Аппликация из семян и круп на тему осень: Осенние поделки из круп для детского сада

Аппликации из крупы на тему осень. Аппликация из крупы для детей на примере мастер класса «Ежик

Аппликация из крупы и бросового материала «Запасливый ёжик» для детей младшей группы. Мастер-класс с пошаговыми фото.

Авторы: Чеботарева Александра, 3 года 9 месяцев, воспитанница МБДОУ «Черлакский детский сад № 2», р.п. Черлак, Омская область и Зименко Тамара Александровна, воспитатель МБДОУ «Черлакский детский сад № 2» р.п. Черлак, Омская область
Описание материала: Предлагаю Вам мастер – класс по изготовлению аппликации из крупы и бросового материала (шелухи от семечек). Данный материал будет полезен воспитателям младших групп, родителям. Этот мастер – класс можно использовать при ознакомлении детей с дикими животными ежами, при изготовлении работ для украшения интерьера групповой комнаты, уголка природы, фойе детского сада, можно использовать в качестве подарка.
Назначение: данную работу можно использовать для оформления при реализации проектов: «Дикие животные», «Путешествие по лесным дорожкам», в качестве подарка или интерьерного украшения.

Цель:
Изготовление предметной аппликации из крупы и бросового материала (шелухи от семечек).
Задачи:
1. Формировать умение детей выполнять предметную аппликацию, используя крупу риса, гречки и шелуху от семечек;
2. Развивать навыки расположения деталей на листе;
3. Развивать умение пользоваться клеем при наклеивании деталей;
4. Воспитывать аккуратность при выполнении работы.

Ход работы:

Мир животных всегда представляет для детей особы интерес.

Заинтересовать ребенка поможет рассматривание иллюстрации и чтение стихотворения:
«Запасливый ежик»
У ежика иголочки,
Бывают вместо полочки.
На них лежат грибочки,
Капустные листочки.

Несет продукты в домик,
В тот домик, где живет.
А значит, он всю зиму
Отлично проживет!

1. Для изготовления аппликации нам понадобится:
— листы картона зеленого цвета,

— цветная бумага желтого цвета,
— клей — ПВА,
— дощечка для аппликации,
— ножницы,
— простой карандаш,
— крупа риса,
— крупа гречки,
— шелуха от семечек,
— фломастер черного цвета,
— линейка,
— шаблон с изображением ёжика.

2. Педагог помогает ребенку вырезать шаблон ёжика.

3. Ребенок при помощи клея приклеивает шаблон к листу картона зеленого цвета.

4.Ребенок намазывает клеем изображение шляпки гриба и заполняет его крупой гречки.

5. Ребенок намазывает клеем изображение шляпки второго гриба и заполняет его крупой гречки.

6. Ребенок намазывает клеем изображение ножек гриба и поочередно заполняет их крупой риса.

7. Ребенок намазывает клеем поверхность тела ёжика, где располагаются иголки, и приклеивает шелуху от семечек.

8. Ребенок приклеивает шелуху от семечек на поверхность тела ёжика, где располагаются иголки, заполняя её полностью.

9. Ребенок при помощи черного фломастера рисует глазик ежика.

10. Ребенок при помощи черного фломастера рисует носик ежика.

11. При помощи простого карандаша ребенок закрашивает животик и лапки ежика.

12. Ребенок наносит клей, изображая дорожку под лапками ежа, и заполняет её гречневой крупой.

13. Педагог помогает ребенку, и нарезает полоски для оформления рамочки к детской работе.

14. Педагог приклеивает полоски по краю картона.

15. Детская работа готова!

Готовую работу можно использовать для украшения групповой комнаты детского сада, живого уголка или дома.
Работу, изготовленную руками ребенка, можно использовать в качестве подарка!
Желаем всем творческих успехов!

Обычно в начале учебного года в садиках и школах проводят тематические занятия и конкурсы, посвященные сентябрьской тематике. Если вам нужно смастерить что-то необычное, обратите внимание на поделки из круп на тему «Осень». Из материалов, которые точно есть дома, легко создать настоящие шедевры.

Что потребуется

Для выполнения поделки из круп на тему «Осень» подготовьте следующее:

Одним словом, выбор материала ограничивается тем, что есть у вас в наличии. Когда поделку нужно сделать срочно, с фантазией, а времени сходить в магазин нет, можно найти подходящий вариант из подручных материалов.

Польза творческой деятельности

Поделки из круп на тему «Осень» или любую другую, посвященную временам года или праздникам, полезны для детей. В процессе работы ребенок знакомится с новым материалом для творчества, изучает интересную информацию об окружающем мире. Кроме этого, он развивает мелкую моторику, перебирая детали, ощупывая рельефную поверхность уже выполненного изделия, получает массаж ладоней, пальчиков, что очень важно и полезно.

Поделки на тему «Осень» из круп: фото

Первая иллюстрация показывает, как легко сделать мозаику из круп и зернышек по готовому шаблону, используя лишь натуральные цвета материала.

Дерево на фото ниже выполнено с помощью сочетания окрашенных и белых семечек тыквы или кабачка. Кстати, травку или поверхность земли вполне можно выложить из более мелкой фракции, например, из гречи. Обратите внимание, насколько эффектно смотрятся окрашенные семечки на фоне коричневого ствола, выполненного в виде трафарета. Детям очень нравится работать с яркими цветами. В этом плюс окрашивания исходного материала.

Из круп и семечек легко изготовить простой цветочек, но по такому же принципу несложно выполнить и объемные цветы на стебельках. Их каждый сможет эффектно соединить в букет.

Ниже представлена самая оригинальная поделка — домик. Его придется мастерить на основе картонного каркаса.

Поделки из крупы на тему «Осень» пошагово

Рассмотрим общую последовательность работы без обращения к конкретному сюжету. Вы можете делать грибочки, пейзаж, ежика или букет из или цветов. В зависимости от сложности выбранной композиции, некоторые этапы работы потребуют больше времени.

Итак, панно из круп выполняется так:

Объемные изделия

Детские поделки из крупы на тему «Осень» могут быть выполнены в виде трехмерных композиций, например, домика, стоящего среди осенней листвы, грибочков, корзинки с урожаем или цветами. Создается такой объект по аналогичной технологии, что и панно. Разница в том, что здесь крупы будут наклеиваться не на плоскую поверхность, а на детали объемного каркаса.

Например, домик легко смастерить из картонной коробки, грибочки несложно сделать в технике папье-маше по пластилиновой заготовке, а корзинку и цветочки можно изготовить из бумаги. Процесс нанесения круп и семечек такой же, как при выполнении панно. Наклеивать крупу на каркас можно до сборки в объемную деталь (лепестки цветов) или после (грибочки). Выбирайте, что удобнее.

Как видите, поделки из круп на тему «Осень» могут быть выполнены по-разному. Схожей будет технология и, конечно, польза от этого творческого занятия.

Выполнить поделки из крупы своими руками намного проще, чем кажется на первый взгляд, это интересно и детям, и взрослым.

Главное преимущество поделок из круп – оригинальность, ведь даже взрослые будут рассматривать готовую работу, всматриваясь в детали. Угадать, какой материал использовался, смогут не все, особенно если разглядывать издалека. Если картина, выполненная крупами, будет висеть на одном ряду со стандартными рисунками, она будет выглядеть ярче и запоминающейся.

Преимущества идеи

Оригинальность – не единственный повод научить ребенка делать такие поделки. Сегодня многие родители с детства приучают детей пользоваться гаджетами, так что те быстро осваивают технику, при этом страдает умственное развитие, которое напрямую зависит от мелкой моторики рук. Проще говоря, дети не приучены к работе с мелкими деталями, из-за этого их способность обучаться, развиваться стремительно падает.

Особенно часто такие проблемы возникают у семей, проживающих в квартирах , в таких условиях у детей может не быть даже возможности играть в песке. Заботливые родители понимают, насколько важно побеспокоиться о развитии ребенка, поэтому идея делать поделки из круп их привлекает. Приятным плюсом такого занятия является и то, что готовая работа – отличный вариант для подарка бабушкам, дедушкам и другим родственникам, так что ребенок с детства приучается радовать других.

Психологи говорят, что дети, с которыми родители занимаются рукоделием с ранних лет, в будущем склонны быстрее обучаться новому, воспринимать информацию, развиваться. Даже во взрослой жизни им поможет приобретенная с детских лет усидчивость, трудолюбие и старательность.

С чего начать?

Для начала нужно убедиться, что ребенок находится в том возрасте, когда такое занятие будет ему не только полезным, но и интересным. Заставлять детей в совсем маленьком возрасте заниматься чем-то вместе опасно, так как это может обить охоту в дальнейшем проводить время с родителями.

Конкретных возрастных ограничений нет. У каждого малыша наступает такой момент, когда он начинает активно интересоваться рисованием: пачки чистой бумаги может хватать на день, при этом в доме появляются пометки юного «художника» на обоях и другой мебели.

Это самое время направить энергию ребенка в творческое развитие.

В то же время, у детей, ходящих в садик и в начальную школу, также есть потребность в развитии мелкой моторики и усидчивости . Бывает, что ребенок кажется нетворческой личностью – ничто, связанное с рисованием, не вызывает у него интереса. Тогда родителям приходится что-то выдумывать, оригинальной идеей и будут поделки из крупы.

Первое, с чего нужно начать – выбрать подходящую крупу. Лучше не руководствоваться принципом «чего не жалко», а подумать, как будет удобнее работать ребенку.

Главное правило выбора материала – чем мельче, тем лучше.

Использование одной крупы будет скучным, поэтому после придумывания идеи рисунка, нужно подобрать разные варианты. Можно покрасить выбранный материал в разные цвета, некоторым нравится красить манку. Также нужно подготовить ровную поверхность, ею может быть часть стола или поднос, блюдо, другая ровная посудина.

Шаблоны

Подготовка шаблона – задача родителей, потому что ребенок с ней не справится. Конечный внешний вид готовой работы будет зависеть от выбранного и нарисованного шаблона. Важно, чтобы рисунок состоял из крупных деталей, необходимо рассчитать, чтобы их было не больше, чем доступно вариаций разных круп.

Совет

Проще всего подобрать рисунок из раскрасок или детских книг, чем придумывать его самостоятельно. Большинство раскрасок, рассчитанных на детский возраст до 3 лет, содержат как раз простые картинки с крупными деталями, их можно просто перерисовать.

Вместе с выбором шаблона нужно подготовить основу, ею может быть что угодно:

Конечно, чем сложнее основа, тем труднее наносить рисунок, поэтому если вы практикуете поделку первый раз, лучше всего воспользуйтесь плотным картоном. К такой основе понадобится клей ПВА и кисточка для его нанесения.

Альтернативой приклеивания крупы является вдавливание ее в пластилин. Такая техника выполнения также смотрится ярко и оригинально, но все же для первого раза лучше обойтись приклеиванием, а затем уже экспериментировать.

Как сделать?

Рассмотрим на примере, как воплотить идеи аппликации по шаблону. Весь процесс изготовления поделки состоит из нескольких этапов:

Выбираем и распечатываем шаблон . Такой способ заготовки шаблона самый простой, в Интернете можно найти много простых рисунков с крупными деталями и распечатать их. Можно воспользоваться другими методами – перерисовать, а при наличии художественных задатков даже нарисовать от руки, но важно стараться, чтобы контуры и линии были максимально ровными.

Сдуваем остатки крупы, случайно попавшие на рисунок, оставляем его сохнуть

. На это может понадобится около 10 минут, если клея наносилось много, то больше.

После этого можно воспользоваться красками, делать это нужно в том случае, если изначально не прокрашивали крупу, а такая необходимость есть. Также красками удобно нарисовать мелкие детали :

• глаза;
• пуговицы.

Лучше всего использовать акриловые краски.

После окончательного высыхания работы ее можно повесить в рамочку или использовать в качестве декора детской комнаты.

Совет

Наиболее простая в применении крупа – манная. Ее легко красить, она просто наносится, хорошо держится в маленьких пальчиках ребенка.

Из крупы и макарон

Макароны – отличное средство для рукоделия. Многие используют их для разных декоративных целей, например, украшают новогоднюю елку , делают подсвечники и многие другие поделки. А все потому что разнообразие форм макарон позволяет это делать.

Такие поделки выполняются по тому же принципу, что и просто из крупы. Для начала подбирается шаблон, затем родитель определяет, какие части рисунка будут выполнены крупами, а какие макаронами. Затем с помощью клея и кисточки, поочередно разрисовываются сначала крупные, затем мелкие детали, приклеивается подготовленный материал.

Однако, некоторые виды макарон сложно приклеить из-за веса, поэтому материал, выбранный для основы такой аппликации, должен быть прочный, обычная бумага точно не подойдет, а если выбирать картон, то твердый. Если не получается приклеить изделие, его можно пришить. Красиво смотрятся макароны формы колес, спиралей, их можно просто прихватить несколькими стежками иголки с ниткой.

Конечно, эту часть процесса выполняют родители, особенно если дети совсем маленькие. Если же ребенок уже входит в школу, то выполнение такой поделки может быть подходящим поводом для того, чтобы научить ребенка владеть иголкой. Обычно макароны крепятся уже к готовому рисунку в самом конце работы.

Преимущество макарон и в том, что их легко покрасить в нужный цвет. Поэтому, выполняя поделку из крупы, подумайте, что в ней можно украсить и попробуйте использовать для этого макароны.

Если вы выбрали шаблон щенка, почему бы не добавить ему поводок со «значком» — макарониной в форме колеса, или почему бы не использовать их для пуговиц снеговику.

Совет

Во многих магазинах продаются разноцветные макароны – они отлично смотрятся поделках.

Поделки-украшения для волос из макарон

Макароны могут использоваться не только с крупами, но и в качестве основного материала для работы. Производители макаронных изделий, словно специально разрабатывают красивый дизайн, чтобы умельцы могли применять их не только для приготовления пищи.

Особенно оригинально смотрятся украшения для волос с макаронами. Мало кто догадается, каким образом они были сделаны, зато ни у одного ребенка точно не будет такого же аксессуара. Есть несколько вариантов применения макарон для изготовления украшений:

1 Обруч . Все, что нужно – купить однотонный ободок, он не должен быть слишком тонким, чтобы на нем смог поместиться узор. Красиво смотрятся приклеенные по всей длине макароны в виде колосков, особенно если их предварительно покрасить в серебряный или золотой цвет.

2 Корона . Используя такой же однотонный ободок можно сделать корону для маленькой принцессы. Для этого нужно подобрать несколько видов макарон, удобно использовать колеса разного размера. Заранее нужно спроектировать форму, а потом приклеивать их рядами.

3 Небольшие заколки . Подходящая форма макарон для этого – бантики, их можно разукрасить в любые цвета, даже с узорами. После этого бантик крепится на клей к невидимке или небольшой заколке, чтобы ее не было видно.

Можно заготовить несколько заколок под разные наряды. Под синее платье с белым горошком, сделать такого цвета бантик, под полосатое – полосатый и так далее. Юная модница будет в восторге от такого обилия украшений.

Аксессуары из макарон

Из макарон можно сделать не только украшения для волос. Все, что так любят носить девочки, бусы, браслеты, серьги, можно выполнить из этого материала. Сколько радости будет у ребенка, если родители не просто купят украшение в магазине, а потратят время, чтобы сделать его самостоятельно вместе с детьми.

Бусы проще всего сделать из макарон такой формы, которая нанизывается на нитку. Можно использовать разные виды, разукрашивая их в разные цвета. Важно, чтобы нитка была прочной, если она толстая и некрасиво выглядывает из-под «бусин», нужно подобрать ее в цвет или просто покрасить.

Красиво смотрятся бусы с макаронинами в виде бантиков. Нанизывать их на нитку невозможно, поэтому такая работа более кропотлива и требует больше времени.

Совет

Каждый бантик необходимо обвязывать посередине ниткой, закреплять на узел, потом переходить к следующему.

Делать бусы и браслеты можно, совмещая макаронные изделия с обычными бусинками. Можно оформить не только что-то одно, а целый комплект, дополнив его заколкой в том же стиле. Такие наборы «ювелирных изделий» смотрятся стильно и оригинально.

Новогодние поделки

Самый простой способ использовать крупу для новогодних поделок – сделать новогодние открытки вместе с ребенком, который он сможет дарить от своего имени родственникам и друзьям. Для этого необходимо выбрать простой шаблон рисунка на новогоднюю тематику, распечатать, перевести на картон, оформить крупами.

Распространенная идея – новогодняя елка. Нарисовать ее можно самостоятельно, не используя шаблон. Выбранную мелкую крупу необходимо заранее покрасить в зеленый цвет, дать высохнуть и использовать для рисунка, в этом случае он состоит из одной большой детали. Украсить елку можно макаронами красивой формы, например, бантиками.

Оригинально смотрятся небольшие поделки, которые можно повесить на стену, окно, елку. Для этого необходимо вырезать из картона новогодние фигурки. Можно сделать много разных вариантов и повесить их вместе, как сплошную гирлянду. Хорошими вариантами будут:

• варежка;
• коньки;
• валенки;
• елочные игрушки.

Нарисовать и вырезать по контуру все эти фигуры просто, а украшать крупой можно по-разному ведь каждая из них – одна сплошная деталь. Например, варежке можно сделать «мех» из риса, а остальную часть – из любой другой крупы. Если в семье много детей, такая идея будет особенно хорошим вариантов, ведь каждый ребенок сможет проявить креативность, порой родители сами удивляются, сколько всего могут придумать маленькие фантазеры.

Елочные игрушки из крупы

Типичные стеклянные елочные игрушки остались в прошлом, появилось много креативных идей, которыми можно пользоваться. Одна из популярных — использование крупы . Для многих удивительно, что ею можно не просто украшать готовый шар, а сделать его с нуля.

Такая поделка займет не много времени, если на первый взгляд идея покажется сложной, просто попробуйте. Изготовление проходит в несколько этапов:

• Берем газету, скатываем ее в шар. Сколько брать материала, зависит от размера ожидаемой игрушки. Если вы делаете ее впервые, не стоит сразу делать большую, но и очень маленькую не нужно – ее будет неудобно держать в руках.
• Придаем шару правильную круглую форму, используя нитки. Для этого нужно просто начать накручивать их по кругу, периодически меняя направление, словно скатывая в клубок. Когда форма получилась ровной, закрепляем кончики нитки, делая небольшой узелок.
• Подготавливаем крупу, которую будем использовать для декор, насыпаем ее в тарелку. Нарядно смотрятся игрушки из гречки.
• Намазываем сверху ниток клей ПВА с помощью кисточки, обволакиваем его в тарелке. Если остаются пустые места, к которым не прикрепились крупинки, смазываем их точечно клеем и с помощью пинцета добавляем их.
• Берем краску-спрей, желательно золотого цвета, вспрыскиваем игрушку, оставляем сохнуть. Цвет спрея желательно подбирать под цвет используемой крупы, золотой хорошо смотрится на гречке, серебряный на рисе и манке.

Можно выбрать любого животного, представить, с помощью какой крупы или макарон определенной формы его получится сделать. Все, что нужно – включить фантазию, рассмотреть картинку животного, подумать, на что похожа его шерсть, форма тела, другие черты. Рассмотрим для примера ежика на основе из слоеного теста, но воспользовавшись этой идеей, вы сможете придумать и свои варианты:

• Готовим соленое тесто: на 2 стакана муки берется 1 стакан соли и 250 воды комнатной температуры. Замешиваем тесто, придаем ему нужную форму. Сделать это легко, так как соленое тесто в размягченном виде похоже на пластилин.
• Для иголок лучше всего подойдут макароны продолговатой формы – возьмем спиральные. Покрасим их в серебряный цвет с помощью краски-спрея. Когда они высыхают, можно делать иголки.
• Зрительно проводим линию, которая отделяет мордочку от туловища, смазываем края макаронины клеем, ставим «иголку», слегка придавливаем. Начинаем двигаться от мордочки, так как если последний ряд получится неровным, его не должно быть видно.
• Прокрашиваем остальную часть теста серебряной краской-спреем, делаем глазки, нос, ротик. Для этого можно взять также макароны – мелки звездочки, если их не красить, они будут и так хорошо выделяться. Можно также взять бусинки, посадив их на клей.

Украсить такого ежика можно как угодно: сделать ему бантик из макарон, посадить на иголки какую-нибудь небольшую поделку или просто сделать его разноцветным.

Ищете осенние поделки в школу? Очень рады, что вы решили заглянуть именно к нам! Мы очень постарались и подготовили для вас множество действительно классных вариантов для осенних поделок в школу.

Начать подготовку к работе над поделками нужно с поиска природного материала. К ним относят каштаны, орехи, жёлуди, косточки из любых плодов, листья, семена, фасоль, шишки, веточки дерева, разнообразны овощи и фрукты.

Такой вид творчества значительно развивает фантазию ребенка и заставляет школьника запоминать, думать и изобретать.

Поделки в школу из листьев

Бабочка из осенних листьев вполне может занять первое место среди аппликаций первоклассников. Будут нужны листья разных форм и цветов. Если вы будете использовать сухие листья, то можно их приклеивать с помощью ПВА, для свежих листьев лучше взять клеевой пистолет.

• листья любой формы
• клей ПВА (клеевой пистолет)

Бабочка из листьев.

Для создания рыбок используйте листья овальной формы и готовые пластиковые глазки. Чтобы глазки крепко держались на поверхности листа, приклеивайте их горячим клеем.

• листья овальной формы
• пластиковые глазки
• клей или клеевой пистолет

Рыбки из листьев

Вариация популярного ежика из листьев предполагает вместо нарисованной мордочки сделать мордашку из листа. Глазки и носик можно вырезать из цветной бумаги и приклеить на ПВА. Для мордочки ёжика используйте лист ярких цветов, например красного.

• листья дуба или клёна
• клей ПВА

Ёжик из листьев на полочке

Побродив под золотым клёном, не забудьте, кроме листьев, собрать еще и его семена (вертолетики). Нарисуйте на картоне контуры белочки, смажьте обильно поверхность картона клеем ПВА и заполните туловище белочки крупой, а к хвосту приклейте “вертолетики”.

• семена клёна
• крупа гречки
• половинка скорлупы грецкого ореха
• клей ПВА

Белка из гречневой крупы и семян клёна

Веточка дерева, небольшой каштан, немного вертолетиков, два листика и у вас готов по-настоящему осенний цветок.

• каштан
• листья
• семена клёна
• клеевой пистолет
• ветка дерева

Цветок из листьев и семян клёна

А еще из тех же вертолетиков, приклеенных к прутику клеевым пистолетом и раскрашенных яркими красками, получаются парящие стрекозы.

Стрекоза из семян клёна

Еловые веточки можно использовать в качестве иголок для ёжика. Скатайте большую овальную деталь из фольги, а сверху распределите слой соленого теста или пластилина. Оформите мордочку и прикрепите маленькие веточки ели вместо иголок.

• пластилин
• фольга (как основа)
• ветви ели
• жёлуди, листья, плоды рябины как декор

Ежик из веток ели

Поделки в школу из шишек

Из шишек можно придумать невообразимое количество животных и птиц. Шишка в данном случае послужит туловищем любой зверушки, а все дополнения можно слепить из пластилина или вырезать их из фетра.

Приклейте к шишке два больших бумажных круга, а к ним пластиковые глазки. Между глазками прикрепите клюв, а сверху над глазами – ушки. Посадите такую сову на веточку, добавьте листьев с желудями и у вас выйдет интересная осенняя композиция.

• шишка
• пластиковые глазки
• клеевой пистолет
• листья
• разноцветный мох

Сова из шишки

Следующий вариант совы предполагает использование только чешуек из шишки. Вырежьте из картону силуэт совы, разберите шишку и приклеивайте чешуйки рядами, двигаясь снизу вверх. Глаза можно скрутить из джута или вырезать из фетра.

• джут или фетр
• шишка
• клеевой пистолет
• тонкие ветки

Сова из шишки на верёвочке

Для создания лебедя из шишки понадобятся перья, синель, пластиковые глазки и кусочек оранжевого фетра. Склеивать детали этой поделки нужно с помощью клеевого пистолета.

• перья
• синель
• пластиковые глазки
• клеевой пистолет
• шишка

Лебедь из шишки и перьев

Для пары оленей понадобится склеить между собой под прямым углом две продолговатые еловые шишки. Роль головы выполнит желудь, а глазками и носом станут три черные бисеринки или горошины черного перца. Несколько веточек для ног и рогов и оленей уже можно приклеить к лесной полянке.

• еловые шишки
• жёлуди
• пластилин или бисер или чёрный перец
• тонкие ветки

Олень из еловых шишек

Поделки в школу из овощей и фруктов

Попробуйте сделать вместе с ребенком этого очаровательного цыпленка из апельсина. Его обязательно увлечет процесс превращения двух тропических плодов в смешную птичку. Также будет нужна кожура третьего мандарина, немного сырой морковки, одна редиска, одна оливка, нож и несколько зубочисток. У нижнего апельсина немного срежьте с одной стороны, чтобы цыпленок был устойчивым. С помощью зубочистки прикрепите к туловищу второй апельсин-голову. Глазки сделайте из кружочков редиса и половинок оливы. Третий апельсин разрежьте на две половины, сначала сделав зигзагообразные надрезы ножом. Удалите из крыльев мякоть и прикрепите кожуру к туловищу, зафиксировав её зубочисткой.

Забавные мордашки животных и сказочных персонажей получатся из груши, лимона, яблока, банана, винограда и других фруктов.

Мечты о собаке могут стать практически реальностью, если соединить между собой два кабачка грушевидной формы. Плюс еще семь огурцов, два помидора черри, одна ягода винограда или черноплодной рябины и вот уже вы стали обладателем маленького щенка.

• семь огурцов
• два помидора черри
• ягодка винограда
• два кабачка

Собака из огурцов и кабачков

А этот ушастый зверь получится, если принести с огорода длинную тыкву, пару овальных картофелин, один баклажан, зеленый лук и кучерявую петрушку. Нос вырежьте из кожуры баклажана, а все остальные детали закрепите зубочистками.

• тыква продолговатой формы
• пара картофель
• баклажан
• петрушка, лук
• зубочистки

Кролик из овощей

А это не ингредиенты к новому салату, это смешная лама.

• патиссон
• пять огурцов
• два болгарских перца
• два райских яблока или небольших помидора

Лама из овощей

Для того, чтобы сделать крокодила из овощей, придется постараться и найти болгарский перец с немного раздвоенным дном. Также будут нужны шесть небольших огурцов, два помидора и длинный кабачок.

• болгарский перец
• огурцы
• два помидора
• цукини

Крокодил из овощей

Носорог получится увесистым и громоздким, поэтому его лучше собирать непосредственно на месте (ярмарке/выставке). Для носорога запаситесь круглой тыквой, патиссоном, половиной кабачка, тремя перцами, райскими яблочками, четырьмя огурцами, парой ягод шиповника.

• тыква
• патиссон
• кабачок
• болгарский перец
• плоды шиповника
• яблоки

Носорог из овощей

Точное время, а также время просмотра вечернего мультфильма подскажет этот будильник, сделанный своими руками из овощей. Для его создания понадобится половина капустного кочана, две верхушки луковиц, болгарский перец и две картофелины.

• капуста
• луковица
• болгарский перец
• картофель

Часы из овощей

Поделки в школу из семян и зёрен

Фасоль и кукурузные зерна тоже станут хорошим материалом для осенних школьных работ. Принцип таких работ всегда одинаков, вам нужно нарисовать любой эскиз на бумаге, нанести на поверхность клей и приклеить семена или крупу в соответствии с рисунком.

Кошка из семян

Для ёжика, вышедшего на грибную охоту, понадобится большое количество семечек подсолнуха и тыквы, веточка рябины и гречневая крупа. Распечатайте любую раскраску с ежиком и заполните фрагменты рисунка природным материалом.

• семечки подсолнуха
• тыквенные семечки
• ветка рябины
• гречневая крупа
• распечатка “раскраски” ежика

Начинать развивать ребенка необходимо как можно раньше. Деятельность эта должна быть широко ориентирована и воспитывать у малыша воображение, чувство вкуса, нестандартный взгляд на вещи, творческие наклонности. В широком ассортименте на прилавках магазинов представлены наборы для детского творчества – лепки, рисования, аппликаций. Но можно обойтись и подручными средствами, использовать для детского творчества материалы, которые есть в каждом доме – нитки, салфетки, природное сырье.

Крупы в детском творчестве

Наверняка, на кухне у каждой хозяйки находится огромный выбор различных круп и семян, с помощью которых можно без труда смастерить красивые поделки с малышом. Подойдет такой вид творчества, как аппликация из крупы, для детей всех возрастов. С самыми маленькими можно вместе создать простые картинки типа «Солнышко», «Грибок», «Цветочек».

Мастерам постарше будет под силу самостоятельно сделать аппликацию из крупы на тему осень, изобразить картины природы.

Обыграть такой сюжет:

В работе можно и нужно совмещать разные виды круп, объединять цвета и фактуры. Крупу дополнительно можно покрасить несколькими способами – после того, как уже приклеили ее на картинку, с помощью краски и кисточек. Или предварительно смешав гуашь и крупу в тарелке. После высыхания кашу нужно перетереть руками, она вновь станет рассыпчатой.

Как сделать аппликацию из крупы и семян?

Для работы понадобится плотный картон или дощечка, краски, карандаши, клей ПВА, каша, семена, подходящие для раскрашивания вашего рисунка.

На картоне нарисуйте или переведите картинку. Можно приклеить вырезанное изображение из раскраски. Намажьте клей по контуру вашей картинки и засыпьте этот участок крупой, лишнее стряхните. Семена, горох приклеивают по отдельности. Чтоб работа дольше сохранилась, нанесите на нее лак для волос.

Аппликация из крупы для детей «Ёжик»

Колючую спинку мы будем выполнять из гречки, а животик и мордочку из пшена, для изображения яблочка подойдет сухой горох или красная чечевица. На плотном картоне выбранного цвета рисуем контуры ежа. Промазываем контуры колючей спинки клеем и посыпаем плотно гречкой. Ждем несколько минут и переворачиваем картинку, чтоб лишние зерна опали. То же самое проделываем с мордочкой животного. Намазываем контуры яблока и по одному приклеиваем зерна гороха плоской стороной вниз. Фон дополнительно можно обыграть сухими листьями. Вот такой лесной житель получился.

Еще варианты:

1. Выбирайте для работы плотные материалы в качестве основы. Обычная бумага размокает и деформируется, портит внешний вид будущего изделия.

2. При выполнении работы продвигайтесь в направлении сверху вниз, слева на право, чтобы случайно не смазать готовые фрагменты.

3. Клей не жалейте. Накладывайте слой потолще, чтобы все крупинки надежно приклеились.

Шаблоны для аппликации можно вырезать,тогда получатся отдельные фигурки – корзинки, фрукты, животные. Ими можно украсить уголок, сделать тематическую инсталляцию или большое панно, как это:

Аппликация из макарон и манной крупы смотрится особо интересно. Используя различные фигурные макароны – рожки, звездочки, бантики, другие фигурки, можно обыграть множество сюжетов.

Технология выполнения поделки такая же, как и аппликации из круп – приклеиваем по отдельности макарошки на клей ПВА. После того, как клей высохнет, поделку можно раскрасить красками, а можно предварительно засыпать в пакет макароны, залить гуашью нужного цвета и хорошенько перемешать. Высыпать содержимое на клеенку, дать просохнуть и клеить уже цветные фрагменты.

Вообще, в сети в огромном количестве представлены фото и видео примеры работ. Ознакомьтесь с ними, возьмите себе на вооружение готовые идеи, добавьте что – то свое, и вы всегда сможете разнообразить досуг своего малыша.

Аппликации на тему «Осень» в школу и для детского сада

Здравствуйте!

С наступлением нового учебного года у многих дошкольников, младших школьников и их родителей стоит вопрос: » Что сделать на выставку или конкурс «Осенних фантазий»?».

Конечно, можно сделать поделки из бумаги. Но намного оригинальнее будут картины из даров природы. Работа с разными по фактуре материалами обязательно доставит ребенку и взрослому удовольствие.

В сегодняшней статье подробно рассмотрим техники изготовления необычных картин. В основе будет плотный картон или бумага, а вот украшать будем тем, чем запаслись во время прогулки.

Содержание:

• Аппликации на тему «Осень» из природных материалов: быстро и красиво
• Картины из круп и семян для детей
• Аппликация из соломки
• Картины из камешков, ракушек, песка
• Аппликация из разукрашенной яичной скорлупы

Аппликации на тему «Осень» из природных материалов: быстро и красиво

Перед началом работы ответьте на вопрос: «Сколько времени готовы потратить?»

Аппликация — наклеивание на поверхность кусочки какого-либо материала.

Для объемных больших изделий требуется определенная подготовка и может стоит их разделить их на несколько частей: насушить листья, сделать бусы из рябины, покрасить осенние дары.

Маленькие картины, (из семян и круп, например) возможно сделать минут за 40, используя при этом имеющиеся дома бросовые материалы.

Отдельно хочу остановиться на оформлении изделия.

Работы, выглядят законченными и аккуратными, если сделать для них рамочку.

А может вы воспользуетесь прозрачной пластиковой крышкой? Под нее можно подложить трафарет и творить. А потом перевернуть и ваш шедевр будет надежно защищен от пыли и грязи.

Такую осеннюю поделку ребенок в 3-4 года легко сделает своими руками. От мамы только потребуется помощь в выборе рисунка и подходящих материалов для «разукрашивания». Это развивает терпение и аккуратность.

Как сделать аппликации из осенних листьев для детей

Каждую совместную прогулку с детьми по парку, собираем красивые листочки, шишки, веточки, желуди. Затем их высушиваем. Потом придумываем, что из них сделать.

Выполнить можно картины, которые будет приятно подарить или ими украсить интерьер.

Создание панно, композиций из засушенных растений, называется флористикой. Это направление становится очень популярным. К тому же способствует развитию у ребенка наблюдательность, художественный вкус и трудолюбие.

Чтобы выполнить панно из листьев, необходимо подумать, как поделка будет выглядеть. Придумать образ, и нарисовать эскиз. Затем наносим клей на основу. Приклеиваем на нее материал согласно своего рисунка. После того как выполнили задуманное, изделие кладем под груз на 2-3 дня. Это необходим сделать для того, чтобы элементы не покоробились.

Работа с пластилином и листьями

Для поделок из засушенных листьев, лучше использовать горячий клей. С такими поделками справятся дети 4-6 лет и младшего школьного возраста. Работы подойдут для выставок, конкурсов в школу и детский сад.

Можно смастерить симпатичную бабочку.

Таким образом они учатся познавать окружающий мир.

Или сотворить сюжетные картины.

 

Через картинки они знакомятся с животными.

Немного фантазии и получится вот такой замечательный петушок.

Или получатся вот такие очаровательные зверята.

Может вы придумаете рыбок в аквариуме? Для этого лучше использовать листья овальной формы.

Они очаровательные.

Глаза лучше держатся на горячем клее.

Смастерим золотую рыбку и загадаем желание.

Обратите внимание на милых зверюшек. Вот так можно красиво разрисовать листочки. Закрепить на основе. Оформить в рамочку со стеклом. Получится целый зоопарк.

Эта птица всеми любима. В период листопада дети с удовольствием собирают листики. Затем придумывают вместе с родителями композицию. Работа требует много усидчивости, и чтобы это было в удовольствие, лучше делать ее частями несколько дней.

После того как детям загадаем загадку. Покажем на экране эту птицу, дадим послушать как она ухает. Поверьте, они с удовольствием сделают сову.

Для такой композиции подойдут березовые листики или вишневые, картон, цветная бумага, клей, ножницы, кисточка и хорошее настроение.

Чтобы сделать такую замечательную поделку, сначала надо нарисовать силуэт совы. Делать это лучше на белом листе бумаги и картона. Затем вырезаем ее ножницами. После этого промазываем клеем ПВА. Далее аккуратно укладываем листья слоями немного друг на друга (внахлест). Начинать работу лучше снизу постепенно поднимаясь кверху. Из цветной бумаги вырезаем глаза, клюв, лапы. Соединяем их с основой. Замечательная поделка готова. Если еще ребенку показать ее на экране и дать послушать, как она ухает. От такой поделки получат все огромное удовольствие.

Если ваш ребенок еще не нашел себе любимое дело, ему можно помочь сделать выбор. Чтобы его увлечь, начните с простых и быстрых поделок.

Например — ежики из листьев.

https://youtu.be/q18gQi3RQUo

После того, как ребенок сделает поделку, необходимо изделие положить под пресс на несколько дней.

Такие работы не оставят их равнодушными.

Картины из листьев на тему «Осень» пришла.

Одной из самых быстрых поделок, я считаю аппликацию из листьев. Красивая зелень папоротника, березы, клена, каштана, кукурузы обязательно вдохновит на создание удивительных изделий.

Ошибана — это прессованная флористика. Творчество мастеров ошибаны основано на использовании материала-цветов, трав, коры деревьев, засушенных под прессом и сохранивших свои природные форму и цвет.

Это древнее искусство возникло в Японии много веков назад и с тех пор уверенно завоёвывает всё больше поклонников.

Собирать материал для поделок и аппликаций лучше в сухую погоду.

Теперь нужно хорошо просушить. Для этого расположите листья на гербарной сетке. Если ее нет, поместите заготовки в книгу. Только не забудьте защитить страницы печатных изданий — проложите газетой или писчей бумагой.

Прошло немного времени материалы подготовлены, а идеи уже созрели.

Достаем и раскладываем на столе:

• сухие растения и цветы
• листы бумаги
• пинцет
• клей ПВА и кисточка
• пинцет

Теперь берем карандаш и наносим эскиз изображения на бумагу, картон или ткань.

Это может быть девушка осень.

Разукрашивать будем засушенными растениями и их деталями.

Немного фантазии и листья превращаются в силуэты гор и кроны деревьев, пух становится облаками и снегом. Стебли позволяют «проводить» прямые линии, семена и лепестки цветов — создавать фактурные поверхности…

Как подготовить (высушить) листья для поделок

Собираем листья в хорошую погоду, чтобы они не были мокрыми. Если же на улице постоянно дождь, их можно собрать и положить подсушить.

Чтобы поделка была аккуратной, красивой – материал надо правильно подготовить

 Каждую прогулку с детьми можно превратить в волшебную охоту за сокровищами. Это всех увлекает проверено. После того как принесем свое богатство домой. Даем листьям полежать на воздухе сутки. За это время они немного просохнут. Затем поместим их в старую книгу между страницами (газеты). Обязательно придавим их прессом, чтобы не было деформации. Оставляем их в таком состоянии дней на 10-15 дней.

Чтобы процесс сушки ускорить, можно воспользоваться утюгом. Гладить их лучше всего через белую бумагу на самой низкой температуре. Этот способ позволяет сохранить цвет.

Если же вам не нужны ровные листья деревьев, можно оставить в коробке (корзинке) до полного высыхания.

Картины из круп и семян для детей

Самая быстрая и красочная работа. Ею с удовольствием занимаются маленькие дети. Для данной работы неплохо запастись шаблонами с крупными рисунками. Подойдут раскраски для самых маленьких.

Вариантов прикрепления семян несколько, выбирайте какой Вам больше подходит:

Вариант 1. На подготовленную основу, можно нанести пластилин, и в него вдавливать семена и крупы.

Вот такой абстрактный коврик для котика сделала моя двухлетняя дочка САМОСТОЯТЕЛЬНО.

Очень эффектно смотрятся поделки на вырезанном шаблоне.

Осталось самое интересное — украсить зернышками, косточками, макаронинками.

Вот такая картина 3 D в виде ежика получилась.

В качестве основы могут выступить пластиковые крышки!

Вот работы деток постарше.

Пруд. Лилии. Красота.

Если предыдущие работы показались, Вам слишком простыми попробуйте сделать вот такую картину.

Вот эта работа меня покорила. Она была выставлена на конкурс осенних поделок в 2014 году.

А вот еще идеи для творчества с ребенком средней группы. Ежики с иголками из семечек подсолнуха. Шаблоны можно взять из детских раскрасок.

Вариант 2. Рисунок покрыть толстым слоем клея и на него (слева на право-для правши, справа на лево для левши, или сверху вниз) посыпать крупинки.

Курочка из крупы.

Милый ежик.

В этой технике есть свои нюансы.

Выбранную картину (нарисованную, распечатанную) лучше сразу наклеить на толстый картон. Это облегчит дальнейшую работу-бумага может размокнуть и порваться.

1. Наносить надо слева на право — для правши, справа на лево для левши, или сверху вниз.

Если предполагается контур из более крупных зернышек, то нанесите сначала их. Дайте просохнуть. И только потом промазывайте клеем и посыпайте мелкими семечками внутри.

Вариант 3. В этой технике за основу взят узнаваемый контур, вырезанный из картона.

Внутри фигурки мы также промажем клеем и насыпаем наши дары природы.

Очаровательная белочка из рябины! Не правда ли?

Перед началом работы, рекомендуется помыть и просушить ягоды. Затем замаринуем их. Смешиваем воду с глицерином в соотношении 2 к 1. Опустить ягоды в раствор на 24 часа и закрыть крышкой. После такой процедуры, природный материал останется свежим на долгое время и не скукожится. На листе плотной бумаги или картона нарисуйте контур животного. Шаблон можно взять в интернете или срисовать с экрана. Трафарет аккуратно вырезаем канцелярским ножом. Наклеиваем его на другую основу. Далее смазываем поверхность фигуры клеем и заполняем силуэт плодами. Для украшения подойдут листья, шишки и т. д.

Вам понравилось? Мне тоже!

Вариант 4. Очень похож на 3 и 2. В нем также за основу взят контур. В данном случае это шпагат. Эта скромная веревка приклеенная по контуру будущей фигурки, здорово поможет сделать из обычной крупы произведение искусства.

А такое панно из тыквенных семечек станет прекрасным украшением любого интерьера.

Чтобы выполнить разноцветную картину, тыквенные семечки необходимо покрасить в цвет осени (оранжевый и желтый).

Картина выполненная разноцветным рисом. На основу наносится эскиз. Затем клей ПВА, рассыпается подручный материал.

Также запаслись семенами клена (носики). Из них получаются классные стрекозы!

Домик из веточек, варианты поделок из природного материала для самых маленьких.

Аппликация —дерево для малышей. Сделать его легко и просто. Дети любят собирать разные палочки, веточки, листики. Поэтому будет не трудно уговорить их сотворить красивое панно.

Кто любит походы по лесу с ночевкой в палатках, тот не забудет волшебные ночи с костром.

Картина из бересты выполнена школьниками старших классов. Это прекрасный природный материал. Поделки из нее долго будут хранить тепло ваших рук и никогда не завянут.

https://youtu.be/hHCLNgbjHPo

Для того, чтобы начать творить из данного материала, необходимо сначала собрать и подготовить к работе кору дерева. Только берем ее не с живых деревьев, а с тех которые спилены или сами упали. Не будем губить природу. Затем ее необходимо проварить, расслоить на тонкие кусочки. Далее рассортируем по оттенкам. После этого кладем их под груз и просушиваем. Работая с небольшими лентами, приклеиваем их в нахлест слева направо. Клей наносится на середину материала (для того, чтобы не было подтеков). Рисуем основе (бумаге, кальке) эскиз изображения. Сначала наносим на картину элементы заднего плана. Затем среднюю часть и в последнюю очередь передний план. По окончании работы, поделку обязательно убираем под пресс. Работа с берестой, очень увлекательное занятие. К тому же береза лечит нас своей энергетикой.

Аппликация из соломки

Этот материал очень долговечный и красивый. Работать с ним интересно. Каждая поделка, композиция получается красивой.

https://youtu.be/OTLLPymUzA4

Перед началом работы с данным видом, соломку замачиваем в горячей воде. После этого она станет более прочной, эластичной, будет хорошо сгибаться. Трубочки злаковых аккуратно разрезают вдоль на плоские полоски. Разглаживаем каждую деталь со всех сторон тупым предметом. Когда солома подсохнет, досушите ее, проглаживая ножницами с лицевой стороны. Далее наносим на основу рисунок будущего шедевра. Стараемся приклеивать ленты друг к другу без просветов, создавая свое великолепие. Выполненную работу проглаживают горячим утюгом и убирают под груз.

Картины из камешков, ракушек, песка

Не ограничивайтесь только сухими цветами. Попробуйте сделать картину с помощью камешков, песка, речных и морских ракушек.

Как подготовить ракушки:

Сбор ракушек увлекательное занятие. Но прежде всего надо убедиться, что внутри никто не живет. И чтобы в дальнейшем избежать неприятных запахов, их необходимо правильно обработать. Для начала надо удалить органические частицы, которые будут источником зловония.

Самый действенный способ, не требующий специальных инструментов и навыков. Варка и кипячение помогают легко удалить все лишнее.

1. Собранный материал помещаем в кастрюлю с водой. Следите, чтобы они были полностью погружены в жидкость.

2. Затем емкость с содержимым материалом ставим на огонь. Варим после закипания 5-10 минут, это зависит от формы и количества раковин.

Далее при извлечении изделий из кипятка, будьте осторожными, чтобы не обжечься.

Как красить камни

Плотные, гладкие, светлые камешки — это лучшая основа для рисунков. Их требуется тщательно промыть с мылом в содовом растворе. Затем просушить. Раскрашивать можно гуашью, акварелью или акрилом.

Первые два вида быстро смываются водой. Акриловые краски лучше сохнут и более долговечны. Перед тем как покрасить, сначала наносим на камни грунтовку. Она обеспечивает хорошим сцеплением краски с поверхностью.

Штрихи и детали прорисовываем фломастерами или контуром. Последний штрих, чтобы придать изделию яркость, покрываем лаком.

Как красить песок?

Из белого песка получатся стильные красивые картины. Такой материал продается в специализированных магазинах для творчества. Цветной песок также можно купить, но его очень легко и просто покрасить самостоятельно в домашних условиях. Для этого понадобятся: красящее вещество (цветные мелки, сухая темпера, жидкий пищевой краситель), пластиковые контейнера (для смешивания красок, хранения сухого материала), бумажные полотенца.

Способ окраски сухой темперой:

Начинайте красить с небольших объемов. Смешивайте стакан песка и 1 чайной ложки сухой краски. Добавляйте ее до получения нужного оттенка. Экспериментируйте с различными цветами и получайте свою цветовую гамму.

Второй способ с пищевыми красителями:

Наливаем воды в удобную емкость. Столько, чтобы песок был едва скрыт в ней. Если будет больше жидкости, то надо будет больше всыпать сыпучего материала.

Краситель добавляем по 1-2 капли. Перемешивайте и добавляйте его небольшими порциями до получения нужного вам оттенка.

Затем сливаем воду через марлю. Даем песку просохнуть, рассыпав его на салфетках.

Создайте свой шедевр.

Аппликация из разукрашенной яичной скорлупы

Потрясающие фактурные изображения можно сделать из обычной яичной скорлупы сырого продукта. Разноцветные крошечные кусочки собираются в одну фантастическую по красоте мозаику.

Ход работы:

Промоем хорошенько внутри яичную скорлупу. Удалим пленку. Затем проводим обеззараживания. Для этого разводим содовый раствор и помещаем в него наш материал минут на 20. После этого промываем и оставляем полностью высыхать.

Далее на основу наносим клей ПВА. Прикладываем на нее скорлупу и надавливаем, чтобы кусочки треснули. Старайтесь, чтобы не было между ними пустых мест. Таким образом заполняем весь лист. После этого необходимо работу просушить. Приступаем к раскрашиванию. Для этих целей подойдет гуашь. Важно, чтобы она была густая, воды по минимуму. Для закрепления результата картину покрываем лаком.

Для детских поделок подойдет скорлупа, от вареного продукта (она более мягкая и не поранит руки). Для этих целей подойдут раскраски. Ребенок промажет поверхность клеем и выложит рисунок.

Прежде чем создавать аппликации, необходимо весь собранный материал очистить от пыли, засушить. Последнее делаем в проветриваемом помещении при температуре не ниже 10-12 градусов в подвешенном, стоячем или лежащем виде (в зависимости от природного материала).

Важно знать, что при выполнении любой работы требуется усидчивость и терпение. Это вознаграждается красивыми поделками, которые будут радовать своей привлекательностью и внешним видом.

Когда начинала писать статью, не думала, что и сама узнаю много нового и вспомню хорошо забытое старое. Убеждаюсь постоянно, что природа самая замечательная кладовая для поделок. Нам надо только остановиться и внимательно посмотреть вокруг. На этом заканчиваю. Пока.

Поделки на тему ОСЕНЬ (75 идей для детей).

Добрый день, мы продолжаем говорить про осенние поделки.  И сегодня я приготовила новую порцию идей для поделок на тему осень. Здесь будут самые красивые работы, посильные как детям в детском саду, так и более серьезные арт-объекты, достойные руки мастера. Самые разные поделки на осеннюю тему вы найдете и в других наших статьях – ОСЕНЬ из природного материала (53 поделки + мастер). А также я дам вам в конце статьи список ссылок на другие детские поделки на эту осень.

Ну давайте начнем, посмотрим, какие красивые и простые поделки я для вас сегодня приготовила.

 

Поделки из бумаги

На тему осень

В технике квиллинг.

 

Осень – это красивые золотистые листья. Из узких полосок бумаги можно передать ажурную красоту осенних листьев. Вот на фото ниже мы видим простые ажурные скрутки в технике квиллинг. Для таких воздушных листьев нужно совсем не много бумаги. И такие работы достаточно просто сделать детям школьного возраста.

Дети младшего возраста могут складывать простые листья – где каждый элемент листа это ОДНА единственная крупная скрутка-квиллинг.

А более сложные поделки-листья на тему осень делаются в несколько этапов. Сначала на листе бумаги мы рисуем очертания кленового листа. Потом заполняем этот силуэт модулями скрутками – начиная от центра и постепенно двигаясь к краям силуэта. После того как вся внутренность листа собрана, остается лишь одной сплошной полоской бумаги обклеить вдоль весь контурный край поделки.

А можно начать делать поделку с прожилок (как на левом фото ниже).  Сначала из полосок бумаги натянуть прожилки – следуя по нарисованным контурам прожилок на бумаге – втыкаем булавку в конец нарисованной прожилки, протягиваем полоску бумаги, оборачиваем ее вокруг булавки и вторую половину полоски приклеиваем к первой половине. После того как все прожилки собраны  и закреплены на булавках начинаем укладывать модули-скрутки из бумаги.

Существуют разные квиллинг технике по созданию узорных модулей-скруток. Чередуя разные узоры и оттенки цвета можно делать настоящие шедевры-поделки на тему осень (как эти дубовые листочки с желудями на рисунке ниже).

Квиллинг модули можно укладывать в осеннюю картину-панно (как на фото ниже). Как делать такие лохматые цветы я подробно рассказала и показала в фотографиях в специальной статье Цветы ИЗ БУМАГИ – 41 способ сделать самим.

 

На квиллинговых картинах-поделках на тему осень могут появиться птички, веточки рябины, белочки, ежики. Все что имеет отношение к осеннему лесу.

Если вы только начинаете свои первые шаги в технике квиллинг , то на тему осень лучше и проще сделать поделку-рябину.

У такой поделки  простые ягоды – круглые скрутки. И простые листья – скрутки в форме глаза (то есть тот же круг-скрутку сначала ослабили-раскрутили, а потом пальцами сдавили с двух сторон, придавая форму глаза).

Дети младшего школьного возраста уже имеют достаточно ловкие и крепкие пальцы, чтобы самим скручивать и сплющивать квиллинг-модули. Поэтому для них тоже будут по силам простые поделки на тему осень в технике квиллинг.

Например несложно сделать вот такого ежика и круглый расслабленный жгут-яблочко.

Еще много идей и способов сделать осеннюю поделку ежика и в технике квиллинг и из природного материала и из бумаги вы найдете в нашей статье Поделка ЕЖИК детям (105 идей в сад и школу).

А когда ребенок наловчится можно давать ему задачи-поделки с уже БОЛЬШИМ количеством квиллинг-модулей (как на фото с осенними поделками ниже).

Для изготовления таких детских поделок лучше пользоваться трафаретами. Много квиллинг трафаретов на тему осень можно найти в интернете. Я планирую написать отдельную статью по осеннему квиллингу и в ней опубликую готовые трафареты в полный размер. А пока для зачина вот вам идея осеннего дерева из бумажных скруток.

Поделки на тему осень

Из гофрированной бумаги.

 

Тонкая креповая бумага (мятая или гофрированная) подходит для очень красивых поделок на тематику осени для детей.  Можно сделать поделку дерево из рулона туалетной бумаги. Или поделку осенний цветок на ножке-палочке от мороженого.

Самое главное это научится делать многослойные пышные цветы-помпоны. В статье «Цветы из бумаги» я даю подробные объяснения как делать такие пышные цветы быстро и просто детскими руками в детском саду.

А здесь выкладывают вот такой схематичный фото-инструктаж. И даю пошаговое описание ваших действий.

Шаг 1 – кладем друг на дружку цветные листы бумаги (креповой или салфетки цветные столовые бумажные)

Шаг 2 – эту стопку цветных буажных слоев складываем в виде обычной гармошки (как при изготовлении веера из бумаги)

Шаг 3 – с двух концов сложенного веера делаем закругление ножницами (это чтобы края цветов были овальными)

Шаг 4 – середину веера перетягиваем проволокой или веревочкой, завязываем на узел.

Шаг 5 – раздвигаем лопасти нашего веера с обоих концов и в обе стороны – и раздвигаем цветные бумажные слои, разлепливаем их друг от друга. Получаем пышное радужное облако.

И теперь это облако либо частично засовываем в ствол дерева (рулон от туалетной бумаги) либо крепим на ножку цветка (палочку от мороженого или длинную шпажку). И в итоге получаем поделку дерево. Либо поделку осенний цветок.

 

Поделка на осень.

Венок из газеты.

 

Обычная газета может стать красивым осенним подарком или поделкой на школьный конкурс по теме осень.

Газетные листы красим гуашью в разные цвета осени. Далее каждый лист складываем пополам несколько раз и на нем обводим силуэт заготовки для будущего лепестка. Силуэт может иметь форму треугольника (или сердечка). Вырезаем такие цветные силуэты. И теперь каждый из них скручиваем так, чтобы острие треугольника (или сердечка) смотрело вверх.

Из газеты сворачиваем тонкие трубочки-жгуты. Из них скручиваем тело-основу для венка. Фиксируем проволокой или веревкой.

 

 

Поделки на тему осень

Из обычных шишек.

Сосновые шишки – очень многосторонний материал для поделок. Из них можно делать животных и птичек и много  другие поделки на тему осень для детей. У меня есть отдельная статья Поделки из шишек и вот там целый зверинец на эту тему. А в этой статье я хочу показать другую сторону шишки. Ее прекрасный внутренний мир.

А именно мир шишки в разрезе.

Если шишку разрезать ножом пополам. То мы видим плоскую серединку с чешуйками, похожими на лепестки деревянного  цветка. Вы можете щипцами выдернуть лишние чешуки-лепестки. Или наоборот подклеить клеем добавить лепестки-чешуйки в этот распил шишки.

А потом разукрасить все гуашью. Нарисовать цветные края лепестков, нарисовать серединку, и даже пушистые тычинки тоже нарисовать тонкими мазками кисточки (как на фото ниже). Получаются красивые цветы из шишек.

Поделки по раскрашиванию шишек очень нравятся детям.  Можно делать целые настенные панно из шишек-клумб на тему осень.

А вот ниже мы видим заготовки для крутой поделки – ОСЕННЯЯ КЛУМБА.  Видите оранжевые цветы так похожие на бархатцы. Тут в серединку спила от крупной шишки вставлена маленькая шишечка с пышными раскрытыми чешуйками. Все это красив в желтый цвет. Края чешуек красим в красный. И получается вылитый цветок бархатцев. Можно собрать реалистичный букет. Откройте интернет посмотрите, как выглядят осенние цветы – какая у них форма и раскраска, и гуашью повторите эти же оттенки, тычинки, полоски, крапинки – и вы получите осеннюю клумбу,  похожую на настоящую.

Это очень шикарная поделка, которая делается довольно таки просто. С такой клумбой вы выиграете любой школьный конкурс поделок на тему осень. Будьте уверены. Тем более я вам сейчас раскрою три маленьких секрета, как добиться совершенства в этой поделке…

Маленький секрет. Как красиво раскрыть чешуйки шишки. Замачиваем шишки в горячей воде. Они закрылись от воды. Выкладываем из воды и кладем на противень в духовку. Жарим их на маленькой температуре и они раскрываются красиво – равномерно во все стороны растопыриваются.

И еще маленькая хитрость. Чтобы ваша клумба из шишек благоухала можно использовать ароматические масла (продаются в аптеке). Раскрывшиеся шишики, еще до покарски их гуашью, кладем в целофаноый плотный пакет – туда капаем несколько капель ароматического масло – можно смешать, капнуть по капле разного (это не испортит). И закрыть пакет плотно, потрясти чтобы капельки распределились по пакету. И пусть шишка там сутки полежит, пропитается как следует.

И еще маленький нюанс. Как заставить засверкать вашу клумбу. После того как вы гуашью нанесли основной цвет и рисунки, обводки, крапинки и т.п. Нужно сверху побрызгать лаком для волос. Это закрепит краску, она не станет пачкать ваши руки и сам цвет станет на два тона сочнее и ярче.

Серединку каждого шишечного цветка можно украсить круглой шляпкой от желудя – тоже покрасив ее цветной гуашью (как на фото ниже). Из таких шикарных шишек-цветов можно делать целые венки-поделки на тему осень.

Можно разукрашенные шишки не оформлять в виде цветов а просто наклеить на картонное кольцо-бублик, вырезанной от большой коробки из-под пиццы.

Поделки на тему осень

Из природного материала

В технике мозаика.

 

Насыпные аппликации из круп любят все дети.  И это хорошо. Потому что полезно. Осенние аппликации-мозаики из круп и семян очень успокаивает психику и развивает мелку моторику рук.

К крупам  можно добавлять фигурные макароны. Материал крепим на пластилин или клей из горячего пистолета.

Маленьким детям можно давать простые поделки мозики на тему осень. Например вот такая поделка в виде осеннего дерева очень нравится всем малышам младшей группы детского сада.

Заранее красим арбузные косточки (или тыквенный семочки) в разные цвета гуаши. И дети на клей пва выкладывают целые панно из этих цветных косточек.

А еще быстрее сделать мозаичный материал на тему осень из цветных листьев клена. Их просто нарезаем на кубики и насыпаем в мисочки. Дети сами выбирают элементы и наклеивают их на крону нарисованного дерева.

Вот еще простые идеи поделок на тему осень для детей в школе и детском саду. Осенний лист поделенный на секторе и каждый сектор можно заполнить разным по фактуре материалом. Елси нет семян и круп можно каждый сектор наполнить нарезанной мозаикой и кленового листа, но разного цвета – сектор из желтых, сектор из зеленых, бордовых, оранжевых, красных  и т.д.

И любимые всеми детьми поделки-ежики из природного материала. Колючки ежу можно выложить из арбузных косточек, их крылатых семян клена. А яблоко на бочине ежа можно сделать из скорлупы грецкого ореха.

Поделка на тему осень может быть неврзачного цвета – но разная фактура насыпного мозаичного материала сделает ее шикарной.  Сочетание рис, гречка и ячневая крупа – даст нам красивый гриб-боровик.

Светлая овсяная крупа и семена клена помогут вам сделать своими руками чудесную белочку.

А вот еще мое любимое сочетание мозаики из сухих листеьв  и шляпок желудей.

Вы можете своими руками сделать вот такую красивую поделку на тему осень  — силуэт белочки из желудиных шляпок. Распечатываем силуэт на принтере. Покрываем его черной гуашью. И на клей из горячего пистолета крепим шляпки от желудей. Красивая поделка в подарок друзьям и близки.

 

МОЗАИЧНЫЕ техники

для поделок на осень.

 

 

Мозаика из комочков. Комочки могут быть бумажные (смятые шарики их креповой или гофрированной бумаги).

Или комочки могут быть из цветного пластилина (как на фото поделки ниже).

Мозаика для взрослых арт-поделок на тему осень может состоять из более дорогого по деньгам материала – пуговиц и бисера. Осень богата на идей поделок из пуговиц. Это могут быть деревья, тыквы, и рыжая как осень лиса – королева осеннего леса.

Но и ребенок тоже любит работать с пуговками. Наклеивать пуговки можно на клей пистолет или пластилин. Вы можете своей рукой выложить длинную липкую дорожку из клеевого пистолета, а ребенок быстро заполнить ее яркими пуговками и пайетками (как на фото осенней поделки ниже)

Осенняя мозаика из бумаги. Это детская поделка. Когда лист цветной бумаги нарезается на квадратики. Каждый цвет насыпается в отдельную мисочки и ребенок начинает выкладывать картинку. Красиво смотрится когда все выложено на черном фоне, то есть подойдет черный картон.

Чем меньше ребенок тем проще должна стоять перед ним мозаичная задача. Контуры будущего рисунка должны быть заранее нарисованы на фоне и служить для ребенка ориентирами границ выкладки элементов.

Вы можете нарезать мозаичный материал разного размера. Чтобы в каждом секторе картины делать наполнение разной фактуры – мелкой или крупной, кубической или треугольной.

Можно из плотного картона вырезать неровные кусочки будущей мозаики. Сначала нарезать картон на неровные полоски с извилистыми краями. А потом эти длинны полоски нарезать на короткие отрезки тоже сильно наискосок и неровно двигая ножницами.

Собрать из таких кривых картонных элементов поделку. А потом замазать щели. На промежутки между картоном нанести клей ПВА и засыпать эти места мелким просеянным речным песочком или просеянной ячневой крупой. Высушить и сверху покрыть лаком для волос, чтобы все заблестело глянцем. Получится эффект настоящей керамической мозаики. Отличная довольно простая и шикарная по результату поделка на тему осень. Подходит и для детей и родителей – каждому найдется своя порция труда  и в нарезке и в выкладке.

 

Поделки из осенних листьев

в технике отпечатка.

Уже не в первой статье на тему осень мы говорим про технику отпечатка кленовых листьев. Потому что правильно сделанный отпечаток очень красив. Детям очень нравятся такие занятия по изо-деятельности где можно делать штампы и отпечатки. На фоне такого заштампованного листьями бумажного листа можно делать осенние аппликации с белочкой или ежиком.

Детские поделки из листьев

На тему осень.

 

Дети любят делать нарядные поделки из осенних листьев. На нашем сайте есть большая статья по самым разным техникам такого детского творчества Поделки из листьев

В этой статье я покаже еще несколько идей для детей. Вот такие милые цветы с глазками подойдут для школьного и детсадовского возраста.

Вырезаем кругляш из картона – на нем клеим белые глазки рисуем маркером улыбку и реснички. Переворачиваем картонный диск и на обратную сторону на клей или пластилин крепим листья так, чтобы они выглядывали половинкой листа за край картонного кругляша. С обратной стороны цветка на пластилин или скотч крепим трубочку-ножку и ставим цветок в вазочку из втулки от туалетной бумаги.

 

Вот красивая аппликация из круглых листьев осины. Или вырезанных ножницами в форме круга кленовых листьев. Наклеиваем их на лист бумаги, добавляем вверху палочки, а вниз наклеиваем силуэт миски, в которой они лежат. Простая поделка для маленьких детей по теме осень.

Можно взять лист бумаги наклеить на него осенние листья в хаотичном порядке. И сверху это листяное полотно накрыть листом картона с вырезанным в нем силуэтом-отверстием в форме кленового листа.

Можно из лиственного полотна сделать тоже ковер. Вырезать из него ровный круг. И заламинировать кругляш на машинке для ламинирования получим полезную поделку подставку для сервировки стола.

 

Еще больше интересных техник по работе с осенней листвой вы найдете в статье Поделки из ЛИСТЬЕВ (10 техник + 55 идей). 

Поделки на осень

 из листьев и красок.

 

Листья можно красить красками. И у них появятся новые поделочные возможности. Разукрашенный лист приобретает новую творческую жизнь. Вот как это происходит.

Мы взяли длинный ивовый листок  и покрыли его узором. Мы смотрим на него и понимаем что он напоминает длинное перо дивной птицы.

Тогда мы рисуем новое перо-лист и еще одно, Каждый раз меняя узор. Потом раскладываем листья-перья на столе и вот мы видим уже силуэт будущей поделки. Прекрасной жар-птицы.

Детям не просто нарисовать аккуратные узоры тонкой кисточкой. И не надо. Пусть детские разукрашенные листья будут яркими пятнистыми не обязательно с ровным симметричным рисунком. Все равно эти работы будут прекрасны.

В более взрослом возрасте на крупных листьях можно рисовать целые мини-картины. Не буду подробно рассказывать о технике такой живописи на осенних листьях я об этом уже рассказывала в статье КАРТИНЫ из листьев. 10 разных техник + много фото.

Поделки светильники

В тематике осень.

Эта поделка требует работы с острым ножом для резки бумаги или лезвием, поэтому детям  самостоятельно за нее браться не стоит.   Пусть внутренние части листа вырежет взрослый. Понятный мастер-класс ниже покажет все шаги. Они простые и понятные.

Из картона вырезаем длинную полосу – складываем ее на 4 части-створки, плюс с одной стороны должен быть маленький нахлест-запас для склейки. В одной из половинок сторон прорезаем ножом отверстие в виде листа. На внутреннюю сторону наклеиваем пергамент.  Склеиваем створок, чтобы получился пустотелый куб. И внутрь ставим стеклянную баночку со свечой таблеткой внизу.

По такому же принципу можно сделать подсвечники из плотной упаковочной бумаги, свернутой в трубочку. На ней вырезаем силуэт кленового листа, на обратную сторону клеим пергаментную прозрачную бумагу, окрашенную акварелью в нежный цвет. Сворачиваем этот двухслойный лист в рулон, крепим степлером.  Внутрь помещаем свечку или гирлянду из светодиодов.

А вот еще баночки-подсвечники,  Самые простые поделки на тему осень. Банки обмазываются кляксами гуаши, или обклеиваются кусками цветных салфеток и на этот кляксовый фон наклеиваем силуэт ствола дерева с ветками. И готово.

Можно закрасить баночки вот так с дыркой в виде осеннего листа. Из бумаги вырезаем лист. Клеим его на обычное мыло на бок банки. Покрываем банку акриловой красой. Смачиваем бумажную наклейку водой – мыло размокает и лист отклеивается. Получается подсвечник. Внутрь насыпаем зерно и ставим свечу.

А еще можно белую новогоднюю светодиодную гирлянду украсить осенними листьями – привязать к каждому диодику скотчем лис и получим светящуюся осеннюю гирлянду. Красивая поделка на тему осень, для украшения вашего осеннего праздника.

Поделки-вышивки

на тему осень.

Если вы любили в детстве вышивать, то этой осенью вы можете сделать поделку-вышиванку на осеннюю тему. Это может быть красивый желто-зелено-красный лист, выполненный в разных техниках вышивального шва (как на фото ниже).

Это может быть картина-пейзаж на тему осень, выполненная в технике гладь.

Вы можете замахнуться на большое полотно с множеством элементов. А можете сделатьпростое осеннее дерево.

Вы можете украсить вышивкой полезную вещь – например подушку. Отличный подарок поделка своими руками на тему осень.  Схему к такому вышиванию можно нарисовать самому акварельными красками на бумаге в мелкую клеточку – в отделе для черчения продается такая бумага.

 

Поделки из бисера

на тему осень.

А еще осенние листья красиво смотрятся если сделаны из яркого бисера. Техник бисероплетения великое множество, поэтому и способов сделать из бисера осенний лист много. Здесь я предлагаю самую простую – доступную для детей, ту которую преподают в детских кружках творчества. Делаем из толстой проволоки внешний каркас листа с центральной прожилкой. И уже тонкой проволокой оплетаем этот каркас, нанизывая на нее, по ходу плетения, ряды бусин.

Вот такие красивые иде о поделках по осенней теме мы сегодня увидели. Я уверена что вы не сможете устоять, что ваша душа теперь полна тихого очарования. И значит ваши руки прикоснутся к струнам осенней арфы и вы сыграете на ней свою музыку поделок – ярких и теплых как сама осень.

И для вас у нас есть еще несколько статей на тему поделок для осени.

• Поделка ЯБЛОКО (33 идеи для детей).
• Поделка ЕЖИК детям (105 идей в сад и школу).
• ОСЕНЬ из природного материала (53 поделки + мастер).
• Поделки из ЛИСТЬЕВ (10 техник + 55 идей)
• Поделка СОВА своими руками (77 идей для детей).
• Осенние поделки (77 идей для взрослых и детей).
• ПОДЕЛКИ из каштанов (45 идей для детей).
• Поделки из ЖЕЛУДЕЙ (48 идей + чудо).

 

Удачного вам осеннего творчества

Ольга Клишевская, специально для сайта «Семейная Кучка»

Оригинальная аппликация из семян и круп: особенности и идеи

Как вы знаете, осенняя пора — время сбора урожая, а это значит, что в изобилии различные семена и крупы, только что собранные с полей. Поэтому аппликация из семян станет прекрасным вариантом интересной поделки, которую можно будет не только отправить на конкурс творческого мастерства, но и подарить близким и друзьям.

Не перечислить

Для начала стоит вспомнить, из каких материалов составляется аппликация из семян. Благодаря этому несложному пункту вы сэкономите свое время, заранее подготовив необходимые материалы для каждого вида сыпучих составляющих.

Так, например, особой популярностью пользуются крупные семена, вроде арбузных и тыквенных семечек, которые не только имеют интересный цвет, но и отлично справляются с влагой и клеем. Аппликация из семян бобовых, таких как горох или нут, получается очень фактурной и рельефной. А если вы ищите материал для создания гладкой однородной поверхности, то манка, пшенка или гречка прекрасно справятся с данной задачей.

Надежностью возьмем

Теперь поговорим о клее, одной из главных составляющих любой творческой поделки. Если учесть все разнообразие клеющих материалов, которые нам предлагают настоящие рынки товаров, то следует тщательнее присмотреться к некоторым вариантам.

Первый клей, который приходит на ум, ПВА. Это старая добрая классика, используемая еще нашими родителями для разного вида творчества. Да, возможно, состав стал более едким, но все же результат работы с клеем ПВА оправдывает его. Благодаря его жидкой консистенции ему удается захватить все мельчайшие детали, из которых может состоять аппликация из семян. Кроме того, время засыхания играет большую роль: если вас не устраивает композиция, вы просто передвигаете предметы по клею, после чего даете им просохнуть.

В настоящее время все большую популярность набирает горячий клей, идущий в комплекте с небольшим пистолетом, облегчающим всю работу в несколько раз. Такой вид клея также может быть полезен при создании аппликаций и поделок, когда нужно прикрепить крупные семена быстро и надежно. Но он вряд ли подойдет для детского творчества, так как высокая температура клеевой составляющей значительно увеличивает опасность работы с ним.

И напоследок, пластилин — самый безопасный и простой вариант. Вы можете выбирать любые цвета, вылепливать любую форму, а в случае неудачи просто скомкать все в один шар и начать заново.

Аппликация из семян и круп

Первая идея для творчества является очень простой и быстровыполнимой, поэтому с ней справится даже маленький ребенок. А в ее основу войдут кленовые вертолетики, которые нетрудно найти в городе, несколько ягод рябины и белая бумага.

1. Апликация из семян клена начинается с того, что мы промываем собранные нами «вертолетики», а после их просыхания можно сразу же приступать к работе.
2. Разделим семена клена на несколько кучек, после чего разложим их по кругу: все это должно напоминать строение цветка хризантемы. Когда семена аккуратно распределены, отсаживаем в центр цветка каплю горячего клея. Его должно быть достаточно, чтобы зафиксировались все «лепестки».
3. И сразу же кладем в центр ягоду рябины. Таким способом мы не только сделаем цветок более ярким, но и скроем ненужные следы клея.
4. После высыхания помещаем лист с кленовыми «хризантемами» в рамку, и все, наша поделка готова!

Эта необычная открытка выглядит очень оригинально и интересно. Такую поделку даже не стыдно подарить кому-либо, потому что аппликация из семян и круп в комплекте с деревянной рамкой ничем не хуже любого покупного подарка из магазина.

В честь праздника весны

А теперь мы предложим вам смастерить красивую, но не менее простую поделку с символом женского праздника. Это, конечно же, прекрасная мимоза, запах и цвет которой просто невозможно не узнать.

А в нашем случае цветы мимозы — аппликация из листьев и семян, найденных дома, потому что бутоны будут сделаны из обычной сушеной кукурузы, а листья сымитирует комнатный папоротник.

1. Начнем опять-таки с подготовки рабочего полотна — бумаги. Ее мы расположим вертикально, чтобы обратить внимание на густоту и объем букета.
2. Когда все готово, создаем композицию из папоротника (лучше всего, если он будет высушенный, тогда аппликация будет практически вечной). Не стоит его размещать только в одном месте, иначе букет получется лысоватый. Фиксировать листья можно как клеем ПВА, так и горячим пистолетом.
3. Как только зеленые участки высохли, промежутки между ними обильно промазываем клеем. Вряд ли в данном случае подойдет клей-пистолет, так как он очень быстро сохнет, поэтому густой ПВА — идеальный вариант.
4. На проклеенную поверность слоем укладываем семена кукурузы, создавая неровную, бугристую фактуру цветов мимозы. Семена также можно частично накладывать и на листья.
5. Поделке нужно дать просохнуть пару-тройку часов, после чего можно смело вставлять в рамку, подписывать как открытку или вовсе дарить окружающим, так как аппликация получается поистине красивой и по-весеннему теплой.

Из кареты выйдет чудо

Теперь займемся главной составляющей осенних тыкв — семечками. Их обычно сушат на еду, но из-за сложности чистки обычно выбрасывают. Мы же, наоборот, сохраним их и покажем, какая аппликация из семян тыквы может получиться.

1. Просушив семена тыквы в духовке (что намного быстрее старого классического метода сушки на подоконнике), вынимаем их из печки и даем просохнуть.
2. Теперь подготовим основу — круг из твердого картона белого цвета. После чего приклеиваем семечки по внешнему краю диска, не оставляя никаких зазоров, так, чтобы их острый край смотрел наружу. Лучше всего клеить на горячий клей: во-первых, моментально, а во-вторых, очень крепко.
3. Когда семена схватятся, окрашиваем их желтой краской. Чем ярче цвет — тем лучше. Можно также подкрасить и обратную сторону, чтобы аппликация выглядела аккуратно со всех сторон.
4. После высыхания краски обильно смазываем внутреннюю часть круга клеем ПВА и сразу же посыпаем ее семенами лука. Благодаря их темному цвету и небольшому размеру они удивительно походят на настоящие семена подсолнечника.
5. Если результат после первого слоя вас не радует, то повторно смажьте поверхность клеем и посыпьте семенами.
6. После высыхания аппликации ее можно смело использовать как настольную подставку под что-либо или небольшое самодельное украшение вашего интерьера.

Осень, осень

Используя чисто осенние материалы, мы не создали никакой поделки конкретно на тему этого времени года. Поэтому аппликация на тему «Осень» из семян будет очень кстати. В качестве основного материала мы опять будем использовать семена тыквы, уж очень они удобны в работе. Кроме того, запаситесь цветной бумагой, краской и клеем.

1. Разделим семена на три равные части, каждую из которых окрасим в свой цвет. Это удобно делать, если развести яркую гуашь или акрил с водой и хорошенько помешать семечки в этой жидкости.
2. Дав им немного времени, чтобы просохнуть и впитать краску, подготовим силуэт дерева из коричневой или серой цветной бумаги. Также будет красиво, если вы вырежете несколько веточек, которые позже наклеите на основную деталь.
3. Располагаем ствол дерева на плотной бумаге или картоне и фиксируем его на месте. Только после полного высыхания можно начинать приклеивать «тыквенные листья», чередуя все три цвета.
4. Кроме того, можно изобразить несколько листьев у подножия дерева или в момент их падения. Опять даем аппликации просохнуть и наслаждаемся готовым результатом.

Для самых маленьких

Совесем маленьким детишкам можно попробовать создать вот такую поделку. Черепашка — аппликация из семян на пластилине, которая создается в два счета и не доставит особых хлопот в процессе создания.

1. Готовая распечатка наклеивается на плотный картон и просушивается.
2. После этого на весь панцирь наносится тонкий слой пластилина, в который вдавливаются и втыкаются обыкновенные семена тыквы.
3. На этом этапе поделку можно считать готовой.

Радостнее вдвойне

Теперь, когда вы научились создавать различные аппликации из семян, вы можете смело пробовать и другие, более сложные варианты. Хотя вряд ли они доставят вам хлопот, так как работа с семенами и крупами — настоящее удовольствие для любого творческого человека.

Аппликации из природного материала на тему Осень: поделки из листьев, бумаги в детский сад

В осенние дни, гуляя по парку, не трудно получить массу позитива и набраться вдохновения. Самое время помочь ребёнку с развитием воображения и творческих навыков. Аппликации детей на тему осень родители готовы сохранять на память и показывать бабушкам как своеобразное достижение. Также эту тему любят использовать в школах и садах.

Существует множество идей аппликаций и поделок на тему осень, ведь и материал всем попадется разнообразный и фантазия у всех играет по — своему. Если же фантазия и вдохновение подводит, то вам на помощь придут шаблоны для осенней аппликации. Но очень часто происходит так, что собирая листики и другой природный материал, вы уже на ходу можете придумать идею для будущей работы.

Содержание

Из чего и как делать аппликацию из листьев

Что нам потребуется:

• 1. Природный материал: листья разнообразного размеры, формы и цвета (их можно заранее засушить), веточки, цветочки, травы, семена.
• 2. Цветная бумага, фетр, клей, ножницы, краски, карандаши, картон.
• 3. Также может пригодиться лак, чтобы зафиксировать готовую работу и придать ей блеска.

Как работать с листьями:

Чтобы начать работу над поделкой из листьев, их предварительно необходимо засушить. Сделать это можно между листьями книг, или с помощью утюга. Храните листья между страницами книг или газетными листиками.

Виды аппликаций из природного материала

• Накладная аппликация. Простой вид, который не требует дополнительной работы с листьями – они наклеиваться на лист бумаги или картона, создавай задуманный сюжет. Это могут быть животные, деревья, грибы. Можно дорисовать какие-то детали.
• Мозаика или модульная аппликация. Эта техника заключается в наклеивании одинаковых или близких по форме листиков. Таким образом можно сделать хвост птицы или чешую рыбы.
• Симметричная аппликация. В этом случае необходимо подбирать похожие листики, чтобы создавать зеркальные изображения. Так можно сделать изображение в воде, бабочку, стрекозу.
• Ленточная аппликация. Вид симметричной аппликации, но в этой случае можно сделать несколько похожих изображений.
• Силуэтная аппликация. Листья обрезаются, чтобы создать необходимый узор или фигуру.

У детей появляется интерес к аппликациям и поделкам еще на этапе сбора материала. Малышам нравится собирать листья на дорожках во время прогулки, искать шишки и каштаны. Поэтому не трудно будет уговорить ребенка все это применить для создания красивой аппликации.

Простые осенние аппликации для малышей

С самыми маленькими детками всегда сложнее заниматься и к ним нужно искать подход. Их нельзя заставить долго сидеть над одной работой. Поэтому и поделка должна быть как можно проще. Как сделать интересную поделку на осеннюю тему всего за несколько минут, чтобы вдохновить малыша на продолжение.

Кажется, что проще этой аппликации ничего нельзя отыскать.

Возьмите один красивый желтый листик. Поверните его широкой частью вниз. Приклеиваем на картон. Можно дорисовать ручки и ножки, а в руку вставить нарисованный зонтик.

Забавно будет смотреться такой листик с глазами. Их можно сделать из пластилина или картона, а может, вы найдете маленькие пуговки и приклеите их. Не забудьте сделать его веселым, нарисовав улыбку.

Осень из ладошек: аппликация

Нам потребуется:

• Цветная бумага
• Ножницы
• Клей
• Лист картона

1. Коричневая бумага нам необходима для создания ствола дерева.

2. Обведите детские ладони на цветной бумаге, сделав несколько разноцветных заготовок.

3. Приклеиваем ствол дерева и листики на картон

Варианты накладной аппликации на тему осень из ладошек:

Аппликация в младшей группе: осеннее дерево

Еще один вариант аппликации для самых маленьких – это дерево

Сделать его просто: соберите тонкие ветки примерно одного размера и приклейте пучком на картон. Выше выкладываем листья, как крону. Получится осеннее дерево из листьев.

Можно сделать обрывную аппликацию из цветной бумаги.

Используя крупу можно сделать красивое осеннее дерево.

Покрасьте пшено разными красками. Нарисуйте ствол и ветки. С помощью ПВА приклейте крупу, создавай крону дерева.

Аппликации из осенних листьев: животные

Дети такого возраста любят зверей, ведь они как раз узнают мир и знакомятся с новыми особями животного мира.

Аппликация в младшей группе на тему осень

Аппликации из природного материала в детском саду не отличаются большой сложностью. Для них можно использовать не только листья, но семена, желуди, веточки. Также применяют цветную бумагу, картон.

Аппликация осенний цветок

Красивые разноцветные листья, которые падают на землю с деревьев, можно преобразовать в осенний цветок.Создать такой цветок можно с помощью клея и листа картона.

Если одного цветка мало, то можно сделать вазу с цветами из осенних листьев.

Красивые зонтики получатся из кусочков цветной бумаги. Такой вид аппликации называется обрывной.

Осенние аппликации: подготовительная группа

Аппликации из природного материала в детском саду занимают большой пласт программы развития детей. Осенние дары природы открывают множество границ для занятий с детьми. Поэтому осенние ярмарки – это место, где можно показать свои таланты.

Можно предложить детям придумать настоящую композицию из листьев.

Если совместить рисование и аппликацию, то можно сделать такого симпатичного ежика из семечек.

Используя лепестки цветов и веточки травы, можно делать красивые аппликации

Аппликации из листьев: старшая группа

Листья это самый доступный материал для того чтобы воплотить свой талант в создании ярких и красочных картин и аппликаций на тему осень. Подобрав листики правильной формы, у вас получаться разнообразные зверята и насекомые.

Аппликация: лиса из цветной бумаги

Очень удобно делать аппликации с детьми по готовым шаблонам. Для этого достаточно распечатать заготовку и вырезать.

Еще один вариант шаблона лисы из цветной бумаги из геометрических фигур.

Лисята могут получаться совершенно разные, но дополнив их рисунком, получатся интересные работы:

Необычная объемная аппликация из цветной бумаги

Аппликация Осеннее дерево: средняя группа

Смена природы осенью заметна всем и даже дети видят разницу, когда деревья становятся желтыми.

Нам потребуется:

• Лист картона
• Цветная бумага
• Клей
• Ножницы

Создаем ствол дерева и ветки из коричневой цветной бумаги.

Приклейте дерево на фоновый лист картона, сделав предварительно крону дерева

На ветки дерева приклейте листики разного цвета.

Осенний гриб: аппликация

Под деревом осенью можно всегда найти грибочки, поэтому научиться делать аппликации грибов тоже полезно.

Шаблоны грибов для вырезания для аппликаций

Если классические аппликации уже приелись и хочется какого-то разнообразия, то вы можете совместить рисование и поклейку природного материала. Такие работы вполне подходят в качестве аппликаций из природного материала для начальной школы.

Дети уже могут сделать подарок маме, нарисовав ее портрет и дополнив картинку листиками и другим природным материалом.

Осенние аппликации из природного материала

С помощью занятий с природным материалом можно также укреплять в детях понимание о смене погодных условий, объяснять им, какие есть сезоны и что происходит с их сменой.

Аппликация поздняя осень поможет раскрыть ребенку новый этап природы, который предшествует зимней погоде. Ведь поздней осень мы наблюдаем похолодание, листиков становится все меньше и последние листья ветер уносит с веток деревьев.

Аппликация: пришла осень

Аппликация на эту тему раскроет ребенку понятие, как лето меняется на осень, что происходит в этот период в природе. Ведь на деревьях еще много листьев, есть зеленые, но также появляются красные, оранжевые и бордовые.

Возьмите ненужные части пазлов, покрасьте их разными красками, какого цвета хотите листья на дереве. Ствол дерева можно нарисовать, а можно приклеить из бумаги.

Объемные аппликацию на тему Осень

Осень сопровождается дождями и атрибут, который можно найти в любой квартире – это зонт. Изобразить зонт и создать объемную аппликацию на осеннюю тему довольно просто.

Возьмем белый лист бумаги. Начиная от угла, рисуйте любой узор. Вырезать угол необходимо полукругом. Вырезанную часть листа складываем гармошкой.

Приклеим эту деталь на лист бумаги

Можно дорисовать капли дождя на листе бумаги.

Также можно использовать готовый шаблон, чтобы сделать зонтик.

Вырезаем шаблон, предварительно напечатав его, и делаем на нем узоры.

Также как и в предыдущем варианте, складываем заготовку зонтика гармошкой

Такие забавные зонтики могут получиться

Нарисуйте или распечатайте образ девочки и приклейте к ее руке зонт.

Обрывная аппликация из листьев: осень

Не обязательно использовать только целые листики для аппликаций.Есть отдельно направление в творчестве – обрывная аппликация. Использовать можно не только листья, а и цветную бумагу. Принцип ее заключается в том, что силуэт фигуры создается из рваного материала.

Чтобы сделать аппликацию, нам потребуется:

• Лист картона
• Листья
• Клей
• Краска

Засушенные листья необходимо покрошить.

На картоне нарисуйте ствол и ветки дерева.

Когда краска высохнет, нанесите клей на ствол и ветки, где должны быть листья.

Посыпьте на клей кусочки листьев.

Немного придавите листики, чтоб зафиксировать.

Стряхните излишки листиков с аппликации.

Такое же дерево можно сделать с помощью цветной бумаги.

С такой аппликацией справиться не так то просто. Тут главное правильно подобрать листья

Аппликация Осенний букет

Эта поделка вполне подойдет для подарка учителя или маме от школьника. Ведь такой букет из листьев простоит намного дольше, чем свежий букет из настоящих цветов.

Предварительно высушите листья с разных деревьев. Подготовьте клей, ножницы и лист картона.

Сформируйте вазу из листьев, приклеив их на картон. А далее помогите ребенка создать красивый букет из листьев. Чтобы он получился ярким и аккуратным, используйте для поделки светлые листики, без дырок и пятен.

Вазу для осеннего букета из листьевможно сделать из цветной бумаги, а можно создать букет не только из листьев и обойтись без вазы.

Осенние картины, панно: аппликации

В технике аппликации можно создавать красивые и оригинальные картины из разнообразного природного материала.

Соберите различные листья, веточки и цветочки, засушите их как гербарий и приступайте к созданию настоящих панно и картин.

Для такой картину прекрасно подойдут: мох, солома, колоски, семена, мелкие цветы

Картина «Девушка-осень»

Объемные аппликации овощи и фрукты в подготовительной группе

Каждому ребенку будет интересно сделать из бумаги разнообразные фрукты и овощи, которые они с раннего возраста употребляют в пищу. Их можно делать как аппликации на бумаге или объемными.

Как сделать яблоко из бумаги

Нам потребуется лист красной двусторонней бумаги. Складываем его пополам и разрезаем. Половинки также складываем пополам и нарисуем силуэт половины яблока карандашом.

Приклеивает на лист бумаги половинки яблока, и создаем сердцевину, черенок и листик.

Аппликация фрукты: старшая группа

Делаем клубничку из бумаги

Из зеленой бумаги вырезаем хвостики.

Складываем два листика красной бумаги пополам и вырезаем сердечко

Одну часть приклеим к листу основанию, а вторую приклеим по линии сгиба.

Сверху приклеим зеленый хвост, вырезанный из шаблона, и нарисуем точки черным фломастером.

Объемные вишни из бумаги: аппликация

Из красной бумаги необходимо вырезать 4 кружочка (диаметр 5-6 см).

Согните кружки пополам и вырежьте зеленую полоску.

Возьмите зеленый лист 12*6 см и вырежьте листики, согнув бумагу пополам

На лист картона приклеивает полоску, сложенную пополам. Сверху приклеим листики, и по вишенке на каждую веточку

Гроздь винограда из цветной бумаги

Нам потребуется

• Белый лист бумаги
• Цветная бумага: салатового или фиолетового цвета
• Ножницы
• Клей
• Зеленый маркер

Вырезаем из распечатки шаблон основание.

Листик винограда можно покрасить карандашом или фломастером зелёного цвета

Из листа цветной бумаги вырезаем трубочки одинакового размера.

Приклеиваем свернутые в трубочку полоски на гроздь винограда

Аппликация овощи на тарелке: старшая группа

Осенняя аппликация из цветной бумаги с шаблонами

При занятиях с бумагой важен творческий процесс, но когда малыш мал, у него не всегда получаются предметы правильно формы. Важно не отбить у него охоту к творчеству, поэтому на помощь приходят шаблоны.

Простыми аппликациями с шаблонами можно озадачить ребенку уже с двух лет. Подготовив по шаблону детали, вы помогаете ребёнку знакомиться с формами разных предметов.

Его задача — приклеить на лист бумаги детали в правильном порядке и положении. В старших группах детского сада или в школе, дети справляются сами с вырезанием деталей по шаблону.

шаблоны, картинки и мастер класс

Аппликация из крупы, сделанная взрослыми для детей – одно из интереснейших занятий для домашнего рукоделия, которое помогает развить мелкую моторику и творческое мышление у вашего крохи, рассмотрим несколько вариантов таких работ, в частности, касающиеся осенней природы.

Делаем различные яркие 

«Рыбка» — аппликация из крупы, пошаговая инструкция

Любая аппликация будет хороша для изготовления совместно с вашим ребенком. Азы таких аппликаций рассмотрим на примере мастер класса по изготовлению аппликации из крупы, которая подойдет для детей от 3-ех лет с иллюстрациями.

Для работы вам потребуются следующие материалы:

• Лист картона (желательно белый или голубой)
• Крупа (рис, овсяные хлопья, гречка, пшено)
• Клей ПВА
• Кисточки
• Салфетка
• Карандаш.

Инструкция к работе:

1. Начинаем работы с выполнения эскиза на листе бумаги (картоне), форма может быть любой, по Вашему вкусу и выбору.
2. Затем наносим клей на место, где вы планируете расположить глазик рыбки (клей не жалейте, используйте толстый слой, чтобы все крупинки приклеились), наносим на проклеенное место гречку, и лишний клей вытираем салфеткой.
3. На оставшуюся часть головы рыбки наносим клей, но засыпаем ее уже рисом, затем, также лишнее стираем салфеткой.
4. Остальные детали поделки изготавливаем таким же образом, используя отдельные крупы для разных частей:

• Пшено для верхнего плавника
• Гречка для туловища
• Пшено для нижнего плавника
• Овсяные хлопья для хвоста.
• Ваша аппликация практически готова, для закрепления крупы на бумаге и уборки лишней, кладем картинку под плоский пресс на час. Затем аккуратно стряхиваем лишнюю крупу, и ваша работа сделана.

Мастерим аппликацию из круп и семян на примере: «Ежик»

Домашние условия и подручный материал – это всегда огромное пространство для творчества, особенно для детей. Можно использовать не только крупы, но и различные семена и семечки. Причем, чем больше у вас материалов, тем больше может получиться полет воображения. Главное – дать волю творчества.

Давайте рассмотрим, как сделать аппликацию из круп и семян, на примере поделки «Ежик».

Для работы потребуются:

• лист бумаги
• клей ПВА
• семечки подсолнуха или арбуза
• салфетка
• кисточка
• карандаш
• пшено

Пошаговая инструкция:

1. В первую очередь вам потребуется эскиз ежика. Вы можете распечатать уже готовую картинку или нарисовать его самостоятельно карандашом на листке бумаги.
2. Для второго этапа вам потребуется клей и кисточка. Намажьте хороший слой клея на тот участок, где предполагаются иголки у животного. И начинайте прикреплять семечки.
3. Обратите внимание на направление семечек – все они должны быть острым концом направлены в одну сторону.
4. Остальные части тельца ежика, при желании, можно просто раскрасить, или так же, нанеся клей, засыпать их пшеном (либо другой крупой по желанию).
5. На кончики иголок можно добавить для красоты различные яблочки и грибочки из пластилина.

Так, затратив не очень много времени, вы поможете творчески развиться вашему чаду, и получите массу приятных впечатлений. А полученная работа, будет долго напоминать вам об успехах ребенка.

Из макарон и манной крупы и гречки.

Для успешной и красивой аппликации в домашних условиях с ребенком, могут пригодиться не только различные крупы, но и макаронные изделия в сыром виде. Проведем мастер класс по изготовления панно с использованием макарон, манки и гречки. В итоге у вас должно получиться такое произведение искусства, как на фото:

Эта аппликация как раз будет на тему осени, так как макароны имеют естественный желтый цвет.

Необходимые ингредиенты:

• Макароны разных видов
• Крупа (манка, горох, гречка)
• Клей ПВА или пистолет с горячим клеем
• Лист А-4
• Коробка от конфет (крышка)

Пошаговая инструкция к работе:

1. На листе А-4 рисуем эскиз нашей картины карандашом
2. Берем макароны (завитушками) и делаем из них дорогу (вначале промазываем клеем, затем накладываем макаронные изделия)
3. Мельницу делаем из горошка (половинки), так же вначале толстый слой клея, затем наклеиваем, лишнее убираем салфеткой. По такому же принципу делаем и ствол к дереву
4. Для лопастей мельницы используем спагетти
5. А для листьев (силуэта) дерева берем подходящие макароны, из тех, что имеем
6. Низ аппликации промазываем клеем и насыпаем гречу – чтобы получилась земля
7. Оставшееся пространство сверху, так же заполняем клеем и засыпаем манкой – это наше небо.
8. Убираем с картинки лишнюю крупу и оставляем до полного высыхания (можно положить под пресс)

И вот ваше творение уже готово!

На примере нескольких работ, мы с вами рассмотрели как можно хорошо и интересно провести время со своим ребенком, изготавливая различные картинки. Теперь вы знаете как сделать аппликацию из круп и семян, только из круп или с использованием макаронных изделий.

Предлагаем вашему вниманию еще несколько шаблонов, из которых можно смастерить картину по такому же методу приклеивания ингредиентов:

Видео по теме статьи

В конце наших мастер классов хотим предложить вам еще дополнительно посмотреть видео материалы по теме: «как сделать аппликацию из круп и семян для детей», которые так же могут вам пригодиться в работе. Приятного просмотра!

[media=https://www.youtube.com/watch?v=gK5mXJJfXgg]

ВОЗМОЖНОСТИ УСКОРЕННОГО ПОСЕВА ОСЕННИХ ЗЕРНОВЫХ

Гергей Тот

Состояние почвы ◽  

Оптимальная производительность ◽  

Отрицательные эффекты ◽  

Время посева ◽  

Глубина посева ◽  

Осенний период ◽  

Адекватное качество ◽  

Узкий ряд

Мы изучили возможности ускорения посева и его влияние на точность с помощью 5 фермеров в Венгрии. В связи с тем, что в осенний период работы очень много, ускорение сева является важным вопросом для оптимальной производительности. Нашей целью было в этом опыте показать, есть ли какие-либо негативные последствия ускорения посева озимых зерновых. Подводя итог, можно сказать, что в случае узкорядных сеялок различной конструкции и технологии можно добиться надлежащего качества при повышенных скоростях, в том числе по равномерности высева и глубине посева. Поэтому там, где это необходимо и для этого подходят площадь и состояние почвы, стоит ускорить работу, чтобы добиться оптимальных сроков посева.

Внекорневая подкормка: бурно развивающаяся область сельского хозяйства

Пушпа С Томар

Внекорневая подкормка ◽  

Лиственный спрей ◽  

Состояние почвы ◽  

Область исследования ◽  

Вода ◽  

Почвенные условия ◽  

Время посева ◽  

Текущие исследования ◽  

Почвенное применение ◽  

Условия решения

Применение листвы кажется перспективной и продолжающейся областью исследований, особенно в области сельского хозяйства. Это было на практике в различных частях мира и доказало свои положительные результаты в своей области [1,2]. Внекорневая подкормка может быть объяснена распылением подходящего раствора удобрения (условие, чтобы он был водорастворимым) на поверхность листьев растущих растений [3]. Эта практика не только экономит количество используемых удобрений, но также улучшает усвоение определенного микроэлемента культурами и повышает урожайность. Взаимодействие между генетическим потенциалом культуры и средой, в которой она произрастает, пагубно влияет на урожайность культуры [4]. Внесение азота в почву является традиционным методом снабжения растений азотом, и для улучшения любого поля применение старых способов не будет лучшим вариантом [4]. В некоторых случаях доступность мочевины становится недостаточной для фермеров во время посева. В такой ситуации внекорневая подкормка растений эффективна и экономична для некоторых культур [5]. В некоторых исследованиях было показано, что поглощение питательных микроэлементов непосредственно из растений происходит быстрее и быстрее для получения лучших результатов в урожае, чем внесение в почву[1]. Как упоминалось выше, удобрение должно быть водорастворимым для опрыскивания листвы, и, кроме того, следует также отметить, что конкретное культурное растение также должно подходить для опрыскивания с воздуха. Наилучшие результаты внекорневой подкормки также зависят от состояния почвы, так как если почвенные условия неблагоприятны, когда необходимы микроэлементы, может быть желательным проводить внекорневые подкормки питательных веществ для растений.

---

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ОТХОДОВ ОДНОРАЗОВЫХ ПОДГУЗНИКОВ КАК ПАНЕЛИ ПЕРЕГОРОДКИ В СТРОИТЕЛЬНОМ МАТЕРИАЛЕ

Мухаммад Хайкал Мохд Фодзи

Физические свойства ◽  

Строительные материалы ◽  

Фундаментальная собственность ◽  

Экономически эффективным ◽  

Состояние почвы ◽  

Отрицательные эффекты ◽  

Перегородка ◽  

Одноразовые подгузники ◽  

Цена ◽  

Среда обитания животных

В последние годы в Малайзии увеличилось количество твердых отходов, что оказало негативное воздействие на окружающую среду с различных аспектов, таких как здоровье человека, среда обитания животных, состояние почвы и использование пространства на свалке. В этой статье исследуются физические свойства отходов одноразовых подгузников, которые являются одним из видов полимеров в качестве строительных материалов. Эти отходы являются фундаментальным свойством для снижения затрат на материалы, экономии времени и повышения устойчивости окружающей среды. Основной целью данного исследования является определение плотности и пористости образца с присутствующими отходами одноразовых подгузников. Наличие отходов в качестве наполнителей в смеси снижает плотность образца и позволяет создавать легкие строительные материалы.

---

Воздействие помех от сорняков и восстановление урожайности после четырех лет переменного внесения сельскохозяйственных культур в No-Till ячмень и рапс

К. Нил Харкер ◽  

Джон Т. О’Донован ◽  

Т. Келли Теркингтон ◽  

Роберт Э. Блэкшоу ◽  

Эрик Н. Джонсон ◽  

…

Стандартное лечение ◽  

Начальный период ◽  

Отрицательные эффекты ◽  

Пропашные культуры ◽  

Биомасса сорняков ◽  

Вмешательство сорняков ◽  

Нет до ◽  

Оптимальные входы ◽  

Прямой посев ◽  

Узкий ряд

Двухлетнее (с 2009 по 2010 г. ) «последующее» исследование с нулевой обработкой почвы (прямым посевом) было проведено на пяти участках в западной Канаде для определения воздействия сорняков и восстановления урожайности ячменя и канолы после 4-летнего использования различных культур ( семена, удобрения, гербициды). В начальный период исследования (с 2005 по 2008 год) внесение удобрений в отсутствие гербицидов часто было хуже, чем внесение без оптимальных материалов; в первом случае уровни биомассы сорняков были на самом высоком уровне (от 2,788 до 4,294 кг га-1), возможно, из-за лучшего использования питательных веществ сорняками, чем культурами. После восстановления оптимальных затрат (стандартная обработка) большинство делянок с ячменем и рапсом восстановились до оптимального уровня урожайности через 1 год. Тем не менее, 4 года со всеми оптимальными средствами, кроме гербицидов, привели к восстановлению урожайности только на 77% для обеих культур. На большинстве участков, когда все входы были восстановлены в течение 2 лет, все участки урожаи были аналогичны стандартной комбинации обработки. «Восстановление» урожайности произошло, несмотря на высокие уровни биомассы сорняков (> 4000 кг га-1) до первого года восстановления и несмотря на высокие уровни банка семян дикого овса (> 7000 семян м-2) в конце второго года восстановления. В относительно конкурентоспособных узкорядных культурах, таких как ячмень и рапс, негативное влияние большого количества семян сорняков в почве можно смягчить, если производители будут способствовать формированию здорового растительного покрова с помощью соответствующих доз семян и удобрений в сочетании с разумным применением гербицидов для адекватной борьбы с привлеченными сорняками.

---

Исследования состояния грунтов на территории закрытого рудника Бабина в 2009-2019 гг. по мультиспектральным космическим снимкам

Анна Бучинская

Временные тенденции ◽  

Данные дистанционного зондирования ◽  

Состояние почвы ◽  

Карьер ◽  

Мультиспектральные изображения ◽  

Отрицательные эффекты ◽  

Промышленная история ◽  

Мультиспектральные спутниковые снимки ◽  

Пространственные и временные тренды ◽  

Страж 2

<p>Добыча полезных ископаемых на территории бывшего карьера и подземного буроугольного рудника «Дружба народов – Ствол Бабина», который в настоящее время является частью Геопарка ЮНЕСКО – Арка Мускау была завершена в 1973 году, и были начаты мелиоративные работы с особым вниманием к лесонасаждениям. В рамках мелиоративных работ был выполнен ряд технических и биологических работ, тематика которых: корректировка водного режима, соответствующее землеустройство, освоение территории бывшей шахты насаждениями и улучшение состояния почвы. Последний из упомянутых факторов является чрезвычайно важным элементом, от состояния которого зависит правильный рост растительности. Учитывая горно-промышленную историю и современное развитие этой территории, представляется необходимым постоянный мониторинг компонентов природной среды, в частности почв. Адекватные и своевременно используемые средства защиты могут ограничить негативное воздействие и деградацию флоры. Цель исследования – анализ состояния почв в 2009 г.-2019 г. в районе шахты Бабина на основании геологических показателей, определенных по мультиспектральным снимкам спутников Sentinel-2 и Landsat 5/8. Объектами анализа были следующие свойства почвы: влажность, общее состояние, засоленность, гранулометрический состав и химический состав. Следует подчеркнуть, что исследования были первыми в этой области, в которых использовались данные дистанционного зондирования. Полученные результаты позволили определить современное состояние почв, описать их изменения за последние 10 лет и указать пространственные и временные тенденции изменений в будущем. Кроме того, результаты анализа позволили выявить участки, которые еще могут находиться под влиянием бывшей горнодобывающей деятельности, негативно влияющей на состояние почв.</p>

---

Влияние факторов внешней среды на всхожесть семян Thymus daenensis и T.vulgaris

Мехраб Ядегари

Скорость прорастания ◽  

Процент всхожести ◽  

Отрицательные эффекты ◽  

Разрушительный эффект ◽  

Семенная сила ◽  

Глубина посадки ◽  

Глубина посева ◽  

рН значения ◽  

Верхний уровень ◽  

Индексы всхожести

Это исследование было проведено для изучения влияния солености, температура, рН и глубина посева на признаки прорастания двух видов тимьяна в 2017 г. Два отдельных эксперимента с четырьмя повторностями с использованием рандомизированный полный дизайн проводили в лабораторных условиях. Обработки включали: а) колебания температуры в проращивателе 5/15, 10/20, 15/25, 15/30 и 20/350С (день/ночь), б) концентрации солености с использованием растворов 0, 10, 20, 40, 80, 160 и 320 мМ NaCl, в) посев глубина 0, 1,5, 3 и 6 см, значения pH 5, 6, 7, 8 и 9. Результаты показали что влияние различных обработок было значительным на прорастание процент, всхожесть и энергия семян. В большинстве случаев верхняя концентрации обработок отрицательно влияли на индексы всхожести. Всхожесть уменьшалась при увеличении концентрации солености, глубина посадки и рН. У обоих видов самый высокий процент всхожести (94%) получено при комбинированном лечении 15/25С (день/ночь), 0 мМ NaCl, 1 см глубины посадки и pH=7. Прорастание было остановлено в комбинация процедур 35/20 (день/ночь), 320 мМ NaCl, 6 см глубина посадки и pH=9. Комбинация процедур на верхнем уровне оказывали более ингибирующее и деструктивное действие, чем одиночные обработки.

---

Сравнение характеристик водотоков лесистого подводораздела и обезлесенного водораздела в районе Мангунана, сделай сам

С Судармаджи

Землепользование ◽  

Изменения в землепользовании ◽  

Состояние почвы ◽  

Временная база ◽  

Почвенные условия ◽  

Высокая концентрация ◽  

Отрицательные эффекты ◽  

Гидрологическая система ◽  

Тот самый ◽  

Различные характеристики

Изменение землепользования с лесного на безлесное водосборное хозяйство приводит к негативным последствиям для окружающей среды, в том числе для гидрологического и почвенного состояния территории. Для улучшения гидрологических и почвенных условий требуются серьезные усилия, реализация которых требует длительного периода времени. Район Мангунан Гириреджо (расположенный в регентстве Бантул, Особая провинция Джокьякарта) является одним из пилотных проектов, находящихся в ведении Университета Гаджа Мада. Среди прочего, проект пытался улучшить критически важные земли, засадив их некоторыми видами растений. С гидрологической точки зрения эти попытки должны быть оценены путем сравнения стока с двух соседних водосборов, имеющих сходные условия, чем на землепользовании. Один из них — лесной водосбор, а другой — безлесный водосбор. Исследование проводилось в районе Мангунан-Гириреджо с использованием двух небольших участков водосбора. Для исследования использован лесной подсбор площадью 2,225 га. Залесенный подбассейн в настоящее время в основном покрыт сосной меркузии, акацией авликулиформной и малалеукой левкацендра, в то время как нелесной подбассейн используется для возделывания сухих полей, и в подбассейне выращивались преимущественно касава, балка и кукуруза. На наблюдения за гидрологическими параметрами ушло около трех месяцев (с января по 19 марта).93). В ходе исследований наблюдались некоторые гидрологические компоненты, такие как осадки, поверхностный сток, просачивание и сток. Осадки в районе исследования, как правило, имеют глубину менее 100 мм и выпадают менее чем за 4 часа. В качестве входа в гидрологическую систему водосбора осадки не всегда приводили к стоку. В лесном подбассейне осадки не всегда приводили к стоку. В лесном подбассейне осадки глубиной более 10 мм приводят к стоку, в то время как в нелесном подбассейне осадки в 5 мм считаются минимальным количеством осадков для результирующего стока. Гидрографы стока двух водосборов имеют разные характеристики. Хотя они имеют быстрый подъём, время подъёма в безлесном подбассейне короче, чем в залесённом подбассейне. Гидрографы лесного подбассейна имеют более низкие пики, чем нелесного подбассейна, однако временная база гидрографов в нелесном подбассейне больше. Химические вещества, которые преобладали в породообразующих минералах (Ca, Mg, Na, K, HCO3, SO4, SiO2), значительно увеличивались от дождя к стоку. Наибольшая концентрация обнаружена в поверхностных стоках и инфильтрациях. Однако, если сравнить концентрацию химикатов в воде из лесистого и малолесного водосбора, можно сказать, что концентрация химиката в воде из нелесного подбассейна в целом выше, чем из лесного подбассейна. водосбор. Сток, стекающий из нелесного подбассейна, имеет более высокую концентрацию SO4 и PO4 по сравнению со стоком из лесистого подбассейна. Высокая концентрация веществ может быть связана с использованием удобрений фермерами в нелесном подбассейне.

---

ВЫРАЩИВАНИЕ КУКУРУЗЫ ПРИ МЕЛИОРАТИВНОЙ ЗАСОЛИ

Чингизхон Вали угли Тошпулатов ◽  

Ботир Буриевич Тухташев ◽  

Икром Абдукаримович Рахмонов ◽  

Мавлонов Баходир Тошбоевич

Засоленная почва ◽  

Состояние почвы ◽  

Сухая масса ◽  

Солестойкость ◽  

Климатические условия ◽  

Мелиорация почвы ◽  

Время посева ◽  

Зеленая масса ◽  

Передовые технологии ◽  

Солевая среда

Выращивание полевых культур и повышение их солеустойчивости в условиях засоленных почв стало первоочередной задачей. Важно изучить технологию ухода за каждой полевой культурой исходя из конкретных почвенно-климатических условий. Очень важно изучить передовые технологии повышения засоления кукурузы на этих почвах. В условиях менее засоленных почв зеленая масса полученной кукурузы составила 669 г.0,9 ц/га, а сухая масса составила 169,6 ц/га, а на среднезасоленной почве это означает соответственно 312,7 ц/га и 95,00 ц/га. В условиях сильнозасоленной почвы первоначально взошло 3-4 шт. кукурузы на м2. и впоследствии умер от воздействия соли. КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: кукуруза, слабозасоленная, среднезасоленная, солеустойчивость, сроки посева, густота всходов, зеленая масса, динамика поливов.

---

Влияние сорта и температуры на длину колеоптиля и приживаемость ячменя

Б.Дж. Рэдфорд

Вес семян ◽  

Лабораторные эксперименты ◽  

Выбор семян ◽  

Лабораторные измерения ◽  

Длина колеоптиля ◽  

Время посева ◽  

Глубина посева ◽  

Выбор сорта ◽  

Температурное взаимодействие ◽  

Выбор

Были проведены лабораторные эксперименты по определению влияния 7 сортов и 8 постоянных температур на длину колеоптилей проростков ячменя, выращенных в темноте. В полевом опыте определяли взаимосвязь между лабораторными измерениями семян (длина колеоптиля, всхожесть и масса) и укоренением ячменя после глубокого посева (на глубину 80 и 110 мм). Сорт и температура влияли на длину колеоптилей. Сорта в порядке длины колеоптилей: Orge Saida > Prior > Clipper > Schooner, Grimmett > Grit > Lada. Колеоптили были самыми длинными (61-106 мм) при 10-20°С и самыми короткими (28-36 мм) при 35-40°С. Взаимодействие сорта и температуры было значительным (P<0,01), различия в длине колеоптилей между сортами были наибольшими при низких температурах. Лабораторная всхожесть дала лучший прогноз приживаемости ячменя при глубине посева 80 мм (скорректированное R2 = 0,47), а длина колеоптиля и масса семян – наилучшие прогнозы для глубины посева 110 мм (скорректированное R2 = 0,9).3 и 0,83 соответственно). Стратегии улучшения приживаемости ячменя при глубоком посеве включают выбор сорта, выбор семян, выбор времени посева в соответствии с температурой семенного ложа и использование посевной техники, которая формирует борозды непосредственно над рядами глубоко посеянных семян.

---

Установка второго речевого процессора в последовательную двустороннюю кохлеарную имплантацию: достижение оптимальной производительности

Стейси Л. Пейн ◽  

Аннель В. Ходжес

Кохлеарные импланты ◽  

Оптимальная производительность ◽  

Речевой процессор ◽  

Двусторонние кохлеарные импланты

---

Нежелательное влияние постановки целей на воспринимаемую справедливость, приверженность и неэтичное поведение

Нина Кейт

Постановка целей ◽  

Неэтичное поведение ◽  

Соединенные Штаты ◽  

Приверженность цели ◽  

Техника управления ◽  

Долгосрочные эффекты ◽  

Воспринимаемая справедливость ◽  

Отрицательные эффекты ◽  

Положительные эффекты ◽  

И производительность

Абстрактный. Положительное влияние постановки целей на мотивацию и производительность является одним из наиболее авторитетных результатов промышленно-организационной психологии. Соответственно, постановка целей является общепринятой техникой управления. Однако в последнее время все чаще обсуждаются возможные негативные последствия целеполагания, например, на неэтичное поведение. Это исследование повторяет и расширяет лабораторный эксперимент, проведенный в Соединенных Штатах. В одном из трех целевых условий (цели «сделай все возможное», постоянно высокие цели, все более высокие цели) 101 участник работал над поисковым заданием в течение пяти раундов. Половина из них (прозрачность да/нет) были изначально проинформированы о разработке целей. Мы не обнаружили ожидаемого влияния на неэтичное поведение, но среднее или большое влияние на субъективные переменные: воспринимаемая справедливость целей и приверженность цели были наименее благоприятными в условиях возрастания цели, особенно в более поздних раундах. Результаты показывают, что при разработке мероприятий по постановке целей организации могут учитывать потенциальные нежелательные долгосрочные последствия.

---

Природа, флора и фауна, Земля

Осень — один из четырех сезонов на Земле, который следует за летом и предвещает зиму. Этот сезон также можно назвать Осенью, и он связан с большими изменениями в природе и окружающей среде.

Осень — это много веселья и активного отдыха. Он привносит в жизнь людей разные цвета — желтый, красный, оранжевый, коричневый и другие. Температура становится холоднее, дни короче. Животные начинают готовиться к холодным месяцам, а растения перестают производить пищу, все в природе потихоньку начинает засыпать.

Содержимое:

• Природа:
• Осенняя природа
• Явления

• Флора и фауна:
• Растения
• Животные
• Птицы

• Земля:
• Равноденствие
• Полушария
• Праздники

Температура становится прохладнее, в некоторых регионах нужно быть готовым даже к ураганам, а осенний сезон в основном связан с дождями. Но, конечно же, главная примета Осени – это когда листья начинают менять свой цвет и все автоматически становится пышнее и красивее.

Растения, выбрасывающие свои семена на землю или ветер, а также некоторые животные могут их съесть или забрать для подготовки к зимнему периоду.

Осень — время сбора урожая. Фермеры и огородники собирают яблоки, тыквы, груши, кукурузу и другие разные культуры, ведь первые заморозки могут прийти внезапно и все усилия по их выращиванию окажутся напрасными.

Дни становятся короче, а ночи длиннее. Также в этот период года луна ярче, и можно увидеть несколько новых звезд.

Всем известно, что Осень всегда приносит с собой дождливые дни, серые и тяжелые тучи в некоторые дни на небе и ветры.

В это время года начинают расти разные виды грибов. Они могут быть разных цветов и форм, но будьте осторожны, некоторые из них опасны даже для прикосновения!

Еще одна интересная вещь, которая бывает только осенью, это бормотание скворцов. Они собираются в большие группы с тысячами или даже более птицами и качаются вместе. Это стоит увидеть!

А еще осень заставляет птиц улетать в теплые края, чтобы каждый мог увидеть улетающие птичьи «ключики».

Почти все деревья начинают менять свой цвет с приходом осени. Нам очень приятно смотреть на это изумительное золото, красное, желтое и другие. Так что выходите на улицу и наслаждайтесь этим удивительным временем! Почувствуйте осенние вибрации повсюду.

Чем холоднее погода, тем холоднее становится температура земли, поэтому растения перестают давать питание.

Осенью лучше всего сажать крокусы. Этот небольшой, но очень красивый цветок будет радовать вас каждый день яркими красками.

Как известно, осень – период сбора урожая. Многие фермеры начинают собирать свой урожай, различные фрукты и овощи. Но это также время, когда вы можете что-то вырастить. Например, молодой шпинат, снежный горошек, редис, чеснок и капуста.

Когда погода начинает холодать, животные, живущие на улице, начинают подготовку к холодам. Есть несколько способов, как животные готовятся к зиме.

У некоторых животных есть теплая шубка! Так же, как мы покупаем себе теплую одежду. Кролики отращивают более густую шерсть, поэтому они способны пережить зиму. Так делают даже кошки или собаки, только обратите внимание, если у вас есть домашний питомец.

Другие животные впадают в особый глубокий сон, называемый гибернацией. Температура их тела становится ниже, и таким образом они экономят энергию. Этот образ жизни относится к медведям, бурундукам и скунсам.

Поиск приюта также является хорошим способом пережить зиму для животных. Поэтому осенью они ищут какие-то места внутри деревьев, под камнями или под землей.

Когда наступает осенний сезон, большинство птиц начинают мигрировать в более теплые места. Они улетают в районы, где средняя температура зимой не такая низкая и им будет намного легче найти пищу и место для проживания.

Осеннее равноденствие (сентябрьское равноденствие) — в Северном полушарии это момент перехода Солнца из северного полушария небесной сферы в южное. В Южном полушарии, наоборот, мартовское равноденствие считается осенним, а сентябрьское – весенним. В день равноденствия Солнце, если смотреть с экватора, восходит строго на востоке и заходит на западе.

В день осеннего равноденствия (как и весеннего равноденствия) на Земле, за исключением полюсов Земли, день почти равен ночи. Осеннее равноденствие может наступить в любое время с 21 по 23 сентября.

Северное полушарие

Как известно, Северное полушарие – это часть Земли, расположенная севернее экватора. Здесь Осень наступает 1 сентября и заканчивается 30 ноября.

Южное полушарие

Южное полушарие — южная часть Земли до экватора. Сезоны здесь противоположны сезонам Северного полушария. Осень начинается 1 марта и заканчивается 31 мая.

Приход осени в каждую страну и город является знаменательным событием, поэтому проводится множество торжеств и праздников, посвященных этому прекрасному и знаменательному времени года.

Сейчас мы расскажем вам о самой лучшей и интересной Осенней традиции в мире!

Dia de Muertos

Dia de Muertos, это очень известный и важный для людей праздник. В этот день все чтят тех, кого потеряли при жизни. Люди красят лица, устраивают парады и носят специальную одежду.

Чусок

( Корейский танец в масках. Автор: Тори )

Чусок проходит в Корее каждый год. Это праздник урожая, длящийся три дня. Многие корейцы посещают свои родные города, проводят время с семьями, друзьями и готовят вкусную еду, по традиционным рецептам.

Дивали

Дивали . Отправляйтесь в Индию и примите участие в увлекательном и удивительном фестивале. Его также называют Фестивалем огней. Люди устраивают грандиозные фейерверки, зажигают тысячи фонарей, а также очищают свои дома не только от старых вещей, но и от негативных эмоций. Почувствуйте этот невероятный дух праздника в воздухе.

День Благодарения

День Благодарения, который отмечается в США, – это время вспоминания приятных вещей и благословений, произошедших в течение года. В этот день семьи всегда собираются вместе и едят традиционные блюда.

Осенний сезон знаменателен как для природы, так и для жизни людей. Это лучшее время, чтобы собраться с семьей, вспомнить былые времена и насладиться всем вокруг, ведь природа в это время года очень красивая!

Осеннее бурение | Департамент сельского хозяйства, окружающей среды и сельского хозяйства

Выбор правильной нормы высева зависит от целого ряда факторов, от сорта до даты посева и условий.

Как правильно

Осеннее бурение

Рекомендованный список, составленный на основе испытаний AFBI, содержит информацию о сортах злаков, рекомендуемых для использования в Северной Ирландии. После того, как подходящий сорт выбран, можно рассчитать норму высева, используя приведенный ниже расчет.

Расчет нормы высева

Расчет нормы высева

Сорта зерновых, рекомендуемые для использования в Северной Ирландии

Озимая пшеница

Достижение оптимальной густоты растений важно для максимизации потенциальной урожайности культуры. Низкая популяция растений не всегда вредна для урожая, поскольку пшеница способна давать дополнительные побеги, чтобы компенсировать это, особенно при более раннем посеве. Слишком высокая популяция растений нежелательна, поскольку существует повышенный риск полегания, а болезни имеют тенденцию быстрее распространяться на слишком густых культурах. Ориентировочная целевая популяция HGCA составляет 260 растений/м2. На этом уровне есть возможность снизить норму высева, если посев ранний и производитель уверен, что сможет управлять урожаем, чтобы максимизировать выживаемость растений.

Озимый ячмень

Хотя ячмень может давать дополнительные стебли при раннем посеве, он имеет меньший потенциал для компенсации низкой численности растений, чем пшеница, поскольку не может увеличить количество зерен в колосе. Вот почему эталонная весенняя густота выше и составляет 305 растений/м2 для ячменя
. Чтобы достичь оптимальной густоты весной, необходимо скорректировать норму высева при посеве, чтобы учесть изменения в ожидаемом укоренении.
Ожидаемое создание зависит от ряда факторов:

Дата посева

Приживаемость снижается с более чем 70% при посеве в начале октября примерно на 5% за две недели до менее чем 50% в декабре.

Всхожесть семян

Всхожесть и всхожесть сохраненных на ферме семян со временем могут снижаться. Настоятельно рекомендуется перед посадкой проверить семена на всхожесть и соответствующим образом отрегулировать норму высева.

Тип почвы

Приживаемость на легких песчаных почвах может составлять более 90% и до 65% на суглинках и глинах.

Культивация

Укореняемость выше на мелких, хорошо уплотненных, свободных от мусора грядках. Слишком глубокий или неглубокий посев может снизить всхожесть.

Повреждение

Вредители или болезни могут повредить семена или маленькие саженцы.

Масса в тысячах зерен

Масса в тысячах зерен может значительно различаться между годами, разными сортами злаков и в партиях одного и того же сорта. Вот почему важно высевать известное количество семян, а не их вес.
Чтобы показать влияние различий в весе в тысячах зерен (TGW) на норму высева, рассмотрим следующий пример.
Две партии сертифицированных семян озимого ячменя имеют одинаковый процент всхожести, но разные TGW: 48,6 г для партии A и 41,5 г для партии B. Целевая популяция растений для обеих партий составляет одну и ту же 260 растений/м2. Обе партии должны быть высеяны в один и тот же день на одном и том же поле, поэтому ожидаемая приживаемость для обеих партий также одинакова и составляет 85%. Ниже приведен расчет нормы высева для обеих партий:

Блок A

Блок B

Здесь показана разница в 21,8 кг/га семян, необходимых для достижения той же густоты растений.

Целевая популяция растений

Идеальная популяция растений может быть адаптирована к индивидуальным полевым требованиям. Региональный климат или местные условия могут оправдывать более высокую или меньшую популяцию растений, чем принятый стандарт. При выборе целевой популяции тщательно учитывайте следующее:

Вероятность потерь из-за повреждения морозом. Ячмень более восприимчив к зимней гибели, чем пшеница. Хорошо укрепленные семенные грядки менее подвержены риску морозного пучения, но помните, что перекатывание по морозу убьет растения.
Потенциальное повреждение вредителями, т.е. кожаные куртки, слизни, птицы или пасущиеся дикие животные.
Частота и продолжительность заболачивания. В частности, ячмень не любит влажных условий.
Некоторые сорта имеют более высокую выживаемость на зиму и разные характеристики кущения.

Протравители семян

Нажмите, чтобы просмотреть подготовленный HGCA обзор вариантов обработки семян пшеницы и ячменя. Выбирая протравку для семян, учитывайте возможные проблемы с рассматриваемой культурой или полем. Существуют консультативные пороговые значения для болезней, передающихся через семена, у ячменя и пшеницы. Рассмотрите возможность использования комбинированной подкормки для второй пшеницы (пшеница после пшеницы или ячменя). Latitude специально предназначен для этой цели, хотя другие повязки широкого назначения, содержащие флухинконазол, также обеспечивают защиту.
Протравка семян инсектицидами является полезной страховкой в ​​дождливую осень, когда почва или погодные условия могут препятствовать альтернативным обработкам. Мониторинг количества мигрирующих тлей дает представление о серьезности угрозы BYDV. Многоцелевой инсектицид, содержащий подкормку, защитит рассаду от переносчиков BYDV и других вредителей. Подкормки, содержащие клотианидин, также обеспечивают защиту семян и рассады от слизней.

Фунгицидная активность и действие на пшеницу и ячмень

Консультативный порог для болезней, передающихся через семена, у пшеницы и ячменя

Мониторинг тли

Расчет процента приживаемости

Приживаемость – это процент высеянных растений, выживших после появления всходов. Средние показатели приживаемости урожая для таких переменных, как тип почвы, географическое положение, тип культуры или дата посева, могут оказаться полезными при определении целевой популяции растений. Для улучшенной точной настройки нормы высева лучше всего использовать исторические проценты укоренения на вашей собственной ферме, поскольку тип почвы и местоположение не будут меняться, а методы укоренения будут достаточно постоянными из года в год.
Чтобы рассчитать популяцию растений, возьмите по крайней мере четыре образца (больше, если они варьируются) по всему полю. Бросьте квадрат или кольцо известной площади, подсчитайте количество растений внутри него и умножьте, чтобы получить количество растений на м2. В качестве альтернативы используйте рулетку для подсчета количества растений, растущих вдоль измеренного ряда, и используйте приведенный ниже расчет следующим образом:

Процент укоренения

Полезно провести подсчет растений после того, как все растения взошли, и еще раз ранней весной. . Разница между осенними и весенними цифрами даст представление о зимней гибели. Эти цифры помогут определить факторы, которые могут способствовать низкому проценту заведения. Ведение записей за несколько лет даст хорошее обоснование для корректировки нормы высева в соответствии с конкретными условиями фермы или погодными и почвенными условиями при посеве.
 

Похожие статьи

• Борьба с вирусом желтого карлика ячменя
• Зерновой вызов
• Новости комбикормов
• Монитор урожая
• Заметки по управлению растениеводством
• Технологические проекты растениеводства
• Контроль пули
• Отбор проб почвы
• Борьба с сорняками ярового ячменя
• Третья совместная конференция UAS-CAFRE-UFU

пошаговых мастер-классов с фото. Как создать различные поделки из семян и разных круп Аппликации из круп на тему осень

Среди богатого разнообразия природного материала заслуженной популярностью пользуются осенние поделки из круп и семян для детского сада. Самые простые подходят даже для малышей. Важно лишь соблюдение техники безопасности при работе с мелкими предметами.

Идеи поделок из круп для детского сада

1. Малышам проще всего заполнить любой нарисованный контур. С помощью клея ПВА можно наклеить в середину заготовки горох, сою и другие крупы, чтобы получился кленовый лист.


2. С помощью смешанной техники и использования злаков можно создать осенний пейзаж с ёжиком.


3. Пожалуй, самая популярная поделка из хлопьев на осеннюю тематику — ёжик, собирающий припасы на зиму. Для его изготовления помимо крупы и семян вам понадобится цветной картон.


4. Среди лидеров поделок на тему «Осень» в детский сад из круп различные грибочки. На первый взгляд создать его несложно, но маме с ребенком нужно будет набраться терпения, ведь для высыхания слоя клея с крупой требуется время.


5. Осенние поделки в сад из круп — созревшие под жарким солнцем подсолнухи. Используя материал контрастных цветов, можно создать вполне реалистичную поделку по предварительному эскизу.
6. Можно сделать ежика из гречки и проса, несущего яблоко из чечевицы, при наличии художественного таланта. Чтобы понять, есть он или нет, надо не бояться браться за сложную работу, а действовать, и тогда, может быть, такая работа займет свое заслуженное первое место.


7. Совсем маленьким детям понравятся осенние деревья, сделанные из злаков своими руками. Для этого их серединку густо промазывают клеем, а малыш засыпает подходящей кашей. После высыхания излишки материала стряхивают.


8. Красивое панно с летящими на зиму журавлями может создать только творческая мама. Но обязательно нужно привлекать к такой работе ребенка, чтобы научить его технике аранжировки различных круп и семян.


9. С помощью круп и макарон легко сделать сельскую избушку по заранее нанесенному эскизу.


10. Объемные поделки из их круп — это совсем другой вид мастерства. Ребенок с удовольствием выложит придуманный орнамент на подходящую заготовку сосуда.



11. Маленькие дети могут создать осенний лес из клея, листьев и злаков.

Обычно в начале учебного года в детских садах и школах проводятся тематические занятия и конкурсы, посвященные сентябрьской теме. Если вам нужно сделать что-то необычное, обратите внимание на поделки из круп на тему «Осень». Из материалов, которые точно есть дома, легко создавать настоящие шедевры.

Что потребуется

Для выполнения поделок из круп на тему «Осень» подготовьте следующее:

Одним словом, выбор материала ограничивается тем, что у вас есть в наличии. Когда поделку нужно сделать срочно, с фантазией, а времени на поход в магазин нет, можно найти подходящий вариант из подручных материалов.

Польза творческой деятельности

Поделки из круп на тему «Осень» или любые другие, посвященные временам года или праздникам, полезны для детей. В процессе работы ребенок знакомится с новым материалом для творчества, узнает интересную информацию об окружающем мире. Кроме того, он развивает мелкую моторику, перебирая детали, ощупывая рельефную поверхность уже готового изделия, получая массаж ладоней и пальцев, что очень важно и полезно.

Поделки на тему «Осень» из круп: фото

На первой иллюстрации показано, как легко сделать мозаику из круп и зерен по готовому шаблону, используя только натуральные цвета материала.

Дерево на фото ниже сделано с использованием комбинации окрашенных и белых семян тыквы или кабачка. Кстати, траву или поверхность земли можно выложить из более мелкой фракции, например, из гречихи. Обратите внимание, как эффектно смотрятся цветные семена на фоне коричневого ствола, выполненного в виде трафарета. Дети любят работать с яркими цветами. В этом плюс окрашивания исходного материала.

Из злаков и семян легко сделать простой цветок, но по тому же принципу легко сделать объемные цветы на стеблях. Эффектно объединить их в букет может каждый.

Ниже самая оригинальная поделка — домик. Его придется сделать на основе картонного каркаса.

Поделки из круп на тему «Осень» пошагово

Рассмотрим общую последовательность работы без привязки к конкретному сюжету. Можно сделать грибочки, пейзаж, ёжика или букет из цветов. В зависимости от сложности выбранной композиции некоторые этапы работы потребуют больше времени.

Итак, панно из крупы делается так:

Сыпучие изделия

Детские поделки из круп на тему «Осень» можно сделать в виде объемных композиций, например, домик стоящий среди осенней листвы, грибов, корзин с урожаем или цветами. Такой объект создается по той же технологии, что и панно. Отличие в том, что здесь крупа будет наклеена не на плоскую поверхность, а на детали объемного каркаса.

Например, домик можно легко сделать из картонной коробки, грибы легко сделать в технике папье-маше, используя пластилиновую заготовку, а корзинку и цветы можно сделать из бумаги. Процесс нанесения крупы и семян такой же, как и при изготовлении панно. Наклеить крупу на каркас можно до сборки в объемную деталь (лепестки цветов) или после (грибы). Выбирайте, что удобнее.

Как видите, поделки из круп на тему «Осень» можно делать по-разному. Технология будет аналогична и, конечно же, польза от этого творческого занятия.

Применение каш и семян для детей. Идеи

Использование семян и злаков для создания картин и поделок всегда привлекает детей, да и взрослые с удовольствием работают с таким материалом.

Очень красивые работы получаются из арбузных, дынных и других семян.

Для изготовления аппликаций вам понадобится картон, различные семечки, крупы, клей ПВА, краски, сухие листья, фломастеры.

На картоне нарисовать образ будущей картины. Намазать клеем ПВА и густо посыпать крупой. Вы можете использовать один вид злаков или создавать более сложные композиции, комбинируя несколько видов семян и злаков.

Вот примеры картин, которые можно сделать из злаков и семян:

Ваза с цветами

Цветы на этой картине сделаны из арбузных семечек, а серединки из проса. Ваза выстлана семенами дыни. Стебли и листья можно нарисовать фломастером или гуашью, либо использовать цветную бумагу.

лодка

Лодка изготовлена ​​из синего картона с добавлением арбузных и дынных семечек. С помощью фломастера или гуаши можно дорисовать волны.

Полевые цветы

Картина сделана из семян дыни и сухих стеблей

Стрекозы

Для работы вам понадобятся семена дыни или белая фасоль и несколько сухих мелких листьев или лепестков цветов.

Из белой и темной фасоли. Вот схема к картинке.

Цыпленок с кукурузой и фасолью

рисовый кролик

бобовый попугай

Винни-Пух из пшена и гречки

У каждой рачительной хозяйки на кухне есть небольшой запас различных каш. Но, не все молодые мамы знают, что крупы и семечки можно использовать не только в пищу, но и как материал для создания аппликаций.

В сегодняшних мастер-классах мы хотим рассказать вам о как с помощью природных материалов можно сделать необычные аппликации . Работа с кашами поможет детям развить мелкую моторику , усидчивость, внимательность и, конечно же, принесет им массу положительных эмоций!

Поделки из манки можно делать даже с детьми младшей группы детского сада.
Малыши в возрасте 3-4 лет вполне способны нарисовать понравившийся рисунок клеем, а затем залить его манной крупой.

Чтобы узнать больше о том, как сделать чудесный зимний пейзаж своими руками, вы можете посмотреть вместе с ребенком небольшой обучающий видео ролик.

Внимательно изучив пошаговый урок, вы сможете самостоятельно сделать любую аппликацию из манки на тему зима. А вашему ребенку выпадет уникальный шанс почувствовать себя настоящим волшебником и научиться создавать сугробы даже жарким летом!

Аппликации животных из крупы и семян

Если манная крупа в основном используется для поделок на зимнюю тематику, то другие крупяные продукты вполне могут быть использованы для создания различных животных, птиц, цветов и даже грибов. Если вам интересно, что нужно сделать, чтобы аппликация из круп и семечек стала одним из главных украшений детской комнаты, предлагаем вам изучить несколько МК.

Аппликация из крупы «Ежик»

Чтобы сделать такую ​​замечательную поделку своими руками, нужно заранее подготовить:

• клей;
• просо;
• крупа гречневая;
• плотный лист с нарисованным на нем ёжиком.

Описание работы:

1. Создание картины будет поэтапным, поэтому сначала нужно приклеить мордочку ежика клеем.
2. После этого сверху нужно насыпать пшено.
3. Затем нужно обклеить корпус и сверху насыпать слой гречки.
4. Когда клей высохнет, излишки материала можно аккуратно стряхнуть.

Для формирования ежика можно использовать различные шаблоны:

Используя изображения шаблонов, можно сделать ежика не только из круп, но и из семян. Так, например, на занятиях в детском саду с помощью гречки, мака, гороха и тмина можно сделать ежика с двумя грибами:

Аппликация мишка из крупы

Перед тем, как приступить к созданию мишки , подготовить:

Пошаговые инструкции по изготовлению забавного медвежонка:

При создании мишки можно использовать следующие виды шаблонов:

Аппликация из крупы «Черепаха»

Для создания аппликации Вам потребуется:

2

Схема работы:

Аппликация из крупы «Жираф»

Инструкция:

Аппликация из круп «Воробушек шустрый»

Из круп для детей можно формировать не только картинки с изображением различных животных, но и птиц.

Так, например, для изготовления воробья вам понадобится:

• горох, гречка, рис;
• «ПВА»;
• кисточка;
• плотный картон;
• Карандашный набросок с воробьем.

Урок для начинающих:

Золотистый цыпленок из круп

Техника:

Шаблон цыпленка для аппликации из крупы

Видео: Кукурузная уточка

Аппликация из круп и семечек «Солнечный подсолнух»

Занятие для детей средней группы :

Видео: Выкладываем буквы из круп и семечек

Грибы-друзья в аппликации из круп

Несмотря на кажущуюся простоту, аппликация с грибами достаточно сложная. Поэтому рекомендуем начать выполнять его вместе с детьми, занимающимися в старшей группе.

Аппликация из круп и бросового материала «Берегливый ёжик» для детей младшей группы. Мастер-класс с пошаговыми фото.

Авторы: Чеботарева Александра, 3 года 9 мес, воспитанница Черлакского детского сада № 2, г. Черлак Омской области и Зименко Тамара Александровна, воспитатель МБДОУ «Черлакский детский сад № 2» р.п. Черлак, Омская область
Описание материала: Предлагаю Вам мастер-класс по изготовлению аппликации из крупы и бросового материала (шелухи от семян). Данный материал будет полезен воспитателям младших групп, родителям. Этот мастер-класс можно использовать при знакомстве детей с дикими ежами, при выполнении работ по оформлению интерьера групповой комнаты, уголка природы, фойе детского сада, а также можно использовать в качестве подарка.
Назначение: данная работа может быть использована для оформления при реализации проектов: «Дикие животные», «Путешествие по лесным тропинкам», в качестве подарка или украшения интерьера.
Цель:
Производство предметного применения из злаков и бросового материала (шелухи от семян).
Задачи:
1. Формировать умение детей выполнять предметную аппликацию с использованием крупы рисовой, гречневой и шелухи семян;
2. Развивать навыки расположения деталей на листе;
3. Развивать умение пользоваться клеем при склеивании деталей;
4. Воспитывать аккуратность при выполнении работы.

Прогресс:

Мир животных всегда вызывает особый интерес у детей.

Заинтересовать ребенка поможет просмотр иллюстрации и чтение стихотворения:
«Берегливый ежик»
У ежика иголки
Бывают вместо полочки.
На них грибы.
капустных листьев.

Несет еду в дом,
В доме, где он живет.
Так вот, он всю зиму
Жить здорово!

1. Для оформления аппликации нам потребуются:
— листы картона зеленого цвета,
— бумага желтого цвета,
— клей ПВА,
— доска для аппликации
— ножницы,
-9 простой карандаш рисовое зерно,
— гречневая крупа,
— шелуха семян,
— черный маркер,
— линейка,
— шаблон с изображением ежика.

2. Воспитатель помогает ребенку вырезать шаблон ежика.

3. С помощью клея ребенок приклеивает шаблон к листу зеленого картона.

4. Ребенок приклеивает клеем изображение шляпки гриба и наполняет ее гречкой.

5. Ребенок приклеивает клеем изображение шляпки второго гриба и наполняет ее гречкой.

6. Ребенок приклеивает клеем изображение ножек гриба и поочередно наполняет их рисовой крупой.

7. Ребенок намазывает клей на поверхность тела ежика, где расположены иглы, и приклеивает шелуху от семечек.

8. Ребенок наклеивает шелуху от семечек на поверхность тела ежика, где расположены иглы, заполняя его полностью.

9. Ребенок черным фломастером рисует глаз ежику.

10. Ребёнок рисует чёрным фломастером нос ежика.

11. Простым карандашом ребенок закрашивает животик и лапки ежика.

12. Ребёнок наносит клей, изображая дорожку под лапами ежика, и засыпает её гречкой.

13. Воспитатель помогает ребенку и нарезает полоски для оформления детской работы.

14. Воспитатель приклеивает полоски по краю картона.

15. Детская работа готова!

Готовую работу можно использовать для оформления групповой комнаты детского сада, живого уголка или дома.
Работу, сделанную руками ребенка, можно использовать в подарок!
Желаем всем творческих успехов!

Кукуруза: от семян до злаков

Автор

Синди Холл и Крисси Роудс

Опубликовано

22. 01.2017

Темы:

• Планы уроков — 3-5

Целевой уровень/возрастной диапазон:

3–5 классы

Время:

45 минут

Виртуальное обучение:

Используйте этот документ , чтобы преобразовать урок в виртуальный учебный модуль для ваших учащихся. Используйте описанные шаги для создания различных элементов Google Classroom или другой платформы онлайн-обучения. Вы также можете отправить шаги непосредственно учащимся в формате PDF, представить их на виртуальном собрании или подключить к любой другой системе виртуальных модулей обучения.

Цель:

Учащиеся будут последовательно фотографировать, чтобы рассказать историю Seed to Cereal, одновременно изучая производство кукурузы, говядины, производство этанола и производство продуктов питания в целом.

Материалы:

• Картины Seed to Table (распечатанные с двух сторон, поэтому обратная сторона каждой картинки помечена)

Предлагаемые сопутствующие ресурсы (книги и веб-сайты) Сьюзан Андерсон и Джоэнн Багги

Кукуруза Гейл Гиббонс

Этанол и другие виды топлива Чай Бендун

От кукурузы к хлопьям Роберта Базель

• Транспорт: средство передвижения или путешествия из одного места в другое
• Зерно: пшеница или любая другая культурная зерновая культура, используемая в пищу
• Шелуха: сухая внешняя оболочка некоторых фруктов или семян (включая кукурузу)
• Этанол: системное химическое название этилового спирта; возобновляемый вид топлива, альтернативный бензину
• Топливо: материал, такой как уголь, газ или нефть, который сжигается для производства тепла или электроэнергии
• Корм: пища, которую дают домашнему скоту, например крупному рогатому скоту
• Агроном: ученый, изучающий управление почвой и растениеводство
• Комбайн: машина, используемая для уборки зерна, такого как кукуруза и соевые бобы
• Обработка: выполнение ряда механических или химических операций с чем-либо с целью его изменения или сохранения, что часто повышает ценность исходного продукта
• Зерновой элеватор: иногда используется для описания кооператива в целом, сам элеватор использует ленточные конвейеры или шнеки для подъема зерна в силосы или зернохранилища для хранения
• Кооператив: предприятие или организация, которыми владеют и управляют совместно его члены , кто разделяет прибыль или преимущества

Предыстория – Связи с сельским хозяйством (что нужно знать учителю, чтобы преподавать этот контент)

1. Этот урок посвящен тому, что происходит с кукурузой после ее сбора. Он имеет три варианта; семя в хлопья, шелуху в гамбургер и кисточку в бак. Каждый вариант включает в себя фотографии этапов процесса создания конечного продукта из кукурузы. Учащиеся будут работать вместе, чтобы упорядочить эти фотографии, анализируя, что на них происходит. Ниже будет указан правильный порядок карт, включая краткое объяснение каждой.
   1. Из семян в зерновые:
      1. Исследования/лаборатория или теплица
         1. Многие виды семян создаются в результате исследований. Примерно с 1920-х годов производители семян начали работать с гибридными растениями. Это означало, что они должны были скрестить две разновидности одного и того же растения, чтобы получить силу гибрида и объединить некоторые их черты. С тех пор гибриды стали очень популярны, и ученые открыли, как увеличить ценность семян, добавляя гены, которые помогают растению переносить гербициды и противостоять определенным видам насекомых. Сегодня семена также можно обрабатывать, то есть на семена наносят дополнительную оболочку для различных целей, например, для защиты семян от болезней или вредителей.
      2. Фермер покупает семена
         1. Поскольку производство семян в настоящее время является довольно крупной отраслью, существует множество разновидностей каждой культуры. Фермеры будут покупать семена, которые, по их мнению, будут лучше всего работать на их ферме. В зависимости от окружающей среды, размера фермы, имеющегося оборудования, существующих систем земледелия и стоимости семян фермеры могут искать множество характеристик. К ним могут относиться засухоустойчивость, прочность стебля (выдерживать ветер, град и т. д.), устойчивость к насекомым, устойчивость к гербицидам и потенциал урожайности. Точно так же, как один и тот же цветок не будет одинаково хорошо себя чувствовать на каждой клумбе, не все фермеры будут использовать семена одного и того же типа на своем поле.
      3. Посадка
         1. Посадка кукурузы в Айове обычно начинается примерно в последнюю неделю апреля и, как мы надеемся, будет завершена в середине мая. Поскольку в этой части мира также может быть сезон дождей, фермеры должны обращать внимание на погоду и быть осторожными, чтобы не повредить свою почву, выходя на поле, когда оно слишком влажное. Если почвы слишком влажные и тракторы выезжают на них, трактор может не только застрять, но и вызвать сильное уплотнение почвы, что может снизить урожайность сельскохозяйственных культур.
      4. Опрыскивание
         1. Фермеры могут опрыскивать несколько вещей на своем поле. Хотя все больше фермеров в настоящее время вводят свои удобрения (например, безводный аммиак и навоз для удовлетворения потребностей в азоте), другие вещества, такие как гербициды, пестициды и даже фунгициды, можно распылять на посевы. Опрыскиватели имеют форсунки разных размеров, которые используются для распыления материала на поле. В зависимости от свойств распыляемого материала будут использоваться форсунки разного размера, чтобы обеспечить охват материала при минимальном сносе распыляемого материала на соседние поля, дворы или другие участки.
      5. Скаутинг сельскохозяйственных культур/агроном
         1. Агрономы чем-то похожи на врачей-растений. В Айове у нас есть много кооперативов и агрономических служб, которые помогают фермерам смотреть на свои поля и анализировать любые проблемы, с которыми они могут столкнуться. Агрономы отправятся на поля и «разведают урожай», осматривая растения и проверяя их на наличие болезней, повреждений вредителями или дефицита питательных веществ. Затем агрономы могут помочь фермерам решить, какие следующие шаги им необходимо предпринять, например, внесение удобрений или пестицидов. Агрономы могут помочь и в другое время года, помогая анализировать данные об урожайности, проводить тесты почвы или помогать в выборе сорта семян.
      6. Сбор/уборка урожая
         1. Осенью наступает сезон сбора урожая. Кукурузу убирают комбайном. Комбайн едет по полю и собирает с растения только зерна кукурузы. Современные комбайны будут собирать огромное количество данных во время уборки, включая карты урожайности и влажности зерна. Фермеры стараются собирать зерно только тогда, когда его влажность составляет менее 15% (многие фермеры стремятся к влажности 10-13%). Влажное зерно не так легко хранить, оно получает дополнительную скидку в кооперативе, и его просушка перед хранением обходится дороже.
      7. Загрузка кукурузы
         1. Хотя в комбайне есть место для хранения зерна, его обычно недостаточно для всего поля фермера. Когда это хранилище (называемое бункером) заполняется зерном, рядом с комбайном едет другой трактор, буксирующий тележку для зерна. Комбайн выдвинет шнек, который поместит зерно из бункера в зерновой прицеп. При этом и трактор, и комбайн могут продолжать движение! Когда комбайн загрузит зерновой прицеп, трактор отправится на хранение зерна в другом месте. Многие фермы сегодня имеют доступ к полуприцепам, в которые они загружают зерно. Трактор и прицеп для зерна могут перемещаться между полуприцепом и комбайном, экономя время.
      8. Транспортировка зерна с поля
         1. Когда полуприцеп загружается, зерно вывозится с поля. Его либо отвезут прямо в кооператив или на элеватор для продажи, либо фермер может хранить его на своей территории, если у него есть собственные зернохранилища.
      9. Элеватор/Хранилище
         1. Элеватор или кооператив будут покупателем зерна. Некоторые крупные кооперативы: Heartland, Landus, Agriland FS, MaxYield, Key, NEW и многие-многие другие.
         2. Если у фермера есть личный доступ к зернохранилищам, он может хранить собственное зерно и ждать его продажи. Это может быть одним из способов, которым фермеры пытаются получить более высокую цену при продаже, если у них есть возможность сказать, когда они хотят продать.
      10. Перевозка зерна
          1. После того, как кооператив закупил зерно, он будет искать коммерческих покупателей зерна. Это может относиться ко многим отраслям, так как кукурузное зерно можно разбить на части и использовать для бесчисленного множества вещей, от коврового волокна до хлопьев, этанола и пластмасс. Как только покупатель будет найден, зерно будет доставлено на предприятие этой компании для дальнейшей обработки.
      11. Завод по переработке кукурузы/Зерновой завод
          1. Холодные хлопья производятся на перерабатывающих предприятиях путем измельчения и смешивания с различными добавками (такими как соль, вода, витамины, подсластители, красители и т. д.), варки и сушки. Затем злаки прессуются, поджариваются, формируются или иным образом перерабатываются в различные формы и формы, в которых мы любим наши злаки.
      12. Транспортировка продукта
          1. продуктовые магазины.
      13. Продуктовый магазин
          1. Когда продукты поступают в продуктовый магазин, мы можем их купить!
      14. Завтрак для вас!
2. Husk to Hamburger:
   1. Research/Lab or Greenhouse
   2. Farmer Buys Seed
   3. Planting
   4. Spraying
   5. Crop Scouting/Agronomist
   6. Combine/Harvest
   7. Loading Corn
   8. Transporting Grain from Field
   9. Зерновой элеватор/хранилище
   10. Транспортировка зерна
   11. Комбикормовый завод
       1. Комбикормовый завод — это место, где ингредиенты корма обрабатываются и смешиваются для создания кормовых рационов для скота. В случае кукурузы внешнее покрытие очень твердое и затрудняет доступ животных к крахмалу внутри семян, если они не подвергаются дальнейшей обработке. Таким образом, кукуруза, используемая в качестве корма, обычно измельчается, трескается, прессуется или измельчается иным образом для повышения эффективности корма.
       2. Другими ингредиентами, используемыми в кормах для крупного рогатого скота, могут быть соевые бобы (источник белка), витамины, минералы, соль, мочевина (источник азота) или корма, такие как силос (ферментированный корм для растений кукурузы), люцерна, клевер или другие продукты сена .
   12. Транспортировка корма
       1. Когда корм создан, он будет доставлен на ферму, где живет скот!
   13. Корм ​​для крупного рогатого скота/пищевой корм
       1. В зависимости от типа животноводческой фермы и возраста животного, разные виды крупного рогатого скота будут есть разные продукты. Однако кукуруза остается важным компонентом кормов для крупного рогатого скота, поскольку помогает животным быстро и эффективно набирать вес.
   14. Перевозка скота
       1. Когда животное будет готово к добыче, его доставят на мясоперерабатывающий завод. Этот этап важен, потому что фермеры хотят, чтобы их животные были как можно более спокойными и свободными от стресса. Из-за этого все больше и больше фермеров используют изогнутые прочные желоба, которые позволяют животным проходить спокойно и без дополнительного поощрения. Для получения дополнительной информации о поведении животных и гуманном обращении с домашним скотом посетите следующие источники:
          1. Grandin Livestock Handling Systems: http://www.grandinlivestockhandlingsystems.com/index.html
          2. Понимание зоны полета и точки равновесия для низкострессового обращения с крупным рогатым скотом, овцами и свиньями Темпл Грандин: http://www.grandin.com/behaviour/principles/flight.zone.html
   15. Мясо Перерабатывающий завод
       1. Мясоперерабатывающие заводы, хотя и не гламурные, являются очень санитарными и гуманными объектами. На этих объектах работают квалифицированные и образованные люди, чтобы поддерживать стандарты качества и практики. Для получения дополнительной информации о стандартах безопасности пищевых продуктов посетите Службу безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (FSIS):
       2. http://www. fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-factsheets/production-and-inspection/slaughter-inspection- 101/slaughter-inspection-101
   16. Транспортировка продукции
       1. После того, как продукция собрана и упакована, ее безопасно транспортируют в рефрижераторах.
   17. Гамбургер
       1. Магазины и рестораны будут получать продукты и использовать их для приготовления любимых блюд!
3. Tassel to Tank:
   1. Research/Lab or Greenhouse
   2. Farmer Buys Seed
   3. Planting
   4. Spraying
   5. Crop Scouting/Agronomist
   6. Combine/Harvest
   7. Loading Corn
   8. Transporting Grain from Field
   9. Зерновой элеватор/хранилище
   10. Транспортировка зерна
   11. Завод по производству этанола
       1. Производство этанола связано с большим количеством химических процессов, но, по сути, зерно разбивается на части, готовится и превращается в сахар. Затем он ферментируется в спирт, очищается и смешивается с бензином (поэтому его нельзя использовать в качестве пищевого зернового спирта). Для получения дополнительной информации об используемых химических процессах перейдите по этой ссылке:
       2. https://en.wikipedia.org/wiki/Ethanol_fermentation
   12. Транспортировка этанола
       1. Когда эти шаги выполнены, этанол транспортируется на заправочные станции!
   13. У заправки
       1. У заправки вы можете увидеть различные смеси этанола. E-15 является самым популярным в Айове.
   14. В твоей машине!

Интересный подход или мотиватор

Спросите учащихся, как продукты попадают в продуктовый магазин или ресторан. Есть ли сады Cheerio? А кетчуповое дерево? Нет, многие продукты перерабатываются, чтобы стать вкусными продуктами, которые мы любим есть. Но одна обычная культура Айовы используется для производства многих вещей!

Процедуры

1. Расскажите классу о кукурузе. Спросите учащихся, что они уже знают о кукурузе. Сейчас самое время уточнить, что существует несколько видов кукурузы. Есть сладкая кукуруза, которую люди любят есть, попкорн, индийская кукуруза или декоративная кукуруза, наиболее распространенная — полевая кукуруза. В этом уроке мы поговорим о полевой кукурузе и о том, для чего она используется.
   1. Спросите учащихся, для чего, по их мнению, используется полевая кукуруза. Учащиеся должны назвать такие вещи, как корм для животных, топливо (этанол) или такие продукты, как хлопья, кукурузные чипсы или такие ингредиенты, как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
2. Проведите мозговой штурм с классом о том, какие этапы могут быть включены в процесс производства кукурузы в пищу для людей, например, каши.
   1. Пишите идеи на доске во время мозгового штурма. Помогите им подумать о таких вещах, как селекция или исследование растений, посадка, транспортировка, переработка и т. д.
   2. Завершите обсуждение через пару минут.
3. Затем объясните учащимся, что они будут работать вместе всем классом, чтобы упорядочить фотографии процесса превращения семян в злаки.
   1. Есть 14 карточек с фото процесса от семян до хлопьев. Равномерно распределите эти карточки с фотографиями по всему классу. Если некоторым учащимся потребуется сложить руки вдвое, чтобы получить фотокарточку, попросите их сделать это. Раздайте карточки с фотографиями лицевой стороной вверх и попросите учеников оставить их так, пока вы не скажете иначе.
4. Скажите учащимся, что когда вы говорите «Иди!» им нужно будет разместить фотографии по порядку на земле в отведенном месте комнаты. Они смогут общаться, но им нужно будет поддерживать внутренний голос и быть вежливыми друг с другом. Скажите учащимся, что на обратной стороне каждой фотографии есть короткая фраза, которая может послужить полезным советом, если они застряли, но проверяйте подсказки только в том случае, если они действительно застряли. Также скажите учащимся, что у них будет время. Однако за каждую неправильно расположенную карту к их времени будет добавлено 5 секунд, так что им нужно будет действовать не только быстро, но и разумно!
   1. Учащиеся будут выполнять то же задание с фотокарточками «Лузга в гамбургер» и карточками «Кисточка в бак». Для каждого раунда студенты будут хронометрироваться. Будем надеяться, что с каждым разом они будут выполняться быстрее, потому что первая часть каждого действия будет одинаковой.
5. Отпустите учащихся, чтобы начать задание. Напоминая им работать быстро, убедитесь, что учащиеся ведут себя вежливо, в безопасности и т. д.
6. Когда учащиеся закончат, попросите их вернуться на свои места. Просмотрите все фотокарточки вместе и прочитайте описание на обратной стороне карточки. Спросите учащихся, считают ли они, что они в правильном порядке. Если это не так, помогите студентам направить их к предложениям, которые они должны сделать, чтобы реорганизовать их.
7. Когда карточки будут в правильном порядке, спросите учащихся, что их удивило во время занятия. Было легко? Были ли шаги, о которых вы не думали или не знали?
8. Затем поговорим о других способах использования той же кукурузы. Кукуруза также используется для кормления скота, например крупного рогатого скота. Объясните учащимся, что на этот раз они будут делать то же самое, но на этот раз будут есть гамбургер вместо хлопьев.
   1. В акции «Гамбургер из шелухи» есть 17 фотокарточек. Первые десять аналогичны активности Seed to Cereal. Вы можете либо распечатать эти карточки несколько раз, либо собрать их и раздать другим. Если печатается несколько копий, учащиеся могут расположить все три процесса выше и ниже друг друга, чтобы было легче сравнивать и сопоставлять, но это также можно обсудить в ходе обсуждения.
9. Отпустите учащихся, чтобы они выполнили задание (повторите шаги 4–7).
   1. В этом раунде учащиеся потратили столько же времени, сколько и в предыдущем? Что было похоже или отличалось? Что было проще или сложнее?
10. Далее поговорим о последнем, что можно получить из кукурузы; топливо. Спросите учащихся о том, что они знают об этаноле. Поговорите о том, что этанол является возобновляемой топливной альтернативой бензину.
11. Раздайте карты с изображением Tassel to Tank (в этом раунде также 14 карт, причем первые 10 одинаковы).
12. Повторите шаги 4–7.
    1. Как сравнить времена этого раунда? Что было похоже или отличалось? Какова сложность по сравнению с двумя предыдущими раундами?
    2. Спросите учащихся, как, по их мнению, можно использовать кукурузу. Всю кукурузу покупает одна компания? Все ли компании, покупающие кукурузу, покупают ее по одинаковой цене? Разговор о том, сколько способов использования одного товара (кукурузы) увеличивает его стоимость, потому что существует конкуренция за его покупку.
13. Спросите учащихся, что они узнали о выращивании кукурузы. Расскажите обо всех шагах, связанных со всеми тремя раундами, и обо всех людях, необходимых для выполнения этих работ. Расскажите о карьере в пищевой промышленности, химии, грузоперевозках, выращивании кукурузы, мясном животноводстве, агрономии, биохимии и многом другом! Спросите студентов, не удивляет ли их какая-либо из этих профессий или работ.
14. Завершите урок некоторыми важными выводами учащихся. Коснитесь таких вещей, как:
    1. STEM, участвующие в каждом этапе процесса
    2. Работа, связанная с производством продуктов питания
    3. Как производится еда
    4. Много применений кукурузы
    5. Многие этапы, необходимые для производства продуктов питания

Essential Files (

Essential Files) карты, диаграммы, изображения или документы)

• Изображения Seed to Cereal
• Изображения Husk to Hamburger
• Фотографии Tassel to Tank

Знаете ли вы? (Факты о сельском хозяйстве)

• Айова является штатом № 1 по производству кукурузы.
• Айова является штатом № 1 по производству этанола.
• Айова занимает восьмое место по производству говядины.

Дополнительные занятия (как учащиеся могут выполнять это за пределами класса)

Попросите учащихся проверить этикетки ингредиентов на продуктах дома, чтобы узнать, сколько в них кукурузы, и сообщить классу на следующий день.

Создайте небольшой исследовательский проект, в котором учащиеся смогут проследить за одним применением кукурузы от начала до конца и создать об этом диаграмму, плакат или статью.

Источники/Кредиты

• Как производятся продукты, зерновые: http://www.madehow.com/Volume-3/Cereal.html 

Автор(ы) 

Синди Холл и Крисси Роудс

Принадлежность к организации

Фонд сельскохозяйственной грамотности штата Айова

Национальные результаты повышения грамотности в области сельского хозяйства

• Растения и животные для производства продуктов питания, волокна и энергии , кормовое топливо, волокно (ткань или одежда) и жилье

Продукты питания, здоровье и образ жизни. Результаты:

• T3.3-5: Наметьте путь производства переработанного продукта от фермы до стола
• T3.3-5.f: Определите профессию в сфере продуктов питания, питания и здоровье

Культура, общество, экономика и география Результаты:

• T5. 3-5.b: Узнайте, что в сельском хозяйстве есть много рабочих мест

Iowa Core Standards

Социальные исследования:

03
03 СС.3.5. Создавайте ответы на убедительные вопросы, используя аргументацию, примеры и соответствующие детали.
• СС.3.25. Объясните вероятные причины и следствия событий и событий.
• СС.4.4. Создавайте ответы на убедительные вопросы, используя аргументацию, примеры и соответствующие детали.
• СС.5.13. Опишите, как товары и услуги производятся и распределяются внутри страны и по всему миру
• SS.5.5. Под руководством учителя сформулируйте ответы на убедительные вопросы, подкрепленные аргументами и доказательствами

 

Языкознание:

• SL.3.1: Эффективно участвовать в ряде совместных дискуссий (один на один, в группах и под руководством учителя) с разными партнерами по темам и текстам для 3-го класса, опираясь на идеи других и четко выражая свои собственные.
  
• SL. 3.4: Сообщить по теме или тексту, рассказать историю или пересказать случай с соответствующими фактами и соответствующими описательными деталями, говоря четко и в понятном темпе.
• SL.3.6: Говорите полными предложениями, когда это уместно в задании и ситуации, чтобы предоставить запрошенные детали или пояснения.
• SL.4.1: Эффективно участвовать в ряде совместных дискуссий (один на один, в группах и под руководством учителя) с разными партнерами по темам и текстам для 4 класса, опираясь на идеи других и четко выражая свои собственные.
• SL.4.4: Сообщение по теме или тексту, рассказ истории или изложение опыта организованным образом с использованием соответствующих фактов и соответствующих описательных деталей для поддержки основных идей или тем; говорить четко в понятном темпе.
• SL.5.1: Эффективно участвовать в различных совместных обсуждениях (один на один, в группах и под руководством учителя) с разными партнерами по темам и текстам для 5-го класса, опираясь на идеи других и четко выражая свои собственные.
• SL.5.4: Сообщение по теме или тексту или представление мнения, логически упорядочивая идеи и используя соответствующие факты и соответствующие описательные детали для поддержки основных идей или тем; говорить четко в понятном месте.


Это произведение находится под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 International License.

 

Здоровые и устойчивые злаки и псевдозлаки для маргинального сельского хозяйства: молекулярные достижения для улучшения биодоступности питательных веществ

Введение

Все продукты питания уникальны по своему составу, с определенным набором макро- и микроэлементов в различных сочетаниях. Некоторые продукты богаты углеводами (рис, пшеница, кукуруза и т. д.), белками (бобовые, шпинат), жирами (семена масличных культур, арахис) или минералами (просо и т. д.), в то время как другие богаты питательными веществами и имеют оптимальную комбинации питательных веществ с хорошей усвояемостью (большинство второстепенных видов проса, лебеды и др. ). Эти богатые питательными веществами продукты с правильным сочетанием питательных веществ и высокой биодоступностью иногда называют суперпродуктами, но ирония заключается в том, что большинство из них также считаются бесхозными культурами из-за меньшей посевной площади, низкого спроса и низкого потребления. Второстепенные просо и псевдозлаки относятся к категории недоиспользуемых и заброшенных культур.

Каждый день пахотные территории, не подвергающиеся стрессу, превращаются в малоплодородные земли с угрожающей скоростью, которая может еще больше увеличиться в соответствии со сценарием изменения климата, если бизнес продолжится в обычном режиме (РТК8.5), не остановив тенденцию глобального потепления в соответствии с ДО5 МГЭИК (Портер и др., 2014 г.). Недавние исследования, основанные на обобщенных данных из 53 стран с серьезными, тревожными или серьезно тревожными состояниями, ясно показывают, что более 50% (27 стран) сократили потребляемые калории из-за среднего изменения климата (Ray et al. , 2019).). Хотя прогнозируется, что урожайность основных сельскохозяйственных культур будет ниже в маргинальных условиях, хорошая новость заключается в том, что богатые питательными веществами недоиспользуемые заброшенные культуры очень устойчивы к суровым условиям (засухе, засолению и экстремальным температурам) и дают хорошие урожаи при ограниченных ресурсах. Мабхауди и др., 2019). По оценкам ФАО (ФАО, 2017 г.), большая часть продовольствия, необходимого к 2050 году для еще 2 миллиардов ртов, должна поступать из маргинальных районов. Для достижения продовольственной безопасности требуется «Зеленая революция следующего поколения», которая представляет собой гораздо более широкий и системный подход, и она должна исходить из областей, которые остались за пределами первой Зеленой революции, для достижения будущей продовольственной безопасности в более устойчивый способ во всех слоях общества (Nusslein et al., 2016; Dhankher and Foyer, 2018). Существуют огромные возможности для генетического улучшения этих культур, но, к сожалению, во всем мире только ограниченные исследовательские программы проводят целенаправленные исследования таких культур. Маленькая и сложная форма цветка усложняет работу с этими культурами; следовательно, проводится мало генетических исследований. Это один из основных факторов замедления исследований по разработке молекулярных маркеров агрономически важных признаков для использования в селекционных программах. Большинство исследований геномики сосредоточено на популяционных структурах, группировке и эволюции. Настоящая статья представляет собой обзор научных работ по забытым, но богатым питательными веществами культурам, таким как лебеда, амарант, просо пальчатое, просо лисохвост и гречиха. В последние годы прогресс в борьбе со всеми формами неполноценного питания имел тенденцию к снижению, причем пугающе медленно: более 150 миллионов детей по-прежнему отстают в росте (Global Nutrition Report, 2018), но это движение повысило осведомленность людей и, следовательно, увеличило число людей, заботящихся о своем здоровье. относительно чаще требуют здоровой пищи. В этом обзоре речь пойдет о пяти малоиспользуемых, но важных и богатых питательными веществами культурах: пальчатом просе ( Eleucine coracana ), просо лисохвост ( Setaria italica ), лебеда ( Chenopodium quinoa ), амарант ( Amaranthus sp. ) и гречиха ( Fagopyrum esculentum ).

Биодоступность и здоровая пища

Биодоступность, говоря простым языком, относится ко всему, что всасывается из проглоченной пищи и поступает в кровоток. На этот процесс могут влиять многие факторы, но наиболее важными из них являются исходный профиль пищи, ее обработка и эффективность пищеварения. Пищевой состав представляет собой смесь макронутриентов (углеводов, жиров и белков) и микронутриентов (минералов и витаминов) в продукте, но эффективность их усвоения в организме зависит от способности пищи легко усваиваться. Пища, которая легко усваивается, поддерживает или улучшает здоровье и энергетический статус за счет предоставления соответствующих макро- и микроэлементов в сбалансированной форме и поэтому называется здоровой пищей. Забытые или недоиспользуемые культуры, такие как второстепенное просо и псевдозлаки, были частью общего рациона древних культур, но постепенно, после Зеленой революции, более высокая доступность риса, пшеницы и кукурузы обогнала эти заброшенные культуры и начала давать >60 % калорийности рациона только за счет этих трех культур, таким образом, начинается создание диеты с дисбалансом питательных веществ. Существует не так много исследований биодоступности питательных веществ, обеспечиваемых недостаточно используемыми культурами, богатыми питательными веществами.

Биодоступность и улучшение в молекулярной генетике

Просо пальчатое

Просо служит хорошим источником углеводов, белков, минералов и витаминов. Хотя они являются основным пищевым ингредиентом в рационе миллионов людей, живущих в полузасушливых и засушливых регионах мира, их до сих пор иногда называют бесхозными культурами или даже потерянными культурами. Эти забытые культуры в основном выращиваются в развивающихся странах, и статистика их мирового производства показывает низкие объемы по сравнению с другими популярными продовольственными культурами. Эти забытые культуры важны из-за их вклада в биоразнообразие и устойчивость к изменению климата, их богатого профиля питания и их средств к существованию для бедных в различных частях мира (Belton and Taylor, 2004). Пальчатое просо является одной из наиболее эффективных культур с точки зрения эффективности использования азота (ЭИА), и оно может хорошо расти при меньшем потреблении воды, поэтому хорошо подходит для полузасушливого климата (Gupta et al. , 2017). Он также чувствителен к питательным веществам, но способен хорошо себя чувствовать в условиях ограниченных ресурсов (Gull et al., 2014). Наиболее важной частью является его отличная способность к хранению без порчи даже при значительном нападении насекомых и вредителей. Это принесло ей популярное название «урожай голода», поскольку она может противостоять вредителям при хранении до 10 лет, обеспечивая круглогодичное снабжение продовольствием (Mgonja et al., 2007).

Среди посевов проса шесть культур называются второстепенными из-за их мелких размеров: просо пальчатое ( Eleusine coracana (L.) Gaertn.), просо лисохвост ( S. italica (L.) P. Beauv. ), просо кодо ( Paspalum scrobiculatum L.), просо просо ( Panicum miliaceum L.), просо скотное ( Echinochloa spp.) и маленькое просо ( Panicum sumatrense Roth). Все эти мелкие второстепенные сорта проса известны своим уникальным питательным составом и устойчивостью (Kumar et al., 2018). Здесь будут обсуждаться только лисохвост и пальчатое просо из этой группы. Пальчатое просо относительно популярно в Индии и многих странах Африки из-за его устойчивости и богатого питательными веществами зерна. В Африке его продвигают для снижения заболеваемости анемией у детей (Tripathi and Patel, 2010; Udeh et al., 2017). Нутрицевтическая важность пальчатого проса заключается в его высоком содержании кальция (0,38%), белка (6–13%), пищевых волокон (10–18%), углеводов (65–75%) и минералов (2,5–3,5%). ). Еще одно качество пальчатого проса заключается в том, что оно не содержит глютена и имеет низкий гликемический индекс (ГИ), поэтому подходит для людей, страдающих непереносимостью глютена/целиакией, а также диабетом (таблицы 1 и 2). Он богат эргокальциферолом (витамином D) и незаменимыми аминокислотами (EAA), такими как валин, фенилаланин, лейцин и гистидин (таблицы 3 и 4). Помимо этих важных питательных веществ, он содержит фитаты (0,48%), дубильные вещества (0,61%), фенольные соединения (0,3–3,0%) и факторы, ингибирующие трипсин, которые влияют на биодоступность питательных веществ; поэтому правильная обработка важна для использования его положительных питательных качеств (Devi et al. , 2014) (таблицы 5 и 6). Чаухан и Сарита (2018) сообщили о повышении биодоступности минералов, таких как Fe и P, и витаминов при обработке зерна перед употреблением. Фитаты и дубильные вещества отрицательно влияют на биодоступность питательных веществ, но обработка при прорастании и небольшая ферментация зерна увеличивают доступность минералов, аминокислот и свободных сахаров, а также усвояемость (Сриприя и др., 19).97). Пальчатое просо в основном потребляется в виде муки, но его обработка путем проращивания и ферментации делает содержание железа в зерне намного выше (Tatala et al., 2007). Проращивание семян пальчатого проса может повысить биодоступность железа с 0,75 до 1,25 мг/100 г и является потенциальной альтернативой смягчению последствий анемии (Tatala et al., 2007). Предварительная обработка зерна может резко снизить воздействие антипитательных веществ и улучшить биодоступность железа и биоактивных соединений, что подтверждено несколькими научными исследованиями (Tatala et al., 2007; Hithamani and Srinivasan, 2014; Udeh et al. , 2017) (табл. 5 и 6).

Таблица 1 Приближенный составной профиль зерен.

Таблица 2 Минеральный состав в зерне (мг/100 г).

Таблица 3 Аминокислотный профиль (г/100 г белка).

Таблица 4 Витамины в малом просе и псевдозлаках.

Таблица 5 Эффекты, механизм и процесс повышения биодоступности зерновых и псевдозлаковых зерен.

Таблица 6 Антипитательные вещества и способы снижения антипитательной активности в просе и псевдозлаках.

Сингх и др. (2018) показали, что традиционные знания, применяемые фермерами при обжаривании пальчатого проса, снижают фитохимический состав, влажность, белок и антиоксидантное действие, но увеличивают количество жира, золы и клетчатки и улучшают биодоступность железа и кальция. Повышение биодоступности железа для снижения анемии происходит за счет биохимических изменений при обогащении фумаратом железа, пирофосфатом железа (6 мг/кг) и оксидом цинка (50 мг/кг) в муке из пальчатого проса (Tripathi and Patel, 2010) . Разнообразие пальчатого проса является богатым источником нескольких антиоксидантов и кальция в зернах в виде полифенолов (0,3–3,0%), которые обладают гипогликемическими, гиперхолестеринемическими и противоязвенными свойствами (Chethan and Malleshi, 2007). Растущий исследовательский интерес вызывает пальчатое просо, которое может быть связано с несколькими биологически активными соединениями, такими как арабиноксиланы, богатые феруловой кислотой, феруловая кислота, кофейная кислота, кверцетин и флавоноиды, которые являются биодоступными и обладают множественными терапевтическими эффектами (Udeh et al., 2017). Хитамани и Шринивасан (2017) продемонстрировали, что биодоступность фенольных соединений, извлеченных из зерна пальчатого проса и введенных крысам совместно с пиперином, имела терапевтический эффект. Широкий спектр фенольных соединений значительно усиливает нутрицевтический потенциал пальчатого проса. Использование необработанной и обработанной муки из пальчатого проса в вафлях и вермишели (тонкая лапша) показало, что биодоступность Fe, Zn и Ca через in vitro усвояемость крахмала (IVSD) и белка (IVPD), а также биоактивных полифенолов и флавоноидов можно изменить только путем обработки (Oghbaei and Prakash, 2012).

Геномика проса пальчатого

Просо пальчатое [ E. coracana (L.) Gaertn.] — самоопыляемый аллотетраплоидный (2n = 4x = 36, AABB) вид с размером генома 1,593 Гб (табл. 7) . Количество ДНК 2C в E. coracana составляет 3,36–3,87 пикограмма (пг) (Mysore, Baird, 1997). Это однолетняя травянистая злаковая культура С4, принадлежащая к семейству Poaceae и подсемейству Chloridiodeae и проявляющая морфологическое сходство с E. coracana subsp. africana и E. indica . Цитологические исследования, изоферментная хлоропластная ДНК и геномная гибридизация in situ (GISH) показали, что материнский диплоидный геном (AA) E. coracana произошел от E. indica , тогда как E . floccifolia предположительно является донором генома B для полиплоидных видов E . coracana (Бишт, Мукай, 2001). Из-за своей устойчивой природы он широко выращивается в засушливых и полузасушливых районах Индии и Африки.

Таблица 7 Подробная информация об организации генома и других характеристиках малоиспользуемых культур.

Молекулярные маркеры, генетическое разнообразие и филогенетические исследования пальчатого проса

Несмотря на питательные свойства и устойчивость к климатическим изменениям пальчатого проса, доступные геномные ресурсы ограничены, что замедлило темпы генетического улучшения этой культуры (Saha et др., 2016). У пальчатого проса присутствует огромное морфологическое разнообразие: цвет семян варьируется в зависимости от содержания белка и кальция, времени созревания, а также устойчивости к засухе и засолению (Vadivoo et al., 19).98; Цехайе и др., 2006). Существует очень мало сообщений об использовании молекулярных маркеров для изучения генетического разнообразия пальчатого проса, хотя разработка и использование молекулярных маркеров в геномных исследованиях пальчатого проса начались десять лет назад. Арья и др. (2009) разработали 31 экспрессированный повтор простой последовательности (EST-SSR), из которых 17 были амплифицированы, а девять оказались полиморфными между 11 образцами элитной зародышевой плазмы проса индийского и африканского происхождения. Редди и др. (2012) идентифицировали 132 SSR на основе EST и разработали 30 праймеров SSR для оценки генетического разнообразия 15 образцов пальчатого проса. Из 30 EST-SSR 20 праймеров показали полиморфизм, а 13 праймеров имели значение информационного содержания полиморфизма (PIC) выше 0,5. Используя данные транскриптома, Selvam et al. (2015) идентифицировали несколько SSR и разработали и утвердили 12 праймеров SSR для 23 образцов пальчатого проса, где праймеры показали среднее значение PIC 0,67. Дида и др. (2007), используя случайные HindIII , PstI и SalI , разработали 82 геномных маркера SSR и разработали первую генетическую карту пальчатого проса с использованием геномных SSR, полиморфизма длин рестрикционных фрагментов (RFLP), полиморфизма длин амплифицированных фрагментов (AFLP) и EST. маркеры. Карта покрывала 721 сМорган (сМ) на геноме А и 787 сМ на геноме В и состояла из 18 групп сцепления. Филогенетические исследования с использованием 45 геномных SSR на 79 образцах пальчатого проса показали, что пальчатое просо сначала было одомашнено в Африке, а затем было завезено в Индию (Dida et al. , 2008). Помимо работы Dida et al. (2007), 49Musia (2013) разработал новые полиморфные геномные маркеры SSR с использованием данных секвенирования следующего поколения (NGS). Гимоде и соавт. (2016) секвенировали два генотипа пальчатого проса (KNE755 и KNE796) с использованием технологий Roche 454 и Illumina, идентифицировали 10 327 SSR и 23 285 однонуклеотидных полиморфизмов (SNP) и протестировали 101 генотип каждого из различных образцов дикого и культивируемого пальчатого проса. Несколько других исследовательских групп идентифицировали EST-SSR, используя последовательности, депонированные в базе данных NCBI (Arya et al., 2009).; Редди и др., 2012 г.; Бабу и др., 2014b). Среднее значение PIC для 49 протестированных полиморфных SSR составило 0,42, тогда как среднее значение PIC для 80 полиморфных SNP составило 0,29. Анализ генетического разнообразия с использованием молекулярных маркеров показал низкий полиморфизм, свидетельствующий об узком генетическом пуле генотипов культивируемого пальчатого проса (Muza et al. , 1995). Используя 14 полиморфных геномных SSR и три генных SSR, Arya et al. (2013) показали, что африканские образцы отличаются более высоким генетическим разнообразием, чем индийские образцы пальчатого проса. Помимо маркеров SSR, Kumar et al. (2016) идентифицировали 23000 SNP с помощью генотипирования путем секвенирования 113 генотипов пальчатого проса.

Маркерные ассоциации признаков в пальчатом просе

Сообщалось, что пальчатое просо содержит в 5–30 раз больше кальция, чем другие злаки (National Research Council, 1996), и 44,7% незаменимых аминокислот (Mbithi-Mwikya et al., 2000). ). Анализ генетического разнообразия 103 генотипов пальчатого проса с использованием 36 EST-SSR, связанных с модификаторами opaque2 , и 20 праймеров SSR, связанных с переносчиками кальция и генами кальмодулина, позволил дифференцировать генотипы пальчатого проса на основе содержания белка и кальция (Nirgude et al., 2014). В белках эндосперма злаков отсутствуют незаменимые аминокислоты, такие как лизин и триптофан, и 9Модификатор 0875 opaque 2 (транскрипционный фактор bZIP) участвует в регуляции накопления лизина и триптофана в семенах. Был разработан набор из 67 функциональных маркеров SSR, и анализ генетического разнообразия в глобальной коллекции генотипов пальчатого проса для непрозрачных2 генов-модификаторов разделил генотипы на три кластера с высоким, средним и низким содержанием триптофана, за некоторыми исключениями (Babu et al., 2014с). Исследования ассоциативного картирования выявили маркеры, связанные с различными агрономическими признаками, такими как количество дней до цветения, количество побегов, высота растения, устойчивость к пирикуляриозу, количество пальцев и т. д. (Bharathi, 2011; Babu et al., 2014a; Babu et al., 2014b). Исследования ассоциативного картирования признаков качества питания выявили два QTL, связанных с содержанием триптофана, и один QTL, связанный с содержанием белка, а маркер, связанный с содержанием триптофана, показал обратную связь с содержанием белка в пальчатом просе (Babu et al., 2014c). Кроме того, было идентифицировано девять маркеров, связанных с содержанием кальция (Kumar et al. , 2015b). Помимо маркеров SSR и SNP, были идентифицированы ортологичные гены аминокислотного состава и содержания кальция в зерне проса пальчатого, вариации SSR в пределах этих генов среди образцов, различающихся по содержанию белка и кальция, использованы для создания геноспецифических функциональных маркеров SSR. (Редди и др., 2011; Ниргуде и др., 2014). Кумар и соавт. (2015a) провели анализ транскриптома в развивающихся колосьях пальчатого проса и идентифицировали SSR-мотивы в генах, кодирующих переносчики кальция и запасные белки семян. Несмотря на идентифицированные маркеры и генетические материалы, прогресс в селекции с помощью маркеров для генетического улучшения пальчатого проса отстает из-за плохого понимания сложных признаков, которые должны быть переданы интересующим генотипам.

Транскриптомы и геномы пальчатого проса

Было проведено несколько транскриптомных исследований, чтобы лучше понять сложность признаков пальчатого проса. Профилирование транскриптома в зависимости от солености с использованием платформы секвенирования нового поколения (Ion Proton) в контрастных генотипах пальчатого проса привело к идентификации генов/путей, участвующих в улучшенном механизме солеустойчивости (Rahman et al. , 2014). Чтобы понять основной механизм накопления кальция в зерне, Kumar et al. (2015a) провели транскриптомный анализ развивающихся колосьев двух генотипов пальчатого проса (GPHCPB 45, генотип с высоким содержанием кальция, и GPHCPB 1, генотип с низким содержанием кальция) с использованием Illumina Hiseq-2000. Было высказано предположение, что накопление кальция в разных тканях и генотипах пальчатого проса различается из-за дифференциальной экспрессии генов, участвующих в поглощении, транслокации и накоплении кальция в разных тканях. Мирза и др. (2014) провели анализ экспрессии генов, участвующих в транслокации и хранении кальция, у двух контрастных генотипов пальчатого проса по содержанию кальция и обнаружили двухпоровый канал (TPC1) и Ca ⁽²⁺⁾ АТФаза, которая может быть вовлечена в поглощение и транслокацию кальция, соответственно, из-за их сильной экспрессии в корнях, стеблях и развивающихся шипах; тогда как Ca ⁽²⁺⁾ /H ⁽⁺⁾ антипортер (CAX1) может быть вовлечен в накопление кальция в семенах из-за его сверхэкспрессии в развивающихся шипах. Корреляция между экспрессией этих генов и накоплением кальция показывает, что эти гены можно в дальнейшем использовать для программы биообогащения (таблица 8).

Таблица 8 Подробная информация о важных QTL/генах, связанных с накоплением питательных/антипитательных факторов в недостаточно используемых культурах.

Чтобы раскрыть и понять сложный геном пальчатого проса, были начаты две независимые исследовательские программы для проведения полногеномного секвенирования пальчатого проса. Эти попытки были предприняты в рамках совместной индийско-швейцарской программы, финансируемой Департаментом биотехнологии Министерства науки и технологий Индии и координируемой Университетом сельскохозяйственных наук в Бангалоре, Индия, в партнерстве с Цюрихским центром функциональной геномики (FGCZ). , Цюрихский университет. Исследователи секвенировали геном и транскриптом засухоустойчивого и устойчивого к пирикуляриозу генотипа пальчатого проса (ML-365) с использованием технологий секвенирования Illumina и SOLiD (Hittalmani et al. , 2017). Секвенированный геном состоял из 1,196 Мб, покрывающих ~82% от общего размера генома. Анализ генома показал наличие 85 243 генов, и было обнаружено, что 49,92% генома состоит из повторяющейся ДНК. Хатакеяма и соавт. (2018) провели полногеномное секвенирование и сборку пальчатого проса (сорт PR-202) с использованием систем Illumina NextSeq500 и PacBio RS II. Было обнаружено, что собранный геном имеет размер 1189 Мб, что, по оценкам, покрывает 78,2% генома пальчатого проса. Анализ генома привел к идентификации 62 348 генов, из которых 91% были функционально аннотированы. Полногеномная информация о ML-365 и PR-202 может быть использована для генов-кандидатов и идентификации маркеров, которые могут быть дополнительно использованы в программах селекции с использованием маркеров для генетического улучшения пальчатого проса.

Просо лисохвост

Просо лисохвост ( S. italica (L.) P. Beauv.), также называемое итальянским, немецким, венгерским или сибирским просом, является питательным и естественным продуктом питания, используемым во многих странах Восточной Азии для долго. Он культивируется в Индии, Китае и многих странах Юго-Восточной Азии и Африки на протяжении многих тысячелетий и довольно популярен в засушливых зонах (Остин, 2006; Ченг и Донг, 2010; Мал и др., 2010). Зерно лисохвоста довольно богато белком, клетчаткой и фосфором по сравнению с зерном других второстепенных видов проса (Muthamilarasan and Prasad, 2015). Эти зерна очень богаты витамином B ₁ , B ₃ и B ₅ (таблица 4), а также содержат гораздо большее количество, чем другие второстепенные виды проса и обычные злаки, такие как рис, пшеница и кукуруза (Cheng and Dong, 2010). Лисохвост также содержит все незаменимые аминокислоты, но изолейцин, лейцин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин в значительно больших количествах (таблица 3). Это делает просо очень важной пищевой культурой с богатым генетическим разнообразием клейких и неклейких зерен с разным липидным составом (Taira and Miyahara, 19).83). Значительные фенотипические вариации предоставляют широкие возможности для извлечения аллелей и использования молекулярных маркеров в дополнение к селекционным программам. Эта культура также является одной из наиболее важных C4-паноидных культур, известных своим небольшим размером генома (~ 490 Мб), коротким жизненным циклом и самоопылением, что делает ее отличной модельной культурой для эволюционных исследований в рамках системы паникоидов. Лата и Шивхаре, 2017).

Лисохвост, по сравнению с другими злаковыми культурами, является естественно засухоустойчивой культурой (Горон и Райзада, 2015). Это довольно устойчивая культура, которая лучше приспособлена к маргинальным условиям, особенно к засушливым регионам. Это чрезвычайно подходящая пища для диабетиков 2 типа из-за ее низкого гликемического индекса (ГИ), поскольку усвояемость крахмала в ней намного ниже, чем у пшеницы (таблица 1). Однако его биодоступность питательных веществ можно еще больше повысить, если его обработать кипячением или приготовлением на пару (Pawar and Machewad, 2006; Ren et al., 2016) (таблицы 5 и 6). Генотипические различия существуют для антиоксидантной активности и некоторых конкретных разновидностей, таких как SiA-259. 3 были идентифицированы как терапевтические и функциональные продукты (Shejawale et al., 2016).

Крахмал из лисохвоста вызывает большой интерес у предпринимателей из-за его гибкости для приготовления гелей с использованием муки из лисохвоста и двухвалентных катионов, таких как CaCl ₂ и FeSO ₄ (Nagaprabha and Bhattacharya, 2016). S. italica считается одной из лучших второстепенных культур проса для людей, страдающих анемией и диабетом, тем самым укрепляя не только продовольственную безопасность, но и безопасность питания (Bandyopadhyay et al., 2017). Обработанный белок из S. italica сообщается как потенциальный источник пищевых добавок (Mohamed et al., 2009). В генных банках Индии, Китая, Франции, Японии, Кении и Мексики имеется достаточное разнообразие для проса лисохвоста (Dwivedi et al., 2012), которое можно использовать для получения различных питательных свойств, включая белок, поскольку содержание белка выше, чем таковой у других отобранных мелких сортов проса (Rao et al. , 2011). Кроме того, его богатый состав бета-глюканов (42,6%), присутствующих в клетчатке, помогает улучшить метаболизм сахара и холестерина, что в конечном итоге предотвращает диабет и сердечно-сосудистые заболевания (Кумари и Тайуманаван, 19).97; Итаги и др., 2012 г.; Мутамиларасан и Прасад, 2015 г.). В настоящее время проводятся исследования в области геномики для выявления факторов, лежащих в основе механизмов, которые улучшают питательные факторы проса лисохвоста (Zhang et al., 2012; Muthamilarasan and Prasad, 2015). Традиционная простая и продвинутая обработка пищи помогает улучшить биодоступность микронутриентов (железа, цинка и белков) и приводит их в форму, которая легко усваивается организмом, наряду со значительным снижением содержания антинутриентов (полифенолов и фитат) (Pawar and Machewad, 2006; Saleh et al., 2013). Антипитательные вещества существуют, но обработка зерна резко их снижает; тем не менее, омики могут внести большой вклад в улучшение биодоступности микронутриентов и снижение содержания антинутриентов, таких как фитиновая кислота, полифенолы и дубильные вещества, для снижения затрат и времени на обработку.

Геномика лисохвоста

Лисохвост просо ( S. italica (L.) P. Beauv.) является одним из старейших одомашненных злаков в Старом Свете. Род Setaria относится к подтрибе Cenchrinae и трибе Paniceae подсемейства Panicoideae (Kellogg, 2015). Setaria — крупнейший род Cenchrinae, состоящий примерно из 100 видов, все из которых обладают путем фотосинтеза С4. Небольшой диплоидный геном (2n = 2x = 18; 513 Мб), способность к самоопылению и короткий жизненный цикл (6 недель) сделали Setaria идеальное модельное растение для изучения функциональной геномики как проса, так и злаков (таблица 7).

Молекулярные маркеры, генетическое разнообразие и филогенетические исследования проса лисохвоста

Среди проса Setaria является наиболее изученным родом как на генетическом, так и на молекулярном уровне. Различные типы молекулярных маркеров, используемые для генетического разнообразия и филогенетических исследований в S. italica , включая RFLP (Wang et al. , 1998; Fukunaga et al., 2002), случайную амплифицированную полиморфную ДНК (RAPD) (Schontz and Rether, 1999), AFLP (d’Ennequin et al., 2000) и SSR (Lin, 2012; Trivedi et al., 2018) показали, что генотипы лисохвоста генетически различаются в разных регионах, а китайские местные сорта оказались наиболее изменчивыми. по сравнению с местными сортами из других мест. Ван и др. (1998) впервые сообщили о карте на основе RFLP, состоящей из 160 локусов с использованием межсортового скрещивания проса лисохвоста (Longgu 25 × Pagoda Flower Green), которая позже использовалась Devos et al. (1998) для построения сравнительной генетической карты проса лисохвоста и риса. Видя важность маркеров SSR, Jia et al. (2007) разработали 26 EST-SSR. Позже Цзя и соавт. (2009 г.), используя две геномные библиотеки, обогащенные (GA) n и (CA) n, идентифицировали 100 полиморфных маркеров SSR и разработали карту сцепления с использованием 81 SSR и 20 маркеров, закрепленных за RFLP. Позже Лин и соавт. (2011) разработали 45 полиморфных маркеров SSR из библиотеки, обогащенной RAPD, и использовали их для анализа генетического разнообразия, а также для доказательства их межвидовой переносимости. Гупта и соавт. (2011; 2012) разработали 98 полиморфных интронных (ILP) и 147 геномных маркеров SSR, а также продемонстрировали высокий уровень межвидовой переносимости. Принимая во внимание важность и легкость микросателлитных маркеров в MAS из-за их высокой воспроизводимости, кодоминантной природы, мультиаллельной изменчивости и изобилия в работе с геномом, Setaria использовали для анализа полногеномных SSR путем анализа информации о последовательности генома. Полногеномный анализ проса лисохвоста привел к идентификации 28 342 микросателлитных повторяющихся мотивов, охватывающих 405,3 Мб генома. Среди идентифицированных микросателлитов были разработаны праймеры для 21 294 и картировано 15 573 маркера на девяти хромосомах для разработки физической карты высокой плотности щетинника проса (Pandey et al., 2013). Валидация 159 разработанных маркеров в восьми образцах из Setaria sp. показали 67% полиморфизма и 89,3% межродовую переносимость между видами проса и другими видами. Мутамиларасан и соавт. (2013) разработали 5123 маркера ILP и доказали их применимость для характеристики зародышевой плазмы, филогенетических исследований, переносимости между видами и сравнительного картирования видов проса и биоэнергетических трав.

Геномы и транскриптомы Setaria

Важной вехой в области геномики Setaria стала публикация эталонного генома сорта проса лисохвоста «Zhang gu» с использованием полногеномного секвенирования в сочетании с секвенатором второго поколения Illumina ≈ 86% генома (Zhang et al., 2012). В результате секвенирования получено 16,903 контига и 439 скаффолдов общей длиной 423 Мб. Дальнейший анализ последовательности идентифицировал 38 801 аннотированный ген. Помимо «Zhang gu», была секвенирована фототермочувствительная мужская стерильная линия (A2), и сравнение обоих геномов привело к идентификации многих SNP (542 322), небольших вставок/делеций (33 587) и структурных вариантов (10 839). ) между двумя сортами. Карта сцепления была построена с использованием популяции F ₂ , полученной из «Zhang gu» и «A2» с использованием 759маркеры, состоящие из 118 SNP и 641 структурного варианта (Zhang et al. , 2012). Образец S. italica «Yugu1» и образец Setaria viridis «A10» были секвенированы с использованием капиллярного секвенатора ABI3730xl (Bennetzen et al., 2012). Было обнаружено, что собранный геном имеет размер 396,7 Мб, покрывая 80% генома, а анализ генома выявил 24 000–29 000 экспрессированных генов. На сегодняшний день просо лисохвост — единственное просо, сборка генома которого доступна в хромосомном масштабе.

Из-за абиотической стрессоустойчивости лисохвоста было применено несколько инструментов функциональной геномики для анализа его стрессоустойчивости (Zhang et al., 2007; Jayaraman et al., 2008; Lata et al., 2010; Lata и Prasad, 2011; Lata et al., 2011; Puranik et al., 2011; Puranik et al., 2013; Qi et al., 2013; Tang et al., 2017). Помимо понимания молекулярной основы устойчивости к абиотическому стрессу, исследования GWAS были проведены для картирования QTL, лежащих в основе различных агрономических признаков проса лисохвоста (Jia et al., 2013; Gupta et al. , 2014; Jaiswal et al., 2019).).

Однако, несмотря на огромную пользу для здоровья, было предпринято мало надлежащих попыток понять генетику и геномику пищевых свойств лисохвоста. Повторное секвенирование восковидного местного сорта Shi-Li-Xiang (SLX) и точное картирование с использованием популяции F ₂ , полученной из SLX (восковидный) × Yugu1 (не восковидный), идентифицировали восковидный локус, содержащий крахмалсинтазу, кодирующую ген GBSS 1 . Анализ последовательности GBSS 1 показал подвижные элементы, подтверждающие его восковую природу (Bai et al., 2013). Чтобы проанализировать генетику и геномику пищевых признаков, данные генома и транскриптома можно использовать для выбора генов, связанных с различными путями, участвующими в биосинтезе и регуляции запасных соединений, и их можно использовать для понимания их роли в накоплении различных пищевых соединений.

Киноа

Киноа ( C. quinoa Willd.), произносится как «кеенва», представляет собой двудольное растение, происходящее из Южной Америки, поэтому его называют андским зерном. В течение семи тысячелетий андские культуры доколумбовой эпохи ели его, и он был частью их рациона. На самом деле это псевдозлаки из-за морфологической формы зерна, похожей на травяные культуры. Он подразделяется на пять экотипов на основе географической адаптации в центре разнообразия (Hinojosa et al., 2018):

● Долина = произрастает на высоте от 2000 до 3500 м над уровнем моря. в Колумбии, Эквадоре, Перу и Боливии;

● Altiplano = выращивается на высоте более 3500 м над уровнем моря. вокруг озера Титикака на границе Боливии и Перу;

● Саларес = выращенный на солончаках Боливии и Чили и обладающий высокой устойчивостью к засолению;

● Уровень моря = выращивается в низкогорных районах южной и центральной части Чили;

● Субтропический или юнгас = выращенный в низкогорных влажных долинах Боливии, включая поздноцветущие генотипы.

Киноа — это очень устойчивая культура, которая не только обладает более высокими питательными качествами по сравнению с обычными злаками, но также может выдерживать условия, в которых другим культурам трудно расти (Choukr-Allah et al. , 2016; Nanduri et al., 2019). ). С 2013 года, когда ООН/ФАО объявила 2013 год Международным годом квиноа, интерес к этой культуре заметно возрос во всем мире благодаря осведомленности, в основном из-за ее сбалансированного питательного профиля и ее потенциала в качестве альтернативы для обеспечения продовольствием растущего населения мира в устойчивой образом, особенно когда больше пищи приходится поступать из маргинальной среды (Jacobsen et al., 2013; Zurita-Silva et al., 2014). Процесс естественного отбора сортов киноа происходил в суровых неблагоприятных условиях Анд, таких как ограниченное количество осадков и крайняя засушливость (Martínez et al., 2009).) и в засоленных почвах (Ruiz-Carrasco et al., 2011). Это объясняет врожденную устойчивость киноа к абиотическим стрессам засушливости, засоления, высокогорья и мороза; следовательно, он хорошо подходит для маргинальной среды. Хотя лебеда устойчива к засухе и засолению, она чувствительна к высокотемпературному стрессу. Он может переносить широкий диапазон температур (от −8°C до 35°C), но высокая температура выше 35°C во время цветения приводит к значительному снижению завязываемости семян и, в конечном итоге, урожайности (Jacobsen et al. , 2005). Например, исследования в Италии (Pulvento et al., 2010), Марокко (Hirich et al., 2014), Германии (Präger et al., 2018), Португалии (Pires, 2017), Индии (Bhargava et al., 2006a ), Египет (Eisa et al., 2017), Мавритания (Bazile et al., 2016) и Соединенные Штаты (Peterson and Murphy, 2015; Walters et al., 2016) сообщили, что высокие температуры снижают урожайность семян киноа.

Киноа имеет уникальный баланс между маслом (4–9%), белком (в среднем 16%, с высокой питательной значимостью благодаря идеальному балансу содержания незаменимых аминокислот) и углеводами (64%) (Schlick and Bubenheim, 1996; Bhargava et al., 2006a; Vega-Galvez et al., 2010) (таблица 1). Лизин, одна из незаменимых аминокислот, которой обычно гораздо меньше в растительных рационах, относительно высок в киноа, что очень близко к стандарту, установленному ФАО для питания человека (таблица 3). Из-за высокого содержания крахмала (51–61%) его можно использовать так же, как крупу, для производства муки (Mastebroek et al. , 2000; Ogungbenle, 2003; Repo-Carrasco et al., 2003; Bhargava et al. ., 2006a; Stikic et al., 2012). Кроме того, киноа является хорошим источником витаминов, масла (с высоким содержанием омега-3, линолевой и линоленовой кислот, 55–66% липидной фракции) и природных антиоксидантов, таких как α- и γ-токоферол, а также содержит больше минералов, таких как Ca, Fe, K, Mg, Cu и Mn по сравнению с другими злаками (таблица 2) (Repo-Carrasco et al., 2003; Vega-Galvez et al., 2010; Fuentes and Bhargava, 2011; Stikic et al., 2012). ). Международный центр биозасоленного земледелия (ICBA), базирующийся в Дубае, с 2006 года работает над пригодностью киноа для маргинальных условий и обнаружил высокое содержание Fe по сравнению с основными злаковыми, такими как пшеница, рис и кукуруза. Пять улучшенных генотипов квиноа от ICBA (от Q1 до Q5) были проанализированы на содержание Fe, и оно колебалось от 49От 0,55 до 133 частей на миллион в зависимости от условий выращивания, демонстрируя высокое взаимодействие между генотипом, окружающей средой и управлением (G × E × M). Киноа очень подходит для употребления в пищу диабетиками из-за ее низкого гликемического индекса (ГИ) (таблица 1). Семена киноа при прорастании выделяют важные соединения, такие как фитоэкдистероиды и 20-гидроксиэкдизон (20HE). Эти биоактивные фитохимические вещества, высвобождаемые из семян, могут быть отличным основным продуктом для разработки продуктов питания для лечения диабета, поскольку эти биоактивные фитохимические вещества могут снижать уровень глюкозы в крови и являются потенциальным источником для лечения ожирения и гипергликемии (Graf et al., 2014). Зерна киноа также не содержат глютена и считаются полноценным белком, поскольку они содержат все девять незаменимых аминокислот, которые человеческий организм не может производить самостоятельно, и в целом они имеют очень высокое содержание лизина по сравнению с другими злаками (Jacobsen, 2003; Albugoch и др.). Лилиан, 2009 г.; Альварес-Хубете и др., 2010). Исключительные питательные качества киноа побудили НАСА включить ее в рацион своих астронавтов во время длительных космических полетов. В техническом документе НАСА упоминается, что, хотя ни один продукт питания не может обеспечить все необходимые для поддержания жизни питательные вещества, киноа подходит так же, как и любой другой продукт в растительном или животном мире (Schlick and Bubenheim, 1996).

Несмотря на эти питательные качества, в киноа присутствуют некоторые антипитательные факторы (тритерпеноидный гликозид). Сапонины, присутствующие в семенах, придают горечь. Естественное содержание сапонинов в зерне киноа обычно выше, но некоторые местные сорта также содержат мало сапонинов. Несмотря на то, что сапонины можно удалить повторной промывкой или шелушением, это требует дополнительных ресурсов на послеуборочную обработку (таблица 6). Сообщалось о достаточном генетическом разнообразии содержания сапонинов в лебеде, которое варьировалось от 0,2 г/кг в сладких генотипах до 11,3 г/кг в горьких генотипах в пересчете на сухое вещество (Mastebroek et al., 2000). Сапонин присутствует в семенной оболочке, и промытый раствор сапонина из семян можно использовать в качестве побочного продукта в биопестицидах и терапевтических соединениях (Ruiz et al. , 2017). Снижение содержания сапонинов может увеличить производство киноа во всем мире более экономически устойчивым образом. Сообщается, что он контролируется рецессивным геном ( TSARL1 ), а генотипы с низким содержанием сапонина могут быть выведены с использованием обычных методов селекции с помощью MAS (Jarvis et al., 2017).

Дополнительный ингибитор минералов может влиять на биодоступность и биодоступность минералов киноа. Растительные диеты обычно имеют низкую биодоступность минералов (в основном цинка, железа и кальция) из-за присутствия ингибиторов, таких как фитаты и дубильные вещества, которые снижают абсорбцию. Фитат (мио-инозитол-6-фосфат) является основным ингибитором цинка, железа и кальция. Разложение фитата важно для биоассимиляции минералов. Биодоступность железа снижается, если молярное соотношение фитат/железо выше 1, а для биодоступности цинка это может повлиять на отношение молярного соотношения фитат/цинк, когда оно выше 5 (Iglesias-Puig et al., 2015).

Киноа является богатым источником минералов и содержит намного больше цинка (2,73–5,01 мг/100 г), железа (4,82–7,19 мг/100 г) и кальция (77,10–211,90 мг/100 г), чем другие злаки. на основе результатов шести сортов лебеды из Чили (Miranda et al., 2012). К сожалению, уровень фитатов в киноа был довольно высоким по сравнению с другими злаками. Лучше, если молярное соотношение фиат:цинк (Phy:Zn) составляет <15 (Bindra et al., 1986), соотношение фитат:железо (Phy:Fe) <1 (Hurrell, 2004) и фитат:кальций (Phy : Ca) <0,17 (Umeta et al., 2005). Соотношения выше желаемых значений указывают на низкую биодоступность минерала в зерне. Следовательно, фитаты могут влиять на биоассимиляцию важных минералов в пище, если молярные соотношения превышают критические значения. Однако проращивание, замачивание, варка и ферментация уменьшают содержание фитатов в зернах киноа и способствуют биоассимиляции железа, хотя частое мытье также в некоторой степени снижает содержание витаминов и минералов (Ruales and Nair, 19). 93а; Валенсия и др., 1999 г.; Lazarte et al., 2015) (таблицы 5 и 6). Приготовление не влияет на количество растворимого железа; скорее, он увеличивается в 2–4 раза после замачивания и проращивания, в 3–5 раз после ферментации и в 5–8 раз после ферментации пророщенной муки в сочетании с восстановленными фитатами (Валенсия и др., 1999). Таким образом, растворимое железо может быть доступно для населения с анемией в переработанных продуктах на основе проросшей киноа и ростков киноа (Vega-Gálvez et al., 2010). Брэди и соавт. (2007) сравнили муку киноа при обработке паром, экструзии и обжаривании. Предварительная обработка паром оказала наименьшее влияние на химический профиль киноа, в то время как экструзия и обжаривание значительно изменили химический профиль по сравнению с сырым киноа. Методы экструзии и обжаривания могут уменьшить количество сапонинов и горький вкус (таблица 6). Биоактивные полифенолы и флавонолы в зернах и ростках киноа могут помочь предотвратить окислительный стресс (Paśko et al. , 2009).).

Геномика квиноа

C. quinoa — однолетнее псевдозлаковое растение. Это аллотетраплоид с 2 n = 4 x = 36 хромосом, имеющий расчетный размер гаплоидного генома (значение C) 1,005–1,596 пг (Bennett and Smith, 1991; Stevens et al., 2006; Bhargava et al. ., 2007a; Palomino et al., 2008; Kolano et al., 2012) (таблица 7). Киноа имеет в основном более мелкие метацентрические хромосомы размером 0,94–1,60 мкм (Bhargava et al., 2006b; Palomino et al., 2008). Было проведено несколько исследований молекулярного понимания и геномики киноа с учетом ее пищевой ценности. Большинство исследований в области генетики и геномики были сосредоточены либо на понимании его генетического разнообразия, либо на истории эволюции, тогда как были предприняты ограниченные попытки генетического улучшения киноа с помощью молекулярных подходов. Большая часть селекции проводилась путем массового отбора высокоурожайных, скороспелых сортов лебеды с низким содержанием сапонинов, а также устойчивостью к биотическим и абиотическим стрессам.

Молекулярные маркеры, генетическое разнообразие и филогенетические исследования квиноа

Были проведены исследования генетического разнообразия и филогенетических отношений между культивируемыми видами квиноа и их дикими родственниками с использованием различных типов фенотипических, биохимических и молекулярных маркеров. Wilson (1988a) использовал морфологические и биохимические маркеры для изучения генетических взаимоотношений между экотипами квиноа и разделил их на две большие группы: прибрежные типы и андские типы (выше 1800 м над уровнем моря). Андские экотипы были далее классифицированы на северную и южную андскую лебеду. Далее филогенетическое исследование показало, что Альтиплано был центром происхождения киноа (Wilson, 1988б). Рохас и соавт. (2000) классифицировали 1512 образцов Боливийской национальной коллекции киноа на семь отдельных групп, используя различные морфологические и агрономические признаки. Бхаргава и др. (2007b) изучали генетическое разнообразие лебеды с использованием морфологических и качественных признаков и показали высокий уровень генетической изменчивости среди образцов.

Маркеры случайной амплификации полиморфной ДНК (RAPD) были первыми маркерами, которые использовались для обнаружения полиморфизмов ДНК среди различных образцов квиноа (Fairbanks et al., 1993; Руас и др., 1999 г.; дель Кастильо и др., 2007). При использовании маркеров RAPD внутри C. quinoa наблюдались очень низкие внутривидовые вариации (Ruas et al., 1999). дель Кастильо и др. (2007) изучили иерархическую структуру генетической изменчивости, присутствующей в восьми полевых популяциях лебеды из Боливии, и обнаружили, что структура популяции связана с тремя основными биогеографическими зонами: северным и центральным Альтиплано, межандской долиной и южным Саларом. Помимо RAPD, маркеры AFLP использовались для изучения генетического разнообразия киноа. Родригес и Исла (2009 г.)) использовали маркеры AFLP вместе с 20 фенотипическими маркерами для характеристики 14 образцов квиноа и пришли к выводу, что зародышевая плазма чилийской низменности может быть генетически более разнообразной, а зародышевая плазма сгруппирована в горную и равнинную/прибрежную, как ранее сообщалось Ruas et al. (1999). С помощью секвенирования SSR-обогащенной библиотеки для киноа было идентифицировано 208 полиморфных маркеров SSR (Mason et al., 2005). В последнее время из-за их воспроизводимости и кодоминантного характера SSR использовались для изучения генетического разнообразия квиноа (Mason et al., 2005; Jarvis et al., 2008). Кристенсен и соавт. (2007) использовали 152 образца из коллекций квиноа USDA и CIP-FAO для изучения генетического разнообразия с использованием 35 SSR-маркеров и обнаружили, что образцы из низин и высокогорий сгруппированы вместе, и идентифицировали группу образцов, которая, по-видимому, является гибридом между равнинами и высокогорьями. Позже использование мультиплексных флуоресцентных маркеров SSR для понимания генетического разнообразия и филогенетики 59quinoa привело к разделению высокогорных и низинных генотипов на два отдельных кластера (Fuentes et al., 2009). Недавно Zhang, T. et al (2017) провели полногеномное повторное секвенирование 11 образцов квиноа и определили различные маркеры SSR, SNP и вставки/делеции (InDel). Далее они использовали идентифицированные маркеры SSR и InDel для оценки генетического разнообразия 129 образцов квиноа из коллекции USDA. Эти исследования с использованием различных типов маркеров показали, что среди зародышевой плазмы квиноа существует сильная популяционная структура и огромное генетическое разнообразие.

Карты связей киноа

Видя важность киноа для продовольственной и пищевой безопасности, было начато несколько программ селекции для повышения урожайности зерна, скороспелости, устойчивости к болезням и засухоустойчивости, а также снижения содержания сапонинов. Молекулярные маркеры и карты сцепления помогают в картировании QTL, что также помогает в селекции с помощью маркеров (MAS) для ускорения процесса размножения. Первая карта сцепления лебеды была разработана Maughan et al. (2004) с использованием 19 маркеров SSR, 6 RAPD и 230 маркеров AFLP, охватывающих 1020 сМ, охватывающих 60% генома, состоящих из 35 групп сцепления со средней плотностью маркеров 4,0 сМ на маркер. Позже Джарвис и соавт. (2008) разработали 216 новых маркеров SSR и более богатую карту сцепления для квиноа с использованием новых маркеров SSR и 75 маркеров AFLP, состоящих из 41 группы сцепления, охватывающей 913 см. Кроме того, используя две популяции RIL, Maughan et al. (2012) нанесли на карту 511 SNP в 29 группах сцепления киноа, охватывающих 1404 сМ с плотностью маркеров 3,1 сМ на маркер. Недавно Джарвис и соавт. (2017) разработали карту сцепления киноа с высокой плотностью, состоящую из 6403 маркеров SNP посредством генотипирования путем секвенирования (GBS), охватывающую 2034 сМ в 18 группах сцепления. Кроме того, помимо молекулярных маркеров, были использованы несколько других геномных ресурсов, таких как библиотеки бактериальных искусственных хромосом (ВАС) и секвенирование транскриптома, реагирующего на стресс или ткани, что помогло в открытии генов, а также в идентификации молекулярных маркеров. Первая библиотека EST киноа, состоящая из 424 EST, была разработана из семян и цветочных тканей (Coles et al. , 2005). Стивенс и соавт. (2006) разработали библиотеку BAC киноа, используя 9Рестриктазы 0875 BamHI и EcoRI , состоящие из 26 880 и 48 000 клонов соответственно. Используя ту же библиотеку BAC, Balzotti et al. (2008) идентифицировали и охарактеризовали запасные белки семян 11S глобулин и 2S альбумин киноа, которые, как они предсказали, ответственны за относительно высокое содержание белка и идеальный баланс аминокислот в киноа. Моан и соавт. (2009) выделили и охарактеризовали ген Salt Overly Sensitive 1 (SOS1) с использованием библиотеки BAC и сообщили, что SOS1 конститутивно экспрессируется в киноа, в отличие от других злаков, в которых он в основном либо индуцируется стрессом, либо проявляет тканеспецифическую экспрессию. Позже Уолш и соавт. (2015) провели филогенетический анализ лебеды на основе информации о последовательности двух интронов SOS1 и выявили две отдельные полиплоидные линии.

Транскриптомы и геномы киноа

Достижения в области технологии секвенирования следующего поколения и вычислительной биоинформатики ускорили исследования геномики и транскриптомики киноа. В последние несколько лет были проведены транскриптомные исследования лебеды, чтобы понять молекулярную основу устойчивости к засухе и засолению. Анализ транскриптома засухоустойчивости, проведенный у двух генотипов квиноа с использованием платформы Illumina HiSeq 2000, привел к идентификации генов, участвующих в придании квиноа засухоустойчивости (Raney, 2012). Моралес и соавт. (2017) провели транскриптомный анализ засухоустойчивой чилийской киноа генотипа R49.и идентифицировали вызываемые засухой гены и пути, участвующие в обеспечении стрессоустойчивости лебеды.

Используя платформы для секвенирования нового поколения, три исследовательские группы независимо завершили секвенирование генома квиноа (Yasui et al., 2016; Jarvis et al., 2017; Zou et al., 2017). Используя две платформы секвенирования следующего поколения, Illumina HiSeq 2500 (для коротких высококачественных ридов) и PacBio RSII (для более длинных ридов и заполнения пробелов), Yasui et al. (2016) секвенировали и собрали проект генома инбредной лебеды (Kd). Было обнаружено, что черновик генома имеет размер 1,1 ГБ и состоит из 24 847 каркасов. Было обнаружено, что аннотированный геном «Kd» состоит из 62 512 генов, кодирующих белок, размером около 535,5 Мб, оставляя 490,2% генома в виде повторяющихся последовательностей. Кроме того, была разработана свободно доступная база данных генома киноа (QGDB; http://quinoa.kazusa.or.jp/).

Цзоу и др. (2017) разработали еще один проект последовательности генома инбредной линии лебеды (Real) с использованием платформ Illumina HiSeq 2500 и PacBio RSII. Расчетный размер генома составил 1,49 Гб, покрывая 90,2% ядерного генома. Аннотирование проекта последовательности генома привело к идентификации 54 438 генов, кодирующих белки, из которых 95,3% были функционально аннотированы. Приблизительно 65,5% генома Real состоит из повторяющихся последовательностей, 85,6% из которых оказались мобильными элементами, состоящими в основном из ретротранспозонов. Кроме того, чтобы изучить качество белка, исследователи проанализировали сравнительное содержание лизина, фенилаланина и изолейцина в трех семействах белков [альбумин, глобулин и белки поздних эмбрионов (LEA)] и обнаружили, что содержание лизина в квиноа было значительно выше во всех трех белках. семейств, чем в других злаках, таких как пшеница, рис или кукуруза. Высокое содержание лизина было не только на уровне свободных аминокислот, но и на уровне использования аминокислот в белковых последовательностях семян из-за наличия большого числа копий генов, кодирующих ферменты, участвующие в превращении аспартата в лизин. Они также обнаружили, что высокое содержание витаминов В и Е в лебеде связано с наличием большого числа копий ферментов, кодирующих гены (9).0875 пиридоксаль-5′-фосфатсинтаза, дигидрофолатсинтаза, тетрагидрофолатсинтаза ), участвующие в биосинтезе витамина B ₆ и дигидрофолата (таблица 8). Кроме того, Цзоу и соавт. (2017) сообщили, что гены, участвующие в секвестрации ионов, гомеостазе АБК и передаче сигналов, ответственны за повышение толерантности к абиотическому стрессу у киноа. На основании анализа транскриптома Zou et al. (2017) предложили модель накопления соли в солевых пузырях. Поскольку было обнаружено, что несколько генов по-разному экспрессируются в эпидермальных солевых пузырях, это позволяет предположить, что большинство генов-транспортеров конститутивно активны в секвестрации соли в мочевых пузырях и что регуляция транспорта ионов в клетках мочевого пузыря в ответ на засоление происходит на уровне белков через фосфорилирование белка (Zou et al. , 2017).

Джарвис и др. (2017) опубликовали более полную последовательность генома прибрежной чилийской лебеды образца PI 614886 (QQ74) с использованием платформ секвенирования PacBio RSII и Illumina HiSeq 2500. Геном был собран в 3486 каркасов размером 1,39 Гб, состоящих из 44 776 генов и примерно 64% ​​повторяющихся последовательностей. Наряду с образцом киноа PI 614886 (QQ74) авторы повторно секвенировали 15 других образцов киноа вместе с пятью образцами C. berlandieri и двумя образцами C. hircinum 9.0877, которые предположительно являются непосредственными тетраплоидными предками киноа. Кроме того, они произвели 18 псевдохромосом лебеды, состоящих из 1,18 Гб (т.е. ~ 80% от предсказанного размера гаплоидного генома лебеды ~ 1,45 Гб). Джарвис и др. (2017) идентифицировали два гена, кодирующие основные факторы транскрипции Helix-Loop-Helix (bHLH), участвующие в регуляции пути биосинтеза тритерпеноидов, связанного с производством киноа. Они идентифицировали регулятор активации биосинтеза тритерпеновых сапонинов , подобный (TSARL1 и TSARL2) генов, из которых TASRL2 экспрессировались в корнях, но не в цветках или незрелых семенах, тогда как TSARL1 сверхэкспрессировались исключительно в семенах горьких линий по сравнению со сладкими, что позволяет предположить, что TSARL1 может быть функциональным ортологом TSAR, участвующим в регуляции биосинтеза сапонина в генотипах горькой квиноа (табл. 8). Кроме того, анализ последовательности показал, что альтернативный сплайсинг на TSARL1 приводит к преждевременному стоп-кодону, тем самым транслируя укороченный белок с нарушенной функциональной способностью образовывать гомодимер для связывания ДНК для его активности.

Амарант

Амарант ( Amaranthus sp.) — древняя культура, одомашнивание и выращивание которой восходит к 8000 лет назад в цивилизации майя в Южной и Центральной Америке. Конкретных доказательств происхождения Amaranthus нет. Он использовался в качестве основного продукта питания вместе с кукурузой (кукурузой) и бобами в Мексике, начиная с 1400 лет назад; однако его производство сократилось после распада культуры Центральной Америки (Alvarez-Jubete et al., 2010). Амарант зр. это очень питательная псевдозлаковая культура, богатая белками, витаминами и минералами. Из-за своей нутрицевтической ценности и устойчивости к изменению климата амарант был повторно выведен на рынок и пропагандируется как подходящая культура для обеспечения продовольственной безопасности (Lakshmi and Vimala, 2000). Листья амаранта употребляют в пищу как овощи, а его зерна – как крупу. Семейство амарантовых делится на две секции: амарантовые блюдцевидные и блитопсис дюмортовый (Allen, 1961). В зависимости от использования он подразделяется на зерновой амарант, растительный амарант, декоративный и сорный амарант (Sauer, 19).67). Зерновой амарант имеет четыре вида , A. hypochondriacus, A. cruentus, A caudatus, и , A. edulis (Martínez-Cruz et al., 2014), тогда как растительный амарант относится к секции Blitopsis и имеет два основных вида: A. tricolor и A. lividis (Pal, Khoshoo, 1972; Madhusoodanan, Pal, 1981). Как видно из недавних прошлых публикаций, амарант привлек внимание технологов пищевых продуктов для изучения его функциональных аспектов после того, как Национальная академия наук США продемонстрировала его высокую пищевую ценность и агрономический потенциал (Монтерос и др., 19).94; Ульбрихт и др., 2009).

Амарант – устойчивое к климатическим изменениям, быстрорастущее злаковое растение. Несмотря на свою потенциальную питательную ценность, она используется недостаточно. Содержание белка в зерне видов амаранта колеблется от 13,1% до 21,0%, в среднем 15%, что сравнительно выше, чем у других злаков (табл. 1) (Mlakar et al., 2009). Аминокислотный профиль делает его привлекательным источником белка, поскольку он содержит значительно более высокое содержание лизина (4,9–6,1%), который является незаменимой аминокислотой, ограничивающей содержание большинства злаков (таблица 3). Белок амаранта также богаче серосодержащими аминокислотами (≈4,4%), которые являются лимитирующими для зернобобовых культур (Брессани, 19).89). Считается, что если его употреблять вместе с другими злаками, то он станет «сбалансированным» источником белка (Saunders and Becker, 1984). Сбалансированное содержание аминокислот в белке зерна амаранта близко к оптимальному эталонному образцу белка в рационе человека, рекомендованному ФАО/ВОЗ (O’Brien and Price, 2008). Сбалансированность аминокислотного состава белка зерна амаранта обусловлена ​​наличием ≈65% белка в зародыше и только ≈35% в перисперме, тогда как в других зернах ≈85% белка находится в эндосперме, который беднее незаменимыми аминокислотами (Senft, 1979; Бетчарт и др. , 1981). В основном три аминокислоты (лейцин, изолейцин и валин) являются лимитирующими аминокислотами в зерне амаранта, но присутствуют в избытке в других зернах. Амарантовая мука имеет высокий гликемический индекс, поэтому пригодна для купажирования с другими крупами (таблица 1). Амарант и пшеничная мука в соотношении 25:75 достаточно низко снижают гликемический индекс при хорошем балансе питательных веществ. Точно так же амарантовая и кукурузная мука в соотношении 1:1 почти достигает идеального балла 100 по шкале диетолога, а также сочетание амаранта в пшеничной муке повышает пищевую ценность хлебобулочных изделий (Saunders and Becker, 19).84; Брессани, 1989). Помимо сбалансированного профиля содержания аминокислот, белок амаранта обладает высокой усвояемостью (≈90%), что еще больше улучшает биодоступность аминокислот при приеме внутрь. Помимо хорошего аминокислотного состава, белок амаранта не содержит глютена, что делает его предпочтительным продуктом питания для пациентов с глютеновой болезнью.

Помимо белка, зерно амаранта имеет более высокое содержание масла (5–10%), чем другие злаки (табл. 1). Масло амаранта содержит 76–77 % ненасыщенных жирных кислот, состоящих в основном из линолевой кислоты (25–62 %), олеиновой кислоты (19 %).–35 %), пальмитиновой кислоты (12–25 %), стеариновой кислоты (2,0–8,6 %), линоленовой кислоты (0,3–2,2 %). Соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в масле зерна амаранта колебалось от 0,26 до 0,31. Липиды амаранта уникальны наличием таких высокобиологически активных соединений, как сквален (2–7%), токоферолы (≈2%), фосфолипиды (до 10%) и фитостеролы (до 2%) (Becker, 1994). ; Леон-Камачо и др., 2001; Бергхофер и Шонлехнер, 2002). Сквален является ненасыщенным углеводородом и известен как обязательный предшественник стеролов, и, как сообщается, обладает антибактериальными свойствами, антиоксидантным и противоопухолевым действием при канцерогенезе.

Зерно амаранта содержит ≈60‒65 % углеводов, из которых крахмал составляет ≈57 %, а общая пищевая клетчатка – ≈8‒16 % (табл. 1). Крахмал амаранта в основном состоит из амилопектинов (≈89,0–99,9%) и поэтому известен как «воскообразный крахмал» с уникальными характеристиками высокой вязкости и высокой температуры желатинизации. Несмотря на высокое содержание амилопектина, гранулы крахмала амаранта мельче (0,8–2,5 мкм), чем у других злаков (3–34 мкм), что обеспечивает им высокую водосвязывающую способность, более высокую способность к набуханию, более низкую температуру желатинизации и высокую устойчивость. к амилазам, что делает амарант предпочтительным источником крахмала в пищевой промышленности (Williams and Brenner, 1995; Pal et al., 2002), а также обеспечивает высокую растворимость и усвояемость. Содержание пищевых волокон в семенах амаранта бледного цвета составляло 8%, тогда как в зернах амаранта черного цвета оно составляло 16% (Mlakar et al., 2009). В листьях овощного амаранта содержание клетчатки колебалось от 6,95% до 9,65%, в среднем 8,39% ± 0,1% (Шукла и др., 2006).

Зерна амаранта являются богатыми источниками минералов: железа (72‒174 мг/кг), кальция (1300‒2850 мг/кг), фосфора (455 мг/кг), натрия (160‒480 мг/кг), магния ( 2300–3360 мг/кг), цинка (36,2–40,0 мг/кг), а также витамина рибофлавина (0,19–0,23 мг/100 г муки), аскорбиновая кислота (4,5 мг/100 г), ниацин (1,17–1,45 мг/100 г) и тиамин (0,07–0,10 мг/100 г) (Becker et al. , 1981; Rastogi, Shukla, 2013) (табл. 2, 4). Помимо семян, листья амаранта овощного ( A. tricolor ) богаты минеральными веществами и имеют среднее содержание калия 3,7 ± 0,26 г/кг, кальция 1,7 ± 0,04 г/кг, магния 2,90 ± 0,01 г/кг. кг, цинка 791,7 ± 28,98 мг/кг, железа 1233,8 ± 50,02 мг/кг, марганца 108,1 ± 3,82 мг/кг, никеля 222,6 ± 90,51 мг/кг (Шукла и др., 2006). Амарант содержит все необходимые суточные витамины до значительного уровня и является отличным источником для снижения авитаминоза (Graebner et al., 2004). Листья A. tricolor содержат 0,83 ± 0,02 мг/кг витамина А (каротиноиды) и 112,3 ± 5,0 мг/кг аскорбиновой кислоты (витамин С) (Шукла и др., 2006). Несмотря на эти питательные преимущества, зерно амаранта содержит некоторые антипитательные факторы, которые могут ограничивать его применение в пищу. Зерно амаранта содержит такие ингибиторы роста, как фитиновая кислота (0,3–0,6%), сапонины (0,09–0,10%), дубильные вещества и т. д.

В недавнем прошлом амарант стал интересной культурой из-за его высокой питательной ценности и большого потенциала в качестве функционального пищевого продукта, учитывая его эффект снижения уровня холестерина, наблюдаемый в моделях на животных (Plate and Arêas , 2002; Мендонса и др. , 2009). Несмотря на 75% in vitro усвояемость белка амаранта, чистое использование белка колеблется от 33,5% до 46% (Aguilar et al., 2015). Хеджази и соавт. (2016) показали, что после проращивания при 28°C в течение 48 часов питательные качества и усвояемость амаранта привели не только к улучшению усвояемости белка (84%), но и к снижению содержания фитиновой кислоты и оксалатов. Гамель и соавт. (2006) и Ferreira and Arêas (2010) продемонстрировали, что экструзия амаранта увеличивает биодоступность кальция у крыс, и предположили, что амарант может быть дополнительным источником пищевого кальция, если его биодоступность положительно изменится в процессе экструзии (таблицы 5 и 6). Уиттакер и Ологунде (1990) продемонстрировали, что добавление железа через амарант увеличивает содержание гемоглобина из-за более усвояемой формы железа в амаранте. Субраманиан и Гупта (2016) сообщили, что пероральное введение экстракта амаранта повышает уровень NO ³ ‒ и NO ² ‒ в плазме, а также в слюне. Биодоступность фенольных соединений оценивалась в пяти дикорастущих ( Amaranthus hybridus , Brachiaria brizantha , Panicum max. 9).0877, Rottboellia cochinchinensis и Sorghum arundinaceum ) и двух одомашненных злаков ( Eleusine corocana и красная разновидность Sorghum bicolor ), обнаруженных в Зимбабве, и показали, что гибрид -амарантуса обладал самой высокой кишечной биодоступностью. (95,4 ± 0,01%) по сравнению с другими протестированными злаками (Читиндингу и др., 2015). Серна-Сальдивар и соавт. (2015) рекомендовали использовать зерновую муку A. caudatus в кукурузных лепешках для улучшения биодоступности питательных веществ и снижения диабета, а также в качестве антигельминтного средства. Помимо этого, ни в одном из опубликованных исследований не проводилось прямого сравнения относительной биодоступности других питательных компонентов амаранта.

Геномика

Amaranthus Виды

Амарант является псевдозлаком C4 и может выращиваться в широком диапазоне условий окружающей среды, поскольку он хорошо переносит засуху и засоление (Kong et al. , 2009; Teng et al., 2016). ).

Молекулярные маркеры, генетическое разнообразие и филогенетические исследования амаранта

Виды Amaranthus трудно охарактеризовать таксономически из-за сходства, существующего среди многих видов, небольших диагностических частей, промежуточных форм и широкого географического распространения ( Мухика и Якобсен, 2003). Таксономическое и филогенетическое положение рода исследовали с помощью различных фенотипических и генотипических оценок (Sauer, 1955; Стеттер и Шмид, 2017). Самая последняя таксономическая классификация разделила его на три подрода: A. albersia, A. acnida и A. amaranthus (Mosyakin, Robertson, 1996; Costea, DeMason, 2001). Попа и соавт. (2010) использовали области внутренней транскрибируемой спейсерной (ITS) ядерной рибосомной ДНК (рДНК) для анализа 92 образцов Amaranthus и идентифицировали 12 из 92 как сорняки. Сюй и Сан (2001) сообщили о низкой дивергенции ITS и плохом разрешении филогении среди близкородственных таксонов A. cruentus, A. caudatus, и A. hypochondriacus, и их предполагаемые дикие предки A. hybridus, A. quitnsis, и A. powellii . Чан и Сан (1997) использовали маркеры RAPD и сообщили, что зерновые амаранты произошли от общего предка, A. hybridus. Исследования с использованием изоферментных маркеров продемонстрировали высокую степень полиморфизма между популяциями, благодаря которому можно идентифицировать промежуточные стадии одомашнивания.

Молекулярные маркеры являются важными инструментами в современных программах исследований в области селекции растений. Первая попытка разработать и охарактеризовать молекулярные маркеры амаранта была предпринята Мэллори и соавт. (2008), которые секвенировали 1457 клонов из обогащенных микросателлитами библиотек и идентифицировали 353, из которых 179 оказались полиморфными по образцам трех зерновых амарантов. Моан и соавт. (2009) применили стратегию сокращения генома с секвенированием следующего поколения и определили 27 658 SNP среди четырех различных образцов амаранта. Amaranthus hypochondriacus показал максимальное генетическое разнообразие с точки зрения количества полиморфных SNP, тогда как A. cruentus показал самое низкое генетическое разнообразие только с 35 полиморфными SNP (Maughan et al., 2009). Снижение генетического разнообразия у A. cruentus согласуется с другими исследованиями, проведенными с использованием различных маркерных систем: SSR, RFLP, изоферментов и AFLP (Chan and Sun, 1997; Xu and Sun, 2001; Mallory et al., 2008). . Суреш и соавт. (2014) изучали генетическое разнообразие и структуру популяций 348 образцов амаранта, принадлежащих к 33 видам, с использованием 11 SSR-маркеров. Образцы были сгруппированы в семь различных кластеров, независимо от вида или географического происхождения. Общее значение PIC варьировалось от 0,436 до 0,89.8, в среднем 0,657, с наблюдаемой гетерозиготностью от 0,056 до 0,876. Изменчивость 29 образцов зернового амаранта была изучена с использованием 27 фенотипических и 16 RAPD-маркеров, в результате чего эти образцы были сгруппированы в пять кластеров с коэффициентом сходства 87,5% (Akin-Idowu et al. , 2016). Молекулярная филогения 94 образцов, представляющих 35 видов Amaranthus , оцененных с использованием маркеров SNP посредством генотипирования путем секвенирования (GBS), показала, что большинство образцов одного и того же вида сгруппировано вместе, и они были классифицированы в три подрода с несколькими высокодифференцированными группами (Stetter and Schmid). , 2017). Также предполагалось, что A. hybridus может быть предком всех трех культурных видов амаранта, а A. quitnsis может быть промежуточным звеном между A. hybridus и A. caudatus .

Транскриптомы и геномы амаранта

Несмотря на большой потенциал амаранта как источника питательной пищи, было предпринято мало усилий для изучения его геномики. Сообщалось, что стресс-чувствительный транскриптомный анализ A. hypochondriacus позволил понять механизм и идентифицировать гены, участвующие в адаптации вида к выживанию в условиях стресса окружающей среды (Délano-Frier et al. , 2011). Первая попытка секвенировать проект генома A. hypochondriacus использовали анализатор генома Illumina IIx с >100-кратным охватом предполагаемого размера генома 466 Мб ( Sunil et al., 2014 ). Аннотация A. hypochondriacus привела к идентификации 24 829 генов, кодирующих белок, и было обнаружено, что 13,76% генома состоит из повторяющихся элементов. Они также предположили, что высокое содержание лизина в Amaranthus связано с наличием только одного ортолога гена аспартаткиназы 1 и высокой экспрессией 9Ген 0875 дигидродипиколинатсинтазы ( DHDPS ) в семенах. Недавно с использованием платформы Illumina HiSeq было проведено высококачественное полногеномное секвенирование агрономически важного сорта амаранта «Plainsman» ( A. hypochondriacus ) (Clouse et al., 2016). Собранный геном состоял из 377 Мб в 3518 каркасах, покрывающих 80,9% предполагаемого размера генома. Кроме того, геном на 48% состоял из повторяющихся последовательностей, из которых преимущественно присутствовали Copia-подобные ретротранспозоны. Аннотация генома привела к идентификации 23 059гены, кодирующие белок. Клаус и др. (2016) повторно секвенировали семь образцов зерновых амарантов ( A. hypochondriacus, A. caudatus, и A. cruentus ) вместе с A. hybridus. Филогенетический анализ на основе SNP подтвердил, что A. hybridus является видом-прародителем зерновых амарантов. Кроме того, исследователи создали физическую карту, охватывающую 340 Мб всего генома A. hypochondriacus. Кроме того, Lightfoot et al. (2017) выполнили секвенирование одной молекулы в реальном времени с использованием системы PacBio RSII, чтобы закрыть пробелы в сборке, и использовали картирование взаимодействия хроматина (Hi-C) для каркасных контигов и тем самым улучшили свою собственную сборку на основе Illumina, о которой ранее сообщалось, до масштаба хромосомы. сборка. 16 самых больших лесов содержат 98,0% сборки и представляют собой гаплоидное число хромосом (n = 16). Эти исследователи дополнительно составили физические и генетические карты и идентифицировали локус беталаина, состоящий из CYP76AD1 ( цитохром P450 ) и DODA1 ( 4,5-DOPA dioxygenase extradiol 1 ), участвующих в биосинтезе беталаина, который контролирует цвет стебля. Таблица 8).

Гречиха

Гречиха ( F. esculentum Monch) представляет собой универсальную двудольную однолетнюю культуру, которая веками выращивалась из-за ее зерна, а также зелени для использования в качестве пищи, корма, овощей и кормов, хотя ею пренебрегали в течение 20-го века в западных странах из-за увеличения урожайности пшеницы во время Зеленой революции (Cawoy et al., 2008). Тем не менее, он признан потенциальным источником функциональной пищи в Китае, Японии и Тайване. Он считается псевдозлаком из-за его использования в качестве обычного злака и его химического состава (Campbell, 19).97). Существует несколько видов гречихи, из которых только девять видов имеют сельскохозяйственное и пищевое значение, среди которых только два используются для пищевых целей: гречиха обыкновенная ( F. esculentum) и гречиха татарская ( F. tataricum) . Обыкновенная гречиха также известна как «сладкая гречиха», она выше, имеет более толстый стебель и является широко культивируемым видом в Азии, Европе, Северной Америке и Южной Африке, тогда как татарская гречиха в основном встречается в высокогорьях юго-западного Китая. и Гималаи (Ониши, 1993; Чжоу и др., 2016).

В недавнем прошлом производство гречневой крупы увеличилось из-за ее нутрицевтических свойств и потенциала для использования в приготовлении функциональных пищевых продуктов (Li and Zhang, 2001; Bonafaccia et al., 2003a; Bonafaccia et al., 2003b). Гречиха богата питательными веществами, ее семена содержат 100–125 мг/г белка, 650–750 мг/г крахмала, 20–25 мг/г жира и 20–25 мг/г минеральных веществ (Ли и Чжан, 2001).

Содержание белка в гречневой муке выше, чем в широко используемых крупах, таких как рис, пшеница, просо, сорго, кукуруза и др. Белок гречихи в основном содержит альбумин (180 мг/г), глобулин (430 мг/г), проламин (8 мг/г) и глютелин (230 мг/г) (Яворник и Крефт, 19 лет).84; Икеда и др., 1991; Икеда и Асами, 2000). Аминокислотный профиль белка гречихи сбалансирован по сравнению с другими крупами. Белок гречихи является одним из самых богатых лизином (ЭАА) и аргинином, которые, как правило, являются лимитирующими в других злаках (таблица 3). Аминокислотный индекс белка гречихи составляет 100, что является самым высоким показателем среди растительных источников (Ikeda, 2002). Отношения Lys/Arg и Met/Gly определяют эффекты снижения уровня холестерина, и они ниже у гречихи, чем у большинства растений, что позволяет предположить, что белок гречихи должен оказывать эффект снижения уровня холестерина (Huff and Carroll, 19).80; Сугияма и др., 1985; Кэрролл и Куровска, 1995). Потребление пищевых продуктов, полученных из гречихи, может снизить концентрацию холестерина в сыворотке крови, а также гликемический и инсулиновый индексы (Skrabanja et al., 2001; Stokić et al., 2015). Белок гречихи не содержит глютена или содержит очень мало глютена, поэтому считается безглютеновым и рекомендуется людям, страдающим глютеновой болезнью. Несмотря на эти преимущества, основной проблемой является низкая усвояемость белка гречихи людьми и животными из-за присутствия антипитательных факторов, таких как ингибиторы протеазы (ингибитор трипсина) и дубильные вещества (Ikeda et al. , 19).86; Икеда и др., 1991; Кэмпбелл, 1997). Однако прорастание/прорастание семян гречихи снижает содержание ингибиторов протеазы, тем самым повышая усвояемость белка (Kreft, 1983; Ookubo, 1992) (таблица 6).

Крахмал является основным углеводом в зерне гречихи и составляет от 59% до 70% сухой массы в зависимости от климатических условий и условий возделывания (Qian and Kuhn, 1999). Крахмал из семян гречихи содержит 24% амилозы и 76% амилопектина (Празник и др., 1999), но усваивается намного медленнее (низкий гликемический индекс), чем другие злаки, такие как пшеница, поэтому его хорошо употреблять больным диабетом. Гречневую муку обычно используют в разгрузочные дни в Индии.

Общее содержание пищевых волокон в семенах варьируется от 5% до 11% (Izydorczyk et al., 2004). Гречиха является богатейшим источником растворимых углеводов, таких как фагопирин и фагопиритолы, которые изучались на предмет их использования при лечении диабета II типа (Kawa et al., 2003). Зерна гречихи также содержат от 1,5% до 4,0% липидов (Stadman et al. , 2001a). Гречка богата такими минералами, как калий, магний и фосфор (таблица 2). Кроме того, гречка содержит больше цинка, меди и марганца, чем другие крупы (Икеда и др., 19).99; Стедман и др., 2001b). Биодоступность цинка, меди и калия из гречневой крупы высока, и 100 г гречневой муки могут обеспечить 13–89% рекомендуемой диетической нормы (РСН) для цинка, меди, магния и марганца (Bonafaccia et al., 2003b). . В зернах гречихи повышено содержание витамина В ₁ (тиамин), В ₂ (рибофлавин), В ₃ (ниацин и ниацинамид), К (филлохиноны), а также В ₆ и В ₆ (фолаты). ), чем другие злаки (таблица 4). Татарская гречка содержит больше витамина В ₁ , B ₂ и B ₃ , тогда как обыкновенная гречка содержит больше витамина Е (Ikeda et al., 2006). Содержание витаминов С, В ₁ и В ₆ можно еще увеличить, проращивая гречку. Сообщалось, что содержание витамина С может быть увеличено до 0,25 мг/г в ростках гречихи (Lintschinger et al. , 1997; Kim et al., 2004). Гречиха также содержит микроэлементы, такие как селен (0,0099–0,1208 мг/г), который обеспечивает устойчивость к раку и СПИДу (Shi et al., 2011). Помимо того, что она богата высококачественным белком и минералами, гречневая крупа богата многими редкими компонентами, такими как флавоны, флавоноиды, фитостеролы, фагопирины и тиамин-связывающие белки, которые, как известно, обладают лечебным эффектом при некоторых хронических заболеваниях. Присутствие флавоноидов, таких как рутин, кверцетин, ориентин, гомоориентин, витексин и изовитексин, в его листьях, цветках, семенах и ростках придает гречихе нутрицевтические свойства (Зелиньска и др., 2012; Райна и Гупта, 2015). Татарская гречка имеет более высокое содержание флавоноидов (190,54 мг/г), чем у обыкновенной гречихи (0,28 мг/г) (Jiang et al., 2007). Гречиха — единственная зерновая культура с содержанием рутина, которая, как известно, обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами и снижает ломкость кровеносных сосудов, связанную с геморрагическими заболеваниями и гипертонией у людей (Oomah and Mazza, 1996; Baumgertel et al. др., 2003). Цельная гречка содержит в 2–5 раз больше фенольных соединений, тогда как гречневая шелуха и отруби содержат в 2–7 раз больше антиоксидантов, чем овес и ячмень (Holasova et al., 2002; Zduńczyk et al., 2006). Благодаря хорошему питательному составу и наличию различных нутрицевтических соединений с уникальными целебными свойствами и способности адаптироваться к суровым климатическим условиям гречка является подходящей альтернативой для обеспечения продовольственной и пищевой безопасности в маргинальных условиях.

Геномика гречихи

Гречиха ( Fagopyrum sp.), происходящая из Китая, является псевдозлаком, принадлежащим к семейству Polygonaceae. Род насчитывает 19 видов, из которых F. esculentum (гречиха сладкая) и F. tataricum (гречиха горькая) являются двумя видами в генофонде гречихи, культивируемыми преимущественно в большинстве частей мира (Krkošková and Mrazova, 2005). ). Большинство видов рода диплоидны (2n = 2x = 16), за исключением F. cymosum и F. gracilipes являются тетраплоидными (2n = 4x = 32) (Chrungoo et al., 2012; Farooq et al., 2016) с предполагаемым размером генома 540 Мб (Nagano et al., 2000) (табл. 7). Несмотря на то, что существует так много видов, генетическое разнообразие гречихи за последние несколько десятилетий истощилось из-за изменения моделей выращивания сельскохозяйственных культур и пищевых привычек. В Юго-Восточной Азии собрано около 5000 образцов гречихи, что составляет около 52% мировых коллекций. В Китае самый большой сбор гречихи (2800), за ним следуют Россия (2116), Украина (1600) и Индия (1050) (Чжоу и Чжан, 19 лет).95; ИПГРИ-АПО, 1999 г.; Чжан и др., 2004 г.; Чжоу и др., 2018). Количество коллекций зародышевой плазмы может быть завышено из-за дублирования из-за обмена зародышевой плазмой между организациями внутри стран и между ними. Это малоиспользуемая культура, но она обладает огромным потенциалом благодаря короткому жизненному циклу (≈60 дней), способности расти и выживать на больших высотах и ​​высокому содержанию белка.

Молекулярные маркеры, генетическое разнообразие и филогенетические исследования гречихи

Было проведено значительное количество исследований, чтобы понять свойства белков гречихи, флавоноидов, флавонов, фитостеролов, тиамин-связывающих белков и других редких соединений (Tomotake et al., 2002; Kreft et al., 2006; Zielinski et al. др., 2009). Однако для разработки молекулярных маркеров и геномных ресурсов для гречихи было предпринято мало усилий. RAPD использовался для изучения взаимосвязи и оценки генетического разнообразия между различными образцами Fagopyrum 9.0877 видов (Sharma and Jana, 2002a; Sharma and Jana, 2002b), а также для выявления молекулярных маркеров, связанных с гомостилярным (Ho) геном , связанным с самосовместимостью (Aii et al., 1998). Нагано и соавт. (2001) использовали маркеры AFLP для идентификации маркеров, тесно связанных с гомостилярной областью, и разработали два праймера для разработки локус-специфических маркеров для дальнейшего использования в селекции с помощью маркеров. Используя систему маркеров AFLP, были идентифицированы пять маркеров, связанных с привычкой к осыпанию гречихи, и составлена ​​карта связи вокруг 9 маркеров.Был сконструирован локус 0875 sht1 (Matsui et al., 2004). Карта межвидового сцепления была разработана с использованием F. esculentum и F. homotropicum , охватывающая 548,8 сМ в восьми группах сцепления. Микросателлитные маркеры показали сравнительно более высокий полиморфизм и ожидаемую гетерозиготность, чем маркеры AFLP, RAPD и RFLP (Powell et al., 1996). Konishi и Ohnishi (2006) разработали 180 маркеров SSR путем секвенирования 2785 клонов, из которых 54 оказались полиморфными. Ма и др. (2009 г.) разработали 136 новых маркеров SSR для F. esculentum и использовали их для анализа разнообразия родственных видов рода Fagopyrum . Однако из 136 SSR только 10 оказались полиморфными на 41 образце. Кишор и соавт. (2012) оценили генетическое разнообразие и филогенетическое родство в 75 образцах с использованием 15 маркеров SSR, и расчетное среднее генное разнообразие составило 0,2098. Ли и соавт. (2007) попытались разработать микросателлитные маркеры для татарской гречихи путем создания геномной библиотеки, обогащенной повторами (gT)n. Помимо этих маркеров, была создана пара библиотек ВАС для F. homotropicum (Nagano et al., 2001) и F. esculentum (Yasui et al., 2008), которые в дальнейшем можно использовать для идентификации полезных генов, а также для разработки маркеров. Было предпринято больше усилий для проведения исследований в области молекулярной генетики и селекции растений на гречихе обычной, но на татарской гречихе были предприняты лишь фрагментарные исследования. Генетические карты были разработаны как для F. esculentum (Yasui et al., 2004; Pan and Chen, 2010), так и для F. tataricum 9.0877 (Du et al., 2013) и QTL, управляющие светочувствительностью (Hara et al., 2011) и длиной стебля (Yabe et al., 2014). Однако эти карты остаются недостаточно используемыми для картирования генов/QTL из-за отсутствия достаточно информативных маркеров, распределенных по всем группам сцепления. Секвенирование полного генома de novo «HeiFeng No. 1», элитного сорта татарской гречихи, с использованием Illumina HiSeq 2000 дало 204 340 контигов и 348 Мб собранных последовательностей. Кроме того, исследование последовательностей привело к идентификации 24 505 мотивов SSR. Далее исследователи провели SSR-фингерпринтинг 64 образцов и предсказали структуру популяции татарской гречихи (Hou et al., 2016).

Транскриптомы и геномы гречихи

Транскриптомный анализ структуры цветка (Логачева и др., 2011), алюминиевой токсичности (Чен и др., 2017; Сюй и др., 2017) и солеустойчивости (Ву и др., 2017) ) было проведено, чтобы понять механизм регуляции генов у гречихи. Анализ транскриптома на 12 различных стадиях развития семян от оплодотворения до созревания привел к идентификации 11 676 дифференциально экспрессируемых генов у татарской гречихи (Huang et al., 2017). Гены-кандидаты, идентифицированные с помощью различных транскриптомных исследований, обеспечивают богатый геномный ресурс для дальнейшей функциональной характеристики различных признаков гречихи с помощью подхода обратной генетики.

Полногеномное секвенирование гречихи ( F. esculentum Moench) с использованием Illumina HiSeq 2000 привело к сборке генома в 387 594 каркасах, содержащих 1,17 Гб данных. Анализ предсказания генов выявил 35 816 аннотированных генов и разработал базу данных генома гречихи (BGDB; http://buckwheat.kazusa.or.jp) (Yasui et al., 2016). Исследователи также продемонстрировали применимость информации о последовательности генома для идентификации генов, участвующих в биосинтезе флавоноидов, аллергенов типа 2S альбумина и связанные с гранулами синтазы крахмала (GBSSs ) и в контроле гетероморфной самонесовместимости. Чжан, Л. и др. (2017) секвенировали весь геном татарской гречихи ( F. tataricum cv. Pinku1) с использованием нескольких платформ Illumina NGS и технологии секвенирования SMRT. Всего 8778 контигов собрано в 489,3 Мб (N50 = 550,7 кб) с максимальной длиной контига 6,64 Мб. В результате аннотации генома было идентифицировано 33 366 генов, кодирующих белок. Кроме того, эталонный геном помог идентифицировать предполагаемые гены, участвующие в устойчивости к алюминиевому стрессу и реакции на абиотический стресс, а также в биосинтезе и регуляции рутина. Рутин — это флавоноид с антиоксидантными свойствами, известный своей способностью укреплять кровеносные сосуды, способствуя использованию витамина С и выработке коллагена. Выявление генов, участвующих в биосинтезе рутина, поможет в дальнейшем увеличить содержание рутина в гречке с помощью современных методов генетики и геномики.

Резюме и выводы

Повышение устойчивости сельскохозяйственных культур к изменению климата имеет решающее значение для будущей продовольственной и пищевой безопасности маргинальных районов. Изменение климата больше не мираж, а реальность, о которой свидетельствует повышение глобальной температуры и более частые периоды засухи, жары, холода и дождей во всем мире. Каждый день большая часть обычных территорий превращается в маргинальные земли, что значительно снижает производительность и ставит под угрозу продовольственную безопасность. Более 2 миллиардов человек, которые зависят от основных сельскохозяйственных культур, таких как пшеница, кукуруза и рис, страдают от «скрытого голода», который проявляется либо недоеданием из-за дефицита минералов, витаминов и незаменимых аминокислот, либо ожирением. из-за избытка богатых энергией углеводов. Все эти основные злаки не способны переносить климатические аберрации и маргинальность из-за значительных абиотических стрессов. Насущная необходимость состоит в том, чтобы определить культуры и их сорта, которые могут обеспечить надежную устойчивость к суровым условиям маргинальной среды и поддерживать продовольственную и пищевую безопасность. Действительно, к 2050 году должны быть достигнуты цели как глобального здорового питания, так и устойчивого производства продуктов питания для 10 миллиардов человек на этой планете. производства и исследований. Пять сельскохозяйственных культур (пальчатое просо, лебеда, лисохвост, гречиха и амарант), рассмотренные в этой рукописи, богаты питательными веществами и являются богатыми источниками макро- и микроэлементов (например, белка со сбалансированным аминокислотным составом, незаменимых аминокислот, витаминов, полезные ископаемые и др.). Небольшие количества проса и псевдозлаков в ежедневном рационе людей могут обеспечить «отсутствие недоедания». Эти малоиспользуемые культуры не только богаты питательными веществами, но и устойчивы к изменению климата и подходят для выращивания в маргинальных условиях. Эти заброшенные культуры обладают огромным потенциалом для обеспечения продовольственной и пищевой безопасности благодаря устойчивому сельскому хозяйству в маргинальных районах. Это поможет фермерам поддерживать производительность на фоне повышения температуры, повышения солености и растущего дефицита воды, а также обеспечит практичный и устойчивый способ адаптации к изменению климата. К сожалению, глубина научных исследований урожайности и улучшения качества этих второстепенных видов проса и псевдозлаков крайне недостаточна по сравнению с основными основными продуктами питания; следовательно, международное финансирование чрезвычайно важно для поддержки исследовательских программ по генетическому улучшению урожайности и питательных свойств этих культур.

Авторские вклады

JR и ST внесли свой вклад в биодоступность, а HR внесли свой вклад в геномику. RS концептуализировал, организовал и, наконец, отполировал рукопись. Все перечисленные авторы внесли существенный, непосредственный и интеллектуальный вклад в работу и одобрены для публикации.

Финансирование

Работа выполнена при поддержке Международного центра биосолевого земледелия (ICBA) Дубай, ОАЭ.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Авторы благодарят за поддержку доктора Исмахана Элуафи, генерального директора, и г-жу Сету Тутунджян, директора программ ICBA. Благодарим рецензентов за полезные комментарии и предложения. (2015). Оценка питательности белка зерна новых сортов амаранта. Растительные продукты Гум. Нутр. 70, 21–26. doi: 10.1007/s11130-014-0456-3

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Ахем, С. А., О’Брайен, Н.М. (1999). Защита флавоноидами мирицетином, кверцетином и рутином от повреждения ДНК, вызванного перекисью водорода, в клетках Caco-2 HepG2. Нутр. Рак 34, 160–166. doi: 10.1207/S15327914NC3402_6

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Айи Дж., Нагано М., Пеннер А. Г., Кэмпбелл Г. К., Адачи Т. (1998). Идентификация маркеров RAPD, сцепленных с гомостилярным ( Ho ) ген гречихи. Японская J. Порода. 48, 59–62. doi: 10.1270/jsbbs1951.48.59

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Акин-Идову П., Гбадегесин М., Оркпе У., Ибитой Д., Одунола О. (2016). Характеристика зародышевой плазмы зернового амаранта ( Amaranthus spp.) на юго-западе Нигерии с использованием анализа морфологии, питания и случайной амплификации полиморфной ДНК (RAPD). Ресурсы 5, 6. doi: 10.3390/resources5010006

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Google Scholar

Альбугоч, Дж., Лилиан, Э. (2009). «Глава 1: Киноа ( Chenopodium quinoa Willd.): Состав, химия, питательные и функциональные свойства», в Advances in Food and Nutrition Research , vol. 58. (Академическая пресса), 1–31. doi: 10.1016/S1043-4526(09)58001-1

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Аллен, П. (1961). Die Amaranthaceen Mittleleuropas Carl Verlag (Мюнхен).

Google Scholar

Альварес-Хубете Л., Оти М., Арендт Э. К., Галлахер Э. (2010). Хлебопекарные свойства и микроструктура псевдозерновой муки в рецептурах безглютенового хлеба. евро. Еда Рез. Технол. 230, 437. doi: 10.1007/s00217-009-1184-z

CrossRef Full Text | Google Scholar

Амарович Р., Дайкс Г. А., Пегг Р. Б. (2008). Антибактериальная активность танниновых компонентов Phaseolus vulgaris, Fagoypyrum esculentum, Corylus avellana и Juglans nigra. Фитотерапия 79 (3), 217–219. doi: 10.1016/j.fitote.2007.11.019

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Ареас, Дж. А. Г., Карлос-Менесес, А. К. К. С., Соарес, Р. А. М., Кабальеро, Б., Финглас, П. М., Толдра, Ф. (2016). Энциклопедия продуктов питания и здоровья Vol. Амарант (Оксфорд: Academic Press), 135–140. doi: 10.1016/B978-0-12-384947-2.00025-8

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Арья Л., Верма М., Гупта В. К., Карихалу Дж. Л. (2009 г.)). Развитие EST SSR у пальчатого проса ( Eleusine coracana ssp. coracana ) и их переносимость на африканское просо ( Pennisetum glaucum ). J. Plant Biochem. Биотехнолог. 18, 97–100. doi: 10.1007/BF03263303

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Арья Л., Верма М., Гупта В. К., Ситарам А. (2013). Использование геномных и генных маркеров SSR для оценки генетического разнообразия и структуры популяций индийского и африканского проса (9).0875 Eleusine coracana (L.) Gaertn.) зародышевая плазма. Завод Сист. Эвол. 299, 1395–1401. doi: 10.1007/s00606-013-0822-x

CrossRef Full Text | Google Scholar

Остин, Д. Ф. (2006). Лисохвост просо (Setaria: Poaceae) — брошенная пища в двух полушариях. Экономический бот. 60, 143–158. doi: 10.1663/0013-0001(2006)60[143:FMSPFI]2.0.CO;2

CrossRef Full Text | Google Scholar

Бабу Б.К., Агравал П.К., Панди Д., Джайсвал Дж.П., Кумар А. (2014a). Ассоциативное картирование агроморфологических признаков среди глобальной коллекции генотипов пальчатого проса с использованием геномных SSR-маркеров. мол. биол. 41, 5287–5297. doi: 10.1007/s11033-014-3400-6

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Бабу Б.К., Агравал П.К., Пандей Д., Кумар А. (2014b). Подходы к сравнительному геномному и ассоциативному картированию для генов-модификаторов opaque2 в образцах пальчатого проса с использованием маркеров повторения простой последовательности на основе генных, геномных и генов-кандидатов. Мол. Порода. 34, 1261–1279. doi: 10.1007/s11032-014-0115-2

Полный текст CrossRef | Академия Google

Бабу, Б. К., Динеш, П., Агравал, П.К., Суд, С., Чандрашекара, К., Бхатт, Дж.К., и соавт. (2014с). Подходы к сравнительному геномному и ассоциативному картированию генов устойчивости к пирикуляриозу пальчатого проса с использованием SSR. PloS One 9, e99182. doi: 10.1371/journal.pone.0099182

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Bai, H., Cao, Y., Quan, J., Dong, L., Li, Z., Zhu, Y., et al. (2013). Выявление вариаций последовательности всего генома и разработка новых молекулярных маркеров для генетических исследований путем повторного секвенирования местного сорта проса лисохвоста. PloS One 8, e73514. doi: 10.1371/journal.pone.0073514

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Балджит С.Ю., Ритика Б.Ю., Рошан Л.Ю. (2010). Изучение функциональных свойств и введение гречневой муки в печенье. Междунар. Еда Рез. Дж. 17, 1067–1076.

Google Scholar

Бальцотти, М. Р., Торнтон, Дж. Н., Моган, П. Дж., Макклеллан, Д. А., Стивенс, М. Р., Джеллен, Е. Н., и др. (2008). Выражение и эволюционные отношения Chenopodium quinoa Ген запасного белка семян 11S. Междунар. Дж. Растениевод. 169, 281–291. doi: 10.1086/523874

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Bandyopadhyay, T., Mehanathan, M., Prasad, M. (2017). Просо для климатически оптимизированного сельского хозяйства следующего поколения. Фронт. Растениевод. 8, 1266. doi: 10.3389/fpls.2017.01266

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Баумгертель, А., Гримм, Р., Айзенбайс, В., Крайс, В. (2003). Очистка и характеристика флавонол-3-O-β-гетеродисахаридазы из высушенной травы Fagopyrum esculentum Moench. Фитохимия 64, 411–418. doi: 10.1016/S0031-9422(03)00418-7

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Базиль Д., Якобсен С. Э., Верниау А. (2016). Глобальная экспансия квиноа: тенденции и ограничения. Фронт. В науке о растениях. 7, 622. doi: 10.3389/fpls.2016.00622

CrossRef Full Text | Google Scholar

Беккер Р., Уилер Э. Л., Лоренц К., Стаффорд А. Э., Грожан О. К., Бетчарт А. А. и др. (1981). Композиционное исследование зерна амаранта. J. Food Sci. 46, 1175–1180. doi: 10.1111/j.1365-2621.1981.tb03018.x

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Беккер, Р. (1994). «Амарантовое масло: состав, переработка и пищевые качества», в Биология амаранта, химия и технология . Эд. Паредес, Л. О. (Мексика: Instituto Politécnico Nacional), 133–139.

Google Scholar

Белтон, П. С., Тейлор, Дж. Р. (2004). Сорго и просо: источники белка для Африки. Тенденции в пищевых науках. Технол. 15, 94–98. doi: 10.1016/j.tifs.2003.09.002

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Bennett, MD, Smith, JB (1991). Количество ядерной ДНК у покрытосеменных растений. Филос. Пер.: биол. науч. , 309–345. doi: 10.1098/rstb. 1991.0120

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Bennetzen, J.L., Schmutz, J., Wang, H., Percifield, R., Hawkins, J., Pontaroli, A.C., et al. (2012). Эталонная последовательность генома модельного растения Сетария . Нац. Биотехнолог. 30, 555. doi: 10.1038/nbt.2196

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Бергхофер Э., Шенлехнер Р. (2002). «Зерна амаранта», в Псевдозлаки и менее распространенные злаки, свойства зерна и потенциал использования . ред. Белтон, П., Тейлор, Дж. (Springer-Verlag), 219–260.

Google Scholar

Бетчарт, А. А., Ирвинг, Д. У., Шеперд, А. Д., Сондерс, Р. М. (1981). Амарант красный : характеристики помола, распределение питательных веществ в компонентах семян и влияние температуры на качество питания. J. Food Sci. 46, 1181–1187. doi: 10.1111/j.1365-2621.1981.tb03019.x

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Бхарати, А. (2011). Составная коллекция фенотипического и генотипического разнообразия пальчатого проса (Eleusine coracana (L. ) Gaertn.). (диссертация / докторская диссертация) (Сельскохозяйственный университет Тамил Наду).

Google Scholar

Бхаргава А., Шукла С., Охри Д. (2003). Генетическая изменчивость и наследуемость селекционных признаков при различных черенкованиях овоща Chenopodium . Индиан Дж. Жене. Порода растений. 63 (4), 359–360.

Google Scholar

Бхаргава А., Шукла С., Охри Д. (2006a). Chenopodium quinoa — индийский взгляд. Ind. Культуры Prod. 23, 73–87. doi: 10.1016/j.indcrop.2005.04.002

CrossRef Полный текст | Академия Google

Бхаргава, А., Шукла, С., Охри, Д. (2006b). Кариотипические исследования некоторых культурных и дикорастущих видов Chenopodium (Chenopodiaceae) . Жен. Ресурс. Кроп Эвол. 53, 1309–1320. doi: 10.1007/s10722-005-3879-8

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Бхаргава А., Шукла С., Охри Д. (2007a). Изменение размера генома у некоторых культивируемых и дикорастущих видов Chenopodium (Chenopodiaceae). Кариология 60, 245–250. дои: 10.1080/00087114.2007.10797943

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Google Scholar

Бхаргава А., Шукла С., Раджан С., Охри Д. (2007b). Генетическое разнообразие морфологических и качественных признаков в зародышевой плазме лебеды ( Chenopodium quinoa Willd.). Жен. Ресурс. Кроп Эвол. 54, 167–173. doi: 10.1007/s10722-005-3011-0

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Биндра, Г. С., Гибсон, Р. С., Томпсон, Л. У. (1986). Соотношение [фитат] [кальций] / [цинк] в рационе лакто-ово-вегетарианских иммигрантов из Азии и их связь с питанием цинком. Нутр. Рез. 6, 475–483. doi: 10.1016/S0271-5317(86)80101-4

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Бишт М.С., Мукай Ю. (2001). Геномная гибридизация in situ идентифицирует донора генома пальчатого проса ( Eleusine coracana ). Теор. заявл. Жене. 102, 825–832. doi: 10.1007/s001220000497

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Bonafaccia, G. , Gambelli, L., Fabjan, N., Kreft, I. (2003a). Микроэлементы в муке и отрубях из гречихи обычной и татарской. Пищевая хим. 83, 1–5. doi: 10.1016/S0308-8146(03)00228-0

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Bonafaccia, G., Marocchini, M., Kreft, I. (2003b). Состав и технологические свойства муки и отрубей из гречневой крупы. Пищевая хим. 80, 9–15. doi: 10.1016/S0308-8146(02)00228-5

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Borges, JTS, Bonomo, RC, Paula, CD, Oliveira, LC, Cesário, MC (2010). Физико-химические и питательные характеристики и применение киноа ( Chenopodium quinoa Willd.). Temas Agrários 15 (1), 9–23.

Google Scholar

Брэди, К., Хо, К.-Т., Розен, Р.Т., Санг, С., Карве, М.В. (2007). Влияние обработки на нутрицевтический профиль киноа. Пищевая хим. 100 (3), 1209–1216. doi: 10.1016/j.foodchem.2005.12.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Брессани, Р. (1989). Белки зерна амаранта. Food Rev. Int. 5, 13–38. дои: 10.1080/87559128

0843

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Google Scholar

Браун, округ Колумбия, Сепеда-Корнехо, В., Моган, П.Дж., Джеллен, Э.Н. (2015). Характеристика гена крахмалсинтазы I, связанной с гранулами, у Chenopodium. Геном растений 8, 1–12. doi: 10.3835/plantgenome2014.09.0051

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Кэмпбелл, К.Г. (1997). Гречиха Fagopyrum esculentum Moench. содействие сохранению и использованию малоиспользуемых и заброшенных культур 19 (Рим, Италия: Институт генетики растений и исследований сельскохозяйственных культур; Гатерслебен/Международный институт генетических ресурсов растений). (2008). Физические и органолептические свойства обычных и обезжиренных лепешек с добавлением амарантовой муки. Зерновые хим. 85 (5), 614–618. doi: 10.1094/CCHEM-85-5-0614

Полный текст CrossRef | Академия Google

Кэрролл, К.К., Куровска, Э.М. (1995). Потребление сои и снижение уровня холестерина: обзор исследований на животных и людях. Дж. Нутр. 125, 594S–597S. doi: 10.1093/jn/125.3_Suppl.594S

CrossRef Full Text | Google Scholar

Castro-Alba, V., Lazarte, C.E., Perez-Rea, D., Carlsson, N.-G., Almgren, A., Bergenståhl, B., et al. (2019). Ферментация псевдозерновых квиноа, канихуа и амаранта для улучшения доступности минералов за счет разложения фитатов. J. Sci. Фуд Агрик. 99, 5239–5248. doi: 10.1002/jsfa.9793

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Кавой, В., Кинет, Дж. М., Жакмар, А. Л. (2008). Морфология нектарников и биология нектарообразования у двулистных видов Fagopyrum esculentum . Энн. Бот. 102, 675–684. doi: 10.1093/aob/mcn150

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Чан, К. Ф., Сан, М. (1997). Генетическое разнообразие и взаимосвязи, обнаруженные с помощью изоферментного и RAPD-анализа культурных и диких видов Амарантус . Теор. заявл. Жене. 95, 865–873. doi: 10.1007/s001220050637

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Чаухан, Э., Сарита, С. (2018). Влияние обработки (проращивания и вскрытия) на питательные и антипитательные свойства пальчатого проса ( Eleusine coracana ). Курс. Рез. В Нутр. Пищевая наука. 6 (2), 566–572. doi: 10.12944/CRNFSJ.6.2.30

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Чаухан Г. С., Эскин Н. А. М., Ткачук Р. (1992). Питательные и антипитательные вещества в семенах киноа. Зерновые хим. 69 (1), 85–88.

Google Scholar

Чен В., Сюй Дж., Джин Дж., Лу Х., Фань В., Ян Дж. (2017). Полногеномный транскриптомный анализ выявляет консервативные и отчетливые молекулярные механизмы устойчивости к Al в листьях гречихи ( Fagopyrum esculentum Moench). Междунар. Дж. Мол. науч. 18, 1859. doi: 10.3390/ijms180

CrossRef Full Text | Google Scholar

Ченг Р., Донг З. (2010). Разведение и производство лисохвоста в Китае. В: Ред. Z. He APA Зерновые в Китае. (CIMMYT, Мексика, стр. 87–9).5.

Google Scholar

Четан С., Маллеши Н. (2007). Полифенолы пальчатого проса: характеристика и их нутрицевтический потенциал. утра. Дж. Пищевая технология. 2 (7), 582–592. doi: 10.3923/ajft.2007.582.592

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Читиндингу, К., Бенхура, М. А., Мучувети, М. (2015). Оценка биодоступности in vitro фенольных соединений из выбранных зерен злаков: инструмент прогнозирования эффективности питания. LWT-Пищевая наука. Технол. 63, 575–581. doi: 10.1016/j.lwt.2015.02.026

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Чукр-Аллах Р., Рао Н.К., Хирич А., Шахид М., Альшанкити А., Тодерич К. и др. (2016). Киноа для маргинальной среды: на пути к будущей продовольственной безопасности и безопасности питания в регионах MENA и Центральной Азии. Фронт. Растениевод. 7, 346. doi: 10.3389/fpls.2016.00346

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Криста, К. , Сорал-Сметана, М. (2008). Гречневая крупа и продукты из гречихи: пищевая и профилактическая ценность компонентов – обзор. Чехия J. Food Sci. 26, 153–162. doi: 10.17221/1602-cjfs

CrossRef Full Text | Google Scholar

Christensen, S.A., Pratt, D.B., Pratt, C., Nelson, P.T., Stevens, M.R., Jellen, E.N., et al. (2007). Оценка генетического разнообразия в международных питомниках квиноа USDA и CIP-FAO ( Chenopodium quinoa Willd.) с использованием микросателлитных маркеров. Завод Генет. Ресурс. 5, 82–95. doi: 10.1017/S14707672293

Полный текст CrossRef | Академия Google

Chrungoo, N.K., Kreft, I., Sangma, S.C., Devadasan, N., Dohtdong, L., Chetri, U. (2012). «Генетическое разнообразие гималайской гречихи: перспектива использования в программах улучшения урожая», в Трудах 12-го Международного симпозиума по гречихе (Перника), 198–211.

Google Scholar

Клаус Дж. В., Адхикари Д., Пейдж Дж. Т., Рамарадж Т., Дейхолос М. К., Удалл Дж. А. и др. (2016). Геном амаранта: сборка генома, транскриптома и физической карты. Геном растений 9, 1–14. doi: 10.3835/plantgenome2015.07.0062

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Коулз Н. Д., Коулман С. Э., Кристенсен С. А., Джеллен Э. Н., Стивенс М. Р., Бонифачо А. и др. (2005). Разработка и использование библиотеки экспрессированных секвенированных меток в лебеде ( Chenopodium quinoa Willd.) для обнаружения однонуклеотидных полиморфизмов. Растениевод. 168, 439–447. doi: 10.1016/j.plantsci.2004.09.007

Полный текст CrossRef | Академия Google

Comai, S., Bertazzo, A., Bailoni, L., Zancato, M., Costa, C.V.L., Allegri, G. (2007). Содержание белкового и небелкового (свободного и связанного с белками) триптофана в муке киноа и злаков. Пищевая хим. 100 (4), 1350–1355. doi: 10.1016/j.foodchem.2005.10.072

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Костеа, М., ДеМейсон, Д. А. (2001). Морфология и анатомия стебля Amaranthus L. (Amaranthaceae), таксономическое значение. Дж. Торри Бот. соц. 128, 254–281. doi: 10.2307/3088717

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Делано-Фриер, Х. П., Авилес-Арно, Х., Касаррубиас-Кастильо, К., Касик-Арройо, Г., Кастрильон-Арбелаэс, П. А., Эррера-Эстрелла, Л., и др. (2011). Транскриптомный анализ зерна амаранта ( Amaranthus hypochondriacus ) с использованием 454 пиросеквенирования: сравнение с A. tuberculatus , профилирование экспрессии в стеблях и в ответ на биотический и абиотический стресс. BMC Геномика 12, 363. doi: 10.1186/1471-2164-12-363

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

d’Ennequin, MLT, Panaud, O., Toupance, B., Sarr, A. (2000). Оценка генетических взаимоотношений между Setaria italica и его диким родственником S. viridis с использованием маркеров AFLP. Теор. заявл. Жене. 100, 1061–1066. doi: 10.1007/s001220051387

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Даякар, Р. Б., Бхаскарачари, К., Арлин, К. Г. Д., Судха, Д. Г., Вилас, А. Т. (2017). Пищевая ценность и польза проса для здоровья (Раджендранагар, Хайдарабад: ICAR_Indian Institute of Millets Research (IIMR)), 112.

Google Scholar

Дебски Б., Гралак М. А., Бертрандт Дж., Клос А. ( 2013). Содержание минералов и полифенолов в лебеде ( Chenopodium quinoa Willd.) Раст. Пробл. высокий Эпидемиол. 94 (2), 300–304.

Google Scholar

дель Кастильо, К., Винкель, Т., Махи, Г., Бизу, Ж.-П. (2007). Генетическая структура киноа ( Chenopodium quinoa Willd.) из Боливийского Альтиплано, выявленного маркерами RAPD. Жен. Ресурс. Кроп Эвол. 54, 897–905. doi: 10.1007/s10722-006-9151-z

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Дешнер Э. Э., Руперто Дж., Вонг Г., Ньюмарк Х. Л. (1991). Кверцетин и рутин как ингибиторы неоплазии толстой кишки, вызванной азоксиметанолом. Канцерогенез 12, 1193–1196. doi: 10.1093/carcin/12.7.1193

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Desikachar, HSR (1975). Переработка кукурузы, сорго и проса для пищевых целей. J. Sci. Инд Рез. 34, 231–237.

Google Scholar

Деви П. Б., Виджаябхарати Р., Сатьябама С., Маллеши Н. Г., Приядарисини В. Б. (2014). Польза для здоровья пальчатого проса ( Eleusine coracana L.), полифенолов и пищевых волокон: обзор. J. Food Sci. Технол. 51, 1021–1040. doi: 10.1007/s13197-011-0584-9

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Девос, К.М., Ван, З.М., Билз, Дж., Сасаки, Т., Гейл, М.Д. (1998). Сравнительные генетические карты проса лисохвоста ( Setaria italica ) и риса ( Oryza sativa ). Теор. заявл. Жене. 96, 63–68. doi: 10.1007/s001220050709

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Дханкхер, О. П., Фойер, С. Х. (2018). Климатически устойчивые культуры для повышения глобальной продовольственной безопасности. Окружающая среда растительных клеток. 41, 877–884. doi: 10.1111/pce.13207

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Dida, MM, Ramakrishnan, S. , Bennetzen, JL, Gale, MD, Devos, KM (2007). Генетическая карта пальчатого проса Eleusine coracana . Теор. заявл. Жене. 114, 321–332. doi: 10.1007/s00122-006-0435-7

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Дида, М. М., Ваньера, Н., Данн, М. Л. Х., Беннетцен, Дж. Л., Девос, К. М. (2008). Популяционная структура и разнообразие пальчатого проса ( Eleusine coracana ) зародышевая плазма. Троп. биол. растений 1, 131–141. doi: 10.1007/s12042-008-9012-3

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Дини И., Скеттино О., Симиоли Т., Дини А. (2001). Исследования компонентов семян лебеды Chenopodium: выделение и характеристика новых тритерпеновых сапонинов. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 49 (2), 741–746. doi: 10.1021/jf000971y

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Du, X., Zhang, Z., Wu, B., Li, Y., Yu, A.H. (2013). Построение карты генетического сцепления татарской гречихи ( Fagopyrum tataricum ) с использованием SSR. Подбородок. Агр. науч. Бык. 29 (21), 61–65.

Google Scholar

Двиведи С. Л., Упадхьяя Х. Д., Сентилвел С., Хэш С. Т., Фукунага К., Диао X. и др. (2012). Просо: генетические и геномные ресурсы // Обзоры селекции растений. Под ред. Яник, Дж. Порода растений. Rev. (Хобокен, Нью-Джерси: John Wiley and Sons, Inc.), 247–374.

Google Scholar

Эйса С. С., Эйд М. А., Абд Эль-Самад Э. Х., Хуссин С. А., Абдель-Ати А. А., Эль-Бордени Н. Э. и др. (2017). Chenopodium quinoa Willd.: новый галофит товарной культуры для засоленных регионов Египта. австр. J. Crop Sci. 11, 343. doi: 10.21475/ajcs.17.11.03.pne316

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Фабьян Н., Роде Дж., Козир И. Дж., Ван З., Чжан З., Крефт И. (2003). Гречиха татарская ( Fagopyrum tartaricum Gaertn.) в качестве источника пищевого рутина и кверцитрина. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 51 (22), 6452‒6455. doi: 10.1021/jf034543e

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Fairbanks, D. J., Waldrigues, A., Ruas, C. F., Ruas, P. M., Maughan, P. J., Robison, L. R., et al. (1993). Эффективная характеристика биологического разнообразия с использованием полевой экстракции ДНК и случайно амплифицированных полиморфных ДНК-маркеров. Rev. Бюстгальтеры. Жене 16, 11–11.

Google Scholar

ФАО. (2017). Будущее продовольствия и сельского хозяйства – Тенденции и вызовы (Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация).

Google Scholar

Фарук С., Рехман Р. У., Пирзада Т. Б., Малик Б., Дар Ф. А., Тахир И. (2016). «Выращивание, агрономические методы и показатели роста гречихи», в Молекулярная селекция и аспекты питания гречихи (Elsevier), 299–319.

Google Scholar

Фарро, PCA (2008). Desenvolvimento de filmes biodegradáveis ​​partir de derivados do grão de quinoa (Chenopodium quinoa Willdenow) da Variade «Real». Диссертация, Faculdade de Engenharia de Alimentos (Кампинас, Бразилия: Universidade Estadual de Campinas). 303 стр.

Google Scholar

Феррейра, Т. А., Ареас, Дж. А. Г. (2010). Биодоступность кальция в сырых и экструдированных зернах амаранта. Пищевая наука. Технол. 30, 532–538. doi: 10.1590/S0101-20612010000200037

CrossRef Full Text | Академия Google

Фуко, А.-С., Мате, В., Лафон, Р., Эвен, П., Дио, В., Вейе, С., и др. (2012). Экстракт киноа, обогащенный 20-гидроксиэкдизоном, защищает мышей от ожирения, вызванного диетой, и модулирует экспрессию адипокинов. Ожирение 20 (2), 270–277. doi: 10.1038/oby.2011.257

CrossRef Full Text | Google Scholar

Фуэнтес Ф., Бхаргава А. (2011). Морфологический анализ гермоплазмы лебеды, выращенной в условиях низменной пустыни. Дж. Агрон. Растениеводство. 197, 124–134. doi: 10.1111/j.1439-037X.2010.00445.x

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Фуэнтес Ф., Мартинес Э. А., Хинрихсен П. В., Йеллен Э. Н., Моган П. Дж. (2009). Оценка моделей генетического разнообразия в гермоплазме чилийской киноа ( Chenopodium quinoa Willd. ) с использованием мультиплексных флуоресцентных микросателлитных маркеров. Консерв. Жене. 10, 369–377. doi: 10.1007/s10592-008-9604-3

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Фукунага К., Ван З., Като К., Кавасэ М. (2002). Географическая изменчивость RFLP ядерного генома и генетическая дифференциация у лисохвоста, Setaria italica (L.) P. Beauv. Жен. Ресурс. Кроп Эвол. 49, 95–101. doi: 10.1023/A:1013852007770

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Гахлават П., Сегал С. (1994). Усвояемость белка и крахмала и доступность железа в разработанных продуктах для прикорма в зависимости от обжаривания. Дж. Гум. Нутр. Диетология 7, 121–126. doi: 10.1111/j.1365-277X.1994.tb00419.x

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Гахлават П., Сегал С. (1995). Улучшение экстрагируемости минералов соляной кислотой в продуктах домашнего приготовления для прикорма. Растительные продукты Гум. Нутр. , 47, 173–179. doi: 10. 1007/BF01089267

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Гамель, Т. Х., Йозеф, П. Л., Ахмед, С. М., Ахмед, А. Д., Лила, А. С. (2006). Обработка семян влияет на функциональные и антипитательные свойства амарантовой муки. J. Sci. Фуд Агрик. 86 (7), 1095–1102. doi: 10.1002/jsfa.2463

Полный текст CrossRef | Академия Google

Ганапати, Н.С., Читра, Р.Г., Гокхале, С.К. (1957). Влияние белка итальянского проса ( Setaria italica ) на задержку азота у белых крыс. Indian J. Med. Рез. 45, 395–399.

Реферат PubMed | Google Scholar

Geervani, P., Eggum, B.O. (1989). Питательный состав и качество белка минорного проса. Растительные продукты Гум. Нутр. (Нидерланды) 39, 201. doi: 10.1007/BF010

CrossRef Полный текст | Академия Google

Гельдоф, Н., Ван, X.-Х., Энгесет, Нью-Джерси (2003). Гречишный мед увеличивает антиоксидантную способность сыворотки крови человека. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 51, 15:00–15:05. doi: 10.1021/jf025897t

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Гимод Д., Одени Д. А., де Вильерс Э. П., Ваньони С., Дида М. М., Мнени Э. Э. и др. (2016). Идентификация маркеров SNP и SSR в пальчатом просе с использованием технологий секвенирования нового поколения. PloS Один 11, e0159437. doi: 10.1371/journal.pone.0159437

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Global Nutrition Report (2018). https://globalnutritionreport.org/reports/global-nutrition-report-2018/burden-malnutrition/.

Google Scholar

Гопалан К., Рама Шастри Б.В., Баласубраманиан С.К. (1989). Пищевая ценность индийских продуктов (NVIF), пересмотренная и обновленная Б. Г. Деостхала и К. К. Пант (перепечатано в 2007 г., 2011 г.). Национальный институт питания, Индийский совет медицинских исследований (ICMR) Хайдарабад-500007, Индия.

Google Scholar

Горон Т. Л., Райзада М.Н. (2015). Генетическое разнообразие и геномные ресурсы, доступные для небольших посевов проса, ускорят Новую зеленую революцию. Фронт. В науке о растениях. 6, 157. doi: 10.3389/fpls.2015.00157

CrossRef Full Text | Google Scholar

Гребнер И.Т., Сикейра Э.М., Арруда С.Ф., де Соуза Э.М. (2004). Каротиноиды из местных бразильских темно-зеленых овощей биодоступны: исследование на крысах. Нутр. Рез. 24, 671–679. doi: 10.1016/j.nutres.2003.10.012

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Граф Б.Л., Пулев А., Кун П., Грейс М.Х., Лила М.А., Раскин И. (2014). Семена киноа выщелачивают фитоэкдистероиды и другие соединения с антидиабетическими свойствами. Пищевая хим. 163, 178–185. doi: 10.1016/j.foodchem.2014.04.088

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Гриффит, Дж. К., Коуч, Дж. Ф., Линдауэр, Массачусетс (1944). Влияние рутина на повышенную ломкость капилляров у человека. Проц. соц. Эксп. биол. Мед. 55, 228–229. doi: 10.3181/00379727-55-14532

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Гринберг Л. Н., Рахмилевиц Э. А., Ньюмарк Х. (1994). Защитные эффекты рутина от окисления гемоглобина. Биохим. Фармакол. 48, 643‒649. doi: 10.1016/0006-2952(94)

-x

CrossRef Full Text | Google Scholar

Guardia, T., Rotelli, AE, Juarez, AO, Pelzer, LE (2001). Противовоспалительные свойства растительных флавоноидов: влияние рутина, кверцетина и гесперидина на адъювантный артрит у крыс. Фармако 56, 683–687. doi: 10.1016/S0014-827X(01)01111-9

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Галл А., Ян Р., Найик Г. А., Прасад К., Кумар П. (2014). Значение пальчатого проса в питании, здоровье и продуктах с добавленной стоимостью: обзор. Магний (мг) 130, 120.

Google Scholar

Гупта С., Кумари К., Дас Дж., Лата С., Пураник С., Прасад М. (2011). Разработка и использование новых полиморфных маркеров длины интрона у проса лисохвоста ( Setaria italica (L. ) P. Beauv.). Геном 54, 586–602. doi: 10.1139/g11-020

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Гупта С., Кумари К., Саху П. П., Видапу С., Прасад М. (2012). Основанные на последовательностях новые геномные микросателлитные маркеры для надежного генотипирования проса лисохвоста [ Setaria italica (L.) P. Beauv.]. Представитель клеток растений 31, 323–337. doi: 10.1007/s00299-011-1168-x

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Гупта, С., Кумари, К., Мутамиларасан, М., Парида, С. К., Прасад, М. (2014). Структура популяции и ассоциативное картирование агрономических признаков, способствующих урожайности проса лисохвоста. Plant Cell Rep. 33 (6), 881–893. doi: 10.1007/s00299-014-1564-0

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Гупта С. М., Арора С., Мирза Н., Панде А., Лата С., Пураник С. и др. (2017). Пальчатое просо: «определенная» культура для «неопределенного» будущего и решение проблемы отсутствия продовольственной безопасности и скрытого голода в стрессовых условиях. Фронт. В науке о растениях. 8, 643. doi: 10.3389/fpls.2017.00643

CrossRef Full Text | Google Scholar

Guruvayoorappan, C., Kuttan, G. (2007). Антиангиогенный эффект рутина и его регулирующее влияние на продукцию VEGF, IL-1 и TNF-a в опухолеассоциированных макрофагах. J. Biol. науч. 7, 1511–1519 гг. doi: 10.3923/jbs.2007.1511.1519

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Гусман-Мальдонадо, С. Х., Паредес-Лопес, О. (1998). Производство высокобелковой муки в качестве заменителей молока. В. Функц. Prop. Proteins Lipids 708, 66–79. doi: 10.1021/bk-1998-0708.ch005. Серия симпозиумов ACS 708. Американское химическое общество.

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Google Scholar

Хандойо Т., Меда Т., Урису А., Адачи Т., Морита М. (2006). Получение гипоаллергенной гречневой муки Rhizopus oligosporus и ее применение в лапше соба. Пищевой Рез. Междунар. 39, 598–605. doi: 10.1016/j.foodres.2005.12.003

CrossRef Полный текст | Академия Google

Хара, Т. , Ивата, Х., Окуно, К., Мацуи, К., Осава, Р. (2011). QTL-анализ чувствительности к фотопериоду у обыкновенной гречихи с использованием маркеров экспрессированных тегов последовательности и генов-кандидатов на чувствительность к фотопериоду. Порода. науч. 61, 394–404. doi: 10.1270/jsbbs.61.394

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Хатакеяма М., Алури С., Балачадран М. Т., Сивараджан С. Р., Патриньяни А., Грютер С. и др. (2018). Многократный гибрид de novo 9Сборка генома 0877 пальчатого проса, бесхозной аллотетраплоидной культуры. Рез. ДНК. 25, 39–47. doi: 10.1093/dnares/dsx036

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

He, J., Klag, M.J., Whelton, P.K., Mo, J.P., Chen, J.Y., Qian, M.C., et al. (1985). Потребление овса и гречихи и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у этнического меньшинства Китая. утра. Дж. Клин. Нутр. 61, 366–372. doi: 10.1093/ajcn/61.2.366

Полный текст CrossRef | Академия Google

Хиджази, С. Н., Орсат, В., Азади, Б., Кубов, С. (2016). Улучшение усвояемости белка in vitro зерна амаранта за счет оптимизации процесса солодоращения. J. Зерновые науки. 68, 59–65. doi: 10.1016/j.jcs.2015.11.007

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Hemalatha, S., Platel, K., Srinivasan, K. (2007a). Содержание цинка и железа и их биодоступность в зерновых и бобовых, потребляемых в Индии. Пищевая хим. 102, 1328–1336. doi: 10.1016/j.foodchem.2006.07.015

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Google Scholar

Hemalatha, S., Platel, K., Srinivasan, K. (2007b). Влияние проращивания и ферментации на биодоступность цинка и железа из продовольственного зерна. евро. Дж. Клин. Нутр. 61, 342–348. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602524

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Инохоса, Л., Гонсалес, Дж. А., Барриос-Масиас, Ф. Х., Фуэнтес, Ф., Мерфи, К. М. (2018). Реакция киноа на абиотический стресс: обзор. Plants 7, 106. doi: 10.3390/plants7040106

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Hirich, A., Choukr-Allah, R., Jacobsen, SE (2014). Лебеда в Марокко – влияние сроков посева на развитие и урожайность. Дж. Агрон. Растениеводство. 200, 371–377. doi: 10.1111/jac.12071

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Хитамани Г., Шринивасан К. (2014). Влияние обработки в домашних условиях на содержание полифенолов и биодоступность в пальчатом просе ( Eleusine coracana ) и просо африканское ( Pennisetum glaucum ). Пищевая хим. 164, 55–62. doi: 10.1016/j.foodchem.2014.04.107

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Hittalmani, S., Mahesh, HB, Shirke, MD, Biradar, H., Uday, G., Aruna, Y.R., et al. (2017). Последовательность генома и транскриптома пальчатого проса ( Eleusine coracana (L.) Gaertn.) дает представление о засухоустойчивости и нутрицевтических свойствах. BMC Genomics 18, 465. doi: 10.1186/s12864-017-3850-z

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Холасова М., Фидлерова В., Смркинова Х., Орсак М., Лахман Дж., Ваврейнова С. (2002). Гречка — источник антиоксидантной активности в функциональных продуктах питания. Пищевой Рез. Междунар. 35, 207–211. doi: 10.1016/S0963-9969(01)00185-5

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Hotz, C., Gibson, RS (2007). Традиционные методы обработки и приготовления пищевых продуктов для повышения биодоступности питательных микроэлементов в рационах на растительной основе. Дж. Нутр. 137 (4), 1097–1100. doi: 10.1093/jn/137.4.1097

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Хоу С., Сунь З., Линху Б., Сюй Д., Ву Б., Чжан Б. и др. (2016). Генетическое разнообразие сортов гречихи ( Fagopyrum tartaricum Gaertn.), оцененное с помощью маркеров SSR, разработанных на основе последовательностей исследования генома. Завод Мол. биол. 34, 233–241. doi: 10.1007/s11105-015-0907-5

Полный текст CrossRef | Академия Google

Хуан Дж., Дэн Дж., Ши Т., Чен К., Лян С., Мэн З. и др. (2017). Глобальный транскриптомный анализ и идентификация генов, участвующих в накоплении питательных веществ при развитии семян гречихи рисовой татарской ( Fagopyrum tararicum ). науч. Rep. 7, 11792. doi: 10.1038/s41598-017-11929-z

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Хафф, М. В., Кэрролл, К. К. (1980). Влияние пищевого белка на обмен, окисление и абсорбцию холестерина, а также на экскрецию стероидов у кроликов. J. Lipid Res. 21, 546–548.

Реферат PubMed | Google Scholar

Харрелл. (2004). Расщепление фитиновой кислоты как средство улучшения всасывания железа. Междунар. Дж. Витам. Нутр. Рез. 74, 445–452. doi: 10.1024/0300-9831.74.6.445

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Иглесиас-Пуиг, Э. , Монедеро, В., Арос, М. (2015). Хлеб с цельной мукой киноа и бифидобактериальными фитазами увеличивает потребление минералов с пищей и биодоступность. LWT-Пищевая наука. Технол. 60, 71–77. doi: 10.1016/j.lwt.2014.09.045

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Икеда, К., Асами, Ю. (2000). Механические характеристики гречневой лапши. Fagopyrum 17, 67–72.

Google Scholar

Икеда, К., Икеда, С. (2016). «Глава пятнадцатая. Факторы, важные для структурных свойств и качества продуктов из гречихи», в Молекулярная селекция и пищевые аспекты гречихи . ред. Чжоу, М., Крефт, И., Ву, С.-Х., Чрунгу, Н., Висландер, Г. (Academic Press), 193–202. doi: 10.1016/B978-0-12-803692-1.00015-8

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Икеда, К., Кишида, М. (1993). Переваримость белков в семенах гречихи. Fagopyrum 13, 21–24.

Google Scholar

Икеда, С., Ямасита, Ю. (1994). Гречка как диетический источник цинка, меди и марганца. Fagopyrum 14, 29–34.

Google Scholar

Икеда К., Оку М., Кусано Т., Ясумото К. (1986). Ингибирующая активность растительных антинутриентов в отношении in vitro Переваримость белка гречихи. J. Food Sci. 511527 — (6), 1530. doi: 10.1111/j.1365-2621.1986.tb13851.x

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Икеда К., Сакагути Т., Кусано Т., Ясумото К. (1991). Эндогенные факторы, влияющие на переваримость белка гречихи. Зерновые хим. 68, 424–427.

Google Scholar

Икеда С., Ямасита Ю., Крефт И. (1999). Минеральный состав продуктов переработки гречихи и особенности ее переработки в приготовление конжака. Фагопирум 16, е94.

Google Scholar

Икеда С., Ямасита Ю., Томура К., Крефт И. (2006). Сравнение питательности по минеральным характеристикам между гречкой и кашами. Fagopyrum 23, 5.

Google Scholar

Икеда, К. (2002). Состав гречихи, химия и обработка. Доп. в пищевой нутр. Рез. 44, 395–434. doi: 10.1016/S1043-4526(02)44008-9

Полный текст CrossRef | Google Scholar

ИПГРИ-АПО. (1999). Отчеты о состоянии генетических ресурсов гречихи. (Серданг, Малайзия; региональный офис IPGRI для Азии, Тихого океана и Океании). 73.

Google Scholar

Итаги С., Найк Р., Бхарати П., Шарма П. (2012). Готовая смесь проса лисохвоста для диабетиков. Междунар. J. Sci. Нац. 3, 131–134.

Google Scholar

Изидорчик М.С., Ю С., Кэмпбелл К. (2004). «Молекулярные характеристики амилозы и амилопектина в гречневых крахмалах», в Американская ассоциация химиков-зернов, собрание , 2004 г. . (Сент-Пол, Миннесота, США. Американская ассоциация химиков-зерновых) Резюме доступно в Интернете: https://www.cerealsgrains.org/meetings/Documents/Pre2009Abstracts/2004Abstracts/a04ma17.htm.

Google Scholar

Якобсен С. Э., Монтерос К., Кристиансен Дж. Л., Браво Л. А., Коркуэра Л. Дж., Мухика А. (2005). Реакция растений лебеды ( Chenopodium quinoa Willd. ) на заморозки на разных фенологических стадиях. евро. Дж. Агрон. 22, 131–139. doi: 10.1016/j.eja.2004.01.003

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Якобсен, С.-Э., Соренсен, М., Педерсен, С.М., Вайнер, Дж. (2013). Накормить мир: генетически модифицированные культуры против сельскохозяйственного биоразнообразия. Агрон. Поддерживать. Дев. 33, 651–662. doi: 10.1007/s13593-013-0138-9

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Якобсен, С.-Э. (2003). Мировой потенциал киноа ( Chenopodium quinoa Воля). Food Rev. Int. 19, 167–177. doi: 10.1081/FRI-120018883

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Джайсвал В., Гупта С., Галаут В., Мутамиларасан М., Бандиопадхьяй Т., Рамчиари Н. и др. (2019). Полногеномное ассоциативное исследование основных агрономических признаков проса лисохвоста ( Setaria italica L.) с использованием секвенирования ddRAD. науч. Rep. 9, 5020. doi: 10.1038/s41598-019-41602-6

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Янкурова, М. , Минаровичова, Л., Дандар, А. (2009). Киноа: обзор. Чехия J. Food Sci. 27 (2), 71–79. doi: 10.17221/32/2008-CJFS

CrossRef Full Text | Google Scholar

Джарвис Д. Э., Копп О. Р., Джеллен Э. Н., Мэллори М. А., Патти Дж., Бонифачо А. и др. (2008). Разработка маркера повтора простой последовательности и генетическое картирование у лебеды ( Chenopodium quinoa Willd.). Ж. Жене. 87, 39–51. doi: 10.1007/s12041-008-0006-6

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Джарвис Д. Э., Хо Ю. С., Лайтфут Д. Дж., Шмёккель С. М., Ли Б., Борм Т. Дж. А. и др. (2017). Геном Chenopodium quinoa . Природа 542, 307–312. doi: 10.1038/nature21370

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Яворник Б., Крефт И. (1984). Характеристика белков гречихи. Fagopyrum 4, 30–38.

Google Scholar

Jayaraman, A., Puranik, S., Rai, N.K., Vidapu, S., Sahu, P.P., Lata, C. , et al. (2008). Анализ кДНК-AFLP выявил дифференциальную экспрессию генов в ответ на солевой стресс у проса лисохвоста ( Setaria italica L.). Мол. Биотехнолог. 40, 241–251. doi: 10.1007/s12033-008-9081-4

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Je, H.D., Shin, C.Y., Park, S.Y., Yim, S.H., Kum, C., Huh, I.H., et al. (2002). Комбинация витамина С и рутина при невропатии и повреждении легких у крыс с сахарным диабетом. Арх. фарм. Рез. 25, 184–190. doi: 10.1007/BF02976561

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Цзя, X. П., Ши, Ю. С., Сун, Ю. К., Ван, Г. Ю., Ван, Т. Ю., Ли, Ю. (2007). Развитие EST-SSR у лисохвоста ( Setaria italica ). Жен. Ресурс. Кроп Эвол. 54, 233–236. doi: 10.1007/s10722-006-9139-8

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Цзя, X. П., Чжан, З., Лю, Ю., Чжан, К., Ши, Ю., Сун, Ю., и др. (2009 г.). Развитие и генетическое картирование маркеров SSR у проса лисохвоста [ Setaria italica (L. ) P. Beauv.]. Теор. заявл. Жене. 118, 821–829. doi: 10.1007/s00122-008-0942-9

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Цзя Г., Хуанг Х., Чжи Х., Чжао Ю., Чжао К., Ли В. и др. (2013). Карта гаплотипов геномных вариаций и полногеномные ассоциативные исследования агрономических признаков проса лисохвоста ( Setaria italica ). Нац. Жене. 45, 957. doi: 10.1038/ng.2673

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Цзян П., Бурчински Ф., Кэмпбелл К., Пирс Г., Австрия Дж. А., Бриггс С. Дж. (2007). Содержание рутина и флавоноидов в трех видах гречихи Fagopyrum esculentum, F. tataricum и F. homotropicum и их защитные эффекты против перекисного окисления липидов. Пищевой Рез. Междунар. 40, 356–364. doi: 10.1016/j.foodres.2006.10.009

CrossRef Полный текст | Академия Google

Джонсон Д.Л., Круассан Р. (1985). Производство киноа в Колорадо. Служба в действии, нет. 112 (Колорадо, США: Государственный университет Колорадо, Кооперативное расширение, Форт-Коллинз).

Google Scholar

Каур П., Пуревал С. С., Сандху К. С., Маниндер К., Салар Р. К. (2019). Просо: крупа с мощными антиоксидантами и пользой для здоровья. Еда Изм. 13, 793–806. doi: 10.1007/s11694-018-9992-0

Полный текст CrossRef | Академия Google

Кава, Дж. М., Тейлор, К. Г., Пшибыльский, Р. (2003). Концентрат гречихи снижает уровень глюкозы в сыворотке крови у крыс со стрептозотоциновым диабетом. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 51, 7287–7291. doi: 10.1021/jf0302153

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Каяшита Дж., Симаока И., Накаджох М., Ямадзаки М., Като Н. (1997). Потребление белка гречихи снижает уровень холестерина в плазме и повышает уровень нейтральных стеролов в фекалиях у крыс, питающихся холестерином, из-за его низкой усвояемости. Дж. Нутр. 127, 1395–1400. doi: 10. 1093/jn/127.7.1395

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Келлог, Э. А. (2015). Цветковые растения. Однодольные. Poaceae (издательство Springer International). Том. 13, 416 стр. doi: 10.1007/978-3-319-15332-2

CrossRef Full Text | Google Scholar

Хаттаб Р.Ю., Арнтфилд С.Д. (2009). Пищевая ценность семян бобовых под влиянием некоторых физических обработок. 2. Антипитательные факторы. LWT Food Sci. Технол. 42 (6), 1113–1118. doi: 10.1016/j.lwt.2009.02.004

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ким С.Л., Ким С.К., Парк С.Х. (2004). Введение и пищевая оценка проростков гречихи как нового овоща. Пищевой Рез. Междунар. 37, 319–327. doi: 10.1016/j.foodres.2003.12.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кишор Г., Гупта С., Панди А. (2012). Оценка популяционно-генетического разнообразия Fagopyrum tataricum с использованием молекулярного маркера SSR. Биохим. Сист. Экол. 43, 32–41. doi: 10.1016/j.bse.2012.02.018

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Колано Б., Сивинска Д., Пандо Л. Г., Шимановска-Пулка Дж., Малушинская Дж. (2012). Изменение размера генома у Chenopodium quinoa (Chenopodiaceae). Завод Сист. Эвол. 298, 251–255. doi: 10.1007/s00606-011-0534-z

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Kong, X., Bao, J., Corke, H. (2009). Физические свойства крахмала амаранта. Пищевая хим. 113, 371–376. doi: 10.1016/j.foodchem.2008.06.028

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кониши Т., Ониши О. (2006). Карта сцепления для гречихи обыкновенной на основе микросателлитных и AFLP-маркеров. Fagopyrum 23, 1–6.

Google Scholar

Козиол, М. Дж. (1990). «Composición quimica», в Quinua Hacia su Cultivo Comercial, гл. VIII . ред. Вали, К. (Бразилия: Кито, Latinreco SA), 137–159.

Google Scholar

Крефт, И., Скрабаня, В. (2002). Питательные свойства крахмала в гречневой лапше. Дж. Нутр. науч. Витаминол. 48, 47–50. doi: 10.3177/jnsv.48.47

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Крефт И., Фабьян Н., Ясумото К. (2006). Содержание рутина в гречневой крупе ( Fagopyrum esculentum Moench) в пищевых материалах и продуктах. Пищевая хим. 98, 508–512. doi: 10.1016/j.foodchem.2005.05.081

CrossRef Полный текст | Академия Google

Крефт, И. (1983). «Перспективы селекции гречихи», в Buckwheat Research 1983: Материалы 2-го ^{-го и} -го Международного симпозиума по гречихе, проходившего в Миядзаки, Япония, 7–10 сентября 1983 г. . ред. Нагатомо, Т., Адачи, Т. (Миядзаки, Япония: Kuroda-Toshado Printing Co., Япония), 3–12.

Google Scholar

Кришнан Р., Дхармарадж У., Маллеши Н. Г. (2012). Влияние декортикации, вскрытия и соложения на биодоступность кальция, железа и цинка в пальчатом просе. LWT — наука о продуктах питания. Технол. 48 (2), 169–174. doi: 10. 1016/j.lwt.2012.03.003

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Кркошкова Б., Мразова З. (2005). Профилактические компоненты гречки. Пищевой Рез. Междунар. 38, 561–568. doi: 10.1016/j.foodres.2004.11.009

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кумар А., Гаур В. С., Гоэль А., Гупта А. К. (2015a). Сборка de novo и характеристика транскриптома развивающихся шипов пальчатого проса ( Eleusine coracana ): второстепенная культура, обладающая нутрицевтическими свойствами. Завод Мол. биол. 33, 905–922. doi: 10.1007/s11105-014-0802-5

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кумар А., Ядав С., Панвар П., Гаур В. С., Суд С. (2015b). Идентификация закрепленных маркеров повторов простой последовательности F, связанных с содержанием кальция в пальчатом просе ( Eleusine coracana ). Проц. Натл. акад. науч. 85, 311–317. doi: 10.1007/s40011-013-0296-1

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Google Scholar

Кумар А. , Шарма Д., Тивари А., Джайсвал Дж. П., Сингх Н. К., Суд С. (2016). Анализ генотипирования путем секвенирования для определения популяционной структуры гермоплазмы пальчатого проса различного происхождения. Геном растений 9, 1–15. doi: 10.3835/plantgenome2015.07.0058

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Кумар А., Томер В., Каур А., Кумар В., Гупта К. (2018). Просо: решение аграрных и пищевых проблем. С/х. Продовольственная безопасность. 7, 31. doi: 10.1186/s40066-018-0183-3

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кумари С.К., Таюманаван Б. (1997). Сравнительное исследование резистентного крахмала из мелкого проса на кишечные реакции, уровень глюкозы в крови, уровень холестерина в сыворотке и триглицериды у крыс. J. Sci. Фуд Агрик. 75, 296–302. doi: 10.1002/(SICI)1097-0010(199711)75:3<296::AID-JSFA877>3.0.CO;2-X

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кумпун, С., Мария, А., Крузе, С., Эврар-Тодески, Н., Жиро, Ж. -П., Лафон, Р. (2011). Экдистероиды от Chenopodium quinoa Willd., древняя андская культура с высокой питательной ценностью. Пищевая хим. 125, 1226–1234. doi: 10.1016/j.foodchem.2010.10.039

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лакшми Б., Вимала В. (2000). Питательная ценность обезвоженных порошков зеленых листовых овощей. J. Food Sci. Технол. 37, 465–471.

Google Scholar

Лата, К., Прасад, М. (2011). Роль DREB в регуляции реакции растений на абиотический стресс. Дж. Эксп. Бот. 62, 4731–4748. doi: 10.1093/jxb/err210

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Лата, К., Шивхаре, Р. (2017). «Генетические детерминанты устойчивости к абиотическим стрессам у проса лисохвоста», в . Геном проса лисохвоста (Springer), 85–104.

Google Scholar

Лата, К., Саху, П.П., Прасад, М. (2010). Сравнительный транскриптомный анализ дифференциально экспрессируемых генов у проса лисохвоста ( Setaria italica л. ) при дегидратационном стрессе. Биохим. Биофиз. Рез. коммун. 393, 720–727. doi: 10.1016/j.bbrc.2010.02.068

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Лата, К., Джха, С., Диксит, В., Шринивасулу, Н., Прасад, М. (2011). Дифференциальные антиоксидантные ответы на индуцированный обезвоживанием окислительный стресс у основных сортов сортов проса лисохвоста [ Setaria italica (L.)]. Протоплазма 248, 817–828. doi: 10.1007/s00709-010-0257-y

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Лазарте, К.Э., Карлссон, Н.Г., Альмгрен, А., Сандберг, А.-С., Гранфельдт, Ю. (2015). Содержание фитатов, цинка, железа и кальция в обычных боливийских продуктах питания и влияние на биодоступность минералов. J. Food Compos. Анальный. 39, 111–119. doi: 10.1016/j.jfca.2014.11.015

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Леон-Камачо, М., Гарсия-Гонсалес, Д.Л., Апарисио, Р. (2001). Детальное и всестороннее изучение амаранта ( Amaranthus cruentus L. ) масложировой профиль. евро. Еда Рез. Технол. 213, 349–355. doi: 10.1007/s002170100340

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Li, S., Zhang, QH (2001). Успехи в разработке функциональных продуктов питания из гречневой крупы. Крит. Преподобный в пищевых науках. Нутр. 41, 451–464. doi: 10.1080/200140887

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Li, YQ, Shi, TL, Zhang, ZW (2007). Разработка микросателлитных маркеров из татарской гречихи. Биотехнология. лат. 29, 823–827. doi: 10.1007/s10529-006-9293-2

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Лайтфут, Д. Дж., Джарвис, Д. Э., Рамарадж, Т., Ли, Р., Джеллен, Э. Н., Моган, П. Дж. (2017). Одномолекулярное секвенирование и сборка хромосом амаранта ( Amaranthus hypochondriacus ) на основе Hi-C, ориентированная на близость, дают представление об эволюции генома. БМС Биол. 15, 74. doi: 10.1186/s12915-017-0412-4

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Лин, Х. С., Чанг, К.Ю., Чанг, С.Б., Куо, К.С. (2011). Разработка маркеров простых повторов последовательностей (SSR) у Setaria italica (Poaceae) и перекрестная амплификация у родственных видов. Междунар. Дж. Мол. науч. 12, 7835–7845. doi: 10.3390/ijms12117835

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Лин, HS (2012). Генетическое разнообразие зародышевой плазмы лисохвоста ( Setaria italica ), определяемое агрономическими признаками и микросателлитными маркерами. авг. J. Crop Sci. 6, 342–349.

Google Scholar

Lintschinger, J., Fuchs, N., Moser, H., Jäger, R., Hlebeina, T., Markolin, G., et al. (1997). Поглощение различных микроэлементов при прорастании пшеницы, гречихи и лебеды. Растительные продукты Гум. Нутр. 50, 223–237. doi: 10.1007/BF02436059

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Логачева М. Д., Касьянов А. С., Виноградов Д. В., Самигуллин Т. Г., Гельфанд М. С., Макеев В. Ю. и др. (2011). Секвенирование de novo и характеристика цветочного транскриптома двух видов гречихи ( Fagopyrum ). BMC Genomics 12, 30. doi: 10.1186/1471-2164-12-30

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Лонгвах, Т. (2017). Индийские таблицы состава пищевых продуктов (Национальный институт питания).

Google Scholar

Лопес К.О., Дессимони Г.В., Да Силва М.К., Виейра Г., Пинто Н.А.В.Д. (2009). Proveitamento, composição nutricional e antinutricional da farinha de quinoa ( Chenopodium quinoa ). Алиме. Нутр. 20 (4), 669–675.

Google Scholar

Ma, K. H., Kim, N. S., Lee, G. A., Lee, S. Y., Lee, J. K., Yi, J. Y., et al. (2009). Разработка маркеров SSR для изучения разнообразия рода Fagopyrum . Теор. заявл. Жене. 119, 1247–1254. doi: 10.1007/s00122-009-1129-8

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Mabhaudhi, T. , Chimonyo, V.G.P., Hlahla, S., Massawe, F., Mayes, S., Nhamo, L., et al. (2019). Перспективы бесхозных культур в условиях изменения климата. Планта , 250, 695–708. doi: 10.1007/s00425-019-03129-y

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Madhusoodanan, KJ, Pal, M. (1981). Цитология овощных амарантов. Бот. Дж. Линн. соц. 82 (1), 61–68. doi: 10.1111/j.1095-8339.1981.tb00950.x

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Махони, А. В., Лопес, Дж. Г., Хендрикс, Д. Г. (1975). Оценка качества белка киноа. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 23, 90. doi: 10.1021/jf60198a035

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Мал Б., Падулоси С., Рави С. Б. (2010). Второстепенное просо в Южной Азии: результаты проекта IFAD-NUS в Индии и Непале (Ченнаи, Индия: Bioversity International, Maccarese, Рим, Италия, и Исследовательский фонд М.С. Сваминатана), 1–176.

Google Scholar

Мэллори, М. А., Холл, Р. В., Макнабб, А. Р., Пратт, Д. Б., Джеллен, Э. Н., Моган, П. Дж. (2008). Разработка и характеристика микросателлитных маркеров зерновых амарантов. Растениеводство. 48, 1098–1106. doi: 10.2135/cropsci2007.08.0457

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Марадини, А. М., Рибейро, М., Да Силва, Дж. Т., Пинейро, Х. М., Паес, Дж. Б., Дос Рейс, Дж. С. (2017). Киноа: питательные, функциональные и антипитательные аспекты. Крит. Преподобный в пищевых науках. Нутр. 57 (8), 1618–1630. doi: 10.1080/10408398.2014.1001811

CrossRef Full Text | Google Scholar

Мартинес, Э. А., Хоркера-Харамильо, К., Веас, Э., Чиа, Э. (2009 г.)). Эль futuro де ла квиноа ан ла регион árida де Кокимбо: Lecciones у escenarios a partir де уна Investigacion sobre су biodiversidad en Чили пункт ла действия против местных agricultores. Рев. геогр. Вальпараисо , 42, 95–111.

Google Scholar

Мартинес-Крус О., Кабрера-Чавес Ф., Паредес-Лопес О. (2014). Биохимические характеристики, нутрицевтическое и технологическое использование амарантовых глобулинов. В: Ред. Milford, SD, Globulins, SD Биохимия, производство и роль в иммунитете . (Издательство Nova Science, Inc.), 41–70.

Google Scholar

Мейсон С. Л., Стивенс М. Р., Джеллен Э. Н., Бонифачо А., Фэрбенкс Д. Дж., Коулман С. Э. и др. (2005). Разработка и использование микросателлитных маркеров для характеристики зародышевой плазмы киноа ( Chenopodium quinoa Willd.). Растениеводство. 45, 1618–1630. doi: 10.2135/cropsci2004.0295

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Мастебрук, Х. Д., Лимбург, Х., Жиль, Т., Марвин, Х. Дж. П. (2000). Наличие сапогенинов в листьях и семенах лебеды ( Chenopodium quinoa Willd). J. Sci. Фуд Агрик. 80, 152–156. doi: 10.1002/(SICI)1097-0010(20000101)80:1<152::AID-JSFA503>3.0.CO;2-P

CrossRef Full Text | Google Scholar

Мацуи К., Кирю Ю., Комацуда Т., Кураучи Н., Отани Т. , Тецука Т. (2004). Идентификация продуцентов AFLP, связанных с локусом non-seed-shattering (sht1) у гречихи, и преобразование в маркеры STS для селекции с помощью маркеров. Геном 47, 469–474. дои: 10.1139/g04-007

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Моган П. Дж., Бонифачо А., Джеллен Э. Н., Стивенс М. Р., Коулман С. Э., Рикс М. и др. (2004). Карта генетического сцепления киноа ( Chenopodium quinoa ) на основе маркеров AFLP, RAPD и SSR. Теор. заявл. Жене. 109, 1188–1195. doi: 10.1007/s00122-004-1730-9

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Maughan, P.J., Turner, T.B., Coleman, C.E., Elzinga, D.B., Jellen, E.N., Morales, J.A., et al. (2009 г.). Характеристика Salt Overly Sensitive 1 ( SOS1 ) гомеологов гена квиноа ( Chenopodium quinoa Willd.). Геном 52, 647–657. doi: 10.1139/G09-041

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Maughan, P. J., Smith, S.M., Rojas-Beltran, J.A., Elzinga, D., Raney, J.A., Jellen, E.N., et al. (2012). Идентификация, характеристика и картирование полиморфизма одиночных нуклеотидов в лебеде. Геном растения 5, 114–125. doi: 10.3835/plantgenome2012.06.0011

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Mbithi-Mwikya, S., Ooghe, W., Van Camp, J., Ngundi, D., Huyghebaert, A. (2000). Аминокислотные профили после проращивания, автоклавирования и молочнокислой ферментации пальчатого проса ( Eleusine coracana ) и фасоли ( Phaseolus vulgaris L.). Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 48, 3081–3085. doi: 10.1021/jf0002140

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Mendonça, S., Saldiva, PH, Cruz, R.J., Arêas, JA (2009). Белок амаранта обладает эффектом снижения уровня холестерина. Пищевая хим. 116, 738–742. doi: 10.1016/j.foodchem.2009.03.021

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мгонджа, М. А. , Ленне, Дж. М., Маньяса, Э., Шринивасапрасад, С. (2007). Управление взрывными работами по пальчатому просу в Восточной Африке: создание возможностей для улучшения производства и использования пальчатого проса. Междунар. Культуры рез. Инст. Полузасушливая троп. 196.

Google Scholar

Миранда М., Вега-Гальвес А., Киспе-Фуэнтес И., Родригес М. Дж., Морейра Х., Мартинес Э. А. (2012). Пищевые аспекты шести экотипов квиноа ( Chenopodium quinoa Willd.) из трех географических областей Чили. Чил. Дж. Агрик. Рез. 72, 175.

Google Scholar

Мирза Н., Тадж Г., Арора С., Кумар А. (2014). Транскрипционный анализ экспрессии генов, участвующих в регуляции транслокации и хранения кальция в пальчатом просе (Eleusine coracana L. Gartn.). Ген 550, 171–179. doi: 10.1016/j.gene.2014.08.005

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Мишра Г., Джоши Д. К., Панда Б. К. (2014). Вздутие и вздутие зерен злаков: обзор. Дж. Процесс зерна. Склад 1 (2), 34–46.

Google Scholar

Мицунага Т., Мацуда М., Симидзу М., Ивасима А. (1986). Выделение и свойства тиаминсвязывающего белка из семян гречневой пшеницы. Зерновые хим. 4, 332–335.

Google Scholar

Млакар С. Г., Туринек М., Якоп М., Бавец М., Бавец Ф. (2009). Пищевая ценность и использование зерна амаранта: возможное будущее применение в хлебопекарном производстве. Сельское хозяйство 6: 43–53.

Google Scholar

Мохамед Т.К., Чжу К., Иссуфу А., Фатмата Т., Чжоу Х. (2009). Функциональность, in vitro переваримость и физико-химические свойства двух сортов обезжиренного белкового концентрата проса лисохвоста. Междунар. Дж. Мол. науч. 10, 5224–5238. doi: 10.3390/ijms10125224

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Монтерос, С. Дж., Ньето, С. С., Кайседо, С. В., Ривера, М. М., Вимос, К. Н. (1994). INIAP-Alegría, Primera Variad Mejorada de Amaranto para la sierra ecuatoriana. Boletin Divulgativo No. 245, Эквадор

Google Scholar

Моралес, А., Зурита-Сильва, А., Мальдонадо, Дж., Силва, Х. (2017). Транскрипционные ответы чилийской лебеды ( Chenopodium quinoa Willd.) в условиях водного дефицита обнаруживает независимые от АБК паттерны экспрессии. Фронт. Растениевод. 8, 216. doi: 10.3389/fpls.2017.00216

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Мосякин С.Л., Робертсон К.Р. (1996). Новые внутриродовые таксоны и комбинации в Amaranthus (Amaranthaceae). Энн. Ботан. Фенн. (JSTOR) , 33, 275–281.

Google Scholar

Муника М., Деви К.У., Деви С.С. (2017). Биодоступность железа из рецептов проса лисохвоста и сорго. Междунар. Дж. Агрик. науч. Рез. (IJASR) 7 (4), 703–708. doi: 10.20546/ijcmas.2017.610.332

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Мухика, А., Якобсен, С.Э. (2003). Генетические ресурсы андских зерновых амарантов ( Amaranthus caudatus L. , A. cruentus L. и A. hypochondriacus L.) в Америке. Завод Генет. Ресурс. Информационный бюллетень. 133, 41–44.

Google Scholar

Musia, GD (2013). Идентификация микросателлитных маркеров пальчатого проса [Eleusine coracana (L.) Gaertn.] путем анализа данных последовательности Roche 454 GS-FLX Titanium. Диссертация/магистерская работа (Найроби, Кения: Университет Кеньятты).

Google Scholar

Мутхамиларасан, М., Прасад, М. (2015). Достижения в геномике Setaria для генетического улучшения зерновых и биоэнергетических трав. Теор. заявл. Жене. 128, 1–14. doi: 10.1007/s00122-014-2399-3

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Мутамиларасан М., Венката Суреш Б., Пандей Г., Кумари К., Парида С. К., Прасад М. (2013). Разработка полиморфных маркеров длиной 5123 интрона для крупномасштабного генотипирования проса лисохвоста. Рез. ДНК. 21, 41–52. doi: 10.1093/dnares/dst039

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Муза Ф. Р., Ли Д. Дж., Эндрюс Д. Дж., Гупта С. К. (1995). Вариации митохондриальной ДНК пальчатого проса ( Eleusine coracana L. Gaertn). Euphytica 81, 199–205. doi: 10.1007/BF00025434

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Майсур, К.С., Бэрд, В. (1997). Содержание ядерной ДНК у видов Eleusine (Gramineae): критическая переоценка с использованием лазерной проточной цитометрии. Завод Сист. Эвол. 207, 1–11. doi: 10.1007/BF00985206

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Негре-Сальвер, А., Аффани, А., Харитон, К., Салвер, Р. (1991). Дополнительная антилипопероксидантная активность альфа-токоферола и аскорбиновой кислоты в отношении мембраноподобных систем усиливается рутином. Фармакология 42, 262–272. doi: 10.1159/000138807

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Нагано М., Айи Дж., Кэмпбелл К., Кавасаки С., Адачи Т. (2000). Анализ размера генома рода Фагопирум . Fagopyrum 17, 9.

Google Scholar

Нагано, М., Айи, Дж., Курода, М., Кэмпбелл, К., Адачи, Т. (2001). Преобразование маркеров AFLP, сцепленных с аллелем Sh в локусе S гречихи, в форму простого маркера на основе ПЦР. Завод Биотехнолог. 18, 191–196. doi: 10.5511/plantbiotechnology.18.191

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Нагапрабха П., Бхаттачарья С. (2016). Текстурная характеристика гелей из лисохвоста: влияние катионов и гидроколлоидов. Дж. Пищевая наука. Технол. 53 (1), 257–268. doi: 10.1007/s13197-015-2046-2

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Нагасава Т., Табата Н., Ито Ю., Айба Ю., Нисидзава Н., Киттс Д. Д. (2003). Диетический G-рутин подавляет гликирование в тканевых белках крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. Мол. Клетка. Биохим. 252, 141–147. doi: 10.1023/A:1025563519088

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Нандури, К. Р., Хирич, А., Салехи, М., Саадат, С., Якобсен, С. Э. (2019). «Киноа: новая культура для суровых условий», в Sabkha Ecosystems (Springer), 301–333.

Google Scholar

Национальный исследовательский совет. (1996). «Потерянный урожай Африки», в Grains. Совет по науке и технологиям для международного развития , том. I. (Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press).

Google Scholar

Ниргуде М., Бабу Б.К., Шамбхави Ю., Сингх У.М., Упадхьяя Х.Д., Кумар А. (2014). Разработка и молекулярная характеристика генных молекулярных маркеров белка зерна и содержания кальция в пальчатом просе ( Eleusine coracana (L.) Gaertn.). Мол. биол. Респ. 41, 1189–1200. doi: 10.1007/s11033-013-2825-7

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Нирмала, М., Субба Рао, МВССТ, Мураликришна, Г. (2000). Углеводы и ферменты их расщепления из нативного и соложеного пальчатого проса (Ragi, Eleusine coracana , Indaf-15). Пищевая хим. 69 (2), 175–180. doi: 10.1016/S0308-8146(99)00250-2

Полный текст CrossRef | Академия Google

Нуссляйн, К., Паркаш Данкхер, О., Син, Б., Смит-Дорр, Л., Сакко, Т., Маатуис, Ф., и др. (2016). Управление проектом: продовольственная безопасность требует участия социальных наук. Природа 535, 37–37. doi: 10.1038/535037d

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

О’Брайен, Г.К., Прайс, М.Л. (2008). Амарант: зерновой и овощной виды. Эхо Тех. Примечание . 1–15.

Google Scholar

Одетти П. Р., Боргольо А., Де Паскаль А., Роланди Р., Адезати Л. (1990). Предотвращение влияния старения, вызванного диабетом, на связанную с коллагеном флуоресценцию крыс с помощью аминогуанидина и рутина. Diabetes 39, 796. doi: 10.2337/diab.39.7.796

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Огбаи, М., Пракаш, Дж. (2012). Биодоступные питательные вещества и биологически активные компоненты из обогащенных продуктов, приготовленных с использованием пальчатого проса ( Eleusine coracana ). J. Sci. Фуд Агрик. 92, 2281–2290. doi: 10.1002/jsfa.5622

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Ogungbenle, HN (2003). Пищевая оценка и функциональные свойства муки киноа ( Chenopodium quinoa ). Междунар. Дж. Пищевая наука. Нутр. 54 (2), 153–158. doi: 10.1080/0963748031000084106

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Ониши, О. (1993). Популяционная генетика гречихи посевной, Fagopyrum esculentum Moench. VIII. Локальная дифференциация сухопутных рас в Европе и Шелковом пути. Японец Дж. Жене. 68, 303–316. doi: 10.1266/jjg.68.303

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Oliveira, A.C., Reis, S.M.P.M., Carvalho, E.M., Pimenta, F.M.V., Rios, K.R., Paiva, K.C., et al. (2003). Adições crescentes де ácido fitico à диета não interferiram на digestibilidade да caseína е не ganho де песо эм ratos. Рев. Нутр. 16 (2), 211–217. doi: 10.1590/S1415-52732003000200008

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Оокубо, К. (1992). «Питание и функциональность соевых бобов», в Science of Soybean . ред. Ямаути, Ф., Оокубо, К. (Токио: Asakura-Shoten Press), 57–75.

Google Scholar

Оома Б.Д., Мацца Г. (1996). Флавоноиды и антиоксидантная активность в гречке. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 44 (7), 1746–1750. doi: 10.1021/jf9508357

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Пасько П., Бартон Х., Загродский П., Горинштейн С., Фолта М., Захвея З. (2009 г.)). Антоцианы, сумма полифенолов и антиоксидантная активность в семенах и проростках амаранта и лебеды в процессе их роста. Пищевая хим. 115, 994–998. doi: 10.1016/j.foodchem.2009.01.037

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Пал, М., Хошу, Т. Н. (1972). Эволюция и совершенствование культурных амарантов: V. Нежизнеспособность, слабость и стерильность гибридов. Дж. Херед. 63 (2), 78‒82. doi: 10.1093/oxfordjournals.jhered.a108234

CrossRef Full Text | Академия Google

Пал, Дж. , Сингхал, Р.С., Кулкарни, П.Р. (2002). Физико-химические свойства производных гидроксипропила из кукурузного и амарантового крахмалов. Углевод. Полим. 48, 49–53. doi: 10.1016/S0144-8617(01)00209-0

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Паломино Г., Эрнандес Л. Т., де ла Крус Торрес Э. (2008). Размер ядерного генома и анализ хромосом у Chenopodium quinoa и C. berlandieri subsp. нутталлия . Юфитика 164, 221. doi: 10.1007/s10681-008

CrossRef Full Text | Google Scholar

Pan, SJ, Chen, QF (2010). Генетическое картирование гречихи посевной с использованием ДНК, белковых и морфологических маркеров. Hereditas 147, 27–33. doi: 10.1111/j.1601-5223.2009.02116.x

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Пандей Г., Мишра Г., Кумари К., Гупта С., Парида С. К., Чаттопадхьяй Д. и др. (2013). Полногеномная разработка и использование микросателлитных маркеров для крупномасштабного генотипирования проса лисохвоста [9]. 0875 Setaria italica (L.)]. Рез. ДНК. 20, 197–207. doi: 10.1093/dnares/dst002

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Панвал, Дж. Х., Павар, В. Д. (1989). Влияние замачивания проса в кислоте на отбеливающие и функциональные свойства муки. J. Food Sci. Технол. 26 (2), 79–82.

Google Scholar

Паредес-Лопес, О., Мора-Эскобедо, Р. (1989). Прорастание семян амаранта: влияние на состав питательных веществ и цвет. Дж. Пищевая наука. 54, 761–762. doi: 10.1111/j.1365-2621.1989.tb04702.x

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Парк, С.-С., Охба, Х. (2004). Подавляющая активность ингибиторов протеаз из семян гречихи в отношении клеточных линий Т-острого лимфобластного лейкоза человека. Заяв. Биохим. Биотехнолог. 117, 65. doi: 10.1385/ABAB:117:2:065

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Павар, В. Д., Мачевад, Г. М. (2006). Переработка лисохвоста для улучшения доступности питательных веществ. Дж. Пищевой процесс. Сохранить 30 (3), 269–279. doi: 10.1111/j.17454549.2006.00064.x

CrossRef Full Text | Google Scholar

Павар, В. Д., Парликар, Г. С. (1990). Снижение содержания полифенолов и фитатов и улучшение качества белка проса путем шелушения и замачивания. J. Food Sci. Технол. 27 (3), 140–143. doi: 10.4236/fns.2011.28122

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Пералес-Санчес, Дж. X., Рейес-Морено, К., Гомес-Фавела, М. А., Милан-Каррильо, Дж., Куэвас-Родригес, Э. О., Вальдес-Ортис, А., и др. (2014). Повышение антиоксидантной активности, общего содержания фенолов и флавоноидов за счет оптимизации условий прорастания семян амаранта. Растительная пища Гум. Нутр. 69, 196–202. doi: 10.1007/s11130-014-0430-0

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Петерсон А., Мерфи К. (2015). Устойчивость равнинных сортов лебеды к засолению хлорида натрия и сульфата натрия. Растениеводство. 55, 331–338. doi: 10.2135/cropsci2014.04.0271

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Пирес, Дж. Л. (2017). Avaliação do Comportamento Agronómico da Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), em Diferentes Regimes Hídricos e Níveis de Fertilização Azotada, nas Condições Agroecológicas de Trás-os-Montes. Магистерская работа (Браганса, Португалия: Instituto Politecnico de Bracanca Escola Superior Agraria).

Google Scholar

Plate, A.Y., Arêas, JA (2002). Эффект снижения уровня холестерина экструдированного амаранта ( Amaranthus caudatus L.) у кроликов с гиперхолестеринемией. Пищевая хим. 76, 1–6. doi: 10.1016/S0308-8146(01)00238-2

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Платель К., Шринивасан К. (2016). Биодоступность питательных микроэлементов из растительных продуктов: обновление. Крит. Преподобный в пищевых науках. Нутр. 56 (10), 1608–1619. doi: 10.1080/10408398.2013.781011

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Платель К. , Эйпсон С.В., Шринивасан К. (2010). Биодоступное минеральное содержание соложеного пальчатого проса ( Eleusine coracana ), пшеницы ( Triticum aestivum ) и ячменя ( Hordeum vulgare ). Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 58 (13), 8100–8103. doi: 10.1021/jf100846e

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Померанц, Ю., Роббинс, Г.С. (1972). Аминокислотный состав гречки. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 20 (2), 270–274. doi: 10.1021/jf60180a029

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Попа Г., Корнеа С. П., Чука М., Бабеану Н., Попа О., Марин Д. (2010). Исследования генетического разнообразия видов Amaranthus с использованием маркеров RAPD. Том 17 (2), 280–285.

Google Scholar

Porter, J. R., Xie, L., Challinor, A. J., Cochrane, K., Howden, S. M., Iqbal, M. M., et al. (2014). Продовольственная безопасность и системы производства продуктов питания в: Изменение климата, 2014 г. : последствия, адаптация и уязвимость. Часть A: Глобальные и отраслевые аспекты. Вклад Рабочей группы II в Пятый оценочный отчет Межправительственной группы экспертов по изменению климата . [Ред. Филд, К.Б., Баррос, В.Р., Доккен, Д.Дж., Мах, К.Дж., Мастрандреа, М.Д., Билир, Т.Е., Чаттерджи, М., Эби, К.Л., Эстрада, Ю.О., Генова, Р.К., Гирма, Б., Киссель, Э.С., Леви А.Н., Маккракен С., Мастрандреа П.Р., Уайт Л.Л.]. (Кембридж, Соединенное Королевство и Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, США: издательство Кембриджского университета), 485–533.

Google Scholar

Пауэлл В., Морганте М., Андре К., Ханафей М., Фогель Дж., Тингей С. и др. (1996). Сравнение RFLP, RAPD, AFLP и SSR (микросателлитных) маркеров для анализа гермоплазмы. Мол. Порода. 2, 225–238. doi: 10.1007/BF00564200

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Прегер А., Мунц С., Нкебиве П., Маст Б., Грефф-Хённингер С. (2018). Урожайность и качественные характеристики лебеды различной ( Chenopodium quinoa Willd. ), выращенных в полевых условиях на юго-западе Германии. Агрономия 8, 197. doi: 10.3390/agronomy8100197

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Празник В., Мандиглер Н., Коглер А., Пельцль Б., Хубер А., Воллендорфер М. (1999). Молекулярные предпосылки технологических свойств отдельных крахмалов. Крахмал-Штерке 51, 197–211. doi: 10.1002/(SICI)1521-379X(199906)51:6<197::AID-STAR197>3.0.CO;2-K

CrossRef Полный текст | Академия Google

Пу Ф., Мисима К., Ириэ, Мотохаши К., Танака Ю., Орито К. и др. (2007). Нейропротекторные эффекты кверцетина и рутина на нарушение пространственной памяти в задаче на 8-рукавный радиальный лабиринт и гибель нейронов, вызванную повторной церебральной ишемией у крыс. J. Pharmacol. науч. 104 (4), 329–334. doi: 10.1254/jphs.FP0070247

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Пульвенто К., Риккарди М., Лавини А., д’Андриа Р., Яфеличе Г., Маркони Э. (2010). Оценка полевых испытаний двух Chenopodium quinoa генотипов, выращенных в неорошаемых условиях в типичной средиземноморской среде в Южной Италии. Дж. Агрон. Растениеводство. 196, 407–411. doi: 10.1111/j.1439-037X.2010.00431.x

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Пураник С., Джа С., Шривастава П. С., Шринивасулу Н., Прасад М. (2011). Сравнительный транскриптомный анализ контрастных сортов лисохвоста в ответ на кратковременный засоление. J. Физиол растений. 168, 280–287. doi: 10.1016/j.jplph.2010.07.005

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Пураник С., Саху П. П., Мандал С. Н., Парида С. К., Прасад М. (2013). Комплексное полногеномное исследование, строение генома и профилирование экспрессии семейства факторов транскрипции NAC у лисохвоста ( Setaria italica L.). PloS One 8, e64594. doi: 10.1371/journal.pone.0064594

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Qi, X., Xie, S., Liu, Y., Yi, F., Yu, J. (2013). Полногеномная аннотация генов и некодирующих РНК проса лисохвоста в ответ на смоделированный стресс от засухи путем глубокого секвенирования. Завод Мол. биол. 83, 459–473. doi: 10.1007/s11103-013-0104-6

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Цянь Дж., Кун М. (1999). Физические свойства гречневых крахмалов различного происхождения. Крахмал-Штарке 51, 81–85. doi: 10.1002/(SICI)1521-379X(199903)51:2<81::AID-STAR81>3.0.CO;2-I

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Рахман Х., Джагадишсельвам Н., Валармати Р., Сачин Б., Сасикала Р., Сентил Н. и др. (2014). Транскриптомный анализ реакции на засоление у контрастных генотипов пальчатого проса ( Eleusine coracana L.) посредством РНК-секвенирования. Завод Мол. биол. 85, 485–503. doi: 10.1007/s11103-014-0199-4

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Райна А. П., Гупта В. (2015). Оценка гермоплазмы гречихи ( Fagopyrum вида ) на содержание рутина в семенах. Indian J. Plant Physiol. 20, 167–171. doi: 10.1007/s40502-015-0147-6

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Рамачандра Г. , Вирупакша Т. К., Шадакшарасвами М. (1977). Взаимосвязь между уровнями танина и усвояемостью белка in vitro в пальчатом просе ( Eleusine coracana Gaertn.). Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 25, 1101–1104. doi: 10.1021/jf60213a046

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Рэни, Дж. А. (2012). Транскриптомный анализ стресса, вызванного засухой, у Chenopodium quinoa . утра. Дж. Растениевод. 05 (03), 338‒357. doi: 10.4236/ajps.2014.53047

Полный текст CrossRef | Академия Google

Рао, Б., Нагасампиг, М.К., Равикиран, М. (2011). Оценка нутрицевтических свойств отобранного мелкого проса. Дж. Фарм. BioAllied Sci. 3 (2), 277–279. doi: 10.4103/0975-7406.80775

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Растоги А., Шукла С. (2013). Амарант: культура нового тысячелетия с нутрицевтической ценностью. Крит. Преподобный в пищевых науках. Нутр. 53, 109–125. doi: 10.1080/10408398.2010.517876

CrossRef Full Text | Академия Google

Рэй, Д. К., Уэст, П. К., Кларк, М., Гербер, Дж. С., Прищепов, А. В., Чаттерджи, С. (2019). Изменение климата, вероятно, уже повлияло на глобальное производство продуктов питания. PloS One 14, e0217148. doi: 10.1371/journal.pone.0217148

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Редди, И. Н. Б. Л., Редди, Д. С., Нарасу, М. Л., Сиварамакришнан, С. (2011). Характеристика гомологов гена устойчивости к болезням, выделенных из пальчатого проса ( Eleusine coracana Л. Гертн). Мол. Порода. 27, 315–328. doi: 10.1007/s11032-010-9433-1

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Редди, И. Н. Б. Л., Нарасу, М. Л., Шиварамакришнан, С. (2012). Идентификация и характеристика EST-SSR у пальчатого проса ( Eleusine coracana (L.) Gaertn.). J. Crop Sci. Биотехнолог. 15, 9–16. doi: 10.1007/s12892-011-0064-9

CrossRef Full Text | Google Scholar

Рен С. , Чен Дж., Молла М. М., Ван С., Дяо С., Шен К. (2016). Усвояемость крахмала in vitro и in vivo гликемический ответ проса лисохвоста и продуктов его переработки. Функц. 7 (1), 372–379. doi: 10.1039/C5FO01074H

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Репо-Карраско Р., Эспиноза К., Якобсен С.-Э. (2003). Пищевая ценность и использование андских культур киноа ( Chenopodium quinoa ) и каньива ( Chenopodium pallidicaule ). Food Rev. Int. 19, 179–189. doi: 10.1081/FRI-120018884

Полный текст CrossRef | Академия Google

Repo-Carrasco-Valencia, R.A., Encina, C.R., Binaghi, MJ, Greco, C.B., Ronayne de Ferrer, P.A. (2010). Влияние обжарки и варки киноа, кивичи и канивы на состав и доступность минералов in vitro . J. Sci. Фуд Агрик. 90, 2068–2073. doi: 10.1002/jsfa.4053

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Родригес, Л. А., Исла, М. Т. (2009). Сравнительный анализ генетического и морфологического разнообразия образцов киноа ( Chenopodium quinoa Willd.) с юга Чили и высокогорные образцы. J. Порода растений. Растениеводство. 1, 210–216.

Google Scholar

Рохас В., Баррига П., Фигероа Х. (2000). Многофакторный анализ генетического разнообразия зародышевой плазмы боливийской квинуа. Завод Генет. Ресурс. Информационный бюллетень. 122, 16–23.

Google Scholar

Рохас В., Пинто М., Сото Дж. Л., Алькосер Э. (2010). «Valor Nutricional, Agroindustrial y Functional de Los Granos Andinos», в Granos Andinos: Avances, Logros y Experiencias Desarrolladas en Quinua, Cañahua y Amaranto en Bolivia (Рим, Италия: Bioversity International), 151–164.

Google Scholar

Ruales, J., Nair, B.M. (1993a). Содержание жира, витаминов и минералов в семенах лебеды ( Chenopodium quinoa , Willd). Пищевая хим. 48, 131–136. doi: 10.1016/0308-8146(93)

-J

CrossRef Full Text | Google Scholar

Руалес, Дж. , Наир, Б.М. (1993b). Сапонины, фитиновая кислота, дубильные вещества и ингибиторы протеазы в киноа ( Chenopodium quinoa Willd) семена. Пищевая хим. 48 (2), 137–143. doi: 10.1016/0308-8146(93)

---

-K

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Руас, П. М., Бонифачо, А., Руас, К. Ф., Фэрбенкс, Д. Дж., Андерсен, В. Р. (1999). Генетическое родство между 19 образцами шести видов Chenopodium L. методом случайной амплификации полиморфных фрагментов ДНК (RAPD). Euphytica 105, 25–32. doi: 10.1023/A:1003480414735

Полный текст CrossRef | Академия Google

Руис, К.Б., Хакимов, Б., Сорен, Б.Е., Сорен, Б., Стефания, Б., Свен-Эрик, Дж. (2017). Оболочки семян киноа как расширяющийся и устойчивый источник биологически активных соединений: исследование генотипического разнообразия профилей сапонинов. Ind. Культуры Prod. 104, 156–163. doi: 10.1016/j.indcrop.2017.04.007

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Руис-Карраско К. , Антоньони Ф., Кулибали А.К., Лизарди С., Коваррубиас А., Мартинес Э.А. и др. (2011). Различия в солеустойчивости четырех равнинных генотипов киноа ( Chenopodium quinoa Willd.) по оценке роста, физиологических признаков и экспрессии гена транспортера натрия. Завод физиол. Биохим. 49, 1333–1341. doi: 10.1016/j.plaphy.2011.08.005

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Саха Д., Гауда М. К., Арья Л., Верма М., Бансал К. К. (2016). Генетические и геномные ресурсы проса мелкого. Крит. Преподобный в науке о растениях. 35, 56–79. doi: 10.1080/07352689.2016.1147907

CrossRef Полный текст | Академия Google

Салех, А.С.М., Чжан, К., Чен, Дж., Шен, К. (2013). Зерна проса: пищевая ценность, обработка и потенциальная польза для здоровья. Компр. Преподобный в пищевых науках. Пищевая безопасность 12 (3), 281–295. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1541-4337.12012.

Google Scholar

Зауэр, Дж. (1955). Ревизия двудомных амарантов. Мадроньо 13, 5–46.

Google Scholar

Sauer, JD (1967). Зерновые амаранты и их родственники: пересмотренный таксономический и географический обзор. Энн. Миссури Бот. Сад 54, 103–137. doi: 10.2307/2394998

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Сондерс, Р. М., Беккер, Р. (1984). Амарант: потенциальный пищевой и кормовой ресурс. Доп. В области зерновых наук. Технол. (США) , 6, 357–396.

Google Scholar

Schlick, G., Bubenheim, DL (1996). Киноа: культура-кандидат для контролируемых экологических систем жизнеобеспечения НАСА. 632–640 В: Ред. Яник, Дж., Яник Прогресс в выращивании новых культур . (Арлингтон, Вирджиния: ASHS Press).

Google Scholar

Шонц Д., Ретер Б. (1999). Генетическая изменчивость проса лисохвоста, Setaria italica (L.) P. Beauv.: идентификация и классификация линий с RAPD-маркерами. Порода растений. 118, 190–192. doi: 10. 1046/j.1439-0523.1999.118002190.x

CrossRef Full Text | Google Scholar

Синаппа, М. (1988). «Сорго и просо в Восточной Африке со ссылкой на их использование в продуктах питания для прикорма», в Материалы семинара, проведенного в Найроби, Кения, 12–16 октября 1987 г., стр. 39–54. Proceedings Series/IDRC (Найроби, Кения: Центр исследований международного развития, IDRC).

Google Scholar

Сельвам Дж. Н., Мутукумар М., Рахман Х., Сентил Н., Равендран М. (2015). Разработка и валидация маркеров SSR у пальчатого проса ( Eleusine coracana Gaertn). Междунар. Дж. Троп. Агр. 33, 2055–2066.

Google Scholar

Сенфт, Дж. П. (1979). «Качество белка в зерне амаранта», в . Материалы второй конференции по амаранту (Эммаус, Пенсильвания: Rodale Press), 43–47.

Google Scholar

Серна-Сальдивар, С. О., Гутьеррес-Урибе, Дж. А., Гарсия-Лара, С. (2015). «Фитохимические профили и нутрицевтические свойства кукурузных и пшеничных лепешек», в Tortillas . ред. Руни, Л. В., Серна-Салдивар, С. О. (Elsevier Inc: (AACC) International Press), 65–96. doi: 10.1016/B978-1-8-88-5.50003-7

Полный текст CrossRef | Академия Google

Шарма, Т., Яна, С. (2002a). Родственные связи между видами Fagopyrum выявлены с помощью фингерпринтинга ДНК на основе ПЦР. Теор. заявл. Жене. 105, 306–312. doi: 10.1007/s00122-002-0938-9

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Шарма Т. Р., Яна С. (2002b). Вариант случайной амплификации полиморфной ДНК (RAPD) у Fagopyrum tataricum Gaertn. образцы из Китая и Гималаев. Euphytica 127, 327–333.

Google Scholar

Шеджавале Д. Д., Химавати Т. В., Манорама К., Забин Ф. (2016). Влияние обработки на нутрицевтические свойства сортов лисохвоста ( Setaria italica ), выращиваемых в Индии. J. Food Meas. Характер. 10 (1), 16–23. doi: 10.1007/s11694-015-9271-2

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Шеу Дж. Р., Сяо Г., Чоу П. Х., Шен М. Ю., Чжоу Д. С. (2004). Механизмы, участвующие в антитромбоцитарной активности рутина, гликозида флавонола кверцетина, в тромбоцитах человека. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 52 (14), 4414–4418. doi: 10.1021/jf040059f

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Ши, З., Хань, К., Хуанг, К. (2011). Исследование содержания Se в различных генотипах татарской гречихи. С/х. науч. Technol.-Hunan 12, 102–156.

Google Scholar

Шибайро С.И., Ньонгеса О., Онвонга Р., Амбуко Дж. (2014). Изменение содержания питательных и антипитательных веществ в пальчатом просе ( Eleusine coracana (L.) Gaertn) генотипов. Дж. Сельское хозяйство. Вет. науч. 7 (11), 6–12. doi: 10.9790/2380-071110612

CrossRef Full Text | Google Scholar

Шукла С., Бхаргава А., Чаттерджи А., Шривастава Дж., Сингх Н., Сингх С. П. (2006). Минеральный профиль и изменчивость растительного амаранта ( Amaranthus tricolor ). Растительные продукты Гум. Нутр. 61, 21–26. doi: 10.1007/s11130-006-0004-x

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Сингх Н., Дэвид Дж., Томпкинсон Д. К., Силам Б. С., Раджпут Х., Мория С. (2018). Влияние обжаривания на функциональные и фитохимические составляющие пальчатого проса ( Eleusine coracana L.). Pharma Innovation J. 7, 414–418.

Google Scholar

Скрабаня В., Крефт И. (1998). Образование устойчивого крахмала после автоклавирования гречневой крупы ( Fagopyrum esculentum Moench): исследование in vitro . Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 46 (5), 2020–2023. doi: 10.1021/jf970756q

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Скрабанья, В., Хелле, Н.Л., Крефт, И. (2000). Белково-полифенольные взаимодействия и in vivo Переваримость белков гречневой крупы. Pflügers Archiv — Eur. Дж. Физиол. 440, 129–131. doi: 10.1007/s004240000033

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Скрабанья, В. , Лильеберг Эльмстол, Х. Г., Крефт, И., Бьорк, И. М. (2001). Питательные свойства крахмала в гречневых продуктах: исследования in vitro и in vivo . Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 49, 490–496. doi: 10.1021/jf000779w

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Spehar, CR (2007). Лебеда: Альтернатива для разнообразия сельскохозяйственной и пищевой продукции . ред. Планалтина, Д.Ф. (Embrapa Cerrados, Brasil: Técnico). 103 стр.

Google Scholar

Шриприя Г., Энтони У., Чандра Т. С. (1997). Изменение экстрагируемости минералов углеводами, свободными аминокислотами, органическими кислотами, фитатом и HCl при прорастании и ферментации проса ( Eleusine coracana ). Пищевая хим. 58 (4), 345–350. дои: 10.1016/S0308-8146(96)00206-3

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Google Scholar

Стедман К. Дж., Бургун М. С., Льюис Б. А., Эдвардсон С. Э., Обендорф Р. Л. (2001a). Мукомольные фракции семян гречихи: характеристика, макроэлементный состав и пищевые волокна. J. Зерновые науки. 33, 271–278. doi: 10.1006/jcrs.2001.0366

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Стедман К. Дж., Бургун М. С., Льюис Б. А., Эдвардсон С. Э., Обендорф Р. Л. (2001b). Минеральные вещества, фитиновая кислота, дубильные вещества и рутин в мукомольных фракциях семян гречихи. J. Sci. Фуд Агрик. 81, 1094–1100. doi: 10.1002/jsfa.914

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Стеттер, М. Г., Шмид, К. Дж. (2017). Анализ филогенетических отношений и эволюции размера генома рода Amaranthus с использованием GBS указывает на предков древней культуры. Мол. Филогенет. Эвол. 109, 80–92. doi: 10.1016/j.ympev.2016.12.029

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Стивенс, М. Р., Коулман, К. Э., Паркинсон, С. Е., Моган, П. Дж., Чжан, Х. Б., Бальцотти, М. Р., и др. (2006). Строительство киноа ( Chenopodium quinoa Willd.) ВАС-библиотека и ее использование для идентификации генов, кодирующих запасные белки семян. Теор. заявл. Жене. 112, 1593–1600. doi: 10.1007/s00122-006-0266-6

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Стикич Р., Гламоклия Д., Демин М., Вучелич-Радович Б., Йованович З., Милойкович-Опсеница Д. и др. (2012). Агрономическая и пищевая оценка семян квиноа ( Chenopodium quinoa Willd.) в качестве ингредиента в рецептурах хлеба. J. Зерновые науки. 55, 132–138. doi: 10.1016/j.jcs.2011.10.010

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Стокич Э., Мандич А., Сакач М., Мишан А., Песторич М., Шимурина О. и др. (2015). Качество пшеничного хлеба, обогащенного гречкой, и его антигиперлипидемический эффект у пациентов, получавших статины. LWT-Пищевая наука. Технол. 63, 556–561. doi: 10.1016/j.lwt.2015.03.023

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Субба Рао, МВССТ, Мураликришна, Г. (2002). Оценка антиоксидантных свойств свободных и связанных фенольных кислот нативного и соложеного пальчатого проса (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 50 (4), 889–892. doi: 10.1021/jf011210d

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Субраманиан Д., Гупта С. (2016). Фармакокинетическое исследование экстракта амаранта у здоровых людей: рандомизированное исследование. Питание 32, 748–753. doi: 10.1016/j.nut.2015.12.041

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Сугияма К., Кусима Ю., Мурамацу К. (1985). Влияние серосодержащих аминокислот и глицина на уровень холестерина в плазме у крыс, получавших диету с высоким содержанием холестерина. С/х. биол. хим. 49, 3455–3461.

Google Scholar

Сунил М., Харихаран А.К., Наяк С., Гупта С., Намбисан С.Р., Гупта Р.П. и др. (2014). Проект генома и транскриптома Amaranthus hypochondriacus : двудольного растения C4, производящего съедобные псевдозлаки с высоким содержанием лизина. Рез. ДНК. 21, 585–602. doi: 10.1093/dnares/dsu021

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Суреш С. , Чанг Дж. В., Чо Г. Т., Сунг Дж. С., Парк Дж. Х., Гваг Дж. Г. и др. (2014). Анализ молекулярно-генетического разнообразия и структуры популяции в гермоплазме Amaranthus с использованием маркеров SSR. Биосистема растений. Междунар. J. Работа со всеми аспектами биологии растений. 148, 635–644. doi: 10.1080/11263504.2013.788095

CrossRef Full Text | Google Scholar

Тайра Х., Мияхара Т. (1983). Содержание амилозы в крахмале проса [Setaria italica] (Япония: отчет Национального научно-исследовательского института пищевых продуктов).

Google Scholar

Тайра, Х. (1984). Содержание липидов и жирнокислотный состав неклейких и клейких сортов лисохвоста. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 32, 369–371. doi: 10.1021/jf00122a047

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Тан С., Ли Л., Ван Ю., Чен К., Чжан В., Цзя Г. и др. (2017). Генотип-специфические физиологические и транскриптомные реакции на засушливый стресс у Setaria italica (новая модель злаков Panicoideae). науч. Rep. 7, 10009. doi: 10.1038/s41598-017-08854-6

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Татала С., Ндосси Г., Эш Д., Мамиро П. (2007). Влияние прорастания пальчатого проса на пищевую ценность пищевых продуктов и влияние пищевых добавок на питание и статус анемии у детей Танзании. Танзания Health Res. Бык. 9, 77–86. дои: 10.4314/thrb.v9i2.14308

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Google Scholar

Teng, X.L., Chen, N., Xiao, X.-G. (2016). Идентификация каталазы-фенолоксидазы в биосинтезе беталаина в красном амаранте ( Amaranthus cruentus ). Фронт. Растениевод. 6, 1228. doi: 10.3389/fpls.2015.01228

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Томотаке Х., Симаока И., Каясита Дж., Йокояма Ф., Накаджох М., Като Н. (2000). Гречневый белковый продукт подавляет образование желчных камней и уровень холестерина в плазме сильнее, чем изолят соевого белка у хомяков. Дж. Нутр. 130 (7), 1670–1674 гг. doi: 10.1093/jn/130.7.1670

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Томотаке Х., Симаока И., Каясита Дж., Накаджох М., Като Н. (2002). Физико-химические и функциональные свойства белкового продукта из гречневой крупы. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 50, 2125–2129. doi: 10.1021/jf011248q

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Трипати, Б., Патель, К. (2010). Просо пальчатое ( Eleucine coracana ) мука как средство для обогащения цинком. Дж. Трейс Элем. В мед. биол. 24 (1), 46–51. doi: 10.1016/j.jtemb.2009.09.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Триведи А. К., Арья Л., Верма С. К., Тьяги Р. К., Хемантаранджан А., Верма М. и др. (2018). Молекулярное профилирование проса лисохвоста ( Setaria italica (L.) P. Beauv) из Центральных Гималаев на предмет генетической изменчивости и качества питания. Дж. Сельское хозяйство. науч. 156, 333–341. дои: 10.1017/S0021859618000382

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Google Scholar

Цехайе Ю., Берг Т., Цегайе Б., Танто Т. (2006). Управление фермерами разнообразием пальчатого проса ( Eleusine coracana L.) в Тыграе, Эфиопия, и значение для сохранения на ферме. Биодайверы. Консерв. 15, 4289–4308. doi: 10.1007/s10531-005-3581-3

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Уде, Х., Геби, Д., Джидеани, А. (2017). Биоактивные соединения пальчатого проса, биодоступность и потенциальное воздействие на здоровье: обзор. Чехия J. Food Sci. 35, 7–17. doi: 10.17221/206/2016-CJFS

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ульбрихт К., Абрамс Т., Конкер Дж., Коста Д., Граймс Серрано Дж. М., Тейлор С. и др. (2009). Систематический обзор амаранта ( Amaranthus spp.), основанный на фактических данных, проведенный исследовательским объединением Natural Standard. Дж. Диета. Доп. 6, 390–417. doi: 10.3109/193

0348

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Умета, М. , Уэст, К.Э., Фуфа, Х. (2005). Содержание цинка, железа, кальция и ингибиторов их абсорбции в пищевых продуктах, обычно потребляемых в Эфиопии. J. Food Compos. Анальный. 18, 803–817. doi: 10.1016/j.jfca.2004.09.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Национальная справочная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США (2019 г.). https://fdc.nal.usda.gov/. (по состоянию на 28 октября 2019 г.).

Google Scholar

Вадивоо А. С., Джозеф Р., Ганесан Н. М. (1998). Генетическая изменчивость и разнообразие содержания белка и кальция в пальчатом просе ( Eleusine coracana (L.) Gaertn.) в зависимости от цвета зерна. Растительные продукты Гум. Нутр. 52, 353–364. doi: 10.1023/A:1008074002390

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Валенсия, США, Сандберг, А.С., Руалес, Дж. (1999). Переработка квиноа ( Chenopodium quinoa , Willd): воздействие на in vitro доступность железа и гидролиз фитата. Междунар. Дж. Пищевая наука. Нутр. 50 (3), 203–211. doi: 10.1080/09637489

47

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Вега-Гальвес А., Миранда М., Вергара Дж., Урибе Э., Пуэнте Л., Мартинес Э. А. (2010). Пищевая ценность и функциональный потенциал лебеды ( Chenopodium quinoa willd.), древнего андского зерна: обзор. J. Sci. Фуд Агрик. 90, 2541–2547. doi: 10.1002/jsfa.4158

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Уолш Б.М., Адхикари Д., Моган П.Дж., Эмшвиллер Э., Джеллен Э.Н. (2015). Выводы о полиплоидии Chenopodium на основе данных Salt Overly Sensitive 1 (SOS1) . утра. Дж. Бот. 102, 533–543. doi: 10.3732/ajb.1400344

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Уолтерс Х., Карпентер-Боггс Л., Деста К., Ян Л., Матангихан Дж., Мерфи К. (2016). Влияние орошения, промежуточных культур и сортов на агротехнические и питательные характеристики киноа. Агроэкол. Поддерживать. Пищевая система 40, 783–803. doi: 10.1080/21683565.2016.1177805

CrossRef Full Text | Google Scholar

Wang, J., Liu, Z., Fu, X., Run, MA (1992). Клиническое наблюдение о гипогликемическом действии синьцзянской гречихи. В: Материалы 5-го Международного симпозиума по гречихе. ред. Линь Р., Чжоу М., Тао Ю., Ли Дж., Чжан З.. (Пекин, Китай: сельскохозяйственное издательство), 465–467

Google Scholar

Ван, З. М., Девос, К.М., Лю, К.Дж., Ван, Р.К., Гейл, М.Д. (1998). Построение карт проса лисохвоста на основе RFLP, Setaria italica (L.) P. Beauv. Теор. заявл. Жене. 96, 31–36. doi: 10.1007/s001220050705

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Wang, Z.H., Gao, L., Li, Y.Y., Zhang, Z., Yuan, J.M., Wang, H.W., et al. (2007). Индукция апоптоза ингибитором трипсина гречихи в клетках хронического миелоидного лейкоза К562. биол. фарм. Бык. 30 (4), 783–786. doi: 10.1248/bpb.30.783

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Уиттакер, П. , Ологунде, М. О. (1990). Исследование биодоступности железа в амарантовой каше из нигерийских зерен для детей раннего возраста с использованием крысиной модели. Зерновые хим. 67, 505–508.

Google Scholar

Уильямс, Дж. Т., Бреннер, Д. (1995). «Зерновой амарант ( видов Amaranthus )», в Недостаточно используемые культуры: зерновые и псевдозерновые . ред. Уильямс, Дж. Т. (Лондон, Великобритания: Chapman & Hall), 129–187.

Академия Google

Уилсон, HD (1988a). Аллозимная изменчивость и морфологические взаимоотношения Chenopodium hircinum . Сист. Бот. 13, 215–228. doi: 10.2307/2419100

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Wilson, HD (1988b). Биосистематика Quiua I: одомашненные популяции. Экономический бот. 42, 461–477. doi: 10.1007/BF02862791

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Ву, К., Бай, X., Чжао, В., Сян, Д., Ван, Ю., Ян, Дж., и др. (2017). Сборка de novo и анализ татарской гречихи ( Fagopyrum tataricum Gaertn. ) раскрывает ключевые регуляторы, участвующие в реакции на солевой стресс. Genes 8, 255. doi: 10.3390/genes8100255

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Сюй Ф., Сунь М. (2001). Сравнительный анализ филогенетических взаимоотношений зерновых амарантов и их диких родственников ( Amaranthus ; Amaranthaceae) с использованием внутреннего транскрибируемого спейсера, полиморфизма длин амплифицированных фрагментов и маркеров повторов двойной праймерной флуоресценции между простыми последовательностями. мол. Филогенет. Эвол. 21, 372–387. doi: 10.1006/mpev.2001.1016

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Сюй, Дж. М., Фан, В., Джин, Дж. Ф., Лу, Х. К., Чен, У. В., Ян, Дж. Л., и др. (2017). Транскриптомный анализ Al-индуцированных генов в верхушке корня гречихи ( Fagopyrum esculentum Moench): новый взгляд на токсичность Al и механизмы устойчивости у видов, накапливающих Al. Фронт. Растениевод. 8, 1141. doi: 10.3389/fpls.2017.01141

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Ябэ С., Хара Т., Уэно М., Эноки Х., Кимура Т., Нисимура С. и др. (2014). Быстрое генотипирование с использованием ДНК-микрочипов для картирования сцепления с высокой плотностью и картирования QTL в гречихе обыкновенной ( Fagopyrum esculentum Moench). Порода. науч. 64, 291–299. doi: 10.1270/jsbbs.64.291

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Yasui, Y., Wang, Y., Ohnishi, O., Campbell, CG (2004). Анализ сцепления полиморфизма длин амплифицированных фрагментов гречихи обыкновенной ( Fagopyrum esculentum ) и его дикий самоопыляемый родственник Fagopyrum homotropicum . Геном 47, 345–351. doi: 10.1139/g03-126

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Ясуи Ю., Мори М., Мацумото Д., Ониши О., Кэмпбелл К.Г., Ота Т. (2008). Создание ВАС-библиотеки для исследования генома гречихи. Гены Жене. Сист. 83, 393–401. doi: 10.1266/ggs.83.393

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Ясуи Ю., Хиракава Х., Ойкава Т., Тойошима М., Мацудзаки К., Уэно М. и др. (2016). Предварительная последовательность генома инбредной линии Chenopodium quinoa , аллотетраплоидной культуры с высокой приспособляемостью к окружающей среде и выдающимися питательными свойствами. Рез. ДНК. 23, 535–546. doi: 10.1093/dnares/dsw037

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Здуньчик З., Флис М., Зелински Х., Врублевска М., Антошкевич З., Юскевич Дж. (2006). In vitro Антиоксидантная активность отходов ячменя, овса, голозерного овса, тритикале и гречихи и их влияние на рост и биомаркеры антиоксидантного статуса у крыс. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 54, 4168–4175. doi: 10.1021/jf060224m

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Zhang Z. , Upadhayay M.P., Zhao Z., Lin R., Zhou M.D., Rao V.R., et al. (2004). «Сохранение и использование биоразнообразия гречихи для развития жизнеобеспечения», в Материалы 9-го Международного симпозиума по гречихе, Прага, Чехия, 18-22 августа 2004 г. , Чехия: НИИ растениеводства 442‒431.

Google Scholar

Zhang, J., Liu, T., Fu, J., Zhu, Y., Jia, J., Zheng, J., et al. (2007). Создание и применение библиотеки EST из Setaria italica в ответ на дегидратационный стресс. Геномика 90, 121–131. doi: 10.1016/j.ygeno.2007.03.016

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Чжан Г., Лю Х., Цюань З., Ченг С., Сюй Х., Пан С. и др. (2012). Последовательность генома проса лисохвоста ( Setaria italica ) дает представление об эволюции травы и потенциале биотоплива. Нац. Биотехнолог. 30, 549. doi: 10.1038/nbt.2195

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Чжан Г., Сюй З. , Гао Ю., Хуанг X., Цзоу Ю., Ян Т. (2015). Влияние прорастания на питательные свойства, фенольные профили и антиоксидантную активность гречихи. Дж. Пищевая наука. 80 (5), h2–H9. doi: 10.1111/1750-3841.12830

Полный текст CrossRef | Google Scholar

Zhang, L., Li, X., Ma, B., Gao, Q., Du, H., Han, Y., et al. (2017). Геном татарской гречихи дает представление о биосинтезе рутина и устойчивости к абиотическим стрессам. Мол. Завод 10, 1224–1237. doi: 10.1016/j.molp.2017.08.013

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Zhang, T., Gu, M., Liu, Y., Lv, Y., Zhou, L., Lu, H., et al. (2017). Разработка новых маркеров InDel и генетического разнообразия в Chenopodium quinoa путем повторного секвенирования всего генома. BMC Genomics 18, 685. doi: 10.1186/s12864-017-4093-8

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Чжоу М., Чжан З. (1995). Справочник коллекций гермоплазмы – Гречиха (Пекин, 26 стр. : Международный институт генетических ресурсов растений).

Google Scholar

Чжоу М., Крефт И., Суворова Г., Тан Ю., Ву С. Х. (ред.) (2018). Зародышевая плазма гречихи в мире (Академическая пресса).

Google Scholar

Чжоу М., Крефт И., Ву С. Х., Чрунгу Н., Вислендер Г. (2016). Молекулярная селекция и аспекты питания гречихи (Academic Press). 482 стр.

Google Scholar

Зелинская Д., Туремко М., Квятковский Дж., Зелинский Х. (2012). Оценка содержания флавоноидов и антиоксидантной способности надземных частей растений гречихи мягкой и татарской. Молекулы 17, 9668–9682. дои: 10.3390/molecules17089668

PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

Зелински Х., Михальска А., Амиго-Бенавент М., дель Кастильо М. Д., Пискула М. К. (2009). Изменение качества белка и антиоксидантных свойств семян и крупы гречихи при обжаривании. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 57, 4771–4776. doi: 10.