Сода лимонная кислота вода: Доступ к этой странице запрещен.

Как сделать шипучку: напиток из детства своими руками

Прохладная газировка — настоящее спасение в летнюю жару. Вот только что делать, если нет уверенности в качестве покупных напитков, но все же хочется побаловать себя, чтобы избавиться от жажды? Все верно: можно сделать газировку самостоятельно. Портал FurnishHome рассказывает, как сделать шипучку дома.

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

Классическая шипучка

Этот стандартный рецепт хозяйки используют чаще всего. На приготовление вам понадобится минимум времени и усилий.

Ингредиенты:

• лимонная кислота;
• вода из чайника;
• сода.

Процесс приготовления

1. В стакан наливаем чуть теплую воду примерно на ⅔, добавляем щепотку лимонной кислоты.

2. Тщательно перемешиваем, насыпаем ½ чайной ложки соды.

3. При перемешивании должна появиться пена. Не откладывайте употребление напитка на потом, так как со временем газы исчезнут.

Напиток для борьбы с жаждой

Этот вариант особенно понравится вам в жаркую погоду, когда очень хочется пить. Такая газировка отлично утоляет жажду, освежает.

Ингредиенты:

• минеральная вода без газа;
• сахар;
• сода;
• лимонный сок.

Процесс приготовления

1. Наливаем в стакан минеральную воду, добавляем одну чайную ложку сахара, пол ложки соды, чуть-чуть лимонного сока.

2. Перемешиваем все ингредиенты, сразу выпиваем залпом.

В сильную жару можно пить более 1,5 литров такого напитка за день. Кроме избавления от жажды, он выводит токсины из организма, совершенно не вредит фигуре. А если у вас дома нет лимона, то его можно заменить лимонной кислотой.

Инвертный сироп | Сладкое Меню

Периодически, в различных рецептах встречается такой ингредиент как инвертный сироп. Он широко используется в кондитерской промышленности. Инвертный сироп служит как антикристаллизатор и влагосвязывающий агент. Благодаря ему выпечка долго не черствеет, тесто пластично и имеет золотистый цвет. Если вы заметили, очень схожие свойства с мёдом, только без аллергенов. Кремы, помадки и другие кондитерские начинки, имеющие в своём составе большое количество сахара, при добавлении инвертного сиропа не засахариваются.

Получают инвертный сироп путём нагревания воды и сахара с добавлением кислоты. Происходит процесс инверсии. Сахароза расщепляется на глюкозу и фруктозу. В конце добавляется сода. После бурной реакции нейтрализации и охлаждения сироп готов.

Инвертный сироп можно использовать вместо патоки, мёда, кукурузного крахмала. В интернете можно найти информацию о том, что его можно использовать вместо кондитерской глюкозы. Я пробовала — всё получалось, но всё же, состав сиропа глюкозы и инвертного сиропа отличается, хотя они оба служат антикристаллизаторами. В домашних условиях инвертный сироп чаще всего используют при приготовлении пряничного теста и маршмеллоу. Рекомендую готовить сразу двойную порцию сиропа. Хранится он в закрытой банке при комнатной температуре 2-3 недели, в холодильнике — пол года и больше.

Для приготовления инвертного сиропа понадобится: 350гр. сахара 155мл горячей воды 2гр. лимонной кислоты 1,5гр. пищевой соды

Для приготовления сиропа рекомендуется использовать кастрюлю с толстым дном. У меня обычная кастрюля из нержавеющей стали. Наливаем горячую воду, высыпаем сахар и лимонную кислоту. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и растворения всего сахара. Уменьшаем огонь до минимума. Самый слабый огонь идёт обычно не тогда, когда вы повернёте рукоятку до упора, а наоборот, когда будете выключать огонь. Накрываем кастрюлю плотно крышкой и варим 45 минут. Кипение при этом должно быть очень слабое, редкие, мелкие пузырьки воздуха.

Сироп варим до температуры 107-108 градусов. Если у вас нет кулинарного термометра сироп можно проверить на толстую нить. Для этого нужно зачерпнуть сухой ложкой немного сиропа, налить его на блюдце, подуть на этот сироп. Захватить большим и указательным пальцами немного сиропа и быстро сжать и разжать пальцы. Если при этом образовалась нить толщиной 4-5мм, сироп готов.

Снимаем готовый сироп с огня. Даём ему остыть 10 минут. Добавляем соду смешанную с десертной ложкой воды и перемешиваем. Начнётся активное образование пены, сода вступила в реакцию с лимонной кислотой.

Остывший сироп переливаем в банку, остатки пены можно удалить.

Готовый сироп имеет цвет и консистенцию жидкого мёда. Хранить его можно при комнатной температуре в плотно закрытой банке 2-3 недели, в холодильнике пол года и больше.

Комментарии9

sofiya petrova

3 года назад

Есть рецепт приготовления инвертного сиропа без сложной уварки,результат получается тот же,но готовится от силы 15 минут на всё вместе.

ОтветитьЛариса Троцюк3 года назад

Всё возможно.

Ответить

Елена Ястремская

5 лет назад

Какая это для меня находка! Всегда думала, что инвертный сироп дома не приготовишь! Умница ты, Лариса!)) Сегодня же попробую приготовить)

ОтветитьЛариса Троцюк5 лет назад

Леночка, инвертный сироп очень легко и просто приготовить в домашних условиях, он хорошо хранится, а при его наличии всегда можно приготовить свои, домашние, очень вкусные маршмэллоу.

Ответить

Елена Ястремская

5 лет назад

Приготовила) Только варить пришлось 1 ч. 10 мин. до состояния, когда получится «толстая нить». Сейчас вот добавила соду и столько пены, и никак не сходит

ОтветитьЛариса Троцюк5 лет назад

Ничего страшного, пена сойдёт, это реакция щёлочи на кислоту. Просто надо оставить сироп до завтра и всё. Если на поверхности останется небольшой сгусток, удалить его ложкой.

Ответить

Елена Ястремская

5 лет назад

Сироп остыл и стал медового цвета и таким густым, что в банку сам не вытек, пришлось ложкой помогать) только что поставила в холодильник. Посмотрим какая завтра получится глазурь с добавлением сиропа)

ОтветитьЛариса Троцюк5 лет назад

Лена, в холодильнике сироп ещё больше загустеет, его будет трудно доставать из банки. Если сироп нужен будет на завтра, может стоит отобрать нужное количество, накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёмное место, в шкафчик например.

Ответить

Елена Ястремская

5 лет назад

К сожалению, увидела комментарий сейчас, и достав из холодильника сироп не смогла достать из банки)) значит я его переварила, так как толстая нить никак не получалась, готовила его не 45 минут, а 1ч. 10мин. Удалось достать немного, но с трудом

Ответить

эффективные способы для очистки золотых украшений

Рано или поздно наступает время, когда потемневшие и потускневшие украшения из золота перестают радовать глаз. Хочется привести изделия в порядок, вернуть им привлекательность да еще и без лишних финансовых вложений. Ниже опишем лайфхаки, которые помогут почистить золото дома с помощью подручных средств, не отдавая его в чужие руки.

Золотые украшения

Наиболее частые причины, почему золото темнеет или чернеет:

• доля золота в украшении:  при пробе 585 и ниже изделия будут темнеть быстрее;
• украшение новое и темнеет верхний полировочный слой, нанесенный изготовителем для лучшего товарного вида, — проблема временная и исчезнет по мере истирания этого слоя;
• условия ношения: воздействие агрессивных сред, ртути, йода, загрязнений.

В любом случае, если золотые изделия почернели, их можно и нужно почистить.

Больше времени и внимания понадобится, если украшение имеет сложный дизайн или выполнено с инкрустацией

Чем почистить золото: эффективные способы

Никогда не помешает знать, как быстро в домашних условиях почистить золото. Например, на случай, если до выхода буквально несколько минут, а единственная подходящая к образу пара серег или подвеска выглядят, мягко сказать, нетоварно. Дома всегда найдутся подходящие средства для чистки золота – не теряйте времени и верните своим украшениям привлекательность.

Нашатырный спирт

Чистка золота в домашних условиях нашатырным спиртом или аммиаком – самый простой способ избавиться от помутнения драгметалла и пятен на украшениях. Чтобы эффективно очистить золото от черноты, нужно сделать раствор из воды и аммиака с добавлением шампуня. Рекомендуемые пропорции на небольшую емкость с теплой водой: 0,5 ч. л. аммиака и 1 ч. л. шампуня. В полученный раствор полностью опустите требующие очистки украшения и перемешайте, после отслоения грязи как следует промойте золото в проточной воде.

Золотые кольца в аммиачном растворе

Таким образом можно замочить золото и с некоторыми камнями: аммиачный раствор отлично убирает загрязнения и окислы с труднодоступных мест. Для просушки достаточно выложить украшения на бумажную салфетку или полотенце.

В особо сложных случаях допускается использование аммиака с повышенной концентрацией, без разбавления водой

Перекись водорода

Перекись водорода – тоже эффективная и доступная жидкость для чистки золота. При небольших загрязнениях достаточно протереть украшения смоченной в перекиси тряпочкой. В других случаях рекомендуется более агрессивный способ:

1. Сделайте раствор: 1 стакан теплой воды, 30 мг перекиси водорода (3%), 1 ч.л. нашатырного спирта, небольшое количество жидкого мыла (на глаз).
2. Тщательно размешайте компоненты.
3. Погрузите в емкость с раствором изделия из золота и оставьте на 3-5 ч.
4. Промойте украшения обычной водой, высушите на салфетке.

Уксус

Почистить золотую цепочку, браслет или кольцо можно с помощью обычного белого 9%-го или яблочного уксуса, с добавлением соды или лимона. Следует учесть, что уксусом можно чистить только желтое и красное золото, для белого, матового или инкрустированного камнями такой способ неприемлем.

Для чистки золота можно использовать зубную щетку

В некоторых случаях достаточно просто замочить изделия в уксусе на 10-15 минут, после чего сполоснуть водой, в других – понадобится пройтись по поверхности зубной щеткой.

Сода

Сода поможет очистить золото от грязи, но со сложными пятнами она справляется не всегда. Чаще всего для чистки применяется кипячение с содой:

1. На дно небольшой емкости с водой опустите фольгу, на неё выложите золото.
2. Нагрейте воду и добавьте соду – на 1 ст. воды 1 ст.л. соды.
3. Кипятите несколько минут.
4. Почистите щеткой.
5. Сполосните обычной водой и высушите.  

Сода не используется для чистки украшений со вставками: она может вызвать потускнение камней, а ещё содовый раствор может остаться в труднодоступных местах креплений белесым налетом.

Соль

Соль, как правило, используется в качестве добавления к очищающим растворам с уксусом или содой. В силу того, что соль является сильным абразивом, мы не рекомендуем механическую чистку мягких золотых изделий.

Лимонная кислота

Для растворения налета можно чистить золото в лимонной кислоте:

• в кипящей воде разводите лимонную кислоту;
• опустите изделия в раствор на 5-6 минут;
• промойте и высушите украшения.

Зубная паста

Почистить потемневшее золото в домашних условиях можно даже с помощью самой обычной зубной пасты. Мягкой щеткой равномерно распределите пасту по поверхности украшения и аккуратными движениями удалите загрязнения.

Почистить золото можно зубной пастой

Важно: паста должна быть только белой, без добавок и отбеливающих свойств, лучше гелевая. Зубной порошок использовать нельзя!

Паста ГОИ

Паста ГОИ

Это специальный состав чистки золота от загрязнений и придания ему блеска, разработанный Государственным оптическим институтом. Существуют 4 вида пасты, выбирать конкретный вариант следует исходя из ожидаемого результата:

• №1, №2 – полировка до зеркального эффекта;
• №3 – чистка средней сложности до ровного матового блеска;
• №4 – грубая чистка со шлифовкой поверхности и удалением царапин.

Способ использования – как с зубной пастой. Паста ГОИ не используется для белого золота.

Чистка золота с камнями: советы ювелира

Есть принципиальная разница в чистке гладкого колечка или сложного украшения, инкрустированного камнями. Чтобы эффективно почистить золотое изделие с камнями в домашних условиях, рекомендуется воспользоваться описанными выше способами чистки с аммиачным спиртом, пастой, жидким мылом. Как правило, без использования мягкой щеточки для очищения труднодоступных мест не обойтись.

Чистка золота с камнями

В случае чистки таких украшений следует заботиться не только о состоянии золота, но и вставок украшения. Применительно к различным типам драгоценных камней ювелиры рекомендуют использовать разные средства:

• кольцо с топазом или любое другое золотое украшение с этим камнем засияет после замачивания на 20 минут в воде с разведенной в ней парой капель средства для мытья посуды;
• для чистки украшений с хризолитом нельзя использовать кислоты;
• серьги с камнями типа изумруда, рубина или сапфира отлично очищаются в теплой мыльной воде – горячая вода для этих камней противопоказана;
• чистка золотых изделий с фианитами выполняется с помощью нашатырного спирта, зубной пасты без абразивов или любого стирального порошка.

Как почистить белое золото

Для очистки украшений из белого золота, представляющего собой сплав драгметалла с медью, палладием или никелем, подходят далеко не все классические способы – в частности, противопоказан любой уксус.

Чистка белого золота

Белое золото можно очищать мыльным раствором, нашатырем, жидкими моющими средствами, пастой или раствором пищевой соды

Белое золото с инкрустацией нельзя кипятить: высокая температура ослабит и даже деформирует места креплений камней. Для вклеенных камней не применяется и чистка с погружением в водные растворы. Белое золото с бриллиантами очищается без контакта с камнями: просто протрите их мягкой тканью – часто этого достаточно для возвращения блеска. Если блеск не вернулся, примените стандартную чистку зубной пастой, описанную выше, после чего вытрите изделие насухо.

Как почистить позолоту

Использовать какие-то агрессивные средства и абразивную чистку в этом случае, конечно, нельзя – есть риск повредить тонкий слой позолоты. Лучше чистить позолоченную цепочку, браслет или колечко следующим способом:

1. Приготовьте раствор: 1 л теплой воды, 1 ч.л. мыльной стружки, 5-6 капель нашатырного спирта.
2. Замочите украшения на полчаса – они должны быть полностью погружены в раствор.
3. Промойте в проточной воде, высушите на салфетке или полотенце.
4. Отполируйте замшевой тряпочкой.

Чистка медицинского золота

Медицинское золото является сплавом латуни, серебра, меди, титана и цинка, а вот непосредственно золото в нем может отсутствовать вовсе: сплав и так имеет благородный «золотой» блеск. Изделия из медицинского золота прочны, не подвержены внешним механическим воздействиям, за счет особенной технологии полировки и напыления практически не темнеют, не теряют блеска, не меняют цвет.

1. При необходимости очистки такой бижутерии от загрязнений применяют следующие способы:
2. Промойте в растворе (на 0,5 стакана воды 2 капли шампуня или жидкого мыла) и очистите изделие мягкой щеткой.
3.  Для удаления пыли протрите изделие смоченным в пиве ватным тампоном, промывать водой после этого не надо.
4. Протрите украшение столовым уксусом, а потом обязательно промойте в проточной воде.

Как отполировать золото

Полировку украшений сложного дизайна в некоторых случаях лучше доверить профессионалам, а вот с лаконичными украшениями можно справиться и самостоятельно. Чтобы золотое кольцо блестело как новое, используют следующие приемы:

1. Замочите украшение в горячей воде с шампунем или мылом на 7-8 часов, а потом отполируйте  мягкой зубной щеткой. Способ подходит и для блестящего золота, и для матового. 
2. Придать блеск золоту поможет замачивание на 10 ч в аммиачном растворе (25%), который можно приобрести в аптеке.
3. Полировка золота от царапин выполняется с помощью чистящей пасты для золотых изделий – фабричной или изготовленной самостоятельно из вазелина, растертого в порошок белого мела, воды и мыльной стружки. Полируйте мягкой зубной щеткой без надавливания.
4. Нанесите пасту ГОИ на войлок, протирайте изделие однонаправленными движениями без давления: это поможет вернуть блеск и эффективно отполирует потертости и царапины.

Помните: для полировки нельзя использовать соду и зубной порошок – абразивные частицы этих средств способны лишь усугубить ситуацию

Себестоимость домашней полировки золотых украшений в разы ниже профессиональной. Но при самостоятельной полировке важно учитывать особенности металла: матовость, цвет и качество золота, наличие ювелирных вставок, черненого или родированного покрытия.

Как очистить чайник от накипи содой (+ уксус, лимонная кислота)

Любая посуда требует ухода и чайник не исключение. Есть несколько методов очистить чайник: содой, лимонной кислотой либо уксусом. Какими свойствами обладает сода? Как правильно очистить чайник от накипи содой? Есть ли профилактические мероприятия, чтобы не образовалась накипь? Вопросы поставлены, теперь будем разбираться с ответами на них.

Содержание

Какими свойствами обладает сода?

• Сода обладает обеззараживающими свойствами. Она ощелачивает среду, уничтожая тем самым грибы и бактерии. После чистки на посуде не будут оставаться различные микробы и бактериальные палочки.
• Обладает абразивными свойствами. С ее помощью можно почистить не только посуду, но и кафель, кухонные столы. Она мягко очистит поверхность, при этом не поцарапает ее.
• У соды есть уникальное свойство — антиаллергенность, поэтому если в доме есть дети, то это отличное и экономное средство для обрабатывания обеденных поверхностей. С использованием соды можно убрать всю кухню и ванную комнату.

Методы очистки чайника от накипи

Сода

1. Чайник наполняется водой;
2. Засыпается в него 1 столовая ложка соды;
3. После того как смесь закипела, огонь необходимо убавить;
4. Процедура очистки длится около 30 минут;
5. Грязную воду нужно слить;
6. Очистить чайник губкой с моющим средством;
7. Снова залить водой;
8. Поставить на огонь и прокипятить, чтобы убрать со стенок и дна остатки соды и моющего.

Сода и уксус (для запущенных случаев)

1. Насыпать в чайник 2-3 ложки соды, прокипятить 10 минут, воду слить;
2. Берется 100 мл уксуса и разводится 1 л воды;
3. Полученный раствор заливается в чайник;
4. Его необходимо поставить на медленный огонь и прокипятить в течение 20 минут;
5. Накипь должна полностью отойти от стенок и дна, если этого не произошло, то нужно оставить еще кипятится смесь на 10 минут;
6. Когда все отложения отстанут, чайник снимается с огня и чистится;
7. После очистки, его необходимо еще раз прокипятить и слить воду, чтобы со стенок чайника удалились остатки уксуса.

Уничтожение накипи с электрического чайника с использованием соды и лимонной кислоты

Использовать уксус для чистки электрочайников не рекомендуется, поэтому его можно почистить с помощью лимонной кислоты.

• Берется 2 ч. ложки лимонной кислоты и 2 ч. ложки соды, разводится в литре воды;
• Полученная смесь наливается в электрический чайник;
• Нужно включить прибор в сеть и дождаться пока он закипит;
• Лимонная кислота с содой не только удалят образовавшуюся накипь, но и обновят наружные части чайника, если почистить их кашицей из соды и кислоты;
• После процедуры чайник необходим всполоснуть;
• Рекомендуется для окончательной очистки его от лимонной кислоты прокипятить его еще раз чистой водой и потом ее слить;
• Процедуру надо повторять один раз в месяц.

Чистка от накипи с использованием газированных напитков

1. Понадобится взять «Кока-Колу» либо «Фанту»;
2. Газировка открывается и оставляется на какое-то время;
3. Потом ее заливают в чайник и кипятят;
4. После очистки от накипи чайник кипятится с целью удаления остатков газированного напитка.

Такой способ можно использовать только для металлических чайников, потому что пластмассовые могут немного окраситься в цвет напитка.

Профилактические меры против накипи

• С целью профилактики от накипи чайник ежедневно нужно мыть и протирать его стенки от налета.
• Желательно кипятить воду не простую из крана, а уже очищенную с помощью фильтра.
• Нельзя оставлять воду в чайнике после использования, тем более на ночь.
• Накипь нужно удалять, как только она образовалась, а не когда она наросла на стенках толстыми слоями.

Если накипь вовремя не удалить с поверхности чайника, то она будет отслаиваться и попадать в чашки с чаем, что может навредить здоровью.

Лучше всего принимать профилактические меры, но если все же накипь появилась, то удалять ее нужно незамедлительно.

Вас может заинтересовать

Сказка «Ох, уж эта наука!»

В лесу по соседству жили воробей по имени Ученый и заяц по имени Весельчак. Они дружили и часто навещали друг друга, делились свежими лесными новостями.

Воробья прозвали Ученым не зря. Он любил не просто наблюдать за природой, а проводить различные эксперименты.

Сегодня утром Воробей решил исследовать то, что находилось у него на кухне в шкафу: сахар, соду, лимонную кислоту, крахмал, антинакипин для очистки самовара, соль и муку. Ему интересно знать, Что из всего этого растворяется в воде, а что – нет.

Воробей стал по очереди проверять каждое вещество. Сначала взял сахар. Высыпал ложку в полстакана воды. Заметил, что сахар опустился на дно и не растворился моментально. Тогда Воробей помешал его, и через какое-то время вода в стакане успокоилась, стала прозрачной, как будто в ней ничего и не было.

Тоже повторилось и с лимонной кислотой, антинакипином и солью. Странно повела себя сода . Как ни старался Воробей мешать ложкой, все равно на дно оседали частички соды, а вода оставалась мутной.

Когда же Воробей попробовал добавить в воду крахмал и муку, то с ними вода сразу становилась белой, похожей на молоко.

Воробей задумался. Размышляя , он налил себе простой воды, и хотел было напиться, как в комнату вбежал Весельчак.

Радостный Заяц рассказывал о том, как они с друзьями только что скакали по полянке и ловили бабочек! При этом он умудрился перемешать все стаканы на столе.

Понятно было лишь то, где находились сода, мука и крахмал. Все остальные стаканы были похожи друг на друга как братья.

– Заяц, что ты наделал?! Ты испортил эксперимент и не дал мне напиться.
– Ой, извини, Воробей! На, попей – сказал Заяц и протянул первый попавшийся стакан.
– Нет, спасибо! Это опасно. Там может оказаться не вода, а вредное для здоровья вещество. Я ведь проводил опыты.

Некоторые вещества очень хорошо растворяются в воде. Их растворы сложно отличить от простой воды.

– Поэтому ты, Весельчак, никогда не пробуй ничего незнакомого на вкус! А сейчас пойдем лучше пить чай с конфетами.

Проведи опыт в домашних условиях.

1. Возьми на кухне в шкафу, обязательно с разрешения мамы, необходимые для эксперимента вещества: сахар, соду, лимонную кислоту, крахмал, антинакипин для очистки чайника, соль и муку.

2. Приготовь 7 разовых прозрачных стаканчиков и 7 разовых чайных ложечек.

3. Налей в каждый стакан простую воду, чуть меньше половины объема.

4. Добавь в стаканы по очереди по 1 чайной ложке веществ. Размешай. Пронаблюдай, что произойдет.

5. Оставь стаканы с растворами веществ на некоторое время. Пронаблюдай, что произойдет.

6. Попробуй сделать выводы.

Такие вещества как сахар, соль, лимонная кислота, антинакипин, очень хорошо растворяются в воде. Их растворы сложно отличить от простой воды. Будь осторожен! Никогда не пробуй незнакомый раствор на вкус!

% PDF-1.4 % 129 0 объект >>> эндобдж 173 0 объект > поток application / pdf2013-04-16T04: 14: 58.478-04: 00application / pdf конечный поток эндобдж 123 0 объект >

эндобдж 124 0 объект > эндобдж 125 0 объект > эндобдж 46 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC / ImageI] / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0. 0 0,0 612,0 792,0] / Тип / Страница >> эндобдж 52 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] / Properties> / MC1 >>> / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 59 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] / Properties >>> / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 63 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC / ImageI] / Properties> / MC1 >>> / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0,0 612,0 792,0] / Тип / Страница >> эндобдж 70 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 75 0 объект > / ExtGState> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Rotate 0 / TrimBox [0.0 0.0 612.0 792.0] / Type / Page >> эндобдж 86 0 объект > / Повернуть 0 / TrimBox [0,0 0,0 612,0 792,0] / Тип / Страница >> эндобдж 87 0 объект > поток H0

День Святого Патрика Наука: приготовьте зеленый газированный напиток!

Ключевые концепции
Химия
Химические реакции
Наука о продуктах питания
Карбонизация

Введение
Вы когда-нибудь задумывались, как делают газированную газировку? Когда вы его пьете, пузырьки соды щекочут вкусовые рецепторы вашего языка и продвигают ингредиенты к вашему нёбу и носу, чтобы вы почувствовали вкус. Но как пузырьки, шипение и вкус превращают в воду ? В этом вкусном научном задании вы будете работать с пищевой содой, лимонной кислотой и сахаром, чтобы создать свою собственную соду! А после того, как вы разработаете свой рецепт, добавьте несколько капель зеленого пищевого красителя, и у вас будет праздничный напиток, которым можно поделиться с друзьями и семьей, чтобы отпраздновать День Святого Патрика!

Фон
Сода — это газированная вода с добавлением сахара. Вода становится газированной, когда в ней под высоким давлением растворяется газ, называемый диоксидом углерода (CO2).Когда вы открываете банку или бутылку с газировкой, давление сбрасывается, и из раствора начинает выходить CO2. Выходящий газ — это то, что вызывает пузыри в напитке. Карбонизация также происходит в природе, когда подземные воды контактируют с источником углерода, например, известняком. Подземная реакция под высоким давлением между водой и известняком заставляет CO2 растворяться в воде. Когда вода в конце концов поднимается к поверхности Земли, давление сбрасывается, и в результате образуется пузырьковая вода.

В этой научной деятельности вместо давления вы будете использовать пищевую соду (также называемую бикарбонатом натрия), лимонную кислоту и сахар, чтобы разработать собственный рецепт газированного напитка. Когда вы смешиваете пищевую соду и лимонную кислоту с водой, происходит химическая реакция, которая создает CO2 вместе с цитратом натрия. (Цитрат натрия, как и другие соединения, которые вы будете использовать в этом упражнении, является безвредным веществом, которое можно есть или пить.)

Материалы

• Не менее пяти чашек
• Пищевая сода
• Лимонная кислота (Ищите ее в отделе консервирования или выпечки в супермаркете.)
• Сахар
• Вода
• Краситель пищевой зеленый
• Ложка или вилка для перемешивания
• Мерные ложки
• Мерный стакан

Подготовка

• Отмерьте и добавьте четверть чайной ложки (чайной ложки) лимонной кислоты в три чашки. Оставьте две другие чашки пустыми.

Процедура

• В одну из чашек с лимонной кислотой добавьте одну шестнадцатую чайную ложку.пищевая сода. (Отмерьте одну шестнадцатую чайную ложку, наполнив одну восьмую чайную ложку мерной ложкой наполовину.)
• Добавьте четверть стакана прохладной воды в стакан с лимонной кислотой и пищевой содой, перемешивая их ложкой или вилкой. Много ли пузырей? Жидкость слегка пузырящаяся или сильно пузырится?
• Попробуйте немного напитка. Как он ощущается на языке? Он слишком грубый? Вам нравится ощущение жидкости во рту?
• Попробовав напиток, смело выплевывайте жидкость (в одну из пустых чашек).Вам не повредит его проглотить, но он может еще не очень походить на газировку, и вы также не хотите чрезмерно закислять свой желудок (что может вызвать легкую боль в животе), потому что еще предстоит провести дополнительные вкусовые испытания. .
• В одну из двух оставшихся чашек с лимонной кислотой добавьте и перемешайте четверть чайной ложки. соду и четверть стакана прохладной воды. Есть ли в этой смеси более или менее пузыри?
• Опять попробуй немного напитка. Как он ощущается на языке? Он грубый или вам нравится ощущение? Опять же, вы можете выплюнуть жидкость в пустую чашку, попробовав ее.
• В последнюю чашку с лимонной кислотой добавить и перемешать одну чайную ложку. соду и четверть стакана прохладной воды. Есть ли в этой смеси более или менее пузыри?
• Опять попробуй немного напитка. Как он ощущается на языке? Он грубый или приятный? Как и в случае с другими образцами, вы должны потом выплюнуть его.
• Решите, какой рецепт вам понравился больше всего. Сделайте четверть стакана свежей смеси (так же, как вы делали это раньше). Затем добавьте четверть чайной ложки. сахара. Как на вкус? На вкус как газировка?
• Продолжайте смешивать с четвертью чайной ложки. сахара за раз, пробуя его каждый раз после добавления сахара и отслеживая, сколько вы добавили. (Добавьте не более одной чайной ложки сахара.) Из какого количества добавленного сахара получается самая вкусная газировка?
• После того, как вы решили, сколько сахара добавить в смесь пищевой соды и лимонной кислоты, вы можете расширить рецепт, чтобы приготовить праздничный напиток зеленого цвета! Например, если вы обнаружили, что четверть чайной ложки.пищевой соды и четверть чайной ложки. сахара хорошо работает на четверть стакана воды, вы можете сделать один стакан соды на один стакан воды, одну чайную ложку. пищевой соды, одну ч. сахара, и одна ч. лимонной кислоты. Затем добавьте всего три капли зеленого пищевого красителя, и ваш праздничный напиток готов поделиться и наслаждаться!
• Экстра: Попросите своих друзей и семью попробовать окончательный рецепт, который вы разработали. Они наслаждаются напитком так же, как и вы? Соберите их отзывы и посмотрите, сможете ли вы разработать рецепт, который понравится всем.Вы также можете попробовать добавить ароматизаторы, такие как ваниль, корица или немного измельченных фруктов.
• Extra: Проделайте это упражнение еще раз, но попробуйте более широкий выбор рецептов пищевой соды и лимонной кислоты (например, включая рецепты из одной восьмой чайной ложки и половины чайной ложки пищевой соды). Затем попробуйте численно оценить (например, по шкале от 1 до 5), насколько смелой и игривой является каждая комбинация. По какому рецепту получается самая игристая газировка? А как насчет наименее грубого? В целом, какой рецепт вам больше всего нравится?
• Экстра: Некоторые фрукты содержат лимонную кислоту.Попробуйте воссоздать рецепт газировки, используя сок из фруктов, содержащих лимонную кислоту, например лимона или лайма, вместо пищевой лимонной кислоты. Как количество фруктового сока соотносится с количеством пищевой лимонной кислоты в вашей идеальной вкусовой комбинации?

Наблюдения и результаты
Был рецепт, в котором использовалась четверть чайной ложки. пищевой соды и половину чайной ложки. из сахара лучший, по вкусу больше всего похожий на обычную газировку?

В этом упражнении, когда вы объединили пищевую соду и лимонную кислоту (с водой), в результате химической реакции должны были образоваться газированные пузырьки CO2, в результате чего все рецепты, которые вы тестировали, образовали хотя бы несколько пузырьков.Рецепт с наименьшим количеством добавленной пищевой соды (одна шестнадцатая чайная ложка) должен был образовать наименьшее количество кратчайших пузырей, тогда как рецепт с наибольшим количеством пищевой соды (одна чайная ложка) должен был быть самым шипучим. Это связано с тем, что существует больше пищевой соды, которая вступает в реакцию с лимонной кислотой, образуя пузырьки CO2. Рецепт с одной ч. пищевой соды, однако, скорее всего, был довольно грубым и горьким из-за большого количества пищевой соды. Вероятно, в рецепте использовалась четверть чайной ложки.пищевая сода — идеальный рецепт с точки зрения пузырьков, вкуса и текстуры. Возможно, вы также обнаружили, что добавление половины чайной ложки. сахара было идеальным количеством, но оно может варьироваться в зависимости от личных предпочтений.

Больше для изучения
Введение в поп-музыку — история безалкогольных напитков, от About.com
Шимми, Шимми Газировка: разработайте свой собственный рецепт газировки, от Science Buddies
Sweet Science: Dancing Conversation Hearts, от Scientific American
Напитки с сахаром: дополнительный сахар, лишние калории и лишний вес (pdf), от Калифорнийского центра пропаганды общественного здравоохранения
Научные мероприятия для всех возрастов !, от Science Buddies

Это мероприятие предоставлено вам в сотрудничестве с Science Buddies

Как сделать взрывающиеся мешки с водой

Используя материалы, которые можно найти в любом доме, вы можете превратить обычный мешок в «бомбу» с механизмом замедления.

В этом эксперименте мы сделаем самонадувающийся и самовзрывающийся мешок — благодаря химической реакции между двумя ингредиентами.

Оборудование

2 пакета для сэндвичей

Сода пищевая

Лимонная кислота

Вода

Чайная ложка

Ножницы

Пищевой краситель (по желанию)

Эксперимент

Посмотрите эксперимент в этом видео:

Технически самая сложная часть этого эксперимента — заставить внутренний мешок, наполненный водой, взорваться. Вот несколько советов, которые помогут вам добиться успеха:

Важно плотно закрыть мешок для воды, чтобы внутри не оставалось воздуха.

Важно обрезать свободный конец пакета как можно ближе к узлу.

Мы рекомендуем не завязывать мешок слишком туго, чтобы даже небольшое давление на него могло развязать узел, не разорвав мешок.

Важно завязать внешний мешок так, чтобы внутри не было воздуха, чтобы вам было легче надавить на него.

Чтобы избежать потерь материала, мы рекомендуем сначала попытаться взорвать мешок с водой внутри другого мешка, но без других ингредиентов. Как только вам это удастся, продолжайте эксперимент.

Если у вас все еще не получается, вместо внутреннего пакета просто используйте пластиковый стаканчик с водой, но будьте осторожны. Если вы хотите взорвать пакет, просто переверните чашку и встряхните.

Взрывающийся газ

Когда мы наполняем мешок воздухом, завязываем его, а затем сильно нажимаем на него руками — он взрывается. Это происходит потому, что, когда мы оказываем давление на мешок, мы сжимаем его (с научной точки зрения: «уменьшая его объем»). В результате давление газа (воздуха) внутри растет, и газ все больше и больше давит на стороны мешка, пока мешок не сможет больше его выдерживать, разрываясь и взрываясь.

В этом эксперименте также демонстрируется взрыв мешка из-за давления газа, но он создается не в результате физического давления руками, а в результате химической реакции. Реакция приводит к тому, что внутри мешка накапливается все больше и больше газа, что, в свою очередь, увеличивает давление внутри мешка — пока он не взорвется.

Надутые мешки непосредственно перед взрывом из-за давления газа — когда вы сжимаете мешок (вверху) и когда газ образуется в результате химической реакции (внизу).Фото из видео «Наука дома», фото: Рой Ховани.

Создание давления газа для детонации взрывов в эксперименте — это тот же механизм, который используется в бомбах, оружии и других реальных взрывах. Разница в том, что в оружии давление намного выше, чем в нашем эксперименте, и, как следствие, мощность взрыва больше.

Химическая реакция, в результате которой образуется газ

Этот эксперимент продемонстрировал химическую реакцию между двумя ингредиентами, в результате которой образуется газ, который затем надувает мешок.Двумя ингредиентами были пищевая сода и лимонная кислота, а образовавшийся газ называется углекислым газом (CO2). Вообще говоря, пищевая сода (или, как ее называют с научной точки зрения: «бикарбонат натрия» или «гидрокарбонат натрия») принадлежит к семейству материалов, называемых «карбонатами», поскольку они состоят из химической группы атомов углерода и кислорода, так называемые карбонаты. Лимонная кислота (которую можно найти в лимонах) принадлежит к группе веществ, называемых «кислотами». Интересным свойством лимонной кислоты является то, что при комнатной температуре она является твердой и выглядит как крупинки соли.

Кислоты и основания реагируют друг с другом в быстрой химической реакции, что приводит к нейтрализации свойств обоих. «Карбонатные» основания обладают еще одним особым свойством: они выделяют углекислый газ во время реакции с кислотами. Многие домашние эксперименты основаны на этом принципе, например, эксперименты «Пенный вулкан» или «Надувание воздушного шара с помощью химической энергии», в которых кислота — это уксус, который является жидкостью.

В нашем эксперименте со взрывающимся мешком лимонная кислота является твердым веществом, как и пищевая сода.Проблема в том, что твердые тела не взаимодействуют друг с другом. Одним из предварительных условий химической реакции является то, что маленькие частицы ингредиентов перемещаются из своих исходных положений и встречаются друг с другом. Однако составляющие частицы твердого тела не перемещаются. Они сильно привязаны друг к другу.

Это то, что позволяет нам создать детонирующий механизм для взрывающегося мешка, по сути — рассчитать время взрыва. Пока ингредиенты остаются в виде сухих порошков, они не вступают в реакцию друг с другом. Только когда мы смачиваем их водой, они растворяются, и тогда их частицы могут двигаться и вступать в реакцию друг с другом, создавая газ, который приводит к взрыву мешка. В общем, вы можете резюмировать химическую реакцию как:

Пищевая сода (растворенная в воде) + лимонная кислота (растворенная в воде) реагируют с образованием диоксида углерода (газа) + еще нескольких химических веществ.

В результате химической реакции образуется газ

Для заинтересованных, вот подробности химической реакции в этом эксперименте.

Химическая формула пищевой соды — NaHCO ₃ , лимонная кислота — C ₆ H ₈ O ₇ , а ее молекулярная структура:

Молекулярная структура лимонной кислоты, атомы углерода (C) не показаны. Линии представляют химические связи с атомами углерода. Три кислых атома водорода (H) отмечены красным.

Три «кислых» атома водорода, отмеченные красным, в основном те, которые создают «кислотные» свойства лимонной кислоты. Именно они могут вступать в химическую реакцию с основаниями. Но не всем трем нужно реагировать (это зависит от типа и количества добавляемой базы). Полная химическая реакция в эксперименте:

NaHCO _{3 (водн.)} + C ₆ H ₈ O _{7 (водн.)} ——-> CO _{2 (г)} + H ₂ O _(л) + NaC ₆ H ₇ O _{7 (водн.)}

(aq — сокращение от aqua — растворено в воде; l — жидкость; g — газ.)

В результате химической реакции, помимо диоксида углерода (CO2), также образуется вода (h3O) и лимонная кислота, растворенные в воде (NaC6H7O7 (водн.)).

Спасибо учителю Рэйчел Гати за идею этого эксперимента.

Апрель Альтотт

Мгновенные моющие средства

Научное понятие: Химическая реакция между лимонным кислота и пищевая сода выделяют углекислый газ.

Материалы и подготовка к демонстрации:

Мыло для мытья посуды 30 мл

120 мл теплой воды

9 г пищевой соды *

3 г лимонной кислоты *

* вы можете заменить их и использовать только Alka Seltzer

* другой модификацией будет использование лимонного сока для лимонная кислота.

уксус

высокий цилиндр или колба Эрленмейера 125 мл

бумажные полотенца

стержень для перемешивания

Перед демонстрацией отмерьте 9 граммов пищевой соды. и 3 грамма лимонной кислоты и поместить в отдельные стаканы.Получать теплая вода из раковины всего за минуту-две до демонстрации, чтобы вода была теплой во время демонстрации. Также, при выполнении демонстрации поставьте стакан на несколько бумажных полотенец. или тарелку для пирога, чтобы улавливать пену, которая может стекать поверх стакан.

Указания: В стеклянном стакане или колбе перемешайте 30 мл средства для мытья посуды на 120 мл теплой воды. Добавьте 9 г пищевой соды, и хорошо перемешайте. Как только все будет смешано, сбрызните лимонной кислотой сверху жидкости и перемешайте.Должна начать появляться пена. Если реакция кажется медленной, вы можете добавить небольшое количество уксуса для увеличения пены.

Введение и комментарий: Кто из вас любит принимать ванны с пеной? Вы любите много пузырей или только маленький? Если вы похожи на меня, много пузырей — это самое интересное. я собираюсь показать вам трюк, в котором я могу сделать много пузырей без используйте пенную ванну или много воды.

Пояснение: Смешивание теплой воды, мыльного моющего средства и пищевая сода вместе не образует химической реакции.Когда лимонный кислота добавляется в смесь, однако происходит реакция, при которой образуется углекислый газ, который приводит к появлению пузырьков, видимых в пена. Когда лимонная кислота добавляется в воду, происходит реакция в котором ионы водорода из кислоты высвобождаются. Этот водород Затем ионы реагируют с пищевой содой с образованием диоксида углерода. газ, который рассеивается по воде и образует пену. Производство пены может быть увеличено за счет добавления жидкости. кислота, такая как уксусная кислота в уксусе.Лимонная кислота в твердом виде может медленно растворяться, следовательно, жидкость имеет более быструю реакцию. Любая кислота производит ионы водорода, что является основной причиной реакция.

лимонная кислота + вода (H ₂ O) ———> ионы водорода (H ⁺ ) + цитрат-ионы

ионов водорода (H ⁺ ) + пищевая сода (NaHCO ₃ ) —-> углекислый газ (CO ₂ ) + вода (H ₂ O) + цитрат натрия

Меры предосторожности: Особых мер предосторожности нет. для этого эксперимента.

Удаление отходов: Вылейте содержимое стакана вниз. раковина.

Ссылка: Неизвестно

Бикарбонат натрия плюс лимонная кислота

Крупный план пузырей в стакане газированной воды.

Кредит изображения: La_Corivo / iStock / Getty Images

Многие продукты личной гигиены и аптеки содержат смесь лимонной кислоты и бикарбоната натрия. Хотя бикарбонат натрия технически является кислой солью, он действует как основание в присутствии лимонной кислоты.Эти два соединения вступают в реакцию друг с другом с образованием пузырьков, которые при смешивании с водой приводят к шипучему раствору.

Бикарбонат натрия

Бикарбонат натрия представляет собой кислую соль с химической формулой NaHCO3. Соли — это химические соединения, состоящие из одной или нескольких положительно заряженных частиц и одной или нескольких отрицательно заряженных частиц; частицы притягиваются друг к другу из-за противоположных зарядов, но в воде они отделяются друг от друга и реагируют независимо.В зависимости от того, что еще присутствует в растворе, бикарбонат натрия может действовать как кислота или как основание, объясняет доктор. Реджинальд Гаррет и Чарльз Гришем в своей книге «Биохимия».

Лимонная кислота

Лимонная кислота повсеместно встречается в природе и имеет большое биохимическое значение в организме человека, но вам не нужно ее употреблять. Ваши клетки производят его, когда вы сжигаете углеводы, белки и жиры для получения энергии. Затем клетки расщепляют лимонную кислоту, которую они создали, чтобы произвести молекулу энергии АТФ — аденозинтрифосфат — и продукты жизнедеятельности углекислого газа и воды.Лимонная кислота обычно используется в пищевых продуктах в качестве консерванта и ароматизатора.

Шипучий раствор

Некоторые сухие продукты, такие как антацидные таблетки, таблетки от расстройства желудка и капли для ванн, содержат как бикарбонат натрия, так и лимонную кислоту. Когда эти соединения высохли, они не вступают в реакцию друг с другом. Однако при смешивании с водой натрий и бикарбонат отделяются друг от друга, и бикарбонат вступает в реакцию с лимонной кислотой. При этом образуется соединение, называемое угольной кислотой, с химической формулой h3CO3. Углекислота нестабильна и распадается, образуя воду и углекислый газ, что приводит к образованию пузырьков в растворе.

Ценность здоровья

Лимонная кислота в шипучих фармацевтических продуктах практически не имеет питательной ценности, поскольку большая часть потребляемой лимонной кислоты выводится с мочой. Пока присутствует больше бикарбоната, чем лимонной кислоты, бикарбонат может реагировать с другими кислотами, такими как желудочная кислота, и помогать облегчить симптомы изжоги, объясняет MayoClinic.com. Причина, по которой вы найдете лимонную кислоту в таблетках от изжоги и расстройства желудка, заключается в том, что ее вспенивание помогает замаскировать горький вкус таких ингредиентов, как аспирин.

Реакция лимонной кислоты и бикарбоната натрия записывается как H_3C_6H_5O_7 (водн.) + 3 NaHCO_3 (водн.) —> Na_3C_6H_5O_7 (водн.) + 3 H_2O (л) + 3 CO_2 (г) Чашка A Масса чашки и воды: 59,49 г Масса бикарбоната натрия: 1,01 г …

Вопрос:

Реакция лимонной кислоты и бикарбоната натрия записывается как {eq} \ rm H_3C_6H_5O_7 (aq) + 3 NaHCO_3 (aq) \ to Na_3C_6H_5O_7 (aq) + 3 H_2O (l) + 3 CO_2 (g). {/ eq}

Чашка А

Масса стакана и воды: 59.49 г

Масса бикарбоната натрия: 1,01 г

Масса лимонной кислоты: 0,77 г

Общая масса: 61,27 г

Масса чашки и раствора после реакции: 58,52 г

Масса диоксида углерода? 2,75 г

Покажите всю свою работу по каждому вопросу или пронумеруйте их и используйте правильное количество значащих цифр и единиц измерения.

1. Покажите, что количество лимонной кислоты, эквивалентное 2,00 г бикарбоната натрия, составляет 1,52 г.

2.Рассчитайте теоретический выход диоксида углерода из 1,01 г бикарбоната натрия.

3. Рассчитайте процент выхода пластикового стакана A.

Процент выхода реакции:

Важно сбалансировать уравнение химической реакции, особенно при определении количества потребляемых реагентов и количества образующихся продуктов. Теоретический выход реакции определяется из ограничивающего реагента и обозначает максимальное количество продукта (ов), возможное в результате реакции при данных условиях. Фактический выход получен экспериментально. Чтобы рассчитать процентную доходность (% доходности), мы используем следующее уравнение:

% доходности = {экв} \ rm \ dfrac {фактический \: доход} {теоретический \: доход} {/ eq} x 100%

Ответ и объяснение: 1

Вычисленное уравнение реакции лимонной кислоты и бикарбоната натрия:

{экв} \ rm H_3C_6H_5O7 (водн.) + 3 NaHCO_3 (водн.) \ Rightarrow …

См. Полный ответ ниже.

Fizzy Chemistry | Научный центр INFINITY

При смешивании кислот и оснований выделяется газ. Эта реакция используется в косметических продуктах и ​​выпечке.

Видео:

Газированная кухня | Часть I

Газированная кухня | Часть II

Газированная кухня | Часть III

Газированная кухня | Часть IV

Действие: бомба для ванны

• Бросьте бомбу для ванны в чашку с теплой водой. Соблюдайте
• Следуйте инструкциям, чтобы сделать бомбы для ванн

Действие: Что отреагирует?

• Цель: как определить кислоты и щелочи
• Порядок действий: проверьте распространенные ингредиенты для выпечки на кухне и посмотрите, как они реагируют.

Действия: Pop Tops

• Назначение: активировать сухие кислоты и щелочи
• Процедура
• Смешайте кислоты и основания и наблюдайте за реакциями

Действие: Зубная паста для слона

• Назначение: Дрожжи также производят газ.
• Порядок действий: Наблюдать за химической реакцией между дрожжами, перекисью водорода и мылом для посуды.

Активность: кислотно-щелочной индикатор

• Назначение: Используйте сок красной капусты для определения кислот и щелочей.
• Процедура: Добавить и заполнить пробирки на ½ порошка сока капусты и встряхнуть. Соблюдайте
• Добавьте ¼ чайной ложки лимонной кислоты в одну чашку. Соблюдайте
• Добавьте ¼ чайной ложки пищевой соды во вторую чашку.Соблюдайте
• Осторожно вылейте обе пробирки в чашку. Соблюдайте

Инструкции по использованию бомб для ванн (https://www.byrdie.com/basic-bath-bomb-recipe-346761)

Состав и материалы для рецепта бомбы для ванны

• 1 стакан пищевой соды
• 1/2 стакана лимонной кислоты (я заменил смесь несладкого лимонада)
• 1/2 стакана английской соли
• 1/2 стакана кукурузного крахмала
• 3/4 ч. Л. вода
• 2 чайные ложки эфирного масла (лаванда, эвкалипт, роза — все популярные для ванн)
• 2 чайные ложки масла (жожоба, сладкого миндаля, кокосового оливкового или даже детского масла) (я использовала оливковое масло)
• Несколько капель пищевого красителя.
• Форма по вашему выбору, например, обычные или мини-формы для маффинов, формочки для конфет или круглые пластиковые формы, специально предназначенные для бомб для ванн (подойдут пластиковые пасхальные яйца)
• Дополнительно: засушенные цветы или украшения для сахарного торта, например цветы или звезды

Инструкции по эксплуатации бомбы для ванны

Шаг 1: За исключением лимонной кислоты, смешайте сухие ингредиенты в большой миске.

Шаг 2: Вылейте все жидкие ингредиенты в банку с крышкой.Закройте банку и энергично встряхните.

Шаг 3: Вылейте жидкую смесь в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте руками. В этот момент добавьте лимонную кислоту. Вы, вероятно, заметите легкую реакцию шипения из-за лимонной кислоты. Это нормально.

Шаг 4: Очень плотно разотрите смесь в выбранных формах. Вы можете немного переполнить формы и с помощью ложки или стакана вдавить смесь как можно плотнее. Немедленно вытащите бомбы из форм на вощеную бумагу и дайте им высохнуть в течение ночи.Перед использованием или укутыванием дайте бомбочкам высохнуть еще день или два.

Шаг 4: Дайте им еще один или два дня, чтобы они полностью высохли, прежде чем использовать или упаковывать в качестве подарка.

Нет Рецепт лимонной кислоты (для чувствительной кожи и маленьких детей)

Homemade Bath Bombs without Citric Acid

Что отреагирует?

Цель: проверить различные «кухонные химикаты», чтобы увидеть, что реагирует с кислотой (уксусом) и водой.

Предыстория: Бомбочки для ванн шипят из-за химической реакции при смешивании кислот и оснований.В результате этой реакции образуется углекислый газ. Многие рецепты выпечки полагаются на этот тип реакции, чтобы наша выпечка стала лучше.

Процедура:

• Используйте на кухне различные «белые порошки» (мука, * пищевая сода, * разрыхлитель, сахарная пудра, лимонная кислота (или смесь лимонада) и т. Д.).
• Для тестирования можно использовать:
• Поддоны малярные с отсеками
• Подносы для кубиков льда
• Форма для мини-кексов
• Чашки для ванной
• Поместите каждый тестируемый ингредиент в две «чашки» и наклейте этикетку
• В одну «чашку» добавить уксус — рекордное наблюдение
• Во вторую чашку добавить воды — рекордное наблюдение

Что случилось?

Большинство соединений растворяются в воде.Одни образуют кислоту, другие — основание, третьи просто растворяются. Если ваш ингредиент создает основу, он вступит в реакцию с уксусом и «шипит». Если ваш ингредиент шипит водой, у вас есть смесь кислоты и основания.

Попробуйте это:

Для успешной выпечки нужны кислота и щелочь. Смешайте ингредиенты, чтобы увидеть, какие из них вступают в реакцию.

Топы Pop

Цель: Наблюдать за кислотно-щелочной реакцией

Предыстория: Кислота и основания взаимодействуют вместе и образуют газ.Некоторые сухие ингредиенты при смешивании с водой образуют кислоту или основание.

Процедура:

Вам нужно:

• Комбинация кислота / щелочь
• Алка сельтерская с водой
• Разрыхлитель с водой
• Пищевая сода с уксусом
• Пищевая сода и лимонная кислота с водой
• Ложка с бомбой для ванны

* Extra Fun: добавьте кислотно-щелочной индикатор или шипучую таблетку

• Что-нибудь «взорвать»
• Маленькая сумка на молнии
• «Канистра для пленки» (также продается как ремесленные контейнеры)
• Пластиковый контейнер для хранения
• Пасхальное яйцо пластиковое
• Все, что угодно, с верхом, который может «оторваться»!

Перемешайте и наблюдайте.

Поэкспериментируйте с пропорциями, чтобы получить наилучшую реакцию.

Научный эксперимент с зубной пастой для слона

Elephant Toothpaste Science Experiment

Материалы

• 2 столовые ложки теплой воды
• 1 чайная ложка дрожжей
• Пищевой краситель
• Перекись водорода — 3% или 6%
• Мыло для посуды
• Пустая пластиковая бутылка
• Воронка

Инструкции (Проделайте этот эксперимент в раковине, на большом противне или противне — довольно грязно!)

1. Смешайте две столовые ложки теплой воды с одной чайной ложкой дрожжей и перемешивайте, пока дрожжи полностью не растворятся в воде.
2. Налейте 1/2 стакана перекиси водорода в пустую бутылку
3. Добавьте в бутылку несколько капель пищевого красителя
4. Добавьте немного средства для мытья посуды в бутылку
5. Налейте смесь воды и дрожжей в бутылку
6. Устройтесь поудобнее и посмотрите, что происходит

Дрожжи также используются при приготовлении высокопрочной выпечки. Это микроорганизм, который выделяет газ (углекислый газ) при смешивании с теплой (не горячей) водой.Перекись водорода — это соединение, которое при воздействии света выделяет кислород (также газ). Когда он смешивается с дрожжами, он выделяет кислород НАМНОГО быстрее. Мыло улавливает газы и образует пузыри!

Активность: кислотно-щелочной индикатор

Кислотно-щелочной индикатор

• Назначение: Используйте сок красной капусты для определения кислот и щелочей.
• Процедура: Добавить и заполнить пробирки на ½ порошка сока капусты и встряхнуть. Соблюдайте
• Добавьте ¼ чайной ложки лимонной кислоты в одну пробирку.Соблюдайте
• Добавьте ¼ чайной ложки пищевой соды во вторую пробирку. Соблюдайте
• Осторожно опустите обе пробирки в чашку. Соблюдайте

Вы можете поэкспериментировать с этим, используя что угодно из раздела «Что отреагирует?» деятельность. Более забавные вещи, которые можно попробовать, — это повседневные продукты, такие как сок, конфеты, газированные напитки, антациды. Детей всегда удивляет, что их любимые кислые конфеты — это кислота!

Краснокочанная капуста — это природный индикатор кислотной основы. Порошок продается как натуральный пищевой краситель, его можно найти в Интернете и в магазинах товаров для науки (и в наборах для домашней химии).Я люблю это, потому что мне не нужно много, и это длится долго. Вы можете сделать свой собственный, используя кочан красной капусты (на самом деле он фиолетовый!). Крупно нарезать и залить кипятком, затем процедить. Я использую воду в бутылках, потому что моя домашняя вода немного проста и меняет цвет. Он должен выглядеть как фиолетовый Kool Aid.

Прочие индикаторы природных кислот / щелочей:

Клюквенный сок (используйте чистый бутилированный или приготовьте собственный. Указания те же, что и для капустного сока.

Цветущая гортензия.Этот цветок меняет цвет в зависимости от pH почвы. Кислая почва дает розовые цветы, основная почва дает голубые. Нейтральная почва дает пурпурные цветы.