Фото дизайн ресторанов и кафе: Дизайн интерьера ресторана. Потрясающие дизайн-проекты ресторанов и кафе
Дизайн интерьера ресторанов, баров и кафе в Москве: фото
Комфортный и запоминающийся – таким критериям должен соответствовать интерьер ресторана, кафе или бара. Ведь от облика во многом зависит успешность и прибыльность заведения. В студии DKing дизайн интерьера в Москве разрабатывают с учетом потребностей потенциальных посетителей. Оценить нашу работу вы можете здесь. В ближайшее время мы разместим и другие наши работы.
Ресторан
ул.Комсомольская
Подробнее
Еще проекты
Дизайн ресторанов, баров, кафе
Разработать уникальный дизайн ресторанов, баров и кафе — одна из самых не простых задач. Если в случае с квартирой угодить нужно всего лишь заказчику и его семье, то здесь количество причастных не имеет ограничений. Только в Москве работает более 700 заведений общественного питания. Одни и те же дизайнерские приемы кочуют из одного места в другое, а внимательные посетители подмечают каждую деталь и делают соответствующие выводы: придут сюда снова или разнесут в пух и прах вашу репутацию на каком-нибудь форуме. Избежать ошибок в дизайне ресторанов, баров и кафе, а заодно и увеличить посещаемость заведения, помогут специалисты дизайн-студии DKing. Мы раскроем свои секреты создания гармоничного дизайна интерьера. Фото проектов, которые были успешно реализованы нашими дизайнерами, можно посмотреть в фотогалерее.
Основные моменты при создании дизайна ресторанов, баров, кафе
Различия между заведениями разного типа.
Ресторан, бар и кафе — это все разные заведения общепита. Каждый со своими задачами, со своей целевой аудиторией и соответственно концепцией дизайна.
- Ресторан предъявляет определенные требования к уровню сервиса, меблировке, текстилю, столовой посуде и даже униформе персонала. Также здесь должна быть живая музыка, поэтому при разработке интерьера нужно предусмотреть место для музыкантов. В рестораны чаще всего ходят люди обеспеченные и старше среднего возраста.
- Кафе отличается менее пафосной обстановкой, где обычный человек будет чувствовать себя комфортно. Это пространство для семейных посиделок, встреч с друзьями и работы за ноутбуком. За простоту и непринужденность кафе выбирают подростки, молодежь и люди среднего возраста.
- Бары — это питейные заведения. Сюда люди идут после работы, чтобы выпить, посмотреть футбольный матч, расслабиться и повеселиться. Сердце питейного заведения — барная стойка. Целевая аудитория баров, в основном, молодежь и люди среднего возраста. Интерьеры семи просто удивительных баров вы найдете здесь.
Выбор подходящей стилистики
Проект дизайна интерьера ресторана, бара и кафе разрабатывается исходя из концепции самого заведения. Если кафе называется «Лисичка» уместнее будет деревенский стиль, а не классический. А ресторан белорусской национальной кухни «В Москве» не стоит обставлять мебелью из ИКЕА. И вряд ли кто-то станет постоянным посетителем бара «Топор», оформленном в стиле прованс.
Принципы планировки и зонирования
Пространство любого заведения, будь то ресторан, бар или кафе, следует разбить на несколько функциональных зон. Правильная планировка позволит рационально использовать каждый сантиметр заведения, создаст комфортную обстановку для посетителей, а также замаскирует хозяйственные помещения. В соответствии с концепцией и территориальными возможностями могут быть выделены следующие зоны:
- Основной зал.
- Барная зона.
- Банкетная зона.
- Vip-зона.
- Кальянная.
- Танцпол.
- Детский уголок.
- Зал для курящих.
- Караоке.
В Москве есть заведения, в которых зонирование выполнено в одном просторном помещении, а зоны разделены между собой цветом или перегородками. Также есть примеры, где под каждую функциональную часть отведена отдельная комната. Задача дизайнера гармонично соединить имеющиеся зоны и обеспечить свободное передвижение по залу и посетителей, и персонала.
Сложности, с которыми можно столкнуться при создании дизайн проекта ресторана, кафе, бара
- При создании дизайна баров, кафе и ресторанов важно максимально детализировать образ будущего посетителя. Это молодые парни и девушки или люди семейные, чем они занимаются, сколько они зарабатывают. Если речь о заведении в Москве, то учитывается и район города. В центре среди посетителей могу встретиться иностранные гости, а в отдаленных спальных районах — лишь местные жители. Часто владелец заведения слишком идеализирует своих потенциальных клиентов и промахивается с дизайном интерьера.
- Ваше заведение должно быть априори уникальным. Найти «изюминку» бывает сложно. Поэтому к созданию дизайн проекта нужно подходить профессионально и доверять его только высококвалифицированным специалистам.
- Концепция заведения должна полностью соотноситься с имеющимся помещением. Нельзя на площадь в 50 кв.м. впихнуть изысканный ресторан с театральной люстрой и полным производством.
Дизайн кафе, баров, ресторанов
Интерьер ресторанов и кафе в восточном стиле
В Москве действительно хороших кафе и ресторанов с дизайном в восточном стиле немного. У нас это направление до сих пор считается экзотикой и оставляет простор для фантазии. Восточный стиль используется при оформлении дизайна армянского ресторана, а также арабского, казахского, грузинского, турецкого и узбекского.
Основные черты дизайна в восточном стиле:
- Яркие, насыщенные цвета (красные, оранжевые, желтые), абстрактные принты, орнаменты, роспись на стенах, мозаика.
- Низкая мебель.
- Обилие диванных подушек, в том числе и для сидения.
- Приглушенное освещение.
Дизайн ресторанов, кафе и баров в европейском стиле
Европейский стиль является одним из самых востребованных в Москве. В нашем городе можно найти утонченные французские и греческие рестораны, демократичные итальянские пиццерии и классические английские пабы. Дизайн кафе и ресторанов в европейском стиле выбирают за его рациональность, отсутствие рамок в плане разнообразия меню, уют и простоту.
Основные черты дизайна в европейском стиле:
- Открытое пространство.
- Светлая цветовая гамма пастельных тонов, незамысловатые принты.
- Сдержанность и лаконичность.
- Практичная и функциональная мебель.
Дизайн загородного ресторана
Дизайн загородного ресторана будет уместно оформить в деревенском стиле, в стиле прованс или под старину. Также выигрышно будет смотреться охотничий ресторан. К слову, в Москве таких заведений практически нет.
Основные черты дизайна загородного ресторана:
- Экологичность и натуральность.
- Обилие дерева и предметов ручной работы.
- Природные оттенки и мотивы.
- Тематический антураж: ветряная мельница, чучела животных, деревенская утварь и др.
Дизайн кафе и ресторанов в славянском стиле
В славянском стиле может быть оформлен ресторан или кафе украинской кухни, а также русской и белорусской. В Москве такие заведения пользуются особым спросом среди иностранных гостей. Но при правильном оформлении дизайн интерьера кафе оценят и местные жители.
Основные черты дизайна славянского стиля:
- Атмосфера тепла и домашнего уюта.
- Резная деревянная мебель.
- Светлая цветовая гамма с яркими акцентами, чаще красными.
- В качестве декора используются ручники, кружевные салфетки, лоскутные оделяла, вышивки.
Дизайн кафе и ресторанов в азиатском стиле
Ветки сакуры и минимум мебели — явный признак азиатского стиля. Он характерен для дизайна кафе и ресторанов японской кухни, также китайской. В Москве такие заведения открываются довольно часто, но их дизайн интерьера мало чем отличаются друг от друга.
Основные черты дизайна в азиатском стиле:
- Простота, легкость, лаконичность.
- Функциональность и практичность.
- Минимализм.
- Яркие насыщенные цвета.
- В качестве декора используются живые растения, каллиграфические надписи, росписи на стенах, картины и фотографии с природными мотивами, тканные панно, бамбуковые жалюзи и др.
Дизайн кафе и ресторанов в современном стиле
Современный стиль включает в себя несколько направлений, которые имеют свои яркие характерные черты. Например, дизайн кафе в стиле лофт с его кирпичной кладкой является сегодня самым трендовым направлением в Москве. В цене и дизайн ресторана в стиле хай-тек и минимализм с их стремлением к лаконичности и технологичности. А вот морской стиль в дизайне интерьера кафе и ресторанов встречается не так часто.
Основные черты дизайна в современном стиле:
- Простые геометрические формы, четкие линии.
- Спокойная цветовая гамма, подчеркнутая яркими акцентам.
- Современные материалы: металл, стекло, хромированные трубы.
- Высокая технологичность и функциональность.
- Минимум мебели и декора.
Дизайн дорогих ресторанов
Если речь идет о дорогом заведении в Москве, то дизайн интерьера ресторана, как правило, оформляется в классическом стиле. Именно это направление способно отразить всю роскошь и изысканность и создать такую атмосферу, в которой каждый посетитель почувствует себя vip-персоной. Классический стиль предполагает наличие простора и высоких потолков. Здесь нет никаких компромиссов: только самая дорогая отделка, только самая дорогая мебель.
Основные черты дизайна в классическом стиле:
- Светлая цветовая гамма благородных оттенков.
- Изящные детали декора: вазы, статуэтки, лепнина, колоны, канделябры, предметы искусства, обилие зеркал.
- Особое внимание к освещению.
- Натуральные отделочные материалы, как дерево и мрамор.
Дизайн небольших баров
Небольших баров в Москве довольно много, причем на любой вкус и цвет. Здесь есть винные бары, пивные, гриль, кальянные, музыкальные и лаунж-бары. Традиционное оформление дизайна бара — это сочетание темного дерева и зеленных оттенков. Решение визуально выигрышное, но избитое, из-за чего часто одно заведение похоже на другое. В разработке дизайн проекта бара самое сложное найти «изюминку», которая отличит его от конкурентов. Дизайнерам этого лондонского бара удалось создать идеальное место для работы и отдыха творческих людей.
Еще одна непростая задача — грамотно выполнить зонирование, потому что большим пространствам бары обычно похвастаться не могут. Обязательно нужно предусмотреть большую барную стойку, а также зону со столиками. Если бар тематический, то он предъявляет некоторые требования к оформлению. Например, в музыкальном баре должна быть сцена для музыкантов, а в кальянной — удобные диванчики и большие подушки для сидения.
Дизайн детских кафе
Дизайн проект кафе для детей предусматривает функциональность и комфорт. Планировка детского заведения должна быть максимально просторная и иметь несколько игровых зон. Еще одно важное условие — это удобство для ребенка. Например, выключатель в санузле должен висеть на таком уровне, чтобы дети могли самостоятельно до него дотянуться. То же самое касается и прочей сантехники. Желательно наличие пеленального столика и места для кормления младенца. Дизайн кафе оформляется в светлых и ярких, сочных цветах. Разработка интерьера предполагает сказочные мотивы, изображения известных героев мультиков и множество игрушек.
Портфолио дизайн проектов ресторанов и кафе от «АвКубе», интерьеры под ключ
Ресторан «Кулинариум» в современном стиле на западе Москвы
Стиль: Современный, Лофт
Площадь: 1061 кв.м. кв.м.
Ресторан на ул. Серпуховский Вал
Стиль: Современный
Площадь: 750 кв.м.
23
Кондитерская в г. Сочи
Стиль: Прованс
Площадь: 560 кв.м.
68
Ресторан в Абу-Даби в отеле 5*
Стиль: Классика
Площадь: 455 кв.м.
88
Ресторан «Ремезов» г. Тюмень
Стиль: Классика
Площадь: 250 кв.
м.22
Кондитерская десерт Авеню
Стиль: Прованс
Площадь: 250 кв.м.
111
Столовая в БЦ Гранд Сетунь Плаза
Стиль: Современный
Площадь: 980 кв.м.
97
Ресторан в стиле Ар-деко
Стиль: Ар-деко
Площадь: 380 кв.м.
83
Ресторан в Румянцево
Стиль: Ар-деко
Площадь: 320 кв.м.
145
Кафе в современном стиле «Forma»
Стиль: Современный
Площадь: 290 кв.м.
106
показать еще
1 2
Хороший ресторан – это место, где можно не только вкусно поесть, но и пообщаться в комфортной уютной обстановке. Именно поэтому дизайн интерьера должен быть ориентированным на посетителя, максимально интересным ему, приятным для глаз и одновременно запоминающимся.
- Помогут определиться с концепцией, форматом и стилем заведения.
- Придумают свежие идеи оформления помещений с учетом внутренней логистики.
- Учтут все нюансы деятельности, традиции и критерии, способствующие успеху.
- Правильно распределят пространство для удобства гостей и персонала.
- Составят четкие технические задания на проектирование.
Разработка дизайн проекта ресторана
У команды «АвКубе» большой опыт разработки дизайн проектов ресторанов и кафе в самых различных стилях – классика, лофт, ар-деко, эклектика и др. В нашем портфолио лучшие рестораны, а среди клиентов – успешные рестораторы, которым наши дизайн проекты приносят любовь и лояльность посетителей.
Имеем опыт оформления пабов, гриль-, винных и тематических баров в соответствующих традициях.Разделяя ваше видение будущего интерьера, мы стремимся создать идеальный цельный образ пространства и ищем идеи, которые приведут к вам постоянных гостей. Для этого:
- Индивидуально проектируем мебель, освещение и декор.
- Учитываем множество факторов – выделенный бюджет, зонирование, цветовые решения, акустику, одновременно увязывая все это с инженерными проектами.
- Тщательно прорабатываем детали, такие как места размещения оборудования, систему кондиционирования и вентиляции.
Как заказать дизайн проект ресторана
- Продумайте пожелания к стилю, световому оформлению, материалам и элементам декора.
- Подробно расскажите нашим экспертам об объекте (количестве посадочных мест, тематике, оформлении и т. п.).
- Опишите портрет потенциального посетителя.
Это поможет правильно рассчитать пропорции между залами, выделить достаточно места для проходов между столиками, ограничив доступ к служебным помещениям. Интерьер получится практичным, оправдает ожидания гостей и персонала по сервису и комфорту.
Как мы создаем дизайн интерьера ресторана
- Консультируем, изучаем помещения, знакомимся с вашими требованиями.
- Сопоставляем идеи и ваши пожелания с возможностями помещений.
- Составляем обмерочные планы с 3–4 вариантами планировки и размещения мебели.
- Создаем эскизы дизайна интерьера ресторана, совместно с вами дорабатываем их.
- Подбираем системы освещения, электропитания, управления микроклиматом и др.
- Создаем реалистичную 3D-визуализацию помещений в нескольких ракурсах.
- Готовим проектную документацию с подробными чертежами, планами.
- Составляем сметы, комплектуем мебелью и декором, подбираем спецификации.
Стоимость дизайн проекта ресторана
Получите индивидуальный расчет стоимости дизайн проекта ресторана в зависимости от площади, эксклюзивности отделки, объема работ.
- Обсуждаем расценки за квадратный метр при первой встрече с нашим специалистом.
- Составляем смету ремонта максимально точно, в рамках запланированного бюджета.
- Избавляем вас от переплат за счет профессионального воплощения проекта в жизнь.
Наша студия готова предложить максимально выгодную цену дизайн проекта ресторана при заказе услуг под ключ – от консультации до ремонта и авторского надзора. Поможем сэкономить при решении сложных архитектурных задач, таких как согласование перепланировки, фасадные работы, обустройство террас и открытых площадок, барной стойки. Логично выстроим пространство, основанное на эстетике и внимании к деталям. В результате вы получите ресторан с уникальным интерьером и притягательной атмосферой.
Дизайн ресторана | Architectural Digest
Декорации
Мы выдержали бы ужасное дегустационное меню, чтобы поесть в великолепном ресторане в
МенюЕсли бы только строгая закусочная в этой мрачной сатире с Аней Тейлор-Джой и Рэйфом Файнсом в главных ролях была реальной
org/Person»> Эмили Землир
Стиль знаменитостей
Внутри ресторана в Нью-Торонто от шеф-повара Мэтти Мэтисона, впечатляющего «деревянного собора»
Шумный шеф-повар объединился с архитектором Омаром Ганди, чтобы создать удивительно спокойный ресторан Prime Seafood Palace в Хошимин, Вьетнам, узнайте, почему эти потрясающие места вызывают серьезную шумиху
Алисса Берд, Элизабет Стэмп и Джессика Чернер
Стиль знаменитости
Внутри многогранной жемчужины бара и ресторана Нэшвилла Джастина Тимберлейка
Суперзвезда-певец объединился с ресторатором Сэмом Фоксом и дизайнерской фирмой AvroKO для создания Twelve Thirty Club
org/Person»> By Libby Callaway
Стиль знаменитостей
12 прекрасных ресторанов, спроектированных знаменитыми декораторами
Те же звезды мира дизайна, которые создают дома для Дженнифер Энистон и семьи Кардашьян, также участвуют в других общественных проектах
от Кристины Хансен
Связь знаменитости
Световой в Венеции Caffè Florian находится в опасности для закрытия
. Nadja Sayej
Архитектура + дизайн
Этот стильный новый нью-йоркский ресторан одновременно и возвращает, и меняет правила игры Студия.
AD получает эксклюзивный взгляд за кулисы org/Person»> Автор Сэм КокранФотография Адриана Гаута Вершина культовой башни середины века, Манхэтта — это свежий рецепт домашнего дизайна и захватывающих дух видов.0014
Travel
5 ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ Ресторанов, которые делают основные волны
Их шикарного в морском стиле достаточно, чтобы привести вас более
от Kate Donnelly
Travel
Самый мировой Grastrous Glass Restaurant
Эти ослепительные, полупрозрачные пространства — от Лос-Анджелеса до Вены — предлагают посетителям такую захватывающую обстановку, что стоит отправиться в путешествие
Кит Фланаган
Архитектура + дизайн
Кен Фулк Дизайнер нового коктейль-клуба Sequoia Тайлера Флоренса
AD получает эксклюзивный первый взгляд на самое стильное (и закрытое) место встречи Сан-Франциско
Автор Джемма З. Цена, июль
Путешествия
Как технические гиганты меняют кулинарную сцену этого крупного европейского города
Взгляд на 6 закусочных с передовым дизайном, открывающихся в давно забытом анклаве
Автор Zachary Weiss
Культура и стиль жизни
Это лучший новый ресторан в США Дэвид Фоксли
org/Person»> Фотография Дитте Исагер
Искусство + аукционы
Современное искусство внутри этих лондонских ресторанов, конкурирующих с большинством музеев
—Scott’s, Sexy Fish — повесьте украшения, которые выдержат победу
Элизабет Куинн Браун
Архитектура
Суши-мекка Роберта Де Ниро, наполненная знаменитостями, получает великолепный новый дом
Лаура Нейлсон
Путешествия
Путеводитель по Глазго для любителей дизайна
город – желанное место для любого эстета
org/Person»> от Laura Itzkowitz
Travel
4 Японские рестораны, ориентированные на дизайн в L.A.
Эти закусочные меняют обеденный пейзаж.
Рестораны
Взгляд на La Sirena в Нью-Йорке
Мы посетим новый ресторан Марио Батали и Джо Бастианича в отеле Chelsea’s Maritime
Жаклин Терребонн
Фотография Майкла Турека
Пять самых известных дизайнеров ресторанов в Нью-Йорке
Эти дизайнеры создают визуальный шаблон для некоторых из самых крутых мест Нью-Йорка, от городского деревенского до воздушного средиземноморского настроения.
Джейсон Чен
Путешествия
Шеф-повар Лоран Турондель открывает деревенский итальянский ресторан в Нью-Йорке.0003
от Julie Coe
Фотография от Квентина Бэкона
Подробнее истории
Как создать инстаграмму для ресторана.
Социальные сети, Бизнес
Сотрудники Daily Rail
Социальные сети, бизнес
Элли Батчийска, автор
С ростом культуры влиятельных лиц социальные сети начинают доминировать и влиять на все аспекты ресторанной индустрии — от того, как повара готовят блюда, до того, как рестораторы планируют обеденное пространство. Это неудивительно, учитывая, насколько сильно посетители полагаются на социальные сети при принятии решений о еде.
Исследования показывают, что 35% посетителей решили поесть в ресторане, потому что увидели его в социальных сетях, а Instagram дает 10% этого влияния (и это число растет).
Из-за визуальной природы Instagram многие его пользователи склонны оценивать закусочные на основе их фотографической привлекательности. В результате многие рестораны начали проектировать свои рестораны с учетом Instagram, и они превратили это в науку.
Ресторанное освещение решает все
Instagram в целом предпочитает светлые и чистые интерьеры, от фотографий домов до фотографий пивоварен. Однако достижение удобного для Instagram освещения может быть серьезным вопросом баланса. Вы хотите сохранить сущность тепла, но при этом добавить много естественного света за счет использования световых люков или больших окон.
В то время как во многих ресторанах используется приглушенное романтическое освещение, это не способствует лестным фотографиям в Instagram. Объедините верхнее освещение теплых оттенков с естественным светом, проникающим из окон вашего ресторана, чтобы добиться максимальной привлекательности для Instagram.
Важно отметить, что сами осветительные приборы вносят свой вклад в эстетику вашего ресторана, которая будет сиять на фоне этих фотографий. Таким образом, современные и стильные светильники имеют большое значение.
Наведите порядок в столовой
Для создания фотогеничного фона на фотографиях ваших посетителей вам, вероятно, следует избегать чрезмерно загроможденной обеденной планировки со столами, сгруппированными вместе в виде сетки. Это не только мешает приятному обеду, но и портит уютную атмосферу фотографий.
Кроме того, потенциальные посетители не смогут оценить остальную эстетику вашего ресторана, если все, что они видят на фотографиях, — это другие посетители, неуклюже запечатленные на заднем плане.
Сохраняйте просторную и открытую планировку, чтобы создать впечатление, что ваш ресторан предлагает пространство и уединение.
Будь ярким и креативным
Instagram задает тренд на «красочный и китчевый» дизайн. Ну, может быть, не сам Instagram, но уж точно его пользователи. Среди «еды единорога» и интерьерных росписей, несомненно, выделяются самые фотогеничные закусочные.
Fundera даже составила список элементов, которые способствуют вирусному дизайну ресторана, в том числе:
Привлекательное настенное искусство. Особенно яркие обои, декоративная напольная плитка и неоновые вывески. Все эти аспекты вместе создают яркую атмосферу и привлекательный фон для фотографий.
Внешняя декоративная стена. Вам будет трудно найти инфлюенсера без фотографии перед стеной на открытом воздухе. Эти фрески привлекают прохожих и даже посетителей, чье главное вдохновение посетить ваш ресторан — это сфотографироваться перед художественной стеной. Он может даже быстро стать достопримечательностью.
Удобная, но шикарная мебель . Столы и стулья, которые вы выбираете, имеют значение. Выберите места для сидения, которые соответствуют декору вашего ресторана и при этом выглядят удобными. Уют легко передается по фотографиям.
Если у вас ограниченный бюджет или вам трудно придумать уникальные идеи, профессиональные дизайнеры ресторанов верят в эти три стратегии:
Чем меньше, тем лучше. Минималистичный дизайн ресторана всегда более привлекателен, чем ошеломляющий.
Находки с блошиного рынка действительно могут добавить индивидуальности дизайну ресторана, ориентированного на Instagram.
Стены с меловой доской — дешевое, веселое и интерактивное дополнение.
Инкорпорейтед заводс
Никто на самом деле не знает, почему в последнее время растения стали таким основным элементом стильного дизайна интерьера, но это так. Они способствуют чистому и воздушному виду, который так любят многие пользователи Instagram. Итак, подумайте о том, чтобы разместить несколько подвесных растений вокруг вашего ресторана, чтобы добавить ярких красок.
Или, если в вашем ресторане есть открытый внутренний дворик, увитые плющом террасы и стены также создают уютную и романтическую атмосферу. Комнатные растения особенно фотогеничны в современных минималистичных ресторанах, стремящихся воплотить индустриальную атмосферу. Они приятно смягчат эту эстетику и придадут вашей закусочной домашнюю атмосферу, что и является целью вашего нового ресторана, ориентированного на Instagram.
Инстаграм-дружественный дизайн ресторана — это тонкий баланс между домашним комфортом и эклектизмом местной модной точки. Благодаря этим аспектам он обязательно привлечет внимание в социальных сетях и в городе.
Об авторе
Элли Батчийска является автором для Table Bases , ведущего поставщика нестандартных столов и столешниц для ресторанов.