Гарнитур на маленькую кухню фото: как сделать правильный выбор (75 реальных фото)

50 фото идей дизайна и оформления, советы по выбору

Маленькая кухня – вполне обычное явление для городских квартир. Дело усугубляется еще и тем, что кухня традиционно объединяется со столовой, поскольку организовать обеды, завтраки и ужины в гостиной у хозяйки ни сил, ни времени нет.

Так что гарнитур для маленькой кухни следует выбирать особенно тщательно.

Требования по эргономике

И цвет мебели, и дизайн интерьера в этом случае отступают на второй план. Главным, а порой и единственным требованием оказывается удобство расположения. От того, как и где размещаются оборудование и предметы мебели, зависит и комфортабельность кухни.

• Первым требованием в этом списке выступает условный треугольник между главными рабочими модулями – холодильником, мойкой и плитой. Оптимальным является такое расположение, когда упомянутые предметы образуют равносторонний треугольник с длиной стороны от 1 до 2 м. Менее удачен равнобедренный, однако и он вполне удобен.

На фото — кухонный гарнитур, образующий треугольник.

Дальнейшие отклонения треугольника от идеала делают пользование кухней все более неудобным. Если выбрать угловую кухню, то треугольник обычно превращается в прямоугольный, что является не худшим вариантом. Если выбрать линейную, то он становится остроугольным и неправильным, что делает и без того небольшое пространство совершенно бесполезным.

• Второй момент связан с расположением модулей относительно друг друга. В идеале плиту, мойку и холодильник должны разделять рабочие поверхности. Не в идеале их расположение определяется размерами кухни. В этом случае соседство мойки и варочной поверхности – лучший вариант по сравнению с расположением плиты возле холодильника.

Здесь важно учитывать особенности эксплуатации приборов: печка нагревается и отдает тепло, а холодильник и так требует высокой теплоизоляции, и близость к источнику тепла заставит работать аппарат на износ.

• Третья особенность: выбрать гарнитур для маленькой кухни нужно так, чтобы раскрытые дверцы шкафов и духовки не мешали перемещению по кухне. Минимум составляет 80 см, но на практике расстояние между предметами мебели кухонной и обеденной группы должно быть больше хотя бы на 40 см, иначе мимо открытой дверцы пройти будет нельзя. Это требование выполнить своими руками сложнее всего для таких крошечных кухонь, как, например, в хрущевке.

Расположение мебели

Готовая кухня выполняется по определенному проекту и последний предполагает фиксированное расположение всех предметов. Соответственно, все проекты кухонного гарнитура разделяют на несколько групп.

• Линейная кухня – техника и мебель располагаются вдоль одной стены. Этот вариант рационально выбрать при очень небольшой площади кухни, когда расстояние между мойкой, плитой и холодильником оказывается меньше 1 м.

В этом случае правило золотого треугольника теряет смысл, и возникает лишь одно практическое требование: где разместить рабочую столешницу. Каким бы ни был дизайн кухни и стиль интерьера, она располагается между холодильником и плитой. Собрать своими руками линейную кухню проще всего.

• Угловая – или Г-образная. Располагается вдоль двух стен и занимает угол. Угловая кухня более экономична. Собрать ее своими руками сложнее, но при большем количестве предметов, она компактней и удобней. Прямоугольный треугольник здесь образуется по умолчанию, к тому же в маленькой хрущевке дистанция между мойкой и холодильником, например, все равно будет небольшая.

На фото — угловая кухня белого цвета.

Угловые готовые кухни – самый популярный вариант при малой площади. Во-первых, они действительно эргономичны, во-вторых, позволяют использовать угол. Выполняют угловые кухни в любом ценовом классе – от элитной до эконом.

• П-образная – располагается вдоль 3 стен и занимает оба угла. Такую модель чаще выбирают при большой площади кухни, что не совсем верно. П-образная форма позволяет разместить столешницу или мойку перед окном, объединив, например, рабочий стол и подоконник. В результате гарнитур для маленькой кухни оказывается и больше, и удобнее. Часто третьей частью кухонного гарнитура становится барная стойка.

 

П-образная кухня в отличие от угловой треугольник автоматически не образует, так что здесь проект нужно своими руками предварительно рассчитать.

На фото — П-образная кухня с барной стойкой.

• Островная кухня – модель рассчитана на большое пространство и в условиях хрущевки не реализуется. Исключение составляет поворотная кухня, включающая все необходимое оборудование и шкафы, хотя и минимальных размеров. Но, правда, такую модель к эконом классу несмотря на размеры отнести нельзя.

Размеры и форма гарнитура

Чтобы создать своими руками действительно удачный проект, нужно выбрать мебель и технику минимальных размеров или удачных очертаний. Первый вариант популярнее, так как больше подходит для кухни эконом класса. Криволинейные же эргономичные очертания всегда выше по стоимости.

• На практике рабочие столешницы шириной менее 60 см используются редко – слишком неудобны, но можно найти и угловые, и прямые модели, с шириной в 50 и даже 45 см. Удобнее, если ширина столешниц меняется, особенно в угловом варианте.

На фото — кухонный гарнитур с узкой барной стойкой.

• Навесные шкафы лучше выбрать и установить своими руками более высокие. Стандартной для них высотой является 70 см, но для маленькой кухни предпочтительнее 90–95 см: и шкаф в этом случае вместительнее, и дизайн интерьера выглядит лучше: шкафы под потолок зрительно увеличивают высоту комнаты.

Дверцы при этом предпочтительны не распашные, а откидные или подъемные: и пространство экономят, и дизайн делают интереснее, и пользоваться удобнее.

• Для нижних шкафов актуальная та же проблема: распашная дверца занимает место, но оно расходуется бесполезно, ведь содержимое находится внутри. А вот ящики, выдвижные шкафы и узкие пеналы – от бутылочницы до полноценных пеналов, намного удобнее.

С точки зрения интерьера это решение превосходно: узкие элементы зрительно структурируют широкую плоскость гарнитура и делают ее визуально легче. Причем цвет в этом случае значения не имеет.

На фото — дизайн кухни в желтых тонах

• Потолочные полки – нестандартный, но очень рациональный подход. Открытые полки закрепляются на контейнерах к потолку, не мешают перемещению по кухне, но предоставляют лишнее место для хранения. Но, правда, такой вариант возможен лишь в минималистских современных интерьерах и к эконом классу не относится.

На фото — дизайн кухни с потолочными полками.

• Выбрать технику нужно тоже самых небольших размеров, благо сегодня существуют и варочные поверхности на 2 конфорки, и духовки и посудомоечные шкафы с глубиной в 45 см. Однако здесь нужно учитывать и практические соображения: если в семье 5 человек, готовить на двухконфорочной плите нереально.
• Предпочтение отдается встраиваемой технике
  , поскольку она в меньшей степени влияет на дизайн и более удобна в использовании. Причем встраивание подразумевает верхнюю и нижнюю часть гарнитура: например, духовка внизу, микроволновка и кофеварка – в верхней части.

Фурнитура

Наименее удачным решением для проекта кухни являются открытые полки. Конечно, они тоже зрительно создают структуру, но, во-первых, это горизонтальные элементы, во-вторых, открытая полка исключает установку правильной современной фурнитуры. Последняя же позволяет разместить куда больше утвари, посуды и продуктов.

Обеденная зона

На маленькой кухне именно она представляет собой самую большую проблему. Сидящие за столом люди должны иметь в своем распоряжении определенную площадь стола. При большом количестве домочадцев и маленькой площади задача разрешается с трудом.

• Необходимо отказаться от квадратного стола, поскольку здесь, как и в комнате, углы «пропадают», что нерационально. Предпочтение отдается овальным и круглым. Однако и это не всегда эффективно.
• Откидной стол намного удобнее. Он закрепляется на стене и в сложенном состоянии не создает препятствий.
  
• Выкатной стол обычно располагается в мебельной нише или под подоконником.
  
• Стол может заменить подоконник, если побеспокоиться о его большом размере.
  
• Барная стойка – один из лучших вариантов. Барная стойка имеет удлиненную форму и малую ширину, а, значит, размещается в любом месте кухни. Причем располагаются за ней со всеми удобствами, поскольку на поверку большая глубина не так уж и важна. Кроме того, барная стойка может составлять одно целое с кухонным гарнитуром, а может формировать собой обеденную зону, особенно если комбинировать ее с несколькими открытыми полками небольшой глубины.

Барная стойка вполне вписывается в вариант эконом класса, так как ее установка своими руками очень проста. К тому же барная стойка может быть не только стационарной, но и мобильной, и, например, отодвигаться от стены, чтобы «превратиться» в полноценный обеденный стол.

На фото — обеденная зона с мобильной барной стойкой.

Цвет и дизайн

Кухонный гарнитур для маленькой кухни может быть очень разного цвета, и от класса мебели это не зависит: цвета темные и светлые, естественные или, наоборот, кислотные определяются только стилем интерьера и дизайном кухни.
Выбрать цвет и оформление все же нужно с оглядкой на форму гарнитура и площадь комнаты.

Очень нежелательно выбирать готовый гарнитур «под дерево», как часто выполняют модели эконом. Дерево «гасит» свет и приближает предмет, так что визуально кухня при этом уменьшается.

Кухонный гарнитур даже для самой маленькой площади можно подобрать такой, чтобы он полностью удовлетворял всем требованиям. Современные технологии и дизайнерские решения способны справиться с любой задачей.

Популярное

Еще по теме

Выбор кухонной мебели

Мебель для маленькой кухни, советы по выбору конструкций

Маленькие кухни встречаются во многих квартирах или даже домах. Это приводит к тому, что возникают сложности в процессе их обустройства. Обычно данная проблема встречается в хрущевках. Именно поэтому мебель для маленькой кухни должна подбираться грамотно и аккуратно, чтобы было создано многофункциональное пространство с минимальным загромождением свободного места. Следует не только продумать правильный выбор мебели, но и то, как ее разместить, чтобы было удобно ею пользоваться.

Содержание

1. Виды
2. Материалы изготовления
3. Фасады
4. Способы расстановки
5. Правила выбора
6. Нюансы маленькой кухни
7. Видео
8. Фото

Виды

Первоначально необходимо определиться с тем, какая мебель в маленькую кухню приобретается в обязательном порядке. Не допускается захламлять ограниченное пространство разными лишними элементами или декоративными предметами.

Непременно для кухни маленькой площади приобретается:

• кухонная мебель, предназначенная для хранения разных продуктов или посуды. Оптимальным считается стандартный гарнитур, состоящий из множества шкафов. Они могут быть напольными и навесными. Даже для кухни 5 кв. м. можно выбрать угловой гарнитур, состоящий из нескольких тумб и навесных шкафов. Он будет вмещать много разных предметов, а также не будет занимать много места. Допускает покупать разные системы хранения по отдельности, но они должны хорошо сочетаться друг с другом;
• техника — сюда относится холодильник, посудомоечная машина, микроволновка, пароварка и другие бытовые приборы, используемые для приготовления пищи или хранения продуктов. Холодильник для кухни 6 м выбирается небольшой, а также идеально подходит встраиваемая техника. Ее располагают в шкафчиках гарнитура, поэтому она не занимает лишнее пространство в комнате;
• рабочая зона — она предназначается для непосредственного приготовления пищи в помещении. Чаще всего выступает в качестве столешниц, укладываемых на нижние тумбы гарнитура. Если отсутствует такой набор, то отличной альтернативой становится обычная барная стойка для маленькой кухни 6 кв м. Она дополнительно может выступать хранилищем для разной посуды;
• обеденная зона — нередко маленькая кухня используется не только для готовки, но и принятия пищи. Это обусловлено тем, что хрущевки просто не предусматривают дополнительной комнаты для этих целей. В этом случае в определенном углу помещения обустраивается обеденная зона. Используется маленький столик и несколько стульев. Также можно расположить очень маленький кухонный уголок.

Прекрасным выбором считается стол трансформер для малогабаритной квартиры, так как в собранном виде он не занимает много места, а разбирается только при необходимости.

Желательно, чтобы варианты мебели для маленькой кухни были модульными. В этом случае выбираются оптимальные и только самые необходимые модули, причем они являются легко заменяемыми или дополняемыми.

Материалы изготовления

Мебель, предназначенная для малогабаритных кухонь, может выполняться из различных материалов. При выборе материала мебели для малогабаритных кухонь важно учитывать, что он обязан быть долговечным, безопасным и стойким перед разными негативными воздействиями, встречающимися непосредственно в этом помещении.

Наиболее часто мебель для малогабаритной кухни создается из материалов:

• МДФ — этот материал подходит для помещений с повышенным показателем влажности. Является стойким перед влагой, прочным и недорогим. Считается легким в обработке и выдерживает воздействие горячего пара. Предметы интерьера из МДФ стоят меньше, чем из древесины, но обладают многими положительными параметрами;
• древесина — мебель для кухни маленького размера, выполненная из натурального дерева, считается наиболее дорогостоящей. Она привлекательна и экологически безопасна. Важно убедиться, что в заводских условиях все элементы были обработаны специальными защитными составами. С целью производства используется лиственница или ель, сосна и дуб, а также береза. Каждый материал обладает своими особенностями;
• мультиплекс — данный материал производится с помощью склеивания отдельных слоев древесины. Изделия из него подходят для маленьких кухонь или больших помещений. Они отличаются высокой стойкостью перед влагой или разными деформациями;
• ДСП — наиболее часто из этого материала выпускается модульная мебель. Она обладает невысокой стоимостью, однако нередко в процессе ее производства используются формальдегиды, поэтому для кухонной мебели она не приемлема. Если выбрать качественные конструкции, то они будут прочными, безопасными и простыми в обработке. Очень серьезные механические удары и постоянные воздействия высокой влажности быстро приведут к их поломкам;
• пластик — для маленькой кухни мебель из пластика выбирается часто. Она является влагостойкой и комфортной, стойкой перед выгоранием и иными факторами воздействия. Выпускается в многочисленных дизайнерских расцветках и фактурах. Обладает долгим сроком эксплуатации, а также хорошо располагается в небольших помещениях;
• искусственный камень — мебель в маленькой кухне, выполненная из этого материала, смотрится роскошно и изысканно. Она имеет высокую стоимость, но является экологически чистой, очень красивой, стойкой перед влагой и впитыванием посторонних запахов. Выпускается в разных видах, поэтому можно расположить ее в комнате, не превышающей 5 кв метров.

Для маленьких кухонь разрешается выбирать разные виды мебели для небольшой кухни, созданные из различных материалов, однако важно, чтобы предметы интерьера были комфортными, небольшими и вместительными.

МДФМультиплексМассивДСППластикКамень

Фасады

При выборе мебели в хрущевскую квартиру следует уделять внимание тому, какими фасадами она оснащена. В процессе выбора фасадов учитывается вкус владельцев помещения, их финансовые возможности и стилистика, выбранная для всей комнаты.

При выборе фасадов для кухни, размер которой не превышает 10 кв. метров, учитываются рекомендации дизайнеров:

• высокая влагостойкость;
• стойкость как к высоким температурам, так и к постоянному изменению температуры, так как на кухне регулярно обеспечивается процесс готовки, что приводит к созданию сложных условий;
• надежность;
• высокая прочность.

Даже малогабаритная комната может вмещать множество разных предметов интерьера. Они могут быть крупными, поэтому в них легко можно встраивать различную технику. Любая встроенная конструкция не будет портить внешний вид помещения, а также будет удобной для постоянного использования. Если не удается подобрать оптимальные по расцветке или фактуре фасады, то оптимальным выбором считается их отделка разными средствами или пленками.

Способы расстановки

Кухню в хрущевке обустроить достаточно сложно. При этом важно не только определиться с тем, какая именно мебель будет куплена для этого помещения, но и решить, как расставить всю мебель на маленькой кухне. Каждый правильно размещенный предмет интерьера гарантирует создание многофункционального, удобного и комфортного пространства.

Расстановка мебели на кухне может выполняться разными способами:

• линейная — выбирается одна стена помещения, вдоль которой будут расставляться отдельные предметы, формирующие полноценный гарнитур. Данный способ подходит обычно для длинных кухонь, но они не должны быть слишком узкими, а иначе в помещении просто не останется места для свободного передвижения. Для проектирования данной планировки учитывается, где будет находиться мойка и плита, причем они не должны быть рядом с холодильником, поэтому между этими элементами непременно устанавливаются напольные тумбы;
• угловая — такая расстановка всей мебели на маленькой кухне предполагает, что выбирается определенный угол помещения. В нем монтируется основная часть кухонного гарнитура. По бокам от него располагаются другие элементы, предназначенные для использования на кухне. Фото дизайн такой расстановки можно посмотреть ниже. Для комнаты малой квадратуры такое решение считается оптимальным;
• островная — не очень подходит для маленькой комнаты, так как предполагает установку в центре помещения определенного предмета интерьера. Обычно здесь устанавливается варочная поверхность или барная стойка. По сторонам от нее возле стен монтируются остальные предметы интерьера. Такое расположение мебели требует довольно значительного пространства, поэтому если на кухне имеется меньше 8 квадратных метров, то такая планировка не используется.

Существует еще множество других планировок, однако они считаются неподходящими для маленьких кухонь, так как не получается грамотно разместить все предметы интерьера в соответствии с конкретными правилами.

УгловаяЛинейнаяОстровная

Правила выбора

Для кухни, размер которой не превышает 8 кв м, необходимо грамотно выбирать все предметы интерьера. Они должны соответствовать определенным требованиям:

• многофункциональность, так как один элемент должен выполнять сразу несколько важных функций, чтобы не приходилось заставлять пространство многочисленными предметами, поэтому оптимальной считается мебель трансформер;
• небольшие размеры, позволяющие вместить их даже в самое ограниченное пространство, поэтому никаким образом не подойдут такому помещению громоздкие и крупные шкафы или комоды, а также стандартные обеденные столы;
• стойкость перед высокой влажностью и регулярной сменой температуры, так как именно такие условия устанавливаются практически на любой кухне;
• легкость уборки, так как в процессе приготовления пищи на разные поверхности мебели могут попадать различные жидкости или грязь.

Все предметы интерьера расставляем таким образом, чтобы не создавалось никаких препятствий для свободного передвижения по комнате, а иначе пользоваться ею по назначению будет просто невозможно.

Оптимальным выбором для маленьких кухонь считается покупка складных или встроенных конструкций, а также трансформеров. Они в собранном виде не занимают много места, а их раскладывание осуществляется только в случае возникновения необходимости в этом.

Нюансы маленькой кухни

Небольшие кухни фото которых располагается ниже, являются достаточно популярными. Это обусловлено тем, что многие застройщики больше места уделяют для коридора или спальни. Обустройство таких помещений обладает определенными сложностями, а также нередко трудно подобрать для них оптимальные предметы интерьера.

 К основным особенностям оформления маленькой кухни относится:

• приобретаются только конструкции, выполненные в светлых оттенках, гарантирующие визуальное расширение ограниченного пространства;
• не рекомендуется пользоваться какими-либо классическими или изысканными стилями для оформления интерьера, так как они нуждаются в значительном пространстве для расположения всех предметов;
• вся кухонная мебель для маленькой кухни должна быть многофункциональной, так как не получится заставить имеющееся пространство многочисленными элементами, каждый из которых обладает своим предназначением и функциями;
• прекрасным выбором для такой кухни считается установка углового кухонного гарнитура, обеспечивающего оставление довольно большого свободного пространства в одной стороне помещения;
• не допускается в такой комнате применять предметы интерьера, выполненные в темных оттенках, чтобы визуально не сделать ее еще более маленькой.

Мебель, предназначенная для маленькой кухни, изготавливается многими компаниями. Она оформляется в разных стилях и расцветках, поэтому для каждого помещения имеется возможность выбрать оптимальный вариант. Она должна быть многофункциональной, легкой в уходе и привлекательной, чтобы сделать действительно оптимальное помещение для постоянного использования.

Видео

Фото

Как сделать так, чтобы маленькая кухня имела большое влияние

Фото: Том Харпер

 

Жаждете двойных духовых шкафов, ярдов рабочей поверхности и новейших кухонных гаджетов? Кухня вашей мечты может потерять свою аппетитную привлекательность, когда вы будете подсчитывать цифры. Экстравагантные новые кухни имеют высокую цену за квадратный фут. К счастью, спроектировать кухню, которая не ударит по бюджету, очень просто.

 

Простота в уходе, сверхэффективность и экономичность — маленькие кухни — это все и даже больше. Воспользуйтесь этим советом, чтобы избавиться от лишнего жира на кухне, и в то же время приготовить функциональное сказочное сердце для вашего деревянного дома.

См. Также Timber Home Home Kitchen Design Tips & Inspiration

Фотография: Предоставлено из древесного режима изысканного костюма

. Спросите у своего архитектора, строителя или деревообрабатывающей компании имена дизайнеров кухонь. Проверьте онлайн-списки на веб-сайте Национальной ассоциации кухонь и ванн или поговорите с персоналом в вашем местном центре дизайна кухни. Как только вы выберете профессионала для работы, обязательно привлеките его как можно раньше к этапу проектирования.

 

Дизайнер кухни изучает функции этой важнейшей комнаты «в бесконечно малой степени», — говорит дизайнер из Нью-Гэмпшира Эллен Винклер из Ellen’s Interiors. «Дизайнер понимает, как работает кухня». Тщательный дизайн поможет вам избежать ошибок, которые могут привести к тому, что кухня будет неудобной, неэффективной или не такой долговечной, как вам хотелось бы.

 

Ваш дизайнер должен понимать стиль вашей кухни, говорит Винклер. Обратите внимание на то, кто в вашей семье готовит или пользуется кухней и когда. Как вы развлекаетесь? Есть ли в вашем доме дети или люди с ограниченными физическими возможностями? Хотели бы вы, чтобы в вашем новом доме была обеденная зона на открытом воздухе? Как часто вы ходите в продуктовый магазин? Дизайнер должен помнить ваши ответы на эти вопросы при планировании вашей новой кухни.

 

Дизайнеры работают не только с высококлассными проектами. «Хороший дизайнер знает, как получить максимальную отдачу от затраченных на кухню денег», — объясняет Винклер. Например, она спроектировала кухню, используя всего несколько дорогих плиток с ручной росписью, уложенных на фоне более дешевой стандартной плитки, чтобы произвести большое визуальное впечатление за меньшие деньги.

 

Дизайнеры кухонь также привносят в проект знания об отделке, например о материалах столешницы. Эта подробная информация может помочь маленькой кухне идеально удовлетворить ваши потребности.

 

Фото: Фото предоставлено: Plain & Fancy Custom Cabinetry
Встроенная микроволновая печь позволяет держать прилавки открытыми на небольшой кухне и придает обтекаемый вид.

Общая картина

Частью красоты деревянного дома является его способность приспособиться к современному открытому, непринужденному образу жизни. Открытие небольшой кухни для других жилых помещений сделает ее больше и даст повару роскошь наслаждаться древесиной дома.

 

Архитектор Джереми Бонин из нью-хэмпширской компании Bonin Architects and Associates шутит о «святой троице: вид, телевизор и камин». Большинство покупателей нового дома хотят учесть все три элемента в дизайне своего дома.

 

Люди, которые хотели бы смотреть телевизор на кухне, часто покупают небольшой телевизор для этой комнаты, говорит Бонин. Но вы можете создать дизайн, который открывает кухню для основных видов и обеспечивает линию обзора камина.

 

Неудивительно, Бонин рекомендует расположить маленькую кухню рядом с обеденной зоной. «В небольшом доме обычно меньше людей едят», — говорит он. «Развлекательный объем меньше». Открытие столовой на кухню добавляет универсальности: небольшой столик рядом может вместить до шести человек, а планирование барной стойки или полуострова может добавить место для еще двух или четырех человек.

 

Этот бар, остров или полуостров также предлагает гораздо больше преимуществ, говорит Бонин. «Это помогает разделить пространство, чтобы сделать его намного более функциональным». Остров творит чудеса, удерживая гостей, которые хотят посидеть рядом с кухней, но не из-под ног повара. Он может служить буфетом или барной стойкой и отделять кухонное пространство от остальной жилой площади.

Фото предоставлено: Plain & Fancy Custom Cabinetry
Заставить каждый уголок вашей кухни усердно работать — это цель специализированной краснодеревной мебели.

Более глубокий остров позволяет увеличить место для хранения. «Вы можете использовать 24-дюймовые шкафы со стороны кухни и более мелкие шкафы с другой стороны», — объясняет Бонин. Те неглубокие шкафы, которые обращены к гостиной, могут быть идеальным местом для хранения вещей, которые вы используете реже. Со стеклянными дверцами эти шкафы становятся витринами для фарфора или хрусталя, но не используйте стеклянные дверцы на любом острове, который также используется для сидения.
 
Расположение кухни на общем плане частично зависит от ваших предпочтений. Во многих проектах кухня размещается рядом с входной дверью или выходом в гараж, что упрощает доставку продуктов. Это та запись, которую вы хотели бы использовать и для гостей? Это зависит от вашего образа жизни. Бонин предлагает выделить место возле кухонной двери для шкафа для верхней одежды, который ведет к неглубокой кладовой с другой стороны, с доступом к кухне. Гардеробные могут помочь определить своего рода вход и предоставить все важные решения для хранения на вашей маленькой кухне.
 
Одной из проблем при проектировании небольших кухонь является баланс между потребностью в окнах и необходимостью хранения. Когда клиент запрашивает стену с окнами, «я начинаю искать место для хранения за пределами кухни», — говорит Джим Дриш, менеджер по дизайну Timberpeg. Кладовые могут решить эту дилемму. Другой вариант, который он предлагает, — это планировать кухню с двумя внешними стенами. Затем вы можете разместить окно на каждой из внешних стен, обеспечив светом угол, перекрестную вентиляцию и место для верхнего шкафа. По словам Дриша, смещение раковины к этим угловым окнам добавляет интереса всему плану кухни.

 

Даже на маленькой кухне Эллен Уинклер прилагает все усилия, чтобы обеспечить движение транспорта. Не экономьте на пространстве вокруг острова. Дополнительные несколько дюймов могут иметь решающее значение.

 

Если вы планируете регулярно обедать за пределами своего нового дома, обязательно обеспечьте легкий доступ к террасе или патио дома из кухни.

 

Фото предоставлено Kitchen & Bath Design Consultants
Остров обеспечивает место для хранения и рабочее место для повара, не позволяя гостям находиться под ногами. Рабочее освещение помогает заполнить определенные рабочие зоны.

Мебель для кухни

В шкафчике можно разместить все необходимое для кухни, а также сделать акцент на дизайне. Чаще всего покупатели выбирают шкафы, которые контрастируют с деревянными панелями их дома. Джереми Бонин отмечает, что возвращающаяся популярность расписных шкафов приносит интригующий выбор. В деревянном доме со сводчатыми потолками Джереми использует вертикальное пространство, добавляя места для хранения редко используемых предметов над верхними шкафами. Вам понадобится стремянка, чтобы добраться до этих укрытий, говорит он, но дополнительное пространство на маленькой кухне того стоит.

 

Шкафы со стеклянными дверцами помогут отразить свет на небольшой кухне. Установка светильников в этих шкафах также добавляет очарования. Однако, говорит Эллен Винклер, действуйте осторожно при выборе стеклянных фасадов и обратите внимание на то, что вы будете хранить в этих шкафах. «Вы не хотите видеть коробки с хлопьями», — предостерегает она.

 

NKBA объясняет, что маленькие кухни могут казаться больше, если они также оснащены открытыми полками или шкафами.

 

Какой бы тип шкафов вы ни выбрали, тесно сотрудничайте с вашим поставщиком шкафов. Джим Дриш отмечает, что расположение деревянных стоек, балок и диагональных раскосов на кухне необходимо учитывать при планировке шкафов. Он говорит, что деревянный каркас не мешает вам использовать стандартные шкафы — так делают большинство клиентов Timberpeg. Помните, что даже самые простые шкафы можно оживить привлекательной фурнитурой, говорит Эллен Винклер.

 

При выборе шкафов обратите внимание на решения для хранения, встроенные в современные устройства. Выдвижные ящики для посуды, полки для специй и центры переработки отходов — среди новшеств. Винклер предлагает использовать выдвижные ящики вместо шкафов с дверцами. По ее словам, искать конкретную кастрюлю или сковороду легче, если ящик выдвигается. А ящики с органайзерами для крышек кастрюль и сковородок обеспечивают еще большую эффективность. Выдвижная разделочная доска, расположенная рядом с утилизатором, также экономит место на столешнице.

 

Конечно, новая кухня меньшего размера может подтолкнуть вас расстаться с неиспользуемыми кухонными гаджетами или оборудованием.

 

См. также 6 больших идей для небольших деревянных домов

 

Фото: Plain & Fancy Custom Cabinetry
Глубокие ящики облегчают поиск необходимой кастрюли или сковороды. Встроенные разделители упорядочивают крышки и обеспечивают легкий доступ. Ящики для посуды также популярны на современных кухнях.

 

Умная техника

Небольшие кухни выигрывают от компактных или многофункциональных приборов. Большой холодильник может затмить маленькую кухню. По словам Винклера, ящики холодильника — это одно из решений синдрома гигантского холодильника. Другой вариант — выбрать модель шириной от 30 до 36 дюймов и указать французские двери сверху и ящик морозильной камеры внизу. Французские двери требуют меньше места для открывания, чем одна большая дверь. Выдвижные ящики посудомоечной машины предлагают аналогичные преимущества для небольшой кухни.

 

Встройте микроволновую печь в шкафы или остров, чтобы сэкономить место на столе, и ищите микроволновую печь, которая предлагает различные функции приготовления пищи. Имейте в виду, что для размещения варочной панели на острове требуется вентиляционное отверстие или вытяжка. Бонин предупреждает, что эта вытяжка может заблокировать визуальное ощущение открытой кухни.

 

Помните о непрерывности, советует Винклер, когда выбираете приборы из нержавеющей стали или приборы, облицованные панелями шкафа. Если отделка вашего шкафа темная, приборы из нержавеющей стали создадут резкие визуальные перерывы во внешнем виде вашей кухни. В этом случае маскировка приборов панелями сохраняет гармонию.

 

См. также Максимальное использование маленьких деревянных домашних кухонь

 

Столешницы, полы и многое другое

Стремитесь к монохромному ощущению на своей маленькой кухне, предлагает Винклер, чтобы она казалась больше. «Вы можете использовать столешницу и шкафы одного цвета, а затем добавить немного контраста в фартук из плитки», — говорит она. На больших кухнях вы можете смешивать материалы столешницы — дерево для рубки, мрамор для выпечки и т. д., но она рекомендует придерживаться одного материала на маленькой кухне.

 

Должен ли пол в вашей кухне отличаться от пола в других жилых помещениях? Это тоже зависит, говорит Бонин. «Вы можете положить плитку в одном месте», — говорит он. Отдельный пол помогает выделить кухонную зону, но изменение материала пола может не иметь смысла, если кухня очень маленькая, говорит он.

 

На любой кухне, большой или маленькой, очень важно хорошее освещение. Рабочее освещение, общее освещение и акцентное освещение накладываются друг на друга, чтобы создать безопасную и уютную кухню. Если ваша кухня открывается в другие жилые помещения, не забудьте добавить функцию затемнения к кухонному освещению, советует Винклер. Таким образом, когда придет время подавать ужин, вы сможете приглушить свет и на некоторое время забыть о посуде в раковине.

 

 

См. также Преимущества небольшого деревянного дома

потрясенная кухня. Готовьте без страха на крошечной кухне в Нью-Йорке.

Рецепты

салат из холодильника

Я провожу, возможно, нездоровое количество времени… о, вы думали, я собираюсь сказать, прокручивая TikTok и наблюдая, как другие люди убирают свои квартиры? Я имею в виду, да, это тоже. Но я собирался сказать, обсуждая, *нужен ли* рецепт того, что я люблю делать, например, салата. Разве не все просто берут случайные вещи, которые нужно израсходовать, и собирают их с заправкой? Еще одна моя любимая вещь в социальных сетях — это когда в моей ленте появляется что-то, чего я не знала, что хочу, и я спонтанно должна прекратить то, что я делаю, и отбросить все свои существующие кулинарные планы, чтобы сделать это. Что, если это тот, кто предоставляет это для вас?

Подробнее »

10 января 2023 11 января 2023 от deb157 Комментарии5 Ингредиентов или меньше, Цветная капуста, Без молочных продуктов, Финики, Обед, Рецепты, Салат, Веганский, Зима

Рецепты

Добро пожаловать на декадентскую еду, о которой я мечтаю каждый конец декабря, когда я хочу, чтобы даже простые блюда были праздничными. Да, я серьезно утверждаю, что запеченный бри должен быть обеденным блюдом. Или, если не ужин, то роскошная его часть, так идеально подходящая для этого ветреного, праздничного времени года. На ужин вы можете съесть это с большим зеленым салатом и чашкой супа. Вы можете подать это как гарнир к большому жаркому. Вы также можете подать его как часть праздничного стола, оазис пикантности среди печенья и расплавленных тортов.

Подробнее »

27 декабря 2022 10 января 2023 от deb77 КомментарииЗакуски, Сыры, Свидание, Грибы, Рецепты

Объявления, Рецепты

Сегодня выходит моя третья кулинарная книга, Smitten Kitchen Keepers, и слава богу, потому что было невероятно трудно скрывать ее от вас так долго .

Совершенно несправедливо, что я придумала, как приготовить самое лучшее печенье с патокой — густое, нежное, но при этом в одной чаше, не требующее ручного миксера, такое, от которого весь дом пахнет праздником — и вы узнал об этом только сегодня. Мое любимое жаркое в горшочках там; иногда я добавляю рис незадолго до того, как он будет готов, чтобы по-настоящему приготовить тушеное мясо в одной кастрюле, которое идеально подходит для этой холодной недели. Есть теплый бутерброд, практически вегетарианский чизстейк. Самое идеальное печенье с шоколадной крошкой, о котором я только могла мечтать, находится там (в нем крошка соленого грецкого ореха). Глубокое блюдо, настоящий пирог с заварным кремом из брокколи и чеддера, который обслуживает толпу и яичный салат, только для нас. Самый простой трехслойный шоколадный торт для вечеринок, который когда-либо мог существовать, наполнен масляным кремом из молочного шоколада с вкраплениями соли и предназначен для того, чтобы поместиться на дне сумки для покупок, чтобы вы могли брать его с собой куда угодно. Самая безумная вещь, которую я предложил вам сделать с капустой (посолить, обжечь уксусом), может привести к самой безумной вещи, которую вы сделаете с капустой (съесть ее со сковороды, стоя). Есть булочки со сливочным сыром и халы с джемом, которые заставляют меня думать о моем отце, и есть пирог, который, я надеюсь, может стоить одной только цены покрытия.

Подробнее »

15 ноября 2022 г. 27 декабря 2022 г. от deb275 КомментарииОбъявления, Зелень, Любимое для детей, Макаронные изделия, Рецепты, Любимая ночь

Рецепты

Это салат из яблок и чеддера, и я скромно заявляю, что это превосходный салат, лучший из тех, что я когда-либо готовил, но этот рецепт также является для меня предлогом, чтобы поделиться несколькими лучшими трюками, которые я держу в запасе (я всегда хотел быть поваром, который говорит такие вещи, когда на самом деле вы можете найти потерянный кусок попкорна), чтобы сделать виды сложных салатов, перед которыми я никогда не смогу устоять, в меню кафе дома как можно проще. Потому что мы заслуживаем того, чтобы дома были необычные, крутые, хрустящие, динамичные и великолепные салаты, даже если наша жизнь не позволяет нам регулярно позволить себе необычные салаты, приготовленные другими.

Подробнее »

13 октября 2022 15 ноября 2022 от deb162 КомментарииЯблоко, Сыры, Осень, Зелень, Обед, Рецепты, Салат, Гарнир, Вегетарианство

Рецепты

Добро пожаловать на этаж монтажной. Всякий раз, когда я заканчиваю кулинарную книгу, есть рецепты, которые не попали в окончательный вариант не потому, что в них есть какие-то недостатки, а потому, что они не были нужны. У Smitten Kitchen Keepers уже есть пара отличных пикантных хлебов и достаточно великолепия карамелизированного лука, поэтому я вытащил этот рецепт, потому что знал, что он идеально подходит для сайта прямо сейчас. Почему? На этой неделе самый важный еврейский праздник в году, Йом Кипур, день искупления. Это традиционный пост в течение дня, и пост традиционно прерывается молочными блюдами, довольно часто огромным набором рогаликов и фиксингов. Но это был не первый раз, когда я делал это. В марте 2020 года, когда весь мир закрылся, то же самое, конечно же, сделали и все магазины бубликов в моем районе. Я начал делать легкие рогалики, чтобы мы могли по-прежнему наслаждаться сливочным сыром и локсом на выходных. У этого тоже крутая история.

Подробнее »

3 октября 2022 г. 12 октября 2022 г. от deb100 КомментарииХлеб, Завтрак, Бранч, Еврейский, Лук, Рецепты

Рецепты

Поваренной книге Smitten Kitchen, моей первой поваренной книге, через несколько недель исполняется 10 лет, и внутри нее находится то, что я называю одним из лучших летних десертов, которые я когда-либо готовил, — персиковые клецки с соусом из бурбона. Это была прихоть, которая пришла мне в голову однажды утром перед рассветом, когда мой тогдашний ребенок (и, по состоянию на 11 дней назад, бар-мицва) проснулся рано и не хотел снова засыпать, и мой разум дрейфовал, как это бывает, к вещам, которые я хотел бы приготовить.

Подробнее »

28 сентября 2022 г. 3 октября 2022 г. от deb99 КомментарииApple, Fall, Recipes, Tarts/Pies

Рецепты

Пока до начала осени осталось полных шесть дней, мне разрешено добавить еще один рецепт кабачков. Это было бы прямо в моем контракте, если бы он у меня был, выше ожиданий отглаженных шнурков и ниже ожиданий от ежедневного кусочка шоколадного бисквитного торта. На самом деле я планировал этот рецепт на июль (а инвольтини из баклажанов на август). Но июль был такой жаркий, и август был немногим лучше; Я не мог заставить себя публиковать рецепты, требующие времени в духовке, поэтому я ждал лучшего момента. Наше терпение было вознаграждено; эта бульонная, позднелетняя тарелка с макаронами и фрикадельками абсолютно идеальна прямо сейчас, когда солнечные теплые дни требуют утреннего и вечернего кардигана — то есть самой лучшей погоды на этой земле, точка.

Подробнее »

15 сентября 2022 г. 28 сентября 2022 г. от deb133 КомментарииИтальянская, Паста, Рецепты, Турция

Рецепты

В этом нет никакого смысла, но большую часть прошедшей зимы я жаждал пармезана из баклажанов. Я пытался сказать себе, что до сезона баклажанов осталось полгода, и что бы я предпочел… капусты или репы с пармезаном? (Я бы не стал.) Я делал это несколько раз. Я заказал его в нескольких других. Я, наконец, избавился от этого, а затем в прошлом месяце я видел Reel после TikTok для инвольтини из баклажанов, и волшебное сочетание шелковистого баклажана, томатного соуса и острого, плавящегося сыра вернуло меня. По крайней мере, на этот раз моя тяга имеет сезонность.

Подробнее »

7 сентября 2022 г. 15 сентября 2022 г. от deb92 КомментарииБаклажаны, Без глютена, Итальянские, Рецепты, Лето, Вегетарианские, Любимое на ночь

Рецепты

После нескольких приготовлений спагетти с цукини в масле (при условии, что вы любите цукини, масло и спагетти, или что происходит, когда первые два плавно тают против третьего) логическим продолжением будет спросить себя: что я могу намазать маслом? следующий ? Какой овощ хочет быть приготовленным, пока он не станет нежным, концентрированным и почти маслянистым, а затем смешанным с настоящим маслом, чтобы сделать что-то лучше, чем оба продукта? Мы с моей подругой Алиссой обсуждали это пару месяцев назад, перебирая морковь, горох и помидоры*, прежде чем остановились на кукурузе. За исключением того, что это было больше похоже на о боже мой: КУКУРУЗА!

Подробнее »

18 августа 2022 г. 7 сентября 2022 г. от deb175 Рецепты

Послушайте, я не устанавливаю правила. Эти вещи не рациональны. Но в какой-то момент во время нашего отпуска в Шотландии — время, когда мы в основном ели рыбу с жареным картофелем, больше чипсов, стейк-пай, а также с чипсами, деталь, которая, я уверен, не имеет отношения к этому, — я начал сильно желать сочетания персиков и голубого. сыра, хотя я не могу вспомнить время, когда они пересекались на моей кухне. Как только мы вернулись домой, я остановился на Salad Freak Джесс Дамак [Amazon, Bookshop, More Indies], поваренная книга, вышедшая этой весной, потому что у меня было предчувствие, что она вложила эту идею мне в голову, и, конечно же, в ней было сочетание косточковых фруктов и сыр с плесенью ждет, чтобы удовлетворить мою своенравную тягу к отпуску.

Подробнее »

11 августа 2022 г. 18 августа 2022 г. от deb38 Комментарии5 Ингредиентов или меньше, Закуски, Бранч, Без глютена, Гриль, Нектарин, Быстрый, Салат, Лето Искать: как я снабжаю пораженную кухню Archives Выбрать месяц Январь 2023 Декабрь 2022 Ноябрь 2022 Октябрь 2022 Сентябрь 2022 Август 2022 Июль 2022 Июнь 2022 Май 2022 Апрель 2022 Март 2022 Февраль 2022 Январь 2022 Декабрь 2021 Ноябрь 2021 Октябрь 2021 Август 2021 Июль 2021 Июнь 11 2 Февраль 2021 Май 2021 Апрель 2020 Декабрь 2020 Ноябрь 2020 Октябрь 2020 Сентябрь 2020 Август 2020 Июль 2020 Июнь 2020 Май 2020 Апрель 2020 Март 2020 Февраль 2020 Январь 2020 Декабрь 2019Ноябрь 2019 г. Октябрь 2019 г. Сентябрь 2019 г. Август 2019 г., июль 2019 г., июнь 2019 г., май 2019 г. Апрель 2019 г. Март 2019 г. Февраль 2019 г. Январь 2019 г. Декабрь 2018 г. Ноябрь 2018 г. Октябрь 2018 г. Сентябрь 2018 г. Август 2018 г., июль 2018 г. , июнь 2018 г., май 2018 апрель 2018 г. Март 2018 г. Февраль 2018 г. Январь 2018 г. Декабрь 2017 г. Октябрь 2017 г. Сентябрь 2017 г. август 2017 г., июль 2017 г., июнь 2017 г., май 2017 г. Апрель 2017 г. Март 2017 г. Февраль 2017 г. Январь 2017 г. Декабрь 2016 г., ноябрь 2016 г., октябрь 2016 г. Сентябрь 2016 г., август 2016 г., июнь 2016 г., июнь 2016 г., май 2016 г., апрель 2016 г. Март 2016 г. Февраль 2016 г., январь 2016 г. Декабрь 2015 г., ноябрь 2015 г., октябрь 2015 г. Сентябрь 2015 г. Август 2015 г., июль 2015 г., июнь 2015 г., май 2015 г., апрель 2015 г. Март 2015 г., февраль 2015 г., январь 2015 г., декабрь 2014 г., ноябрь 2014 г., октябрь 2014 г., сентябрь 2014 г. Август 2014 г., июль 2014 г., июнь 2014 г., май 2014 г. Апрель 2014 г. Март 2014 г. Февраль 2014 г., январь 2014 г. Декабрь 2013 г. Ноябрь 2013 г., октябрь 2013 г. Сентябрь 2013 г. Август 2013 Июль 2013 Июнь 2013 г., май 2013 г., апрель 2013 г. Март 2013 г., февраль 2013 г. Январь 2013 г., декабрь 2012 г., ноябрь 2012 г.