Фото банкетный стол: D0 b1 d0 b0 d0 bd d0 ba d0 b5 d1 82 d0 bd d1 8b d0 b9 d1 81 d1 82 d0 be d0 bb картинки, стоковые фото D0 b1 d0 b0 d0 bd d0 ba d0 b5 d1 82 d0 bd d1 8b d0 b9 d1 81 d1 82 d0 be d0 bb

Содержание

Сервировка стола на банкет | Банкетный менеджер

Сервировка стола на банкет по правилам, это визитная карточка ресторана, банкетного зала или лофт пространства. Обратите внимание, что на фотографиях представленных в интернет сети почти все банкетные залы с красиво сервированными столами. На столах цветы, нумерация, изысканная посуда и другие аксессуары, чего не сказать про действительность.

Сервировка стола на банкет

Сервировка стола в действующем ресторане, кафе, банкетном зале. Увы, но сервировка стола на банкет, не всегда и не везде… Не все банкетные залы, рестораны и лофт пространства в действительности выглядят как на представленных в интернете фото, конечно это не повод для разочарования, а в некоторых случаях это, можно отнести даже к «плюсам». Есть банкетные залы, которые не позволят вам «хозяйничать» на своей территории и этому несомненно есть множество объяснений. Тем не менее всегда уточняйте, что можно, а чего нельзя.

Всё таки, сервировка стола, определенно часть «лица» большинства ресторанов и банкетных залов. Прочитав эту статью до конца, вы сможете вникнуть в азы сервировки. А при самостоятельной организации мероприятия, применить полученные знания.

Современная сервировка стола. фото 1

Сервировка стола на банкет

Начинать сервировку стола необходимо с определения места размещения самого стола. Сервированный стол очень не просто переставить, да и к чему если это все можно сразу предусмотреть. Расставить стулья, убедится в возможности беспрепятственного прохода при оказании сервиса (обслуживания официантом), идеальное расстояние между стульями не менее 60 см, а между столами, если их больше двух, не менее 1,8 метра. Совет проводить сервировку в следующей последовательности

скатерть основная
наперон сменный, если иное не предусмотрено например мулетон, дорожка, подтарельники
украшение стола, вазы с цветами, декор, аксессуары
персональные тарелки
столовые приборы, ориентируясь на меню
бокалы под все напитки, кроме*
салфетки персональные

наборы для специй, менажницы, соусники, возможно влажные салфетки*

Соблюдая данную последовательность вы избавите себя от ненужных и лишних действий. Расставьте приоритеты и подготовка к мероприятию пройдет значительно быстрее и легче. Систематическая сервировка стола у официанта занимает не более 20 минут.

Визуализация сервировки. фото 2

Подготовка к сервировке стола, начинается задолго до её начала. Текстиль — скатерти, салфетки, напероны, дорожки и т.д. они являются основой, именно поэтому должны быть, да, да, именно должны быть! — без пятен, отглажены, «без зацепок» и дыр. Извините, но такое случается, даже в очень «модных местах». Давайте рассмотрим насколько это возможно, в рамках среднего банкетного зала, которые представлены без «ХОЛЛ» приставки

цена скатерти 1800₽ на стандартный стол D150
салфетки персональные, текстиль 80₽
за столом 8 — 10 гостей
банкетный счет 4000₽

Итог по расходам 2500₽, менее 8% из общей суммы, к тому же хотелось бы подчеркнуть что, данная стоимость за приобретение, а цены на аренду текстиля, скатертей и салфеток ещё ниже. Рестораны. Обновляйте свой парк текстиля, гостям это важно.

Тенденция накрывать столы в пол (свис скатерти в пол т.е. скатерть свисает до самого пола, а порой и лежит на полу) себя уже утвердила в большинстве банкетных залах, и выглядит довольно опрятно, скрывая под столами не всегда «ровные ноги». Возможно, вам скатерти вообще не понадобятся и на мероприятии будут стоять прекрасные столы «Кабриоль» с открытыми ножками и совершенными столешницами.

Montis’ friends. фото 3

После текстиля, выставляем на столы декор, а после тарелки для сервировки. Фото 2 и 3, отображает их расстановку перед гостем. Лайфхак для новичков, все тарелки ставьте в край стола, ориентируясь на контур столешницы. Ах отступы… Да, конечно два пальца, да от края стола, но пальцы у всех разные))) Несомненно, идеально сервированный стол, требует немалой сноровки, и отличного глазомера. Основное правило требует симметрии, и конечно с отступами от края стола, как это представлено на фото 3.

Столовые приборы для сервировки стола. фото 4

Предметы столовых приборов для сервировки

1,2,3,4,6,31 — ложки: кофейная, чайная, десертная, столовая, для приготовления кофе, для мороженого;
5, 7, 8, 9 — щипцы: большие кондитерские, для спаржи, для льда, малые кондитерские;
10 — прибор для обрезки сигар;
11, 12, 13, 15, 17, 19, 21, 23, 26 — вилки: для лимона, лимонная, кокотная, рыбная, десертная, десертная, закусочная, закусочная, столовая вилка для вторых блюд;
14, 16, 18, 20, 22, 25 — ножи: для вторых рыбных блюд, десертный, десертный, закусочный, закусочный, столовый нож для вторых блюд;
24 — половник;
27, 28, 29, 30 — лопатки: кондитерская, для паштета, для рыбы, икорная;

После сервировки стола тарелками, сервируем стол приборами. Выкладываем приборы от тарелки по двум сторонам. Слева вилки, справа ножи (резцом к блюду) ложки, если предусмотрена подача первых блюд. Важно смотрите меню, вам ни к чему «бостонский нож», если гости не едят мидии, да и в целом банкетная сервировка предусматривает наличие основных приборов для салатов и холодных закусок, стейковые ножи и вилки для мяса, вилка и нож для рыбы, нож для масла и пирожковую тарелку. При обслуживание в обнос, дополнительные приборы подают в кувертах перед подачей блюда. Также подают десертные приборы, сменив основную сервировку стола на десертную с подачей диджестива.

Стекло, бокалы, фужеры. фото 5

Чаще на мероприятиях применяют сервировку в три бокала: безалкогольные напитки, бокал для вина и рюмка или стопка для крепких напитков. Конечно это не верно, и часто оказывается, что снифтеров для коньяка, роксов для виски, просто нет, а кто-то даже не поинтересовался что из напитков будет на столах. Но мы не об этом. Бокалы, размещают справа от персональных тарелок под углом 45°, важно оставить свободное пространство перед гостем, для выбора блюд представленных на столе, как часто случается это холодные закуски, если конечно иное не предусмотрено.

Текстильные, персональные салфетки, для сохранения свежести, «одеваем» в кольца и разносим по столам в самую последнюю очередь.

Возможно именно вы, используете осибори (ошибори — это, влажное полотенце, которое подают перед едой для вытирания рук и лица, которые в основном можно увидеть в японских ресторанах нежели в банкетном зале), что приятно порадует ваших гостей, особенно если мероприятие проходит в каком-то из свадебных шатров на природе.

Всем спасибо, остались вопросы есть что сказать, написать или опубликовать пиши в WhatsApp. Быть может, интересует текстиль заказ, прокат, аренда? — звоните, пишите.

Красивый стол (58 фото)

Сервировка Рождественского стола

Праздничный стол на день рождения

Шашлык на столе

Торжественная сервировка стола

Сервировка стола к празднику

Стол Dining Table черный

Сервировка стола

Новогодний стол

Накрыть праздничный стол

Праздничный стол

Сервировка стола

Сервировка праздничного стола

Красивая сервировка стола

Красиво накрытый стол

Сервировка праздничного стола

Красивая сервировка стола

Красиво накрытый стол

Необычный обеденный стол

Красивая посуда для сервировки праздничного стола

Праздничный шведский стол

Сервировка праздничного стола

Красиво накрытый стол

Сервировка стола

Праздничный стол на день рождения

Новогоднее украшение стола в ресторане

Сервировка стола для кофе

Красиво сервированный стол

Красиво накрытый стол

Праздничное застолье

Сервировка праздничного стола

Красивая сервировка новогоднего стола

Шикарная сервировка стола

Сервировка стола на природе

Праздничный стол

Стол накрытый для гостей

Красиво сервированный стол

Банкетная сервировка

Шикарный праздничный стол

Много еды на столе

Банкетный стол

Красиво сервированный стол

Укрошениеновогоднего стола

Сервировка круглого стола

Красиво накрытый стол

Декор и сервировка праздничного стола

Красивая посуда для праздничного стола

Накрыть праздничный стол

Сервировка праздничного стола

Сервировка романтического ужина

Деревянный стол большой овальный

Красивый обеденный стол с едой

Новогодний стол

Стиль Параметрика мебель

Правила сервировки классического банкета — Мастер банкета — LiveJournal

Банкетный стол, что поле брани — правильно выстроить полчища тарелок, рюмок и фужеров под силу
лишь великому тактику

Праздничный стол — это не только роскошные блюда, но и их оригинальное оформление. Красивая сервировка стола играет важную роль в создании праздничного настроения участников банкета.

Сервировка банкетного стола напрямую зависит от меню, а все тонкости процесса подготовки столов к трапезе детально расписаны во всех пособиях по ресторанному этикету. Так, определённая последовательность действий помогает правильно и быстро справиться с расстановкой многочисленных предметов. Однако следует помнить и то, что различные виды банкета сервируются по своим правилам — званый обед, десертный стол, прием, фуршет или банкет.

Вариаций много, но давайте рассмотрим принципы классической сервировки банкета.

1. Если театр начинается с вешалки, то банкет — с правильной расстановки стульев. Расстояние между ними должно составлять от 50 до 80 см, чтобы сидя за столом, гости чувствовали себя комфортно.

2. Следующий шаг — накрытие столов скатертью. Она должна быть не только безупречно отглаженной и чистой, но и обязательно закрывать ножки стола, свисая с края на 20-30 см. Чтобы стук от посуды и приборов не отвлекал гостей, под скатерть подкладывают мягкую ткань. Традиционно скатерть бывает белой, но хорошим тоном считается и скатерть с рисунком, совпадающим с общим стилем или декором посуды. А вот темные или яркие однотонные скатерти используются только для десертных и чайных столов, а также специальных церемоний.

3. Когда на столах уже расстелены скатерти, приступают к расстановке столовой посуды. Здесь существует определённый порядок: сначала ставят фарфоровую или фаянсовую посуду, затем приборы и только после этого расставляют хрусталь или стекло.

Тарелки

Начнем с видов: глубокая — суповая тарелка, большая неглубокая – сервировочная тарелка, средняя неглубокая – для горячего блюда и самая маленькая – пирожковая тарелка.

Сервировочную тарелку ставим напротив каждого стула, строго следя за расстоянием от края тарелки до края стола — 1,5 – 2 см. Профессионалы стараются максимально точно измерять расстояние с помощью сложенных указательного и безымянного пальцев, располагая их между тарелкой и краем стола.
На тарелку укладываем салфетку и ставим тарелку для горячего, а с левой стороны, по одной линии, на расстоянии 5-10 см от мелкой столовой или закусочной тарелки, располагаем пирожковую тарелку. Расстояние между ними должно быть не меньше 60-80 см.

Во время застолья тарелки могут меняться, но сервировочная тарелка постоянно остается на месте.

Столовые приборы

Количество приборов зависит от меню, но вилок и ножей никогда не кладут более трёх пар. Расстояние между самими приборами — полсантиметра. А вот расстояние от стола составляет 2 см. Справа от сервировочной тарелки располагаем ложку для супа, закусочный и столовый ножи, лезвием к тарелке, а вилки выкладываем слева. Единственной вилкой, расположенной справа от тарелок может быть вилка для устриц. Вилки укладываем зубцами вверх, а ложки — выпуклой стороной на стол.
Столовые приборы располагают по следующему принципу: блюдо, подаваемое первым – дальний прибор от тарелки, последнее — ближайший.
Итак, идём справа налево: нож для закусок, ложка для супа, за ней располагаются ножи: нож для рыбы, и у самого края тарелки самый большой — нож для основного горячего блюда.

Слева от тарелки выкладываем вилки. Рядом с сервировочной тарелкой должна лежать вилка для основного горячего блюда. Далее укладываем малую вилку для следующего блюда и вилку для рыбы.
Десертные приборы выкладываем сверху и поперек закусочной тарелки. Нож и ложка должны быть повернуты черенками вправо, а вилка — влево. Ложка обычно лежит дальше от тарелки, рядом располагается вилка, а нож укладываем ближе всего к тарелке. По правую руку (рядом с ножами и ложками) ставим блюдце, сверху — чашка для чая с повернутой направо ручкой. А чайную ложечку кладём непосредственно на блюдце.

По завершении трапезы столовые приборы – вилки и ложки поворачивают вокруг своей оси на 180 градусов.

Бокалы

Наступает очередь хрустальной (стеклянной) посуды. Каждый напиток имеет свой предмет сервировки. Фужер для напитка к главному блюду ставим против лезвия ножа, на расстояние 1 см от кончика. А чуть ниже и правее устанавливаем бокал для напитка к закуске. Существует общее правило: стаканы и бокалы должны располагаться чуть правее основного фужера в порядке подачи блюд. Их ставят блоком в два ряда, полукругом или в длину. Расстояние между бокалами должно быть приблизительно 1 см.

Непременная, но очень важная деталь сервировки стола — салфетки. Они делятся на обеденные и чайные. Место салфетки – на закусочной или пирожковой тарелке. Важно, чтобы по цвету, фактуре и рисунку они гармонировали со скатертью. Таким образом, вы усилите впечатление от красиво накрытого стола.

А придать торжественность или романтичность помогут цветы, являющиеся неотъемлемой частью украшения праздничного стола.

Это общие правила классической сервировки банкетного стола. Руководствуйтесь ими в процессе подготовки вашего застолья. Но в случае большого торжества, желательно, чтобы в сервировке принимал участие профессиональный декоратор.

Отличного вам настроения и приятного аппетита!

Банкетные блюда: рецепт приготовления с фото

Какое же торжество — свадьба, юбилей, корпоратив — обходится без банкета? Разве что небольшие вечеринки или презентации, где чаще организовывается фуршет.

А настоящее банкетное меню всегда предполагает главное горячее блюдо (запеченная утка с яблоками или гусь, шашлык или кебаб), несколько салатов (рыбных, мясных, овощных), множество холодных и горячих закусок, десерт, напитки.

Все яства торжественного мероприятия отличаются особенным подходом к приготовлению, красивой подачей, а стол — изысканной сервировкой.

Описание

Банкеты бывают с полным обслуживанием (приемы) и частичным. Как правило, число официантов приглашается из расчета один на 10-15 гостей.

Также для таких видов торжеств предполагается своя сервировка стола: в первом случае более тщательная, во втором – упрощенная. Впрочем, как и подаваемые блюда.

Меню для торжества рекомендуется планировать заранее. Что касается количества блюд, особенно главных, — это будет зависеть от числа гостей, ожидаемых на мероприятие.

Но все-таки есть некоторые нюансы:

если торжество приходится на время завтрака или ужина – необходимо, чтобы на банкетном столе были горячие и холодные закуски, салаты, соленья или свежие овощи, горячие блюда, гарнир, десерт, напитки;
если мероприятие проходит в обеденное время, к вышеперечисленным категориям блюд добавляется еще первое (суп).

Какие блюда из разряда закусок и горячих можно приготовить к банкету – в домашних условиях или ресторане?

Примерное меню банкета

Для примера ниже предлагается ориентировочное меню с банкетными блюдами (фото):

Закуски холодные (рыбное ассорти, мясная нарезка, сыры, канапе, мясной рулет, овощи, соленья).
Горячие закуски (печеные пироги – с начинками из капусты, мяса, картофеля, грибов).
Салаты («Цезарь», «Греческий», мясные, рыбные, овощные).
Горячие банкетные блюда (стейки из лосося под сливочным соусом; утка с яблоками; гусь, запеченный в духовке целиком; шашлык).
Гарниры (картофель дольками, овощи гриль).
Десерты (фрукты, пирожные, торт).
Напитки (вода, прохладительные, горячие, алкогольные).

Рецепты закусок и горячих блюд, которые можно приготовить к банкету (в домашних условиях), рассмотрим в статье далее.

О закусках

Прекрасные, лаконичные и достаточно сытные миниатюрные закуски – канапе – украсят праздничный стол и придадут ему особенный шарм и утонченность.

Их можно приготовить из слабосоленой рыбы, сыра, оливок, свежих томатов, огурцов, ветчины, хлеба и других продуктов, которые, сочетаясь между собой, образуют комплексное лаконичное блюдо. Все ингредиенты закрепляются при помощи шпажки или зубочистки.

Несколько рецептов канапе:

Ломтик подсушенного хлеба с горчицей, кусочек куриной грудки подкопченной, оливка.
В тонкий пласт из свежего огурца заворачивается мягкий сыр с зеленью и солью – верхняя часть, а внизу – кусочек хлеба.
Во внутреннюю часть отварной креветки помещается кусочек лимона и виноградина, все нанизывается на шпажку.
Кусочек жареной куриной мякоти с кукурузой.
Твердый сыр, ветчина, маслина.

Дополнить эти маленькие холодные закуски можно более существенными – бутербродным мясным тортом и куриным рулетом.

Бутербродный торт

Достаточно быстрое в приготовлении блюдо, относящееся к категории холодных закусок, не оставит никого равнодушным за банкетным столом.

Ингредиенты:

хлеб из пшеничной муки (круглый) – 1 штука;
масло сливочное – 20 грамм;
ветчина – 150 грамм;
паштет из мяса птицы – 250 грамм;
яйца отварные – 3 штуки;
сметана с хреном – 50 миллилитров;
сыр твердый – 150 грамм;
свежие помидоры – 100 грамм;
свежие огурцы – 100 грамм;
грибы маринованные – 100 грамм;
лук – 100 грамм;
зелень свежая – 20 грамм.

Приготовление:

Разрезать хлеб вдоль на две части – верхнюю и нижнюю.
На нижнюю часть будут выкладываться все ингредиенты – по кругам (сделать «разметку» с помощью майонеза).
Всю поверхность намазать маслом.
Первый круг (центральный) заполняется нарубленными мелко яйцами со сметаной и хреном.
Во втором кругу – мелко нарубленный лук и зелень.
В следующем – измельченная ветчина.
В четвертом – тертый сыр.
По краю — овощи и маринованные грибы.

Перед подачей разрезать блюдо на порционные кусочки.

Куриный рулет

Блюдо готовится из нескольких компонентов – мяса, омлета, овощей и зелени, но результат получается превосходный.

Ингредиенты:

Целая курица – 1,5 килограмма.
Яйцо – 1 штука.
Мясной окорок (копчено-вареный) – 50 грамм.
Свежие огурцы и помидоры – 100 грамм.
Маргарин – 20 грамм.
Молоко – 20 миллилитров.
Свежая зелень – 20 грамм.
Перец черный молотый – 3 грамма.
Соль – 10 грамм.

Приготовление:

Выбрать из сырой тушки косточки.
Выложить мясо и отбить кухонным молоточком.
Посыпать со всех сторон солью и перцем.
Из яйца, молока, окорока приготовить омлет на маргарине.
Вовнутрь тушки птицы выложить омлет, свернуть рулетом и зафиксировать ниткой.
Отварить блюдо в воде – 1 час.
Охлажденный рулет нарезать порционными ломтиками и подавать на стол с овощами и зеленью.

Салаты

Среди банкетных блюд отдельным пунктом идут салаты. Они могут быть разнообразными – из морепродуктов, свежих овощей и сыра, мяса и так далее.

Предлагается оригинальный рецепт салата из ростбифа с мисо, рецепт которого создал шеф-повар одного из европейских ресторанов.

Ингредиенты:

Вырезка телятины – 400 грамм.
Томаты свежие – 200 грамм.
Коренья сельдерея – 2 штуки.
Огурец свежий – 200 грамм.
Красный лук – 100 грамм.
Лук-шалот – 80 грамм.
Зелень – 20 грамм.
Лайм – 300 грамм.
Перец молотый красный – 1 грамм.
Оливковое масло – 15 миллилитров.
Паста белая мисо – 20 грамм.
Чеснок – 20 грамм.
Корень имбиря – 30 грамм.
Сахар тростниковый – 10 грамм.
Паста чили – 1 ложка.
Масло растительное — 100 миллилитров.

Приготовление:

Цельный кусок мяса натереть перцем молотым, смазать оливковым маслом и обжарить до полной готовности.
Очистить и нарубить длинной соломкой коренья сельдерея, томаты и огурец.
Приготовить заправку мисо из пасты, чили, лайма, сахара, чеснока, лука-шалота и растительного масла.
Смешать овощи, добавить мелко нарубленный красный лук и заправку мисо.
Пластинами нарезать мясо и выложить с овощами, украсить зеленью.

Такое экзотическое банкетное блюдо по рецепту шеф-повара будет настоящим украшением стола.

Утка с яблоками

Популярное и многими любимое лакомство, особенно в торжественный день, порадует гостей. Запеченную утку или гуся часто готовят хозяйки на Новый год.

Это горячее блюдо является одним из основных, а потому подается немного позже закусок.

Тушку утки необходимо предварительно разморозить, очистить, высушить.

Ингредиенты для банкетного блюда по рецепту с фото:

Утка – 2 килограмма.
Кислые яблоки – 500 грамм.
Лимон – 200 грамм.
Специи – 5 грамм.
Соль – 15 грамм.

Приготовление.

Натереть тушку солью и специями.
Яблоки (без косточек) нарубить средними кусками, пропитать лимонным соком, посыпать корицей.
Выложить начинку вовнутрь птицы и зашить нитками.
Запекать 2 часа при температуре 200 °С.
Перед подачей на стол убрать нитки, выложить яблоки на блюдо.

Вместо ниток можно применить зубочистки, которые затем также необходимо удалить из готового блюда.

Гусь запеченный

Мясо этой домашней птицы очень полезное по своему составу (содержит железо, медь и другие микроэлементы), нежное, а также диетическое. Его можно употреблять всем, кто предпочитает постные мясные блюда.

Гусь вкусен как запеченный целиком, так и порционно. Можно приготовить его в рукаве или фольге.

Чтобы придать блюду изюминку, птицу можно предварительно замариновать, тогда мясо будет еще более насыщенным по вкусу. Маринад можно выбрать любой, начиная с простых специй и соли, которыми натирается тушка.

Ингредиенты:

Гусь – 3 килограмма.
Гречка отварная – 300 грамм.
Грибы свежие – 200 грамм.
Лук – 100 грамм.
Чеснок – 10 грамм.
Соль – 20 грамм.
Перец черный молотый – 5 грамм.
Уксус яблочный – 200 миллилитров.
Вода – 1 литр.

Приготовление банкетного блюда из мяса:

Приготовить специи, измельченный чеснок и яблочный уксус – для маринования.
Натереть чистую и высушенную тушку птицы солью, специями и чесноком.
Мариновать в емкости с уксусом сутки.
Перед запеканием мяса подготовить начинку: пассеровать грибы с луком, смешать с гречкой.
Наполнить гуся, зашить ниткой или зубочистками.
Полить тушку водой – 200 миллилитров.
Выпекать мясо 2,5 часа при температуре 200 °С, периодически заливая водой, чтобы мясо было мягким и нежным.

Блюдо подавать к столу целиком, выкладывая на тарелки порционные куски гуся и гарнир из гречки с грибами.

Шашлык из свинины особенного маринования

Данное блюдо можно приготовить из того мяса, которое есть дома, но более вкусным оно получается именно из нежной мякоти свинины.

В качестве маринада применяется необычный уксус – малиновый. Приготовить его можно из свежих ягод малины, столового уксуса и сахара.

Ингредиенты для шашлыка:

свинина – 0,5 килограмма;
лук – 200 грамм;
малиновый уксус – 350 миллилитров;
вода – 350 миллилитров;
растительное масло – 30 миллилитров;
соль, специи.

Приготовление:

нарубить кубиками мясо, натереть солью и специями, выложить в глубокую емкость;
большую часть лука нарубить кольцами, добавить к мясу;
смешать 250 миллилитров уксуса с 250 миллилитрами водой, добавить к свинине;
мариновать 3 часа под прессом;
оставшийся лук нарубить средними кусочками и замариновать в смеси из 100 миллилитров воды и такого же количества уксуса;
готовый шашлык нанизать на шампуры, чередуя с луком (в котором мясо мариновалось), и приготовить на огне;
подавать блюдо с отдельно замаринованным луком и соусами.

Резюме

Для торжественного стола всегда хочется приготовить какие-то особенные банкетные блюда и закуски по рецептам от ведущих шеф-поваров или фирменные яства меню ресторана, в котором планируется праздник.

Торжества в жизни случаются нечасто, но сделать их запоминающимися, яркими и вкусными – под силу каждой хозяйке.

Банкетные блюда: рецепт приготовления с фото

Описание

Но все-таки есть некоторые нюансы:

если торжество приходится на время завтрака или ужина – необходимо, чтобы на банкетном столе были горячие и холодные закуски, салаты, соленья или свежие овощи, горячие блюда, гарнир, десерт, напитки;
если мероприятие проходит в обеденное время, к вышеперечисленным категориям блюд добавляется еще первое (суп).

Какие блюда из разряда закусок и горячих можно приготовить к банкету – в домашних условиях или ресторане?

Интерьер банкетного зала

Новаторский дизайн вполне может быть причиной популярности. Выполненный на высочайшем уровне интерьер банкетных залов ресторана,

отличающийся оригинальностью,продуманностью, нестандартностью оформления – одна из причин, по которой посетители ресторана сделают выбор в пользу именно этого заведения.

Разработать уникальный дизайн интерьер банкетного зала гостиницы

– задача, справиться с которой сегодня под силу только опытным дизайнерам. Современные интерьеры отражают все существующие тренды в области современного дизайна. Четко выделенные стилистические особенности, детальная проработка каждого элемента помещения, грамотное декорирование, продуманное зонирование, навигация и освещение – составные части профессионально разработанного дизайн-проекта.

Что определяет дизайн банкетного зала в ресторане

Чувство восторга, радости и торжественности момента, охватывающее каждого гостя, переступившего порог ресторана – вот главный критерий качественно выполненной работы дизайнера. В идеале дизайн банкетного зала в ресторане

должен поражать своей исключительностью. При этом важным требованием остается функциональное удобство такого помещения, предназначенного для отдыха многочисленных гостей, проведения мероприятий и праздников.

Имеет значение и продуманное размещение в зале определенного числа посадочных мест. Изучить интерьеры банкетных залов фото

позволяют наилучшим образом. Идеально, когда сохраняется баланс между необходимой мебелью и свободным пространством. Площадь зала не должна быть заставлена столами и стульями. Однако возникновение чувства пустоты и ощущения нефункционального использования имеющейся площади также недопустимо.

Серьезное требование предъявляется и к освещению. Оно может быть максимально ярким, и в то же время хорошо, когда свет подчеркивает особый отблеск сервировки стола, оттеняет необходимые элементы роскошного дизайна, при необходимости создает ощущение интимности обстановки.

Большого внимания при разработке стиля гостиничного ресторана требует дизайн интерьера бара — и в первую очередь его освещение и оформление барной стойки. Главное требование, которое следует неукоснительно соблюдать – это сохранение гармонии задуманного стиля бара с общей концепцией интерьера заведения. Это в особенности важно, если предполагается его иная стилистика, отличная от основной в ресторане. Тем не менее, при удачном решении задачи, такой бар будет более заметен, оригинален и эффектен.

Важное значение при создании интерьера банкетного зала имеет и применяемый для отделки и оформления текстиль. Скатерть, обивка диванов, кресел или стульев, занавеси, портьеры, салфетки – обязательные элементы в каждом интерьере ресторана. Продуманное их сочетание это уже как минимум половина успеха при разработке дизайна банкетного зала.

Примерное меню банкета

Для примера ниже предлагается ориентировочное меню с банкетными блюдами (фото):

Закуски холодные (рыбное ассорти, мясная нарезка, сыры, канапе, мясной рулет, овощи, соленья).
Горячие закуски (печеные пироги – с начинками из капусты, мяса, картофеля, грибов).
Салаты («Цезарь», «Греческий», мясные, рыбные, овощные).
Горячие банкетные блюда (стейки из лосося под сливочным соусом; утка с яблоками; гусь, запеченный в духовке целиком; шашлык).
Гарниры (картофель дольками, овощи гриль).
Десерты (фрукты, пирожные, торт).
Напитки (вода, прохладительные, горячие, алкогольные).

О закусках

Несколько рецептов канапе:

Ломтик подсушенного хлеба с горчицей, кусочек куриной грудки подкопченной, оливка.
В тонкий пласт из свежего огурца заворачивается мягкий сыр с зеленью и солью – верхняя часть, а внизу – кусочек хлеба.
Во внутреннюю часть отварной креветки помещается кусочек лимона и виноградина, все нанизывается на шпажку.
Кусочек жареной куриной мякоти с кукурузой.
Твердый сыр, ветчина, маслина.

Узнаем еще больше о ресторане

Много информации вы сможете прочесть на сайте ресторана, в котором предположительно планируете организовать свадьбу. Чтобы не задавать лишних вопросов, сначала ознакомьтесь с данными сайта. Вы, к примеру, можете узнать о месторасположении ресторанов на свадьбу. Это немаловажный момент. Может выйти так: вы мечтали о празднестве в тихом месте, подальше от шумихи, но ресторан, увы, расположен не загородом, а в самом его «сердце», на одной из центральных улиц…

Теперь обратите внимание на разнообразие блюд и на то, к какой кухне относится предлагаемое меню.

Выбор кухни в данном случае – вопрос не только вашего личного вкуса, но и стиля мероприятия.

Так, в ресторане или кафе для свадьбы с исконно украинским меню не совсем уместно будет о. Борщ да пампушки – не мидии с креветками. Это же касается и общего стиля заведения. Посмотрите фотографии, определите, подходит ли он к вашему торжеству. Возможно, есть другие моменты, на которые вы бы хотели обратить внимание, выбирая ресторан для свадьбы: наличие двора, или же водоема, террасы.

Бутербродный торт

Ингредиенты:

хлеб из пшеничной муки (круглый) – 1 штука;
масло сливочное – 20 грамм;
ветчина – 150 грамм;
паштет из мяса птицы – 250 грамм;
яйца отварные – 3 штуки;
сметана с хреном – 50 миллилитров;
сыр твердый – 150 грамм;
свежие помидоры – 100 грамм;
свежие огурцы – 100 грамм;
грибы маринованные – 100 грамм;
лук – 100 грамм;
зелень свежая – 20 грамм.

Приготовление:

Разрезать хлеб вдоль на две части – верхнюю и нижнюю.
На нижнюю часть будут выкладываться все ингредиенты – по кругам (сделать «разметку» с помощью майонеза).
Всю поверхность намазать маслом.
Первый круг (центральный) заполняется нарубленными мелко яйцами со сметаной и хреном.
Во втором кругу – мелко нарубленный лук и зелень.
В следующем – измельченная ветчина.
В четвертом – тертый сыр.
По краю — овощи и маринованные грибы.

Перед подачей разрезать блюдо на порционные кусочки.

Куриный рулет

Ингредиенты:

Целая курица – 1,5 килограмма.
Яйцо – 1 штука.
Мясной окорок (копчено-вареный) – 50 грамм.
Свежие огурцы и помидоры – 100 грамм.
Маргарин – 20 грамм.
Молоко – 20 миллилитров.
Свежая зелень – 20 грамм.
Перец черный молотый – 3 грамма.
Соль – 10 грамм.

Приготовление:

Выбрать из сырой тушки косточки.
Выложить мясо и отбить кухонным молоточком.
Посыпать со всех сторон солью и перцем.
Из яйца, молока, окорока приготовить омлет на маргарине.
Вовнутрь тушки птицы выложить омлет, свернуть рулетом и зафиксировать ниткой.
Отварить блюдо в воде – 1 час.
Охлажденный рулет нарезать порционными ломтиками и подавать на стол с овощами и зеленью.

Салаты

Ингредиенты:

Вырезка телятины – 400 грамм.
Томаты свежие – 200 грамм.
Коренья сельдерея – 2 штуки.
Огурец свежий – 200 грамм.
Красный лук – 100 грамм.
Лук-шалот – 80 грамм.
Зелень – 20 грамм.
Лайм – 300 грамм.
Перец молотый красный – 1 грамм.
Оливковое масло – 15 миллилитров.
Паста белая мисо – 20 грамм.
Чеснок – 20 грамм.
Корень имбиря – 30 грамм.
Сахар тростниковый – 10 грамм.
Паста чили – 1 ложка.
Масло растительное — 100 миллилитров.

Приготовление:

Цельный кусок мяса натереть перцем молотым, смазать оливковым маслом и обжарить до полной готовности.
Очистить и нарубить длинной соломкой коренья сельдерея, томаты и огурец.
Приготовить заправку мисо из пасты, чили, лайма, сахара, чеснока, лука-шалота и растительного масла.
Смешать овощи, добавить мелко нарубленный красный лук и заправку мисо.
Пластинами нарезать мясо и выложить с овощами, украсить зеленью.

Такое экзотическое банкетное блюдо по рецепту шеф-повара будет настоящим украшением стола.

Украшение залов бизнес идея

Украшение банкетных залов на свадьбы. Оформление залов бизнес идея.

Идея бизнеса на предоставлении услуг по украшению банкетных залов для свадеб возникла у меня, когда я сам заказывал оформление зала на собственную свадьбу.

Практически ни одна современная свадьба не обходится без праздничного банкета, обходив большую часть залов города, я пришёл к выводу, что для проведения в них свадеб требуется дополнительное праздничное оформление.

Арендовав банкетный зал одного из кафе нашего города, мы воспользовались услугами по украшению зала на свадьбу.

Наиболее актуальны в наше время свадьбы, оформленные в определённом цветовом стиле, то есть аксессуары невесты и жениха, декорации банкетного зала, украшения на свадебный кортеж оформляются в определённые цвета обычно один нежного оттенка другой яркий контрастный, например сиреневый и белый, оранжевый и белый и так далее. Оформление зала заключается в украшении стола молодожёнов драпированными тканями, стульев чехлами из тканей с бантами, установка и оформление арки на заднем фоне стола молодожёнов, украшение зала всевозможными гирляндами, цветами и так далее.

Стоимость услуг по оформлению зала на свадьбу зависит от количества аксессуаров требующих украшения.

Минимальный набор, состоящий из скатертей на столы, тканевых чехлов с лентами и бантами на стулья для гостей, драпировкой тканью стола молодожёнов, установки арки, украшение потолков подвесными искусственными цветами, обойдётся от 300$. Если требуется дополнительно украсить зал всевозможными аксессуарами, то и цена будет конечно выше.

Украшение залов бизнес идея

Если есть потребность в этом виде услуг, то почему бы Вам не предоставлять её в Вашем городе. Конечно, одному человеку украшать зал довольно сложно, нужно как минимум два.

Некоторые работают всей семьёй, глава семейства отвечает за доставку всех аксессуаров, установку арки, мама занимается глажкой, драпировкой тканей, оформлением зала, дети помогают в оформлении и занимаются размещением рекламы в социальных сетях, путём создания групп в контакте и одноклассниках.

Итак, для начала рассмотрим сам процесс предоставления услуг по украшению банкетных залов.

Как было уже сказано практически любой зал, арендованный для такого торжества, как свадьба требует дополнительного украшения.

Молодожёны при аренде зала сразу интересуются у менеджера заведения о возможности дополнительно украсить зал, тут менеджер и предоставляет Вашу визитку, которую Вы заранее ему оставили за вознаграждение в виде небольшого процента от каждого заказа. Визитки следует разнести в как можно большее количество заведений.

Клиенты звонят Вам, договариваются о встрече, на которой вы предоставляете портфолио уже проделанных работ и обсуждаете подробности и нюансы.

Далее, это важно берите предоплату, так Вы значительно уменьшите количество отказов, может случиться, что Ваших клиентов могут переманить конкуренты, предложив цену за услуги немного ниже, заплатив предоплату, клиенты будут серьёзней относиться к заказу. Обычно предоплата составляет 20 – 30% от суммы заказа.

Вы подбираете необходимые ткани, если чего-то не хватает, просто докупаете. Примерно за неделю до даты свадьбы связываетесь с заказчиками, обсуждаете повторно все нюансы, также следует пообщаться с менеджером, или управляющим заведения зала и обсудить время, когда можно украсить зал.

Бывает так в субботу свадьба, а перед этим в пятницу зал арендовали для празднования дня рождения, и Вам придётся украшать зал после одиннадцати вечера в пятницу или рано утром в субботу. Также после праздника украшения нужно убрать, на следующий день в зале может быть другое торжество.

В общем, такие вопросы обсуждайте заранее с администрацией заведения, не оставляйте все напоследок, будьте пунктуальны в своей работе и благодарные клиенты будут Вас рекомендовать своим друзьям.

Утка с яблоками

Это горячее блюдо является одним из основных, а потому подается немного позже закусок.

Тушку утки необходимо предварительно разморозить, очистить, высушить.

Ингредиенты для банкетного блюда по рецепту с фото:

Утка – 2 килограмма.
Кислые яблоки – 500 грамм.
Лимон – 200 грамм.
Специи – 5 грамм.
Соль – 15 грамм.

Приготовление.

Натереть тушку солью и специями.
Яблоки (без косточек) нарубить средними кусками, пропитать лимонным соком, посыпать корицей.
Выложить начинку вовнутрь птицы и зашить нитками.
Запекать 2 часа при температуре 200 °С.
Перед подачей на стол убрать нитки, выложить яблоки на блюдо.

Вместо ниток можно применить зубочистки, которые затем также необходимо удалить из готового блюда.

Гусь запеченный

Гусь вкусен как запеченный целиком, так и порционно. Можно приготовить его в рукаве или фольге.

Ингредиенты:

Гусь – 3 килограмма.
Гречка отварная – 300 грамм.
Грибы свежие – 200 грамм.
Лук – 100 грамм.
Чеснок – 10 грамм.
Соль – 20 грамм.
Перец черный молотый – 5 грамм.
Уксус яблочный – 200 миллилитров.
Вода – 1 литр.

Приготовление банкетного блюда из мяса:

Приготовить специи, измельченный чеснок и яблочный уксус – для маринования.
Натереть чистую и высушенную тушку птицы солью, специями и чесноком.
Мариновать в емкости с уксусом сутки.
Перед запеканием мяса подготовить начинку: пассеровать грибы с луком, смешать с гречкой.
Наполнить гуся, зашить ниткой или зубочистками.
Полить тушку водой – 200 миллилитров.
Выпекать мясо 2,5 часа при температуре 200 °С, периодически заливая водой, чтобы мясо было мягким и нежным.

Блюдо подавать к столу целиком, выкладывая на тарелки порционные куски гуся и гарнир из гречки с грибами.

Банкетный зал «Русская сказка»

Если ваше торжество намечено на тёплое время года, нет лучше варианта, чем отправиться праздновать его в Подмосковье. Поищите рестораны за городом — порой они предлагают варианты ничуть не хуже, чем в центре столицы. Например, в «Русской сказке» вам предложат арендовать просторный шатёр на свежем воздухе, оформленный наилучшим образом — там вы сможете отпраздновать самый счастливый день практически так же помпезно, как в любимых голливудских фильмах.

«Русская сказка»

Банкетные залы для свадьбы, как правило, не могут похвастаться наличием собственной кухни. Однако тут вам могут предоставить услуги кейтеринга и изготовление праздничного торта. Кроме того, сюда можно приехать со своим алкоголем, а также привезти нужные вам напитки, сладости и фрукты. Также тут имеется лаунж-зона, а рядом с банкет-залом расположен небольшой пруд, поэтому «Русская сказка» (как, впрочем, и другие рестораны у воды) является превосходным местом для свадебных фотосессий.

Совет от Allcafe. В жаркий день лучше выбрать для бракосочетания заведения на природе. Это сделает времяпрепровождение более приятным, а кроме того — откроет новый простор для тематических фотографий.

Шашлык из свинины особенного маринования

Ингредиенты для шашлыка:

свинина – 0,5 килограмма;
лук – 200 грамм;
малиновый уксус – 350 миллилитров;
вода – 350 миллилитров;
растительное масло – 30 миллилитров;
соль, специи.

Приготовление:

нарубить кубиками мясо, натереть солью и специями, выложить в глубокую емкость;
большую часть лука нарубить кольцами, добавить к мясу;
смешать 250 миллилитров уксуса с 250 миллилитрами водой, добавить к свинине;
мариновать 3 часа под прессом;
оставшийся лук нарубить средними кусочками и замариновать в смеси из 100 миллилитров воды и такого же количества уксуса;
готовый шашлык нанизать на шампуры, чередуя с луком (в котором мясо мариновалось), и приготовить на огне;
подавать блюдо с отдельно замаринованным луком и соусами.

Цветовые решения в интерьере кафе или ресторана

Цвет, в котором выполнен дизайн интерьера кафе, очень важен, так как определенным образом влияет на посетителя. Следует помнить, что цвет создает настроение и определенные ощущения психического комфорта или дискомфорта в том или ином помещении.

Какие цвета использовать?

Повысит настроение и аппетит посетителю ненавязчивый красный цвет в интерьере помещения.
Вместе с красным ту же функцию исполнит и оранжевый цвет.
Успокоит и заставит посетителя подумать о вечном, желтый цвет в интерьере.
Наряду с этими основными цветами настроения и аппетита будут гармонично дополнять общую картину белый, коричневый и зеленый цвет в дизайне интерьера.

Банкетный зал для проведения свадьбы, юбилея, торжеств Евразия

Банкетный зал «Евразия» — уютное место для проведения мероприятия любого уровня. Здесь вы можете устроить торжество с участием 100 -150 человек, которым не будет тесно. Просторное светлое помещение – основа для создания праздничной атмосферы, а современный дизайн, который гибко меняется в зависимости от пожеланий клиента, сделает ваш праздник уникальным и незабываемым.

Дизайнеры подберут подходящую цветовую гамму и тематический декор в зависимости от ваших предпочтений и направленности события. В зале предусмотрено все необходимое для увлекательного времяпрепровождения:

качественная видео-аудио аппаратура, которая позволит комфортно работать ведущему и организовать музыкальное сопровождение;
современная осветительная техника, позволяющая создать подходящую атмосферу для каждого конкретного события;
просторный танцпол и сцена.

Прилегающая к залу территория оборудована для удобства гостей. Вместительная парковка рассчитана на большое количество автомобилей, что особенно важно, если вы собираете компанию более 100 человек. Пространство позволяет эффектно появиться на лимузине, который вы также можете заказать в нашей компании. Есть площадка, где гости могут отдохнуть и подышать свежим воздухом, организовать запуск фейерверка.

Проведение значимых мероприятий, юбилеев, свадеб

В нашем зале вы можете заказать проведение юбилея, семейного торжества, корпоративного мероприятия. Мы индивидуально подходим к организации каждого события. Все от декора помещения до формы расстановки столов обсуждается и гибко варьируется в зависимости от:

количества гостей;
характера развлекательной программы;
индивидуальных предпочтений.

Мы предлагаем богатую и разнообразную кухню. Все блюда:

приготовлены опытными поварами;
эффектно оформлены;
оригинальны и изысканы на вкус.

При обсуждении меню учитываются особые пожелания. Менеджер поможет с выбором в зависимости от времени проведения мероприятия и количества гостей, запланированного бюджета.

Мы будем рады организовать многолюдное мероприятие и спокойное семейное торжество. Все инструменты подбираются под задачи праздника и особенности аудитории. Большой опыт персонала в проведении банкетов позволяет все организовать на высоком уровне. Большую часть забот, связанных с праздником, вы можете доверить нашим специалистам и получать удовольствие от общения.

Проведение свадебного банкета

Наш зал отлично подходит для проведения торжества в честь бракосочетания. Большая вместимость позволит пригласить всех, кого вы хотели бы видеть в этот день, а возможность свободного изменения дизайна — создать неповторимую атмосферу в банкетном зале для свадьбы.

Просторная парковка – отличное место для эффектного появления молодых на лимузине. Благодаря хорошей освещенности помещения, вы сможете без труда и лишних ухищрений зафиксировать все важные моменты на видео или фото.

При проведении свадьбы вы можете свободно выбрать:

место расположения и характер оформления стола для жениха и невесты;
необходимую организацию пространства в помещении;
характер оформления сцены и танцпола, световое и музыкальное сопровождение события.

Мы стараемся идти навстречу клиентам, если есть особые или необычные пожелания, связанные с организацией мероприятия, делаем все возможное, чтобы создать незабываемую атмосферу и угостить вкусным обедом. Приходите к нам и приглашайте людей, с которыми будет приятно отметить важное событие.

Банкет попрошаек в The Rolling Stones: лучшая фотография Майкла Джозефа | Фотография

Забавно то, что у меня был виртуальный бой с Rolling Stones всего за несколько недель до того, как я сделал эту фотосессию для их альбома Beggars Banquet в 1968 году. Совет по маркетингу молока отправил меня в Ньюкасл на кампании, и Камни остановились в одном отеле. Мы только что были на их концерте и ужинали поздно. Они сидели рядом с нами. К Мику Джаггеру подходили разные женщины и просили автограф.Итак, моя девушка Джули, которая стала моей женой с 55 лет, пришла, но у нее даже не было возможности спросить, потому что Мик просто отмахнулся от нее, сказав: «Нет, любимый, ты слишком молод». У меня была готова камера, но, к сожалению, я не сделал снимок. Это было бы фантастически, если бы Мик размахивал руками.

На следующее утро группа бездельничала в фойе отеля. К их явному раздражению я достал камеру и собирался их сфотографировать, но затем подъехала их машина, и они уехали, прежде чем успели сказать мне: «Кто ты такой?» Когда меня выбрали для обложки их альбома, я боялся мысли, что Мик узнает меня, поэтому я подстригся намного короче и сменил одежду.

Я был известен тем, что снимался в групповых сценах — съемка с участием до 50 человек стала известна в бизнесе как «Майкл Джозеф» — и мой ранний снимок зала заседаний для рекламы виски White Horse в 1965 году был использован как гигантский плакат по всей Англии. Это то, что принесло мне работу на банкете для нищих. Место съемки было прекрасным — в Сарум Чейз, в Хэмпстеде, на севере Лондона, где жил и работал художник Викторианской эпохи Фрэнк О Солсбери.

Брайан Джонс был очень доволен игрой с лабрадором.Чарли Уоттс болтал с чучелом обезьяны

Смотритель — очень осторожный седовласый человек — сказал: «Так это для Rolling Stones?» Я сказал: «Да, боюсь, они немного дикие». Он сказал: «Нет, это не проблема. Но я немного волнуюсь. Будут ли обнаженные дамы? » И я сказал: «Нет, это будет просто группа. Почему, в чем проблема с обнаженными дамами? » И он сказал мне: «Ну, за обнаженных дам мы берем дополнительно 10 фунтов стерлингов».

Фильм 1961 года «Виридиана» режиссера Луиса Бунюэля, в котором есть знаменитая сцена с нищими на банкете, вероятно, принадлежал художественному руководителю Майку Петерсу.В фотографии должен быть вид декаданса. Это слово подводит итог эпохе. Качающиеся 60-е считались периодом, когда люди занимались тем, что им нравилось.

Камни прибыли вовремя. Они были впечатлены моим освещением и этой фантастической красивой комнатой. Я уже был там, разговаривал через мегафон с козами, собаками и всеми другими животными, которые у нас были для съемок, чтобы они поняли, о чем идет речь. Я хорошо ладил с животными, и они очень хорошо себя вели.Большую часть застолья на столе составляла пропитка, но, к счастью, я поставил миску с настоящими вишнями, и коза их жевала. По съемочной площадке тоже бродили кошки, и, похоже, их не отпугнули 20000 джоулей света.

У нас было всего два часа на всю сессию, поэтому буквально за 10 минут группа сменилась. Они просто надевали любые костюмы, которые им нравились, а мы не занимались макияжем — в этом не было необходимости. Я поместил Кита Ричардса в центр фотографии, потому что он был самым красивым и самым молодым.Билл Вайман, не такой красивый, поэтому мы вернули его назад. Справа Брайан Джонс был очень доволен игрой с лабрадором. Чарли Уоттс болтал о чучеле обезьяны на столе. Мик был счастлив оказаться в центре сцены, стоя на столе и обнимая некоторых животных. Были и другие кадры из этого сеанса, где он держит орлана в руках, но потом ему это наскучило.

Брайан был арестован накануне вечером. Полиция знала, что группа курит наркотики, поэтому они совершили обыск в его доме, но ничего не нашли.Так что на самом деле его не арестовали, но он был немного подавлен на протяжении всей съемки. Я, очевидно, не поднимал этот вопрос. Предположительно, они всю ночь не выпивали, но никто из них даже не принес чашку кофе на съемки.

Группа вела себя очень хорошо, и все шло как по маслу. Моя девушка тоже была на съемках, и в конце сеанса Мик подошел ко мне и сказал: «Ты и твоя птица можете приехать на моем лимузине до Сваркстоуна» — где мы делали больше фотографий для альбома.Но после этого я никогда не имел дела с Камнями.

Best of Proud находится в лондонских галереях Proud до 27 октября, где представлены редкие снимки Джона Кеннеди, Дэвида Боуи, Мика Джаггера и других фотографов Майкла Джозефа, Брайана Даффи и Нормана Сиффа.

«Всегда держите фотоаппарат под рукой каждую минуту вашего жизненного дня»… Майкл Джозеф, чей снимок перекати-поле для банкета нищих. Фотография: Picasa / Майкл Джозеф

CV Майкла Джозефа

Дата рождения: Кимберли, Южная Африка, 1941.

Образование: Лондонский колледж печати.

В реальности: Билл Брандт, лорд Сноудон, Иероним Босх, Питер Брейгель.

Высшая точка: «Съемка Гарольда Макмиллана, выступающего с речью« Ветер перемен »в Кейптауне в 1960 году».

Нижняя точка: «Застрял во Вьетнаме на месяц».

Главный совет: «Всегда держите фотоаппарат под рукой каждую минуту вашего жизненного дня».

Памяти Джулии Лилиан Джозеф, 7 декабря 1942 г. — 8 октября 2019 г.

Почему на Фестивале Луны всегда важна округлость

Праздник середины осени, или праздник луны, традиционно отмечает конец осеннего урожая и начало осеннего сезона в большинстве стран Юго-Восточной и Восточной Азии.Согласно лунному календарю, фестиваль якобы проходит, когда луна самая большая, яркая и круглая. Для китайских семей типичный 中秋节, что переводится как праздник середины осени, включает в себя сбор с семьей за ужином и наблюдение за луной, а также употребление особой выпечки, приготовленной специально для этого случая: лунных пирожных. От луны до лунных лепешек я заметил закономерность — круглую круглую форму. Китайское слово «круглый» произносится так же, как и слово «воссоединение». Обратите внимание на эти круглые предметы, которые символизируют хорошее воссоединение китайских семей и друзей во время фестиваля.

Полная луна

Звездой шоу, тем не менее, является полная луна в самое яркое и самое яркое время года. Круглая или круглая форма означает единство и целостность в китайской культуре. Кроме того, китайская традиция подчеркивает целостность и гармонию в семье. Считающаяся в этот день наиболее совершенной формой, полная луна служит признаком удачи и процветания.

Круглый стол

Главный праздник — за обеденным столом.Если вы были в ресторане в китайском банкетном зале, то, возможно, заметили, что все столы круглые, возможно, с добавлением Ленивой Сьюзан в центре. Одна из причин — его практичность. Блюда предназначены для общего пользования всем столом, поэтому круглый стол позволит всем сидящим иметь равный доступ к еде в центре. Однако это также означает собрание всей семьи. Сидение за круглым столом означает уважение к тому, чтобы собраться вместе, чтобы поесть и сблизиться.

Лунный пирог

После обеда на десерт подаются лунные пирожные, которыми можно наслаждаться, глядя на яркую луну на фоне ночного неба.В разных регионах есть свои версии лунных пирожных, но обычно это слегка покрытые корочкой пирожные с различными пикантными и сладкими начинками внутри. Лунные лепешки обычно имеют круглую форму, чтобы символизировать полную луну, снова символизируя процветание и удачу. Семья и друзья обычно дарят друг другу коробки с лунными пирожными, чтобы выразить свои наилучшие пожелания.

Фонари

Пока взрослые расслабляются за чашкой горячего чая после вкусного десерта, дети часто зажигают на улице фонари.Фонари сейчас бывают самых разных форм и дизайнов — у меня лично был самолет и Hello Kitty, — но традиционные фонари обычно представляют собой бумажные цилиндры с зажженной свечой внутри. Сбор детей поиграть с фонарями восходит к теме воссоединения фестиваля, а яркие свечи олицетворяют пожелания детям светлого и успешного будущего.

Когда я рос, я всегда с нетерпением ждал 中秋节 из-за праздничных обедов, закусок и просмотра самой круглой и яркой луны в кругу семьи.Зная символику моих любимых достопримечательностей и блюд фестиваля, я храню эти детские воспоминания и с нетерпением жду продолжения этой традиции со своими близкими.

Свяжитесь с Эмили Луи по [электронной почте].

Свадебные цветы и свадебные флористы

Дата свадьбы выбрана, место проведения забронировано, вы определились со своей цветовой палитрой и темой. Пришло время подумать о свадебных цветах, живых украшениях вашего особенного дня. Свадебные цветы могут быть одной из самых творческих и забавных частей процесса планирования свадьбы.Пришло время выразить свой личный стиль и вкус с помощью цветочных композиций, которые нужно запомнить.

Независимо от того, знаете ли вы и любите цветы или не знаете, с чего начать, профессиональный свадебный флорист может помочь воплотить ваше видение свадебного цветка в реальность. Здесь, в WeddingWire, мы хотим упростить вам процесс, поэтому, когда вы будете готовы, просто выберите флориста в раскрывающемся меню на главной странице и введите город и штат вашей свадьбы или почтовый индекс. Одним простым щелчком мыши десятки флористов будут у вас под рукой, готовые с отзывами от настоящих пар.

Вот несколько вещей, которые следует учитывать при поиске свадебного флориста.

Что нужно знать, прежде чем выбрать свадебного флориста

Для начала узнайте, что вам нравится, а что не нравится. Ищите вдохновение, просматривая фотографии свадебных цветов, чтобы увидеть, какие именно цветы используются. Важно учитывать сезон, чтобы не влюбиться в цветы, которые нам трудно найти в сезон свадьбы. Читайте о 12 свадебных цветах, которые всегда в сезон!

Когда вы решили встретиться с одним или несколькими свадебными флористами, вам нужно сообщить им несколько очень важных вещей.Первый — бюджетный. Среднестатистической паре в США стоит ожидать, что на цветы потратят 6-8% своего бюджета. Важно заранее сообщить флористу, сколько вы хотите потратить. Также обязательно проверьте наличие свадебного флориста в день свадьбы. Пришло время задать множество вопросов, в том числе, будут ли они проводить какие-либо другие свадьбы в эти выходные или планируют ли они заказывать другие свадьбы. Если вы хотите получить еще один совет, прочтите эту статью о том, чтобы задать вопрос своему флористу.Основное внимание уделяется их прошлой работе и опыту, выяснению, предоставляются ли декоративные элементы (вазы, постельное белье и т. Д.) За дополнительную плату, и их рекомендации для вашего мероприятия. Для свадебного флориста цветы — это их работа, и они, как правило, являются экспертами.

Свадебный Цветочный Стиль

Пришло время поговорить о стиле! Сообщите флористу свою цветовую палитру, тему, место проведения и одежду. Цветовая палитра и тема могут помочь флористу получить представление о том, какие цветы подойдут лучше всего, но место встречи может стать огромным источником вдохновения.Также необходимо сообщить своему свадебному флористу, сколько гостей будет присутствовать, а также сколько людей будет на свадьбе. Это помогает с количеством украшений, букетов и бутоньерок. Даже принесите образцы ткани со свадебной вечеринки для большего цветочного вдохновения.

Кроме того, заранее спросите своих гостей, нет ли у них аллергии на какие-либо цветы. Никто не хочет иметь реакцию во время церемонии или приема.

И последнее: не перенапрягайтесь.Свадебные цветы и планирование свадьбы должны доставлять удовольствие.

Залы для свадебных торжеств в заливе Пуэнт | Bay Pointe

Бэй-Пуэнт-Вудс

День, который вы всегда будете помнить, заслуживает места, которое вы никогда не забудете — Бэй-Пуэнт-Вудс. Возвышающиеся деревья окружают дорогу, когда вы приближаетесь к новому заливу Пуэнт-Вудс, уникальному конному комплексу с современными элементами дизайна; это скрытая жемчужина, окруженная десятью стильными коттеджами, водными и огненными элементами и живописными садами.Вся природная красота воплощена в жизнь и объединена в одном месте в Bay Pointe Woods, источающем изысканность, изысканную кухню и исключительное обслуживание, что делает его идеальным местом для проведения свадеб. В отеле Woods есть место для романтических церемоний вместимостью до 300 гостей, с этой пышной лужайки открывается вид на закат над беседкой, окруженной природным ландшафтом. Пешеходные дорожки извиваются через территорию леса, демонстрируя особенности воды и огня, уютные зоны отдыха и многочисленные деревья, многолетники и сезонные однолетники, обеспечивая множество достойных мест для Instagram, чтобы поделиться своим уникальным опытом.

The Woods также имеет секрет в рукаве — он не только служит мечтательным местом для приема гостей, но также может служить местом проведения церемонии. Благодаря этим уникальным возможностям неудивительно, что Бэй-Пуэнт-Вудс — это новое главное место проведения свадеб в Западном Мичигане!

Лужайка Бэй-Пуэнт-Вудс

Захватывающим зрелищем Бэй-Пуэнт-Вудс является лужайка, профессионально украшенная цветущими растениями и украшенная высокими лиственными породами.Потрясающая обстановка для свадеб на открытом воздухе, она разработана с учетом свадьбы пары. Великолепная дорожка ведет через пышную лужайку к открытой беседке, где вы можете обменяться клятвами перед своими близкими. The Lawn — прекрасный вариант для пар, которые хотят провести романтическую церемонию на открытом воздухе, вдохновленную природой. Фотография прямо выше (Фотография Кристы Хичкок)

Бальный зал Bay Pointe Woods

Зал Bay Pointe Woods Ballroom, предназначенный для проведения свадебных приемов с участием до 300 человек, представляет собой исключительное место с элементами современного стиля, высокими потолками и обильным естественным освещением.Освещение Ralph Lauren, деревянные полы, 2 бара, открытые балки сарая и каменный камин от пола до потолка дополняют романтическую атмосферу. 150 футов. Длинная крытая веранда окружает бальный зал Woods Ballroom, обеспечивая еще одно место для коктейлей и закусок перед приемом или место для отдыха на открытом воздухе во время вашего мероприятия с видом на закат и пышные сады.

Woods Ballroom
Вместимость свадеб: 300
Вместимость коктейлей: 400

Laurel Ballroom
Вместимость свадеб: 200
Вместимость коктейлей: 300

Sycamore Ballroom
Количество мест для свадеб: 80
Количество коктейлей: 100

Ballroom Примечание: Если количество гостей составляет 150+, гости ДОЛЖНЫ забронировать полный зал Woods Ballroom.Для мероприятий с менее чем 150 гостями бальный зал Woods Ballroom разделен на бальные залы меньшего размера: Laurel и Sycamore. Кроме того, в 2020 году в отеле Woods проводится только одна свадьба в день, и по пятницам и субботам необходимо бронировать места в бальном зале Woods Ballroom или Laurel Ballroom.

Ботхаус Вилла

Этот изысканный отель Gun Lake Estate, богатый историей и богатый новаторскими решениями, может похвастаться 125-метровым фасадом озера для всех видов спорта. Построенный в 1886 году, этот 5,000 кв.ft. ageless-beauty комфортно элегантна, великолепна и очаровательна. Помещение для мероприятий до 100 человек, до 90 гостей в банкетном стиле во внутреннем дворике на берегу озера, место для проведения церемоний на берегу озера до 90 человек, до 40 человек в верхнем дворе или до 150 гостей для празднования в стиле коктейля во всем доме.

Свадебное оформление : При проведении мероприятия на вилле BoatHouse церемония, оформление патио и внутреннего двора в день свадьбы включены в арендную плату.Обстановка включает в себя дисплей с ледяной водой, единый стол, беседку, стандартные стулья для церемонии, круглые столы, стулья, вспомогательные столы, стандартное белое постельное белье, формальную обстановку и четыре высоких коктейльных стола для приема гостей.

Вилла на 15 человек с 4 спальнями, 2,5 ванными комнатами, чердаком и изысканной кухней. С просторного меблированного балкона открывается вид на восход и закат. Крытая веранда на берегу озера оборудована брандмауэром и частной пристанью. В игровой комнате есть бильярдный стол, стол для шаффлборда и бар, второй открытый кабина-бар находится во дворе фонтана.На территории отеля разбиты красивые цветочные сады. Гости могут пользоваться всеми удобствами курортного отеля Bay Pointe Inn.

* На вилле BoatHouse для выходных в середине / высоком сезоне требуется 3+ хостинговый пакет услуг бара. Низкий сезон : январь — мемориальные выходные, октябрь — декабрь. Высокий сезон : Мемориальные выходные — сентябрь. Могут быть доступны дополнительные ночи в BoatHouse, пожалуйста, свяжитесь с вашим менеджером по продажам для получения подробной информации.

Павильон на берегу озера

Уникальное место на берегу моря для свадьбы вашей мечты, расположенное на воде, вмещающее до 180 гостей с прилегающим газоном площадью более 3000 квадратных футов.Пространство окружено пышным ландшафтом, множеством многолетних растений и сезонных цветов и имеет открытый газовый камин, внутренний дворик, газовые фонари, гранитную решетку, потолочные газовые обогреватели и прозрачные стенки, которые мы опускаем в случае ненастной погоды, чтобы обеспечить всех гостей комфорт. Аренда включает в себя танцпол 14×16, 4 высоких коктейльных стола, круглые столы, стулья и все вспомогательные столы. Все стандартное постельное белье, посуда и барная посуда также включены. Прокат лодок.

* Для субботних мероприятий в Павильоне требуется минимум 100 взрослых и 4+ часа в баре.Для мероприятий с воскресенья по пятницу в павильоне требуется минимум 50 взрослых. По воскресеньям, приходящимся на праздничные выходные, будет действовать субботняя арендная плата.

Банкетный зал у камина

Банкетный зал Fireside — идеальное место для проведения интимных свадеб, репетиционных ужинов и различных общественных мероприятий, вместимостью до 72 человек, с большим 12-дюймовым камином и прилегающим патио на берегу озера. К услугам гостей док-станция для iPod, портативный бар, мини-кухня, ручные микрофоны, объемный звук, раскрывающийся 144-дюймовый экран, потолочный ЖК-проектор и бесплатный Wi-Fi.

Нетрадиционные идеи для свадебной хроники · Фотография Кэти Уивер

Вот в чем дело: свадебные дни — это безумие. График плотный, времени мало, и многим парам никогда не удается посидеть и поесть, не говоря уже о том, чтобы поприветствовать своих гостей. Если они это сделают, это будет такое короткое общение, что почти печально.

Традиционные свадебные расписания — мусор для реального человеческого общения.

Но разве человеческое общение не является главной целью свадьбы? Разве свадьба не сводится к празднованию любви между двумя людьми и разделению этого праздника со всеми другими людьми, которых они любят?

Люди, которых вы пригласите на свадьбу, ТАК важны! Они друзья и семья, которые сформировали из вас того человека, которым вы являетесь сегодня.Они были рядом с вами во всем. Они приехали издалека, чтобы быть с вами, и отложили свою жизнь, чтобы отпраздновать вашу историю любви в течение одного уик-энда. Позвольте мне прямо сказать: Я ОБОЖАЮ свадьбы. Особенно большие свадьбы. И мне нравится человеческое общение, которое происходит на больших свадьбах — моменты между старыми друзьями из колледжа, братьями и сестрами, кузенами, племянницами, бабушками и дедушками. На мой взгляд, идеальная свадьба насчитывает около 100-200 человек, потому что это все важные родственники и друзья, которые сыграли большую роль в вашей жизни! Людей достаточно, чтобы ПОЧУВСТВОВАТЬ себя на грандиозной вечеринке, но не так много, чтобы вы не смогли передать всем им привет.Но давайте вернемся на секунду. Как ты собираешься сказать им всем привет ?!

Независимо от размера вашей свадьбы, времяпрепровождение с гостями, вероятно, является для вас большим приоритетом. В июле этого года я выхожу замуж, и для меня очень важно проводить время с гостями! Я так рада пообщаться со всеми! Но провести время с гостями и партнером не так просто. Традиционный график свадьбы сложен и, честно говоря, отчасти нарушен. Но, к счастью, вам не нужно соблюдать никаких правил.Вы можете выбросить все свои предвзятые свадебные представления в окно и устроить вечеринку своей мечты. Вот как изменить график свадьбы и повеселиться с гостями (и друг с другом!)

Причины, по которым традиционный график свадьбы — отстой

Давайте начнем с анализа традиционного графика свадьбы. Несмотря на то, что говорят многие организаторы свадеб, свадебные сайты и то, что говорит ваша мама, НЕТ ПРАВИЛЬНОГО ИЛИ НЕПРАВИЛЬНОГО СПОСОБА ПЛАНИРОВАТЬ СВАДЬБУ! Вы не обязаны придерживаться определенного порядка событий.День твой. Разбери его и сделай своим. Основываясь на моем опыте фотографирования 175+ свадеб за последние 10 лет, традиционная американская свадьба выглядит примерно так:

-Партнеры готовятся отдельно и не видят друг друга

-Гости приходят, пока один из партнеров спрятан

— Начинается церемония, пара наконец-то видит друг друга, идя по проходу

— За церемонией сразу же следуют групповые фотографии семьи и свадьбы

— Пара делает несколько минут совместных фотографий наедине

— Автор: На этом час коктейлей закончился, и пришло время обедать.

— Пара либо ест, либо пытается поговорить с гостями во время еды — обычно у них нет времени на оба

— Начало трапезы

— Торт разрезан

— Происходят первые танцы

— Танец этаж открывается, и в этот момент многие гости начинают уходить.

-Иногда танцы длятся недолго, и свадьба заканчивается примерно через час (или меньше) после начала танцев. МНОГИЕ пары следуют именно этому графику. Хотя нет ничего плохого в том, чтобы быть традиционным, есть некоторые вещи, которые можно значительно улучшить! Например, на этой шкале времени вряд ли найдется время для парных фотографий или времени наедине! Двое партнеров едва ли могут проводить время вместе! Кроме того, вы заметили, что у пары есть время только на обед, чтобы поздороваться с гостями? И что им приходится выбирать между сесть и вместе насладиться трапезой или поздороваться с людьми? Это проигрыш.К тому времени, когда они завершили все свои действия, многие из пожилых гостей уже начали уходить, и у них было мало времени, чтобы повеселиться.

Как добавить время в свою временную шкалу

Моя цель — дать парам возможность сделать свое принимать собственные решения о дне свадьбы без давления со стороны свадебной индустрии, семьи и общества в целом. Я хочу, чтобы мои пары с радостью вспоминали свои свадьбы. Я знаю, что не всегда все будет идеально (совершенство недостижимо!), Но я хочу, чтобы они оглянулись и почувствовали, что их свадьба была точным отражением их самих и их отношений, и что это было действительно, действительно, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО весело.Всю свою жизнь я боролась с чувством, что я недостаточно хорош. И когда я разговаривал со своими друзьями, я знал, что они тоже боролись с этим! Провести свадьбу — ТАКОЕ уязвимое занятие! Вы вкладываете душу и сердце в событие, которое представляет ваши отношения, и у людей есть ТАКОЕ много возможностей сказать вам, что делать, что правильно, что неправильно, и просто осудить вас до дерьма. Я хочу помочь тебе почувствовать себя на свадьбе, и ТЫ достаточно. Это нормально быть собой.Это нормально — поступать по-другому. Это ваш шанс отпраздновать то, кем вы являетесь, с людьми, которых вы любите больше всего.

Есть много способов изменить график вашей свадьбы и дать себе больше того, что вам нужно; будь то тихое времяпрепровождение с партнером или больше общения с гостями. Главное — следовать своему сердцу и делать то, что кажется вам правильным! Вот 13 способов вернуть больше времени в свой день!

1) Обдумайте, как вы начнете день свадьбы.

Одна идея, которую я ЛЮБЛЮ, — это начать день с намеренного побыть наедине с собой.Проведите ночь вместе (вы оба будете спать лучше!), Пообнимайтесь по утрам, а затем прогуляйтесь, попивая кофе и читая друг другу любовные письма. Или начните день с того, что вместе займитесь одним из ваших любимых занятий — будь то пробежка, приготовление еды, занятия йогой или черт возьми, даже наблюдение за птицами (теперь вы, ребята, знаете, как мы с Микаэлем планируем начать день нашей свадьбы, ха-ха ). Ваша свадьба не обязательно должна начинаться с похмелья, визажистов на вашем лице, бегающих подружек невесты и пьяных женихов во время просмотра спортивных передач.Если, конечно, вы этого не хотите. Но учтите, что у вас есть варианты! Вы можете намеренно начать день вместе, а ЗАТЕМ разделиться, чтобы побыть с соответствующими группами диких друзей, пока вы будете готовы.

2) Сделайте первый взгляд

Мне нужно сделать целую запись в блоге о первых взглядах — но я дайте вам здесь мельчайшие подробности. Первый взгляд — это то, что называется, когда пара решает впервые увидеть друг друга в своих свадебных нарядах в приватной обстановке ПЕРЕД церемонией.Это не чрезмерное мероприятие. Это не постановка. Это просто тихий момент между двумя людьми, когда фотограф (и, возможно, видеооператор) прячется в кустах, чтобы запечатлеть эмоции, которые возникают естественным образом. Первый взгляд снимает ОЧЕНЬ много стресса из свадебного дня. Они — вещь номер один, которая облегчает свадебный день для всех участников. ПОЧЕМУ?

Так вы сможете проводить больше времени с гостями.

Когда вы делаете первый взгляд, вы можете сделать ВСЕ фотографии семьи и свадьбы перед церемонией! Это означает, что вы можете провести свой коктейльный час, фактически выпивая коктейли и болтая с гостями!

Вы можете проводить больше времени вместе!

Если у вас нет церемонии до позднего вечера или раннего вечера, вы, по сути, проводите весь день отдельно от человека, которого вы любите больше всего на свете! Если вы сделаете первый взгляд раньше, у вас будет гораздо больше совместных свадебных впечатлений! Победа!

Это НАМНОГО успокоит ваши нервы.

Большой день может быть стрессовым, но как только вы видите своего будущего партнера, все остальное как бы тает, и вы можете просто наслаждаться днем вместе. Мои пары всегда говорят мне, что они чувствуют себя НАСТОЛЬКО лучше после общения друг с другом. Это позволяет им сосредоточиться на том, что важно, и не так сильно беспокоиться о мелочах!

Это упрощает всю хронологию.

Когда вы делаете первый взгляд, это обычно означает, что вы и ваша семья / друзья в конечном итоге готовы к работе в начале дня.Вы получите официальные фотографии раньше, и у вас останется дополнительное время, чтобы отвлечься от всего этого, потусоваться вместе, сосредоточиться и по-настоящему насладиться моментами, когда они происходят! Вместо того, чтобы втиснуть все в 4 или 5 часов, целый день открывается для веселья и возможностей! Вдобавок ко всему, это дает вашему фотографу УЖЕ больше времени, чтобы сделать самые невероятные фотографии. Если вы все же решитесь на первый взгляд, я поработаю с вами и вашим партнером, чтобы установить его в приватной зоне с хорошим освещением в день свадьбы.Обычно лучше всего выбрать место в последнюю минуту, поскольку освещение и погода оказывают БОЛЬШОЕ влияние на то, как будут выглядеть фотографии — больше, чем просто физическое местоположение

3) Собирайтесь вместе

Мы не живем в Средневековье больше нет. Ваш партнер, вероятно, уже видел вас обнаженным. А если вы цените качественное времяпрепровождение по сравнению с короткими, «важными» моментами, иногда веселее просто собраться вместе наедине! Вместо первого взгляда у вас может быть много тихих, интимных моментов, помогая друг другу надевать свадебные наряды и смеясь про себя.Если вы интроверт и подготовка с группой друзей / родственников утомляет вас, пропустите это! Вместо этого просто будьте готовы наедине со своим партнером. Почему нет? Это ваша свадьба, и вы можете делать все, что хотите.

4) Делайте групповые фотографии в начале дня

Групповые фотографии НЕВЕРОЯТНО важны. Но они также являются обузой. Никто не любит их брать, но всем нравится их печатать, ха-ха. Так что убирайтесь с дороги пораньше, в идеале до начала свадьбы и до прибытия гостей! Это лучше всего работает, если вы сделаете первый взгляд.Чем раньше вы их сделаете, тем скорее вы сможете расслабиться, неструктурированно поговорить и провести время с гостями! Добавлен бонус! Если вы сделаете все групповые фотографии раньше, это оставит ваш коктейльный час открытым для УДИВИТЕЛЬНЫХ откровенных фотографий! Чтобы получить хорошие откровенные снимки вас и ваших гостей, на самом деле должно быть время в день вашей свадьбы, когда люди смешиваются с вами! Коктейльный час идеально подходит для этого. Когда люди садятся ужинать, откровенные лица выглядят намного скучнее, и люди обычно меньше улыбаются, разговаривают только с людьми рядом с ними, едят во рту или просто не хотят, чтобы их беспокоила камера

5) Встречайте своих гостей, а не прячьтесь!

Это один из моих любимых свадебных приемов.Я узнал, что традиционные временные рамки сосредотачиваются на больших ярких моментах, отдавая им приоритет перед качественным временем. Если вы мечтаете о ярких моментах на свадьбе, это прекрасно! Но помните, что за важные моменты приходится платить, и эта цена обычно — время, проведенное с гостями / друг с другом.

Представьте себе: если вы идентифицируете себя как невеста или как кто-то, кто хочет спрятаться перед церемонией, вам придется тратить все это драгоценное время перед церемонией, отведенное в угол, чтобы люди не видели вас до вашего большого разоблачения.Затем вы выходите на церемонию, все говорят «ооооо», и все делается в мгновение ока. ВМЕСТО, что, если бы вы не прятались? Что, если вам и вашему партнеру придется обнимать каждого гостя по прибытии? Они оценят красоту вашего свадебного наряда вблизи, а не издалека. Друзья будут осыпать вас лаской и комплиментами. Приглашая людей на свадьбу, вы можете выпить любимый напиток. Да, вы можете пропустить «важный» момент, но, несмотря ни на что, люди будут улыбаться и плакать, когда вы пройдете по проходу через несколько минут, независимо от того, видели они вас уже или нет! Важные моменты не так важны, как вы думаете.

6) Измените время церемонии

Традиционные свадьбы начинаются с церемонии.Это почти всегда первое. Но почему? Зачем начинать вечеринку с самого нервного события, которое включает в себя стояние перед людьми и публичные выступления? Что, если бы вы вместо этого добились этого? Это твоя свадьба! Вы можете устроить час перед коктейлем и сначала поприветствовать своих гостей, как я предлагал выше. Или вы можете провести церемонию после еды вечером! Вы даже можете устроить церемонию восхода солнца в частном порядке с 10 людьми, а днем устроить большой прием со всеми своими гостями! Варианты бесконечны.Подумайте о том, что вам нравится, а затем проинформируйте своих гостей, чего ожидать, когда вы разошлете приглашения или создадите свой веб-сайт.

7) Сократите расходы на вещи, а не вовремя

Многие заведения предлагают доступные пакеты на 4-5 часов , но это происходит за счет спешки на всю свадьбу. Лучше забронировать место на целый день или даже на все выходные, а затем сократить расходы на физические вещи, которые у вас есть на свадьбе. Подумайте об этом, через 10 лет это уже не будет иметь значения.Вы оглянетесь назад и скажете: «О, это было так в 2019 году». Но время, когда вы танцуете с друзьями, глубоко разговариваете с бабушкой и проводите несколько минут в тишине со своим партнером, впитывая все это, будет иметь значение. Не хочу показаться болезненным, но я не могу сказать, что много раз друг или член семьи умирал сразу после свадьбы. Время и люди важнее вещей. Дайте себе больше времени, и день станет намного приятнее

Приятно быть оптимистичными в отношении того, как пройдет день.Но свадьбы почти никогда не укладываются в график. Что-то запаздывает, что-то идет не так, люди уходят, и вам приходится пасти кошек и т.д. Если в конечном итоге вам это не понадобится, это будет дополнительное время, чтобы сделать передышку, сесть или просто насладиться присутствием. И если вам это действительно нужно, ваш день по-прежнему будет идти по плану, и вы все равно сможете проводить время, которое хотите, с людьми, которых вы любите

9) Рассмотрите возможность получения телефонной линии

У меня смешанные чувства по поводу получения линий, но они может быть отличным способом поздороваться со всеми на вашей свадьбе.Вместо того, чтобы уходить с церемонии и оставаться где-то в одиночестве, вы можете выстроиться в очередь и поприветствовать всех своих гостей, когда они покидают свои места! Это создает массу отличных откровений о том, как вы обнимаете людей. Преимущества: видеть всех. Недостатки: если у вас много гостей (более 100), это может занять много времени, и люди будут нервничать в ожидании. Он отлично подходит для небольших свадеб

10) Узнайте о важности коктейльного часа

Коктейльный час — это промежуточное время, которое в дни свадьбы упускают из виду.Многие пары пропускают его, чтобы сфотографироваться, особенно потому, что обычно это происходит между церемонией и приемом. Но коктейль-час — это гораздо больше, чем просто переход или заполнение времени. Это одно из ЛУЧШЕГО времени, которое вы можете провести с гостями в течение всего дня. Во время коктейльного часа вы можете свободно гулять и неспешно болтать со всеми, пока вы едите и пьете! Как это весело и прохладно !? Итак, зачем ограничивать свадьбу одним коктейльным часом? Как насчет коктейльного часа перед церемонией? А поздний вечерний коктейль? Пока у вас есть закуски или приложения, не стесняйтесь, чтобы эти часы общались и выпивали.Люди ОБОЖАЮТ пьяные закуски поздно вечером на свадьбах

11) Как разные стили еды влияют на ваш график

Есть много вариантов, когда дело доходит до свадебного обеда, и эти варианты влияют на количество и качество времени, которое у вас будет с гостями во время еды! Вот несколько распространенных подходов:

Шведский стол:

Обычно дешевле и проще. НО это означает, что люди, которые пройдут первыми, уже будут есть к тому времени, когда ваши последние гости даже начнут есть.Будет линия. Будут голодные люди, завидующие другим столам, которые пошли первыми. Это не очень-то общее. Людям приходится вставать, чтобы достать еду. Нет ощущения, что все едят вместе. Но если вы сначала поедите, вы можете позже подойти к столу и поздороваться, пока он еще ест, и это приятно.

Family Style:

Дороже, но коммунальнее. Это моя любимая. Люди делятся едой в общих блюдах с окружающими их людьми. Они передают тарелки и снова разговаривают.Они могут оставаться на своих местах. Блюда раздаются курсами, поэтому еда будет более расслабленной. Все сразу могут поесть, и все очень довольны. Они также могут сами себе подавать те порции, которые им нужны. Обратной стороной является то, что сложнее быстро поесть и поздороваться с столиком. Тем не менее, вы все равно можете попробовать между курсами.

Plated:

Серверы доставляют каждому человеку индивидуальные обеды. Для этого нужно иметь много серверов, и обычно это самый дорогой вариант.Кроме того, если у вас недостаточно серверов, иногда людям приходится ждать некоторое время, чтобы получить свою еду. Тем не менее, вставать некому. Блюдо может быть продолжительным и длиться долго. Это выглядит необычно и коллективно. Но у людей также меньше вариантов выбора того, что находится на их тарелке. Так что у них меньше контроля, и они не всегда так счастливы. У него также есть обратная сторона: труднее есть действительно быстро и поздороваться за столами (за исключением времени между блюдами).

Фургоны с едой:

Это обычные AF! Кто-то будет стоять и заказывать у грузовиков, кто-то болтать, кто-то сидеть и есть.Это не ощущение совместной трапезы, больше похоже на пикник или непринужденную тусовку. Преимущества: это обычно дешевле, в нем непринужденная атмосфера, и по нему легко ходить и разговаривать с людьми. Недостатки: если у вас много людей, нужно вечнорррррр, чтобы заказать / приготовить всю еду. Это определенно лучше для небольших свадеб

12) Пропустить традиции (или сделать их не по порядку)

На случай, если вы не можете передать мое общее сообщение здесь: ваша свадьба принадлежит вам, чтобы делать то, что вы хотите! Так что, если вы ненавидите танцы, вы можете полностью передать первый танец на глазах у всех.Вы также можете пропустить тосты, если беспокоитесь, что друзья могут вас поджарить или ваш отец может говорить 30 минут подряд. Тебе не нужен торт. Вместо этого вы можете съесть пирог, пончики или сыр (или ничего!). Если вы думаете, что подбрасывание букета — это орудие пыток, созданное для того, чтобы ваши одинокие друзья плохо относились к себе, вы также можете пропустить их! Это твой день. То, что ваша мама хочет это сделать, или ваша сестра, или ваш ди-джей говорит, что вам нужно это сделать, не означает, что это подходит вашему дню. Пропустите все, что вам кажется неправильным.И с радостью приму все традиции, которые вас волнуют! Или сделайте свои традиции

13) Выходы переоценены

Угадайте, что? Вам не обязательно иметь большой модный выход. Большие моменты с бенгальскими огнями могут быть забавными… и одновременно ужасающими! Если бегство через огненный туннель, которым размахивают пьяные люди, не похоже на ваше представление о хорошем времени, вы можете пропустить эту шараду. Или вместо этого используйте пузыри или ленточки. Но знаете, что БОЛЬШЕ веселья? Медленно наслаждаясь долгой ночью, общаясь с друзьями и семьей.Вместо того, чтобы делать формальный выход, подумайте о том, чтобы потусоваться допоздна и просто наслаждайтесь свадьбой, поскольку она приближается к концу. Все еще хотите эпические фотографии? Подумайте о том, чтобы гости пускали пузыри или бросали в вас экологически чистое конфетти, пока вы идете по проходу после церемонии! Из них получаются УДИВИТЕЛЬНЫЕ фотографии, и вам не нужно жертвовать временем, чтобы их сделать. ИЛИ, если вы хотите сделать выход, сделайте это, а затем запланируйте вечеринку, на которой вы можете встретить гостей и продолжить ночь! Просто дайте себе немного времени между ними, чтобы все могли очиститься, освежиться, а вы двое могли сделать передышку между ними.Вы можете сделать свою свадебную феерию продолжительной до самых первых утренних часов, если хотите! Или вы можете назвать это ночью рано, если вы устали от общения. Да ты бу!

Образец нетрадиционной временной шкалы свадьбы

Теперь, когда я наполнил вашу голову идеями, вот примеры того, как может выглядеть деконструированная временная шкала!

8 утра — просыпайтесь со своим партнером, завтракайте вместе и отправляйтесь на прогулку, чтобы начать день (возможно, почитайте любовные письма!)

10 утра — разделитесь и приготовьтесь со своими друзьями и семьей

13:00 — делайте первый взгляд и фото вместе!

14:00 — свадебное торжество и семейные фотографии

15:30 — коктейльный час перед церемонией, приветствовать гостей по прибытии!

16:30 — церемония

17:00 — больше фотографий пар, так как вы поженились!

17:30 — 2-й час коктейлей с приложениями и закусками!

18:00 — семейный ужин!

7:15 вечера — украдкой снимите закат!

19:30 — тосты

20:30 — разрезанный торт

20:15 — первые танцы

20:30 — открытые танцы и тусовки!

22:00 — поздние закуски!

23:00 — музыка выключена, отправляйтесь на вечеринку или выходите

Я надеюсь, что это поможет вам понять, насколько у вас есть свобода в графике дня свадьбы! И я надеюсь, что это даст вам возможность сделать свадебный день таким же уникальным, как и ваши отношения! Если вы в конечном итоге поработаете со мной, я буду рядом с вами на каждом этапе пути, чтобы составить индивидуальный график свадьбы, который расставит приоритеты в том, что для вас наиболее важно.Потому что я знаю, что все немного разные, и нет двух одинаковых свадеб! Хотите узнать больше о моей свадебной фотографии? Вы можете проверить мою страницу с ценами и информацией здесь! Или вы можете просмотреть больше свадеб в моем блоге! Есть вопросы? Хотите узнать больше? Я очень рад тебя слышать! Не стесняйтесь обращаться ко мне в любое время!

Не стесняйтесь проверить несколько сообщений в блогах о моих любимых местах проведения свадеб на Тихоокеанском Северо-западе ниже!

COLUMBIA GORGE СВАДЕБНЫЕ МЕСТА

MY FAVORITE MT HOOD СВАДЕБНЫЕ МЕСТА

ПОРТЛАНДСКИЕ СВАДЕБНЫЕ МЕСТА

СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ!

Особенность: Османское богатство выставлено в стамбульском музее стекла

、

Посетитель осматривает экспонаты в Музее хрусталя и стекла Бейкоз в Стамбуле, Турция, сентября.27 февраля 2021 года. В музее выставлен великолепный обеденный стол, украшенный уникальными образцами изящного стекла от нескольких европейских производителей, отражающими власть османских султанов. (Фото Османа Орсала / Синьхуа)

СТАМБУЛ, 30 сентября (Синьхуа) — Великолепный обеденный стол, украшенный уникальными образцами изящного стекла от нескольких европейских производителей, отражающими силу османских султанов, выставлен в музее стекла в крупнейшем городе Турции Стамбуле.

Изделия из французского баккара и чешского богемского хрусталя в сочетании с золотом и серебром были поставлены на стол, чтобы оживить банкет, устроенный в честь иностранных гостей в османских дворцах XIX века.

«Здесь мы создали копию дворцового стола во время правления султана Абдулазиза», — сказал агентству Xinhua в Бейкозском музее хрусталя и стекла Осман Джелаледдин Урхан, глава азиатского отдела Управления национальных дворцов.

«Банкетный стол султана выглядел точно так же», — подчеркнул Урхан.

В музее хранится 1500 артефактов сельджукской и османской эпох между 13 и 19 веками. Место проведения было преобразовано из сарая исторического особняка османской эпохи на азиатской стороне района Бейкоз и открыто недавно после трехлетней реставрации.

«В музее выставлены всевозможные стеклянные изделия, включая полусферы, хрустальную посуду, тарелки, стаканы, кофейные чашки, миски для мороженого и соусники, которые использовались на кухнях османского дворца», — отметил Урхан.

Некоторые личные вещи, которыми пользовались султаны, такие как флаконы для духов и другие предметы из венецианского муранского стекла, также представлены на выставке.

Стеклянная тарелка XIII века, приписываемая анатолийскому сельджукскому султану Гияседдину Кейхусреву II, является одним из самых древних экспонатов музея.

Историки считают пластину, обнаруженную во время раскопок в анатолийской провинции Конья в 1966 году, бесценным образцом стекольного искусства сельджуков.

В центре пластины медового цвета надпись с пожеланием здоровья и благополучия султану, а по внешнему краю — волнистая кайма с цветочными мотивами.

Согласно пресс-релизу музея, это произведение также имеет важное значение в раскрытии первоначальных образцов стекольного искусства турок, поскольку они впервые встретились с материалом в период сельджуков.

Различные великолепные масляные лампы всех размеров, подаренные Осману I, основателю османской династии после его многочисленных завоеваний, являются одними из самых ценных предметов музея, — отметил Урхан.

Между тем карета османского султана является большой достопримечательностью для посетителей.

«Эта карета, которой пользовался султан Махмуд II, является одним из самых редких экспонатов музея, так как в ней хранится множество стеклянных предметов», — отметил Урхан.

«Османские султаны любили демонстрировать свою силу. Они размещали заказы на изготовление на заказ многочисленных стеклянных предметов ведущим мировым производителям, чтобы продемонстрировать свой блеск и престиж», — сказал «Синьхуа» представитель Управления национальных дворцов.

«Вот почему эти производители производили продукцию для султанов без ущерба для искусства преувеличения», — сказала она, имея в виду экстравагантные украшения на экспонатах.Enditem

Пара, празднующая 50-летие, погибла при крушении поезда

САВАННА, Джорджия —

Дон Варнадо месяцами просматривал видеоролики о поездках на поезде на своем офисном компьютере, готовясь к специальным каникулам по пересеченной местности, чтобы отпраздновать 50-летие своей свадьбы и Марджи Варнадо.

Он позвонил своим коллегам в прибрежную Джорджию, где на протяжении десятилетий продавал недвижимость в пятницу на первом этапе их поездки, чтобы сообщить им, что это превращается в отпуск мечты.

«Он позвонил в офис и сказал, как они были взволнованы», — сказал Роберт Козловски, управляющий брокер Coldwell Banker Access Realty в портовом городе Брансуик. «Они были в Вашингтоне, округ Колумбия, и направились на запад».

Днем позже пара умерла, когда поезд компании Amtrak, на котором они ехали, сошел с рельсов в сельской местности Монтаны.

По данным шерифа округа Либерти в Монтане, они были среди трех человек, погибших в результате крушения. Третьим был 28-летний Захария Шнайдер из Иллинойса, разработчик программного обеспечения и поклонник Green Bay Packers, который ехал в Орегон со своей женой Ребеккой.Она выжила и во вторник подала иск против Amtrak и BNSF Railway.

Поезд Amtrak ехал чуть ниже предельной скорости на скорости около 75 миль в час, когда он сошел с рельсов по постепенному изгибу, возможно, катапультируя пассажиров, заявили в понедельник американские следователи. Amtrak Empire Builder находился на пути из Чикаго в Сиэтл, когда в субботу днем разбился возле Джоплина, штат Монтана, города с населением около 200 человек недалеко от канадской границы.

В поезде, в котором находился 141 пассажир и 16 членов экипажа, было два локомотива и 10 вагонов, восемь из которых сошли с рельсов, некоторые опрокинулись на бок.Жители фермерского сообщества мобилизовались, чтобы помочь раненым пассажирам.

Следователи не знают причину крушения, но они изучают видео с поезда и другого локомотива, которые проехали по тому же пути чуть более часа назад, сообщил в понедельник заместитель председателя Национального совета по безопасности транспорта Брюс Ландсберг. По его словам, у сошедшего с рельсов поезда также есть «черный ящик», в который записывается все, что происходит в поезде. Одна из возможных причин — проблема с рельсами, возможно, из-за деформации, вызванной высокой температурой, полагают эксперты по железнодорожным авариям.

Козловский прибыл в церковь в воскресенье в Джорджии, когда он получил текстовое сообщение, предупреждающее его о слухах о трагедии, постигшей Варнадо. Телефонный звонок члену семьи подтвердил эту новость.

Все в офисе знали о большой поездке и были взволнованы за пару. Один из сотрудников пошутил, что 74-летнему Дону, возможно, придется оставить 72-летнюю Марджи дома, когда он изо всех сил пытался распечатать ее билет на своем компьютере.

«Он сказал:« Это наша поездка на всю жизнь, и мы с нетерпением ждем ее », — вспоминал Козловский, его начальник 18 лет.

Семья Варнадо прожила 45 лет на острове Сент-Саймонс, где проживает около 15 000 человек, всего в часе езды к югу от Саванны. Козловски сказал, что дон Варнадо любил рассказывать историю о том, как грузовик прибыл 4 июля 1976 года, в 200-ю годовщину подписания Декларации независимости.

Марджи Варнадо вышла на пенсию из системы государственных школ округа Глинн, где долгое время работала учителем и администратором. Ее муж продавал недвижимость более четырех десятилетий и не собирался останавливаться на достигнутом.

Козловски сказал, что Дон Варнадо работал каждый день и часто руководил продажами в молитве перед собраниями. Его жена была любимой в офисе, куда она часто приносила цветы, пирожные и другие подарки. Она оставила последнюю кастрюлю пирожных перед отъездом в их юбилейную поездку.

Получайте последние новости, расследования, аналитические материалы и другие авторские материалы из Los Angeles Times в свой почтовый ящик.

Введите адрес электронной почты

Запишите меня

Время от времени вы можете получать рекламные материалы от Los Angeles Times.

«Если вам нужен пример того, как обращаться с людьми, то Дон и Марджи были ими», — сказал Козловски. «Я думаю, с их верой и тем, как они обращались с людьми, они в хорошем положении».

В иске, поданном Ребеккой Шнайдер, которая пострадала во время крушения, признается, что расследование находится на начальной стадии, но утверждается, что машинист поезда не отреагировал на причину крушения.

Сервировка стола на банкет | Банкетный менеджер

Сервировка стола на банкет

Сервировка стола на банкет

Красивый стол (58 фото)

Правила сервировки классического банкета — Мастер банкета — LiveJournal

Банкетные блюда: рецепт приготовления с фото

Описание

Примерное меню банкета

О закусках

Бутербродный торт

Куриный рулет

Салаты

Утка с яблоками

Гусь запеченный

Шашлык из свинины особенного маринования

Резюме

Банкетные блюда: рецепт приготовления с фото

Описание

Интерьер банкетного зала

Что определяет дизайн банкетного зала в ресторане

Примерное меню банкета

О закусках

Узнаем еще больше о ресторане

Бутербродный торт

Куриный рулет

Салаты

Украшение залов бизнес идея

Украшение залов бизнес идея

Утка с яблоками

Гусь запеченный

Банкетный зал «Русская сказка»

Шашлык из свинины особенного маринования

Цветовые решения в интерьере кафе или ресторана

Банкетный зал для проведения свадьбы, юбилея, торжеств Евразия

Проведение значимых мероприятий, юбилеев, свадеб

Проведение свадебного банкета

Банкет попрошаек в The Rolling Stones: лучшая фотография Майкла Джозефа | Фотография

Почему на Фестивале Луны всегда важна округлость

Свадебные цветы и свадебные флористы

Что нужно знать, прежде чем выбрать свадебного флориста

Свадебный Цветочный Стиль

Залы для свадебных торжеств в заливе Пуэнт | Bay Pointe

Бэй-Пуэнт-Вудс

Бальный зал Bay Pointe Woods

Ботхаус Вилла

Павильон на берегу озера

Банкетный зал у камина

Нетрадиционные идеи для свадебной хроники · Фотография Кэти Уивер

Причины, по которым традиционный график свадьбы — отстой

Как добавить время в свою временную шкалу

1) Обдумайте, как вы начнете день свадьбы.

2) Сделайте первый взгляд

Так вы сможете проводить больше времени с гостями.

Вы можете проводить больше времени вместе!

Это НАМНОГО успокоит ваши нервы.

Это упрощает всю хронологию.

3) Собирайтесь вместе

4) Делайте групповые фотографии в начале дня

5) Встречайте своих гостей, а не прячьтесь!

6) Измените время церемонии

7) Сократите расходы на вещи, а не вовремя

9) Рассмотрите возможность получения телефонной линии

10) Узнайте о важности коктейльного часа

11) Как разные стили еды влияют на ваш график

Шведский стол:

Family Style:

Plated:

Фургоны с едой:

12) Пропустить традиции (или сделать их не по порядку)

13) Выходы переоценены

Образец нетрадиционной временной шкалы свадьбы

Особенность: Османское богатство выставлено в стамбульском музее стекла

Пара, празднующая 50-летие, погибла при крушении поезда

Добавить комментарий Отменить ответ