Торт своими руками в домашних условиях фото: Как сделать домашний торт своими руками

Содержание

Торты в домашних условиях — 5 простых рецептов с фото пошагово

Масло сливочное (для теста) 200 гр. Мука пшеничная 4 ст. Молоко коровье 0.5 ст. Разрыхлитель теста 10 гр. Яйцо 1 шт.

Молоко сгущенное 400 мл. Грецкий орех 200 гр. Мак 5 ст.л. Масло сливочное (для крема) 200 гр.

Вашим детям и близким очень понравится. Просто, быстро и очень вкусно.

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях

Угостить своих близких или гостей вкусным домашним тортом является мечтой каждой хозяйки. А если торт сделан своими руками и еще изумительно вкусный – это просто сказка. Несложность в приготовлении, быстрота и недорогие продукты сделают этот десерт Вашим любимым и неповторимым. Очень удачно в этом рецепте сочетание нежных молочных коржей со сметанным кремом. Пробуйте, у Вас получится!

Ингредиенты:

Для коржей:

Пшеничная мука высшего сорта – 1.5 ст.
Пастеризованное молоко – 280 мл.
Яйца куриные – 2 шт.
Какао-порошок – 4 ст.л. без горки.
Сахар – 1 ст.
Масло сливочное – 3 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – 1 щепотка.
Пищевая сода – 1.5 ч.л.
Столовый уксус 6% – 1 ст.л.
Сахар ванильный – 2 ч.л.

Для крема:

Свежая сметана жирностью 30% – 500 мл.
Сахар – 1 ст.
Порошок –какао – 2 ст.л. (не обязательно)
Сахар ванильный – 2 ст.л.

Для глазури (по желанию):

Какао порошок – 4 ст. л.
Сахар – 4 ст.л.
Молоко – 4 ст.л.
Сливочное масло – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В глубокую миску всыпаем сухие продукты согласно рецепту: муку, какао, соль, сахар, ванильный сахар, соду.

Шаг 2. Включаем для разогрева духовку. Смазываем противень или форму для выпечки.

Шаг 3. Добавляем в приготовленную смесь немного разогретое в микроволновке сливочное масло, растительное масло, яйца и молоко. Некоторые предпочитают использовать оливковое масло, но особой разницы нет.

Шаг 4. Взбиваем тесто миксером. Тесто получается жидкое и достаточно однородное.

Шаг 5. Теперь вливаем уксус и еще раз включаем миксер. К этому времени духовка должна быть нагрета до 180 градусов.

Шаг 6. Форму для выпекания надо застелить пергаментной бумагой, чтобы коржи не прилипли к стенкам.

Шаг 7. Тесто наливаем в форму. Заполняем только наполовину высоты формы, так как оно в 2 раза подходит. После добавления уксуса сразу начинается гашение соды и тесто необходимо отправлять в духовку, иначе не подойдет. Не тормозим.

Шаг 8. Отправляем форму с тестом в духовку на 50–60 минут.

Шаг 9. Корж начинает быстро увеличиваться и на нем появляется бугорок. Это нормально. Духовку 20 минут открывать не рекомендуется, так как при этом снижается температура на 5 градусов и тесто может осесть.

Шаг 10. Готовность теста желательно проверить сухой деревянной спичкой или шпажкой. Хозяйки знают, как это делается.

Шаг 11. Испеченный корж достаем из духовки и даем немного времени для остывания. Из формы корж вынимается легко. С коржа снимаем бумагу. Кладем корж дном вниз на большую плоскую тарелку или решетку. Через 2–3часа корж остынет. Длинным острым ножом разрезаем его на 3 коржа.

Шаг 12. Верхний бугорок аккуратно срезаем и крошим для посыпки.

Шаг 13. Сейчас готовим сметанный крем. В крем можно добавить 1 ст.л. желатина. Будет вкуснее. Но это по желанию хозяйки.

Шаг 14. Охлажденную в холодильнике сметану наливаем в глубокую посуду. Добавляем к ней сахар, ванильный сахар. Миксером все взбиваем на максимальной скорости.

Шаг 15. По вкусу можно налить в крем 2 ст.л. коньяка.

Шаг 16. В этом рецепте добавляем в крем какао. Так как торт у нас шоколадный, то и крем должен быть шоколадный. Если крем не загустел, добавим желатина 1 ст.л. Со сбиванием крема не перестараться – будет масло.

Шаг 17. Кремом равномерно смазываем коржи, складываем их. Оставшимся кремом смазываем бока торта.

Шаг 18. Теперь готовим глазурь. Для этого на небольшом огне нагреваем сливочное масло с молоком. Сыплем туда же какао и сахар и ждем момента закипания. Даем глазури немного остыть, затем поливаем на торт.

Шаг 19. Украшаем торт сверху разноцветными конфетти или фруктами, посыпаем крошками от коржа или тертыми вафлями.

Торт ставим в холодильник. Теперь можно угощаться. Вкусно!

Домашний медовый торт

Сладкоежкам посвящается. Немножко из истории. Медовик – истинно русское блюдо. Он появился со времен правления Александра I. Его супруга Елизавета не признавала мед продуктом. На кухне императора на мед был запрет. Молодой повар, не зная этого, приготовил торт по рецепту своего деда. Императрице блюдо понравилось. Она была очень удивлена, что торт приготовлен из меда. Повар получил награду. С тех пор блюдо стало входить в меню на всех пирах.

Торт приобрел популярность, распространился, покорил многих и стал любимым десертом для многих семей. Повторим опыт предков.

Ингредиенты:

Для теста на 7 коржей:

Свежее молоко – 3 ст.л.
Мёд – 7 ст.л.
Сливочное масло или маргарин – 150 гр.
Сахар – 1 стакан.
Питьевая сода – 1 ч.л.
Куриные яйца – 2 шт.
Пшеничная мука – 4 ст.
Соль – 1 щепотка.

Для крема:

Свежая сметана – 1 кг.
Сахар – 1 стакан.
Ванилин – 1 пакетик.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Берем глубокую емкость, наливаем молоко, добавляем мед, сыплем сахар и соль. Все варим 2 минуты до потемнения массы.

Шаг 2. Масло или маргарин растапливаем в этой массе и добавляем пищевую соду.

Шаг 3. Ставим на сильный огонь и миксером или венчиком взбиваем. Смесь должна стать белой и пениться. Держим ее на огне еще 2 минуты.

Шаг 4. Массу активно мешаем до появления карамельных прожилок. Затем огонь выключаем и мешаем содержимое емкости 5 минут, пока не станет рыже-золотистого цвета.

Шаг 5. Охлаждаем смесь, вбиваем в нее яйца и сыплем муку. Ложкой, а затем рукой вымешиваем тесто. Оно по текстуре должно быть как пельменное, только более нежное.

Шаг 6. Укрываем тесто пакетом или пищевой пленкой и оставляем на 20 минут отдохнуть.

Шаг 7. После этого разделяем тесто на 6–8 одинаковых колобков. На столе, присыпав его мукой, коржи скалкой раскатываем. Надо наколоть по краям коржи вилкой, чтобы не образовались пузыри.

Шаг 8. Коржи выпекаем по 10 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Горячие коржи надо по краям ровненько обрезать, а обрезки покрошить и дальше использовать для посыпки.

Шаг 9. Остывшие коржи стали очень хрупкими.

Шаг 10. Теперь готовим крем.

Шаг 11. Сметану берем охлажденную и с жирностью не менее 20 %, потому что крем может быть слишком жидким.

Шаг 12. Сметану смешиваем с сахаром и ванилью и взбиваем миксером или венчиком.

Шаг 13. Коржи обильно смазываем кремом, чтобы хорошо пропитались, и складываем в торт.

Шаг 14. Бока торта так же смазываем оставшимся кремом. Обрезанные кусочки мелко крошим и посыпаем ими торт.

Шаг 15. Теперь торт украшаем по вкусу: измельченными орехами, тертым шоколадом, изюмом, цукатами.

Шаг 16. Ставим торт в холодильник. Рецепт несложный. Если готовить с душой – получится отлично. Приятного аппетита!

Простой классический торт «Сметанник»

Рецептов сметанников немало. Его любят не только за нежный вкус, но и за несложность приготовления. Получить различный вкус можно добавляя в тесто чернослив, курагу, орехи, мак, изюм, шоколад. Прослойку чаще всего делают из заварного крема, но хорошо подходит и творожный в сочетании с желатином.

Интересно, что этот десерт высоко оценен и прижился в Европе. Там называют его «русской едой».

Ингредиенты:

Для коржа:

Свежая сметана –1,5 ст. (стакан обычный – 200 гр.).
Сахар – 1 ст.
Пшеничная мука – 1,5 ст.
Яйца – 3 шт.
Пищевая сода, гашеная уксусом, – 1.5 ч.л.
Изюм – 1.2 ст.
Орехи грецкие – 1.2 ст.
Мак – 1.2 ст.

Для заварного крема:

Молоко – 1 ст.
Пшеничная мука – 2 ст.л.
Масло сливочное – 180-200 гр.
Сахар – 1 ст.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Готовить торт начинаем с приготовления крема. Крем может быть любым, но заварной считается классическим для сметанника.

Шаг 2. В небольшой кастрюле кипятим 0.5 ст. молока.

Шаг 3. В оставшееся молоко всыпаем муку и тщательно размешиваем.

Шаг 4. Полученную смесь тонкой струйкой вливаем в горячее молоко, и, непрерывно помешивая, доводим до густой консистенции. Этого крема будет достаточно для коржей и украшения торта.

Шаг 5. Крем оставляем для остывания. В это время миксером или венчиком взбиваем сахар с маслом, добавляем это в молочную смесь и взбиваем еще раз. Крем должен получиться не жидким.

Шаг 6. Теперь готовим коржи. Их надо 3 штуки. Учитывая различные добавки, тесто для каждого коржа замешивается отдельно.

Шаг 7. Для одного коржа нужно смешать 0,5 ст. муки, 0,5 ст. сахара, 0.5 ст. сметаны, одно яйцо и добавить соду, гашеную уксусом.

Шаг 8. По вкусу в каждый корж кладем различные добавки. Например, в первый корж – грецкие орехи, во второй – мак, в третий – курагу, чернослив или изюм. Комбинации добавок различны.

Шаг 9. Коржи выпекаем каждый отдельно. Температура выпекания – 170–180 градусов. Время выпечки – 25–40 минут. Форму предварительно надо смазать маслом. Коржи на готовность проверяем деревянной палочкой.

Шаг 10. Коржи оставляем для остывания, ровно обрезаем края, смазываем кремом, затем складываем в торт.

Шаг 11. Под руководством собственной фантазии украшаем торт.

Шаг 12. Торт должен постоять 2–4 часа при комнатной температуре, чтобы хорошо пропитался. Потом ставим его в холодильник.

Шаг 13. Этот торт можно сделать не только как десерт, но и как закуску. Для этого коржи перекладываем начинкой из грибов, мяса или рыбы. Получается вкусно. Торт готов.

Торт «Бисквитное чудо»

Это рецепт бисквитного торта, быстрого, вкусного и легкого. Бананы и сметанный крем придают ему необычайную нежность. Любую хозяйку этот тортик «спасет» за 30 минут.

Ингредиенты:

Куриное яйцо – 4 шт.
Пшеничная мука – 120 гр.
Сахар – 120 гр. + 100 гр. сахар для крема.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
Какао-порошок – 1.5 ст.л.
Крупные бананы – 3 шт.
Сметана (жирность не менее 20 %) – 500 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Готовим бисквитное тесто. Берем большую миску или другую емкость и разбиваем в нее 4 яйца.

Шаг 2. Миксером их взбиваем до белого цвета и пены.

Шаг 3. Сыплем туда сахар и ванильный сахар и еще раз взбиваем.

Шаг 4. Добавляем в смесь муку с разрыхлителем и вилкой тщательно перемешиваем.

Шаг 5. Затем добавляем в смесь какао и перемешиваем до однородной консистенции, как густая сметана.

Шаг 6. Берем любую форму для выпекания бисквита, застилаем ее пергаментной бумагой и немножко смазываем маслом.

Шаг 7. Тесто выливаем в форму.

Шаг 8. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее форму с тестом. Время выпечки – 20–25 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой или сухим ножом.

Шаг 9. Теперь готовим крем. В чистую емкость кладем сметану, сыплем сахар и взбиваем миксером на средней скорости до растворения сахара.

Шаг 10. Сейчас время формировать торт из готовых компонентов. Нужно испеченный бисквит разрезать на 4 коржа. Это легко делается длинным острым ножом или прочной ниткой.

Шаг 11. Теперь берем первый корж, кладем его на большую плоскую тарелку и обильно смазываем кремом. Крема жалеть не надо, ведь от его количества зависит степень пропитки коржа.

Шаг 12. Кружочками нарезаем банан и кладем на крем. Еще немного добавляем крема и кладем второй корж. Так складываем все коржи. Последний верхний корж смазываем кремом. Сверху торт можно украсить, чем подскажет фантазия. Вкусный торт получился. Приятного аппетита!

Торт «Спартак»

Из разнообразной домашней выпечки торт «Спартак» занимал и всегда будет занимать одно из главных мест как наивкуснейший. Неповторимость вкуса в нем создается заварным масляным кремом. Будем готовить.

Ингредиенты:

Для коржей:

Пшеничная мука (надо просеять) – 400–450 гр.
Куриные яйца – 2 шт.
Молоко – 6 ст.л. (90 мл).
Сахар – 200 гр.
Сливочное масло (мягкое) – 100 гр.
Порошок какао (темный) – 50 гр.
Мед жидкий – 3 ст.л. (или мед густой – 90 г).
Пищевая сода – 1 ч.л.

Для крема:

Молоко – 400 мл.
Яйца – 2 шт.
Пудинг (сухая смесь) или крахмал – 1 пакетик (40 г).
Сахар ванильный – 10 гр.
Сливочное масло для взбивания – 250 гр.

Для глазури (помадки):

Порошок какао (темный) – 30 гр.
Сахар – 100 гр.
Молоко – 75 мл.
Сливочное масло мягкое – 50 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Начнем с муки. Половину муки вместе с порошком какао просеиваем через сито и хорошо перемешиваем.

Шаг 2. Берем маленькую кастрюлю, кладем в нее яйца и сахар, и венчиком взбиваем. К этой смеси добавляем мягкое сливочное масло, мед и молоко. Все смешиваем.

Шаг 3. Кастрюлю ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до горячего состояния.

Шаг 4. После растворения сахара и масла надо добавить соду и быстро перемешать. Содержимое пенится и в объеме сильно увеличивается. На небольшом огне кастрюльку держим 2–3 минуты, непрерывно мешая содержимое. Огонь выключаем и оставляем для остывания на 3–4 минуты.

Шаг 5. В эту смесь насыпаем понемногу просеянные муку с какао. Содержимое размешиваем ложкой, так как оно горячее.

Шаг 6. Посыпаем стол мукой и выкладываем теплое тесто. Добавляем сюда оставшуюся половину муки и руками замешиваем тесто. Оно должно получиться упругим, мягким и несколько липким. Муки можно добавить еще немного.

Шаг 7. Полученное тесто раскатываем в жгут, разрезаем на 8–9 одинаковых частей.

Шаг 8. Все это кладем на тарелку и покрываем пищевой пленкой. Тарелку с тестом надо поместить на кастрюлю с горячей водой. Это делается для того, чтобы тесто не стало твердым, не засохло и легко потом раскатывалось.

Шаг 9. Кладем кусочки теста сразу на пергаментную бумагу и раскатываем. Для придания нужных размеров и формы положим на раскатанное тесто тарелку диаметром 22–24 см и ровно обрезаем. Этими обрезками потом посыплем бока торта. Тесто накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем коржи в течение 5–7 минут. Готовым коржам даем остыть.

Шаг 10. Теперь готовим заварной крем с пудингом. В отдельную кастрюльку всыпаем пакетик пудинга или крахмала, добавляем сахар обычный и ванильный, яйца. Венчиком все растираем до однородного состояния. Тонкой струйкой вливаем теплое молоко и еще раз взбиваем.

Шаг 11. Кастрюльку ставим на маленький огонь и, постоянно мешая содержимое, доводим до кипения. Крем должен загустеть.

Шаг 12. Переливаем полученный крем в другую посуду и, накрыв пленкой прямо по поверхности крема, охлаждаем до комнатной температуры.

Шаг 13. Начинаем миксером взбивать мягкое масло, одновременно добавляя по одной столовой ложке охлажденного крема. Взбиваем смесь 5–6 минут.

Шаг 14. Сейчас готовим шоколадную помадку (глазурь). Вливаем в небольшую кастрюльку молоко, сыплем сахар и какао и все аккуратно смешиваем. Варим смесь на маленьком огне 1–2 минуты, непрерывно помешивая. Глазурь должна стать густой.

Шаг 15. Глазурь снимаем с плиты, сразу кладем в нее масло, мешаем ложкой, пока масло не растворится. Оставляем глазурь для остывания.

Шаг 16. Сейчас собираем торт. Берем большое блюдо и немного смазываем кремом. Один за другим выкладываем все коржи, промазывая их приготовленным кремом.

Шаг 17. На верхний корж наливаем шоколадную глазурь и равномерно распределяем. Посыпаем сверху оставшимися от коржей измельченными крошками.

Шаг 18. Торт оставляем на 3–4 часа на столе, чтобы коржи пропитались кремом.

Шаг 19. Теперь торт на ночь помещаем в холодильник. У Вас получилось! Можете радовать гостей. Приятного аппетита!

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1994. 5 мкг	900 мкг	14.7	55.4
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	11.7	44
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	5.6	21.2
Витамин В4	579.1 мг	500 мг	7.7	29
Витамин В5	5 мг	5 мг	6. 6	24.9
Витамин В6	3 мг	2 мг	9.9	37.5
Витамин В9	405.1 мкг	400 мкг	6.7	25.3
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	1.9	7
Витамин С	11.9 мкг	90 мкг	0.9	3. 3
Витамин D	7.7 мкг	10 мкг	5.1	19.2
Витамин E	21.6 мг	15 мг	9.6	36
Биотин	33.1 мг	50 мг	4.4	16.6
Витамин К	5.8 мкг	120 мкг	0.3	1.2
Витамин РР	33. 3 мг	20 мг	11	41.6
Калий	3710.7 мг	2500 мг	9.9	37.1
Кальций	2327 мг	1000 мг	15.5	58.2
Кремний	145.6 мг	30 мг	32.2	121.3
Магний	696.7 мг	400 мг	11. 6	43.5
Натрий	241.5 мг	1300 мг	1.2	4.6
Сера	1293.9 мг	500 мг	17.2	64.7
Фосфор	2920.1 мг	800 мг	24.2	91.3
Хлор	403.7 мг	2300 мг	1.2	4. 4
Алюминий	108.7 мкг	30 мкг	24.1	90.6
Железо	22.2 мг	18 мг	8.2	30.8
Йод	38.1 мкг	150 мкг	1.7	6.4
Кобальт	44.9 мкг	10 мкг	29.8	112.2
Литий	5. 6 мкг	70 мкг	0.5	2
Марганец	12.6 мкг	2 мкг	41.7	157
Медь	3106.8 мкг	1000 мкг	20.6	77.7
Никель	394.1 мкг	200 мкг	13.1	49.3
Рубидий	36.9 мкг	2 мкг	122. 4	461
Селен	79.9 мкг	55 мкг	9.6	36.3
Фтор	1566.4 мкг	4000 мкг	2.6	9.8
Хром	20 мкг	50 мкг	2.7	10
Цинк	21.5 мг	12 мг	11.9	44. 9
Бор	451 мкг	1.2 мкг	2495.6	9395.8
Ванадий	644 мкг	20 мкг	213.8	805
Молибден	97.7 мкг	70 мкг	9.3	34.9

12 простых рецептов тортов в домашних условиях

Рецепты 29.09.2020 Ирина Бышкина

Фото: instagram.com

Хотя бы несколько простых рецептов вкусных тортов должно быть у каждой девушки, чтобы было чем удивить гостей. Домашний десерт всегда вкуснее покупного, стоит дешевле, а готовить его совсем не сложно. Некоторые торты даже выпекать не нужно!

1. Торт «Воздушное чудо»

Фото: citywomancafe.com

Продукты для этого торта всегда найдутся в твоем холодильнике. Всего час свободного времени и невероятно легкий и воздушный десерт готов!

Тебе понадобится: 4 яйца, 1 стакан сахара, 4 ст. л. муки, разрыхлитель, какао, ваниль по 1 ч. л., а также бананы и пачка сметаны для крема.

Приготовление: Яйца взбей с 4 ст. л. сахара, всыпь муку, ваниль, разрыхлитель и перемешай. Испеки бисквит и разрежь его вдоль на три – четыре тонких коржа. Сметану взбей миксером с оставшимся сахаром. Переложи коржи полученным кремом и тонкими кружками банана.

2. Шоколадно-творожный торт

Фото: ok.ru

Один из самых вкусных и одновременно самых простых домашних тортов в приготовлении. Такое лакомство не стыдно поставить на праздничный стол!

Тебе понадобится:
Для бисквита: 200 мл теплого кефира, 2 яйца, по 1 стакану муки и сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 50 г какао, 40 мл растительного масла, щепотка соли.
Для крема: 350 г мягкого творога, 1 пачка сметаны, 180 г сахара, ваниль.

Приготовление: Яйца взбей миксером с сахаром и щепоткой соли, влей теплый кефир и рафинированное масло. Всыпь муку с разрыхлителем. Выпекай в духовке минут 40. Остывший бисквит разрежь на три тонких лепешки. Собери торт, перемазывая коржи кремом из указанных компонентов, хорошенько взбитых миксером.

3. «Медовик» на скорую руку

Фото: mykaleidoscope.ru

Настоящий торт «Медовик» требует массы хлопот, но ведь ты можешь приготовить всего за полчаса не менее вкусный десерт!

Тебе понадобится: 3 ст. л. жидкого пчелиного меда и столько же сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 1,5 ч. л. пищевой соды, 600 мл сметаны и половина стакана сахарной пудры.

Приготовление: Вилкой или венчиком взбей до однородности мед с яйцами и сахаром. Перемешай с содой и мукой. Испеки в круглой форме до готовности. Затем разрежь полученный медовый пирог на три, а может даже четыре тонких коржа. Хорошенько перемешай сметану с сахарной пудрой и перемажь коржи, не дожидаясь, пока они остынут.

4. Домашний торт «Зефирное облако»

Фото: domashnyaya-vypechka.ru

Сделать быстрый тортик из зефира не составит никакого труда, зато получается он очень вкусным, нежным и воздушным, словно облако!

Тебе понадобится: 0,5 кг качественного зефира, 350 мл сгущенки, 300 г печенья, 150 г любых орешков, горсть свежих или замороженных ягод малины, черники, смородины и пр., 120 г сливочного масла.

Приготовление: Зефир нарежь пластинками, толщиной 1 – 1,5 см. Плоскую тарелку посыпь измельченным печеньем и рублеными орехами, разложи зефир, смажь кремом из взбитой с мягким сливочным маслом сгущенки. Посыпь ягодками, крошками печенья и орешками, затем снова зефир и крем. Продолжай в том же духе, пока продукты не закончатся.

5. Торт «Пряничный домик» без сахара

Фото: liveinternet.

Этот рецепт вкусного и сочного торта проверен многими хозяйками. Их вердикт: готовить стоит и как можно чаще!

Тебе понадобится: 400 г свежих пряников, 1 пачка сметаны и 2 – 3 спелых банана.

Приготовление: Разрежь каждый пряник на 3 — 4 пластинки, толщиной около 0,5 см. Бананы порежь тонкими кружками. С пачки сметаны просто срежь уголок, чтобы удобнее было поливать слои. Собирай тортик в разъемной форме. Уложи слой пряников, смажь сметаной и разложи бананы. Далее снова пряники, сметана, бананы.

6. Торт «Муравейник» за 5 минут

Фото: pinterest.ru

Если у тебя завалялась пачка песочного печенья и банка сгущенки, то обязательно приготовь торт «Муравейник», не требующий выпечки и возни с тестом!

Тебе понадобится: 550 г любого песочного печенья, 1 банка вареного сгущенного молока, пара ложек сметаны, орехи и шоколад для изысканного вкуса десерта.

Приготовление: Ножом, скалкой или в кухонном комбайне измельчи печенья в крупную крошку. Сгущенку взбей со сметаной. Смешай кусочки печенья с дроблеными орешками и кремом. Сформируй горку на большом блюде, накрой пищевой пленкой и на часок в холодильник.

7. Домашний торт «Баунти с ликером»

Фото: gazeta-leninsk.ru

Ждешь к празднику дорогих гостей? Удиви их этим восхитительно вкусным домашним тортом, который очень просто готовится!

Тебе понадобится: по 1 стакану муки и сахара, 4 куриных яйца, 1 пакетик разрыхлителя для теста, 3 – 5 ст. л. какао-порошка, 100 г кокосовой стружки, пара ложек рафинированного растительного масла, 0,5 банки качественной сгущенки.

Приготовление: Смешай в миске муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель. В сухую смесь вбей по одному яйца, влей масло. Взбей смесь миксером. Выпекай 45 минут. Разрежь на два коржа. Перемажь их кремом из кокосовой стружки, смешанной со сгущенным молоком.

8. Торт «Крем-брюле с хрустящей прослойкой»

Фото: mykaleidoscope.ru

Этот торт – настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе нежность и воздушность бисквита с хрустящей прослойкой. Очень вкусно!

Тебе понадобится:
Для бисквита: 9 белков, 8 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, 155 г орехов.
Для крема: 9 желтков, 400 мл свежего молока, 200 г сливочного масла, 7 ст. л. сахара, 3 ст. л. крахмала, 1 пакетик ванили.
Для хрустящей прослойки: 1 пачка 33% сливок, 150 г орехов, 210 г сахара, 2 ст. л. очищенной воды.

Приготовление: Продукты для теста подели на три части. Из каждой замешивай тесто и сразу отправляй в духовку выпекаться. Итак, взбей три белка с сахаром, всыпь орехи и муку, перемешай. Тесто готово, можно переливать в форму.

Отдельно взбей желтки, смешай с крахмалом. Молоко с сахаром и ванилью доведи до кипения, влей крахмально-желточную массу. Свари заварной крем, остуди и взбей с размягченным маслом.

Теперь займись хрустящей частью будущего торта. Из сахара и воды свари карамель, вылей тонким слоем на силиконовый коврик. Когда застынет, измельчи в блендере. Сливки взбей в пену, смешай с орешками и карамельными крошками. Можно собирать торт – поочередно выкладывай бисквитный корж, заварной крем, хрустящая сливочная прослойка.

9. Торт «Сметанковый с фруктами»

Фото: mykaleidoscope.ru

В умеренных количествах этот бесподобный торт-желе не навредит твоей фигуре, зато подарит море удовольствия и наслаждения!

Тебе понадобится: 750 г спелых персиков, бананов, слив или абрикосов, 1 пачка сметаны, 1 стакан сахара, 260 мл очищенной воды, 40 г желатина, 1 пакетик ванили, 2 ст. л. лимонного сока.

Приготовление: Желатин смешай с прохладной водой и приготовь по инструкции. Из сметаны, сахара и ванили при помощи миксера приготовь крем. Введи тонкой струйкой желатин, взбей до пышности.

Фрукты разрежь пополам, извлеки косточки, половинки полей лимонным соком. В форме для выпечки чередуй сметанный и фруктовый слои, пока продукты не закончатся. Перед подачей дай тортику полностью застыть в холодильнике.

10. Домашний торт «Осенняя соната»

Фото: savvynana.

com

Невероятно нежный торт, который еще и полезен для здоровья, ведь в его составе есть царица осени – тыква!

Тебе понадобится:
Для коржей: 260 г мякоти запеченной тыквы, 2 яйца, 100 мл рафинированного растительного масла, 260 г муки, 1 стакан сахара, 1 пачка ванильного сахара, 15 г разрыхлителя, 2 ст. л. сока цитрусовых, по одной щепотке соли и молотой куркумы.
Для крема: 1 пачка сливок для взбивания, 6 ст. л. сахарной пудры, несколько ложек любого фруктового или ягодного джема.

Приготовление: Взбитую блендером мякоть запеченной в духовке тыквы смешай с куркумой, соком апельсина или мандарина. Переложи полученную массу во взбитые с сахаром яйца, влей растительное масло, добавь муку, разрыхлитель и хорошенько перемешай. Испеки отдельно два коржа, поделив объем теста пополам. Затем охлади и разрежь вдоль еще на две половинки каждый корж. Перемазывай каждый слой джемом и взбитыми в крутую пену сливками с сахарной пудрой.

11.

Торт «Деревенский» (на сковородке)Фото: cookingmir.ru

Испечь отличный тортик можно и без духовки. Достаточно иметь в хозяйстве сковороду!

Тебе понадобится:
Тесто: 1 банка сгущенки, 0,5 кг муки, 1 яйцо, 1 ч. л. соды пищевой.
Крем: 1,5 стакана свежего молока, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 3 ст. л. крахмала или муки, ваниль и орешки.

Приготовление: Смешай все ингредиенты для коржей. Полученное тесто раздели на 5 — 7 частей. Каждую раскатай в тонкую лепешку, испеки на сковороде с обеих сторон до румяности. Из оставшихся компонентов свари заварной крем. Остуди его, взбей с размягченным маслом. Перемажь коржи полученной воздушной массой. Готово! Если наберешься терпения и позволишь тортику хорошенько пропитаться в холодильнике, то он станет еще вкуснее.

12. Торт из шоколадных блинчиков

Фото: vkusnatisha.ru

Вкус этого десерта напоминает настоящий пломбир в шоколаде. Очень простой, но в то же время безумно вкусный и невероятно эффектный праздничный торт. Обязательно приготовь!

Тебе понадобится:
Для блинчиков: 1 стакан свежего молока, 3 крупных яйца, 2 — 3 ст. л. сахара, 130 г муки, пара ложек какао-порошка и 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла.
Крем: 350 мл сливок для взбивания, 450 г мягкого творога, горсть изюма без косточек, 15 г желатина, 5 ст. л. холодной кипяченой воды, 8 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление: Из указанных ингредиентов приготовь тесто. Испеки на раскаленной сковороде максимально тонкие шоколадные блинчики. Желатин залей водой и приготовь по инструкции, смешай с творогом и 4 ст. л. сахарной пудры. Взбей блендером.

Отдельно венчиком взбей сливки с оставшейся сахарной пудрой. 10 – 12 шоколадных блинчиков смажь взбитыми сливками, скрути в трубочки и поставь в морозилку на 15 минут. Затем каждый рулетик порежь на кружки, толщиной 1 – 1,5 см.

Дно формы застели целым блином, вдоль бортиков до самого верха выложи кружки подмороженных кружков со сливками. Середину заполни творожным кремом, предварительно добавив в него изюм. Верх тортика укрой оставшимися кружками. Поставь в холодильник на час-два и можешь звать всех к столу.

Торт дамский каприз — Простой рецепт в домашних условиях

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Вряд ли кто-то сможет устоять перед безумно вкусным, нежным и просто тающим во рту тортом, с интересным названием Дамский каприз. Несомненно, этот десерт удовлетворит любой каприз. Торт собирается из нескольких тонких рыхлых коржей, обильно пропитанных сладким молочным кремом. Его можно приготовить на день рождения и другой праздник, или в обычный день, чтобы побаловать домочадцев вкуснятиной. Большой и красиво декорированный, он займет центральное место на праздничном столе.

Сегодня этот десерт можно с легкостью купить в магазине. Настоящие хозяюшки предпочитают выпекать торт дамский каприз в домашних условиях своими руками по проверенному рецепту, добавляя индивидуальные черты и создавая новые вариации. Ниже вы узнаете, как пошагово испечь торт дамский каприз и увидите рецепт с фото.

История торта

Торт Дамский Каприз изготавливается на основе медового теста и многим известен с советских времен. По способу приготовления он немногим отличается от медовика, рыжика или пчелки. Его можно разнообразить, используя разные добавки: торт Дамский каприз с маком и орехами, с шоколадом, с вареной сгущенкой или различными вариациями крема. Такие оригинальные рецепты появляются и приобретают популярность со временем, как результат экспериментов хозяек. Сегодня в интернете можно увидеть много разных фото домашнего торта дамский каприз.

В историю медовики вошли со времен правления Александра I, жена которого, Елизавета Алексеевна, не любила мед. Однажды новый кондитер, неосведомленный о ненависти супруги императора к мёду, приготовил медовый торт. Особый десерт настолько понравился императрице, что она велела наградить изобретательного повара. С тех пор торты на основе меда стали популярным угощением в России и других странах.

Ингредиенты

Чтобы приготовить тесто для коржей нам понадобится:

яйцо крупное – 2 шт.,
мед жидкий – 2 ст.л.,
сахар – 1 ст.,
сода – 2 ч.л. без бугра,
сливочное масло – 70 гр.,
мука – 2 ст. (400 гр),
растительное масло для смазывания пергаментной бумаги.

Крем для сборки и промазывания коржей будем готовить из следующих ингредиентов:

молоко — 1 ст.,
яйцо – 1 шт.,
сахар – ½ ст.,
мука — 1 ст.л. с горкой,
масло сливочное – 100 гр.
Кроме сваренного крема понадобится одна банка сгущенки. Можно обойтись и без нее, если увеличить количество продуктов для крема в два раза.

Будем выпекать торт Дамский каприз по следующему рецепту c фото.

Приготовление крема

Сначала займемся варкой крема, так как ему нужно некоторое время охладиться и приобрести необходимую консистенцию. Подготовим все необходимые продукты.
Прежде всего сварим крем, подготовим продукты
В небольшую кастрюлю или миску вливаем молоко.
Для крема в кастрюлю с толстым дном наливаем молоко
К молоку добавляем сахар.
Добавим в молоко сахарный песок
Разбиваем яйцо.
Кладем яйцо
Всыпаем всю муку.
Теперь пришло время всыпать в крем муку
Все ингредиенты интенсивно перемешиваем. Можно воспользоваться венчиком.
Хорошенько смешиваем все продукты для крема
Ставим посуду с продуктами на минимальный огонь.
Теперь кастрюлю с будущим кремом ставим на огонь
Непрерывно помешиваем смесь и доводим до состояния закипания.
Доводим крем до кипения все время помешивая
Кремовая масса должна стать достаточно густой.
Крем следует варить до загустения
Опускаем кастрюльку в холодную воду. Меняем воду два раза, это позволит крему быстрее остыть.
Кастрюлю с готовым кремом помещаем в холодную воду
Кладем мягкое сливочное масло.
В слегка охлажденный крем кладем сливочное масло
Взбиваем венчиком или миксером.
Взбиваем крем миксером
По консистенции готовый крем должен быть однородным и иметь густоту сметаны. Убираем его в холодильник.
Готовый крем должен получится сметанообразным. Теперь займемся тестом, а крем пока уберем в холодильник
Приготовление коржей. Пока крем остывает, займемся тестом для коржей.
Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.
Подготовим продукты необходимые для теста
В чашу отправляем 2/3 части всего сахара и разбиваем яйца.
В миску помещаем 2/3 сахарного песка из рецепта и соединяем его с яйцом
При помощи миксера на максимальной мощности взбиваем смесь так, чтобы сахарные крупинки полностью растворились. Если вы используете ручной венчик, то сначала взбейте в пену яйца, а затем маленькими порциями всыпьте сахар.
Миксером взбиваем тесто до растворения сахара
В другую миску положите кусочки масла и всыпьте оставшийся сахар. Поставьте посуду на водяную баню или используйте кастрюлю с толстым дном.
В другую миску нарезаем кусочками масло и добавляем оставшийся сахарный песок, а затем помещаем на водяную баню
Когда сахар растворится в растопленном масле, снимите посуду с плиты. Добавьте мёд.
Как только сахар растворится, миску с маслом надо снять с огня и добавить в нее мед
Всыпьте соду и перемешайте.
Добавим соду
Аккуратно соедините масляную смесь со взбитыми яйцами.
Пришло время смешат теплую масляную заготовку с яйцами
Верните посуду на водяную баню. Сразу всыпьте одну третью часть муки.
Готовую смесь снова помещаем на водяную баню и добавляем треть муки
Перемешайте и держите на огне.
Хорошенько перемешиваем прямо на огне
Через 30 секунд добавьте ещё один стакан муки.
Минут через 30 добавим еще стаканчик муки
Постоянно перемешивайте смесь и снимайте с огня только тогда, когда тесто начнет темнеть.
Тесто следует помешивать все время варки до потемнения
Остудите тесто и постепенно всыпьте остальную муку.
Начинаем остужать тесто всыпая параллельно по немного оставшуюся муку
Когда станет трудно замешивать тесто в чаше, переложите его на рабочую поверхность.
Когда тесто загустеет, его следует переложить на рабочую поверхность и продолжать уже вручную
Разминайте тесто руками, подсыпая по необходимости муку.
Аккуратно разминаем тесто руками до эластичности, при необходимости подпыляя мукой
У вас должна получиться эластичная тестяная масса, практически не липнущая к рукам.
Готовое тесто не должно липнуть к рукам
Дайте тесту отдохнуть несколько минут.
Готовое тесто необходимо отложить на пару минут
Разделите его на 8 частей.
А теперь поделим тесто на 8 частей
Из каждой сделайте шарик.
Из каждого кусочка теста сформируем кружок
Скалкой раскатайте шарик в круг, толщина которого 0,3-0,5 см.
С помощью скалки преобразуем шарик в корж
Противень закройте промасленным пергаментом. Переложите заготовку и отправьте в духовку.
На противень выстилаем пергамент, смазываем его маслом и выкладываем сверху корж
Корж выпекайте 3-4 минуты при 180 градусах.
В разогретой до 180 градусов духовке выпекаем корж примерно 4 минуты
Раскатайте остальные шарики.
Так же поступим с остальными коржиками
Когда корж зарумянится, выньте его.
Готовый корж вынем из духовки
Снимите с бумаги и обрежьте по ровной окружности, используя крышку, тарелку или любую другую форму. Обрезки сохраните.
Готовый корж следует обрезать по диаметру тарелки или крышки. Обрезки позднее понадобятся для обсыпки
Готовые коржи сразу смазывайте кремом, чередуя со сгущёнкой.
Готовые и остывшие коржи смажем кремом чередуя со сгущенным молоком
Таким образом выпекайте и промазывайте все коржи.
Именно так, чередуя, собираем весь торт
Остатки от коржей измельчите в крошку.
Обрезки коржей следует перетереть в крошку
Хорошо смажьте последний корж и края торта.
Смажем обильно последний корж и края торта
Посыпьте торт крошкой, а также шоколадной стружкой, маком или толчеными орешками.
Готовый торт посыпаем крошкой из коржей, тертым шоколадом и орешками
Готовому изделию нужно хорошенько пропитаться.
Перед подачей торту надо позволить пропитаться не менее 5 часов
А теперь все к столу!
Приятного аппетита

Польза блюда

Несмотря на содержание витаминов A, B, PP, C, D, E, а также других полезных веществ, эта сладость обладает минимальными полезными свойствами. Мёд, входящий в состав рецепта торта дамский каприз, оказывает противомикробное действие, благодаря бактерицидным свойствам. Углеводы и жиры быстро восстанавливают силы человеческого организма после различного рода нагрузок. Основное положительное качество любых сладких блюд это стимуляция работы мозга и улучшение внимательности. Также сладости поднимают настроение и помогают снять стресс.

Как украсить домашний торт своими руками (149 фото) — фото

Домашние торты украшение

Торт без украшения

Несложное украшение торта

Домашние торты с ягодами

Торт с украшением из сладостей

Украшение торта дома

Необычные домашние торты

Торт домашний красивый аппетитный

Несложное украшение торта

Украшение торт слалостями

Легкое украшение торта

Украшение торта для ребенка

Тортики домашние красивые

Украшение торта шоколадками

Украшение торта

Торт мишка домашний

Украшение торта ягодами

Украшение торта своими руками

Торт из коржей украшение

Торт украшенный конфетами

Домашние торты украшение

Украшение торта фруктами

Фруктовый торт украшение

Украшение торта конфетами

Шоколадный торт с Орео

Украшение торта малиной

Фруктовый торт украшение

Украсить бисквитный торт в домашних условиях

Украшение торта

Тортик украшенный кремом красивый

Украшение торта шоколадом растопленным

Украшение детского торта

Торт с шоколадом сверху

Красивые простые тортики

Украшение торта в доманихусловиях

Красивый торт своими руками

Украшение верха торта

Легкие украшения для торта

Украшение детского торта сладостями и фруктами

Украшаем торт своими руками оригинальные идеи

Украсить торт своими руками

Украшение торта кремом чиз

Украшение детских тортов

Украшение домашних тортов

Украшение тогрт фруктами

Украшение домашнего торта для мальчика

Торт с маршмеллоу

Современное украшение тортов

Украшение торта дома

Украшение торта вафельными трубочками

Украсить торт трубочками

Украшение прямоугольного торта кремом

Украшение детского торта

Идеи украшения торта в домашних условиях на юбилей

Украшение торта маршмеллоу и шоколадом

Украшение торта фруктами и шоколадом

Украшение торта

Оригинальное украшение торта

Торт из китката

Шоколадный торт с Орео

Украшение торта шоколадной стружкой

Украшение торта с подтеками шоколада

Украшение медового торта

Украсить домашний торт для ребенка

Украшение торта

Украсить детский торт

Украшение медового торта конфетами

Торт простой

Легкие украшения для торта

Украсить торт своими руками для ребенка

Украшение тортов легко и красивая

Необычный торт из коржей

Украшение торта масляным кремом

Вупи Пай

Украшение торта шоколадками

Украшение торта фруктами и сладостями

Украшение торта фруктами

Торт украшенный шоколадом и конфетами

Украсить медовик

Медовик украшенный шоколадом

Украшение торта глазурью

Торт украшенный мармеладом

Украшение торта

Несложное украшение торта

Украшение тортов простое и легкое украшение

Украсить торт в домашних условиях простой

Торт с шоколадным декором

Легкие украшения для торта

Торт с шоколадной стружкой

Простые тортики на день рождения

Украшение торта m m’s

Украшение торта конфетами и шоколадками

Украшение торта Орео и шоколадом

Украшение торта

Фруктовый торт

Украшение торта маршмеллоу

Оригинальное украшение торта

Украшение медовика

Торт с шоколадными пиками

Украшение торта глазурью

Украшение торта фруктами и сладостями

Торт украшенный мармеладом

Необычное украшение торта своими руками

Украшения для ворда

Украшение торта маршмеллоу и конфетами

Несложное украшение торта

Украшение домашних тортов

Украсить торт ммдемсом

Молочная девочка украшение

Красивый торт из покупных коржей

Украсить медовик

Украшаем торт

Украшение домашних тортов

Украсить торт тертым шоколадом

Красивое украшение торта конфетами

Украшение торта

Необычный торт своими руками

Красивое украшение торта конфетами

Украшение тортов мастикой пошагово

Украшаем торт

Украшение торта леденцами

Торты своими руками мода 2021

Dadli tortlar

Домашние торты с ягодами

Украшение торта конфетами

Торт с трубочками по бокам

Торт из кит кат и ммдемс

Украшение торта шоколадными трубочками

Украшаем торт

Украшение торта фруктами

Чизкейк манго черника Энди

Украсить домашний тортик

Фруктовый торт украшение

Шоколадные тортики с фруктами

Современный домашний торт

Украшение торта мармеладом и конфетами

Красивые торты

Домашние торты украшение

Украшение детского торта фруктами

Красивое украшение торта фруктами

Украшения из шоколада для торта

Украшение тогрт фруктами

Красивый торт своими руками

Украшение бисквитного торта в домашних

Домашние торты

Украшение торт слалостями

Украшение торта с потеками

ТОП-180 фото лучших вариантов украшения.

Инструкция для начинающих с советами по оформлению торта своими руками

Листая известные интернет страницы, зачастую встречаются фото украшений для торта. И у многих возникает желание попробовать себя в этом деле. Начать можно с простых рецептов, с каждым разом усложняя задание. Да и торт приготовленный самостоятельно намного полезнее. Вы знаете, какие ингредиенты вы туда положили, как и в каких условиях приготовили. Конечно же, самое главное это подача и внешний вид. Вот здесь, то многие и сомневаются в своих умениях.

Перед тем как вынести праздничный торт, непременно стоит попрактиковаться над его декором. Ведь даже у профессионала не всегда, получается, сделать все правильно. Перед украшением заранее придумайте композицию.

Содержимое обзора:

Украшение кремом

Кремовый декор один из самых распространённых в кондитерской сфере. На прилавках магазина можно встретить большое изобилие этого продукта. Настоящий крем из сливочного масла занимает много сил и времени, но существуют и простые рецепты, которые помогут начинающим кондитерам.

Классический крем

Перед приготовлением классического крема можно посмотреть картинки красивого торта. В большинстве случаев будет использоваться данный вид крема.

Состав:

сливочное масло 80 грамм;
сгущённое молоко 150 грамм.

Рецепт приготовления крема

Все продукты должны быть комнатной температуру. Масло взбить миксером до нежных пиков.
Постепенно ввести сгущенное молоко. Взбивать пока масса не посветлеет и не приобретёт очень нежную структуру.
Крем готов к использованию. Осталось добавить немного красителей и можно приступать к украшению праздничного угощения.

Как украсить торт кремом

Украсить торт кремом можно на любой праздник. Очень часто для декора выбирают цветы, разные рельефные линии.

С этим кремом может справиться даже начинающий кондитер. Если допущена ошибка, крем легко можно снять. И повторить попытку нанесения еще раз.

Для придания необходимого цвета используются пищевые красители. С помощью них можно сделать большое разнообразие цветов.

Такой крем наносится при помощи шприца. Если в вашем арсенале он отсутствует, его можно смастерить при помощи обычного полиэтиленового пакета. Необходимо отрезать кончик пакета и можно приступать к украшению. В зависимости от диаметра отверстия можно регулировать толщину линии.

Структуру крема можно украшать не только профессиональными инструментами подойдёт любая домашняя утварь:

Вилка. Вилкой можно делать красивые волнообразные или прямые линии, делать линии ромбиком.
Ложка. В декоре так же используют выпуклую сторону ложки. При помощи кондитерского мешка на торт наносится небольшое количество крема и прижимается ложкой. Остается своеобразный отпечаток.
Другой вариант: выдавить крем на боковую часть торта и плавно провести выпуклой стороной ложки.

Айсинг

Многие хозяйки задаются вопросом, как красиво украсить торт в домашних условиях. Разнообразить наскучившие декор поможет айсинг. Он похож на зимние узоры, да и хрустит как настоящий снег.

Его консистенция достаточно плотная, что позволяет сохранить форму надолго. С помощью него можно создать красивый узор или устроить целую кружевную композицию.

Рецепт:

4 яйца;
700 гр. Сахарной пудры;
20 гр. Лимонного сока;
1 ч. л глицерина.

Пошаговая инструкция:

Шаг 1. Все ингредиенты необходимо охладить.
Шаг 2. Емкость, в которой будет готовиться смесь должна быть полностью обезжирена.
Шаг 3.Отделить белки от желтков.
Шаг 4. Белки взбить до воздушных пиков и добавить лимонный сок, сахарную пудру и глицерин.
Шаг 5. Продолжить взбивать массу, пока она не станет насыщенно белого цвета.
Шаг 6. Накрыть массу пленкой в контакт и отправить в холодильник на 1-1,5 часа. По истечению времени можно использовать.

Украшения из мастики

Украсить торт мастикой можно на любой вкус. Можно покрыть всю поверхность и слепить различные фигурки от мультяшных героев до банковского сейфа.

1 вариант.

Ингредиенты:

сухое молоко – 1 упаковка;
банка сгущенки – 1 шт.;
сахарная пудра — упаковка.

Рецепт:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В одной чаше смешивается молоко и сахарная пудра, затем добавляется сгущенное молоко и все тщательно перемешивается.

Масса должна приобрести плотную структуру, которая похожа на пластилин. Если она получилась жидкая необходимо добавить сухих веществ. После приготовления мастика имеет однородный молочный цвет. Красители вводятся на этапе добавления сгущенки. Можно приступать к украшению.

2 вариант.

Ингредиенты:

маршмеллоу 1 упаковка;
красители;
вода;
лимонная кислота;
крахмал;
сахарная пудра.

Готовится немного труднее, чем 1 вариант:

Высыпать пачку маршмеллоу в тарелку и разогреть в микроволновой печи. Разделить на количество цветов и размешать с красителем.
Добавить воду с лимонной кислотой. Через сито присоединить сахарную пудру. Прибавить немного крахмала.
Все очень хорошо перемешать. После того как масса перестала липнуть можно начинать работать

Идеи шоколадного декора

Украсить торт шоколадом по силам даже новичкам. Красиво смотрится оформление края, когда с верхнего коржа стекают шоколадные капли. Перед использованием торт обязательно остудить, а шоколадную глазурь брать уже слегка остывшую. Затем необходимо при помощи шприца вести по краю и через небольшие промежутки выдавливать больше, так чтобы получилась стекающая капля.

Красиво смотрится натертая стружка. Её можно приготовить, если натереть на терке или соскоблить ножом.

Очень популярный вариант украшения шоколадными конфетами, батончиками, вафлями и трубочками.

Декор с использованием фруктов

Украсить торт ягодами можно на любое торжество. Для начала придется выбрать самые сочные и красивые плоды, на них не должно быть видимых повреждений.

Кондитеры советуют использовать:

малину;
ежевику;
смородину черную, красную;
чернику/голубику;
яблоки;
цитрусы;
виноград;
киви;
персики и др.

Если у вас нет возможности использовать свежие фрукты/ягоды не беда. Можно воспользоваться консервированными продуктами, только перед применением стоит их обмакнуть сухим полотенцем. Для того чтобы фруктам придать глянец их поливают небольшим количеством желе. Украшают торт на свое усмотрение, как вам нравится.

Как подготовить цветы для украшения

Торт, украшенный цветами один из самых популярных на свадебных торжествах. Однако у многих возникают вопросы, как же подготовить цветы к использованию.

Пошаговая инструкция:

Выбрать цветы, которые хотите использовать для декора. Отрезать стебель, оставить 3-4 см, для того чтобы закрепить.
Очень аккуратно промыть цветок под проточной струей. Промокнуть бумажным полотенцем.
Подготовить: ватный диск, воду, пищевую пленку. Это потребуется, чтобы закрыть срез цветка. Отрежьте и намочите небольшое количество ваты, приложите к стебельку и оберните пищевой пленкой. Эта процедура требуется, чтобы цветок мог стоять более суток.
Для различной зелени данная процедура не нужна.
Декорировать цветами можно не только многоярусные торты, но даже маленькие капкейки.

Как из клубники сделать украшение

Украсить торт клубникой можно простым способом: нарезать ягоду небольшими частями и сформировать соцветие, после чего украсить кремом или шоколадной глазурью.

Для изготовления бутона, можно сделать небольшие надрезы и отогнуть края. Для детского украшения можно наделать клубничных снеговиков и украсить воздушными сливками. Для того чтобы сделать большой цветок на всей поверхности торта, клубника разрезается пополам и укладывается срезом вверх. Раскладывать лучше на крем, чтобы придать красивое положение.

Еще один вариант украшения: клубника в корзине. Для этого используется мастика или марципан. Из них изготавливается корзинка, а сверху выкладывается клубника целиком.

Для тортов без выпечки используют клубнику в желе. Её можно оставить целой или разрезать на пластинки, красиво уложить и залить желе (заливать необходимо в форме).

Торт на день рождение

Наверное, все любят получать красиво украшенный торт на день рождения. Для этого приведем несколько рекомендаций, на что следует обратить внимание:

Изучите желания именинника. Красиво будут смотреться надписи поздравления.
Если именинник с чувством юмора, можно использовать смешные украшения.
Женщинам приятно получать торт украшенный цветами. Мужчины отдают предпочтение строгим и сдержанным тоннам.

Натуральные пищевые красители

Не всегда интересно украшать торт только белым кремом. Да и цвет обычно получается не совсем привлекательный. Конечно, можно воспользоваться готовыми пищевыми красителями, они продаются в жидком и сухом виде.

Но можно попробовать приготовить домашние натуральные красители:

добавление шафрана или куркумы придаст желтые оттенки;
сок вишни, малины, свеклы окрасить крем в розовые оттенки;
добавив морковный сок, получится оранжевый;
сок шпината придаст зеленоватые оттенки;
какао порошок, коричневый цвет.

Работа с кремом не вызывает особых сложностей в работе. Для украшения лучше использовать кондитерский мешок с различными насадками. Он поможет украсить поверхность торта различными декоративными элементами, которые не получится сделать при помощи подручных средств. Конечно, можно и заменить его, на обычный пакет или кулек.

Стоит только проделать необходимое отверстие и надавливать на содержимое. На первое время, для того чтобы набить руку, такое упрощенное средство подойдет.

После завершения работы стоит отправить торт в холодильник, для того чтобы крем схватился как следует.

Фото советы как украсить торт в домашних условиях

Украшение тортов в домашних условиях фото и видео уроки ФотоРецепт.ru — ISaloni — студия интерьера, салон обоев

Содержание

Красивые торты своими руками рецепты с фото

Сегодня предлагаем сделать этот культовый десерт своими руками! Торт «красный бархат» рецепт с фото пошагово в домашних условиях. Или можно ли его чем-то заменить чтоб получить такой красивый красный цвет?

Поэтому мы уверены, что с нашей помощью приготовить красивый и вкусный торт на день рождения своими руками сможет даже безрукий пират после.

Рецепт торта «три шоколада», который украсит любой праздничный стол. Очень красивый и вкусный торт «красный бархат» со сливочным сыром. Пошел и купил, но когда ты сделал что-то своими руками, тебе нет равных.

Торты и пирожные — рецепты с фото и видео. Торт абрикос. Бисквитный торт абрикос – это очень красивый, нарядный и вкусный праздничный торт.

Торты на день рождения — 20 рецептов с фото. Как приготовить вкусный красивый торт на день рождения своими руками?

×. Обявление. Продаётся жилой дом и действующий, хорошо налаженный бизнес с высоким доходом и русскоязычной клиентурой.

Мини-отель на 10 номеров + сауна картинки на рабочий стол замки средневековья и подсобные помещения. Находится в самом центре голанских высот горном курортном районе израиля. Обращайтесь. В whatsapp по телефону +972526663131 виктор.

По материалам autoglass.msk.ru

Торт на день рождения ребенка своими руками. Торт Бабочка. Рецепт с фото. Украшение тортов в домашних условиях

Все дети всегда с нетерпением ждут на своё день рождения. море подарков, веселье, а также красивый праздничный торт. Многие мамы заранее заказывают торты на день рождения или покупают в магазине с разными интересными украшениями, сделанными из мастики и разных кремов, такие торты красивые, но не всегда их удобно и приятно есть. Если же у вас нет возможности заказать такой торт или, же вы просто хотите вложить душу в приготовление, сделайте торт на день рождения ребенка своими руками. а суперхозяйка вам в этом поможет и проведет мастер-класс.

Суперхозяйка предлагает вам приготовить торт Бабочка – это бисквитный торт с фруктами. украшенный клубникой и белковым заварным кремом с пошаговыми фотографиями приготовления. Такой торт Бабочка будет замечательным украшением детского дня рождения.

Торт Бабочка с фото готовиться в несколько этапов, сначала мы выпекаем воздушный бисквит. далее собираем торт из бисквита, творожной массы и фруктов. Затем мы вырезаем по трафарету крылья бабочки, выкладываем их на поднос, а в конце украшаем фруктами и белковым кремом. Мы научим вас, как испечь воздушный бисквит и приготовить вкусный крем белковый заварной для украшения тортов.

Торт на день рождения ребенка своими руками. Бисквитный торт с фруктами

Ингредиенты для бисквита. 4 крупных куриных яйца или 5 маленьких; 150 грамм сахарного песка; 150 грамм муки; ванильный сахар или ванильная эссенция; щепотка соли.

Ингредиенты для творожного крема и начинки. 500 грамм творога; 600 грамм сметаны; 1,5-2 стакана сахарной пудры; 2 пачки ванильного сахара; 40 грамм быстрорастворимого желатина; 70 грамм кипяченой холодной воды; 2-3 киви; 2 банана; 1 апельсин.

Ингредиенты для пропитки бисквита. 250 грамм воды; 1 стакан сахара; пол чайной ложки фруктовой эссенции.

Ингредиенты для украшения торта. 200 грамм клубники; пару ягод винограда; заливка для торта; 4 белка; 1 стакан сахара; 1 пачка ванилина; ¼ чайной ложки кислоты.

Чтобы приготовить вкусный воздушный бисквит. разогрейте духовку до 200 градусов. Все ингредиенты для бисквита должны быть холодные. Отделите желтки от белков, желтки разотрите со 100 граммами сахара и ванильным сахаром до бела, можно это делать ручным блендаром.

Помойте и вытрите лопасти и взбейте в отдельной миске белки с щепоткой соли в крепкую пену, постепенно добавляя оставшиеся 50 грамм сахара.

Далее выложите 2/3 белков в желтковую массу и аккуратно размешайте их лопаткой сверху вниз.

В белково-желтковую массу просейте муку и вымешайте её лопаткой вручную, добавьте остальные белки и аккуратно размешайте. Застелите противень пергаментной бумагой, вылейте тесто и поставьте в духовку,

уменьшив её до 180 градусов на 35-40 минут, проверить готовность можно с помощью зубочистки.

Готовый бисквит остудите, дайте постоять примерно 6 часов, далее разрежьте его на 2 части.

Приготовьте сироп для бисквита. смешайте воду и сахара, поставьте на огонь, когда вода закипит, уварите его слегка, чтобы получился сироп. Готовый сироп остудите, добавьте фруктовую эссенцию или сок с фруктов.

Чтобы приготовить вкусный крем для бисквитного торта заранее залейте желатин холодной водой, чтобы он набух. Если у вас творог крупнозернистый перетрите его через сито несколько раз. Затем соедините творог со сметаной и пудрой,

взбейте его до однородной массы, добавьте ванильный сахар. Готовый застывший желатин слегка подогрейте в микроволновке, чтобы он растаял, и вылейте его в творожный крем. Фрукты очистите и порежьте на маленькие кусочки.

Сборка бисквитного торта с фруктами:

У бисквитов обрежьте края, выложите первый корж на дно разъемной формы, в которой этот бисквит выпекался, пропитайте его сиропом, выложите половину фруктов

и залейте половиной крема. Затем положите следующий корж, также его пропитайте, выложите оставшиеся фрукты

и залейте творожным кремом. Готовый торт поставьте в холодильник на 5-6 часов. Когда бисквитный торт с фруктами полностью застынет, снимите бортик формы и приступайте к украшению детского торта Бабочка.

Украшение тортов в домашних условиях. Торт Бабочка. Пошаговый рецепт приготовления

Украшение тортов в домашних условиях не требует определенных навыков, главное делать все по рецепту. Чтобы вам было легче, сделать торт Бабочка вырежете себе трафарет. Возьмите ваш противень, в котором выпекался торт, приложите его к бумаге и нарисуйте по нему полукруг, далее нарисуйте карандашом рельефные крылышки и вырежете их.

Приложите трафарет к половине бисквита и вырежьте крыло аккуратно по форме.

Когда будете вырезать второе крылышко, не забудьте его перевернуть, чтобы крылья получились зеркальными.

Далее выложите крылья напротив друг друга,

из оставшихся обрезков сформируйте тело бабочки,

сверху я покрыла тело обрезками из шоколадного бисквита, вы можете посыпать его, например какао.

Клубнику аккуратно порежьте на красивые одинаковые кусочки и выложите, как показано на фото, в серединки выложите разрезанные на 2 части ягоды винограда.

Залейте все ягоды специальной заливкой для торта с клубничным вкусом, она продается в магазинах.

Торт поставьте в холод для застывания.

Для того, чтобы торт на день рождения получился по на стоящему красивый, приготовьте крем белковый заварной и украсьте им края торта и сделайте красивое лицо бабочки. Для приготовления белкового крема белки взбейте слегка с сахаром блендаром, добавьте ванилин и лимонную кислоту. Эту белковую массу поставьте на водяную баню,

когда вода закипит, начинайте взбивать белки минут 10-15,

когда на креме появятся крепкие следы от венчика, снимите его с водяной бани и продолжайте взбивать ещё около 5 минут. Вот такой крем у вас должен получиться.

Готовый белковый крем выложите в кондитерский мешок со специальной насадкой и украсьте им все края торта как показано на фото.

Далее вы можете добавить в крем не много розового красителя и украсить тело и голову бабочки по своему усмотрению и фантазии. Торт Бабочка на день рождения ребенка готов!

Торт Бабочка в разрезе!

Приятного всем чаепития!

Попробуйте также вкусный торт на день рождения ребенка с фото.

Бисквитный торт с фруктами. Детские торты. Торт из творога. Торты с фото. Торт с фруктами рецепт. Бисквит и его рецепт

По материалам cook-recipe.ru

С тех пор как на годовасие своей старшей дочери я сделала первый мастичный тортик, каждый День Рождения торт с любимыми мультяшными героями вне обсуждения.

Использование мастики для изготовления детского торта своими руками требует некоторой сноровки, но попробовав один раз, остановиться довольно сложно.

Этот тортик предназначался на День Рождения двух замечательных близнецов, которые просто обожают мультфильмы про Лунтика и его друзей. Сделать фигурки сказочных персонажей несложно, по крайней мере, гораздо проще, чем фигурки людей.

Детский торт своими руками оформить можно так, как подсказывает Вам Ваша фантазия. Основой для торта может послужить практически любой рецепт, единственное, мастика не дружит с кремами на взбитых сливках, поэтому при использовании таких кремов, необходимо обязательно делать дополнительное покрытие.

В этом рецепте были использованы шоколадные коржи и крем на сгущенке, а также вишневый сироп и ягоды вишни. Детский торт получился не только красивым, но и очень вкусным.

Само приготовление торта у меня проходило в три этапа. В первый день я испекла только коржи и дала им время отлежаться. На второй день сделала фигурки и собрала весь торт, кроме покрытия под мастику. И уже в день мероприятия я покрывала торт мастикой и декорировала его различными элементами.

2) Белки взбить с оставшимся сахаром до получения крепкой устойчивой пены. Аккуратно ввести белки в тесто с помощью силиконовой лопаточки.

3) Форму для выпечки застелить пергаментом (дно), а стенки смазать сливочным маслом. Выпекать бисквит при температуре 180 °С в течение 40-50 минут до сухой спички (при протыкании выпечки должна оставаться сухой). Корж остудить, а затем разрезать на три части. Если время позволяет, то резать лучше часов через 6 после выпечки.

4) Приготовить сироп, которым будет пропитываться торт. Для этого вишню отделить от косточки, засыпать ее сахаром и поставить на огонь. Довести до кипения и проварить в течение 5 минут на слабом огне. Остудить.

5) Приготовить крем. Для этого размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой с помощью миксера. Первый корж хорошенько пропитать вишневым сиропом. Выложить поверх коржа слой крема. Выложить половину вишни из сиропа.

6) Накрыть сверху вторым коржом и повторить: пропитка, крем, вишня. Накрыть сверху третьим коржом и убрать в холодильник пропитываться. Так как торт был заказной, то утром в день сборки я перенесла его на специальную подставку, обтянутую фольгой.

7) Продолжаем делать детский торт своими руками. Настало время украшений. Первой фигуркой у меня был Лунтик. Для его изготовления я использовала мастику из маршмеллоу (ее рецепты есть на Печенюке, пользуйтесь Поиском), а также гелевые красители. Сначала необходимо сделать туловище, ручки и ножки. Дать им слегка подсохнуть.

8) Соединить детали, слегка смазав места соединения водой. На лапках сделать пальчики из белой мастики. А также из розовой мастики сделать пятки и животик.

9) Сделать голову, наметив рот и места под глаза.

10) Слепить ушки и дать им слегка подсохнуть. Посадить глаза, а затем сделать по бокам разрезы, слегка смазать их водой и вставить туда ушки.

11) Если Ваша мастика хорошо держит форму, то можно сразу же соединять голову и туловище. Если нет, то лучше дать всем деталям отдельно подсохнуть.

12) Помимо Лунтика я еще делала гусениц – Вупсеня и Пупсеня. Для туловища необходимо скатать желтые и зеленые шарики, а затем соединить их немного приплюснув, так чтобы получился один шарик. Из красной мастики сделать лапки. Чтобы сделать верхнюю часть туловища необходимо скатать желтый шарик. Затем поверх него обернуть мастику темно-зеленого цвета – это будущая жилетка.

13) Сделать головы гусеницам используя мастику и гелевые краски. Чтобы разрисовать лицо, лучше использовать максимально тонкую кисточку. Гелевую краску можно слегка развести водой.

Яйцо 6 шт., мука 1,5 стакана, сахар 1 стакан, масло растительное 2/3 стакана, вода 1/2 стакана, какао-порошок 4 ст. ложки, соль 1 щепотка, разрыхлитель теста 3 ч. ложки.

Шоколад темный 350 г, сливки (жирность не менее 30%) 220 мл.

Вишня 350 г, сахар 70 г.

Масло сливочное 300 г, молоко сгущенное 1 банка.

Мастика порционно, краситель пищевой (гелевый) порционно.

По материалам www.pechenuka.ru

рецепты приготовления в домашних условиях с фото и видео

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

admin

Содержание:1 Торт на кефире «Фантастика»2 Необходимые продукты3 Как приготовить торт «Фантастика» (на кефире) в домашних условиях3. 1 Рецепт крема для торта…

Любители домашней выпечки, радуйтесь! Вам предлагаются прекрасные простые рецепты торта на обыкновенном кефире, приготовить которые сможет любая хозяйка.

Торт на кефире «Фантастика»

Для начала – быстрый торт «Фантастика» на кефире, пошаговый рецепт с фото. Очень вкусный.

Время приготовления: минимум 3 часа для пропитки.
Кухонная техника и утварь: 2 миски, венчик, стакан, ложка, форма для выпечки, блюдо для подачи.

Необходимые продукты

Продукты, входящие в рецепт шоколадного торта «Фантастика» на кефире, разделены на две категории.

Для приготовления бисквита понадобятся:

Кефир	300 мл
Сахар	1 ст.
Яйца	2 шт.
Растительное масло	2 ст. л.
Какао-порошок	2 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Мука	2 ст.
Орехи для оформления	0,5 ст.

Для сметанного крема потребуется:

Сахар	1 ст.
Ванильный сахар	1 ч. л.
Сметана 20 %	400 г
Сливочное масло	200 г

Как приготовить торт «Фантастика» (на кефире) в домашних условиях

В специальной тетрадке у меня имеется рецепт вкусного и эффектного торта на кефире, который настолько просто испечь в домашних условиях, что осилить его приготовление в состоянии даже ребенок.

Торт на кефире со сметанным кремом – подходящий вариант и чтобы чайку с домашними попить, и гостей принять, ведь вы сами его приготовили из простых и полезных ингредиентов. Попробуйте приготовить пятиминутный шоколадный торт на кефире «Фантастика» сами, и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно.

Для этого торта крем можно использовать как сметанный, так и заварной, коржи из кефира одинаково хорошо пропитываются.

Вы можете использовать и другой крем, который вам покажется подходящим для торта из кефира, результат, скорее всего, вас не разочарует.

В моей семье часто готовили торт из кефира «Фантастика» на праздники и просто так, и я теперь хочу предложить вам пошаговый рецепт его приготовления.

Готовим бисквит для торта

Все жидкие ингредиенты (кефир, яйца, растительное масло) смешиваем в одной миске венчиком до однородности, все сухие (сахар, какао, сода, мука) – в другой миске. Соединяем, просеивая сухие продукты через сито, и, избавив смесь от комочков, тщательно вымешиваем в единую массу.

После вымешивания тесто помещаем в разъемную форму для выпечки, которая уже густо смазана сливочным маслом, и откладываем в сторонку. Ему необходимо постоять при комнатной температуре 20 минут, чтобы клейковина, содержащаяся в муке, разбухла, а углекислый газ, выделяемый содой, погашенной кислотой из кефира, выделился и обогатил тесто пузырьками. В это же время включаем разогреваться духовку.

Приготовив тесто и поставив его «отдыхать», включайте духовку, чтобы она нагрелась. Очень мало рецептов, при которых нужна холодная духовка. Почти всегда требуется ее подготовить.

Отправляем бисквит в духовку, разогретую предварительно. Выпекаем около часа. Температура – 170 градусов. Деревянной палочкой по старинке проверяем, пропекся ли бисквит.

Рецепт крема для торта «Фантастика»

Пока выпекается бисквит, неспешно подготовим крем для торта. Для этого сметану соединяем с ванилином и сахаром и хорошо венчиком или миксером размешиваем.

Необходимо добиться растворения сахарных крупинок. Для ускорения этого процесса можно использовать не сахар, а сахарную пудру. Сахара можно брать чуть меньше, если вы любите, чтобы в креме чувствовалась кислинка.

Когда сахар растворится, добавляем мягкое масло и вместе все взбиваем. Отправляем крем в холодильник, дабы он стал не таким жидким.

Красивое оформление и подача торта «Фантастика» (на кефире)

Готовый бисквит, дождавшись, пока он остынет, разделяем на три коржа. Делать это удобно с помощью короткого ножа и нитки. Ножом делаем неглубокие ровные надрезы по периметру бисквита, помещаем в бороздку крепкую нитку и аккуратно тянем за противоположные концы нитки, скрестив их, отделяя более тонкий корж.

Можно разрезать также и с помощью длинного ножа, но у меня это всегда получается не так аккуратно.

Хорошо промазываем каждый корж кремом. Остатками крема покрываем верх и бока. Украшаем орехами или шоколадными крошками. В вопросе украшения собственная фантазия будет вашим лучшим помощником.

Заключительный этап

Торт на кефире «Фантастика» должен пропитаться кремом. Лучше всего в ожидании гостей к ужину приготовить его утром.
Этот тортик на кефире имеет массу достоинств: быстрый, простой, приготовленный из простых и качественных ингредиентов и очень вкусный. Он достоин занять заслуженное место среди семейных рецептов.

Видеорецепт торта «Фантастика»

Со всеми этапами приготовления можно ознакомиться на видео. Здесь указаны ингредиенты, входящие в фантастический торт из кефира, подробно описана технология приготовления теста и крема. Автор делится тонкостями рецепта в процессе приготовления торта. Наглядно и понятно показана сборка готового торта и его украшение.

Шоколадный торт на кефире «Ноченька»

Торт «Ноченька» на кефире, пошаговый рецепт с фото, понятный, простой и доступный даже тем, кто раньше не занимался выпечкой.

Время приготовления: 2 часа
Количество порций: на 12 персон.
Кухонная техника и утварь: миска или кастрюля для замеса теста, венчик или миксер, ложка, половник, разъемная форма для выпечки, миска для взбивания ингредиентов для крема, кастрюлька для заваривания крема, блюдо для подачи.

Необходимые продукты

Для теста понадобится:

Кефир – 0,5 литра;
Сода – 2 чайные ложки;
Мука – 2 стакана;
Сахар – 2 стакана;
Яйца – 2 штуки;
Какао-порошок – 4-8 столовых ложек;
Орехи или тертый шоколад для украшения.

Для заварного крема нужны:

Молоко – 2 стакана;
Мука – 2 столовые ложки;
Сахар – 1 стакан;
Яйца – 2 штуки;
Сливочное масло – 100 г.

Как приготовить шоколадный торт «Ноченька» (на кефире) в домашних условиях

Шоколадный торт «Ноченька» на кефире – один из любимых мною тортов. Его рецепт мне достался от подруги давным-давно, и с тех пор прочно укрепился среди рецептов, которыми я пользуюсь постоянно. Если бы я его сначала не попробовала, наверное, и не поверила бы, что торт с кефиром и другими простыми и обыденными продуктами может быть таким вкусным и праздничным.

Как приготовить бисквит и коржи

Слегка подогреваем кефир. Температура должна быть такой, чтобы, опустив в него палец, вы не почувствовали ни холода, ни тепла – то есть температура тела.
В подогретый кефир насыпаем соду и наблюдаем реакцию – масса должна вспениться и зашипеть.
Долго не любуемся, добавляем сахар и яйца.
Перемешиваем получившуюся массу, чтоб крупинки сахара растаяли. Всыпаем муку и какао.
Вымешиваем тщательно, внимательно следим, чтобы не было комочков. У нас получится жидковатое тесто, как на оладьи.

Если комочки останутся и растворить их не удастся, тесто следует пропустить через сито. Оставшиеся на нем комки растереть с малым количеством жидкого теста и все хорошо размешать.

Приготовление коржей

Коржи для торта на кефире лучше выпекать по отдельности, наливая в выстеленную пергаментной бумагой разъемную форму часть теста. Удобно это делать половником. В зависимости от диаметра формы, коржей получится от 6 до 12 штук.

Чем больше получается коржей, тем большее количество крема нужно приготовить, чтобы хватило пропитать их все. Каждый корж выпекается в подготовленной горячей духовке четверть часа при 180 градусах. Готовность, как обычно, узнаем с помощью деревянной палочки.

Рецепт крема для торта «Ноченька»

Тем временем заварим крем. Для этого доводим до кипения полтора стакана молока с сахаром.
Оставшиеся полстакана взбиваем с яйцами и мукой до однородности.

Тоненькой струйкой, не переставая активно размешивать венчиком, вводим яично-молочную смесь с мукой в горячее сладкое молоко.

Нельзя соединять эти две субстанции сразу: белок, содержащийся в яйце, свернется от высокой температуры, и крем не заварится, а будет жидким, с хлопьями вареного яичного белка.

На небольшом огне продолжаем варить, непрерывно размешивая, до того момента, пока крем не начнет густеть. Учтите, что после того как вы снимете его с огня, он загустеет еще больше.

Остудив готовую массу, взбиваем ее с размягченным сливочным маслом.

Красивое оформление и подача торта «Ноченька» (на кефире)

Все коржи щедро промазываем заварным кремом, не забываем густо намазать верх торта и его бока.

Посыпаем тем, что нравится: орехами или шоколадом и отправляем пропитываться. На следующий день торт пропитывается очень хорошо и становится еще вкуснее.

Видеорецепт шоколадного торта «Ноченька»

На видео показано, как делать торт с кефиром «Ноченька» без заварного крема. Вместо него автор видео использует смесь сливок и сыра «Филадельфия» с сахарной пудрой. Описана технология, показаны поэтапные действия при приготовлении торта. Наглядно продемонстрировано приготовление оригинального крема, показана сборка и украшение торта.

Советы и рекомендации по приготовлению тортов на кефире

При приготовлении тортов на кефире нелишним будет знать некоторые тонкости:

- Тесто на кефире получается плотным, это следует учитывать при приготовлении кремов и делать их немного жидкими, чтобы торт лучше пропитывался.
- Используя кефир или вообще что-то кисломолочное для приготовления теста, не нужно гасить соду уксусом. Содержащаяся в кефире кислота с успехом справится с этой ролью.

Приглашение к обсуждению тортов и возможных доработок

Готовьте тортик на кефире по моим рецептам и делитесь впечатлениями, мнениями, секретами вкусной выпечки на кефире, которые вам достались от мам и бабушек.

8365 фото свадебных тортов 2021 года на Невеста.

info

Фотографии свадебных тортов

Свадебный стол сложно представить без праздничного торта. Поскольку новую совместную жизнь следует начинать с вкусного и сладкого, то вам просто необходимы свадебные торты. Это не просто многовековая традиция и красивый ритуал, но и ещё одна возможность сделать яркие и красивые фотографии.

Каждая невеста хочет после свадьбы перелистывать интересный и красочный свадебный альбом, наполненный совершенно разными фотографиями, а торт там может занять отдельное место, символизирующее начало медового месяца по окончании свадьбы. В любом случае, фотографии молодожёнов на фоне большого и необычного торта получаются особенно симпатичными.

Очень круто получится, если фотограф сможет запечатлеть процесс разрезания молодыми свадебного торта – такие фотографии смотрятся по-особенному живыми и непосредственными, а влюбленная пара на них смотрится невероятно счастливой и радостной. В 2017 году особо популярно делать фотографии свадебного торта с мастикой, которые за счёт красивого съедобного материала разнообразного цвета и формы смотрятся просто волшебно.

Мастика – это тот материал, который позволит сделать даже самый невообразимый торт, со сформированными символическими элементами, как кольца, свадебная машина, фигурки жениха и невесты. Но поскольку не всем нравится такой ингредиент на вкус, можно выбрать для своей свадьбы торт без мастики. К тому же по цене такой торт будет значительно дешевле.

Также очень популярно делать необычные фотографии свадебных тортов с рисунками. Это действительно неординарное решение для свадебного стола, поскольку не каждая пара даже задумывается о возможности создания такой невероятной красоты, как рисунок на свадебном кондитерском изделии.

Также на многих свадебных фото можно увидеть кремовый торт, отличающийся особой торжественностью и грандиозностью. Пожалуй, такой торт не теряет своей популярности и является самым востребованным вариантом свадебного торта. И это вполне понятно, ведь выглядит и смотрится он просто потрясающе.

Как видите, есть самые разные виды тортов, так что с выбором проблем быть не должно. Важно, чтобы внешний вид торта вам нравился, чтобы он вписывался в общую концепцию свадьбы, был вкусным и красивым. Желаем вам найти и заказать именно такой идеальный по всем параметрам торт для вашего счастливого дня.

Приложение Невеста.info
Общайтесь с единомышленниками по подготовке к свадьбе. Находите свадебных профи.

Торт своим руками на день Рождения ребенка: 20 вкусных рецептов

Ни один детский праздник невозможно представить без сладостей, тем более день рождения. Так уж сложилось, что загадывать желание нужно задувая свечи на праздничном торте. Именно поэтому торт на дне рождения, особенно ребенка, является неотъемлемым и обязательным атрибутом.

Заботливые мамочки в последнее время все чаще решают приготовить торт на день рождения ребенка своими руками. Впрочем, в этом есть некий смысл: самый лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. В этой статье мы собрали для Вас 20 оригинальных рецептов тортов для детского дня рождения.

Сразу стоит отметить, что здесь Вы не найдете сложных произведений искусства, ведь если взглянуть на этот вопрос шире, далеко не каждая мамочка располагает таким количеством свободного времени, чтобы потратить лишние часы на изготовление бисквитного шедевра.

Только простые и невероятные вкусные рецепты тортов для дня рождения ребенка ждут Вас в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт и радуйте именинника и близких Вам людей.

1 Торт Пиньята

Отличным вариантом торта для детского дня рождения станет оригинальный торт «Пиньята». Вообще «Пиньята» — это особая мексиканская игрушка, полая внутри. Изготавливается она из папье-маше и внутренняя полость заполняется конфетами и прочими сладостями. Задача окружающих с закрытыми глазами разбить игрушку, чтобы сладости выпали наружу. Торт с одноименным названием также содержит внутри полость, которая заполнена маленькими конфетками или любыми сладостями, например, M&M’s, жевательными мармеладками, орешками и прочее.

Пошаговый рецепт с фото>>>

2 Торт Радуга

Еще один вариант интересного и даже в некотором смысле волшебного торта под названием «Радуга». Наверное, нет ни одного ребенка в мире, который искренне не радовался бы радуге. Это особое природное явление поистине уникально и вызывает самые разнообразные эмоции. Подарите и Вы своему ребенку радугу в день его рождения. Причем, если раньше радугу он только видел из далека, то сегодня сможет попробовать ее на вкус!

Пошаговый рецепт с фото>>>

3 Торт с KitKat и M&M’s

Для настоящих сладкоежек истинным подарком станет торт с любимыми шоколадками. В нашем случае с кит-катом. Но будьте очень осторожны, торт получается очень калорийным и содержит МНОГО сахара, что вредно для детей (не забываем про диабет!). Впрочем, один раз в год при наличии большой компании можно позволить себе и своей крохе кусочек «жирного» счастья. Но мы не настаиваем, ниже есть гораздо более полезные рецепты праздничных тортов.

Пошаговый рецепт с фото>>>

4 Быстрый торт-мороженое

Идеальный вариант для мамочек, у которых совершенно не осталось времени на торт. Так бывает, замоталась на работе, или какие другие непредвиденные дела отняли уйму времени и сил. В этом случае на помощь приходит быстрый торт из брикетов мороженого. Нужно только успеть забежать в магазин и прикупить 12 упаковок морожено в брикетах.

Пошаговый рецепт с фото>>>

5 Торт Замок на день рождения девочки

Для маленькой принцессы можно приготовить необыкновенный торт в виде сказочного замка. Выглядит шикарно, а на самом деле ничего сложного. Из готовки – только бисквит, все остальные элементы декора есть в любом супермаркете: песочное печенье, вафельные рожки, шоколадка и маленькие конфетки. На все про все уйдет не больше часа.

Пошаговый рецепт с фото>>>

6 Торт солнечная система

Для иных астрономов и будущих космонавтов идеальным праздничным подарком станет торт в виде солнечной системы. Опять же, делается очень быстро и просто, а для декора можно привлечь и именинника, а заодно и подучите планеты Солнечной системы и их расположение.

Пошаговый рецепт с фото>>>

7 Торт рыбка

Для маленьких именинников, пожалуй, не столько важен сам торт, сколько его внешний вид. Вот такую замечательную рыбку сможет приготовить абсолютно каждый. Думаю, Вы и сами уже поняли, что нет ничего сложного в рецепте этого торта.

Пошаговый рецепт с фото>>>

8 Торт барашек

Так же маленьких именинников порадует и торт барашек. Очень милый и очень вкусный, а главное, быстро готовится и не нужно иметь художественное образование!

Пошаговый рецепт с фото>>>

9 Торт конфетти

Очень милый и яркий торт, словно из раскраски. Ну, знаете, когда малыши раскрашивают картинку, они почему-то добавляют всякие детали, которые не предусмотрены автором, например, брызги или точки. Этот торт напоминает именно такую яркую детскую картинку. Идеальный вариант для яркого детского дня рождения!

Пошаговый рецепт с фото>>>

10 Торт Сова

Дети верят в чудеса и нужно только немножко им подыграть. На вид обычный торт в белой глазури, а внутри ждет необыкновенный красный бисквит. И не просто красный, а почти свекольный! Неожиданно? Но уж очень вкусно!

Пошаговый рецепт с фото>>>

11 Торт пицца

Дети, почему-то, с большим удовольствием уплетают пиццу. Мой племянник, 8-летний мальчишка, если бы ему дали волю, наверное, питался бы ее постоянно. Если Ваш ребенок так же сильно любит пиццу, тогда самое время сделать ему на день рождения торт в виде пиццы! Да, все гениальное просто))

Пошаговый рецепт с фото>>>

12 Торт эскимо

Кстати, в летнее время очень актуальным лакомством на день рождения может стать торт-мороженое. Этот вариант не так прост, как предыдущий с быстрым тортом мороженым. В ходе приготовления Вы можете использовать магазинное мороженое или собственного приготовления. Здесь уже все зависит от Ваших возможностей по времени. Если успеваете, тогда конечно используйте домашнее мороженое – такой торт и полезнее, и гораздо вкуснее.

Пошаговый рецепт с фото>>>

13 Желейный торт

Некоторые дети совершенно равнодушны к бисквитам и кремам, зато души не чают в желе. Порадуйте свою кроху и удивите гостей необычным тортом из желе. Кстати, здесь может быть массу вариаций, к примеру, желе слоями или маленькие кусочки, застывшие внутри торта. В общем, включайте фантазию и удивляйте.

Пошаговый рецепт с фото>>>

14 Торт шоколадная бутылка кока-колы

Детей постарше можно удивить необычным тортом в виде шоколадной бутылки кока-колы с сюрпризом внутри. Кстати, к изготовлению столь необычного лакомства можно привлечь и именинника, а он уже будет удивлять своих гостей.

Пошаговый рецепт с фото>>>

15 Торт из фруктов

Для сторонников здорового образа жизни, рекомендуем торт из фруктов. Да-да, именно из фруктов, т.е. ничего кроме фруктов. Вариаций на тему может быть масса, единственное, что такой торт удастся приготовить только в определенный сезон. К сожалению, зимой торт из фруктов сделать проблематично, хотя, можно воспользоваться другими сезонными плодами, например, ананас, апельсины, мандарины и другие. В общем, фантазируйте!

Пошаговый рецепт с фото>>>

16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки

Если совсем не хочется заниматься пекарством, всегда можно приготовить торт без выпечки, например вот такой малиновый чизкейк с основанием из печенья. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Но со свежей ягодой будет гораздо вкуснее.

Пошаговый рецепт с фото>>>

17 Торт Пират без мастики

Красивый детский торт вовсе не обязательно должен содержать мастику. На самом деле для изготовления праздничных тортов с использованием мастики нужно иметь хотя бы опыт работы с пластилином. Если из пластилина Вы может слепить разве что колобка, тогда не стоит даже браться за работу, особенно если праздник уже завтра. Сделать красивый и вкусный детский торт вот с таким пиратом можно и при помощи обычного масляного крема. Не верите? Попробуйте сами!

Пошаговый рецепт с фото>>>

18 Торт сникерс

Порадовать ребятню на праздник можно и необыкновенным тортом Сникерс. Нет-нет, покупать заморские шоколадки в оптовых количествах не придется. Мы все приготовим в домашних условиях. Сразу предупреждаю, торт «Слипнись попа», а это значит, готовьте множество активных игр, потому что после такой дозы шоколада энергии у именинника и его гостей будет хоть отбавляй!

Пошаговый рецепт с фото>>>

19 Тыквенный торт

Если Ваша кроха родилась осенью, ну просто грех не воспользоваться случаем, и приготовит тыквенный торт. Полезно, вкусно и, согласитесь, необычно. Торт станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте!

Пошаговый рецепт с фото>>>

20 Торт Темный лес

Торт со столь интригующим и завораживающим названием станет украшением абсолютно любого праздника, в том числе и детского дня рождения. Торт невероятно вкусный и выглядит достаточно привлекательно, вот только на детском празднике, наверное, лучше подать его с интригой, например, если Вы организуете тематический праздник на основе сказок. Темный лес можно встретить практически в каждой из них, особенно если речь идет о сказках Братьев Гримм. Придумайте какую-нибудь историю, скажем, что это необычный торт, и он обладает волшебными свойствами…

Пошаговый рецепт с фото>>>

Как сделать домашний торт своими руками

Вы хотите узнать о том, как в домашних условиях приготовить вкусный и красивый торт? Тогда вы попали по адресу. В данном разделе собраны рецепты вкуснейших тортов и пошаговые фотографии их приготовления. Мы с радостью поделимся с вами всеми секретами. Ведь домашняя выпечка гораздо лучше покупных аналогов. Она создаётся нами с любовью, в процесс готовки вкладывается частичка души.

Во всём мире существует просто неисчислимое количество разнообразных видов тортов. От самых простых, (идеально для начинающих кулинаров) выпекаемых для семейных чаепитий по выходным до самых сложных и более изысканных, изготовляемых к значимым датам (юбилей, бракосочетание, рождение ребёнка.

В первом случае отлично подойдут давно известные нам и горячо любимые рецепты тортов: наполеон, медовый или бисквитный с милыми розочками из масляного крема. А вот во втором случае придётся задуматься о том, как сделать своими руками торт для торжества. Такой невероятно вкусный и декорированный неповторимо и индивидуально! Для этой цели идеальным решением являются торты из мастики, украшенные съедобными бусинами, засахаренными цветами или фигурками из марципана.

Сластёны, трепетно любящие всё шоколадное (в будни и в праздники) будут безумно рады отведать кусочек (и не один!) шоколадного торта. Если в вашей семье имеются таковые, то стоит испечь для них этот лакомый десерт. Беспроигрышным вариантом станут такие всемирно известные торты, как австрийские «Брауни» и «Эстерхази». А также совершенно бесподобный немецкий торт «Чёрный лес» со взбитыми сливками и вишней (ещё известен как «Шварцвальдский вишнёвый торт.

Если у вас намечаются посиделки с подругами, то можно быстро сделать лакомый тортик без выпечки. Он делается легко и просто, а выглядит очень эффектно! Этот торт трёхслойный: первый слой – измельчённое печенье, смешанное со сливочным маслом, второй – творожный с добавлением желатина, а третьим станут фрукты, залитые слоем желе. Шикарная подача и божественный вкус!

Готовьте домашние торты с удовольствием, воспользовавшись нашими подробными фоторецептами и проявляйте фантазию в украшении ваших сладких шедевров.

Фото тортов на день рождения девочке 100 вариантов креативного дизайна

Категория:: Интересные идеи
Автор:: Виктор Афанасьев

Если вы ищете красивый десерт на праздник своей малышке, посмотрите эти фото тортов на день рождения девочке. Торт на день рождения – это очень важный элемент. Детские тортики всегда очень красивые, даже без особого оформления. Если вы хотите поздравить своего ребёнка с днём рождения и подарить ему не только подарок, но и воспоминания, сделайте вкусный торт, как с картинки. Ниже есть много вариантов, поэтому вы сможете использовать эти идеи для того, чтобы порадовать своих детей. Украшение для торта может быть в виде цветов из мастики. Торт на день рождения девочке точно будет выглядеть шикарно. На фото торта ниже вы можете видеть разные цвета и оттенки этих десертов. Не обязательно делать красивый торт на день рождения в розовом цвете – девочки любят и другие цвета. Красивые торты на день рождения девочке могут быть выполнены даже в синем или голубом цвете – опирайтесь на предпочтения вашего ребёнка в выборе цвета.

Креативные торты

А вот креатив в оформлении не помешает. Кремовые фигурки, изображение любимых персонажей – таких тортов много, но ваш ребёнок будет всё равно рад. Все дети любят эмоции, поэтому, создавайте их. Торты для девочек на день рождения можно сделать в форме цветка, сердца, куклы или платья. Как будет выглядеть современный торт для девочки на день рождения? Можно сделать торт в виде телефона или сумочки – будет смотреться эффектно. Украсить такой торт совсем не сложно. Вы вряд ли сделаете его своими руками, поэтому лучше отдать его в самые крепкие руки кондитера – он точно всё сделает так, как нужно.

Сладкий подарок

Торт для девочки на день рождения должен отражать то, какая она. Подумайте, что нравится ребёнку и воссоздайте это в торте. Если ей нравится танцевать – сделайте торт с пуантами, нравится играть на скрипке – сделайте торт с пианино. Торты красивые могут быть выполнены в виде плоской поверхности с картинкой. Такие детские торты (фото есть ниже) нравятся многим родителям, потому что их делают практически в каждой кондитерской. Картинки тортов на день рождения для девочки и то, как выглядят красивые торты (фото смотрите ниже) вдохновят вас на идею, которую вы потом воплотите в жизнь для своего ребёнка.

Торт из мастики своими руками «Нирвана»

Наша читательница Светлана Коляса прислала рецепт просто сногсшибательного торта из мастики своими руками под названием “Нирвана”. Он не только выглядит потрясающе, но и начинка у него очень вкусная!

Этот рецепт, наверное, самый длинный на нашем сайте, но это не значит, что он самый сложный!

“Проект” этого торта я вынашивала давно, думала, что приготовлю на Новый Год. Однако Ваш конкурс вдохновил меня приготовить его в эти выходные.
Этот рецепт можно назвать 3 в 1, потому что кроме торта мы приготовим мастику своими руками (это мой первый опыт, так что не судите строго), а также кокосовую халаву, которую можно есть отдельно или делать из нее конфетки.
По ходу приготовления были и ошибки, о которых я обязательно расскажу, поэтому Ваш торт получится гораздо лучше моего.
Я решила назвать его “Нирвана”, потому что он очень нежный, сладкий, ароматный… Муж говорит, что лучше “Саматхи”, но до саматхи ему далеко.

Торт из мастики своими руками – “Нирвана”

Состав:

на форму Ø 24 см

Для бисквита:

250 гр муки
150 гр сахара
300 мл йогурта без ароматизаторов или любая другая кисломолочная жидкость (но лучше всего выходит на домашнем йогурте или кислом молоке)

пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 ч. ложка соды
2 ст. ложки лимонного сока
9 ст. ложек растительного масла

Для крема:

1 банка сгущенного молока
200 гр масла сливочного
200 гр творога

а также для масляного крема:

100 гр сгущенки
50 гр сливочного масла

Специально под мастику я делала еще просто масляный крем из сгущенки и масла, но если вы не будете украшать торт мастикой, то этот крем лишний. А если будете, то можно сделать основной крем без творога и использовать его под мастику. Но я люблю с творогом, потому что он добавляет сочности и кислинку.

Для халавы:

100 гр белой кокосовой стружки
135 гр сахара
250 мл молока
50 гр масла

Для мастики:

150 гр сухого молока
150 гр сахарной пудры
200 гр сгущенного молока
15 гр лимонного сока
красители для мастики: кэроб (какао), куркума, молотая паприка

Для прослойки:

2 шт бананов
50 гр орехов (миндальных или грецких)

Как приготовить торт из мастики своими руками:

Вам уже кажется, что рецепт бесконечный?
Рецепт да, но сам торт готовится быстро и по времени занимает не намного больше остальных рецептов)))

Начнем с бисквита. Нам понадобится три посудины: в 1-й мы смешиваем сухие ингредиенты, во 2-й смешиваем соду с кислым молоком, в 3-ю наливаем масло и лимонный сок.
После того, как сода погасилась в кислом молоке (молока станет значительно больше, а значит сода работает), выливаем его в масло с лимонным соком. Мгновенно появится куча пены. Все это перемешиваем (можно венчиком, а можно миксером немного взбить, как это сделала я) и всыпаем сухие ингредиенты. Тесто вымешиваем не спеша ложкой или лопаткой, поднимая массу со дна наверх (как в рецепте классического яичного бисквита). Когда оно станет однородным, вид у него будет маслянистым и пористым. Если вы хотите бисквит повыше и попрочнее, то добавьте не 250, а 300 гр муки.
Замешиваем тесто для торта из мастики
Подготавливаем форму и уже греем духовку. У меня разъемная форма диаметром 24 см. Дно я застилаю вощеной бумагой, прижимаю бортиками и обрезаю края. Смазываю растительным маслом и обсыпаю манной крупой (насыпаю ложку манки и прокручиваю форму, манка прилипает к маслу, а излишки можно высыпать). В такой форме ваш бисквит не прилипнет 100%.
Перекладываем тесто в форму, немного разравниваем и отправляем выпекаться. Важно знать, что тесто выкладываем в холодную форму и ставим выпекать в нагретую духовку, потому что если духовка будет холодная или форма горячая, то бисквит не поднимется.
Выпекаем 30-40 минут при температуре 180-220 градусов, в зависимости от особенностей вашей духовки. Если температура будет низкой, тесто засушится и плохо подойдет, а если высокой, то бисквит растрескается и вырастет как Говерла.
Выпекаем торт под мастику
Пока готовится наш бисквит для торта, займемся халавой и кремом. Халава – это замечательная индийская сладость, ее делают из разных продуктов, но кокосовая халава – это нечто . Один к одному как баунти, и даже лучше, ведь там нет компонентов группы “Е”. Халаву можно есть ложкой, можно делать из нее конфетки или прослойку в торте, как это сделала я.
Итак, растапливаем масло на сковороде (желательно антипригарной) и жарим на нем кокосовую стружку. У меня стружка была цветная, потому что белой в магазине нет. Я не люблю красители, к тому же трудно было определить готовность кокосовой стружки, да и вид… мягко говоря “не очень”, было впечатление, что готовлю шпинат, поэтому вам настоятельно рекомендую брать только белую стружку. Кроме магазина, ее можно купить на рынке в палатках с сухофруктами и орехами, и там она дешевле в 2-3 раза.
Стружку жарим 5-10 минут (зависит от плиты и величины огня) до золотистого цвета и божественного аромата. А пока жарится стружка, по соседству делаем молочный сироп: в молоке растворяем сахар и доводим до кипения. Когда стружка и сироп готовы, выливаем сироп на сковороду и готовим еще минут 7-10, пока не испарится вся жидкость.
Приготовление кокосовой халавы для начинки торта
Наша халава готова, отправляем ее на балкон остывать.
Принимаемся за крем. Если творог зернистый (у меня домашний), то перетираем его через сито, это очень удобно делать ложкой. Но в магазине на прилавках можно встретить творожную массу, которую можно вмешивать в крем безо всяких манипуляций.
Взбиваем сливочное масло.
Добавляем в творог сгущенку, перемешиваем и добавляем частями в взбитое масло. Взбиваем наш крем для торта.
Приготовление творожного крема для торта
Пока мы готовили халаву и крем, наш бисквит уже спекся. Даем ему остыть (я выкладываю его на сито, чтобы он не мокрел и быстрее остывал). Нарезаем бананы колечками толщиной около 0,5 см, а также измельчаем заранее поджаренные орехи.
Орехи и банан для начинки торта
Ну вот, для торта уже все готово . Начинаем “собирать” торт.
Наш бисквит надо разделить на 3 части (можно выпекать три коржа). Я делаю это таким образом: надрезаю бока торта по кругу острым ножом, потому что они суховатые (“вонзаю” нож сначала острием, а потом иду по кругу), продеваю нитку и, держа один конец нитки неподвижным, упираясь в бисквит, другой конец нитки тяну к себе. Но если вы сделали бисквит плотнее, то нитка вам не помощник, делите ножом. Сам бисквит довольно пористый, упругий и маслянистый.
Разрезаем бисквит
Первый корж смазываем тонким слоем крема и выкладываем на крем халаву. Халава густая и не будет размазываться по торту как крем, поэтому я выкладывала ее порциями ножом. Получается довольно толстый слой.
Слой халавы смазываем кремом, тут его можно не жалеть , и посыпаем орехами.
На орехи кладем второй корж. Так как он центровой, то он самый нежный, поэтому аккуратно поддеваем его ладонями и переносим на торт. Смазываем кремом и выкладываем бананы. Я резала бананы тонко, боялась, что их аромат заглушит кокос – напрасно, так что режьте бананы нормальными дольками где-то 0,5 см толщиной (если любите банан, то можно и толще).
Бананы смазываем тонким слоем крема и накрываем последним коржом.
Собираем торт
Если вы не будете заморачиваться с мастикой, то покрывайте последний корж и бока кремом, украшайте по своему вкусу и отправляйте в холодильник . Таким образом, мы потратили на торт 1,5-2 часа, а уже через четыре часа этот торт можно будет смело подавать на стол.
Ну, а мы идем дальше . Для того, чтобы мастика не растекалась, торт следует покрыть масляным кремом, я об этом узнала поздно (в процессе приготовления решила уточнить в интернете), поэтому допустила ошибку, смазывая бока творожным кремом. Надо было как-то спасать ситуацию и я затерла бока измельченными орехами, но и это было моей ошибкой, потому что в ходе обмазывания кремом, орехи попали на верхушку торта, в результате чего мастика не идеально гладкая. Ну на будущее я уже знаю, что перед тем, как покрывать мастикой, торт надо идеально выровнять, а еще лучше покрыть марципаном, но это уже в следующей жизни . Чтобы приготовить масляный крем, взбиваем миксером сливочное масло и частями добавляем сгущенку, взбивая.
Приготовление масляного крема
Возвращаемся к торту. Покрыв бисквитный торт масляным кремом, мы прячем его в холодильник, а сами занимаемся мастикой.
Торт, смазанный масляным кремом под мастику
Для приготовления мастики своими руками просеиваем сухое молоко и сахарную пудру через сито, собираем горку, в горке делаем ямку, вливаем сгущенку и замешиваем. Я вливала сгущенку частями, боялась сделать мастику жидкой. Поначалу казалось, что я никогда не соберу образовавшиеся камешки в тесто, но добавляя сгущенку и лимонный сок, тесто стало поддаваться и даже прилипать к столу. Чтобы не прилипало, мы посыпаем поверхность пудрой. Лимонный сок использовать не обязательно, его используют в случае, если мастика слишком твердая, и добавляют по несколько капель во время вымешивания. Тесто у меня получилось очень даже ничего.
Мастика для торта своими руками
Чтобы мастика была более эластичной, ее рекомендуют положить в пакетик и в холодильник на полчаса. Я так и сделала, и как только собралась украшать торт, у нас выключили свет (наверное в связи с непогодой), так что простите меня за фото при свечах.
С помощью скалки раскатываем наше тесто с расчетом на диаметр торта и высоты его боков (я прикладывала дно формы для ориентира). Поверхность постоянно посыпаем сахарной пудрой (а еще лучше крахмалом) и следим, чтобы мастика не пристала.
Раскатав мастику слоем где-то в 5 мм, наматываем ее на скалку. Достаем из холодильника торт и накладываем мастику на торт, раскручивая скалку. Я посыпала поверхность мастики пудрой перед тем, как намотать на скалку, во избежание склеивания.
Теперь, когда наша мастика на торте, легкими круговыми движениями ладоней поглаживаем ее поверхность от центра к краям. Этот процесс приносит даже удовольствие, под руками мастика становится гладкой-гладкой и выравнивается на глазах. Такими же легкими движениями шаг за шагом разглаживаем бока сверху вниз. Если видите, что образовываются складки, приподнимите край мастики, чтобы поправить и продолжайте. Излишки подрезаем и используем для лепки наших украшений.
Покрываем торт мастикой
Торт из мастики своими руками
Лепим йога из мастики. Честно говоря, я думала, что лепить из мастики так же легко, как и из пластилина, но я ошибалась. Детали друг к другу не пристают, форму придать тяжело, словом без спец приспособлений и определенных секретов не обойтись, так что к следующему разу я подготовлюсь уже более основательно. Я не люблю химии, поэтому кожа моего йога закрашена кэробом, волосы тоже кэробом, губы – молотой паприкой, а набедренная повязка – куркумой. А вообще, если мастику сделать их вареной сгущенки, то получился бы идеальный загар .

Украшаем торт мастикой

Йога мы не ели))), потому что мы вегетарианцы и не едим людей, даже ненастоящих . Он на торте для того, чтобы сказать гостям “ОММММ, как вкусно”.
Кстати, на пробу приезжали свекр со свекровью, в очередной раз я слышу, что их сын удачно женился.

Торт “Нирвана” в разрезе

Вот такой торт с йогом из мастики, однозначно находящимся в нирване, можно сделать своими руками.

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, впереди у нас еще будет много разных вкусностей!

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Красивые фотографии тортов | The Cake Blog

Я так рада сегодняшнему важному объявлению! Это то, о чем я думал уже много лет, а над этим работаю месяцами. Недавно у меня была возможность сотрудничать с Craftsy.com , чтобы все это произошло! Я преподаю в онлайн-классе все о фотографии тортов и о том, как сделать эти красивые картинки для себя! Он называется Beautiful Cake Photography , и он только что запущен!

Десять лет назад я начала делать торты в качестве хобби у себя дома, и со временем это превратилось в небольшой бизнес по производству тортов, состоящий из одной женщины.Оглядываясь назад на 2004 год, я должен быть полностью честным. Я понятия не имел, что делаю! Но я знал, что люблю печь, придумывать красивые дизайны торта и создавать что-то новое. Мне очень понравилось чувство удовлетворения от готового торта и улыбки счастливых клиентов. Я сфотографировал каждый торт, который я приготовил — хороший, плохой и уродливый. А когда подходила к концу неделя, я размещала на своем сайте фотографии любимых тортов. И хотя я гордился каждым дизайном, я часто смотрел на свои фотографии с тяжелым вздохом, думая, насколько лучше торт выглядит в реальной жизни, чем на моей фотографии.Оказывается, мне нужно было многое узнать о приготовлении тортов…. и много нового о фотографии тортов!

В 2008 году я начал блог The Cake Blog в качестве хобби. И снова я понятия не имел, что делаю! Но я надеялся, что это превратится в сообщество друзей-единомышленников, разделяющих взаимную любовь к красивым пирожным. Вот и мы, семь лет спустя, набираем обороты благодаря растущему списку писателей и потоку прекрасных вдохновляющих тортов. Я даже не могу выразить, насколько я горжусь тем, чем стал этот блог! Мне действительно повезло проводить дни, работая с талантливыми пекарями и дизайнерами тортов, общаясь со всеми вами — моими любителями тортов со всего мира.

Попутно я потратил бесчисленное количество часов на создание и редактирование контента для этого блога и кое-что узнал о фотографии. Точнее, семь лет проб и ошибок! Я на собственном опыте убедился, как простой стиль и яркая фотография могут положительно повлиять на карьеру тортов. Еще я видела много красивых тортов, испорченных плохой фотографией. Все мы знаем эту душевную боль. С запуском моего нового класса я надеюсь сэкономить вам много времени и усилий, поделившись моими советами и методами фотографии.Потому что каждый торт заслуживает красивой фотографии!

Как небольшой или амбициозный бизнес по производству тортов, у вас так много головных уборов. Каждую неделю вы выпекаете торты, делаете начинки, глазурь и декоративные элементы, которые создаются за несколько дней. Вы разрабатываете, выполняете поставку и постоянно контактируете с клиентами. Не говоря уже об отслеживании заказов, учете, маркетинге ваших тортов и да — мытье посуды. Где-то посреди хаоса вы можете сфотографировать свое творение. Но дизайн ваших тортов — это сердце вашего бизнеса, и вы не можете позволить им исчезнуть, когда будет подан последний кусок. Вам понадобится красивая картинка для торта , чтобы построить бизнес своей мечты.

На моем занятии вы научитесь использовать освещение и стиль, чтобы делать потрясающие изображения, которые подчеркнут ваш торт и продемонстрируют ваши навыки. Мы поговорим о некоторых основных техниках фотографии — но не волнуйтесь — я говорю просто, потому что знаю, что вы не профессиональный фотограф.Я тоже! Но всем нам нужно сделать красивую фотографию нашего торта. Я научу вас, как собрать набор для фотосъемки торта, превратив любое пространство в работающую студию. Кто бы мог подумать, что мои изображения, опубликованные на таких сайтах, как P eople , Today , Country Living, Glamour, Cosmopolitan, Seventeen, Real Simple, Redbook и другие, были сфотографированы посреди моей жизни. номер. Я покажу вам, как это делается!

Мы расскажем, как внести интеллектуальные правки, которые улучшат любую фотографию, даже если она сделана на ваш смартфон.

Я искренне надеюсь, что вы посетите мой класс и приобретете навыки, необходимые для создания собственных потрясающих изображений.

Мне не терпится увидеть вашу красивую фотографию торта! Разместите свои фотографии в Интернете с хэштегом #beautifulcakephotography, чтобы мы все могли присоединиться к веселью! Загляните сюда в четверг, потому что у нас будет мега-розыгрыш призов!

Чтобы поблагодарить всех наших преданных читателей, вот ссылка со скидкой 25% !
СКИДКА 25% на красивую фотографию торта с Кэрри Селлман в Craftsy.com

Самое лучшее в этом классе — то, что он онлайн и доступен всегда, когда вы находитесь. На Craftsy.com все занятия принадлежат вам — смотрите в любое время и столько раз, сколько захотите. Вы можете смотреть занятия дома или даже в дороге со своего iPhone или iPad. Втисните сеанс в свой плотный график и продолжайте его позже. Прежде чем вы это осознаете, вы приобрели совершенно новый набор навыков! Кроме того, уроки интерактивны, так что вы можете задавать вопросы, и я буду рядом, чтобы ответить. Благодаря проверенным методикам и удобному формату нет лучшего времени, чтобы узнать что-то новое!

СКИДКА 25% Красивая фотография тортов с Кэрри Селлман на Craftsy.com

Практические советы по фотографированию тортов и редактированию

Сегодня я делюсь с вами своими практическими советами по фотографированию тортов, а также советами по редактированию фотографий без покупки тонны дорогостоящего оборудования и фонов.

Мне иногда сложно найти практические советы по фотографированию тортов.Когда я только начинал, мне казалось, что я нашел уроки и советы по фотографированию еды в целом (не совсем для тортов), или в уроках предлагалось все это дорогое оборудование.

Что ж, я потратил достаточно на саму камеру и не хотел тратить еще пару тысяч долларов на дополнительное оборудование и модные фоны. После долгих исследований, прочитанных книг, посещенных занятий и некоторых моих собственных решений для дома, я подумал, что поделюсь с вами своими практическими советами по фотографированию тортов.

Когда я только начал принимать заказы на торты, я делал снимки на свой iphone. Он работает в крайнем случае, поэтому не думайте, что вам НЕОБХОДИМО покупать дорогую зеркальную камеру. Некоторые из советов, которыми я собираюсь поделиться с вами, относятся к камерам DSLR, но многие из них, особенно идеи фона и редактирования, можно использовать и с камерой телефона … так что держитесь меня здесь.

Вот о чем мы поговорим:

Камеры и оборудование (не волнуйтесь, это нормально, если вы хотите использовать телефон сейчас).
Практические идеи фона (вещи, которые не разорят банк)
Фотосъемка (ракурсы, освещение и некоторые настройки камеры, если вы используете зеркальную камеру — нет, я не буду слишком подробно рассказывать о вас).
Другие ресурсы, которые мне помогли.
Наконец, краткий видеоурок о том, как бесплатно редактировать фотографии (НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО использовать модное и дорогое программное обеспечение.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.Вы можете увидеть ссылки на политику моего веб-сайта в нижнем колонтитуле.

Камеры и оборудование:

Итак, как я сказал ранее, я делал все свои снимки на свой iphone. (Ближе к концу этой публикации у меня будет видео о том, как редактировать фотографии, что также относится к фотографиям на телефоне.)

Когда я начала вести этот блог, мой муж купил нам зеркальную камеру. Это не самый дорогой из возможных, но он точно на шаг впереди моего iphone. Вот камера, которую мы приобрели:

Комплект камеры Canon Rebel T5

Купили комплект, в который входит сумка, стандартный объектив и зум-объектив.Я не использую зум-объектив для фотосъемки торта, но он пригодится для походов в зоопарк

После использования стандартного объектива и небольшого исследования я купил объектив Canon 50 мм. Это не очень дорого, но действительно имеет значение. Есть и другие, более модные и сверхдорогие объективы, и да, я действительно хочу один из них, но сейчас он подходит для моих целей.

Объектив Canon 50 мм

Этот маленький объектив потрясающий. Это позволяет вам еще больше уменьшить диафрагму.Я объясню, что означает этот термин, а пока просто скажу, что он позволяет сделать фоновые изображения более размытыми, и этот объектив действительно передает цвет и четкость, в отличие от стандартного объектива.

Вот пример изображения с этим объективом:

Видите, какая красная роза супер четкая и яркая? Я не добавлял ни цвета, ни яркости на этапе редактирования.

Ладно, перестану хвастаться объективом.

ОБНОВЛЕНИЕ:

Недавно я купил новую камеру и мне она очень понравилась.

Камера Canon 70D

Мне нравится то, что у него откидной экран, несколько точек фокусировки, и все кажется более четким.

Мне бы очень хотелось получить полнокадровую камеру, но это на другой день… день, когда я выиграю в лотерею.

Я также недавно купил новый объектив. Это более широкоугольный объектив, и я использую его специально для своих видео.

Объектив Canon 24 мм

Объективы 50 мм и 24 мм являются «фиксированными».Это просто означает, что вы можете увеличивать и уменьшать масштаб, вы должны использовать свое тело, чтобы приблизиться или дальше от объекта.

Мне нравится использовать фиксированные линзы, потому что они, кажется, дают гораздо более четкое и резкое изображение. Объективы 50 мм и 24 мм также вполне доступны по цене.

Практические фоны для фотосъемки тортов:

Прежде чем мы перейдем к техническим вопросам, связанным с освещением, ракурсами и методами, давайте поговорим о заднем фоне и фонах изображений.

Во многих учебных пособиях по фуд-фотографии большинство примеров — это снимки, сделанные сверху. Итак, они стоят над едой и делают снимок, или, возможно, они делают снимок очень близко, но под углом, и видно только размытое изображение фона.

Что ж, если вам нужно сфотографировать готовый торт или, возможно, фотографию, на которой изображен именинник или девушка, что ж, вам нужно поместить весь торт туда и обычно на лицо, поэтому вам действительно нужно подумайте о том, что стоит за вашим тортом.

Есть много мест, где можно купить дорогие декорации. Многие из них сделаны из винила или даже дерева, и большинство из них дорогие. Под дорогими я имею в виду около 60-200 долларов за штуку, что, если вы просто получите один, я думаю, это не так уж и плохо, но дело в том, что вам не нужен только один вариант.

У меня есть несколько идей относительно дешевых и самодельных способов сделать фоны, которые не обойдутся вам дорого. Вы всегда можете обновить его позже, но, сделав это таким образом, вы получите множество вариантов без больших денег.

Я собираюсь перечислить несколько быстрых идей, а затем покажу вам, что я использую чаще всего.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Вы можете увидеть ссылки на политику моего веб-сайта в нижнем колонтитуле.

Идеи для фонов:

Бумага для альбомов
Пенопласт (Вы можете получить их в местном долларовом магазине)
Тройная презентационная доска
Плакатные доски
Упаковочная бумага
Деревянные доски или купленные деревянные фоны — они могут стать дорогими, если вы купите их готовые
Печатные фоны: Бумажные фоны , виниловые фоны — недавно я купил те, которые мне очень нравятся: Виниловых фонов на Etsy
Я также сделал свои собственные фоны, раскрашивая пенопласт.Затем я запечатываю его матовым модулем Modge podge.
Еще я купил белую столешницу в Ikea. С одной стороны у меня белый стол в качестве фона, а с другой стороны я покрыл его мраморной контактной бумагой.

Вы также захотите подумать о добавлении элементов на свой рисунок, таких как тарелки, столовые приборы, салфетки, конфетти, подставки для торта и т. Д.

Если вы только начинаете и хотите более экономичный вариант, вы можете начать с бумажных фонов, на которые я ссылался выше.

Они не такого высокого качества, как виниловые фоны, и при этом они не являются водонепроницаемыми, но, опять же, если вы хотите сэкономить, они отлично подойдут.

Вот как их можно использовать:

Купите плоскую пенопластовую доску и сложенную втрое презентационную доску для каждого приобретенного вами бумажного фона.

Покройте по одному принту на заднике. Оберните его как подарок и скотчем.

Итак, на этом этапе у вас есть фон и основа для ваших изображений.

Оставьте некоторые пенопласты и доски для презентаций белыми на случай, если вам также понадобится чистый белый фон.

Самое интересное в них то, что их можно смешивать и сочетать. Вы можете положить на стол простую белую пенопластовую доску, поставить на нее торт, а затем использовать деревенский деревянный принт в качестве фона.

Теперь давайте посмотрим, как я их настраивал. Вот несколько примеров того, как я люблю ставить съемки:

Я добавил отражатель слева, чтобы свет отражался от объекта.

В этом я добавил немного измельченного белого подарочного наполнителя, чтобы добавить к фотографии.

Вот еще один пример, где я добавил несколько реквизитов, бумагу для вырезок под сервиз для торта и тарелки.

Вы можете изменить стиль ваших фотографий, изменив фон и элементы, которые вы добавляете. Вот пара примеров получения более деревенского образа, а не легкого и яркого образа.

Все, что я сделал, это изменил фон и добавил несколько салфеток и курицу на заднем плане, которые я нарисовал золотом.P.S. Это не настоящая курица, которую я нарисовал золотом … Я не хочу никаких звонков по этому поводу. 😉

Я планирую в какой-то момент написать вторую часть этого поста, так как я немного изменил свой метод съемки тортов, так как у меня появилось больше оборудования для фонов и освещения.

Но если вы только начинаете, описанный выше метод — хороший и недорогой способ получить отличные снимки.

Фотосъемка (и некоторые технические вещи — хотя и не особо):

Хорошо, теперь поговорим немного о технической стороне дела.

Если у вас есть цифровая зеркальная фотокамера или вы планируете ее приобрести, я действительно настоятельно рекомендую вам отключить автоматический режим и перейти в ручной режим. Обещаю, ты справишься. Вам просто нужно выделить время для практики, но это весело!

Итак, есть некоторые элементы, которые вам нужно знать о фотографии. Короче говоря, есть отличный способ посмотреть, как работает экспозиция на ваших фотографиях.

Это треугольник экспозиции, и он состоит из трех частей.Регулируя все эти вещи, вы попадете в золотую середину.

Я разработал небольшую инфографику ниже, которая поможет это объяснить.

Не вдаваясь в технические подробности, каждый раз, когда вы делаете снимок, вам нужно будет настроить их. Это нормально. Вы не можете настраивать их, а затем ожидать, что они будут работать каждый раз.

Свет меняется, и ваше окружение меняется, поэтому вам нужно приспособиться. (Кстати, если вы действительно хотите, чтобы я подробно рассказал о вас, просто дайте мне знать, потому что я буду счастлив сделать более подробный пост об этом.)

Главный вывод из этого заключается в том, что потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к настройкам, и каждая камера настраивается по-своему. Просто поставьте перед собой задачу и поставьте цель практиковаться с ней, даже если это всего десять минут в день. Обещаю, что каждый раз вы будете узнавать что-то новое. Я постоянно учусь и пытаюсь совершенствоваться.

Следующее, что вам нужно сделать, это сделать МНОГО фотографий. Снимайте их под разными углами… сверху вниз, прямо, вид сбоку и т. Д.Убедитесь, что вы сделали несколько широких снимков, а затем переверните камеру и сделайте несколько снимков в высоту.

Мои лучшие советы — выключить свет внутри и подойти к окну или источнику наружного света. Это важно. Если вы оставите внутреннее освещение включенным, это может действительно испортить баланс белого, и ваши фотографии могут иметь желтый оттенок.

Обычно я использую пару зонтиков при съемке видео и фотографий. Мне нравится использовать естественный свет, но я использую зонтик, чтобы помочь мне, когда на одной стороне кухни пасмурно или темно.

Вот несколько фотографий с разных ракурсов, которые я сделал при настройке для этого поста. Вы можете увидеть, как разные фоны и реквизиты меняют ощущение (или настроение) изображения, а съемка разных снимков под разными углами делает вещи интересными.

Кстати, если этот торт вызывает у вас чувство голода, вы можете найти его рецепт здесь: F аворит Ванильный торт

Другие полезные ресурсы:

Самый полезный ресурс, который я нашел, — это мастер-класс по фотографии тортов.Я нашел это очень полезным, потому что это специально для торта. Вы можете найти класс здесь:

Фотография красивых тортов

Еще одним чрезвычайно полезным ресурсом была электронная книга Линдси с Pinch of Yum, Tasty Food Photography. Это больше для обычной фотографии еды, но я так много узнал об использовании света в ваших интересах. В ее книге замечательно то, что вы можете распечатать ее, если хотите, и тогда она будет у вас под рукой при съемке фотографий.

Вы можете проверить это здесь: Lightroom , чтобы редактировать мои фотографии сейчас, но когда я только начал, я редактировал свои фотографии в Pic Monkey.Да, есть более продвинутые способы сделать это, но когда у вас нет кучи времени и вам нужно простое решение, я обнаружил, что Pic Monkey может хорошо справиться.

Вы можете проверить это здесь: Pic Monkey

Я собрал обучающее видео, чтобы показать вам мой процесс редактирования фотографий. Каждая фотография не займет много времени, и я расскажу о том, что мне нравится делать.

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Pic Monkey больше не является бесплатным, но он по-прежнему более рентабелен, чем Adobe Lightroom, если вы только начинаете.

Посмотрите здесь:

Существуют и другие приложения, которые можно использовать для редактирования фотографий, особенно если вы делаете снимки на свой телефон. Просто сделайте быстрый поиск в своем магазине приложений и обязательно прочтите отзывы.

Итак, вот оно. Если вы прочитали весь этот пост и дошли до этого момента, я хотел бы увидеть вас лично и дать вам кусок пирога. Действительно! По крайней мере, вы заслуживаете золотой звезды! Это было сразу много информации, и вы справились с этим.

И наконец, я хочу, чтобы вы знали, что вам не нужна модная установка, чтобы делать хорошие фотографии. У меня крошечная кухня, и я обещаю, что это МОЖНО сделать.

Теперь ваша следующая задача — пойти туда, испечь вкуснейшие пирожные и сфотографировать их! Это хороший повод просто испечь еще торта, верно?

40 лучших тортов на день рождения, которые можно испечь для себя

«С Днем Рождения тебя» в значительной степени идет рука об руку с тортом, верно? Конечно, приятно сделать этому особому человеку самый удивительный подарок, но если вы это сделали, то действительно ли вы в порядке, даря ему обычный торт на день рождения, купленный в магазине? Мы так не думали.Иногда я думаю, что самая продуманная и по-настоящему ценная вещь, которую я могу подарить на день рождения, — это торт, который я испек специально для именинницы или мальчика. Раньше я говорил себе, что на это некогда, но потом я понял, насколько это важно, когда получил более чем одно сердечное спасибо от того же друга, для которого я испек шоколадный торт. Я потратил около часа на приготовление торта, и думаю, это значило больше, чем подарок, который я потратил 4 часа на покупки! От быстрого и простого до чрезвычайно сложного, шоколадного крема до базовой ванили, блестящей версии минималистского мини-кекса, у нас есть лучшие торты на день рождения своими руками. Посмотрите великолепные пошаговые фотографии, чтобы следить за ними вместе с нашими любимыми кулинарными блогерами. У них получается торт, я вам скажу. Убедитесь сами и приготовьте лучший подарок на день рождения.

1. Золотистый торт ко дню рождения без выпечки Чизкейк Орео

lifeloveandsugar

Хотите легкий рецепт чизкейка, который легко приготовить, не требуется выпекать и который идеально подходит для празднования, скажем, на день рождения, а также такой восхитительный на вкус ? Этот чизкейк «Орео» с золотым тортами на день рождения без выпечки — просто истинное наслаждение, и он обязательно станет украшением любого дня рождения.

2. Сотовый торт из темного шоколада

thecakeblog

Я знаю, что все согласятся, когда я скажу, что шоколад — это идеальная еда для комфорта. Это идеальный подъемник настроения. А этот торт в виде сот из темного шоколада — чистое совершенство. Мне просто нравится контраст между шоколадным тортом и домашними сотами. Текстура просто великолепна!

3.

Торт на день рождения из ванильных бобов

thebusybaker

Хотите идеальный торт на день рождения, сладкий и красивый с классической простой элегантностью? Busy Baker накрыл вас этим праздничным тортом из ванильных бобов.Самое приятное, что вы можете легко приготовить этот рецепт с глазированными розами или без них, и он все равно будет выглядеть так же красиво.

4. Торт Funfetti

preppykitchen

Ни один праздник не будет полным без слоенного торта Funfetti! Легкий, пушистый, мягкий, белоснежный торт, усыпанный яркими крапинками и покрытый сладкой масляной глазурью — это идеальный домашний торт на день рождения!

5. Торт на день рождения Momofuku

livforcake

Теперь выведите свой торт funfetti на совершенно новый уровень с этим праздничным тортом Momofuku.Говорю вам, это лучший праздничный торт. Этот торт, покрытый сливочно-сырным сливочным кремом и восхитительной крошкой печенья, полностью перевернет ваш мир.

6. Торт на день рождения с слоеным мороженым, покрытый безе

simplebites

Вау, этот торт выглядит безумно потрясающе! Это определенно понравится детям — и детям в душе. Вы только посмотрите на груды мороженого и безе. Что за шоустоппер! Зайдите в Simple Bites, чтобы узнать, как воссоздать этот прекрасный праздничный торт.

7. Слоеный торт с шоколадной помадкой из темного и мечтательного шоколада

sweetapolita

Этот торт похож на сон. Глубокий, темный, влажный, шоколадный, сливочный, не очень плотный, насыщенный и совершенно захватывающий дух торт — он станет центром внимания на любом дне рождения. Это настолько аппетитно, что я не могу дождаться, чтобы попробовать это на себе.

8. Свежий клубничный торт

yellowblissroad

Я обожаю клубнику и все что угодно со вкусом клубники, поэтому этот торт определенно стал для меня победителем.Это легкое, но сытное угощение идеально подходит для летнего дня рождения. Это насыщенный, влажный пирог с фунтами ванили, разделенный на три слоя, покрытый легчайшей и воздушной глазурью из взбитых сливок и сливочного сыра, а также наполненный свежей клубникой. Что не любить?

9.

Французский масляный крем + шоколадно-кофейный торт

tatyanaseverydayfood

Этот французский масляный крем + шоколадно-кофейный торт вас ждет настоящее удовольствие. Рецепт масляного крема шелковисто-гладкий, сочный, ароматный и отлично держит форму.Прочтите полное руководство и посмотрите видео, чтобы узнать полный рецепт в ресторане Tatyana’s Everyday Food.

10. Шоколадный слоеный торт с арахисовым маслом

lifeloveandsugar

Этот рецепт шоколадного слоеного торта с арахисовым маслом состоит из слоев влажного шоколадного торта, глазури из арахисового масла и рубленого Риза. Это сытно, вкусно и так весело. Действительно, супер-сказочный торт, идеально подходящий для любого случая.

11. Oreo Cake

livforcake

12.Клубничный слоеный пирог

stylesweetca

13. Базовый ванильный торт

bakedbyanintrovert

14. Белый шоколадный торт ко дню рождения

thekitchenismyplayground

15. Лимонный пирог с черникой

. Идеальный шоколадный торт

вкусов без царапин

17. Шоколадный мусс-торт с шоколадным дном брауни

yondfrosting

18.Лимонно-малиновый торт

bakerbynature

19. Торт на день рождения с пастельным кремом и сливочным кремом

stylesweetca

20. Мятный шоколадный торт

confessionsofacookbookqueen

9000 Cookie7

за пределами Circus Animal 22. Торт с ванильной фасолью и фисташками

tornadoughalli

23. Торт Rocky Road

preppykitchen

24.Ferrero Rocher Cake

tatyanaseverydayfood

25. Клубнично-шоколадный торт

omgchocolatedesserts

26. Влажный красный бархатный торт

savoryspicerack

27 eat.loveeramisu Масляный торт с ванильно-медовой глазурью

ложка-вилка

29. Торт «Небесный сладкий шестнадцать»

обрызгивания

30.Piped Rainbow Buttercream Flower Cake

cococakeland

31. Лучший торт ко дню рождения из пахты

sweetapolita

32.

Клубничный торт с ромашкой Naked

Halfbakedharvest Cake

900 Layer

900 Layer 33.

34. Пирог из теста для печенья «Брауни»

лимонно-сахарный

35. Лимонный пирог из бузины

followtheruels

36.Amazing Paleo Chocolate Cake

downshiftology

37. Соленый карамельный торт с единорогом

thecuriouscreamery

38. Buttercream Rainbow Cake

cakebycourtney

39. Milk and Cookies

. Ягодный торт с лимонным кремом-муссом

вкусовбез царапин

Рецепт торта «С Днем Рождения» | Все рецепты

Я был несколько разочарован этим рецептом, увидев все восторженные отзывы.Я украшаю торты для подработки, и у меня была покупательница, которая хотела по-настоящему хороший домашний желтый торт на день рождения ее мужа. Мне нечасто приходят запросы на желтый торт, поэтому я пошла искать рецепт и нашла вот этот. Я сделал одну для себя, чтобы попробовать, а другую — для украшения. Я не перепекла торт, выполнила все как есть, и он получился сухим, тяжелым и очень рассыпчатым. Вкус был приятным, но текстура была ужасной. В итоге я смазать торт клиента простым ванильным сиропом и покрыть его глазурью в надежде, что он будет лучше на вкус и лучше держится.Я надеялся на пушистый вкусный торт, но это было не то. Я не сделаю этого снова.

Я сделала этот торт на 3-й день рождения сына. Как уже говорили другие, он очень плотный и тяжелый. К тому же он был очень влажным и имел прекрасный вкус. Всем на вечеринке это понравилось. Мне пришлось запекать его почти вдвое дольше, чем рекомендовано в рецепте, но ожидание того стоило.Я обязательно сделаю это снова на день рождения друга через несколько недель.

Я опоздала, и мне нужно было испечь торт как раз к приходу гостей, поэтому пришлось сократить путь. Я размягчила масло в микроволновой печи и смешала яйца, не разделяя их, и торт все равно получился великолепным! Мне действительно пришлось снизить температуру духовки до 300 через 15 минут, так как я увидел, что пирог слишком подрумянился сверху и все еще был расстегнут внутри (конвекционная печь). Из него также получился огромный торт, и он был бы переполнен, если бы я не использовал такую большую форму для торта, как я. Я посыпала его какао-порошком (быстрее и менее жирным, чем глазурь, и в любом случае торт был еще теплым и растопил бы любую глазурь!), И это выглядело элегантно. Гости в восторге! Очень нежно-маслянистый и такой же вкусный на следующий день после охлаждения. Отличный рецепт, так как в нем используются основные ингредиенты, которые можно просто бросить за один присест. Это хранитель !!!

Этот торт получился красиво, но я поставил ему только 4 звезды, потому что мне пришлось внести много корректировок.Прежде всего, убедитесь, что масло размягчено, прежде чем смешивать его. Это облегчает работу и помогает растопить сахар. Во-вторых, я бы уменьшил количество сахара в этом рецепте примерно на полстакана, потому что он получился очень сладким. В-третьих, мне пришлось добавить в рецепт лишние полстакана молока, чтобы тесто получилось однородным. И, наконец, мне необходимо было увеличить время приготовления еще на 20 минут, прежде чем оно было готово. Однако после всех этих корректировок торт получился очень влажным, воздушным и сладким.Я обязательно сделаю это снова!

Это лучший праздничный торт в мире, и я приготовила много тортов. По возможности используйте настоящее масло! Он красиво поднимается и имеет идеальную текстуру. Я использовал крем-сырную глазурь. Одна 8 унций. блок сливочного сыра 1/2 стакана марг. 1 ч. Л. ваниль и около 4 стаканов сахарной пудры. ВКУСНЫЙ!! Спасибо за рецепт. Сьюзан из Новой Шотландии, Канада

В этом году я хотела сделать торт на день рождения моей внучке и использовала этот рецепт.Надо сказать, было очень вкусно. Я добавил свою глазурь, но в целом у меня было достаточно торта, чтобы накормить всех на вечеринке, и самое приятное то, что они все подумали, что я принес его из пекарни. Они съели весь торт в ту же ночь, поэтому через два дня я приготовил еще один.

Я не знаю, почему некоторые говорят, что это пакостный. Если следовать рецепту в точности, получится великолепно.Убедитесь, что вы просеиваете смесь муки и разрыхлителя и взбиваете яичные белки. Спасибо хранителю !!

Хороший базовый рецепт. Было вкусно.

люблю торт! вместо 3-х 9-дюймовых кастрюль я использовал двухъярусную и двухъярусную лепешки 🙂

25 DIY торт Toppers для различных особых случаев

От дней рождения до новогодних вечеринок, мы собрали множество великолепных DIY торт Toppers, которые подходят к случаю.От многослойных тортов или кексов — и даже до пирогов — эти акценты могут помочь продвинуть тему событий. Блестки, высечки и многое другое — давайте взглянем на некоторые из этих простых и свежих проектов, которые с легкостью и стильно подчеркнут десерт вечера.

1. Сердца

Say Yes сделал один из самых гениальных топперов в мире и один из самых недорогих. С некоторыми очистителями труб вы можете приступить к работе, создавая этих милашек!

2.Животные

Visual Heart воплотил в себе тенденцию пластиковых животных и превратил их в стильные украшения для торта. Краска из баллончика может иметь большое значение для этих маленьких ребят.

3. Вкладыши

Вы всегда можете использовать линейку кексов, такую как The Sweetest Occasion, и сделать романтичные, мягкие цветы-вкладыши для кексов. Металлический и блестящий, этот современный вид создан с использованием самых простых ингредиентов.

4. Стекло

Один из моих личных фаворитов в списке — украшения из стекла и краски действительно могут сделать топпер, достойный дизайнера.Inspired By This дает нам отличный учебник, и вы легко сможете сделать его у себя дома.

5. Шоколадный

Конечно, вы всегда можете сделать топпер, который тоже будет съедобным! Здесь вы видите шоколадные шарики, украшающие восхитительный сладкий пух в Make and Tell.

6. Цветы

The Sweet Escape использовали Cricut, чтобы сделать эти красивые цветочные топперы. Прыгайте дальше и узнайте, как использовать свои собственные, чтобы расставить эти красивые акценты.

7. Войлок

The Pretty Life Girls делают топпер с помпонами из фетра, и нам нравится его современный стиль. Он идеально подходит как для дней рождения, так и для душа!

8. Воздушный шар Животное

Studio DIY дает нам еще одну нестандартную идею, которая полностью работает. Никто на самом деле не думает о животных-воздушных шарах, когда обсуждает восхитительный торт-топпер, но этот действительно кажется невероятно очаровательным, верно?

9. Осыпает

Little Life of Mine использовала формочки для печенья и разбрызгивала, чтобы сделать самый простой топпер! Выберите свой рисунок — цифру, букву или простую форму — а затем залейте его посыпкой на ваш выбор!

10.Радуга

LRF приготовила совершенно великолепный радужный торт, и мы были вдохновлены всем дизайном — и это вдвойне для топпера, который можно использовать во многих детских приключениях на день рождения!

11. Геометрические фигуры

Топперы с геометрическим рисунком могут добавить суперсовременности вечеринке. Мы не привыкли видеть резкие линии на более непринужденных вечеринках, поэтому это уникальная идея от Minted.

12. Бахрома

Эти сердца с бахромой были представлены на выставке Minted, и нам нравится универсальность и оригинальность идеи.Чтобы получить больше удовольствия, попробуйте этот метод!

13. Букет

Узнайте, как сделать букет цветов для тортов. Это самый элегантный способ украшения, который подходит на все случаи жизни. Проверьте это на свадьбах Марты Стюарт.

14. Тимьян

Этот топпер для торта сделан из цветочной проволоки и свежего тимьяна. Нам нравится его органическая красота. Вы можете найти подробности и инструкции на Gold Mine.

15. Конфеты Ожерелье

Иногда самые простые предметы могут принести больше всего вдохновения.Potter + Butler использовали колье из конфет и превратили его в простую магию с помощью этого очаровательного топпера для торта — и вы тоже можете!

16. Звезды

Простой и шикарный, The Chic Site показывает нам, как создать этих очаровательных звезд, которые могут украсить любой из ваших праздничных тортов. Сверкающие и сверкающие, мы любим шик!

17. Воздушные змеи

В Oh Happy Day вы узнаете, как сделать этих очаровательных воздушных змеев для ваших следующих приключений на вечеринке. Эти милашки невероятно очаровательны, будь то детский душ или весеннее празднование.

18. Джинсовая ткань

Kara’s Party Ideas создали джинсовый топпер с гирляндой, от которого мы абсолютно не можем отказаться. Это не только уникальное изделие, но и еще одно универсальное изделие, которое отлично подойдет для различных мероприятий!

19. Ручная роспись

Эти маленькие куклы были расписаны вручную, и мы считаем, что они идеально подходят для свадеб в стиле шебби-шик, эклектики или винтажного стиля, или даже для вечеринок по случаю дня рождения в необычном стиле! Проверьте DIY в Crafts Unleashed.

20. Искры

Shoes Off Пожалуйста, научит нас делать буквы с блестками для любых случаев. Дни рождения, свадебный душ, вечеринки на выходных и многое другое — все они заслуживают небольшого сияния.

21. Помпон

Разве этот топпер для торта с помпоном от Momtastic не самый очаровательный? Нам нравится его юный шарм и тот факт, что вы можете использовать помпоны для самых разных дизайнов и слов!

22. Мини-сердца

Эта гирлянда от It’s Overflowing не может быть слаще, она идеальна для повседневного торта или даже для дня рождения вашего малыша.Узнай подробности после прыжка!

23. Ombre #’s

Посетите Food Network, чтобы узнать, как сделать эти очаровательно взъерошенные омбре числа. От розового до синего — этот стиль можно воссоздать даже с помощью букв!

24. Баннеры

Meadow At Dusk показывает нам, как использовать все, что у вас есть в доме, для изготовления этих баннеров. От поздравлений до поздравлений с днем рождения их довольно просто повторить!

25. Картинки

Оцените эту простую идею в сети DIY.Все, что вам нужно, это пара фотографий Polaroid, чтобы добавить немного стиля — идеально подходит для юбилеев, помолвок или даже выпускных!

30 вкусных идей для торта, сочащегося глазурью • Cool Crafts

* Надеемся, вам понравятся все хитрые посты! Просто чтобы вы знали, что некоторые ссылки на этой странице могут быть партнерскими ссылками. Для получения дополнительной информации обратитесь к нашей Политике конфиденциальности.

Самым большим трендом 2016 года на сегодняшний день являются торты-капельки — красиво оформленные и восхитительные торты, по бокам которых сочится глазурь.

Капельный торт может включать в себя целый ряд цветов в своем дизайне, поэтому независимо от того, любите ли вы неоновую глазурь, капающий мед или более традиционную шоколадную глазурь, определенно найдется торт для капель своими руками для всех!

К счастью, мы собрали самые удивительные руководства по приготовлению капельного пирога, которые в настоящее время доступны в Интернете. Так что нажимайте — вы обязательно полюбите их всех!

Этот торт, сделанный своими руками от Annie’s Eats, был уместно назван «тортом под смокинг» из-за его ярких цветов, в основном черного шоколада и белого.Нам тоже нравится добавлять эту восхитительную клубнику!

Если вы любите мятный шоколад и Oreos, то вам понравится этот капельный торт DIY от Baking with Blondie, тем более, что он сочетает в себе обе эти вещи! Вашим гостям это тоже понравится.

Кстати об Oreos, этот шоколадный торт DIY от Barbara Bakes на самом деле имеет начинку из чизкейка Oreo — как вкусно это звучит ?! Эта декадентская и достойная слюни глазурь, безусловно, заслуживает особого внимания.

Когда дело доходит до создания собственного шедевра капельного торта, этот урок от BBC Good Food поможет вам … просто посмотрите на это произведение искусства! Он также использует леденцы и шоколадные осколки в качестве украшения для торта.

Если вы хотите приготовить самодельный торт с красивыми ягодами и лесными фруктами, то эта версия от Blue Bear Wood как раз для вас! Это зрелый и утонченный подход к нынешней тенденции тортов.

Теперь этот капельный торт своими руками от B Sweet Dessert Boutique непременно станет украшением любой вечеринки.Нам особенно нравится шоколадная посыпка по всей основе торта — вкусно!

Если вы заинтересованы в создании капельного торта со снежной глазурью, то вы будете рады услышать, что на Cakes.com есть руководство, которое поможет вам это усовершенствовать! А вот и торты на день рождения в стиле «замороженных».

Ой, теперь это феерия для торта DIY! Однако не пугайтесь того, насколько потрясающе выглядит этот торт, ведь Cake Walker проведет вас через процесс создания.

Этот розовый торт с жевательной резинкой от Coco Cake Land станет идеальным сюрпризом для любого собрания! Этот шоколадный ганаш, сочащийся сбоку, тоже выглядит вкусно.

Поклонники Гарри Поттера радуются, потому что тесто для печенья и рукавица из духовки создали самодельный торт из сливочного пива, который поразит ваши носки! Заманчиво, не правда ли?

Этот урок от Hobby Craft не только научит вас создавать потрясающий торт, но и покажет вам, как создать этот волшебный эффект парящего объекта! Это действительно потрясающе.

Разве этот самодельный торт от I Am Baker не невероятен? Шоколадный ганаш и съедобные маленькие привидения поднимают этот простой торт на новый уровень!

Когда речь заходит о самом известном стиле пекаря и тортов 2016 года, на ум, вероятно, приходит талантливая Кэтрин Саббат! Компания Love from the Oven создала капельный торт своими руками, в значительной степени вдохновленный стилем знаменитого пекаря.

Вот красочный и креативный торт от Makoodle, который вам обязательно понравится! Не забудьте смешать и подобрать желаемые цвета, чтобы они соответствовали вашей собственной праздничной теме.

Milk and Honey создали собственную версию капельного торта, который выглядит восхитительно! Вы будете избалованы выбором всей этой замечательной выпечки.

В этой пасхальной феерии от Poppy Talk также используется недавно ставшая популярной тенденция капельного торта! Ни один гость не сможет отказаться от этого восхитительного угощения.

Этот потрясающий розовый торт в стиле жевательной резинки от Poppy Talk не только притягивает взгляд, но и невероятно вкусен! Просто брызги, кажется, делают все лучше.

Этот чизкейк с арахисовым маслом, приготовленный под давлением, будет украшать любое мероприятие. В конце концов, кому не нравится сочетание арахисового масла и шоколада?

Вот вам неповторимый торт! Это варенье из черники от Salt and Chocolate одновременно уникально и красочно… не говоря уже о восхитительном.

Если вам нужно что-то особенное, то этот акварельный торт, сделанный своими руками от компании Sprinkles for Breakfast, определенно для вас.Смело создавайте его в любом оттенке, который душе угодно!

Хотите немного неоново-розовой и капающей глазури на ваш следующий торт? У «Спринклс на завтрак» было такое же желание, поэтому она создала этот фантастический торт, чтобы воплотить в жизнь все ее мечты!

Это в буквальном смысле утомляет! Style Sweet CA создала пончиковый торт с арахисовым маслом, бананом и медом. Он сочетает в себе все наши любимые съедобные лакомства!

Этот дизайн для торта от Sweetapolita, названный «торт мечты безе», станет ответом на все ваши сладкие мечты! Вам понравится пошаговое руководство.

Одно слово — ням! Этот медово-масляный торт своими руками от The Cake Blog выглядит потрясающе … кто бы не захотел приготовить его для своего следующего праздничного случая?

The Cake Blog приготовила малиновый торт с каплями шампанского, чтобы добавить розового оттенка своему дню. Разве это не красиво? Вы тоже можете создать этот удивительный торт, следуя этому уроку.

Этот драматический шоколадный торт из блога о пирожных — довольно эпичен, не правда ли? А теперь представьте, что вы действительно можете воссоздать этот шедевр самостоятельно, следуя этому простому уроку — Потрясающе!

Как насчет создания радужного торта своими руками для кого-то особенного? Этот учебник от Tablespoon научит вас, как!

Этот 5-слойный торт с ириской капельницей не для слабонервных — это десертный деликатес! У Wilton есть отличное пошаговое руководство, чтобы вы тоже могли воссоздать этот замечательный десерт.

Этот потрясающий праздничный торт от Wilton — не из этого мира! К счастью, их видеоурок научит вас приготовить этот восхитительный торт с нуля.

В этом цветном кексе на самом деле используется ганаш, чтобы создать впечатление, будто мороженое растопило стороны десерта. Разве это не чудесно? У Cakes есть этот видеоурок для вас.

Та-да! Разве те пирожные не были восхитительны? Какие из них вы надеетесь воссоздать? Мы будем рады услышать от вас в разделе комментариев ниже!

Pull Apart Cupcake Cakes — Лучшие идеи

Мы собрали множество простых идей, которые идеально подходят для вечеринок. Эти пирожные с кексами Pull Apart просто необходимо сделать! Проверьте их сейчас.

Есть причина, по которой все любят торты Pull Apart Cupcake. Их легко сделать, они отлично выглядят и всегда приносят удовольствие!

Есть так много дизайнов на выбор, например, популярный торт «Принцесса Раздвинь на части» и, конечно, «Раздвижной торт Сова» и многие другие. Мы собрали ряд идей, которые вам понравятся, поэтому прокрутите нашу страницу и закрепите свои любимые.

через Mum Turned Mom

Poppy Trolls Pull-Apart Cupcake Cake

Один из самых популярных, которыми мы поделились на нашей странице в Facebook, — это торт Trolls от Mum Turned Mom.

Легко понять, почему он пользуется успехом в нашем сообществе, и его очень легко собрать. Нам это нравится, и мы знаем, что он станет хитом, если вы его сделаете.

Pullapart Dog Cake

via Krazy Cakes

Krazy Cakes из Квинсленда — создатель этого невероятного торта Dog Pullapart. Некоторые люди действительно умны!

via Cocoa Cupcake

Fish Pullapart Cupcake Cake

В этом умном рыбном кексе используются двухцветные закрученные кексы, чтобы сделать тело рыбы, а однослойный круглый пирог делится пополам и складывается, чтобы создать голову рыбы. Вы можете найти подробности здесь.

Pull-Apart Cupcake Dachshund Cake

Этот раздвижной торт от Rachel’s Cakes — идеальный способ отпраздновать день рождения любого любителя собак.

Пока вы здесь, обязательно ознакомьтесь с нашим постом, в котором есть много других идей для собачьих тортов.

Кекс с совами

через рецепт Rebel

Этот симпатичный кекс с отделкой в виде совы полностью сделан из кексов. Собирая их сначала, а затем накладывая на них глазурь, получается иллюзия полного пирога.

Хотя этот дизайн изначально был разработан в пекарне, мы включили здесь руководство из блога RecipeRebel.

Яркий цветочный торт Pull-Apart Cupcake

Компания Mini Pie продает этот раздвижной торт-кекс на своей странице Etsy, но вы также можете легко сделать свою собственную версию, используя кексы, глазурь и жемчужные конфеты.

Добавьте линию глазури на стебель, и вы получите прекрасный цветочный торт, который можно приготовить в мгновение ока! Обязательно посетите и их магазин.

Pull-Apart Ice Cream Cupcake Cake

через My Cake School

Мелисса из My Cake School показывает нам, как собрать этот раздвижной торт с кексами, в коротком видеоуроке, которое вам понравится !

Использование рожка для мороженого на дне упрощает задачу! См. Полный учебник здесь.

Cupcake Beehive Cake

через Better Homes and Gardens

Эта идея от Better Homes & Gardens использует кексы, чтобы сделать этот супер-милый улей.Они делают пчел из желтых конфет и маркера съедобных чернил. Вы можете увидеть руководство здесь.

Thomas Train Railroad Cupcake Cake

через Сеси Трехо

Нам очень нравится эта идея от пользователя Flickr Сеси Трехо. Она использовала кексы, чтобы сделать железнодорожные пути, добавив сверху простой кит-кат.

Затем она поставила несколько игрушечных поездов и добавила еще несколько маленьких знаков. Это не займет много времени, и он идеально подходит для Томаса или поклонников тренировки.

Обезьяны в пироге на дереве

via A Cup 4 My Cake

Эта замечательная идея пришла от блоггера Сары, которая использовала замороженные кексы для сборки елки, а затем сделала кексы с обезьянами из помадки.

Она также использовала помадку для бананов и цветов, а затем добавила глазурь, чтобы сделать траву внизу. Вы можете увидеть подробности здесь.

Букет из капкейков

via Living Locurto

Этот очень красивый букет из капкейков подойдет к любому случаю, и его очень легко приготовить.

Блогер Living Locurto Эми представила это на первой вечеринке Pinterest Ambassadors в 2015 году, и мы просто должны были поделиться! См. Сообщение Эми здесь.

Торт «Раздвинь» с платьем принцессы

Этот торт «Раздвинься» в платье принцессы удивительно прост в изготовлении и выглядит абсолютно красиво. Вы можете добавить украшения и жемчуг из конфет или что-нибудь еще, что вам понравится! Смотрите наш пост здесь.

Раздвижной коровий торт

через Facebook

Этот коровий торт «Раздвижной кекс» почти слишком мил, чтобы его есть! Живая Лукарто изначально разместила этот торт на Facebook.

Из него получится отличный торт для вечеринки в стиле фермы.

Торт Hello Kitty Pull Apart

via Baked With Love By Carousel

Этот торт Hello Kitty от Baked With Love By Carousel вызовет улыбку у любого фаната!

Это так просто сделать, используя розовые и белые кексы, а также немного помадки для глаз, усов и бантика. См. Руководство здесь.

Торт «Черепаха ниндзя»

через самые крутые торты на день рождения

Если у вас в доме есть фанат черепашек-ниндзя, то им понравится один из этих тортов.

Этот торт был приготовлен компанией Coolest Birthday Cakes для детского праздника на 50 человек. Вы также можете сделать уменьшенную версию. Подробности смотрите здесь.

Pull-Apart Bunny Cake

via Land O Lakes

Нам очень нравится этот раскладывающийся кроличий торт, он идеально подходит для празднования весны или Пасхи. Этот рецепт от Land O Lakes, и они размещают полное руководство и рецепт на своем сайте. Подробности здесь.

Disney Owl Pull-Apart Cupcake Cake

via Disney

Этот милый раздвижной торт-сова взят из публикации, изначально размещенной на сайте рецептов Диснея.

С тех пор он был удален, но люди все еще делают тот же торт, используя только эту фотографию в качестве ориентира.

Spider-Man Pull Apart Cake DIY

via Cupcake Vixen

Этот кекс-торт с Человеком-пауком от Cupcake Vixen с тех пор был удален, но это все еще отличная идея для использования в тематике Человека-паука вечеринка. Y

Вам нужно будет собрать свои кексы с красной глазурью, затем обернуть их перепончатой глазурью и добавить немного помадки или глазированных глазков.

Рождественский венок из кексов

via Cake Central

Этот венок из кексов — идеальный быстрый и простой способ приготовить великолепный десерт для праздничной вечеринки.

Просто сделайте зеленые кексы и соберите из них венок. Добавьте немного конфет и бантик, и все готово. Подробности читайте здесь.

Свадебное платье для душа Pull Apart Cake

via Belle Vie

Этот торт был сделан для блоггера Belle Vie Алайны для ее свадебного душа.

Это прекрасная идея, и ее несложно сделать. Вы можете увидеть ее фотографии в ее блоге.

через Pinterest

Cupcake Торт на день рождения Caterpillar

Этот торт с гусеницей стал популярным на Pinterest, потому что он чертовски милый и простой!

Отлично подойдет для вечеринки «Очень голодная гусеница». О том, как его собрать, вы можете посмотреть в этом видео.

via Raindrops and Bellyflops

Этот павлиньий торт был сделан блоггером, стоящим за Raindrops и Bellyflops, и это отличная идея.

Сначала вам нужно сделать шаблон, как это делали в темно-синем цвете, а затем собрать кексы поверх. Вы можете увидеть сообщение здесь.

Train Cupcake Pull Apart Birthday Cake

via CocoCakeLand

Блогер CocoCakeLand Линдси любит свою работу декоратором тортов и придумала этот очаровательный поезд с кексами для празднования пятого дня рождения одного ребенка. Смотрите ее пост здесь.

Эльза Frozen Dress Cupcake Cake

через Birthday Cakes 4 Free

Эта прекрасная идея принадлежит декоратору тортов-добровольцев для Birthday Cakes 4 Free, благотворительной организации, которая делает бесплатные торты для финансово и социально неблагополучных пожилых людей Дети.

У него нет руководства, но его достаточно легко воссоздать. Мы нашли это на Flickr.

София Первое платье-кекс

через Джесси Карнс Эсбери

Этот торт был приготовлен Джесси Карнс Эсбери на второй день рождения своей дочери. Он стал настолько популярным, что с тех пор она сделала больше для других дней рождения в своей пекарне.

Нет учебника, но оформление такое прекрасное! Вы можете увидеть ее сообщения об этом на ее странице в Facebook, Heavenly Daydreams.

Ищете другие стили? У нас есть пост, наполненный сказочными пирожными с принцессой, в том числе приведенным выше. Проверьте это здесь.

John DeereTractor Cupcake Cake

через Джесси Карнс Эсбери

Этот торт трактора — еще один торт со страницы пекаря Джесси Карнс Эсбери в Facebook.

Для этого нет специального руководства, но она описала, как она делает это из 40 кексов, используя окрашенную зеленую глазурь Wilton. Вы можете увидеть ее сообщение здесь.

Учебное пособие по пирогу с рыбным кексом

через My Cake School

Мелисса из My Cake School придумала идею торта с раскладной рыбой. Это может быть прелестная радужная рыбка или однотонная.

Она делится полным руководством в своем блоге, в том числе о том, как сделать голову и хвост из небольшого круглого торта. Подробности смотрите здесь.

Turtle Pullapart Cupcake Cake

via Betty Crocker

Этот милый торт с черепахой от Бетти Крокер требует всего 24 кексов и немного зелено-коричневой глазури. Нам нравится, насколько это просто и красиво выглядит! Получите полное руководство здесь.

Торт «Horse Pull-Apart Cupcake»

Этот торт «Horse Cupcake» — следующая замечательная идея, которой мы делимся с вами, и создателем этой идеи является Press the Party.

Они даже создали шаблон для печати, которому вы можете следовать. Подробности здесь.

Кекс с бабочкой

через The Harnisch Family

Ни один день рождения не обходится без кекса с бабочкой, и эта версия от The Harnisch Family просто прекрасна.

Как нанести рисунок на торт двумя простыми способами

24 апреля 2017 г.

Планируете сделать фототорт на какое-либо мероприятие? Если да, то вы попали в нужное место. В этой статье я покажу вам, как нанести рисунок на торт двумя способами.

Об этих способах я узнала, когда на днях делала фототорт на день рождения брата. Сначала я думал, что эти методы будут сложными, но с правильными материалами они могут быть очень простыми. Ниже я поделюсь материалами, которые вам понадобятся, и указаниями, которым вы должны следовать.

Подробнее…

Как нанести изображение на торт: 2 простых способа сделать это

Что вам понадобится

Дополнительные предметы

Для метода 1

Для метода 2

Пошаговые инструкции

Метод 1: Использование пищевых чернил Потребуется

1. Файл изображения

Конечно, первое, что вам понадобится, это картинка, которую вы хотите поместить на свой торт. Вы можете найти нужное изображение в Интернете или сделать снимок с помощью цифровой камеры.

После того, как вы выбрали или сделали снимок, сохраните его в любом формате файла изображения, например JPEG, на своем компьютере. Формат файла JPEG поддерживается в Интернете, как правило, с суффиксом файла «.jpg».

2. Сканер фотографий

Если нужное изображение не найдено в Интернете, а находится в вашем старом фотоальбоме, вы можете использовать сканер фотографий, чтобы сохранить его в виде файла цифрового формата.

Однажды я использовал фотосканер, когда изображение, которое я хотел напечатать, было старой фотографией моей бабушки. Я использовал фотосканер Epson V39..

3. Программное обеспечение для редактирования фотографий (дополнительно)

Чтобы убедиться, что вы печатаете только изображения самого высокого качества, вам потребуется хорошее программное обеспечение для редактирования фотографий. Это удобно, если вы хотите отредактировать цвет, яркость и фон изображения. Вы даже можете разместить текст, если хотите.

Однако, если ваша фотография хороша сама по себе, вы не можете использовать какое-либо программное обеспечение для редактирования фотографий. Вы можете скачать в Интернете множество бесплатных приложений, таких как ImageForge, Photoshop и GIMP.

4. Съедобная глазурь

Глазурь или глазурь обычно изготавливают из смеси сахара и крахмала. Самые ранние модели были даже созданы из риса, но теперь они сделаны из разных материалов, включая кукурузный крахмал и картофель.

Работает как обычная бумага, проходя через принтер и втягивая пищевые чернила. В отличие от любой обычной бумаги, лист глазури сделан съедобным, и к тому времени, когда вы едите торт, лист полностью растворяется глазурью.

5. Принтер

Вам понадобится принтер для печати цифрового изображения вашего формата.

Для метода 1 вы можете использовать принтер, который никогда не использовался с настоящими чернилами, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Выбранный вами принтер должен быть совместим с пищевыми чернилами.

Для метода 2 можно использовать принтер, который уже использовался с обычными чернилами.

Если вы серьезный пекарь, вы можете подумать о покупке съедобного принтера. Некоторые бренды, такие как Epson и Canon, уже предлагают наборы, в которые входят листы для глазури и картриджи со съедобными чернилами, как этот.

6. Ножницы

Листы для глазури обычно имеют прямоугольную форму. Если вы работаете над круглым тортом, вам, возможно, придется разрезать его с помощью хороших чистых ножниц. Картинку нужно разместить на торте.

Дополнительные элементы

Для метода 1

Пищевые чернила и картриджи

Пищевые чернила специально созданы для работы как обычные чернила для принтера. Он сделан из пищевого красителя и сахара. Чтобы убедиться, что чернила проходят через маленькие сопла принтера, они должны иметь маленькие молекулы.

В целях безопасности убедитесь, что чернильные картриджи, которые вы будете использовать, соответствуют или превосходят любые стандарты контакта с пищевыми продуктами. Сертификация FDA является отличным показателем безопасности. Если вы покупаете новые пищевые чернила для своего струйного принтера, не забудьте проверить их совместимость с вашим устройством.

Для метода 2

Нетоксичный мелок

Чтобы нанести изображение на лист глазури, вам может понадобиться нетоксичный мелок. Вы можете сказать, что ваши мелки нетоксичны, если они сделаны из любого из этих натуральных материалов: пчелиного воска, соевого воска или карнаубского воска. Парафин может быть натуральным, но процесс, которому он подвергается, чтобы стать мелком (например, Crayola), включает использование токсичных веществ.

Кондитерский мешок

Кондитерский мешок станет средством, в котором вы будете рисовать глазурью. Часто он имеет треугольную или конусообразную форму и сделан из нескольких материалов, таких как пластик, бумага или ткань. Если вы работаете со многими цветами глазури, вы можете рассмотреть возможность использования одноразового кондитерского мешка. Если вы работаете только с одним цветом, вы можете использовать любую многоразовую сумку.

Трубочки для кондитерских изделий

Трубка для кондитерских изделий или насадка для кондитерских изделий представляет собой насадку, которая надевается на конец кондитерского мешка. Он поставляется в различных размерах и формах, чтобы удовлетворить любые потребности в декорировании. Для контура изображения вам понадобится небольшой круглый наконечник для письма. Чтобы заполнить изображение цветами, вам понадобится маленькая звездочка или широкая кондитерская насадка.

Глазурь

Для контура вашей картины вам понадобится глазурь темного цвета. Если у вас нет времени делать темную глазурь, вы можете купить консервированную темную помадку, как эта. В зависимости от вашей картины, вы можете использовать разные цвета глазури, как хотите.

Пошаговые инструкции

Способ 1. Использование пищевых чернил

1. Подготовьте изображение и принтер

Выберите изображение в Интернете или отсканируйте изображение, которое вы хотите использовать для своего торта. Сохраните изображение в формате JPEG и загрузите его в любую программу для редактирования фотографий. Отредактируйте изображение, отрегулировав яркость, цвет или добавив текст, если хотите.

С помощью принтера загрузите пищевые чернила и картриджи. Поместите лист глазури на лоток для бумаги и приготовьтесь к печати.

2. Распечатайте и поместите изображение на торт

Откройте меню «Файл» и выберите «Печать» в раскрывающемся списке. Выберите размер и ориентацию изображения (пейзаж или портрет). Как только вы закончите, распечатайте.

После того, как вы закончите печать, вырежьте картинку по размеру вашего торта. Медленно снимите заднюю часть листа глазури. Поместите картинку поверх торта и сгладьте края сухими пальцами.

Посмотрите, как поместить съедобную фотографию на торт в этом видео.

Способ 2: Обведение глазурью

1. Распечатайте и обведите изображение

С помощью обычного струйного принтера напечатайте изображение, которое вы хотите поместить на торт. Используя нетоксичный мелок, обведите изображение на листе для глазури. Как только вы закончите обводить, вырежьте изображение как можно ближе к краям и поместите шаблон листа для глазури поверх торта.

2. Обведите и заполните рисунок

Вставьте маленькую круглую насадку в кондитерский мешок. Наполните кондитерский мешок глазурью темного цвета и обведите всю картинку. Теперь заполните картинку любыми цветами, используя маленькую звездочку или широкую кондитерскую насадку.

Если вы видите, что некоторые из ваших контуров исчезают, не волнуйтесь, потому что вы будете обводить их снова. Как только вы закончите заполнять, используйте свой кондитерский мешок и снова обведите всю картинку.

Pro Tips

Если масляный крем на вашем торте образует корку, сбрызните его водой перед тем, как положить съедобную картинку.
Используйте фен около минуты, чтобы высушить глазурь, которая не будет отслаиваться.
Разморозьте замороженные пирожные перед тем, как положить на них глазурь image.

Заключительные мысли

Вам понравился урок по нанесению изображения на торт? Благодаря этим двум методам я пополнил свой арсенал выпечки новыми навыками. Этот урок пригодится, если вы хотите сэкономить на заказе фототорта в дорогой пекарне.

Если вы уже сделали фототорт, поделитесь своим мнением в комментариях. Не забудьте поделиться этой статьей, если она вам понравилась.

Об авторе

Jade

10 советов, как сделать фото с тортом своими руками

Фото с тортом своими руками

Что может быть лучше, чем отпраздновать первый день рождения вашего ребенка, сделав несколько забавных фото с тортом!

Но что, если расходы на подарок ребенку на 1-й день рождения, включая вечеринку, торт и украшения, исчерпали ваш бюджет, и на профессиональную фотосессию торта не осталось ничего?

Или, может быть, вы уже пытались сами разбивать торты… и у вас возникла небольшая ситуация с Pinterest?

Вы, наверное, не могли точно определить, что не так с вашими фотографиями… но вы просто знаете, что это не так!

С нашими 10 простыми профессиональными советами, дополненными потрясающими фотографиями, сделанными Джастин Экотт, выпускницей продвинутого курса фотографии… мы покажем вам, как сделать своими руками красиво освещенные, красиво оформленные, великолепные фотографии тортов!

1.

Реквизит и цвет

Цвет

Помимо реквизита, торта и ребенка, во время фотосессии с тортом происходит много всего. Вы можете избежать добавления визуального хаоса в виде резких цветовых комбинаций, используя цветовую схему и выбирая аналогичные цвета. Аналогичные цвета расположены рядом друг с другом на цветовом круге и при совместном использовании создают гармоничный общий вид.

Жюстин использовала розовый и абрикосовый до желтого и зеленого на фоне мягкого абрикоса. Обратите внимание, что она использует зеленый цвет минимально и работает только для усиления других цветов.

Реквизит

Я понял. У вашего ребенка есть много специальных предметов, которые вы хотели бы включить в свои фотографии тортов.

Когда вы ищете, как сделать фотосъемку торта, может возникнуть соблазн продолжать добавлять элементы в кадр, но когда дело доходит до реквизита, всегда следуйте правилу «чем меньше, тем лучше». Точно так же, как беспорядок может отвлекать внимание, слишком много реквизита может отвлекать.

Выберите 2-3 предмета и остановитесь на этом. Помните, что фотосессия с тортом посвящена вашему малышу, и эта важная веха… пусть малыш и торт станут героями!

Чем меньше элементов привлекают внимание, тем эффектнее и ярче будут фотографии!

При этом, если вам действительно тяжело с баблом, я рекомендую несколько небольших натуральных деревянных игрушек, таких как машинки или лошади.

Много воздушных шаров, но количество элементов ограничено, так что это абсолютно работает — цветы, воздушные шары, готово.

Одежда

Лучший вариант для того, чтобы сделать великолепные фото с тортом, — не носить никакой одежды, кроме подгузника.

Почему?

Меньше уборки!

Кроме того, это настолько просто, насколько это возможно. На фотографиях такого типа нет ничего более отвлекающего, чем наряд с множеством цветов, тканей, логотипов и картинок.

Если сейчас зима, ребенку может быть слишком холодно ходить с голой грудью даже в помещении. В этом случае одежда должна быть простой.

Например, для этой фотосессии с тортом Жюстин использовала простое белое боди, которое сочетается с остальными. Мотив на боди тонкий, актуальный и соответствует цветовой гамме. В качестве бонуса «один» на ее боди рассказывает часть истории.

2. Сочинение

Рассказ

Написанные рассказы имеют начало, середину и конец. Они описывают сцену и рассказывают о деталях.

Когда мы подходим к фотографии таким же образом, мы используем наши изображения, чтобы рассказать историю. Лучший способ сделать это — сделать несколько общих снимков, которые определяют сцену, и несколько подробных снимков, чтобы добавить дополнительный слой информации.

Делайте снимки широко…

…подойдите ближе и сфокусируйтесь на других элементах, включая (и особенно) торт…

… и пока вы там, не забудьте сделать несколько красивых портретных снимков!

Перспектива и ракурсы

Разнообразьте свои фотографии, снимая с разных ракурсов и положений.

Этот совет является одним из самых простых и действенных способов, которые вы можете использовать в детской фотосъемке, в том числе при съемке фотографий с разбивкой торта: опуститесь на уровень глаз с объектом съемки. Это лучший способ обеспечить хороший зрительный контакт и облегчить вовлечение объекта съемки.

Связанный: Опуститесь на их уровень

Если вы снимаете с высоты своего роста, убедитесь, что они смотрят на вас снизу вверх… альтернативой является сбивающее с толку фото их макушки!

3. Установка

Пол

Возможно, это очевидно… но когда вы ищете, как устроить домашнюю фотосессию с тортом, не решайте устанавливать ее на дорогом персидском ковре или ковровом покрытии!

Вместо этого поставьте его на кафельную плитку или половицу и избавьте себя от безумных попыток получить ярко-синий масляный крем или шоколадный торт с белого ковра!

Фон

Самым простым фоном на сегодняшний день является обычная светлая стена.

Если у вас нет простой стены с хорошим естественным освещением, попробуйте недорогой фон для торта, сделанный своими руками.

В этом сеансе Жюстин решила проблемы как с полом, так и с фоном, используя длинный кусок винила и прикрепив его к верхней части рамы фона с помощью зажимов.

Что касается фонов, сделанных своими руками, то винил — не самый дешевый вариант. Но это потрясающий фон по многим причинам… остатки торта просто вытираются, он не мнется, его не нужно гладить, он прочный, поэтому отлично драпируется, и его легко хранить (просто сложите!).

Связанные: Фоны для фотосъемки своими руками

4. Беспорядок на фоне

Устранение всех помех на фоне — одна из самых мощных вещей, которую вы можете сделать не только при съемке фотографий торта, но и всякий раз, когда вы хотите поднять свои фотографии. от моментальных снимков до профессионального вида.

Беспорядок делает наши фотографии хаотичными, поскольку добавляет слишком много дополнительных элементов и отвлекает внимание зрителя от основного объекта.

Беспорядок в помещении может проявляться во многих формах, например, в разбросанных игрушках, в корзине с бельем на заднем плане или в куче газет на обеденном столе.

Если вы не можете убрать беспорядок, переместите объект.

Имея это в виду, думайте о беспорядке всякий раз, когда вы создаете стиль и решаете, сколько элементов включить. Неважно, насколько красиво выглядят элементы, которые вы добавляете… их слишком много, и все становится беспорядком. Твой прекрасный ребенок и торт — это предметы, а не все остальные вещи вокруг.

Связанный: Уберите беспорядок

5. Естественный свет

Для легкого, яркого, жизнерадостного образа, который так хорошо подходит для фотографий с тортами, используйте мягкий естественный свет. В качестве бонуса, его легко использовать и легко найти!

Мягкий свет мягко и равномерно обволакивает объект и не имеет резких теней.

Вы можете разбить торт на открытом воздухе или найти его в помещении возле больших окон и дверных проемов. Если свет, проникающий через ваше окно, слишком резкий, это может привести к резко очерченным теневым линиям, которые могут быть нелестными. Если это произойдет, рассейте свет с помощью прозрачной ткани, такой как шифон или сетка для штор.

Убедитесь, что вы выключили все верхние светильники, так как они будут мешать вашему естественному источнику света и отбрасывать нежелательные резкие световые тени.

Связанный: Домашняя студия естественного освещения «Сделай сам»

6. Получите помощь

Наличие второй пары рук может оказаться очень полезным при съемке фотографий торта. Если ваш ребенок ползает, ваш помощник может следить за тем, чтобы он или она оставались в месте, где разбивают торт, и не таскали ярко-синий масляный крем по всему дому!

Вы также можете попросить их время от времени привлекать внимание вашего ребенка, чтобы вы могли сделать несколько снимков зрительного контакта. Они могут использовать пузыри, подглядывать и т. д., но при этом попросите их встать прямо позади вас. Таким образом, ребенок будет смотреть в сторону вашего объектива.

7. Сроки

Вечеринка

Если вы устраиваете вечеринку в честь первого дня рождения вашего ребенка, запланируйте сделать фотографии разбитого торта на другой день. Вечеринки занятые, утомительные, с множеством отвлекающих факторов и большим количеством людей вокруг.

Голоден

Что произойдет, если положить еду перед ребенком, который только что поел 5 минут назад? Организовывая фотосессию с тортом, убедитесь, что ваш ребенок достаточно голоден, чтобы с энтузиазмом попробовать торт!

Усталый

Почему вы планируете разбивать торты на 15:00, когда ваш ребенок устал и капризничает и готов к послеобеденному сну?

Выберите время дня, когда ваш ребенок обычно чувствует себя наиболее счастливым, чтобы получить наилучшие шансы на счастливое выражение лица!

8. Уборка

Не тратьте время на уборку после фотосессии с тортом. Это прекрасная возможность сделать больше отличных фотографий!

Используйте контейнер в качестве импровизированной ванны, но старайтесь избегать пластиковых ванн, поскольку они не очень фотогеничны.

Это большое металлическое ведро, которым пользовалась Жюстин, — отличный вариант.

Если вы используете маленькую ванночку, у ребенка нет другого выбора, кроме как сесть или встать на колени, чтобы он оставался на уровне глаз с вашей линзой. Это также предотвращает скольжение ребенка под водой и оставляет ваши руки свободными для съемки.

Добавьте такие элементы, как резиновый утенок, цветы, нарезанные фрукты… варианты безграничны. Но помните, будьте проще, меньше значит больше!

9. Настройки

Экспозиция

Завершив настройку, выберите настройки и сделайте несколько пробных снимков. Если вы счастливы… тогда принесите ребенка!

Последнее, что вам нужно, это чтобы ребенок начал без вас, пока вы возитесь, пытаясь правильно настроить его!

Скорость затвора

Независимо от того, находитесь ли вы в помещении или на улице, я рекомендую как минимум выдержку 1/400. Это устранит нежелательное размытие из-за скорости движения, которую вы могли бы ожидать при фотосессии с тортом.

Если вы снимаете на открытом воздухе, у вас может быть достаточно света, чтобы двигаться еще быстрее. Чем быстрее тем лучше!

Диафрагма

Выберите диафрагму, достаточно широкую, чтобы размыть фон, но достаточно узкую, чтобы помочь вам сфокусироваться, учитывая, что ребенок может немного двигаться. Если вы уверены в своей способности фокусироваться на очень широкой диафрагме, вы можете открыть ее примерно до f/2.

Я рекомендую попробовать около f/3.5, но имейте в виду, что результирующая глубина резкости будет немного варьироваться в зависимости от расстояния между ребенком и тортом и вашего фокусного расстояния.

Затем выберите ISO, чтобы сбалансировать две другие настройки и добиться хорошей экспозиции. Учитывая вашу короткую скорость затвора и местоположение в помещении, вам, вероятно, придется увеличить значение ISO.

10.

Gear

Цифровая зеркальная камера, которую можно использовать в ручном режиме, необходима для управления выдержкой и диафрагмой.

Если вы снимаете в автоматическом режиме, возьмите под контроль камеру и делайте фотографии, которые вам нравятся, переключившись в ручной режим.

Я рекомендую объектив с фокусным расстоянием около 35-50 мм. Этот диапазон идеально подходит для фотографий тортов, поскольку он позволяет вам приблизиться, не забывая при этом об установке.

Связанный: Как выйти из автомобиля

Большое спасибо и любовь к выпускнице курса повышения квалификации по фотографии Click Love Grow Джастин Икотт за то, что она щедро поделилась своими фотографиями! Если вы хотите увидеть больше работ Джастин, отправляйтесь на сайт Justine Eacott Photography.

А если вы увлечены фотографией и хотите узнать больше полезных советов о том, как делать фотографии, которые вам понравятся, просто посмотрите другие записи в моем блоге или присоединитесь к бесплатному курсу.

Загрузить руководство

4 шага к прекрасному Детские фотографии

Используйте эти советы и приемы, чтобы сделать великолепные фотографии ваших детей! Xx

Бесплатный мастер-класс по фотографии

Присоединяйтесь к моему новому мастер-классу и узнайте, как снимать фотографии профессионального качества с помощью цифровой зеркальной фотокамеры… и это совершенно БЕСПЛАТНО! Зарегистрируйтесь здесь…

Распространите любовь

Рецепт домашнего торта, испеките торт дома и ингредиенты для торта

Расширенный поиск

ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Times Food
Рецепты
Домашний торт

от TNN

Обновлено: 17 декабря 2021 г. , 16:05 IST

Ср. Рейтинг

0 ставка

Общее время 50m
Prep Time10 M
Калории 603

закладка Add to Collection

6 Horsing2 Horers 2 Horers4 Horers4 Horers6 Hervings.Порции10 порции11 порции12 порции13 порции14 порций15 порции16 порции17 порции18 порций19 порций20 порции

3 стакана All Pacle Mulck
4 яиц
2 Teaspoon Soda
2 TEASPOON ARSELLELLELL ESSTELL ESSTELL ESSTELL ESSTELLENTER
2 TEASPOON. чашка сливочного масла
1 чашка молока

Как приготовить домашний торт

Шаг 1 Смешайте сливочное масло и сахар, а затем смешайте со взбитыми яйцами
Приготовить домашний бисквит еще никогда не было так просто. Начните с смешивания сахара и масла вместе. Хорошо взбейте ручным венчиком или вилкой до легкой и пушистой массы. После этого добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте. Взбивайте дальше, чтобы смесь стала белой и кремовой.
Шаг 2 Смешайте мучную смесь и взбитые яйца
Просейте универсальную муку и пищевую соду. Это делается для равномерного распределения пищевой соды в муке. Постепенно добавьте это в яичную смесь. При необходимости добавьте немного молока и перемешайте, пока тесто не станет пышным и мягким. Вы можете не добавлять все молоко, если чувствуете, что консистенция вашего торта хорошая, и он стекает, как консервированное сгущенное молоко. Добавьте ванильную эссенцию и хорошо перемешайте. Ванильная эссенция важна для маскировки запаха яиц и придания торту восхитительного вкуса.
Шаг 3. Испеките пирог, как вам удобно
Теперь возьмите форму для выпечки, чтобы испечь пирог, и хорошо смажьте ее сливочным маслом или кулинарным спреем. Затем посыпьте его майдой или универсальной мукой. Это предотвратит прилипание торта к основе. Вы также можете выстелить его масляной бумагой, чтобы, когда пирог испекся, его можно было легко вынуть. Вылейте приготовленное тесто для торта в подготовленную форму и поставьте ее на подставку в скороварке. Не добавляйте воду в скороварку и следите за тем, чтобы форма не касалась дна плиты. Вы также можете поставить форму для запекания на перевернутую стальную пластину. Увеличьте огонь и готовьте под давлением в течение двух минут. Теперь снимите свисток и варите на медленном огне 35-40 минут. Если вы используете электрическую духовку, готовьте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Шаг 4. Проверьте готовность ножом или шпажкой и подавайте к столу.
Вставьте нож или металлическую шпажку в торт, и если он выйдет чистым, то пирог готов. Выньте из духовки/плиты и дайте остыть на решетке. Этот процесс охлаждения делается для того, чтобы торт не сломался и вышел красивым и чистым. После того, как он достаточно остынет, переверните форму для кекса вверх дном, чтобы вынуть торт. Вы также можете использовать масляную бумагу, чтобы снять торт, но вы должны быть профессионалом, чтобы сделать это быстро, так как это также может сломать торт. Так что лучше перевернуть форму вверх дном, чтобы пирог получился лучше. Перед украшением отрежьте ровный кусок торта сверху, чтобы предотвратить обреченный верх. Но убедитесь, что вы делаете этот шаг, когда пирог еще теплый и не совсем холодный. Теперь возьмите немного взбитых сливок и равномерно смажьте ими торт, соскребая лишний крем. После этого вы можете использовать вишню для украшения торта или даже тутти-фрутти, это полностью зависит от вашего выбора. Торт готов.
Шаг 5 Как приготовить взбитые сливки
Чтобы приготовить взбитые сливки для торта в домашних условиях, вам понадобится миска для взбивания, немного густых сливок, сахарная пудра, экстракт ванили и электрический миксер. Возьмите миску и добавьте в нее густые взбитые сливки вместе с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Взбейте их все вместе на средней скорости. Здесь надо понимать, что не следует переусердствовать. Если сливки получаются зернистыми и свернувшимися, это намек на то, что вы перевзбили сливки. Мягкие взбитые сливки будут готовы через несколько минут, скажем, около 2-3 минут. Обязательно остановитесь и проверьте консистенцию взбитых сливок. Идеальные взбитые сливки будут иметь крепкую вершину, когда их отрывают. Он не должен быть слишком мягким или жидким, а также творожистым или тяжелым. После этого вы можете переложить его в конус, чтобы украсить торт.

Советы

Для приготовления домашнего торта хорошо взбейте смесь для торта. А еще лучше использовать электрический блендер для смешивания всех ингредиентов, так как это сделает смесь пенистой и легкой.
Если у вас дома нет сливочного масла, вы можете использовать даже топленое масло или топленое масло. Или вы можете использовать домашнее белое масло для дополнительного вкуса.

ПОДПИСАТЬСЯ СЕЙЧАС

Понравилась наша коллекция рецептов?

Подпишитесь, чтобы получать простые рецепты на свой почтовый ящик

Подпись на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

Рецепты, которые вы можете примерно

Ванильный пирог
1H
Кубок
9000 3
. Шоколад.
Шоколадный кабачковый торт
1ч 20м

Рекламные истории

ПОДПИСАТЬСЯ СЕЙЧАС

Понравилась наша коллекция рецептов?

Подпишитесь, чтобы получать простые рецепты на свой почтовый ящик

Подписавшись на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

Последние рецепты

Избранные рецепты

DIY Cake Smash Photo

Разбить торт своими руками дома на первый день рождения ребенка?
Самая новая тенденция, когда речь идет о праздновании первого года жизни вашего малыша, — это разбить торт!
Что ты спрашиваешь? По сути, вы сажаете ребенка перед тортом и даете ему свободу действий.
Что может пойти не так?
Много, видимо.
У нас было очень весело и так незабываемо, но я точно кое-чему научился за это время.
Как обычно, я ничего не планировал заранее и быстро собрал что-то в последнюю минуту, а потом мне пришлось наводить порядок.
Вот несколько полезных советов, которые помогут вам спланировать и приготовить идеальный торт своими руками в домашних условиях !

Отказ от ответственности : как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Это происходит без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Выберите тему для торта
Выбор темы для торта поможет вам организоваться. Это может помочь вам выбрать цвета и реквизит, чтобы создать более целостную и красивую картину.
Вам не нужны все случайные предметы, которые вы можете найти на своих фотографиях тортов.
Это может быть как просто, так и причудливо, но выберите тему. Это не должно быть сложно.
Темы тортов, которые были популярны за последние несколько лет, включают в себя такие вещи, как: торты единорогов, Mr.ONEderful, когда-либо популярную тему принцессы или даже просто цветные темы.
Я сам сделал все просто, моя тема была просто синей.
Это позволило мне быстро организовать что-то, так как я не искал ничего особенного, только красивые голубые оттенки.
Вы можете приобрести набор для разбивания торта, как это сделали мы. Это значительно упрощает работу, так как все уже согласовано по цвету для вас.
Мы выбрали коллекцию Ginger Ray.
Взгляните:

Ginger Ray Pink and Gold Girls Cake Smash Kit

Ginger Ray Blue and Gold Набор для первого дня рождения Boys Cake Smash

Я выбрал этот, потому что мне очень нравится его простота, и он показался мне красивым!
В комплекте:
♡ Золотая надпись One Today
♡ Сине-золотая гирлянда с кисточками (здесь требуется некоторая сборка, но это было очень просто — хотя я скажу, что вы должны быть осторожны с золотыми, так как они могут легко сорвать, если неаккуратно с ними обращаться)
♡ Шляпа на день рождения
♡ 5 Confettie Balloons
Вот несколько потрясающих вариантов.
Этот похож на тот, что на картинке выше, но в нем больше вещей, таких как гирлянды, воздушные шары и другие украшения.
Вот версия для девочки:
Полный комплект торта на первый день рождения девочки: розовый и золотой
На самом деле есть из чего выбрать!
Взгляните на эти наборы для вдохновения:

Набор тортов с динозаврами

Набор Carnival Circus Cake Smash
очаровательный ОДНА буква цирковая тематическая вывеска опора.
Тематический набор «Арбуз»
Тематический набор «Русалка»
Я думаю, что этот комплект немного тусклый. Вместо этого я бы выбрал этот, хотя он не посвящен первому дню рождения и, возможно, просто добавил бы гелиевый шар №1.
Тематический набор для торта «Сафари в джунглях»
Набор для тематического торта «Счастливый день святого Патрика»

.

Наймите помощников для вашего DIY Cake Smash

Если вы чем-то похожи на меня, обратиться за помощью нелегко. Обычно я предпочитаю делать что-то сам, потому что ненавижу заставлять кого-то чувствовать себя обязанным, но это не одна из тех вещей, которые вы можете успешно сделать самостоятельно.
Я наняла муженька в помощь.
Когда дело доходит до детского торта, чем больше, тем лучше, но до определенного момента.
Иногда слишком много людей в комнате (особенно много людей, с которыми ребенок не знаком) может помешать вечеринке.
Ваш малыш может испугаться и прижаться к вам изо всех сил.
Я предлагаю иметь по крайней мере 1 или 2 дополнительных руки на палубе, если вы не хотите, чтобы камера была покрыта глазурью. Но выбирайте людей, с которыми ребенок знаком и с которыми ему комфортно.
Поручите фотографировать одному человеку, чтобы вы могли свободно корчить глупые рожи и поощрять тот милый смех, который вам нужен.
Наличие хотя бы одной пары чистых рук означает, что вы не будете получать торт везде.

Выберите правильный торт для своего первого дня рождения Cake Smash

Одним из самых важных моментов, которые следует учитывать при приготовлении торта Smash, является сам торт.
Независимо от того, выбираете ли вы изысканный тематический торт за 300 долларов или что-то более бюджетное, помните об этих советах.
Выбирайте кремовую глазурь, так как противопоставляется помадке.
Помадка выглядит красиво, потому что она обеспечивает идеально чистый и хрустящий торт.
Это лучше для мероприятия, когда торт должен постоять какое-то время, например, для официальной вечеринки по случаю первого дня рождения.
Однако нам нужен торт со сливочной, мягкой, осязаемой, намазываемой глазурью, которая проникает между пальцами ног (например, масляный крем) для торта.
Если вы хотите размазать торт по всему лицу, у вас получатся очаровательные фотографии.
Еще одна вещь, которую следует учитывать, это цвет .
Какие фотографии вы хотите?
Мне нравится смотреть, как яркие красивые цвета размазываются по лицу ребенка. Это добавляет контраста и интереса к вашим фотографиям, а не просто белой глазури.
Мы выбрали торт со сливочным кремом за 10 долларов, который мы заказали в местном продуктовом магазине, и он отлично сработал.
Если вы чувствуете себя особенно амбициозным, вы даже можете попробовать сделать торт своими руками.
Мне очень понравился этот гигантский кексовый торт, сделанный своими руками.
Посмотрите видео, если хотите научиться делать свои собственные.

Еще один совет: Я люблю шоколад, но, может быть, не для торта, потому что коричневые пятна на лице… я не знаю.
Я думаю, что яркие и светлые цвета просто лучше смотрятся и хорошо фотографируются.
Еще один профессиональный совет, который я хочу отметить: подавайте торт при комнатной температуре!
Обязательно выньте торт, прежде чем он разобьется, и дайте ему нагреться до комнатной температуры. Ваш ребенок, вероятно, не оценит холодный твердый пирог.

Попрощайтесь со стульчиком для кормления

Я знаю, что многие люди разбивают весь торт прямо на стульчике для кормления ребенка и таким образом убирают беспорядок, но я думаю, что можно разместить фотозону на земле создает гораздо более красивые фотографии и дает вам большую площадь для создания красивого фона и отображения нескольких реквизитов.
Это просто означает дополнительную подготовку с вашей стороны. У меня есть одноразовая виниловая скатерть для пола, чтобы мы могли просто скомкать ее и выбросить, когда закончим.
Без суеты, без суеты.
Это позволяет вам подойти близко и лично, вы можете сфотографировать их маленькие ручки и ножки, покрытые тортом.
Небольшая дополнительная подготовка, ИМО, того стоит!

ПО СВЯЗИ : Идеи подарков без игрушек, которые ЛЮБЯТ малыши!

Видео «Сделай торт своими руками»

Если картинка стоит тысячи слов, то сколько стоит видео?
Я очень люблю свои фотографии с тортами, но то, что так близко и дорого моему сердцу, так это наше видео с тортами.
Ничего особенного, просто небольшой домашний фильм, который мы сняли с помощью наших смартфонов, а затем просто отредактировали на компьютере с помощью бесплатного программного обеспечения для редактирования.
Это памятный подарок, который вы сможете показать своему малышу, когда он подрастет.
Момент закончился так быстро, я рад, что снял видео, чтобы я мог воспроизводить это воспоминание снова и снова (а также делиться моментом с семьей и друзьями).
Мы сделали разбивание торта небольшим, так как не хотели, чтобы наш маленький жук стеснялся камеры из-за большого количества людей в комнате. Таким образом, все остальные могли наблюдать за весельем, даже не находясь рядом.
Если вам интересно, вы можете взглянуть на наш ниже. Это видео до сих пор вызывает у меня все чувства.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : держите камеру горизонтально во время записи! Я этого не сделал, и тогда вы получите эти черные полосы с обеих сторон.
<noscript><img loading='lazy' src='' /></noscript> youtube.com/embed/CTbSEZS_Dcw?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»>
ПО СВЯЗИ : Как отпраздновать день рождения ребенка без вечеринки0229 !
Нет смысла преодолевать все эти трудности только для того, чтобы получить темные изображения, потому что вы не учли освещение.
Я совсем забыл про свет.
Мы подумали, что это будет забавный способ отпраздновать его день рождения, разбив торт в полночь, но проблема в том, что нет солнечного света.
Без надлежащего освещения вашим фотографиям потребуется много редактирования.
К счастью для меня, у меня есть набор профессиональных фонарей со времен YouTube.
Это сработало для последней импровизации, но я бы предпочел естественное освещение.
Фотографии, сделанные при естественном освещении, выглядят намного лучше, поэтому планируйте заранее. Может быть, даже разбить торт на открытом воздухе.
Лучшая камера для разбивания торта своими руками

Я просто хотел отметить, что очевидно, что вы получите наилучшие результаты, если используете лучшую камеру.
В то время, когда мы разбивали торт, я не вкладывал деньги в высококачественную зеркальную камеру. Я только что использовал свой Iphone, и я был очень доволен результатами.
Позже в том же году мы решили сделать решительный шаг и вложить деньги в хорошую камеру, так как в том году я сделал около 5000 фотографий моего маленького парня на свой телефон!
После покупки нашего цифрового фотоаппарата я был так расстроен, что не купил его раньше. Качество картинки даже не сравнимо.
После долгих поисков мы остановились на беззеркальной камере Sony A6000.
Я без ума от этой штуки! Он делает фотографии качества DSLR, но без всякой громоздкости, потому что он беззеркальный.
Красивый и компактный, поэтому мы берем его с собой, когда выходим на улицу.
Я только жалею, что не купил его раньше и не использовал для нашего торта. Это определенно одно из лучших вложений, которое мы сделали для того, чтобы запечатлеть драгоценные «первые» фотографии нашего маленького парня.
Если вы возьмете его со штативом, это будет очень полезно, потому что вы также сможете делать фотографии. Вы можете делать снимки удаленно, используя свой телефон + приложение Sony.
СООТВЕТСТВУЮЩАЯ СТАТЬЯ : Практичные идеи подарков для малышей (которые оценят родители)

Cake Smash Фон и реквизит для фотосессии: меньше значит больше

Легко увлечься фоном и реквизитом, советую не усложнять. Вам не нужно слишком много вещей, он становится слишком занятым и в конечном итоге выглядит более загроможденным.
Выберите несколько ключевых элементов, которые действительно отражают вашу тему.
Мы сделали его очень простым, добавив несколько воздушных шаров, поздравительную табличку с днем рождения и небольшой баннер с кисточками.
В центре внимания остается ребенок, а не многолюдный фон. Слишком много реквизита, и ваш малыш может быть слишком отвлечен, чтобы думать о торте.
В этой ситуации я думаю, что меньше значит больше .
Ваш реквизит будет зависеть от вашей темы, конечно, но вот несколько идей:
♡ Корона на День Рождения (Девочки) (Мальчики)
♡ ONE Gold Script Cake Topper
♡ Коробка Воздушных Шаров на Первый День Рождения Дисплей
♡ 12 месяцев День рождения Баннер
♡ День рождения Индивидуальная классная доска

Набор для детского торта «Сделай сам»

Не забудьте разбить торт для вашего ребенка OOTD!
Это прекрасное время, чтобы повеселиться с одеждой.
Очевидно, что не стоит выбирать что-то особенное из того, что вы планируете надеть снова, на случай, если вы не сможете вывести эти пятна.
Мы хотели оставить его верхнюю половину обнаженной для большего количества мазков торта, поэтому мы выбрали симпатичную пару штанов и красные подтяжки.
Вы можете собрать что-нибудь сами или отправиться в магазин за потрясающим (хотя и довольно дорогим) нарядом для торта.
Взгляните на некоторые из этих очаровательных картинок для вдохновения! Так мило!

Boys Cake Smash Outfit Bloomers + Suspenders + Tie
Unisex Baby Romper Bodysuit Assorted Colors

Baby Girl’s Cake Smash Outfit Tutu

Consider Any Allergies

I made sure to give the маленький парень немного торта, прежде чем настоящий торт разбить.
У него экзема, и я никогда не знаю, что может спровоцировать ее, поэтому мы всегда осторожно относимся к новой еде.
Последнее, что мне нужно, это чтобы он съел половину торта, а потом обнаружил, что его маленькое тело не очень-то к этому относится.
Я бы посоветовал сделать то же самое на всякий случай.

Подтолкните их в правильном направлении

Некоторые дети точно знают, что делать, а других нужно немного подбодрить. Мой маленький парень не прыгнул сразу, как я ожидал.
Может быть, это было слишком большое давление, мы этого никогда не узнаем.
Он просто сидел и смотрел, пока я взволнованно кричала: «Давай, детка, вкусный торт!»
Это не сработало.
Итак, я намазала ему губу глазурью, и его глаза загорелись.
После этого пути назад уже не было, он прыгнул прямо, пока не был покрыт с ног до головы тортом и глазурью (а потом и я).
Я был так рад, что на полу был пластиковый лист!
ПО СВЯЗИ: забавных мест, куда можно отвести годовалого ребенка, чтобы стимулировать его развитие

Разбивание торта Советы по очистке

Имейте в виду, разбивание торта должно быть грязным, веселым и сенсорным опытом для вашего ребенка. С детьми приходит беспорядок, это неизбежно.
Однако подготовка облегчает уборку, поэтому заранее предусмотрите вещи, которые вам понадобятся, и держите их под рукой.
Как я уже упоминал, если вы разбиваете торт об пол, не забудьте взять пластиковую скатерть, которую вы можете просто бросить, когда закончите.
По крайней мере, об полу позаботились (в основном). Возможно, вы захотите взять несколько, если беспокоитесь.
Имейте под рукой несколько бумажных полотенец и, возможно, детские влажные салфетки. Не забудьте также держать рядом мешок для мусора, веник и совок.
Держите под рукой небольшой полиэтиленовый пакет, чтобы бросить в него одежду, покрытую тортом.
На самом деле мы подготовили все его принадлежности для купания, так что мы могли пойти прямо во время купания, как только торт закончился.

DIY Cake Smash Фотографии Дома

Надеюсь, вы почувствуете вдохновение, чтобы спланировать и устроить свой собственный DIY торт Smash прямо дома! Это не должно быть сложно или сложно. Просто нужно немного планирования и организации.
Фотосъемка тортов может обойтись дорого, но это отличный подарок на память, поэтому, если вы хотите пойти по пути «сделай сам», я советую вам попробовать!
Помните, что это больше касается впечатлений, чем просто красивых фотографий. Это особый способ отпраздновать одну из первых значительных вех в жизни ребенка (и вашу тоже, 9 лет).0228 вы все пережили ПЕРВЫЙ ГОД!) .
Воспользуйтесь этой возможностью, чтобы создать еще больше приятных воспоминаний и сделать несколько прекрасных фотографий, которые вы будете вспоминать и любить.
У тебя есть еще советы или твоя собственная история о том, как разбить торт? Я хотел бы услышать их.
Оставьте мне комментарий.
ДЕЛИТЬСЯ ЗАБОТОЙ!
Поделиться
Твит
Как сделать фотосессию своими руками в домашних условиях
Как получается, что первый год второго ребенка пролетает даже быстрее, чем первый? Я здесь, чешу затылок, пытаясь понять, куда ушло время. Такое ощущение, что мы только что были в больнице, знакомя его со старшим братом, и все же мы здесь, всего за несколько недель до его первого дня рождения, устраиваем фотосессию с тортом. (Не обращайте на меня внимания, я просто буду здесь в своих чувствах)
Поскольку у нас осталось мало времени для работы, я решил устроить домашнюю фотосессию с тортом на его первый день рождения, чтобы я мог фотографии как раз к его вечеринке. Я боялся, что к этому моменту большинство профессиональных фотографов будут заняты, и я хотел проявить некоторые творческие мускулы, поскольку фотография, безусловно, является моим хобби.
Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать комиссию бесплатно для вас, если вы совершаете покупку по этим ссылкам.
Я могу только охарактеризовать домашний торт как огромный успех! Фотографии бесценны. Это было невероятно весело и стало семейным испытанием, так как старший брат помогал рисовать большие улыбки (на что способен только старший брат), а папа помогал с реквизитом.
Именинник обычно не перестает двигаться, и его трудно поймать. Тем не менее, торт удерживал его на месте достаточно долго, чтобы сделать несколько отличных фотографий. Когда все было сказано и сделано, у нас было несколько кусочков того, что осталось от уничтоженного удовольствия.
Я хочу дать другим мамам возможность повеселиться, устроив фотосессию с тортом, потому что это действительно так просто! Сэкономьте время и деньги и запечатлейте воспоминания, не выходя из дома. Гибкий полный контроль над снимками, которые вы хотите кадрировать и печатать на досуге без дополнительных затрат.
Вот пошаговое руководство, объясняющее, как создать дома свою собственную фотосессию с тортом!
Шаг 1.) Найдите место
Освещение и фон вашей фотосессии будут играть огромную роль в качестве ваших фотографий. Выберите место в вашем доме с большим количеством естественного света. Используйте пространство перед большим окном или раздвижной стеклянной дверью. Выключите верхний свет, чтобы фотографии не выглядели оранжевыми и солоноватыми.
Если нет идеального места внутри, снаружи тоже подойдет. Обязательно выберите время суток, когда тени не будут подавлять ваш объект.
Фон должен быть простым и понятным. Используйте белую стену или купите фон на Amazon, который можно повесить или использовать в качестве искусственного белого деревянного пола. Эти элементы гарантируют, что ребенок будет в центре внимания каждого кадра. Я связал один ниже. Белый лист будет работать так же хорошо!
Шаг 2.) Торт, реквизит и одежда
Выбранный вами торт, реквизит и одежда помогут развить тему съемки. Например: поскольку тема первого дня рождения моего сына — животные на скотном дворе, я использовала простой торт на деревенской деревянной тарелке с несколькими подсолнухами и добавила подтяжки к его шортам, чтобы создать ощущение фермы. Я также использовал знак для фотографий перед тортом, просто чтобы обозначить событие.
Совет: Воздушные шары — дешевый и простой реквизит. Разбросайте их вокруг и сфотографируйте ребенка, который гонится за ними.
Чтобы снизить расходы, найдите в доме игрушку или предмет декора, чтобы подчеркнуть тему фотографий. Испеките торт или возьмите дешевый в супермаркете. Я купил торт, изображенный на фотографиях моего сына, в Target за 10 долларов. Реквизит «One», использованный на фотографиях ниже, я купил в магазине товаров для рукоделия за 5 долларов.
Шаг 3.) Камера
Для этого шага, добрый старый iPhone (особенно в режиме портрета) будет хорошо. Но для полного раскрытия информации я хотел бы отметить, что при съемке этих фотографий я использовал свою цифровую зеркальную камеру Nikon D3400, ссылка на которую приведена ниже.
Теперь я знаю, о чем вы думаете: мы должны были сэкономить здесь деньги, а эта камера обошлась мне почти в 400 долларов. Выслушайте меня: с момента покупки этой камеры, когда родился мой первый ребенок, я использовал ее во многих случаях, за съемку которых я, вероятно, заплатил бы фотографу. Дни рождения, праздники, каникулы и повседневные моменты между ними — Nikon сделал несколько невероятных фотографий и в конечном итоге определенно сэкономил нам деньги.
Мой совет: наймите профессионала для монументальных семейных моментов, когда мама, вам тоже нужно быть там. Инвестируйте в камеру для небольших случаев. Или, если вы полностью довольны качеством iPhone, используйте iPhone. Я также сделал несколько потрясающих фотографий на камеру своего iPhone.
Шаг 4.) Сделайте как можно больше фотографий
Когда все готово для съемки, реквизит под рукой, а ребенок счастлив и готов, начинайте снимать и НЕ ОСТАНАВЛИВАЙТЕСЬ! Сделайте как можно больше снимков с как можно большего количества разных ракурсов.
Сосредоточьтесь на деталях торта, грязных руках и покрытых тортом лицах. Чем больше у вас фотографий, тем больше вероятность, что вы будете довольны результатом. Также станет проще выбирать лучшие фотографии для редактирования!
3 Мы спешим!
Последствия…
Шаг 5.) Отбор и редактирование
Теперь, когда у вас есть потрясающая коллекция фотографий, пришло время решить, какие из них нужно отредактировать. Выберите свои любимые и убедитесь, что есть солидный выбор с хорошим разрешением и качественным освещением. Они лучше всего выдержат процесс редактирования.
Для редактирования я использую приложение Lightroom на своем телефоне. Это бесплатно и обеспечит наилучшее качество фотографий без необходимости платить за дорогую программу редактирования.
Не стесняйтесь редактировать фотографии по своему вкусу ИЛИ вы можете сделать то, что делаю я, и использовать предустановку Lightroom для мобильных устройств, чтобы улучшить свои фотографии. Ниже вы можете увидеть фотографии до пресета и после пресета.

Здесь я связал свои любимые пресеты для Lightroom, но вы всегда можете просмотреть Pinterest или Etsy для пресетов, которые обеспечивают желаемое ощущение. Некоторые из них бесплатны, а другие могут взимать небольшую плату.
ДА БУДЕТ ТОРТ (супер-фотосессии!) Мы надеемся, что вам понравилось наше пошаговое руководство о том, как создать дома свою собственную фотосессию с тортом, и вдохновились на творчество! Поделитесь, пожалуйста, фотографиями ваших самодельных фотосессий!
Жаждете еще вкусняшек своими руками? Взгляните на нашу домашнюю аэрофритюрницу Poptarts!
.
Это секретный ингредиент очень легкого шоколадного торта Ри Драммонд, и его можно использовать даже для приготовления ее печенья из смеси для торта. Но если вы хотите улучшить свои кулинарные навыки или просто хотите приготовить потрясающий десерт для особого случая, эти рецепты тортов, приготовленные с нуля, наверняка вас впечатлят. Все, что вам нужно, — это множество классических рецептов домашнего торта, простые идеи для глазури или украшения торта и несколько инструментов для украшения, а также несколько советов от самой Ри.
Когда дело доходит до успешного рецепта торта, у Ри есть несколько хитростей в рукаве. Во-первых, она говорит, что пахта — это ключ! «Я получаю самые пышные пирожные, когда в рецепте требуется пахта, — говорит Ри, — попробуйте заменить молоко пахтой в своем любимом рецепте». Или выберите рецепт, в котором он уже используется, например, тыквенный торт или шоколадно-клубничный торт с Нутеллой. Еще один совет по приготовлению идеальных тортов дома: не переусердствуйте! «Чем больше вы взбиваете тесто, тем больше разовьется клейковины и тем жестче будет пирог!» — говорит Ри. Независимо от того, стремитесь ли вы к простоте с помощью легкого рецепта торта или делаете все возможное с великолепным слоеным тортом, эти домашние торты сделают дни рождения, праздники или даже будни особенными.
Уилл Дики
1 из 25
Шоколадный торт с ганашем
Этот простой, но элегантный торт состоит из одного слоя, поэтому проще простого не бывает. Он богатый и шоколадный, с причудливым водоворотом арахисового масла сверху.
Получить рецепт.
МАГАЗИН ФОРМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Ryan Liebe
2 из 25
Шоколадный торт
Этот простой торт — любимец семьи Драммондов! Он идеально подходит практически для любого случая — от дней рождения до рождественских вечеринок и распродаж школьной выпечки.
Получить рецепт Ри.
Ральф Смит
3 из 25
Кокосовый слоеный торт
Этот красивый торт не лишен вкуса. Он содержит экстракт кокоса в тесте и тертый кокос для украшения.
Получить рецепт Ри.
Ральф Смит
4 из 25
Кофейно-карамельный торт
Этот торт для настоящих любителей кофе! Растворимый кофе есть как в тесте для торта, так и в глазури для максимальной концентрации кофеина.
Получить рецепт Ри.
Гектор Санчес
5 из 25
Торт с яблочным соусом и кленовым кремом
Если вы думали, что торты предназначены для профессионалов, у нас есть хорошие новости! Этот торт из одной миски достаточно прост для любого уровня навыков. Он слегка пряный, влажный и вкусный, его можно подавать с сахарной пудрой или домашней глазурью из коричневого масла с кленовым маслом, если вы предпочитаете.
Получить рецепт.
ПРОТИВНИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
Con Poulos
6 из 25
Лимонный пирог
Если вы ищете торт, который можно есть в любое время дня, этот рецепт для вас! Его яркий лимонный вкус подойдет как для позднего завтрака, так и для десерта.
Получить рецепт Ри.
Buff Strickland
7 из 25
Шоколадный торт ко дню рождения
Этот праздничный торт подходит для любого возраста, будь то 13 или 93 года! Проявите творческий подход с начинкой из конфет, используя разные цвета в зависимости от случая.
Получить рецепт Ри.
Con Poulos
8 из 25
Морковный пирог Сигрид
Рецепт этого классического морковного пирога настолько универсален, что вы можете изменить его в соответствии со своими предпочтениями. Превратите его в торт Bundt или даже в листовой пирог, но что бы вы ни делали — не забудьте глазурь из сливочного сыра!
Получить рецепт Ри.
Ральф Смит
9 из 25
Торт «Трес лечес»
Испанское название этого торта «трес лечес» переводится как «три молока». И именно так это сделано. Торт пропитан густыми сливками, сгущенным молоком и сгущенным молоком с сахаром, что делает его очень влажным.
Получить рецепт Ри.
Даниэль Дейли
10 из 25
Шоколадно-клубничный торт с Нутеллой
Этот роскошный торт состоит из множества слоев — от слоев шоколадного торта и глазури Нутеллы до взбитых сливок и свежей клубники. И самое главное, он собирается менее чем за час!
Получить рецепт Ри.
ПОДСТАВКИ ДЛЯ ТОРТОВ
Will Dickey
11 из 25
Apple Cake
Торт простой, полезный и невероятно вкусный! Он наполнен свежими яблоками, яблочным маслом, корицей и жареными орехами пекан.
Получить рецепт.
Гектор Санчес
12 из 25
Тыквенный пирог
Еще один вариант домашнего пирога, попробуйте этот тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра. Он идеально подходит для сезона тыквенных специй или в любое время, когда возникает тяга.
Получить рецепт Ри.
Гектор Санчес
13 из 25
Шоколадный дурацкий торт
Вам не понадобится миска (и даже венчик!), чтобы приготовить этот пышный шоколадный торт. Просто добавьте все ингредиенты в форму для запекания и перемешайте вилкой. Это действительно дико и прекрасно!
Получить рецепт.
Will Dickey
14 из 25
Листовой торт с клубникой и розовым маслом
Этот красивый розовый торт идеально подходит для Дня матери, девичника или любой весенне-летней вечеринки. Используйте розовое вино, чтобы сделать торт более влажным, а затем налейте себе дополнительный стакан!
Получить рецепт.
Уилл Дики
15 из 25
Королевский торт
Правда, это красочное кольцо с корицей создано для Марди Гра… но кто сказал, что вы не можете насладиться им за пределами Big Easy? Только не забудьте посыпать свой блестящим золотом, королевским пурпуром и ярко-зеленым игристым сахаром.
Получить рецепт.
МАГАЗИН ИНСТРУМЕНТОВ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ
Hector Sanchez
16 из 25
Яблочный пирог в железной сковороде
Переворачивание этого пирога на сковороде, чтобы обнажить карамелизированные ломтики яблока на дне, может показаться пугающим, но независимо от того, как это получится, он обязательно будет вкусным. Особенно с шариком ванильного мороженого.
Получить рецепт Ри.
Will Dickey
17 из 25
Пряничный торт
Чтобы сбалансировать теплые праздничные специи в этом имбирном прянике, покройте его острой глазурью из сливочного сыра с оттенком яркой лимонной цедры.
Получить рецепт.
Ryan Dausch
18 из 25
Торт «Четвертое июля»
Этот пирог с ягодами так же весело готовить, как и есть! Это идеальное дополнение к вашему барбекю на заднем дворе.
Получить рецепт.
Джоанн Озуг/ Женщина-первопроходец
19 из 25
Шоколадный бисквитный рулет
Такой торт вызовет улыбку на любом лице! Это проще, чем кажется, так как у него есть слой глазури из шоколадного ганаша, который может покрыть любые трещины от раскатывания торта.
Получить рецепт.
Will Dickey
20 из 25
Тыквенный пирог с пряностями
Этот тыквенный пирог с карамельной глазурью и специями может выглядеть изысканно, но его удивительно легко приготовить. Только не забудьте хорошо смазать форму, чтобы кекс не прилипал.
Получить рецепт.
SHOP BUNDT PANS
Danielle Daly
21 из 25
Eggnog Cake
Сливочный эг-моголь и немного бурбона придают этому праздничному торту приятную насыщенность, но при этом не делают его слишком властным. Чтобы испечь этот пирог до совершенства, используйте сковороду более светлого цвета, чтобы края торта не стали слишком темными.
Получить рецепт.
Уилл Дики
22 из 25
Тыквенный рулет
Этот красивый торт можно испечь, используя половинку противня. Как только он выйдет из духовки, быстро сверните его и предотвратите растрескивание.
Получить рецепт.
Джессика Мерчант/Женщина-первопроходец
23 из 25
Закусочный торт с конфетти
Вы, наверное, видели коробки с этими красочными смесями для торта в продуктовом магазине. Но сделать самодельную версию с нуля проще, чем вы думаете.

Торты в домашних условиях — 5 простых рецептов с фото пошагово

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях

Домашний медовый торт

Простой классический торт «Сметанник»

Торт «Бисквитное чудо»

Торт «Спартак»

Химический состав

12 простых рецептов тортов в домашних условиях

1. Торт «Воздушное чудо»

2. Шоколадно-творожный торт

3. «Медовик» на скорую руку

4. Домашний торт «Зефирное облако»

5. Торт «Пряничный домик» без сахара

6. Торт «Муравейник» за 5 минут

7. Домашний торт «Баунти с ликером»

8. Торт «Крем-брюле с хрустящей прослойкой»

9. Торт «Сметанковый с фруктами»

10. Домашний торт «Осенняя соната»

11.

12. Торт из шоколадных блинчиков

Торт дамский каприз — Простой рецепт в домашних условиях

История торта

Ингредиенты

Будем выпекать торт Дамский каприз по следующему рецепту c фото.

Польза блюда

Похожие рецепты

Как украсить домашний торт своими руками (149 фото) — фото

ТОП-180 фото лучших вариантов украшения.

Украшение кремом

Классический крем

Рецепт приготовления крема

Как украсить торт кремом

Айсинг

Украшения из мастики

Идеи шоколадного декора

Декор с использованием фруктов

Как подготовить цветы для украшения

Как из клубники сделать украшение

Торт на день рождение

Натуральные пищевые красители

Фото советы как украсить торт в домашних условиях

Украшение тортов в домашних условиях фото и видео уроки ФотоРецепт.ru — ISaloni — студия интерьера, салон обоев

Красивые торты своими руками рецепты с фото

×. Обявление. Продаётся жилой дом и действующий, хорошо налаженный бизнес с высоким доходом и русскоязычной клиентурой.

Украшение тортов в домашних условиях. Торт Бабочка. Пошаговый рецепт приготовления

рецепты приготовления в домашних условиях с фото и видео

Торт на кефире «Фантастика»

Необходимые продукты

Как приготовить торт «Фантастика» (на кефире) в домашних условиях

Рецепт крема для торта «Фантастика»

Красивое оформление и подача торта «Фантастика» (на кефире)

Видеорецепт торта «Фантастика»

Шоколадный торт на кефире «Ноченька»

Необходимые продукты

Как приготовить шоколадный торт «Ноченька» (на кефире) в домашних условиях

Рецепт крема для торта «Ноченька»

Красивое оформление и подача торта «Ноченька» (на кефире)

Видеорецепт шоколадного торта «Ноченька»

Советы и рекомендации по приготовлению тортов на кефире

Приглашение к обсуждению тортов и возможных доработок

8365 фото свадебных тортов 2021 года на Невеста.

Фотографии свадебных тортов

Торт своим руками на день Рождения ребенка: 20 вкусных рецептов

1 Торт Пиньята

2 Торт Радуга

3 Торт с KitKat и M&M’s

4 Быстрый торт-мороженое

5 Торт Замок на день рождения девочки

6 Торт солнечная система

7 Торт рыбка

8 Торт барашек

9 Торт конфетти

10 Торт Сова

11 Торт пицца

12 Торт эскимо

13 Желейный торт

14 Торт шоколадная бутылка кока-колы

15 Торт из фруктов

16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки