Рисунки для украшения тортов из шоколада: Ничего не найдено
Как украсить торт шоколадом?
Декор для торта можно создавать не только из мастики, требующей особых навыков для работы и специального инструментария. Сделать незамысловатый, но живописный дизайн лакомства можно и с помощью обычного растопленного шоколада, либо шоколадного ганаша. Уровень сложности дизайна варьируется в зависимости от ваших умений: некоторые, из предложенных далее вариантов, потребуют от вас начальных кондитерских умений, в то время как с другими справится и ребенок. Подробнее о том, как украсить торт шоколадом, читайте ниже.
Как украсить торт паутинкой из шоколада?
Одним из самых простых способов декора является рисунок паутинки на поверхности вашего десерта. Его легко осуществить, если нанести растопленный шоколад на пластичную основу, вроде крема или ганаша, которым предварительно покрывают поверхность торта.
Растопив шоколад, перелейте его в кондитерский мешок или самодельный пакет из пергамента. Через небольшое отверстие выдавите шоколад на поверхность торта в виде спирали, двигаясь от центра к краям.
Шпажкой или зубочисткой проведите линии от центрального витка спирали к периферии.
При желании, можете добавить на торт шоколадного паучка.
Как украсить бока торта шоколадом?
Если вы не знали, как украсить торт шоколадными узорами, которые часто можно наблюдать на фотографиях множества кулинарных журналов, то спешим обрадовать вас – это значительно проще, чем может показаться. Главное здесь – внимательно подловить момент, в котором шоколад еще не успел застыть, но уже перестал быть жидким.
Перелив растопленный шоколад в кондитерский мешок, распределите его на листе пергамента, длина которого будет соответствовать диаметру торта. Распределять шоколад можно как в произвольной манере, так и воссоздавая любой предпочитаемый узор.
Теперь начните наблюдать за процессом застывания шоколада, подлавливая тот момент, в котором рисунок начнет терять блеск, становится немногим более матовым.
Теперь осторожно перенесите узор на бока торта, предварительно покрыв их кремом.
Как красиво украсить торт растопленным шоколадом?
Перед тем, как украсить торт шоколадом в домашних условиях, приготовьте ганаш из шоколада, он достаточно текучий для того, чтобы воссоздать необходимый эффект.
Переложите ганаш в кондитерский мешок и распределите по окружности торта, покрывая около двух сантиметров с краев.
Пройдитесь по поверхности ганаша шпателем, чтобы излишки с поверхности начали стекать вниз.
Стык крема и ганаша скройте ягодами и шоколадными каплями.
Статьи по теме:
Как лепить пельмени? Сегодня многие покупают уже готовые, замороженные пельмени или готовят их совершенно простым быстрым способом. А мы предлагаем к делу подойти творчески и расскажем несколько оригинальных идей необыкновенного оформления пельменей. |
Как лепить беляши? Известно, что беляши, приготовленные в домашних условиях, выходят гораздо вкуснее и, разобравшись с их рецептом, пора подумать об оригинальном оформлении, подойдя к процессу творчески. Далее подскажем, как правильно и красиво лепить беляши. |
|
Дрожжевое тесто для пирожков на воде Есть хозяюшки, которые еще не знают, что из дрожжевого теста на воде могут получиться восхитительно пышные и непременно вкусные изделия. Далее расскажем несколько секретов именно такой простой основы для выпечки и расскажем постный вариант удачного теста. | Как варить бульон из говядины? Наверняка многие знают, как правильно сварить обыкновенный бульон. Хотя некоторые начинающие хозяюшки сталкиваются с определенными трудностями в процессе приготовления именно говяжьего бульона. О секретах и некоторых важных моментах подробно расскажем далее. |
Как украсить торт шоколадом
Я просто обожаю домашнюю выпечку, особенно торты. Причем не только есть, но и печь. Очень скоро у моего крестника день рождения, и он попросил испечь ему вкусный торт. А поскольку мальчик очень любит шоколад, то вопрос, чем украсить торт, решился сам собой.
Часто в магазинах можно увидеть торты, украшенные тонкой и аккуратной ажурной вязью. Она выглядит такой воздушной и хрупкой. На первый взгляд кажется, что ее невозможно повторить.
Однако если разобраться в технологии создания такой вкусной красоты, то понимаешь, что украшения из шоколада для торта сделать совсем несложно. Можно использовать различный шоколад — белый, молочный, черный, главное, чтобы в нём не было ни фруктов, ни орехов. Даже самый простой узор из шоколада будет выглядеть оригинально. Прояви всю свою фантазию!
Тебе понадобится
- пергаментная бумага
- 1–2 плитки шоколада
Лучше всего шоколадные рисунки смотрятся на гладкой поверхности кулинарного изделия.
Для приготовления узоров шоколад нужно поломать на кусочки и поместить в сухую емкость, после чего поставить на водяную баню. Важно следить, чтобы в кастрюлю с шоколадом не попала вода — в противном случае есть риск, что он свернется. Емкость следует поставить на огонь и периодически помешивать. В результате должна получиться эластичная однородная масса.
Есть несколько способов украшения. Первый подходит больше для тех, кто уверен в своих художественных способностях. Из пергаментной бумаги тебе нужно сделать маленький кулечек (такой себе самодельный кондитерский карандаш).
Затем в него нужно аккуратно вылить остывший жидкий шоколад. Обрати внимание: чем тоньше будет отверстие в кулечке и сама струйка шоколада, тем красивее будут смотреться 
А те, кто не совсем уверен в своих способностях, могут сначала нанести рисунок на пергаментную бумагу, а потом четко по линиям нарисовать шоколадом на ней. После этого бумагу с рисунком нужно поместить в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Затем аккуратно с помощью тонкого ножа сними рисунок с пергаментной бумаги и осторожно размести его на поверхности торта.
Еще одним эффектным трюком может стать украшение торта с помощью шаблонов. Например, можно для этого использовать специальные кружевные бумажные салфетки. Положи одну из таких салфеток на разделочную доску, сверху накрой ее калькой и аккуратно повтори рисунок, например белым шоколадом.
Готовое украшение помести в холодильник до остывания. А затем сними его с кальки при помощи тонкого ножа. Можно разместить такой восхитительный декор по краю торта или на его поверхности. Всё зависит от полета твое фантазии.
А этот способ — мой фаворит. Он не очень простой, но смотрится оригинально и красиво.
Обрати внимание, что для этого трюка тебе понадобятся зеленые листья. И лучше нарвать их подальше от дороги.
Для начала нужно растопить шоколад на водяной бане. С помощью кисточки растопленный шоколад нанеси на чистые и сухие листья. Летом прекрасно подойдут листья розы, они плотные и рельефные.
Шоколадную заготовку нужно убрать на час в холодильник, а затем аккуратно удали листочки.
И самый простой вариант украшения — это шоколадная паутинка. Причем можно попробовать сделать ее как из белого шоколада на черной глазури, так и наоборот. Для начала торт нужно покрыть шоколадной глазурью. Из пергаментного кулька выдави кольца из шоколада другого цвета. Желательно расположить их на одинаковом расстоянии друг от друга. А чтобы создать саму паутинку, просто проведи шпажкой или спичкой из центра к краям торта в нескольких местах. Как тебе результат? По-моему превосходно!
Также предлагаю тебе посмотреть небольшую подборку украшений для торта. Это узоры и фигуры из шоколада для вдохновения.
- С технологией украшения этого торта ты можешь ознакомиться, перейдя по ссылке. Такой шоколадный декор для тортане хуже, чем тот, что на картинке.
- Удивительное великолепие!
- Прекрасный пример украшения торта шоколадными листьями. Теперь ты знаешь, как это можно сделать!
- Просто очаровательное решение!
- Еще один вариант декора шоколадными листьями. Мне очень нравится эта комбинация разных видов шоколада.
Совет редакции
Обрати внимание: если ты работаешь с белым шоколадом, стоит быть предельно внимательной и аккуратной. Если его перегреть, в нём образуются крупинки. Поэтому расплавлять белый шоколад нужно только на водяной бане и до половины. А затем обязательно сними его с огня и, постоянно перемешивая, доводи до однородного расплавленного состояния.
Возможно, тебя вдохновили эти примеры и уже завтра ты побалуешь своих близких и друзей чем-то сладеньким.
Я просто уверена, что тебе понравится украшать торт шоколадными узорами. Только представь себе восторг домашних и гостей!
А еще не забудь поделиться этими полезными идеями со своими подругами, они будут тебе благодарны.
Chocolate Cake Art Prints to Match Any Home’s Decor
Cake
Graphicdesign
Digital
Chocolate
Painting
Dessert
Food
Baking
Baker
Bake
Culinary
Bread
29
Арт-принт «Розовая кондитерская»
Венди Паула Паттерсон
18,00 $ 9,00 $
39
Художественный принт «Шоколадный торт»
by Ryan Stephens
$16.00$8.00
43
Trouble Baker Art Print
by AnishaCreations
$15.00$7.50
1
Chocolate Mint Cupcake Art Print
by paintedapron
$15.
00$7.50
1
Художественный принт «Шоколадный торт»
от Persis1993
15,00 $ 7,50 $
89
Крыса кавай в маске для лица с шоколадным тортом, день рождения на карантине, арт-принт
от Annartshock
$ 15,00 $ 7,50
6
Шоколадные чашки для торта, розовая чайная вечеринка в розовом искусстве.
22,00 $ 11,00
2
Шоколадный торт на завтрак Art Print
by Michelle Alexander0003
by amywike
$15.00$7.50
1
just one more bite Art Print
by allyzlatar
$16.00$8.00
4
Little Cake with Hearts Art Print
by Azziella
$15.00$7.50
3
Любительница шоколада, современная абстрактная художественная печать, художественная печать
, автор Raveena
15,00 $ 7,50 долл.
США,
1
$16,00 $8,00
2
Шоколадный торт. Art Print
от Gabriela23
$ 15,00 $ 7,50
4
Cat Cake Print
от SU.Illus
$ 15,00 $ 7,50
1
Шокол и клуббербер -Cakes Art
1
Chocolate and Chlaincery Cakes
. 7,50 $
2
Художественный принт «Шоколадный торт ко дню рождения»
от NewburyBoutique
15,00 $ 7,50 $
1
Chocolate Cake Slice Art Print
by NewburyBoutique
$15.00$7.50
1
Chocolate sensation Art Print
by Rualith’s Bestiary
$17.00$8.50
1
Guinea pig enjoying cake and cup чая Art Print
от Mondesign26
16,00 $ 8,00 $
3
Slice of Cake Art Print
от Emily Illustrates
15,09 $ 7,00 $0003
1
Golden Hour Art Print
by Carolyn Chua
$18.
00$9.00
26
Golfin with Donny Art Print
by The Jake Johnson Experience
$17.00$8.50
1
Sweet Cake Art Печать
от Salome
$ 17,00 $ 8,50
0
Пептай в ландшафтном художественном принте
от Heather Krebs
$ 15,00 $ 7,50
0
.Шоколадное упаковка кекса для кекса принт
от Misha Ambrosia
$ 15,00 $ 7,50
0
Шоколадные солнц Художественный принт French Decor
от Fiona Stokes Gilbert
16,00 $ 8,00 $
0
Спасибо, что любишь меня, когда я хандрю Art Print
от BlursbyaiShop
$18.00$9.00
8
Chocolate Berry Cake Art Print
by Wassergeister
$15.
00$7.50
0
Chocolate Desserts Art Print
by Annie Le
$15.00$7.50
1
Guilt and Stress do more damage Art Print
от Standard Prints / Posters
15,00 $ 7,50 $
0
шоколадный торт Art Print
от jlil.ho
15,09 $ 7,00 $0003
0
Торт Страна 02 Шоколадные горы Остров Арт Принт
от HAUSERFOTO
$ 22.00 $ 11.00
0
Шоколадной пирог.
от Clmsy Studio
$ 16.00 $ 8,00
0
Торт Art Print
от Woz64
$ 15,00 $ 7,50
0
Мы — отличная парная печать
0
Мы — отличная парная партия.0003
от Allyzlatar
$ 15,00 $ 7,50
0
Шоколадный торт.
Художественный принт She’s Got That Electric Touch
от Chocolate Cake
15,00 $ 7,50 $
10
Художественный принт «КЛУБНИКА И ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ»
от Sharlesart
$ 19,00 $ 9,50
0
FEED ME Шоколадной пирог Бекер FOODIE ART ART PRIN . Подберите лучшие подарки для всех в вашем списке и сэкономьте на всех необходимых вам вещах.
Готово, готово, магазин!
Путеводители по подаркам
Кто бы ни был в вашем списке и каков бы ни был ваш бюджет, у нас есть идеальная подборка руководств по подаркам для вас в этот праздничный сезон.
Путеводители по подаркам
Подарок на выбор
Будь то подарок в последнюю минуту или чулок, им понравится иметь выбор.
Подарочные карты магазина
Украшение торта шоколадной лепкой
Украшение торта шоколадной лепкой ↓ Узнайте, как обернуть торт шоколадной лепкой с узором и скажите «спасибо» помадке! Из-за кулис настоящей пекарни в этой книге рассказывается о процессе лепки и украшения тортов с помощью податливой формы шоколада.
Книга «Украшение тортов с моделированием шоколада» исследует кондитерское изделие, похожее на нугу, которое изменило представление о дизайне тортов. Более 9 0445 380 цветных фотографий и более 40 учебных пособий . В этой книге рассказывается о том, как создавать свадебные торты, торты для жениха и фигурные торты, отделанные шоколадной лепкой.
Образец первой главы
, где купить его
Видео Трейлер
Прочтите первую главу
0465 . Рецепты для лепки из шоколада Что делать, если шоколад маслянистый, слишком твердый, сухой или рассыпчатый, слишком мягкий или слишком липкий
Как покрыть торт шоколадом для лепки цветы для торта
Моделирующие шоколадные гвоздики
Аутентичные шоколадные розы
Шоколад для моделирования под мрамор
Эффекты ткани и узоры
Камуфляж
3D рыбный пирог
3D фигурный свиной пирог
Рецепты масляного крема и основные методы глазирования
Жемчужный каскад из масляного крема
Как окрашивать шоколад для лепки
Как раскатывать шоколад для лепки с помощью паста-машины или промышленной тестораскаточной машины
Как сплавлять листы для торта
Как заворачивать шоколад для лепки
Как упаковать подарочный торт
Петунии
Розы, рюши и складки из ткани
Цветы из радужного одеяла
Инкрустация рисунков
Листья с прожилками
Леопардовый принт
Инкрустированные полосы, зебровый принт и пузырьковый принт
Шоколадные фигурки для лепки
0
0 Книги от 9 до
Передовые технологии
7 ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС! ГДЕ КУПИТЬ
ISBN# 978-0988645400
9 333 Подписчики
Впервые на Wicked Goodies? Начните *ЗДЕСЬ*
Только точные совпадения
Точные совпадения только
Поиск по заголовку
Поиск по названию
Поиск по содержанию
Поиск по содержанию
Искать в отрывке
Скрытый
Скрытый
