Вращающаяся подставка для торта своими руками: как сделать крутящуюся подставку? Делаем подставку для свадебного торта из дерева, картона и других материалов

Вращающаяся подставка для торта

Десерт – завершающая часть любого застолья. Сладкое блюдо у многих из нас – любимейшая составляющая всего меню. Конечно, легкий путь — купить вкуснейший торт. Но в настоящее время особенно ценится десерт, сделанный своими руками, а не приобретенный в магазине. Благо для домашней выпечки производится множество приспособлений, позволяющих украсить торт не хуже профессионалов. Главная помощница домашнего кондитера — вращающаяся подставка для торта.

Как работает поворотная подставка для торта?

Подставка для торта представляет собой постамент круглой формы, установленный на столе при помощи ножки-основы. Благодаря встроенному подшипнику верхняя часть устройства при необходимости вращается вокруг своей оси. Именно поэтому для хозяйки процесс украшения происходит максимально удобно, ведь прикрепление даже самых мелких декоративных элементов не составить труда.

Более того, такая крутящаяся подставка под торт позволяет осуществить привлекательную подачу десерта.

Виды вращающихся подставок для торта

Сегодня в специализированных магазинах можно встретить различные варианты поворотной подставки для торта. Чаще всего приспособление имеет круглую форму, хотя встречаются и квадратные модели.

Подставка для торта изготавливается из следующих материалов:

• дерева;
• пластика;
• металла;
• стекла.

Основательно выглядят изделия из дерева. Это прочный и натуральный материал станет украшением любой сервировки. Не менее элегантно выглядят подставки из стекла. Металлические подставки отличаются немалым весом и долгим сроком эксплуатации. Пластиковые подставки легки по весу и недороги по стоимости, требуют аккуратности при использовании из-за хрупкости.

Кроме того, подставка для торта может располагаться на ножке низкой или высокой. Если внутри размещен шарнирный механизм, подставка не только вращается по оси, но и может нагибаться под углом для большего удобства работы над декором торта.

Особняком располагается электрическая подставка для торта с двигателем. Это цилиндрической формы устройство применяется для демонстрации шедевров кондитерского искусства.

Как выбрать вращающуюся подставку для торта?

Перед покупкой определитесь с формой выпечки – круглой или квадратной. Затем стоит решить вопрос с диаметром подставки. Они встречаются самые разные – от 10 и до 30 см. Материал подставки для торта – дело личных предпочтений и материальных возможностей.

Обратите внимание и на наличие дополнительных приспособлений. Подставка для торта с прозрачной крышкой идеально подходит для сервировочных целей. Сетка для точной нарезки позволит разделить торт на красивые одинаковые куски.

 

Статьи по теме:

Подставка для гитары Все, у кого дома есть музыкальные инструменты, знают, как важно правильно организовать их хранение. Это в полной мере относится и к гитарам. Специально для гитар в продаже есть специальные подставки – красивые и удобные. Подробнее о них расскажет наша статья.	Подставка для зубной щетки Зубная щетка – предмет гигиены, которым мы привыкаем пользоваться с малых лет. Но чтобы щетка приносила пользу, а не превращалась в источник инфекций, ее нужно регулярно менять и правильно хранить. К примеру, в специальных подставках для зубных щеток.
Подставка для канцелярских принадлежностей Аккуратный, чистый рабочий стол – необходимое условие эффективной работы. Согласитесь, трудно сосредоточиться, если постоянно приходится отвлекаться на поиски ручек, карандашей и прочей канцелярии. Организовать их хранение помогут подставки для канцелярских принадлежностей.	Держатель для туалетной бумаги Удобство пользование санузлом зачастую определяется не только грамотным планированием пространства, но и наличием аксессуаров – полочек, держателей и других мелочей. Одним из обязательных атрибутов любого туалета является держатель для туалетной бумаги.

Аптека на кухне: 5 лучших продуктов-лекарств

 

зачем нужна, какие бывают и можно ли изготовить своими руками

Многие женщины и девушки любят делать домашние торты. Для некоторых это занятие является не только способом побаловать домашних вкусным, но и способом заработка. Мастичные и кремовые оригинальные торты, сделанные по индивидуальному заказу, приносят неплохой доход. Для изготовления уникального кондитерского изделия надо обладать не только сноровкой, но и некоторым кухонным инвентарем. Замечательным помощником для сборки и украшения торта является крутящаяся подставка.

Что представляет?

Крутящаяся подставка для торта имеет вид круглого плоского толстого подноса на ножке. Закрепленный круг-поднос приводится в действие благодаря подшипнику, встроенному в ножку. Легким движением руки вся конструкция с тортом наверху начинает вращаться по кругу. Это позволяет максимально комфортно и эргономично работать мастерицам над украшением торта. Очень удобно, вращая торт, обтягивать его мастикой и декорировать мелкими деталями. Кроме того, подставка может использоваться с целью более эффектной подачи десерта.

Из чего делают крутящиеся подставки

В магазинах для кондитеров сегодня можно с легкостью найти поворотную подставку и профессионалу, и кондитеру-любителю. Обычно крутящиеся подставки изготавливают в виде круга. Но и иногда можно встретить и квадратную форму.

Материал, используемый для изготовления подставок, различен. Они могут быть:

• пластиковыми;
• металлическими;
• стеклянными;
• деревянными.

В зависимости от типа материала цены на крутящиеся подставки будут разниться. Так, самыми дорогими будут изделия из металла. Они выглядят основательно, прослужат долго, но сами по себе достаточно тяжелые. Подставка из стекла обойдется несколько дешевле и будет иметь легкий презентабельный вид. Ухаживать за такими подставками легко, в отличие от пластика и дерева они не вбирают в себя частички продуктов и долго сохраняют вид.

Подставка из дерева будет выглядеть основательно, стоит немного дешевле стеклянной. Плюсами является натуральность и привлекательный внешний вид. При надлежащем уходе прослужит довольно долго, но со временем может терять цвет, появляются сколы. Крутящаяся подставка из пластика — самый дешевый вариант. Она легкая и удобная. Но замены такая подставка при частом использовании может потребовать довольно быстро, так же, как и пластиковая разделочная доска.

Существуют также особые подставки с электродвигателями. Они имеют форму цилиндра, могут не только вращаться, но и наклоняться под углом. Применяются на различных масштабных кулинарных выставках и мастер-классах для демонстрации сладких шедевров.

Как выбрать поворотную подставку

Для начала следует решить, какая именно подставка больше подойдет для работы — круглой формы или квадратной. Затем выбрать диаметр исходя из того, насколько большие изделия обычно украшаются. Диаметр круга подставки может быть от 20 до 40 см. Материал подставки нужно выбирать в зависимости от личных предпочтений, финансов и целей использования. Понятно, что начинающей хозяйке ни к чему тратиться на дорогую металлическую подставку, которая, возможно, будет пылиться без дела большую часть времени. А вот для изготовления тортов на заказ можно потратиться на более дорогую вещь для удобства и скорости работы.

В комплект с подставкой обычно входят дополнительные аксессуары. Это может быть прозрачная крышка, которая поможет защитить готовое изделие и эффектно его подать, или специальная сетка для разрезания торта на ровные одинаковые куски.

Крутящаяся подставка своими руками

Сделать поворотный столик самостоятельно не так и трудно.

1. Понадобится два подшипника (или один двойной), основание, соединяющая трубка и верх столика. Подшипники можно приобрести в магазине запчастей для авто. Основание для самостоятельного изготовления берется деревянное. Это может быть фанера, лист ДСП, или даже можно вырезать круг желаемого диаметра из подходящей старой мебели. Соединяющая трубка может быть металлической. Верх тоже можно вырезать из дерева.

2. Вырезаются два круга желаемого диаметра. В одном из них делают отверстие посредине и вставляют подшипник. Он может быть двойной, или можно взять один больше, а второй меньше, и соединить их. Затем два круга следует соединить при помощи жидких гвоздей и саморезов. Это и будет подставка, обеспечивающая вращение стойки.

3. С помощью металлической трубки соединяют верх и двойной низ с подшипниками. Важно, чтобы трубка плотно входила в подшипник. Верх крепится к трубке с помощью холодной сварки, если она из металла. Если она двойная, из двух клееных кругов фанеры или ДСП, то в нижнем делают отверстие, равное диаметру трубки, и вставляют ее.

4. Для придания всей конструкции эстетичного вида верх и низ можно отделать клейкими обоями. Это облегчит уход и продлит срок службы поворотного столика.

Сборка подставки для торта своими руками ‹ Базовая сборка

Соберите эту элегантную подставку, используя стандартную ножку стола из домашнего центра. Фактически, ножка стола, представленная в этом проекте, стоила менее 3 долларов! После того, как вы выбрали стиль ножек, просто добавьте формовочный блок или розетку в качестве основания, удерживающего подставку на месте, и пластину или круглый кусок фанеры в качестве верха.

 

Прочтите мою запись в блоге: С Днем Рождения, сборка Basic!

 

СОВЕТ: щелкните изображение выше, чтобы открыть бесплатные планы зданий. Нажмите на вкладки ниже, чтобы увидеть инструменты, материалы и список вырезов.

 

• Обзор
• Инструменты
• Материалы
• Список вырезов

Стоимость: $10

Время: 30 минут

Сложность: Легко. После того, как круглая вершина будет вырезана с помощью лобзика, просто привинтите три части вместе, чтобы завершить сборку.

Примечание. Этот список может содержать партнерские ссылки

Рулетка или линейка

Дрель/шуруповерт

Лобзик

Плоскогубцы

12-дюймовый стержневой зажим

3/4-дюймовая фанера — используйте обрезки фанеры или небольшую проектную панель из домашнего центра. Вы также можете приклеить тарелку вместо этой части проекта.

6-дюймовая ножка стола для изготовления подставки

Розетка для изготовления основания

2-дюймовые шурупы для дерева

Гвоздь

Малярный карандаш

Верх – сделайте круговой надрез диаметром 11½ дюймов

 

шагов

 

1. Подготовка стенда

 

С помощью плоскогубцев снимите резьбовой стержень с верхней части ножки стола, чтобы подготовить подставку.

2. Установите подставку

 

Установите подставку вертикально на розетку, которая будет служить основанием. С помощью рулетки или линейки отцентрируйте подставку на основании.

3. Отметьте место для подставки

 

С помощью карандаша наметьте расположение подставки на основании.

4. Прикрепите подставку к основанию

 

Переверните базу и встаньте вверх ногами. Нанесите столярный клей на конец подставки. Используя метки, сделанные на шаге 3, выровняйте основание на подставке. Закрепите детали на рабочей поверхности с помощью струбцины. С помощью дрели/шуруповерта сделайте два направляющих отверстия, которые проходят через основание и входят в подставку. Теперь вкрутите два 2-дюймовых шурупа в основание и в подставку, чтобы скрепить детали.

5. Создание инструмента для рисования кругов

 

Чтобы очертить круглую вершину, сначала просверлите на малярной палочке два пилотных отверстия на расстоянии 5¾ дюймов друг от друга.

6. Контур круглой вершины

 

Создайте точку поворота для палочки с краской, вбив гвоздь через одно из отверстий в центр фанерной панели. Поместите карандаш в оставшееся отверстие и поверните гвоздь, чтобы очертить круглую вершину.

7. Вырежьте верхнюю часть

 

С помощью лобзика вырежьте круговую вершину, отмеченную в шаге 6, из куска фанеры.

8. Отшлифуйте верхнюю часть

 

Смягчите обрезанные края шлифовальной губкой или шлифовальной машиной.

9. Просверлите направляющее отверстие в подставке

 

С помощью дрели/шуруповерта сделайте направляющее отверстие по центру верхней части подставки.

10. Прикрепите верхнюю часть

 

С помощью дрели/шуруповерта сделайте пилотное отверстие в центре верхней части. Вверните 2-дюймовый винт через верхнюю часть, пока он слегка не проткнет нижнюю часть фанеры. Теперь поместите кончик винта в направляющее отверстие в подставке. Опустите верхнюю часть на подставку, а затем вставьте крепеж до конца через верхнюю часть в подставку. Чтобы верхняя часть не вращалась, предварительно просверлите и утопите дополнительный 2-дюймовый шуруп через верхнюю часть и в подставку.

 

БОЛЬШЕ СТРОИТЕЛЬНЫХ ПЛАНОВ

 

6 лучших вертушек для тортов 2023 года

12-дюймовая чугунная вращающаяся подставка для торта Ateco 612 — это подставка для торта, которая вам нужна

К

Ирвин Лин

Ирвин Лин

Ирвин — признанный критиками автор кулинарных книг и кулинарный блогер. Его поваренная книга «Мраморный, закрученный и многослойный» была выбрана New York Times как одна из лучших кулинарных книг 2016 года.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 23. 09.22

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Украшение тортов — одна из тех задач, которую каждый домашний пекарь либо любит, либо боится. Это совсем другой набор навыков, чем раскатывание корки для пирога или деление теста на порции. И хотя это может быть проблемой для новичков, как только вы погрузитесь в мир выпечки тортов, это может стать настоящей радостью, как создание съедобных предметов искусства. Чтобы добраться туда, вам понадобится один из самых важных инструментов для декоратора торта: поворотный столик для торта.

Хотя домашние пекари и кондитеры, безусловно, могут украсить торт без вращающейся подставки для торта или поворотного стола, это значительно упрощает жизнь, если они у вас есть. Возможность вращать торт позволяет легко разглаживать глазурь на всех этапах, от слоя крошки до окончательного украшения.

Пекари-энтузиасты и кондитеры получают выгоду от поворотного стола при создании богато украшенных тортов, поскольку он позволяет им легко просматривать торт со всех сторон, гарантируя, что торт будет украшен и красив со всех сторон. Я протестировал несколько подставок для тортов на своей домашней кухне, обращая внимание на такие важные аспекты, как плавность вращения и простота очистки.

Хотите ли вы красивую вращающуюся подставку для торта, достойную демонстрации, или поворотный стол для начинающих, вот наши лучшие варианты поворотных столов для тортов.

Наш лучший выбор

Лучший в целом:

12-дюймовая чугунная вращающаяся подставка для тортов Ateco на Amazon

Лучший цельнометаллический:

Вращающаяся подставка для украшения тортов Winco на Amazon

Лучшее для увлеченных домашних пекарей:

6203 9003 12-дюймовая вращающаяся подставка для украшения тортов на Amazon

Лучший пластик:

Wilton Tilt-N-Turn Ultra Cake Turntable на Amazon

Лучший бюджет:

Ateco 11-дюймовая вращающаяся подставка для украшения тортов на Amazon

Самая стильная:

Вращающаяся подставка для тортов JK Adams Marble and Walnut на Food52

3

В этой статье

• Наш выбор

• Как мы выбирали

• Другие варианты, которые мы рассматривали

• Что искать

• Часто задаваемые вопросы

• Зачем доверять ели ест

• Источники

Атеко

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Вид на Уильямс-Сонома

Что нам нравится

• Плавное вращение и вращение

• Съемный верх для легкой очистки

• Достаточно стильный, чтобы использовать его для демонстрации тортов

• Прочная основа не сломается и не потускнеет

Что нам не нравится

• Чугунное основание тяжелое

• Верхняя часть имеет приваренные заклепки, поэтому не является полностью плоской

• Направляющие с металлическим дном на гладких поверхностях

Чугунная подставка для тортов Ateco 612 подходит для всех, от профессиональных пекарей, кондитеров, авторов кулинарных книг и блоггеров до сотен обзоров в Интернете. Когда я тестировал его, тяжелое чугунное основание казалось устойчивым, и шансов, что его опрокинут, было мало. Простой гладкий верхний стержень, вставленный в нижнее основание, обеспечивает плавное вращение без усилий в любом направлении. Конструкция из двух частей — верхняя часть отделяется от основания — также облегчает протирание и чистку. И он достаточно красив, чтобы использовать его как подставку для торта сам по себе.

Съемная верхняя часть также означает, что ее удобнее хранить на кухне, где недвижимость всегда в цене. Имейте в виду, что дно не имеет нескользящей прокладки, в отличие от других вертушек для тортов, поэтому, если вы работаете на очень гладкой поверхности, например, на гранитной стойке, подставка может немного сместиться. Нескользящая подкладка, входящая в комплект поставки подставки для торта, помогает предотвратить это при размещении под подставкой, но это все же дополнительный шаг, с которым вам придется иметь дело.

Тяжелое прочное основание и металлическая крышка, конструкция из двух частей и плавное движение поворотного стола делают эту подставку для торта идеальным инструментом для создания тортов, достойных Instagram, на долгие годы.

Цена на момент публикации: $71

Ель ест / Ирвин Лин

Материал: Основание из чугуна, верхняя часть из алюминия | Размер: 12 x 5 дюймов | Вес: 3 фунта

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

• Вращение на гладких шарикоподшипниках

• Гравированные круги облегчают центрирование торта
  

• Тяжелое чугунное основание, прочное и долговечное

Что нам не нравится

С чугунным основанием и столешницей из алюминиевого сплава этот декоративный поворотный стол для торта плавно вращается благодаря механизму на шарикоподшипниках. Цельнометаллический поворотный стол вращается как сон, делая украшение тортов проще и веселее, а тяжелое чугунное основание делает этот поворотный стол прочным и долговечным.

Выгравированные концентрические круги на проигрывателе облегчают центрирование того, что вы украшаете. Подставка для торта также немного выше, чем другие подставки для торта, что означает, что вам больше не нужно наклоняться и повреждать спину, чтобы получить нижнюю часть или рассмотреть торт под разными углами. Однако, поскольку подставка для торта не разбирается, хранение может стать проблемой для тех, кто живет на крошечной кухне. Рецензенты сообщают, что он не так легко ржавеет, поэтому проигрыватель прослужит на кухне долгие годы.

Цена на момент публикации: $69

Материал: Алюминий и чугун | Размер: 12 x 6 дюймов | Вес: 5,07 фунта

Что говорят наши эксперты

«Даже обычному любителю понравится прочный проигрыватель с чугунным основанием. Вес проигрывателя в значительной степени способствует плавному и равномерному вращению. Если вы не так часто готовите торты, привлекательный металлический торт может стать ленивой Сьюзен за вашим обеденным столом». — Бронвен Вятт, шеф-повар и владелица Bayou Saint Cake

.

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Ateco 613 — это прочный вращающийся стол для украшения тортов, который немного короче своего собрата с чугунным основанием. Эта версия вращается с помощью шарикоподшипников из нержавеющей стали, что обеспечивает плавное и стабильное вращение. А на дне есть нескользящая пластиковая крышка, которая не дает ей скользить по столу и столешнице во время украшения.

Верхняя часть подставки для торта гладкая, с выгравированными на ней концентрическими кругами, которые помогают центрировать торт. Верх не отделяется от основания, что предпочитают некоторые домашние пекари, так как вы можете взять и переместить всю подставку и торт на ней в другое место. Его немного менее удобно хранить и чистить, но это все же фантастическая подставка для торта профессионального уровня, которую заслуживает каждый домашний пекарь на своей кухне.

Цена на момент публикации: $83

Материал: Алюминий | Размер: 12 x 6 дюймов | Вес: 3,5 фунта

Что говорят наши эксперты

«Всегда инвестируйте в лучший проигрыватель, который вы можете себе позволить. Это имеет такое значение. Старайтесь избегать пластиковых, если это возможно. Они не так плавно вращаются и их намного сложнее чистить. Вращающаяся подставка для торта Ateco 613 имеет плавное вращение благодаря шарикоподшипникам». — Джейми Ли, основатель Jamie Cake SF

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на JOANN

Что нам нравится

Что нам не нравится

Wilton Tilt-N-Turn имеет очень прочную основу и изготовлен из толстого, прочного пластика и резиновых ножек, чтобы он не скользил. Когда я проверил это, я обнаружил, что функция вращения имеет немного большее трение, чем металлические проигрыватели, вращается медленнее, что идеально подходит для начинающих или тех, кому нужно больше контроля. Еще лучше вариант блокировки, который позволяет зафиксировать поворотный стол на месте, чтобы обеспечить стабильную настройку для детальной работы.

Одной из основных особенностей Wilton Tilt-N-Turn является возможность наклона верхней части подставки для торта для удобства украшения. Верх имеет нескользящие резиновые кольца для захвата, чтобы торт не соскальзывал с верха, когда вы используете эту функцию. Рецензенты говорят, что торты остаются в безопасности при наклоне благодаря нескользящим резиновым кольцам. Тем не менее, эта функция поначалу немного настораживает, поскольку ее агрессивный наклон потенциально может опрокинуть ваш торт, если вы не будете осторожны. Я рекомендую сначала протестировать механизм наклона, прежде чем использовать его при декорировании. Но с широким плоским основанием, плавным и медленным поворотом, замковым механизмом и возможностью наклона поверхности это лучший вариант для пластиковой вертушки.

Цена на момент публикации: $83

Материал: Пластик с резиновой отделкой | Размер: 12 x 7 дюймов | Вес: 4,7 фунта

9 смесей для шоколадного торта, которые нас никогда не подведут

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Bakedeco.com

Что нам нравится

• Компактный и удобный для хранения
  

• Съемный верх для легкой очистки
  

• Может поддерживать трехслойный торт

Что нам не нравится

Простая и без излишеств пластиковая вращающаяся подставка для тортов Ateco по очень разумной цене оснащена шарикоподшипниковым механизмом из нержавеющей стали, который обеспечивает удивительно плавное вращение. На пластиковой поверхности есть концентрические круги, которые помогают расположить торт по центру верхней тарелки. Верхняя часть также отделяется от основания для легкой очистки. Небольшой компактный дизайн и легкий материал также облегчают хранение этого вращающегося столика для тортов.

Пластик выдержит стандартный трехслойный пирог, идеально подходящий для домашних пекарей или начинающих, но он не предназначен для поддержки сверхтяжелого или искусно высокого слоеного пирога. Тем не менее, эта вращающаяся подставка для торта отлично подходит для начинающих, которые хотят поэкспериментировать в украшении тортов, но не хотят вкладывать много денег в поворотный стол.

Цена на момент публикации: $17

Материал: Пластик с шарикоподшипниками из нержавеющей стали | Размер: 11 x 3 дюйма | Вес: 14,4 унции

Лучшие инструменты для украшения тортов для начинающих и опытных пекарей

Еда 52

Просмотр продуктов питания52

Что нам нравится

Что нам не нравится

Если вы ищете великолепную подставку для торта, которая также служит поворотным столом для украшения, вам подойдет вращающаяся подставка для торта JK Adams из мрамора и орехового дерева. Современная посуда, столешница представляет собой полированную плиту мрамора со светлыми прожилками, прикрепленную к основанию, окрашенному в темный орех. Красота вращающегося механизма, соединяющего верхнюю часть с основанием, означает, что вы можете украсить торт прямо на вращающемся подносе, а затем оставить его там для подачи.

Мрамор остается красивым и прохладным — вы даже можете предварительно охладить его в холодильнике, если хотите, — поэтому пирожные и глазурь из масляного крема не растают до подачи десерта. Красивая мраморная столешница плавно вращается, превращая декорирование прямо на подставке в удовольствие. Благодаря шарикоподшипниковому механизму и тяжелой мраморной столешнице при вращении слышен некоторый шум, но плавное вращение и шикарная привлекательность подставки для торта делают ее красивым и функциональным дополнением к вашей кухне.

Цена на момент публикации: $125

Ель ест / Ирвин Лин

Материал: Мрамор и ореховое дерево | Размер: 11 x 3,8 дюйма | Вес: 5,11 унции

Окончательный вердикт

12-дюймовая чугунная вращающаяся подставка для торта Ateco 612 сделает процесс украшения гладким и достаточно декоративным, чтобы вам не пришлось переносить торт после этого. Начинающие оценят расширение своих навыков на легком поворотном столе Wilton Tilt-N-Turn Ultra Cake.

Как мы выбирали

Наш писатель, Ирвин Лин, владеет несколькими вертушками для тортов и проверил их возможности при украшении слоеных тортов. Он также консультировался с профессиональными декораторами выпечки и кондитерами, а также с авторами кулинарных книг, блоггерами и энтузиастами-домашними пекарями, чтобы узнать, что они ищут во вращающейся подставке для тортов. Почти все они назвали поворотный стол Ateco с чугунным основанием своей подставкой для торта, которую можно использовать при украшении торта.

Кроме того, он просмотрел несколько онлайн-статей и списков лучших вертушек для тортов и прочитал обзоры вращающихся подставок для тортов. Он смотрел на прочность материала, на плавность его вращения, устойчивость и нескользящую основу, легкость очистки, а также на надежность и известность бренда. Он также подумал об эстетике подставки и о том, может ли он захотеть подать на ней торт.

Как мы тестируем продукты

Другие варианты, которые мы рассматривали

• Инновационный поворотный стол Sugarworks Artists Cake Turntable: эта металлическая подставка для торта оснащена инновационным механизмом блокировки и графическим красным основанием, которое выделяет ее среди других, но она стоит дороже, чем сопоставимые проигрыватели, такие как проигрыватель Ateco с чугунным основанием.
• Высокий и низкий поворотный стол Wilton для торта: этот поворотный стол можно поднять выше для украшения торта, так что вам не придется сильно наклоняться, а ножки складываются для удобства хранения. Это здорово, если вам нужна подставка в основном для демонстрации, а не для украшения, поэтому мы включили ее в наш список лучших подставок для тортов. Подставка для торта Wilton Tilt-N-Turn имела более устойчивое основание и прочную верхнюю часть для украшения.
• Подставка для проигрывателя тортов Foreversmooth. Эта подставка для торта получила высокие оценки, но у нее была более тонкая пластиковая верхняя часть, чем у проигрывателя Wilton, и она казалась менее прочной.
• Kootek 11-дюймовый вращающийся проигрыватель торта: Этот пластиковый проигрыватель похож на пластиковый проигрыватель Ateco, который мы выбрали для лучшей бюджетной категории. Он получил высокую оценку, но Ateco — известный бренд, специализирующийся на украшении тортов и кондитерских изделий, в то время как этот бренд был менее известен, с большим количеством продуктов в разных категориях.
• Подставка для украшения торта Spin and Serve: Эта подставка для торта выглядела великолепно, но сланцевая основа, которая использовалась для верхней части, имеет текстуру, которую было трудно очистить по сравнению с гладкой мраморной столешницей на подставке для торта JK Adams.
  

На что обратить внимание в поворотном столике для торта

Поверхность подставки

Верхушки проигрывателей для тортов чаще всего изготавливаются из металла или пластика, иногда из мрамора или сланца. Металлические столешницы очень прочные и могут выдержать тяжелые торты. Их часто легко чистить, хотя некоторые металлические подставки для тортов не имеют съемной верхней части, поэтому их необходимо протирать влажной тканью. Имейте в виду, что некоторые металлы ржавеют или подвергаются коррозии, поэтому прочитайте инструкции, прилагаемые к подставке для торта, чтобы узнать, как правильно обслуживать и чистить ее.

Пластиковые поверхности могут окрашиваться, и иногда их сложнее чистить, так как масло и жир трудно удалить с пластика. Однако пластиковые столешницы не ржавеют и не подвергаются коррозии, поэтому их часто можно мыть прямо в раковине. Не весь пластик одинаков, некоторые модели толще и прочнее, а другие тоньше и не выдержат вес тяжелого слоеного торта. На некоторых пластиковых крышках также есть резиновые или нескользящие кольца для захвата, которые надежно удерживают торт на поверхности подставки, чтобы он не соскальзывал.

Мраморные и сланцевые столешницы прекрасно подходят для подачи еды. Они тяжелые и прочные, долго сохраняют прохладу, что немаловажно при украшении масляным кремом. Если вы выбираете вращающуюся подставку для торта с мраморной или сланцевой столешницей, ищите ту, которая герметична, чтобы предотвратить появление царапин и пятен. Мрамор особенно чувствителен к кислотным элементам, таким как лимонный сок или уксус. Оба материала также тяжелые, поэтому хранение иногда может быть проблемой.

Высота стойки

Высота подставки для торта может иметь большое значение. Некоторые короткие, а это значит, что вы постоянно сутулитесь, напрягая спину. Другие подставки для тортов выше, что облегчает процесс украшения, так как вы можете видеть все стороны и виды торта во время его украшения.

Тем не менее, более высокие подставки также означают, что вам нужно место для их хранения, когда вы закончите их использовать. Всегда полезно помнить о практичности хранения при покупке поворотного стола для торта. Ваш торт также может стать неустойчивым, если вы переместите высокую подставку для торта или попытаетесь перенести его на другую поверхность.

Техническое обслуживание

Почти все вращающиеся подставки для тортов можно мыть только вручную, при этом многие подставки для тортов рекомендуют протирать поверхность начисто. У некоторых вертушек для тортов есть съемная верхняя часть, которую можно снять, чтобы вы могли мыть или чистить ее более тщательно. Некоторые пластиковые подставки для тортов также можно погружать в воду для облегчения очистки. Другие нельзя погружать в воду, даже съемный верх. Прежде чем совершить покупку, подумайте о своих потребностях в украшении и о том, можете ли вы поддерживать подставку для торта, которую нельзя намочить.

Стабильность

Некоторые вертушки для тортов неустойчивы, сделаны из дешевого материала или имеют малый вес. Эти подставки часто гнутся или деформируются, когда на них кладут тяжелые торты, что делает украшение вашего торта неравномерным или неровным. Хуже того, деформированная или провисшая подставка для торта может привести к тому, что ваш торт опрокинется, пока вы его украшаете. Выберите поворотный стол из прочного материала, способного выдержать вес торта, который вы готовите.

Имейте в виду, что подставки для тортов также могут двигаться и скользить, если у вас гладкая поверхность. Ищите тяжелые проигрыватели, имеющие резиновое или нескользящее основание, или подумайте о приобретении отдельного нескользящего коврика для подставки для торта. Это предотвратит несчастные случаи во время работы над украшением торта.

Вращение

Ищите подставку для торта, которая плавно вращается, когда вы ее используете. Вращающиеся столы с вялеными или жесткими лепешками будут мешать вашему рабочему процессу. Свободные подставки, которые вращаются слишком быстро, также могут быть сложными, если вы выполняете детальную работу или хотите немного больше контроля над украшением торта. Подставки для тортов с шарикоподшипниками часто бывают гладкими, но создают больше шума при вращении.

Некоторые поворотные столы для тортов оснащены «блокирующим» механизмом, который предотвращает их вращение. Это удобно для детальной работы. Ищите подставку для торта, которая подходит к вашему собственному стилю украшения торта.

Часто задаваемые вопросы 

Вам нужно положить что-нибудь на вращающийся поднос для торта перед украшением?

Если вы не планируете подавать торт прямо на вращающемся столике, таком как подставка для торта JK Adams или чугунная подставка для торта Ateco, вам следует сначала поместить на вращающуюся подставку картонный круг того же диаметра, что и ваш торт. Затем нанесите глазурь на картонный круг и поместите нижний слой торта на картонный круг поверх глазури. Глазурь будет действовать как «клей», прикрепляя картонный круг ко дну торта.

Затем украсить торт по желанию. Картонный круг позволит вам поднять украшенный торт с вращающегося столика для торта и переместить его на декоративную подставку для торта.

Если ваш вращающийся поднос плоский или имеет гладкую поверхность, вы также можете положить нескользящий коврик между верхней частью поворотного подноса и картонным кругом, чтобы торт не скользил во время его украшения.

Как перенести торт с поворотного стола на другую подставку для торта?

Перемещение украшенного торта с поворотного стола на подставку для торта может вызвать сильное беспокойство. Если вы не решите использовать вращающийся поднос для торта, который также может работать как подставка для торта, то лучше всего сначала убедиться, что вы украсили торт на картонном круге.

После того, как вы украсили торт, поставьте подставку для торта рядом с поворотным столом. Аккуратно просуньте длинный шпатель под картон и осторожно приподнимите его ровно настолько, чтобы пальцы и руки просунулись под него. Затем поднимите весь торт и переместите его на подставку для торта.

Чтобы поставить украшенный торт на подставку для торта, сделайте прямо противоположное, осторожно поместив его на подставку для торта, и вытащите одну руку из-под торта, оставив другую руку под ним. Вставьте смещенную лопатку под торт и используйте ее как рычаг, чтобы удерживать ее, пока вы вытаскиваете другую руку из-под торта. Аккуратно опустите торт и вытащите из-под него шпатель. При переносе торта вы можете обнаружить, что часть глазури испорчена или повреждена. Используйте немного оставшейся дополнительной глазури, чтобы исправить любые небольшие недостатки.

Имеет ли значение скорость вращения?

Многие профессиональные декораторы тортов предпочитают быстро и легко вращающийся поворотный стол. Более быстрые и легко вращающиеся вертушки означают, что вы сможете украшать быстрее. Нанесение покрытия из крошки и базового слоя на торт требует времени, а если вы профессионал, время означает деньги.

Но для большинства домашних пекарей или декораторов тортов быстро вращающиеся столы могут оказаться не лучшим выбором. Начинающему или домашнему пекарю может понадобиться более медленный поворотный стол, потому что он лучше контролирует глазурь или ему просто неудобно быстро вращать торт. Выберите поворотный стол для торта, который вращается на удобном для вас уровне. Быстрее не всегда лучше для всех.