Для украшения: Инструмент для украшения торта бусинами, d до 3 мм (4150208) — Купить по цене от 77.00 руб. — ISaloni

Содержание

Инструмент для украшения — Товары для кондитеров

Инструмент для украшения — Товары для кондитеров Сортировать по: Исходная сортировкаПо популярностиПо рейтингуСортировка от последнегоЦены: по возрастаниюЦены: по убыванию

700₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
150₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
180₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
110₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
Набор кондитерский, 4 предмета: 2 насадки d=1,7 см, щипцы, гвоздь d=0,3/3,3 см
0 из 5

(0)
160₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
200₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
230₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
280₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
200₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
500₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
550₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
Силиконовая форма «О боже, какой мужчина», d=5,9 см, h=1 см, цвет бирюзовый
0 из 5
(0)
300₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
350₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
200₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр
150₽
В корзину
Сравнить
Быстрый просмотр

Страница не найдена

Каждый кондитер стремится к разнообразию своих изделий как за счёт вкуса, так и за счёт декора. И это понятно, всего 3 года назад красивый и вкусный домашний торт был сродни экзотике. Зато сейчас благодаря всевозможным онлайн — школам, блогам и обучающим видео практический любой человек может быстро обучиться простым и эффектным техникам.

И единственный способ сохранить и умножить количество заказов — выделяться, экономя при этом время и деньги. В этой статье мы расскажем о последнем тренде в кондитерском мире — фруктовых и ягодных порошках, которые буквально открывают новый мир возможностей, как для профессиональных кондитеров, так и для любителей.

КАК ДЕЛАЮТ ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ ПОРОШКИ

Для начала неплохо бы понять — что представляют собой фруктовые и ягодные порошки, и как их производят. Грубо говоря, любой фруктовый порошок — это максимально обезвоженный фрукт (или ягода), перемолотый практически в пудру. Абсолютное большинство таких порошков изготавливается путём лиофилизации.

Чтобы вы не пугались, мы кратко опишем весь процесс на примере клубники. Предварительно хорошо вымытые и обсушенные ягоды клубники помещают в мощную морозильную камеру (температура может достигать −80 градусов), затем их помещают в вакуумную камеру, где, собственно, проходит процесс сублимации. То есть вся замороженная вода просто испаряется.

Фактически жидкость удаляется из ягод, минуя жидкую стадию.

И именно это позволяет сохранить структурную целостность ягод, витамины, полезные вещества. За счёт чего лиофилизированные фрукты и ягоды сохраняют и даже усиливают вкус и аромат. После лиофилизации ягоды либо продают целыми, либо измельчают в порошок для удобства хранения и использования. Такой способ сушки резко отличается от сушки в духовке или на солнце.

ЗА ЧТО ЛЮБЯТ ФРУКТОВЫЕ ПОРОШКИ КОНДИТЕРЫ ВО ВСЁМ МИРЕ

В Европе, США и особенно в Азии все уже давно оценил преимущество фруктовых порошков. Даже многие кондитеры России от них в восторге. И вот почему:

Фруктовые и ягодные порошки абсолютно внесезонны. Они продаются и летом, и зимой. Чего не скажешь о ягодах и фруктах.
Они могут серьёзно сэкономить деньги, особенно когда речь идёт о порошках типа манго, папайи. И сравните, например, стоимость черники или клубники зимой и стоимость того же фруктового порошка. Или же стоимость одного килограмма замороженного пюре.
Они дьявольски удобны, когда нужно придать десертам разный вкус.

Сколько времени может уйти у кондитера, который захотел сделать зефир с тремя разными вкусами?

Сколько сил нужно, чтобы уварить 3 разных пюре? А с тремя ягодными порошками вы поразительно быстро можете сделать 3 разных зефира без возни и траты большой суммы денег. Или несколько разных кремов на базе одного, просто добавив пару ложек порошка. Далее мы расскажем обо всех способах использования этого продукта.
Фруктовый порошок при добавлении в крем, шоколад, мусс не нарушит его структуру в отличии от сиропов или пюре.
Ягодный и фруктовый порошок по сути является натуральным ароматизатором, а в некоторых случаях и красителем.
И, наконец, они могут здорово разнообразить любой даже самый привычный десерт.

ПОЛЬЗА И ВРЕД ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ ПОРОШКОВ

Конечно же, как в случае с любым новым ингредиентом или продуктом, всех волнует вопросы типа: » А не вредно ли? А не опасно ли? А есть ли там какие — нибудь ядовитые добавки, или химия, или ещё что?» Постараемся подробно и обстоятельно про всё рассказать.

1. Состав фруктовых и ягодных порошков.

Качественный порошок состоит либо только из самого фрукта или ягоды, либо из фруктов и ягод с незначительным добавлением сахара. Сахар производитель добавляет как для улучшения вкуса, так и для консервации. Это абсолютно нормально, ведь в десерт сахар вы всё равно положите, да и количество сахара в порошке мизерное.

2. Фруктовые и ягодные порошки слишком сильно пахнут, потому что там ароматизаторы. Нет, настоящие фруктовые и ягодные порошки сильно пахнут только потому, что в одной ложке содержится сухого вещества эквивалентно стакану ягод. Любой фрукт или ягода на 70-80% состоит из воды, при лиофилизации воды нет вообще. Поэтому и аромат от маленькой ложки такой сильный.

Грубо говоря, это концентрированные сухие фрукты и ягоды.

Но будьте внимательны, иногда можно встретить фруктовые и ягодные порошки, в которые для вау-эффекта производитель добавил краситель. Отличить такой порошок можно просто по оттенку при добавлении в тесто или крем.

Черничный порошок даёт легкий фиолетовый оттенок, клубничный — нежно-розовый, манго — оранжево-желтый, ананас — почти невидимый жёлтый. И только фиолетовый батат, шпинат и свёкла дадут насыщенный цвет. Поэтому если Вам встретились порошки, которые дают яркую и насыщенную окраску, скорее всего туда добавлен пищевой краситель. Вредного в этом ничего нет, но вы же не для этого покупали натуральный ингредиент.

3. Во фруктовых порошках нет витаминов, вообще никакой пользы. И это абсолютная неправда. Лиофилизация позволяет не только сохранить все полезные вещества, но и серьёзно увеличить срок хранения. Поэтому фруктовые и ягодные порошки при отсутствии аллергии и индивидуальной непереносимости в небольших количествах можно есть даже детям.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ ПОРОШКИ

Самое главное правило: аромат и насыщенность вкуса готового блюда зависят напрямую от количества добавленного порошка. Если вам показалось, что аромат и вкус слабый — просто добавьте ещё. Способов их применения неограниченное множество, мы расскажем о самых популярных:

Используя сито или диспенсер просто просейте порошок сверху на чизкейк, торт, пирожное, пряник.
Добавьте порошок прямо в гранолу, кашу, творог. И вы получите ароматное и вкусное блюдо.
Добавьте порошок в крем или мусс — у вас будет богатый вкус без добавленной влажности, как было бы при использовании обычных фруктов или ягод.
Добавьте в тесто или бисквит до выпечки, вы получите ароматный продукт с натуральными витаминами.
Добавьте фруктовый и ягодный порошок при изготовлении зефира. И самый обычный яблочный зефир может стать клубничным, манговым или ананасовым за несколько минут без возни с пюре. Или же добавьте вкусный порошок в такую модную сейчас намелаку, и получите удивительно нежный и очень вкусный десерт.

Используйте ягодный порошок для начинки и обвалки трюфелей.
Добавьте порошок в йогурт или сделайте ягодное мороженое и смузи.
Посыпьте фруктовым порошком готовую меренгу или добавьте его на этапе взбивания.

For Decoration — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

(более 1000 релевантных результатов)

УКРАШЕНИЕ Синонимы: 91 Синонимов и антонимов к УКРАШЕНИЮ

См. определение украшение on Dictionary.com

noun beautification, embellishment
noun particular type of embellishment
noun medal of honor

synonyms for decoration

ornament
украшение
дизайн
разработка
украшение
украшение
оборка
завитушка
frill
froufrou
furbelow
garnish
illumination
improvement
ornamentation
spangle
trimming
beautifying
bedizenment
garnishing

See also synonyms for: decorations / redecoration

цвет
дизайн
украшение
украшение
табличка
ribbon
trinket
wreath
arabesque
bauble
braid
curlicue
dingbat
doodad
extravagance
festoon
filigree
flounce
flourish
fretwork
frill
frippery
фурнитура
возня
мусор
гарнир
безделушки
позолота
gimcracks
gingerbread
inlay
lace
parquetry
scroll
sequin
spangle
thing
tinsel
trimming
appliqué
fandangle
garniture
tooling

badge
лента
награда
награда
бухты
грамота
цвета
крест
distinction
emblem
garter
kudos
laurels
medal
mention
order
star
Purple Heart

antonyms for decoration

MOST RELEVANT

decrease
plainness
бельмо на глазу

невзрачность
бельмо на глазу

критика
бельмо на глазу

ПОПРОБУЙТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ украшение

Посмотрите, как выглядит ваше предложение с разными синонимами.

Символы: 0/140

ВИКТОРИНА

Проверьте себя на этих условиях усыновления

НАЧАТЬ ВИКТОРИНУ

Как использовать украшение в предложении ближайшие годы.

СОТНИ ШКОЛ ПО-ПРЕЖНЕМУ ИСПОЛЬЗУЮТ КОРЕННЫХ АМЕРИКАНЦЕВ В КАЧЕСТВЕ КОМАНДНОГО ТАМСКОТКА ALLCHININ 12 ОКТЯБРЯ 2020 г. FIVETHIRTY EIGHT

Участникам предлагается проявить творческий подход, чтобы продемонстрировать свою гордость с помощью ярких баннеров, флагов, костюмов и украшений!

НАБОР OUT BRIGADE D.C. PRIDE «PARADE» НА ОКТЯБРЬ. 10LOU CHIBBARO JR.8 ОКТЯБРЯ 2020WASHINGTON BLADE

Эта плетеная корзина из хлопчатобумажной веревки может служить украшением дома.

ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ КОРПУСЫ ДЛЯ ПРАЧЕЧНОЙ, КОТОРЫЕ СДЕЛАЮТ ВАШУ ГРЯЗНУЮ ОДЕЖДУ НЕМНОГО ЛУЧШЕКОМАНДНАЯ КОМАНДА POPSCI 16 СЕНТЯБРЯ 2020 г. POPULAR-SCIENCE

Напротив, лисы, змеи и скорпионы Гёбекли-Тепе сведены к более мелким атрибутам или украшениям на этих огромных антропоморфных колоннах.

ДРЕВНЯЯ ПЛОЩАДКА С ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ ЧЕРЕПАМИ — ВЫПУСК 89: ТЕМНАЯ СИДЕХО МАРЧАНТ 2 СЕНТЯБРЯ 2020 г. НАУТИЛУС

Их униформа состояла из определенного цвета, формы и особых украшений, которые демонстрировали герб или инициалы их хозяина.

УНИФОРМА НА РАБОТЕ: КРАТКАЯ ИСТОРИЯ РАБОЧЕЙ ОДЕЖДЫГОСТ ПОСТ 28 МАЯ 2020Г.0003

Я понятия не имел, кто они, так как Великий Князь был в утреннем костюме, и у него не было ни звезды, ни ордена, чтобы отличить его.

ОБУЧЕНИЕ МУЗЫКЕ В ГЕРМАНИИ FAY

Я очень хотел получить награду для этого храброго парня, но мы так и не смогли его найти.

ДНЕВНИК ГАЛЛИПОЛИ, ТОМ IIAN HAMILTON

Дом понравится ей, ей понравится возиться с украшением, она очень артистична!

САГА О ФОРСАЙТАХ, ТОМ I.

About Me

John Cena

Для украшения: Инструмент для украшения торта бусинами, d до 3 мм (4150208) — Купить по цене от 77.00 руб.