Поделки из хмеля своими руками: Венок из хмеля и боярышника своими руками.

Где растет хмель?

Откуда пошло это растение, где его родина, до сих пор неизвестно. Но его можно встретить почти повсеместно в странах с умеренным климатом. В России его, пожалуй, только нет на Кавказе, Алтае и Крайнем Севере. Любит сырые широколиственные места и его можно встретить по кустарниковым зарослям и ивнякам.

В последнее время хмель стал популярен в качестве озеленения в садах. Вьющиеся стебли красиво оплетают беседки и заборы, создавая уютные уголки для расслабления и отдыха после трудового дня.

Интересные факты о хмеле

Основное применение хмель находит в медицине и в пивоварении. Но не только.

• Лечебные свойства хмеля используются в лекарственных средствах: Валокардин, Валоседан, Ново-Пассит, Корвалдин, Седавит, Уролесан и др.
• Стебли растения используют для изготовления низких сортов бумаги и грубой пряжи, из которой делают веревки и ткань для мешковины.
• В Китае молодые листочки растения используют для питания  гусениц шелкопряда. О шелке, его появлении и полезных свойствах почитайте тут.
• В Бельгии молодые листочки используют в кулинарии для приготовления салатов и добавляют в супы и соусы, а в Румынии молодые побеги используют, как спаржу.
• О хмеле было известно еще в Киевской Руси во времена идолопоклонничества, тогда он считался символом плодородия.
• В древние времена молодоженов осыпали шишками хмеля, чтобы их брак был прочным, здоровье крепким, а дух не впадал в уныние.
• Хмель всегда растет по часовой стрелке, растет очень быстро, по несколько сантиметров за день.
• Растение очень быстро воспламеняется из-за высокого содержания альфа-кислот.
• Хмель относится к семейству конопляных и является ближайшим родственником марихуаны. Однако курить или употреблять в пищу не рекомендуется, даже в лечебных целях.
• Стебель и листья растения адсорбируют соли тяжелых металлов: 1 грамм листьев хмеля может адсорбировать 74,2 мг свинца.

Но больше всего хмель славится своими многочисленными целебными свойствами.

Лечебные свойства хмеля

Для лечебных целей используют женские цветки – шишечки, которые собираются  в период с середины августа до сентября.  Сбору подлежат шишки зеленовато-желтого цвета, то есть за несколько дней до полного их созревания: ярко зеленый цвет цветка  говорит о его не дозрелости, а желто-бурый, наоборот, о перезрелости.

Собранные вовремя, шишки имеют богатый химический состав, которые и благотворно действуют при использовании. Цветки  содержат большое количество органических кислот, смолистых веществ, фенолов, эфирных масел, полифенолов, флавоноидов, алколоидов, а также гумулон и лупулон, которые и обладают успокаивающим действием. Витамины представлены аскорбиновой кислотой, группы В, РР, а из минералов здесь имеются калий, магний, кальций.

Приготовленные из хмеля средства обладают

• • противовоспалительным,
  • обезболивающим,
  • спазмолитическим,
  • успокаивающим,
  • снотворным,

• противосудорожным,
• слабительным,
• антипаразитарным действием,
• улучшают аппетит,
• нормализуют пищеварительный процесс,
• отлично справляются с депрессией,
• нормализуют гормональный фон у женщин,
• применяется для похудения и красоты волос.

Способы применения

1. Настои можно применять при простуде, воспалительных заболеваниях почек, мочевых путей, гастрите, переутомлениях и неврозах, а также при ухудшении зрения.
2. Примочки или компрессы с настоем шишек хмеля применяется при ушибах, ожогах или обморожениях, при суставных болях, при начинающейся лысине, от морщин на лице и ранах на коже.
3. Отвар хорошо помогает при раке желудка и легких, снимает отеки.
4. Подушка, набитая сухими шишками, помогает при бессоннице.
5. Мазь помогает при заболеваниях суставов, невралгиях и гнойниках на коже, для увеличения груди и мастопатии.

В шишках содержится растительный гормон, подобный  женскому гормону — эстрогену, который помогает пережить все негативные последствия климактерического периода. Но есть секрет, который  заключается в том, что подобное вещество содержится только в зеленых шишках, при высыхании же вещество утрачивается. Поэтому при неблагоприятном течении климакса рекомендуется пить чай из свежих зеленых шишечек хмеля.

При бессоннице и нервном перенапряжении выпейте чай из шишек хмеля, или набейте сухими хмелевыми шишками подушку и положите ее рядом  с изголовьем. В подушку можно добавить мяту, пустырник, мелиссу или другие успокаивающие пахучие травы.

Рецепты приготовления из шишек хмеля

О том, как приготовить лекарственные средства, я подробно писала в этой статье, прочитайте. Ну а конкретно о том, как готовить целебные  снадобья и как принимать, читайте дальше.

Чай

2 ч.л. сухих шишек залейте стаканом кипятка и дайте настояться 15 минут. В чай можно добавить 1 ч.л. измельченных корней валерианы. В качестве успокаивающего средства такой чай лучше пить за 30 минут до сна.

Настой

Для приготовления настоя возьмите 1 столовую ложку  измельченных цветков и залейте стаканом кипятка, прикройте емкость полотенцем и дайте настояться 20- 30 минут, процедите. Принимайте по четверть стакана 3 раза в день перед едой.

Отвар

Приготовление отвара отличается от настоя тем, что залитые кипятком шишки еще в течение  10 минут следует потомить на водяной бане. Здесь экстракция полезных веществ будет больше, чем в настое. Процедите и принимайте по 50 мл 3 раза в день натощак.

Мазь

Сначала сухие шишки хмеля необходимо растереть в ступке в мелкий порошок. 1 столовую ложку измельченных шишек тщательно смешайте с таким же количеством сливочного масла или топленым несоленым свиным салом. Готовую мазь храните в холодильнике. Используйте в качестве обезболивающего средства, втирая в кожу, при артритах, артрозах, ревматизме, подагре или ожогах и ушибах.

Масло

Для приготовления масла  стеклянную емкость наполняем доверху измельченными шишками и заливаем емкость  оливковым или подсолнечным маслом, оставляем смесь для настаивания в темном и теплом месте на 3 недели. Не забывайте каждый день встряхивать банку. Смесь будет немного оседать, тогда вы долейте масло, чтобы емкость была полной. Процедите и храните в холодильнике. Втирайте в кожу, чаще всего такое масло используют при мастопатии,  для увеличения объема груди.

Противопоказания к применению

К сожалению, и у хмеля есть ограничения для применения. Не рекомендуется применять настои и отвары при беременности, детям до 2-х летнего возраста, при индивидуальной непереносимости растения, при депрессии, это может принести вред здоровью.

Но следует знать, что при достаточном количестве производства эстрогенов организмом, употреблять в большом количестве препараты с хмелем противопоказано. Это может оказать негативное действие на работу половых желез женщины, они могут атрофироваться от бездействия – организм перестанет синтезировать свой эстроген.

При чрезмерном употреблении внутрь могут возникнуть головные боли, сонливость, тошнота, рвота, боли в области сердца и одышка.

Дорогие мои читатели! Я очень рада, что вы заглянули ко мне на блог, спасибо вам всем! Была ли вам интересна и полезна эта статья? Напишите, пожалуйста, свое мнение в комментариях. Очень хочется, чтобы вы также поделились этой информацией со своими друзьями в соц. сетях.

Я очень надеюсь, что мы с вами еще долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога.

Будьте здоровы! С вами была Таисия Филиппова.

Понравилась статья, поделись с друзьями

Source: taiafilippova.ru

Почитайте еще:

samogon.uef.ru

Шишки хмеля в надеждах на оздоровление

Хмель в культовых обрядах предков

Всем привет!

Предание о золотом веке существовало у многих народов. И это было то время, когда человек жил по законам природы и, естественно, он ощущал себя частью природы. В те далёкие времена человек, одушевляя животных, растения и травы, приписывая им человеческие побуждения, старался быть к ним не только внимательным, но порой испытывал благоговейное почитание.

У наших предков, обживавших обширные просторы Руси, существовали так называемые заповедные леса, в которых под угрозой Божьей кары никто не мог проводить вырубку. В те же далёкие времена получила распространение и признание символика культа отдельных растений, их своеобразный ритуально сформировавшийся язык.

Например, цветы символизировали самые неожиданные качества человеческого характера: лилия – чистоту и целомудрие, роза говорила о страсти, а ирис – о миролюбии. А вот хмель наши предки повсеместно связывали с культом плодородия. При построении предками жилища и укладывании потолочной балки хозяин брал шишки хмеля и осыпал ими эту конструкцию, чтобы в доме не переводилось богатство.

Шишки хмеля, как сырьё в пивоварении

Итак, уважаемый читатель, данная публикация будет о хмеле, о том самом хмеле, который известен любителю пива, как ингредиент, придающий пиву горький вкус, а дачнику, — хмель всего лишь упорный сорняк, с которым трудно бороться. Но не всегда хмель был гоним, как нежелательный сорняк.

Из литературных источников следует, что в Европе хмель культивировали уже в I веке новой эры и в них же содержатся советы кормящим мамам не только о пользе им самим пить пиво, но и давать его младенцам. Нам с высоты полученных знаний такая рекомендация кажется дикостью, но тогда было обычным считать пиво первой подходящей для младенца пищей после материнского молока.

Сразу оговорюсь, что не следует следовать рекомендации от древних времён, так как пиво сегодняшнего дня имеет крайне отдалённое отношение к тому натуральному пиву у людей I века. К тому же следует учитывать тот факт, что в пиве, приготовленном по рецепту мастеров I века, обеспечивались все условия по сохранению целебных свойств шишек хмеля, о которых и будет рассказано в статье.

Дубильные вещества, содержащиеся в шишках хмеля, высветляют пиво и способствуют его сохранению, смолистые же вещества придают ему прочность, летучие масла делают пиво напитком ароматным и приятным на вкус. Требования к шишкам хмеля вполне конкретны и они считаются зрелыми, когда приобретут светло – красноватый или зеленовато-жёлтый цвет.

Густо – зелёный и грязно – зелёный цвета шишек указывают, что шишки хмеля ещё не дозрели, а коричневый цвет означает, наоборот, об их перезрелости. Недозрелые и перезрелые шишки хмеля для пива нежелательны. При растирании шишек хмеля сразу же обнаруживается смола желто – зелёного цвета, и по аромату, распространяемому ею, можно также судить о пригодности сырья к использованию в пивоварении.

Шишки хмеля при использовании в культуре кулинарного быта

Такое ценное свойство шишек хмеля, как быть антисептиком, делает их, крайне востребованными при приготовлении домашних напитков брожения. К примеру, если немного шишек хмеля залить кипятком и настоять, а затем добавить его в домашний квас в конце брожения, то есть перед тем, как поставить созревший квас в холодильник, то напиток получит с ароматом хмеля не только едва улавливаемую горчинку, но и лёгкое успокоительное средство.

Сколько дополнительных забот из-за хмеля появляется на приусадебном участке, когда он одним из первых, вырвавшись из-под земли и устремившись к Солнцу, попадает в поле зрения сторонника чистоты в огороде и тот в ярости набрасывается на него с тяпкой. А ведь эти наполненные соком первые толстые побеги с несчётным количеством почек не только можно, но и нужно употреблять их в пищу.

Если срезанные толстые побеги хмеля, не мешкая, отварить в подсоленной воде, приправить их лимонным соком, а лично я предпочитаю полить их оливковым маслом, посыпать слегка солью и перцем, то получается очень полезное дополнение к завтраку. Завтраки с такими салатами не только отлично устраняют тот витаминный дефицит, который образуется за зиму, но и оказывают тонизирующее воздействие на организм.

Шишки хмеля на страже нашего здоровья

Горечь, содержащаяся в шишках хмеля, впервые была использована арабским врачом Мезе, жившим в IX веке, в качестве желчегонного средства и сиропа, способствующего очищению крови. Мезе, указав на горечь хмеля, позволил и другим врачам успешно использовать ее в практике исцеления больных, страдающих от проблем связанных с застоем желчи.

Неоднократно упоминаемый на страницах блога выдающийся врач и учёный Средневековья Парацельс использовал шишки хмеля при болезнях органов пищеварения. К тому же он был искренне убеждён, что только при условии, если пить слегка подогретое пиво, то оно в организме человека быстро превращается в кровь.

Стоящий у истоков зарождающейся в Средневековье доказательной медицины Парацельс, считал, что врач обязан лечить не только тело, но и душу, и дух больного. Более подробно об этом невероятном бунтаре в медицине можно узнать тут.

Симон Сиренский, как бы принимая эстафету от Парацельса, рекомендовал в своих книгах использовать шишки хмеля при лечении болезней кожи. И в своих публикациях он разъяснял, что хмелевое пиво способствует тому, чтобы человеческую кровь сделать хорошей, а в больное тело вселить надежду на исцеление. Так как этот напиток, по мнению Сиренского, больше лекарственное средство, чем десерт, то оно предотвращает появление камней в почках, очищает их и мочеточники от всего ненужного, болезнетворного.

На страницах сайта содержится информация о том, что при нарушении кислотно-щелочного равновесия в организме обычно запускается процесс развития мочекаменной болезни. Если кто ещё незнаком с указанной информацией, то Вам сюда.

Аналогичным образом, вслед за Симоном Сиренским не только высказывались, но и поступали при использовании в лечебных целях шишек хмеля и хмелевого пива многие врачи Средневековья и эпохи Возрождения. Когда же в XIX веке аптекарь Планх для смолистых желёзок хмеля ввёл медицинское название лупулин, то он же первый начал их применение, как в успокоительных порошках, так и в мазях при исцелении нарывов.

Являясь прекрасным сырьём для получения лекарственных средств, шишки хмеля обладают широким спектром фармакологических свойств: обезболивающего, противовоспалительного, успокоительного, снотворного воздействия. Когда мне потребовались шишки хмеля, то занимаясь их сбором, через короткое время такой однообразной и монотонной работы вдруг почувствовал, как меня начали одолевать сонливость и усталость.

Исследованиями был обнаружен в листьях хмеля канабиол — вещество, обладающее седативными, спазмолитическими и противосудорожными свойствами. Выделяемые шишками хмеля эфирные масла и экстракты его листьев проявляют бактерицидную активность и являются губительными для многих микроорганизмов, являющихся довольно опасными для человека.

Лабораторными исследованиями в конце XX века удалось обосновать и внедрить в практику такую технологию экстракции ароматических веществ, при которой стало возможным получать лекарственный экстракт хмеля. Исследованиями экстракта хмеля в клинических условиях было подтверждено его противовоспалительное, противоаритмическое и седативное действие.

Шишки хмеля и народная медицина

Практика использования отвара хмеля для полоскания горла, а также при лечении простуд, гриппа и даже туберкулёза в народной медицине насчитывает не одно десятилетие и эта практика нами унаследована от наших предков. Отвар же шишек хмеля тем более был, есть и будет спасением при лечении инфицированных ран. В травниках также есть сведения, что примочки отваров шишек хмеля способны облегчить состояние больных при радикулите и грибковых поражениях кожи.

Для людей, озабоченных проблемами с выпадением волос, будет полезна информация о том, что отвар шишек хмеля, являясь отличным стимулятором роста волос, поможет наконец-то положить конец неудобствам от испытываемого комплекса неполноценности, который снижает качество жизни некоторым из нас.

Многим, когда с волосами творится что-то непонятное, приходится отвлекаться в поисках информации о том, как остановить выпадение волос. Если Вас интересует информация об использовании способов по сохранению волос, то Вам сюда и сюда.

Если есть проблемы с органами пищеварения, то для их лечения рекомендуется использовать настойку шишек хмеля. Применение такой настойки способствует улучшению аппетита, а при гастритах и колитах достигается облегчение от болей. Регулярный приём настойки лечит заболевания печени и поджелудочной железы.

Была ли статья «Шишки хмеля в надеждах на оздоровление» полезной Вам? Выскажите своё мнение в комментариях ниже. Также можете подписаться на рассылку сайта, чтобы получать свежие материалы на почту.

Если Вам понравилась статья «Шишки хмеля в надеждах на оздоровление» поделитесь ей с друзьями, нажав на кнопочки социальных сетей Facebook, Twitter, Google+, Вконтакте, Мой мир, Одноклассники, кнопки прочих социальных сетей доступны наведением курсора мыши на плюс.

dolgo-zivi.ru

рецепты из хмеля в домашних условиях. Шишки хмеля — лечебные свойства, рецепты и противопоказания

Как в домашних условиях приготовить пиво из хмеля: рецепт

В домашнем пивоварении существует проверенный временем рецепт пива из хмеля. В отличие от промышленного производства при его изготовлении используют только натуральное сырье. Хмель придает специфическую горечь и пенность, контролирует прозрачность. Служит природным антисептиком и консервантом. Помимо этого, оказывает антибактериальное воздействие на организм.

Домашнее пиво из хмеля

В пивной состав собственного производства входят сухие шишки. За счет эфирных масел напиток приобретает пикантный привкус. Нормативный расход хмеля на объем воды рассчитывают в соотношении 20 г на 10 л. Для получения крепленого пива количество увеличивают. Технология приготовления несложная, не требует специального оборудования.

Источник: Depositphotos

Рецепт домашнего пива из хмеля позволяет получить вкусный напиток

Ингредиенты:

• • 40–50 г жидких пивных дрожжей;

• • 1 кг солодового экстракта;

• • 70–100 г сухих хмельных шишек;

• • 800 г сахарного песка.

Солод допустимо заменить на патоку в количестве 100–150 г.

Способ приготовления:

1. 1. Сделайте водный раствор из сахара, солода и хмеля. Воду берите только высокого качества, иначе вкусного пива не получится. Подходит бутилированный вариант либо природного происхождения. Доведите до кипения и варите не менее часа.
   2. За 20 мин. до окончания приготовления сусла вносят очередную порцию хмеля для соответствующего запаха.
   3. Чтобы получить напиток большей крепости, в самом конце добавляют еще шишек.
   4. Испарившуюся жидкость долейте до первоначального количества. Введите дрожжи.
   5. Посуду прикройте и оставьте дозревать на трое суток в теплом месте. Оптимальная температура — 18–21 °C.
   6. По истечении срока процедите и разлейте в стеклянные бутыли.
   7. Закупорьте пробками и уберите в прохладное место на неделю.

Поэтапное охмеление напитка путем добавления хмельного сырья в 3 захода необходимо для придания соответствующего аромата и горечи. Технология предусматривает периодическое помешивание при варении. Во время брожения трогать емкость не рекомендуют.

На вкус и аромат пива влияет вид солодового сырья. Помимо стандартного ячменного, пшеничного и ржаного солода, существует ряд других. Карамельный вносит сладковатость, томленый — медовое послевкусие, жженый придает кофейно-шоколадную нотку. Готовое пиво при соблюдении всех правил хранится в пластиковой таре до 3–6 месяцев. В плотно закрытых стеклянных бутылках срок годности продлевается до 1 года. Домашнее пиво отличается особенными насыщенностью и ароматом.

Хмель, оплетая опоры гибкими побегами, вырастает до 6 метров, его шероховатые листья состоят из 3 или 5 лопастей, они крепятся к стеблю супротивно. Цветки мелкие, женские в шишковидных соплодиях, и мужские – небольшие зеленовато-белые метелки. В лечебных целях используют только шишки хмеля с женских растений.

Состав, витамины и микроэлементы

Эта лиана умеренных широт произрастает повсюду, предпочитая места с повышенной влажностью, ее можно найти в зарослях кустарников или по берегам рек и водоемов. В деревнях хмель вьется на заборах, а в Германии его культивируют на больших плантациях. Кроме фармации, растение используют в хлебобулочном производстве и пивоварении.

Если растереть хмелевые шишечки, можно увидеть желтоватое вещество – лупулин. Он придает растению особенный запах, в его состав входят азотсодержащие компоненты, воск, смолы, жиры, эфирные масла и золы. При пивоварении лупулин распадается на хумулин и лупулон, придавая пиву его особый янтарный цвет и легкую горечь.

В хмелевых шишках содержатся:

• горечи;
• флавоноиды;
• катехины;
• антоцианиды;
• фенолкарбоновые кислоты;
• растительные масла;
• фитоэстрогены.

Кроме того, в растении присутствует два десятка ароматических соединений, микроэлементы, витамины.

Шишки хмеля: лечебные и полезные свойства

О целительных возможностях хмеля людям известно уже много столетий. Женщины в деревнях используют шишки хмеля для волос, готовя на их основе отвары для ополаскивания. На пиво завивала локоны сама императрица Екатерина II. Бабушки используют смесь из донника и хмеля при артритах и артрозах, болях в спине.

На хмеле, вместо дрожжей, пекут ароматные буханки. Для приготовления хмелевые шишки разминают, заливают водой, процеживают, и на этой основе месят тесто. Оно всходит медленно, не так, как на дрожжах, зато хлеб получается полезный и вкусный.

Лечебные свойства хмеля:

• возбуждает аппетит;
• имеет мочегонный эффект;
• уменьшает судороги;
• обезболивает;
• убирает воспаление;
• укрепляет капилляры;
• заживляет язвы;
• регулирует обмен жидкости в организме.

Хмель это известное растение. Большинству людей оно известно исключительно, как декоративная культура. Эта привлекательная лиана отращивает стебли каждый год заново, и их длина за сезон может достичь шести-семи метров. Другие же знакомы с хмелем, как с одним из основных компонентов популярного хмельного напитка – пива. Но на самом деле, такая культура также способна приносить пользу здоровью. Вроде бы обыкновенный хмель, но он еще и лечебный, а потому давайте обговорим какие целебные рецепты из хмеля в домашних условиях могут помочь людям в разных ситуациях.

В качестве лекарственного сырья обычно применяют шишки хмеля. Их заготавливают, когда они находятся еще на ранней стадии созревания, обычно это середина августа. Полученный материал можно использовать и свежим, и сухим. Его активно применяют знахари – знатоки рецептов народной медицины, и врачи – специалисты официальной медицины.

Чаще всего обыкновенный хмель и

instaplace.ru

Рецепты блюд из хмеля с фотографиями. Как сделать домашние дрожжи из хмеля, Рецепты.

Для приготовления дрожжей лучше взять свежие шишки хмеля, при их отсутствии подойдет и сухой хмель. Закваску используют для выпечки хлеба, пирогов или другой выпечки, для кваса и других напитков. Она насыщает организм витаминами, клетчаткой, пектиновыми веществами и кислородом.

Шишки хмеля залить водой, кипятить 30-40 мин на слабом огне. Отвар накрыть, укутать для настаивания, но можно отвар перелить в термос и оставить на ночь.

Настой шишек хмеля процедить, на стакан настоя хмеля добавить 2 ст. ложки сахара и 1/2 стакана муки. Все ингредиенты хорошо перемешать и оставить для брожения в теплом месте на 2 дня.

Готовую закваску разлить в бутылки, хранить рекомендуется в холодильнике.

Ингредиенты:
✔ 2 литра отвара хмеля;
✔ 250 г сахара;
✔ 2 стакана муки
✔ 2 шт. картофеля.

Помещают шишки свежесобранного хмеля в эмалированную кастрюлю и заливают теплой водой, затем накрывают кастрюлю крышкой, доводят содержимое до кипения и варят на слабом огне в течение 1 часа. Готовый отвар хмеля процеживают и добавляют сахар и муку. Образовавшуюся массу хорошо перемешивают и затем ставят в теплое место на 1.5 суток. Берут пару штук отварного картофеля, перетирают их и добавляют в закваску. Еще раз тщательно перемешивают и помещают на сутки в теплое место. Приготовленные дрожжи разливают по бутылкам, плотно закрывают, хранят в холодильнике.

Если под рукой нет свежего хмеля, тогда можно взять сушеный, залить его водой из расчета на ✔ 1 часть хмеля берут 2 части воды. Довести смесь до кипения. После сокращения количества воды вдвое, снимают с огня, процеживают и добавляют сахар в пропорции на 1 стакан отвара кладут 1 ст. ложку. После того как сахар растворится, аккуратно всыпать пшеничную муку в соотношении ✔ на 1 стакан сиропа нужно 0,5 стакана муки. Накрыть емкость с закваской хлопчатобумажной салфеткой и поместить в теплое место.

Залить 3 ст. ложки хмеля пол литром кипятка. Поставить кастрюлю на медленный огонь и кипятить приблизительно 15 минут. Затем отвар хмеля процедить и остудить до 38-40 градусов. Добавить 1 ст. ложку сахара (можно) меда, хорошенько перемешать. Всыпать муку так, чтобы получилась масса густоты сметаны. Накрыть емкость салфеткой и убирать на 1-1,5 суток в теплое место. Готовую закваску хранить в холодильнике.

Отобрать молодые листья хмеля и промыть в нескольких водах, ошпарить соленым кипятком, отцедить и нарезать не очень мелко.
Положить в салатник и залить соусом из растительного масла, уксуса, соли, перца. Обложить ломтиками яйца, сваренного вкрутую.
Расход продуктов: листья хмеля — 500 г, яйца- 1 штука, растительное масло-1 столовая ложка, уксус — 1/2 столовой ложки, молотый перец и соль по вкусу.

Побеги хмеля нарезать кусочками длиной 2-3 см и сварить в подсоленной кипящей воде до готовности. Слить воду, слегка обсушить салфеткой, обсыпать молотыми сухарями и жарить на масле.
Расход продуктов:
✔ побеги хмеля-250 г,
✔ масло сливочное-30 г,
✔ сухари молотые-45 г.

Хмель с глубокой древности широко применяется в народной медицине, его и сейчас применяют для профилактики и лечения многих заболеваний. Хмель используют в косметологии и кулинарии для приготовления различных блюд, напитков и разнообразной выпечки. Шишки хмеля помогут сделать фигуру стройнее и скинуть лишний вес. Отвар хмеля применяют для приготовления витаминной закваски при выпечки домашнего хлеба. Хлеб на такой закваске получается очень полезным, ароматным и вкусным. Полезными свойствами обладают как шишки, так и листья и побеги хмеля. Молодые сочные побеги хмеля весной употребляют в пищу как и спаржу. Молоденькие побеги и нежные листья хмеля содержат много аскорбиновой кислоты.

Растение хмеля очень красивое и его часто используют не только в кулинарии, косметологии, гинекологии и вообще в медицине, но и с декоративными целями для украшения беседок, балконов, арок и веранд. Шишки хмеля в старину часто использовали для окраски тканей.

В шишках хмеля содержатся хмелевые смолы, эфирное масло, гликозид лупулин, каротин, аскорбиновая и никотиновая кислоты, желтое красящее вещество, дубильные вещества, флавоноиды, фитогормоны, токоферолы, витамины С, РР, В3, В6, F, Н, А. Кроме того, хмель содержит более чем 90 полифенолов, которые имеют лечебное действие и другие полезные вещества.

Полезные свойства хмеля:
Шишки хмеля используют как наружно, так и принимают внутрь при расстройствах нервной системы, бессоннице, для нормализации женского гормонального фона и для избавления от лишнего веса. Используют хмель и в качестве ухода за волосами и кожей, т.к. хмель регулирует обменные процессы в клетках и препятствует появлению морщин на коже.

Квас с хмелем

Хмель залить водой и кипятить на слабом огне около 20 мин. Снять с огня, посуду плотно закрыть, обвязать тряпочкой и оставить на 3-4 часа. Затем жидкость процедить, добавить сахар, мед, подошедшие дрожжи, ломоть ржаного хлеба и оставить на несколько дней в теплом месте. Когда ферментация закончится, перелить в бутылки, плотно закупорить и поставить на холод.
Квас из хмеля достаточно крепкий и долго сохраняется в холодном месте.
Расход продуктов: вода-10 л, хмель-10 г, дрожжи-10-20 г, сахар-1 кг, мед-0,5 л, ломоть ржаного хлеба.

Побеги отварить в подсоленной кипящей воде, вынуть и обсушить салфеткой, положить на сковороду, посыпать тертым сыром и очень небольшим количеством тертых сухарей. Сбрызнуть маслом и запечь в духовке. При подаче полить маслом.
Расход продуктов: побеги хмеля — 250 г, масло сливочное — 25 г, сыр — 10 г, сухари молотые — 5 г.

Вымытые побеги нарезать кусочками длиной 3-4 см, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и положить затем в смазанную сливочным маслом сковороду. Сырое яйцо тщательно размешать с молоком, посолить и залить этой смесью побеги. Поставить сковороду в не очень горячую духовку на 10-12 минут.
Молочно-яичная смесь в готовом виде должна иметь консистенцию нежного желе. Подавать на той же сковороде в горячем или холодном виде.
Расход продуктов: побеги хмеля-150 г, молоко-150 г, яйца-1 шт., масло сливочное-5 г.

Коренья и лук нарезать дольками или брусочками и обжарить. Перебранные и промытые молодые листья хмеля порезать поперек на 2-3 части. В кипящий бульон или воду заложить листья хмеля, нарезанный брусочками картофель, обжаренные коренья и варить 25-30 минут.
При желании за 5-10 минут до окончания варки в щи можно добавить белый соус и слегка обжаренный зеленый лук. Подавать со сметаной и зеленью.
Расход продуктов: листья хмеля-100 г, картофель-100 г, морковь-20 г, лук-20 г, петрушка-5 г, маргарин сливочный-5 г, сметана-15 г, зелень и соль по вкусу.

Молодые побеги хмеля, собранные до распускания листьев, хорошо промыть, нарезать кусочками длиной 3-4 см, сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Готовые побеги переложить в тарелку, украсить веточками петрушки.
Отдельно подать ореховый соус (сациви).
Расход продуктов: побеги хмеля-200 г, ореховый соус-50 г, зелень петрушки и соль по вкусу.

Приготовление орехового соуса
Мелко нарубленный лук слегка обжарить с топленым маслом или жиром, снятым с куриного бульона, затем всыпать муку и продолжать обжаривание в течение нескольких минут, помешивая деревянной лопаткой. В эту массу влить горячий процеженный бульон и варить при кипении 10-15 минут.
Затем ядро грецкого ореха растолочь с чесноком, добавить толченую гвоздику, корицу, молотый красный перец, яичные желтки и уксус. Массу растереть лопаткой и, помешивая, нагревать, не доводя до кипения, постепенно добавляя подготовленную смесь.
Готовый соус охладить, плотно закрыть и хранить в холодильнике.
Расход продуктов: куриный бульон-230 г, масло топленое-50 г, орехи грецкие (ядро) -100 г, лук репчатый-150 г, мука-1-2 ст. ложки, 3 яйца, 1-2 дольки чеснока, 1/4 стакана уксуса винного, 2-3 шт. гвоздики, корица, красный перец и соль по вкусу.

ХМЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ | — Дом, сад

Семейство коноплевые

Многолетнее травянистое растение с вьющимся стеблем длиной до 3—6 м. Листья — очередные крупные, стебель — четырехгранный,

густо усажен по ребрам короткими острыми шипами. Цветки — однополые, двудомные, собраны в соцветия, расположенные в пазухах листьев. Плод — односемянный орешек. Цветет в июле — августе, созревает в августе — сентябре.

Растение встречается на всей европейской территории страны, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии, Сибири. Растет на увлажненной почве, по берегам болот, в лиственных лесах, у дорог, в зарослях кустарников возле рек. Хмель культивируют в специальных хмелеводческих хозяйствах.

Хмель содержит эфирное масло, горькие вещества, органические кислоты, смолы, фитонциды.

Для лечебных целей используют шишки хмеля, которые собирают в середине августа, когда они начинают созревать и имеют зеленовато-желтый цвет. Сбор шишек проводят в ясную погоду за несколько дней до полного созревания, сушат в тени. Правильно собранное и высушенное сырье сохраняет естественную окраску.

Применение в медицине. Хмель используют как успокаивающее, противовоспалительное, слабительное, снотворное, болеутоляющее средство, как мочегонное при циститах, а также для улучшения аппетита.

Экстракт из растения обладает противосудорожным действием.

Отвар цветков хмеля применяют при бессоннице, а настой — при выпадении волос.

Из порошка шишек хмеля, смешанного поровну с ланолином или свиным салом, готовят мазь, которую втирают при болях в суставах.

Хмель — довольно ядовитое растение, и прием препаратов нужно производить под контролем врача.

Применение в питании. Листья и побеги хмеля используют как в свежем виде, так и заготовленные впрок.

Пюре из молодых побегов хмеля обыкновенного

Молодые побеги с листьями отваривают, со стебельков снимают кожицу, панируют, их в сухарях и обжаривают на сАивочном масле. Подают в горячем виде.

200 г побегов хмеля с листьями, 1 ст. ложка молотых сухарей, 1 ст. ложка масла сливочного, соль.

Квашеные листья и побеги хмеля обыкновенного

Молодые листья и побеги хмеля обыкновенного укладывают в эмалированную или стеклянную посуду, перекладывая листьями хрена, смородины, зеленью укропа и петрушки, дольками чеснока, лавровым листом, перцем горошком. Заливают холодным рассолом (1 ст. ложка соли на 1 л воды), накладывают гнет и ставят на холод.

Через 3—4 недели квашеные листья и побеги хмеля используют для приготовления зеленых щей.

Хмель — полезное растение, а не сорняк

Его называют хмель стелющийся, хмель пивной, хмель вьющийся, горкач…
Эта мощная и красивая лиана имеет все, чтобы быть полезной человеку. Хмель почитаем у многих народов мира, он является символом плодородия, крепкого хозяйства, удали, счастья и долголетия, его изображают на гербах и монетах. Но многие дачники ему совсем не рады. Хмель имеет свойство бурно разрастаться, подавляя рост культурных растений вокруг себя. Но нужно ли с ним бороться? Может, лучше воспользоваться его свойствами себе на благо? О том, как можно использовать хмель, расскажем в статье.

Биологические особенности хмеля обыкновенного

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) из семейства коноплевые (Cannabaceae) в природе встречается по сырым опушкам светлых лесов, в разросшихся кустарниках, по влажным берегам рек. Хмель выбирает для себя особые условия. Его корни должны находиться в несильно увлажненной и затененной почве, а побеги обязательно должны иметь возможность стремиться к яркому солнцу, обвивая опору только по часовой стрелке.

В саду хмель, подобно кипрею или хрену, очень быстро осваивает не предназначенную ему территорию и со временем вытесняет другие растения или, что еще хуже, перебирается к соседям в огород, чем может спровоцировать неприятные о себе мнения.

На одном месте лиана уверенно себя чувствует 20–30 лет.

Хмель – многолетнее вьющееся растение с мощным корневищем и отходящими от него многочисленными длинными горизонтальными тонкими корнями. Эта лиана может достигать в высоту 10 и более метров. Каждый ее побег имеет большое количество боковых побегов.

Цветки хмеля невзрачные, мелкие, белесого цвета, однополые. Женские (пестичные) цветки собраны в шишковидные соцветия. Мужские (тычиночные) цветки собраны в небольшие метелки, после цветения они быстро осыпаются. Пыльца мужских цветков разносится ветром на несколько километров. Цветение начинается в середине лета, а уже в конце августа-начале сентября созревают плоды.

Большое количество шишек на хмеле образуется лишь в том случае, если у лианы есть крепкая высокая опора. Все растение (даже жилки на листовых пластинках) покрыто цепляющимися крючковатыми шипиками, которые не позволяют ему соскальзывать с опоры.

Лекарственные свойства хмеля обыкновенного

Хмель обыкновенный нельзя путать с хмелем японским (Humulus japonicas), который не является лекарственным растением, а используется только в декоративных целях.

Хмель обыкновенный является ценнейшим лекарственным растением и входит в состав хорошо известных препаратов: «Ново-Пассит», «Валокордин», «Седавит» и др.

В древних рукописях, начиная с IX века, о хмеле говорится как о лечебном растении (использовали его как кровоочистительное и желчегонное средство), и лишь значительно позже начали применять его в пивоварении.

Целебными свойствами обладают и корни, и листья, и, конечно же, шишки, а точнее — соплодия хмеля обыкновенного (Strobuli Lupuli) и отдельно собираемые железки (Lupulinum). Все части растения содержат уникальное эфирное масло, в его составе около 230 компонентов. Именно это масло определяет особые целебные свойства этого растения. Больше всего его содержится в «диких» шишках – от 0,5% до 2%, а в сортовых видах хмеля – 0,3%.

Эфирное масло хмеля используют в медицине, фармакологии, косметологии, а также в пищевой промышленности и кулинарии. Хмелевое масло входит в состав лекарственных препаратов, применяемых при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек, нервных расстройств, нарушении сна.

На основе хмелевого масла готовят необходимые продукты для изысканных композиций духов.

Сбор урожая и заготовка сырья

Специалисты считают хмель обыкновенный ядовитым растением, и поэтому к нему следует относиться с осторожностью, а особенно во время сбора урожая шишек (лучше использовать перчатки и защитные очки).

Во время сбора могут возникать сонливость, головная боль, различные аллергические реакции. Есть даже медицинский термин «болезнь сборщиков хмеля». При длительной работе с шишками может повыситься температура, появиться одышка, угнетенное состояние.

Соплодия, или шишки, заготавливают непременно с плодоножками. Сбор можно проводить только в сухую и безветренную погоду.

Шишки хмеля можно собирать и совсем незрелые, когда они светло-салатового цвета, легкие и воздушные, в них уже есть достаточное количество хмелевого эфирного масла и они имеют тончайший аромат.

Их высушивают в тени и используют для наполнения подушечек – «думочек» или в декоративных целях. Нежный аромат таких подушек помогает снять усталость, нервное напряжение и быстрее уснуть. Для набивания таких подушек иногда используют смесь шишек хмеля с цветками лаванды или ромашки.

Техническая спелость шишек наступает с появлением «хмелевого» аромата, а сами шишки приобретают желтовато-зеленый, но не желтый оттенок. В это время в них «созревают» желтые клейкие шарики – лупулин. Такие шишки стараются просушить как можно быстрее, лучше использовать сушилку с температурой +55 + 65 °С.

Как использовать хмель в медицинских целях

При приготовлении и использовании настоев, отваров, настоек или травяных чаев с хмелем необходимо соблюдать дозировку.

Приготовление настоя из зеленых шишек

Из высушенных и измельченных зеленых незрелых шишек готовят настой и применяют его в качестве успокоительного средства. Две столовые ложки заливают двумя стаканами кипятка. Настаивают около часа в стеклянной закрытой посуде, укутав полотенцем. Процеживают и выпивают за два – три раза в течение суток.

Приготовление настойки из шишек

Вещества, содержащиеся в шишках хмеля, помогают регулировать жировой и водно-минеральный обмен веществ, они улучшают пищеварение, проявляют бактерицидное действие и активно влияют на процессы восстановления кожи и слизистых оболочек. Для этого применяют настойки из шишек.

На одну часть измельченных шишек берут четыре части водки. Настаивают в темной стеклянной посуде в течение недели. Процеживают. Принимают по пять капель, растворяя в небольшом количестве (примерно столовая ложка) воды два раза в день перед едой.

Приготовление отвара

Для укрепления волос и при начинающемся облысении втирают в волосистую часть головы теплый отвар из шишек хмеля. Одну чайную ложку измельченных шишек заливают кипятком (200 мл), плотно закрывают и выдерживают двадцать минут на водяной бане. Затем сразу же процеживают.

Приготовление мази из шишек

Мази и масла на основе измельченных шишек хмеля используют при ревматизме, артритах, артрозах, подагре, ушибах, воспалениях и растяжениях. Одну столовую ложку измельченных в кофемолке шишек смешивают с оливковым маслом или нутряным жиром, до получения густой массы. Обычное соотношение 1:4. Эту мазь наносят на больное место и забинтовывают.

Приготовление травяных чаев из шишек

Шишки хмеля входят в растительные сборы, применяемые в неврологии. Такие травяные чаи помогают бороться с бессонницей, снять напряжение и усталость.

1. Смесь трав: шишки хмеля – 20 г, тысячелистник обыкновенный – 20 г, мелисса лекарственная – 30 г, корни валерианы – 30 г.

Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаивают (укутав) 30 минут и процеживают. Принимают по трети стакана три раза в день.

2. Смесь трав: шишки хмеля – 5 г, корень валерианы -5 г, пустырник сердечный – 10 г, цветки боярышника кроваво-красного – 5 г.

Две столовые ложки смеси заливают кипятком (500 мл) и настаивают в термосе два часа. Принимают во второй половине дня от одной столовой ложки до половины стакана.

Приготовление сока из побегов с молоком

При лечении желтухи рекомендуют применять сок, отжатый из побегов хмеля с молодыми листочками. Из побегов готовят и настои, которые употребляют при водянках.

Из мелко нарезанных побегов хмеля с молодыми листочками отжать сок. Теплое кипяченое молоко (100 мл) разбавляют водой (100 мл) и добавляют две столовые ложки свежего сока. Это количество «хмелевого» молока постепенно выпивают в течение дня.

Приготовление отвара из корней хмеля

В корнях хмеля содержатся особые горечи, способствующие лечению воспалительных процессов желчного пузыря, мочевого пузыря, почек поджелудочной железы. Залить 15 г корней стаканом кипятка и выдерживать на водяной бане 10 минут. Остудить, затем отфильтровать. Выпивать по 15 мл перед едой четыре раза в течение дня.

Использование хмеля обыкновенного в кулинарии

Молодые побеги и листья хмеля съедобны как в сыром, так и в вареном виде. Они содержат в себе большое количество полезных веществ, так необходимых нам особенно весной.

Отваренные в подсоленной воде, они по вкусу напоминают спаржу. И побеги, и листья используют для приготовления супов, соусов, гарниров, начинок для пирогов и пицц, омлетов, картофельных и овощных салатов.

Корни хмеля в сыром виде не употребляют. Их отваривают в подсоленной воде, снимают кожицу и используют в салатах или гарнирах.

Зеленые щи с листьями хмеля обыкновенного

Когда в кипящий бульон уже добавлены картофель, морковь, петрушка и лук, самое время положить еще нарезанные молодые листья хмеля и щавеля. На один литр бульона берут 400 г хмеля и 200 г щавеля. Перед подачей положить в тарелки разрезанное яйцо, сметану, посыпать мелко нарезанной петрушкой и укропом.

Жареные побеги хмеля обыкновенного

Нарезанные (примерно по 3–5 см) молодые побеги хмеля отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Слегка обвалять их в муке и добавить на сковородку к жареному репчатому луку. Довести до готовности. Подавать с пюре и солеными огурчиками к рыбным блюдам.

Омлет с побегами хмеля обыкновенного

Молодые побеги хмеля подготавливают таким же образом как в предыдущем рецепте и обжаривают с луком, добавляя ломтики томатов и шампиньоны. Взбивают 2-3 яйца с ложкой сметаны и заливают этой смесью подготовленные овощи. Запекают в духовке примерно 15 минут при температуре 190°С.

Спагетти с побегами хмеля обыкновенного

Ранней весной, когда еще не вырос базилик, но уже вовсю бушует хмель, самое время использовать его для приготовления спагетти.

Молодые побеги хмеля с мелкими листочками нарезают и отваривают в подсоленной воде. Очищают свежие помидоры от кожицы, нарезают кусочками среднего размера и обжаривают в растительном масле 5–10 минут. К помидорам добавляют несколько ложек томатной пасты и подготовленный хмель, еще несколько минут оставляют на огне и помешивают. Соль, сахар, перец, бальзамический уксус — по вкусу. Соус готов.

Спагетти отваривают в подсоленной воде, добавляют немного масла, выкладывают в глубокую тарелку и выливают сверху томатно-хмелевый соус.

Особенности выращивания хмеля в саду

Хмель обыкновенный в садах используют для вертикального озеленения. В отличие от девичьего винограда или плющей, хмель не применяют в качестве почвопокровного растения. Корневища хмеля можно располагать под деревянным настилом, например, у беседки или в зоне барбекю. Для побегов вырезают специальные отверстия или выпускают их по краям.

Эта лиана лучше развивается в полу-тенистых местах. А если все растение находится на открытом солнце, листья хмеля мельчают, приобретают желтоватую окраску, а в жаркое время они слегка увядают и становятся более подвержены болезням и нападению насекомых.

Хмель — растение влаголюбивое и засуху переносит очень плохо. Полив должен быть обильным, на одно взрослое растение примерно 20 литров воды за один полив.

Хмель любит тяжелые глинисто-песчаные почвы с большим содержанием железа и кальция.

Если условия жизни хмелю подходят, то расти он начинает невероятно быстро – 30 см в день! Такой темп роста сохраняется до начала цветения.

Хмель, посаженный и весной, и осенью быстро приживается, но в первый год его побеги не сильные, идет наращивание корневой массы. Только при условии хорошо разросшегося, объемистого корневища с большим количеством длинных корней хмель способен на активный рост уже ранней весной.

Если этому растению не хватает питательных веществ в почве, корни постепенно начинают расползаться, и лиана «захватывает» новые территории. Основная часть корневой системы находится не глубже полуметра, но отдельные корни могут проникать на глубину трех и более метров, чтобы при необходимости растение смогло восстановиться.

Каждую весну на корневище «просыпаются» некрупные почки, но удивительно быстро они дают мощные, толстые побеги, которые моментально и очень точно определяют для себя направление движения к ближайшей опоре.

Размножать эту лиану легче всего корневыми отпрысками, частями корневищ и черенками, но не семенами, эту работу лучше оставить селекционерам.

Со второго года вертикальных побегов образуется все больше и больше, однако лучше всего оставить только два самых сильных, специалисты называют их лозой.

Плодоносить хмель начинает с третьего года.

Весенние заморозки до -4 °С лиана переживает, но от нанесенного стресса так и не восстанавливается в этот год, ее рост замедляется и урожай шишек будет незначительный.

В такой ситуации после похолодания лучше обрезать все побеги на уровне земли, провести обильный полив и вскоре непременно появятся новые ростки. Осенью, перед первыми заморозками обрезают всю надземную часть.

Сорта хмеля обыкновенного

По сроком созревания шишек, сорта хмеля делятся на ранние, средние и поздние:

• «Московский ранний», «Дружный» — сорта раннего срока созревания.
• «Михайловский», «Крылатский», «Цивильский», «Подвязной» — сорта среднего срока созревания.
• «Сумерь» — сорт позднего срока созревания.

Практически все сорта хмеля для пивоварения имеют красные или зелено-красные стебли.

Хмель «Жатецкий» (Saaz) считается лучшим в мире. Название ему дали в честь чешского города, в окрестностях которого впервые была найдена эта разновидность хмеля.

Очень интересный английский сорт, а точнее, группа сортов Golding. Шишки этого хмеля крупные, пышные и полосатые.

Дорогие читатели! Несмотря на то, что в саду, а особенно в саду небольшом, с хмелем нужно очень умело обращаться, эта удивительная целебная лиана доставит вам удовольствия больше, чем хлопот. Попробуйте завести в своем саду хмель, не пожалеете!

Хмель ✔️ Польза ✔️ Лечебные свойства ✔️ Шишки хмеля

Содержание

Общая информация

Хмель обыкновенный — двудомная лиана с цепляющимся за опоры при помощи шипиков стеблем. Цветы растения представляют собой соцветия яйцевидной формы, в которых созревают плоды. Длина соплодий достигает 30 мм. На них черепитчатой структурой располагаются чешуйки, которые при созревании меняют окраску с зеленой на зелено-желтую. Период созревания для каждой местности может отличаться. В общем случае он длится с августа по сентябрь. Для соплодий характерен сильный хмельной запах. Определить их спелость можно за счет сжимания — при надавливании они пружинят. Зрелые соцветия наполнены липулином. 

Заготовка сырья

Заготовка шишек хмеля осуществляется в начале их созревания. Для отбора сырья используются исключительно женские растения, которые не были опылены. Сбор шишек начинается в период созревания, когда они приобрели зеленовато-желтую окраску. Заготовку соцветий проводят вместе с плодоножками. После сбора сырье раскладывают на бумаге или тонкой ткани на открытом воздухе, избегая прямых солнечных лучей. Необходимо отметить, что летучий спирт, который содержится в эфирном масле растения, увеличивает свою концентрацию во время длительного сберегания. Максимума он достигает при двухлетнем хранении.

Лечебные свойства

Хмеля лечебные свойства обеспечиваются за счет витаминов группы B, дубильных веществ, эфирных масел и горечей. Препараты на его основе стимулируют регенерацию тканей, сдерживают рост бактерий и грибов. Бактерицидное действие препаратов хмеля позволяет применять их в лечении цистита.

Седативный эффект от употребления лекарств на основе шишек хмеля позволяет использовать их в лечении истерии, неврастении гиперстенического типа, а также при вегетососудистой дистонии, климактерических расстройствах. 

Способность шишек хмеля стимулировать секреторную функцию желудка определяет его пользу при гастритах, вызванных недостатком выработки желудочного сока. Прием лекарственных средств на основе данного сырья стимулирует аппетит.

Вместе с успокоительным действием на нервную систему хмель сочетает в себе другие полезные свойства. Наличие фитоэстрогенов в составе шишек помогает устранять поллюции у мужчин. Также за счет этих веществ можно бороться с повышенным половым влечением. При этом препараты хмеля позволяют уменьшить боль и отечность.

Хмель и его польза

Полезные свойства хмеля многогранны. За счет содержания фенольных соединений в его шишках обеспечивается антиоксидантное действие препаратов на основе соплодий растения. Употребление лекарственных средств из хмеля оказывает положительное влияние на процессы метаболизма в организме, так как действующие вещества способствуют регуляции минерального обмена и участвуют в сохранении водного баланса организма. Также препараты растения оказывают антиаритмическое действие. Их используют при злокачественных образованиях желудка, кожи, молочной железы. Польза от применения хмеля может быть в лечении воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, включая туберкулез.

Хмель является средством против выпадения волос. За счет бактерицидных свойств его препараты применяют наружно для лечения высыпаний, травматических повреждений, трофических язв, грибковых поражений кожи. Также он может оказаться полезен в наружном лечении ревматизма и болезней суставов.

Хмель в гинекологии

За счет высокой концентрации фитоэстрогенов в шишках хмеля их применяют при нарушениях выработки эстрогена организмом. Препараты хмеля могут быть полезны для лечения нарушений менструального цикла, при климаксе. Врач может назначить лекарственные средства при гиперлактации, аменорее или дисменорее. Используют препараты хмеля при лечении рака молочной железы.

Хмель и противопоказания к его применению

Перед применением препаратов хмеля необходимо проконсультироваться с врачом. Данное растение является ядовитым, поэтому возможна его передозировка. Лекарственные средства на его основе противопоказаны беременным и кормящим грудью, лицам с аллергией на любые компоненты из состава шишек растения.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Композиция цветов из ткани «хмель»

Автор Galina На чтение 3 мин. Опубликовано 14.12.2011 Обновлено 17.03.2015

Композиция хмель. Мелкие закрытые цветки в данной композиции выполняются при помощи специального приспособления. Однако такие детали можно сделать и обычной булькой. Данная композиция станет нарядным украшением ваших штор и ламбрекенов к Новому Году.

цветы из ткани

Для исполнения вам понадобятся: • Тонкая ткань белого и зеленого цветов, обработанная раствором желатина • Проволока диаметром 0,5мм для листьев и стебля • Гофрированная зеленая бумага • Акриловая краска для батика зеленая • Клей ПВА • Булька №5 • Одножильный и двойной ножи • Кусачки • Плоскогубцы. • Шило Шишки и листья хмеля 1. Приготовьте шаблоны для деталей шишек и листьев по скачанной выкройке. (Выкройки цветов из ткани в натуральную величину вы можете скачать на странице ЛИТЕРАТУРА.) 2. Вырежьте по 7 деталей по выкройке 31 из белой ткани и 1 деталь по выкройке №3 из зеленой ткани для каждой шишки хмеля. Вырежьте 2 детали из зеленой ткани по выкройке №2 для листьев хмеля. 3. Окрасьте детали из белой ткани слабым раствором зеленой краски для батика. Одну деталь сделайте более темной. 4. Выполните летоны для стеблей и листьев. На каждый лист хмеля вам потребуется 3 летона. Летоны для стеблей закончите маленькими улитками. 5. Выполните буление деталей шишки булькой№5, вначале от края лепестка к середине, а потом середину так, чтобы деталь «закрылась». 6. Приклейте к листьям летоны по серединам каждой из трех частей листа. 7. Выполните буление тонких жилок одножильным ножом, а по летонам-двойным. 8. Сделайте отверстия в серединах деталей шишки и маленького листика. Нанижите светлые детали шишки на летон, распологая лепестки в шахматном порядке. Между деталями оставляйте небольшое расстояние. 9. Последней нанижите более темную беталь. 10. На расстоянии 10-15мм от шишки нанижите маленький листик. 11. Так же соберите остальные шишки. Сборка композиции: 1. Соберите веточку хмеля, скрепив у основания летоны стеблей и листьев. 2. Закройте место сборки зеленой гофрированной бумагой, закрепив ее клеем ПВА. 3. Обрежьте концы проволоки. 4. Украсьте веточку атласными ленточками и декоративным колечком . К Новому Году можно добавить немного мишуры, что придаст композиции, закрепленной на ваши шторы праздничный вид.

Прежде, чем начать изготавливать цветы из ткани, ознакомьтесь со следующими статьями: • Изготовление тычинок и серединок, • изготовление летонов, окрашивание, • ручная формовка, • обработка обжигом, • буление, • гофрировка, • склеивание многослойных деталей, • вырезание деталей под обжиг, которые находятся в рубрике ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ. Ознакомится с технологией изготовления цветов из ткани вы сможете по книге «Цветы из ткани», бесплатно скачать которую можно на странице КНИГИ И ПОЛЕЗНАЯ ЛИТЕРАТУРА. По материалам книги Е. Моисеевой «Цветы из ткани. Идеи для декора одежды и интерьера» исключительно в целях рекламы бумажного издания. Посмотрите мастер класс по изготовлению из лент бутоньерки «Незабудки»:

Сделай сам: сделай свой собственный хопбек

В каком хмельном мире мы живем! Хмелевые стили, такие как двойные IPA и имперские пилснеры, раздвигают границы как в ремесленном производстве, так и в домашнем пивоварении, и в экстремальные времена требуются крайние меры. Каждый этап пивоварения дает возможность придать еще немного хмелевого характера. Добавление очень позднего хмеля (выдержка хмеля или вихревое охмеление) дает возможность получить более интенсивный вкус и аромат, поскольку эфирные масла не выкипают.Хмель добавляется после нокаута и дается до 60 минут, чтобы предложить свою награду. Многие профессиональные пивовары полагаются на это в своих IPA, и домашние пивовары тоже использовали эту технику.

Хопбэк предлагает другой вариант этой идеи. Это контейнер, заполненный цельным хмелем, через который проходит горячее сусло, прежде чем охладиться. Как и в случае с хмелем Whirlpool, сусло может впитать вкус и аромат, но вероятность потери еще меньше, поскольку оно полностью запечатано. В качестве бонуса хмель также действует как фильтр, улавливающий горячий перерыв и осадок, что может улучшить прозрачность вашего пива.Для домашних пивоваров доступно несколько коммерческих видов хопбэков, среди которых Blichmann HopRocket и Blichmann HopRocket (на фото выше) являются одними из самых известных. Они отлично работают, но ничто не мешает вам сделать свои собственные.

Компромиссы дизайна и запасные части

Ключевое решение — что использовать в качестве основной части хопбека. Есть несколько вариантов, от стеклянных банок до контейнеров для хранения из нержавеющей стали. Лично я предпочитаю минимизировать вероятность поломки, поэтому рекомендую использовать нержавеющую сталь.Бытовые магазины, такие как Bed Bath & Beyond, предлагают канистры из нержавеющей стали различных размеров, предназначенные для хранения кофе или других пищевых продуктов, которые хорошо подходят для наших целей.

Еще одно соображение — выбор типа разъемов, которые будут хорошо работать между вашим чайником и охладителем. В приведенном ниже примере я использовал соединители для садовых шлангов, чтобы добавить быстроразъемные соединения, совместимые с моим насосом и охладителем.

Список запчастей

• Большой герметичный контейнер из нержавеющей стали
• 1 Сетчатый фильтр для раковины из нержавеющей стали (подходит для вашей канистры)
• Внутренняя резьба садового шланга от 1 3/4 дюйма (19 мм) (GHT) до 1/2 дюйма (13 мм) с наружной резьбой NPT
• Наружная резьба GHT 1 3/4 дюйма (19 мм) на внешнюю резьбу NPT 1/2 дюйма (13 мм)
• 2 1/2 дюйма (13 мм) I.D. силиконовые шайбы
• Плоские шайбы с внутренним диаметром 2 1/2 дюйма (13 мм)
• Гайки 2 1/2 дюйма (13 мм)

Инструменты

• Сверла и сверла нормальные
• Шаговое сверло (от 1/4 дюйма / 6 мм до минимум 1/2 дюйма / 13 мм)
• Инструмент Dremel с насадкой для шлифовального / полировального станка

Сборка

Этапы сборки довольно просты, но требуют определенных технических навыков. Не торопитесь и будьте осторожны при сверлении канистры, потому что металл легко деформируется или порвется.

Просверлить входные и выходные отверстия

Вам нужно просверлить два отверстия. Впускное отверстие будет ближе к верху сбоку, а выпускное отверстие будет по центру дна канистры. Что касается входного отверстия, убедитесь, что последнее отверстие не будет мешать зажимному механизму герметизации канистры.

1. В каждом случае начните с просверливания пилотного отверстия 1/8 дюйма (3 мм) в центре того места, где вы хотите увеличить отверстие.
2. Затем переключитесь на биту 1/4 дюйма (6 мм), чтобы расширить пилотное отверстие.Работайте медленно; врезание сверла в металл, скорее всего, приведет к деформации тонкой стали.
3. Используйте шаговый бит, чтобы медленно расширить отверстие до 1/2 дюйма (13 мм). Вы должны иметь возможность продеть наружную часть фитингов с резьбой NPT через отверстие.
4. Используйте Dremel, чтобы тщательно очистить края отверстия.

Установите фитинги

После того, как вы просверлили отверстия, следующим шагом будет установка фитингов.

1. Начните с входного фитинга (внутренняя резьба GHT 3/4 дюйма / 19 мм до наружной резьбы NPT 1/2 дюйма / 13 мм).
2. Проденьте фитинг через боковое отверстие вверху.
3. Наденьте силиконовую шайбу на фитинг внутри канистры, затем добавьте плоскую шайбу.
4. Наверните гайку на фитинг и затяните.
5. Повторите процесс с выпускным фитингом (наружная резьба GHT от 3/4 дюйма / 19 мм до наружной резьбы NPT 1/2 дюйма / 13 мм) на дне канистры.

При желании вы можете прикрепить быстроразъемные фитинги к соединителям садового шланга снаружи канистры. В таком случае используйте водопроводную ленту, чтобы заклеить резьбу.

Использование Hopback

Использовать hopback просто:

1. Продезинфицируйте хопбек и сетчатый фильтр перед использованием.
2. Поместите хопбек между чайником и противотоком или пластинчатым охладителем. В идеале хопбек должен подаваться самотеком непосредственно из котла с помощью насоса между хопбэком и охладителем. Полная установка с гравитационной подачей была бы очень сложной задачей.
3. Поместите сетчатый фильтр раковины вверх дном в нижней части контейнера над выпускной трубой.
4. Добавьте 1–3 унции (28–85 г) хмеля в хмель.
5. Медленно наполните охладитель суслом из чайника (пока не включайте насос).
6. Когда хопбек будет почти полным, закройте крышку и закройте ее.
7. Запустите помпу. Следите за уровнем жидкости в хопбэке. Возможно, вам придется уменьшить подачу насоса, если он слишком быстро опорожняет хмель. Если у вашей канистры прозрачная крышка, вы можете это увидеть. В противном случае вы можете услышать, как он всасывает воздух вокруг крышки.

Узнайте, как преобразовать вашу пропановую систему или построить электрическую систему с нуля, с помощью онлайн-класса Craft Beer & Brewing Magazine® «Как построить свою электрическую пивоварню», состоящего из двух частей.Зарегистрироваться Сегодня!

Сделай сам: Паук-хмель | Craft Beer & Brewing

Хмель — жизненно важный ингредиент для большинства сортов пива, но он может создавать неприятные проблемы. Они нужны нам в кипячении, но не в ферментере. Цельнолистный хмель становится объемным, поскольку поглощает сусло и распадается на части, а гранулированный хмель превращается в зеленый ил. В любом случае они могут легко засорить клапан, наклонную трубу, насос или противоточный чиллер.

Есть несколько стандартных способов решения этой проблемы.Самый традиционный способ — взбалтывать сусло в конце кипячения. Это собирает хмель и осадок в центре чайника, удерживая их подальше от сливной трубы или переливной трубы. Обратной стороной является то, что водовороту нужно время, чтобы сработать; в противном случае в растворе остается изрядное количество хмеля (особенно с гранулированным хмелем). Кроме того, суперхмелевое пиво может подавить эту технику.

В качестве альтернативы вы можете использовать фильтр, установленный на решетке или прикрепленный к сливу чайника. Существует множество коммерческих вариантов, таких как сетка для базука или ограничитель хмеля, но вы также можете сделать простой фильтр из медного скруббера.Любой из них работает достаточно хорошо, хотя гранулы хмеля часто могут забивать их. Очистить фильтр после этого также сложно.

Другой вариант — использовать муслиновые или нейлоновые мешки для хранения хмеля во время кипячения. Это держит их под контролем, но есть компромисс. Использование хмеля будет ниже, потому что хмель скучен, а не свободно плавает. Как правило, вам понадобится отдельный пакет для каждого добавления, и вы должны избегать их переполнения. Для большого охмелённого пива может потребоваться довольно много мешков, чтобы вместить весь хмель.

Классная альтернатива: Паук-хмель

Довольно простое решение — паук хмеля, который бывает нескольких разных стилей. Один из них — цилиндр из металлической сетки, который во время кипячения висит внутри чайника. Другой — металлический каркас с прикрепленным к нему большим нейлоновым мешком, который нависает над чайником. Во время варки в цилиндр или пакет добавляют хмель. Использование хмеля по-прежнему является незначительной проблемой, но больший размер дает хмелю больше места для заваривания сусла.

Версия с нейлоновой сумкой — отличный проект, сделанный своими руками, потому что он прост в сборке, а детали довольно недорогие.

Детали

• Одна переходная муфта из АБС-пластика 4 «x 3» (8 см x 10 см)
• Три длинных рым-болта 3/8 дюйма (10 мм) для формирования лап паука. Длина должна быть равна радиусу вашего чайника или немного длиннее.
• Шесть стальных шайб (отверстие 3/8 дюйма / 10 мм)
• Шесть гаек 3/8 дюйма (10 мм)
• Большой (3 дюйма / 8 см или больше) хомут для шланга
• 5 галлонов (19 л) нейлоновый фильтр-мешок для краски

Инструменты

• Сверло
• Молоток и тиски
• Плоскогубцы
• Отвертка

Этапы сборки

1. Просверлите 3 отверстия диаметром 3/8 дюйма (10 мм) с равным расстоянием между ними в середине более толстой стороны муфты (см. Ниже).

1. Изогните 3 шайбы так, чтобы они соответствовали внутреннему краю муфты. Для этого я поместил шайбу через зазор в ½ дюйма (1 см) на тисках, наложил сверху рым-болт, а затем ударил по нему молотком, чтобы слегка согнуть шайбу.
2. Для каждой ножки паука:
   
   1. Наверните гайку на рым-болт так, чтобы она была на пару дюймов (около 7 см) вниз.
   2. Надеть на болт плоскую шайбу.
   3. Проденьте рым-болт через одно из отверстий в муфте.
   4. Наденьте на болт изогнутую шайбу так, чтобы она плотно прилегала к внутреннему краю муфты.
   5. Наверните вторую гайку на болт так, чтобы болт немного выступал за гайку.
   6. Удерживая болт на месте, затяните гайку на внешней стороне муфты до плотного прилегания (см. Ниже).

1. Проденьте горловину мешка с сетчатым фильтром через переходник с более широкой стороны, затем заверните его обратно в более узкое отверстие.
2. Используйте зажим для шланга, чтобы удерживать мешок на месте (см. Ниже).

Использование

В день варки, когда вы будете готовы начать кипячение, поместите крестовину для хмеля поверх чайника так, чтобы пакет свисал внутри чайника. Затем для каждого добавления хмеля просто влейте хмель в пасть хмелевого паука. По окончании кипячения вы можете слить воду из чайника как обычно, но весь хмель останется внутри сетчатого мешка.

Когда пришло время убираться, ослабьте хомут для шланга и снимите мешок.Вылейте отработанный хмель, а затем выверните пакет наизнанку, чтобы смыть все частицы хмеля. Повесьте пакет, чтобы он высох. Когда он высохнет, вы можете смахнуть все оставшиеся частицы хмеля.

Craft Beer & Brewing Magazine® Hot Rod Your Kettles and Mash Tun онлайн-класс — это идеальное введение в создание вашей крутой системы домашнего пивоварения. Зарегистрироваться Сегодня.

Как сделать свою собственную соль хмеля (два простых способа)

Соль хмеля предлагает оригинальный способ добавить аромат хмеля к еде, не допуская горечи.Будете ли вы посыпать им картофель фри, использовать его для ароматизации жареных овощей или мяса на гриле или добавить его в рассол — скорее всего, вам понравятся результаты!

У нас есть несколько рецептов с использованием соли хмеля в качестве ароматизатора здесь, в блоге, что делает этот пост о том, как сделать соль хмеля абсолютной необходимостью.

Каков вкус хмелевой соли?

Знаете ли вы, что большая часть того, что мы пробуем ( , по некоторым данным, до 90 процентов ) в пище, определяется нашим обонянием ?

Ага — обоняние играет ключевую роль в восприятии вкуса.Кроме того, мы, люди, биологически настроены отвергать сильные горькие вкусы, что является основной причиной того, что мы избегаем их в еде. (Не столько в крафтовом пиве, сколько могут подтвердить многие любители Imperial IPA :).

Скажем так, чтобы по-настоящему насладиться нашей едой, нам в первую очередь нужны приятные запахи, и даже если мы иногда приобретаем научное наслаждение горечью (на самом деле это необходимо для уравновешивания солодовости крафтового пива), мы бы предпочли не сталкиваться с излишней горечью. в наших блюдах.

Мы с Крисом любим использовать хмель и соль хмеля для создания соблазнительных ароматов, которые они привносят в еду.

Вне зависимости от того, используется ли он в качестве соли для финиша или ему отведена более важная роль в приготовлении блюд, хмель может действовать как травы в кулинарии.

Узнайте, как приготовить собственный соус из соленой карамели с хмелем , чтобы сбрызнуть попкорн, мороженое и т. Д.

Итак, давайте сделаем это и сделаем немного соли из хмеля!

В качестве ингредиентов вам понадобится морской соли и хмеля .Вам также понадобится небольшой контейнер с герметичной крышкой . Смешайте соль с хмелем, закройте крышку и подождите несколько дней, пока хмель наполнит соль своим ароматом.

Существует два очень похожих подхода к приготовлению соли хмеля — с использованием гранул хмеля или с использованием цельных цветов хмеля (сушеных) . Мы любим их обоих.

Как приготовить соль хмеля из гранул хмеля

Гранулы хмеля — это просто женские цветки хмеля, высушенные, измельченные в порошок и спрессованные в плотные гранулы.Пеллеты легче хранить и транспортировать, потому что из-за их сжатой природы они занимают меньше места. К тому же они служат дольше. Большинство пивоварен и домашних пивоваров используют гранулы.

Вы можете приобрести гранулы хмеля в местном магазине товаров для пивоварения или в различных онлайн-аналогах . Если вы не очень хорошо знакомы с различными профилями хмеля, мы рекомендуем посетить место, чтобы вы могли почувствовать запах хмеля и выбрать тот, который вам больше всего нравится.

Что касается гранулированной соли хмеля, в этой статье я просмотрел запасы Криса с остатками различных домашних напитков и выбрал хмель Cascade.Поскольку хмель полностью смешивается с крупинками соли, важно, чтобы они не были очень горькими.

Хмель Cascade — это наиболее часто используемый американский сорт, известный как оригинальный американский цитрусовый «бомбовый» хмель. Их обычно используют в качестве завершающего хмеля. Низкое содержание альфа-кислот (т.е. меньшая горечь). Хмель Cascade идеально подходит для добавления в соль. У них среднеинтенсивный цитрусовый аромат, отчасти пряный, а отчасти цветочный.

Гранулы, которые я использовал, были немного устаревшими (хмель, как правило, довольно быстро теряет горькие и ароматические свойства, даже при правильном хранении), поэтому я мог позволить себе быть щедрым с добавленным количеством.С более свежими гранулами, особенно при использовании хмеля с более сильным вкусовым профилем, я бы предпочел использовать гораздо меньшее количество.

Общее практическое правило для этого метода приготовления соли хмеля: использовать 1 чайную ложку измельченных гранул хмеля на каждую 1 столовую ложку морской соли . Вы можете увеличить или уменьшить пропорцию в зависимости от вкусового профиля выбранного хмеля и фактора свежести.

Для приготовления соли просто измельчите гранулы в ступке до мелкого порошка и смешайте с солью.Попробуйте оценить вкус и при необходимости добавьте больше измельченных гранул. Закройте емкость, хорошо встряхните ингредиенты и дайте соли наполниться ароматом.

Как приготовить соль хмеля из цветов (шишек) хмеля

Альтернативный метод — использование сушеных цветов хмеля (целых шишек). Здесь вы, , просто поместите цветы (шишки) хмеля в контейнер, засыпьте их морской солью и закройте контейнер. Хмель придаст соли ароматный аромат. Сушеные цветы хмеля очень хрупкие, поэтому обращайтесь с ними осторожно, потому что листья могут легко распасться.

Целый хмель сохраняет больше своих эфирных масел (летучих ароматических соединений), чем гранулы, потому что они не обрабатываются (не обрабатываются), а железы, содержащие эти соединения, остаются нетронутыми. Многие пивовары используют их для сухого охмеления, чтобы придать пиву больше аромата без дополнительной горечи.

Я использовал цветы (шишки) хмеля Columbus, чтобы продемонстрировать этот метод. Хмель Columbus с высоким содержанием альфа-кислот (т.е.обладает высоким потенциалом горечи), но используется как для придания горечи, так и для финальной обработки благодаря своим резким и острым ароматам.Когда они используются в форме целых шишек, они придадут соли восхитительные ароматы черного перца, лакрицы, пряностей, напоминающих карри, и очень тонких цитрусовых, и, если они не будут слишком много смешаны с солью, не добавят горечи.

Какой метод вы используете, зависит от вас и вашего намерения в отношении хмелевой соли, которую вы создаете. Играть с солью хмеля — это весело, и вы можете попробовать множество сортов хмеля, чтобы найти профили вкуса и интенсивность, которые понравятся вашему вкусу.Нам нравится иметь два или больше разных в любой момент времени.

Милая маленькая баночка с солью хмеля — уникальный и всегда хорошо принятый подарок любителям крафтового пива . Это может полностью вызвать интерес и открыть двери к кулинарии с пивом . Просто говорю, на случай, если у вас есть друг, которому понравится.

Узнайте, как приготовить себе Крендели в соленом шоколаде с хмелем . А как насчет этих колец с жареным халапеньо и соленым хмелем ?

Этот пост содержит партнерские ссылки, которые помогают бесплатно поддерживать наш блог.

Рецепт соли с хмелем

Урожайность: 1 чашка

Время на подготовку: 5 минут

Общее время: 5 минут

Сделайте свою собственную соль хмеля одним из этих двух простых способов и используйте ее в различных рецептах, чтобы придать аромат вашего любимого хмеля без добавления горечи.

Состав

• крупная морская соль по необходимости
• гранулы хмеля, если необходимо (ваш любимый хмель) или
• цветы (шишки) хмеля сушеные по мере необходимости (ваш любимый хмель)

Инструкции

Гранулы хмеля Метод

1. С помощью ступки и пестика измельчите гранулы хмеля до мелкого порошка.Смешайте 1 чайную ложку измельченных гранул хмеля с 1 столовой ложкой морской соли. Смешайте необходимое количество. дайте хмелю настояться солью не менее 24 часов перед использованием.

Сушеные цветы хмеля (шишки) Метод

1. Наполните герметичный контейнер солью и поместите один или два цветка хмеля. Добавьте еще соли. Поместите еще несколько цветов хмеля. Добавьте еще соли и так до заполнения. Закройте крышкой, очень осторожно встряхните и дайте настояться в течение 24-48 часов перед использованием.

Банкноты

• Чем свежее гранулы / цветы хмеля, тем лучше.
• Хмель для финишной обработки предпочтительнее хмеля для горечи (больше аромата, меньше горечи).
• Обращайтесь с сушеными цветами хмеля осторожно, так как они очень хрупкие.
• Используйте примерно 1 чайную ложку или 2 цветков хмеля на 1 столовую ложку соли только в качестве ориентира. Меняйте в соответствии с вашими предпочтениями.
• Хранить в герметичной таре в темном месте . Лучше всего использовать в течение первых нескольких недель после смешивания.

Вы приготовили этот рецепт?

Используйте форму ниже, чтобы подписаться на получение большего количества лайков или поделиться ею на Pinterest.

Как сделать венок из хмеля на осень

Когда начинается осенний сезон, я чувствую желание украсить свой дом к осени. Сделать венок из осеннего урожая — один из самых простых способов перенести сезон внутрь себя. Еще лучше, когда этот самодельный венок легко сделать из бесплатных и недорогих материалов и собрать менее чем за 30 минут. Если вам интересно, как я сделал все это с осенним венком этого года, позвольте мне показать вам, как сделать венок из хмеля для осени.

Хмелевые колокольчики растут на мягких, податливых лозах. Вы можете обернуть эти лозы вокруг виноградной лозы или соломенного венка. При необходимости закрепите их небольшими кусочками проволоки. Вот и все. Больше ничего не нужно, это может сделать каждый. Сделать этот осенний венок из хмеля действительно очень просто.

Этот венок из хмеля отлично подойдет для осеннего украшения. Это займет у вас всего 30 минут, и вы можете найти большинство материалов бесплатно.

Вам может быть интересно, что это за штука с хмелем? Это один из основных ингредиентов пива.Подумайте, я не пью пиво, но мне нравятся эти маленькие зеленые колокольчики на виноградных лозах. Хмель — это зверь, который стоит иметь в своем саду. У него огромные возможности роста. Он легко покрывает огромные шпалеры, деревья или заборы за полсезона. Когда я заметил какой-то хмель, растущий в соседней лесной местности, я не колеблясь срезал его, его не так легко искоренить.

Лозы хмеля идеально подходят для изготовления венков, но из них также можно сделать гирлянды, которые можно накинуть на шкафы или повесить над камином.Хмель сохнет и может долгое время использоваться в вашем декоре. Вам просто нужно убедиться, что украшения из хмеля не потревожены. Когда хмель высыхает, он легко осыпается при прикосновении. Так что после того, как высохли, не трогайте их?

Как сохранить хмель для украшения

Хмелевые колокольчики собирают в конце августа. Когда вы собираете их в свежем виде, они гибкие, их легко сгибать и скручивать. Они также удивительно легкие, поэтому с ними очень легко обращаться. Чтобы сохранить хмель для украшения, вы должны сразу положить его на место и оставить на месте, чтобы он высох.Не откладывайте создание венка из хмеля после того, как вы срезали лозы хмеля для украшения. Используйте их сразу в своем проекте, оставьте свой венок или гирлянду высыхать естественным путем, и они прослужат долго.

Нет пива без хмеля, но нет, ваша гостиная не начнет пахнуть пивоварней, когда вы принесете эти лозы внутрь. Когда он был еще совсем свежим, этот венок действительно имел немного землистый запах. Понравился, приносит осень, прямо как тот первый свежий запах настоящей елки.Хмелевой венок висит уже несколько недель. Он все еще выглядит свежим, но я вижу, что он начинает немного сохнуть. Он станет более желтым, но при этом хорошо сохнет.

Я считаю, что свежий зеленый цвет хмелевой зелени просто прекрасен. Но венок из сушеного хмеля тоже хорош. Он превратится во все оттенки бежевого, серого и коричневого. Идеально подходит для сезонного украшения осени и Дня благодарения.

………………………… ..

Еще домашние венки, которые могут вам понравиться.

<<<< зимний венок в белом цвете >>>>

<<<< слишком простой и быстрый Рождественский венок своими руками >>>

<<<< гигантский венок из сосновой шишки >>>>

…………… ……………..

Ага! Я просто люблю падать. Это сезон изобилия. Мне даже все равно понравится, когда идут дожди, небо становится серым, а ветер срывает с деревьев все эти разноцветные листья. Однажды погода изменится, и меня затянет внутрь, и мое осеннее гнездование перейдет в разряд овердрайва. Но сейчас я наслаждаюсь любой хорошей погодой на улице, в то же время наслаждаясь своим первым осенним украшением внутри.

И, может быть, в эту смесь будут добавлены еще венки.Знаете, я люблю украшения осени, я много делал этого в прошлом. Мой самый любимый осенний венок — тот, что висит на моей романтической осенней каминной полке, и я все еще влюблен в этот осенний центральный венок на моем садовом столе.

Так как насчет вас, вы дома весь разукрашены тыквами? Осенние украшения идут в полную силу, или вы все еще наслаждаетесь этими чудесными поздними летними днями? А может у вас весеннее настроение падает?

DIY Hop Easter Banner — Living and Crafting

Привет! Если есть что-то, что мне нравится в Пасхе, так это милые украшения, все — кролики, цветы, яйца. Мне особенно нравятся светлые тона, и мне нравится творить с ними.Как мама, я испытала волнение маленьких, когда они смотрели вокруг дома в поисках своих шоколадных яиц, и я думаю, что приятно, что часть украшения предназначена для них, поэтому сегодня у меня для вас этот DIY Hop Пасхальный баннер, который вы можете использовать, чтобы украсить пространство в вашем доме на эту Пасху.

Пасхальный баннер DIY Hop

Я украсил этот пасхальный баннер DIY Hop цветами, но при желании вы можете украсить его любым другим элементом, который лучше всего подходит к вашему оформлению.

Что вам понадобится для создания этого пасхального баннера DIY Hop:

• Картон следующих цветов: белый, светло-розовый, розовый, кремовый, фиолетовый, голубой, светло-зеленый и крафт-бумага

• Клей, монтаж из пенопласта Лента.

• Ножницы, нож xacto или режущий плоттер.

• Бейкер или лента

Шаг за шагом, чтобы сделать пасхальный баннер DIY Hop:

Разрежьте файлы с частями, чтобы собрать пасхальный баннер

Распечатайте.pdf и вырежьте формы ножницами или ножом xacto.

После того, как вы разрежете все части, пора собирать:

• Возьмите уши, ресницы и нос кролика, чтобы украсить одно из яиц; расставьте детали перед тем, как склеить их. Теперь приклейте розовые кусочки (центр ушей) к белому (кроличье ухо).