Украсить торт печеньем и конфетами: Украшение торта конфетами (63 фото)

рецепт классический в домашних условиях |

«Молочная девочка» — один из самых популярных и знаменитых тортов  сейчас. Это не удивительно. Торт действительно восхитительный! У него невероятно нежная, невесомая текстура и яркий молочный аромат с легкой ванильной ноткой.

А крему можно петь оды любви:) По вкусу он очень напоминает мороженое и идеально сочетается с тонкими, легкими коржами.

Я готовлю торт «Молочная девочка» по классическому рецепту без дополнений и добавок. На мой взгляд, рецепт идеален без них. И справиться с ним в домашних условиях совсем не сложно.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час
• Рейтинг: 5 / 5 12 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  12

  Оцените рецепт

• Количество порций: 8 порций
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 303 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт.
• Молоко сгущенное – 500 г
• Масло сливочное – 130 г
• Мука – 200 г
• Молоко – 200 г
• Сахар – 90 г
• Желток яичный – 1 шт.
• Маскарпоне – 250 г
• Сливки – 200 г
• Крахмал кукурузный – 20 г
• Разрыхлитель теста – 15 г
• Ванильный сахар – 25 г

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить и отвесить все ингредиенты для классического рецепта торта «Молочная девочка». Маскарпоне и сливки должны быть охлаждёнными. Все остальные ингредиенты должны быть комнатной температуры.

  Включить духовку для разогрева на 180 градусов.

• Шаг 2

  Для приготовления коржей для торта растопить 80 грамм сливочного масла.

• Шаг 3

  В глубокую миску вбить три яйца. Добавить всё сгущённое молоко и растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешать до объединения всех составляющих. Взбивать ничего не нужно, просто размешиваем. Для этого можно воспользоваться венчиком или вилкой.

• Шаг 4

  Смешать муку с разрыхлителем и добавить в миску к остальным ингредиентам.

• Шаг 5

  Перемешать тесто так, чтобы масса стала однородной и без комочков.

• Шаг 6

  Подготовить большой противень для выпечки торта. Застелить противень пергаментом. Не стоит использовать обычную бумагу для выпечки. Коржи очень прихотливые и достаточно тонкие. Использование обычной бумаги для выпечки приведёт к тому, что вы просто не сможете их с неё убрать.

  Нарисовать на пергаменте круги по 18 сантиметров в диаметре. В каждый круг выложить по 2 столовых ложки получившегося теста и равномерно разровнять по всему кругу.

• Шаг 7

  Поставить противень с коржами на середину разогретой заранее духовки. Выпекать коржи при температуре 180 градусов до лёгкого золотистого цвета. В среднем, на выпечку коржей уходит около 4 минут. Точное время будет зависеть от мощности вашей духовки.

• Шаг 8

  Вынуть готовые коржи из духовки. С помощью формы для выпечки, кольца или шаблона обрезать коржи и снять их с пергаментного листа. Таким образом испечь ещё 6-7 коржей. Всего должно получиться 8-9 коржей.

• Шаг 9

  Приготовить заварной крем для торта «Молочная девочка» по классическому рецепту. В кастрюлю влить 150 грамм молока. Добавить сахар-песок и ванильный сахар. Идеально, если ванильный сахар будет с измельчённой натуральной ванилью. У него более нежный и благородный вкус.

  Поставить кастрюлю на средний огонь и довести жидкость до кипения.

• Шаг 10

  Смешать в отдельной миске оставшееся молоко, кукурузный крахмал и желток одного яйца. Крахмал должен полностью разойтись в молоке.

• Шаг 11

  Тонкой струйкой влить получившуюся крахмалистую жидкость в кипящее молоко. Постоянно мешать крем до его загустения. Как только заварной крем станет густым, убрать его с плиты.

• Шаг 12

  Переложить заварной крем в чистую миску и добавить к нему оставшееся сливочное масло комнатной температуры. От тепла крема масло начнёт таять.

• Шаг 13

  Перемешать заварной крем со сливочным маслом так, чтобы масса стала однородной. Накрыть получившийся заварной крем пищевой плёнкой или полиэтиленовым мешочком так, чтобы он плотно прилегал к крему. Полностью остудить заварной крем в холодильнике.

• Шаг 14

  Приготовить сливочный крем для торта «Молочная девочка». В глубокую миску влить сливки для взбивания не менее 33% жирности. Взбить сливки при помощи миксера до увеличения их в объеме в два раза и получения пышной массы.

• Шаг 15

  Добавлять частями во взбитые сливки маскарпоне, каждый раз хорошо взбивая сливочную массу. Таким образом ввести весь маскарпоне в сливки. Масса должна получиться пышной и однородной.

• Шаг 16

  Продолжая взбивать сливочный крем, частями добавить в него остывший заварной крем. В итоге у вас должна получиться очень нежная, воздушная масса, но при этом крем будет хорошо держать форму.

• Шаг 17

  Собрать торт «Молочная девочка». Его можно собирать несколькими способами. Это можно сделать просто на сервировочном блюде либо в кондитерском кольце или форме. Я выбрала второй вариант.

  Так как кольцо у меня значительно ниже, чем должен будет получиться торт, нужно обернуть его по внутренней стороне ацетатной плёнкой. Её можно легко найти в любом кондитерском магазине. В качестве плёнки может служить обычный плотный файл, обрезанный по нужному размеру.

  На дно кольца выложить корж. Сверху добавить две столовые ложки крема. Разровнять крем по коржу и сверху выложить другой корж.

• Шаг 18

  Снова добавить крем и разровнять его. Таким образом собрать весь торт «Молочная девочка». При желании в прослойку торта можно добавить небольшое количество свежих ягод или джема. Это сделает вкус торта ещё более ярким и интересным.

• Шаг 19

  Смазать последний корж небольшим количеством крема и убрать торт в холодильник минимум на 8-9 часов, а лучше на ночь.

• Шаг 20

  Снять с готового торта кольцо и ацетатную плёнку.

• Шаг 21

  Выложить обрезки от коржей в блендер и измельчить их в мелкую крошку.

• Шаг 22

  Покрыть бока торта получившейся крошкой. Верх торта можно так же покрыть крошкой или украсить по вашему желанию. В качестве украшения я выбрала свежие ягоды и листики мяты.

• Шаг 23

  Торт «Молочная девочка» по классическому рецепту в домашних условиях готов. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, День рождения, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Торт на День рождения: рецепты, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Анастасия Вуккерт

Автор кулинарных блогов “ВАМ_Вкусняшки” в Инстаграм и в ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта Nehudeem.ru
Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”

Просмотреть все рецепты автора

Все акции

Цена, ₽

от до

-29 %

от 49

99 69 ^.99

Розмарин Kotanyi нарезанн…

до 22 мая

-16 %

от 109

99 129 ^.99

Печенье Шарлиз, кокосанка…

до 22 мая

-21 %

от 67

99 84

.99

Хлеб Марьин, заварной, Хл…

до 22 мая

-26 %

от 119

99 159 ^.99

Молоко сгущеное Рогачев с…

до 22 мая

-27 %

от 54

99 74 ^{. 99}

Творог зерненый Савушкин…

до 22 мая

-32 %

от 99

99 146 ^.99

MENTOS Жев.рез.PURE вк.Ту…

до 22 мая

-11 %

от 82

99 92 ^.99

Чай черный Assand Цейлонс…

до 22 мая

-11 %

от 82

99 92 ^.99

Чай черный Assand Earl Gr…

до 22 мая

-27 %

от 139

99 189 ^.99

Сыр Брест-Литовский класс…

до 22 мая

-16 %

от 33

99 39 ^.99

Булочка Русский Хлеб Стол…

до 22 мая

-22 %

от 65

99 83 ^{. 99}

Вода НАРЗАН газированная…

до 22 мая

-17 %

от 74

99 89 ^.99

Напиток сокосодержащий До…

до 22 мая

-49 %

от 399

99 779 ^.99

Капсулы для стирки Ariel…

до 22 мая

-34 %

от 39

99 59 ^.99

Сырок Свитлогорье, творож…

до 22 мая

-28 %

от 169

99 234 ^.99

Бумага туалетная Zewa Плю…

до 22 мая

Наборы для украшения тортов, кексов и печенья своими руками

Летний лагерь Студия украшения тортов своими руками

Cake Adventure Camp

Mix and Creatology Детский лагерь по украшению тортов

285,00 $

Дошкольная игра «Мама и я»

15,00 $

Детский лагерь по украшению тортов Fun in the Sun

285 $ . 00

Детский лагерь для украшения тортов из искусственной еды

285,00 $

Наборы

Отправлены ВАМ!

Небольшие партии и свежеиспеченные.

Купить нашу любимую коллекцию

Личные или виртуальные вечеринки по украшению тортов

Вечеринки по украшению тортов

Попался! Конкурс тортов

$100,00

Ночные вечеринки для девочек

$100,00

Корпоративные или тимбилдинговые вечеринки Sweetology

250,00 $

Sweetology Оформление кексов и печенья

299,00 $

Покупайте наши бестселлеры

Посмотреть все бестселлеры

Sweetology Весенние цветы Набор для украшения кексов и печенья

От 39,99 $

Sweetology Blossom and Butterflies Набор для украшения кексов и печенья

From $39. 99

Сладкоедство набирает обороты! Набор для украшения капкейков и печенья

От 39,99 $

Набор для украшения волшебных кексов и печенья Sweetology Unicorn

From 39,99 $

Набор для украшения кекса и печенья Sweetology Summer Fun

From 39,99 $

Набор для украшения кекса и печенья Sweetology Llama Love

From 39,99 $

Набор для украшения кексов и печенья Sweetology Tropical Summer

From 39,99 $

Набор для украшения кексов и печенья Sweetology Golf Pro

От 39,99 $

Sweetology All Star Sports Набор для украшения кексов и печенья

От 39,99 $

Набор для украшения волшебных кексов и печенья Sweetology Seahorse

From 39,99 $

Sweetology Привет, детка! Набор для украшения кексов и печенья

39,99 $

Набор для украшения кекса и печенья Sweetology Baby Shower

From $39,99

Посмотрите, что они говорят!

Отгружено более 10 000 комплектов и тысячи партий. ..

Ознакомьтесь с нашими отзывами

Покупайте нашу коллекцию подарочных коробок

Купить лучшие подарочные коробки

Sweetology Ассорти CandyCrush! Кубики

30,00 $

Sweetology Sweet Cup Избранное

39,00 $

Sweetology Mini Sweet Cup + CandyCrush! куб трио

15,00 $

Sweetology Sweet Cup Duo

20,00 $

Сладкий час CandyCrush! Кубики

30,00 $

Sweetology Mini Sweet Cups + CandyCrush! Кубики

30,00 $

Конфеты Sweetology Шоколад

25,00 $

Конфеты Sweetology Ваниль

25,00 $

Sweetology С Днем Рождения Sweet Cups

$25. 00

Sweetology С Днем Рождения Sweet Cup + CandyCrush! Кубики

20,00 $

Sweetology Emoji Подарочная коробка для печенья

69,99 $

Sweetology С Днем Рождения Подарочная коробка для печенья с декором

69,99 $

Сент-Луис, Миссури

2550 State Hwy K Hutchings Farm Shopping Plaza, O’Fallon, MO 63368

#SWEETOLOGY

Хештегируйте свои творения, чтобы получить шанс попасть в Instagram!

Посмотрите нашу галерею

Что говорят люди

Лучшая корпоративная вечеринка на сегодняшний день! Персонал сделал это очень весело для нас. Не могу дождаться, чтобы сделать это снова в следующем году.

Том Л. (генеральный директор Сент-Луиса)

Мы хотели поблагодарить вас и ваших сотрудников за такую ​​замечательную неделю! Кейтлин понравилось все, над чем вы работали на этой неделе, и она не может дождаться, чтобы сделать больше. Этим летом мы, вероятно, запишемся на дополнительные занятия, как только узнаем, как будет выглядеть наше возвращение к работе. Она очень взволнована и не может ждать!

Даниэль С.

Нам было так весело на нашей виртуальной вечеринке GNO! Не помню, чтобы я так сильно смеялся. А сметана смешная!

Барбара П.

Я был поражен качеством Sweetology. Абсолютно замечательный! Я бы потерялся на стадии выпечки вещей без Sweetology.

Джейми С.

Sweetology была лучшей инвестицией, которую мы когда-либо делали. Мы используем его каждый год для отправки подарков нашим клиентам. Я даже посылаю некоторые себе, чтобы дать семье.

Леонардо К.

Я просто хотел, чтобы ваши сотрудники знали, как весело я провела прошлый вечер на мероприятии Girl’s Night Out. Я так многому научился. Я вернусь в ближайшем будущем, чтобы сделать больше украшения!!! Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ваш магазин!! Я хотел бы иметь один там, где я живу. Вы девчонки крутые!!!

Элли 2021

Get Inside Scoop

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы узнавать о последних событиях и специальных предложениях!

Свадебные торты, кексы и печенье

Печенье «Мемфис», торт ко дню рождения и свадебный торт Пекарня

Найдите идеальное печенье, торт ко дню рождения, свадебный торт или кексы для идеального случая.

Свежее печенье, выпеченное в пекарне Sweet Lala’s Bakery

Пекарня Sweet LaLa’s Bakery предлагает широкий выбор печенья ручной работы и индивидуального печенья.

Кексы с индивидуальным декором

Кексы доступны для покупки в магазине и по заказу для полностью персонализированных кексов.

Пекарня Мемфиса + Бистро + Центр мероприятий

В пекарне Sweet LaLa’s Bakery в Мемфисе, штат Теннесси, мы создаем на заказ торты, кексы, печенье, а также широкий ассортимент выпечки с доставкой в ​​​​область Мемфиса. Мы также предлагаем меню кейтеринга, а также уникальную выпечку на завтрак, вкусный кофе и бранч на вынос!

Наши талантливые дизайнеры тортов могут разработать дизайн вашего свадебного торта и торта для жениха, чтобы сделать этот особенный день незабываемым!

Отпразднуйте стильно, заказав торт ко дню рождения или тематический торт для любого случая. Посмотрите наши работы и закажите сегодня.

Красиво оформленное печенье на все случаи жизни в соответствии с вашими требованиями к дизайну.

Мы предлагаем большой выбор кексов с различными стилями, вкусами и дизайном на ваш выбор.

В пекарне Sweet LaLa есть идеальная подарочная коробка для любого случая, которую можно отправить любимым, клиентам или друзьям.

Сладости доставлены на ваше мероприятие в Мемфисе, и многие из наших угощений могут быть отправлены по всей стране!

Memphis Made + Кофе + Бранч + Сладости

Торты на заказ для любого случая

Бранч-меню + кофе + эспрессо

Аренда помещений для встреч, вечеринок или мероприятий

Подарочные коробки и идеи для подарков

Доставка в тот же день в районе Мемфиса

Доставка некоторых товаров по стране

Подпишитесь на нашу рассылку специальных предложений

Забронируйте наш зал для мероприятий или всю пекарню для частной вечеринки по случаю дня рождения, душа или корпоративной встречи! Вам нужно место для регулярных встреч? Поговорите с нами о пакетах аренды помещений для многодневных мероприятий.