без глютена.
• Сахар: Я использую смесь сахарного песка и светло-коричневого сахара для дополнительной мягкости и аромата.
• Какао-порошок: Я рекомендую использовать несладкий какао-порошок хорошего качества. Мне нравится использовать несладкий какао-порошок от Hershey, однако темный какао-порошок голландской обработки можно использовать для еще более насыщенного / горького вкуса шоколада.
• Разрыхлитель и Пищевая сода: Действует как разрыхлитель для торта.
• Соль: Придает вкус пирогу и уравновешивает сладость.
• Молоко: В этом рецепте я использую 2%.
• Масло канолы: Я предпочитаю растопленное масло в этом пироге. Это дает более влажный пирог с лучшей мякишкой. Вы можете заменить рапсовое масло растопленным кокосовым маслом, если хотите!
• Яйца: Они делают торт сочным и нежным. Обязательно доведите яйца до комнатной температуры, чтобы тесто получилось однородным.
• Ваниль: Придает пирогу идеальный аромат.
• Горячий кофе: Крепкий горячий кофе усиливает вкус шоколада и создает шелковистое тесто!

Как приготовить ЛУЧШИЙ шоколадный торт

• Смешайте сухие ингредиенты: Начните с смешивания муки, сахара, какао, разрыхлителя, пищевой соды и соли в большой миске. Отложите в сторону.
• Смешайте влажные ингредиенты: С помощью настольного миксера с лопастной насадкой смешайте молоко, масло, яйца и ваниль до однородности.
• Приготовление жидкого теста: Медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, не выключая миксер.Влейте горячий кофе (жидкое тесто)
• Выпекание: Разделите на две круглые формы для выпечки диаметром 9 дюймов и выпекайте в течение 23-25 ​​минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
• Охлаждение: Дайте пирогу остыть в кастрюле в течение 15-30 минут, затем переверните и поместите на решетку для полного остывания перед глазурью.
• Frost: Намажьте шоколадно-масляный крем между слоями и сверху выложите шоколадную стружку и стружку из шоколада для украшения!
• Подавать: с большим стаканом молока или с мороженым (мое любимое!)
• Хранить: При комнатной температуре в герметичной таре до 3 суток!

А теперь моя любимая часть любого торта: глазурь.Эта шоколадно-масляная глазурь получается воздушной, шоколадной и богатой с нужным количеством сладости. Идеальная начинка для шоколадного торта!

Как приготовить шоколадно-масляную глазурь

Просто добавьте сливочное масло в миксер с насадкой-венчиком. Взбивать 2-3 минуты до пышности и светлого цвета. Добавьте какао-порошок, кондитерский сахар, молоко и ванильный экстракт. Взбить до густоты и кремовой консистенции. Если глазурь слишком густая, добавьте еще молока. Если он слишком жидкий, добавьте еще сахарной пудры.Отложите, пока не будете готовы заморозить торт. Глазурь можно хранить заранее в холодильнике до суток.

Почему в торте кофе? Могу я пропустить это?

Этот рецепт требует добавления крепкого горячего кофе в тесто в конце. Это создает красивое шелковистое тесто и подчеркивает шоколадный вкус торта! Вы также можете заменить порошок эспрессо, если у вас нет под рукой кофе. Обычно я использую растворимый кофе, смешанный с теплой водой. Не волнуйтесь, вы не можете попробовать кофе в этом торте.Если вы не любитель кофе, вы можете просто использовать горячую воду!

Можно ли это сделать раньше времени?

Да! Торт можно запечь, охладить, а затем хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Глазурь можно приготовить на день вперед и оставить в холодильнике.

Как хранить этот торт?

Пирог лучше всего хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере. Торт будет храниться до 3-х суток.

Можно ли приготовить кексы?

Да! По этому простому рецепту шоколадного торта можно приготовить 24 шоколадных кекса.Просто уменьшите температуру духовки до 325 градусов и запекайте 20-25 минут или пока зубочистка не выйдет практически чистой.

подсказок

• Для приготовления этого торта без яиц замените 1/4 стакана яблочного соуса на яйцо. Или замените 1/4 стакана бананового пюре. Торт будет готов раньше, если вы замените его яйцами, так что просто следите за ним.
• Из этого торта можно сделать форму 13 х 9. Просто разрежьте рецепт пополам и запекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут или пока пирог не застынет.
• Не переваривайте торт. Вынимаю, когда вставленная зубочистка выходит почти чистой.

Вот еще рецепты тортов, которые стоит попробовать!

ЛУЧШИЙ шоколадный торт

ЛУЧШИЙ шоколадный торт со сливочно-шоколадной глазурью! Идеальный торт для вечеринки, дня рождения или просто так!

Лучший шоколадный торт

• 2 чашки мука общего назначения
• 1 чашка светло-коричневый сахар
• 1 чашка гранулированый сахар
• 3/4 чашка не сладкий какао порошок
• 1 чайная ложка порошок для выпечки
• 2 чайные ложки пищевая сода
• 1 чайная ложка поваренная соль
• 1 чашка молоко
• 1/2 чашка рапсовое масло
• 2 яйца
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1 чашка крепкий горячий кофе

Шоколадно-масляная глазурь

• 1 чашка 2 палочки несоленого сливочного масла, размягченного
• 3/4 чашка не сладкий какао порошок
• 3 ½ — 4 чашки кондитеры сахар
• 2-4 столовые ложки молоко по мере необходимости
• 1 чайная ложка экстракт ванили

Изображения: OnOff

Шоколадно-масляная глазурь

• Добавьте сливочное масло в стационарный миксер с насадкой для венчика.Взбить до образования пышности. Добавьте какао-порошок, кондитерский сахар, молоко и ванильный экстракт. Взбить до густоты и кремовой консистенции. Если глазурь слишком густая, добавьте еще молока. Если он слишком жидкий, добавьте еще сахарной пудры.

• Отложите, пока не будете готовы заморозить торт.

* Пищевая ценность только для шоколадного торта *

Пищевая ценность

ЛУЧШИЙ шоколадный торт

Сумма на порцию

калорий 494 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 44 мг 15%

Натрий 604 мг 26%

0