Дизайн кухни 13 кв м фото новинки 2021: Дизайн кухни 13 кв.м. — 70 фото интерьеров, идеи для ремонта

Особенности оформления маленькой кухни

Прежде чем обустраивать дизайн кухни 6 кв метров в хрущевке в 2021 году, важно ознакомиться с особенностями оформления небольшой комнаты. Правила для планировки хрущевских кухонных помещений следующие:

1. В маленькой квартире рекомендуется размещение предметов меблировки и технического оборудования по типу Г- или П-планирования.
2. Между оборудованием рекомендовано предусмотреть расстояние в 50 мм.
3. Кухонный гарнитур следует выбирать компактный.
4. Варочная панель станет прекрасной альтернативой традиционной плите. Сегодня можно купить модели на две, три конфорки.
5. В том случае, если над плитой будет смонтировано вытяжное оборудование, двери в кухню можно убрать, а проем увеличить.
6. Если в хрущевской квартире кухонное помещение имеет выход на балкон, то увеличить метраж можно за счет него, но обязательно проведя утепление. Балконное пространство будет выступать в роли столовой зоны.
7. Мойку можно перенести к окну. Так без проблем получится разместить гарнитур, применяя угловые элементы.
8. Над рабочей поверхностью столешницы должны быть обустроены как минимум две розетки.

На заметку! В таком дизайне хорошо будут смотреться рулонные шторки. За ними просто ухаживать, и места они занимают минимум.

Дизайн кухни 6 кв метров с холодильником в хрущевке организовать самостоятельно несложно, главное — прислушаться к советам профессионалов.

Виды планировки кухни 6 кв метров

Планировка хрущевской кухоньки бывает двух видов: квадратная и прямоугольная. Прежде чем планировать дизайн, следует избавиться от всего лишнего в помещении. Ведь базовая задача — визуально увеличить пространство.

Прямоугольная кухня

Для малогабаритной комнаты мало просто правильных решений. В 2021 году кухню 6 кв метров в хрущевке с холодильником рекомендуется сделать еще и эргономичной. Мебель необходимо разместить вдоль стены или в углу. А для обеденного стола подобрать альтернативный вариант — модель-трансформер, откидной столик, например.

На заметку! В оформлении кухонного помещения стоит предпочесть светлые оттенки. Так пространство расширится зрительно. Глянец в отделке также визуально сделает помещение шире.

Дизайн прямоугольной кухни может быть разным и зависит только от индивидуального вкуса, общего стиля в квартире.

Квадратная кухня

Стены в квадратной кухне в хрущевке приблизительно 2,5 м каждая. Оконный проем, как правило, располагается напротив входа. Так, например, оставляя раковину в углу, холодильник можно переставить или к окошку, или ко входу. В результате получится с правой стороны от входа — раковина, холодильник — у оконного проема.

Важно предусмотреть, что между варочной поверхностью и холодильным оборудованием поместится только небольшой шкафчик — примерно 300 мм.

Функционален и комфортен вариант угловой планировки мебели для маленькой кухоньки. Можно разместить даже посудомойку рядом с раковиной, переставив выдвижные ящички в одну из тумб, около плиты. В 2021 году кухня 6 кв метров в хрущевке с холодильником может быть эргономичной и просторной. Главное — действовать в соответствии с рекомендациями специалистов.

Цветовая гамма

Дизайн в светлых тонах с яркими акцентами смотрится гармонично и чисто, только за белой мебелью нужно будет тщательно ухаживать. Дизайнеры рекомендуют применять в оформлении предметы интерьера или отделку с модной, необычной текстурой.

Если нейтральные оттенки кажутся скучноватыми, то можно сделать красный дизайн. Это не означает, что вся кухня должна быть кроваво-алой. К примеру, красный гарнитур выгодно смотрится на кремовом или пепельном фоне, это стильно и смело. Красный превосходно сочетается с деревянными поверхностями, подчеркивая глубину и теплоту природного материала.

На заметку! Предпочтя глянцевые поверхности в дизайне кухни 6 кв метров с холодильником в хрущевке, получится зрительно увеличить пространство.

Молочные тона можно применять с другими теплыми цветами, внося в атмосферу комнаты легкость и изысканность. Подойдет для стилистики классика, минимализм, модерн, а также прованс. Прекрасно сочетается с деревянным гарнитуром белого цвета. При этом отделка кухни 6 кв.м может быть на несколько тонов светлее или темнее — это не повлияет на ощущение пространства в комнате.

Стилевые решения

Возле окна на кухне 6 кв метров в хрущевке холодильник можно смело размещать. Главное, не перегружать пространство и выполнить дизайн по правилам:

1. Минимализм. Простота, ничего лишнего, по максимуму лаконично. Колорит в дизайне нейтральный. Мебель функциональная, гарнитур компактный. Можно разместить высокие узкие пеналы для хранения утвари. Этот стиль предусматривает минимальное количество декоративных украшений, простое оборудование.
2. Хай-тек. Изобилие самой инновационной бытовой техники. Мебель с глянцем сочных, контрастных цветов. Все это отличает данный стиль. Здесь можно развернуться, создав уникальный дизайн. Глянцевые фотоповерхности, стеклянные покрытия, современное оборудование просто обязательны. Максимальное количество металлических деталей, минимальное — деревянных, изобилие модного декора.
3. Модерн. Этот дизайн предусматривает максимум бытового оборудования, металла. Это более экономичный вариант оформления. Реализуется из современных доступных стройматериалов, является долговечным. Контрастные расцветки и оригинальный декор незаменимы.
4. Классика. Деревянная меблировка или гарнитуры «под дерево», выполненные в светлых оттенках. Допускается применение элементов лепнины, изобилия деревянных резных элементов и фарфоровых деталей. Никаких кислотных цветов и современного декора.
5. Прованс. Дизайн отличается легкими предметами меблировки, наличием в отделке и декоре цветочных мотивов. Цвета применяются нейтральные, обязательно размещаются цветы в горшках, шторы в деревенском стиле, посуда различных расцветок.

Фото дизайнеров в различных стилях помогут определиться с выбором.

Освещение

Правильно выбранные цвета и локальное, зонированное подсвечивание всегда сработают, если необходимо увеличить маленькую кухоньку.

На заметку! В 2021-м кухню 6 кв метров в хрущевке, фото дизайна с холодильником которой демонстрируют некоторые модные журналы, можно сделать трендовой, если не забыть про правильное освещение.

Подбирая светильники, придерживаются стиля и функционала кухни. Комфортно, когда зона для работы освещена светодиодами, встроенными в навесные шкафчики. В гарнитуре хорошо смотрится светодиодная лента по канту потолочной поверхности. Приобретая лампу на потолок, рекомендовано предпочесть большой плафон, который спускается к центру стола. Столовую зону может освещать бра или споты.

Выбор мебели

Лучше в кухнях 6 кв метров в хрущевках с колонкой устанавливать мебель и оборудование буквой Г или вдоль стены. Выбирая гарнитур, стоит предпочесть раздвижные или откидывающиеся дверцы. Освободить драгоценные метры и сделать дизайн многофункциональным помогут складные столы и стулья. Стол должен быть круглым или овальным. Выдвижная секция-трансформер также подойдет. Ее можно применять и как рабочую поверхность.

Крупные декоративные элементы в декоре хрущевской кухни зрительно увеличивают пространство помещения, как бы странно это ни казалось.

На заметку! Применение зеркальных покрытий в дизайне фартука визуально расширит пространство.

Перебор с полками и шкафами на стене сделает кухню тесной. Горизонтальных элементов должно быть минимальное количество. Лучше проводить наполнение по вертикали. Высокие узкие пеналы уместнее, чем низкие квадратные.

Угловая мебель более приемлема в дизайне хрущевки. Стоит задействовать все углы, применить не только нижние шкафы, но и легкие навесные. Нельзя забывать и про подоконник. Рекомендовано прикрепить к нему откидывающуюся столешницу или применить место под ним для хранения кухонного инвентаря. Поверхность подоконника можно превратить в рабочую.

Почти во всех квартирах хрущевской планировки над входом в кухню присутствует антресоль. Ее лучше разобрать, там разместить полочки, компактные шкафы. Раздвижные двери на входе в кухню сэкономят метраж, не пропустят запахи.

Где расположить холодильник

Кухню без холодильника представить нереально, а в хрущевской квартире его установка из-за дефицита квадратных метров представляет определенную проблему. Более выигрышно смотрится холодильное оборудование, встроенное в меблировку.

Популярны следующие варианты установки:

• поставить холодильник в нишу;
• технику с одной камерой можно встроить в основу столешницы.

В небольших кухоньках дорог каждый метр, поэтому при возможности холодильное оборудование рекомендовано вынести в прихожую. Для свободных метров всегда найдется применение.

Как быть с газовой колонкой

Как выполнить дизайн кухни 6 квадратных метров в хрущевке с колонкой, фото демонстрируют наглядно. Традиционно газовая колонка в таком жилье искусно встроена. Это легко осуществимо вкупе с навесным шкафчиком над столешницей или рабочей поверхностью. Колонку запрещено размещать близко:

• к плите;
• холодильнику;
• вытяжному оборудованию.

Шкаф для колонки нужно купить из специальных огнеупорных материалов. Иногда же лучше его не делать, а разместить колонку между двумя навесными шкафчиками, доделав уже после полноценного монтажа фальшдверку, которая будет закрываться на магнитный держатель.

Выбирая дизайн кухни 6 кв метров в хрущевке 2021 с холодильником и газовой плитой, на фото ориентироваться при принятии решения очень удобно. Так организовать небольшое пространство получится даже у непрофессионала. Даже малогабаритную кухню можно сделать центром притяжения родных людей, обустроить ее уютно, а также организовать комфортнее процесс готовки вкусных блюд.

Вам понравилась статья?

как выбрать? Варианты, планировка, расцветка

Расстановка кухонного гарнитура

Чтобы получить отличный дизайн кухни 13 квадратных метров, нужно удобно расположить гарнитур. Для этого используйте правило треугольника. Вот в чем тут суть.

В помещении, где приходится заниматься приготовлением пищи, есть 3 важных технологических процесса:

• хранение продуктов;
• нарезка;
• непосредственно термическая обработка (варка, жарка и т.д.).

Эти три точки должны размещаться на удобном друг от друга расстоянии. Если готовить будут сразу несколько человек, они не должны мешать друг другу.

Варианты расположения точек “плита, мойка, холодильник” для различных планировок кухни

Соблюдайте расстояния! Учитывайте, что выдвижные шкафчики в открытом положении занимают больше места. Не допускайте пересечений направления открывания нескольких шкафов.

При планировке совмещенной кухни-гостиной, предварительно начертите план. В него обязательно включите инженерные сети коммуникаций, проводку, водопровод и канализацию. Также обозначьте розетки, выключатели. Это нужно, чтобы случайно не закрыть место на стене гарнитуром, или забыть про розетку для чайника.

Кухня 13 кв.м. – фото реальных интерьеров

Современные кухни площадью 13 кв.м. – яркие, оригинальные и креативные. Чтобы продемонстрировать это наглядно, специально для тебя мы собрали эту подборку фотографий реальных интерьеров.

100 фото новинок, цвет, стиль, планировка

Для панельных многоэтажек типичны квартиры с кухней площадью 9 кв. м. Семье из 3-4 человек этой площади достаточно, чтобы разместить гарнитур, технику и обеденную зону. Объединив её с гостиной, прихожей, кладовой или лоджией можно дополнительно расширить полезное пространство.

Особенности кухни 9 кв. м

Для эргономичного обустройства, как столовой, так и рабочей зоны девятиметровая кухня – оптимальный вариант. Облегчает процесс готовки шаговая доступность ко всему необходимому. Не нужно совершать лишних движений, а свободного места остаётся вполне достаточно.

Дизайн кухни 9 кв. м

При выборе данной габаритной мебели необходимо правильно произвести замеры – они должны соответствовать росту хозяев и величине стен. Для того чтобы правильно выбрать планировку, в первую очередь стоит учитывать местоположение коммуникаций, дверей, окон и ориентироваться на особенности помещения. Лучшим решением в квартирах-студиях, где имеются открытые зоны, а также для узких комнат подойдёт прямой (линейный) гарнитур.

Наиболее часто в подобных кухнях устанавливается Г-образный гарнитур. Этот вариант позволяет создать оптимальный рабочий треугольник, вершинами которого должны стать холодильник, мойка и плита, и распорядиться угловым пространством.

В случае совмещения кухни с лоджией или гостиной идеально подойдёт П-образный гарнитур. Для квадратных помещений такая планировка также будет актуальной, но в данном случае там уже не поместится столовая зона.

Для кухни 9 кв. м. неплохим решением может стать гарнитур с островом. Возле узкой столешницы, которую стоит применить в качестве стола, можно поставить несколько барных стульев.

Оптимальные цветовые сочетания

Данный размер кухни вполне позволяет воплотить даже очень смелые решения. Однако при выборе отделки и мебели следует проявить сдержанность: 2-3 базовых цвета будет достаточно для гармоничного интерьера.

Однотонные поверхности в небольшом помещении предпочтительнее, чем многочисленные или крупные узоры. Однако нужно учесть, что неброские рисунки на стене смогут стать изюминкой интерьера.

Жизнерадостные, яркие краски будут вполне уместны в комнате для готовки – апельсиновый, желтый, салатовый, а также все оттенки красного. Эти цвета замечательно сочетаются с ахроматической палитрой – черным, серым, белым.Для оформления интерьера кухни такого размера не подойдут холодные тона – сиреневый, бирюзовый, синий. Они делают кухню похожей на ванную и подавляют аппетит.

Ценителям хай-тек однозначно понравится превосходное сочетание хромированной стали и черного.

Теплые оттенки, присущие натуральному камню и дереву стоит посоветовать любителям природной гаммы.

Интерьер кухни 9 кв. м

Дизайнеры интерьеров обычно пользуются несколькими правилами, которые дают возможность визуально расширить девятиметровое пространство кухни.

Встроенная техника

Для габаритных электроприборов, таких как морозильная камера, микроволновка, кофеварка, посудомоечная машина, духовой шкаф рекомендуется заказать гарнитур с нишами.

Глянцевые текстуры

Более объемным помещение способен сделать зеркальный блеск. Интерьер кухни наполнят светом и воздухом белоснежные фасады, светлая глазурованная плитка, натяжной потолок с глянцевой поверхностью.

Горизонтальные линии

Для того чтобы зрительно вытянуть кухню квадратной формы, сделав ее похожей на прямоугольник, следует выбрать полосатый гарнитур или же сделать акцентную горизонталь при помощи плитки ярких оттенков.

Функциональный подоконник

Подоконник можно заменить на функциональную столешницу. Это будет дополнительной рабочей зоной, а внизу следует устроить системы хранения.

Прозрачная мебель

Порой на кухне деревянный стол кажется громоздким. Его следует заменить на модель со стеклянной столешницей на тонких металлических ножках. Такая невесомость отлично подойдёт для кухни. А дополнят ее прозрачные стулья, выполненные из акрила.

Фотообои и фотопанно

Интерьер любой кухни можно сделать необычным и ярким благодаря современным технологиям. Сейчас можно произвести печать любого изображения на всевозможных материалах. Для того чтобы углубить пространство, следует выбирать изображение с панорамой или пейзажем вместо  натюрмортов или цветов.

Кухня с балконом

Кухню площадью 9 кв. м. можно объединить с балконом или лоджией. Это даст помещению дополнительные 2-3 квадратных метра. Такие работы допускается производить только после согласования с соответствующими инстанциями, а выполнять их должны профессионалы, так как будет затронута несущая стена здания.

После того, как балкон будет утеплён, здесь можно разместить мягкий уголок для отдыха, обустроить обеденную зону, поставить шкафы для хранения, холодильник. Переносить на бывший балкон мойку или газовую плиту самостоятельно запрещается. Для этого требуется специальное разрешение. Иногда при такой перепланировке убирается всего лишь дверь или окно, а несущая стена остаётся. И тогда на месте подоконника монтируется барная стойка, к которой с двух сторон имеется общий доступ.

Кухня 9 кв. м в современном стиле

Для кухни скромных размеров идеальным вариантом будет современный стиль со своими минималистичностью и четкостью. Ему характерны графические линии, глянцевые фактуры, сдержанные цвета, металлический блеск, однотонные безупречно ровные поверхности.

Вкрапления натуральных материалов – дерева, камня смягчат строгость обстановки. Но современный стиль по большей части – это пластик, стекло, хромированная сталь. Новейшая техника занимает на кухне центральное место. Благодаря ей процесс готовки становится приятным и легким занятием.

Классический стиль кухни 9 кв. м

Люди, которые ценят гармонию и красоту для своей кухни выбирают классический стиль. Даже помещение площадью в 9 кв. м. может выглядеть аристократично. Изысканная мебель в сочетании с кремово-коричневыми, молочными и нежно-белыми тонами, декором и отделкой создают изысканную атмосферу дворца.

Угловая кухня 9 кв. м

Одновременно безопасный и удобный способ расположения мебели на девятиметровой кухне – угловая планировка. При таком расположении есть достаточно места для обеденной зоны и эффективно используются углы.

Примеры дизайна кухни 9 кв. м на фото

Последние тенденции в кухне, о которых нужно знать — цвета, материалы и многое другое

Что нового в мире кухонь? От открытых кухонных шкафов, умных вытяжек и узорчатых полов до необработанных поверхностей, холодных цветов и рифленого стекла, безусловно, нет недостатка в современных кухонных идеях на десятилетие вперед.

Итак, если ваша нынешняя кухня нуждается в ремонте или вы просто хотите освежить устаревшую схему, черпайте вдохновение из последних современных кухонных тенденций …

SAGE GREEN

Sage Green Кухни быстро становятся одним из самых больших кухонных трендов.Будь то краска, мебель или плитка, оттенок появляется повсюду. Instagram пестрит мудрыми советами, в том числе от культового дизайнера Матильды Гоуд, которая выбрала зеленый оттенок в качестве фона для своих кухонных шкафов.

Если вы планируете новую кухню, стоит отправиться на биржу подержанных кухонь, где вы найдете бывшие в употреблении и бывшие в употреблении кухни и бытовую технику от Smallbone, Harvey Jones и Sub-Zero по цене в несколько раз меньше. розничная цена.

Вы также можете обменять свою существующую кухню, это не только принесет деньги в пользу вашей новой, но и перерабатывает ценные ресурсы, экономя до восьми тонн углерода (эквивалентно созданию семьи из четырех человек с нулевым выбросом углерода за год ).

(Изображение предоставлено Brookmans от Smallbone / Used Kitchen Exchange)

ПЛИТНЫЕ ЗАМКИ

Мелисса Клинк, руководитель отдела дизайна Harvey Jones, говорит: «Наши клиенты пользуются большим спросом на свои кухни, чтобы они могли заявить о себе. Плиты для кухонных фартуков — отличная тенденция, поскольку они открывают множество вариантов, таких как специализированный мрамор и другой пористый камень, который нельзя использовать для кухонной столешницы ».

(Изображение предоставлено Харви Джонс)

COTTAGECORE

Instagram был переполнен трендом #cottagecore, поскольку многие стремятся запечатлеть ностальгию и комфорт деревенской жизни в опасные времена — и хотя мы бы не рекомендовали использовать Долгосрочное дизайнерское решение, такое как новая кухня в рамках таких мимолетных увлечений, нельзя отрицать, что влияние кантри и винтажа будет сильным.

Особенно популярны на кухнях отделка из состаренной латуни и бронзы. Фактически, Perrin & Rowe сообщает, что 6 из 10 клиентов выбирают нехромированное покрытие для своих кухонных смесителей. Смеситель Armstrong с отделкой из состаренной латуни может быть дополнен розетками и выключателями из латуни, подвесными светильниками, ручками для шкафов и даже мелкой бытовой техникой и кухонной утварью.

Perrin & Rowe® 4549HT Смеситель Armstrong с ополаскиванием вниз и текстурированной рычажной ручкой из английской бронзы.

(Изображение предоставлено Perrin & Rowe)

SUPERIOR PERFORMANCE

Хорошо, это может больше походить на отсылку к новой машине, чем к кухне, но нельзя отрицать, что Covid-19 формирует тенденции дизайна.

Рассказывает Хейли Робсон, креативный директор Day True. «Мы все будем больше готовить дома; поэтому функциональность бытовой техники станет более важной и продуманной. Емкость холодильника и морозильника увеличится, чтобы можно было хранить больше продуктов, а диспенсеры для воды и льда будут считаться необходимыми для сокращения потребления пластика и поощрения более здорового образа жизни.

Кладовая по-прежнему будет важной частью любой кухни для хранения и консервирования продуктов, и люди будут выращивать свои собственные фрукты и овощи в стремлении к самодостаточной жизни ».

(Изображение предоставлено Day True)

Даниэла Кондо, дизайнер Life Kitchens, говорит: «Металлический каркас, изначально использовавшийся на промышленных кухнях, становится все более популярным. Это привлекательный элемент дизайна, обрамление хорошо работает на открытом воздухе. стеллажи и отделка из темного металла могут быть применены к таким элементам, как смесители, ножки стола или стула.»

(Изображение предоставлено: Life Kitchens)

БАГАЖНИКИ И САЛАТЫ

Не может быть много домашних поваров, которые не желали бы кладовой в стиле чернухи, но в немногих домах есть кладовая в стиле старой школы. . Выдвиньте вперед кладовку, современную альтернативу, с ящиками для хранения овощей, полками для консервных банок, банок и т. Д.

Эта красивая кладовая от Plain English окрашена в собственный фирменный цвет, метко названный оттенком «Соус».

» Кладовая не требует столько места, как вы думаете », — говорит Кэти Фонтана, креативный директор Plan English.«Даже небольшая площадь около 1000×1000 мм с открывающейся наружу дверцей может быть полезной, так как внутри достаточно места для вас. В ограниченном пространстве полки от пола до потолка с глубиной от 200 до 300 мм позволяют разместить любой предмет. на выставке.

Бывший гардероб можно приспособить под небольшой холодильник шириной 600 мм и рабочую поверхность с одного конца, с полками на одной или нескольких стенах. Мы избегаем карманных дверей в наших шкафах, поскольку они включают хрупкую, но традиционную фурнитуру. распашные двустворчатые двери работают в ограниченном пространстве.»

Обычные английские кухни начинаются от 50 000 фунтов стерлингов, plainenglishdesign.co.uk

(Изображение предоставлено: Plain English)

УСТОЙЧИВОСТЬ

По мере того, как мы узнаем о наших привычках потребления, многие предпочитают долговечность новизне и меньше тратят впустую . «Люди будут более смелыми в выборе цвета, рисунка и материала. Тона, отражающие природу, в том числе зеленый и синий, останутся популярными, поскольку они обеспечивают богатый контраст в сочетании с более нейтральной палитрой.Материалы будут более чистыми и натуральными, а не слишком полированными или пластичными. Концепция смешивания материалов будет продолжаться, и мы увидим тенденцию к вторичной переработке, повторному использованию и развитию изделий ручной работы.

Как и мода, мы осознаем свое потребление; «Мы будем вкладывать средства в мастерство, неподвластные времени и эффектные вещи — мы будем покупать меньше вещей и делать их дольше, а смешение стилей приводит к вневременной эстетике», — говорит Хейли Робсон, креативный директор Day True.

(Изображение предоставлено Day True)

3D ПОВЕРХНОСТИ

В прошлом году чрезвычайно популярная тенденция к рифленому стеклу переходит на непрозрачные материалы в 2021 году, поскольку мы ищем новые способы придать поверхности плавность и яркость.В то время как трехмерная плитка часто повторяет архитектурные и геометрические формы, на кухонной мебели возникающие формы кажутся гораздо более мягкими.

Наряду с рифлеными узорами, такими как этот потрясающий остров из кориана в выставочном зале Rowson Kitchens, мы также видим ребристые и зубчатые поверхности.

Красота трехмерного подхода, по словам Анники Роусон, директора Rowson Kitchens, заключается в том, как он обеспечивает глубину и интерес, но не подавляет. «Как свет меняется в течение дня, так и тени перемещаются и перемещаются по поверхности, создавая новые постоянно движущиеся узоры», — говорит она.«Мне нравится использовать лаконичную палитру материалов в успокаивающих дополнительных тонах, позволяя текстуре все это оживить.

(Изображение предоставлено: Rowson Kitchens / Фотография: Studio Weir)

ЦВЕТНОЕ ДЕРЕВО

Чарли Смоллбоун, основатель Ledbury Studio, говорит: «Я начал наносить красивые цветные морилки на дерево. Пятна позволяют подчеркнуть красоту текстуры древесины, выводя ее за пределы ее необработанного, естественного состояния, чтобы улучшить общую красоту кухни за счет добавления богатой текстуры.

До сих пор мы работали с серым, пурпурным, фиолетовым и розовым оттенками, но клиенты могут выбрать любой цвет по своему усмотрению. Это соответствует растущему потребительскому спросу на персонализацию кухни; создание чего-то уникального для человека. Персонализация набирает обороты в течение последних трех лет, и я могу увидеть это усиление только в 2021 году ».

(Изображение предоставлено Ledbury Studio)

ЯЗЫК И ПАЗ

По словам Мерлина Райта, директора по дизайну Plain English, давняя любовь к панелям с пазами и пазами сейчас популярна как никогда.«Язычок и канавка зародились как практический способ покрыть грубые стены в менее формальных частях раннего георгианского дома. Эти более скромные« нижние ступени »имеют непреходящую привлекательность», — говорит Мерлин.

Обычные английские кухни начинаются от 50 000 фунтов стерлингов

(Изображение предоставлено: Plain English)

РУЧНОЙ РАБОТЫ

Перемещайтесь по подвескам в виде глобусов, конический свет пытается занять место над нашими кухонными островками и столами. Новый подвесной светильник кремового цвета от deVOL изготовлен вручную из фаянсовой глины и расписан вручную в глянцевый кремовый цвет, поэтому ни одно изделие не выглядит одинаково.Идеально подходит для создания винтажного ощущения.

Подвесной светильник Creamware, от 200 фунтов стерлингов, devolkitchens.co.uk

(Изображение предоставлено deVOL)

ТЕМНО-СИНИЙ

Одна из самых сильных тенденций стиля в современном кухонном дизайне — синий цвет. И это прослеживается от классических кухонь в стиле шейкер до шикарных и минималистичных современных пространств.

Будь то стены, пол, шкафы или фартуки, синий цвет заменяет серый, и именно темно-синие кухни привлекают внимание в штаб-квартире Livingetc.

Хелен Шоу, Бенджамин Мур, Великобритания, директор, комментарии; «Кухни могут быть дорогостоящими вложениями, и их нелегко заменить, поэтому использование краски для добавления цветовых пятен на стены, фасады шкафов, плитку или стеллажи не только экономически выгодно, но и дает уникальный всплеск творчества и индивидуальности. быть введенным с легкостью.

Мы наблюдаем значительный рост продаж красок для этих видов работ, и что интересно, наиболее популярны более темные оттенки, особенно глубокие синие и зеленые.”

Всегда популярная коллекция Suffolk от Neptune, сделанная из дерева и известная своей эстетикой меньше, да лучше, обрела новый облик 2021 года. Теперь она окрашена вручную чернилами, восхитительно темного оттенка, который мгновенно привносит изысканность и элегантность. идеальный фон для посуды и стекла.

(Изображение предоставлено: Нептун)

АНТИКУХНЯ

Когда кухня — это не кухня? Когда он скрыт с хамелеонным мастерством, чтобы скрыть функциональность и сосредоточить внимание непосредственно на форме.Эта тенденция для кухонь без кухни, подкрадывающаяся к нам в тандеме с движением открытой планировки, достигла пика изысканной красоты.

Уловка состоит в том, чтобы выбрать обдуманную палитру материалов и отделки, которая обычно ассоциируется с мебелью для гостиной. Высоко ценится роскошная древесина и экзотические камни, плюс по возможности используйте полностью интегрированную бытовую технику.

(Изображение предоставлено Bulthaup)

FINE TEXTURE

Двери для шкафов на этой кухне от компании Eggersmann Design изготовлены из нового композитного дерева под названием Maro Ebony с рельефной текстурой, напоминающей зерно, которая меняется в зависимости от света в помещении. самый невероятный способ.Созданный вручную из экологически чистой древесины, он имеет эффект трехмерной текстуры, имитирующий редкую, экзотическую древесину. Как и у мрамора, у него есть тонкие оранжевые блики, которые добавляют тепла и интереса.

(Изображение предоставлено: Eggersmann Design)

ЦВЕТНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ

Этим летом Terrazzo усиливает свой эффект страсти благодаря ярким цветовым решениям Balineum. новая коллекция плитки Сирена. Изготовленный вручную в Италии, он предлагает шесть насыщенных пигментов трех квадратных размеров — 10 см, 20 см и 60 см.Придерживайтесь единой палитры или смешивайте их для большей дерзости.

Плитка начинается от 3,08 фунтов стерлингов за штуку, balineum.co.uk

(Изображение предоставлено: PR)

CANDY CRUSH

Привнесите стиль Восточного побережья в свою кухню или ванную комнату с лимитированной коллекцией Miami Color Pop от Dowsing. И Рейнольдс. Он отличается яркими красками пастельно-розового, нежно-белого и неомятного цветов, которые имеют матовую поверхность и подходят для самых разных поверхностей.

Однорычажный смеситель Tinkisso, 99 фунтов стерлингов.99, dowsingandreynolds.com

(Изображение предоставлено: Dowsing & Reynolds)

Громоздкий вытяжной вентилятор может испортить внешний вид супер-гладкой минималистской кухни. Ура тогда за дизайн Альбы от Falmec. Его стеклянная рама расположена почти заподлицо с потолком и имеет светодиодную подсветку.

(Изображение предоставлено Falmec)

Выбор подходящего вытяжного устройства для островной варочной панели может быть непростым, но коммутатор Nikola Tesla Switch от Elica, безусловно, упрощает эту задачу. Индукционная плита с четырьмя зонами оснащена встроенным вытяжным устройством, скрытым стеклом и чугунным кольцом, обеспечивающим высокую степень вытяжки 5.1 м в секунду.

(Изображение предоставлено Elica)

HEX APPEAL

Наша любовь к латуни не ослабевает, и это неудивительно с такими точными конструкциями, как этот смеситель от Abode. Шестиугольная отделка моноблочного смесителя добавит индустриального стиля. Все дело в старинной латунной отделке с патиной, которая со временем станет только лучше.

Шестигранный метчик из старинной латуни, h46.9 xW22cm, 339 фунтов стерлингов, abodedesigns.co.uk

(Изображение предоставлено PR)

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ РУЧКИ

Ремешки Nkuku из черной и коричневой кожи с тиснением вручную — это то, что вам нужно. билет на уставшие кухонные шкафы или, возможно, на тот очаровательный, но потрепанный старинный комод, нуждающийся в некотором уходе.«Добавить в корзину» немедленно.

Кожаная ручка с тиснением Dinka, 5,95 фунтов стерлингов, nkuku.com

(Изображение предоставлено Nkuku)

SMART HOOD

После появления FoodView в его пиролитических печах — функция, позволяющая проверять статус приготовления еды с вашего смартфона благодаря внутренней камере (одна для заядлого шеф-повара суфле) — Miele представила вытяжку, способную обмениваться данными с ее индукционными варочными панелями с помощью технологии Con @ ctivity 3.0, чтобы автоматически работать с оптимальными настройками и выключаться, когда плита больше не используется.Впечатляет, да, но не стоит забывать о его элегантном дизайне, не похожем на вытяжку, с гладкой белой глянцевой поверхностью.

Generation 7000 DA7078 Вытяжка Aura 3.0, 3699 фунтов стерлингов, miele.co.uk

(Изображение предоставлено Miele)

Известный тем, что привнес в свой бренд эстетику рок-н-ролла, Massimo Buster Minale из Buster + Панч использовал свою любовь к мотоциклам, чтобы создать новую отделку Burnt Steel, имитирующую эффект радуги окисленных выхлопных труб.

Оцените этот поразительный вид на Precious Bar — изящную ручку шкафа с замком и цепочкой, которым вы можете доверять, чтобы держать малышей подальше от вашей коллекции виски.

(Изображение предоставлено Buster & Punch)

BROKEN BEAUTY

Раскройте недостатки своей плитки с помощью Patch Decor, который является частью новой яркой коллекции BeLike от Iris Ceramica. Дизайн вдохновлен японской техникой реставрации кинцуги, при которой фрагменты разбитой керамики восстанавливаются с помощью золота.Настенная плитка бывает синего и коричневого цветов, а сверкающие линии создают изломанные геометрические узоры.

Blue Patch Gold из коллекции BeLike, 20x20x0,75 см, от 39,10 фунтов стерлингов за м, irisceramica.com

(Изображение предоставлено PR)

HANDS FREE

Представьте, что вы просите ваш кран налить 150 мл теплой воды. Управляемый Amazon Alexa или Google Assistant, U by Moen обеспечивает подачу воды любого объема до 20 литров и с точной температурой. Также работает вручную.

Цена по запросу, moen.com

(Изображение предоставлено: PR)

DITCH THE PLASTIC

Вы думали, что ваш кран для кипячения воды Quooker был подвигом современной инженерии? Тогда получите груз этого; установите новый удлинитель CUBE (прикрепленный к существующему резервуару с баллоном CO2), и из крана будет течь не только фильтрованная, охлажденная и кипящая, но и газированная.

(Изображение предоставлено Quooker)

INDOOR GARDENS

Гидропоника — одна из самых быстрорастущих (извините за каламбур) садоводческих тенденций, и Ikea имеет полную коллекцию гидропоники для выращивания растений в помещении круглый год.Ассортимент Växer включает в себя светодиодные фонари, ящики для рассады и рассады, комплекты вставок для культивирования и среды для выращивания, в том числе стартовые втулки, пемзу и удобрения, и все это смонтировано в стильной культивационной установке.

Культиваторы Крыдда; Светодиодные светильники; ящики для рассады; наборы вкладышей для культивации; розетки для начинающих, вся коллекция Växer, ikea.com

(Изображение предоставлено IKEA)

МОДУЛЬНЫЕ ШКАФЫ

Датская компания Vipp представила серую версию своей модульной кухни. Конструкция изготовлена ​​из алюминия с порошковым покрытием и имеет столешницу из нержавеющей стали.Думайте о кухне как о строительных блоках — есть четыре модуля, в том числе Island, который обеспечивает универсальность в пространстве с открытой планировкой, и высокий для максимального хранения. Кухня Лего для взрослых — мы готовы играть!

(Изображение предоставлено: Андерс Хвиид-Хаглунд / Випп)

ТЕКСТУРНОЕ ДЕРЕВО

В то время как полная обработка древесины может быть трудной для правильной обработки без опасного приближения к традиционным линиям, мы все перестаем сдерживать инъекции древесного тепла.

Как и в случае с большинством натуральных материалов, радость использования дерева на кухне заключается в присущей ему уникальности. С натуральным деревом невозможно получить точную копию — и в этом заключается богатство и индивидуальность, которые сделают вашу новую кухню уникальной.

(Изображение предоставлено deVOL)

ЗАСТЕПЕННЫЕ СОЕДИНЕНИЯ

Эти зубчатые соединения, идеально подходящие для разделения двух зон без резкости прямой линии, призваны оживить кухонные полы в этом году.

Плитки в форме чемпиона, но выбирайте с умом. Залог умного подключения — точность — неопрятные стыки не порежут. Шестиугольная плитка — ваши шестигранные друзья, особенно в сочетании с деревянным полом, который можно разрезать с точностью до миллиметра.

(Изображение предоставлено Lundhs)

НА СЕТИ

Преобразователи Crittall подпадут под этот динамический подход к тонкой структуре, поскольку он переходит от архитектуры к кухонной арматуре. Мы видим, что его используют для решетчатых стеллажей, часто подвешенных к потолку для максимального воздействия, или для хранения в кубовидном стиле вместо навесных шкафов.А также на вертикальных поверхностях, таких как двери и фартуки, с контрастными материалами, утопленными в геометрические узоры с поразительным эффектом.

(Изображение предоставлено Scavolini)

Рифленое стекло

Популярное в разные моменты истории — от греческих колонн и пилястр до тростникового стекла в стиле ар-деко, а затем и в мебели середины века — последнее возрождение рифленой поверхности — это прочная кухня. На мебели можно использовать рифленые узоры для создания трехмерного изображения — ровно столько, чтобы отражать свет и добавлять характер, сохраняя при этом простоту современного дизайна — обеспечивая конфиденциальность и глубину.

(Изображение предоставлено Blakes London)

IN THE RAW

Страсть Bert & May к сырью переходит в дизайн кухонь, который отсылает к прошлому, но выглядит современным. Нам нравится обновленный вид Ярда (ниже). Стоимость кухни начинается от 25 000 фунтов стерлингов, а новые коллекции выставлены в выставочном зале в Восточном Лондоне.

(Изображение предоставлено Bert & May)

УЗОРНЫЙ ПОЛ

Otto Tiles быстро заработал себе репутацию производителя великолепных плиток ручной работы с нестандартной отделкой и кремовых плиток Ecru Zellige с тонким узором Плитка Pera идеально подходит для этого обжитого вида.Плитка Ecru Zellige; Плитка из цементного камня Pera, обе — ottotiles.ru.

Плитка Ecru Zellige, 154 фунтов стерлингов за м; Энкаустическая цементная плитка Pera, 152 кв. М (ottotiles.co.uk)

(Изображение предоставлено: Otto Tiles)

ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПОВЕРХНОСТИ

Компания Caesarstone добавила пять новых цветов в коллекцию Metropolitan. В индустриальных оттенках, вдохновленных бетоном и полированными металлами, основные моменты включают 4046 Excava в ржаво-медных тонах и 4601 Frozen Terra с отделкой терраццо.

(Изображение предоставлено Caesarstone)

КАМЕННЫЕ МОЙКИ

Раковины для дворецких из каррарского мрамора DeVOL привносят кусочек прохладной Италии в эстетику английского кантри. Выберите дизайн Milano Penthouse или Tuscan Farmhouse, где каждая раковина вырезана из цельного куска шлифованного гладкого камня, который со временем красиво стареет.

(Изображение предоставлено deVOL)

ТОЧНЫЕ ДЕТАЛИ

Очень популярная кухня Air от deVol была своевременно обновлена.Вдохновленный деревянной работой старых джентльменских хабаров, он теперь украшен темными внутренними шкафами, торцевыми панелями из состаренной меди и отделкой из натурального мореного дуба.

ТИХАЯ ПРОЦЕДУРА

Если вы жаждете тишины и покоя во время ужина, вытяжка Navy вполне может стать вашим новым лучшим другом. Модель 7840 Vision отличается гладким, красивым внешним видом и любовью к дизайну, но при этом может похвастаться системой шумоподавления, которая сдерживает этот жужжащий шум.

(Изображение предоставлено PR)

ВИННОЕ ХРАНЕНИЕ

Профессиональный ужин с элегантным винным кондиционером Miele.Он не только вмещает до 83 бутылок, чего должно быть более чем достаточно для шумного вечера, но и оснащен набором Sommelier в комплекте с держателем для стаканов и стеллажами для декантации. Независимые температурные зоны означают, что вы можете хранить красные, белые и шампанские вина в их оптимальном состоянии в одном устройстве.

(Изображение предоставлено Miele)

ВЫГЛЯДИТ КАК КАМЕНЬ

Мы все за красочную мозаичную керамику, но коллекция напольной и настенной плитки Cube от Iris Ceramica представляет собой нечто более легкое и шикарное.Каждая керамогранитная плитка, охватывающая палитру прохладных нейтральных тонов, интерпретирует каменную отделку с точно воспроизведенными деталями, такими как прожилки. Перейдите к классической и стильной кухне с квадратным дизайном или используйте шестиугольник или ромбовидную форму для необычного поворота.

(Изображение предоставлено: Iris Ceramica)

ЦВЕТНЫЕ ПЛИТА

Любите цвета кастрюль Le Creuset? Сделайте еще один шаг и украсьте свою технику одним из его оттенков. Сотрудничество с итальянским производителем Steel Cucine означает, что вытяжки, плиты и холодильники из линейки Ascot, Genesi и Oxford теперь доступны в этом красивом фиолетовом оттенке и во многих других цветах Le Creuset.

Кухонная плита Genesi 120, от 5970 фунтов стерлингов, steel-cucine.com

(Изображение предоставлено Steel Cucine)

3D ПЛИТКА

Плоские поверхности ушли в прошлое, благодаря растущей тенденции 3D-плитки . И новая коллекция Iris Ceramica, Bowl, попала прямо в наш список покупок. Bowl, выполненный в ремесленном стиле, доступен в плитках размером 10 x 20 см и представлен в 10 оттенках, включая Old Rose и Grey. Плитка придаст стенам разумную глубину, независимо от того, предпочитаете ли вы элегантную современность или винтажный шик.

(Изображение предоставлено PR)

См. Также: Последние тенденции в области ванных комнат.

Обновления для кухни, которые не выйдут из моды

Мы поговорили с дизайнерами о том, как сделать классические обновления, которые будут актуальны со временем. Вот их предложения.

Используйте мраморные столешницы

Делаете ли вы реконструкцию всей кухни или делаете хитроумные шаги, чтобы освежить пространство, Венди Блэкбэнд из Blackband Home & Design в Калифорнии любит мраморные столешницы.«Он существует уже давно, и вы видите его, когда путешествуете по Европе», — говорит она. Blackband предлагает Calacatta, более белый мрамор с прожилками.

История продолжается под рекламой

Мрамор — это инвестиция по цене от 40 до 100 долларов за квадратный фут. Но Линн Форд, дизайнер интерьеров из Питтсбурга и звезда HGTV, говорит, что оно того стоит. «Поскольку кухня является наиболее часто используемым помещением в доме, все, что вы любите, стоит вложенных средств», — говорит она. «Скорее где-нибудь еще.”

Если вам нужен подобный вид с меньшими затратами и меньшими затратами на обслуживание — мрамор требует герметизации каждые шесть-12 месяцев, чтобы предотвратить появление пятен и кислотного травления — Blackband также нравится специальный материал столешницы Neolith.

Кварцевые столешницы от таких компаний, как Caesarstone и PentalQuartz — еще один хороший вариант. Blackband рекомендует придерживаться белого цвета или, если вам не нравится белый цвет, нейтрального цвета, например коричневого, бежевого или цвета слоновой кости. Используйте тонкий узор и небольшие прожилки для стойкости.

Не забывайте про освещение

При правильном освещении все выглядит лучше и качественнее. «Мы считаем, что кухни должны иметь достаточное и гибкое освещение, как будто в помещении никогда не было естественного дневного света», — говорит Келли Эмерсон, дизайнер из Aidan Design в Сильвер-Спринг, штат Мэриленд (Естественный свет — это бонус).

Story продолжается под рекламным объявлением

Если это еще не так на вашей кухне, установите встраиваемые светильники на диммерных переключателях на потолке, чтобы вы могли контролировать уровень освещенности, и добавьте рабочее освещение под шкафами.Слой утопленного потолочного освещения, подвесок или бра добавляют как украшение, так и направленное освещение, особенно если освещение под шкафом невозможно.

Чтобы заменить устаревшие подвески, дизайнер Сара Замес, директор и основатель Brooklyn, N.Y., дизайнерская фирма General Assembly, и Колин Стиф ищут светильники из теплых материалов, таких как латунь с натуральной или черной отделкой. Выбирайте больше, чем меньше, с этими осветительными приборами.

«Глобусы любого размера вечны — матовые или прозрачные», — говорит Форд, который снимался в фильме HGTV «Восстановленные Фордами».Для получения дополнительной информации о размерах и размещении см. Онлайн-руководство по освещению Circa Lighting.

Выберите подходящие шкафы

Выбор или замена кухонных шкафов — одно из самых больших вложений в кухню, поэтому вам понадобится что-то, что вам не придется менять, красить или обновлять в ближайшее время.

История продолжается под рекламой

«Орех — вечная классическая порода древесины», — говорит Эмерсон. «Богатые вариации серых пятен от светлых до средне-теплых на клене, вишне, гикори или орехе» также хороши, как и «естественные пятна на вишне и орехе».«Что бы вы ни делали, — говорит она, — избегайте желтых и розово-красных пятен на древесине».

Хотя белые шкафы — популярный выбор, Emerson предупреждает, что они выходят из моды. Если вам по-прежнему нравится более светлый вид, Emerson рекомендует цвета льна по сравнению с чисто белыми, которые могут помочь «получить более многослойные палитры тон в тон».

Что касается стиля, Blackband рекомендует обратить внимание на шкафы из плитных панелей, которые имеют плоскую дверцу над корпусом шкафа и придают современный, но классический вид.Установка панелей над бытовой техникой — это роскошный дополнительный штрих, если вы можете себе это позволить, делая комнату менее похожей на кухню, полную машин, и больше похожую на жилое пространство с мебелью.

История продолжается под рекламой

Как и прилавки, шкафы — это место, где можно с умом потратить деньги. Они дорогие, но инвестиции в самое высокое качество, которое вы можете себе позволить, окупятся в более долговечных материалах.

Выберите качественное оборудование

Мы знаем, что обновление оборудования — одно из самых простых обновлений кухни, но что, если вы выбираете впервые — на долгое время?

«Нашему офису нравятся вещи, которые вызывают ощущение естественности и тепла», — говорит Замес.Она особенно обращает внимание на натертые маслом бронзовые ручки и ручки, потому что патина со временем может измениться, придавая им классический вид потертости.

Ручки не обязательно должны соответствовать сантехническому оборудованию, говорит Блэкбэнд, если они дополняют друг друга, например черные ручки с полированным хромированным краном. Emerson рекомендует держать все оборудование в тепле или прохладном, например, сатинированное и никелевое покрытие, которое сочетается с приборами из нержавеющей стали.

Однако, по мнению Замса и Стифа, важнее не только тип металла, но и качество оборудования.Например, даже если сейчас в моде латунная фурнитура, если эта латунь хорошо сделана, изношена и имеет состаренную патину, она все еще может иметь непреходящую ценность.

Выберите классический фартук

Плитка Subway — самый надежный выбор для фартука. Избегайте смелых модных цветов и вместо этого ищите белый или нейтральный. Сделайте это простым и добавьте цвета в другое место на кухне, с помощью более легко заменяемых предметов, таких как кухонные полотенца, предметы искусства, миски с фруктами и коврики.

История продолжается под рекламой

Если, как говорит Зеймс, белая плитка метро кажется слишком безопасной, есть способы поднять интерес. Blackband предлагает выбрать плитку большего размера, чем стандартный размер 3 на 6 дюймов, или изменить ориентацию; попробуйте укладывать плитку вертикально или в виде шеврона.

Еще один способ сделать эту классику более индивидуальной — выбрать плитку метро, ​​сделанную вручную, говорит Блэкбэнд, или проявить творческий подход к цвету затирки.

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Кухня — сердце ресторана. Что из этого получается (и как быстро это выходит), влияет на качество ужина для клиентов или мешает.

Модель коммерческой кухни может определить, насколько гладко работает ресторан. Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет вспомогательной команде (BOH) работать эффективно и стабильно производить высококачественные блюда.Когда кухня собирается наугад, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне сотрудники не могут быть столь же эффективными, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

Успешная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу создавать потрясающие впечатления от ресторана. Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись с проблемой в своем текущем дизайне и нуждаетесь в ремонте, вы станете экспертом по планировке коммерческой кухни после прочтения этого руководства.

Из этой записи блога вы узнаете:

Создайте незабываемый ресторан

Умный, масштабируемый, надежный. Управляйте своим рестораном с помощью универсальной платформы Lightspeed.

Теперь, когда вы понимаете компоненты функциональной коммерческой кухни и задумались о таких элементах, как безопасность и эргономика, пора приступить к проектированию кухни вашего ресторана.Вдохновляйтесь этими пятью популярными планировками коммерческих кухонь.

1. Компоновка сборочной линии
2. План острова
3. Зональная планировка
4. План камбуза
5. Открытая кухня

Конфигурация сборочной линии состоит из центрального ряда или островка, который начинается с приготовления пищи и заканчивается готовым продуктом, готовым к подаче.

Эта коммерческая компоновка кухни позволяет многократно производить партии одного и того же типа посуды. Сборочная линия лучше всего работает с несколькими поварами, каждый из которых отвечает за одну часть процесса производства продуктов питания.

Компоновка сборочной линии лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания или ресторанов с ограниченным меню, которые имеют аналогичные стили приготовления, например, пиццерии или рестораны с собственной чашей.

Быстро-повседневные сети, такие как Chipotle и Sweetgreen, используют конфигурацию сборочной линии на своей кухне, обращенной к покупателю.

План коммерческой кухни острова начинается с кольцевой схемы и добавляет центральную станцию ​​для приготовления или приготовления пищи. Например, кухня может иметь складские помещения, места для мытья посуды и стойки для приготовления пищи по периметру, а в центре — кухонное оборудование.

Благодаря центральному «командному центру» или промежуточной точке для всех приемов пищи, островная конфигурация облегчает общение с персоналом и руководство шеф-поваром.

Островная установка лучше всего подходит для ресторанов с просторной кухней, чтобы остров не создавал препятствий для команды BOH.

Вы можете увидеть схему острова в действии в голландском ресторане Latour.

В макете станции создаются отдельные зоны для каждого вида деятельности, которая происходит на кухне, или для каждого вида блюд, которые на ней готовятся.Например, в ресторане может быть станция для супа и салата, станция для мяса, станция для жарки и станция для выпечки.

Коммерческая планировка кухни станции поддерживает порядок на кухне и позволяет одновременно готовить разные типы блюд. Этот макет помогает сотрудникам BOH разделять и побеждать. Вы можете нанять специализированного повара для каждой станции, а не линейного повара, чтобы он создавал все от начала до конца.

Этот макет лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим количеством персонала. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий.

В ресторанах с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на основе станций, поскольку она не позволяет выполнять многозадачность. Вам понадобится достаточно места и персонала, чтобы кухня такого типа функционировала безупречно.

Вы можете увидеть примеры компоновки коммерческих кухонь на базе станций здесь и здесь.

В этой коммерческой планировке кухни все станции и оборудование расположены по периметру кухни. В очень ограниченном пространстве кухонное оборудование размещается только вдоль двух параллельных стен.

Если ваша кухня достаточно велика, чтобы иметь кольцевую компоновку с пустым пространством в центре, у вас может быть несколько поваров на кухне, и они могут легко вращаться, чтобы работать на нескольких рабочих местах. однажды.В очень маленьком помещении, таком как фургон с едой, кухня-камбуз — единственный вариант, который позволяет пространство.

Конфигурации с кольцом и камбузом лучше всего подходят для ограниченного пространства с небольшим количеством персонала, например для грузовиков с едой.

Практически любой грузовик с едой.

Открытая планировка кухни позволяет клиентам увидеть действия, которые обычно происходят за кулисами.Любую коммерческую планировку кухни можно превратить в кухню открытого типа, сняв стену.

Чтобы обеспечить безопасность гостей, лучше всего держать горячие кухонные приборы как можно дальше от клиентов. Стеклянная перегородка между зоной обслуживания и гостевыми креслами — разумный выбор, чтобы защитить еду от неожиданного чихания или кашля.

В приведенном выше примере клиент Lightspeed Pastel, названный одним из 100 лучших ресторанов Канады, имеет открытую кухню, которая позволяет гостям видеть, как шеф-повар Джейсон Моррис и его команда готовят блюда с точностью.

Открытая кухня отлично подходит для развлечения гостей. Открытая кухня — это тоже хорошая возможность максимально увеличить небольшое пространство. Вы можете создать место для сидения за столом шеф-повара, поставив возле кухни барные стулья.

Кухни открытой планировки обычно используются в ресторанах высокого класса или ресторанах с небольшими торговыми площадями. Наблюдение за тем, как повара готовят блюда, становится неотъемлемой частью ужина.

Сампан в Филадельфии и Минибар в Вашингтоне имеют открытые кухни и места для шеф-повара.

Перед проектированием коммерческого кухонного пространства важно учесть потребности, которые кухня должна удовлетворять, и оборудование, связанное с этими потребностями. Когда вы знаете, какие компоненты должны вписаться в пространство с самого начала процесса проектирования, вы сможете более эффективно спроектировать свою коммерческую планировку кухни.

1. Хранение
2. моечная станция
3. Приготовление пищи
4. Варочная станция
5. Зона обслуживания

На кухне вашего ресторана будет храниться множество различных предметов, включая кухонные принадлежности (посуда, сковороды и т. Д.), Продукты питания (продукты, мясо, сухие продукты) и посуду (стаканы, тарелки, постельное белье).

На вашей кухне для каждой из этих потребностей потребуются отдельные единицы хранения, например, холодильник для скоропортящихся продуктов, кладовая для галантереи и шкафы для посуды и инструментов.

На коммерческой кухне проводится большая уборка, чтобы обеспечить безопасность подаваемой еды и посуды, на которой она подается. Мы рекомендуем создавать отдельные места для мытья продуктов и посуды, чтобы грязная пена никогда не попадала на чистые продукты!

Для бесперебойной работы ваших стиральных станций потребуются промышленные посудомоечные машины, раковины и сушилки.

На коммерческой кухне может быть несколько зон для приготовления пищи в зависимости от того, какая еда есть в меню.Секция для приготовления пищи на кухне ресторана состоит из прилавка, режущих инструментов и контейнеров для хранения.

Разместите зоны приготовления пищи рядом с холодильником, чтобы специалисты BOH могли быстро и безопасно хранить сырые ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

Если концепция вашего ресторана не основана на сырых продуктах, вашей кухне потребуется немало кухонного оборудования для выполнения вашего меню. В большинстве ресторанов есть газовая плита с духовкой, фритюрницы и некоторые специализированные приборы для приготовления пищи.Система отображения на кухне позволяет сотрудникам BOH легко следить за поступающими билетами.

Сервисная зона коммерческой кухни используется для сервировки посуды и передачи ее серверам для доставки посетителям. В служебной зоне должны быть лампы обогрева, чтобы еда оставалась теплой.

Расположите зону обслуживания на кухне как можно ближе к столовой, чтобы уменьшить расстояние от кухни до стола для официантов.

Теперь, когда вы понимаете ключевые компоненты коммерческой кухни, вы также должны учесть несколько важных соображений в дизайне своей кухни, чтобы обеспечить ее безопасность и функциональность.

Согласно словарю Merriam-Webster, эргономика — это наука, стоящая за «проектированием и расположением вещей, которыми пользуются люди, так, чтобы люди и предметы взаимодействовали наиболее эффективно и безопасно».

Чтобы создать функциональную, удобную для пользователя коммерческую планировку кухни, вы должны принять во внимание, сколько оборудования потребуется на кухне, сколько людей будет на кухне и поток маршрутов персонала между станциями.

От того, сколько места вам нужно для работы, будет зависеть, какую коммерческую планировку кухни вы можете выбрать. Отраслевые правила рекомендуют выделить 60% вашего коммерческого пространства перед домом, а оставшиеся 40% зарезервировать для задней части дома.

Итак, если ваш ресторан имеет площадь 500 квадратных футов, 300 квадратных футов будут использоваться для столовой и зала ожидания, а оставшиеся 200 квадратных футов будут использоваться для кухни.

Не забывайте о человеческих элементах при проектировании пространства.Облегчите взаимодействие и общение персонала с открытой планировкой помещения вместо кухни-лабиринта с отгороженными секциями. Сделайте так, чтобы шеф-повара и менеджеры могли легко контролировать то, что происходит на кухне, чтобы они могли обучать персонал и общаться с ним.

Это соображение может быть более важным в среде быстрого питания с неопытным персоналом, чем в элитном ресторане с опытными поварами.

Безопасность и дизайн идут рука об руку.Во-первых, вам нужно подумать о безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане. Создайте пространство, в котором еда будет безопасной для употребления. Вот несколько простых способов сделать это: поставить приемник рядом с холодильником и избегать чистящих химикатов рядом с едой.

Вам также необходимо ознакомиться с местным законодательством, чтобы убедиться, что в вашем ресторане принимаются меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов, выходящие за рамки здравого смысла. В некоторых штатах местное законодательство может определять планировку или элементы дизайна вашей коммерческой кухни.

Например, пищевой кодекс штата Миссури запрещает использование дерева в качестве поверхности для приготовления пищи (за некоторыми исключениями) и запрещает ковровое покрытие на коммерческой кухне.Ознакомьтесь с местными законами о коммерческой кухне, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует требованиям.

При проектировании коммерческой кухни вам также следует учитывать здоровье своих сотрудников. Создайте в помещении надлежащую вентиляцию. Положите коврики на землю, чтобы снизить износ коленей и спины при стоянии.

Пожарная безопасность — еще один важный элемент, который необходимо учитывать при проектировании безопасной кухни ресторана. Создайте пожарные выходы. Установите детекторы дыма и огнетушители.Поработайте с дизайнером интерьера, чтобы освободить место для повседневного кухонного оборудования в вашем пространстве и аварийных инструментов.

Стратегический дизайн делает кухню функциональной и безопасной. Правильная планировка коммерческой кухни позволяет команде BOH выполнять свою работу безопасно и эффективно, что приводит к снижению текучести кадров и повышению удовлетворенности клиентов. Однако нет ни одной планировки кухни лучше остальных.

Виктор Кардамоне, владелец фирмы Mise Designs, занимающейся дизайном кухонь для ресторанов, говорит, что ваша идеальная планировка кухни полностью зависит от размера и формы кухонного пространства. «Если в вашем ресторане есть длинное узкое кухонное пространство, то компоновка конвейерной линии будет наиболее эффективной, тогда как если бы кухонное пространство было квадратным, то планировка острова была бы более подходящей. Контекст — это все ». Никогда не следует навязывать тип макета кухни в пространство, которое для этого не предназначено.

Имея это в виду, Кардамон предлагает выполнить следующие шаги при оценке идеальной планировки кухни коммерческого помещения:

1. Создайте процесс для выполнения каждого пункта меню
2. Составьте список оборудования для каждой кухонной станции в соответствии с требованиями меню
3. Организуйте или спроектируйте схему размещения оборудования для каждой станции
4. Расположите станции рядом друг с другом, которые имеют общие компоненты меню
5. Определите ваш процесс обслуживания для комплектования блюд для доставки клиенту
6. Спроектируйте свою экспедиторскую станцию ​​и разместите ее в центре всех кулинарных станций
7. Поймите ограничения вашего здания и будьте готовы найти альтернативные методы выполнения и предоставления услуг для размещения
8. Визуализируйте пробный прогон, выполняя каждый пункт меню на вашей новой кухне, чтобы убедиться, что они созданы и доставлены эффективно

Когда вы ищете идеальное коммерческое пространство для своего ресторана, вам необходимо активно оценить его потенциал.Какой тип коммерческой планировки кухни лучше всего подходит для вашего типа обслуживания и кухонного пространства? Если у вас возникли проблемы с определением, какая из пяти планировок кухни будет работать лучше всего, подумайте о найме профессионалов, которые помогут вам.

Удачи!

Тенденции кухонь 2022 года

Синий всегда успокаивал и уравновешивал человека. Напротив, тренд в дизайне кухни — простота, экологичность, естественность и естественность, начиная с материалов и заканчивая формами и линиями.Это равномерно распределит освещение, которое подчеркнет мельчайшие детали дизайна вашего любимца. В моде простор, простор интерьера, которые достигаются за счет встроенной бытовой техники. Кухни в стиле 3D используют глубокие принты на стенах или потолке. Но есть некоторые оттенки сиреневого цвета, которые смело можно использовать в дизайне кухни — это светло-сиреневый и сиреневый, смешанный с синим. Бытует мнение, что на площади 5-6 кв.м. Технологии вошли в полную силу, и не только в виде модных гаджетов и бытовой техники.За счет рационального использования пространства можно создать непревзойденный комфорт — на такой территории захочется проводить все больше и больше времени. Его очень легко мыть, он имеет очень долгий срок службы, не требует дополнительного ухода. Вы можете увидеть пару примеров ниже: Мы уже писали ранее о том, что угловая мойка — лучшее решение при использовании углового форм-фактора. Они могут не только скрыть мелкие недостатки планировки, но и придать неповторимый и неповторимый дизайн. Современные жилые помещения открыты и часто являются продолжением другой области, где все элементы дизайна перетекают в одно большее пространство.Если вы ищете что-то более многослойное, привлекательное и личное, обратите внимание: новые кухонные тенденции 2020 года. Они не только экономичны, но и вписываются в абсолютно любой дизайнерский образ. Бордовый — это оттенок красного, но, в отличие от последнего, он не такой кричащий. Если в семье есть дети, которые не любят есть, стоит обратить внимание на такие цветовые решения. Так, например, в тренде не только мягкая кухонная мебель, но и оригинальные деревянные скамейки, либо кардинально иной вариант — замысловатая, нестандартная мебель в стиле модерн.Не можете решить, какой должна быть ваша шестиметровая кухня? Спокойные цветовые палитры также могут быть с фиолетовыми, голубоватыми, зелеными и другими тонами в дизайне кухни 2020-2021 годов. Некоторые говорят, что синий может замедлить частоту сердечных сокращений, снизить температуру тела и снизить аппетит. Обычно его подбирают либо под цвет основных элементов, например, шкафов, холодильника и так далее, либо под цвет пола или стен. Исходя из названия стиля, мебель и декор в интерьере должны быть минимальными.Роскошь в глазах смотрящего, что означает, что это может быть что-то столь же простое и неповторимое, как предмет ручной работы или картина местного мастера, или современная хрустальная люстра в обеденном пространстве минималистского дома, или инкрустированные мозаичной плиткой раковины в раковине в ванной комнате. область. Лучшее решение для тех, кому нужен лаконичный и недорогой дизайн маленькой кухни 2021 года — Минимализм. Вы увидите большие секционные кушетки из кожи или натуральных тканей, или кушетки и кресла для влюбленных, обращенные друг к другу и направленные к фокусу, например к камину или телевизионной стене.Дизайн домашнего офиса 2022 года на некоторое время стал неотъемлемой частью как новых, так и старых домов. Этот пастельный зеленый оттенок идеально подходит для кухни. Дизайн кухни 2021-2022: модные кухни и стильные интерьеры кухонь: фото, тренды, идеи кухонь, Трендовый дизайн кухни 2021-2022: актуальные стили, Какие модные кухни 2021-2022 гармонично впишутся в дизайн вашей кухни, Стильный дизайн кухни 2021-2022 : модные идеи для маленьких и больших кухонь, Модный дизайн кухни 2021-2022: фото идеи, лучшие решения, примеры кухни, Цвет кухни 2021, как не пожалеть после…, Выбираем подходящий цвет для кухонной мебели, Каждый охотник хочет знать… Сложный и строгий серый, Фиолетовый — модный цвет кухонной мебели 2020, Каким будет дизайн кухни 2022, Современный дизайн кухни 2021-2022: фото, идеи дизайна кухни, Стильный дизайн маленькой кухни 2021-2022 в светлых тонах, Красивый дизайн кухни 2021-2022 в светлых тонах, Лучшие идеи дизайна кухни 2021-2022: фото, новости, модные тенденции в интерьере кухни, Современные идеи дизайна кухни 2021-2022: новинки Фото s, Small Kitchen Designs 2021: креативные идеи трансформации небольшого пространства, Стиль лофт в интерьере кухни, Лучшие идеи дизайна кухни 2020-2021: фото примеры современных кухонь в разных стилях, Интерьер современной кухни 2021 — фото идеи, Дизайн маленькой кухни 2021 с прилегающей лоджией, Дизайн маленькой кухни 2021: Мебель, Стили в последних тенденциях дизайна кухни 2021, Распространенные ошибки в дизайне маленькой кухни, Планировка узкой (прямоугольной) маленькой кухни, Планировка небольшая кухня нестандартной формы, Галерея New Modern Kitchen Interior and Color Trends 2021-2022.Скандинавский стиль тоже похож на стиль лофт. Открытые стеллажи, необработанное дерево привносят натуральные элементы и более индустриальный дизайн. 12 квадратов можно назвать «порогом» в дизайне обычных комнат в жилых домах. Это будут кухни 2 на 2, 3 на 3 и 4 на 4 квадратных метра. Для кухонь, в которых все стены имеют одинаковую длину, идеально подойдет П-образная конструкция. Дизайн современных кухонь ориентирован на минимализм, функциональность и экологичность. Трехуровневые кухни (или кухни до потолка) по-прежнему в моде.Цветовой диссонанс между стенами, потолком и гарнитуром также нарушает гармонию пространства. Идеальное решение для всех, кто хочет помимо кухни оборудовать столовую и гостиную кухонными элементами. Как и в случае с любой современной тенденцией в дизайне, чистые и простые стили стали фаворитами домовладельцев. При этом длину полотна выбирает хозяин, но 2022 предлагает свою моду — длинную штору в пол. В этом стиле смешано все — и классика, и прованс, и немного скандинавского.Часто такие варианты используются в помещениях с низким потолком, чтобы зрительно увеличить комнату. Продумывая модный интерьер кухни, выбирайте небольшое количество шкафов с их максимальной вместимостью. Именно поэтому сегодня нет проблемы, какой дизайн кухни сделать, как оборудовать кухню максимально функционально. Раньше использование барной стойки на кухне было поистине экзотическим дизайнерским решением. Он может заменить вам не только стол, но и барную стойку. Тенденции дизайна интерьера 2022 года — это больше, чем просто картинки, вырванные из журнала, или несколько планов, нацарапанных на клочке бумаги.Конечно, классическая кухня никуда не делась. Ваза на столе должна оставаться в полной изоляции. Наличие вентиляционного канала требует особого подхода в дизайне кухни, так как замаскировать его довольно сложно. Это различные геометрические фигуры: круги, многогранники. Подумайте об элементах, таких как пространства, линии, форма, свет, цвета, узоры и текстура. Кухня в стиле минимализм полностью соответствует основным трендам года. В отделке желательно использовать натуральные материалы.Эргономичность и функциональность. На самом деле это вполне возможно. Гарнитур не стоит рассматривать как отдельный предмет мебели. Светло-зеленый, который является оттенком зеленого, имеет те же свойства, что и зеленый. Кухню со спальным местом можно найти, если ваша жилая площадь достаточно мала. В этом случае поверхности более дорогие и более чувствительные, но настоящие материалы делают кухню более впечатляющей. Шикарный вид на большинстве ресторанных кухонь играет довольно второстепенную роль.В моду снова входят прямые ткани и тюль, легкой и средней плотности. Перенесемся в 2021 год, и он будет играть совершенно иную роль. Градиентные обои создают романтическое настроение, успокаивают и расслабляют. Из-за своих ассоциаций по природе синий цвет напоминает нам: «Хотя различные оттенки синего могут входить и выходить из моды в любое время, сам синий цвет по сути считается« бесконечным »цветом. Этот стиль — один из самых редких, поэтому его выбор гарантирует уникальную и спокойную обстановку, которая будет радовать вас каждый день.Он сделан из стекла или пластика и «закрывается», когда он не используется. Шторы на кухне должны быть не только практичными, но и из легко моющихся материалов. Тогда гармонично будет смотреться общая концепция. Цвет хоть и классный, но отлично подходит для общей концепции. Эта дизайнерская тенденция требует немного смелости, но в то же время открывает совершенно новые возможности в дизайне разнообразного кухонного оборудования. Если вы планируете ремонтировать свою кухню, предлагаем принять во внимание тенденции 2020 года, который постепенно приближается к своему завершению, и новинки 2021 года, о которых говорят дизайнеры.Создание интерьера — это творческий подход, ориентированный исключительно на пожелания владельцев кухни. Еще одним приятным бонусом может стать то, что вам не придется экономить на размерах умывальника, духовки и шкафов. На верхних и нижних шкафах также есть разные оттенки дерева, чтобы контрастировать между цветами. Кухня — это сердце дома, и ваш проект «Тенденции дизайна кухни 2022» может включать в себя все, что вам нужно, и сделать его привлекательным и функциональным. Интерьер кухни фото 2021 современные идеи, если все сделать правильно, то кухня отлично продемонстрирует классический стиль, а добавление элементов из нержавеющей стали придаст ей современность и отменный стиль.Ей хорошо подойдут римские шторы, рулонные шторы, панельные шторы или занавески из ниток. О чем нам говорит мода 2022 года? Кухни в стиле кантри были популярны прежде всего благодаря своей ностальгической, романтической обстановке, в основном, в светлых тонах, таких как белый, кремовый или цвет магнолии, а также в тонах натурального дерева. Коричневый цвет очень полезен в дизайне кухни благодаря своей универсальности и практичности. Из расцветок преобладают глянцевый белый и серый; также возможны вкрапления черного или синего цвета.

Лоис Кларк Гарнер Википедия, Mediacom Convergent Care, Клон Microtech Halo Vi, Yoo My Slime Copy And Paste, Автомобильная авария Клио Ми сегодня, Сироп Давинчи против Торани, Удовлетворительная фабрика суперкомпьютеров, Лакх Хушиан Патшахян Гуруджи, Фильм «Человек-разрушитель» за Тутти, Ганга, эпизод 596, Sonic Boom Rise Of Lyric Iso Cemu, Генератор случайных имен аниме, Очерк о докторе 250 слов, Нефритовый цитрусовый мятный чай для беременных, Белл Хукс Эссе Pdf, Грузинне Уокен Высота, Кто такие родители Эшли Ауфдерхайд, Временный Домик Ежика, Gun Mayhem Redux разблокирован, Un Plus Une Streaming, Моя геройская академия 82 серия смотреть онлайн, Устойчивый подвиг 5e, Краткое эссе о 13 колониях, Брайан Рэндалл Хайт, Calmant Administré Pour Endormir 7 Lettres, Карась New Horizons, Сообщение «Мои чувства к тебе», Играть в риск онлайн против компьютера, Секреты в чемодане, линия свиданий, полный эпизод, Фрэнк Байден Эйдж, Un Plus Une Streaming, Еженедельник Hsbc Hedge Weekly 2019, Lyric Lewis Wikipedia, Кредитная карма Логин, Западные бульдоги — Сыны Запада Цитаты Нипси Хассла о деньгах, Какие джинсы носил стрелок, Возраст Шерри Пай, Эшли О’Коннор Маккреди, Персидские котята на продажу Брисбен, D55 Baron Продажа, Балетный класс Синди, Даниэль Дегроот 2020, Землетрясение Детройт 1986, Джекбой по-прежнему Код Minecraft Realm, Эри, Па Снегопад, Белка Наткин Песня, Циммер Биомет Круг, Двухдвигательный поршневой самолет A500 на продажу, Divinity 2 Midnight Oil Fight, Фумио Демура Жена, Щенки Pitbull Chow Mix на продажу, Изысканный труп онлайн, Адвокаты 2, Хоккейные шайбы, Расистские твиты Алекса Сиесты, Адель Экзархопулос Морган Фремонт, Slade Run Runaway Текст песни Сидней Олимпик Новости ФК, Landshipping House Now, Терренс Уильямс Комик Youtube, FM 2020 Mobile Tactics Нижняя лига, Лучшие фильмы R21, Джексон Виола Чихули, Кертис Лавель Вэнс, Объяснение концовки фильма Бегемот 2020 Reddit, Нахид Кави Возраст, Питер Маккей Чистая стоимость, Профессор Джонатан Хини Википедия, 36-й кавалерийский разведывательный отряд, Обзоры Traceup Soccer, Медицинское сокращение Моа, Шелли Льюис Дана Пойнт, Список аккредитованных школ Eteeap, Словенский сырный штрудель, Окончание пиковой практики, Грейс Вонг Джошуа Вонг, Простой человек человеку преступление для молодежного баскетбола, Джеймс Стант Чистая ценность, Maytag Mhw5500fw не сливается, Ртуть Девушка Значение, Льготы сотрудникам Crane Co, Дастин Даймонд Аманда Шутц, Радуга High Mga, Ракушки русалки, Генератор Suzuki Se500a, Немецкий символ вечной любви, Жена Тайлера Шульца, Настройка мачты строгальной доски, Канзас-Ривер Орегон Trail Game, Жена Джека Татума, Как получить бан на Tiktok, Defiance Ps3 все еще активен, Кинк Бордюр 2020, Руководство Honeywell Mo10ceswk, Марко Карола Дочь,

25 лучших кухонных советов Мэтью Куинна

1. Да будет камень камнем; отмечать движение, прожилки и узор. Вы должны хотеть прикасаться к камню каждое утро, как к домашнему питомцу. Калакатта Виола был моим любимым мрамором на протяжении 10 лет; это напоминает мне некоторые из домов, которые я посетил в Венеции и Риме. Мне нравятся красные, глубокие синие и изумрудно-зеленые оттенки мерло, которые проходят сквозь камень, маскируя даже самые стойкие пятна.

2. После того, как вы выбрали удивительный камень в качестве столешницы, либо используйте тот же материал, что и фартук, либо выберите тонкую, дополняющую текстурированную плитку вместо того, что будет конкурировать с камнем.Если мои столешницы заточены (не глянцевые), я предпочитаю выбирать противоположную отделку для фартука из плитки.

3. При выборе материалов для кухни я начинаю с пола — основы комнаты, которая имеет отношение к потоку всего дома. Затем я выбираю столешницы с решимостью найти то, что безумно полюбит домовладелец. Далее выбираем фартук и, наконец, шкафы — решение, у которого больше всего вариантов.Я всегда перехожу от материалов с наименьшим количеством вариантов к тем, у которых больше всего возможностей.

4. Примерно 90 процентов времени я панели всей бытовой техники на кухне. В комнате с сильной архитектурой часто не требуется вертикально стоящий на кухне прибор из нержавеющей стали размером с две односпальные кровати. В комнате, в которой нет этих крепких костей, нержавеющий элемент может быть заземляющим элементом, который прекрасно сбалансирует нержавеющую плиту или настенную печь.

5. Кухонные ниши отлично подходят для того, чтобы скрыть всю технику на столешнице, которую мы любим иметь, но не будем использовать, если нам придется выкапывать их из шкафа. Если вся комната достаточно глубокая, вы можете сделать стену утолщенной, чтобы разместить такие бесценные ниши. Вы можете использовать тот же подход, чтобы создать архитектурную нишу для вытяжки, которая поможет акцентировать внимание на этом фокусе.

6. Большинству кухонь нужен сильный фокус. Днем это может быть вид на улицу, но многие впечатляющие виды ночью превращаются в большую черную стену.Эффектный капюшон быстро становится центром драматизма; вытяжка — это «входная дверь» кухни, которая должна наиболее четко отражать индивидуальность комнаты. Деревянная вытяжка, которая сочетается с мебелью, может выглядеть тихо и элегантно, тогда как простая вытяжка из нержавеющей стали может создать утилитарный стиль.

7. Фурнитура — это настоящее украшение кухни; это щелчок, треск и треск. Если вы хотели бы носить уменьшенную версию кухонной фурнитуры на шее, запястье, ушах или в качестве пряжки для ремня, то вы выбрали правильный вариант!

8. Для основной мойки выберите многофункциональный смеситель с выдвижной или отдельной струей.

9. Всегда используйте воздушный выключатель для вывоза мусора, чтобы избежать еще одного выключателя в фартуке или необходимости залезть в шкафчик с раковиной мокрыми руками.

10. Освещение — самый важный элемент дизайна. Осветите стены, столешницы и шкафы, чтобы, когда двери открыты, можно было смотреть внутрь.Используйте разные типы освещения — рабочее, окружающее и декоративное, — при этом убедитесь, что цветовая температура различных источников света одинакова по всей комнате.

11. Всегда используйте освещение под шкафом и следите за тем, чтобы лампы можно было легко заменить, чтобы вам не пришлось выполнять «операцию», стоя на голове!

12. Потолки, к сожалению, самая игнорируемая часть комнаты. Я часто напоминаю домовладельцам, что площадь потолка такая же, а иногда и больше, чем у пола.Нет ничего необычного в том, что кто-то зацикливается на породе дерева, цвете морилки, узоре плитки или растворе для пола, а затем просто красит потолок в белый цвет. Недорогая лепнина, балки, деревянная обшивка, венецианская штукатурка, глянцевая краска или даже обои на потолке могут завершить внешний вид комнаты.

13. После того, как мы закончили отделку потолка, мы можем начать решать, какой тип освещения там установить. Я люблю использовать квадратные, утопленные консервные банки без рамок; Несмотря на более высокую стоимость покупки и установки, их стоит использовать в самой важной комнате дома.Если бюджет не позволяет, то используйте трех- или четырехдюймовый крепеж для банок. Светильники с шестидюймовыми отверстиями следует использовать только в больницах.

14. Диапазоны и настенные печи. Это все еще соотношение 50/50, и под этим я подразумеваю 50 процентов науки и 50 процентов эстетики. В среднем, человеку нужно пять раз оказаться лицом к лицу с духовкой, когда что-то печет. После того, как вы определите, насколько физически трудно домовладельцу находиться лицом к лицу с духовкой, и частоту этого положения, можно будет принять научное решение относительно того, устанавливать ли плиту и дополнительную настенную духовку или rangetop и настенные печи.С эстетической точки зрения, гамма может заземлить комнату и придать ей современный индустриальный стиль, который кричит «кухня». Вершины стрельбища могут иметь почти такой же визуальный вес и поддерживать рабочие характеристики горелки большинства диапазонов.

15. Посмотрим правде в глаза: хороших тостеров не бывает. Поместите тостер в закрытую нишу.

16. Расширение возможностей сотрудничества; больше умов создают больше слоев. Многослойность талантов, дисциплин и перспектив помогает создать разумный замысел.Редко можно найти мужчину или женщину эпохи Возрождения, у которых все получается хорошо!

17. Зеркальные вставки — отличная альтернатива стеклянным панелям в шкафах, так как вам не нужно держать все идеально отображаемым внутри. Зеркала не только скрывают бытовую технику на уровне столешницы, но и подходят для «слуховых» шкафов; в любом случае вы действительно видите только верхнюю часть объекта внутри, и мне нравится, как зеркало в мансардных шкафах заставляет потолок казаться выше на кухнях с низким потолком.

18. Непрерывность узора. На этой кухне узор из проволочной сетки послужил источником вдохновения для деталей из свинцового стекла в высоких дверях кладовой и мансардных шкафах.

19. Используйте задние или высокие шкафы на острове для хранения ценных, но редко используемых семейных реликвий фарфора.

20. Быть уникальным; спроектируйте или откройте для себя свою отделку и стиль двери. Сделайте свою мебель, свою самую большую инвестицию, своей собственностью.

21. Работайте напрямую с дизайнером, работа которого вам нравится, а не пытайтесь имитировать ее. Дизайнер сделает именно то, что работает лучше всего для вас, вместо того, что сработало для кого-то другого.

22. Моей мантрой всегда было не более трех разных металлов или трех разных цветов в одной комнате.

23. Детали, детали, реквизиты. Они — то, что отличает любителей от профессионалов.

24. Поскольку мода работает лучше всего, когда она функциональна, огромное внимание следует уделять детализации интерьера вашего кухонного хранилища. Всему должно быть место.

25. Заранее выберите «капитана корабля» для своего проекта и позвольте этому человеку быть провидцем всего дома, тем, кто знает, как добиться от каждого специалиста наилучшей работы.

КУХНИ ДИЗАЙНЕР Мэтью Куинн, Design Galleria Kitchen and Bath Studio.351 Peachtree Hills Ave., Suite 234, Atlanta 30305. (404) 261-0111; designgalleria.net ДИЗАЙНЕР ИНТЕРЬЕРА Дениз Дж. Прилоп, DJP Interiors. 2556 Apple Valley Rd., Suite 125, Atlanta 30319. (404) 241-0100 ПОДРЯДЧИК Mosaic Group. 2358 Perimeter Park Drive, Suite 300, Atlanta 30341. (770) 670-6022 КАБИНЕТЫ Кухни Downsview от Design Galleria, дверь Verona с нестандартной краской и глазурью ДЕКОРАТИВНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Коллекция Matthew Quinn COUNTERTOPS Calacatta Viola через натуральный камень Marmi ПЛИТКА «Dune» от Renaissance. Вытяжка для плитки и ванны «Mont Blanc», коллекция Мэтью Куинна от Francois and Co.ПРИБОРЫ Sub-Zero, Wolf, Ariston и Miele МОЙКА И ФАУСЕ Rohl Home КУХОННЫЕ ПОДВЕСКИ Деннис и Лин через Jerry Pair & Associates. СТУЛЫ Beau Holland Studio с тканью от Cowtan & Tout через Travis and Co. ЦВЕТ СТЕН «Phantom» от Pratt and Lambert ПОДВЕСКИ ДЛЯ БАРНОЙ ОБЛАСТИ от DJP Interiors ЛОЛОВЫЕ СТОЛЧНИКИ от Design Galleria

Кухня Тенденции 2021 — Последние кухонные тенденции и идеи на год — Дом мозаики

Если вы хотите обновить свою кухню, то вы попали в нужное место, будь то добавление нового кухонного острова, более крупной плиты, эффектного фартука или совершенно новой цветовой схемы.

1. Продуманная компактная конструкция

( Изображение предоставлено: сделанная на заказ кухня Alderley, от 15000 фунтов стерлингов от Kitchen Makers )

Компактные кухни придут на помощь, будь то узкая, квадратная или ломаная планировка, где пространство ограничено. Дизайн кухни выглядит так, чтобы извлечь выгоду из минимального беспорядка и максимальной эффективности. Имея дело с небольшими помещениями, необходимо тщательно продумать планировку, чтобы убедиться, что вы используете каждый дюйм кухни.

2. Горячая вода по запросу

( Изображение предоставлено: Proteau Prothia Swan Tap, цены от 599 фунтов стерлингов, Adobe )

Краны для горячей воды — востребованный предмет кухни с 2021 года.В последнее время продажи паровых кранов для горячей воды выросли более чем на 10% за один месяц. Поскольку все больше из нас работают из дома и, следовательно, нуждаются в горячей воде по запросу для чая и кофе в перерывах между вызовами Zoom.

3. Темные поверхности

( Изображение предоставлено: CLR Stone, Ceralsio Belvedere Black, цены от 400 фунтов стерлингов за кв.м )

Кухни следуют моде обращать поверхности на темную сторону. Тенденция возникла из перехода к двухцветной кухне. Темные столешницы и столешницы можно компенсировать более светлой мебелью и яркими «акцентами», чтобы они работали в комнате любого размера и создавали атмосферу роскоши и изысканности.

HOM Мозаика для соответствия

1. Fiesta 14,99 фунтов стерлингов за плитку 164,89 фунтов стерлингов за квадратный метр 2. Париж 14,99 фунтов стерлингов за плитку, 164,89 фунтов стерлингов за квадратный метр

4. Вытяжные устройства с нисходящим потоком

( Кредит изображения BORA )

Вытяжные вентиляторы преобразуются для кухонь будущего. Существует переход к вытяжным системам с пониженной тягой и вытяжкой запахов и паров непосредственно из их источников, например, из варочной панели.

Это ключ к жилым помещениям на кухне открытой планировки, где вытяжки могут создавать визуальный барьер. Вытяжной вентилятор, встроенный в варочную панель, расширяет творческий потенциал при проектировании и отвечает тенденции минималистичного профессионального стиля

5. Структурированная простота

( Кредит изображения: Wren )

Тенденция к модернизированной кухне достигнет новых высот. Минималистский подход создает успокаивающее пространство с чистыми плавными линиями.Достичь этой тенденции легко, главное — практичность. Чтобы внешний вид был гладким, вам необходимо иметь встроенную технику и скрытые хранилища. Вы можете обновить существующую кухню с помощью умных решений для хранения вещей, чтобы очистить столешницу.

HOM Мозаика для соответствия

1. Allana, 14,99 фунтов стерлингов за плитку, 164,89 фунтов стерлингов за квадратный метр 2. Mini Metro Grey 11,99 фунтов стерлингов за плитку, 131,89 фунтов стерлингов за квадратный метр

6. Двухцветные кухни

( Изображение предоставлено: Optiplan Kitchens, Dorchester Collections от 5708 фунтов стерлингов )

Забудьте, что подходящие друг к другу кухни становятся все более гармоничными, поскольку мы вступаем в новое десятилетие, двухцветная тенденция набирает обороты, это отличный способ добавить интересный поворот к вашей эстетике, и он может полностью изменить ощущение комнаты .

Тенденция выходит за рамки просто контрастного цвета краски на стенах. От шкафов до столешниц вы можете свободно исследовать различные элементы дизайна.

Мозаика HOM в соответствии с

1. Ibiza 14,99 фунтов стерлингов за плитку, 164,89 фунтов стерлингов за квадратный метр 2. Geo Moroccan Bright 14,99 фунтов стерлингов за плитку 164,89 фунтов стерлингов за квадратный метр

7. Интеллектуальное хранилище

( Изображение предоставлено: Somerton in Baltic Green, от 15 000 фунтов стерлингов, Kitchen Makers )

В то время, когда мы стремимся убрать беспорядок для нашего благополучия, хранение является ключевым моментом, особенно на кухнях, где нам нужно так много вещей.Удачно расположенные и скрытые места для хранения — это спасение для эстетики наших кухонь.

8. Зеленая мебель и аксессуары

(Кредит изображения ; Магнит, кухня Dunham в Forest Walk )

В последние годы флотская кухня была в тренде, но в 2021 году ожидается, что на кухне будет больше зеленого. Скорее всего, это будет плитка и мебель в изумрудных и лесных тонах.

Тенденция 2020 года к смелым темным оттенкам была заметна на протяжении всего 2020 года, и по мере того, как мы приближаемся к 2021 году, зеленая кухонная мебель станет новым ключевым стилем.Темно-зеленый оттенок можно уравновесить оттенками латте, дымчатым стеклом и мягким металлом, чтобы придать кухне роскошь. Добавление белого мрамора и латуни в аксессуары, такие как светильники или столешницы, чтобы усилить свет.

Соответствующие мозаики HOM:

1. Самоклеящийся клей Acapulco 11,99 фунтов стерлингов за плитку, 131,89 фунтов стерлингов за квадратный метр

2. Кэрнс 12,99 фунтов стерлингов за плитку, 142,89 фунтов стерлингов за квадратный метр

9. Задумчивые синие оттенки

( Изображение предоставлено: B&Q, GoodHome Artemisia Kitchen in Midnight Blue, от 1298 фунтов стерлингов )

В то время как зеленый цвет является лидером в 2021 году, оттенки темно-синего продолжают оставаться огромной тенденцией для выбора кухонных шкафов.Полночный синий оттенок стал на 45% больше поисковиков в Pinterest за последний год.

Соответствующие мозаики HOM

1. Mini Metro Petrol Blue — 12,99 фунтов стерлингов за плитку, 142,89 фунтов стерлингов за квадратный метр 2. Brixton — 12,99 фунтов стерлингов за плитку, 142,89 фунтов стерлингов за квадратный метр

10. Цветовая гамма успокаивающих красок

( Изображение предоставлено: Кухни Optiplan, коллекция Stratford начинается с 6 564 фунтов стерлингов)

В то время как темные цвета по-прежнему доминируют в шкафах, появляется тенденция к безмятежному выбору красок для стен и отдельно стоящих предметов мебели.Ключевыми будут нежные мягкие цвета, такие как темно-розовый, мягкий серый и шалфейный.

HOM Мозаика для соответствия

1. Гэтсби 14,99 фунтов стерлингов за плитку, 164,89 фунтов стерлингов за квадратный метр 2. Челси 14,99 фунтов стерлингов за плитку, 164,89 фунтов стерлингов за квадратный метр

11. Метчики Statement

( Изображение предоставлено: Wren Kitchens )

Ни одна кухня не обходится без смесителя, так что примите их! Выбирайте латунные ручки промышленного вида с необычными характеристиками — отличный способ привлечь внимание.

12. Скрытая техника

(Кредит изображения ; производители кухонь )

Хотя технологии и новые гаджеты являются ключевыми для 2021 года, это не значит, что мы хотим их видеть. Ключевым моментом является создание оптимизированной отделки с помощью решений для маскировки.

13. Обустройство гостиной

( Изображение предоставлено: Blakes London )

С ростом популярности гостиной открытой планировки неудивительно, что мебель для гостиной становится все более популярной на наших кухнях.Сейчас в наших домах больше, чем когда-либо, слышно о кухнях, создание комфортного и расслабляющего пространства еще никогда не было так важно.

Освещение дает больше свободы в современной кухне, а в качестве ключевых элементов используются подвески. Существует тенденция делать кухню более похожей на нашу гостиную, и освещение играет в этом ключевую роль.

14. Смелая, как латунь

( Изображение предоставлено: Harvey Jones: Shaker Kitchen, цены от 20 000 фунтов стерлингов )

Мы видим все больше теплых тонов латуни на современной кухне.Латунь — идеальный оттенок для дополнения модного синего и зеленого цветов. Часто упускаемые из виду привлекательные смесители, петли, ручки и стрелки действительно могут преобразить дизайн кухни. Это последние штрихи, которые могут сделать или сломать схему

HOM Мозаика для соответствия

1. Каир, 15,99 фунтов стерлингов за плитку, 175,89 фунтов стерлингов за квадратный метр 2. Медный люкс 15,99 фунтов стерлингов за плитку 175,89 фунтов стерлингов за квадратный метр

15. Современный взгляд на традиции

( Изображение предоставлено: Кухня Magnet Classic Shaker Tatton в Midnight )

В то время как традиционные стили, такие как мебель в стиле шейкер, по-прежнему остаются популярными, способ сделать современный в 2020 году — добавить модный цвет.Выберите традиционный дизайн, но выберите современный цвет, который придаст кухне современный вид.

16. Индустриальный стиль

( Изображение кредита Wren Kitchen )

Использование сырья, богатого оттенками и текстурой, будет оставаться в тренде в 2021 году. Такие цвета, как янтарный металлик, золото и ржавчина вместе с медным сланцем, популярны в этой тенденции.

HOM Мозаика для соответствия

1. Медный Елисейский фунт 14 фунтов стерлингов.99 за плитку, 164,89 фунтов стерлингов за квадратный метр 2. Шордич 14,99 фунтов стерлингов за плитку, 164,89 фунтов стерлингов за квадратный метр

17. Обеденные острова

( Изображение предоставлено: LockAnna Kitchens )

Все мы знаем, насколько разнообразными могут быть острова и барные стойки для завтрака, они предоставляют место для повседневной трапезы, предлагают рабочее место и место для хранения вещей. Однако новая тенденция — это обеденные острова. Именно здесь Kitchen Island имеет расширенную обеденную зону, предлагающую место для хранения вещей и преимущества интегрированной обеденной зоны.

18. Заявление этажей

( Изображение предоставлено: Topps Tiles )

Хитрость здесь в том, чтобы позволить полу говорить все, а все остальное должно быть относительно минимальным. Избегайте навесных шкафов и выбирайте вместо них открытые стеллажи. Эффектная плитка может оказаться чрезвычайно эффектной при зонировании кухни открытой планировки.

HOM Мозаика для соответствия

1. Casablanca Mono, 12,99 фунтов стерлингов за плитку, 142,89 фунтов стерлингов за квадратный метр 2. Geo Moroccan Black and White 12 фунтов стерлингов.99 фунтов стерлингов за плитку 142,89 фунтов стерлингов за квадратный метр

19. Кухни ломаной формы

( Изображение предоставлено: Kitchen Hubs, Кухня Cut от Record eCucine начинается с 40 000 фунтов стерлингов )

Кухни открытой планировки произвели революцию в том, как мы готовим и развлекаем, однако, если вы хотите немного больше уединения, нарушенный план может быть для вас. Концепция проста: возьмите дизайн с открытой планировкой и добавьте отдельно стоящий блок, такой как стеллаж, чтобы создать разделение.

20.Сетка плитки

( Изображение предоставлено: Topps Tiles )

Прямоугольная плитка метро стала популярной на кухнях в последние несколько лет, однако новая тенденция заключается в том, что квадратная плитка, уложенная в виде сетки с более темным раствором, создает более современный и яркий вид.

HOM Мозаика в соответствии с

1. Mermaze 2. Площадь Тембиса 12,99 фунтов стерлингов за плитку 142,89 фунтов стерлингов за квадратный метр

Благодаря Ideal Home

Как отремонтировать кухню и не заплакать

Эта статья является частью нашего последнего специального отчета о дизайне , который посвящен индивидуальной настройке.

Все счастливые ремонты кухонь похожи друг на друга — и живут они большей частью в наших мечтах. «Существующее пространство ограничено и обычно сопровождается ограничениями», — сказал Сами Хаксиджа, подрядчик из Нью-Йорка, отмечая трудности. «У вас есть неподвижные и неровные стены, трубы, газовые линии и электромонтажные работы, которые часто необходимо перемещать и модернизировать в соответствии с новыми правилами, а также участки, где подходят только нестандартные столярные изделия».

Десять лет назад, когда я купил квартиру в Верхнем Ист-Сайде, которая выглядела так, как будто ее не ремонтировали со времен администрации Эйзенхауэра, я безбоязненно приступил к модернизации кухни площадью 95 квадратных футов.Я думал, что знаю все правила: расположите приборы треугольником для легкой хореографии; постройте искусственный остров, чтобы убедиться, что он подходящего размера; укажите три вида освещения: накладное, точечное и акцентное.

В конечном итоге в работе участвовали три подрядчика и было допущено больше ошибок, чем я считал возможным. Я все время спрашивал себя: откуда ты знаешь, чего не знаешь? И почему никто по-настоящему не проведет вас через этот ужасающий процесс.

С учетом рекомендаций экспертов, вот несколько уроков, которые я извлек на этом болезненном, изнурительном, разочаровывающем и, наконец, благополучно завершенном пути.

Не принимайте предыдущие работы подрядчика за чистую монету. Когда мой первый подрядчик провел меня через квартиру, которую, по его словам, он должен был ремонтировать, хозяина не было. Кто скажет, что все работы были его? Возможно, он просто рисовал. «Посмотрите, по крайней мере, три или четыре примера работы подрядчика, для которой вы будете специально нанимать его, особенно когда владелец дома», — посоветовал г-н Хаксиджа. «Если вы делаете кухню, а он показывает вам только ванные комнаты», это вызывает беспокойство.«Если он говорит, что владельцы уехали или с ними невозможно поговорить, это другое».

Не делай этого в одиночку. Мой первый подрядчик нанял дизайнера и плотника. «Никогда не передавайте все одному подрядчику. Наймите профессионального дизайнера кухонь, который спроектирует вашу кухню, принесет образцы и все вам объяснит », — сказала Хилари Фарр, дизайнер интерьеров и соведущая телесериала« Люби это или перечисли ». Дизайнер «должен руководить процессом и быть связующим звеном между вами, генеральным подрядчиком и его профессиями, при этом ваши интересы являются исключительно приоритетными.”

Подписанного контракта недостаточно. Нейт Беркус, дизайнер интерьеров и автор, рекомендует вам запросить у подрядчика список «каждого решения, которое вам нужно будет принять, а также имена и контактную информацию поставщиков, электриков и сантехников, которых они будут использовать. Затем исследуйте их ». Вам также следует запросить график, график и список предметов, которые нельзя разрешить в вашем здании. «Если вы живете в многоэтажном доме, у вас, вероятно, не будет газовой плиты», — заметил г-н Беркус.«Вы должны получить их, прежде чем отдать чек».

Дизайн для вас. Я минималист, который редко готовит. Мой первый подрядчик настаивал на том, что дополнительные шкафы и вытяжка над моей плитой имеют решающее значение для перепродажи. Я рад, что стоял на своем и не жертвовал чистым, неклаустрофобным видом, который мне нужен. Следующие владельцы, которые могут быть или не быть хранителями посуды, могут легко построить хранилище.

Не забудьте образцы. Возьмите домой образцы всего, что вы заказали из определенных лотов, чтобы убедиться, что товары, которые вы в конечном итоге получите, совпадают.

Придерживайтесь одной марки прибора. Это создает визуальную целостность, и если что-то сломается, авторизованный специалист по ремонту компании может исправить то, что сломалось, одновременно осматривая остальные ваши машины.

Убедитесь, что размеры приборов достаточно стандартные. Если вы строите свои индивидуальные шкафы, скажем, вокруг сверхузкого холодильника, и прибор умирает, вы должны быть уверены, что в этом месте можно разместить замену. У меня нет.

Знайте, кто устанавливает шкафы. Установка должна выполняться представителем производителя, будь то установщик ИКЕА или плотник, нанятый вашим подрядчиком, работу которого вы имели возможность увидеть. Два субподрядчика, которые установили мои шкафы, не имели никакого отношения к их изготовлению и, таким образом, исполнили работу. Они слишком коротко разрезали важную стеновую панель и использовали кусок дерева неправильного цвета, чтобы исправить проблему, позже отрицая, что проблема вообще существует. В конечном итоге мой третий подрядчик покрасил шкаф так, чтобы он идеально сочетался.

Картон нельзя использовать для выравнивания фартука. Вот как ведущий специалист моего второго подрядчика решил продолжить. Картон, лежавший на прилавке, заклинивший под фартуком, убрать было невозможно. Весь фартук пришлось вырубить и заменить.

«Возможно, вам придется остановить проект, если вы инстинктивно знаете, что что-то не так», — сказал Брайан Себринг, владелец Sebring Design Build за пределами Чикаго. «Зайдите в Интернет и узнайте, как следует сделать фартук.Смотрите видео на YouTube. Принесите второе мнение после того, как они уйдут на день, чтобы оценить проект ».

Запросить предварительный просмотр . При укладке кухонной плитки цвет раствора, который я выбрал, отличался от цвета пола после высыхания. Да ладно, сказал подрядчик. Цвета на упаковке и в магазине часто вводят в заблуждение. Если бы он провел тест-заплатку с несколькими плитками и позволил мне сначала увидеть высохшую версию, мы не потратили бы дни на соскабливание первого цвета и повторную затирку всего пола.

Проверяйте все по ночам, особенно то, что вы не можете легко увидеть. Однажды утром я проснулся и обнаружил, что на недавно выложенный плиткой пол залил дюйм воды, пролившейся на мой офис. Субподрядчик не позаботился полностью закрыть вентиль трубы, которая не была прикреплена к раковине. Он использовался для подачи воды для команды и медленно протекал всю ночь. Часть офисного пола пришлось заменить вместе со многими частями уже деформированных индивидуальных шкафов. Еще один совет: установите сигнализаторы воды на всех незавершенных трубопроводах.

Делайте фотографии и видео в реальном времени. Когда моя (вторая) гранитная столешница была установлена ​​(первая прибыла поврежденной), установщики вынули два небольших куска из моих свеже оштукатуренных и покрашенных стен и глубоко поцарапали новую бытовую технику. Если бы я не задокументировал это, пока это происходило, у меня не было бы доказательств, позволяющих получить компенсацию за испорченную работу.

Спросите, что вам нужно, как только вы это выясните. Когда прибыла новая столешница, установщики использовали белый герметик, который контрастировал с черной гранитной поверхностью и моими теперь теплыми серыми стенами.Я спросила, есть ли у них другой цвет, который лучше сочетается, и мне ответили «да», но не с ними в тот день.

Покраска должна идти последней. Начните с пробного теста; После установки освещения цвет ваших стен может измениться. Это также дает команде время очиститься и дать осесть пыли перед нанесением последнего слоя. Звучит как здравый смысл, но если бы были соблюдены правильные шаги, моя краска, вероятно, не отслоилась бы со стен.

Никто никогда не будет так увлечен проектом, как вы. Я думал, что говорю конкретно; мои подрядчики и их команды считали меня трудным и контролирующим. Они настаивали на том, что я мешаю, и заставляли процесс длиться дольше. Не позволяйте никому отговаривать вас от присутствия или проверки того, что ваше видение выполняется правильно.