Чем украсить торт бисквитный: Как украсить бисквитный торт в домашних условиях: рецепты и идеи

Бисквитный торт — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ксения .

Ксения @kseniachu

Очень вкусный, нежный тортик к чаю.

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide» >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

1. Бисквит (форма 18 см)

2. 5 шт яйцо С1

3. 150 гр. сахара

4. 150 гр. муки

5. Пропитка для торта

6. 180 мл. (9 ст.л.) воды

7. 150 гр. (6 ст.л.) сахара

8. Крем

9. 500 гр. сливок 33 %

10. 200 гр. сгущенного молока

11. Прослойка и украшение торта

12. 300 гр.клубники

13. 200 гр. черешни

14. 1 шт. киви

15. 1 шт. банан

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Екатерина и другие отреагировали

Cooksnaps (3)

Автор

Ксения @kseniachu

16 июня 2022, 18:23

Еще больше рецептов от автора

Идеальная шарлотка 😍

Сырники

Нежная курочка в беконе

Макароны по-флотски

Как украсить бисквитный торт «Книга»?

грибы картофель лук молоко мясо овощи суп сыр творог яйца

Главная » Выпечка » Торты » Как украсить бисквитный торт «Книга»?

moderator

Ингредиенты:

Бисквитные коржи белые	2 шт.
Бисквитные коржи темные	2 шт.
Сливки 30%	250 гр.
Шоколад белый	600 гр.
Маскарпоне	1 кг.
Сгущенка	1 банка
Аранка-Маракуя	2 уп.
Маршмеловой мастики	400 гр.

Подходит для: Праздника

30-60 минут 8 порций

1

Для торта необходимо два белых на пудинге бисквитных коржа, и столько же шоколадных. Крем: две упаковки Аранка-Маракуя (Desert Pulver)+ два стакана жидкости, одна пачка ванильного сахара, один килограмм сыра маскарпоне, 1 банка сгущёнки, стакан сливок 30% . Как украсить торт, смотрим дальше.

2

Ганаш готовится заранее: Сливки с вечера прокипятить положить шоколад, натёртый и все перемешать, чтобы хорошо растворился, оставляем на ночь, до утра в прохладном месте, утром хорошо взбить миксером, осторожно не переусердствуйте! Для украшения: заранее нужно приготовить шоколадную и мастику, листочки, розочки.

3

Для покрытия торта, конфетки жевательные для розочек, и мастика из шоколада, а из белого шоколада, окрашенного в зелёный цвет для веточек и листьев, мастика шоколадная из шоколада темного для того, чтобы провести закладку вокруг торта как книжная «обложка». Как украсить торт «Книга» — делаем шоколадную мастику: готовим Аранка-Маракуя крем взбить 0,400 гр. воды, добавить сыр маскарпоне и сгущёнку, сливки взбить миксером. Всё перемешать.

4

Собираем торт: чередуя коржи, первый черный, затем белый, снова чёрный и белый, положить один на другой.

Срезать слева и справа наискосок как верхний корж (кусочки остались нам пригодятся). Немного выровнять со всех сторон торт, чтобы был ровный. Затем пропитываем сиропом коржи, даём немного полежать около получаса.

5

Дальше промазываем кремом, 6-8ст.л. на каждый корж поочереден. Первый корж — крем, белый затем — крем, снова чёрный, крем, на вверх ложем обрезанные кусочки, затем белый корж. Затем обмазываем ганашом бока и последний слой, со всех сторон торт делаем листики страницы такой с зубчиками лопаткой, у кого нет можно и венчиком сделать, раскатать мастику, вырезать нужные размеры полотна и накрыть торт.

Поделится в:

Как украсить торт печеньем

Одним из важных моментов при выпечке торта является его внешний вид. Насколько привлекательно или заманчиво выглядеть, чтобы все просили еще кусок? Вот почему каждый пекарь подчеркивает необходимость украсить свой торт чем-то еще более удивительным, чем сам торт.

Кроме того, если вы решите заказать торт онлайн в какой-нибудь онлайн-пекарне, и если вам кажется, что что-то не так, но вы не можете понять, то, вероятно, не хватает фактора украшения торта.

Важность украшения или подачи торта на самом деле значит больше, чем вы или я думали. В этом блоге мы собираемся обсудить несколько простых, но удивительных способов украсить свой фунт счастья печеньем или печеньем, чтобы он выглядел как съедобный рай. Вы можете поискать Бурбон, Орео, Милано или какое-нибудь другое необычное печенье со сливками, которое легко купить на ближайшем рынке. Без лишних слов давайте обсудим, как украсить торт печеньем в домашних условиях, как профессионал! Вы можете поблагодарить меня позже! 🙂

1. Приготовление розы из печенья Oreo – Начните с выпечки обычного торта с любым вкусом и отложите его в сторону, пока мы готовим помадку, например, розы, чтобы украсить ваш торт с помощью печенья Oreo.

• Начните с упаковки печенья Oreo.
• Откройте все печенье и отделите от него сливки. Вы можете использовать нож, чтобы аккуратно зачерпнуть всю кремовую начинку.
• Затем возьмите все черные стороны Oreos и грубо раздавите руками.
• Далее берем миску, с помощью ее кнопки измельчаем печенье мелко в крупинки.
• Добавьте две столовые ложки молока в окончательно измельченную порошкообразную смесь.
• Замесить тесто для печенья, которое хорошо перемешается.
• Разорвите тесто на маленькие кусочки размером с драгоценные камни.
• Затем из каждого кусочка теста для печенья раскатайте его в небольшой круг, как маленькие чапати.
• Убедитесь, что каждый из этих кусочков теста образует более или менее круги одинакового радиуса.
• Затем расположите один такой круг частично внахлест друг на друга в ряд по 6-7 кругов подряд.
• Далее перекатываем из одного конца в другой. Вырежьте его из нижней половины.
• Ваши розы готовы для украшения торта.

2. Втыкаем в торт – Самый простой способ украсить наш торт печеньем или печеньем – положить его симметрично поверх кремового слоя. Для пекаря-любителя это как бы самый простой способ выяснить ответ на вопрос – как украсить торт печеньем? Очарование печенья или печенья добавляет дополнительную привлекательность вашему и без того соблазнительному торту, что делает ваш торт достойным слюни.

3. Измельчите его, чтобы придать торту хрустящую корочку

– Пирожные получаются влажными, насыщенными, сливочными и гладкими по своей текстуре и вкусу, но что, если хрустящее печенье дополняется тортом? Как вы думаете, они будут дополнять друг друга? Или может стать причиной катастрофы? Что ж, отвечая на ваш вопрос, мы бы сказали, что хрусткость при добавлении к обычному торту делает всех просто его поклонниками. Доверься нам! Это не такая необычная идея, потому что многие бисквитные торты были представлены именно для этого фактора, и людям нравилось им наслаждаться. Таким образом, вы можете принести некоторые из ваших любимых бисквитов или печенья, измельчить их в мелкозернистую смесь и украсить ею свой слой торта. Вы можете заполнить между слоями торта, а также только на верхнем слое, чтобы добавить хрустящей, но восхитительной привлекательности. Дополнительно можно покрыть бока торта тертыми бисквитными лакомствами.

Итак, это были одни из самых простых, а также несколько офигенных способов украсить ваш торт печеньем, чтобы он выглядел как потрясающий торт.

Duyti Mascharak

Человек, который любит высказывать свое мнение о тортах и ​​обо всем хорошем, что между ними. Заядлый гурман в свободное время, Дуйти любит хихикать с друзьями, делиться своими философскими взглядами с семьей и, возможно, просто любит наслаждаться каждым днем ​​своей жизни в полной мере!

Как приготовить свадебный торт с шоколадным бисквитом?

Рецепт маленького свадебного торта с шоколадным бисквитом на 40-50 персон

Идея сделать собственный свадебный торт может быть заманчивой и пугающей одновременно. Тем не менее, будучи пекарем большую часть своей жизни, я думаю, что при правильном рецепте и хорошем планировании каждый может испечь свой собственный свадебный торт.

Здесь я поделюсь своей идеей рецепта быстрого свадебного торта, который, как мне кажется, подойдет для всех уровней.

Советы Имейте в виду!

Имейте в виду, ни один торт не выглядит идеальным, и иногда мы можем искать лишние недостатки в собственной работе. Так что ровняйте свои ожидания. Что для вас значит свадебный торт и в чем вы готовы пойти на компромисс? Также любые «недостатки» можно легко замаскировать украшениями.

Сделать пробный запуск. Задолго до того, как вы решите испечь свой собственный торт, сделайте пробный запуск. Вам не нужно делать торт в натуральную величину, но, возможно, половину порции. Посмотрите, как вам подойдет сахарная помадка. И какими украшениями можно украсить торт, чтобы он выглядел красиво.

Начните готовить торт за 2 дня до свадьбы. Торт застынет за ночь, поэтому его трудно покрыть сахарной помадкой. Когда торт покрыт помадкой, он становится герметичным и не станет мягким или черствым. А шоколадный бисквит все равно хранится 2 недели… так что при желании его можно сделать и раньше.

Порции

Это небольшой торт, но так как это шоколадно-бисквитный торт, то и порции могут быть небольшими, поэтому этот торт подходит для свадьбы от 20 до 40-50 человек. Это зависит от размера порции, выбираете ли вы размер десерта или порцию размером с палец.

Почему шоколадный бисквитный торт?

В этом рецепте в качестве приправы используется шоколадный бисквитный торт. Я делаю это, чтобы не было необходимости возиться с поддержкой нижнего слоя.

Обычно вы видите, когда вы кладете несколько ярусов торта друг на друга, вес верхнего яруса может привести к тому, что нижний ярус утонет. Таким образом, необходима хорошая поддерживающая система, чтобы торт имел хорошую структуру.

Но я думаю, что если вы пытаетесь сделать свой собственный свадебный торт, то шоколадно-бисквитный торт будет крепким и тяжелым, и будет прекрасно держать верхний слой. Таким образом, приготовление свадебного торта становится намного проще и беззаботнее.

Шоколадный бисквитный торт — самый популярный торт в Ирландии, его любят и дети, и взрослые.

Ingredients

750g butter

900g dark chocolate

900g milk chocolate

9 tablespoons golden syrup

300ml fresh cream

600g digestive biscuits

600g tea biscuits

1kg of Ready to Roll Icing (supermarket brands отлично подойдет)

Метод для шоколадного бисквита Свадебный торт

1. Растопить сливочное масло на медленном огне в большой кастрюле или кастрюле.

2. Добавить в растопленное масло шоколад, нарезанный кубиками. Смешайте, пока все не растает и не смешается.

3. Добавьте золотой сироп и свежие сливки, снова перемешайте.

4. Снимите кастрюлю с огня.

5. Грубо нарезать и растолочь печенье. Добавьте их в шоколадную смесь. Хорошо перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто шоколадной смесью. (Используйте прочную деревянную ложку, так как будет трудно перемешать.)

6. Разделите смесь в круглых формах для выпечки диаметром 6 и 10 дюймов. Прижмите и разгладьте верх.

7. Поместите формы для выпечки в холодильник на ночь (или пока они не затвердеют и не застынут, что может занять до 6 часов).

8. На следующий день достаньте формочки из холодильника. Чтобы вынуть кексы из форм для выпечки, используйте тонкий нож, чтобы медленно провести кромку между кексом и формой. Тогда кекс должен легко отходить.

9. Поместите больший торт на 12-дюймовую доску для торта, а меньший торт на 6-дюймовую доску для торта. Чтобы наклеить пирожные на доску, вы можете использовать чайную ложку сливочного масла, чтобы смазать середину доски для торта, где будет стоять торт.

10. Тонко раскатайте помадную глазурь (толщиной около 0,5–1 см) размером примерно 12″x12″. Поместите это поверх большего пирога так, чтобы все стороны были покрыты. Используя технику вытягивания, растяжения и разглаживания помады, можно красиво покрыть каждую часть торта. Вот видео, чтобы показать вам, как это сделать.